Stam nº2

La ruta de La cocina sefardiacute

israeL como start up nation

un mercader de Venecia made in israeL

daVid drsquoor en madrid

Galeria de Stam expone Javier ScheJtman

nordm 2

de la comunidad para la comunidad

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Buscamos Becarios para puestos de

- Disentildeador

- Periodista

- Fotoacutegrafo

Contacta cjmstamgmailcom 608 530 450

EN ESTA EDICIOacuteN COLABORAN

Director General Alberto Benbunan

Directora Editorial Alejandra Abulafia

Contenido Aaron Silberman Patricia Mizrahi Rose Volf Luna Alfoacuten Coriat Josė Weber Dito Beniflah Vanesa Weis Aacutelvaro Albacete Viacutector Argana Jesuacutes Arcos Garciacutea Yan Delgado Alberto Israel Janet Rudman

Disentildeo Graacutefico Ana Rivero Garzoacuten

Correccioacuten de Textos Gracia Saacuteenz Peacuterez

Departamento Comercial Cristian Fernaacutendez

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Recuerdo la primera que editeacute una revista Estaba en la escuela y haciacutea poco que alcanzaba el interruptor de la luz sin tener que ponerme de puntillas La revista era parte de un proyecto extracurricular de clase y el tema era la ecologiacutea Pasamos toda una semana yendo a la biblioteca sacando fotocopias cortando y pegando fotografiacuteas En la portada habiacutea un pinguumlino con petroacuteleo en la sala Recuerdo la emocioacuten cuando presentamos ese ejemplar a la maestra Auacuten vive en mi memoria su sonrisa de satisfaccioacuten y su orgullo Esa emocioacuten que sentiacute en aquel momento no ha perdido su frescura La revivo cada vez que entregoacute un reportaje que edito una publicacioacuten Es la misma que siento ahora cuando escribo estas palabras Aunque lleguemos como hoy corriendo con la lengua afuera y la adrenalina por las nubes al cierre de Stam Estamos en nuestro segundo nuacutemero Hemos dado el segundo paso Hemos iniciado el camino ldquofor realrdquo Ya hay una huella detraacutes un sendero hacia adelante Un horizonte lejano y un cartel en la ruta que nos indica hacia doacutende vamos Pero no podemos hacerlo solos Necesitamos de todos vosotros Por eso queremos agradecer todas las cartas de felicitacioacuten que recibimos el apoyo de nuevos colaboradores y patrocinadores que han percibido el alcance que Stam ha logrado entre nuestros lectores Esperamos seguir creciendo mejorando y compartiendo la esencia de nuestra identidad con orgullo y alegriacutea Con esa emocioacuten primigenia que auacuten nos motiva y nos da felicidad

Por Alejandra Abulafia

Por Alberto Benbunan

Que la inercia gane es una victoria para el retroceso y nosotros estamos para luchar por el progreso El progreso es ver al futuro sin dejar atraacutes al pasado construyendo buscando las cosas que nos unenTenemos que pasar del inactivismo al activismo tenemos que ver el futuro con la certeza de que seraacute el jardiacuten apropiado para cuidar lo que hemos sembrado hoy Si no hay futuro no hay presenteLa idealizacioacuten del pasado es una forma de escapar de la realidad Es imposible pensar que todo tiempo pasado fue mejor Si lo hacemos iquestpara queacute vivimos Proyectar la vida con positivismo es el punto de partida para construir la comunidad que queremos Pero para ello tenemos que activar comunitariamente iexclInvolucrarnosIgual que la insatisfaccioacuten es la fuente del activismo la frustracioacuten lo es del inactivismo Los inactivistas son aquellas personas que estaacuten satisfechas con las cosas como estaacuten pero las fuentes de sus temores las centran en el futuro al que perciben como una amenaza Piensan que la mayoriacutea de los cambios son soacutelo temporales e ilusoriosNo siempre estaremos de acuerdo no siempre se podraacute satisfacer a todos pero si no somos parte de la solucioacuten somos parte del problema Es hora de involucrarnos de activar de ver el futuro con mente positiva de ver a nuestra comunidad como la semilla de una bella flor que disfrutaraacuten nuestros hijos Si no lo hacemos por nosotros debemos hacerlo por ellos

Editorial

[In]activismo comunitario

Opinioacuten

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SUMARIONOTICIAS+AGENDA+NOVEDADES+INFORMACIOacuteN

EL TREN DE LA EXCELENCIA

CONOCIENDO AL EQUIPO DEL JBC Ilan Leiferman

LIBERTAD Por Aacutelvaro Albacete Perea

YAHAD Movimiento Juvenil de la CJM

18 + Mundo judiacuteo joven en Madrid

TIBERIacuteADES LLAMA AL TURISTA

UN MERCADER DE VENECIA MADE IN ISRAEL

ESTO ES ISRAEL Por Viacutector Argana

JBC Israel como Start Up Nation

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GASTRONOMIacuteA Easy Kosher Catering

RUTA DE LA COCINA SEFARDIacute EN ESPANtildeA

SOCIEDAD El amor estaacute en la red

TECNOLOGIacuteA Dime que apps tienes y te direacute quieacuten eres

LOS CINCO LIBROS DE Alberto Israel

ENTREVISTA A RAFAEL CERRATO

LA GALERIacuteA DE STAM La mirada del otro

GIBRALTAR WORLD MUSIC FESTIVAL

DAVID DrsquoOR EN MADRID

HUMOR Boda familiar

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En el Colegio Ibn Gabirol-Estrella Toledano se llevoacute a cabo la ldquoFinal del Jidoacutenrdquo El objetivo de este cuadernillo es manifestar la adhesioacuten al Estado de Israel al sionismo y a nuestra Comunidad Judiacutea a traveacutes de un concurso de preguntas y respuestas sobre temas afines a Israel al mundo judiacuteo y a las entidades organizadoras

Los participantes difrutaron de juegos y actividades para todos los nintildeos de Infantil y Primaria con los Madrijim de Yajad y Maccabi Tzair Ademaacutes hubo premios para todos los finalistas y un pasaje a Israel otorgado por EL-AL para el ganador del concurso Organizadores Comunidad Judiacutea de Madrid Keren Hayesod Centro Ibn Gabirol- Colegio Estrella Toledano y Maccabi Espantildea

Naale Elite Academy es una propuesta para joacutevenes que deseen culminar sus uacuteltimos 3 antildeos de estudios secundarios en Israel Es un programa del Ministerio de Educacioacuten de Israel en conjunto con la Agencia JudiacuteaEste antildeo llegaron joacutevenes de diferentes partes de Argentina Chile y Espantildea sumaacutendose a otros mexicanos y brasilerosJuntos estudian en la escuela Gueon Hayarden ubicada en el valle del Jordaacuten y con un gran prestigio acadeacutemico en IsraelNaale entra en su antildeo 20 de existencia y cada vez maacutes joacutevenes se incorporan al programaMaacutes info wwwelite-academyorges Email naaleargentinagmailcom

Si usted estaacute planeando un diacutea de playa en Tel Aviv el proacuteximo verano podraacute llevar su computadora portaacutetil y conectarse libremente a Internet viacutea Wifi Esto es parte de lo que el intendente de Tel Aviv Ron Huldai califica como una ldquorevolucioacuten digitalrdquo que la ciudad viviraacute en los proacuteximos mesesEl ambicioso plan llamado ldquoDigi-Telrdquo permitiraacute a los residentes hacer todos los negocios municipales en liacutenea desde el pago de los impuestos de bienes raiacuteces hasta la presentacioacuten de solicitudes de permisos solicitudes de licencias y renovaciones No soacutelo eso los residentes podraacuten obtener informacioacuten a medida sobre los eventos en sus barrios en funcioacuten de sus preferencias podraacuten hacer reservas y pagos de entradas para el teatro y eventos deportivos firmar el registro de los nintildeos para la escuela (actividades despueacutes de la escuela) y evitar la congestioacuten de traacutefico en las calles

Final del Jidoacuten ldquoYom Israelrdquo

Naale Elite Academy

Tel Aviv seraacute la primera ciudad digitalizada del mundo

NOTICIAS + AGENDA + NOVEDADES + INFORMACIOacuteN

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El acto se llevoacute a cabo en la residencia oficial del Excelentiacutesimo Sr Embajador de IsraelContoacute con la presencia de los alumnos de 4ordm de la ESO Colegio Ibn Gabirol- Estrella Toledano En la Maccabiada participaraacuten alrededor de 8000 deportistas de 63 paiacuteses incluiacutedos nuestros 70 representantes formando la delegacioacuten maacutes grande de la historia de Espantildea en una Maccabiada mundial

Un equipo de investigadores de la Universidad de Tel Aviv entre ellos el Doctor Shimon Rochkind de la Facultad Sackler de Medicina y Centro Meacutedico de Tel Aviv Sourasky y el Profesor Zvi Nevo del Departamento de Geneacutetica Humana Molecular y Bioquiacutemica de la UTA del TAU han inventado desarrollan un implante para regenerar un meacutetodo para la reparacioacuten de nervios perifeacutericos dantildeados

El KH nace en Londres en 1920 como brazo financiero del pueblo judiacuteo Las donaciones reunidas fueron dedicadas a la fundacioacuten del Estado a su desarrollo y fortalecimiento El KH cumplioacute un rol fundamental en la absorcioacuten de 3 millones de olim provenientes de todo el mundo asiacute como su establecimiento a lo largo y ancho del paiacutes Desde su independencia la poblacioacuten de Israel se multiplicoacute diez veces y Keren Hayesod estuvo siempre presente para sentar la infraestructura destinada a la absorcioacuten creando nuevas localidades contribuyendo en la creacioacuten de maacutes de 140 kibutzim y moshavim entre el Neacuteguev a la Galilea y ayudando en la creacioacuten de la Filarmoacutenica israeliacute Zim Bank Leumi y El Al entre muchos otros Hoy en diacutea ayudan por antildeo a maacutes de 20 mil olim 4000 ancianos (muchos de ellos sobrevivientes del Holocausto) 1500 joacutevenes en Aldeas Juveniles y reforzamos la periferia y zonas desaventajadas En Espantildea desarrolla grupos de voluntarios y lideres organizando maacutes de 30 eventos relacionados con educacioacuten e Israel por antildeowwwkh-uiaorgil khspainkhspaincom Tfno 915614854

Centro Sefarad-Israel impulsoacute la II Cumbre Erensya que se desarrolloacute en Estambul y Esmirna entre 3 y 7 de junio Ambas ciudades albergan sendas comunidades sefardiacutees que durante generaciones han guardado las sentildeas de identidad que les vinculan con su raiacutez hispana Buenos Aires Caracas Meacutexico Rio de Janeiro Sarajevo Belgrado Sofiacutea Saloacutenica fueron algunas de las comunidades que estuvieron representadas

Ceremonia de participacioacuten en la Maccabiada

Investigadores Israeliacutees CREAN ceacutelulas nerviosas

iquestConoces al Keren Hayesod

Erensya en Turquiacutea


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iquestSin trabajo

httptrabajojewishbusinesscluborg

Una iniciativa de


La Fundacioacuten Violeta Friedman recuerda a todos los amigos de La comunidad que su web es wwwvioletafriedmancom y que tambieacuten estaacuten en Facebook

El Bet Hamidrash de la CJM ofrece clases con el Rav Mosheacute Bendahaacuten el Rav Elad Dokow y la Rabanit Coty Bendahaacuten

bull para todos los puacuteblicos mujeres hombres universitarios padres y madres bull en diversos lugares Centro Comunal de la CJM Sinagoga Maguen David bull y en horarios de mantildeana tarde y noche

Maacutes informacioacuten rabinatocjmadridorg

Fundacioacuten Violeta Friedman Bet Hamidrash de la CJMEl tuyo El nuestro El Bet Hamidrash de todos

Entre aquiacute wwwcjmadridorg


Una iniciativa de

iquestConoce la web de CJM

iquestSIN TRABAJO

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EL VIacuteNCULO DE HOLMES PLACE CON LA COMUNIDAD JUDIacuteAHolmes Place es algo maacutes que un gimnasio son clubes de Fitness Wellness amp Spa cuya filosofiacutea se basa en inspirar a las personas a vivir bien Bajo el lema ldquoOne life Live it wellrdquo en Holmes Place ayudamos a la gente a moverse bien comer bien y sentirse bien En palabras de Allan Fisher presidente y fundador de la compantildeiacutea ldquointentamos que la gente haga maacutes ejercicio y encuentre un equilibrio en su vida personal a traveacutes del deporte y promoviendo haacutebitos de alimentacioacuten saludablesrdquo Para ello ofrecemos una atencioacuten personalizada y procuramos que los socios cambien su estilo de vida para que se sientan mejor consigo mismos Y iquestcuaacutel es la clave La motivacioacuten ldquoLo que nos diferencia es nuestra manera de gestionar los recursos y el modo en el que los empleados interactuacutean con los socios Es faacutecil de decir pero difiacutecil de alcanzarrdquo Holmes Place es ademaacutes una gran familiaEl grupo Holmes Place fue fundado en Londres en el antildeo 1979 por Allan Fisher judiacuteo y que siempre ha apostado por invertir en Israel donde actualmente cuentan con 21 Clubs En enero de 2012 Holmes Place Iberia tras unos antildeos de pertenecer a dos grupos de capital riesgo volvioacute a la familia Holmes Place Con ello se integraron los 29 clubs de la Peniacutensula Ibeacuterica a los 50 que permanecen abiertos en el resto de Europa y renovaron sus instalaciones para ofrecer a nuestros socios el mejor servicio

Niv Harel procedente de Israel fue la persona elegida para liderar el grupo en Espantildea y quiere ofrecer a todos los que deseen pertenecer a esta gran familia Holmes Place y formen parte de la Comunidad Judiacutea de Madrid unas condiciones exclusivas con tarifas especiales y grandes ventajas ademaacutes de un regalo espe-cial la posibilidad de entrenar en uno de los clubes de Israel durante sus vacaciones

Asiacute mismo queremos invitarte a conocer las instalaciones de Holmes Place en Madrid por un diacutea Si estaacutes interesado por favor haz click aquiacute

one life live it well

Holmes Place Fitness Wellness SpaMaacutes informacioacuten comunicacioncjmadridorgTelf 91 591 31 33

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El tren de la excelencialdquoNuestros alumnos se suben al tren de la excelencia

y se hacen con premios y reconocimientosrdquo

u Invitacioacuten de la ceremonia de entrega de Premios ldquoAvodat Shorashimrdquo en la que nuestros alumnos premiados Dafna Stofenmacher e Ilan Truzman

seraacuten galardonados Tel Aviv 13 de junio 2013

Centro Ibn-Gabirol-Colegio Estrella Toledano

Por Luna Alfoacuten Coriat

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Cada antildeo los alumnos de 2ordm de la ESO participan en el Concurso Internacional del Beit Hatefutzot

Avodat Shorashim

Los mejores trabajos son elegidos para representar a nuestro colegio en Israel donde hemos recibido antildeos anteriores primeros premios y menciones de honorEste es un proyecto que se desarrolla durante todo el curso escolar en la asignatura de Historia del Pueblo Judiacuteo y en el que cada familia hace un viaje memorable a sus raiacuteces a traveacutes de un personaje familiar que ellos mismos escogen

A traveacutes de los relatos y objetos familiares nuestros alumnos consiguen desempolvar ese nexo comuacuten que les permitiraacute mirar hacia adelante con la confianza y seguridad de una historia que ha sido elaborada por cada uno de sus antepasados asiacute como transmitir su legado y hacer prevalecer nuestras costumbres nuestra historia y nuestros principios

En esta ocasioacuten nuestro colegio ha recibido dos premiosEl Museo de la Diaacutespora Beit Hatefutzot ha premiado a nuestros alumnos D Stofenmacher e I Truzman Los trabajos de ambos han sido reconocidos entre los 10 mejores trabajos de los colegios de la Diaacutespora (entre los 300 enviados desde todo el mundo) iexclEnhorabuena a nuestros queridos alumnos a sus familias y a nuestra profesora Cecilia Levit por tan merecido reconocimiento

El proacuteximo diacutea 13 de Junio tendraacute lugar la entrega de los premios en la ciudad de Tel Aviv en el marco de una ceremonia oficial y acto festivo Nuestros alumnos y sus familias viajaraacuten para recibir dicho premio Gracias por representarnos en Israel y honrar el trabajo y el nombre de nuestro querido colegio

iexclEnhorabuena chicos porque con vuestro trabajo habeacuteis contribuido al desarrollo y eacutexito de este proyecto

E l Centro Ibn-Gabirol-Colegio Estrella Toledano participoacute en la 1ordf Convocatoria del Concurso de Oratoria en Ingleacutes organizado por la Consejeriacutea

de Educacioacuten soacutelo para colegios Bilinguumles

Nuestro Centro presentoacute dos grupos de alumnos uno de 5ordm EP y otro de 6ordm EP

La 1ordf fase de la competicioacuten tuvo lugar el 8 de abril con la participacioacuten de 31 colegios es decir 62 grupos y maacutes de 300 alumnos Ambos grupos lograron superar esta primera fase pasando asiacute a una segunda ronda en la que el grupo de 5ordm EP obtuvo el 12ordm puesto Al mismo tiempo el grupo conformado por los alumnos de 6ordm EP lograba pasar con eacutexito a la fase final donde se concentraban los cuatro grupos con mejor puntuacioacuten A las 1615 h

y en presencia de las autoridades educativas pudimos compartir con nuestros alumnos de 6ordm una emocionante y rentildeida final Despueacutes de muchos nervios y tensioacuten el jurado resolvioacute el fallo del concursoldquohellip2ordm puesto para el Centro Ibn Gabirol Colegio Estrella Toledanordquo

Desde aquiacute queremos felicitar a nuestros alumnos y a su profesora Denise Goldman Nos sentimos muy orgullosos de ellos y queremos resaltar especialmente su entusiasmo su compromiso y el trabajo individual y en equipo realizadoNo nos lo dijeron no nos lo contaron lo vimos en directoEs una realidad y el excelente nivel de ingleacutes de nuestros alumnos quedoacute muy visibleiexcliexclEnhorabuena

CONCURSO DE ORATORIA EN INGLEacuteS (PARA CENTROS BILINGUumlES DE PRIMARIA)CONVOCADO POR LA CONSEJERIacuteA DE EDUCACIOacuteN DE LA COMUNIDAD DE MADRID

CONVOCADO POR BEIT HATEFUTZOT MADRID

CONCURSO INTERNACIONAL ldquoAVODAT SHORAHSIMrdquo (ldquoMIS RAIacuteCESrdquo)

Deseo de todo corazoacuten que STAM nos ayude a ser un poquito maacutes conscientes del milagro que es vivir de la oportunidad que poseemos de cambiar el mundo y la suerte que tenemos de vivir plenamente nuestro Judaiacutesmo en esta generacioacuten

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iquestA queacute te dedicas

Al sector de Internet Hace 2 antildeos fundeacute Rubik Digital Solutions una Agencia de Estrategia y Marketing Digital

iquestCuaacutel es tu trayectoria

Comenceacute mi carrera profesional en Casbega (embote-lladora de Coca-Cola) en el departamento de Marketing tras esta experiencia estuve trabajando como Jr Brand Manager en Minute Maid (The Coca-Cola Company)

iquestCoacutemo llegaste al JBC

Desde sus comienzos he asistido a una gran cantidad de conferencias y eventos organizados por el JBC dada la categoriacutea de sus conferenciantes y para aprovechar el network que ofreciacutea el JBC En el 2011 participeacute en la primera edicioacuten del JBC Venture Lab

un programa de 6 meses para ayudar a nuevas startups a traveacutes de mentoring y masterclases para afianzar su plan de negocio y encontrar financiacioacuten En el 2012 entreacute a formar parte de la directiva del JBC y principalmente he asumido la direccioacuten del 1er Networ-king Trip to Israel que estamos realizando la segunda semana de Junio junto a JBC Chile Meacutexico y Copenhague

iquestQueacute es el JBC para ti

Un punto de encuentro para judiacuteos de todo el mundo a fin de que puedan conectar conocer y explorar nuevas viacuteas para desarrollar sus empresas yo sus carreras profesio-nales Un ejemplo claro de esto es el viaje de Networking a Israel que contaraacute con maacutes de 35 personas de todo el mundo (Espantildea Chile Meacutexico Dinamarca y EEUU entre otros)Durante 5 diacuteas conoceremos el ecosistema empresarial que ha hecho a Israel convertirse en la ldquoStartup Nationrdquo

CONOCIENDO AL EQUIPO DEL JBC (JEWISH BUSINESS CLUB)

La entrevista de hoy es a Ilan Leiferman miembro del equipo del JBC y

director del 1er Networking Trip to Israel

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Escribo desde el avioacuten Debemos estar a treinta mil pies o asiacute a medio camino entre Ameacuterica y Europa Regreso a Madrid del foro global del American

Jewish Committee (AJC) que cada antildeo se celebra en Washington por estas fechas Le he estado dando vueltas al contenido de este artiacuteculo durante los dos diacuteas del foro y mi conclusioacuten es que nada resume de forma maacutes fehaciente las decenas de reuniones y conferencias a las que he asistido estos diacuteas que esta palabra libertad

AJC es una organizacioacuten judiacutea La inmensa mayoriacutea de los participantes en el foro eran judiacuteos Los asuntos que se trataron versaban sobre preocupaciones de los ju-diacuteos iquestDoacutende estaacute la libertad Precisamente en todo eso No conozco muchos espacios como el foro global de AJC en los que se pueda hablar con plena libertad del derecho de Israel a negociar sobre la premisa de alcanzar una solucioacuten que garantice su seguridad futura Profeso-res investigadores diplomaacuteticos representantes guber-namentales nos pronunciamos con libertad sobre Oriente Proacuteximo Israel la solucioacuten de dos Estados Iraacuten Siria las primaveras aacuterabes anti-sionismo antisemitismohellip Lo hicieron los Ministros de Exteriores de Azerbaiyaacuten de Polonia de Grecia Y lo hizo la Ministra israeliacute de Justicia Tzipi Livni ndashtambieacuten responsable de las negociaciones con los palestinos- y el Secretario de Estado John Kerry Ambos hablaron sin papeles con franqueza La fuerza de sus palabras era el fiel reflejo de una conviccioacuten indubitada este es el momento de la paz en Oriente Proacuteximo bajo la solucioacuten de dos Estados con fronteras seguras La paz de los pueblos firmada por israeliacutees y palestinos con los auspi-cios de los paiacuteses aacuterabes

Tanto Livni como Kerry enfatizaron el sujeto nosotros Nosotros queremos la paz nosotros somos responsables de que se consiga Y en ese nosotros estamos todos yo que escribo estas liacuteneas y vosotros que las leeacuteis porque en definitiva la fuerza de los poliacuteticos en la negociacioacuten dependeraacute del respaldo popular que tengan No podemos prever el futuro en Oriente Proacuteximo pero podemos prepa-rarlo Como escribioacute Paul Valeacutery ldquoel futuro es construccioacutenrdquo

pues lejos de estar escrito en un gran libro es libertad seraacute en gran medida lo que nosotros hagamos de eacutel Pero al mismo tiempo tenemos que ser muy claros la encrucijada en la que nos encontramos en la hora actual del proceso de paz evidencia una sola solucioacuten real La incertidumbre se deriva de dos opciones la paz hoy y ahora o aspirar a una solucioacuten maacutes tardiacutea en la futurible incierta e irreal idea de ldquoun solo Estadordquo iquestPero existe de verdad esa encru-cijada No lo creo No creo que exista una paz futura para Israel sin Palestina

Me sentiacute cautivado por la intervencioacuten de Edward Kaufman antiguo Profesor de la Universidad Hebrea de Jerusaleacuten y actual investigador en la Universidad de Maryland que habloacute sobre Ameacuterica Latina y sin infravalorar los proble-mas antisemitas en el subcontinente y la creciente presen-cia de Iraacuten (que no lo podemos olvidar niega el derecho de Israel a existir) evidencioacute que judiacuteos cristianos y mu-sulmanes trabajan y viven a diario juntos y manifestoacute que la tensioacuten que viven unos y otros en Oriente Proacuteximo estaacute

maacutes ligada a la geoestra- tegia que a una fatalidad Y al oiacuterlo resonaba el mi memoria la historia de nuestra convivencia en Sefarad

Termino aquiacute por hoy STAM nace a contracorriente en un momento en el que los agoreros de la opinioacuten escrita pro-nostican el descalabro de cualquier iniciativa que implique leer maacutes de dos liacuteneas seguidas Yo le auguro al menos 120 antildeos de vida Pero sobre todo STAM nace como un nuevo espacio de libertad y por eso cuando sus promo-tores me lo propusieron acepteacute inmediatamente Me he permitido expresar con claridad mi punto de vista sobre un aspecto que es controvertido haciendo uso de mi libertad pero al mismo tiempo con todo respeto a quienes ndashlectores amigos al fin y al cabo- puedan pensar diferente La uacutenica cortapisa que me impusieron los promotores fue el nuacutemero maacuteximo de palabras que podiacutea contener mi artiacuteculo y ya lo he alcanzado

u Aacutelvaro Albacete es Diplomaacutetico Embajador de Espantildea para las Relaciones con la Comunidad y las Organizaciones Judiacuteas (alvaroalbacetemaeces)

ldquoiquestPero existe de verdad esa encrucijada No lo creo No creo que exista una paz futura

para Israel sin Palestinardquo

Aacutelvaro Albacete Perea

LIBERTAD

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Somos un Movimiento Juvenil judiacuteo sionista educativo y transmitimos nuestras ideas a traveacutes de la educacioacuten no formal Nuestros pilares son la educacioacuten y la vivencia

judiacutea el compromiso sionista la identidad comunitaria y la conduccioacuten de nuestros janijim en el camino de la accioacuten El Estado de Israel representa nuestra centralidad y el Sionismo junto con la transmisioacuten de nuestros valores son nuestra propuesta en todo lo que hacemos

La palabra Yajad (cuyo significado es juntos y tambieacuten unidos) engloba y representa nuestros objetivos y misioacuten educativa Estamos convencidos de que juntos construimos el futuro de nuestra comunidad siendo nuestra misioacuten que en Yajad cada nintildeo y adolescente judiacuteo de 4 a 15 antildeos encuentre su lugar de pertenencia junto a todos sus amigos Es nuestro objetivo que todas las actividades excursiones seminarios y campamentos faciliten y contribuyan a la integracioacuten

Yajad se propone continuar colaborando en la construccioacuten y consolidacioacuten de una Juventud numerosa activa solidaria participativa e ilusionada para asegurar un presente dinaacutemico y desafiante y sembrar para el futuro liderazgo y compromiso comunitario apostando por la continuidad de la vida judiacutea en Madrid con nuestros valores y tradiciones

Nuestra Tnuaacute en Madrid

u Aaroacuten Silberman Director del Dpto de Juventud Comunidad Judiacutea de Madrid

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iexclNos vamos de campamento a Barcelona

Estamos por concluir un nuevo ciclo de actividades y planificando el Campamento Nacional de Verano que el proacuteximo mes realizaremos Drdquos mediante en Barcelona Un Campamento que ya tiene sus plazas agotadas con maacutes de 150 participantes de las comunidades judiacuteas de toda Espantildea y al que asistiraacuten desde la CJM 45 janijim y 5 madrijim

iexclNos vemos en el proacuteximo antildeo escolar

Ya estamos trabajando y pensando en lo que se viene en septiembre 2013

Tendremos preparadas nuevas propuestas actividades extraescolares proyectos nuevos madrijim y janijim Nos renovaremos con mucha energiacutea y creatividadTambieacuten continuaremos proponiendo y colaborando en

actividades conjuntas con nuestro querido Colegio Ibn Gabirol-Estrella Toledano Talmud Toraacute Bet Midrash y por supuesto con instituciones como Maccabi Keren Hayesod Efrat Keren Kayemet Jabad Lubavitch y Ten Yad entre otros iexclTodaacute Rabaacute

hellipa nuestros madrijimhelliphellipy mucha suerte a aquellos que comienzan su nueva etapa universitaria iexclos echaremos de menos

Y a los protagonistas iexclnuestros janijimOs invitamos a sumaros e involucraros en Yajad

La mejor contribucioacuten a la educacioacuten de nuestros hijos es darles la oportunidad de participar compartir disfrutar y tener un sinfiacuten de vivencias grupales uacutenicas e inolvidables

Para maacutes informacioacuten escribe a yajadcjmadridorg

ldquo nuestra misioacuten es que en YAJAD cada nintildeo y adolescente judiacuteo de 4 a 15 antildeos

encuentre su lugar de pertenenciardquo

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ACTIVIDADES INTERNACIONALES

iexclYa somos Taglit Espantildea

Despueacutes de varios antildeos de ausencia y muchas ganas de volver a impulsar este magniacutefico proyecto este antildeo y gracias a la generosidad de la Familia Adelson y nuestros donantes espantildeoles la CJM logroacute crear Taglit Espantildea Desde el departamento de Juventud convocamos a los joacutevenes judiacuteos a distintas charlas informativas y desarrollamos con eacutexito este ambicioso proyecto a nivel nacional

Hemos conseguido con mucho eacutexito la formacioacuten de los 2 primeros grupos de viaje a Israel con 80 joacutevenes de las distintas Comunidades Judiacuteas de Espantildea (agosto 2013)

El ideal fundacional de ldquoTaglit Birthrightrdquo consiste en hacer un regalo en nombre del Pueblo Judiacuteo a todos los joacutevenes judiacuteos a partir de esta generacioacuten para que disfruten de su primera experiencia educativa y grupal en Israel Un regalo que incluye billete aeacutereo alojamiento acceso a todas las actividades excursiones y traslados

Y todo ello con el objetivo de que todos los joacutevenes de 18 a 26 antildeos de diferentes paiacuteses del mundo vivan la experiencia de visitar Israel en un programa de turismo educativo de 10 diacuteas entendiendo que esta vivencia resultaraacute transformadora y trascendente para su identidad su espiacuteritu de pueblo y sus vidas generando un compromiso con nuestra tierra

Esta experiencia permitiraacute a cada joven judiacuteo

bull Encontrarse con su propia historia y la de su Pueblo sellando el nudo entre su ser judiacuteo e Israelbull Reunirse con pares de diferentes partes del mundo e israeliacutees bull Absorber y reafirmar valores judiacuteos bull Conocer la riqueza de la historia en el lugar de los hechos situacioacuten incomparable para el aprendizaje bull Comprobar el magneacutetico poder de la sociedad judiacutea contemporaacutenea bull Sentir el orgullo y la alegriacutea de ser judiacuteobull iexclConocer amigos para toda la vida

iexclSomos tu enlace al mundo judiacuteo jOven de Madrid

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Maacutes de 300000 joacutevenes de todas partes del mundo han estado en Israel con el plan de Taglit- Birthright Israel Hay participantes de 52 paiacuteses diferentes incluyendo Estados Unidos Canadaacute Chile Colombia Cuba Brasil Argentina Venezuela Uruguay Sudaacutefrica Francia Suiza Hungriacutea Bulgaria Alemania Inglaterra la antigua Unioacuten Sovieacutetica India Nueva Zelanda y Australia entre otros Cada antildeo todos regresan de Israel con una renovada apreciacioacuten y entendimiento sobre el pueblo judiacuteo y sobre Israel en siacute pero maacutes importante auacuten regresan entendiendo porqueacute Israel es nuestro lugar de referencia Es nuestra tierra

ACTIVIDADES EN ESPANtildeA

iexclSomos una red de maacutes de 200 joacutevenes

El Departamento de Juventud de la CJM cuenta con un espacio para joacutevenes mayores de 18 antildeos universitarios y profesionales donde se encuentran plasman sus intereses y ponen en marcha diferentes iniciativas de intereacutes comuacuten

A traveacutes de comiteacutes de joacutevenes voluntarios el Departamento desarrolloacute una amplia gama de actividades fiestas y diferentes eventos exitosos como fueron

CENAS DE SHABAT MENSUALESiexclPara quienes compartir el Shabat

Las cenas mensuales de Shabat son cenas abiertas a los jovenes judiacuteos que viven en Madrid o que estaacuten de paso por nuestra ciudad Compartimos todos juntos un espacio de encuentro con una comida riquiacutesima palabras del

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Rav Mosheacute siempre instructivas con una calidad y un humor inigualable las ganas de conocer gente nueva y el buen rollo que siempre existe y que hacen que estas cenas sean un eacutexito rotundo a lo largo de todo el antildeo

NUESTRAS LEGENDARIAS FIESTAS POST KIPUR JANUCAacute PURIM MIMONAiexclPara los marchosos

Noches llenas de aneacutecdotas diversioacuten muacutesica alegriacutea y muchiacutesimos joacutevenes judiacuteos de todas partes del mundo que en el mejor ambiente se lo pasan espectacular en cada fiesta y hacen nuevas relaciones

CHARLAS Y ACTIVIDADES CON EL RAV ELAD DOKOW iexclPara los que quieren saber maacutes

Rabino PhD en Matemaacutetica conferencista y profesor universitario Rav Elad nos ha sumergido en el estudio del judaiacutesmo de forma praacutectica actual y abierta con actividades como - Ciclo de 8 conferencias sobre ldquoJudaiacutesmo y Cabalaacuterdquo- Cena y charla sobre Tu Bishvat- Seudat Purim- Celebracioacuten de Yom Haatzmaut

Otras actividades

Ademaacutes y por pedido popular encuentros salidas conferencias talleres y Cine-Debate son un ldquomust haverdquo en nuestra agenda a lo largo de todo el antildeo

Si deseas recibir maacutes informacioacuten sobre nuestras actividades si tienes ganas de conocer gente nueva colaborar en la planificacioacuten y organizacioacuten de actividades para joacutevenes contacta con

nosotros 18pluscjmadridorg

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Tiberiacuteades fue establecida durante la presencia romana en Palestina en el antildeo 20 nombrada por el emperador romano Tiberio Es un importante

centro turiacutestico en el norte de Israel Estaacute grabada en la topografiacutea montantildeosa de la costa occidental del Mar de Galilea o Kineret a unos 200 metros a bajo del nivel del mar Es una pequentildea ciudad que se convirtioacute en una creciente aacuterea urbana con una poblacioacuten de unos 40000 habitantes y la mayoriacutea son judiacuteos

Tiberiacuteades tiene una historia rica por ser uno de los centros de la historia judiacutea y cristiana desde el siglo II Durante miles de antildeos uno de los principales atractivos de este pequentildeo pueblo pintoresco fueron las aguas termales que atrajo a los buscadores de placer durante la eacutepoca romana

Justo al sur de la Ciudad Vieja estaacute el Parque Nacional de Hamat que cuenta con 17 fuentes termales diferentes Estas aguas terapeacuteuticas son famosas ya que son infundidas con 100 tipos diferentes de minerales indiacutegenas Las aguas de los manantiales tambieacuten alimentan los bantildeos en el prestigioso ldquoTiberiacuteades Springs Spardquo un lugar ideal de vacaciones donde los visitantes pueden descansar con una gran variedad de tratamientos de spa mientras disfrutan de fantaacutesticas vistas al lago

Tiberiacuteades siempre fue

asociada con el ocio y el placer y los visitantes pueden participar en una amplia variedad de actividades que combinan elementos muacuteltiples actividades al aire libre especialmente los deportes acuaacuteticos ademaacutes de atracciones contemporaacuteneas asiacute como visitas a los lugares histoacutericos arqueoloacutegicos y lugares de peregrinacioacuten La ciudad cuenta con 30 hoteles incluyendo suites de lujo y hoteles con encantos uacutenicos Tambieacuten hay muchas opciones de alojamiento y desayuno asiacute como los albergues juveniles para los viajes econoacutemicos

La mayoriacutea de los hoteles estaacuten en la playa y ofrecen un verdadero placer Los visitantes podraacuten disfrutar de ceacutesped de un paseo mariacutetimo o de los numerosos bares y restaurantes

Los judiacuteos religiosos y los cristianos tambieacuten encontraraacuten una gran cantidad de actividades en Tiberiacuteades Justo al sur de la ciudad los cristianos encuentran Yardenit el lugar donde Jesuacutes fue bautizado

En el lado opuesto del lago se encuentra el Monte de las Bienaventuranzas y junto a los lugares santos cristianos los visitantes pueden explorar los sitios de sepulcro de los sabios judiacuteos por lo que es una de las ciudades santas de Israel Los peregrinos suelen visitar a algunos de los grandes sabios las tumbas de Rabiacute Akiva Rabi Yochanaacuten Ben Zakai y el rabino Meir Baal Haness asiacute como Maimoacutenides

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Tiberiacuteades llama al turista

Noticias de Aurora Israel Digital

Por Brent J Mitchell

u Tumba de Maimoacutenides en Tiberias

p 20

Habima Compantildeiacutea Nacional de Teatro de Israel representoacute El mercader de Venecia en la inauguracioacuten del Festival Claacutesicos

en Alcalaacute La representacioacuten contoacute con la asistencia de autoridades de la Comunidad de Madrid del Ayuntamiento de Alcalaacute de Henares el Embajador de Israel Aloacuten Bar y personalidades del mundo de la cultura Dos uacutenicas representaciones en las que el puacuteblico espantildeol tuvo la oportunidad de presenciar este claacutesico dialogado en hebreo y subtitulado en castellano

Ilan Ronen director de la obra y director de Habima nacioacute en el kibutz de Ein-Gev muy cerca del mar de Galilea al norte de Israel Se formoacute en Zvi Beit y en 1973 se unioacute a la compantildeiacutea de Michael Alfred en el teatro Khan de Jerusaleacuten Desde entonces su meteoacuterica carrera le ha llevado a recorrer los principales teatros de Israel ganando prestigiosos premios como el Rosemblun de la ciudad de Tel Aviv al mejor productor y mejor director Un hombre del que se puede decir que fue profeta en su propia tierra

En la ciudad que fue cuna de Cervantes se da cita el Festival Claacutesicos en Alcalaacute Hasta alliacute llegoacute (desde tierras prometidas) un Shakespeare con acento israeliacute

made in Israel

un mercader de venecia

Embajada de Israel

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El mercader de Venecia fue representado por primera vez en

hebreo por Habima en 1936 cuando Israel estaba todaviacutea bajo

mandato britaacutenico Doce antildeos antes de su independencia como

paiacutes y en plena efervescencia del nazismo en la Europa central

creando un gran revuelo entre el puacuteblico asistente que atisbaron

el desastre que estaba por llegar a Europa Central Desde entonces

Habima ha representado en numerosas ocasiones diferentes obras

de dramaturgo ingleacutes Esta misma fue presentada en el Globe de

Londres pocos meses atraacutes con enorme eacutexito de puacuteblico y criacutetica

iquestSHAKESPEARE ATA MEDEBER IVRIT

Dos argumentos se entrecruzan para denunciar la amistad interesada el amor pasional y sobre todo el miedo a los otros los que son de otra nacioacuten y tienen otras costumbres Una obra de reciente actualidad que pone sobre el escenario al racismo que albergan los corazones de todos los seres humanos cuando no hay una buena base cultural El mercader de Venecia escrita por William Shakespeare entre 1596 y 1598 no vio la luz hasta 1600 una obra en la que se cuenta la historia de Shylok un prestamista judiacuteo veneciano que presta dinero a Bassanio un noble veneciano venido a menos que por intermediacioacuten de su querido amigo Antonio un rico mercader que le serviraacute de aval conseguiraacute el dinero que necesitaba para cortejar a Porcia la dama maacutes solicitada del momento y del lugar Shylock acepta prestar el dinero con la condicioacuten de que si la suma no es devuelta en la fecha fijada Antonio tendraacute que dar una libra de su propia carne de la parte del cuerpo que Shylock dispusiera

SOBRE LA OBRA

Entre el famoso elenco de actores figura el actor aacuterabe-israeliacute Yousef Sweid conocido en Espantildea por su magniacutefica interpretacioacuten en ldquoLa burbujardquo del director israeliacute Eitan Fox famosa y controvertida peliacutecula por su amalgama de sentimientos de plena actualidad en torno a la homosexualidad y las relaciones palestino-israeliacutees

Habima en la actualidad produce diez obras nuevas cada antildeo con maacutes de 1300 representaciones sobre el escenario Soacutelo en la uacuteltima deacutecada alrededor de 6 millones de espectadores asistieron en Israel a las producciones de Habima incluyendo maacutes de 300000 abonados ndashel mayor nuacutemero de asistencia y abonados que cualquier otro teatro en Israel incluso mayor que la que tiene el Teatro Nacional de Londres Producciones Habima viaja por todo el paiacutes ofreciendo largas jornadas de teatro a los israeliacutees de todas las edades partes y oriacutegenes judiacuteos aacuterabes seculares ortodoxos joacutevenes viejos del centro y de la periferia del paiacutes primeros inmigrantes asiacute como recieacuten llegados de Etiopiacutea Rusia y Argentina Habima ha representado a Israel en los principales festivales de teatro del mundo y emplea a maacutes de 300 personas entre profesionales de las artes esceacutenicas teacutecnicos y personal administrativo

La Compantildeiacutea Nacional de Teatro de Israel Habima nacioacute en Moscuacute

en 1917 como la primera compantildeiacutea judiacutea en lengua hebrea del

mundo hasta que en 1928 decidieran sus componentes emigrar a

Israel y establecerse como la primera compantildeiacutea de teatro ldquoisraeliacuterdquo

antes de que los israeliacutees se independizaran del mandato britaacutenico

y constituyeran su propio Estado

u El autor y director artiacutestico del Teatro Habima

Dr Max Brod (derecha) con los directores de escena

Tshemerinsky y Zvi Friedland (Izquierda)

HISTORIA

Conoce maacutes acerca de Habima Teatro Nacional de Israel Click aquiacute

p 22

Para maacutes informacioacuten por favor contacte al representante local de

Keren Hayesod

o al

Departamento de Fondos y Legados Keren Hayesod

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Estado de Israely al Pueblo Judiacuteoa traveacutes de

Keren Hayesod

Jonathan Badichi Profesor de trompeta y experto en muacutesica judiacutea

httpjonathanbadichiwordpresscom

email jonathanbadichigmailcom

Tel 63 508 34 26

Clickea aquiacute y accede al primer nuacutemero de Haz clic en

el viacutedeo para conocer

(en pocos segundos) su esencia la primera revista

digital de la CJM

p 23

Puedes pasarte otro antildeo haciendo lo

mismo o intentar cambiar tu vida y la de los demaacutes La asociacioacuten Aliyah

ofrece la posibilidad a jovenes de 18 a 27 antildeos de hacer praacutecticas de trabajo social con nintildeos en Israel La asociacioacuten cuenta con 125 centros donde viven nintildeos y joacutevenes israeliacutees de la ex Unioacuten Sovieacutetica y de Etiopiacutea El plazo para las inscripciones termina el 1 de julio Maacutes informacioacuten en wwwkiju-aliyahde

Los jugadores del Barcelona FC asistiraacuten en Agosto a un taller por la paz en Israel en la que participaraacuten nintildeos palestinos e israeliacutees El taller se realiza gracias a un acuerdo entre el Barcelona y el Centro Peres por la Paz Parece que va a ir a Israel el paquete completo ya saben Xavi Iniesta Pique Puyol y la pesadilla de tantos y que solo el oiacuter su nombre

produce sudores friacuteos en el maacutes recio de los defensas Leonel Messi

Los daacutetiles procedentes de Israel protegen mejor que otros daacutetiles contra el infarto Asiacute lo dice el Prof Michael Aviram del Rambam Medical Center y de Technion- Israel Institute of Technology en Haifa Las variedades maacutes eficaces son Barhi Deri y Medjool En el mundo hay unas 20 variedades de daacutetiles pero son las que se cultivan en el valle del Jordaacuten los maacutes saludables porque mejoran la calidad del colesterol en sangre

ESTO ES ISRAEL

Israel

Noticias estivales

Si tiene que anular una reserva de habitacioacuten de hotel y no quiere perder su dinero ni su paciencia amenazando a los empleados del hotel o al contestador automaacutetico de su agencia de viajes poacutengase en contacto con Roomer y Cancelon Roomer y Cancelon son dos start up de Israel que ofrecen la posibilidad de encontrarle compradores para su reserva de hotel cancelada En wwwcanceloncom veraacute que cancelar su habitacioacuten y no perder dinero es maacutes faacutecil de lo que piensa

NO PIERDA LA RESERVA

Tel Aviv (traducido por colina de primavera) deberiacutea recetarse como tratamiento contra todo tipo de desgana depresioacuten o estados similares Se respira la alegriacutea de vivir el mar se siente en el aire y los cafeacutes estaacuten abarrotados Los sistemas de salud puacuteblicos deberiacutea incluir entre sus prestaciones sanitarias (gratuita o en reacutegimen de copago) un fin semana en Tel Aviv al menos una vez al mes

UNA TERAPIA LLAMADA TEL AVIV

DAacuteTILES CONTRA EL INFARTO DE

CORAZOacuteN

Por Viacutector Argana

iquestQUEacute HACER EL CURSO

QUE VIENE

MAacuteS QUE UN CLUB MAacuteS QUE UN DEPORTE

Puedes suscribirte al boletiacuten escribiendo a estoesisraelhotmailcom

p 24

Israel como Start Up NationJBC

Por Patricia Mizrahi

En vista del desarrollo del 1er Networking Trip to Israel organizado por el JBC

International repasamos la visita que nos hizo el antildeo pasado Sauacutel Singer coautor del Libro Start Up Nation para el lanzamiento oficial de la edicioacuten en espantildeol

Singer participoacute en diversos eventos organizados por instituciones comunitarias y organizaciones de emprendimiento y negocios espantildeoles Entre los principales eventos llevados a cabo durante la visita el Keren Hayesod junto al JBC realizaron un Executive Breakfast Posteriormente Singer se encontroacute con un grupo de emprendedores en la sede de Wayra la aceleradora tecnoloacutegica de Telefoacutenica La Caacutemara de Comercio Hispano-israeliacute y Madrid Emprende organizaron una conferencia en las instalaciones del Madrid International Lab y El Club de Emprendedores del Executive MBA del IESE Business School Centro Sefarad-Israel IESE Business School The Jerusalem Foundation y Jewish Business Club realizaron una conferencia en las instalaciones del IESE a la cual asistieron maacutes de 200 personas

Con puacuteblicos tan distintos entre un evento y otro el planteamiento de Singer en cada una de sus conferencias giraba siempre alrededor del caso econoacutemico Israeliacute y a coacutemo una sociedad y un estado logran transformarse en una nacioacuten emprendedora

Israel es un estado que se fundoacute hace poco maacutes 60 antildeos y ha estado desde entonces y casi permanentemente en estado de guerra Tiene soacutelo 71 millones de habitantes y carece de recursos naturales Sin embargo alliacute se crean maacutes Start Ups que en paiacuteses maacutes grandes como Japoacuten India China o Canadaacute

Una idea fundamental de todo el planteamiento de Singer tanto del libro como de las conferencias es la de que Israel es en siacute misma como paiacutes es una Start Up una nacioacuten formada por inmigrantes provenientes de diversos lugares que tuvieron que empezar de cero desafiando obstaacuteculos y aprendiendo de fracasos

Las grandes compantildeiacuteas aquellas que ya estaacuten establecidas desde hace antildeos y cuentan con una importante plantilla hacen muchas cosas muy bien pero no son tan

buenas en innovacioacuten como pueden serlo las Start Ups e Israel estaacute apoyada en una creciente comunidad de Start Ups de raacutepido desenvolvimiento actualizadas a las necesidades de la sociedad global y avanzadas en innovacioacuten lo que consecuentemente hacen de Israel un paiacutes al diacutea e incluso que marca tendencia en desarrollo tecnoloacutegico

El servicio militar obligatorio en Israel tiene un importante papel en la formacioacuten de la cultura emprendedora de la sociedad Seguacuten eacutel y como lo plasma en el libro junto a Dan Senior los valores que transmite la vida militar como el trabajo en equipo y la capacidad de sacrificio en aras de conseguir un objetivo han facilitado en Israel la creacioacuten de una cultura emprendedora y buscadora de desarrollo

Es difiacutecil que el caso especiacutefico de Israel se pueda extrapolar de forma directa a otras sociedades Singer hizo referencia a que cada paiacutes tiene sus puntos fuertes y debe aprovechaacutendolos encontrar su propia via para convertirse en una nacioacuten emprendedora Sin embargo hay dos cosas que si pueden aplicar a otras sociedades como en el caso de Espantildea que el gobierno israeliacute hizo bien

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Una de ellas es la creacioacuten de fondos de Venture Capital en colaboracioacuten puacuteblico-privada y la otra es quitar impuestos y regulacioacuten a empresas de alta tecnologiacutea En opinioacuten de Singer son precisamente las compantildeiacuteas tecnoloacutegicas las que constituyen la base del desarrollo econoacutemico de una sociedad

Preguntado por los asistentes en los distintos eventos sobre el hecho de que algunas grandes compantildeiacuteas espantildeolas faciliten apoyo a las Start Ups como es el caso de Telefoacutenica con el proyecto Wayra eacutel lo valoroacute positivamente y antildeadioacute que ldquono seriacutea ninguna sorpresa si este modelo tiene eacutexitordquo

Como parte de la agenda del viaje de Networking a Israel el grupo de asistentes tendraacute la oportunidad de encontrarse personalmente con Sauacutel Singer y debatir en un encuentro maacutes privado estos planteamientos y ver de queacute forma pueden extrapolarse a las distintas realidades asiacute como explorar las distintas viacuteas para generar una comunidad internacional de emprendedores como el JBC International

u El Libro Startup Nation en su versioacuten en espantildeol estaacute disponible en las principales tiendas de libros y a traveacutes de Jewish Business Clubhttpjewishbusinesscluborg

Sauacutel Singer autor del libro u

El JBC es la plataforma judiacutea de relaciones de negocios donde personas que buscan empleo se consiguen con las que lo ofrecen los que financian proyectos consiguen interesantes proyectos para invertir su dinero y todos aprendemos de las experiencias de otros

en una plataforma que fomenta el networking y el intercambio

DESTINO SEFARAD VIAJES tu pasaporte al legado judiacuteo de Espantildea

SEFARAD

DESTINO SEFARAD VIAJES infodestinosefaradcom wwwdestinosefaradcom Alejandra Abulafia +34 - 608 530 450 Ziva Freidkes +34 - 627 264 128

DESCUBRE LAS JUDERIacuteAS DE ESPANtildeADISFRUTA DE LOS SECRETOS SEFARDIacuteES

CONOCE LOS PUNTOS DE INTEREacuteS DE CADA CIUDAD

Recorridos culturales por las juderiacuteas y ciudades de Espantildea y Portugal guiados por expertos en la historia y en la vida judiacutea de Sefarad En espantildeol ingleacutes hebreo y franceacutes

Experiencias inolvidables Showsde muacutesica sefardiacute ladina y klezmer noches de flamenco catas de vino espantildeol y recorridos gastronoacutemicos

Celebraciones especiales en entornos uacutenicos Talleres creativos artiacutesticos literarios y culinarios Visitas teatralizadas

Itinerarios personalizados y tarifas exclusivas para grupos familias y particulares

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Laurent Cohen es director de Easy Kosher Catering Cohen es un emprendedor con visioacuten comercial y mucho amor por su trabajo Profesionalidad

entusiasmo y cuidado en los detalles Pero sobre todo honestidad una cualidad destacable en un hombre de negocios en estos diacuteas De su cocina no sale nada sin su aprobacioacuten Esto se nota El resultado es un producto de buena calidad y por supuesto delicioso Sumado a esto brinda servicio de catering para turistas paquetes de Vacaciones Vip y programas especiales en las festividades judiacuteas En la visioacuten de Laurent ldquoel mundo es un lugar de oportunidadesrdquo Hay que estar con los ojos abiertos para poder apreciarlas cuando eacutestas llegan ldquoEl mundo es binario o siacute o no Cuando tienes un hueco un nicho de mercado en el que te puedas desarrollar hay que ir por ello Siempre vamos a encontrar problemas en el camino pero la actitud de uno frente a eso es lo que importa al finalrdquo asegura Cohen

Su modelo de negocio ha sido importado de lo que pudo observar en Francia (ciudad en la que crecioacute) Cohen afirma que ldquoEspantildea es un sitio privilegiado para el turismo Nuestros clientes extranjeros son en su mayoriacutea judiacuteos de Inglaterra Francia Canadaacute Estados Unidos Israel entre otros Ellos al llegar aquiacute buscan lo mismo que obtienen en sus paiacuteses Un servicio Kosher de buena calidadrdquo

En esta edicioacuten nos acercamos a conocer la empresa gastronoacutemica EASY KOSHER la cual brinda servicios de catering en Espantildea para la comunidad judiacutea catering Kosher y Holidays

Descubrimos un equipo de profesionales que pone cada diacutea todo su esfuerzo e ilusioacuten para conseguir que cada celebracioacuten sea uacutenica y especial

cuidando al maacuteximo todos los detalles

Easy Kosher Catering de lujo y Vacaciones Vip en Espantildea

Gastronomiacutea

p 27

Desde hace 7 antildeos EASY KOSHER brinda servicios de catering en Espantildea para la comunidad judiacutea Es una empresa joven especializada en el catering Kosher exclusivo y Holidays VIP Para garantizar la calidad y kashrut de sus servicios y productos trabajan con la supervisioacuten del Rabino Moshe Bendahan Shlita Gran Rabino de la Comunidad de Madrid Desde sus comienzo en 2003 Easy Kosher ha crecido en experiencia y profesionalidad

Su negocio se diversifica en tres ramas principales bull EASY KOSHER CATERING TRAVEL O en otras palabras la preparacioacuten de bandejas con comida Kosher para familias o grupos que realizan turismo en Espantildea Tienen un servicio de entrega en el hotel donde se alojan Hoy en diacutea la empresa es un referente para los hoteles de 4 y 5

bull EASY KOSHER CATERING EVENTOS Preparacioacuten del catering Kosher para bodas bar y bat mitzvot eventos etc

bull EASY KOSHER DE LUXE Desde hace varios antildeos Easy Kosher organiza un programa para Pesaj en un hotel de 5 en Estepona (Marbella) En el 2013 organiza por primera vez un programa de verano y un programa de sukot




EVENTOS CULTURALES CON CONTENIDO JUDAICO Easy Kosher no soacutelo es una empresa comercial

sino que tambieacuten estaacute comprometida con el legado judaico Por eso en su agenda hay lugar tambieacuten

para eventos conferencias con rabinos muy importantes a nivel internacional y excursiones por los barrios judiacuteos

de la antigua Sefarad Durante estas excursiones un equipo de Easy Kosher acompantildea a los grupos durante

el recorrido preparando la comida en eacutel

Easy Kosher Catering de lujo y Vacaciones Vip en Espantildea Por Alejandra Abulafia

Mi receta favorita

La tortita de Nicole Es una tortita de Seacutesamo

que haciacutea mi mamaacute (Nicole) Hoy la elaboramos y la servimos

a nuestros clientes a la gente le encanta

y la piden Laurent Cohen

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LA RUTA DE LA COCINA SEFARDIacute EN ESPANtildeA

Las antiguas aljamas medievales espantildeolas vuelven a extasiarse con los aromas de la tradicional cocina judiacutea Las casas donde otrora vivieron los sefardiacutees hoy son restaurantes hoteles y tabernas de vanguardia El viejo recetario sefardiacute (y tambieacuten ashkenaziacute) sacude su polvo centenario transmutaacutendose en una cocina restaurada y moderna


u Foto Javier Fernaacutendez Largo (La Razoacuten)

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Un suave aroma a clavo de olor canela tomillo y miel se desprendiacutea de las pequentildeas ventanas de las juderiacuteas de toda Espantildea Las estrechas callejuelas del barrio judiacuteo de

Segovia no diferiacutean mucho de las de Coacuterdoba Sevilla Toledo o Girona

Sobre las piedras del camino transitaban rabinos viudas bordadoras novias recieacuten comprometidas y orfebres exquisitos En las cocinas el pisto la berenjena el cordero los frutos secos y las hierbas aromaacuteticas anunciaban el final de cada diacutea Sobre la mesa de la cocina la luz de las velas ilumina el color carmesiacute del vino Kosher Mientras las mujeres terminaban de preparar la cena el atardecer cubriacutea con su manto de cantos lituacutergicos todos los rincones de la juderiacutea Asiacute era la vida cotidiana de los judiacuteos espantildeoles que vivieron durante 1000 antildeos en esta tierra Tras la partida forzada de los judiacuteos espantildeoles en 1492 las aljamas quedaron postradas en un silencio de siglos Durante 500 antildeos los postigos permanecieron cerrados Los fogones durmieron su fuego en cenizas y las ollas se amontonaron vaciacuteas en la oscuridad de los tiempos

u Cordero con daacutetiles y pistacho Mmmm

u El chef de restaurante Los Marqueses

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u Un claacutesico restaurado la berenjena

AL PARTIR UNA RECETA Y UNA LLAVE

Las abuelas judiacuteas guardaron en sus bolsos de viaje los recetarios y las llaves de sus casas ldquoAlguacuten diacutea regresaremos a nuestro hogarrdquo se prometieron Y si no lo hariacutean sus hijas o sus nietashellip La memoria convertida en hecho gastronoacutemico fue heredada de generacioacuten en generacioacuten Fue la forma que encontraron en el exilio para no olvidarse nunca de su tierra A fuerza de cocinar el pasado buscaron establecer un futuro reencuentro con su antildeorada Espantildea su antildeorada Sefarad

El recetario sefardiacute cuenta por lo tanto la historia del pueblo que lo porta y en su camino se fue enriqueciendo y transformando Se incorporaron los productos las materias primas y las influencias culinarias de cada lugar al que iban llegando La cocina sefardiacute la original la que no tiene influencias de los lugares que luego han habitado es muy difiacutecil de rastrear Porque la verdadera cocina sefardiacute surge despueacutes de la salida de los judiacuteos de Espantildea El recetario original no se conoce con certeza La rememoracioacuten de lo que haciacutean en la peniacutensula se mezcla luego con la de Grecia Turquiacutea o Italia La cocina sefardiacute original es 100 Mediterraacutenea

COCINA SEFARDIacute DE AUTOR

Hoy muchos de los restaurantes que se encuentran dentro de las juderiacuteas presentan propuestas innovadoras Degustar estos platos es mucho maacutes que una experiencia culinaria es un pasaporte a otro tiempo y a un supra-espacio definido en el cruce de las grandes culturas que habitaron este paiacutes Una travesiacutea hacia aquellos aromas y sabores que alguna vez habitaron cada uno de los barrios judiacuteos de la peniacutensula ibeacuterica Estos chefs son casi

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arqueoacutelogos gastronoacutemicos Hurgando entre el polvo antildeejo del tiempo investigando los oriacutegenes de esta cocina y transpolando aquellas viejas recetas medievales en exquisitos platos de restauracioacuten La cocina sefardiacute es la base de muchos de los platos que los espantildeoles han estado comiendo durante antildeos Por eso las ciudades que tuvieron juderiacuteas hoy se preocupan por recuperar ese legado y darle el formato con su nombre y nominacioacuten original Es un patrimonio gastronoacutemico no soacutelo histoacuterico y arquitectoacutenico Recuperar recetas es recuperar historia

Frente a esta cocina antecede a toda sensacioacuten el aroma a la hierbabuena la calidez del aceite de oliva la brisa ciacutetrica de la naranja La presentacioacuten que realizan los chefs espantildeoles es una fiesta para los sentidos Texturas colores aromas La sutil complejidad de lo simple Dentro de lo que es la tradicioacuten la comida sefardiacute de siempre se suma la herencia ashkenaziacute Los cocineros buscan que los puntos de coccioacuten la materia prima los nuevos productos y las nuevas teacutecnicas de cocinado les ayuden a conseguir un sabor que tenga una evocacioacuten del original pero con texturas maacutes atractivas a la hora de vendeacutersela y ofreceacutersela al cliente

Si bien estos platos no cumplen con las exigencias del kosher se siguen dos preceptos biacuteblicos baacutesicos en el judaiacutesmo el de no mezclar la carne con la leche (al menos en el mismo plato) o la prohibicioacuten de comer jamoacuten Los cocineros investigan mucho para encontrar las materias primas originales De alliacute que en sus cartas resaltan los productos originales de recetario sefardiacute como la berenjena la col la remolacha la coliflor el cilantro el perejil el romero etc Especias que estaban en la zona pero que a la vez les recordaba su lugar de origen Muchos de los productos y de las especias que se usan en Espantildea teniacutean aromas y reminiscencias a las de la tierra de Israel donde habitaron antes de llegar a Sefarad y cuya gastronomiacutea teniacutea puntos en comuacuten con las de la Peniacutensula Ibeacuterica

Quizaacutes a fuerza de amarguras los sefardiacutees desarrollaron una pasteleriacutea rica en sabor y en variedad Almiacutebar miel agua de azahar empapan con su dulzura los frutos secos y los quesos suaves La canela danza en la cuacutespide o en el corazoacuten de casi todos los postres sefardiacutees Ella lleva promesas afrodisiacuteacas al comensal

Por ese amor a Sefarad mantuvieron el idioma y la gastronomiacutea

Muchas veces probar un plato puede traernos a la memoria aquel que cocinaban nuestras abuelas Los judiacuteos sefardiacutees mantuvieron durante 5 siglos el idioma castellano y la tradicioacuten gastronoacutemica reteniendo de esa manera la memoria histoacuterica logrando que no se apagara la llama de su identidad recordando siempre recordando aquellos aromas sabores y texturas de su antildeorada Espantildea de su antildeorada Sefarad

bull Para informacioacuten turiacutestico-cultural sobre la Ruta Sefardiacute en Espantildea por favor escriba a

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u Las juderiacuteas presentan restaurantes de alto nivel

p 31

u Baklava con helado de pistacho Casa Rubio (Coacuterdoba)

p 32

Sociedad

El siacutembolo de Skype indica una llamada entrante Del otro lado de la conexioacuten se encuentra Joseacute Weber director de Simantov Internacional agencia de buacutes-

queda de pareja judiacutea maacutes experimentada en Europa El testimonio de cientos de personas confirma su profesiona-lidad Desde su oficina en Alemania nos aguarda para la entrevista virtual Del otro lado Mr Weber contesta en un perfecto castellano (con acento de Colombia)

REVISTA STAM iquestCoacutemo es que un colombiano se encuentra dirigiendo Simantov en Frankfurt

JOSEacute WEBER (Riacutee) La historia es un poco larga pero hareacute la versioacuten corta Estuve casado durante once antildeos con una israeliacute que vive en Alemania Con ella tuve hijos maravillosos que ya estaacuten grandes y me han dado nietos Pero nos divorciamos y quedamos como buenos ami-gos Para miacute es muy importante encontrar una pareja ju-diacutea Al no encontrarla paseacute dos antildeos viviendo como un cura (Riacutee) Hasta que conociacute a la fundadora de Simantov Denise Kahn Gracias a ella encontreacute a mi actual esposa En 1987 Denise Kahn me preguntoacute si yo podriacutea llevar ade-lante la empresa Ella me eligioacute porque hablo 5 idiomas y ademaacutes teniacutea un pasado de ldquocasamenterordquo Siempre lo haciacutea para mis hermanos y amigos Acepteacute y aquiacute estoy Puedo decirte que he casado a maacutes de 10 parejas por antildeo La empresa existe por maacutes de 36 antildeos eso significa algo iquestNo es cierto

RS iquestCoacutemo funciona Simantov

JW Todos y cada uno somos uacutenicos Para ayudarte a encontrar tu Alma Gemela Judiacutea necesitaremos saber un poco acerca de ti de tus metas y tus valores personales Te enviaremos un enlace con el cual podraacutes completar tu perfil y responder un cuestionario corto Te llamaremos por skype para una conversacioacuten y conocerte Luego nues-tro equipo recogeraacute cuidadosamente tus deseos y seraacuten redactados para iniciar el proceso

RS iquestCoacutemo son las tarifas para este servicio Porque al final por maacutes romaacutentico que sea no deja de ser una empresa

JW Por supuesto Pero es importante que los lectores sepan que podemos conversar en relacioacuten con las tarifas dependiendo de su situacioacuten personal Si alguien no tiene posibilidades econoacutemicas lo ayudaremos tambieacuten

RS iquestCoacutemo estaacute conformado el equipo de trabajo de Simantov

JW Contamos con oficinas centrales en Londres y con varias sucursales a traveacutes de Europa Nuestros servicios especializados dependen de un equipo dinaacutemico y alta-mente calificado de monitores y casamenteros todos con grados acadeacutemicos de Maacutester Maacutes y PhDs Prestamos servicios a nuestros clientes en ingleacutes franceacutes alemaacuten ruso y hebreo

EL AMOR ESTAacute EN LA RED Entrevista a Joseacute Weber director de Simantov Internacional Por A A

Visita el blog de Simantov y conoce sus consejos para una relacioacuten feliz con tu pareja httpsimantov-internationalcomesblog-es

p 33

iquestCuaacutentas veces regresas de un networking con un montoacuten de tarjetas que terminan en un cajoacuten Cardmunch es ideal para ti

Esta aplicacioacuten permite al usuario tomarle una foto a una tarjeta de presentacioacuten para que personas reales digitalicen los datos Todo en cuestioacuten de minutos Si no crees en

el reconocimiento de texto porque sabes que las ldquoentildeesrdquo o las palabras acentuadas no son sus mejores amigos entonces esta aplicacioacuten es para ti

La aplicacioacuten permite incorporar los datos digitalizados a la libreta telefoacutenica del teleacutefono asiacute como antildeadir automaacuteticamente el nuevo contacto a Linkedin

Cardmunch me ha ayudado a valorar la tinta maacutes que al papel o miacute tiempo maacutes que lo que cuesta esta aplicacioacuten cero doacutelares

Dime que apps tienes y te direacute quieacuten eres

En esta edicioacuten hablaremos de Cardmunch (soacutelo disponible en el App Store Americano)

Tecnologiacutea

Por Alberto Benunam

uhttpwwwcardmunchcom

p 34

Los 5 libros de

Alberto Israel En esta ocasioacuten

(y como no podiacutea ser de otra manera) hemos elegido a

Alberto Israel para inaugurar este espacio Alberto cuenta entre sus

grandes virtudes ser un gran poeta y pintor Es fundador (junto a su esposa Sandra Israel) de la Libreriacutea y Editorial

Hebraica Alberto Israel es un hombre cuya creatividad trasciende los liacutemites de

la comunidad judiacutea madrilentildea obteniendo un reconocimiento internacional

Ademaacutes y como si esto fuera poco habla Haketia de

forma excepcional

ldquoEn realidad esto de elegir libros es muy complicado A miacute con los libros me pasa

lo mismo que me pasaba con las chicas a los quince

antildeos me gustaban todas y apasionadamente Dejar

fuera a Vargas Llosa Borges Neruda Garciacutea Lorca Blasco Ibaacutentildeez Peacuterez Galdoacutes Tolstoi

Dostoievski etc Es una barbaridad peRo si tengo

que elegir cinco estos sonrdquo

En el antildeo 2000 se constituye la libreriacutea de Judaica hispaacutenica de libro nuevo antiguo curioso y descatalogado de necesaria referencia con maacutes de 3000 tiacutetulos en un stock fluctuante en continua actualizacioacuten En la web se encuentran todas las novedades de Judaica publicadas en Espantildea asiacute como aquellos libros curiosos de difiacutecil sino desconocida distribucioacuten ademaacutes de un valioso stock de libro antiguo

Dentro de su temaacutetica cuenta con los siguientes apartados entre otros Historia Semiacuteticas Inquisicioacuten Antisemitismo Holocausto Lengua hebrea Literatura Novela Poesiacutea Yidish Judaiacutesmo Biblia Conflicto Aacuterabe-Israeliacute Arte Muacutesica etc

u Entra en la Tienda Haz click en la foto

p 34

iexclNueva seccioacuten En esta edicioacuten de Stam estrenamos

p 35

Optimismo vital de Bernabeacute Tierno

Un libro esencial para dar luz a las eacutepocas oscuras y para hacer brillar auacuten maacutes las luminosas

Antologiacutea de Miguel Hernaacutendez De mi eacutepoca maacutes socialista la profundidad de sus versos la gran altura moral de cada uno de sus versos cada palabra es una joya

Eacutexodo de Leoacuten Uris

Fue el primer gran libro que pasoacute por mis manos lo termineacute en dos diacuteas y me encantoacute

Una historia de amor y oscuridad de Amos Oz

Sin palabras sencillamente una preciosidad

Sombras sobre el Hudson de Isaac Bashevis Singer

Tambieacuten Shosha y casi todos sus libros Es mi novelista favorito

Te invitamos a escuchar a Alberto Israel en su programa ldquo En Haketiardquo en Radio Sefarad Pincha aquiacute

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EL ESCRITOR ERRANTE

Rafael es un viajero del tiempo y del espacio Su obra literaria se mueve por los mares cronoloacutegicos de la historia Sus pasos recorren las calles de Madrid

Barcelona Miami Francia Montevideo o Israel Estaacute claro que en su esencia artiacutestica hay una curiosidad constante un deseo de conocer Hijo de un librero crecioacute rodeado de un universo intelectual

TABACO CAFEacute Y LECTURA

Su padre inculcoacute a los cinco hermanos tres cosas tabaco cafeacute y lectura Sin embargo sus primeros pasos transitaron por el sendero mercantil Su camino como escritor comenzoacute cuando viajoacute a Israel por primera vez Alliacute conocioacute a un arqueoacutelogo que lo llevo a una libreriacutea de la calle Jaffa Por recomendacioacuten del experto comproacute varios libros entre ellos el del famoso historiador Flavio Josefo Esas lecturas tuvieron un gran impacto en el autor y comenzoacute a escribir sobre los temas histoacutericos que le interesaban Entre su produccioacuten literaria llama la atencioacuten ldquoEl imperio perdido de los Jaacutezarosrdquo Rafael asegura que comenzoacute a escribir este libro porque ldquome dio mucha curiosidad encontrar un pueblo entero que se convirtioacute al judaiacutesmo Luego al intentar ahondar en el tema no encontreacute suficiente material sobre el tema publicado Asiacute que decidiacute escribir un libro sobre ellos Viajeacute nuevamente a Israel y alliacute comenceacute a

documentarme Un acadeacutemico Dan Shapira me ayudoacute mucho en la investigacioacuten Ademaacutes me llamoacute la atencioacuten que las pocas croacutenicas que se conservaba perteneciacutean a un judiacuteo de Coacuterdoba mi ciudad natal Esta novela funcionoacute muy bien sobre todo en Estados Unidosrdquo

MUTIS POR CADIZ

Su uacuteltima produccioacuten literaria se ha enfocado en la historia de Cuba y sus protagonistas la poesiacutea y un personaje muy peculiar el gaditano Celestino Mutis Mutis llevoacute la maacutes avanzada ciencia de aquellos antildeos al Reino de Nueva Granada ubicado en la actual Colombia Asiacute fue reconocido por los maacutes importantes cientiacuteficos europeos como Linneo o Humboldt Seguacuten el Diario de Caacutediz ldquoel afaacuten de Celestino Mutis fue poner al descubierto los tesoros de la naturaleza americana y conseguir que los habitantes de aquellas tierras supieran disfrutar de los beneficios que aquella flora le proporcionaba en su vida Mutis a diferencia de otros investigadores y expedicionarios de la eacutepoca siempre que le fue posible se rodeoacute de los nativos con los que siempre tuvo el papel de profesor ya que su afaacuten era instruir a aquellas personas compartiendo su conocimiento de las diversas materias que manejabardquo Si le ha picado la curiosidad esta novela estaacute disponible en Amazon al igual que el resto de la produccioacuten literaria de Cerrato

Cultura

Rafael Cerrato Salas nacioacute en Coacuterdoba Espantildea Actualmente vive en San Andreacutes de la Barca (Barcelona)

pero viaja constantemente a Miami Ensayista y narrador entre su gran lista de libros publicados destacan

Carta a Fernando Saacutenchez Dragoacute Lepanto la batalla inacabada Amanecer en La Higuera y el Imperio perdido de los Jaacutezaros

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MutisLa uacuteltima publicacioacuten

de Rafael Cerrato se llama ldquoMutis El sabio de Caacutedizrdquo

Narra las aventuras y desventuras de Celestino Mutis

A traveacutes de sus cartas conoceremos a este personaje

El sabio de Caacutediz

Sacerdote de Dios y de la naturaleza

u Los Jaacutezaros fueron un Imperio cuya actividad al frenar el iacutempetu brioso de aquellos primeros antildeos de expansioacuten del Islam contribuyoacute con decisioacuten a preservar la cultura occidental Un Imperio que favorecioacute que los conocimientos mercanciacuteas y culturas del Lejano Oriente atravesaran toda Europa llegando hasta la misma Espantildea El autor de manera novelada narra la historia de aquel ldquoImperio Judiacuteordquo desaparecido enlazando su final con los conflictos actuales de Oriente Medio Aprovecha la trama para dar a conocer al lector el desarrollo del pensamiento antijudiacuteo a lo largo de la historia la importancia estrateacutegica del Caacuteucaso actual y su visioacuten del moderno Estado de Israel De camino publica -que eacutel sepa por primera vez en espantildeol- la corres-pondencia mantenida entre el rey de los Jaacutezaros y el primer ministro del Califato de Coacuterdoba el judiacuteo Hasday Ibn-Saprut Este libro fue presentado por el Consulado de Israel en Miami y el American Jewish

Commitee (AJC)

iquestUN POCO DE

POESIacuteA EN GOTAS Entra en el blog de

Rafael Cerrato Gotas de primavera

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Encueacutentralo en Amazon

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ldquoLA MIRADA DEL OTROrdquo Les invitamos a ingresar en la galeriacutea virtual de STAM En cada nuacutemero presentaremos el trabajo de artistas

fotoacutegrafos pintores y creativos de nuestra comunidad Un recorrido virtual a traveacutes de su trabajo

en estas breves paacuteginas Siempre nos quedaremos con ganas de maacutes En esta edicioacuten el ldquoexpositorrdquo

es Javier Schejtman Pasen y vean

La Galeriacutea de STAM

Por Javier Schejtman

u Leonte

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u Fuacutetbol en Baires

Javier Schejtman es nacido en Buenos Aires en la miacutetica ciudad de Palermo Criado en una familia judiacutea tradicional portentildea siempre fue un gran activista dentro de su comunidad

A Espantildea llegoacute en 1996 para desarrollar un proyecto comunitario del Joint Entroacute por el sur Bien al sur Allende las hermosas costas de Melilla Contraste si los hay Entre la populosa metroacutepolis bonaerense y la tranquila ciudad melillense Asiacute es Javier Schejtman Un fotoacutegrafo que busca en la mirada del otro contrastes que plasma en su fotografiacutea

De Melilla se traslado a Maacutelaga y desde alliacute el salto a la capital Otra vez la gran urbe el movimiento y la cotidiana efervescencia En su ldquohistorialrdquo figura una trayectoria comprometida con la vida comunitaria alliacute donde ha estado y un profundo trabajo en los aspectos sociales a traveacutes de su fotografiacutea Talento corazoacuten identidad y una manera de ver la vida muy particular

u Joan Lino Martiacutenez Cuba Atleta

u Carla guionista

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Javier Schejtman nacioacute en buenos aires en 1966 y luego de cursar estudios de fotografiacutea y de comunicacioacuten trabaja como fotoperiodista colaborando con diferentes medios periodiacutesticos en Buenos Aires

Ha trabajado durante 15 antildeos en el desarrollo institucional de entidades socioeducativas judiacuteas en Europa y Latinoameacuterica y gestionado proyectos de participacioacuten social tanto en su ciudad natal como en Espantildea Desde el antildeo 2006 trabaja en Madrid con grupos y colectivos que utilizan la fotografiacutea como altavoz como herramienta de investigacioacuten y como medio para fortalecer a la comunidad a la que pertenecen Es fotoacutegrafo de la iniciativa 100 latinos (http100latinoscom)

Ha desarrollado proyectos de visibilidad y sensibilizacioacuten junto joacutevenes en riesgo de exclusioacuten con adolescentes pertenecientes a diferentes nacionalidades y religiones junto a nintildeos y mayores en iniciativas de convivencia en los barrios y con mujeres abordando el tema de la inmigracioacuten en Espantildea Ameacuterica Latina y Europa Imparte cursos sobre el uso y aplicaciones de los recursos a docentes profesionales y voluntarios de diferentes entidades sociales y organismos puacuteblicos y privados

MINI BIO

u Bar Mitzviacute

u Brit Mila

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MINI BIO

u Madrid desde lo alto

u Bendicioacuten

u Recuerda

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ECOS DEL MUNDO desde

EL PENtildeON

El brillante equipo formado por el empresario sefardiacute Yan Delgado y Fatosh Samuray ha preparado una segunda edicioacuten de lujo del Gibraltar World Music Festival ldquoPassage to Asiardquo que reuacutene a figuras musicales

de primer nivel de Grecia Turquiacutea e Israel Con el objetivo de rescatar el legado sefardiacute del mundo los directores del Festival se han propuesto en su vida la misioacuten de conseguirlo a traveacutes de la muacutesica Delgado-Samuray merecen nuestro reconocimiento por el empentildeo en reunir la diversidad de formas culturales que han adoptado los sefardiacutees en su diaacutespora mundial

El Instituto Cervantes de Gibraltar ha declarado el antildeo 20135773 como el ldquoAntildeo del Reencuentro Sefarad-Gibraltarrdquo

A continuacioacuten les presentamos el programa del Festival y les invitamos a que conozcan tambieacuten la gran labor que Yan Delgado realiza por la difusioacuten de la cultura sefardiacute y judiacutea en Gibraltar

GIBRALTAR WORLD MUSIC FESTIVAL ldquoPassage to Asiardquo

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La programacioacuten del Festival comienza en la Sede del Instituto Cervantes de Gibraltar con la presentacioacuten y la emisioacuten de este documental que nos invita a hacer un recorrido tras las huellas dejadas por la primera y maacutes famosa cantante griega de Rebetiko Roza Eskenazi Con la presencia en el centro de Roy Sher Director del documental nos sumergimos en un mundo de sentimientos profundos azules en ldquoEl Blues Griegordquo recreando los ambientes bohemios de los bares y salones de baile de los antildeos 30 y de la actual Estambul Atenas y Tesaloacutenica

Es en esta encrucijada de caminos entre el este y el oeste donde descubrimos un mundo de antantildeo a traveacutes de la vida y la muacutesica de Roza Eskenazi

La noche del 20 de junio comenzaraacute con la espec-tacular puesta en escena de Mark Eliyahu Desde joven aprendioacute a tocar el Kamenchec conocido como el violiacuten persa La maacutes importante diva sefardiacute de la actualidad Yasmin Levy actuaraacute junto con 28 muacutesicos de la Orquesta Andalusiacute Mediterraacutenea Ashkelon La riqueza cultural del mediterraacuteneo oriental recogida en Ladino Turco y en la muacutesica lituacutergica Judiacutea centraraacuten esta segunda actuacioacuten de la noche bajo la direccioacuten del Tom Cohen Director Artiacutestico del Gibraltar World Music Festival

La noche del 19 de junio abriraacute con la actuacioacuten de los muacutesicos griegos En Chordais quienes pondraacuten muacutesica a la emi-gracioacuten turca a Grecia en el uacuteltimo siglo El resultado es un diaacutelogo atemporal entre diferentes culturas La segunda actuacioacuten de la noche estaraacute a cargo de The Sweet Canary Ensemble y su homenaje a Roza Eskenaki la diva creadora del Rebetico durante cuatro deacutecadas desde los antildeos 30 Turquiacutea Israel y Grecia se unen a traveacutes de las voces de tres mujeres que acompantildeadas de 12 muacutesicos llevaraacuten al escenario el colorido y la muacutesica de Eskenazi

Homenaje a Roza Eskenazi

Proyeccioacuten del documental My Sweet Canary

Director Roy Sher

Actuacioacuten de En Chordais Actuacioacuten de The Sweet Canary Ensemble

Actuacioacuten de Mark Eliyahu Actuacioacuten de Yasmina Levy

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Eric Serfaty y Familia felicitan a STAM y

todo su equipo por su gran labor

Vidal Israel y Familia felicitan a Stam por el lanzamiento de su revista

David Chocroacuten y Familia felicitan a Stam por el lanzamiento de su revista

Jacob Bendahan y Familiacelebran el lanzamiento

de la Revista Stam

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El Keren Kayemeth LeIsrael ndash Fondo Nacional Judiacuteo en Espantildea organizoacute con motivo de Yom Yerushalayim dos conciertos el pasado mes de mayo en las ciudades

de Barcelona y Madrid A ambas representaciones asistioacute numeroso puacuteblico que llenoacute la sala No es para menos Para la ocasioacuten invitamos al reconocido cantante israeliacute David Dacuteor

Buena prueba de ello es que fuese precisamente David Drsquoor el artista elegido para cantar frente al Presidente de EEUU en su reciente visita oficial a Israel Los asistentes a ambos conciertos vibraron con su imponente voz David consiguioacute transmitir de forma brillante la alegriacutea de un diacutea tan sentildealado poniendo a toda la audiencia en pie y participando de la misma Su actuacioacuten convirtioacute a ambos escenarios en una Tefilaacute de alegriacutea y esperanza que desde el Keren Kayemeth LeIsrael ndash Fondo Nacional Judiacuteo en Espantildea queremos compartir con todos vosotros DM por muchos antildeos Deseamos que la celebracioacuten de este antildeo sea soacutelo el inicio de una larga tradicioacuten

Les esperamos a todos el proacuteximo Yom Yerushalayim

iexclIsrael Jai

Este antildeo en ocasioacuten del Diacutea de Jerusaleacuten el Keren Kayemet LeIsrael en colabora-cioacuten con la Comunidad Judiacutea de Madrid y la Embajada de Israel trajo por primera vez a Madrid a una de las voces israe-liacutees de mayor renombre internacional David DrsquoOr

Por DB

Jerusaleacuten fue DacuteOr en Madrid

La trayectoria de este cantante es el fiel reflejo del artista que conjuga a la perfeccioacuten el don de una voz privilegiada con sus profundas convicciones judiacuteas y que es capaz de transmitir a su puacuteblico en todas y cada una de sus actuaciones

El Ciacuterculo de Bellas Artes de Madrid recibioacute al famoso can-

tante israeliacute David DrsquoOr

El Ciacuterculo de Bellas Artes de Madrid recibioacute al famoso cantante israeliacute David DrsquoOr

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David DrsquoOr es un cantante de fama mundial cantautor y compositor ha obtenido maacutes de 10 discos de platino hasta la fecha Con su voz uacutenica estilo y musicalidad David combina muacutesica claacutesica pop y muacutesica eacutetnica en una perfecta armoniacutea que ha maravillado a su puacuteblico en todo el mundo DrsquoOr ha sido nombrado Cantante del Antildeo en Israel y Mejor Inteacuterprete Vocal en 2001 2002 y nuevamente en 2004 Ganoacute el premio a la Mejor Cancioacuten por ldquoKol HaCochavimrdquo en los Premios de Muacutesica de Israel 2002 La BBC se refirioacute a su voz como ldquosensacionalrdquo Tambieacuten fue elegido para uno de los mayores reconocimientos de Israel a la excelencia en las artes del Premio ldquoIc Excellencerdquo por la Fundacioacuten Excelencia Cultural a Israel en 2008

Yom Yerushalayim se erige como una fecha muy sentildealada en nuestro Calendario en el 28 del mes de Iyar Es este un diacutea cargado de simbolismo para nuestro Pueblo en el que converge la Celebracioacuten Festiva del mismo con el tesoacuten la esperanza la lucha y sobretodo la Fe y la voluntad de ser de Am Israel

Yom Yerushalayim plasma con todo su esplendor esa tarea que nos fue encomendada como Pueblo Shema Israel Adonai Ehad

Desde el Keren Kayemeth LeIsrael ndash Fondo Nacional Judiacuteo en Espantildea queremos enarbolar la bandera de Yom Yerushalayim entre nuestros correligionarios en Espantildea y para ello tomamos el compromiso de organizar y celebrar con todos vosotros cada antildeo esta sentildealada fecha y convertirla en un referente de nuestro calendario otorgaacutendole el Kavod que se merece Para ello el Keren Kayemeth LeIsrael ndash Fondo Nacional Judiacuteo organizaraacute un importante evento en el que estaacute seguro podraacute contar con su apoyo y participacioacuten plasmando asiacute esa Unidad que nos ha definido como Pueblo a lo largo de la Historia

DAVID DrsquoOR

YOM YERUSHALAYIM

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Cuando recibo una invitacioacuten a un casamiento en una casa rural me siento muy vieja Me pregunto coacutemo es que todaviacutea la gente se casa Pero sobre

todo pienso por queacute tan lejos Al leer la invitacioacuten hago cuentas y me doy cuenta que conozco a la novia desde que ella teniacutea dos antildeos Yo era joven y ella una nintildea Ahora ella es una mujer y yo una veterana

Llegoacute el diacutea Fui a la peluqueriacutea No me quedoacute otra Me lleveacute un libro para leer iquestPor queacute seraacute que siempre hay que esperar No me gusta Yo quiero peinarme e irme

Volviacute a casa Mireacute en google maps para encontrar la chacra Queda en el km 25800 de la ruta 101 Por supuesto nos pasamos iquestQuieacuten puede ver un cartel no iluminado en la ruta Yo no Pero llegueacute

Me alegreacute porque no lloviacutea y mis zapatos nuevos de plataforma con taco altiacutesimo no se mojaron Primera cosa buena de la noche La jupaacute era en una carpa Otro punto a mi favor No me moriacute de friacuteo Despueacutes de saludar a la parentela encontreacute una silla Me senteacute

Me emociono cuando voy a un casamiento Maacutes cuando veo una pareja que estaacuten juntos desde hace 10 antildeos Pero me encantan las ceremonias cortas El que inventoacute la frase lo breve es dos veces bueno no se equivocoacute Hay algunos rabinos que estiran las ceremonias y parecen eternas Pero esta fue corta amena y llena de buena onda Las siete bendiciones bajo las jupaacute la dijeron los hermanos de los novios y si eran muchos ella tiene 3 y el novio uno Todo era sonrisas Claro despueacutes de recorrer la barra de tragos -en la que se ofreciacutean mojitos caipirinha pintildea colada whisky champagne- si alguien no sonriacutee es de otro planeta

Mi hija me miraba con cara de ldquoyo no te conozcordquo Vos no sos mi madre Mi madre es una sentildeora de maacutes de 40 que se tiene que vestir como una sentildeora y tomar solo un trago pasando desapercibida Pero no el mozo me llenaba la copa de champagne cada vez que se vaciaba y yo sonreiacutea con esa sensacioacuten que tiene uno cuando estaacute con algunas copitas de maacutes

La comida era espectacular Sin arenque ni salmoacuten asiacute que era el prototipo de la fiesta judiacutea aggiornada Muchos canapeacutes deliciosos de contenidos desconocidos La tradicioacuten dijo presente con una mesa con pastrami caliente Eso fue honrar a nuestros antepasados

La muacutesica me encantoacute Primero la pista de baile se llenoacute de gente Yo me fui al otro extremo del saloacuten Las aglomeraciones de gente me producen claustrofobia Pero poco a poco encontreacute mi lugar y logreacute bailar arriba de mis enormes tacos Logro de la noche Aplausos Vacieacute mi cabeza de todo contenido que no fuera comida baile bebida y risa

Mucha comida distinta Postres servidos a las dos de la mantildeana hora que la gente que llegoacute puntual considera que hay que empezar a moverse Torta de menta de limoacuten y de frutilla fueron mis elegidas La dieta le dejeacute en casa Mi uacutenica meta fue gozar y eso que no comiacute chocolate Con mucho esfuerzo porque mis pies ya no daban maacutes me despediacute de los maacutes allegados y emprendimos el regreso

Lo maacutes interesante fue que llegamos sanos y salvos salimos a la ruta no chocamos contra ninguacuten aacuterbol y a las tres y media de la mantildeana estaba en mi casa

Boda familiarHumor

Por Janet Rudman () desde Uruguay

u Foto Adrian Benedykt un genio caiacutedo desde

la ciudad de San Pablo

u () Janet Rudman es licenciada en Relaciones Internacionales Analista en Marketing Encargada de la Revista Kesher de Jabad durante siete antildeos Desde el antildeo 2011 se desempentildea como Editora de Jai Mujer seccioacuten dedicada a la mujer judiacutea de jaicomuy Actualmente se desempentildea como editora (junto a Ianai Silberstein) de Tu Meser portal web uruguayo de la Nueva Comunidad Israelita de Uruguay wwwtumesercom

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Muchas marcas hablan del potencial del moacutevil

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EN ESTA EDICIOacuteN COLABORAN

Director General Alberto Benbunan

Directora Editorial Alejandra Abulafia

Contenido Aaron Silberman Patricia Mizrahi Rose Volf Luna Alfoacuten Coriat Josė Weber Dito Beniflah Vanesa Weis Aacutelvaro Albacete Viacutector Argana Jesuacutes Arcos Garciacutea Yan Delgado Alberto Israel Janet Rudman

Disentildeo Graacutefico Ana Rivero Garzoacuten

Correccioacuten de Textos Gracia Saacuteenz Peacuterez

Departamento Comercial Cristian Fernaacutendez

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Editorial


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Noticias estivales






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Los 5 libros de








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