Sociologia FINAL Modulo1

INSTITUTO SUPERIOR POLITÉCNICO DE VISEU

ESCOLA SUPERIOR DE TECNOLOGIA E GESTÃO DE LAMEGO

CURSO

Olhares, Perspectivas, Conclusões…

DISCIPLINA Cód. (21209)

SOCIOLOGIA DO TURISMO

ÁREA CIENTÍFICA CIÊNCIAS EMPRESARIAIS

Lamego 2008/2009

INSTITUTO SUPERIOR POLITÉCNICO DE VISEU

ESCOLA SUPERIOR DE TECNOLOGIA E GESTÃO DE LAMEGO

SOCIOLOGIA DO TURISMO

Olhares, Perspectivas, Conclusões

Docente: Sandra Antunes

Alunos :

António Manuel Rego, Nº.1287

Carla Pinto, Nº.1289

Daniel Coimbra, Nº. 590

Ermelinda Osório, Nº. 1611

Lamego 2008/2009

ÍNDICE

INTRODUÇÃO ……................................................................................................ 4

Apresentação do Grupo de Trabalho...................................................................... 5

I - MÓDULO 1

1.1 - Conceito de Turismo: das definições técnicas às definições heurísticas..... 7

- Documento 1 – “Mémoires d’ un Touriste”, de Stendhal.................................. 7

- Documento 2 – A palavra “touriste” em Os Maias, de Eça de Queirós............ 8

- Documento 3 – O que é um turista?.................................................................... 9

- Documento 4 – O Código Mundial de Ética do Turismo..................................10

- Documento 5 - O Fenómeno do Turismo: as Componentes do Turismo e

A Gestão Turística.........................................................................11

Síntese dos Documentos..........................................................................................12

1.2 – A Sociologia do Turismo e o Turismo como fenómeno interdisciplinar...13

- Documento 6 – Revista Tourism & Leisure.........................................................13

- Documento 7 - Revista Tourism Management...................................................14

- Documento 8 – OMT – Classificação de Viajantes............................................15

- Documento 9 – Sistemas de abordagem no domínio do turismo......................16

Síntese dos Documentos..........................................................................................17

ENSAIO CRÍTICO DO MÓDULO 1...................................................................17

II – MÓDULO II

CONCLUSÃO ....................................................................................................

Bibliografia e textos de apoio ............................................................................

INTRODUÇÃO

Este trabalho, em modelo de Portfólio refere-se à disciplina de Sociologia do

Turismo, da Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Lamego (ESTGL),

integrante do Instituto Politécnico de Viseu (IPV), e tal como os conteúdos

leccionados, dividir-se-á em três partes, cada uma delas correspondendo a um

Módulo.

O objectivo principal passa por uma melhor apreensão dos conteúdos leccionados,

através de um trabalho prático de investigação, e que será o principal elemento de

avaliação à disciplina em causa.

O presente documento, que pretende facultar uma versão passível de ser impressa em

papel, funcionará apenas como uma vertente do trabalho, que será disponibilizado

num formato digital mais completo, em modelo de webfolio - blog na Internet - e

que pretendemos venha a cumprir todas as regras de acessibilidade para pessoas

portadoras de deficiência ou com necessidades especiais.

Este webfolio inclui, também, links específicos relacionados com a temática do

Turismo, onde os conhecimentos poderão ser aprofundados, e os dados comparados

com uma maior facilidade. Está, ainda, presente a possibilidade de deixar

comentários ao trabalho ou outros, a todos os que eventualmente venham a consultar

o mesmo, depois de disponibilizado online, em

www.turistasprofissionais.wordpress.com.

No Módulo 1 pretende-se a abordagem do “conceito de Turismo: das definições

técnicas às definições heurísticas”, e ainda “A Sociologia do Turismo como

fenómeno interdisciplinar”. Procurámos fazê-lo de forma abrangente e

pluridisciplinar, apresentando documentos que nos ajudaram a uma melhor

compreensão do Turismo num contexto sócio-cultural complexo.

No Módulo 2 ….

APRESENTAÇÃO DO GRUPO DE TRABALHO

O grupo de trabalho é constituído por quatro elementos (ver também filme de

apresentação em www.turistasprofissionais.wordpress.com)

Sou a Carla, tenho 31 anos, sou divorciada,

tenho uma filha de 9 anos.

Sou directora do Hotel Rural Quinta do

Pégo, a minha motivação para ingressar

neste curso foi exactamente a minha

profissão e a vontade de progredir.

Com este trabalho espero ficar a

compreender o turismo de uma forma mais

técnica e melhorar os meus conhecimentos.

Sou o Nelo Rego, tenho 46 anos, casado e

pai de dois filhos.

Profissionalmente, sou bancário,

acumulando essas funções com a de

vereador da Câmara Municipal de

Armamar.

Espero que quando este trabalho ajude à

apreensão dos conteúdos com um

importante reforço dos meus

conhecimentos.

http://www.turistasprofissionais.wordpress.com/

Sou a Ermelinda Osório, tenho 38 anos e

sou Jornalista. Sou casada e tenho dois

filhos, com 12 e 5 anos.

Ingressei neste curso com o objectivo de

me enriquecer pessoal e profissionalmente,

sendo uma área que sempre me apaixonou.

Com este trabalho espero adquirir

conhecimentos que me possam ajudar

numa futura carreira na área do Turismo.

Sou o Daniel Ricardo Coimbra, tenho 24

anos e frequento o 3º Ano de Informação

Turística, na Escola Superior de Gestão e

Tecnologia de Lamego.

Sou solteiro e tenho como hobbies: Futsal

e Dardos (Setas Cricket Masters).

Com este trabalho pretendo completar os

conhecimentos que entretanto apreendi

durante o Curso.

I – MÓDULO 1

1.1 - Conceito de Turismo: das definições técnicas às definições

heurísticas

Documento 1 – “Mémoires d’ un Touriste”, publicado em 1838, da autoria de

Stendhal – a partir daqui a palavra “touriste” começou a ser usada,acedido em

15.03.09 (capa uma página recolhida aleatoriamentente)

Fonte: Mémoires

Fonte:STENDHAL, Mémoires d’un Touriste, p. 153. Le Livre du Divan. Consultado

em 15 de Março de 2009. Disponível em

http://grandterrier.net/wiki/images/9/91/M%c3%a9moiresTouriste_t2_145.pdf

Documento 2 – “Os Maias”, de Eça de Queirós, publicado em 1888 –

supostamente, a primeira vez que foi utilizada a palavra “touriste”, ainda na

sua versão francesa.

Fonte: Biblioteca Digital.Colecção Clássicos da Literatura Portuguesa. Os Maias,

p. 325. Consultado em 15 de Março de 2009. Disponível em

http://www.portoeditora.pt/bdigital/pdf/NTSITE99_Maias.pdf

Documento 3 – O que é um turista? – recorte de artigo publicado em revista

Fonte: MOURA, Paulo (3 de Setembro de 2006); suplemento do “Público”,

Pública, nº115

Documento 4 – Excerto de “O Código Mundial de Ética do Turismo”

ARTIGO 7º

Direito ao Turismo

1) A possibilidade de aceder, directa e pessoalmente, à descoberta das riquezas do

planeta constitui um direito aberto a todos os habitantes do mundo. A participação

cada vez mais alargada no turismo nacional e internacional deve ser considerada

como uma das melhores expressões possíveis do crescimento contínuo do tempo

livre, e não deve ser obstaculizada;

2) O direito ao turismo para todos deve ser visto como corolário do direito ao

repouso e aos tempos livres, e nomeadamente do direito a uma razoável limitação da

duração do trabalho e licenças periódicas pagas, garantido no artigo 24 da

Declaração Universal dos Direitos do Homem, e no artigo 7.1 do Pacto

Internacional relativo aos direitos económicos, sociais e culturais;

3) O turismo social, e nomeadamente o turismo associativo, que permite o acesso do

maior número de cidadãos aos tempos livres, às viagens e às férias, deve ser

desenvolvido com o apoio das autoridades públicas;

4) O turismo das famílias, dos jovens e dos estudantes, das pessoas de idade e dos

deficientes deve ser encorajado e facilitado.

Fonte: O Código Mundial de Ética do Turismo. Consultado em 25 de Março de

2009. Disponível em http://www.world-

tourism.org/code_ethics/pdf/languages/Portugal.pdf

Documento 5 – O Fenómeno do Turismo: as Componentes do Turismo e a

Gestão Turística

Fonte: John Wiley et al.; (2006:14) - Tourism: Principles, Practices, Philosophies.

Consultado em 25 de Março de 2009. Disponível em

http://books.google.pt/books?id=BobIhKIz4QUC&printsec=frontcover#PPA14,M1

Síntese dos Documentos

Os documentos acima apresentados remetem-nos para uma visão mais ou menos

completa do enquadramento histórico do Turismo e da própria designação, e para os

papéis dos grupos da sociedade e organizações ligados a este sector.

A palavra e o conceito de “Touriste” que terá começado a surgir referido (tal como

era praticado) nos meandros de um grupo reduzido de aristocratas, sobretudo

ingleses, aparece pela primeira vez escrito no livro de Stendhal, “Mémoires d’ un

Touriste” (Doc. 1) . Em Portugal, seria o grande Eça de Queirós a deixar a palavra

escrita para a posteridade, “apenas” 50 anos mais tarde, e ainda assim na mesma

versão francesa (Doc 2).

A Grand Tour será sempre o marco determinante para a evolução do Turismo como

actividade e o seu estudo subsequente. É uma expressão hoje em dia quase

vulgarizada (no bom sentido), que deixou de ser utilizada apenas ou

maioritariamente nos meios académicos e ganhou dimensão em toda a sociedade, e

sobretudo nos órgãos de comunicação social (Doc 3).

Não quisemos deixar passar a oportunidade de citarmos o Código de Ética do

Turismo (Doc. 4), que nos resume neste trecho do Artigo 7º. alguns dos conceitos

básicos mais importantes, que servem de base fundamental a qualquer tipo de análise

ou ponto de vista de estudo, no que toca a esta actividade.

Finalmente, no último documento apresentado para este ponto do programa,

podemos verificar numa versão inglesa (Doc. 5) bastante completa todo o ambiente

(ou deveríamos dizer mesmo “environment”, termo aparentemente mais adequado?),

que envolve o Turista, o seu enquadramento, as motivações, as interacções e

interligações com outros sectores e actividades, os fundamentos da Oferta e da

Procura, etc.

1.2 – A Sociologia do Turismo e o Turismo como fenómeno

interdisciplinar

- Documento 6 – Revista Tourism & Leisure

Fonte: FINN, M, ELLIOT – WHITE, M, WALTON, M. « Tourism & Leisure

Research Methods, Data Collection, Analysis and Interpretation ». Consultado em

16 de Março de 2009. Disponível em http://images.pearsoned-

ema.com/jpeg/large/9780582368712.jpg

- Documento 7 - Revista Tourism Management

Fonte: « The Business of Tourism Management », editado por BEECH, J.,

CHADWICK, S. Consultado em 16 de Março de 2009 e Disponível em

http://images.pearsoned-ema.com/jpeg/large/9780273688013.jpg

- Documento 8 – OMT – Classificação de Viajantes

Fonte: BAPTISTA, Mário (1997) – O turista e o turismo. In Turismo

Competitividade Sustentável. Lisboa/São Paulo: Verbo. Pp. 41, acedido em 16 de

Março de 2009.

Documento 9 - Sistemas de abordagem no domínio do Turismo

Fonte: John Wiley et al.; (2006:25) - Tourism: Principles, Practices, Philosophies.



Síntese dos Documentos

Neste parâmetro do trabalho apresentamos uma selecção de documentos que

pretendem remeter para a interdisciplinaridade, como conceito fundamental do

Turismo.

Assim, começamos com exemplos de publicações sobre o sector (Doc. 6 e Doc. 7), a

título meramente exemplificativo do interesse pelo fenómeno turístico verificado em

áreas tão diversas como a Estatística, a Economia, a Geografia ou a Gestão, só para

citar alguns.

Segue-se a classificação oficial de “viajantes” da Organização Mundial do Turismo

(OMT) (Doc. 8), que para o bem e para o mal, constitui uma das principais bases de

trabalho e análise do fenómeno. Mesmo para a OMT o percurso até chegar às

definições actuais e comummente aceites não foi linear, tão pouco rápido.

O último documento (Doc. 9) referente a este item demonstra, com rigor, a

verdadeira amplitude e interdisciplinaridade do fenómeno turístico, e toda a

abrangência nas mais diversas áreas científicas, sociais, culturais e outras.

ENSAIO CRÍTICO/REFLEXÃO SOBRE O MÓDULO 1

Até certo ponto podemos afirmar que o conceito de Turismo, em termos intrínsecos

remonta à sedentarização do homem, mas a sua definição e estudo, e a sua própria

designação são obviamente muito mais recentes, começando sobretudo no período

entre as duas grandes guerras mundiais (1918-1939).

Os primeiros “hóspedes” ou “forasteiros” surgiram com os Gregos e Fenícios e

foram proliferando ou tornando-se mais comuns com os Romanos e as peregrinações

da Idade Média, mas só com a “Grand Tour” dos aristocratas ingleses surgiria a

própria palavra “Turismo”.

A partir de então, o conceito e a sua definição tem sido objecto de uma evolução

constante, e alvo das mais diversas disciplinas de estudo.

A sua análise passa pelas definições técnicas (a primeira estabelecida em1937 pelo

Comité da Sociedade das Nações), que são sobretudo aplicadas em investigação

quantitativa, com aplicações estatísticas e legais, entre outras. Mas também pelas

definições heurísticas, mais específicas no que toca ao papel comportamental,

variando com a perspectiva de análise.

O estudo e a análise do Turismo tem percorrido um longo caminho no último século,

por vezes sinuoso e contraditório, e que obviamente ainda e nunca estará concluído.

Desde a “Escola Berlinesa” e outros pensadores europeus, passando pelas reflexões

oficiais de organismos internacionais, as diversas definições e abordagens

procuraram, de certa forma, ir-se complementando e corrigindo ao longo dos tempos,

até chegarmos à perspectiva actual.

A perspectiva de análise passou de um conceito quase estritamente relacionado com

o tráfego, a superação das distancias espaciais, mas como demonstram os

documentos supra referidos logo passou a ser associado aos que viajam por prazer,

como consumidores e não produtores, gerando, é verdade, um impacto económico

incontornável e crescente, até se tornar um fenómeno que obrigatoriamente deverá

ser analisado de forma abrangente, e obrigando a definições técnicas e/ou heurísticas,

desde o momento em que o viajante “sai de casa” até ao seu regresso, e mesmo após

isso, já que esse mesmo viajante regressa “diferente”, mais rico cultural e

socialmente, com novas experiências que partilhou e vai partilhar com outros ao

longo do resto da vida.

Esta análise deverá primar por uma abordagem tão global e interdisciplinar quanto

possível, destacando-se como mais completas e mais complexas a abordagem do

Turismo como um Sistema ou como um fenómeno maioritariamente social, do qual

nasce, sobrepondo-se até certo ponto às outras, a abordagem presente, precisamente a

da Sociologia do Turismo.

Conforme se comprova pelos documentos técnicos apresentados, as diversas

abordagens do Turismo não podem dissociar-se, funcionando em “círculo” ou em

torno umas das outras, complementando-se. Da abordagem horizontal à institucional,

à económica, passando pelas abordagens mais específicas, a histórica, a geográfica, ,

de gestão, de produto, até chegarmos á abordagem de sistema e à abordagem social, e

ao caso particular da Sociologia do Turismo, todas elas têm importância e são

fundamentais para o estudo do fenómeno.

No fundo, parte-se hoje em dia, de um pressuposto baseado no Turismo como facto

social total, com a aplicação do Modelo Multidisciplinar da OMT, com maior

proximidade, é certo, para a Sociologia do Ócio, da Hospitalidade e das Relações

Turísticas Internacionais.

Analisando o Turismo aos seus mais diversos níveis ou etapas, relacionado a

Sociologia do Turismo com as outras disciplinas, sempre num pressuposto de

heterogeneidade dos componentes da Oferta e da Procura envolvidos, podemos

afirmar que estão criadas as condições para uma análise diversificada, mas também

uma base sustentável com vista à sistematização e a um modelo de estudo completo.

II – MÓDULO II

Bibliografia

STENDHAL, Mémoires d’un Touriste, p. 153. Le Livre du Divan. Consultado em 15

de Março de 2009. Disponível em

http://grandterrier.net/wiki/images/9/91/M%c3%a9moiresTouriste_t2_145.pdf

Biblioteca Digital.Colecção Clássicos da Literatura Portuguesa. Os Maias, Pp. 325.


http://www.portoeditora.pt/bdigital/pdf/NTSITE99_Maias.pdf

MOURA, Paulo (3 de Setembro de 2006); suplemento do “Público”, Pública, nº115

O Código Mundial de Ética do Turismo. Consultado em 25 de Março de 2009.

Disponível em http://www.world-

tourism.org/code_ethics/pdf/languages/Portugal.pdf

John Wiley et al.; (2006:14) - Tourism: Principles, Practices, Philosophies.



FINN, M, ELLIOT – WHITE, M, WALTON, M. « Tourism & Leisure Research

Methods, Data Collection, Analysis and Interpretation ». Consultado em 16 de

Março de 2009. Disponível em http://images.pearsoned-


« The Business of Tourism Management », editado por BEECH, J., CHADWICK, S.

Consultado em 16 de Março de 2009 e Disponível em http://images.pearsoned-


BAPTISTA, Mário (1997) – O turista e o turismo. In Turismo Competitividade

Sustentável. Lisboa/São Paulo: Verbo. Pp. 41, acedido em 16 de Março de 2009.

John Wiley et al.; (2006:25) - Tourism: Principles, Practices, Philosophies.



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