Self  Frosting    Oatmeal  Cookies  Makes  about  34-­‐  3”  cookies  

 1  cup  Brown  Sugar  1  cup  White  Sugar  1  cup  Cooking  oil-­‐  I  use  canola  1  teaspoon  Vanilla  2  Eggs  1  ½  cup  Flour  1  teaspoon  Salt  ½  teaspoon  Baking  soda  1  teaspoon  Baking  powder  2  ½  cups  Oatmeal  Powdered  sugar    Cream  sugars,  oil  and  vanilla…Add  eggs,  mix  well.    Combine  flour,  baking  soda  and  powder.    Add  to  creamed  mixture.    Stir  in  oatmeal.    Chill  dough  for  two  hours…Roll  into  ball  the  size  of  a  walnut,  roll  in  powdered  sugar.    Bake  350  degrees  2”  apart  for  8-­‐10  minutes.      Lisa  Bongean-­‐  Primitive  Gatherings  2017