Section 8 – Electrical diagrams - CruiseShipService Documentation for Accessories EN Section 8 –...

ENService Documentation for Accessories

Section 8 – Electrical diagrams

Read the safety information before operating the coffee

machines or accessories.

Document number: TD 101901 Order number: 1Y320867

2


Change log Date Changes Author No. ID

2009-11-06 preparation SPG 0

2010-10-26 Foam Master and Flavour Station GKB A

Issued by:

Franke Kaffeemaschinen AG

P.O. Box 235

4663 Aarburg

Switzerland

Hotline +41 62 787 37 37

Fax +41 62 787 97 37

Website: www.franke.com

E-mail hotline [email protected]

Issued October 2010. Subject to change without notice.

The present instructions reflect the state of the technology as of the date of issue.

© 2010 by Franke Coffee Systems

FRANKE and the logo are trademarks of NIRO-Plan AG, Franke-Strasse 2, 4663 Aarburg, Switzerland, a subsidi-

ary of Franke Holding AG, 4663 Aarburg, Switzerland.

Doc

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Table of contents

I. Explanation of symbols ............................................................................2

II. For your safety .........................................................................................3

III. CF/CF2 – Configuration of components, Power PCB ................................4

IV. Mini milk PCB .........................................................................................5

V. Milk CF wiring diagram – Evolution ..........................................................6

VI. Mini milk PCB, jumper configuration – Evolution CF2 ..............................7

VII. Mini PCB with Empty message – Sinfonia ..............................................8

VIII. Mini milk PCB, jumper configuration – Sinfonia/Evolution Plus .............9

IX. Mini milk PCB, jumper configuration – 2 Sinfonia/2 Evolution Plus .......10

X. Mini milk PCB, jumper configuration – Spectra ......................................11

XI. Mini milk PCB, jumper configuration – 2 Spectra with KE center ............12

XII. Milk cable harness, side refrigerator Evolution .....................................13

XIII. Milk cable harness, side refrigerator, Sinfonia/Evolution Plus .............14

XIV. Power input – Chill & Cup ...................................................................15

XV. Cable set – Chill & Cup ........................................................................16

XVI. CAN-Bus networking – Spectra S, X, I ..................................................17

XVII. Syrup/Reserve outlets – Evolution Plus .............................................18

XVIII. Power input 100 V - 240 V – Evolution Plus Flavour 100 - 240 V .........19

XIX. Power input 100 - 240 V – Spectra Flavour(syrup) 100 - 240 VAC .........20

XX. Add-on unit cable, syrup Flavour Station 100 V - 240 V, 50/60 Hz .........21

XXI. Cable, syrup-coffee machine – Sinfonia/Evolution ..............................22

XXII. Overview of Spectra FM Foam Master 100 - 240 V, 50/60 Hz ...............23

XXIII. Overview of Spectra FM, center KE, Foam Master 100 - 240 V ............24

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I. Explanation of symbolsThis chapter explains what the various symbols mean.

Warning indicates risk of injury.

Caution indicates risk of minor injury.

Danger indicates potentially life-threatening danger or grave injury.

Notice indicates possibility of damage to the machine.

DANGER

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II. For your safetyThis documentation has been created exclusively for Franke service technicians and authorized partners. It will enable

service technicians to perform their tasks on the coffee machine and its add-on units.

These tasks include start-up, programming, maintenance work, troubleshooting and product quality settings.

Damage from using inappropriate toolsUsing inappropriate tools may damage components of the coffee machine or add-on unit and render the machines unusable.

• Use the tools recommended by Franke.

• Work within the installation guidelines recommended by Franke, if specified.

NOTICE

Danger of injury and damage to the coffee machine or add-on unit from improper use.• Be sure to read the safety information in the Service folder.

• Programming and settings may only be undertaken by authorized service technicians.

• Modifications and repairs may only be undertaken by authorized service technicians.

WARNING

RSC 26.03.2008

27.12.2005RSC

Geprüft

Ersatz für

Ersetzt durch

Massstab

Letzte Änderung RSC 26.03.2008

Arti

kel-N

r Franke Kaffeemaschinen AG CH-4663 Aarburg/SwitzerlandTel +41 62 787 31 31Fax +41 62 787 30 42

Franke Kitchen SystemsFranke Foodservice SystemsFranke Coffee SystemsFranke Washroom and Sanitary Systems

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A4- 464022 B

Urspr-Zchg

Gezeichnet

NIRO-Plan AGa FRANKE Company

These drawings and specifications are the property of NIRO-Plan AGand shell not be reproduced, copied or transfered to any third partywithout the prior written permission of NIRO-Plan AG, Switzerland.

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5.6

ms

4.7

ms

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Evo

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1T31

2126

Opt

ion

Mut

milk

cab

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xten

sion

Mut

1T31

1380

Pin6

6


V. Milk CF wiring diagram – Evolution

RSC 10.01.2008

16.10.2007HUB

Geprüft

Ersatz für

Ersetzt durch

Massstab

Letzte Änderung 22333 HUB 16.10.2007

Arti

kel-N

r1T

3110

23

Franke Kaffeemaschinen AG CH-4663 Aarburg/SwitzerlandTel +41 62 787 31 31Fax +41 62 787 30 42


Mini Milch PrintJumper-Belegung

Evolution

A4- 465441

Urspr-Zchg

Gezeichnet



MP1

MP2

X1

X2

X3

JP4

X4

D1

X5

+24V

GND

X6

D2

2.2k

390

2.2k

4.7k

4.7k

100k

2.2k

X3

2.2k

100k

100k

390

100k

JP1

JP2

JP3

Evolution CF2

Evolution

Leeranzeige, optionalIndication ride optionel

Empty indication optional

1L 301 649

Kap. NäherungsschalterDétecteur de proximité

Capacitive proximity switch

10 301 369

Doc

umen

t num

ber:

TD

101

901

O

rder

num

ber:

1Y3

2086

7

7


VI. Mini milk PCB, jumper configuration – Evolution CF2

Sinfonia 1

X9.1GND

X9.2Sensor

X9.3+24V

Sinfonia 2

X9.1GND

X9.2Sensor

X9.3+24V



10 301 369 3

Thes

edr

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dsp

ecifi

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.

Leeranzeige optionalindication ride optional

indication empty optional

1L 301 649

2. kap. Näherungsschalter2. détecteur de proximité

2nd capacitive proximity switchMUT4

10 301 369 3

1.5k

2.2k

2.2k

MP1

MP2

X1

X2

X3

JP1

R3

R2 R1

X4

D1

X5

+24V

GND

X6

2

1 T 311 023AK4 - 463'413

or

ge

sw

RSC 28.10.2008

22.09.2003HUB

Geprüft

Ersatz für

Ersetzt durch

Massstab


Arti

kel-N

r1T

3110

23



Mini Milch Print mit Leermeldungan 1 oder 2 Sinfonia

A4- 463518 D

Urspr-Zchg

Gezeichnet


orge

sw

Jumper

X24

MP

2

X25

MP

1

X24

MP2

X25

MP1

rt/bl

gr/ws

rt/bl

MUT4

MUT2

Pumpe 2Pump 2

Pompe 2MUT2 / MUT4

Pumpe 1Pump 1

Pompe 1

P

P

Kabelbaum „Option Milch“Cable loom „Option Milch“

Harnais de câbles"option lait"

1Y 320 099

MUT2 / MUT4

Version / Version / Version Milchpumpe / Milk pump / Pompe de lait Sensor / Sensor / Sensor

CF1/2CF

Kühleinheit Mitte CF1/2 & CF1/2Kühleinheit Mitte CF & CF1/2

MUT1MUT2MUT4

Nein / no / non1

Nein / no / non1122

1, optional111112

Anz. Kaffeemaschinen / Number ofcoffee machines / Nombre de cafetière

1122121

Jumper wie abgebildet setzen, falls die optionale Leeranzeige gebraucht wird.Mettez des Bouchons (Jumper) comme montré si l'indication vide en option est utilisée.

Put Jumpers as shown if the optional empty indication is used.

CF1

/2&

CF1

/2M

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F1/2

&C

F1/2

CF

&C

F1/2

Mid

dle

refri

gera

tion

unit

CF

&C

F1/2

8


VII. Mini PCB with Empty message – Sinfonia

RSC 06.10.2009

16.10.2007HUB

Geprüft

Ersatz für

Ersetzt durch

Massstab

Letzte Änderung 00376 RSC 02.10.2009

Artik

el-N

r1T

3110

23

Franke Kaffeemaschinen AGCH-4663 Aarburg/SwitzerlandTel +41 62 787 31 31Fax +41 62 787 30 42



Sinfonia

A4- 465442 B

Urspr-Zchg

Gezeichnet



MP1

MP2

X1

X2

X3

JP4

X4

D1

X5

+24V

GND

X6

D2

2.2k

390

2.2k

4.7k

4.7k

100k

2.2k

X3

2.2k

100k

100k

390

100k

JP1

JP2

JP3



10301369

LüfterVentilateur

Fan

Sinfonia

EvolutionPLUS



1L301649



10301369

Milchpumpe 2Pompe laitière 2

Milk pump 2


Milk pump 11T310701/1H326386

white/greyblue/red

1T310701/1H326386

Mini-Milch-Print

Kabelbäume:Seite Kaffeemaschine

Seite Kühlschrank

Zwischenkabel Verlängerung Mut

1T311023

1Y320924

1Y320099

1Y320495

Doc

umen

t num

ber:

TD

101

901

O

rder

num

ber:

1Y3

2086

7

9


VIII. Mini milk PCB, jumper configuration – Sinfonia/Evolution Plus

RSC 06.10.2009

10.01.2008HUB

Geprüft

Ersatz für

Ersetzt durch

Massstab


Artik

el-N

r1T

3110

23




2 Sinfonia mit KE mitte

A4- 465788 B

Urspr-Zchg

Gezeichnet



MP1

MP2

X1

X2

X3

JP4

X4

D1

X5

+24V

GND

X6

D2

2.2k

390

2.2k

4.7k

4.7k

100k

2.2k

X3

2.2k

100k

100k

390

100k

JP1

JP2

JP3



1L301649Kap. NäherungsschalterDétecteur de proximité


10301369

LüfterVentilateur

Fan

Sinfonia 2

EvolutionPLUS 2



1L301649



10301369


Milk pump 2


Milk pump 1

blue/red

Sinfonia 1

EvolutionPLUS 1

blue/red

1T310701/1H326386

1T310701/1H326386

Mini-Milch-Print

Kabelbäume:Seite Kaffeemaschine

Seite Kühlschrank

Zwischenkabel Verlängerung Mut

1T311023

1Y320924

1Y320099

1Y320495

10


IX. Mini milk PCB, jumper configuration – 2 Sinfonia/2 Evolution Plus

RSC 10.01.2008

16.10.2007HUB

Geprüft

Ersatz für

Ersetzt durch

Massstab


Arti

kel-N

r1T

3110

23




Spectra

A4- 465445

Urspr-Zchg

Gezeichnet



MP1

MP2

X1

X2

X3

JP4

X4

D1

X5

+24V

GND

X6

D2

2.2k

390

2.2k

4.7k

4.7k

100k

2.2k

X3

2.2k

100k

100k

390

100k

JP1

JP2

JP3

SpectraLeeranzeige, optionalIndication ride optionel


1L 301 649



10 301 369

LüfterVentilateur

Fan

Spectra



1L 301 649



10 301 369


Milk pump 2

1T 310 701


Milk pump 1

1T 310 701

blue/redwhite/grey

3 Drähte / 3 fils / 3 wires


Doc

umen

t num

ber:

TD

101

901

O

rder

num

ber:

1Y3

2086

7

11


X. Mini milk PCB, jumper configuration – Spectra

RSC 10.01.2008

16.10.2007HUB

Geprüft

Ersatz für

Ersetzt durch

Massstab


Arti

kel-N

r1T

3110

23




2 Spectra mit KE mitte

A4- 465444

Urspr-Zchg

Gezeichnet



MP1

MP2

X1

X2

X3

JP4

X4

D1

X5

+24V

GND

X6

D2

2.2k

390

2.2k

4.7k

4.7k

100k

2.2k

X3

2.2k

100k

100k

390

100k

JP1

JP2

JP3

2 SpectraLeeranzeige, optionalIndication ride optionel


1L 301 649Kap. NäherungsschalterDétecteur de proximité


10 301 369

LüfterVentilateur

Fan

Spectra 2



1L 301 649



10 301 369


Milk pump 2

1T 310 701


Milk pump 1

1T 310 701

white/grey


Spectra 1

white/grey

3 Drähte / 3 fils /

3 wires

12


XI. Mini milk PCB, jumper configuration – 2 Spectra with KE center

06.1

0.20

09R

SC

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.10.

2009

Artikel-Nr1T311342

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1-02

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m

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20Lä

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485m

m

30m

m

25m

m

Doc

umen

t num

ber:

TD

101

901

O

rder

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ber:

1Y3

2086

7

13


XII. Milk cable harness, side refrigerator Evolution

06.1

0.20

09R

SC

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0037

6R

SC06

.10.

2009

Artikel-Nr1Y320099

Fran

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emas

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GC

H-4

663

Aarb

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Fran

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6935

0

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585m

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Pin,

Ser

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1-20

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m

Schu

tzsc

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515m

m

14


XIII. Milk cable harness, side refrigerator, Sinfonia/Evolution Plus

ON

OFF

RMK 17.07.2009

20.04.2009RSC

Geprüft

Ersatz für

Ersetzt durch

Massstab


Artik

el-N

r Franke Kaffeemaschinen AGCH-4663 Aarburg/SwitzerlandTel +41 62 787 31 31Fax +41 62 787 30 42


Netzeingang Chill&CupRaccord. electr.

Mains

A4- 468668

Urspr-Zchg

Gezeichnet



bl

PE L1

gn/gb

N

NetzfilterMains filter

Filtre de réseau

WippenschalterRocker switch

Commutateur àbascule

KompressorCompressor

Compresseur

MVentilator

FanVentilateurws

sw

ws

412

Temperaturregler

Temperature controller

Régulateur de température

TemperatursensorTemperature

probeSonde de

temérature

51413

ThermostatThérmostat

sw


Commutateur àbascule

gn/gb

2 1

2a 1a

ON

OFF

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bl

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sw

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Doc

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ber:

TD

101

901

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num

ber:

1Y3

2086

7

15


XIV. Power input – Chill & Cup

SMN

17.0

7.20

09

10.0

6.20

09R

MK

Gep

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.06.

2009

Artikel-Nr1T311981

Fran

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663

Aarb

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6891

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20/1

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16


XV. Cable set – Chill & Cup

RSC

03.0

7.20

09

06.1

1.20

07R

SC

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101

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1Y3

2086

7

17


XVI. CAN-Bus networking – Spectra S, X, I

HAE 18.09.2008

19.03.2008LM055

Geprüft

Ersatz für

Ersetzt durch

Massstab

Letzte Änderung 00082 LMM 18.09.2008

Artik

el-N



Ausgänge Sirup / ReserveEvolution Plus

A4- 466144 A

Urspr-Zchg

Gezeichnet



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18


XVII. Syrup/Reserve outlets – Evolution Plus

22.04.2009LMM

Geprüft

Ersatz für

Ersetzt durch

Massstab


Arti

kel-N



Netzeingang 100V - 240VEvolutionPLUS Flavour (Sirup)

100-240V 50/60Hz

A4- 468689 A

Urspr-Zchg

Gezeichnet



bl swgn/gb


Filtre de réseauArt.Nr. 1T310054


Commutateur à basculeArt.nr. 10301096

blsw

In 100-240 Vac Out 24Vdc

GND24V

M3 M2 M1

Schaltnetzteil 24V 3.2A 1H327387Sirupsteuerung 1.1 SISP 1H327116Netzfilter 1T310054Wippenschalter 10301096Kabelset Beistellgerät Sirup 1T311944

Kabel Sirup-Kaffeemaschine 1T311945

Netzkabel CH 1T310036Netzkabel EU 1T310225Netzkabel USA 1P315657………… ……….

USB-Verbindung ( SW-update)

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bl

Schaltnetzteil 24VDC, 3.2AArt.Nr. 1H327387

PE

L1N

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LED für Anzeige Speisung

Sicherung4A FST

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0 Drehzahl 11 Drehzahl 0

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Switch-Stellungen für Einstellung EvolutionPLUS

( fett/unterstrichen )

X43

X5

M6 M5 M4

Kaffeemaschine

X20

X23

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Kabel Sirup-KaffeemaschineArt.Nr. 1T311945

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2086

7

19


XVIII. Power input 100 V - 240 V – Evolution Plus Flavour (syrup) 100 - 240 V, 50 - 60 Hz

18.06.2009RSC

Geprüft

Ersatz für

Ersetzt durch

Massstab


Artik

el-N

r1H

3271

16



Netzeingang 100 - 240VSpectra Flavour (Sirup)100-240Vac / 50-60Hz

A4- 468966 A

Urspr-Zchg

Gezeichnet



bl swgn/gb


Filtre de réseauArt.Nr. 1T310054


Commutateur à basculeArt.nr. 10301096

blsw

In 100-240 Vac Out 24Vdc

GND24V

M1(links)

M2(mitte)

M3(rechts)

Schaltnetzteil 24V 3.2A 1H327387Sirupsteuerung 1.1 SISP 1H327116Netzfilter 1T310054Wippenschalter 10301096Kabelset Beistellgerät Sirup 1T311944Priming Taste KE320 1Y320692

CAN-BUS Kabel; 1m 1H326441CAN-BUS Kabel; 2m 1H326442CAN-BUS Kabel; 5m 1H326443CAN-BUS Kabel; Verbindung 1H326444CAN-BUS Jumper >> wird nicht benötigt da bereits

auf dem Print bestückt

Netzkabel CH 1T310036Netzkabel EU 1T310225Netzkabel USA 1P315657………… ……….

CAN-Bus zu Kaffeemaschine

Priming Taste KE320Sinfonia / EvolutionArt.Nr. 1Y320692

diese Taste ist komplett mit dem Kabel und Stecker

USB-Verbindung ( SW-update)

rt

bl

Schaltnetzteil 24VDC, 3.2AArt.Nr. 1H327387

PE

L1N

2 1

2a 1a

ON

OFF

X11

X10

X9

LED für Anzeige Speisung

Sicherung4A FST

ON OFF

54 CAN Bus 536 Pumpenanzahl 30 Schoko 10 Schoko 10 Schoko 10 Schoko 10 Rückzug Pumpe 11 Rückzug Pumpe 0

0 Drehzahl 11 Drehzahl 00 10 10 10 10 10 1

Switch-Stellungen für Einstellung Spectra

( fett/unterstrichen )

orange

gelb

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X5

20


XIX. Power input 100 - 240 V – Spectra Flavour (syrup) 100 - 240 VAC/50, 60 Hz

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2009

Artikel-Nr1T311944

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Doc

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TD

101

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num

ber:

1Y3

2086

7

21


XX. Add-on unit cable, syrup Flavour Station 100 V - 240 V, 50/60 Hz

RSC

11.0

8.20

09

05.0

6.20

09LM

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Artikel-Nr1T311945

Fran

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XXI. Cable, syrup-coffee machine – Sinfonia/Evolution

20.0

4.20

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Artikel-Nr

Fran

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Fran

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23


XXII. Overview of Spectra FM Foam Master 100 - 240 V, 50/60 Hz

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3

24


XXIII. Overview of Spectra FM, center KE, Foam Master 100 - 240 V, 50/60 Hz

Section 8 – Electrical diagrams - CruiseShipService Documentation for Accessories EN Section 8 –...

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Transcript of Section 8 – Electrical diagrams - CruiseShipService Documentation for Accessories EN Section 8 –...