Saberes y Practicas Pesquero

7/18/2019 Saberes y Practicas Pesquero

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Antropología Chilena.

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Universidad de Tarapaca

SABERES Y PRÁCTICAS PESQUERO-ARTESANALES: COTIDIANEIDADES Y DESARROLLO EN LASCALETAS DE GUABÚN Y PUÑIHUIL, ISLA DE CHILOÉ / ARTISANAL FISHING KNOWLEDGE ANDPRACTICES: QUOTIDIAN EVENTS AND THE DEVELOPMENT OF GUABÚN AND PUÑIHUIL FISHINGVILLAGES, CHILOÉ ISLANDAuthor(s): Claudio Gajardo Cortés and Francisco Ther Ríos

Source: Chungara: Revista de Antropología Chilena, Vol. 43, NÚMERO ESPECIAL (2011), pp. 589- 605Published by: Universidad de TarapacaStable URL: http://www.jstor.org/stable/41478378Accessed: 08-05-2015 18:14 UTC

EFEREN ES

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SABERES

Y

PRÁCTICAS

PESQUERO-

ARTES ANALES:

COTIDIANEIDADES Y DESARROLLO EN LAS CALETAS

DE

GUABÚN

Y

PUÑIHUIL,

ISLA

DE

CHILOÉ1

ARTISANAL

FISHING KNOWLEDGE

AND

PRACTICES:

QUOTIDIAN

EVENTS

AND

THE

DEVELOPMENT OF GUABÚN AND PUÑIHUIL FISHING

VILLAGES,

CHILOÉ ISLAND

Claudio

Gajardo

Cortés

y

Francisco herRíos

El

rtículoescribe

l

istema

e aberes

prácticasesquero-artesanalesresentes

n

os

sentamientose

escadores

bicados

en lbordeccidentale a slaGrande

e

Chiloé,

hile.

demás

e er esconocidos

or

a

nstitucionalidad,

stosaberes

prácticasesquero-artesanalesanidompactadosoros ambiosegulatoriosécnicoscurridosrincipalmententreos ños

1980

000. ostenemos

ue

a

omplejidad

e

rácticasiempos,

sos

aberes,

iempre

inculadosa

biodiversidad,

mplica

apropiaciones

ocioculturalesiferenciadasobrel

itoral,

o

ue

n u

onjunto

sun

otencial

ara

ldesarrollo

mejor

alidad

de ida e us abitantes.as

propiaciones

iferenciadaserivane

rocesos

erritoriales

ue

an

riginado

elaciones

specíficas

entreada ociedaditoral usmodose

vida,

os ecursososteros

róximos

luso dministracióne llos. a

descripción

y

omparación

e stosistemason

ertinentesaraograr

n onocimiento

ntropolítico

ue yuda

dilucidar

ejoras

n as

estrategias

e esarrollo

erritorialon

ertinencia

ultural,

mbientalconómica.

l

nálisis

e os aberes

prácticasesquero-

artesanales

ermite

sí rientarichas

strategias,

iseñandoesdeus aracterísticas

articulares

lternativas

posibilidadesue

permiten

as omunidades

e

pescadores

rtesanalesacerrentea nminenterisise

ecursoselmar.

Palabras

laves:aberes

prácticasesquero-artesanales,

propiación

ocioculturalel itoral

e

Chiloé,

ntropolítica

del esarrollo

itoral,

slaGrandeeChiloé.

The rticleescribeshe

ystemf

nowledge

nd

racticef

rtisanal

ishingresent

n wo

ishing

ettlementsocated

n he

westerndgefheslaGrandeeChiloé,hile.esideseingnknownnstitutionly,hisnowledgend rtisanalishingractices

have een

mpactedy egulatory

nd echnical

hanges

hatccurred

ainly

etween980 nd

000.

We

rgue

hathe om-

plexity

f

ractice

nd

ime,

ses nd

nowledge,lways

inkedo

iodiversity,

nvolves

ifferentiated

ociocultural

ppropriation

on he

oast,

hichs a

wholeas

otentialor evelopment

nd

mproveduality

f ife f

ts

nhabitants.he

ifferentiated

appropriations

erive

rom

erritorial

rocesses

hataveaused

pecific

elationships

etweenach

ittoral

ociety

nd t

waysf

life,

earby

oastalesourcesnd he se nd

managementf

hem.he

escription

nd

omparison

f

hese

ystems

re elevant

to

chievingpolitical

nthropologicalnowledge

hat

elps

lucidate

mprovements

n

ulturally,

nvironmentally

nd cono-

micallyppropriate

erritorial

evelopmenttrategies.

he

nalysisf

rtisanal

ishingnowledge

nd

ractices

hus

llowsnd

orientsuch

trategiesesigned

rom

ts

pecial,

lternative

eatures

nd

ossibilities

hat

ermit

rtisanal

ishing

ommunities

to

ace

hemminentrisis

f

marineesources.

Key

words:

nowledge

nd

racticesf

rtisanal

ishing;

ociocultural

ppropriationf

he oast

f

Chiloe,

nthro-

politicalolicy

f

oastal

evelopment

slaGrandeeChiloé.

La

pesca

artesanal,

unque produce

l 60%

de la

captura

e

peces

marinos n el

mundo,

a

sido

marginada or

as

políticas

e

gobierno

ue

tienden

favorecera

pesquería

gran

scala

para

el comercio

Berkes

008:443).

Esta

nvisibilidad

de los

pescadores

rtesanalesn

a elaboración e

políticas esqueras

Alcalá

1999, 003;

Baliero t l.

2006)

deriva n

regulaciones

on scasa

fectividad

(Bitrán

1989)

y

falta

de alternativas

e

manejo

(FAO 2006).

En este

ontexto,

a

investigación

e

los saberes

y prácticas

esquero-artesanales,

n

vistas evidenciar

osibles

strategias

e desarro-

llo territorial

manejo

ocal

de

recursos,

esulta

fundamental

ara

epensar

lternativas

nel mundo

de

a

pesca

artesanal

Freire

001)

y

contribuir

la

sostenibilidad

mbiental e

las

pesquerías.

^

Volumen

3

Número

special

,

01 .

Páginas

89-605

^

Chungara,

evistae

Antropología

hilena

1 ProgramaeMagisternCienciasociales,entroeEstudiosel esarrolloocal Regional,niversidadeLos agos,

Osorno,

hile,

[email protected]

2

Centroe studios

el esarrollo

ocal

Regional,

niversidad

e

os

agos.

irección

ostal:

alle

ord ochrane

056,

Osorno,

hile.

[email protected]

Recibido:

arzo01

.

Aceptado:ulio

01

.






590

Claudio

ajardo

ortésFranciscoher íos

Los saberes

y prácticas esquero-artesanales

han idoabordados,n términose conocimiento

ecológico

ocal o tradicional2n asentamientos

costeros,

rincipalmente

esde as

perspectivas

e

la

etnoecologíaGarcía-Reyes

Martí-Sanz

007)

y

los sistemas

ocioecológicos

Berkes 2008).

Estudios

plicados

an stablecidoelacionesntre

el conocimientoe los

pescadores

los entornos

marinos

Ross

y

Banuchi

007),

así tambiéne ha

enfatizado

n os factores

ue

nciden n sustrans-

formaciones

Andriguetto-Filho

999),

os

procesos

de

aprendizaje adaptación

omo

productores

e

resiliencia

n las

comunidades

Berkesy

Folke

1997;

Berkes

y

Turner

005),

su

mportancia

ara

la conservación e recursos n áreas

protegidas

(Berkes

004;

Diegues

2005),

así como también

susmodos e

ntegración

n sistemas e evaluación

ambiental

Johannes 993),

gestión

e

pesquerías

(García-Allut

999,

2003)

y procesos

e

manejo

local de recursos

Berkes 008).

En

la

perspectiva

de la

Antropología

del

Territorio,

a dimensión

e los saberes

y

prácticas

pesquero-artesanales

orresponde

l

quehacer

socioproductivonseparable

e os modos e

vivir

yhabitarerritoriosspecíficos. esde la cultura

local,

os habitantese

apropian

e

a biodiversidad

y

la

geografía

e cada

asentamiento,

l

tiempo

que impregnan

otidianamenteus

costumbres,

memorias

afectividades,

enerando

n

ellos lo

que

se

denomina erritorios

ividos

Ther

Ríos

2008:68).

La

comprensión

e las culturas e

los

pescadores

artesanales

y

la

integración

e

sus

saberes

y prácticas

n

procesos

e

desarrollo an

sido

ecomendados

or

a

FAO

McGoodwin

002)

y

apoyadopor

estudios

ue

han

demostrado u

centralidadara amantencióne abiodiversidad

en los

ecosistemasmarinos

García-Allut

003),

el

manejo

ntegrado

e

zonas costeras

Rebouças

et

al.

2006),

el

enriquecimiento

el

conocimiento

sobre l litoral

Morán-

ngulo

t

al.

2010)

y

el

comanejo

e

recursos

osteros

Carlsson

Berkes

2005;

Pomeroy

Berkes

997).

Enel

itoral

hileno,

a

modernización

e a

pesca

artesanal

eneró

ransformacionesn

os saberes

prácticas

e as

comunidades.acia

1980,

l

régimen

de ibre

cceso,

oncordantel

modelo

neoliberal,

diocomoresultado nasobreexplotacióneespe-

cies

Camus

y Hajek

1998;

Zuleta

1990)

que

tuvo

negativos

mpactos

ociales,

cológicos

Morales

1986)

y

económicos.

partir

e

ello,

e

mpulsaron

procesos

migratorios

situaciones e

nomadismo

de

pescadores

elnorte

el

paísque migraron

acia

la zona sur e Chile nbuscademejores apturas3

(Cereceda

000;

Marín

007).

En

el decenio

iguien-

te,

l establecimientoe a

Ley

General e Pesca

y

Acuicultura

1992)

y

a

implementación

e Áreas

de

Manejoy Explotación

e Recursos

entónicos

(AMERB) (1995),

carrearon

onflictosreorien-

taciones n las

prácticas

e

desplazamiento

n

el

mar,

so de herramientas

organización

aboral e

los

pescadores

rtesanales.

Actualmente,

n l

espacio

osteroa

diversidad

de actividades

usos,

y

a

coexistenciao armónica

de diferentes

epresentaciones

ulturales

Egaña

2008)

intensificana ocurrencia e conflictose-

rritoriales

Andrade

t

l.

2008).

Dichos

onflictos

generan ue

as actividades

radicionalese

pesca

artesanal,

griculturaganadería isminuyan

rente

a nuevas ctividades e

turismo,

cuicultura,

esca

industrial

agricultura

ntensiva

Castro

Alvarado

2009).

En

las

AMERB,

los

problemas

e

acceso,

competenciaor

ecursos os robos

Avalos 006)

ponen

n cuestión

a transformacióne

os saberes

y prácticas

n

formas e cultivo

marino

Vargas

2005).

De esta

manera,

l litoral e

presenta

on

escaso desarrolloanto n el manejode recursos

como en

su ordenamiento

erritorial,

o

cual de-

muestraa necesidad e

ntegrar

mbos

ampos4

n

función e

estrategias

e desarrollo

ara

l sector

pesquero

rtesanal

Barragán

t l.

2005;

Calfucura

y Figueroa

005).

Área

de Estudio

La isla

de Chiloé

pertenece

la

Región

de

Los

Lagos5y

se

ubica entre os

paralelos

1°50'

y 43°20' Sury los meridianos3°25' y 74°20'

longitud

este. Su

temperatura

edia anual es

de

10,9

°C. Su borde riental

eslinda n el

mar

interior,

uyas guas

tranquilas

on

resguardadas

de los

vientos

ceánicos

por

un

evantamientoe

la

Cordillera e a

Costa,

ue

tras

umergirse

n

el

Canal de Chacao

recorrel

borde e la isla

donde

se

conoce omo

Cordillera

e Pirulil n

el norte

Cordillera

e Piuchén

aciael sur

Cox 2007).

En

contrasteon a zona

de mar

nterior,

as

comuni-

dades

consideradasn esta

nvestigación

abitan

el borde ccidental e la isla.Ésteconstituyen

sector

e

250

kmde

costas,

on

estrechas

lanicies

litorales

Ceballos

009)

expuestas

l

oleajey

a

los

vientos orte

invierno)

sur

verano)

rovenientes

del

Oeste. Las

colinas son

de suaves

pendientes






Saberes

prácticasesquero-artesanales:

otidianeidades

desarrollon as aletas

eGuabúnPuñihuil.

591

(Sáez

2006)

y proporcionan

errazas e suelos

orgánicosDonoso et al. en Quintanilla004) y

alturas iversas on máximo

n los

800

m en la

Cordillera

e Piuchén. us

playas

on

pequeñas

y

están ntercaladas

or

ectores e rocas

ptos ara

la vida de

algas,

moluscos

y vegetación

iversa.

Por su

exposición

irecta l Océano

Pacífico,

a

influencia e vientos

ue

oscilan entre

os 14

y

20 km/h

Artal

t l.

2009)

generan

n

fuerte

leaje

que mpulsa

levadas antidades

e

algas

hacia as

playas.

A

180

km mar dentro

Schneider

t al.

2007)

a rama ostera

e a corrientee

Humboldt,

tambiénlamada

orrientee los

fiordos,

lcanza

las costas n los 42°S

(Camus

2001;

Fariña t al.

2008),

onstituyendo

n

nicho e alimentación

ara

diversas

species

marítimas.

En

estos mbientes

abitan

lgas

talescomo

huiro

Macrocystis

yriferay

huiro

egro

Lessonia

nigrescens)

Jaramillo

t al.

2006),

luga

roja

(

Gigartina

kottsbergii

,

cochayuyo

Durvillaea

antarctica),

uche

Porphyra

olumbina)

pelillo

(Gracilaria

pp.).

Las

especies

entónicas

ás o-

munes

on

oco

Concholepas

oncholepas

,

erizo

de mar oxechinus

lbus),

machas Mesodesma

donacium,piurePyurahilensis) apa . issurella

spp.).

Peces tales como

mantarraya

Manta

bi-

rostris),

orvina

Cilus

gilbe

ti),

os

especies

de

merluzaMerluccius

p.

y

Macrouronus

p.),

ntre

otras. a

rama ostera e

a corrientee

Humboldt

proporciona,

rente la

costa,

na

amplia

ona de

alimentación

ara

a ballena azul

(Hucke-Gaete

2004)

que

además

beneficia otras

species

ales

como a ballena

orobada

Megaptera

oraenglice

,

orea Orcinus

rea),

cachalote

omún

Physeten

eatadon),

utria e mar

Lutra

elina),

obomarino

de dos pelos (Artocephalusustralis)y toninas

(Cephalorhynchus

p).

En os sectores

e

pastizales,

matorrales

bosque

nativo

unto

pequeños

íos,

se

constituye

n nicho

dondehabitan

ntre

tros,

el

pudú

Pudu

pudu)

y

el zorro

hilote de

Darwin

(

Pseudalopex ulvipes)

Las caletas e Guabún

Puñihuil

ertenecen

la

Comuna

e

Ancud,

a cual

en su

conjunto

iene na

población

e

41

960

personas6.

n estaComuna

e

encuentraa

mayor

antidad

e

pescadores

nscritos

en

a

Región

e

Los

Lagos

con untotal

e

3.717

y

94organizacionesValderrama009)y34caletas

decretadas.

a

población

ural

epresenta

n ercio

de la Comuna

y

tiende

decrecer

especto

la

población

rbana,

mientras

ue

a

población

oven

(15-29

ños)

decrece n

función e

migraciones

n

buscade

mejores

portunidades.

as

ocupaciones

principales on la pesca (18,1%), el comercio

(15,8%)

y

la industria

12,5%),

mientras

ue

la

agricultura

ue representaba

l

primerugar

n

1992,

asó

a

ocupar

l cuarto

ugar

acia

2002.

Los

desembarques

stán onstituidos

or lgas

64,1%),

pescados

16,3%),

mariscos

15,5%),

crustáceos

(1,1%)

y

otros

Ceballos2009)7.

Materiales

y

Métodos

La

investigación,

e carácter ualitativo

no

experimental,iguió

os incamientos

etodológi-cos del

proyecto

ONDECYT 1080665. os

pasos

fueronos

iguientes:

1)

Se

seleccionaronos aletas

artesanales erivadas e

la muestra el

Proyecto;

(2)

Se

estableció na

strategia

e análisis

egún

a

bibliografíarecedente;

3)

Se

realizaron

lgunas

visitas

xploratorias

se

discutieron

as

categorías

a

utilizar,

egún

os fenómenosdentificados

os

objetivos

e

nvestigación;

4)

Se

realizó n

primer

trabajo

e

campo

e carácter

tnográfico

on stadía

en el

lugar, iguiendo

a orientaciónemática

e

las

categorías

eleccionadas;

5)

Se

llevó a cabo

unsegundo rabajo ecampode caráctertnográ-

fico

on estadía n el

lugar, rofundizando

n os

fenómenos

ue

emergieron

n

as

primeras

isitas;

(6)

Sistematización

análisisde los

datos.

En

la

investigación

e

aplicó

una

strategia

omparativa,

debido

que

as dos comunidades

acen so de

a

misma

igura

e administración

esquera.

n

cada

caleta,

l

AMERB se destina

rincipalmente

la

extracción

el recurso

oco

Concholepas

oncho-

lepas),

sin

embargo,

ada caleta

es

portadora

e

prácticas

saberes

iferentes.ientras

ue

una

s

habitada orpescadoresonorigenhilote,a otra

estáconformada

orpescadores

enidos

esde

l

norte el

país,

reconocidamente

o chilotes.

sta

similitud

n las

figuras

dministrativas

diferen-

ciación

en el

origen

e

poblamiento

ermitieron

establecer

omo

eje

de análisis

a

pregunta

cerca

de cómo

es

que

saberes

y prácticas

on

distinto

origen

erritorialacen

uso de

un mismo

ipo

de

figura

dministrativa.

n este

entido,

a constante

en la

figura

e administración

ermitiría

sclare-

cer as

diferencias

ntre as

prácticas

e ambos

asentamientos.

Las

primeras

isitas

xploratorias

Guabún

y

Puñihuil

e realizaron

n

el marco

de sesiones

de

trabajo

de

campo

del

Proyecto

mencionado,

las

que

se

apoyaron

n a

aplicación

iloto

e una






592

Claudio

ajardo


encuesta ioeconómica

plicada or

res

eógrafos

delequipo etrabajo. partire esta proximación

se

distinguieron

os

tipos

e

prácticas

ue

había n

cada caleta

y

os

tipos

e

apropiación

ociocultural.

Posteriormente,

e

realizarontras osvisitas

terreno

con l

objetivo

e

realizar

artografíasarticipativas.

Las

etnografías

e

apoyaron

ambién

nel

concepto

de istema e

prácticas

Floriani 007).

Las

técnicas

consistieronn observacionesistemáticase

los

usos del

espacio y

las

prácticas roductivas.

or

su

parte,

as entrevistasn

profundidad

uvieronl

sentido e conocer a historia

ocal.

En el

trabajo

de

campo

e realizaronos terrenosn cada

caleta.

Las

primeras

ueron

proximaciones

l contexto

de las

prácticas

saberes,

mientras

ue

a

segunda

estuvo

nfocada

profundizar

n as

prácticas

os

saberes

esquero-artesanales

e manera

eparada

específica.

a

pauta

e orientación

onsistión as

características

e osrecursos

dentificados,

as

écnicas

para

u extracción

os

tiempos

el año calendario

en

que

esas

prácticas

e realizaban n

os distintos

lugares.

ambiéne realizó n

viaje

Los

Vilos

IV

Región) ara

onoceros

puntos

e vista cerca e

la

migración

e

pescadores

acia

Chiloé,

onde e

realizaronntrevistasonpescadoresemayordad

para

onocer anto

as motivacionesomo l

periodo

de

emigración

acia tras

egiones

el

país. uego

e

realizó na

egunda

stadía n a

caleta e Puñihuil

objeto

e

profundizar

n as

actividades

roductivas

desarrolladas

or

os

pescadores

ue

fueron:

1)

turismo;

2)

pesquerías;

3)

buceo;

4)

actividades

agrícolas.

osteriormentee mantuvieronas

visitas

a terreno

ara

ealizar

ntrevistas

especto

: historia

del

lugar

hitos

rincipales,rimeros

abitantes,

variedad e

recursos

ue

se

extraen n el

lugary

actividadesroductivassociadas,écnicas ebuceo

y

recoleccióne

orilla. a

interpretación

e

osdatos

se

realizó

onsiderandonamatriz

e

doble ntrada

que

hemos

enominado

apropiación

ociocultural

de la

naturalezan

asentamientos

e

pescadores .

Dicho

procedimiento

ermitió

lucidar,

aracterizar

y

comparar

a

diversidad

ocial

existenteentro

entreos

territorios

osteros

nvestigados.

Resultados

Guabún:RupturasyContinuidades nuna

Caleta

Agricultora-Mariscadora

Actualmente,

n

este

erritorio

xiste n

iste-

ma de

prácticas

uyas

ctividades

e

extienden

diversifican

or

os

ambientes e tierra

mar.

in

embargo,l internarsen el mar os habitantes

aún no

han

ncorporado

ctividades e

pesca

con

redes

espineles.

os

primeros

abitantes

e este

asentamientoueron

hilotes

ue

tras olicitar

ierras

fiscales omo

cupantes

esarrollaronn

aborioso

proceso

e

poblamiento

familiarización

on ac-

tividades e

agricultura

pesca para

onsumo. n

sus

nicios,

a

minga

ue l

articulador

ocialde

a

comunidad,

ediante

lla os

habitantes

udieron

construir

naredde

comercio

intercambioocal.

Los

tiempos roductivos,

arcados

or

a

uz

solar,

intermediaban

spacios

del

hogar,

e las

cosechas

de

papas y trigo,

e las

playasy

de los

viajes

de

comercio

ocal.Los

agricultores

onstruíanhalu-

pas

con

as

cuales,

y

producto

e

a

abundancia e

especies,

ra

posible escar

on

redes in

alirmar

adentro.a

recoleccióne

mariscosra

gualmente

abundante

or

a

superficie

ocosa

y

no

necesitaba

del

buceo.Los

pescadosy

mariscos e

vendían n

los

alrededores,

ientras

ue

para

o

demás,

e

viajaba

caballo

hasta ncud

or

aminos

ngostos

entreos

cerros,

levando

os

productos

n

alforjas

de

lana de

oveja tejidas

n

telar.

Enestos aberes prácticas,asdeterminacio-

nes

ambientales

uían

l

orden

e la vida

social,

pero

a su

vez,

sobre llas

también e

impone

a

voluntad

ue permite

acer

l

territorio

abitable.

De este

diálogo

resulta

na huella

hastael

pre-

sente.

a actitud

ranquila,

asi

contemplativa

el

habitantee

Guabún,

ue

aunque

oquetea

on a

modernidad,

o se la

traga 8,

iene u razón

e ser

en este

maginario

ampesino,

uya

continuidad

hasta l

presente

e

verifica

n las

prácticas

ue

aún

se

realizan n

tierra.

n

efecto,

unque

desde

el principioos habitantesombinabanrácticas

de

campo y

mar,

in

embargo,

l

habitante e

Guabún,

n

pleno

onocimiento

e su

doble arácter

socioproductivo,

onsidera n

origen

ampesino

no

pescador.

es

por

dicha

onsideración

ue

un

segundo

ito

mportante

n

a

memoria

e Guabún

lo

definea

llegada

e buzos

sus

ostas

ue

venían

en

busca del

loco

(

Concholepas

concholepas).

Para os

habitantes

e

Guabún a

pesca

ncipiente

y

complementaria

la

actividad

grícola

o

otorgó

la

identidade

pescador.

ue

másbien a

actividad

delbuceoqueotorgósecarácter;icha ctividad

está

especializada

implica

onocer

na serie

de

técnicas

instrumentos.n

buena

medida,

a

legada

de

cientos

e buzos

durantea

fiebre

el oco

fue

para

l

habitantee

Guabún n

verdadero

ontacto






Saberes


otidianeidades

desarrollo

n as aletas

eGuabún

Puñihuil. 593

con la otredad.

stos

llegaron rimero

esde

a

ciudadde Ancudy aproximadamentepartirel

año

1975,

de otras

artes or

mar

y

tierra.

n

este

período

legaron

os

personas

vivir

estos

ectores,

que poco

a

poco

fueron

omando elevancian

os

asuntos

asta onvertirsen

os actuales

residente

y

tesorero el Sindicato9. omo

os habitantes

e

Guabún

únderivaban

u

magen

e a cotidianiedad

campesina

nicial,

a

apropiación

e

os recursosel

fondomarino

o estaba n

uego

nmediatamente

entre

uienes

e

entiendenomo

ampesinos

os

buzos recién

legados.

Yo

les daba

permiso

quí

enelcampomío, acían nos anchitosrovisorios

y

ahí

rabajaban 10.

nun omienzooshabitantes

de

Guabún

rabajaron

omo

ayudantes,

stees el

momento uando

aprenden

uevas

técnicasde

extracción,

l mismo

iempo ue

dimensionan

as

enormes

anancias

xtraídas

rente

ellos,

urante

el

período

denominado

fiebre

el loco 11.

Los

bueyes ara

rabajar

a tierra e

convirtieron

n el

medio

ara

moveros

sacosde

ocos

Concholepas

concholepas)

xtraídos

esde

as

playas

hacia

os

medios

e

transporte

e los comerciantes.

En

el

asunto el

oco,

nofuimarino

i

buzo,

ero rabajabaentierra,

orque yudaba

on os

bueyes

varar

a tirar

u mercadería

casi

ganaba

omoun

buzo

porqueganaba

bien 12.

o

que

se

produjo

n el

fondo ue

un rreversible

roceso

de

aprendizaje

y

cambio

ultural,

onde l

habitante

e Guabún

comenzó

dejar

de

aferrarse

la sola

imagen

e

campesino.

Es

que

uno

aprendió

on

gente

el

norte,

claro,

o

por

o menos

prendí,

s

decir,

llos

me

nseñaban,

e

decían,

e

tal

forma,

o

lotires an ápido, asaesto, asa ootro,

por

so le

digoque

ellos eran

más

experi-

mentados;

quí

habían

quipos

ero

o

que

más

e utilizaba

ra l

profundímetro

ara

saber

a

profundidad

de ahí

ra,

igamos,

conocimiento

ue

se

iba

traspasando

e

generación

n

generación,

or

ejemplo

a

mí me decían

nunca

ubas ntes

ue

la

burbuja

rande,

i subiste

ntes

ue

eso,

sonaste,

ayque

ir

con

a más

chiquitita

y

la

más

chiquitita

a al

último,

on esa

hay uesubir13.

Este

paso

de

campesino

pescador

e

pro-

dujo

a

partir

e

un cruce

de

saberes

ntre

l buzo

venido

esde

l norte

el habitante

e Guabún.

os

aprendizajes

ueron

undamentales

ara

redefinir

la identidade Guabúnyel buenusoquehoy n

día hacende

su AMERB.

A

partir

e

su

experien-

cia

y

contacto

on el

buzo del

norte l habitante

de

Guabún

omenzó

percibirse

ambién omo

hombre

e mar.

La nueva

dentificación

o sólo

emerge

e os

aprendizajes

ino

ue

ncluye

a

ob-

servación

e

que

os

pescadores

el

norte ran

fin

de cuentas

epredadores

terminarían

or

cabar

con

os recursos

el

ugar

mpidiendo

ue

a nueva

generación

nGuabún

erede

icho eneficio.

unto

con a nueva

dentificación

ambién

e

produce

n

distanciamiento

el habitante

e

Guabún

omienza

a defenderos recursosrentel

depredador

ortino.

En un

ntentoon

claro

entido

efensivo,

edro

Pino,

n

ugareño

ecién

legado

la

ocalidad,

orma

parte

e

un

Sindicato

urante

l

boom

el

pelillo 14

y,posteriormente,

n contacto

on

un

funcionario

público,

e

nforma

e a

posibilidad

e administrar

un ector

el

mar. on

ello n

vista

ecorre

caballo

los

hogares

e

os

habitantes

e

Guabún,

ue

a

esa

altura

a

articulaban

erfectamente

as actividades

campesinas

el buceo.

La información

ntregada

por

Pedro

Pino no

genera

redibilidad

ntre

os

habitantese mayor dad. Nadiecreía,porque

ellos

decían

adonde

a

vio don

Pedro

ue

nos

van

a darun

pedazo

de

mar-

orque

laro,

llos

creían

que

el mar

ra

de todos 15.

ólo

los

más

óvenes

apoyaron

don

Pedro

n

a creación

el Sindicato.

Entre llos

staba

onClaudio

Vargas uien,

legado

desde

Puerto

ctay,

omenzó

asumir

abores

e

comercialización

e

os

productos

tesorería

e

as

recaudaciones.

n él se

reflejaría

na reciente

dea

de

expandir

a

producción

obtener

ejor rovecho

de os

recursos.

n

maginario

el

nuevo

escador

se estaba orjando,uyas rácticasesociabilidad

conel

exterior

de vida

urbana

e confrontan

n

a

actualidad

on

l

permanente

maginario

ampesino,

que

mantiene

u

contemplación

rente

los

cambios.

En la

actualidad,

mbos

maginarios

itorales

on

parte

el

AMERB

del

Sindicato

e Pescadores

Buzos

Algueros

os Chonos

de Guabún.

En el

momento

ctual

a

organización

ormada

para

el

AMERB

se

mantiene

stable;

han

urgido

también

uevas

ecesidades,

omo

a

de desarrollar

nuevas

rganizaciones

asadas

n

figuras

e

admi-

nistraciónesquero-artesanaluepermitanacerse

cargo

de

nuevos

spacios,

ún

no

administrados

oficialmente

or

os

ctuales

miembros

elSindicato.

Los

habitantes

e

Guabún

han

desarrollado

n

sentido

e

ir más

allá

del

AMERB,

y

defender

l






594

Claudio

ajardo

ortés

Francisco

her

íos

territorio

susrecursos.

os

pescadores

e

Guabún

consideranue si los pescadores el norte aben

pescar

on redes

y

espineles,

llo les

está

permi-

tiendo

plicar

u mentalidad

epredadora

nel mar

frente

las costas

de

Guabún,

o

que

les

significa

un

proceso

ue

debe revertirse

ara

asegurar

os

recursos las

generaciones

uturas.

os habitantes

de Guabún

esean

prender

pescar ara

dministrar

los

espacios

de

mar dentro

ue

están

rente su

caleta;

sta cción

estiman-

rotegería

osrecursos

pesquero-artesanales

ue hoy

on

explotados or

embarcaciones

e

sindicatos e otras

ocalidades.

Para so

deberán

gregar

su sistema e

prácticasunnuevo

conjunto

e técnicas

y

conocimientos

respecto

e la

pesca

con redes

espineles16.

En

concreto,

y

desde el

inicio,

entre os

habitantes e Guabún

e evidencia a existencia

de una

disposición

explorar adquirir prendi-

zajes

que permitan

na

apropiación

garantice

seguridad

la

comunidad,

specíficamente

ara

la

permanencia

e las nuevas

generaciones

n el

territorio.

aradójicamente,

icha

permanencia

n

la

apropiación

a sido fortalecida

or

mediodel

contacto

on el

pescador

ortino,

n

cuyoprocesono sólo se ha

gestado

l

aprendizaje

e técnicas e

buceo

sino también n sentido e diferenciación

respecto

una actitud

epredadoraue

a los

ojos

de

Guabún,

motivó a

llegada

de los

pescadores

desde

el

norte.

n

síntesis,

a actitud e defensa

de los recursos

ue

manifiestanos habitantese

Guabún n a actualidad a sidouna

ncorporación

de

experiencias

obre n

maginario

rimariamente

campesino, ue

a

partir

e

nuevos

ontactos,

e

proyecta

n nuevas

y

variadas

propiaciones

el

territorioitoral.

Puñihuil:

Rupturas

y

Continuidades n una

Caleta

T'irística-Pesquera

Mariscadora

Por

su difícil

cceso,

Puñihuil

a sido desde

el inicio un

territorio

abitado

sporádicamente

por

hilotes,

uienes

ealizaron

lgunas

abores

e

recolecciónn el

ugar.

u

poblamiento

posterior

usode os

recursos

omienza urante

l

período

e a

fiebre el

oco.La caleta

e Puñihuil

s un erritorio

inicialmente

abitado

orpescadores

el

norte el

país ue lobservarus ondicionesecidieronacer

uso

de sus

recursos

asta a

actualidad.

uesto

ue

no

realizan

ctividades

e

agricultura,

l

sistema e

prácticas

n

este

sentamientoe

distribuye

ntre

el

sector

e a

playay

el

mar.

n

a

playa

e ubican

las actividades

e

turismo

ulinario,

ealizadas

en tresrestaurantesrincipalmenten verano,

mientras

ue

en

el mar e

realizan ctividadese

pesca

con

redes,

demásdel

buceo

y

el turismo.

Principalmente,

staúltima

ctividad

e realiza n

tres

slotes bicados

rente

la

playa

Figura

)

a

los cuales

durante

os meses e

noviembre

marzo

lleganpingüinos

e

Magallanes

y

de Humboldt

(Spheniscus

umboldtia

anidar.

Los

primeros

escadores

e Puñihuil

legaron

al

lugar

realizando

n

viaje

desde

a ciudad

de

Los

Vilos,

Región

de

Coquimbo.

Se

detuvieron

en sectores

omoPucatrihue

algunos legaron

Chiloé,

mientrastros

iguieron

asta uerto atales

y

Puerto

dén,

constituyendo

as denominadas

ciudades

e

plástico.

os

pescadores

e Los Vilos

se han aracterizado

or

us

viajes

desde l norte.

En el 85 se

produjo

na

migración

acia

el

sur,

pero

en

años anteriores

ambién

hubo

migración

acia

el norte. os

viejos

se iban n bote

y

os camiones

or

rriba

llevando l

equipamiento ara

hacer

as

casuchas17.

Claramente,

l nterés e

quedarse

n Puñihuil

radica n la

disponibilidad

e

recursos

esquero-

artesanales

ue

ofrecíal

ugar.

e dieronituaciones

de

comercio

legal

y

tráfico,

ue

decreció medida

que

la cantidad

e recursos

isminuyó.uego

de

ocho

años de vida

nómada,

os

pescadores

e Los

Vilos se asentaronn a ciudad

de Ancud

y

desde

allí omenzaron

viajar

odos os veranos

trabajar

en

a

caleta

Puñihuil.

El

sistema e

prácticas

e este sentamientoe

constituyónprimerugar omo istema sociado

sólo la actividadebuceo.

osteriormente,

osbuzos

de Los Vilos

y

algunos

hilotes

ue aprendieron

bucear

e

quedaron

iajando

sporádicamente

acia

la caleta

y

fue llí cuando omenzaron descubrir

las

posibilidades

e turismo

ue

brindabanos tres

islotes bicados rentela

playa.

uristas

xtranjeros

fueronos

primeros

nterados e as comunidades

de

pingüinosy

comenzaron demostrar

los

pescadores

a existencia e demanda urística.

as

prácticas

e turismoonsistían n un traslado n

botehacia os islotes n donde e podíaobservar

de

cerca

as

comunidades e

pingüinos.

Yo antes

rabajaba

nturismo

...)

nosotros

antes,

in

permiso

in

nada,

bajábamos






Saberes


otidianeidadesdesarrollo

n

as aletaseGuabúnPuñihuil.

595

Figura

.Área eEstudio.

artografía

e

propiación

erecursos

prácticasroductivas

e as aletas uabúnPuñihuiln

Chiloé,

egión

eLos

agos.

Area

f

tudy.

artographyf ppropriationf

esourcesnd

roductiveractices

n he

ishingillagesf

Guabún

nd

uñihuil,

in

Chiloé,

egion

eLos

agos.






596 Claudio

ajardo

ortés

Franciscoher íos

la isla con os

turistas,

ajábamos orque

no teníamosdea, llos decían uevenían

a ver os

pingüinos orque

o sé

quien

es

dijo que

aquí

habían

pingüinos, ero

no

llegaba

anta

ente,

legaban

res,

uatro

personas,

bas en el bote

y

os

dejabas

hí

en a isla unrato.

pero

n ese

tiempo

no

estaba ometiendo

n

delito,

ra omomatar

a los

pingüinos, orque

e

entorpecían

l

hábitat18.

En

1999

fueron eclaradosmonumentoatural

los slotes ePuñihuil.

n tantoa

fundaciónTWAY

llegó parahacerse argodel cuidado ambiental

mientras

ue

los

pescadores

ueron

xcluidos

u-

rante n año

de actividades e turismo ebido

l

daño

que

estaban

roduciendo

on

las crías.Los

pescadores

n ese

momento omenzaron ver

cómoun

gente

xterno

legaba

la caleta

onuna

visión e

patrimonio

obre l

recurso,

ue uando

aprendieron

obre l cuidado e os

pingüinos,ero

al mismo

iempo

omenzaron

reprobar ue

la

Fundación

cuya

mentalidadebía er

de cuidado

ambientalinfines

e lucro-

mpezara

cobrar

obtener eneficiosconómicos on a excusade a

conservación.Se instaló cá

para

cuidar l eco-

sistema

no hizo

nada,

puro

urismo,

onía

doce

personas or

bote

y

le cobraba

inco

mil

pesos]

porpasajeroy

había

gente ue

además

dejaba

su

aporte 19.

inalmente,

a Fundación bandonó l

sector aciéndose

argo

a

Corporación

acional

Forestal

CONAF)

hasta a actualidad.

as

prácticas

delbuceo raídas

or

os

pescadores

el

norte,

n a

medida n

que

hacían so de

os

slotes,

lternaron

con nuevas

rácticas

e turismon verano.

En sus nicios l AMERB fue mpulsadoon

dificultades

or

uno de los

pescadores

ortinos.

El

proceso

e

adjudicación

el áreafue olicitado

además

or

tra

rganización,

ebido

que

nohabía

residenciasstables

n

el

ugar.

omo

strategia

e

organización,

os

pescadores

el

norte,

bservando

su debilidad

ara ograr

er beneficiados

or

ser

en su

mayoría

fuerinos,

ecidieron

ntegrar

n

número

mportante

e miembroshilotes. sí es

como e

permitió

a entradal

Sindicato e

personas

que

no realizan ctividades e

pesca.

La

estrategia

dio resultado el Sindicato el ugar enominado

Viento uerte

btuvo os

derechos el área.

Esta área de

manejo

a sacó

adelante n

hombre

ue

eradel

norte

...).

Lo

positivo

del área es

que permite

nvertir arto

billete nalgo, o negativos quemucha

gente

stá n el áreade

manejo

y

no vive

del mar20.

Actualmente,

as actividades de

turismo,

pesca

de mar abierto

y

buceo en el

AMERB la

comparten

os

grupos

entro el

lugar, quellos

que

manifiestanu interés

or

obtener ecursos

del turismo e

pingüineras aquellos

que

se en-

cuentran

onformeson as

actividades e

pescay

buceo.Mientras

ue

el

primer

rupo, or

medio e

organizaciones

ransitorias,

anifiesta

ncuentros

ydesencuentrosn torno la administraciónel

turismo

n as

pingüineras,

l

segundo

esde sus

iniciosmanifiestana actitud

ermisiva especto

de

personas ue

vienen e afuera

trabajar

n el

lugar. unque

n os

últimos ños

ha habido on-

flictos

on

algunos escadores ue

han ntentado

instalarse

n

el

sector,

a

permisividad

la entrada

y

salida

es

predominante

se

presenta

omouna

dificultad

ara

a estabilidad

e las

organizacio-

nes

que

administranos

recursos

naturales.

l

interior el

Sindicato,

unto

los buzos

antiguos

haymiembrosue sinserbuzoshacenuso de su

derechol área

agando

as cuotas

subcontratando

a otrosbuzos

experimentadosara que

realicen

las abores

ue

es

corresponden

omomiembros.

Estos últimos o

ven,

omo el

primer rupo,

la

caleta omo

unfuturo

je

de desarrollo

asadoen

el

turismo. ás bien onsideranl

AMERB como

una nversión

uyo

beneficio

s

independiente

e

la comunidad

ue

vivede

ellos

y cuyo

beneficio

es

posible

de

obtener,

esde a

ciudad,

in

vivir

en el

sector.

En Puñihuil as actividadesgrícolas ueron

quedando

xcluidas esde l nicio e a

llegada

e

pescadores

urantea fiebre el oco.El nomadismo

de éstos

pescadores

izo

de

Puñihuil,

n

primera

instancia,

n

puerto

e base desdedonde

xplorar

al sur

y

al

norte e Chiloé.

stas

rayectorias

onti-

núan ún n

a actualidad. os

pescadores

ealizan

sus

viajes por

el surhasta as

costasde Cucao

y

por

l norte asta l

Canal

de

Chacao

en buscade

cardúmenes,

eplicando

na movilidad entro

e

la

Isla,

que

nació n sus

viajes

niciales esde

Los

Viloshacia l sur eChile. a pesca e ha ntegrado

con as

prácticas

e buceo.En os

viajes,

os

pesca-

dores levan edes

y

tambiénos

equipos

e

buceo.

Sus

experiencias

n este territorio

eterogéneo

con

problemas

e

organización,

uestran

ue

aún






Saberes

prácticas

esquero-artesanales:

otidianeidadesdesarrollon

as

aletas

e

Guabún

Puñihuil.

597

cuando

hayprocesos

e cambio

y aprendizaje

n

las

prácticas saberes,

s de

mayormportancia

l

factor e

pertenencia

erritorial,

omo

eje

central

en

el

tipo

de

apropiación

e los recursos.

Prácticas,

aberes

y Tiempos

en las Caletas

de Guabún

y

Puñihuil

Los

cambios e estaciones urante

l año son

factores

mportantes

ara

el funcionamiento

e

los

sistemas

roductivos,

o

que

en su

conjunto

a

hecho

merger

nverdaderoalendario

ocio-geo-

litoral e

prácticas

roductivas

iferenciado

n stas

dossociedades itorales.n el caso dePuñihuila

situación

roductiva

urante l invierno

s casi

nula. En

algunas

ocasiones,

durante

l invierno

los

pescadores

iajanpor

uno o dos días al

sector

e

intentan

escar,

ucear

y

cuidar

us

botes,

in

embargo,

a

ornada

asi

iempre

s

pasajera

ebido

al mal

iempo.

a

llegada

el verano ondiciona

l

funcionamiento

roductivo

el

ugar enerando

o

sólo a afluencia

e miles e turistas

ino demás a

instalacióne

carpas,

anchas a construcción

e

nuevos

ugares.

n

Puñihuil xisten

os

polígonos

quedemarcanasAMERB Figura ), ntre llas e

encuentranos tresslotes

onde nidanas colonias

de

pingüinos.

n a misma

igura,

acia

os bordes

costeros,

e observan

os sentamientos

e

pescadores

y

os asentamientos

e turismo. n

tercer

spacio

lo

constituye

l

espacio

de mar

omprendido

ntre

el sector e Cucao

y

el

Canal

de

Chacao,

espacio

que

constituye

l maritorio

propiado

través e

las

prácticas

e

pesca

demersal bentónica

e os

pescadores

e Puñihuil.

La

pesca

demersal

resenta

lexibilidad

n

los gradosde dedicación,o cual les permite

los

pescadores

lternarlaon

prácticas

e

buceo,

logrando

sí una

maximización e actividades

dentro e la variabilidad

meteorológica.

stando

en sus ranchas

Figura

),

os

pescadores

edican

tiempo

la convivencia al

arreglo

e nstrumen-

tos,

manteniendona constante

igilancia

e

las

condiciones

meteorológicas partir

e diversas

fuentes

e nformación.os

pescadores

e Puñihuil

identifican

os

tipos

e situación

el mar: uando

el mar stá

picado

que

es

un marcon

oleajes

interioresensos roductoelvientouesoplaen

contra

e las

olas,

y

cuando

l mar stá calmo

que

es un mar in

mayores

aivenes.Cuando

el

mar stá

calmo e dedican

bucear,

mientras

ue

cuando stá

picado

e dedican

pescar.

Las alternanciase a

pesca y

el buceo

n una

misma

ornada

e

producen

uando

ay

mar almo.

Primero e calan as redes n diversos ectores

durantel

tiempo

e

espera que puede

urar

ías-,

se realizan

aboresde buceo en sectores

ejanos

donde

no

hay

AMERB. Para calar las redes se

ponen

n

práctica

ormas e identificación

ocal,

como os

pájaros ue

vuelan obre ardúmenes

ara

alimentarse

e los

peces,

tambiénos

pescadores

buscan ectoreson

mayor

antidad e

microalgas

krill,

través e a identificacióne sectores

onde

rondan allenas. Tenemos

aradas

e

quince

edes,

y

hacemos

uarenta

aradas 21,uego,

lo

dejas

todoel día caladoy quedatoda a noche, l otro

día se va a las

seis de la mañana

levantar,

así

se

va corriendo con un

GPS

se vanmarcando

as

coordenadas 22.

ientrasas redes stán

aladas,

los

pescadores

listan l

compresor,

as

mangueras,

sus

trajes quiñes23.

Este istema e

decisiones

auteadas,

astante

flexibles n la

práctica,

a

permitido

l

pescador

manteneronstantementen

proceso

e elaboración

de

planes

e acción obre o

que

se hará urante

l

día o los

siguientes

ías. Los movimientos

e los

pescadores stán sociados enprimeranstancia

al movimientoestacionalidade os cardúmenes

y

la identificación

e sectoresibres

ara

bucear;

junto

a lo

anterior,

las condiciones

nmediatas

de

vientos,

orrientes los cambios n

la biodis-

ponibilidad

e

recursos,

uegan

un rol

mportante

paraque

en su

conjunto

e

configure

n territorio

de

pesca particular.

l mismo

iempo, producto

de

la

creciente

scasez de

recursos,

l territorio

de

pesca particular

e

amplía:

antes bamosmás

cerca... cada

vez vamos

lejándonos

más 24.

Con una considerable enormovilidadspa-

cial,

entreos medios

ampo-mar,

l

habitantee

Guabún

por

u

parte-

a desarrollando

us

aberes

y prácticas.

n el sector

ay

diversas

layas

denti-

ficadas nombradas

or

ushabitantes

Figura

);

hacia as

colinas,

l suelo se

utiliza

ara

ituaros

hogares,

embrar

apas

y

mantenernimales.

os

hogares oseen

nvernaderosbonados

on

algas

donde

e cosechan ortalizas verdurasestinadas

al consumo amiliar.n una de las

quinceplayas

identificadas,

e ubica l

AMERB,

razón

or

a cual

han onstruidongalpón ara eunionesguardarbotes.

ada

pescador

iene u

propio

ote

y

o utiliza

junto

su

esposa

en

algunaplaya

del sector. as

mujeres rabajan

omo sistentes también

omo

buzos.Cuando

e debe

trabajar

n el

AMERB,

ya






598 Claudio

ajardo

ortés

Franciscoher íos

sea

para impieza25

bien

para

osechar,

os botes

se trasladan la

playa

Los

Chonos

y uego

de días

de

trabajo

uelven sus

hogaresy playas.

En el

pasado,

este movimientoe

traslado

e

botes e

realizó n un sectormuchomás

amplio

debiendo

hacerlo

or

mediode tractores.

hora,

ada

cual

mantiene n

espacio

definido

y

reducido

que

alterna l área de

manejo

on el

lugar

de

trabajo

usualmentetilizado.

El

ambiente

ampo-marropio

e esta

caleta

implica

na

gama

de

actividades

roductivas

ue

hacendiversa a cotidianeidadel territorio

per-

miten

mayor rado

e coordinaciónon el medio

costero. n Guabún e denomina ecolección e

orilla la actividad

ue

consiste n

recoger

os

recursos

epositados

n as

playas,y marisqueo

la actividad

ue

consiste n extraer ecursos

ue

crecen

en las

rocas o

permanecen epositados

en

aguas

evemente

rofundas.

n

el AMERB se

extrae l recursooco

Concholepas oncholepas)

mediante l

buceo,

mientras

ue

en las

playas

locales se

extrae rizo

Loxechinus

lbus),

apa

(.

issurella

pp.), angrejoTaliepusentatus),aiba

(Ovalipes

rimaculatus

,

pepino Athyonidium

hi-

lensis

,

chaperines

.

isurella

pp.), uga

Gigartina

skottsbergii),

lapín Nothogenia

fastigiata)

y

cochayuyo

Durvillaea

antarctica)

mediante a

práctica

e

marisqueo.

sta

práctica

s realizada

or

hombres uando

e trata

e

un

marisqueo

n mar

profundo pormujeres

uando s entre

ocasde

menor

rofundidad.

as

producciones

e destinan

l

consumo amiliar

a la venta n

a feria e

Ancud.

La

actividad e

recolección e

orilla e enfoca n

a

luga Gigartina

kottsbergii

,

y

es casi

exclusiva e

lasmujeres,lgunas e as cuales eacompañane

sus

hijos ara

ealizara

actividadurantel

verano.

Ultimamente,

u

producción

e destina l

comercio

a

intermediarios

ue

acopian

antidades

mayores

para

vender

empresas

xportadoras.

La

alternancia n

los

tiempos

de

prácticas

dentro e a

cotidianeidad

parece

ntre

abores e

recolección,

arisqueo,

rabajos

el

ampo ara

os

Figura

.Calendarios

ocio-geolitoral

e

prácticasroductivas

nGuabún

Puñihuil,

hiloé.

Socio-

eo-littoral

alendars

f roductiveractices

n

Guabúnnd

uñihuil,

hiloé.






Saberes


otidianeidades

desarrollon as aletaseGuabúnPuñihuil. 599

hombres

trabajos

el

hogar

as

huertas

ara

as

mujeres. ebido quecuando aja amarea ueda

una

mayor

antidad e recursosn a

playa,

a

prác-

ticade recolección e

orilla e realizade manera

coordinada on

os momentosn

que

esto

ocurre,

es

decir,

ambiando u

tiempo

e ocurrencia na

horamás arde

l transcurrirada día26.

llo define

una

primera

oordinación.

espués

de saber i

hay

buen

iempo

a

qué

hora staráa

marea

aja,

e va

a la

playa

extraerl recurso.

n el

lugar,

l

alga

se toma

on as manos

y

cada

montóne

deposita

enuncuadrado e terreno

bicado n

a arena

ara

queel solseque l recurso. ada

cierto

iempo

an

vueltaas

algaspara ue seque

por

lotro ado.Si se

hacetarde se

deja

sacado

y

untado,

uando e ve

que

va a

llover,

e

deja tapado

on nalca Gunnera

tinctorial

7

. Los

pescadores

alen

susterritorios

a bucear

urantea mañana

en a

tarde e dedican

a actividades

e

cultivo el

pasto

para

nimales

cosecha

e

papas,

lternando

iversas

cambiantes

ocupaciones

n el

hogar.

or su

parte

as

mujeres,

durantel

tiempo

e secadode

la

luga

Gigartina

skottsbergii

,

se dedican actividades

e huerta a

otras

ctividades e

marisqueo

e

orilla,

udiendo

viajar

sus

hogares uego

volver buscar l

alga

seca

unashorasmás

tarde.

Comparativamente,

durantel

transcurso

e

un

año,

os

tiempos

e las

prácticas

bservadas

n

Guabún

ifieren

e

aquellos

bservados

nPuñihuil

(Figura

).

En

efecto,

s

posible

observar

ue

la

conjunción

e

prácticas

e

campo

y

mar

permite

a los habitantes

e Guabún

ener

ontinuidad

ro-

ductiva

urante

l año

Figura

.2a).

Mientras

ue

en

Puñihuil,

l

período

e

invierno

e observa

in

ocupación

Figura

.2b).

Con

ello

se demuestra

ue

el arraigoerritoriale Guabún enera naapro-

piación

diversa

e los recursos

Figura

.1a).

En

Puñihuil

l

desarraigo

ermina

enerando

nafalta

de

apropiación

utilización

el

entorno,

o cual

se

refuerza

onuna

ógica

de

búsqueda

explotación

delrecurso

on

ndependencia

e

a conformación

de un modo

de vida

itoral

Figura

.1b).

El arrai-

go

de Guabún

y

desarraigo

e

Puñihuil

ienen

n

impacto

n el

uso de

las

AMERB.

Apropiación

ocioculturel

el

Litoral

en GuabúnyPuñihuil

Aunque

an

legado

esde

l norte

instalarse

en

Chiloé,

os

pescadores

e

Puñihuil

ambién

e-

muestran

propiaciones

imbólicas,

or

ejemplo,

al nombrar

bjetos

y especialmente

ar nombre

a algunos ugares el sector,omo la piedra el

oso 28 ambién

ntegrada

l circuito

urísticoe as

pingüineras.

a denominación

e estos

geosímbo-

los29 rata

e

equiparar

l

hechode

que

en

ugares

cercanos en toda

a

isla,

e da

lugar

a

mitología

chilota. ercano

las

pingüineras

xiste

a Piedra

Run ,

n

cuya

ara

uperior

abría

naolla de

oro;

esta

piedra

s

llamada sí

por

os chilotes ebido

l

sonido

ue

emitenas olas

al

pasar

ajo

suscuevas

inferioresimilar

l sonido e

unRun-Run30.

s una

denominación

ropia

e chilotes

ue

os

pescadores

del

norte an

quiparado

on su

propia piedra

el

oso

y

otros

ugares

ombradosecientemente

or

ellos. stas onstrucciones

imbólicas anifiestan

u

asociación

on

factoreserritoriales

ejemplifican

la dinámica

otidiana e

apropiación

ulturalobre

las

geografías

itorales.

La diversidad

nternan

Puñihuile manifiesta

en un

maginario

el

turismo,

ue

atrae

as

aspi-

raciones anto

e

pescadores

omo

de

pequeños

inversionistas

través

elbeneficio

conómico

ue

brindanas

pingüineras.

icho

maginario

oexiste

con

otro

maginario

ómade,

ue

rememorando

aquel

período ercano 1980conla aperturae

recursos

la ausencia

de

normativas

pautas

de

extracción,

o

ha

cotejado

a realidad

ctual,

n o

que

significa

a

disminución

e os

recursos

pre-

cios

respecto

dicha

época

de oro .

Recurriendo

diversas

strategias,

os

pescadores

ue

portan

ste

imaginario

ntentan

antener

resente

icha

poca,

recurriendo

la comercialización

nformal

ara

a

continuidad

e cantidades

precios,

un

nterés

por

eguir eproduciendo

quel

iempo

retérito

n

la actualidad

el territorio.

A partire la coexistencia e estos magina-

rios,

as

prácticas

e debaten

n un

espacio

ostero

socialmente

ragmentado.

l

espacio

del

turismo

se

toma l

lado

zquierdo

e

a

playa

y

el

sector

e

ranchas

pesca

rtesanal

Figura

),

stá

onfinado

a un

ector

ue,

desde

l

punto

e

vista el

turismo

predominante,

ntenta

er

poco

visible.

n medio

de la

playa

e

conforma

na

pared

maginaria

ue

divide

os estilos

e

vida

que

paradójicamente

e

han

mostrado

omo

complementarios.

n

efecto,

los

pescadores

ortinos

an

ermitido

a

emergencia

de microempresariosel turismon la caletay,

sin

mbargo,

o

han

permitido

ue

una

fundación

conservacionista

e instale

n

el sector.

l

mismo

tiempo

ermiten

a

llegada

de

nuevos

gentes

e

turismo

ponen

rabas

ara

ue

nuevos

escadores






600

Claudio

ajardo

ortésFrancisco

her íos

provenientes

el

norte

leguen

instalarse.

mbos

imaginariose orientan utuamenteseguira dea

común e cuidar n

ejano ugar ue

debe erman-

tenido n a

lejanía

e otros ctores.

sto

xplica

a

extrañaituación

ue

se da entre

os

pescadores

el

norte,

ue

realizan

ejanosviajes

a otros ectores

en busca

de recurso además tilizan l

AMERB,

pero

on

permisivos que

el

turismo

ea,

a modo

de

fachada,

a

imagen redominante

e la caleta

cuando sta e

proyecta

l mundo.

En el habitante e

Guabún,

or

su

parte,

o-

existen

lementos el

imaginario

el

campesino,

que

desde su

lógica

terrestre

tiliza

y protege

os

recursosel mar

y

el

imaginario

el nuevo

esca-

dor,

ue instruyendo

na diferenciación

especto

al

interés

epredador

el

pescador

del

norte,

a

ido exacerbando

icha

oposición,

ransformando

imperceptiblemente

u

ntención

n

un sentido

e

defensa a

apropiación

e recursos conómicos.

La comunidad e

pescadores

e Guabún

omparte

entre

llos

as mismas

rácticas

in

ompartir

ece-

sariamentel sentido ado a ellas en a dimensión

socioproductiva.

n

Guabún l

arraigo

erritorial

producido

n el

tiempo

a volcadouna diversidad

de denominacionesobre lespacio Figura )que

le

permite

la comunidad ivir n un ambiente

amplio

con uficiente

iodiversidad;

l AMERB se

conecta

on

el

mercadonternacionalientras

ue

las otras

layas

e conectan onel mercado

ocal

y

la economía

amiliarin

predominar

na sobre as

demás. ara l

pescador

e

Guabún,

os

pescadores

del

norte el

país

han

legado

l sur

orque

n l norte

depredaron

usrecursos.

n

base a ello

el

pescador

de Guabún a

escogido

na forma e

administrar

los recursos

ue mplica

o abrir

ompletamente

a

caleta acia l mercadomantenera territorialidad

a favor e

la comunidad.

Discusión

Hacia las

estrategias

e lo

diverso n los

asen-

tamientos osteros

La

concepción

ficial e

las caletas

nmarca

sus ímites n

a zona

terrestrecostera

ue

cubre

el

asentamiento

umano,

definea

caleta

rtesanal

como entro edesembarqueMontoya002).Sin

embargo,

l

considerar

a

dimensión

otidiana

concreta,

a caleta

artesanal

ncluye

na diversi-

dad

de

actividades

ue

quedan

excluidas

de los

escenarios e

desarrollo

ara

a

pesca

artesanal.

En cuanto l

manejo

de

recursos,

a

apropiación

socioculturalesulta er a base desde a cual las

figuras

e

administración

esquero-artesanalueden

tener

mayor

menor xito n su

mplementación

desarrollo.

n

este mbito

ueremos

estacar

ue

al revelaras

experiencias

e Guabún

y

Puñihuil

hemos bservado

ue ninguna

e las dos

caletas

ha

puesto

u futuron a

seguridadue

brindaríal

AMERB. Lo cual

entrega

na cualidad uficiente

para

ntendera

aplicación

e estas

olíticas

omo

un

omplementouya

rientación

uede otenciar

la

apropiación

iversa el territoriobien

puede

especializar

na

apropiación

conómica e él.

Las

estrategias

edesarrollo

ueden

inculare

manera fectiva

quellos untos

ncomún ntreas

diversidadese os

sentamientos.

as

conexiones l

interése

as comunidadesn

participar

e

procesos

de desarrolloe

originan partir

e las

diferentes

apropiaciones

ocioculturales

el

litoral,

stando

sus

potencialidades

e

desarrollondirectaelación

con la

complejidad

erritorial

xistente

que

ha

venido iendo si no

resultado,

l

menos-

xpresión

de as

múltiples

ariables

ue

entran

njuegoy

en

buenamedida e anclan la

experiencia

e habitar

el territorio.esdelasprácticasurge ntoncesa

posibilidad

e

que

dichas

strategias

onsiderena

complejidad

erritoriale

cada asentamiento

se

integren

n

as

estrategias

e

complementariedad,

generadas

esde as

condicionesocales de

cada

asentamientoe

pescadores.

En los

asentamientos

studiados xisten

am-

bién

otras

posibilidades

e

desarrollo

ndógeno.

Conocemos

l caso en

que

los

pescadores

rtesa-

nales a

partir

e sus

percepciones-

onstruyen

n

interesante

apa

del

fondomarino e as

AMERB.

Desde sus experienciasomobuzos,conocen

niveles

specíficos

as

diferenciasntre

species

n

una

rocau otra. e

hecho,

evisan

onstantemente

la distribución e las

especies

en las

rocas del

fondomarino.

ambién

istinguen

as

relaciones

de

alimentaciónntre

species

incluso ealizan

prácticasara

limentaros

recursos

ue

cultivan

n

lasAMERB.

Se hacenecesario

otenciar

strategias

que

ncluyan

ste

ipo

e

conocimientos,

e

requieren

estudios obre l

conocimiento

cológico

ocal

del

fondo

marino,

o cualestimamos

ontribuiría

anto

a la diversificacióne las AMERB comotambién

enriquecería

l

conocimiento

reciso

sobre os

fondos

marinos,

us usos

y

dinámicas.

En

específico,

n

Guabúnas

condiciones

stán

dadas

para

entenderu

sistema omo un

sistema






Saberes


otidianeidadesdesarrollon as aletaseGuabúnPuñihuil. 601

socioecológico

vinculado,

n el

sentido

ue

lo

define ikret erkes2008:447).Estosprocesos e

aprendizaje adaptación orparte

e

pescadores

y

el sentido ado al contexto

ocial de defensa e

los recursosondicionan

ositivamente

ambios n

la cotidianeidad

l

tiempo ue posibilita

rocesos

de diferenciación

erritorialn

playas y

sectores

aledaños.

e

trata e un istema

omplejo daptado

a la

geografía

orientado aturalmente

una nci-

piente

dministraciónocal de los recursos. stas

característicason

potencialidadesara

l

manejo

local;

especialmente

n Guabún

as observamos

como acciones

de

gestión

olectiva el ambiente

que precisamente

y

en concordanciaonOstrom

et l

-

incluyen

la

pesca,

l consenso e normas

que prevengan

a entrada

e más

personas

un rea

específica,

poyo

mutuo

n

épocas

de siembra

cosecha forestal

agrícola

Ostrom

t al. citado

en

Cunningham

007).

La administración

esquero-artesanal

n

Guabún

uede

er onsiderada

sí comoun siste-

ma de

manejo pequeña

scala,

con

unidades e

manejo

con

tiempos ropios

de extracción

de

reproducción.

l

respecto,

a escala

de observación

delpescador uedeser entendidan dosniveles:

(1)

La escala

particular

e los

bancos

y

caladeros

históricos;

2)

La escala

de as zonasde

pesca que

cubren on sus

trayectos

e

trabajo

n el mar. e

manera

ue

los límites erritoriales

e los asenta-

mientos e

pescadores

ebasan n

mucho anto l

encuadre

errestree as caletas

rtesanales

omo os

límites

ue proyectan

as

geometrías

ue

delimitan

el

fondomarino.

Potenciar

icha articulación

s

importante,

porejemplo,

ara

a soberanía limentaria

e las

comunidades sus respuestas rente cambios

climáticos,

ulturales

económicos

n el futuro.

Esto

es

posible

ya que

muchas

e estascomuni-

dades

mantienenradiciones

e solidaridad

omo

la

minga, ue

son condiciones

avorables

ara

a

administración

ocal de

recursos osteros

Ostrom

2000).

Es

importante

ntonces

escubrir

as inte-

ligencias

ocales

Saavedra

008)

y

creatividades

de os asentamientos

e

pescadores

desde

llí no

sólo evidenciar

ino

potenciar

as

alternativas

e

desarrollo

erritorial

e la

pesca

artesanal.

Conclusiones

La

experiencia

nternacional

uestra

recien-

temente

a

importancia

ue

a

pesca

artesanal

iene

para

a conservación el

manejo

de recursos.

n

estesentido,os saberesyprácticase muestran

como

una

posibilidad

e articulación

ue

tiende

hacia l diseño e

posibles strategias

e desarrollo

territorial

n los

asentamientos;

que

al mismo

tiempo enere

n

manejo

ocal de recursos

oste-

ros.Los territorios

osteros studiados

n

Chiloé,

garantes

únde una

gran

iodiversidad,

emuestran

la existencia e comunidades

ue

se hanvinculado

de distinto

modo al litoral.

as continuidades

discontinuidades

n sus

temporalidades

ienden

hacia

propiaciones

cordes l

manejo

ustentable

de recursos

bien sólo consideran

os recursos

comounbien conómico ransablen el mercado.

Dicha

conducta rente

los recursos aturales

stá

en

estrecha elación on

el

arraigo

erritorial

la

temporalidad

el asentamiento.

Las diversidades

nternase os asentamientos

remiten

las características

ocioculturales

e sus

habitantes

usuarios,

onfluyendo

divergiendo

en

distintas

irecciones

ondicionadas

or

a

orga-

nización

e

pescadores

acia l

mejor peor

so de

las

figuras

e

administración

esquero-artesanales.

Las

prácticas

sociadas

dichas

iversidades

ani-

fiestaniemposocalesqueen el caso dehaber n

mayor

rraigo

erritorial

eneran

nadiversidad

e

actividades

ue

cubre

l añocalendario

integra

l

AMERB de manera

o

especializada,

similando

n

uso

complementario

e

ella.En

aquella

aleta onde

los

tiempos

roductivos

e concentran

nicamente

en el

verano,

a asimilación

e a

figura

e

manejo

se torna

ificultosa,

o

que

en

su

conjunto

e

refleja

y

redunda al

mismo

iempo-

n

falta e

arraigo

territorial

a consecuente

obrecarga

el sistema

en cortas

emporadas

urante

l año.

En los casos

estudiados,as diversidadesnternasonvergenacia

apropiaciones

ocioculturales

on aracterísticas

e

diversidad

roductiva

Guabún)

también acia

a

maximización

conómica

Puñihuil).

La memoria

ráctica,

ntendida

omo reser-

vorio

e

experiencias

ntre

ctores con

el medio

ambiente,

e

presenta

omoun

mbito

destacar

n

la elaboración

e

estrategias

e

desarrollo

erritorial

y

manejo

e

recursos

esquero-artesanales.

Agradecimientos

Los resultados

on

producto

delProyectoONDECYT 1080665: Las socieda-

des

itorales

omo

istemas

e

prácticas

saberes

tradicionales

científicos:

a caleta

omo

modelo

de

imaginarios

esqueros

y

dinámicas

e uso

y

apropiación

e

recursos

marinos .

gradecemos






602 Claudio

ajardo


a Mauricio

Ceballos

por

a elaboración el

mapa

ya James arkpor a traducción e los títulos e

las

figuras. gradecemos

ambién los evaluado-

res

y

evaluadoras

or

sus dedicadasrevisiones

comentarios.

inalmente,

gradecemos

a buena

disposición

de los

pescadores

y

pescadoras

de

Guabúny Puñihuilquienes,en medio de sus

labores

cotidianas,

nos

hablaron

biertamente

de sus

vidas,

mostrándonosus

modosde vivir

habitar l litoral

hilote.

Referencias itadas

Alcalá,

.

1999. on

l

Agua

astaos

Aparejos:

escadores

Pesquerías

n l oconusco.

entro

e

nvestigaciones

studios

Superiores

n

Antropología

ocial,

hiapas.

2003.

Políticas

esqueras

nMéxico: 946-2000.

Contradicciones

Aciertosn

a

Planificación

e a Pesca

Nacional.olegioeMéxico.entroenvestigaciónientífica

y

de

ducación

uperior

e nsenada:

l

Colegio

e

Michoacán,

México.

Andrade,.,

F.ArenasR.

Guijón

008. evisiónríticael

marco

nstitucional

egal

hilenoe rdenamiento

erritorial:

el aso e azona ostera.

evistae

Geografía

orte

rande

41:23-48.

Andriguetto-Filho,

.M.

999.istemasécnicose esca uas

Dinámicase

Transformaçâo

o itoralo

araná,

rasil esis

Doctoral,

niversidadeederal

o

Paraná,

uritiba.

Artal,

.,

N.

AlmonacidA.

Sepúlveda

009. órticestmos-

féricosn slas hilenas.

ienciahora

3:37-42.

Avalos,

2006. os

mpactos

ocioespaciales

n as

Caletas

e

Pescadoresrtesanales

e aComunae

Corral

n l

Marcoe

la

Legislación

esqueraromulgada

ntreos

Años990-2005.

Memoria

ara

ptar

l

título

rofesional

e

Geógrafo,

scuela

de

Geografía,

niversidade

Chile,

antiago.

Baliero, .,

.

Biasco,

.

Conde,

.

Cortazzo,

.

Fossati,

D.

Gorfinkiel,

.

Lorenzo,

.

Menafra,

.

Píriz

.

Roche.006.

Estudio

eBase obrel

Estadoel

Manejo

ostero

ntegrado

en

Uruguay:ráctica,

apacitación

investigación.royecto

Sustentabilidade a Zona

Costera

ruguaya

AUCC-

CIDA).

niversidade a

República,

ontevideo/Dalhousie

University.

Barragán,.M.,.AlvaradoC.Castro005. aciaaGestión

Integrada

e as

onas

osteras

n

hile.n a

GestióneÁreas

Litoralesn

spaña

atinoamérica

ditado

or

.M.

arragán

Muñoz,

p.

09-136.

niversidad

e

Cádiz,

adiz.

Berkes,

.2008. a

pesquería

e

pequeña

scala:lternativa

l

manejo

onvencionale

ecursos.

n

l

Manejo

e

as

esquerías

enRíos

ropicales

e

Sudamérica,

ditado

or

.

Pinedo

C.

Soria,

p.

43-459.

ayol

diciones,

ogotá.

2004.

Rethinking

ommunity-based

onservation.

Conservation

iology

8:621-630.

1999.acred

cology.

raditional

cological

nowledge

and

Management

ystems.

aylor

rancis,

ondon.

Berkes,.yC. Folke997. inkingocialnd cological

Systems.

ambridge

niversity

ress,

ambridge.

Berkes,

.

y

N.

Turner

005.

onocimiento,

prendizaje

a

flexibilidade os

istemas

ocioecológicos.

aceta

cológica

77:5-17.

Bitrán,

. 1989.

roposición

e n

égimen

e dministracióne

las

pesquerías

hilenas.mbiente

Desarrollo:71-87.

Calfucura,

.

y

E.

Figueroa

005. aloraciónconómica

e

losrecursos arinosn

Chile: sos

y

conservación

e a

biodiversidad.

n

Biodiversidadarina:

aloración,

sos

Perspectivaseditadoor .Figueroa,p. 35-282.ditorial

Universitaria,

antiago.

Camus,

.2001.

iogeografía

arinae

Chile ontinental.

Revista

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Camus,

.

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E.

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998. istoriambientale

Chile.ndros

Impresores,antiago.

Carlsson,

.

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F.

Berkes005.

o-management:

oncepts

and

methodologicalmplications.

ournal

f

nvironmental

Management

5:65-76.

Castro,

.

y

C.

Alvarado009.aGestión

el itoral

hileno:n

Diagnóstico.

YTED,

iencia

Tecnologíaara

l

Desarrollo,

IBERMAR,ed beroamericana.

Ceballos,

.

009. nálisise a

Ocupación

erritorial

Manejo

de

Algas

n as

CaletaseGuabún

Pupeldencorporando

los aberes

radicionales.

omunae

Ancud,

egión

eLos

Lagos.

emoria

ara ptar

l

Títuloe

Geógrafo,

scuelae

Geografía,

niversidade

Chile,

antiago.

Cereceda,

.

000. os

trapanieblas,

ecnología

lternativa

para

l desarrolloural.

evista

edioambiente

Desarrollo

16:51-56.

Cox,

M.I. 007.

lan

ntegral

e

Conservación

Desarrollo,

Zona

ur e a

Cordillerae

Piuchén,

hiloé: na

ropuesta

de

Desarrollo

articipativo.

esis

ara

ptar

l

títuloe

AntropólogolGradoe icenciadonAntropología,scuelade

Antropología,

niversidadustrale

Chile,

aldivia.

Cunningham,

. 2007.

estióne os

ecursos

ocalesn omu-

nidades

ndígenas

e ostaaribe

e

Nicaragua:

otencialidades

y

dilemase a

gestión

ostera.

uadernoe

nvestigación

Nitlapan

°

9,

Managua.

Diegues,

.C.

005. lmito

odernoe a

naturaleza

ntocada.

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l

17demarzo

e

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intocada.pdf.

Egaña,

.

2008. dentidades

erritoriales

omo

strategias

de

Adaptación

ulturalla

Ecología

el

Estuario

horoy-

Traiguén,rovinciaeOsorno.emoriaaraptarl ítuloeAntropólogoocial,epartamentoeAntropología,niversidad

de

Chile,

antiago.

FAO 006.

onsultae

xpertos

obre

os

rocesos

e

egulación

del

cceso

la

pesca

a

sostenibilidade as

pesquerías

n

pequeña

scalan

Américaatina.






Saberes


otidianeidadesdesarrollon as aletaseGuabúnPuñihuil. 603

Fariña,.,

.Ossa J. . Castilla008. cosistemasarinos.

En

iodiversidadnChile.atrimonio

Desafíos,

ONAMA,

pp. 6-105.cho ibrosditores,antiago.

Floriani,

.2007. valuación

e Tierras

orAgricultores

Ecológicos

e RíoBlanco el Sur: Un

Abordaje

eo-

Socio-Agronómico

el

Paisaje

Rural.

esis e Doctorado

Interdisciplinary

nMedioambiente

Desarrollo,

niversidad

Federale

Paraná,

uritiba.

Freire,

. 001Pesca cosistemas

arinos.lternativasiables

la

gestión

nsosteniblee as

pesquerías.

l

Ecologista

6-50.

García-

llut,

.1999.

ompartición

el onocimientoradicional

y

ientífico

ara

na

estión

ás decuadae as

pesquerías.

Etnográfica

:109-331.

2003. apescartesanal,lcambio apatrimonializa-ción el onocimiento.H:Boletínel nstitutondaluzel

Patrimonioistórico4:74-83.

García-Reyes,

.

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tnoecología:unto

de ncuentro

ntreaturalezacultura.

evistacosistemas

16:45-54.

Giménez,

. 2001.

Cultura,

erritorio

migraciones.

Aproximaciones

eóricas.

lteridades5- 4.

Hucke-Gaete,

.

2004.

istribución,

referencia

eHábitat

y

Dinámica

spacial

e a Ballena

zul

n

Chile.

esis

Doctoral,

scuelae

Graduados,

niversidad

ustrale

Chile,

Valdivia.

Jaramillo,.,R.de aHuz, . DuarteH.Contreras006.

Depósitos

e

algas

aradas

artrópodos

acrofaunalesn

playas

e renae a ostaeChile. evistahilena

eHistoria

Natural9:337-351.

Johannes,

.

1993.

ntegrating

raditional

cological

nowledge

and

management

ithnvironmental

mpact

ssessment.

n

Traditional

cological

nowledgeoncepts

nd

ases

ditado

por

.

nglis,p.

3-39.

nternational

rogram

nTraditional

Ecologicalnowledge,

ttawa.

McGoodwin,

. 002.

omprender

as

ulturase as omu-

nidades

esqueras.

lave

ara

a ordenación

esquera

a

seguridad

limentaria.

ocumentoécnico

ePesca

°

401,

FAO,

oma.

Marín,

.

007. aleta

os

Bronces,

ambio

e

una

ultura

Competitiva

xtractivauna ustentable

sociativa.

esis

ara

obtener

l

grado

e

Magister

n

Antropología

Desarrollo,

Departamento

e

Antropología,

niversidad

e

Chile,

Santiago.

Montoya,

. 2002.

Clasificación

e Caletas

esqueras

Artesanales.

ecuperado

l 0 e

unio

e

009,

e ubsecretaría

dePesca:

ww.subpesca.cl/mostrararchivo.asp?id=661.

Morales,

.L.

986.

a modernizacióne as

pesquerías

hi-

lenas.

mpactos

ociales

cológicos.

mbienteDesarrollo

2:33-46.

Morán-

ngulo,

.,

.

éllez-López

J. ifuentes-Lemus

010.

La

nvestigación

esquera:

na eflexión

pistemológica.

evista

THEOMA1.studios

obre

ociedad

Desarrollo1:97-112.

Pomeroy,

.

y

F. Berkes997. wo o

ango:

he ole f

Government

nfisheries

o-management.

arine

olicy

21:465-480.

Quintanilla,

.

004.

egradación

el

osque

luvial

nuna

cuenca

idrográfica

el ortee

a slaGrandeeChiloé.

evista

de

Geografía

orte rande1:73-84.

Rebouças,

.,

A.Filardi

P.Vieira006. estion

ntegrada

participativae apescartesanal:otencialidadesbstáculosnel itorale anta atarina.mbienteociedad: 83-104.

Ross,

.

J. anuchi007. onocimiento

cológico

radicional

(

CET)

e

osPescadoreselArea

oroesteePuerto

ico:

Correlaciones

ntre

species

Hábitatn

lEntornoarino.

Centro

nterdisciplinario

eEstudiosel

itoral.niversidad

dePuerto

ico n

Mayagíiez.

Sáez,

.2006.

fectos

eográficos

e

ventos

atastróficos.

aso

Terremoto-Maremoto

2 e

mayo

e

960,

ncud.emoria

ara

optar

ltítulo

rofesional

e

Geógrafo,

scuela

e

Geografía,

Universidad

e

Chile,

antiago.

Schneider,.,

R.

Fuenzalida,

.

Núñez,

.Garcés-

argas,

L.BravoD.

Figueroa

007.

iscusiónel

istemae a orriente

deHumboldtmasase guan a ona orteentroeChile.

Revista

iencia

Tecnología

el

Mar 0:21-36.

SERNAPESCA009.

ubsector

esquero

rtesanal.

ecuperado

el

09

demarzo

e

01

,

e ervicio

acionale

Pesca: ww.

sernapesca.cl.

Ther

íos,

.

2008.

rácticas

otidianas

imaginarios

n

o-

ciedadesitorales.

l sectore

Cucao,

slaGrande

eChiloé.

Chungara

evistae

Antropología

hilena

0:67-80.

Valderrama,

. 009.ituación

e as

iguras

e

Administración

Pesquera

obre

os erritoriososteros

n hile.

ustentabilidady

Dinámicasocioculturales

n resaletas

e aComuna

e

Ancud,

X

Región.

emoria

ara ptar

l ítulo

rofesional

e

Geógrafo,EscuelaeGeografía,niversidadeChile,antiago.

Vargas,

. 2005. ente

e

Mar: ePescadores

epredadores

a

Cultivadores

e

Esperanzas.

esis

ara ptar

l

grado

e

licenciado

n

Historia,

epartamento

eCiencias

istóricas,

Universidad

e

Chile,

antiago.

Zuleta,

.

1990.

Cómo

xpandir

os

ímites?

mbiente

Desarrollo

:66-71.

Notas

1 Esterabajos esultadoel royectoONDECT1 80665

Las ociedades

itoralesomo

istemase

prácticas

saberes

radicionales

ientíficos:a

caletaomo

modelo

de

maginariosesqueros

dinámicas

e so

propiación

de ecursos

arinos .

2 En eneraleha tilizadol érminoonocimientocológico

tradicional

uando

erefiere

los aberes

prácticas

e

culturas

ndígenas

onocimiento

cológico

ocal

uando

no o son.

a definición

tilizada

on

mayor

recuencia

corresponde

Berkes

1999),

uien

adefine

omo

cuerpo

acumulativo

e

onocimientos,

rácticas

creencias

ue






604

Claudio

ajardo


evoluciona

travése

rocesosdaptativos

s

omunicado

por

ransmisión

ulturalurante

eneraciones,

cercae a

relacióne os eresivos,ncluidosos eresumanos,e

uno

on lotro on

umedio

mbiente .

3

Ejemplo

e llo s

a

Fiebreel oco l Boom e a

Merluza ndondeos

pescadores

e trasladanesde l

norteacia l sur uscandoa

mayor

bundanciael e-

curso.

stos

esplazamientos

ontinúanastaa

ctualidad

desplazándose

ada ezmás l ur.

4

LasÁrease

Manejo

xplotación

eRecursosentónicos

(AMERB)

on n

jemplo,

o

necesariamenteuenon

todosos

asos,

ondel ámbitoerritoriale encuentra

ligado

l mbitoe

manejo

e ecursos.as

rganizaciones

de

escadores

ienenacustodiaxclusivae stasreas

pueden

omarecisionesobreas antidadese xtracción

de os ecursosue llí xistan.in mbargo,roductoel

desconocimientoe as

territorialidades

ropias

e os

pescadores

rtesanales,

stas

igurasegales

e dministra-

ción an esencadenado

eleas

ntre

rganizaciones

or

a

defensa

e

us reas.

5

Esta

Regiónosee

na

ran

mportanciaara

l sector

pesquero-artesanal.rabajan

5.583

escadores

rtesa-

nales

SERNAPESCA009),

ue onstituyen

l 60% e

pescadoresegistrados

n l

país,

o

ue quivale

l

mayor

númeroe

pescadoresor egión.

6

Guabúneubica n l bordeostero

oroccidentale a

isla

proximadamente

la alturae os

1°48'36 S,

8

millas

13

km)

l

norteePuñihuil.ientras

ue

sta

últimae

ubica n l bordeosteroccidentale a slaaproximadamenten os 1°55'44 S,8 millas13km)

al ur e

Guabún.

7

El

rea e

manejo

e

Guabúneubicantresos

iguientes

puntos

:

1°50'28,75 S

4°02'33,21 W;

:

1°50'42,33 S

y

74°02'38,14 W;

:

41°50'54,76 S

74°01'57,86 W;

D:

41°51'03,27 S

74°01'49,29 W;

:

41°50'57,55 S

74°01'42,86 W;

ontandoon na xtensión

proximada

de

63 hectáreas.staAMERB

ata

esde l año 001

medianteldecretoxento°

01.

l

comportamiento

l

2007 ue e

190.000nidadese ocos

50.000

g),

l

2008

se

probaron

60.000nidades

48.000

g)y

o

extraído

fue

40.000,

l

2009 e

probaron

20.000nidades e

extrajeron

10.000

prox.

l

2010 e

extrajeron

5.000

unidades4.500 g prox.).lprecioor ilogramoe

ordena

or

alibre,

esde

l

calibre ás

equeñoor

unidad

.500

esos/kg,

asta l

calibre

ayor

.000

pesos/kg

año 009).

l ño

010 e

probó

u o nforme

de

eguimiento.

or

u

parte,

n

PuñihuillAMERB

e

divide

n os ectores

l

primero

e

ubicantreos

untos

A:

41°55'26,75 S

74°01'42,11 W;

:

41°54'58,70 S

y

74°01'42,11 W;

:

41°54'58,70 S

74°00'22,90 W;

D:

41°55'17,83 S

74°00'22,90 W,

l

segundo

e

ubica

entreos

puntos

41°56'34,05 S

74°02'07,55 W;

41°56'27,24 S

74°03'19,63 W;

41°55'31,47 S

74°03'33,38 W;

41°55'23,15 S

74°03'23,70 W;

41°55'30,00

4°02'

4,47 ,

datanel

002mediantel

decreto° 66,ontandoon naxtensiónproximadae328 ectáreas.ara l2008 e

xtrajeron

50.000

prox.,

para

l

2009 e

probaron

3

000

prox.

urantel

2009

el

precio

ue e

3.200

esos/kg.

n

l ño

010 l

primer

sector

A)

probó

u o

nformee

eguimiento

l

ector

B su

o.

8

Juan

edo,

uncionario

úblicogrega

Inclusol habi-

tante

eGuabúnabe

erfectamente

o

que

stá

asando

afuera,eroe uedaranquilo,orqueabenondestán

parados .

9

Don laudio

argas

don edroino.

on laudio

argas,

en

Osorno,

punto

e listarse

ara

ormar

arte

el

jército

que iaja

Chiloé onocela señora

ilda,

ija

e

as

familias

ntiguas

eGuabún.llos e

conocen,

ecasan

y

posteriormente

e rasladanvivir

Guabún,

n

donde

comienzanna

ida e sfuerzoondicionada

or

a

poca

aceptaciónue

on

laudio

uvo

ara

afamiliae a hilota.

Don edro

ino,

n

quel iempo

rabajador

breron a

empresa

IAT,

articipó

ctivamenten l

indicatofue

despedido

rasl

golpe

militar.n u ntento

e

lejarse

de

Santiago,iaja

l sur eChile

ondeonoce una

habitanteeGuabún.oco poco aun uelcosuvida

y

e

ransforman n abitante

eGuabún.

1U

Miguel

urgos.

1

La

fiebreeloco s n

eríodo

erivadoel eoliberalismo

que

l

abrira

captura

e ste ecurso

ermitió

u

ompra

por

osmercados

xtranjeros.

l

elevado

recio

a

gran

demandanternacional

or

lrecurso

rodujo

na erie e

movilizacionese

escadores

acial ur el

aís

diversos

fenómenosocioculturalesales omo

a

emergencia

e

mercadosocales óvilesen

mbarcaciones,

ampamentos

espontáneos,

oblamientosermanentes,

onedase ambio

y

ircuitos

e

omercio,

rostitución,

ercadosnformales

y

ostumbres

ue

ún xistenomoa

venta

legal

e ste

recurso.lperíodoaquedadoestimoniadon lcinenacionaln apelículaelmismoombre.

12

Miguel

urgos,

abitantee

Guabún.

13

Claudio

argas,

ntrevista

8/02/09.

14

El

Boom e as

lgas

sun

eríodo

imilarla

fiebreel

loco

onde

rincipalmente

l

mercadosiático

rodujo

una

ran

emanda

or

l

pelillo

Gracilaria

pp.),

ebido

a suderivado

gar,

ustancia

elatinosa

tilizada

ara

l

cultivoe

microorganismos

a

composición

ediversas

sustanciasn a ndustria

limentaria.

15

Pedro

ino,

ntrevista

7/02/09.

16

Por

medioel

quipo

e

nvestigación,

os

escadores

e

Guabún

e han

uesto

n

ontactoon

escadores

e a

Caleta l

Manzano

ortadores

e aberese

pesca

on

espinelesbocadosla merluzaMerlucciusustralis.

Este

roceso

e ruce

e aberese

ncuentran n stado

de niciación

stá

iendo onitoreado

or

l

equipo

e

trabajo.

17

Eduardoeiva

apia,

ntrevista

2/02/09.

18

Juanarlos

oto,

ntrevista

7/02/09.

19

Juan

arlos

oto,

ntrevista

7/02/09.

20

Ibíd.

21

Juanarlos

oto,

ntrevista

7/02/09.

22

Cristian

utiérrez,

ntrevista

0/02/09.

23

Quiñe

s

una erramienta

tilizada

ara

lbuceo.

onsiste

en n

rometálicol

ual

osee

na

olsa e ed

onectada

a sus

ordes.os

recursosntran

or

a

argolla

etálica

y uegoon escargadosldesatara bolsa e ed oruextremonferior.

24

Juanarlos

oto,

ntrevista

7/02/09.a

constanteús-

queda

e ecursos

os ambios

écnicosan

compañado

la

mpliación

el erritorioe

pesca

ue

e

ha

desplazado

desde

n ectorlnorte

e a

caleta,

a lturae

Guabún






Saberes


otidianeidades

desarrollon as aletaseGuabúnPuñihuil. 605

(41°48'36 S),

aciaectoresl ur e

lla,

a lturae a

Isla

Metalqui

42°11'44 S).

25 Lalimpiezaonsistextraerel rea a estrellaemar

debido

que

sun

epredador

aturalel oco

Concholepas

concholepas).

26

La

primera

ora

e alida n íaX

correspondeproxima-

damentelas eis e a

mañana,

emanera

ue

n ldía

x+1 amás

aja

mareaerá las

iete e a

mañana,

n l

día

X+2

erá las

cho,

sí n ldía

X+N

erá las +N

hrs,

onde

=

2,3

..1 .

27

Se denomina

alca

Gunnera

inctorioa la

hoja

e a

planta,

sada

ara

limentaciónn a

parte

e us allos

y

sus

hojas ara

ocinar

os urantoshilotes.

iryam,

entrevista5/05/09.

28

La

piedra

el

so,

eubica rente

la caleta ePuñihuil

(Figura),os escadoresan ombradosí esta iedra

por

a formae

oso

ue

iene.urante

os

viajes

e os

turistasas

ingüineras,

os

escadores

uestransta

iedra

como na

arte

el

aisaje

on alorurístico.ntentanon

ellomanifestarna propiacióne quelugarue stán

mostrandoomo

uías.

29

Los

eosímbolos

on efinidos

omoun

ugar,

n

tinerario,

una

xtensiónun ccidente

eográfico

ue or

azones

políticas,

eligiosas

culturaleseviste

os

jos

e iertos

pueblosgrupos

ociales

na imensiónimbólica

ue

li-

menta onfortau dentidad

Bonnemaison

nGiménez

2001).

30

Juegoopular

atinoamericano

uya

onstrucciónonsiste

en

acer

asar

as os

untas

e

na uerda

or

os

gujeros

hechosn

lguna

apa

metálica

por

os

gujeros

eun

botón

uego

niros xtremos

e acuerdaemodo

ue

lasdos ías e a cuerda

raspasan

lbotónformann

circuitoedianten udoencillo.

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