Retail Logistics 2010 - Amazon Web...
Transcript of Retail Logistics 2010 - Amazon Web...
Retail Logistics 2010results of the joint study of
© Fraunhofer IML
WITRON-Retail-Congress 20/10
9th June 2010, Parkstein
More than 500 members, many of them retailers …
� Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH.
� Aldi Einkauf GmbH & Co. oHG
� Anton Schlecker
� anwr Ariston-Nord-West-Ring eG
� Arcandor AG
� Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e. V.
� dm-drogerie markt GmbH + Co. KG
� DOEGO Fruchthandel und Import eG
� Douglas Holding AG
� Dohle Handelsgruppe Service GmbH & Co. KG
� DWW Woolworth Deutschland Holding GmbH
�
� HDE Hauptverband des Deutschen Einzelhandels
� Hellweg Die Profi-Baumärkte
� Hornbach-Baumarkt AG Zentralverwaltung
� IKEA Deutschland GmbH + Co. KG
� Kaiser's Tengelmann AG
� Kaufhof Warenhaus AG
Seite 2Seite 2
Lebensmittelhandels e. V.
� Bundesverband dt. Tabakwarengroßhändler und Automatenaufsteller (BDTA)
� Charles Vögele Trading AG
� coop eG
� Danske Slagterier
� DBA Branded Apparel Italia s.r.l.
� Deutsche Post AG Zentrales Key Account Management
� Dirk Rossmann GmbH
� ECE Projektmanagement
� Edeka Zentrale AG & Co. KG
� Ernstings Family
� extra Verbrauchermärkte
� FOODPLUS GmbH
� Frey & Kissel
� German Council of Shopping Centers e. V.
� hagebau Handelsgesellschaft für Baustoffe mbH & Co. KG
� Handelshof Management GmbH
� Kaufhof Warenhaus AG
� Kemper‘s Centermanagement
� Kaufland Stiftung & Co. KG
� KiK Textilien und Non-Food GmbH
� Marktkauf Holding GmbH
� Lidl Stiftung & Co. KG
� Ludwig Goertz
� MäcGeiz
� Manor AG
� MARKANT AG
� Media-Saturn-Holding GmbH
� Metro Group
� Migros-Genossenschafts-Bund
� Minipreis-Läden GmbH
� Plus Warenhandelsgesellschaft mbH
� Porta Möbel Handelsgesellschaft mbH & Co. KG
� Quelle GmbH � real,- SB-Warenhaus GmbH
Zentrale � Rewe Zentral AG
� Tengelmann Verwaltungs- und Beteiligungsgesellschaft mbH
� Tesco Stores Ltd � toom Markt Zweigniederlassung
der REWE Großflächengesellschaft mbH
� Verband des Deutschen Bahnhofhandels e.V.
� Zentralverband Gewerblicher
Seite 3Seite 3
� Minipreis-Läden GmbH
� MPREIS WarenvertriebsgmbH
� MLF Mittelständische Lebensmittel- Filialbetriebe e. V. Köln
� Möbel Boss
� Narts/ProRetail National retail and service development association
� Netto Marken-Discount GmbH & Co. oHG
� OBI Bau- und Heimwerkermärkte GmbH & Co. Franchise Center KG
� Rewe Zentral AG � Russian Council of Shopping
Centers � RZ - Zimmermann Holding � SOK Suomen Osuuskauppojen
Keskuskunta � SportScheck GmbH � Strauss Innovation GmbH & Co.
KG � Tchibo GmbH � tegut
� Zentralverband Gewerblicher Verbundgruppen e.V. (ZGV)
Research Network
EHI Retail Institute e.V.
Research & Working Groups
� Retail Estate� Store Design� Energy
� Security� Logistics� Marketing
� Payment Systems � E-Commerce� IT
Seite 4Seite 4
EHI VerwaltungsgesellschaftEHI Retail Institute GmbHBusiness Units: Subsidaries:
PublishingConsulting
Trade Fairs(EUROSHOP)
Conferences
Starting Point: GCI Study : 2016 Future Value Chain
Seite 5Seite 5
FRAMEWORK of the study
Seite 6Seite 6
Content of study
economy ecology technology demography legislation
Seite 7Seite 7
IT Work ForceTransport Warehouse Organisation
Goals of the Study
� A yearly in-depth survey of trends and opinions
� Orientation for retailers and suppliers
Seite 8Seite 8
� Effect of external keys trends
� Identification of common retail strategies andKPIs
Participants of the Study
� Online-Survey Jan -Mar 2010
� More than 40 retailers in D-A-CH
Participants by segment
Grocery
Wholesale
Textile/apareil
Seite 9Seite 9
� From all retail segments / assortements
Multiple answers possible
Furniture
Drugstore
Departement Store
Do-It-Yourself
Other
It´s all about the economy?
� Assessment of 30 key trend in terms of importance
� Ecology and
Assessment per Category
Legislation
Technology Ecology
Seite 10Seite 10
� Ecology and Demography beat Economy
Demography Economy
Top 10 Key Trends
34%
26%
34%
24%
46%
60%
49%
59%
51%
65%
43%
34%
Stark schwankende Nachfrage
Demographischer Wandel
Steigende Energiekosten
Änderungen der Einkaufsgewohnheiten
Nachhaltigkeit in der Logistik
Steigende TransportkostenRising costs of transportation
Sustainability in logistics
Changing consumer behaviour
Rising costs of energy
Demographics
Fluctuations in demand
Seite 11Seite 11
48%
11%
23%
34%
34%
27%
66%
54%
43%
49%
Restriktionen Innenstadtbelieferung
Zunehmende Marktdynamik
Konzentration im Handel
Konjunkturelle Lage
Stark schwankende Nachfrage
sehr wichtig wichtig
Fluctuations in demand
Overall economic situation
Concentration in retail
Dynamics of markets
Restriction for inner city delivery
very important important
Assessments of the possible concepts by category
Retail Strategies
� Assessments of 30 different strategic approaches
� Work force the most important category
Transport
IT Organisation
Seite 12Seite 12
IT
WarehouseWork Force
Organisation
Top 10 strategic concepts
Education and training of work force
Flexibel work schedule
Reduction of stock
Changes in picking
Central Planning / Control of transpott
Optimisation in ramp time
Seite 13Seite 13
Optimisation in ramp time
Optimisation in Delivery
Regional Buying and Distribution
Invest in Forecasting Systems
Management of fleet and touring
In operations Planning / Pilote
Key economic trends
Seite 14Seite 14
Seite 15Seite 15
Retail Sales in Bill. EUR
Stagnation since the early 90ies
Seite 16Seite 16
Seite 17Seite 17
Retail Space in Germany
Seite 18Seite 18
Quelle: HDE
>
Bull Market : Shopping-Center
Seite 19Seite 19
The Growing Concentration in Retail(TOP5 market share in sales)
45
1990 2000 2005 2010
62 69
Seite 20Seite 20
45
Metro Group
Rewe Group
Aldi
Tengelmann
Asko-Gruppe
Metro Group
Rewe Group
Edeka/AVA-Gruppe
Aldi
Schwarz-Gruppe
Edeka Gruppe
Rewe Group
Metro Group
Schwarz-Gruppe
Aldi
Edeka Gruppe
(incl. Netto, Plus)
Rewe Group
(incl. Extra)
Metro Group
(incl. Wal-Mart)
Schwarz-Gruppe
Aldi
Classsic : costs of transportation
� Single most importantkey trend
� Key influence on anyfuture logistics system
� Trend towardscentralisation has halted
� Still potential for
How do you rate the effect of risingtransportation costs?
3% 3%
sehr wichtigvery important
Seite 21Seite 21
� Still potential forefficiency?
60%
34% wichtig
weniger wichtig
unwichtig
important
not so important
unimportant
Rate the state of the following actions in your company?
Actions in Transport Planning
� Majority of retailers are already implementing a better planning process
� In the next 3 years they
Seite 22Seite 22
� In the next 3 years they plan to raise the volume ratio 7%
Usage of Touring-Software Centralisation of Planing & Control
Not intended Planned / Pilote In operations
Which actions are you conducting?
Actions in Transport Organisation
� „Ramp“ will stay a hottopic
� In the next 3 yearsramp time will bereduced by 10%
71%56%
Seite 23Seite 23
21%18%9%
26%
56%
Optimierung der AnlieferungOptimierung der Zeitfenstersteuerung im WE
nicht vorgesehen Planungs - / Pilotphase Ja, wird durchgeführt
Better time windowassignment
Less ramp contacts
Not intendedPlanned / PiloteIn operations
Ecological Key Trends
Seite 24Seite 24
„Nachhaltige Verpackungen“ sind notwendig, da …
77 % der Befragten sind überzeugt, dass nachhaltige Verpackungen notwendig sind, da
Ressourcenknappheit
Seite 25Seite 25
EHI-Studie 2009: Verpackung und Nachhaltigkeit im Handel
notwendig sind, da Ressourcen knapp werden.
Limited Resources
„Nachhaltige Verpackungen“ sind notwendig, da …
77 % der Befragten sind überzeugt, dass nachhaltige Verpackungen notwendig sind, um
Waste
Seite 26Seite 26
EHI-Studie 2009: Verpackung und Nachhaltigkeit im Handel
notwendig sind, um die Abfallmenge zu reduzieren.
Grenzen des Inhaltsbereichs
Seite 27Seite 27
EHI-Studie 2009: Verpackung und Nachhaltigkeit im Handel
Changing climate
Green Logistics –Do we have to re-think Logistics?
� Major challenge for today s logistics
� CO2-Reduction thru transparency?
� Green technologies
How do you rate the effect of the following trendson logistics
sustainability
Seite 28Seite 28
� Green technologies leading the way?
� Range of assortements restricted by ecology?
CO2 -
sustainability
Rising transportation costs
(political) pressure to reduce CO2 consumption
very important important not so important unimportant
Sustainability –A question of technology?
� Green technology have a limited importance at this time
� 36 % of the participants are looking into alternatives to gas
Which actions are you conducting?
Seite 29Seite 29
� In the next 10 years 10% of the warehouses will be working with regenerative energy
33%
12%
31%18%
24%17%
48%
64%51%
Einsatz alternativer Verkehrsträger
Einsatz alternativer Antriebstechnologien
Regenerative Energiequellen im Lager
Ja, wird durchgeführt Planungs- / Pilotphase nicht vorgesehen
Alternative carrier
Alternative engines
Regenerativeenergy in
warehouse
Not intendedPlanned / PiloteIn operations
Social & Demographics : Adapt
Seite 30Seite 30
Seite 31Seite 31
In all scenarios the German population is shrinking till 2050
82,282,9
82,2 82,3
77,3
82,0
Seite 32Seite 32
73,6
1999 2000 2010 2020 2030 2040 2050
Quelle: Statistisches Bundesamt
Big differences in the outlook for the individual regions
Wie sich die Bevölkerung in Deutschland ...
... zwischen 1990 und 2004 entwickelt hat
... zwischen 2004 und 2020 (voraussichtlich) entwickeln wird
Seite 33Seite 33
Quelle: Berlin-Institut für Bevölkerung und Entwicklung (Hrsg.) (2006): Die demografische Lage der Nation, Kurzfassung zur Studie, S. 8 f.
Eastern Germany – back to nature?
Seite 34Seite 34
How do you rate the effect of the following trendson logistics?
How to general socialdemographic trends influence retail?
� Strong demographic change in Germany
� More direct and local supply logistics are in demand demand
� Restriction for city delivery
Seite 35Seite 35
Restrictions for city delivery
Changing demographics
Changes in consumer behaviour
very important important not so important unimportant
Which actions are you conducting?
Regional and City Solutions
� Regional products are favorite with the consumer
� Do these regional products need a regional logistic structure?
� City-Logistics is no topic
Seite 36Seite 36
� City-Logistics is no topic today.
Not intendedPlanned / PiloteIn operations
Regionalization City Logistics
Research ProjectUrban Retail Logistics
Cooperation
Individual supply forms
Consolidationof city deliveries
25% Savings
Regionalization
Intelligent networks
Seite 37Seite 37
retail
IT-hub
logistics
Size of the German household
2,77
2,5
2,6
2,7
2,8
2,9
Seite 38Seite 38
2,242,21 2,19 2,17
2,14 2,122,22 2,2 2,19
2,162,13 2,11
2
2,1
2,2
2,3
2,4
1970 ... 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Quelle: Statistisches Bundesamt
Development of the ages
56,2 55,8 53,6 48,9 49,0 47,9
22,4 25,5 28,8 33,7 34,4 35,960plus
20 - 60years
Seite 39Seite 39
Quelle: Statistisches Bundesamt
21,4 18,7 17,7 17,3 16,6 16,4
53,6 48,9 49,0 47,9
2000 2010 2020 2030 2040 2050
under20 years
The new oldcustomer!
Seite 40Seite 40
EHI : IT-Tage des Handels
Seniorengerechte Produkte?
Seite 41Seite 41
Smaller portions for smaller households
�Larger variety in packaging sizes
� Smaller lot sizes in production
� More SKUs in distribution
Seite 42Seite 42
distribution
Longer Fresh Packaging
Seite 43Seite 43
Aging Workforce
Seite 44Seite 44
How do we cope with an aging population?
Seite 45Seite 45
Which actions are you conducting?
Automating the Warehouse
� About 75 % of the retailers are automating their processes
� The best picking process depends strongly on the type of product and the stock turnover:
Seite 46Seite 46
� Overall 9% will pick fully automatically
� Strong differences between segments
Automating the the warehouse
Optimisation of picking
Reacting on multi channel
Not intendedPlanned / PiloteIn operations
Content of study
economy ecology technology demography legislation
Seite 47Seite 47
IT Work ForceTransport Warehouse Organisation
Thank you!
WITRON-Retail-Congress 20/10
9th June 2010, Parkstein
© Fraunhofer IML
EHI Retail Institute GmbHSpichernstraße 55
50672 Kö[email protected]
Phone: +49 221 579 93 - 32