RazasRazas de carne Cebúde carne Cebú

Origen:Origen: India y Pakistán India y Pakistán gg yyHay otras razas en Indochina, Irán, Arabia, China Hay otras razas en Indochina, Irán, Arabia, China

h d i l d l P ífih d i l d l P ífiy en muchas grandes islas del Pacífico.y en muchas grandes islas del Pacífico.

Características:Características: La denominación de cebú oLa denominación de cebú oCaracterísticas:Características: La denominación de cebú o La denominación de cebú o ganado tropical, se refiere al bovino con giba. ganado tropical, se refiere al bovino con giba.

Alcanza la pubertad a mayor edad que las Alcanza la pubertad a mayor edad que las británicas, por lo que no puede empadrarse antesbritánicas, por lo que no puede empadrarse antesbritánicas, por lo que no puede empadrarse antes británicas, por lo que no puede empadrarse antes de los 15 meses de edad.de los 15 meses de edad.

J. L. Villa

NELORENELORE

Originaria de BrasilOriginaria de Brasil

J. L. Villa

•• Originaria de Brasil.Originaria de Brasil.•• Animales de tamaño medio a grande, de pelaje blanco, gris y Animales de tamaño medio a grande, de pelaje blanco, gris y

manchado de gris.manchado de gris.La piel es negra rica en melanina factor que funciona comoLa piel es negra rica en melanina factor que funciona como•• La piel es negra, rica en melanina, factor que funciona como La piel es negra, rica en melanina, factor que funciona como protector contra los rayos solares, de extremada importancia protector contra los rayos solares, de extremada importancia para las regiones tropicales y subtropicales.para las regiones tropicales y subtropicales.

•• Los cuernos son de color oscuro cónicos y mas gruesos en laLos cuernos son de color oscuro cónicos y mas gruesos en la•• Los cuernos son de color oscuro, cónicos y mas gruesos en la Los cuernos son de color oscuro, cónicos y mas gruesos en la base de sección oval.base de sección oval.

•• Las vacas adultas miden en promedio 165 cm de largo y 155 Las vacas adultas miden en promedio 165 cm de largo y 155 cm de altura a la grupa, con pesos que llegan a 800 kg. cm de altura a la grupa, con pesos que llegan a 800 kg. g p , p q g gg p , p q g g

•• Los toros, con 177 cm de largo, 170 cm de altura, 230 cm de Los toros, con 177 cm de largo, 170 cm de altura, 230 cm de perímetro toráxico y 38 cm de circunferencia escrotal, pasan perímetro toráxico y 38 cm de circunferencia escrotal, pasan com facilidad, los 1000 kg de peso.com facilidad, los 1000 kg de peso.

•• Los becerros al nacer pesan entre 26 y 28 kg. El rendimiento en Los becerros al nacer pesan entre 26 y 28 kg. El rendimiento en canal varía entre 58 y 60 %. canal varía entre 58 y 60 %.

NELORENELOREJ. L. Villa

GIRGIR•• Originaria de la India, Originaria de la India,

J. L. Villa

gg•• La piel es la típica o característica del cebú; suelta, La piel es la típica o característica del cebú; suelta,

fina, flexible, untuosa y de pigmentación negra u fina, flexible, untuosa y de pigmentación negra u oscura.oscura.

•• La raza Gir destacase por su color rojo y amarillo en La raza Gir destacase por su color rojo y amarillo en mezclas típicas: pecozo blanco, moro, siempre con mezclas típicas: pecozo blanco, moro, siempre con mucha pigmentación. mucha pigmentación. p gp g

•• Con su perfil ultraconvexo, con un amplio y Con su perfil ultraconvexo, con un amplio y proyectado hocico) y la base del cuerno para atrás proyectado hocico) y la base del cuerno para atrás (eliptico, cuernos chatos, gruesos en la inserción,(eliptico, cuernos chatos, gruesos en la inserción,(eliptico, cuernos chatos, gruesos en la inserción, (eliptico, cuernos chatos, gruesos en la inserción, crecen hacia fuera, para bajo y para atrás).crecen hacia fuera, para bajo y para atrás).

•• Los pelos son cortos, finos y sedosos.Los pelos son cortos, finos y sedosos.•• Son utilizados para producción de leche y carne en elSon utilizados para producción de leche y carne en el•• Son utilizados para producción de leche y carne en el Son utilizados para producción de leche y carne en el

trópico.trópico.•• Orejas largas y enroscadasOrejas largas y enroscadas

GIRGIRJ. L. Villa

GIRGIRJ. L. Villa

El peso promedio de la vaca es de 500 kg El peso promedio de la vaca es de 500 kg y el del toro es de 820 kg. y el del toro es de 820 kg. y gy gEl peso de los becerros al nacer oscila El peso de los becerros al nacer oscila entre 22 y 25 kgentre 22 y 25 kgentre 22 y 25 kg. entre 22 y 25 kg. Con un rendimiento en canal de 57 %. Con un rendimiento en canal de 57 %. La producción diaria de leche es de 5 La producción diaria de leche es de 5 litros en promedio co un porcentaje delitros en promedio co un porcentaje delitros en promedio co un porcentaje de litros en promedio co un porcentaje de grasa en la leche igual a 4.5 %. grasa en la leche igual a 4.5 %.

GUZERATGUZERATJ. L. Villa

Originaria de la India.Originaria de la India.Adaptabilidad a cualquier tipo de climaAdaptabilidad a cualquier tipo de climaAdaptabilidad a cualquier tipo de clima.Adaptabilidad a cualquier tipo de clima.En la India se utiliza para la producción de En la India se utiliza para la producción de l h i l d til h i l d tileche y como animales de tiro y para leche y como animales de tiro y para transporte.transporte.Es utilizado en Brasil para la producción Es utilizado en Brasil para la producción de leche y la obtención de carnede leche y la obtención de carnede leche y la obtención de carne.de leche y la obtención de carne.

GUZERATGUZERATJ. L. Villa

BRAHMANBRAHMAN

Tiene su origen en el ganado cebú llevado a Estados UnidosTiene su origen en el ganado cebú llevado a Estados Unidos

J. L. Villa

•• Tiene su origen en el ganado cebú llevado a Estados Unidos Tiene su origen en el ganado cebú llevado a Estados Unidos proveniente de la India.proveniente de la India.

•• Son de tamaño medio y su color varía entre el gris muy clarito Son de tamaño medio y su color varía entre el gris muy clarito l j il j ial rojo casi negro. al rojo casi negro.

•• La mayoría son gris claro y los machos siempre son mas La mayoría son gris claro y los machos siempre son mas oscuros que las hembras.oscuros que las hembras.

•• Posee una gran resistencia a las altas temperaturas e Posee una gran resistencia a las altas temperaturas e infestaciones por parásitos externos, como la garrapata.infestaciones por parásitos externos, como la garrapata.

•• Su pelo es corto y grueso; su piel pigmentada y suelta.Su pelo es corto y grueso; su piel pigmentada y suelta.p y g ; p p g yp y g ; p p g y•• El Brahman no es tan exigente en la calidad de sus alimentos El Brahman no es tan exigente en la calidad de sus alimentos

y está comprobado que es la raza que mejor se comporta en y está comprobado que es la raza que mejor se comporta en situaciones de sequía.situaciones de sequía.qq

•• Crecimiento y desarrollo muscular muy rápido, instinto Crecimiento y desarrollo muscular muy rápido, instinto maternal muy fuerte.maternal muy fuerte.

BRAHMANBRAHMANJ. L. Villa