principio quimico do bafometro

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INSTRUMENTAO PARA O ENSINO DE QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL

PRINCPIO QUMICO DO BAFMETRO

INTRODUOO lcool est relacionado a 50% das mortes por acidentes de carro, 50% dos homicdios e 25% dos suicdios.Para inibir a presena de motoristas embriagados no trnsito, a polcia usa os chamados bafmetros.Bafmetro o aparelho que mede o teor de lcool no sangue atravs do sopro e seu funcionamento baseia-se em reaes de oxidao e reduo. O motorista suspeito obrigado a soprar atravs de um tubo ligado ao bafmetro, que indicar ento seu grau de embriaguez.


Existem vrios tipos de bafmetro, mas todos so baseados em reaes qumicas envolvendo o lcool etlico presente na baforada e um reagente. Os dois mais comuns utilizam clula de combustvel (que gera uma corrente eltrica) e o mais usado entre os policiais no Brasil e o dicromato de potssio (que muda de cor na presena do lcool).



A ocorrncia perceptvel pela mudana de cor. Os bafmetros conseguem determinar a concentrao do lcool no sangue pela anlise da intensidade da cor.A mudana de cor ocorre devido a reao de oxidao que acontece entre o lcool e o dicromato de potssio. Alcois podem ser oxidados a aldedos, cetonas ou cidos carboxlicos usando-se agentes oxidantes. O produto final e a velocidade da reao dependem da estrutura do lcool de partida e do poder de oxidao do oxidante utilizado.


OBJETIVODemonstrar a utilidade do bafmetro, bem como os princpios qumicos do seu funcionamento;Confirmar a efetividade do bafmetro no bombom de licor e no enxaguante bucal.Associar os conceitos tericos de oxidao do lcool ao experimento.


MATERIAIS E MTODOSGarras;Suporte universal;Balo de fundo redondo com duas bocas de 100 mL;Balo de fundo redondo de 50 mL;Canudos;Pipeta Pasteur;Rolha com furo;Tubos de ensaio;

Soluo 0,2 mol/L de K2CrO7 (aq);Soluo de H2SO4 (aq) concentrado;lcool etlico;Enxaguante bucal Listerine com lcool;Bombom de licor de conhaque;


Figuras 1, 2 e 3: materiais e reagentes.123INSTRUMENTAO PARA O ENSINO DE QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL

Figuras 4 e 5: montagem da aparelhagem.45INSTRUMENTAO PARA O ENSINO DE QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL

Montou-se a aparelhagem de acordo com as figuras 4 e 5.Para testar o bafmetro usando lcool etlico usou-se a aparelhagem da figura 4 e para testar o bafmetro usando bombom de licor e enxaguante bucal usou-se a aparelhagem da figura 5.


Com o auxlio de uma pipeta de Pasteur, adicionou-se ao tubo de ensaio 5 mL da soluo de K2CrO7 (aq) e 5 mL da soluo de H2SO4 (aq) e posteriormente agitou-se o tubo de ensaio. Observou-se a cor da soluo resultante.Na aparelhagem da figura 4, adicionou-se lcool etlico dentro do balo de fundo redondo com duas bocas , em seguida colocou-se uma rolha com canudo em uma das bocas do balo at atingir o lcool no fundo. Na outra boca do balo, colocou-se outra rolha com canudo que ligou o balo com o tubo de ensaio contendo a soluo de K2CrO7 (aq) e H2SO4 (aq). Posteriormente soprou-se dentro do balo atravs do canudo.


Na aparelhagem da figura 5, adicionou-se dentro do balo de fundo redondo a soluo de K2CrO7 (aq) e H2SO4 (aq). Em seguida colocou-se uma rolha com canudo na boca do balo at atingir a soluo no fundo. Posteriormente, soprou-se dentro do balo atravs do canudo. Essa aparelhagem foi usada para testar o bombom de licor e o enxaguante bucal. INSTRUMENTAO PARA O ENSINO DE QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL

RESULTADOS E DISCUSSES



Soprando-se dentro do lcool atravs do canudo, o ar arrasta vapores de lcool que, borbulhando na soluo cida de dicromato de potssio provoca uma mudana de colorao.INSTRUMENTAO PARA O ENSINO DE QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL

Os testes com enxaguante bucal e com o bombom de licor foram realizados assoprando-se diretamente a soluo acidificada de dicromato no balo.O lcool presente no hlito entra em contato com a soluo, provocando a mudana da colorao.


Figuras 6 e 7: resultado do teste com bombom de licor.INSTRUMENTAO PARA O ENSINO DE QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL

Figuras 8 e 9: resultado do teste com enxaguante bucal.INSTRUMENTAO PARA O ENSINO DE QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL

LARANJAVERDE

A equao que representa a oxidao do lcool, tendo o on dicromato como agente oxidante, :NOX+6NOX-1NOX+3NOX+1INSTRUMENTAO PARA O ENSINO DE QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL

Na reao, a fonte de ons dicromato o dicromato de potssio, que os libera quando dissociado em gua. A ionizao do cido sulfrico fornece os ons H+necessrios reao. Na primeira etapa, o etanol reage com os ons dicromato produzindo um aldedo, que neste caso o acetaldedo. Na segunda etapa, o acetaldedo consumido, produzindo cido cetico, ons cromo (III) e gua. Os ons potssio e sulfato formam sulfato de potssio e os ons sulfato, juntamente com ons cromo (III) formam sulfato de cromo (III). O dicromato de potssio apresenta colorao alaranjada. Quando essa reao ocorre, o cromo do dicromato de potssio reduzido a cromo III, na forma de sulfato de cromo III (Cr2SO4), que possui colorao verde.INSTRUMENTAO PARA O ENSINO DE QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL

O O

O Cr O Cr O O OH2SO4

O O

HO Cr O Cr OH O OH2O

O

HO Cr OH O CIDO CRMICO (H2CrO4)H B+

O

HO Cr OH O O

HO Cr OH O +HCH3CH2OH

O

CH3CH2 O Cr OH O +HH2O

O

CH3CH O Cr OH O HBSTER CROMATO O

CH3 C H

+H2CrO3 + HB+ + H2O

ACETALDEDOINSTRUMENTAO PARA O ENSINO DE QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL INSTRUMENTAO PARA O ENSINO DE QUMICA ORGNICA

O

CH3 C H

+HOH

O

CH3 C OH2 H B OH

CH3 C OH + H H ++- OH

CH3 C OH2 H + OH

CH3 C OH2 H ++ O

HO Cr O OH O OH

HO Cr O C CH3 OH H+OH2

O

CH3 C OH

+H2CrO3CIDO ACTICO

INSTRUMENTAO PARA O ENSINO DE QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL No Pas, 90% das internaes em hospitais psiquitricos por dependncia de drogas, acontecem devido ao lcool.O alcoolismo a terceira doena quemais mata no mundo.O lcool a droga quemaisdetonao corpo(tanto quanto a cocana e o craque); a que mais fazvtimas; e a mais consumida entre osjovensno Brasil.A ressaca provocada por bebidas alcolicas causada, principalmente, pelo acetaldedo resultante da oxidao do lcool no organismo e tambm por impurezas existentes na bebida.ESTATSTICASCURIOSIDADE

CONSIDERAES FINAIS Este experimento mostrou-se ser, alm de fcil execuo, tambm de fcil compreenso, ilustrando uma tcnica baseada em reaes de xido-reduo, dentro de um contexto bastante atual.


BIBLIOGRAFIABRUICE, Paula Yurkanis. QUMICA ORGNICA. 4 Ed., So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006. Vol 2.PERUZZO, Francisco Miragaia. QUMICA NA ABORDAGEM DO COTIDIANO. 4 Ed., So Paulo: Moderna, 2006. Vol 3. INSTRUMENTAO PARA O ENSINO DE QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL

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