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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.

Alumno: Nelly Cecilia Cepeda Roble

Curso: Quinto Paralelo: A

Grupo Nº 3

Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes 30 de junio del 2014

Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 7 de julio del 2014

Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CETONA

Animal de Experimentación: Cobayo

Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

Distinguir que sintomatología se presenta cuando hay intoxicación por cetona

Efectuar las reacciones químicas dispensables para detectar intoxicación por

cetona.

MATERIALES:

Soporte de hierro

Pinza de nuez

Vaso de precipitación 250ml

Matraz Erlenmeyer 250ml

Equipo de decisión(porta bisturí, tijeras, pinzas)

Bisturí

Perlas de vidrio

Mangueras

Cronometro

Balón de destilación

Agitador

Mechero de alcohol

Tabla de disección

Panema

SUSTANCIAS:

Ácido Tartárico

Reactivo yodo-mercúrico

Solución yodo-yodurada

Hidróxido de potasio(NaOH)

Carbonato de sodio (NaCO3)

Ácido clorhídrico(HCl)

Ácido acético (CH3COOH)

Lactosa

Sacarosa

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Jeringa de 10ml

Probeta de 50ml

Refrigerante

Cinta de embalaje

Aro de hierro

Fosforo

Piola

Pipetas

Pinza para tubos

Funda plástica

Tubos de ensayos

Mandil

Mascarilla

Guantes de látex

PROCEDIMIENTO

1. Previamente antes de realizar la práctica se debe desinfectar el área donde se la

realizara y así mismo tener los materiales limpios y secos que se emplearan en la

práctica.

2. Llevamos al cobayo a la campana de gases para aplicar 10 ml de cetona

3. Una vez administrado el toxico se procede a colocarlo en el panema.

4. Se observaran toda la sintomatología que presente por la intoxicación de cetona

hasta que muera tomando en cuenta el tiempo transcurrido.

5. Se coloca el cobayo en la tabla de disección previamente puesta una funda encima

de la tabla y lo sujetamos por las extremidades con ayuda de unas piolas para

facilitar abrirlo.

6. Una vez correctamente ubicado se procede a raspar el área donde se realizara el

corte con el bisturí y después se abrirá con cuidado para evitar cortar los órganos.

7. Luego se observa detenidamente los órganos que se han afectado por la

intoxicación de cetona

8. Seguido se coloca las vísceras afectadas en un balón volumétrico picando lo más

fino posible estas.

9. Luego colocamos NaOH 20%

10. Se arma el equipo de destilación correctamente, abrimos la llave de agua para

empezar el proceso de destilación por 30 minutos.

11. Una vez obtenido el destilado se realizara las respectivas reacciones de

reconocimiento para cetona.

12. Culminada la práctica se limpiara y desinfectara el área donde se realizó la

práctica y se dejara los reactivos en el lugar correcto bien cerrados y los materiales

empleados limpios y secos.

Reacciones de reconocimiento:

1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico

en medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.

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2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra

con una solución yodo-yodurada en medio alcalino con hidróxido de potasio se

produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.

3. Nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de

carbonato de sodio o hidróxido de sodio, origina una coloración amarilla-rojiza

que al agregarle ácido acético, pasa al rojo-violeta.

4. Con Reacción de Fritsch.- Se mezcla la solución problema con un volumen

igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de sacarosa, se

calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en

concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.

5. Reacción de Fritsch.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual

de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de Lactosa, se calienta en

baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01

g de acetona por ml de solución.

GRÁFICOS:

Administración de cetona primera dosis 5

ml.

Colocación del Cobayo En el panema

Colocar en el panema y

observar las

manifestaciones

Administración de cetona

segunda dosis 5 ml.

Colocar en el panema y

observar las

manifestaciones

Administración de cetona

tercera dosis 5 ml.

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Observación de los órganos

afectados por el tóxico

Trituración de las vísceras, y

acidulación con Ac. tartárico

Colocación de la mezcla

en el balón de

destilación

Armar el

equipo de

destilación

Muerte del cobayo a la 1 h

11 minutos

Preparación de cobayo en

la tabla para la disección

Raspado de la pelaje del

cobayo, para proceder a la

disección

Disección del animal con el

bisturí

Proceder a la destilación

durante 30 min y

culminado esto se realiza

las reacciones de

reconocimiento

Colocar en el panema y

observar las

manifestaciones

v

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:

1. Reacción de Nessler

Reacción Positiva característico Cambio de coloración (precipitado blanco)

2. Reacción de Yodoformo

Reacción positivo característico Cambio de coloración ( amarillo )

3. Reacción de Nitroprusiato de Sodio

Reacción positivo característico cambio de coloración (rojo-violeta)

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4. Reacción de Fritsch

a) Con lactosa

Reacción negativo no hay cambio de coloración

b) Con solución de sacarosa

Reacción positivo no característico cambio de coloración (ligeramente amarillo)

OBSERVACIONES

Se observó tras la administración de cetona (10 ml.) por vía intraperitoneal en el cobayo presentándose las siguientes manifestaciones: Inicio de administración metanol (5ml): a los 4 minutos presento perdida del

equilibrio, los 5 minutos respiración agitada y cerro los ojos.

Segunda administración Metanol (5ml): presento hipoxia a los 41 minutos ,lagrimeo.

Tercera administración Metanol (5ml):a los 60 minutos se orino y respiración lenta

Hora de administración: 08:07 am.

Deceso: 09:18 am.

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CONCLUSIONES

Al culminar la práctica se vio y conoció las manifestación que presento el cobayo ante

la administración de un toxico como es la cetona ,la cual tardo 1 hora 11 minutos en

hacer su efecto letal hay que tomar en cuenta que el toxico ya había expirado por la

cual se deduce el tiempo tardío del efecto , se pudo observar los órganos afectados

por el toxico como su aparato digestivo como parte del intestino grueso y delgado,

hígado ,vesícula inflamada. Por lo que concluimos que la cetona es un toxico volátil

debido a la vía de administración demoro en morir y caducidad del reactivo,

realizando las reacciones de reconocimiento se puede identificar la presencia de la

acetona.

RECOMENDACIONES

Se debe tener en cuenta en aplicar las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar algún accidente.

Conocer bien sobre el toxico para tomar medidas preventivas. Trabajar en la campana extractora de gases debido al toxico que es volátil.

Administrar en la vía de administración correcta para evitar embolias y que el

efecto no demore más del tiempo analizado.

Pipetear los reactivos con la ayuda de una pera para así facilitar el trabajo y evitar

pipetear con la boca.

Desinfectar el área de trabajo utilizada y limpiar y secar los materiales utilizados

para evitar contaminación alguna.

CUESTIONARIO:

¿Cómo afecta la acetona al medio ambiente?

La acetona cuando entra en contacto con el medio ambiente se disuelve en el aire.

Pasa al suelo y al agua y se descompone. Leer más sobre la acetona en contacto con

el medio ambiente.

¿Cuáles son los niveles de toxicidad?

LD50 (en ratas en forma oral): 5800 mg/Kg LD50 ( en piel de conejos): 20 mg/Kg RQ: 5000 Niveles de irritación a ojos en humanos: 500 ppm Niveles de irritación a piel en conejos: 395 mg, leve. 500 mg / 24 h, leve. Niveles de irritación a ojos en conejos: 3.950 mg, severo. 100 mg/24h, moderado.

¿Cuales son los usos más frecuentes de la acetona?

Se utiliza en la industria como disolvente para el acetato de celulosa y nitrocelulosa, y

para pinturas acrílicas, barnices, lacas, adhesivos, tintas y otras soluciones. También

se utiliza como agente desengrasante y para la síntesis química.

¿Cuales son las propiedades quimicas de la cetona?

Al hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos reactivas que los

aldehídos. -Sólo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes como el permanganato de

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potasio, dando como productos dos ácidos con menor número de átomos de carbono.

-Por reducción dan alcoholes secundarios. -No reaccionan con el reactivo de Tollens

para dar el espejo de plata como los aldehídos, lo que se utiliza para diferenciarlos. -

Tampoco reaccionan con los reactivos de Fehling y Schiff.

GLOSARIO:

NITROCELULOSA: La NITROCELULOSA es un producto obtenido por nitración de la celulosa

pura, que se utiliza, de acuerdo a sus características, como base para pólvoras, dinamitas,

gelatinas explosivas o pinturas.

TOLLENS: es un complejo acuoso de diamina-plata, presentado usualmente bajo la forma de

nitrato. Recibe ese nombre en reconocimiento al químico alemán Bernhard Tollens.

SHIFF: La prueba de Schiff es una reacción química orgánica nombre temprana desarrollado

por Hugo Schiff, y es prueba química relativamente general para la detección de muchos

aldehídos orgánicos que también ha encontrado su uso en la tinción de los tejidos biológicos.

FOSFOGENO: es un importante componente químico industrial utilizado para hacer plásticos y

pesticidas. A temperatura ambiente (70 °F / 21 °C), el fosgeno es un gas venenos.

NEUROPATIA PERIFERICA: La neuropatía periférica significa que estos nervios no funcionan

apropiadamente. Esta neuropatía puede ser un daño a un solo nervio o a un grupo de nervios.

También puede afectar a los nervios en todo el cuerpo.

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BIBLIOGRAFIA:

Perez F. DOCUMENTACIÓN TOXICOLÓGICA PARA EL ESTABLECIMIENTO DEL LÍMITE DE

EXPOSICIÓN PROFESIONAL DE LA ACETONA.Instituo Nacional de Seguridad e Higiene.

2009(consultado el 03 de julio del 2014). Disponible en:

http://www.ladep.es/ficheros/documentos/DLEP05Documentaci%F3n%20toxicol%F3gica%20p

ara%20el%20establecimiento%20del%20l%EDmite%20de%20exposici%F3n%20profesional%20

de%20la%20acetona.%20INSHT.pdf

Zambrano J. Acetona. Hoja de Seguridad. 2011. (consultado el 03 de julio del 2014). Disponible

en:http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/4acetona.pdf

FIRMAS DE RESPONSABILIDAD:

DAYSI AMBULUDI ___________________________

KHATHERINE CAYAMBE ___________________________

NELLY CEPEDA ____________________________

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ANEXOS

Toxico utilizado en la práctica (ACETONA)

Animal en el cual se experimentó ( Cobayo )

Resultados de las reacciones realizadas en la práctica