Cuprins:Istoria si caracteristica generala a domeniului de activitate a S.A. Franzelua..........................2Analiza SWOT.............................................................................................................................................................4Structura organizatorica a combinatului........................................................................................................6Strategii de motivare a angajailor.................................................................................................................10Metodele de control a proceselor S.A. Franzeluta................................................................................13Portretul managerului de succes.....................................................................................................................14Analiza Manageriala a companiei....................................................................................................................15

Istoria si caracteristica generala a domeniului de activitate a S.A. FranzeluaCombinatul de panificaie din Chiinu Franzelua a fost nregistrat ca Societate pe aciuni de ctre Camera nregistrrii de Stat a Ministerului Justiiei la 12 septembrie 1995,numrul de nregistrare 10405656. Industria de panificaie n Republica Moldova a nceput s se dezvolte n primii ani dup cel de-al II-lea rzboi mondial.Pn la nceperea procesului de mecanizare a acestei industrii,n S.A Franzelua ca i n alte brutrii de pe timpul cela,procesele tehnologice erau executate manual.Anul 1947 marcheaz nceputul campaniei de construcie a unor noi ntreprinderi i de modrnizare a celor existente.Astfel,n acest an,este dat n exploatare n Chiinu prima fabric de pine,n baza unei brutrii particulare renovate.Din anul 1959,odat cu intrarea n funciune a unor noi linii mecanizate,se declaneaz o alt campanie de reconstrucie i reutilare tehnic,la fabrica de pine nr.1,capacitatea de productivitate atingnd cota de 50 tone n 24 ore.La 24 februarie 1960,prin asocierea organizaiilor de profil din capital,a fost creat Combinatul de panificaie.Fondarea acestuia a dat posibilitatea centralizrii serviciilor,organizrii unui birou de comand,ce determin cantitatea i tipul produselor pentru fiecare subunitate n parte pe baza solicitrilor din partea clienilor.Trecerea la regimul de autofinanare a contribuit la mrirea volumului de producie i la lrgirea gamei sortimentale.Automatizarea intensiv n anii 70 a proceselor de fabricare a devenit direcia prioritar,avnd drept efect mbuntirea condiiilor de munc i ridicarea eficienei de producie.Astfel,n baza introducerii tehnologiilor progresiste au fost mecanizate procesele de depozitare,transportare i dozare a materiilor prime,modul de preparare i dospire a aluatului,coacerea pinii.n urma nlocuirii vechilor cuptoare cu alte noi de tip tunel,cu nclzire electric,a devenit posibil i crearea la toate ntreprinderile a unui mediu de munc adecvat din punct de vedere ecologic.Ca urmare a reconstruciilor succesive a fabricilor nr.1 i nr.4,precum i a construirii noilor fabrici nr.2,nr.3 i fabricii de paste finoase,combinatul a devenit o ntreprindere modern a industriei de panificaie din Republica Moldova.La 1 iulie 1999,combinatul devine ntreprindere de arend,iar de la 15 august 1995,Franzelua este transformat n societate pe aciuni cu proprietate mixt,56% din capitalul statutar constituind aportul statului. Astzi Combinatul de panificaie din Chiinu Franzelua reprezint o societate pe aciuni,ce include 4 fabrici moderne de pineS.A.Franzeluaeste specializat n fabricarea,comercializarea cu ridicata i cu amnuntul a diverselor sortimente de produse de panificaie,patiserie,cofetrie i a pastelor finoase.Gama sortimental a produselor prezint un diapazon larg.S.A.Franzeluapropune un sortiment de peste 600 de produse,care include pine i produse de panificaie,produse de patiserie,paste finoase, bioxid de carbon,etc.Trebuie de meniionat faptul c sortimentul de produse permanent se rennoiete.Numai n anul 2007 au fost introduse mai bine de 90 de feluri de produse noi,ceea ce vorbete despre lucrul permanent n domeniul perfecionrii sortimentului.Astzi deasemenea se observ continuarea cu aceleai ritmuri a acestui lucru,mbuntirea produselor cu diferite adausuri,ce sporesc valoarea nutritiv a lor.Ingridientele naturale folosite la prepararea produselor, condiiile igienice de pstrare i de utilizare a materiei prime protejeaz consumatorul,oferindu-i totodat posibilitatea de a alege.Pe lng aceasta S.A.Franzelua produce utilaj experimental i diferite construcii metalice.SA Franzeluta este o ntreprindere cu experien de peste 60 de ani n industria de panificaie,care include pe lng seciile ce desfoar activitatea sa de baz nite ateliere experimentale mecanice, secia de producere a bioxidului de carbon, precum i o reea comercial proprie. . SA Franzeluta permanent particip la expoziii internaionale, regionale i de ramur.Produsele lor au fost prezentate la Bucureti, Sankt-Peterburg, Moscova, Kiev. Pe lng aceasta particip permanent la expoziii si degustaii republicane. Ca rezultat al participrii la concursuri cu degustare au fostdecorati cu premii i medalii pentru gustul si calitatea nalt a produselor lor.Practic toi locuitorii Republicii Moldova i cunosc i i iubesc. Produsele lor sunt cunoscute i peste hotarele republicii. Geografia larg a livrrilor Germania, Canada, USA, Grecia,Romnia, Estonia, Irlanda, Italia, Spania, Portugalia, Austria, Bulgaria, Australia, Iordaniacaracterizeaz pe deplin succesul de care se bucur produsele lor.

Analiza SWOTAnaliza SWOT(Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) este una dintre cele mai utilizate forme de analiza a unei afaceri. Prin SWOT se analizeaza si se evalueaza impactul punctelor forte (strengths) si a slabiciunilor interne (weaknesses), a oportunitatilor (opportunities) si a amenintarilor (threats) ce provin din mediul extern.Puncte forte: datorit produselor i preurilor atractive ntreprinderea se bucur de o imagine favorabil; datorit sortimentului mare al produselor sale ntreprinderea i are numrul su de clieni fideli; numar mare de clieni, (aproape 70% de produse snt comercializate n Chiinu i 30 % n republic); ntreprinderea ete foarte cunoscut i peste hotarele republicii( Geografia larg a livrrilor Germania, Canada, Italia, USA, Grecia, Portugalia, Romania, Estonia, Irlanda, Spania, Australiacaracterizeaz pe deplin succesul de care se bucur produsele acestei ntreprinderi. Exportul productiei este n permanent cretere; din anul 1988 a obinut dreptul de creare a reelei comerciale proprii(n prezent n republic exist 36 puncte specializate de comer; are 4 fabrici moderne de pine i reea mare de magazine; toate produsele ntreprinderii snt mbogite cu iod,ceea ce permite micorarea bolelor provocate din cauza lipsei iodului n produsele de origine vegetal ceea ce azi e foarte actual;etc; tehnologii performante-duce la mrirea calitii produselor,rapiditate a procesului de producere.Puncte slabe: prezena pe pia a concurenilor productori de pine; materia prim nu ntodeauna este de calitate i n cantiti suficiente p/u a putea produce,n cazul factorilor naturali; lipsa materiei prime proprii,duce la necesitatea de achiziionare de la furnizori ceea ce n unele situaii poate duce la stoparea procesului de producie din cauza ntmplarilor neplanificate.; exteriorul ntreprinderii necesit reparaie ceea ce poate crea impresia consumatorilor c ntreprinderea nu dispune de bani suficieni; paza ntreprinderii nu e att de cointeresat s controleze foarte amnunit pe cei ce intr n cldire; excursiile petrecute n cadrul ntreprinderii poate duce la scurgere de informaie.Oportuniti: ptrunderea pe noi piee de desfacere; gsirea unor noi surse de materii prime, calitative i ieftine; extinderea nomenclatorului de poduse oferite; existena cererii de noi produse pe pieile existente; existena cererii produselor companiei pe noi piee de desfacere; posibiliti de ncheiere a unor aliane, acorduri etc. avantajoase cu diverse companii din strintate.Pericole: costul materiei prime e n cretere; apariia unor noi rivali pe pia; modificarea legislaiei cu privire la impozitele pe venit; intrarea ntr-o perioad de recesiune economic sau chiar criz att la nivel naional ct i internaional; ce tin de achiziionarea materiei prime fie legate de lipsa furnizorilor sau refuzul acetsora de a livra materia prim; schimbri demografice nefavorabile; schimbri ale nevoilor, gusturilor sau preferinelor clienilor sau creterea cererii produselor substituibile; cretere mai lent, stagnare sau chiar recesiune a pieei; schimbri legislative restrictive cu caracter nefavorabil.

Structura organizatoric a CombinatuluiFabrica de pine nr. 1A fost creat n anul 1947 n rezultatul reconstruciei unei brutrii private. n prezent, reprezint o ntreprindere modern, cu linii mecanizate, ce permit coacerea a 90 tone de pine, produse de panificaie i de covrigrie n 24 ore. Fabricarea produselor de covrigrie deine certificat Kosher, ceea ce vorbete despre nalt calitate a produciei.

Fabrica de pine nr. 2A fost creat n anul 1973. Reprezint o ntreprindere cu reputaie stabil, cu asortiment verificat i mereu n dezvoltare, cu linii moderne, ce permit fabricarea pn la 125 tone de pine i produse de panificaie n fiecare zi. La fabric funcioneaz 6 linii complexe, care asigur livrarea continu de pine n magazinele republicii. n secia de chiflrie se produc chifle i franzelue cu greutate mic. Aici se conduc de tehnologiile clasice, perfecionate n decursul anilor, dar se implementeaz i tehnologii noi.

Fabrica de pine nr. 3Creat n anul 1973, const dintr-o secie de patiserie i o secie de panificaie. Secia de panificaie este amenajat cu trei linii complexe mecanizate de fabricare a franzelelor i cu dou linii la care se fabric un asortiment bogat de chifle i franzelue, inclusiv produse mpletite: colaci, gemne etc.Secia de patiserie dispune de echipament modern i cadre calificate pentru fabricarea diverselor produse de patiserie: torturi, prjituri, rulade etc.

Fabrica de paste finoaseEste creat n anul 1975. n prezent, este utilat cu echipament modern al firmelor europene, care permite de a fabrica pn la 15 mii tone de paste finoase pe an. Produsele de tip spaghete i pastele finoase scurte de diferite forme (cornioare, fidea i produse modelate). n anul 1985 la fabric a fost nfiinat o secie de patiserie, utilat cu dou linii mecanizate n flux pentru fabricarea biscuiilor i turtelor dulci, cu capacitatea total de pn la 1800 tone pe an.

Complexul energeticn luna iulie 1998, pentru prima dat n Republica Moldova, a fost introdus linia de producere a bioxidului de carbon lichid, solid i gazos alimentar (CO2), utilat cu echipament al firmei daneze Union. Bioxidul de carbon se utilizeaz pentru crearea mediului protector la sudarea metalelor, pentru gazificarea buturilor, n scopuri de refrigerare, congelare a produselor prin contactul direct i indirect cu ele, pentru uscarea formelor de turntorie, pentru stingerea incendiilor i n alte scopuri n toate domeniile industriei.

Ateliere mecanice experimentalen anul 1977 s-a dat n exploatare baza de producie a atelierelor mecanice experimentale. Atelierele presteaz servicii la comand i produc utilaj experimental. Personalul reconstruiete utilajul, face revizii i reparaii capitale a lui, efectueaz lucrri de montaj i ajustare, confecioneaz la comand utilaj nestandard, o gam larg de agregate, instalaii, piese de schimb pentru diverse ntreprinderi de profil alimentar din exteriorul combinatului. Include un centru de proiectri.

Comerul de firmLa 26 iunie 1988 combinatul capt dreptul de a-i organiza o reea proprie de distribuie prin reeaua de comer de firm, care cuprinde 14 magazine i 6 gherete. Aici putei ridica torturi i colaci la comand.

Centrul de calculCreierul electronic al combinatului dirijeaz operaiunile de recepionare a comenzilor i de desfacere a produselor fabricate. Totodat, funcioneaz i ca baz de date i ca instrument n computerizarea evidenei contabile.

Laboratorul centralSpecialitii acestui laborator protejaz consumatorul, garantnd conformitatea produselor cerinelor documentelor normative. Laboratorul este acreditat n sistemul naional de certificare. Totodat aici se elaboreaz documente normative i reete pentru produse noi.

Strategii de motivare a angajailorMotivaia fundamentul funciei de antrenare a Procesul de management, avnd n vedere natura sarcinilor implicate n desfurarea lui i n modul de realizare, se poate partaja n 5 funcii: - previziune; - organizare; - coordonare; - antrenare; - evaluare-control. Funcia de antrenare ncorporeaz ansamblul proceselor de munc prin care se determin personalul firmei s contribuie la stabilirea i realizarea obiectivelor planificate, pe baza lurii n considerare a factorilor care l motiveaz. Fundamentul antrenrii l reprezint motivarea, ce rezid n corelarea satisfacerii necesitilor i intereselor personalului cu realizarea obiectivelor i sarcinilor atribuite. Strategii de motivare a angajailor Muli manageri consider c se poate realiza o cretere a productivitii n urma investiiilor n sisteme informaionale, roboi, sau modernizarea proceselor de producie. Managerii dispun de numeroase strategii de motivare a angajailor, de implicare a acestora n activitatea profesional, rezultatul fiind att creterea satisfaciilor personale, ct i creterea productivitii. n general, o combinare a acestor strategii conduce la obinerea celor mai bune rezultate. Utilizarea recompensei pentru a motiva angajaii Meninerea ratei nalte a productivitii depinde de modul n care angajaii percep consecinele muncii lor. Dac ei cred c o cretere a productivitii va fi rspltit, mai mult ca sigur c ei vor munci ca s o realizeze. Din acest motiv, organizaiile ar trebui s pun accent pe acele recompense care sunt percepute ca fiind de dorit pentru angajai. Utilizarea recompenselor bneti Deoarece mijloacele bneti constituie un stimulent puternic, la stabilirea sistemelor de plat trebuie s ia n considerare efectul acestor recompense asupra motivaiei angajailor. Salariul constituie o important rsplat deoarece el poate satisface mai multe dintre trebuinele care se regsesc n sistemul lui Maslow. El ofer angajailor posibilitatea de a cumpra hran pentru satisfacerea nevoilor fiziologice, le permite s-i cumpere locuine pentru satisfacerea nevoilor de securitate; i totodat le permite acestora s-i dezvolte nevoile de stim. Utilizarea altor recompense Exist o varietate de alte recompense ce sunt foarte importante pentru angajai i care i motiveaz pe acetia: vizite la locul de munc al celor mai performani angajai, realizate de ctre top manageri; conferirea unor responsabiliti speciale sau onorifice; ntreinerea unor delegaii; complimente verbale, scrisori personale de felicitare; angajatul s prezinte el nsui realizrile n faa colegilor, direciunii, n cadrul unor colocvii, reuniuni sau conferine; publicarea rezultatelor n jurnalul ntreprinderii. Este preferabil ca recunoaterea meritelor s fie fcut regulat, cvasipermanent; efectul unor semne mici de apreciere, ns regulate, este mai mare dect cel al gesturilor mari fcute rar i neregulat. Asigurarea echitii pentru a motiva angajaii Un principiu de baz al managementului resurselor umane este echitatea. Angajaii ateapt ca ceea ce ei dau organizaiei s fie echivalent cu ceea ce ei vor primi de la aceasta. Teoria echitii este o teorie motivaional care explic modul n care angajaii rspund situaiilor n care ei simt c au fost rspltii mai puin - sau mai mult - pentru ceea ce ei au realizat. n rndul angajailor pot aprea sentimente de inechitate datorit mai multor motive, n special al salarizrii. Faptul c inechitatea poate conduce la probleme de productivitate pentru organizaie este marele motiv pentru care profesionitii ce se ocup cu resursele umane trebuie s se consacre percepiei inechitii i corectitudinii, dincolo de planurile clasice de compensare. Implicarea angajailor O alt metod important care poate fi utilizat pentru a provoca creterea performanei este sporirea gradului de implicare a angajailor. Dei au fost concepute o mulime de programe pentru a implica angajaii mai profund n organizaiile lor, toate aceste programe au o caracteristic comun: participarea. Acestea mresc gradul de participare a angajailor la luarea deciziilor organizaionale. n acest fel se creeaz o serie de avantaje printre care nelegerea mai bine a deciziilor luate n organizaie, creterea calitii deciziilor etc. Antrenarea angajailor n grupe de lucru n tot mai multe ntreprinderi, ndeosebi din rile avansate, munca n grupe sau pe proiecte s-a extins. Cel mai nou concept este cel de lean management, adic management suplu. Supleea provine din slbirea intenionat a puterii de decizie a efului. n schimb, angajaii nva s acioneze pe propria rspundere n echipe n care toi sunt egali n drepturi. Avantajele acestui mod de lucru sunt: - ameliorarea relaiilor interpersonale; - ameliorarea relaiilor funcionale cu superiorii ierarhici; - ameliorarea capacitii de comunicare; - ameliorarea cunoaterii de sine, prin perceperea propriei imagini prin prisma grupului. Motivarea angajailor prin conducere eficient O conducere eficient poate fi vzut printre manageri ca un mijloc de a motiva angajaii n vederea creterii performanelor.

Franzelua are n componena sa un numr de personal rezonabil,care este ales att din punct de vedere al abilitilor ct i a capacitilor sale de a activa n domeniul respectiv.ntreprinderea dispune de o conducere foarte bun,v care foarte bine coordoneaz,planific,controleaz activitatea firmei,deasemenea dispune de un contabil se cu staj de munc foarte mare aproximativ vrio 20 de ani,un manager-merketing foarte buun care foarte bine i realizeaz activitile.

Metodele de control a proceselor

Alegerea corect a personalului firmei Franzelua are n componena sa un numr de personal rezonabil,care este ales att din punct de vedere al abilitilor ct i a capacitilor sale de a activa n domeniul respectiv.ntreprinderea dispune de o conducere foarte bun,v care foarte bine coordoneaz,planific,controleaz activitatea firmei,deasemenea dispune de un contabil se cu staj de munc foarte mare aproximativ vrio 20 de ani,un manager-merketing foarte buun care foarte bine i realizeaz activitile. Intocmirea corect a contractului de afaceri, de munca-Ceea ce privete aceast perspectiv n cadrul companiei tot se realizeaz prin contracte care conin clauze referitor la diferite situaii de risc. Actualizarea bazei informationale a ntreprinderii att la nivel de parteneri , consumatori,ct i la nivel de angajai-ntreprinderea foarte minuios i alege clienii,cerceteaz foart bine preferinele consumatorilor i dispune de informaii destul de utile ce fac realizarea activitii la nivel nalt. Organizarea proteciei tainei comerciale a firmei-Franzelua dispune de reguli foarte stricte ce in de protecia tainei comerciale,ei nu si expun rapoartele sale financiare online,ei doar dau dare de seam celor din logos pres,exist foarte puine aparate de xerox n cadrul ntreprinderii doar cte unu n departament. Folosirea metodelor de diversificare Franzelua se accentueaza printre alte ntreprinderi cu mar fi DAAC HERMES,Elita 5 ca ntreprindere cee folosete metoda diversificrii pe orizontal,deoarece realizeaz n timpul succcesului profituri mari,apare n evoluie pe mai multe piee de desfacere. ntocmirea planului de afaceri-Franzelua are ntocmite planurile sale de afaceri,fiecare compartiment i ntocmete planul sa de activitate.

Portretul managerului de succesIndiferent de domeniul in care isi desfasoara activitatea, de nationalitatea lor sau de cultura careia ii apartin, toti managerii de succes din lume par sa aiba in comun anumite lucruri.Aceste lucruri sunt, de fapt, niste calitati: ele fac dintr-o persoana un bun conducator si ofera managerilor un anumit aer de familie, atenuand diferentele inerente si creionand, ca urmare, un portret-robot al managerului perfect. Astfel, toti managerii de succes au in comun urmatoarele:1. Constituie modele credibile si impun respect.Managerii care se bucura cu adevarat de succes sunt in primul rand oameni cu un sistem de valori personale foarte bine definit, pe care il aplica in egala masura pentru ei insisi, pentru cei din jur si pentru firma. In plus, sunt dornici si dispusi sa-si impartaseasca experientele cu cei din jur. Fie ca este vorba de serviciile oferite clientilor, de stabilirea unor standarde ridicate ale produselor sau de orice altceva, ei intotdeauna se gandesc mai intai cum si-ar putea imbunatati propria prestatie si abia apoi pe a celorlalti;2. Stabilesc standarde ridicate si obiective ambitioase.Sunt capabili sa identifice corect calitatile, cunostintele si gradul de instruire de care are nevoie un angajat pentru a functiona eficient in cadrul organizatiei si sunt apti sa evalueze individualizat, pentru fiecare om, aceste calitati necesare. Sunt grabiti sa-si atinga obiectivele, dar extrem de rabdatori cand este vorba de ajutorul acordat salariatilor.Odata ce au reusit sa creeze un nucleu care intelege exact care sunt scopurile urmarite, se asteapta la totala implicare a tuturor in acest sens. Scopul nu este crearea unor clone ale propriei persoane, ci ca fiecare sa-si atinga nivelul maxim al propriului potential;3. Ii trag dupa ei pe ceilalti.Aceasta implica un anume comportament, o anume educatie, actiuni de incurajare, explicare, consiliere si multe altele, toate focalizate in scopul de a-i ajuta pe ceilalti sa reuseasca. Acesti manageri sunt permanent si activ implicati in cresterea performantelor si in ajutarea oamenilor pe care ii conduc sa mai urce o treapta in evolutia personala.4. Urmaresc performanta, avand standarde bine stabilite.Prin aceste standarde masoara si evalueaza gradul de reusita al fiecarui proiect. Esentiala este stabilirea cu exactitate a ceea ce inseamna succesul si care sunt factorii de risc pentru fiecare angajat in parte. Aceste standarde reflecta planul de dezvoltare individual al fiecarui membru al echipei. Ei stabilesc responsabilitati si cer socoteala pentru modul in care acestea sunt folosite.5. Formeaza noi manageri.Managerii de succes au capacitatea si abilitatea de a recunoaste printre cei din jur persoanele cu calitatile necesare pentru a conduce. Astfel, ei pregatesc viitori manageri, oferindu-le oportunitatile optime pentru dezvoltarea propriilor calitati si dandu-le sansa de a-i pregati la randul lor pe altii. De fapt, aceasta este una dintre cele mai bune metode de a forma noi conducatori, prin implicarea lor in formarea noilor generatii de angajati.6. Introduc un program pentru cei mai buni.Multi oameni se multumesc cu nivelul pe care l-au atins la un moment dat, nedorindu-si sa devina lideri. Pentru un bun manager, aceasta nu este o scuza pentru stagnarea din punct de vedere profesional. De aceea, ei permanent ridica stacheta, stabilind un nou standard si gasind noi cai de cointeresare a celorlalti in domeniul imbunatatirii performantelor. Ei considera ca evolutia continua a nivelului de pregatire reprezinta o calatorie de o viata, si nu o destinatie care, odata atinsa, implica stationarea pe acea pozitie.7. Sunt oameni perseverenti.Indiferent de domeniu, nu exista succes peste noapte. Singura cale de atingere si mentinere a unui nivel inalt o reprezinta perseverenta in incercarea de a fi mai bun azi decat ieri, fara de care celelalte sase trasaturi raman doar bune intentii.Ca majoritatea secretelor succesului, acestea pot parea pur si simplu lucruri de bun-simt. Sunt chestiuni usor de inteles, dar greu de pus in practica. Si tocmai modul cum sunt aplicate reprezinta principalul secret al unui adevarat manager de succes.

Analiza Manageriala a companiein anul 2001 a fost pus temelia organizrii reale a ntreprinderii,conform cerinelor internaionale de calitate,care a dat posibiliti mai mari n vederea exportului i eficienei activitii ntreprinderii.Aceast temelie se numete ISO 9001-2000-sistem de management al calitii i sistemul 20 de Keys-sistem de mbuntire continuu a calitii.Toat producia este certificat n Sistemul Naional de Certificare al Departamentului Moldova-Standart i de Ministerul Sntii al Republicii Moldova,ceea ce contribuie la protecia intereselor consumatorilor i alegerea just a lor.S.A.Franzelua pentru calitatea produselor fabricate a fost decorat cu urmtoarele premii internaionale: International Gold Star for Quality,Elveia,Geneva,1999 International Platinum Star for Quality,Spania,Madrid,2000 Arch of Europe for Quality and Technology Diamond Category,Germania,2001Deasemenea este implimentat i sistemul de evaluare a riscurilor prin puncte HACCP.Toat producia este certificat n sistemul naional de certificare i dispune de certificate igienice.Este dotat cu laboratoare moderne care permanent verific calitatea siinofensivitatea produselor fabricate.Materia prima se achizitioneaz numai de la furnizorii verificai, nsoit de certificate igienice i de conformitate.Deasemenea i laboratorul central este acreditat n sistemul naional de certificare pentru competena tehnica i conformitatea cerinelor SM EN ISO/CEI 17025:2002. Specialitii acestui laborator in cont de interesele consumatorului - efectueaz ncercri de certificare i controlul periodic al produciei fabricate,precum i a materiei prime folosite pentru producerea ei,garantnd,astfel,calitatea produciei.Aici se elaboreaz acte normative i reete pentru tipurile noi de produse. Astfel producia Franzeluei este fabricat la nivel de standarde internaionale.Strategia firmei: Printre principalele strategii folosite de aceast companie putem meniona-strategia diversificrii afacerilor sale,deoarece aceast ntreprindere pe lng faptul c produce diferite sortimente de pine (de gru, de secar),produse de franzelrie (rulade, chifle, franzelue),paste finoase cu adaosuri i fr (spaghete, cornioare, fidea, tiei, figurine), ea mai produce i produse de srbtori (cadouri de Pati, de Crciun) ,ap potabil carbogazoas,bioxid de carbon alimentar n stare gzoas i solid, figurine din ciocolat, zefir,etc. Ex-Strategia de acaparare a pieii(ea fiind lider pe piat),strategia de mrire a cotei pe pia,etc.Resursele i principiile lor de utilizare: Franzelua utilizeaz cele mai performante utilaje care permit diminuarea riscurilor ecologice,deasemenea n cadrul companiei snt utilizate materii prime de nalt calitate majoritatea produselor snt mbogite cu iod...utilizeaz foarte raional resursele umane,ele fiind ntr-un numr suficient p/u dezvoltarea ntreprinderii.Calitatea i nivelul de folosire a marketingului-marketingul n cadrul acestei companii e bine dezvoltat deoarece are la baz 4 politici de mk cum ar fi: politica de produs(sortimentul produselor acestui combinat de panificaie poate fi mprit n 5 grupe-produse de panificaie,cofetrie,paste finoase,alte produse.) produsele acestei ntrprinderi au o gam larg de ambalaje,design foarte modern ce i face pe consumatori sa-i acorde preferinele fat de produsele companiei date), politica de pre (franzelua si stabilete preurile produselor n dependen de cheltuielele generate de fabricarea produselor,de distribuie i vnzare, Principala sarcin a politicii de pre este asigurarea profitabilitii produciei i cererea produsului pe pia.Un pre aparte la produsele de cofetrie,paste finoase i covrigrie au clienii din grupa Distribuitori i reeauaMetro,avnd reducere de la 0,8% pn la 5% de la preul de baz,ndeplinind anumite condiii de volume de realizare.Contractele de distribuie sunt ncheiate doar cu personae de ncredere care au artat pe parcursul anilor ndeplinirea total a obligaiunilor contractuale.),politica de distribuie(Principalele volume de vnzri se efectueaz pe pia municipiului. Magazinele specializate a S.A.Franzelua ndeplinesc nu numai rolul de realizare a produciei,ci i rolul de promovare,recepionare a modificrilor pe pia,crearea imaginii firmei.Distribuitorii sunt intermediarii ntre Combinat i consumatori.Prin intermediul lor produsele sunt realizate pe teritoriul Republicii S.A."Franzelua" colaboreaz cu peste 2000 clieni din Chiinu i Republic. Analiza efectuat demonstreaz,c 75% din producie se comercializeaz n Chiinu i 25 % n Republic.),politica de promovare(Franzelua realizeaz urmtoarele tipuri de promovri - publicitatea-activitile de prezentare i promovare a produselor,promovarea vnzrii-totalitatea modalitilor de a atrage cumprtorii,relaiile cu publicul-realizri n mass-media sau de persoane responsabile,vnzrile-demonstraii vnzri,trguri,expoziii.Managementul firmei-Franzelua are o structur organizatoric foarte bun,de tip matrice,adic conine n structura sa departamentul de marketing,de contabilitate,laboratoare,etc i fiecare la rndul su personal care i are atribuit o sarcin a sa...Conducerea a ncercat s implimenteze acele sisteme cu ajutorul caruia se va obine rezultate foarte bune si produse da calitate nalt.

17