Plan de manejo del paiche1
48
INTEGRANTES ARISTA TANANTA,MAURO HIDALGO CASTAGNE ROSY LUNA OCHAVANO, ANTERO MOSQUEDA HOYOS, ERIKA PAREDES TELLO, CARMEN VASQUEZ FLORES, ISAMAR Propuesta de Gestión del Recurso Paiche en la Región Ucayali 2013 USER
-
Upload
abdias-roger-rojas-huaman -
Category
Documents
-
view
779 -
download
3
Transcript of Plan de manejo del paiche1
18
INTEGRANTES
ARISTA TANANTA,MAURO
HIDALGO CASTAGNE ROSY
LUNA OCHAVANO, ANTERO
MOSQUEDA HOYOS, ERIKA
PAREDES TELLO, CARMEN
VASQUEZ FLORES, ISAMAR
Propuesta de Gestión del Recurso
Paiche en la Región Ucayali
2013
USER
1
INDICE INTRODUCCION ........................................................................................................................ 3
I. OBEJTIVOS: ......................................................................................................................... 4
II. MARCO TEORICO ............................................................................................................. 4
2.1. GENERALIDADES ....................................................................................................... 4
2.2. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA ................................................................................. 8
2.3. PRODUCCION ............................................................................................................ 9
2.4. LEYENDA .................................................................................................................... 10
2.5. PLAN DE MANEJO DE UN RECURSO ................................................................... 11
2.6. COMUNIDAD SANTA TERESITA DE CASHIBOCOCHA ..................................... 11
III. METODOLOGIA ........................................................................................................... 13
3.1. MÉTODO .................................................................................................................... 13
3.2. MATERIALES .............................................................................................................. 13
IV. DIAGNOSTICO ............................................................................................................. 13
4.1. SITUACION ACTUAL ................................................................................................ 13
4.2. ESTADISTICAS DE REPRODUCCION DE PAICHE (PRODUCE) ......................... 16
4.2.1. Productores de Paiche ................................................................................. 16
4.2.2. Estimado de Producción .............................................................................. 17
4.2.3. Producción Acuícola .................................................................................... 20
V. ANALISIS DEL TEMA ......................................................................................................... 24
VI. PROPUESTA DE PLAN DE MANEJO DEL RECURSO NATURAL PAICHE .............. 25
1. ESPECIE OBJETIVO: Arapaima gigas “paiche”............................................... 25
2. JUSTIFICACION ........................................................................................................... 26
3. METODOLOGÍA .......................................................................................................... 26
4. OBJETIVO: .................................................................................................................... 26
5. LOCALIZACIÓN .......................................................................................................... 27
6. RESULTADOS ESPERADOS .......................................................................................... 27
7. DERECHOS Y OBLIGACIONES .................................................................................. 29
8. INVESTIGACION Y SEGUIMIENTO ............................................................................ 31
9. TECNICAS DE MANEJO .............................................................................................. 32
10. EVALUACION DEL PLAN DE MANEJO DEL RECURSO PAICHE ....................... 33
11. PRESUPUESTO ............................................................................................................ 34
12. CONCLUSIÓN .......................................................................................................... 36
2
13. RECOMENDACIÓN ................................................................................................. 36
VII. CONCLUSION .............................................................................................................. 37
VIII. RECOMENDACIÓN ..................................................................................................... 37
IX. BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................. 37
X. ANEXO ............................................................................................................................... 39
Anexo N°1: Ejemplo de Plan de Manejo del Paiche ............................................... 39
Anexo N°2: Ficha de Monitoreo del Paiche .............................................................. 45
Anexo N°3: Cultivo, Transformación y Comercialización del Paiche ................. 46
Anexo N°3: Imagen del paiche macho y hembra .................................................. 46
Anexo N°4: Adaptación del paiche al alimento balanceado ............................ 47
3
INTRODUCCION
La cuenca amazónica en general posee uno de los mayores peces de
escama de agua dulce conocidos, el Arapaima gigas, llamado paiche en
Perú y pirarucú en Brasil.
Este pez puede alcanzar hasta tres metros de longitud total y más de 200
kilogramos de peso. En su ambiente natural vive en los lagos, lagunas y otros
ambientes menores de la planicie inundable, con abundante vegetación
acuática flotante, que en ocasiones llega a cubrir totalmente el espejo de
agua.
Es considerado el pez amazónico con la mejor carne, pero también se
aprovechan las escamas, para artesanías, y la lengua en Brasil para preparar
la guaraná. Los hábitos de esta especie y la excelente calidad de su carne
están determinando una captura cada vez más intensa y, a pesar de los
programas de protección que se llevan a cabo en los países de la cuenca,
existen evidencias que indican la disminución drástica de las poblaciones
naturales y el tamaño de captura de los individuos, siendo muy difícil hoy en
día capturar animales de tamaños superiores a 1,50 m. En toda la cuenca el
paiche es considerado una especie de alta demanda y en etapa de ingreso a
la lista de las especies en peligro de extinción por la alta presión de pesca,
especialmente en las cercanías de las grandes ciudades.
Ante la situación delicada de la especie, y la alta aceptación y demanda de
su carne, la piscicultura del paiche ofrece una triple ventaja: disminuir la
presión sobre las poblaciones naturales y permitir su recuperación; satisfacer la
demanda local, regional y e internacional por su carne; y desarrollar nuevas
empresas en base a una especie nativa de la Amazonia, permitiendo la
intensificación del uso de la tierra en las zonas ya ocupadas y desboscadas,
porque para establecer la piscicultura no se hace necesario intervenir nuevas
áreas boscosas.
En consecuencia, el fomento de la cría de la especie es ventajoso en varios
aspectos.Esta propuesta se ha preparado con el objetivo de orientar y difundir
las posibilidades de cultivo de esta interesante especie en la cuenca
amazónica y de contribuir a su conservación, así como ofrecer una alternativa
para diversificar las actividades del poblador regional e incrementar sus
posibilidades de generación de renta.
4
I. OBEJTIVOS:
1.1. OBJETIVO GENERAL
Proponer un plan de manejo del recurso natural PAICHE
1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Identificar los aspectos generales sobre la biología del
paiche.
Demostrar las ventajas de la piscicultura del paiche en la
amazonia peruana.
Realizar un plan de manejo del recurso natural paiche
desarrollar un plan de manejo orientado hacia la
conservación y uso sostenible del recurso paiche.
II. MARCO TEORICO
2.1. GENERALIDADES
2.1.1. DESCRIPCION DE LA ESPECIE
El Paiche (Arapaima gigas), es una especie muy importante de
nuestra región de Ucayali, debido a que constituye una fuente de
alimentación y contribuye con la generación de ingresos a través de
la comercialización de sus productos. Esta especie ha sido sometida
a una intensa presión de pesca que ha disminuido sus poblaciones,
al extremo que hoy es considerada como una especie amenazada
y está mayormente confinada en las áreas naturales protegidas,
como la Reserva Nacional Pacaya-Samiria, también en el lago Imiría.
2.1.2. TAXONOMÍA
El Arapaima gigas es un pez que se conoce con varios nombres:
“Paiche” en Perú, “Pirarucu” en Brasil, “Warapaima” en Guyana y
“De-chi” en Colombia. El paiche siguiendo el sistema taxonómico
adoptado por Berg (1937) se ubica en la
siguiente forma:
Súper orden Osteoglossomorpha
Orden Clupeiformes (Osteoglossiformes)
SuperfamiliaOsteoglossidae (Arapaimidae)
Familia Arapaimidae
Nombre vulgar: paiche, pirarucu.
Gen. Esp. Arapaima gigas(cuvier)
5
2.1.3. MORFOLOGIA
La cabeza del paiche es de tamaño pequeño con relación al
cuerpo, correspondiéndole aproximadamente el 10% del peso total.
En la misma cabeza posee 58 placas de diferente tamaño,
distribuidas en la superficie y cada una de ellas tiene de 6 a 8 poros
en su borde posterior, por donde sale por presión una mucosidad
blanquecina que los nativos de la selva consideran como la leche
con que se alimentan las crías pequeñas cuando nadan en
cardumen cerca de la cabeza de una adulto.
2.1.4. CUERPO
Tiene cuerpo alargado, circular y elipsoidal en sección, revestido de
grandes y gruesas escamas cicloideas, las aletas pectorales están
separadas de las ventrales, en tanto que las dorsales y anales se
encuentran cerca de la aleta caudal. Su lengua una vez seca se
parece a una lija gruesa.
2.1.5. COLOR
El color del paiche es castaño claro a partir del octavo o noveno
mes de edad con color pardo negruzco en la cabeza y el dorso, las
escamas abdominales en la mitad posterior del cuerpo ribeteadas
de rojo oscuro, las aletas ventrales en los adultos con manchas
negras y amarillas, dispuestas en forma de ondas irregulares; la aleta
dorsal, anal y caudal con manchas claras.
Las larvas o alevinos son de color negro.
2.1.6. TAMAÑO
Llega a medir hasta 3 metros de longitud y pesar hasta 180 kg. En
Brasil se le conoce como pirarucú, en Colombia como warapaima,
mientras que en las Guyanas se le llama comúnmente “de-chi”. De
su contenido estomacal se dedujo que su alimento preferido son los
peces (64,5%) que abundan en los ríos y lagos, siendo la tilapia su
principal componente. Dicha especie alcanza su madurez sexual
después de 4 años.
2.1.7. PESO
Esta especie llega a tener un peso máximo de 200 Kg Medio
ambiente en el que ocurre naturalmente: Aguas frescas con pH de
6.0 a 6.5. Clima tropical con rango promedio de temperatura de 25°
a 29° centígrados. Latitudes 5° N - 11° S.
6
2.1.8. HÁBITAT
El paiche, de acuerdo a la literatura, habita en los ríos de la cuenca
amazónica de América del Sur, y en diferentes tipos de hábitat,
tales como lagos, afluentes del río Amazonas y las varzeas.
Asimismo, el paiche habita en aguas claras, cristalinas y oscuras, la
mayoría de ellas deficientes en oxígeno, y ubicadas en las áreas
inundables de la selva (<450 m.s.n.m.).
En los últimos 20 años se ha reportado que el paiche también se
adapta bien a condiciones naturales de selva alta (>250 m.s.n.m.):
por ejemplo, el paiche se reproduce en lagos y estanques artificiales
ubicados en la región tropical de Perú (450-672 m.s.n.m.).
2.1.9. IMPORTANCIA
Pez de alta importancia comercial para consumo humano,
acuicultura, acuaricultura y para pesca deportiva. Su comercio
internacional está restringido por hallarse en CITES, apéndice II,
desde el 1 de Julio de 1975.
2.1.10. ALIMENTACION
La especie es exclusivamente carnívora y en Perú ha sido reportada
alimentándose de diferentes peces (boquicico, carachama,
mojarra, liza, sardinas y juhlia, de crustáceos, insectos y de plantas
(algas, huama, gramalote, y frutos). Se considera que, en el medio
natural, la especie consume anualmente una cantidad de alimento
equivalente a 2.1 veces su peso corporal.
2.1.11. REPRODUCCIÓN
El paiche es una especie heterosexual, sin dimorfismo sexual y con
fecundación externa, y se aclimata con facilidad en los ambientes
artificiales, tanto en grandes embalses o en pequeños estanques en
donde se reproduce naturalmente.
2.1.12. COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO EN AMBIENTES NATURALES
En la cuenca amazónica a partir de noviembre, cuando las primeras
lluvias elevan el caudal de los ríos y cochas, busca los lugares de
agua limpia para preparar su nido. Durante este período el pez
7
busca los puntos menos frecuentados por los lagartos y pirañas,
enemigos de su prole.
En esos lugares, con un metro y medio de profundidad, es donde la
pareja realiza un cortejo nupcial con un intenso alboroto, unas veces
asomándose a tomar aire y luego sumergiendo el cuerpo, y
emitiendo sonidos semejantes a la voz humana. Al igual que en otras
especies de escamas, el paiche adquiere una coloración más
intensa, presentando el carmesí de las escamas más brillante y el
rojo se presenta en tonos más pronunciados, cubriendo puntos
donde no había vestigios de ese color, como sucede con la parte
inferior de la mandíbula.
2.1.12.1. Preparación de las "camas" o "nidos"
Después de la fase de cotejo nupcial, la hembra busca el fondo más
limpio y construye allí con el hocico y con la boca un nido de
aproximadamente 20 cm de profundidad por 60 cm de diámetro. La
hembra toma las posiciones que le faciliten la perfecta ejecución
del nido y no es raro verlas con la cabeza para abajo, las aletas
posteriores en la superficie del agua y moviéndose en forma
complicada para equilibrarse en esa curiosa posición.
2.1.12.2. Eclosión
Terminada la concavidad de la cama o nido, la hembra deposita allí
los huevos, que son inmediatamente fecundados por el macho. La
eclosión sucede después de unos cinco días, dependiendo de la
temperatura del agua. Las larvas después de la eclosión miden 11,6
mm de longitud total y pueden ser criadas artificialmente. Después
del quinto día buscan su alimento en el medio externo.
2.1.12.3. Protección natural de las larvas y alevinos
Durante todo el período de incubación, la hembra mantiene sus
crías sin permitir que otros peces se aproximen a ellas. Por el lapso de
tres a cuatro días los recién nacidos permanecen en un bolo, que
difícilmente se diría son los alevinos del coloso amazónico, y nadan
sobre la cabeza del padre, quien los encamina en sus primeros
movimientos. El reproductor macho es directamente responsable de
la protección del cardumen de larvas y pequeños alevinos.
Al contrario de lo que se juzgaba, no se observa en esta especie la
incubación oral (Fontenele, 1948).
En esa primera fase la naturaleza provee a los pequeños Paiches de
un segundo instinto de defensa contra los riesgos del medio en que
viven: ante el menor peligro las crías son acogidas por el padre en
8
sus aberturas branquiales, las que se dilatan desmesuradamente, y
donde permanecen hasta que pase el peligro.
Por ese tiempo las crías se alimentan de larvas de insectos presentes
en las raíces y el lodo, y donde abundan pequeños seres, y a
medida que van creciendo se distancian de su progenitor nadando
cada vez más atrás de él, sobre su dorso, y cuando alcanzan un
poco más de una palma se emancipan totalmente de la tutela
paterna y pasan a vivir independientemente.
2.1.12.4. Época de desove y madurez sexual
En la Reserva Nacional Pacaya-Samiria (Guerra, 1978) el desove se
produce durante todo el año, con un período de máxima intensidad
de septiembre a diciembre, mientras la mínima actividad
reproductiva se da entre marzo y mayo. Comienza a madurar entre
1,60 m y 1,70 m de talla, pero el desove ocurre cuando llega de 1,80
a 1,90 m lo que podría significar que los paiches que empiezan a
madurar a 1,65 m de longitud total media, un año después llegarían
a desovar.
En ambiente natural la edad de la madurez sexual de esta especie
no está bien definida y se reporta (Fontenele, 1944) que casi la
totalidad de desoves se da cuando los reproductores están con más
de cinco años de vida.
2.2. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA
El Paiche se encuentra en toda la cuenca del Amazonas y también
otros ríos comprendidos desde Guyana hasta Bahia en el Brasil.
En el Perú se encuentra en las cuencas bajas de los ríos Napo,
Putumayo, Marañón, Pastaza y Ucayali, con abundancia en la
Reserva Nacional Pacaya-Samiria (Lülinngs.f).Vive en las cochas y
ríos de poca corriente, particularmente de aguas negras, pero los
lagos de tercer orden de tipo eutrófico, conocidos por los lugareños
como cochas, son sus lugares preferidos.
El tenor de oxígeno disuelto en el agua de las cochas es
sensiblemente bajo, debido a la temperatura elevada, abundancia
de organismos vivos, presencia de gases provenientes de la
descomposición de materia orgánica, y falta de movimiento por
circulación u oleaje.
Sin embargo los peces de estos lugares muestran una perfecta
adaptación a tales condiciones y especialmente el paiche por
poseer doble respiración.
9
2.3. PRODUCCION
2.3.1. Pesca
El paiche presenta características que lo convierten en la especie
más vulnerable por los pescadores comerciales y ribereños por ser el
predador más alto de la cadena alimenticia de las cochas; por
tener un gran tamaño; por su costumbre de cuidado parental de la
prole; por el gran valor comercial de su carne; y por la buena
aceptación de parte del público consumidor.Entre los años de 1971-
76 se explotó agresivamente el recurso paiche, debido al cambio
del sistema de pesca, que tradicionalmente se realizaba con arpón,
por la utilización de redes agalleras o tramperas de 12 pulgadas de
tamaño de malla.
Durante los últimos años, el paiche viene sufriendo los efectos
negativos de la sobrepesca, lo que también ha contribuido
marcadamente a la reducción de las poblaciones naturales,
traducida en la disminución anual del volumen de carne y en el
distanciamiento cada vez mayor de las localidades de captura
(Imbiriba, 1994).
Actualmente en la Amazonia peruana la presencia de este recurso
en los mercados locales ha disminuido considerablemente y su
comercialización se realiza al estado fresco y seco-salado.
En el Perú, el mayor volumen de producción proviene de la Reserva
Nacional Pacaya-Samiria. En el departamento de Ucayali se extrae
principalmente de los lagos Imiría y Chauya.
Para la pesca del paiche se utilizan aparejos de origen indígena,
como el arpón, que mide 20 centímetros de longitud y está
introducido en una madera sumamente pesada, de unos dos metros
de longitud y tres centímetros y medio de diámetro. Su parte terminal
se introduce en un cilindro de palo de balsa, que hace de boya
cuando se separa del arpón después del impacto.
El arpón está amarrado a la soga o cuerda de pesca, que es de
unos catorce metros de largo y un centímetro de diámetro, y por lo
general de nylon. El pescador especializado, que se conoce con el
nombre de fisga, espera de pie en la proa de la canoa, y cuando el
paiche asoma a tomar aire y expone todo el dorso fuera del agua,
el fisga arroja la lanza y normalmente no falla a diez metros de
distancia. Un fisga experto puede llegar a pescar tres paiches con un
total de 300 kilos en un día de labor.
10
2.3.2. Conservación y uso de la carne
Como el animal tiene un gran tamaño, rinde piezas de carne firme
que pueden ser conservadas por varios meses a través de un
proceso artesanal de salado y deshidratación, semejante al usado
para el bacalao.
El salado de la carne debe ser realizado inmediatamente después
de su captura, cuando el pez se presenta absolutamente fresco.
Días después debe ser lavado, escurrido y bien prensado, y luego
secado por exposición al aire y al sol.
Es común escuchar que la carne de paiche fresca es menos sabrosa
que la salada, como sucede con el bacalao. En cambio los nativos
de la Amazonia prefieren la carne fresca o simplemente sometida a
una ligera salmuera.
Desde tiempos remotos esta especie ha sido aprovechada por los
nativos de la selva como uno de los productos indispensables para la
alimentación equilibrada. El "paiche" tiene un valor nutritivo más
elevado que otras especies.
Las escamas se utilizan en el Amazonas como sustituto de lija para
pulimento fino, para la confección artesanías (hojas, flores artificiales,
cortinas, quitasueños, etc.), y como adorno de vestimentas típicas.
Lo que vulgarmente se considera como la lengua, o sea el hueso
hioides, se usa como utensilio para rallar la yuca y los bastones o
pastas de guaraná, obtenidos de los granos tostados y molidos de la
planta del mismo nombre.
2.4. LEYENDA
Según los Brasileños Pirarucu era un indio que pertenecía a la tribu de
los Uaias que habitan en las planicies de Labrea en el sudoeste de
amazonía. Él era un bravo guerrero pero tenía un corazón perverso,
era hijo de Pindaró un hombre de buen corazón y jefe de la tribu.
Pirarucu era muy vanidoso, egoísta, y excesivamente orgulloso de su
poder.
Un día cuando su padre hacía una visita amigable a una tribu
vecina, Pirarucu se aprovechó de la ocasión para tomar como
rehenes indios de la aldea y los ejecutó sin ningún motivo. Pirarucu
también criticaba mucho a los dioses. Tupa el dios de los dioses,
venía observando a Pirarucu por mucho tiempo hasta que cansado
por dicho comportamiento decidió castigarlo, Tupá llamó a Polo dios
del fuego y le ordenó que lanzara relámpagos en el área entera.
El también llamó a Lururaruacu la diosa de las tormentas y ordenó
que provocase los más fuertes torrentes de lluvia sobre el Pirarucu
que en ese momento estaba pescando con otros indios en la
11
margen del río Tocantins, no muy lejos de la aldea. El fuego de Tupa
fue visto por toda la floresta. Cuando Pirarucu recibió las primeras
ondas en el río se reía a carcajadas y lanzaba frases de desprecio.
Entonces Tupa envió a Xandoré, el demonio que odia a los hombres,
para lanzar los relámpagos a Pirarucu; éste intentó escapar, pero
cuando corría entre los árboles un rayo atravesó su corazón, pero él,
se resistía a pedir perdón.
Todos los que estaban con Pirarucu corrían a través de la selva
terriblemente asustados, en cuanto el cuerpo del Pirarucu aún vivo
fue arrojado a las profundidades del río Tocantins donde se
transformó en un gigante y escamoso pez. Pirarucu desapareció en
las aguas y nunca más retornó, sin embargo por un largo tiempo fue
el terror de la región.
2.5. PLAN DE MANEJO DE UN RECURSO
El Plan de Manejo es un instrumento de gestión, que se fundamenta
en un proceso de planificación y que comprende aspectos técnicos,
normativos y orientadores destinados a garantizar la conservación
de un área protegida, a través del ordenamiento del uso de su
espacio
Es también establecer acciones que se requieren para prevenir,
mitigar, controlar, compensar y corregir la extinción o el manejo de
un recurso natural, incluye también los planes de seguimiento,
evaluación y monitoreo y los de contingencia. El contenido del plan
puede estar reglamentado en forma diferente en cada país.
2.6. COMUNIDAD SANTA TERESITA DE CASHIBOCOCHA
Santa Teresita de Cashibococha estuvo habitada inicialmente por
gente de la etnia Cashibo-Cacataibo pero fueron posteriormente
desplazados por los Shipibo-Conibo quienes son los actuales
moradores de esta comunidad.
La Comunidad Nativa Santa Teresita de Cashibococha, situada en el
distrito deYarinacocha de la provincia Coronel Portillo en la región
Ucayali. La capital deldistrito se llama Puerto Callao y se encuentra
unida físicamente a la capitalprovincial de Coronel Portillo, Pucallpa.
Según datos del censo nacional del año2007 la distribución de la
población en el distrito es la siguiente:
CUADRO N° 1: Distribución de la población
12
De acuerdo al censo realizado por el técnico del puesto de salud en
marzodel 2009, en la Comunidad Nativa Santa Teresita de
Cashibococha hay 228habitantes distribuidos por edad de la
siguiente manera:
ILUSTRACION N°1: Distribución de la población por edad
ILUSTRACION N°2: Imagen Satelital de la Comunidad Santa Teresita
de Cashibococha
13
III. METODOLOGIA
3.1. MÉTODO
El método utilizado en este plan de Manejo del recurso paiche, fue
de observación, y fuentes informativas (IIAP y PRODUCE) y
bibliográficas.
3.2. MATERIALES
Libreta de campo
Encuesta
Laptop
IV. DIAGNOSTICO
4.1. SITUACION ACTUAL
Realizado gracias al IIAP, PRODUCE y el mercado de venta de pescado
¿Cómo se encuentra actualmente esta especie?
Se podría decir que en peligro de desaparecer por completo,
pero gracias a los diferentes proyectos que se están
realizando para preservar este recurso natural se está
logrando recuperarlo.
¿Cuál es el uso que se le está dando?
Sus juveniles continúan siendo comercializados como
ornamentales y la carne de los adultos aprovechada
comercialmente al punto de ser la de mayor valor comercial
en la región. A través del acuerdo 75 de 1989 se estableció la
talla mínima del pirarucú o paiche en 1,50 cm de longitud
estándar en las cuencas de los ríos Caquetá y Amazonas. Sus
escamas y huesos se utilizan para hacer collares, la lengua se
utiliza para lijar objetos de madera.
¿Cómo se ha ido perdiendo?
Esta especie se ha ido perdiendo debido a la intervención
humana por medio de los pescadores para satisfacer
comercializar su carne, haciendo que esta especie hoy en
día este en peligro de extinción.
14
Durante los años 1992 y 2002 la producción de paiche
decreció a una tasa anual de 35,7%, explicada por la
drástica contracción de su población desde 1994 ante su
indiscriminada pesca en años anteriores.
Se prevé que la población de paiches se recupero a partir
del 2006, como consecuencia de las medidas de
repoblamiento de la especie iniciada en junio del 2002 por el
Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana (IIAP), el
cual consistió en donar 6 paiches a cada uno de los 100
productores previamente clasificados los cuales cultivarán el
recurso en estanques propios.
¿Qué medidas se está tomando para la recuperación?
- Proyectos de plan de manejo para la conservación del
recurso natural paiche.
Proyectos ejecutados:
- Preservación del paiche en la alaguna Imiria del distrito de
Masisea de la provincia de coronel portillo. (2010)
- Programa de ecosistemas acuáticos.
- Proyecto de tecnología para cultivo de especies
Hidrobiologías. (2008)
- Propuesta tecnológicas para el cultivo de paiche en la
Región de Ucayali.
¿Donde son los lugares que aún se pude encontrar?
- Laguna Imiria, cuenca amazonas, cocha el dorado
¿Donde abundaban anteriormente?
- Cuenca amazonas que comprenden los Rio Napo,
Putumayo, Marañón, Pastaza y Ucayali.
¿En cuántos meses se empieza a comercializar el paiche?
A partir de 14 a 16 meses
15
¿Cuánto es el costo de venta ilegal de esta especie?
13 soles Kilo en la laguna, en el puerto 14.85 soles, mercado 25-28
soles el Kilo.
¿Qué leyes amparan y si se está cumpliendo?
- El de Áreas Naturales Protegidas.
La Reserva Nacional Pacaya-Samiria se estableció
originalmente en la década de 1940 a fin de proteger el
paiche, el pez de agua dulce más grande.
- D.S. N° 025-2005 - Reglamento SANIPES
- Ley N° 27460 Prom. Des. Acuicultura y sus Modificaciones
- D.S. N° 030-2001-PE - Reglamento Ley N° 27460
- Ley N° 28611 - Ley General del Ambiente
- D.S. N° 040-2001-PE - Norma Sanitaria
- D.L. N° 25977 - Ley General de Pesca
- D.S. N° 012-2001-PE - Reglamento Ley General de Pesca
- Ley N° 26821 - Ley Orgánica Aprovechamiento Sostenible RR. NN.
- D.S. N° 015-2009-Produce - ROP Amazonia Peruana
¿Cuántas especies de paiche se están recuperando, como,
donde?
- El iiap cuenta hasta la fecha 16 paiches reproductores.
¿Cuántas desoves al año reproduce un paiche?
- Una pareja de reproductores desova 5 a 6 veces al año,
pero esto depende de mucho de la calidad del agua y el
tipo de alimentación que esta tenga. Pero la vida sexual
para que pueda producir es apartir del cuarto año, y su
desove es por la cantidad de maduración, esta es una
especie que no desova toda la cantidad ovulada.
¿Cuándo es el tiempo de pesca de acuerdo a la veda en
Perú?
El periodo de pesca del paiche está comprendido entre
marzo y septiembre dada la veda establecida entre octubre
y febrero (Resolución Ministerial Nº 470-97-PE) debido a que la
especie inicia su mayor desove en el 10 mes del año; aunado
a ello, tampoco está permitido capturar especímenes por
debajo de 1,6 metros (Resolución Ministerial Nº 226-85-PE),
16
talla conseguidaen el cuarto año de vida, a partir de la cual
ya se puede reproducir.
Este dato se dice que se establecía anteriormente ya que en
la actualidad existen entidades o grupos de personas que
crían sus paiches para la comercialización.
¿Determinación del sexo de un paiche?
2 años de edad determinación del sexo (adulto)
4.2. ESTADISTICAS DE REPRODUCCION DE PAICHE (PRODUCE)
4.2.1. Productores de Paiche
El levante de alevinos de paiche en la región Ucayali, desde los años 2007
hasta el 2013, el productor con mayor cantidad de alevinos es Amazon
FishProducts con un 50.8% y la menor producción es de La Marina de Guerra del Perú
con un 0.3%.
CUADRO N°2: Levante de alevinos de paiche según Productores en
Ucayali desde 2007 al 2013
N° PRODUCTOR 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 TOTAL %
1 Amazon FishProducts
1,836 39,848 14,598 56,282 59.8
2 L. KeikoAragakiMarquez
965 3,509 754 5,228 3.1
3 C.I – IVITA
2,106 1,530
3,636 0.0
4 DIREPRO Ucayali
3,054 3,054 12.5
5 Ensamblaje SAC
418
853 1,975
3,246 0.0
6 IIAP- UCAYALI 200
290 1,017 5,291 6,798 21.7
7 Marco Arbildo Alva
760
275 233 1,268 1.0
8 Max LopezEgoavil 545
264
809 0.0
9 Emp. Forestal Venao
52 210 181
443 0.0
10 Luis Mariano LI Wong 430
430 0.0
11 Wilser Delgado Vasquez
254
254 0.0
12 Marina de Guerra del Peru
161 80 241 0.3
13 Roberto Cabrera Rios
418 418 1.7
TOTAL 1,175 418 316 1,823 7,353 46,594 24,428 82,107 100.0
% 1.4 0.5 0.4 2.2 9.0 56.7 29.8 100.0
PROMEDIO 392 418 158 608 1,226 6,656 3,490 6,316
17
ILUSTRACIÓN N°3: Productores de alevinos de paiche en Ucayali
desde 2007 hasta 2013
CUADRO N°3: Levante de alevinos de paiche según productores en Ucayali del 2013
En la actualidad han disminuido los productores de paiche las cuales son 7, ya que
hasta el año pasado (2012) eran 13 productores.
N° PRODUCTOR 2013 2013%
1 AMAZON FISH PRODUCTS 14,598 59.8
2 L. KeikoAragakiMarquez 754 3.1
3 DIREPRO Ucayali 3,054 12.5
4 IIAP- UCAYALI 5,291 21.7
5 Marco Arbildo Alva 233 1.0
6 Marina de Guerra del Peru 80 0.3
7 Roberto Cabrera Rios 418 1.7
TOTAL 24,428 100.0
AMAZON FISH PRODUCTS
68.9%
L. Keiko Aragaki Marquez
6.4%
C.I - IVITA4.5%
DIREPRO Ucayali3.7%
Emsamblaje SAC4.0%
IIAP-UCAYALI
8.3%
Marco Arbildo Alva1.6%
Max Lopez Egoavil1.0%
Emp. Forestal Venao0.5%
Luis Mariano LI Wong
0.5%
Wilser Delgado Vasquez
0.3%
Marina de Guerra del Peru
0.3%
18
ILUSTRACION N°4: Productores de alevinos de paiche en Ucayali del 2013
60%
3%
12%
22%
1%
0%
2%
AMAZON FISH PRODUCTS
L. Keiko Aragaki Marquez
DIREPRO Ucayali
IIAP- UCAYALI
Marco Arbildo Alva
Marina de Guerra del Peru
Roberto Cabrera Rios
19
CUADRO Nº 4: Numero de reproductores de paiche en existencia en la Región Ucayali al I Trimestre 2012 1
INSTITUCIONES Y/O PAICHICULTORES Nº ADULTOS Nº REPRODUCTORES SEXADOS
TOTAL Determinación de Sexo
Procedencia SI NO Macho Hembra
DIRESEPRO- Uc. 113
X
113 57 56 Laguna Imiría.
IIAP-Uc.
18 4 X
22 11 11 Convenio con DIRESEPRO-UC
33 2
35
Convenio con el GOREU
18
X 18
Adquisición del Medio natural
IVITA 6 4 X
10 5 5 Convenio con DIRESEPRO-UC
MARCO TULIO ARBILDO ALVA 6
X
6 3 3 Convenio con DIRESEPRO-UC
4 2
X 6 1 1 Adquisición del Medio natural
WILSER DELGADO VASQUEZ
6
X
6 3 3 Convenio con DIRESEPRO-UC
16
X 16
Adquisición del Medio natural
2
MARINA DE GUERRA 2 2
X 4 1 1 Adquisición del Medio natural
LESLIE KEIKO ARAGAKI 4 2 X
6 3 3 Convenio con DIRESEPRO Uc.
JINGARI ALVARES ESPOSITO 6
X
6 3 3 Convenio con DIRESEPRO-UC
10 2
X 12 1 1 Adquisición del Medio natural
ROBERTO CABRERA RIOS 2 2 X
4 2 2 Convenio con DIRESEPRO-UC
Adquisición del Medio natural
20
4.2.2. Estimado de Producción
CUADRO N° 5: Producción estimada de carne de paiche (T) desde 2007 al
2012
AÑO SEMILLAS PRODUCCIÓN
(Ton) PRODUCCION DE CARNE (T)
(ENTERO EVISCERADO)
2007 1,175 14.7 7.344
2008 418 5.2 2.613 2009 316 4.0 1.975 2010 1,823 22.8 11.394
2011 7,353 91.9 45.956
2012 46,594 582.4 291.213
2013 24,428 305.4 152.675
TOTAL 1026.3 513.2
4.2.3. Producción Acuícola
CUADRO N° 6: PRODUCCION PISCICOLA EN LA REGION UCAYALI DEL
2001 AL 2013
AÑOS
ESPECIES (Tn) TOTAL
(Tn) %
PACO PACOTANA BOQUICHICO GAMITANA PAICHE
2001 21.79
0.36 7.55
29.71 4.52
2012 17.85 9.60 10.77 0.16
38.37 5.84
2003 39.65 9.60 11.13 7.71
68.08 10.35
2004 1.01 0.80
3.90
5.71 0.87
2005 0.25 8.50
2.48
11.23 1.71
2006 2.38 0.95 3.20 20.18
26.71 4.06
2007 8.50 2.00 1.00 23.50
35.00 5.32
2008 25.50 8.80 1.30 54.60
90.20 13.72
2009 43.95
7.00 44.00
94.95 14.44
2010 18.10
74.19
92.30 14.04
2011 58.89
2.01 36.48
97.38 14.81
2012 81.11
0.20 45.57 42 168.88 10.33
2013 8.52
11.87 1.5 21.90 11.33
TOTAL 327.52 40.24 36.97 332.19 43.50 780.42 111.33
21
ILUSTRACION N°5: Producción Acuícola (T)en registrada en Ucayali
desde el 2001 al Primer Trimestre 2013
29.71
38.37
68.08
5.7111.23
26.71
35.00
90.2094.95 92.30
97.38
168.88
21.90
0.00
20.00
40.00
60.00
80.00
100.00
120.00
140.00
160.00
180.00
2001 2012 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
22
CUADRO N° 7: Remodelación y fortalecimiento de centros de
producción acuícola estatales
N° INSTITUCION UBICACIÓN CONSTRUCCION/ACONDICIONAMIENTO
Dirección Distrito Provincia Estanques (Has)
Laboratorio
Otros
1 IIAP Ucayali CFB km 12,0 md Yarinaco
cha Coronel Portillo
2,6 1
2 DIREPRO
Ucayali CFB km 31,0 mi;
int. 5,0 km Campo Verde
Coronel Portillo
2,0
5
3 IIAP
Uc/DIREPRO/IVITA
CFB km 59,0 mi Campo Verde
Coronel Portillo
6,2
1
CUADRO Nº 8: Estadística de levante de crías y/o alevinos de Paiche del
año 2007 al 2012
Nº BENEFICIARIO FECHA DE
INSPECCIÓN UBICACIÓN
CRIAS Y/O ALEVINOS DE
PAICHE INFRAEST.
TOTAL ( CRÍAS
DE PAICHE)
Peso (gr)
Talla (cm)
Total
1 Luis Mariano LI Wong 12/02/2007 CFB km 20.5
430 Estanque 430
2 IIAP- UCAYALI 21/03/2007 CFB.km 12.4 20.00 14.30 118 Embalse 118
3 IIAP- UCAYALI 28/09/2007 CFB km 12.4 5.18 14.30 82 Embalse 82
4 Max LopezEgoavil 21/11/2007 CFB km 6,5 3.00 8.50 545 Est. Nº 2 545
SUB TOTAL 1,175
1,175
5 Luis Valdez Villacorta 09/05/2008 CFB km 4,2 45.00 20.00 232 Est. Nº 2 232
6 Luis Valdez Villacorta 09/05/2008 CFB km 4,2 10.05 13.00 186 Est. Nº 1 186
SUB TOTAL 418
418
7 Max LopezEgoavil 14/01/2009 CFB km 6,5 7.03 10.00 264 Est. Nº 2 264
8 Emp. Forestal Venao 02/01/2009 CFB km 9,2 6.00 5.00 52 Est. Nº 2 52
SUB TOTAL 316
316
9 Marco Arbildo Alva 29/01/2010 CFB km 12,4 7.50 3.50 760 Est. Nº 1 760
10 Emp. Forestal Venao 09/04/2010 CFB km 9,2
210 Est. Nº 2 210
11 Luis Valdez Villacorta 07/05/2010 CFB km 4,2 4.10 8.80 721 Est. Nº 1 721
12 Luis Valdez Villacorta 07/05/2010 CFB km 4,2 23.50 15.20 132 Est. Nº 2 132
SUB TOTAL 1,823
1,823
13 Luis Valdez Villacorta 04/01/2011 CFB km 4,2 0.50 4.50 887 Embalse 887
14 Emp. Forestal Venao 06/01/2011 CFB km 9,2 0.50 12.60 181 Est. Nº 2 181
15 IIAP- UCAYALI 20/01/2011 CFB km 12.4 0.02 1.17 138 Est. Nº 3 C 138
16 Emsamblaje SAC 11/02/2011 CFB km 4,2 0.02 1.17 846 Est. Nº 2 846
17 SEMPERU SELVA 11/04/2011 C Tournavista km 12,m.i 0.20 3.40 559 Est. Nº 14 B 559
18 Emsamblaje SAC 06/05/2011 CFB km 4,2 3.50 10.00 242 Est. Nº 2 242
19 IIAP- UCAYALI 11/05/2011 CFB km 12.4 0.07 2.42 152 Est. Nº 8 152
20 C.I - IVITA 22/09/2011 CFB km 59 m.i 0.70 5.50 636 Est. Nº 2 636
21 L. KeikoAragakiMarquez 27/10/2011 CFB km 56.m.i 20.35 13.90 21 Est. Nº 1 21
22 SEMPERU SELVA 05/11/2011 C Tournavista km 12,m.i 0.22 3.20 413 Est. Nº 10 B 413
23 C.I - IVITA 12/12/2011 CFB km 59 m.i 0.20 4.10 1,470 Est. Nº 2 1,470
24 L. KeikoAragakiMarquez 12/12/2011 CFB km 56 m.i 0.80 5.50 710 Est. Nº 1 710
25 L. KeikoAragakiMarquez 15/12/2011 CFB km 56 m.i 0.80 5.50 234 Est. Nº 1 234
23
26 SEMPERU SELVA 24/12/2011 C Tournavista km 12,m.i 0.20 3.40 99 Est. Nº 3 99
27 SEMPERU SELVA 27/12/2011 C Tournavista km 12,m.i 0.20 3.40 765 Est. Nº 3B 765
SUB TOTAL 7,353
7,353
28 AMAZO FISH (SEMPERU SELVA) 13/01/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.05 2.10 2,312 Est. Nº 3 2,312
29 IIAP- UCAYALI 21/01/2012 C.F.B. KM 12.4 0.05 1.80 1,017 Est. Nº 8 1,017
30 L. KeikoAragakiMarquez 27/01/2012 C.F.B. KM 56.m.i 0.18 3.40 2,648 Est. Nº 1 2,648
Segundo Levante( mismo Nacimiento 09/02/2012 C.F.B. KM 56.m.i 1.60 6.60 80 Est. Nº 1 80
31 Marina de Guerra del Peru 27/02/2012 C.F.B. KM 19,m.d,int.2,5 0.10 3.00 161 Est. H 161
32 Marco .T Arbildo Alva 01/03/2012 C.F.B. KM 12.4 1.90 6.20 275 Est. Nº 8 275
33 AMAZO FISH (SEMPERU SELVA) 02/03/2012 C.F.B. KM 10.m.d 6.40 1.48 172
172
34 Invers. Campo verde SAC 13/03/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.04 2.50 185 Est. B-14 185
35 AMAZO FISH (SEMPERU SELVA) 15/03/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.02 2.10 829 Est. Nº 3 829
36 AMAZO FISH (Invers. Campo verde SAC) 16/03/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.04 2.50 1,097 Est. B-10 1,097
37 L. KeikoAragakiMarquez 04/04/2012 C.F.B. KM 56.m.i 0.70 4.50 781 Est. Nº 1 781
38 C.I - IVITA 24/04/2012 C.F.B. KM 59.m.i 0.20 6.60 1,530 Est. Nº 5 1,530
39 AMAZO FISH (Invers. Campo verde SAC) 16/06/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.01 3.10 448 Est. B-12 448
40 Wilser Delgado Vasquez 04/05/2012 C.F.B. KM 6.m.d 1.03 5.60 254 Est. Nº 1 254
41 AMAZO FISH (Invers. Campo verde SAC) 18/07/2012 C. T Km 12.m.i 0.01 2.60 2,332 Est. B-12 2,332
42 AMAZON FISH 01/10/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.09 2.60 2,394 Est. B 11 2,394
43 AMAZON FISH 22/10/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.44 4.20 7,300 Est. B 14 7,300
44 AMAZON FISH 24/10/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.40 4.50 3,557 Est. B 15 3,557
45 AMAZON FISH 29/10/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.02 2.50 4,492 Est. B 2-I 4,492
46 AMAZON FISH 31/10/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.02 2.70 927 Est. B 13 927
47 AMAZON FISH 05/11/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.03 2.90 1,493 Est. B 2-III 1,493
48 AMAZON FISH 27/11/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.95 5.60 4,323 Est. B 12 4,323
49 AMAZON FISH 29/11/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.98 5.40 2,785 Est. B 14 2,785
50 AMAZON FISH 04/11/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.54 4.55 2,308 Est. B 13 2,308
51 AMAZON FISH 18/12/2012 C.F.B. KM 10.m.d 0.34 4.35 2,894 E km 10 2,894
SUB TOTAL 46,594
46,594
52 IIAP- UCAYALI 21/01/2013 C.F.B. KM 12.4 0.08 1.80 3,918 Est. Nº 3 3,918
53 DIREPRO UCAYALI 17/01/2013 CFB km 31 mi, int. 5 km 1.42 5.80 1,882 Est. Nº 7 1,882
54 ARAGAKI MARQUEZ, LESLIE 02/02/2013 CFB km 56,5 mi 0.30 3.00 754 Est. Nº 1/B 754
55 ARBILDO ALVA, MARCO TULIO 19/02/2013 CFB km 12,4 0.80 4.50 233 Est. Nº 3 233
56 IIAP- UCAYALI 26/02/2013 C.F.B. KM 12.4 1.50 6.50 578 Est. Nº 2 (Nuevo) 578
57 AMAZON FISH PRODUCTS SA 27/02/2013 C. T Km 12.m.i 0.03 2.50 7,400 Estanque B5-I 7,400
58 AMAZON FISH PRODUCTS SA 05/03/2013 C. T Km 12.m.i 0.14 3.50 3,309 Estanque B13 3,309
59 IIAP- UCAYALI 08/03/2013 C.F.B. KM 12.4 0.11 2.40 135 Embalse 1-V 135
60 AMAZON FISH 08/03/2013 C. T Km 12.m.i 0.30 3.20 3,889 Estanque B-15 3,889
61 Roberto Cabrera Rios 08/03/2013 C. T Km 12.m.i 0.90 5.00 418 Estanque 2 - B 418
62 DIREPRO UCAYALI 11/04/2013 CFB km 31 mi, int. 5 km 8.70 11.00 1,172 Est. Nº 7 1,172
63 IIAP- UCAYALI 24/04/2013 C.F.B. KM 12.4 1.80 6.60 660 Embalse 3-B 660
64 Marina de Guerra del Peru 1 Trim C.F.B. KM 19,m.d,int.2,5
80
80
SUB TOTAL 24,428
24,428
TOTAL 82,107
82,107
24
V. ANALISIS DEL TEMA
La producción pesquera en la Amazonía depende de la capacidad
de recuperación de las poblaciones naturales de los peces, por lo
tanto la ausencia de sostenibilidad en el uso del paiche se debe a la
falta de conocimiento en su aprovechamiento integral. Por ello el
propósito de realizar un plan de manejo del recurso PAICHE, se debe
a que se quiere recuperar las poblaciones silvestres del recurso ya
mencionado y de ser factible, implementar medidas adecuadas
que permitan su comercio internacional.
Durante los años 1992 y 2002 la producción de paiche decreció a
una tasa anual de 35,7%, explicada por la drástica contracción de su
población desde 1994 ante su indiscriminada pesca en años
anteriores.
Solamente en el periodo 1995 – 2002 sucaptura se retrajo en 13,6%.
En el 2002 se extrajo 155 TN de paiche cayendo 24,3% respecto al
año anterior. Este volumen extraído representó el 0,6% del total
extraído de especies amazónicas.
Se prevé que la población de paiches se recuperó a partir del 2006,
como consecuencia de las medidas de repoblamiento de la especie
iniciada en junio del 2002 por el Instituto de Investigaciones de la
Amazonia Peruana (IIAP), el cual consistió en donar 6 paiches a cada
uno de los 100 productores previamente clasificados los cuales
cultivarán el recurso en estanques propios.
25
VI. PROPUESTA DE PLAN DE MANEJO DEL RECURSO NATURAL PAICHE
ECOTURISMO Y CONSERVACIÓN DEL RECURSO PAICHE EN LA LAGUNA DE
CASHIBOCOCHA
1. ESPECIE OBJETIVO: Arapaima gigas “paiche”
1.1. CARACTERISTICAS DEL PAICHE
Pez de mayor tamaño de agua dulce (3m y 200 kg.).
Especie propia de la cuenca amazónica.
Alcanza su madurez sexual a los 4 años de vida. Número
de crías por desove: 500 a 4 000
Básicamente piscívoro.
Respiración aérea.
Se adapta a condiciones de cautiverio.
Carne de gran calidad y demanda.
Se encuentra amenazada.
Se usa su escama para la artesanía
Cuerpo alargado, circular y elipsoidal, revestido de
grandes y gruesas escamas cicloideas
Su lengua una vez seca se parece a una lija gruesa.
Coloración: castaño claro a partir del octavo o noveno
mes de edad con color pardo negruzco en la cabeza y el
dorso. Las larvas o alevinos son de color negro.
Los paiches solo realizan el desove con una sola pareja.
Cabeza pequeña, aproximadamente el 10% de su peso
total.
Aletas pectorales separadas de las ventrales
Aletas dorsales y anales muy cerca de la caudal.
Heterosexuales sin diformismo sexual
Son pacificos
Visión limitada, olfato y oído mejor desarrollados
1.2. CARACTERISTICAS DE LA PESCA
Talla minima es de 1.6 metros
Prohibición de captura (veda) que son los meses de
octubre a febrero
La mayor parte comercializada es ilegal
El transporte es en bolsas de plástico de 40cm x 60cm que
contiene 8 litros de agua y oxigeno
Tiempo de transporte es de 2 horas desde la laguna
Cashibococha hasta la laguna Yarinacocha.
26
2. JUSTIFICACION
La conservación de este recurso natural (paiche), es necesaria
porque esta especie está siendo amenazada en desaparecer por la
explotación indiscriminada que se ha ido dando a lo largo de los
años, aunque existe productores de paiche, no se ha logrado la total
sostenibilidad en el tiempo, es por ello que existe el periodo de
prohibición de captura (VEDA) entre los meses de octubre a febrero.
Nuestro plan de manejo se basa en la conservación como ecoturismo
ya que la gran parte de la población no conoce las diferentes etapas
por la cual pasa el crecimiento del paiche hasta su tamaño máximo
que es de 3 metros (hoy en día no encontramos el máximo tamaño
del paiche). Finalmente los paiches al cumplir su periodo de
crecimiento máximo de 3 metros serán comercializados.
3. METODOLOGÍA
3.1. MÉTODO
El método investigativo, ya que se recopilo información del
IIAP y PRODUCE.
Información bibliográfica del cultivo de paiche a través de
jaulas flotantes en la laguna Imiria.
Observación directa en el instituto de investigación de la
amazonia peruana.
4. OBJETIVO:
4.1. OBJETIVOS GENERALES
Conservación de la especie natural paiche.
4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Realizar ecoturismo en las diferentes etapas de desarrollo
de esta especie.
Hacer concientización y sensibilización a la comunidad
sobre la especie paiche.
Comercializar los paiches con su talla y peso máximo.
Venta de artesanía de las partes sobrantes del paiche que
se va a comercializar.
27
5. LOCALIZACIÓN
5.1. UBICACIÓN:
La laguna cashibococha se encuentra ubicada en el distrito de
Yarinacocha, tiene accesos alternativos: uno por agua a través de una
riachuelo llamado caño Cashibo, que desemboca en la laguna de
Yarinacocha a 2 horas aproximadamente en peque-peque (partiendo
de Puerto Callao).
Por carretera, uno partiendo de Puerto Callao a 9 kilómetros y otro del
kilómetro 10 de la carretera Federico Basadre.
El presente plan de ecoturismo y conservación del recurso paiche
en la laguna cashibococha se dispone ejecutarlo a 10km
aproximadamente del distrito de Yarinacocha, entrando a la mano
izquierda de la ruta san José y así mismo esta se encuentra ubicada a
25 kilómetros de la ciudad de Pucallpa.
La Comunidad Nativa Santa Teresita de Cashibococha, situada en el
distrito deYarinacocha de la provincia Coronel Portillo en la región
Ucayali. La capital deldistrito se llama Puerto Callao y se encuentra
unida físicamente a la capitalprovincial de Coronel Portillo, Pucallpa.
28
6. RESULTADOS ESPERADOS
a. ECONOMICOS
Aumentar los ingresos económicos a través de las entradas al centro
ecoturístico a partir del primer año de desarrollo del presente Plan.
Mejorar sus actividades de manejo del recurso natural desde su
nacimiento hasta su comercialización para así propiciar la
capitalización de su economía.
b. SOCIAL
Beneficiar directamente a la población de la comunidad Santa Teresita
de Cashibococha, dedicada a esta actividad, para mejorar su
economía y poder acceder a una mejor educación, salud y servicios
básicos.
Generar una actitud positiva por parte de la población de la
comunidad Santa Teresita de Cashibococha, respecto al manejo
adecuado del paiche de la Laguna Cashibococha.
c. AMBIENTAL
Conservar las poblaciones naturales de paiche en la laguna
Cashibococha, utilizando métodos y técnicas adecuadas para
desarrollar el ecoturismo.
d. SOBRE EL MERCADO
Establecer compromisos formales con comerciantes para la venta de la
producción de paiche. Se generara un producto de calidad de peso y
tamaño apropiado (3 metros y 200kg) para así poder desarrollar el
ecoturismo con el desarrollo de crecimiento de esta especie; y así será
reconocido como un producto obtenido de un manejo sostenible que
garantiza la conservación de esta especie.
29
7. DERECHOS Y OBLIGACIONES
Los derechos y obligaciones para los actores involucrados en el presente
Plan de Manejo, están basados en el marco legal que rige la actividad:
a. DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LA COMUNIDAD SANTA TERESITA
DE CASHIBOCOCHA
La comunidad Santa Teresita de Cashibococha tendrán representantes
que estarán capacitados y entrenados en técnicas de manejo y pesca
responsable. Los pobladores de la comunidad están obligados a velar y
hacer cumplir el buen uso del recurso dentro del ámbito del presente
Plan de Manejo.
b. DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LA DIRECCION REGIONAL DE LA
PRODUCCION (DIREPRO)
La DIREPRO tiene la responsabilidad de aprobar la ejecución del Plan de
Manejo y participar en las diferentes fases del manejo pesquero
productivo, de acuerdo a las funciones de su competencia como ente
regulador y normativo de la actividad. Tiene el derecho y obligación de
hacer cumplir y respetar la normatividad que preside la actividad
pesquera, la que debe ser garantizada por las acciones de control y
vigilancia. Además, debe prestar asesoría técnica al grupo de pesca en
lo que concierne al Plan de Manejo y normas legales, así como
participar en las evaluaciones biológicas y sociales que establece el
Plan de Manejo.
30
c. DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LAS INSTITUCIONES TECNICAS
I. Instituto de Investigaciones Amazonía Peruana (IIAP).
La Misión del IIAP es la investigación dirigida al desarrollo
sostenible y la conservación de los recursos naturales de la
región amazónica, contribuyendoa mejorar la calidad de
vida de los pueblos amazónicos. Brinda opinión técnica
sobre el Plan de Manejo y participa en las evaluaciones
biológicas necesarias para asegurar el adecuado manejo
de los recursos. Junto con la DIREPRO realizarán el
seguimiento de la operatividad y capacitación de los
pescadores en las diferentes fases del proceso técnico
productivo del Plan de Manejo. Además, participará de las
evaluaciones de poblaciones de paiche y dará su opinión
sobre las cuotas establecidas o por establecerse.
El IIAP tiene como objetivos estratégicos los siguientes:
Contribuir a mejorar el bienestar de las
poblacionesamazónicas mediante la generación y
difusiónde conocimientos.
Contribuir a mejorar la productividad y sostenibilidad
de los sistemas de producciónmediante la
investigación con un enfoqueintegral.
Lograr mayor valor agregado local en los productos
agropecuarios, forestales e hidrobiológicos mediantela
generación y adaptación de tecnologías.
Contribuir al incremento de valor de los recursos
naturales mediante la realización de
estudios,inventarios y desarrollo de productos de
labiodiversidad.
Orientar el desarrollo amazónico mediante la
realización de estudios de zonificación territorial.
Contribuir en la toma de decisiones relativas aluso de
los recursos naturales mediante la realizaciónde
estudios sobre alternativas y mecanismosde política.
Optimizar la eficiencia institucional
31
8. INVESTIGACION Y SEGUIMIENTO
Con la finalidad de contar con registros y dar seguimientos a las
actividades de manejo del Plan de Manejo, se elaborará un documento
de sistematización, detallando las actividades de manejo eco turístico y
de comercialización que incluye datos de longitud total, sexo peso total
y censos poblacionales.
Como parte de las actividades de monitoreo la población registrará en
fichas el desarrollo de laactividad ecoturístico, obteniendo información
einterpretando el comportamiento del recurso. El uso de las fichas se
reforzará a través de reuniones decapacitación. El proceso de
investigación y seguimiento de las actividades del Plan de Manejo será
fortalecidomediante el trabajo coordinado del IIAP y la DIREPRO,
loscuales tendrán como lineamientos de participaciónlo siguiente:
DIREPRO – Ucayali
Velar por la explotación racional de los recursos naturales y la
preservación del medio ambiente en el área de manejo de la
Laguna Cashibococha.
Orientar y supervisar las actividades de los organismos públicos y
demás Instituciones involucradas en el presente Plan de Manejo.
Prestar asesoría técnica al grupo de pesca sobre el plan de manejo
y normas legales.
Participar en las diferentes fases del Plan de Manejo.
Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana – IIAP
• Brindar asesoría científica y recomendaciones técnicas que faciliten
el uso sostenible y conservación del recurso natural paiche
• Mejorar la calidad de vida a través de la investigación dirigida al
desarrollo sostenible y la conservación de los recursos naturales.
• Mejorar la productividad y sostenibilidad de los sistemas de
producción mediante la investigación con un enfoque integral.
• Lograr mayor valor agregado en los productos hidrobiológicos
mediante la generación y adaptación de tecnologías.
• Contribuir en la toma de decisiones relativas al uso de los recursos
naturales mediante la realización de estudios sobre alternativas y
mecanismos de política.
• Apoyar y participar en las evaluaciones e investigaciones de los
recursos de la laguna Cashibococha para asegurar y/o mejorar el
aprovechamiento y conservación de los recursos.
• Capacitar y entrenar a los pobladores de la comunidad Santa
Teresita de Cashibococha en técnicas de manejo de recursos
naturales.
32
9. TECNICAS DE MANEJO
a. CONSERVACION DE LA ZONA
Se implementarán las siguientes normas:
- Prohibir la destrucción de la vegetación flotante presente en las
orillas de la laguna Cashibococha.
- Prohibir la pesca con redes bolichera, mallas menores a 3" y el uso
de sustancias tóxicas como catahua, barbasco y tiodan.
- Conservar los bosques circundantes asegurando la integridad del
ecosistema.
b. PROTECCION DE LA ZONA
Los trabajos de control y vigilancia de la zona, principalmente del
ámbito de la Laguna Cashibococha y sus afluentes, se realizarán desde
un Puesto de Vigilancia Comunal denominado Cashibo y puestos
volantes, ubicados en sitios estratégicos aledaños a la laguna.
c. ADAPTACION DE LOS ALEVINOS Y LAS OTRAS ETAPAS
La jaula será de 250 m3 (Fierro Galvanizado, Malla Galvanizado, de madera
shihuahuaco y malla de alambre Galvanizado, el cual tendrá un costo
de 5 mil soles. Los alevinos serán producidos en ambientes controlados y
se los adaptaran al alimento balanceado que será a las 8am, 12m y
5pm. Los alevinos serán controlados a través de fichas, para así ir
evaluando su crecimiento y su peso.
Dato: 3 peces por m3 , en 250 m3, habrá 750 peces por jaula.
d. CRITERIOS DE CAPTURA
Los criterios para validar la cuota de captura estarán en función de los
siguientes aspectos:
- Respeto a los lineamientos de manejo.
- El monitoreo de la población debe reportar un incremento en la
población adulta.
- Establecimiento de zonas de baja intensidad de pesca, las que
contribuirán al mantenimiento de las poblaciones de la especie y
proporcionarán reclutamientos.
- Establecimiento de refugios que aseguren, el desove del
progenitor y la cría de alevines.
33
e. TAMAÑO DE MALLA.
El material utilizado será: Malla Galvanizado de 12" por hilo Nº 240, ya
que selectiva para la captura de ejemplares adultos, y para los alevino
malla galvanizada de ½”.
10. EVALUACION DEL PLAN DE MANEJO DEL RECURSO PAICHE
Con la finalidad de evaluar las actividades en el desarrollo del Plan de
Manejo, se implementará un programa de monitorización liderado por
profesionales del Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana
(IIAP) y la DIREPRO.
Se considera la realización de talleres con el IIAP, para evaluar el
desempeño organizacional en la implementación y cumplimiento del
Plan de Manejo. Estos talleres permitirán medir el avance de los
resultados esperados (social, económico, ambiental), la aplicación de
las técnicas de manejo, información técnica acumulada y las
condiciones del stock explotado al finalizar cada temporada de
captura. Esta información se complementará con los datos periódicos
registrados en campo.
Toda la información generada a través de documentos técnicos,
memorias y las fichas de registro de campo se sistematizarán en un
documento, el mismo que será presentado a la Dirección Regional de
Producción.
11. DIAGRAMA DE FLUJO DE PROPUESTA DE PLAN DE MANEJO DEL
RECURSO PAICHE EN LA LAGUNA CASHIBOCOCHA.
34
12. PRESUPUESTO
PUBLICIDAD
Tikes de entrada
TRANSPORTE
Hay dos medios de transporte:
TERRESTRE
El medio de transporte hacia “Ecoturismo y conservación del recurso paiche en la
laguna de Cashibococha”, contara con un bus para hacer el transporte de las
personas que aran la visita a esta laguna.
PLUVIAL
Así mismo el transporte será pluvial,
como se puede observar en esta imagen
35
COSTO DE LA ENTRADA
- Niños: S/. 2.00
- Estudiantes: S/. 3.00
- Adultos: S/. 5.00
- Extranjeros: S/. 8.00
Personas que ingresan
CUANTO ES LA GANANCIA
LUNES A VIERNES
Días particulares 50 personas diarias semanal seria 250 personas que asistirían de
lunes a viernes
FINES DE SEMANA
Las personas a visitar son 150 entre los dos días
Personas a
visitar
ATENCIONES
LUNES A VIERNES
N° Personas Semanales
Costo
Niños
16 S/. 32.00
Estudiantes 78 S/. 234.00
Adultos 125 S/. 625.00
Extranjeros 31 S/.248.00
total 250 S/. 1,139.00
Personas a
visitar
ATENCIONES
SABADOS / DOMINGOS
N° Personas Semanales
Costo
Niños
8 S/. 16.00
Estudiantes 55 S/. 165.00
Adultos 72 S/. 360.00
Extranjeros 15 S/.120.00
total 150 S/. 661.00
36
13. CONCLUSIÓN
Se lograra conservar la especie paiche.
Se lograra el ecoturismo en las diferentes etapas de desarrollo de
esta especie.
Se lograra hacer concientizar y sensibilizar a la comunidad sobre
la especie.
Mejorará la situación económicapara las personas de la
comunidad Santa Teresita de Cashibococha.
14. RECOMENDACIÓN
Que se tome en consideración a este plan debido a que la
especie que queremos conservar es una especie que está en
peligro de extinción, más bien hay que aprovechar este recurso
ahora, para hacer un gran potencial de ello y no esperar que
sea tarde cuando este ya no haiga.
37
VII. CONCLUSION
El paiche es una especie amazónica, del orden Osteoglossiformes,
familia Arapaimatidae, con parientes actuales en África y Australia.
Habita en ambientes lenticos (lagunas o “cochas” de selva baja.
Presenta una tasa de crecimiento lento, especie de gran tamaño
(hasta 2.4m), carnívoro – piscívoro en su alimentación, ovíparo,
realiza cuidado parental, en estado adulto son territoriales.
Su captura como adulto se destina al consumo interno y
confección de artesanía (piel escamas) y como alevinos, al
comercio de peces ornamentales.
Normas de manejo establecidas con aplicación en RNPS, se
reporta la existencia de comercio ilegal de organismos silvestres y
comercio legal de especímenes procedentes de zoocriaderos.
La accesibilidad a los recursos de manera ordenada es un factor
fundamental para consolidar organizaciones de manejo.
Las actividades de conservación, deben ser rentables (económico,
social y ambiental), para que sean sostenibles.
Las iniciativas de conservación con participación comunitaria
deben complementarse con actividades de articulación al
mercado de los productos manejados.
VIII. RECOMENDACIÓN
Promover el manejo de adultos y alevinos de Paiche en
ambientes naturales RNPS)
Potenciar el sistema de vigilancia vinculado a resoluciones
existente a:
Vedas (reproductiva y tallas).
Tallas mínimas de captura (1.60m).
Ejecutar nuevos estudios de determinación de la talla de primera
maduración de la especie porque han pasado ya tres décadas
de los primeros estudios y la especie está bajo explotación.
Actualizar la ubicación del genero Arapaima, en la familia
ARAPAIMATIDAE.
Establecer intercambio entre instituciones nacionales e
internacionales.
IX. BIBLIOGRAFIA
38
LAS PRINCIPALES FUESTES DE INFORMACION FUERON BRINDADAS POR EL
IIAP, PRODUCE.
Guerra, H. 2002. Producción y manejo de alevinos de paiche.
Iquitos, Perú. Comité editorial del IIAP. 101 p
Rebaza A, M. 1999. Manual de piscicultura del paiche. Caracas,
Venezuela. Manatí Gráfico S.A. 32 p
Wikipedia. 2008. Arapaima gigas (en línea). WikimediaFundation,
Inc. Consultado el 21 de octubre, 2008.
http://es.wikipedia.org/wiki/Arapaima_gigas.
AECI, 2001. Bases para la elaboración de un Plan de Manejo de
Arahuana (Osteoglossumbicirrhosum) en la Cocha El Dorado,
Reserva Nacional Pacaya Samiria, Región Loreto (Perú). Informe
Interno AECI – ProNaturaleza. Iquitos - Perú.
ARAUJO, R.; SOREGUI, J. & MONTREUIL, V. 1989. Pesquería del
Arahuana (Osteoglossumbicirrhosum). Dirección Regional de
Pesquería V – Loreto. Iquitos – Perú.
BAYLEY, P; VASQUEZ, P; GHERSI, F; SOINI, P & PINEDO, M.1992. Estudio
de Impacto Ambiental del Proyecto Pacaya Samiria, Loreto – Perú.
BUCKLAND, S; ANDERSON, D; BURNHAM, K & LOAKE, J. 1993. Distance
Sampling: Estimating Abundance of Biological Populations.
Chapman& Hall. New York.
BUENDÍA, N. 1995. Estrategias para el Ordenamiento y Manejo de las
Pesquerías Comunales en la zona periférica de la Reserva Nacional
Pacaya Samiria. Informe Técnico. DIREPE V – Loreto. Iquitos – Perú.
39
CAMPOS, L. 2001. Historia Biológica del Paiche o Pirarucu Arapaima
gigas (Cuvier, 1829) y Bases para su Cultivo en la Amazonía Peruana.
IIAP. 27 pp.
Fotografía: Anita Schiller
X. ANEXO
Anexo N°1: Ejemplo de Plan de Manejo del Paiche
CULTIVO DE “PAICHE” ARAPAIMA GIGAS (CUVIER 1829) EN JAULAS
FLOTANTES EN EL LAGO IMIRÍA- Ucayali.
1. OBJETIVOS GENERALES DEL PROYECTO
Validar la tecnología de cultivo de “paiche” en jaulas flotantes.
Lograr el incremento de la producción sostenida de “paiche” en la
Laguna Imiría, haciendo propicia su presentación como
oportunidad de inversión para el sector privado.
2. UBICACIÓN DEL PROYECTO
40
Localización de la
laguna IMIRIA
: Su-este de Pucallpa
Departamento de Ucayali
Provincia Coronel Portillo
Distrito Masisea
Extensión : Longitud aproximada de 22 – 25 km
Ancho aproximado de 0.6 – 1.5 km
Altitud : Aprox. 130 m.s.n.m
Espejo de agua : Aprox. 130 km2 dependiendo de la época
de creciente
Accesibilidad : Vía fluvial: Río Ucayali – Río Tamaya
En época de crecida el acceso es de 3 horas
(Diciembre – Abril)
En época de estiaje, el acceso es de 6 a 7 horas
(mayo – noviembre)
Ecología : Forma parte del trópico húmedo de la
Amazonía, comprendida en la zona de
vida bosque húmedo pre – montano tropical
3. METODOLOGIA
El análisis económico se efectuó en base a las experiencias de cultivo
de paiche en jaulas flotantes en la laguna Imiría, Ucayali. En esta
experiencia se obtuvo un crecimiento, promedio, de 1,0 a 1,20 m y 10
a 12 kg/ año con una producción máxima de 33 kg/m3/año, en la
densidad de 3 peces/m3.
En el análisis se considera la siembra de 720 paiches, 500 g de peso
promedio en jaulas flotantes de 240 m3.
3.1. INFRAESTRUCTURA
JAULAS:
41
Material fierro galvanizado de 10 m x 10 m x 3 m y ¾ de
pulgada de malla.
3.2. ALEVINOS
Producidos en ambientes controlados
Adaptados al alimento balanceado
Etapa de adaptación al alimento balanceado.
Alimentación:8am, 12m y 5pm
3.3. TRANSPORTE DE ALEVINOS
Vía fluvial y,en bolsas plásticas de 40 cm x 40 cm x 60 cm
que contenía 8 litros de agua y oxígeno.
Tiempo de transporte:4 a 14 horas
3.4. SIEMBRA
Densidad : 2 y 3 peces/m3
Peso promedio:
Jaula 1: 420 g
Jaula 2: 730 g
3.5. ALIMENTACIÓN
Alimento extruído flotante
Proteína bruta: 30% y 40%
Energía digestible: 3.2 Mcal/kg
Tasa de alimentación: 5 % de la biomasa/jaula
4. EVALUACION BIOMETRICA
Este procedimiento se realiza cada cierto tiempo, capturándolos en
redes, para poder evaluar los siguientes parámetros:
Registro de peso
Registro de longitud
5. RESULTADOS
42
Tabla 1. Principales índices zootécnicos registrados en el cultivo de
paiche Arapaima gigas (Cuvier 1829) en jaulas flotantes en la Laguna
Imiría, Región Ucayali.
DESCRIPCIÓN JAULA 1 JAULA 2
Densidad (peces/m3) 2 3
Peso Promedio Inicial (kg) *0.420 0.73
Biomasa Inicial (kg) 201.6 525.6
Periodo de cultivo (días) * 366 366
Biomasa final (Kg) 3 815.5 8 462.5
Peso Promedio Final (kg) * 9.0 12.6
Longitud Promedio final (cm) 96.7 106.9
Ganancia de Peso acumulada (kg) 8.04 11.77
Ganancia de Peso/día (g) 26.4 37
Figura 1. Crecimiento de paiche Arapaima gigas (Cuvier 1829) durante 366
días de cultivo en jaulas flotantes en la Laguna Imiría - Región Ucayali.
0.731.30
1.802.23
3.08
3.894.53
5.75
7.117.34
9.34
10.34
12.58
0.42 0.70 1.32 1.44
2.413.10
3.72
4.585.65 5.68
7.72
7.16
9.00
y = 0.581x1.116
R² = 0.976
y = 0.335x1.247
R² = 0.983
0.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
7.00
8.00
9.00
10.00
11.00
12.00
13.00
14.00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Peso
(kg
)
Meses de cultivo
Jaula 2 Jaula 1 Potencial (Jaula 2) Potencial (Jaula 1)
43
Figura 2. Clasificación por peso de las poblaciones de paiche
sembrados en las jaulas flotantes 01 y 02 en la Laguna Imiría.
Tabla 2. Parámetros físico químicos registrados en el cultivo de
paiche Arapaima gigas (Cuvier 1829) en jaulas flotantes en el Lago
Imiría, Región Ucayali.
Parámetros Valores promedios
Temperatura del agua (ºC) 30.5
Temperatura ambiental (ºC) 30.9
Transparencia (cm) 21.2
pH 6.4
Oxígeno disuelto (ppm) Superficial 3.2
Fosfatos (mg/l) 0.2
Dureza total (mmol/l) 0.4
Amonio (mg/l) 0.2
Carbonatos (mmo/l) 0.7
43.6
7.5
51.8
83.0
4.69.5
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
%
Mayor a 13 8 a 13 Menor a 8
Rango de peso (kg)
Jaula 01 Jaula 02
44
6. CONCLUSIONES DEL PROYECTO
Se ha logrado producir 12 278 kg de carne de paiche en el primer
año de cultivo en dos Jaulas flotantes instaladas en la laguna Imiría.
Se validó la tecnología de cultivo de paiche en jaulas flotantes
determinándose que el peso y la densidad de siembra influyeron en
su crecimiento.
Los paiches que fueron sembrados con un peso promedio inicial de
730 g, a una densidad de 3 ejemplares/m3 alcanzaron un mejor
crecimiento en longitud y peso.
Se ha obtenido 229 ejemplares de paiche como futuros
reproductores.
7. EQUIPO TECNICO ENCARGADO DEL PROYECTO
BlgaPesq Sonia Deza Taboada (IIAP)
IngPesqMoises Cueva (GOREU)
BlgoPesq Mariano Rebaza Alfaro (PRODUCE)
Ing. Ruth Ruiz Ríos (GOREU)
BlgaPesq Carmela Rebaza Alfaro (IIAP)
Nitratos (mg/l) 0
Nitritos (mg/l) 0
45
Anexo N°2: Ficha de Monitoreo del Paiche
46
Anexo N°3: Cultivo, Transformación y Comercialización del Paiche
Anexo N°3: Imagen del paiche macho y hembra
47
Anexo N°4: Adaptación del paiche al alimento balanceado
DIAGRAMA DE FLUJO
PRESUPUESTO
PRECIO
CANTIDAD DE CARNE
VIDEO
DISTRIBUIDORES
