perhitungan-mikrob (1)
Transcript of perhitungan-mikrob (1)
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
1/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
PowerPointLecture Slide Presentation prepared by Christine L. Case
icrobiologyB.E Pruitt ! "ane ". #tein
AN INTRODUCTIONEIGHTH EDITION
TORTORA FUNKE CASE
Perhitungan "umlah i$robia
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
2/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
Enumeration
% Goal
% To determine the number of bacteria per milliliter of sample
% Cells/ml
% Methods% Direct
% Stainin and countin under microscope
% !eterotrophic plate count
% Count colonies and assume each colon" represents # cell in oriinal culture
% Indirect$ estimate based on another propert"
% M%N
% Statistical estimate based on ro&th patterns in media
% Spectroscop"
% 'stimate based on turbidit" (or transmittance of liht)
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
3/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
Enumeration o& Bacteria
% Methods
% *iable$ +i,e cells onl"
% !eterotrophic plate count
% M%N
% Total$ +i,e and dead
% Spectroscop"% Stainin &/ microscop"
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
4/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
'irect Count Indirect Count
% Ad,antae
% More accurate
% Disad,antae% More time
% Uses
% To et accurate countsof cells in clinical oren,ironmental samples
% Ad,antae
% -uic.er to do
% Disad,antae% +ess accurate
% Uses
% To et uic. and dirt"count in controlledcircumstances
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
5/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
(iable )otal
% 0hen "ou are
concerned about onl"li,in and metabolicall"acti,e oranisms
% '1) C+INICA+
SAM%+'S
% 0hen "ou need to.no& a number of alloranisms
% '1) Microbial 'colo"
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
6/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
Pembelahan #el
*igure +.
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
7/29Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings *igure +.2b
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
8/29Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
2i.a #33 sel ditumbuh.an selama 4 5am menhasil.an
#67836983 sel ma.a$
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
9/29Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings *igure +.-
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
10/29Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings *igure +.4
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
11/29Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
% 2umlah .oloni$ Dila.u.an denan penenceran sampel
Perhitungan mi$robia berdasar jumlah $oloni
*igure +., top portion
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
12/29Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
% Ino.ulasi ca&an
petri dari seripenenceran
etode Plating
*igure +.+
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
13/29Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
% Setelah in.ubasi:hitun .oloni pada ce&an "an
memili.i 5umlah 84;843 .oloni (C
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
14/29Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
#yaratsyarat Perhitungan
% !itun 5umlah .oloni: .ali.an 5umlah .oloni (atau rerata5umlah 5i.a diuna.an ulanan dalam penenceran"an sama) denan .ebali.an penencerann"a6
% Catat penenceran "an diuna.an dan 5umlah .olonidihitun atau didua pada tiap petri6
% Untu. menceah .esalahan .etelitian dan a.urasi: catathan"a dua diit pertama sa5a6 Diit .edua dapatditin.at.an 5i.a diit .etia di atas 4= una.an noluntu. diit setelah diit .edua6
% +apor.an 5umlah (atau duaan 5umlah) sebaai cfu per atau ml6
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
15/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
#yaratsyarat Perhitungan
% !itun 5umlah .oloni6 !an"a "an memenuhi s"arat"an dihitun6
% Spreader tida. dihitun
% !itun semua .oloni termasu. "an .ecil: catat
penenceran "an diuna.an dan hitun 5umlah .oloni
% Contoh #$
%enenceran #$#33 5umlah .oloni 8>9?
%enenceran #$ #333 5umlah .oloni 89
Ma.a 5umlah ba.teri$ 8>6933 ditulis 8:> 1 #3>cfu/ml
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
16/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
Perhitungan Ba$teri
% Contoh 8%enenceran #$#33 5umlah .oloni spreader
%enenceran #$ #333 5umlah .oloni 9#?
Ma.a 5umlah ba.teri$ 9#6333 ditulis 9:# 1 #3>
cfu/ml
% Contoh 9
%enenceran #$#33 5umlah .oloni 934%enenceran #$ #333 5umlah .oloni >8
Ma.a 5umlah ba.teri$ >86333 ditulis >:8 1 #3>cfu/ml
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
17/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
"i$a dua pengenceran memenuhi syarat
% Contoh >%enenceran #$#33 5umlah .oloni 833?
%enenceran #$ #333 5umlah .oloni >8?
#6 @andin.an dua penenceran tersebut: 5i.a 8 ma.adirata;rata 5i.a B 8 una.an penenceran " lebih .ecil
Ma.a 5umlah ba.teri$ >86333/836333 8 ma.a 5umlahba.teri ditulis 8:3 1 #39cfu/ml
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
18/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
Perhitungan dengan 2 ulangan
% Contoh 4
%enenceran %etri # %etri 8
#3;8 #74 83
#3;9 #E #7
Ma.a$% Rata;rata terlebih dahulu padapenenceran "
memenuhi s"arat
% Fan memenuhi s"arat han"a penenceran #$#33sehina (#74 83)/8 #H#:4
% arena diit .etia .uran dari 4 ma.a 5umlah ba.teriadalah #H6333 cfu/ atau #:H 1 #3> cfu/ml
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
19/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
#yaratsyarat perhitungan
#6 2umlah .oloni 84 J 843 denan dua ulanan
Contoh E$%enenceran %etri # %etri 8
#3;8 88 8>3
#3;9 8 89Ma.a$
89 tida. memenuhi s"arat tetapi .rn8 memenuhi s"aratma.a tetapdirata;rata terlebih dahulu6
(83893)/(888>3) 4#3/>E B 8 ma.a
2umlah sel (83893888>3)/> 8>>:4 1#38
8:4 1#3> cfu/ml
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
20/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
)ida$ ada petri dengan jumlah $oloni antara 2 20
% 2i.a tida. ditemui petri denan 5umlah .oloni antara 84
dan 843 dan salah satu petri memili.i 5umlah .olonilebih dari 843 ma.a pilih "an palin mende.ati 843dan hitun sebaai hasil penduaan (duaan) cfu/
% Contoh 7$
%enenceran #$#33 5umlah .oloni 984
%enenceran #$#333 5umlah .oloni 83
ma.a 5umlah mi.roba adalah 996333 (du) cfu/ atau 9:9
1#3>
cfu/ml (est/du)
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
21/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
)ida$ ada petri dengan jumlah $oloni antara 2 20
% Contoh $
%enenceran #$#33 5umlah .oloni 87 dan 8E9
%enenceran #=#333 5umlah .oloni 89 dan #H
Fan dipa.ai adalah "an mende.ati 843
(878E9)/8 (443/8) 87:4 .arena desimal tera.hir 4ma.a men5adi 8
5adi 5umlah mi.roba 86333 cfu/ atau 8: 1 #3> cfu/ml(est)
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
22/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
#emua petri dengan jumlah $oloni $urang dari 2
% 2i.a petri dari semua penenceran menun5u..an
5umlah .oloni .uran dari 84: catat 5umlah a.tual .olonipada penenceran "an palin rendah dan lapor.ansebaai duaan cfu/
Contoh H$
%enenceran #$#33 5umlah .oloni 3
%enenceran #$#333 5umlah .oloni 3
ma.a 5umlah mi.roba adalah B#33 (du) cfu/
Contoh #3$%enenceran #$#33 5umlah .oloni # dan #E
%enenceran #$#333 5umlah .oloni 8 dan 3
ma.a 5umlah mi.roba B#733 (du) cfu/6
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
23/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
)ida$ ada $oloni yang tumbuh.
% 2i.a pada semua penenceran tida. di5umpai adan"a
.oloni dan tida. terdapat sen"a&a penhambat:lapor.an 5umlah penduaan denan .uran dari (B)pada penenceran "an palin rendah6
Contoh ##$
%enenceran #$#33 5umlah .oloni 3
%enenceran #$#333 5umlah .oloni 36
Ma.a 5umlah mi.roba B#33 (du) cfu/
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
24/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
"umlah $oloni lebih dari 20.
% 2i.a 5umlah .oloni tiap petri di atas 843: hitun .olonidalam baian petri berdasar distribusi "an me&a.ili
% 2i.a dalam hitunan B#3 .oloni/cm8: pilih dalam #8 cm8denan cara E luasan horiKontal berurutan dan E luasansudut .anan berurutan6
% Inat 5anan ada .oloni "an dihitun dua .ali6% 2i.a dalam hitunan ada #3 .oloni/cm8hitun .oloni
dalam > luasan "an me&a.ili seperti cara di atas:.ali.an rerata 5umlah .oloni per cm8denan luas petri6
% %ada umumn"a luas petri se.itar 4E cm8una.an inisebaai fa.tor penali6
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
25/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
#preader
% Ada tia tipe spreader6
% Tipe pertama adalah rantaian .oloni: tida. dapatdipisah.an secara tepat: disebab.an oleh disinterasiumpalan ba.teri .eti.a ino.ulum ditebar.an dalammedium platin6
% 2i.a satu atau lebih rantai 5elas asaln"a dari sumberterpisah6
% !itun masin;masin sebaai satu .oloni6 2ananhitun tiap;tiap .oloni indi,idu dalam rantai sebaai.oloni terpisah6
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
26/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
#preader
% Tipe .edua adalah per.embanan .oloni "an meluas
dalam film air antara aar dan dasar %etri6% Tipe .etia bentu. dalam film air pada tipe permu.aan
aar6
% edua tipe ini ber.emban .arena a.umulasi.elembapan pada tiap sebaran asli: dan
% spreader ini dapat me&a.ili pertumbuhan .oloniindi,idu: 5i.a penenceran terdistribusi secara meratadalam medium6
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
27/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
Penggunaan 1aemacytometer
*igure +.
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
28/29
Copyright 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings
Perhitungan secara langsung dengan mi$ros$op
% Menuna.an haemac"tometer atau %etroff !ouser
Counter6
Misal Diket Luas Kotak pada haemacytometer = 4 X 10-2mm2
Tinggi = 2 X 10-2mm
Maka volume daerah kotak = 8 X 10-4mm3= 8 X 10-7ml
Jumlah sel dihitung 14 Maka jumlah mikrobia
-
7/24/2019 perhitungan-mikrob (1)
29/29
#amp
ai"um
pa