Peach Bran Muffins Muffins e Melocotón y Cereal de Salvado · 1½ taza de cereal de salvado 1 taza...
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Peach Bran Muffins Yield 12 servings Ingredients 1½ cups bran cereal 1 cup low fat milk 1 egg (beaten) ¼ cup vegetable oil 1 cup whole wheat flour ¼ cup sugar 2 teaspoons baking powder ½ teaspoon baking soda ½ teaspoon cinnamon ¼ teaspoon salt 1 cup chopped peaches, fresh or canned (drained) Optional ingredient: lemon zest Instrucons 1. Preheat oven to 400 degrees. Grease the muffin tin with cooking spray or a little bit of oil. 2. In a medium bowl, combine bran cereal and milk; let it soak for 3 min or until liquid is absorbed. Add the egg and oil. 3. In another bowl, combine flour, sugar baking powder, baking soda, cinnamon, salt and lemon zest if using. 4. Add the bran mixture to the flour mixture, stirring until well mixed. Batter will be thick. Add peaches. 5. Fill muffin cups ¾ of the way full. Bake for 20-25 minutes. Cook in the pan for 10 minutes before serving. Nutrion Informaon Serving Size: 1 muffin Calories: 130 Total Fat: 6g Saturated Fat: 1g Protein: 4g Sodium: 135mg Carbohydrates: 19g Added Sugar: 8g Fiber: 4g 1. Precaliente el horno a 400 grados. Engrase los moldes para muffin con aceite en spray o un poco de aceite. 2. En un tazón mediano, combine el cereal de salvado y la leche. Deje remojo hasta que la leche esté absorbida. Agregue el aceite y huevo. 3. En otro tazón, combine la harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela, sal, y cáscara de limón si se use. 4. Agregue el cereal mojado a los ingredientes secos y mezcle. Agregue los melocotones y mezcle. 5. Vierta la mezcla en los moldes para muffin hasta que estén ¾ llenados. Horneé por 20-25 minutos. Dejar enfriar por 10 minutos antes que servir. Información Nutricional Tamaño de porción: 1 muffin Calorías: 130 Grasa Total: 6g Grasa Saturada: 1g Proteína: 4g Sodio: 135mg Carbohidratos: 19g Azúcar Agregado: 8g Fibra: 4g 1½ taza de cereal de salvado 1 taza de leche baja en grasa 1 huevo (batido) ¼ taza de aceite vegetal 1 taza de harina integral ¼ taza de azúcar 2 cucharaditas polvo de hornear ½ cucharadita bicarbonoto de sodio ½ cucharadita canela ¼ cucharadita sal 1 taza melocotones picados, frescos o enlatados (escurridos) Opcional: cáscara de límon Preparación: Muffins de Melocotón y Cereal de Salvado 12 porciones Ingredientes USDA is an equal opportunity provider This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program--SNAP. Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) SNAP4CT.org | @snap4ct SNAP4CT.org | @snap4ct
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Peach Bran MuffinsYield 12 servings
Ingredients
1½ cups bran cereal1 cup low fat milk1 egg (beaten) ¼ cup vegetable oil1 cup whole wheat flour¼ cup sugar2 teaspoons baking powder½ teaspoon baking soda½ teaspoon cinnamon¼ teaspoon salt1 cup chopped peaches, fresh or canned (drained)
Optional ingredient: lemon zestInstructions
1. Preheat oven to 400 degrees. Greasethe muffin tin with cooking spray ora little bit of oil.
2. In a medium bowl, combine brancereal and milk; let it soak for 3 minor until liquid is absorbed. Add theegg and oil.
3. In another bowl, combine flour, sugarbaking powder, baking soda,cinnamon, salt and lemon zest if using.
4. Add the bran mixture to the flour mixture, stirring until well mixed.Batter will be thick. Add peaches.
5. Fill muffin cups ¾ of the way full. Bake for 20-25 minutes. Cook in thepan for 10 minutes before serving.
Nutrition Information
Serving Size: 1 muffin
Calories: 130Total Fat: 6g
Saturated Fat: 1g
Protein: 4g
Sodium: 135mg
Carbohydrates: 19g
Added Sugar: 8g
Fiber: 4g
1. Precaliente el horno a 400 grados.Engrase los moldes para muffin conaceite en spray o un poco de aceite.
2. En un tazón mediano, combine elcereal de salvado y la leche. Dejeremojo hasta que la leche esté absorbida. Agregue el aceite y huevo.
3. En otro tazón, combine la harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela, sal, y cáscara de limón si se use.
4. Agregue el cereal mojado a los ingredientes secos y mezcle. Agregue los melocotones y mezcle.
5. Vierta la mezcla en los moldes para muffin hasta que estén ¾ llenados. Horneé por 20-25 minutos. Dejar enfriar por 10 minutos antes que servir.
Información Nutricional
Tamaño de porción: 1 muffin
Calorías: 130Grasa Total: 6g
Grasa Saturada: 1g
Proteína: 4g
Sodio: 135mg
Carbohidratos: 19g
Azúcar Agregado: 8g Fibra: 4g
1½ taza de cereal de salvado1 taza de leche baja en grasa1 huevo (batido)¼ taza de aceite vegetal1 taza de harina integral¼ taza de azúcar2 cucharaditas polvo de hornear½ cucharadita bicarbonoto de sodio½ cucharadita canela¼ cucharadita sal1 taza melocotones picados, frescos o enlatados (escurridos)
Opcional: cáscara de límonPreparación:
Muffins de Melocotón y Cereal de Salvado12 porcionesIngredientes
USDA is an equal opportunity provider
This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program--SNAP.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental
Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura
de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) SNAP4CT.org | @snap4ct SNAP4CT.org | @snap4ct
