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Ingeniería de Alimentos Facultad de Ingeniería

1-1-1997

Optimización del progreso de elaboración de comestibles: manjar Optimización del progreso de elaboración de comestibles: manjar

blanco y bocadillo realizado en la empresa Industrias Cristal blanco y bocadillo realizado en la empresa Industrias Cristal

ubicado en el municipio de Fómeque, Cundinamarca ubicado en el municipio de Fómeque, Cundinamarca

Angelica Alexia González Velásquez Universidad de La Salle, Bogotá

Blanca Cielo Hurtado Rúa Universidad de La Salle, Bogotá

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Citación recomendada Citación recomendada González Velásquez, A. A., & Hurtado Rúa, B. C. (1997). Optimización del progreso de elaboración de comestibles: manjar blanco y bocadillo realizado en la empresa Industrias Cristal ubicado en el municipio de Fómeque, Cundinamarca. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/461

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