FABIÁN DÍAZ PACHECOYAIR PARRA GUEVARAJESÚS AVILÉZ MENDEZ

JOSSYMAR PÉREZ ESCUDERO

ING. AGRÓNOMORICARDO TÁMARA MORELOS

UNIVERSIDAD DE SUCREINGENIERIA AGRÍCOLA

SUELOS AGRÍCOLAS

EL CALCIO, MAGNESIO Y AZÚFRE Y SU FUNCIÓN

EN LA NUTRICIÓN VEGETAL

DENTRO DE LA CLASIFICACIÓNDE NUTRIENTES

Macronutrientes:Nitrógeno, fósforo y potasio. Nutrientes secundarios:

Calcio, magnesio y azufre

Micronutrientes: Cobre, cinc, molibdeno, hierro, manganeso, boro y cloro.

EL CALCIO, MAGNESIO Y AZÚFRE Y SU FUNCIÓN EN LA NUTRICIÓN VEGETAL

Los nutrientes minerales son elementos químicos que se encuentran en el suelo disueltos en el agua, las plantas los absorben a través de sus raíces. Estos nutrientes se clasifican en dos tipos, macro y micro nutrientes.

Dentro de los macro nutrientes encontramos los nutrientes secundarios, El azufre (S), el magnesio (Mg) y el calcio (Ca) que hacen parte de los nutrientes secundarios, necesarios para el crecimiento de las plantas pero en menor proporción que los componentes primarios.

EL CALCIO

Es importante tanto como nutriente (abono) como para mantener las condiciones físicas del suelo (enmienda). Favorece el desarrollo de las raíces y también neutraliza los ácidos tóxicos.

De las bases intercambiables en el suelo (K, Ca, Mg, y Na), el Ca es el dominante, llegando al 80% del total. El Ca es absorbido por las plantas como Ca+2, parte del cual se fija en las paredes de los tejidos de las plantas como sal de Ca.

EL CALCIO

Muchos suelos en particular los ácidos, contienen insuficiente cantidad de Ca para lograr su normal desarrollo de los cultivos y se deben corregir antes de su uso.

Las enmiendas consisten en combinaciones de minerales de calcio que se agregan al suelo mediante un proceso denominado encalado con el propósito de corregir su pH muy ácido (inferior a 5,5), que impedirán para la mayor parte de los cultivos comerciales una correcta asimilación de los elementos nutrientes como P, y otros micronutrientes B, Mn, Fe, Cu y Zn, entre otros.

FUENTES DE CALCIO UTILIZADAS

Óxido de calcio (cal viva), obtenida por calcinación de carbonato de calcio y posterior molienda. Contiene un mínimo de 70% de CaO.

Calcáreo, que es caliza mineral molida (sedimentaria o metamórfica); su acción es menos rápida para corregir el suelo.

Cal apagada, obtenida por tratamiento de cal viva con agua. Se presenta como polvo y con un contenido de un 60% de CaO.

FUENTES DE CALCIO UTILIZADAS

Dolomita, que se presenta en estado pulverulento y con contenidos mínimos del 60 % de carbonato de Ca y 20 % de carbonato de magnesio.

Conchillas marinas y margas, con contenidos fluctuantes entre 25% y 40 % de carbonato de Ca.

También se puede usar yeso (Ca SO4 .2H2O), que es un producto de aplicación directa. Otras fuentes de calcio pueden ser el superfosfato concentrado o el nitrato de Ca.

 

APORTE EN LA NUTRICIÓN VEGETAL

Activa la temprana formación y el crecimiento de las raíces.

Mejora el vigor general de las plantas.

Neutraliza las sustancias tóxicas que se producen en las plantas estimula la producción de semillas.

Aumenta el contenido de calcio en el alimento humano y animal

 

CUANDO SE PRESENTA UNA DEFICIENCIA

 Al aumentar la edad de la planta, el contenido de calcio se acumula en los tejidos viejos, lo que genera una deficiencia en las hojas jóvenes de los brotes terminales por lo que estos se doblan al aparecer y se queman en sus puntas y bordes.

Las hojas jóvenes permanecen enrolladas y tienden a arrugarse.

En las áreas terminales pueden aparecer brotes nuevos de color blanquecino.

 

CUANDO SE PRESENTA UNA DEFICIENCIA

 Puede producirse la muerte de los extremos de las raíces.

En tomates y patillas la deficiencia de calcio ocasiona el hundimiento y posterior pudrición seca de los frutos en el extremo opuesto al pedúnculo.

Pudrición apical.

CUANDO SE PRESENTA EN EXCESO

No se conocen síntomas de toxicidad por excesos, pero éstos pueden alterar la acidez del medio de desarrollo de la raíz y esto sí afecta la disponibilidad de otros elementos para la planta

MAGNESIO

Las plantas lo absorben como MgO. El magnesio es un nutriente esencial para el desarrollo de las plantas, y constituye el núcleo de la molécula de clorofila, pigmento de las hojas que se necesita para realizar la fotosíntesis en presencia de la luz solar. La fotosíntesis, a su vez, permite la absorción de nutrientes.

El magnesio, entonces, contenido en la clorofila, fomenta la absorción y transporte de fósforo. Ayuda en el almacenamiento de los azúcares dentro de la planta, indispensable en los procesos de formación de carbohidratos, aceites y grasas.

MAGNESIO

Es el activador más común de enzimas asociadas con el metabolismo energético. Además, es el activador de más enzimas que cualquier otro elemento nutritivo.Es asimilado en el proceso fisiológico de la absorción del Dióxido de Carbono. En forrajes de baja concentración, el magnesio, menos del 0,2 por ciento en base seca, está relacionada con la enfermedad del ganado conocida como hipomagnesemia.

APORTE EN LA NUTRICIÓN VEGETAL

Es un componente esencial de la clorofila. Es necesario para la formación de los azúcares.

Ayuda a regular la asimilación de otros nutrientes.

Actúa como transportador del fósforo dentro de la planta. Promueve la formación de grasas y aceites

CUANDO SE PRESENTA UNA DEFICIENCIA

Pérdida del color verde, que comienza en las hojas de abajo y continúa hacia arriba, pero las venas conservan el color verde.

Los tallos se forman débiles, y las raíces se ramifican y alargan excesivamente.

Las hojas se tuercen hacia arriba a lo largo de los bordes.

AZÚFRE

El azufre es un elemento químico de número atómico 16 y símbolo S.Es un elemento esencial para el desarrollo de las plantas y uno de los considerados Macronutrientes. Es un componente básico de las proteínas, por lo tanto, deficiencias de mismo se traducen en inhibición de síntesis proteica.

AZÚFRE

Este elemento es tan preciso para le óptimo desarrollo de las plantas como alguno de los llamados elementos principales de la fertilización.De hecho, en muchos casos, algunos cultivos precisan cantidades de Azufre (S) similares a las de Fósforo o Magnesio. Cultivos de gran importancia en el comercio mundial, como lo son el café, la caña de azúcar, el algodón etc. extraen más Azufre que Fósforo.

AZÚFRE

Interviene en los mecanismos de óxido-reducción de las células. Actúa sobre el contenido de azúcar de los frutos. Actúa en la formación de la clorofila.Ayuda a un desarrollo más acelerado del sistema radicular y de las bacterias nodulares, que asimilan el nitrógeno atmosférico, que viven en simbiosis con las leguminosas. El azufre también puede entrar a la planta por las hojas en forma de gas (SO2), que se encuentra en la atmósfera, donde se concentra debido a los procesos naturales de descomposición de la materia orgánica, combustión de carburantes y fundición de metales.

FORMAS DE AZUFRE EN EL SUELO

AZUFRE ORGANICO: proviene de los residuos vegetales y animales, consiste en su mayor parte de proteínas, aminoácidos y otros compuestos azufrados, entre el 60 % y el 90% se encuentra en azufre orgánico.

AZUFRE INORGANICO: la mayoría se encuentra como sulfatos, en suelos anegados y pantanosos, se presentan sulfuros como la pirita que pasa a sulfatos. En suelos bien aireados solo el 1 % aproximadamente esta como sulfuro.

APORTE EN LA NUTRICIÓN VEGETAL

oEs un ingrediente esencial de las proteínas.

oAyuda a mantener el color verde intenso.

oActiva la formación de nódulos nitrificantes en algunas especies leguminosas (frijoles, soya, arvejas, habas).

oEstimula la producción de semillas.

oAyuda al crecimiento más vigoroso de las plantas

CUANDO SE PRESENTA UNA DEFICIENCIA

•Cuando se presenta deficiencia, lo que no es muy frecuente, las hojas jóvenes toman color verde claro y sus venas un color más claro aún; el espacio entre las nervaduras se seca.

•Los tallos son cortos, endebles, de color amarillo.

•El desarrollo es lento y raquítico.

•Formación de los frutos incompleta.

CUANDO SE PRESENTA UNA DEFICIENCIA

Deficiencia de azufre en cultivo de banano

Cultivo de maíz afectado por deficiencia de azufre

CONSLUSIONES

•Los nutrientes secundarios son asimilados en grandes cantidades pero no tanto como los macro nutrientes. El Azufre (S), el Calcio (Ca) y el Magnesio (Mg) son los tres nutrientes secundarios. No suelen venir incluidos en la mayoría de fertilizantes comerciales, aunque sí que suelen estar disponibles en cantidades suficientes en el estiércol y el compost.•El magnesio es un elemento muy utilizado en la planta, ya que está íntimamente relacionado con la fotosíntesis.El exceso de magnesio no suele ser tóxico, pero si se acumula demasiado en el substrato interferirá posiblemente en la absorción de otros nutrientes.

GRACIAS