簡訊 Newsletter 2019年 第二期

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常見問題 1： 什麼是脂肪肝? 該如何幫助預

防脂肪肝？

脂肪肝:

- 脂肪肝是由於肝細胞中含有過多的脂肪引起。

-肝內脂肪含量超過肝臟重量的 5% 就算是脂肪肝。

-發病率：中國人的發病率較高（42％），幼兒也

會發病，在加拿大差不多 10％的兒童患有脂肪肝。

- 出現脂肪肝的常見因素:

粗腰圍: 男性超過 102cm (40in)，女性超過

88cm (35in)。

糖尿病、高血壓、高膽固醇的患者。

-脂肪肝可能導致更嚴重的非酒精性脂肪性肝炎

（NASH）。

2-6％的脂肪肝患者患有 NASH。

患有 NASH 的人，會有高達 20%同時患有

肝硬化。

- 目前市面上沒有治療脂肪肝的藥物。

-要治療脂肪肝，應要求家庭醫生跟進，先行治療

會影響脂肪肝形成的其他疾病， 例如糖尿病、高

膽固醇等。

常見問題 2： 我吃什麼食物來保持肝臟健康？

改變生活方式:

-避免超重：肥胖者體重減輕 5-10％，可減少肝脂

肪含量；體重減輕 10％以上，可改善因脂肪肝引

起的肝臟炎症。

- 營養：減少米飯。

選擇瘦肉、蔬菜等健康的食物，避免含高脂

肪量的食物。

選擇健康的食物烹調方法。

- 咖啡和茶可以幫助你的肝臟。

本期主題 : 我該如何保持肝臟健康？

(摘錄自李孝賢 Elizabeth Lee MN， NP， CGN(C) 於 2019 年 5 月 18 日之醫學專題講座的部份內容。资料

整理 : Lucy Zhang and Raymond Wong)

每天飲用二至三杯（250 毫升/杯) 的咖啡或

茶，可以預防肝纖維化，改善甚或“逆轉”

脂肪肝。

注意：減肥茶可能對肝臟有害。

運動：每週至少四次，每次 30-60分鐘。

如步行、游泳、太極、 園藝、 羽毛球等。

常見問題 3： 喝酒對肝臟有影響嗎？

我可以喝酒嗎？

- 肝臟健康的成年人是可以喝酒的，但是喝酒量越

少越好。

- 最新研究指出，飲用紅酒對心臟有益之說，並不

真確。

- 以下是肝臟健康的成年人每天的飲用限量：

女性每天最多 2 杯，每星期最多 10 杯。

男性每天最多 3 杯，每星期最多 15 杯。

常見問題 4： 維生素和藥物影響肝臟嗎?

維生素和藥物的服用原則：

- 所有藥物都有潛在的副作用和危害，所以只可服

用必須的藥物和適當的劑量。

- 對肝臟 有害的物質：

高劑量維生素 A。

高劑量菸酸(維生素 B3）或稱為 Niacin。

鐵質：一般人都不需要補充。

常見問題 5：中草藥會影響我的肝臟嗎？

中草藥對肝臟的影響:

- 草藥療法導致肝中毒的風險因素：

錯誤鑑定草藥植物，錯用草藥植物，或

人為摻假。

植物被化學物質、重金屬、微生物等所

污染。

產品標記錯誤。

可能導致肝損傷的草藥：

總結

你的生活習慣，如飲食和運動，若有助於心臟健康，

同樣地有助於你的肝臟健康。如非必要，避免使用維

生素、中草藥和不需要的處方藥物。盡量少喝酒，經

常做適量運動，和建立健康的飲食習慣。

經過一段時間籌備，全新的華人乙型肝炎互助團體

網站 https://hepb.help 終於面世。本人想借此機

會向曾經參與的義工致意衷心的感謝，如果沒有他

們的幫助，本互相團體的網站則難以順利完成。由

於義工並不是專業的網頁設計員，網頁內出現設計

欠佳或不專業是不足為奇的，敬請各位朋友理解。

此外，本人也希望大家於瀏覽後對其內容和設計的

不足給予指導。其實今次重新設計網站的目的是要

讓各位朋友可以更快地知道本團體的最新資訊和活

動。以往網站的資料更新均由醫院負責，而負責上

載資料的員工並不是華人，所以未能完全掌握本團體

對資料上載的每個要求。加上大家彼此溝通需時，往往

將資料成功上載到 UHN (大學健康網絡) 網站時已變得

過時。現在新的網站由設計以至資料上載及更新都

是由本團體自己負責，所以資料的準確度和時間性

控制都會比以前做得更好。此外，大家除可以直接

上網到本團體的網站瀏覽外，也可以按照以往的方

法到 UHN 網站去瀏覽本團體的新網站(內掛於肝臟

診所 Francis Family Liver Clinic 網頁內)，希望大

家能夠享受本團體提供的資訊外，也給予建設性的

意見以作支持，謝謝!

剛過去的八月十七日，本團體參與了第十九屆多倫

多中區華埠同樂日，義工們都希望值此活動走進華

人社區內推廣本團體的活動和肝臟知識。由於主辦

單位以嘉年華合家歡型式主辦這活動，因此很多市

民對一些提供健康資訊的攤位都不太感興趣，但義

工們仍然努力地向他們推介本團體的活動，除華人

外，也向其他族裔的人士推廣肝臟知識。就本人觀

察所得，除華裔人士外，其他族裔的人士對肝臟的

認識也是很有限，有部份人士甚至連乙型肝炎也不

知道是什麼東西，因此，提供一些基本的肝臟知識

給他們是十分有需要的。其實本團體所主辦的講座

除華人朋友參加外，現在也漸漸吸引不小非華裔的

朋友經常前來參加，如果能夠嘗試把本團體的服務

範圍進一步擴大、並惠及其他族裔人士而又不需花

費太多的額外資源，我相信大家都贊成本互助團體

去做這個嘗試的。本人也期望值著這個新的嘗試，

把本團體所提供的服務進一步伸延到主流社會裏。

主席 Joe Ip

(感謝熊鑫 醫生除擔任六月份講座嘉賓外， 更抽空翻譯講座內容以作本簡訊刊登之用)

參與多倫多中區華埠同樂日的義工

參與華人健康關注日的義工

2019 年 9 月 28 日 (星期六 ) : D r . Ch i -M ing Chow 主講 -心肝寶貝: 心臟衰竭, 防治有道 (Heart Failure and the Liver)

(提供國語翻譯 )

2019 年 1 0 月 26 日 (星期六 ) : 藥劑師 Gemma Chan 廣東話主講 -乙肝藥物須知 (All you need to know about hep B

medication) (提供國語翻譯 )

多謝以下公司贊助本團體部分經費

請支持多倫多全科醫院肝病中心 - 華人乙型肝炎互助團體

支票抬頭：Liver Education Fund, Toronto General and Western Hospital Foundation

請註明: Chinese Education Fund A/C# 579051250105

地址: Toronto General Hospital Centre for Liver Disease at Norman Urquhart Wing 13/F , 200 Elizabeth Street,

Toronto, ON M4G 2C4 或直接把捐款交到多倫多全科醫院肝病中心

醫學顧問: Dr. David Wong (肝臟專科醫生), Colina Yim (護理醫師)

委員會成員 (排名不分先後): Colina Yim, Joe Ip (主席), Flora Ken, David Cheung, Henry Choi, Christine Lam, Andrew Luk,

Susan Wong, Raymond Wong, Yung-Wo Jao and Lucy Zhang

電郵: liversupportgroup@hotmail.com

電話: 647-847-1572 (請留口訊)

網址: https://hepb.help

藥

房 Leyung Wong

Tel: 416.340.4800, Ext 2983 Fax: 416.340.4371 25 Woodbine Downs Blvd., Toronto, ON M5W 6N5 www.thpharmacy.com 與多倫多全科醫院肝病中心 攜手並肩 為您的專科藥物提供服務

講座預告:

地點: 多倫多全科醫院 Peter Munk Building11 樓 Astellas Conference Room (請使用 Munk Elevator 到達

11 樓)

地址: Toronto General Hospital – 585 University Ave., Toronto, ON M5G 2N2 時間: 早上 10:30 –12:00