Mulligan Farms, Inc. Milker Training
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Mulligan Farms, Inc. Milker Training Collin McCarthy and Greg Coffta NWNY Team Cornell Cooperative Extension
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Mulligan Farms, Inc. Milker Training. Collin McCarthy and Greg Coffta NWNY Team Cornell Cooperative Extension. Nuestra meta: Producir leche de alta calidad . La vaca produce la leche , Nosotros producimos la calidad . El entrenamiento de hoy :. - PowerPoint PPT Presentation
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Mulligan Farms, Inc.Milker Training
Collin McCarthy and Greg CofftaNWNY Team
Cornell Cooperative Extension
Nuestra meta:Producir leche de alta calidad.
La vaca produce la leche,
Nosotros producimos la calidad.
El entrenamiento de hoy:
• Entender lo básico de la anatomía de la vaca lechera
• Comprender la biología del proceso de producir leche
• Aprender de como producir leche de alta calidad
• Aprender de algunas buenas prácticas que les ayudará cumplir su trabajo
Glándula pituitari
a
Corazón
Nervios llevan el estímulo al cerebro y a la glándula
pituitaria
Oxitocina llega a la ubre por la circulación sanguínea
Señal nervioso
Liberación de
Oxytocina
Estimulo de limpiar y exprimir
el pezón
Oxitocina causa la
bajada de leche
Adrenalina interfiere con la liberación de oxitocina
Milk collects in gland and teat cisterns
Al momento de ordeno, el peso de la
leche causa la constricción de los conductos lácteos
La constricción de los conductos bloquea la
bajada de leche
Aunque la ubre es estimulada, se libera
oxitocina a cual exprime los alvéolos
y endereza los conductos lácteos
La constricción se abre y la leche puede pasar
Músculos
Oxitocina
¿Qué pasará si no hacemos bastante
estimulación?
Buena condición
Malacondición
Muy buena bajada de leche = muy buen flujo de leche.
Rapid uninterrupted increase in flow to peak
High Milk Flow Rate
Rapid Milk Out
(Welcome, et. Al.)
Entrada de la primera vaca hasta el tocar inicial:• tiempos entre 40 segundos y 3 minutos.• Una meta es 15 segundos, pero contacto inmediato sería lo
mejor
Una meta es 15 segundos, pero contacto inmediato sería lo mejor
Una vaca prefiere no esperar mucho tiempo en limbo
Después del ordeño• Las chiches de la vaca no cierran
inmediatamente después de que cae la tetera• Este proceso lleva una hora, mas o menos• Procuren de mantener limpios los pisos de los
corredores de regreso• También procuren de limpiar bien a los
echaderos
El procedmiento:1. Apliquen la espuma, cubriendo bien
a todos los lados de cada chiche2. Expriman cada chiche 3 veces,
vigilando para señas de mastitis3. Sacudan las chiches con una toalla
limpia, asegurando que el punto también queda limpio
4. Conecten la tetera a la ubreTrabajen siempre en grupos de 10
vacasPor cada paso del procedimiento,
trabajen de la primera vaca a la décima vaca. 1 Ú 10
Exigencias de los patrones:• Procuren tratar a la
primera vaca lo mas rápido que es posible, y con consistencia
• La segunda persona puede usar el tiempo entre los cambios de líneas para llenar el bote de toallas
Exigencias de los patrones:• Siempre expriman 3
VECES a cada chiche• Practiquen buen manejo
del portón- si usen el timbre demasiado, las vacas no van a hacer caso
• Intenten no entrar la sala donde esperan las vacas
Alineación de la tetera• La alineación de la tetera es primordial al
proceso de ordeñar• Si no está bien alineada, resulta que el vacío
está mas fuerte en unas chiches u otras• Con mal vacío, la vaca queda con chiches
dañadas, y es mas probable que le moleste y que contraiga mastitis
El uso de los contrapesos• Los contrapesos ayuda a alinear bien la
tetera para que no les moleste a la vaca• Si no les molesta la tetera, la vaca no tiene
ganas de patear a la maquina• También la vaca va a bajar su leche mas
rápido, y ustedes van ahorrando el tiempo• Siempre los usen- la excepción será no
usarlos
La velocidad en el ordeño es un producto segundario de
las buenas prácticas de ordeñar
