Madjarski langoš mekici so kompir testo

Posted By torte-kolaci On June 11, 2013 @ 4:37 am In SLANA PECIVA | No Comments

Sastojci: [1]

3 osrednja krompira 3 kašike mleka 1 kašika ulja 1 kašika šećera 1 kašika soli biber po ukusu 1 jaje 30 g kvasca 1/2 kg brašna T 500

Priprema:

Krompir oguliti i iseći na kockice. Skuvati ga u posoljenoj vodi i napraviti pire.

U pire dodati mleko, ulje, izmućeno jaje, biber, šećer, so,izmrvljen kvasac i brašno.

Umesiti testo i ostaviti ga da stoji, da nadođe (oko 1/2 h).

Posle toga, testo premesiti i podeliti na 6 jufki. Svaku jufku rastanjiti u obliku kruga i pržiti na vrelom ulju.

Može se služiti uz sledeći preliv: 1 glavica belog luka, sitno izrendana, kojoj se doda soli i malo vode.

Pusti se da malo odstoji. Zatim se pomeša sa jednom kiselom pavlakom.

Prijatno!