MANEJO NUTRICIONAL POST BARIATRICO
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MANEJO NUTRICIONAL BARIATRICO
ABORDAJECONSULTA - CONTROLES
HISTORIA DIETÉTICA – ANAMNESIS - RECORD DE 24 HORAS
características en la alimentación del paciente.
Determina la presencia de algún trastorno. Se complementa con Psicologìa Psiquiatría y Trabajo Social.
-picoteador o sanackings
-comedor de grandes volúmenes
-comedor de dulces
-síndrome de comedor nocturno (no se interesa por desayuno, consume mas del 50% en la noche (motiva acciòn de hormonas contrareguladoras: aumento de cortisol., presentan dificultad con el sueño.
-trastorno por atracones.
Masticatorios
Identificar densidad energética aproximada día a día
FASES Y PROGRESION DIETARIAPOST OPERATORIA
Dieta líquida: ( a) líquidos claros, b) líquidos completos).
Dieta blanda.
Dieta semisólida.
Dieta solida total.
SEGUIMIENTO NUTRICIONAL
1 semana pop
2 semanas pop
1 mes pop cada mes durante 1 año.
cada 3 meses por el resto de la vida.
OBJETIVOS DEL SOPORTE NUTRICIONAL
•Promueve la cicatrización
•Sostiene la inmuno-nutrición
•Preserva la masa magra
•suplementación proteica modular: 60 -120 grs /día x 6 meses
IMPORTANTE: establecer cercanía al PDCAAS
( AMINOGRAMA-DIGESTABILIDAD)
A FORTALECER / QUÉ NOS GUSTARÍA?
•Mejorar la oportunidad de la consulta al pcte pop.•Didáctica en la consulta. Educación. •Apoyo con el soporte nutricional.•Tiempo con el dietante.•Presencia domiciliaria.•Establecer guías para determinar hábitos alimentarios.•Vincular presencia de familiares.•Retroalimentar pctes pre Qx con experiencias de pctes pop.•Equipo para valoración corporal mas completa.
PROPOSITO:
Reorientar Hábitos Alimentarios
Procurar habilidades adaptativas que mejoren la aceptación al nuevo estilo de vida
LIMITANTES:
patrones socio culturales:
creencias practicas hábitos individual colectivo
MANEJO NUTRICIONAL yEDUCACION ALIMENTARIA – grupal-
APOYO DOMICILIARIO
APOYO DOMICILIARIO
VALORACION CORPORAL
EDUCACION ALIMENTARIA
PERO ….TAMBIEEENNN..
?....!
TRATAMIENTOS NO QUIRURGICOS DE GRAN IMPACTO
TRATAMIENTOS NO QUIRURGICOS DE GRAN IMPACTO
TRATAMIENTOS NO QUIRURGICOS DE GRAN IMPACTO
TRATAMIENTOS NO QUIRURGICOS DE GRAN IMPACTO
TRATAMIENTOS NO QUIRURGICOS DE GRAN IMPACTO
FECHA jun-10 jul-10 ago-10 sep-10 oct-10 nov-10 dic-10 ene-11 feb-11
Día/control 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Peso(kilos) 78,9 74,5 71,0 68,7 67,7 65,0 64,2 62,1 60,7
Grasa Corporal(%) 48,2 47,8 46,5 45,9 44,0 43,3 43,2 40,8 40,6
IMC 33,3 31,4 30,0 29,0 28,5 27,4 27,1 26,2 25,6
Metabolismo Basal (kcal/100) 14,48 13,97 13,64 13,40 13,34 13,04 13,01 12,81 12,71
Músclo Esquelético(%) 22,3 22,0 22,3 22,1 23,3 23,2 22,7 24,1 23,9
Nivel de Grasa Visceral 13 12 11 10 10 9 9 9 9
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Peso(kilos)
Grasa Corporal(%)
IMC
Metabolismo Basal (kcal/100)
Músclo Esquelético(%)
Nivel de Grasa Visceral
SI SE PUEDE !!!