Livre Avi Culture t 1

8/20/2019 Livre Avi Culture t 1

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COLLECTION DOSSIERS AGRONOMIQUES

Edition 2015

L'ELEVAGE AVICOLE EN ALGERIE

Recueil !"li#! $" D%"&el ELAIDIngénieur Agronome

1


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SOMMAIRE

CHAPITRE 1ANALYSE DE LA FILIERE 2

CHAPITRE 2ETUDE DE D'ELEVAES LOCAU! 1"

CHAPITRE #ETUDE DE D'ELEVAES LOCAU! 22

CHAPITRE $ALIMENTATION DES ANIMAU! #1

CHAPITRE "

PROPHYLA!IE $%CHAPITRE &

TEMOINAES ET REALISATIONS $

CHAPITRE %ELEVAES DIVERS $

CHAPITRE (ELEVAES DIVERS "$

CHAPITRE

AVICULTURE EN CONDITIONS ARIDES "

CHAPITRE 1)RACES LOCALES DE POULES &1

CHAPITRE 11LIENS ET VIDEOS &"

2


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CHAPITRE 1

ANALYSE DE LA FILIERE 2

AVICULTURE( VERS UNE RED)NAMISATION DU SECTEUR D*+me, -ELAID &.)(.2)1"

Ren/on0r+n0 en /e éu0 e moi3 '+o40 e3 5rou/0eur3 5ui3 ,e Con3ei, In0er5ro6e33ionne, e ,'A7i/u,0ure8 ,eMini30re e ,'Agri/u,0ure + 3ou9+i0é une mei,,eure e66i/+/i0é e ,+ 6i,i:re. I, + +in3i e;5rimé ,e 3ou9+i0 'un <é7e,o55emen0 ur+,e = e /e00e 6i,i:re 30r+0égi>ue 5our ,+ 6ourni0ure e 5ro0éine3 +nim+,e3 +u; mén+ge3.

RATIONALISER L'ORANISATION DES

ELEVAES AVICOLESP+r < é7e,o55emen0 ur+,e =8 ,e Mini30re en0enno0+mmen0 +,,er 7er3 ,'o66i/i+,i3+0ion e ,'+/0i7i0é enomreu; é,e7eur3. Sou7en0 /eu;?/i u0i,i3en0 e33erre3 /omme 5ou,+i,,er e0 nomreu; 3on0 /eu; >ui+gir+ien0 +n3 ,e 3e/0eur in6orme,.

Ren+n0 /om50e e ,'+/0i7i0é mini30érie,,e8 Amo@r+neH onne i66éren0e3 in6orm+0ion3 +n3 ,e >uo0iienHorion u & +o40. I, +55+r+B0 >u'une e3 /on0r+in0e3ren/on0rée3 5+r ,e3 é,e7eur3 /on/erne ,e 5ri; e,'+,imen0 5our 7o,+i,,e3. Se,on e3 é,e7eur3 ,+

3u55re33ion e ,+ TVA 3ur ,e m+3 e0 ,e3 0our0e+u; e3o*+ im5or0é3 5ro6i0en0 5,u3 +u; im5or0+0eur3 e06+ri/+n03 '+,imen03 5our 7o,+i,,e3 >u'+u; 5rou/0eur3e0 /on3omm+0eur3.

A /e 5ro5o3 ,e3 ni7e+u; e 5ri; 3on0 un ini/+0i6 ur+55or0 e 6or/e e;er/é 5+r ,e3 in0erméi+ire3. Le3é,e7eur3 /:en0 +/0ue,,emen0 ,eur3 5roui03 1%)DA@i,o /on0re #&) DA@i,o /on/ern+n0 ,e3 ou/9er3.

Le3 5rou/0eur3 ré/,+men0 ,'in0er7en0ion e3 5ou7oir3 5u,i/3 +6in e ,e3 5ro0éger e3 ri3>ue3 e +i33e e3 5ri;.

REVENU DES AVICULTEURS8 CERNER LESVRAIS PRO-LEMESI, e30 >ue,>ue 5eu é0onn+n0 >ue ,e3 +7i/u,0eur3ré/,+men0 ,'in0er7en0ion e3 5ou7oir3 5u,i/3 +6in e 5ro0éger ,eur re7enu 3+n3 mme e33+Ger e 3'org+ni3er.L+ 5ui33+n/e 5u,i>ue in0er7ien0 é* +7e/ ,+3u55re33ion e ,+ TVA 3ur ,'+,imen0 7o,+i,,e3. P+r+i,,eur38 e30?/e ,'E0+0 e 3'o//u5er e /e on0 3enourri33en0 ,e3 5ou,e3 N'e30 /e 5+3 ,e r,e e ,'in0er?

5ro6e33ion

Comme no0é 5,u3 9+u08 /e ne 3on0 ni ,e3 é,e7eur3 ni ,e3

/onomm+0eur3 >ui 5ro6i0en0 e ,+ +i33e e ,+ TVA 3ur,e3 im5or0+0ion3 e m+3 e0 0our0e+u e 3o*+. On +00ein0, ,e3 ,imi0e3 e ,'+/0ion e ,+ 5ui33+n/e 5u,i>ue.

Au33i8 i, nou3 3em,e >ue /'e30 +u; 5rou/0eur3 3'org+ni3er e0 +//e33oiremen0 +u; /on3omm+0eur3 eé7e,o55er e3 AMAP. Au; 5rou/0eur3 3'org+ni3eren grou5emen03 e 5rou/0eur3 +6in e 5rouire ,eur 5ro5re +,imen0 7o,+i,,e. S'i, G + une /9o3e em+ner+u; 5ou7oir3 5u,i/38 ,e3 re5ré3en0+n03 e3 é,e7eur3on0 em+ner +u MADR e 5ou7oir éné6i/ier e3mme3 +7+n0+ge3 >ue ,e3 im5or0+0eur3. Enon/ée +in3i8

/e00e 5ro5o3i0ion 3em,e irrée,,e e0 ien +mi0ieu3e 7u,e3 r+55or03 e 6or/e +/0ue,3 en0re im5or0+0eur3 e0é,e7eur3.

M+i3 n'e30 /e 5+3 , ,+ >ue30ion /en0r+,e Si e3grou5emen03 'é,e7eur3 org+ni3é3 ,iremen0 3ur ,+ +3e 'une +9é3ion 7o,on0+ire un 0e, 5rogr+mme e 5rou/0ion '+,imen03 5our 7o,+i,,e38 ,e3 m+rge3 e3é,e7eur3 3er+ien0 mei,,eure3. Ain3i8 ,+ 3u55re33ion e,+ TVA éné6i/ier+i0 +u 5,u3 gr+n nomre.

I, 6+u0 3ign+,er >u' ,'é0r+nger e 0e,3 grou5emen03e;i30en0. I,3 +/9:0en0 une 5+r0ie e ,+ m+0i:re 5remi:re+u; /éré+,ier3 e0 +33em,en0 +n3 ,eur3 +0e,ier3 ,e3i66éren0e3 6ormu,e3 3e,on ,e3 e3oin3 e3 é,e7+ge3 e 5ou,e03 e /9+ir ou e 5on0e. Lor3>ue e 0e,,e330ru/0ure3 on0 ,+ 0+i,,e 3u66i3+n0e8 e,,e3 re/ru0en0 mmee3 7é0érin+ire3 e0 0e/9ni/ien3 >ui +33uren0 un +55ui0e/9ni>ue +u ni7e+u e3 é,e7+ge3 e3 3o/ié0+ire3.

Si M ,e Mini30re 3ou9+i0e rée,,emen0 3o,u0ionner e6+Jon < ur+,e = ,+ 5ro0e/0ion u re7enu e3+7i/u,0eur38 i, oi0 en/our+ger /e 0G5e e ém+r/9e.

De 0e,3 grou5emen03 on0 0ou0e ,eur 5,+/e /0é e36+ri/+n03 5ri7é3 '+,imen038 e3 C+33+5 e0 e3

#


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gro33i30e3. Ain3i org+ni3é38 ,e3 5rou/0eur3 5erme00r+ien0 e 6+ire *ouer une 3+ine /on/urren/e.L'ONA- 5ourr+i0 +55or0er +u é5+r0 une +ie0e/9ni>ue e 0e,3 grou5emen03.

De 0e,3 grou5emen03 5ourr+ien0 ég+,emen0 enri/9ir,eur +/0i7i0é 5+r e3 +/9+03 grou5é3 e méi/+men03

7é0érin+ire3 m+i3 ég+,emen0 5+r ,e é7e,o55emen0 emoGen3 5our ,+ /on3er7+0ion e3 5roui03 +7i/o,e37oire mme ,+ 7en0e ire/0e +u; /on3omm+0eur3 e0/o,,e/0i7i0é3 ,o/+,e3.

ALIMENT VOLAILLE8 1))K IMPORTEArri7er un é7e,o55emen0 < ur+,e = e ,+ 6i,i:re 5+33e ég+,emen0 5+r une réu/0ion u 5o30e e3im5or0+0ion3 e m+3 e0 e 0our0e+u; e 3o*+né/e33+ire3 ,+ /on6e/0ion e ,'+,imen0 5our 7o,+i,,e3.

L+ 5rou/0ion ,o/+,e e m+3 e30 in3igni6i+n0e m+,gré,e3 e66or03 e ,'OAIC e0 ,'ITC. Ce00e /u,0ure ré/,+me e+u/ou5 'e+u. Ou0re ,+ m+B0ri3e e 3on i0inér+ire0e/9ni>ue 5eu 6+mi,ier 5our ,e3 +gri/u,0eur38 /e00e/u,0ure né/e33i0e une irrig+0ion e 0G5e gou00e gou00e. u+n0 +u 3o*+8 i, e30 5r+0i>uemen0 ine;i30+n0,o/+,emen0.

M+3 e0 0our0e+u; e 3o*+ 3on0 5roui03 5+r e3+gri/u,0eur3 euro5éen3 e0 +méri/+in3 +u ni7e+u'e;5,oi0+0ion3 +gri/o,e3 ,+ 6or0e 5rou/0i7i0é.

Prouire /e3 m+0i:re3 5remi:re3 ,o/+,emen0 né/e33i0eune 5o,i0i>ue e 3u7en0ion3 5u,i>ue3 >ui ri3>ue'0re remi3e en /+u3e :3 2)2) 5+r ,'+55,i/+0ionin0égr+,e e ,'+//or '+33o/i+0ion D?UE e0 5+r uneé7en0ue,,e 3ign+0ure e ,'A,gérie ,'OMC. P+r +i,,eur38,e3 5rou/0eur3 +méri/+in3 é7e,o55en0 e 6or0e3 5re33ion3 +6in e 5,+/er ,eur 0our0e+u +n3 ,e3 5+G3 uM+g9re. Un +//or +7e/ ,e M+ro/ e;i30e é* e5ui3 5,u3ieur3 +nnée3 . Ce0 +//or + ruiné ,+ *eune inu30rie,o/+,e e 0ri0ur+0ion e gr+ine3 o,é+gineu3e3 5roui0e3,o/+,emen0 e0 + en0r+Bné ,+ +i33e e3 3u5er6i/ie3 e0ourne3o, e0 /o,+.

En e66e08 ,e 0our0e+u e 0ourne3o, ou e /o,+ 5eu0 0rerem5,+/é +n3 ,+ 6+ri/+0ion '+,imen03 5our é0+i, 5+r,e 0our0e+u e 3o*+. Ce,ui?/i8 mme im5or0é8 é0+n0moin3 /9er >ue ,e 5roui0 ,o/+,8 ,e3 im5or0+0eur3

m+ro/+in3 3e 3on0 é0ourné3 e ,+ 5rou/0ion ,o/+,e.Ce,,e?/i ne 5ou7+i0 5,u3 0re 3u7en0ionnée 3e,on ,e30erme3 e ,'+9é3ion ,'OMC. L+ 3eu,e ,oi +55,i/+,ee7+n0 0re /e,,e e3 6or/e3 u m+r/9é. Seu,e,'+55,i/+0ion 'une TVA e30 +//e50ée.

FILIERE AVICOLE8 DES UESTIONS

CONONCTURELLES ET STRUCTURELLEA33urer un é7e,o55emen0 < ur+,e = e ,+ 6i,i:re+7i/o,e né/e33i0e on/ e3 +/0ion3 +n3 i66éren0e3ire/0ion31. L+ 7o,on0é u MADR '+rri7er ré?in0égrer +n3 ,e giron e ,+ 6i,i:re ,e3 +7i/u,0eur3+gi33+n0 +n3 ,'in6orme, e30 3+,uer. De mme >ue ,+7o,on0é e é7e,o55emen0 ,e3 moGen3 e /on3er7+0ione3 5roui03 +7i/o,e3.

Comme +n3 e mu,0i5,e3 6i,i:re3 +gri/o,e38 i, 3'+gi0 e 5ro0éger ,e3 m+rge3 e3 +7i/u,0eur3. Ce,+ enen/our+ge+n0 ,+ mi3e en 5,+/e e grou5emen03 e 5rou/0eur3.

P+r +i,,eur38 i, 3'+gi0 e ren6or/er ,e3 /+5+/i0é3 e 5rou/0ion ,o/+,e e 3u30i0u03 +u m+3 e0 +u 3o*+.L'orge8 ,e3 0ri0i/+,e38 ,+ 6é7ero,e8 ,e 0ourne3o, e0 ,e/o,+ 5eu7en0 5erme00re 5+r0ie,,emen0 /e00e3u30i0u0ion. De3 i0inér+ire3 ++50é32 5eu7en0 5erme00re ,+ réu33i0e e /e3 /u,0ure3. L'u0i,i3+0ion'enGme3 +gi33+n0 3ur ,e3 6+/0eur3 +n0G?nu0ri0ionne,3 5eu0 ég+,emen0 5erme00re 'u0i,i3er 5,u3 'orge ,+ 5,+/e e m+3.

Sur ,e 5,+n u moe e /on3omm+0ion +,imen0+ire8 onne 5eu0 ,+i33er ,'ome,e00e 6ri0e 5renre une 5,+/e 5ré5onér+n0e +u; é5en3 e ,+ i:0eméi0err+néenne /ou3/ou3 +u; ,égume3 e0 5oi3?/9i/9e8 g+r+n0i0+8 Q ien 5,u3 é>ui,irée u 5oin0 e7ue ié0é0i>ue.

L'+mé,ior+0ion e ,'e66i/+/i0é e ,+ 6i,i:re +7i/o,e 5+33eon/ 5+r e3 me3ure3 /on*on/0ure,,e3 m+i3 ég+,emen030ru/0ure,,e3. Seu,e ,+ /omin+i3on e3 eu; +33urer+,+ ur+i,i0é e ,+ 6i,i:re.

1 Nou3 n'+7on3 nou3 5+3 +oré ,+ >ue30ion e33ou/9e3 e 5ou,e03 +/0ue,,emen0 u0i,i3ée3 ,o/+,emen0.

2Voir no3 5ré/éen03 +r0i/,e3 3ur /e00e >ue30ion.

NE MEDIT N. 22)1#12,e +,gérienne 5+r r+55or0 +u0re3 /on0e;0e3 iiQ. En6in8 nou3 0ermineron3 5+r une i3/u33ion e3 5rin/i5+,e3/on0r+in0e3 +ou0i33+n0 ,+ non 3ou3Q /om5é0i0i7i0é e ,+ 6i,i:re iiiQ. Une erni:re 5+r0ie re30i0uer+ ,e3 5rin/i5+u;ré3u,0+03 e0 e3>ui33er+ e3 5er35e/0i7e3 é7o,u0ion e ,+ 6i,i:re 6+/e ,+ /on/urren/e in0ern+0ion+,e i7Q.

$


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I* C"d"+e t,!oi-ue et "n"l.#e de l" co&$!titi/it!Le 09:me e no0re +r0i/,e re,:7e u om+ine um+n+gemen0 30r+0égi>ue. Ce,ui?/i + é0é m+r>ué /e3erni:re3 +nnée3 5+r ,+ /on6ron0+0ion e eu; /our+n03e 5en3ée i5or0+n03 un 5remier /our+n0 >ui e;5,i>ue,+ 30r+0égie e0 ,+ 5er6orm+n/e e ,en0re5ri3e 5+r ,+30ru/0ure e ,inu30rie +n3 ,+>ue,,e e,,e e30 in3érée

e0 un eu;i:me /our+n0 >ui 5o30u,e >ue /e3 eu;6+/0eur3 é5enen0 +7+n0 0ou0 u 5or0e6eui,,e ere33our/e3 e0 e /om5é0en/e3 e ,en0re5ri3e. Né+nmoin38 +7+n0 e é7e,o55er /e3 5rin/i5+u;/our+n038 i, 3er+i0 *ui/ieu; e é6inir ,e /on/e50 e ,+/om5é0i0i7i0é.

I*1* Le# d!inition# de l" co&$!titi/it! et de l"$eo&"nce de# ente$i#e# et de# ilie#I, ne;i30e 5+3 e é6ini0ion 30+,e u /on/e50 e/om5é0i0i7i0é. Ce30 une no0ion /om5,e;e e0 /om5o3i0e 5ou7+n0 5renre en /on3iér+0ion +u33i ien e3+35e/03 >u+n0i6i+,e3 >ue e3 +35e/03 non>u+n0i6i+,e3. Co/@urn . e0 Sigge, E. 1"Q ,+é6ini33e 5+r 3e3 e66e038 /omme é0+n0 imen3ion38 5rou/0i7e80e/9no,ogi>ue8 /ommer/i+,e8 6in+n/i:re e0 moné0+ire8in30i0u0ionne,,e e0 5o,i0i>ue8 3er0 ,+ /+r+/0éri3erem5iri>uemen0 -e,,on e0 +,.8 2)))Q. D+n3 un mone3+n3 en0r+7e3 ,e;er/i/e e ,+ /on/uren/e8 ,+/om5é0i0i7i0é e30 une /oni0ion e ,+ /roi33+n/e e3

6irme3 o 3e ré+,i3e ,+ 5rou/0ion. Sur ,e m+r/9é+,r+3ien8 3eu,e 3u3i30e ,en0re5ri3e /om5é0i0i7e8/+5+,e *u30er 3e3 5ri; 3e3 /o403. Ce00e /+5+/i0éé5en e /on3iér+0ion3 +u;i,i+ire3 ue 5:3e e 5,u3 en 5,u3 ,our. Linno7+0ion ? /e30??ire,+ /ré+0ion e0 ,+ i66u3ion e 5roui03 e0 5ro/éé3nou7e+u;8 ou ,+mé,ior+0ion e /eu; >ui e;i30en0 é*? e30 3our/e e 5ro6i03 e0 e /roi33+n/e 5our,en0re5ri3e = -u33en+u,08 Pre0e08 1(Q. Ce00e 5er6orm+n/e +n3 ,inno7+0ion 3u55o3e ,+ 6ormu,+0ionune 30r+0égie80e/9no,ogi>ue. L+ 5er6orm+n/e

ren7oie +u33i ue,+n+,G3e e ,+ /on/urren/e in0ern+0ion+,e 3e30,ong0em53 /on/en0rée 3ur ,+ 6+Jon e /onuire ,e3+66+ire3 +n3 e3 5+G3 é0r+nger3 e0 3ur ,e3 35é/i6i/i0é3e3 5ro,:me3 ren/on0ré3 5+r ,e3 en0re5ri3e3mu,0in+0ion+,e3. Au*our9ui8 ,e3 6irme3 3e 0rou7en0/on6ron0ée3 e3 5ro,:me3 /om5,e;e3 i33u3 e/9+ngemen03 im5or0+n03 e0 r+5ie3 unen7ironnemen0 /om5é0i0i6 in0ern+0ion+, >ui ,e3 +00ein03ur ,eur3 5ro5re3 m+r/9é3. Le 59énom:ne e

ue 35é/i6i>ueé5en é0roi0emen0 e 3+ /om5é0i0i7i0é +n3,en3em,e e3 +u0re3 one3. Le3 6irme3 oi7en0 +in3i

5en3er ,e3 m+r/9é3 +n3 ,eur g,o+,i0é. L+ me3ure e,+ /om5é0i0i7i0é 3in3/ri0 on/ +n3 ,e /+re e/om5+r+i3on3 in0ern+0ion+,e38 0ou3 ,e3 30+e3 e3 5ro/e33u3 inu30rie,3. E,,e me0 en re,+0ion ,e3i66éren03 +gen03 in0er7en+n0 +u 3ein une 6i,i:re 5erme00+n0 e mieu; 5er/e7oir ,e3 en*eu; e3 me3ure3é/onomi>ue3 ou ,im5+/0 e3 /9o/3 e;0erne3.

I*2* Le# e$lic"tion# t,!oi-ue# de l" co&$!titi/it!L+55ro/9e 09éori>ue u0i,i3ée 5our +n+,G3er ,+/om5é0i0i7i0é e ,+ 6i,i:re +7i/o,e +,gérienne e30 +3ée3ur ,e mo:,e


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6irme >ui 3in0ére33e +u; /oni0ion3 é/9+nge 5,u00>u+u; /oni0ion3 e 5rou/0ion8 ,+ 09éorie e3re33our/e3 5ren ,+ 6irme /omme uni0é +n+,G3e e +3e. Le3 in5u03 >ue né/e33i0e ,+/0i7i0é 5rou/0i7e e,+ 6irme ne 3on0 5+3 /on3iéré3 5+r ,+ 09éorie e3re33our/e3 /omme 5+r6+i0emen0 i35oni,e3 3ur ,e3m+r/9é3 /on/urren0ie,3 e0 ne 3on0 5+3 +//e33i,e3

0ou3 non 5,u3.,o+,emen08 en é5i0 e ,eur /on7ergen/e /on/ern+n0,uni0é +n+,G3e e +3e ,+ 6irmeQ8 ,+ 09éorie e3re33our/e3 e0 ,+ 09éorie Por0erienne i7ergen0 3ur,e;5,i/+0ion e3 i66éren/e3 e 5er6orm+n/eo3er7ée3 en0re ,e3 6irme3. Pour ,+ 5remi:re 09éorie8,e3 re33our/e3 3on0 ,origine e3 /9oi; 30r+0égi>ue3e3 6irme38 +,or3 >ue 5our ,+ 3e/one8 ,e3 re33our/e3ne re5ré3en0en0 >uune 5o3i0ion in0erméi+ire +n3 ,+/9+Bne e /+u3+,i0é 5ui3>ue,,e3 3on0 ,+ /on3é>uen/ee3 /9oi; 30r+0égi>ue3 +/0i7i0é3Q e ,+ 6irme. Pourno0re /+3 in7e30ig+0ion8 nou3 +7on3 +o50é ,+/omin+i3on e3 eu; +55ro/9e38 3+7oir8 ,+ 09éoriePor0erienne e0 /e,,e e3 re33our/e3 R-VQ. A /e 0i0re8,+ /om5é0i0i7i0é 5eu0 0re é6inie /omme ,+7+n0+ge/on/urren0ie, ur+,e une 6irme8 m+0éri+,i3é +n3 3+/+5+/i0é m+in0enir e0 g+gner e3 5+r03 e m+r/9é.Ce0 +7+n0+ge e30 é7e,o55é ,+ 6oi3 0r+7er3 3on 5o3i0ionnemen0 é0ermin+n03 e;0erne3Q e0 3e3re33our/e3 e0 /om5é0en/e3 5ro5re3 6+/0eur3 in0erne3Q.Mme 3i /er0+in3 0r+7+u; em5iri>ue3 -en+m+r8 2))(Q+7+ien0 /on/,u ,+ 5réomin+n/e e3 6+/0eur3e;0erne3 +n3 ,e /+3 e3 inu30rie3 +gro+,imen0+ire3 en

A,gérie8 nou3 o50on38 /e 30+e e ,+n+,G3e8 ,in0égr+0ion e3 re33our/e3 in0erne3 /ommeé0ermin+n03 e3 ni7e+u; e /om5é0i0i7i0é e3 6irme3+7i/o,e3. A7+n0 +orer ,e3 6+/0eur3 e /om5é0i0i7i0ée ,+ 6i,i:re8 nou3 5ré3en0on3 +n3 /e >ui 3ui0 ,e3 5rin/i5+,e3 /+r+/0éri30i>ue3 e ,+7i/u,0ure en A,gérie.

II* C""ct!i#"tion de l" 3non4 co&$!titi/it! de l"ilie /i"nde de /ol"ille en Al+!ieI, 3+gir+i0 e 3+7oir >ue,,e3 3on0 ,e3 5rin/i5+,e3/+r+/0éri30i>ue3 e ,+ 6i,i:re +7i/o,e +,gérienne. L+6i,i:re +7i/o,e +,gérienne e30?e,,e 35é/i6i>ue Ou ien

3e /+r+/0éri3e?0?e,,e 5+r ,e mme 3/9ém+org+ni3+0ion >ue /e,,e e nim5or0e >ue, 5+G3En6in8 >ue,,e3 /on/,u3ion3 5eu0?on 0irer e /e00e 5remi:re +n+,G3e +n3 ,e /+re e ,+ moni+,i3+0ione3 é/9+nge3

II*1* e de#ci$ti de l" ilie "/icole en Al+!ieL+ 6i,i:re +7i/o,e +,gérienne + +00ein0 un 30+e eé7e,o55emen0 >ui ,ui /on6:re é3orm+i3 une 5,+/e e/9oi; +n3 ,é/onomie n+0ion+,e en génér+, 181K uPI- n+0ion+,Q e0 +n3 ,é/onomie +gri/o,e 12 K uProui0 +gri/o,e ru0Q8 en 5+r0i/u,ier.En 2))%8 e,,e ré+,i3e un /9i66re +66+ire3 e 1))

mi,,i+r3 e Din+r3 18$)) mi,,i+r3 e o,,+r3Q e0 une7+,eur +*ou0ée ru0e e #)) mi,,ion3 e o,,+r38 /e >uire5ré3en0e une 5+r0ie im5or0+n0e e ,+ ri/9e33e+gri/o,e n+0ion+,e8 +33ur+n0 en re0our e3 re7enu3 e,+rge3 /ou/9e3 e ,+ 5o5u,+0ion. Se,on ,e3 5ro6e33ionne,3 e ,+ 6i,i:re8 /e 3e/0eur em5,oie en7iron#") ))) 5er3onne3.

Sur ,e 5,+n org+ni3+0ionne,8 ,e 5ro/e33u3 e remon0éee ,+ 6i,i:re +7i/o,e ne 3Xe30 ré+,i3é >ue 5+r0ie,,emen0e0 e30 re30é ,o>ué8 +u 30+e e3 re5rou/0eur3 C9+irZe0 Pon0eZ. Le3 mé0ier3 e +3e mu,0i5,i/+0ion e3gr+n3 5+ren0+u; e0 e3 +rri:re3 gr+n3 5+ren0+u;+in3i >ue ,inu30rie e3 é>ui5emen03 +7i/o,e3Qne;i30en0 5+3 en/ore en A,gérie. Lé0ue e66e/0uée 5+r,e mini30:re e ,Agri/u,0ure 3ur ,e3 /+5+/i0é3 e 5rou/0ion e3 é,e7+ge3 +7i/o,e3 RA8 2))1Q 6+i0re33or0ir ,+ 3i0u+0ion 3ui7+n0e e3 e;5,oi0+0ion3+7i/o,e3 W Con/ern+n0 ,e3 é,e7+ge3 e 5ou,e03 e /9+ir une/+5+/i0é moGenne e 2#1 3u*e03. W Con/ern+n0 ,e3 é,e7+ge3 e 5ou,e3 5oneu3e3 une/+5+/i0é moGenne e "122 3u*e03.I, 6+u0 no0er >ue ,+ m+*ori0é e3 en0re5ri3e3 +7i/o,e3 3e3on0 in0roui0e3 +n3 ,e 3e/0eur 0r+7er3 ,e m+i,,on e,é,e7+ge e 5ou,e03. A6in e g+r+n0ir ,é/ou,emen0 e3m+r/9+ni3e3 e0 +7oir e3 éou/9é3 5erm+nen03 +u; 5ou,e038 0ou0 en é7i0+n0 ,e3 6,u/0u+0ion3 e3 5ri; um+r/9é +in3i >ue ,e 5ou7oir e négo/i+0ion e36ourni33eur38 /er0+in3 é,e7eur3 on0 o50é 5our une30r+0égie in0égr+0ion 7er3 ,+7+, e0

Sour/e ConJu 5+r ,e3 +u0eur3 3ur ,+ +3e e3o/umen03 u Mini30:re e ,Agri/u,0ure.S/9ém+ 1 ?S0ru/0ure 3im5,i6iée e ,+ 6i,i:re +7i/o,e enA,gérie./e8 en +G+n0 ,eur3 5ro5re3 en0re5ri3e3 ++00+ge. Ce/i 5ourr+i0 m+r>uer une nou7e,,e é0+5e e ,inu30rie+7i/o,e. Ce30 +u0our e3 ++00oir3 >ue ,+ 6i,i:re+7i/o,e 5ourr+i0 /ommen/er 3org+ni3er e03inu30ri+,i3er. De5ui3 1((8 ,+ 6i,i:re +7i/o,e é7o,ue+n3 un en7ironnemen0 en 0r+n3i0ion /+r+/0éri3é 5+r ,+mi3e en [u7re e3 ré6orme3 é/onomi>ue3 +n3 ,e 3en3

u 5+33+ge une é/onomie 5,+ni6iée une é/onomiee m+r/9é. De5ui3 /e00e +0e8 e,,e 0r+7er3e une 59+3ee 0r+n36orm+0ion e0 e re30ru/0ur+0ion8 /+r+/0éri3ée 5+r une remi3e en /+u3e e3 r:g,e3 e 6on/0ionnemen0e0 e ge30ion e3 3G30:me3 5rou/0i63 n+0ion+u;. Le3/9ém+ 1 mon0re ,+ /om5,e;i0é e3 +/0i7i0é3 e0,+ i7er3i0é e3 in0er7en+n03 ,e ,ong e ,+ 6i,i:re. Ce3/9ém+ mon0re ,+ /oe;i30en/e e3 3e/0eur3 5ri7é e0 5u,i/ in0er7en+n0 0ou3 ,e3 ni7e+u; e ,+ 6i,i:re ,+/ommer/i+,i3+0ion e3 5roui03 7é0érin+ire38 ,+6+ri/+0ion u m+0érie, +7i/o,e8 ,+ 5rou/0ion e0 ,+/ommer/i+,i3+0ion e3 in0r+n03 +7i/o,e3 W +,imen038[u63 /ou7er8 5ou33in3 /9+irZ8 5ou,e00e3 ém+rrée3 W

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7/66

,é,e7+ge +7i/o,e8 ,++00+ge e0 ,+ /ommer/i+,i3+0ione3 5roui03 +7i/o,e3Q8 +,or3 >ue ,e3 en0re5ri3e3 5u,i>ue3 EPE ONA- ? SPA e0 rou5e3 A7i/o,e3Région+u;Q 3on0 3ur0ou0 5ré3en0e3 +n3 ,e3 +/0i7i0é3+mon0. L+ 6i,i:re e30 +u33i m+r>uée 5+r une 6or0e 5ré3en/e in30i0u0ionne,3 e0 org+ni3me3 3+ni0+ire3 e0e /on0r,e e ,+ >u+,i0é. A6in e renre /om50e e

,en3em,e e3 re,+0ion38 ,e 0+,e+u 1 énomre ,e3+/0eur3 e ,+ 6i,i:re 5+r m+i,,on in0er7en0ion. I, e30 5o33i,e e ,ire8 0r+7er3 ,e 0+,e+u 18 ,+ 5réomin+n/e u 3e/0eur 5ri7é +n3 ,e3 3ou3?6i,i:re3ue +n3 ,+ 5rou/0ion e0 ,+ i30riu0ione ,[u6 e /on3omm+0ion. Le3 5+r03 e m+r/9é u3e/0eur 5ri7é +n3 /e3 /réne+u; e;/:en0 en e66e0 ,e3&) K u 0o0+,. I, en e30 e mme 5our ,+ 5rou/0ion+,imen03 u é0+i, 5ui3>ue ,+ /+5+/i0é e3 o5ér+0eur3 5ri7é3 3é,:7e i/i 1#$) 0onne3 H /on0re #(2 0onne3 5our /e,,e u 3e/0eur 5u,i/.,o+,emen08 ,e3 5o,i0i>ue3 e é7e,o55emen0 e ,+6i,i:re +7i/o,e +,gérienne on0 5ermi3 e ,imi0er ,e3im5or0+0ion3 e 5roui03 +7i/o,e38 mme 3i ,+ 6i,i:rere30e 0r:3 é5en+n0e e3 im5or0+0ion3 e 6+/0eur3 e 5rou/0ion 5,u3 e %) K8 0ou0 en +mé,ior+n0ne00emen0 ,+ /on3omm+0ion en 5ro0éine3 origine+nim+,e.En e66e08 ,+ 6i,i:re +7i/o,e in0en3i7e n+0ion+,e /on30i0ue,e /+3 ,e 5,u3 0G5i>ue en m+0i:re e;0r+7er3ion.Lé7o,u0ion e3 im5or0+0ion3 ré+,i3ée3 +u; i66éren0330+e3 e ,+ 6i,i:re +00e30e 5+r +i,,eur3 une+ggr+7+0ion e3 ini/e3 e é5en+n/e e;0érieure ,e3

im5or0+0ion3 in5u03 +,imen0+ire3 on0 é0é mu,0i5,iée3 5+r "8# e0 ,e3 im5or0+0ion3 g,o+,e3 in0r+n03 +7i/o,e3 5+r #8 en0re 1(& e0 2)1) C6. T+,e+u 2 in6r+Q. Le0+,e+u 2 mon0re >ue ,e3 6+/0eur3 e 5rou/0ion >ui ,ui3on0 e30iné3 3on0 5re3>ue 0o0+,emen0 im5or0é3 e0 ,e3en7e,o55e3 >ui ,ui 3on0 /on3+/rée3 +nnue,,emen0 3on00r:3 im5or0+n0e3. Pour ,e 3eu, 5o30e ue3.

A/0i7i0é3rou5e ONA- O5ér+0eur3é/onomi>ue3Im5or0+0eur3 e 5roui03 7é0érin+ire3 &% o5ér+0eur3Im5or0+0eur3 e m+0érie, +7i/o,e ? "( o5ér+0eur3Inu30rie e3 +,imen03 u é0+i, 2$ uni0é3 e

5rou/0ion #(2 Tonne3HeureQ2#"% 6+ri>ue3 1#$) Tonne3 HeureQE,e7+ge e3 re5rou/0eur3 C9+ir 1& uni0é3 e 5rou/0ion.C+5+/i0é 'é,e7+ge 18"& mi,,ion3 e 3u*e03An #(KQ 1&1 é,e7eur3.C+5+/i0é 'é,e7+ge 28" mi,,ion3 e 3u*e03An &2

KQA//ou7+ge \C9+ir\ 1& uni0é3.C+5+/i0é e 5rou/0ion 11 mi,,ion3 e 5ou33in3An#) KQ 1 Uni0é3.C+5+/i0é e 5rou/0ion 2($ mi,,ion3 e 5ou33in3An%) KQE,e7+ge e3 re5rou/0eur3Pon0e # uni0é3 e 5rou/0ion.C+5+/i0é 'é,e7+ge 2%" ))) 3u*e03 An &% KQC+5+/i0é 'é,e7+ge 1#& #(( 3u*e03 An ## KQA//ou7+ge \Pon0e\ # uni0é3.C+5+/i0é e 5rou/0ion 1&8% mi,,ion3 e 5ou33in3An%# KQC+5+/i0é e 5rou/0ion &82 Mi,,ion3 e 5ou33in3An2% KQE,e7+ge e3 5ou,e00e3 ém+rrée3 $) uni0é3.C+5+/i0é e 5rou/0ion 1)8 mi,,ion3 e 3u*e03 (KQ&( uni0é3.C+5+/i0é e 5rou/0ion 18$ mi,,ion3 e 3u*e03 11 KQE,e7+ge u 5ou,e0 e /9+ir Engr+i33emen0Q 2$ uni0é3C+5+/i0é e 5rou/0ion 1)$ )&1 Tonne3An #1 KQ1" ))) é,e7eur3.

C+5+/i0é e 5rou/0ion 2#) ))) Tonne3 An & KQE,e7+ge e3 5oneu3e3 Prou/0ion '[u63Q uni0é3.C+5+/i0é e 5rou/0ion )8#%% Mi,,i+r3 '[u63 An (KQ$))) é,e7eur3.C+5+/i0é e 5rou/0ion $82 Mi,,i+r3 '[u63An 2KQA+00+ge 1" A+00oir3.%# ")) Tonne3 e 5ou,e03An 2#KQ2$1 2) Tonne3 e 5ou,e03An %% KQCommer/e e gro3 e3 5roui03 +7i/o,e3 ine;i30+n01)$2 o5ér+0eur3

Commer/e e é0+i, e3 5roui03 +7i/o,e3 ine;i30+n02( #)) o5ér+0eur3

Sour/e +5r:3 no3 en>u0e3 e0 +u0re3 3our/e3 CNRC 2)11Q8 ONA- 2)11Q e0 CNIS 2)11QT+,e+u 1 ?Uni0é3 e 5rou/0ion e3 6i,i:re3 +7i/o,e3+,gérienne3 e0 5+r03 u m+r/9é é0enue3 5+r ,e3 i7er3o5ér+0eur3 é/onomi>ue3.Sour/e D+5r:3 no3 en>u0e3 e0 +u0re3 3our/e3CNRC 2)11Q8 ONA- 2)11Q e0 CNIS 2)11Q.

II*2* L" d!&"c,e &!t,odolo+i-ueD+n3 ,e /+re e no0re ém+r/9e génér+,e8 nou3 nou3

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8/66

3omme3 +3é3 3ur ,e3 +55or03 09éori>ue3 e3+55ro/9e3 Por0erienne e0 R-V 5our e;5,i>uer ,+ non?/om5é0i0i7i0é e ,+ 6i,i:re +7i/o,e +,gérienne. Nou3+7on3 +in3i +n+,G3é ,+ /om5é0i0i7i0é e3 6irme3 5+rr+55or0 ,eur u+n0 ,e3 ni7e+u; o3er7é3. No0re ém+r/9e

e;5,or+0oire nou3 + /onui03 /ominer eu; 0G5e3 eonnée3 5rim+ire38 +or8 0r+7er3 eu; en>u0e3im5or0+n0e3 menée3 en 2))( e0 3u//e33i7emen08 en0re2)1) e0 2)12Q 3e/on+ire38 en3ui0e8 5+r ,e re/uei, e3in6orm+0ion3 +u5r:3 e3 3our/e3 in30i0u0ionne,,e3 e0 5ro6e33ionne,,e3.En 0erme3 e i35o3i0i6 o3er7+0ion8 nou3 +7on3ini0ié e0 3ui7i un en3em,e en>u0e3 /ooronnée3 3ur,e3 i66éren03 3egmen03 e ,+ 6i,i:re8 ré+,i3é e3monogr+59ie3 5on/0ue,,e3 ou 3ui7ie3 +n3 ,e 0em53*u3>u " +n3Q8 ré+,i3é e3 é0ue3 09ém+0i>ue3+r0i/u,ée3 en0re e,,e3. Le 0+,e+u # /i?e33ou3 é/ri0 ,+é,imi0+0ion e no0re /9+m5 in7e30ig+0ion. D+n3,o*e/0i6 ien0i6ier ,+ 6i,i:re +7i/o,e +,gérienne8nou3 +7on3 0en0é e r+33em,er e3 in6orm+0ion330+0i30i>ue3 +u33i /om5,:0e3 >ue 5o33i,e 3ur ,e3ini/+0eur3 é/onomi>ue38 ,e3 o5ér+0eur38 ,e3 30ru/0ure3e0 ,e3 6,u;8... Ce3 in6orm+0ion3 3on0 +u*our9uié5+r5i,,ée3 en0re e nomreu; /en0re3 O66i/e N+0ion+, e3 S0+0i30i>ue38 Cen0re n+0ion+, e,in6orm+0i>ue e0 e3 30+0i30i>ue3 re,e7+n0 e3 Dou+ne3A,gérienne38 Cen0re N+0ion+, u Regi30re uCommer/e8 Mini30:re38 Dire/0ion3 e3 Ser7i/e3

Agri/o,e38 Ho,ing3 W En0re5ri3e38....Q 3+n3/oorin+0ion en0re eu;.,o+,emen08 no0re +n+,G3e 3in0ére33e +u; é,émen033ui7+n03 W S0ru/0ure e ,inu30rie 5our ien0i6ier ,e3 +gen03é/onomi>ue38 me3urer ,eur 5oi3 re35e/0i6 /9i66re+66+ire38 e66e/0i63 em5,oGé38 /+5i0+u; 5ro5re38 5er6orm+n/e38 e0/.Q8 W Con/en0r+0ion e3 +/0i7i0é3 0r+7er3 ,é7o,u0ion e3 5+r03 e m+r/9é8 e3 6irme3 ,e+er38 W Coni0ion3 0e/9ni>ue38 6in+n/i:re38 é/onomi>ue3 e03o/i+,e3 +u0our e ,+/0i7i0é e3 6irme3.

D+n3 ,e /+3 e no3 5ro5re3 in7e30ig+0ion3 3ur ,e3en0re5ri3e3 +7i/o,e3 en A,gérie8 ,e3 in0er7ie]3 +7e/ ,e3+/0eur3 e ,+ 6i,i:re on0 une 5,+/e 5ré5onér+n0e. Nou3+7on3 e30imé >ui, e308 en e66e08 né/e33+ire e ré+,i3ere3 en>u0e3 +u5r:3 e3 o5ér+0eur3 é/onomi>ue3 +n3,e u0 e /onn+B0re ,eur moe e 6on/0ionnemen0 +in3i>ue ,eur o5inion 7i3?7i3 e ,en7ironnemen0 e;0erne.Ce/i 3e30 e66e/0ué 3ur ,+ +3e e3 >ue30ionn+ire3é,+oré3 +n3 ,e /+re e3 0r+7+u; e3 é>ui5e3 ere/9er/9e +7e/ ,e3>ue,,e3 nou3 +7on3 5+r0i/i5éPAMLIM1 ur+n0 ,+ 5érioe ue A,ger e0

CREAD ur+n0 ,+ 5érioe


9/66

Pou,e0 e /9+irDé,imi0+0ion 9orion0+,e e0 7er0i/+,eAgro6ourni0ure8 E,e7eur38 Agro?inu30rie8 é0+i,,+n038Dire/0ion e3 Ser7i/e3 Agri/o,e38 In30i0u030e/9ni>ue38....Dé,imi0+0ion géogr+59i>ue( ]i,+G+3 5ré6e/0ure3Q u /en0re A,ger8 Méé+

-oumer:38 -,i+8 Tii Oueou8 i*e,8 Ti+re08 Ou+rg,+Dé,imi0+0ion 0em5ore,,eDeu; en>u0e3 2))( e0 2)1)?2)12^Donnée3 3e/on+ire3 2)12^"# ré5on+n03 en 2))( e0 12& é,e7eur3 en 2)1) e02)12Sour/e E,+oré 5+r ,e3 +u0eur3^"# ré5on+n03 en 2))( e0 12& é,e7eur3 en 2)1) e02)12.Sour/e E,+oré 5+r ,e3 +u0eur3.T+,e+u # ? Dé,imi0+0ion u /9+m5 in7e30ig+0ion e,+ 6i,i:re é0uiée.1Pro*e0 e re/9er/9e Fr+n/o?M+g9réin 3ur ,e3Per35e/0i7e3 e Liér+,i3+0ion e3 é/9+nge3+gro+,imen0+ire3.

>uun 0o0+, e &) +/0eur3 3oi0 en>u0é 0r+7er3 ,e0erri0oire8 +7e/ une ré5+r0i0ion e ,é/9+n0i,,onre6,é0+n0 ,+ /om5o3i0ion e3 i66éren03 m+i,,on3 e ,+6i,i:re. Au 6in+,8 nou3 +7on3 5u en>u0er "#in0er7en+n038 ré5+r0i3 3ur ,en3em,e e3 m+i,,on3 e,+ /9+Bne +7i/o,e C6.T+,e+u $ in6r+Q. Ce3 en>u0e3 3e

3on0 érou,ée3 en gr+ne m+*ori0é +n3 ,+ région u/en0re A,gérie. E,,e3 on0 é0é 6+i0e3 en 6+/e 6+/e. L+urée moGenne e3 en0re0ien3 é0+i0 une 9eure. Le3>ue30ion3 on0 é0é orien0ée3 5our ,e re/uei, e /in>0G5e3 in6orm+0ion /+r+/0éri3+0ion8 in3er0ion +n3 ,+6i,i:re8 5er/e50ion e ,+ 6i,i:re8 r,e e ,E0+08 o5inion3ur ,+ ,iér+,i3+0ion. Dur+n0 ,+ 5érioe +,,+n0 e uin2)1) M+i 2)128 une 3e/one 3érie en>u0e3 5+ren0re0ien3 +u5r:3 e 12& é,e7eur3 +7i/o,e3 + é0émenée. Le3 in30rumen03 in7e30ig+0ion u0i,i3é3 on0 é0é,e3 >ue30ionn+ire3 i30riué3 +u5r:3 e3 é,e7eur3 e3région3 3ui7+n0e3 A,ger8 -,i+8 -oumere38 TiiW

Ouou8 Méé+ 5our ,e /en0re A,gérie8 Ti+re0 5our,Oue308 i*e, 5our ,E30 e0 Ou+rg,+ 5our ,e Su.Lo*e/0i6 é0+i0 e /om5renre ,+ re,+0ion en0re ,+30ru/0ure e ,en7ironnemen0 /on/urren0ie,8 ,e330r+0égie3 é7e,o55ée3 5+r ,e3 é,e7eur3 e0 ,e3 5er6orm+n/e3 o0enue3 +u ni7e+u e3 é,e7+ge3. Le/9oi; e /e3 ]i,+G+3 + é0é i/0é 5+r ,e 6+i0 >ue,,e3 3ei30inguen0 5+r ,eur Gn+mi3me en m+0i:re e 5rou0ion +7i/o,e. Lé/9+n0i,,onn+ge + é0é e66e/0ué 3ur,+ +3e e3 ,i30e3 e3 é,e7eur3 ré/u5érée3 +u ni7e+ue3 3ui7i3ion3 +gri/o,e3 e3 région3 /on/ernée3.Le3 eu; 3érie3 en>u0e3 nou3 on0 +in3i 5ermi3 ere/uei,,ir ,e3 in6orm0ion3 né/e33+ire3 5our /+r+/0éri3er

,+ non?/om5é0i0i7i0é e ,+ 6i,i:re +7i/o,e8 e0 enien0i6ier ,e3 5rin/i5+u; é0ermin+n03. Le3 5rin/i5+u;ré3u,0+03 3on0 5ré3en0é3 e0 i3/u0é3 /i?e33ou3. Nou3+oreron38 +n3 un 5remier 0em538 ,e3 /om5+r+i3on3in0ern+0ion+,e3 e ,+ /om5é0i0i7i0é +7+n0 e 5ré3en0er,e3 6+/0eur3 30ru/0ure,3 /on/ern+n0 ,+ 6i,i:re +7i/o,e enA,gérie.

III* R!#ult"t# de l"n"l.#e de l" non6co&$!titi/it!de l" ilie "/icole en Al+!ie No3 +n+,G3e3 3e 6onen0 3ur ,e3 ini/+0eur3 mi/ro?é/onomi>ue3 >ui /+r+/0éri3en0 /9+/un e3 +/0eur36+/0eur3 é0ermin+n03 e3 5er6orm+n/e3 0e/9ni>ue38 5ri; e3 in0r+n038 re,+0ion3 5rou/0eur3+/9e0eur3Q. Nou3 +7on3 5u +in3i mener une /om5+r+i3on e330ru/0ure3 e /o403 5our mon0rer ,+ ,ogi>ue+//umu,+0ion e3 3ur/o403 0ou0 +u ,ong e ,+ 6i,i:re.Le3 /om5+r+i3on3 in0ern+0ion+,e3 mon0reron0,im5or0+n/e e3 é/+r03 enregi30ré3.

III*1* Co&$""i#on# inten"tion"le# de l"co&$!titi/it!L+ 6i,i:re +7i/o,e +,gérienne /on0inue 3ou66rir e3 5ro,:me3 e 5er6orm+n/e e3 é,e7+ge3 no0+mmen0 +uni7e+u e3 5+r+m:0re3 0e,3 >ue ,+ mor0+,i0é e0,+,,ongemen0 u /G/,e e 5rou/0ion 5+r m+n>ue em+B0ri3e e ,+,imen0+0ion e0 e ,+ 5ro59G,+;ie. P+r/on3é>uen08 ,e 5oi3 e0 ,+ /om5o3i0ion e3 5roui03e7iennen0 0r:3 7+ri+,e3. Le3 onnée3 6ournie3 5+r ,e3en>u0e3 e66e/0uée3 /e3 erni:re3 +nnée3 +u ni7e+u e3

é,e7+ge3 +7i/o,e3 5ri7é3 +,gérien38 +in3i >ue ,eur/om5+r+i3on +7e/ e3 onnée3 +n+,ogue3 5our ,eM+ro/ e0 ,+ Fr+n/e8 ini>uen0 /,+iremen0 ,e re0+renregi30ré 5+r ,+ 6i,i:re +7i/o,e n+0ion+,e en 0erme3 e 5er6orm+n/e3 0e/9ni>ue3 e 5rou/0ion.

T+,e+u $. L+ ré5+r0i0ion u nomre en>u0é3 5+rm+i,,on e ,+ /9+Bne +7i/o,e en 2))(M+i,,on3 e ,+ /9+Bne +7i/o,e Nomre en>u0é3Agro6ourni0ureE,e7+ge3

Agro?inu30rieDi30riu0ionIn30i0u0ion31) 1# 1) 1) 1) To0+, "#T+,e+u $ ? L+ ré5+r0i0ion u nomre en>u0é3 5+rm+i,,on e ,+ /9+Bne +7i/o,e en 2))(.

2 Corre35on ,+ 5rou/0ion 30+n+rZ.# Dé5en e ,+ 3ou/9e e0 e ,_ge ++00+ge.$ +in MoGen uo0iien C+r+/0éri3e ,+ 7i0e33e e/roi33+n/e un ,o0 e 7o,+i,,e e /9+ir >ui é5en e,+ 3ou/9e e0 e ,+ urée e ,é,e7+geQ ` Poi3 ,++00+ge ? Poi3 e3 5ou33in3 Age ,++00+ge


10/66

"Ini/e e Con3omm+0ion u+n0i0é +,imen0né/e33+ire 5our 5rouire un @g e 5oi3 7i6.Augmen0e +7e/ ,_ge8 5ren en /om50e ,e g+35i,,+ge+,imen0 e0 ,+ mor0+,i0éQ ` u+n0i0é +,imen03/on3ommé3 u+n0i0é e 7i+ne 5roui0e& Di66éren/e en0re ,e nomre e 5ou33in3 reJu3 e0 ,enomre e 5ou,e03 ,i7ré3 ,++00oir. Donnée3 en

5our/en0+ge 0+u; e mor0+,i0éQ.% Ini/e 5er6orm+n/e I, 3+gi0 une 7+ri+,e3Gn09é0i>ue >ui 5ren en /om50e 5,u3ieur3 5+r+m:0re3oo0e/9ni>ue3Q ` +in MoGen uo0iien ;7i+i,i0é1) ; Ini/e e /on3omm+0ion. Pré/i3on3 >ue,+ 7i+i,i0é e;5rimée en KQ e30 me3urée 5+r ,+6ormu,e 1)) K ? T+u; e mor0+,i0é.Me3 e 5er6orm+n/e3 0e/9ni>ue3 e 5rou/0ion.

T+,e+u ". Com5é0i0i7i0é e3 en0re5ri3e3 +7i/o,e3 enA,gérie8 +u M+ro/ e0 en Fr+n/e.A,gérie 2)1)Q M+ro/ 2))&Q Fr+n/e 2)1)QAge ,'++00+ge 2 *our3Q ""8$(") $#8)&Poi3 ,++00+ge # agQ 28218& 282%+in MoGen uo0iien $ g*Q $)8"$ #8&% "28"(Ini/e e Con3omm+0ion " 28$( 28) 18(Mor0+,i0é KQ & 8%# &8%1 #8$Den3i0é +nim+u; M2Q 8# ? 218%Ini/e e 5er6orm+n/e % 1$ 1%( 2"%T+,e+u " ? Com5é0i0i7i0é e3 en0re5ri3e3 +7i/o,e3 enA,gérie8 +u M+ro/ e0 en Fr+n/e.

Sour/e3 D+5r:3 MAHROU O. 2)1)Q SADIaI A.2))&Q8 in AOUED L.8 2))Q OFIVAL 2)11Q.

Lini/e e 5rou/0ion o0enu en A,gérie e308 en e66e08e 1$. I, e30 in6érieur e 1& K 5+r r+55or0 /e,ui uM+ro/1%(Q e0 e $2 K 5+r r+55or0 /e,ui e ,+ Fr+n/e2"%Q. Ce00e 6+i,e33e e3 5er6orm+n/e3 0e/9ni>ue3ré3u,0e e3 G36on/0ionnemen03 enregi30ré3 0ou3 ,e3ni7e+u; e ,+ ue en m+0i:re

in6r+30ru/0ure3 e0 é>ui5emen03 ,e3 in7e30i33emen03ré+,i3é3 +u éu0 e3 +nnée3 1() ne 3on0 5+3renou7e,é3 e0 ,e3 /oni0ion3 +/0ue,,e3 u m+r/9énin/i0en0 5+3 ,e3 é,e7eur3 in7e30ir W ,+ 3im5,i6i/+0ion e3 i0inér+ire3 0e/9ni>ue3 ,+m+*ori0é e3 é,e7eur3 ne re35e/0en0 5+3 ,e3 norme30e/9ni>ue3 5ré5+r+0ion e3 _0imen03 +7+n0 ,+rri7éee3 5ou33in38 /onui0e u 0rou5e+u *u3>u ,+ré6ormeQ i,3 ne m+B0ri3en0 5+3 non 5,u3 ,e3+55ro7i3ionnemen03 ni mme ,+ /ommer/i+,i3+0ion e,eur3 5roui03 W ,+ 5r+0i>ue 3+i3onni:re e ,é,e7+ge +7i/o,e ,+m+*ori0é e3 _0imen03 3on0 7en0i,+0ion 30+0i>ue e0 ne

3on0 on/ 5+3 re/omm+né3 5our un é,e7+geinu30rie,.Le;+men e ,+ 30ru/0ure é0+i,,ée e3 /o403 e3 5roui03 +7i/o,e38 o0enu3 en 2))8 ini>ue >ue 0roi3 5o30e3 gr:7en0,e3 /o403 e 5rou/0ion un @i,ogr+mme e 5ou,e03e /9+ir en A,gérie 3+7oir8 ,+,imen0 &( KQ8 ,e

/9e50e, 2# KQ e0 ,e3 6r+i3 7é0érin+ire3 $ K Q.En Fr+n/e8 5+r e;em5,e8 ,im5or0+n/e e3 6r+i3in7e30i33emen0 %82# K u /o40 e 5rou/0ionQ e30/om5en3ée 5+r e3 g+in3 e 5rou/0i7i0é. En 2))%8/om5+r+0i7emen0 +u; +u0re3 5+G38 ,e /o40 e 5rou/0ion u @i,ogr+mme u 5ou,e0 30+n+r 5roui0en A,gérie 3é,:7e +u ou,e e /eu; o0enu3 +u;P+G3?-+3 e0 en T9+,+ne e0 +u 0ri5,e e /eu; e3E0+03?Uni3 e0 u -ré3i, C6. T+,e+u % in6r+Q.Une 0e,,e i35+ri0é 3e;5,i>uer+i0 en gr+ne 5+r0ie 5+rune o66re ,o/+,e im5or0+n0e e m+0i:re3 5remi:re3 5our ,+,imen0+0ion +nim+,e. Pour ,e -ré3i, e0 ,+T9+,+ne8 ,e3 /oni0ion3 /,im+0i>ue3 6+7or,e3 e0 ,e6+i,e /o40 e ,+ m+in [u7re 3on0 e3 6+/0eur3im5or0+n03.En ou0re8 +6in e onner une iée e3 /o403 +5r:3++00+ge8 /eu;?/i on0 ég+,emen0 é0é ré5er0orié3 5our,e3 i7er3 5+G3 C6. T+,e+u %Q. Le3 /o403 e ,++00+ge3on0 /on3iér+,men0 5,u3 6+i,e3 +u -ré3i, e0 enT9+,+ne >u+u; E0+03?Uni38 e33en0ie,,emen0 enr+i3on u 5,u3 6+i,e /o40 e ,+ m+in?[u7re. EnA,gérie8 +u; P+G3?-+38 +u; E0+03?Uni38 en T9+,+nee0 +u -ré3i,8 ,e3 /o403 e 5rou/0ion +5r:3 ++00+ge en

2))% é0+ien0 re35e/0i7emen0 e 2812 b8 18#( b8 1811 b818)1 b e0 )8) b 5+r @i,o e 5oi3 e /+r/+33e. On enéui0 ,urgen0e e0 +3o,ue né/e33i0é e re30ru/0ur+0ione ,+ 6i,i:re +7i/o,e +,gérienne +6in e 5+,,ier ,+ 6+i,e/om5é0i0i7i0é in0ern+0ion+,e e3 en0re5ri3e3. M+,gré,e3 /on0r+in0e3 e0 ,e ni7e+u 6+i,e e3 5er6orm+n/e38,+7i/u,0ure +,gérienne 3em,e en/ore en me3ure eré+,i3er e3 g+in3 e 5rou/0i7i0é. Le3 5+G3 /omme ,e3P+G3?-+38 ,+ Fr+n/e8 ,+ -e,gi>ue8 ,+ RFA8 ,I0+,ie8,E35+gne ou 5,u3 5r:3 e nou3 ,+ Tuni3ie8 >ui ien>uim5or0+0eur3 e m+0i:re3 5remi:re3 m+3 e0 3o*+Qou e 6+/0eur3 e 5rou/0ion8 3on0 im5or0+n03

e;5or0+0eur3 3oi0 e3 6+/0eur3 e 5rou/0ion 3oi0 e 5roui0 6in+,.I, 3+gi0 on/ ien un 5ro,:me e 5er6orm+n/e38 eren0+i,i0é8 org+ni3+0ion e0 e /oorin+0ion e ,+6i,i:re /+r une mei,,eure 7+,ori3+0ion e3 re33our/e3 5erme00r+i0 e 0r+n36ormer ,+ é5en+n/e e;0érieure+/0ue,,e en 3i0u+0ion +7+n0+geu3e.

III*2* Non6co&$!titi/it! inten"tion"le et &en"ce##u le &"c,! loc"lLin3er0ion e3 +/0eur3 ,o/+u; +n3 ,e3 é/9+nge3é/onomi>ue3 é5en e ,+ mi3e en 5,+/e un +55+rei,+55ro7i3ionnemen08 e /o,,e/0e e0 e 0r+n36orm+0ion

1)


11/66

e3 5roui03. Ce00e mi3e en 5,+/e 5ro/:e e3 5o33ii,i0é3 o66er T+,e+u &. S0ru/0ure e3 /o403 e 5rou/0ion u 5ou,e0 7i6.A,gérie 2))Q Fr+n/e 2))QPo30e3DA^ag Vi6 K

cag Vi6 KAmor0i33emen0 ) )8)) )8)& %82#Fr+i3 6in+n/ier3 ))8)) )8)1 182)Au0re3 C9+rge3 Fi;e3 )8#)82( )8)# #8&1C9+rge3 Fi;e3 )8#)82( )8)1) 182)A,imen0 "8) &(8#1 )8$& ""8$2Pou33in #281 2#8$$ )81& 182(M+in [u7re 18)&)8%& )8)" &8)2Proui03 7é0érin+ire3 "8($81# )8)1 182)Dé3in6e/0ion )8&1 )8$# )8)1 182)E+u ? E,e/0ri/i0é 281&18"$ )8)1 182)C9+u66+ge 18"" 181) )8)2 28$1Fr+i3 e ge30ion ))8)) )8)2 28$1C9+rge3 V+ri+,e3 1#8 8%2 )8%# (%8"C9+rge3 ,o+,e3 en 7i6 1$)8#( DA1)) )8(# 3oi0 (# DAQ

1))^ 2)1) 1 1)) DA QT+,e+u & ?S0ru/0ure e3 /o403 e 5rou/0ion u 5ou,e07i6.^en 2)1)8 1 euro ` 1)) DA +55ro;im+0i7emen0Q.Sour/e3MAHROU O.8 2)1) ITAVI8 2)1).T+,e+u %. Com5+r+i3on e3 /o403 e 5rou/0ion en2))%A,gérie ( 2))%Q P+G3?-+3 2))%Q E0+03?Uni32))%Q -ré3i, 2))%Q T9+,+ne 2))%QCo40 e 5rou/0ion é,e7+ge c ag e 5oi3 7i6Q 18&%)8%& )8"2 )8"1 )8&&

Co40 +5r:3 ++00+ge c ag e 5oi3 /+r/+33eQ 281218#( 1811 )8) 18)1Sour/e D+5r:3 VAN HORN P.8 2))T+,e+u % ?Com5+r+i3on e3 /o403 e 5rou/0ion en2))%. Sour/e D+5r:3 VAN HORN P.8 2)).

( En 2))%8 ,e 0+u; e /9+nge o66i/ie, é0+i0 1b ` &8#&%&.2" DA.

0e3 5+r ,é7o,u0ion0e/9no,ogi>ue8 e3 mé/+ni3me3 u 5ro6i0 e0 e ,e66or0org+ni3+0ion e /e3 +/0eur38 3ou7en0 +55uGé 5+r ,e3 5ou7oir3 5u,i/3. De3 re,+0ion3 e7r+ien0 in/,ure ,+

6oi3 ,e3 3o,i+ri0é3 e0 ,e3 ri7+,i0é3 5ro6e33ionne,,e3 e0in0er5ro6e33ionne,,e38 ,e3 /on/urren/e3 9orion0+,e3 5our ,e 5+r0+ge u m+r/9é e0 7er0i/+,e3 5our ,e 5+r0+gee ,+ 7+,eur +*ou0ée /réée8 ,+,,i+n/e +u 3ein e3/9+Bne3 en0re5ri3e3 5our ré+,i3er ,e3 g+in3 e 5rou/0i7i0é e0 ,+ /on/urren/e 5our /+50er ,e 5ro6i0 >uien ré3u,0e. En /+3 +9é3ion e ,A,gérie ,OMC e0

,+ one e Lire?é/9+nge Euro?méi0err+néenneLEMQ8 ,e3 5roui03 ,o/+u; 3eron0 in/on0e30+,emen0men+/é3 5+r une o66en3i7e +u0re3 5+G3 +n3 ,e3>ue,3,e3 /o403 e 5rou/0ion e0 ,e /+re rég,emen0+ire8,org+ni3+0ion e3 6i,i:re3 e0 ,e m+n+gemen0 e3en0re5ri3e3 3on0 5,u3 5er6orm+n03 u 5oin0 e 7ue30ri/0emen0 é/onomi>ue. F+/e /e00e 3i0u+0ion8,+55ro5ri+0ion e3 3+7oir3 e0 e3 0e/9ni>ue3 3em,e0re une 5riori0é 5our ,e3 +/0eur3 +55+r0en+n0 ,+6i,i:re +7i/o,e n+0ion+,e. No3 in7e30ig+0ion3 me00en0 ené7ien/e >u 0ou3 ,e3 ni7e+u; e ,+ 6i,i:re8 ,e3en>u0é3 on0 une mé/onn+i33+n/e e ,eur3 5+r03 em+r/9é8 onn+n0 e3 ré5on3e3 +33e +55ro;im+0i7e38 ,e;/e50ion e3 /om5,e;e3 +7i/o,e3 +G+n0 ré+,i3é ,eurin0égr+0ion 7er0i/+,e 7er3 ,+mon0 e0 7er3 ,+7+, e0 5o33é+n0 e3 6on/0ion3 e m+r@e0ing. D+u0re3ré3u,0+03 e no3 en>u0e3 6on0 +55+r+B0re une/on/urren/e o,igo5o,i30i>ue. I,3 mon0ren0 >ue 2(8&Ke3 o5ér+0eur3 i35o3en0 e 5,u3 e ")K e ,+ 5+r0 um+r/9é8 1$ K en0re 2) e0 ") K e0 "%81K emoin3 e 1)K.En A,gérie8 ,e3 é/9+nge3 /ommer/i+u; 3on0 3ou7en06oné3 3ur e3 ré3e+u; +/0eur3 >ui on0 une +3e

6+mi,i+,e. I,3 3on0 /+r+/0éri3é3 5+r W ,+ 5er3i30+n/e e3 /ir/ui03 5,u3 ou moin3 +r/9+>ue3e0 in6orme,3 >ui 5eu7en0 /oe;i30er +7e/ e3 /ir/ui03 5,u3 moerne3 W une i33Gmé0rie im5or0+n0e en0re ,+ /on/en0r+0ion e,+ /+5+/i0é +/9+0 e3 /ommerJ+n03 e0 ,+0omi/i0é e,o66ree 7en0e W ,e;i30en/e e3 6+/0eur3 e;og:ne3 engenr+n0 e,in/er0i0ue /+r+/0:re 3+i3onnier e3 5roui038é7o,u0ion e3 5ri; e3 m+0i:re3 5remi:re3 3ur ,em+r/9é in0ern+ 0ion+,8...Q8 ,+ non?/onne;ion en0re ,e3

m+r/9é38 e0 ,+ 6+i,e33e e3in/i0+0ion3 ,in7e30i33emen0.A/0ue,,emen08 +n3 ,e om+ine +gri/o,e e0+gro+,imen0+ire8 ,A,gérie 3e /+r+/0éri3e en/ore 5+rune 6+i,e33e u i35o3i0i6 inno7+0ion e0 e6orm+0ion en/ore 5eu ou7er03 ,in0ern+0ion+,. Le3ré3u,0+03 en>u0e me00en0 en é7ien/e ,in3u66i3+n/ee /oo5ér+0ion +7e/ ,e3 in30i0u0ion3 5u,i>ue3 +n3 ,e/+re e ,+ 6orm+0ion ou e ,+ re/9er/9e (2K e3ré5on3e3Q. A6in e ren6or/er ,eur /om5é0i0i7i0é8 ,e3+/0eur3 e ,+ 6i,i:re e;5rimen0 e 0r:3 6or0e3 +00en0e3 e,eur3 5+r0en+ire3 n+0ion+u;8 é0r+nger3 e0 e ,E0+0. Le36+ri/+n03 e ,+gro6ourni0ure +00enen0 e ,eur3

11


12/66

5+r0en+ire3 n+0ion+u; 5,u3 e 0r+n35+ren/e. Le3+7i/u,0eur3 7our+ien0 5,u3 e /o,,+or+0ion e ,+ 5+r0e ,eur3 5+r0en+ire3. I,3 7our+ien0 ég+,emen0 >ue ,+ 5o,i0i>ue e mi3e ni7e+u 3oi0 +7+n0+ge +/0i7ée e0>ui, G +i0 une mei,,eure org+ni3+0ion +n3 ,eur 6i,i:re.Au ni7e+u e ,+gro?inu30rie8 ,e3 en>u0é3 +00enen0 5,u3 e /oo5ér+0ion8 e /oorin+0ion8 e

/ommuni/+0ion m+i3 +u33i e 3ou0ien 6in+n/ier e ,+ 5+r0 e ,eur3 5+r0en+ire3. Le3 /ommerJ+n038 >u+n0 eu;8 +00enen0 e ,+ 0r+n35+ren/e e0 e ,+ /oo5é r+0ione ,+ 5+r0 e ,eur3 5+r0en+ire3 n+0ion+u;.P+r r+55or0 +u; 5+r0en+ire3 é0r+nger38 >ue30?/e >ue/e3 ernier3 5ourr+ien0 +55or0er +u; +/0eur3 o5ér+n0+n3 ,+ 6i,i:re +7i/o,e +,gérienne I,3 3on0 un+nime3 5our ire 0ou3 ,e3 m+i,,on3 e ,+ 6i,i:re >ue ,e3 5+r0en+ire3 é0r+nger3 3on0 né/e33+ire3 5our ,e 0r+n36er00e/9no,ogi>ue e0 ,e 5+r0+ge e 3+7oir?6+ire. Le3+7i/u,0eur3 e30imen0 >ue ,+ /on/urren/e 7+ 3+//en0uere0 >ue ,eur /om5é0i0i7i0é 3er+i0 +mé,iorée +7e/,+rri7ée e3 5+r0en+ire3 é0r+nger3. Le3 /ommerJ+n03>u+n0 eu; +00enen0 e ,eur3 5+r0en+ire3 é0r+nger3 ,ere35e/0 e3 r:g,e3 e ,+ /on/urren/e.u+n0 +u; +00en0e3 e ,E0+08 ,e3 6+ri/+n03 e3+gro6ourni0ure3 +00enen0 e3 5ou7oir3 5u,i/3+7+n0+ge e 3ou0ien8 e ,+ régu,+0ion e ,+ 6i,i:re e0e ,+ 7ei,,e rég,emen0+ire. En 5,u3 e3 3u7en0ion38 ,e3+7i/u,0eur3 7our+ien0 e3 /on0r,e3 5,u3 rigoureu; e,+ 5+r0 e ,E0+0. Le3 +00en0e3 6in+n/i:re3 >ue /e 3oi0e3 3u7en0ion3 ou e3 /réi03 +n/+ire3 3on0 e3+00en0e3 5+r0+gée3 5+r ,e3 +gro?inu30rie,3. Ce3

ernier3 7our+ien0 +7+n0+ge e 7u,g+ri3+0ion. Auni7e+u e ,+ i30riu0ion8 ,e3 /ommerJ+n033ou9+i0er+ien0 >ue ,E0+0 3u7en0ionne ,eur 3e/0eur8 0r+7er3 no0+mmen0 ,+55,i/+0ion e3 5o,i0i>ue3 e mi3e ni7e+u. L+n+,G3e e3 i66éren0e3 +00en0e3 e3 +/0eur36+i0 re33or0ir eu; é,émen03 m+r>u+n03 ,im5or0+n/ee3 mé/+ni3me3 e /oorin+0ion e ,+ 6i,i:re 5+rr+55or0 3e3 ré3u,0+03 en 0erme3 e /om5é0i0i7i0é8 e0 ,er,e >ue e7r+ien0 *ouer ,e3 5ou7oir3 5u,i/3 /omme+/0eur 5rin/i5+, e /on0r,e8 e régu,+0ion e0 ini0i+0eure3 5o,i0i>ue3 e mi3e ni7e+u e3 en0re5ri3e3.

IV* E$lic"tion# de l" non6co&$!titi/it! de l" ilie/i"nde de /ol"ille en Al+!ieA 0r+7er3 ,e3 ré3u,0+03 e no0re +n+,G3e e3/ri50i7e e0e;5,or+0oire e ,+ non?/om5é0i0i7i0é e ,+ 6i,i:re+7i/o,e en A,gérie8 e0 en e;5,oi0+n0 ,+ 6oi3 ,e3in6orm+0ion3 m+/ro?é/o1(

M+i,,on3Oui Non To0+,Agro6ourni0ure # & E,e7+ge ? 12 12Agro?inu30rie 1 1)Di30riu0ion ? 1) 1)

In30i0u0ion3 5u,i>ue3 " # (To0+, $) $T+,e+u ( ? Coo5ér+0ion +7e/ e3 in30i0u0ion3 5u,i>ue3 +n3 ,e /+re e ,+ 6orm+0ion ou e ,+re/9er/9e. Sour/e+5r:3 ,e3 ré3u,0+03 e3 en>u0e3e3 +u0eur38 2))(.

nomi>ue3 re,e7+n0 e3 /om5+r+i3on3 in0ern+0ion+,e3e3 /o403 e0 /e,,e3 re/uei,,ie3 0r+7er3 no3 eu;en>u0e38 nou3 5ré3en0eron3 /i?e33ou3 une 3Gn09:3ee3 6+/0eur3 e;5,i/+0i63 e ,+ non?/om5é0i0i7i0é. Troi3grou5e3 e 6+/0eur3 on0 é0é ien0i6ié38 3+7oir /eu;re,e7+n0 e3 /o403 e 5rou/0ion e0 e ,o66re8 /eu; 3er+55or0+n0 +u; 6+/0eur3 org+ni3+0ionne,3 e0in30i0u0ionne,3 e0 en6in8 /eu; 5or0+n0 3ur ,e3 /oni0ion3+55ren0i33+ge e0 e /ré+0ion?i66u3ion e3/om5é0en/e3. Au?e, e ,i30er ,e3 i66éren03 6+/0eur38/e00e 3Gn09:3e 3e 7eu0 une +n+,G3e e;5,i/+0i7e +ou0ie+6in e ég+ger e3 im5,i/+0ion3 m+n+géri+,e3 5er0inen0e3.

IV*1* Le# "cteu# de co7t# de $oduction etdin"d"$t"tion de loeL+ 6+i,e33e e ,+ /om5é0i0i7i0é e3 en0re5ri3e3+7i/o,e3 /om5+r+0i7emen0 /e,,e3 e3 5+G3é7e,o55é3 e30 ,iée ,in++50+0ion e ,o66re ,+em+ne en 5roui03 +7i/o,e3. En e66e08 ,+7i/u,0urein0en3i7e +,gérienne + 5en+n0 5r:3 e $2 +n3 +;é 3e3e66or03 3ur ,e3 3eu,3 +35e/03 >u+n0i0+0i63. Le3 +35e/03>u+,i0+0i63 >ui +ur+ien0 5ermi3 o0enir e3

5er6orm+n/e3 0e/9ni/o?é/onomi>ue3 ,+ me3ure e3in7e30i33emen03 eng+gé3 on0 é0é ignoré3. L+ 6orm+0ion8,+ re/9er/9e8 ,+ 7u,g+ri3+0ion e3 0e/9ni>ue3 +7i/o,e38e3 ,+or+0oire3 5er6orm+n038 une +00en0ion 5+r0i/u,i:ree0 3ou0enue ,+ >u+,i0é e ,+,imen08 +u; 5roui037é0érin+ire38 é3in6e/0+n03 e0 +u0re3 é>ui5emen03e7+n0 +33urer une +rri:re 3+ni0+ire irré5ro/9+,e+ur+ien0 4 0re 5ri3 en /om50e +n3 ,e3 5o,i0i>ue3+7i/o,e3 mi3e3 en [u7re *u3>ue?,. Au*our9ui8 ,on3e ren /om50e8 0r+7er3 ,e3 5ri; 5r+0i>ué38 >ue /eu;?/i /ou7ren0 e3 5er0e3 3u5érieure3 ,+ norme8 ,+6+/0ure ,iée ,+7i/u,0ure 5erme00+n0d e me3urer

,e66or0 >ui re30e +//om5,ir en m+0i:re+mé,ior+0ion >u+,i0+0i7e e ,+ 5rou/0ion. Le330r+0égie3 e ,en3em,e e3 +/0eur3 e ,+ 6i,i:ree7ron0 on/ 0re +;ée3 no0+mmen0 7er3 ,e3 om+ine3e ,+ 0r+n36orm+0ion8 e ,+ 30ru/0ur+0ion e ,+ 6i,i:re e0e3 inno7+0ion3 3/ien0i6i>ue3 e0 0e/9ni>ue3.

IV*2* Le# "cteu# o+"ni#"tionnel# etin#titutionnel# de l" ilieCe3 erni:re3 +nnée38 ,+ 5rou/0ion +7i/o,e + /onnue 3érieu3e3 i66i/u,0é3 >ui /on0r+ignen0 3on+mé,ior+0ion >u+n0i0+0i7e e0 >u+,i0+0i7e. Ou0re ,e3/on0r+in0e3 ,iée3 +u; 6+/0eur3 e 5rou/0ion8 i, nou3

12


13/66

6+u0 in3i30er 3ur ,e3 /on0r+in0e3 org+ni3+0ionne,,e3 e0in30i0u0ionne,,e38 e+u/ou5 5,u3 im5or0+n0e3.I, 3+gi0 +or e ,in++50+0ion e3 i35o3i0i63,égi3,+0i63 e0 rég,emen0+ire3 mi3 en 5,+/e8 e,in3u66i3+n/e u 3G30:me +//:3 +u /réi0 e0 +u0re3 3our/e3 e 6in+n/emen0 5our ,+ mi3e en 5,+/ee3 in6r+30ru/0ure3 e0 ,+ o0+0ion e 6on3 e

rou,emen0. I, 3+gi08 en3ui0e8 u /+r+/0:re e;0rmemen07o,+0i,e u 5ri; e3 in0r+n03 im5or0é3 +n3 ,eur 0o0+,i0é.I, 3+gi0 en6in u m+n>ue 6,+gr+n0 e 5ro6e33ionn+,i3me e ,+ 5+r0 e3 é,e7eur38 e;erJ+n03ou7en0 /e00e +/0i7i0é e m+ni:re o55or0uni30e e0 nonrégu,i:re 5eu en0re eu; 7i7en0 e;/,u3i7emen0 e/e00e +/0i7i0éQ.En ,+3en/e une org+ni3+0ion +55ro5riée 5our /e00e6i,i:re8 /e00e 3i0u+0ion 5eu re,ui3+n0e + é0é /om5,i>uée 5+r ,e;i30en/e un /+r+/0:re 6or0emen0 35é/u,+0i6 e3m+r/9é3 e3 5roui03 +7i/o,e3 +in3i >ue 5+r,e;i30en/e une en0en0e 0+/i0e8 7oire ou7er0e8 en0re 5rou/0eur3 e0 in0erméi+ire3 e gro38 >ui /on30i0uee5ui3 5,u3 une é/ennie é* ,+ 5ierre+/9o55emen0 e 0ou0e3 ,e3 5o,i0i>ue3 er+0ion+,i3+0ion e3 /om5or0emen03 e3 5rou/0eur3.Ce/i en0r+Bne ,e3 G36on/0ionnemen03 e ,+ 6i,i:re+7i/o,e n+0ion+,e e0 +66e/0e ,e ni7e+u e0 ,+ >u+,i0é e ,+ 5rou/0ion. Le ré3e+u e3 re,+0ion3 e7ien0 ,_/9e8 nei35o3+n0 +u/une /o9éren/e e0 ne 5erme00+n0 5+3e;er/er 6+/i,emen0 ,e3 mé0ier3 +66ér+n0 ,+7i/u,0ure. D+n3 /e 3en38 i, e30 5o33i,e +ou0ir une /er0+ine re,+n/e /oni0ion >uon é6ini33e ,e

/9+m5 +/0ion e3 i66éren03 +/0eur3 e0 >uon 5ro0:ge,+ 6i,i:re +7i/o,e 3ur e3 +3e3 5,u3 3+ine3 >ue /e,,e3>ui 3on0 en 7igueur +/0ue,,emen0.

IV*8* Le# "cteu# li!# "u co&$!tence# etl"$$enti##"+eD+n3 ,+ 59+3e e 0r+n3i0ion8 ,++non e ,+ 5,+ni6i/+0ion /en0r+,i3ée oi0 3e 0r+uire 5+r,émergen/e e 6orme3 org+ni3+0ionne,,e3 moerne3 5erme00+n0 5,u3 e 3ou5,e33e e0 une moi,i3+0ion u 5er3onne, 3ur e3 o*e/0i63 30r+0égi>ue3. Au 3ein e3en0re5ri3e3 e ,+ 6i,i:re +7i/o,e +,gérienne8 ,e ni7e+u

e /om5é0en/e3 m+n+géri+,e3 e30 5,u00 6+i,e. Se,onno3 in7e30ig+0ion38 5r:3 e eu; 0ier3 e3 ré5on+n03KQ e3 /in> m+i,,on3 en>u0é3 +66irmen0 >ue ,eni7e+u e /om5é0en/e +n3 ,+ 6i,i:re e30 moGen.D+u0re3 ré3u,0+03 en>u0e3 e66e/0uée3 mon0ren0 >ue,e i35o3i0i6 e 6orm+0ion ne30 5+3 en 5,+/e +n3 (&Ke3 /+3. P+rei,,emen08 ,e i35o3i0i6 e RD ne30 5+3en 5,+/e +n3 "K e3/+3. Le ni7e+u in7e30i33emen0m+0érie, ré+,i3é e30 moGen 5our ,e3 m+i,,on3 e,+gro6ourni0ure ")KQ e ,+ 5rou/0ion ")KQ8 e ,+i30riu0ion $$KQ e0 ,e3 in30i0u0ion3 en/+remen0$)KQ e0 +3 +n3 ,+gro?inu30rie %)KQ. L+n+,G3e6+i0e 3ur ,+ 3i0u+0ion e3 6i,i+,e3 e3 grou5e3 +7i/o,e38

+7e/ ,+3en/e un 3ou0ien 6in+n/ier8 + mon0ré,e;i30en/e e nomreu3e3 /on0r+in0e3 /e ni7e+u8no0+mmen0 ,+ 7é0u30é e3 moGen3 e 5rou/0ion ,_gemoGen e30 e 2" +n3Q. Au ni7e+u u 3e/0eur e,é,e7+ge8 #(K e3 é,e7eur3 >ue30ionné3 +66irmen0>ui,3 ne i35o3en0 5+3 +33e e /+5i0+, 6in+n/ier 5our 6+ire 6+/e +u; e3oin3 e ,eur3 e;5,oi0+0ion3.

u+n0 +u ni7e+u in7e30i33emen0 imm+0érie, ré+,i3é8i, e30 re,+0i7emen0 +3 +u ni7e+u e3 m+i,,on3 e,+gro6ourni0ure "&KQ e0 e ,+ 5rou/0ion $2KQ8 e00r:3 +3 +n3 ,+gro?inu30rie ")KQ8 +n3 ,+i30riu0ion ()KQ e0 +n3 ,e3 in30i0u0ion3en/+remen0 "%KQ. Le3 +/0i7i0é3 e;0ern+,i3ée3ne;i30en0 5r+0i>uemen0 5+3 +u ni7e+u e ,+ 6i,i:re.

L+ 3eu,e en0re5ri3e >ui i35o3e un 5rogr+mmeueQ. A 0i0re e;em5,e8 ,+ Di7i3ion Nu0ri0ionAnim+,e e /e ernier + mi3 en [u7re8 ur+n0 ,+ 5érioe 2))# 2))$8 +7e/ ,In30i0u0 0e/9ni>ue e3é,e7+ge3 ITELVQ +in3i >u+7e/ /er0+ine3 Uni7er3i0é3-+?Eou+r e0 -,i+Q8 e3 +;e3 e re/9er/9e 3ur ,+ 5o33ii,i0é in/or5or+0ion e i66éren03 +i0i63 +n3,+,imen0+0ion +nim+,e.For/e e30 e /on30+0er >ue ,+ non?/om5é0i0i7i0é e ,+6i,i:re +7i/o,e en A,gérie e30 mu,0iimen3ionne,,e.Ce5en+n08 no3 ré3u,0+03 en>u0e on0 mon0ré,im5or0+n/e u 7o,e0 org+ni3+0ionne, e0 in30i0u0ionne,8une 5+r08 e0 e /e,ui 5or0+n0 3ur ,+ /ré+0ion?i66u3ione0 0r+n36er03 e3 /om5é0en/e38 +u0re 5+r0. Ain3i8 +u?

e, e3 in0er7en0ion3 7i3+n0 +mé,iorer ,+//:3 +u;6in+n/emen03 0r+7er3 e3 3u7en0ion3 no0+mmen08,e3 +00en0e3 e;5rimée3 ,+ 6oi3 5+r ,e3 inu30rie,3 e0 ,e3é,e7eur3 /on/ernen0 3ur0ou0 ,e3 >ue30ion3 erégu,+0ion8 e /on0r,e e3 norme3 e0 +55ren0i33+ge. No0re +n+,G3e e ,+ non?/om5é0i0i7i0é8 +55,i>uée ,+6i,i:re +7i/o,e en A,gérie8 3em,e /on6irmer +u33i ,+ 5er0inen/e e ,+ /omin+i3on e3 +55or03 09éori>ue3e3 é/o,e3 u 5o3i0ionnemen0 e0 e3 +55ro/9e3 e3re33our/e3. Ce00e 3ou3?/om5é0i0i7i0é 0rou7e +in3i 3e3origine3 +n3 un m+n>ue e 30ru/0ur+0ion e ,+ 6i,i:re8une 6+i,e33e +r0i/u,+0ion en0re 3e3 +/0eur3 /,é3

é0ermin+n03 e;0erne3Q m+i3 +u33i +n3 ,+ 6+i,e/+5+/i0é e3 en0re5ri3e3 /réer e0 m+in0enir un+7+n0+ge /on/urren0ie, 7i+ ,eur3 re33our/e3 e0 5ro5re3/om5é0en/e3. Ce3 eu; ré3u,0+038 ,+ 6oi3 09éori>ue3e0 em5iri>ue38 onnen0 >ue,>ue3 ini/+0ion3 en 0erme3im5,i/+0ion3 m+n+géri+,e3 +or8 ,e3 5ou7oir3 5u,i/3 oi7en0 0r+n3/ener ,+55ro/9e 30ri/0emen0,iée +u; moGen3 6in+n/ier38 5our 3e /on/en0rer 3ur ,e3,e7ier3 org+ni3+0ionne,3 e0 in30i0u0ionne,3 e0 en3ui0e8 5our ,e3 +/0eur3 eu;?mme38 +n3 ,e 3en3 unemei,,eure im5,i/+0ion +n3 ,org+ni3+0ion e ,+ 6i,i:ree0 e ,+3or50ion e0 i66u3ion e3 +55ren0i33+ge3.

1#


14/66

Conclu#ion#( li&ite# et $inci$"le#eco&&"nd"tion#Le3 ré/en0e3 5o,i0i>ue3 e é7e,o55emen0 e ,+ 6i,i:re+7i/o,e on0 5ermi3 e ,imi0er ,e3 im5or0+0ion3 e 5roui03+7i/o,e38 mme 3i e,,e re30e 30ru/0ure,,emen0é5en+n0e e3 im5or0+0ion3 e 6+/0eur3 e 5rou/0ion. L+ugmen0+0ion e ,+ 5rou/0ion + 5ermi38

5+r +i,,eur38 une ne00e +mé,ior+0ion e ,+/on3omm+0ion en 5ro0éine3 origine +nim+,e 5+r ,+ 5o5u,+0ion.Ce5en+n08 e5ui3 1((8 ,+ 6i,i:re +7i/o,e +,gérienneemeure ne00emen0 5,u3 +0omi3ée e0 6r+gi,e >ue 3e3/on/urren0e3 e3 5+G3 é0r+nger38 30ru/0urée3 5+r e3mu,0in+0ion+,e3 0r:3 in0égrée3 e0 5o33é+n0 une é/9e,,ein0er7en0ion >ui 5erme0 e3 /o403 inu30rie,3 0r:3in6érieur3 /eu; o0enu3 en A,gérie. F+/e /e00e3i0u+0ion e0 +6in +mé,iorer 3+ /om5é0i0i7i0é e03ou0enir ,+ /on/urren/e in0ern+0ion+,e8 ,inu30rie+7i/o,e +,gérienne oi0 0re 3ou0enue 5+r e3 me3ure3+55ro5riée3 e0 no0+mmen08 /e,,e3 +G+n0 0r+i0 W ,in*e/0ion e nou7e+u; in7e30i33emen03 emoerni3+0ion +n3 ,e3 grou5e3 5u,i/3 W ,++50+0ion e3 5roui03 +7i/o,e3 +u; +00en0e3/roi33+n0e3 e3 /on3omm+0eur3 W ,e é7e,o55emen0 e nou7e+u; 5roui03 6or0e7+,eur +*ou0ée W ,+ mi3e en 5,+/e un 3G30:me 6i+,e e /on0r,e e,+ >u+,i0é +u 3ein e ,+ 6i,i:re.

Con/r:0emen08 +n3 ,e /on0e;0e e3 +//or3

in0ern+0ion+u;8 ,e3 mi33ion3 g,o+,e3 e régu,+0ion8+//om5+gnem en0 e0 e 3ou0ien e ,E0+0 oi7en03+n3 /e33e [u7rer 5our /on/i,ier ,e3 in0ér03 /o,,e/0i63e0 ,e3 in0ér03 5+r0i/u,ier3. E,,e3 oi7en0 7ei,,er +33urer un é7e,o55emen0 ur+,e e0 9+rmonieu; e3en0re5ri3e3 e08 +n3 ,e mme 0em538 5ro0éger ,e 5ou7oir +/9+0 e3 /i0oGen3. Con/ern+n0 ,+ 6i,i:re+7i/o,e8 ,e3 5ou7oir3 5u,i/3 e7r+ien0 /réer ,e3/oni0ion3 né/e33+ire3 +u é7e,o55emen0 e3en0re5ri3e3. Mme 3i ,e3 ré3u,0+03 e no3 +n+,G3e3mon0ren0 une 6or0e égr++0ion e3 +7+n0+ge3/om5é0i0i63 e3 en0re5ri3e3 +,gérienne38 e3 m+rge3 e

m+n[u7re e;i30en08 no0+mmen0 5our re*oinre ,e3ni7e+u; e /om5é0i0i7i0é e3 6i,i:re3 +7i/o,e3m+g9réine3. De3 +7+n0+ge3 /om5+r+0i63 im5or0+n03e;i30en0 en 0erme3 e /o403 e ,+ m+in [u7re e0 e/+5+/i0é +3or50ion u m+r/9é in0erne. En 3omme8,é7o,u0ion e3 e3oin3 e3 /on3omm+0eur38 ,e3+ri0r+ge3 en 0erme3 e 5o,i0i>ue3 +gri/o,e3 e0 ,e3im5ér+0i63 en7ironnemen0+u; reonnen0 ,+ 6i,i:re+7i/o,e en A,gérie une im5or0+n/e 30r+0égi>ue. Soné7e,o55emen0 re,:7e +/0ue,,emen0 e3 30r+0égie3 e3é/uri0é +,imen0+ire +n3 ,e 5+G3. Ce,+ 5+33e 5+r uneim5,i/+0ion e3 in30i0u0ion3 5u,i>ue3 m+i3 +u33i e3in30i0u03 e re/9er/9e8 e3 org+ni3+0ion3

5ro6e33ionne,,e38 e0 e3 en0re5ri3e3 e,,e3?mme38 +n3une +55ro/9e 5,urii3/i5,in+ire é,+rgie ,en3em,ee3 +/0eur3 e ,+ 6i,i:re.

R!!ence# 9i9lio+"$,i-ue#-e,,on -.8 -enGou/e6 A.8 C,émen0 F.8 Co00ene0 H.8 P,un@e0 A.8S+ a.8 oui+ R.8 2))). A,,i+n/e3 e0 ré3e+u; inu30rie,3 euro?

méi0err+néen3 ,e3 +//or3 /omme moe3 +/>ui3i0ion e/+5+/i0é3 org+ni3+0ionne,,e3 e0 0e/9no,ogi>ue3. Femi3e Re3e+r/9Progr+mme8 ui,,e0.-en+m+r -.8 2))(. Inno7+0ion e0 5er6orm+n/e e3 6irme3+gro+,imen0+ire3 en A,gérie8 T9:3e e o/0or+08 MOISA8Mon05e,,ier Su5Agro.-u33en+u,0 C.H.8 Pre0e0 M.8 1(. E/onomie e0 ge30ion e,en0re5ri3e. 2fme éi0ion. Ei0ion Vuier08 P+ri3.C+r+, L.8 2))). In0rou/0ion 0o Inu30ri+, Org+ni+0ion8 MITPre33.C9e7+,ier .M.8 1&. Lé/onomie inu30rie,,e /omme 6onemen0e3 30r+0égie3 en0re5ri3e. In8 Le3 30r+0égie3 en0re5ri3e38 C+9ier36r+nJ+i38 2%".CNIS Cen0re N+0ion+, e ,In6orm+0i>ue e0 e3 S0+0i30i>ue3Q82)11. Im5or0+0ion3 e3 in0r+n03 +7i/o,e3. Série 30+0i30i>ue3 u

/ommer/e e;0érieur8 A,ger8 A,gérie.CNRC Cen0re N+0ion+, u Regi30re u Commer/eQ8 2)11.In6orm+0ion3 3ur ,e3 o5ér+0eur3 é/onomi>ue38 A,ger8 A,gérie.Co/@urn .8 Sigge, E.8 1". Une mé09oo,ogie +n+,G3e e ,+/om5é0i0i7i0é. Ré3e+u e re/9er/9e 3ur ,e3 5o,i0i>ue3 inu30rie,,e3en A6ri>ue CODESRIAQ. Ver3ion é6ini0i7e. Fi/9e 0e/9ni>ue8 &.CREAD. 2))%. L+ re30ru/0ur+0ion e3 Inu30rie3 Agro?+,imen0+ire3en A,gérie. Pro*e0 ue3 e0 /o403 e 5rou/0ion en

é,e7+ge 7o,+i,,e3 e /9+ir8 5ou,e00e3 ém+rrée3 e0 5ou,e3 5oneu3e3 ré3u,0+03 2)).MADR Mini30:re e ,Agri/u,0ure e0 u Dé7e,o55emen0Rur+,Q82)11.S0+0i30i>ue3 +gri/o,e38 3érie3 A e0 -. A,ger8 A,gérie.M+9rou O.8 2)1). Di+gno30i/ e0 5er35e/0i7e3 +mé,ior+0ion e,+7i/u,0ure +,gérienne C+3 e ,é,e7+ge e 5ou,e0 e /9+ir +n3 ,+]i,+G+ e Ti+re0. T9:3e ingénieur8 ENSA E, H+rr+/9 A,gerQ.M+3on E.8 1#. Pri/e +n Prou/0ion Po,i/ie3 o6 L+rge?3/+,eEn0er5ri3e38 Ameri/+n E/onomi/ Re7ie]8 Vo,. 28 5.&1?%$.M+3on E.8 1"%. E/onomi/ /on/en0r+0ion +n 09e mono5o,G 5ro,em. C+mrige.Mor7+n Y.8 11. Le3 6onemen03 E/onomieinu30rie,,e.2:meEi0ion. E. E/onomi/+8 P+ri3.OFIVAL8 2)11. Le m+r/9é e3 5roui03 /+rné3 e0 +7i/o,e3. No0e+n+,G3e. OFIVAL.ONA- O66i/e n+0ion+, e3 A,imen03 u -é0+i,Q8 2)11. No0e3/on*on/0ure,,e3 3ur ,+ 6i,i:re +7i/o,e8 ONA-.PAMLIM Per35e/0i7e3 Agri/o,e3 e0 Agro+,imen0+ire3Liér+,i3+0ion e0 Moni+,i3+0ionQ8 2)11. Sémin+ire in0ern+0ion+,8C+3+,+n/+8 ,e3 2%8 2( e0 2 M+i.Por0er M.E.8 1(&. LA7+n0+ge /on/urren0ie,. In0er?Ei0ion3. P+ri3.Por0er M.E.8 1. L+ /on/urren/e 3e,on Por0er. Ei0ion Vi,,+gemoni+,8 P+ri3.R+ine,,i M.8 1(. E/onomie inu30rie,,e. Ei0ion D+,,o/o,,e/0ion Mémen0o38 P+ri3.RA Re/en3emen0 énér+, e ,Agri/u,0ureQ8 2))1. R+55or0génér+, e3 ré3u,0+03 é6ini0i63. Dire/0ion e3 30+0i30i>ue3 +gri/o,e3e0 e3 3G30:me3 in6orm+0ion8 12"5.

9005]]].min+gri.r+55or0gener+,.90m,

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15/66

S+i@i A.8 2))&. In8 +oue L.8 2)). Pré3en0+0ion e3 5remier3ré3u,0+03 en>u0e3 3ur ,+7i/u,0ure. 2:me3 *ournée3 3ur ,e3Per35e/0i7e3 Agri/o,e3 e0 Agro?+,imen0+ire3 M+g9réine3.Liér+,i3+0ion e0 Moni+,i3+0ion. Pro*e0 PAMLIM. R++08 ,e3 2%82( e0 2 M+i.S/9errer F.M.8 1). Inu30ri+, m+r@e08 30ru/0ure +n E/onomi/

Per6orm+n/e. Houg90on Mi66,in Com5+nG8 USA8%12 5+ge3.V+n Horn P.8 2)). Co403 e 5rou/0ion e3 5ou,e03 e /9+ir +n3i7er3 5+G3 Euro5e e0 u mone E0ue /om5+r+0i7e e0 5er35e/0i7e3 . (fme3 ournée3 e ,+ Re/9er/9e A7i/o,e8 S0 M+,o8,e3 2" e0 2& m+r3.

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16/66

CHAPITRE 2

ETUDE DE D'ELEVAES LOCAU! 1"

C""ct!i#"tion tec,nico6#ocio6$oe##ionnelle de# e$loit"tion# "/icole# en :one #te$$i-ue 3;il"." de M'#il"(Al+!ie4C+9ier3 Agri/u,0ure3. Vo,ume 2$8 numéro #8 5 1&1?1&. M+i?uin 2)1". N+/ér+ M+9moui 1 ^ H+/:ne Y+@9,e6 2Anré T9e]i3 #. 1 Uni7er3i0é e M'3i,+ F+/u,0é e3 3/ien/e3 Dé5+r0emen0 +gronomie Rou0e I/9i,,i+ -P 1&&?2( ))) M'3i,+. A,gérie. 2 h/o,e n+0ion+,e 3u5érieure +gronomi>ue Dé5+r0emen0 e 5rou/0ion +nim+,e8 H+/en -+i1&2)) A,ger. A,gérie. # Uni7er3i0é e Li:ge W U,g F+/u,0é e3 3/ien/e3 +gronomi>ue3 Dé5+r0emen0 e oo0e/9nieP+33+ge e3 Dé5or0é3 2 -?")#) em,ou; -e,gi>ue. ^ Tiré3 5+r0

R!#u&! uo0iien jMk8 5er0e [u63 e0 g+35i,,+ge +,imen0Q 3on0 en re,+0ion +7e/ ,e3 /+r+/0éri30i>ue3 e3 e;5,oi0+0ion3 e0 e3 e;5,oi0+n033+7oir?6+ire e3 é,e7eur38 ni7e+u 9Ggi:ne 5r+0i>ué +n3 ,e3 é,e7+ge3 e0 >u+,i0é in0r+n03Q. En6in8 ,+i7er3i6i/+0ion e3 3G30:me3 e 5rou/0ion /on30i0ue un 6+/0eur e 3ur7ie e ,e;5,oi0+0ion8 no0+mmen0 7i3??7i3 e3+,é+3 u m+r/9é e3 5roui03 +7i/o,e3.Mot#6cl!# u0e8 é,e7+ge3 +7i/o,e38 5er6orm+n/e3 e 5rou/0ion8 /+r+/0éri30i>ue38 3G30:me3 e 5rou/0ion.

En A,gérie8 ,+ 6i,i:re +7i/o,e e30 ,+rgemen0 ominée 5+r ,+7i/u,0ure moerne in0en3i7e8 e;5,oi0+n0 e33ou/9e3 9Grie3 3é,e/0ionnée3 +n3 un 3G30:meinu30rie,. En e66e08 ,+7i/u,0ure 0r+i0ionne,,e re30em+rgin+,i3ée e0 e30 5r+0i>uée e33en0ie,,emen0 ené,e7+ge3 e 5e0i0e 0+i,,e 5+r ,e3 6emme3 rur+,e38 5remi:re3 /on/ernée3 5+r ,e 59énom:ne e ,+ 5+u7re0éMou,+8 2))Q. Lin0rou/0ion u mo:,e +7i/o,ein0en3i6 5+r0ir e 1%" 5+r ,im5or0+0ion e

/om5,e;e3 +7i/o,e3 inu30rie,3 e 9+u0e 0e/9no,ogie +,imi0é ,e é7e,o55emen0 e ,+7i/u,0ure 0r+i0ionne,,ee0 no0+mmen0 ,e;5,oi0+0ion e3 r+/e3 ,o/+,e3M+9moui8 2))2Q. L+o50ion8 5+r ,h0+08 e,inu30ri+,i3+0ion e ,+7i/u,0ure 3in0:gre +n3 ,+ 5o,i0i>ue 7i3+n0 +mé,iorer ,+ >u+,i0é e ,+ m+in?[u7re8 /réer e3 em5,oi3 e0 5romou7oir ,+ 5rou/0ion e 5ro0éine3 moin3 /9:re3 7i+ne3 ,+n/9e3 e0 [u63Q. L+7i/u,0ure inu30rie,,e + +u33i,+7+n0+ge +33urer une ro0+0ion 0r:3 r+5ie u/+5i0+,. L+ 5rou/0ion +nnue,,e n+0ion+,e u 3e/0eur+7i/o,e enregi30re un 7o,ume /on3iér+,e e,,e e30

é7+,uée 5,u3 e 2"# ))) 0onne3 e 7i+ne ,+n/9e e0

5re3>ue $8" mi,,i+r3 [u63 e /on3omm+0ion8+33ur+n0 +in3i 5,u3 e ") K e ,+ r+0ion +,imen0+ire en 5roui03 origine +nim+,e en 2)11 MADR8 2)12Q.L+ 7i+ne e 7o,+i,,e e30 e33en0ie,,emen0 /e,,e u 5ou,e0 e /9+ir8 >ui re5ré3en0e 8)# K u 0o0+,. Ce00e+/0i7i0é e30 e 5,u3 en 5,u3 5ré3en0e +n3 ,e3 région30r+i0ionne,,emen0 5our7oGeu3e3 e 7i+ne rouge9+u03 5,+0e+u; e0 one3 30e55i>ue3Q8 no0+mmen0 +7e/,+ mi3e en 5,+/e8 e5ui3 ,+nnée 2)))8 u Progr+mme

n+0ion+, e é7e,o55emen0 +gri/o,e PNDAQ e0+u0re3 +ie3 e ,h0+0 3u7en0ion e ,9+i0+08+mén+gemen0 e3 _0imen038 e0/.Q.

l M'3i,+8 /+re e /e00e é0ue8 ,+7i/u,0ure + 0en+n/e /on/urren/er ,e3 é,e7+ge3 0r+i0ionne,38e33en0ie,,emen0 o7in38 +7e/ une 5rou/0ion e 7i+ne ,+n/9e e ,orre e #& K e ,+ 5rou/0ion 0o0+,e en2)118 +,or3 >ue,,e ne 3é0+,i33+i0 >u 228 K en2))). Ce00e +ugmen0+0ion e30 ,iée ,+//roi33emen0e3 e66e/0i63 e 7o,+i,,e38 /e >ui 3e 0r+ui0 5+r une+ugmen0+0ion e ,+ 5rou/0ion e $ ")) 0onne3 en

2))) 12 $#) 0onne3 en 2)118 /e30??ire une 9+u33e

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17/66

e 1%&82 K8 7er3u3 218" K 5our ,e3 7i+ne3 rouge3 5our ,+ mme 5érioe DSA e M'3i,+8 2)12Q. Né+nmoin38 /e3 é,e7+ge3 n+55+r+i33en0 5+3 5er6orm+n03 /+r ,eur 5rou/0i7i0é 0e/9ni>ue e30 6+i,emor0+,i0é e0 ini/e e /on3omm+0ion é,e7é38 g+inmoGen >uo0iien jMk 6+i,e38 e0/.Q 3e,onAmg9rou3 e0 a9e66+/9e 2))%Q e0 a+/i 2)1#Q.

Lo*e/0i6 5rin/i5+, e /e 0r+7+i, /on3i30e ien0i6ier,e3 /+r+/0éri30i>ue3 30ru/0ure,,e3 e3 e;5,oi0+0ion3 e0,e3 /oni0ion3 e 5rou/0ion +6in e33+Gere;5,i>uer ,e3 6+i,e3 5er6orm+n/e3 enregi30rée3 5+r/e3 é,e7+ge3.

M"t!iel et &!t,odeE#$"ce din/e#ti+"tion et c,oi de l" :one d!tudeL+ ]i,+G+ e M'3i,+ région 30e55i>ueQ 3e 3i0ue 2")@m +u 3u?e30 A,ger. E,,e 3é0+,e 3ur une 3u5er6i/iee 1( 1%" @m2 ,+0i0ue #" $) N ,ongi0ue )$ #) NQ 6igure 1Q. Du 5oin0 e 7ue e ,+ ré5+r0i0ion e30erre38 on i30ingue ,+ one i0e < 30e55e = 7égé0+0ion/,+ir3eméeQ8 ,+ one i0e e < 5,+ine3 u Hon+ =ré3er7ée ,+ /éré+,i/u,0ure8 +u; /u,0ure3 m+r+B/9:re3e0 +u; /u,0ure3 +rori/o,e3Q e0 ,+ one e mon0+gneré3er7ée ,+ /éré+,i/u,0ure e;0en3i7e e0 +u; m+33i636ore30ier38 +7e/ e3 5ro5or0ion3 re35e/0i7e3 e "&8 ##e0 % K e ,+ 3u5er6i/ie 0o0+,e Se9i8 1(%Q. L+ ]i,+G+e M'3i,+ +55+r0ien0 +u; é0+ge3 io/,im+0i>ue33é0+,+n0 u 3emi?+rie in6érieur 6r+i3 +u 5er?+rie3u5érieur 6r+i3 e,,e e30 é,imi0ée +u nor 5+r,i3o9G:0e $)) mm e0 +u 3u 5+r ,i3o9G:0e 1)) mm8

>ui re5ré3en0e ,+ ,imi0e mériion+,e e ,e;0en3ion e,+,6+ Se9i8 1(%Q. u+0re région3 u nor e ,+]i,+G+8 /onnue3 5our ,in0en3i0é e ,+/0i7i0é +7i/o,e5,u3 e 1)) ))) 3u*e03/ommuneQ8 on0 é0é re0enue3+n3 ,e /+re e /e00e é0ue M+gr+8 Ou,e Derr+*8M'3i,+ e0 H+mm+m D+,++Q.

T+i,,e e ,é/9+n0i,,on e0 0G5e3 e onnée3

Ce 0r+7+i, 5or0e 3ur $2 e;5,oi0+0ion3 +7i/o,e3/om5ren+n0 &% _0imen03 é,e7+ge 0ou0e3 6i,i:re3/on6onue3 5ou,e0 e /9+ir $28( K8 5ou,e

5oneu3e #"8% K8 ine $8% K e0 re5rou/0eur3 1&8% KQ. Le3 $2 e;5,oi0+0ion3 re5ré3en0en0 8 K u0o0+, e3 e;5,oi0+0ion3 +7i/o,e3 e ,+ ]i,+G+. L+i35er3ion e3 é,e7+ge3 +7i/o,e3 +n3 ,+ 7+30e é0enueu 0erri0oire e ,+ ]i,+G+ e M'3i,+ + ,imi0é,é,+rgi33emen0 e ,é/9+n0i,,on é0ue. Le3e;5,oi0+0ion3 é0uiée3 on0 é0é /9oi3ie3 3ur ,e /ri0:re e,+ /o,,+or+0ion e ,é,e7eur. L+ /o,,e/0e e3 onnée33e30 érou,ée en0re 6é7rier 2)1) e0 m+r3 2)11. Le3en0re0ien3 +7e/ ,e3 é,e7eur3 on0 é0é ré+,i3é3 3ur ,+ +3eun >ue30ionn+ire /om5or0+n0 ,e3 +;e3 e re/9er/9e/i,é3 +n3 /e00e é0ue 0e,3 >ue ,e3 /+r+/0éri30i>ue3 e3e;5,oi0+0ion3 in6r+30ru/0ure38 é>ui5emen038 e0/.Q e0 e3

e;5,oi0+n03 +n/ienne0é8 6orm+0ion8 e0/.Q8 ,e3 5er6orm+n/e3 oo0e/9ni>ue3 e0 ,+ 5r+0i>ue e3 +u0re3+/0i7i0é3 en +33o/i+0ion +7e/ ,+7i/u,0ure.

Le3 onnée3 on0 3ui une +n+,G3e e3/ri50i7e 5ouré0erminer ,e3 /+r+/0éri30i>ue3 génér+,e3 e3e;5,oi0+0ion3 +7i/o,e3. En ou0re8 une +n+,G3e

0G5o,ogi>ue + é0é é,+orée ,+ie u ,ogi/ie, <MINITA- 1" = 0e30 a?me+n3 C,u30er An+,G3i3Q. Ce0e30 5erme0 e /9oi3ir une 5+r0i0ion 2 n[u3 #/,+33e3Q. Ce00e +n+,G3e + é0é ré+,i3ée 3ur un é/9+n0i,,one $2 é,e7+ge38 % 7+ri+,e3 e0 2" mo+,i0é3. Le37+ri+,e3 re0enue3 +n3 ,+ /,+33i6i/+0ion 3on0 ,_ge u/9e6 e ,e;5,oi0+0ion8 3on +n/ienne0é e0 3+ 6orm+0ionen +7i/u,0ure8 ,+ /onui0e e3 0r+7+u; é,e7+ge8 ,e0G5e é,e7+ge 5r+0i>ué8 ,e3 +u0re3 uni0é3 e 5rou/0ion +n3 ,e;5,oi0+0ion e0 ,e 3G30:me e 5rou/0ion 0+,e+u 1Q.

R!#ult"t# et di#cu##ionC""ct!i#ti-ue# +!n!"le# de# e$loit"tion#C""ct!i#ti-ue# #ocio$oe##ionnelle#L+n+,G3e e3 onnée3 ré7:,e >ue ,+7i/u,0ure 3eé7e,o55e 3ur0ou0 +n3 ,e3 one3 5éri?ur+ine38 5ui3>ue %18$ K e3 e;5,oi0+0ion3 3on0 3i0uée3 5r:3 e3+gg,omér+0ion3. E,,e3 3on0 0ou0e3 /onui0e3 5+r e39omme3 on0 ,_ge ne é5+33e 5+3 $) +n3 e0 >uii35o3en0 une +n/ienne0é e ,orre e 1#8& +n3 enmoGenne 0+,e+u 2Q. &% K e3 é,e7eur3 in0errogé3/onui3en0 ,eur3 é,e7+ge3 3+n3 6orm+0ion +55ro6onie

+n3 ,e om+ine e0 5,u3 e "2 K en0re eu;+//om5,i33en0 3eu,3 ,e3 0_/9e3 >uo0iienne3 é,e7+ge0+,e+u #Q.

=otenti"lit!# de $oductionLe3 5o0en0i+,i0é3 e 5rou/0ion e3 é,e7+ge3 +7i/o,e3e ,+ région é0uiée 5+r+i33en0 3ou3?e;5,oi0ée3 5+r ,e3é,e7eur3 28( +ne3 e 5ou,e03 5+r +n en moGenneQ.En e66e08 ,e ni7e+u in7e30i33emen0 5our +//roB0re ,+0+i,,e e ,e;5,oi0+0ion e0 +mé,iorer ,e3 é>ui5emen03né/e33+ire3 ,+ 5rou/0ion e30 6+i,e. %&82 K e3 _0imen03 3on0 e 0G5e /,+ir8 /on30rui03 ,+ie e

5+r5+ing3. Le3 _0imen03 o3/ur38 e30iné3 5+r0i/u,i:remen0 +u; re5rou/0eur38 on0 e3 0oi03 e0 e3mur3 i3o,é3 ,+ie e 5o,G30Gr:ne. L+ 0+i,,e moGennee3 _0imen03 é,e7+ge 3é0+,i0 $#& 1&2 m28+ri0+n0 un /9e50e, e 2 ))) $ ))) 3u*e03 5+r +ne0+,e+u 2Q.

Le3 +7i/u,0eur3 in7e30i33en0 6+i,emen0 +n3 ,eur ou0i,e 5rou/0ion réno7+0ion e3 _0imen038 in30+,,+0ioné>ui5emen03 né/e33+ire3 ,+mé,ior+0ion e,+mi+n/e e0 u 30+0u0 3+ni0+ire8 e0/.Q8 /+r i,3 0rou7en0,e /o40 e /e3 in7e30i33emen03 é,e7é. Le3 5rogr+mme3 5u,i/3 e é7e,o55emen0 e ,+ 6i,i:re +7i/o,e ne

1%


18/66

/on/ernen0 en ou0re >ue ,+mén+gemen0 e3 _0imen03é,e7+ge. Lé>ui5emen0 e re6roii33emen0 3e 5ré3en0e +n3 &$ K e3 é,e7+ge3 3ou3 6orme e 5+?/oo,ing ou e 0r+i0ionne, 5+r5+ing 5er6oré8 +,or3 >ue,e 3G30:me +ér+0ion e;0r+/0eur3Q ne;i30e >ue /9e11 é,e7eur3 3ur $2. Le3 3one3 e /on0r,e +mi+n/e0em5ér+0ure8 9Ggromé0rie8 in0en3i0é ,umineu3eQ 3on0

5re3>ue +3en0e3 +n3 ,en3em,e e3 _0imen038 /e>ui 3e 0r+ui0 5+r e3 5ro,:me3 e m+B0ri3e e,+mi+n/e8 no0+mmen0 en 3+i3on /9+ue.

Le 6+i,e e66e/0i6 e 5ou,e03 enregi30ré +n3 no0re oneé0ue e30 /ommun une gr+ne 5+r0ie e3 é,e7+ge3+7i/o,e3 +,gérien3 5ri7é3. Nou+ 2)11Q r+55or0e /e3u*e0 >ue (& K e3 +0e,ier3 e 5ou,e0 e /9+ir on0 une0+i,,e moGenne e 2 ))) $ ))) 5ou,e03 e0 >ue ") Ke3 +0e,ier3 e 5oneu3e3 3on0 e3 mou,e3 e $ ()) 5ou,e3. Com5+r+0i7emen0 +u; +nnée3 1()8 on no0eune régre33ion e3 e66e/0i638 /+r 3e,on -en6ri 1#Q8,e3 /9e50e,3 +,,+ien0 e " ))) % ))) 5ou,e03. L+ +i33e e ,in7e30i33emen0 e30 en re,+0ion +7e/ ,+3u55re33ion e 0ou0e 3u7en0ion ,+ 6i,i:re e0 +7e/ ,e36+i,e3 moGen3 e 6in+n/emen0 5ri7é3. Le3 é,e7eur3 3emé6ien0 ég+,emen0 e3 0r+n3+/0ion3 +n/+ire3 e0é7i0en0 em5run0er.

=eo&"nce# :ootec,ni-ue# de# !le/"+e#Le3 5er6orm+n/e3 oo0e/9ni>ue3 e3 é,e7+ge3 3e/+r+/0éri3en08 en génér+,8 5+r e3 0+u; e mor0+,i0é 0r:3é,e7é3 1#8# K8 1#8( K e0 1"82 K en moGenne

re35e/0i7emen0 5our ,+ 5ou,e 5oneu3e8 ,e 5ou,e0 e/9+ir e0 ,+ ineQ8 un ini/e e /on3omm+0ion e;/e33i628( 5our ,e 5ou,e0 e0 ,+ ineQ e0 un +,,ongemen0 e ,+urée é,e7+ge 5our ,e 5ou,e0 e /9+ir 5+r r+55or0+u; ré6éren/e3 euro5éenne3 0+,e+u; $ e0 "Q. No3ré3u,0+03 3on0 /om5+r+,e3 /eu; r+55or0é3 5+rT9é]i3 e0 +,. 2))"Q 5our e3 é,e7+ge3 m+ro/+in3 ,é/9e,,e e 5e0i0e3 uni0é38 5,u3 5+r0i/u,i:remen0 /e,,e3gérée3 en 0+n0 >ue 3e/one +/0i7i0é o ,e3 0+u; emor0+,i0é 7+rien0 e ( 2) K e0 ,e3 ini/e3 e/on3omm+0ion e 28$ 28%.

Le3 0+u; e mor0+,i0é /+r+/0éri3+n0 ,e3 é,e7+ge3+7i/o,e3 +,gérien3 3on0 régu,i:remen0 3u5érieur3 1)K Sé+30ien e0 P+3/+,8 2))# Amg9rou3 e0a9e66+/9e8 2))%Q. I,3 3on0 ,e ré3u,0+0 e 5,u3ieur3 5+r+m:0re38 5+rmi ,e3>ue,3 6iguren0 e33en0ie,,emen0

?,e m+n>ue 9Ggi:ne +n3 ,e3 _0imen038 >ui/on30i0ue8 +5r:3 Doui6i e0 +,. 2)11Q8 un 6+/0eur+66+i,i33emen0 e ,+ 3+n0é e3 7o,+i,,e3 e0 eréu/0ion e3 5er6orm+n/e3 ?,e3 /oni0ion3 +mi+n/e8 >ui 5eu7en0 moi6ier,+rgemen0 ,e3 5er6orm+n/e38 +u0+n0 >ue ,e mo:,eu 5ou,e0 e /9+ir /roi33+n/e r+5ie8 ni7e+u

inge30ion é,e7é e0 /om5o3i0ion /or5ore,,ere,+0i7emen0 gr+33e Pi/+r e0 +,.81#Q ré3i30e m+, e3 /oni0ion3 /,im+0i>ue3 /9+ue38 3ur0ou0 3i ,e36,u/0u+0ion3 09ermi>ue3 3on0 ru0+,e3 /ou5 e/9+,eurQ.

L+ en3i0é +u m:0re /+rré +55,i>uée +n3 ,e3 é,e7+ge3

é0uié3 e ,+ ]i,+G+ e M'3i,+ e30 en e33ou3 e ,+7+,eur e ré6éren/e8 3oi0 (82 3u*e03m2. Ce,,e?/i e306+i,e mme 5+r r+55or0 ,+ moGenne n+0ion+,e 1) 12 00e3m2Q. Se,on Ain -+i e0 +,. 2)1)Q8 ,+réu/0ion e ,+ en3i0é e3 +nim+u; e30 une 3o,u0ion 5r+0i>ue 7i3+n0 réuire ,+ mor0+,i0é e3 5ou,e03 6+/e+u /ou5 e /9+,eur8 no0+mmen0 en 5ré3en/e e _0imen03 é,e7+ge /,+ir3 7en0i,+0ion 30+0i>ue8 e0+u; 6or0e3 0em5ér+0ure3 >ui é5+33en0 ,e3 $)C en é0é.

Le3 5er6orm+n/e3 e /roi33+n/e 3on0 6+i,e3 #"82$g*5ou,e0Q8 m+i3 /om5+r+,e3 /e,,e3 /i0ée3 5+r a+/i2)1$Q +n3 ,e3 é,e7+ge3 +,gérien3 e0 u,ien e0 +,.2))Q +n3 ,e3 é,e7+ge3 e;0en3i63 6r+nJ+i38 3oien0 e3g+in3 moGen3 >uo0iien3 MQ re35e/0i63 e #&82 e0#&8% g*5ou,e0.

L+ 6+i,e /roi33+n/e e0 ,ini/e e /on3omm+0ioné,e7é 28(Q e;5rimen0 ,+ m+u7+i3e 0r+n36orm+0ionige30i7e e0 mé0+o,i>ue e3 +,imen03. L+ >u+,i0éin3u66i3+n0e e3 +,imen03 +/9e0é3 +u5r:3 e3 6+ri/+n03 5ri7é3 non /on0r,é3 5eu0 e;5,i>uer /e3 ré3u,0+03. Ene66e08 Senou33i e0 -e9ir 2)1)Q ini>uen0 >uen

,+3en/e e 3er7i/e3 e /on0r,e8 ,e3 5rou/0eur3 ue ,e3 +,imen03 é,+oré3 noéi33en0 +u/unenorme en m+0i:re e /om5o3+n03 ou +i0i63.

Communémen08 ,+ 5rou/0i7i0é 5+r 5ou,e é5+r0 e30 ene33ou3 u 30+n+r. Au33i8 5+r r+55or0 +u; 7+,eur3 eré6éren/e38 ,e3 é6i/i03 5+r 5ou,e é5+r0 3on0 e $(8 #)e0 && [u63 re35e/0i7emen0 5our ,e3 5ou,e3 5oneu3e38,e3 re5rou/0ri/e3 < /9+ir = e0 < 5on0e = 0+,e+u "Q.Le3 5er0e3 3on0 5ro+,emen0 ,iée3 +u; 6or0e3mor0+,i0é38 ,+ >u+,i0é e ,+,imen0 e0 e ,e+u e

oi33on e0 +u; /oni0ion3 +mi+n/e. Le3 /oni0ion3/,im+0i>ue3 /ri0i>ue3 0em5ér+0ure 3u5érieure #)CQ+66e/0en0 ,+ 5rou/0i7i0é e3 5ou,e3 en +i33+n0 ,+/on3omm+0ion +,imen0 e0 ,e 0+u; e 5on0e D+g9ir82))(Q. I, en ré3u,0e une +ugmen0+0ion u 0i33u +i5eu;+omin+, Ain -+i e0 +,.8 2)1)Q8 réui3+n0 +in3i ,+0+i,,e e3 [u63 5onu3 Pi/+r e0 +,.8 1#Q.

T.$olo+ie de# !le/"+e#D!inition de# "e# "ctoiel#L+ /on0riu0ion /umu,ée ,iner0ie 0o0+,e e3 0roi3 5remier3 +;e3 6+/0orie,3 re0enu3 + é0é e ("8$)( K0+,e+u &Q.

1(


19/66

L+ 3igni6i/+0ion e3 +;e3 u m+55ing e30 e;5,i>uée 5+r ,é0ue e ,+ /on0riu0ion re,+0i7e e3 mo+,i0é3e3 7+ri+,e3 ,iner0ie8 on0 ,+ 5+r0i0ion 6in+,e mon0re>ue 6igure3 2 e0 #Q

?,_ge u /9e6 e;5,oi0+0ion8 ,+n/ienne0é +n3,+7i/u,0ure e0 ,e 3G30:me e 5rou/0ion 5r+0i>ué 3on0

ien /orré,é3 en0re eu; e0 3on0 mieu; re5ré3en0é3 3ur,+;e 1 $&8(1 KQ ?,e ni7e+u e 6orm+0ion e3 +7i/u,0eur3 e30 ienre5ré3en0é 3ur ,+;e 2 2"82$ KQ ?,+ /onui0e e3 0r+7+u; +n3 ,e3 e;5,oi0+0ion3+7i/o,e38 ,+ 5ré3en/e e3 +u0re3 uni0é3 e 5rou/0ionen re,+0ion +7e/ ,+7i/u,0ure e0 ,+ 35é/u,+0ion +7i/o,e/9oi3ie 3on0 re5ré3en0ée3 3ur ,+;e # 1#8#& KQ.

D!inition de# +ou$e#L+n+,G3e mu,0i7+riée + mi3 en é7ien/e 0roi3 grou5e3 ien i30in/03 u 5oin0 e 7ue 5r+0i>ue8 i7er3i0é e33G30:me3 e 5rou/0ion e0 /+r+/0éri30i>ue33o/io5ro6e33ionne,,e3 6igure3 $ e0 "Q.

Le grou5e 1 /orre35on 1& e;5,oi0+0ion3 #( K u0o0+,Q i35er3ée3 en0re ,+;e 1 e0 28 m+i3 K 3e 5ré3en0en0 en 7+,eur3 nég+0i7e3 3ur ,+;e 1. Ce grou5er+33em,e8 m+*ori0+iremen08 ,e3 é,e7eur3 ,e3 5,u3 *eune3 ") K en0re eu; ne é5+33en0 5+3 ,e3 2" +n3Q.

Le grou5e 2 regrou5e /in> é,e7eur3 12 K u 0o0+,Q. I,+ e3 7+,eur3 e 5ro*e/0ion nég+0i7e3 3ur ,+;e 2 e0

5o3i0i7e3 3ur ,+;e 1. Le3 e;5,oi0+n03 e /e grou5e8 *eune3 e ## +n3 _ge e0 e +n3 e;5érien/e enmoGenne8 3on0 35é/i+,i3é3 +n3 ,é,e7+ge e3 5+ren0+u;. Ce3 é,e7eur3 i35o3en0 un 5o0en0ie, 5rou/0i6 5ui33+n0 on0 ,+ /9+Bne e 0r+7+i, e30 ienorg+ni3ée. En 5,u3 e ,+7i/u,0ure8 >ui /on30i0ue ,ere7enu e +3e e /e3 e;5,oi0+n038 ,e /ommer/e +rri7een 3e/one 5o3i0ion 5our ren6or/er ,eur3 re7enu3 e0o50imi3er ,eur 5o0en0ie, e 5rou/0ion.

Le grou5e # r+33em,e 21 é,e7eur38 3oi0 ") K u 0o0+,e3 e;5,oi0+n03. Le3 ini7iu3 e /e grou5e 5ro*e0é3

5o3i0i7emen0 3ur ,+;e 2 3on0 ,e3 5,u3 _gé3 $# +n3 enmoGenneQ e0 ,e3 5,u3 +n/ien3 +n3 ,+ 5r+0i>ue e,+7i/u,0ure 1" +n3 en moGenneQ8 m+i3 ,+ >u+3i?0o0+,i0é en0re eu; ne 3on0 5+3 6ormé3 en +7i/u,0ure(& K u 0o0+, u grou5eQ. Deu; 0G5e3 é,e7+ge3 3e/9e7+u/9en0 +n3 /e grou5e8 ,e 5ou,e0 e /9+ir e0 ,+ 5ou,e 5oneu3e8 >ui 3on0 génér+,emen0 /onui03 5+r,e3 /9e63 e 6+mi,,e eu;?mme3 ou +7e/ un memree ,+ 6+mi,,e. Troi3 3G30:me3 e 5rou/0ion 3ei30inguen0 +n3 /e3 e;5,oi0+0ion3 ,+7i/u,0ure?é,e7+ge o7in?é,e7+ge o7in8 ,+7i/u,0ure?+gri/u,0ure?é,e7+ge e0 ,+7i/u,0ure?+/0i7i0é e;0r+?+gri/o,e.

C""ct!i#ti-ue# t.$olo+i-ue#Le3 i66éren0e3 5r+0i>ue3 é,e7+ge e0 ,e3 3G30:me3 e 5rou/0ion /9oi3i3 5+r ,e3 é,e7eur3 /on30i0uen0 unen*eu 5our ,e é7e,o55emen0 e0 ,e m+in0ien e /e3é,e7+ge3 +n3 ,+ one é0ue. D+n3 /e00e +n+,G3e0G5o,ogi>ue8 on 5ren en /om50e ,e3 /+r+/0éri30i>ue330ru/0ure,,e3 e3 e;5,oi0+0ion3 +6in e 5ou7oir

é0erminer ,e3 /on0r+in0e3 e 0err+in re35on3+,e3 e,+ 6+i,e 5rou/0i7i0é e3 é,e7+ge3 +7i/o,e3.

Le3 e;5,oi0+n03 u grou5e 1 #% +n3 _ge e0 128( +n3+n/ienne0é en moGenneQ n+55+r0iennen0 5+3 une6i,i:re é,e7+ge ien é0erminée. "& K e /e3é,e7eur3 ré+,i3en0 eu;?mme3 ,e3 0r+7+u; é,e7+ge +u3ein e ,eur e;5,oi0+0ion ,e re30e em5,oie e3 +gen03e;0érieur3 5our /e3 0_/9e3. P+r +i,,eur38 3eu,emen0 12K en0re eu; i35o3en0 uni0é3 e 6+ri/+0ion+,imen0 +7i/o,e réui0e3 un roGeur8 unmé,+ngeur e0 une +,+n/e. P+r r+55or0 +u; 3G30:me3e 5rou/0ion /9oi3i38 on i30ingue eu; 3ou3?grou5e3. Le 5remier 3e /+r+/0éri3e 5+r ,+ 5r+0i>ue e,+7i/u,0ure 3eu,e K u 0o0+, e3 é,e7eur3Q. Le3e;5,oi0+n03 e /e 3ou3?grou5e 3on0 e3 ,o/+0+ire38 non6ormé3 en +7i/u,0ure e0 >ui 3e /+r+/0éri3en0 5+r ,+6+i,e 0+i,,e e ,eur e;5,oi0+0ion 18( 9+ 5+re;5,oi0+0ion e0 18$ _0imen03 en moGenneQ. P+r /on0re8,e3 e;5,oi0+n03 u eu;i:me 3ou3?grou5e /ominen0,+gri/u,0ure ,+7i/u,0ure #% KQ i,3 3on0 5ro5rié0+ire3 e 5+r/e,,e3 e 0erre3 # 9+ 5+re;5,oi0+0ionQ e0 on0 une /er0+ine 6orm+0ion en

+7i/u,0ure 30+ge3 e 1" *our3 +n3 ,e3 é,e7+ge3 e,eur3 +55ro7i3ionneur3Q. Ce3 é,e7eur3 7i3en0 ,+/om5,émen0+ri0é en0re ,+7i/u,0ure e0 ,e3 5rou/0ion37égé0+,e3 /éré+,i/u,0ure8 +rori/u,0ureQ 5our,+u0onomie +,imen0+ire e0 ,+ 7+,ori3+0ion e3 e66,uen03 5our ,e3 /u,0ure3.

Le3 e;5,oi0+0ion3 u grou5e 2 3e /+r+/0éri3en0 5+r un3G30:me org+ni3+0ion u 0r+7+i, +3é 3ur ,+ 0+i,,e e,+0e,ier e0 3on org+ni3+0ion8 en 6on/0ion e ,+ 5ré3en/e+u0re3 +/0i7i0é3 3ur ,e;5,oi0+0ion. Ce3 e;5,oi0+0ion38+5r:3 ou7e e0 P+i,,+ 2))%Q8 3on0 e3 30ru/0ure3

en0re5reneuri+,e3 e0 in0en3i7e3 en /+5i0+,. L+ i7er3i0ée ,eur3 +0e,ier3 /on3i30e8 3e,on Vi,+in 2))(Q8 é,+rgir,+ g+mme e3 5rou/0ion3 ,i7rée3 3ur ,e m+r/9é ou +,,onger ,e3 /G/,e3 e 5rou/0ion e0 +ugmen0er ,+ré3i,ien/e é/onomi>ue u 3G30:me. P+r r+55or0 +u;eu; +u0re3 grou5e3 1 e0 #Q8 /e3 e;5,oi0+0ion3 on0 une0+i,,e 5,u3 é,e7ée # 12 9+ e0 2 & _0imen03 e $")) 5,+/e3 5+r _0imen0 e0 5+r e;5,oi0+0ionQ8 /e >ui,eur 5erme0 +ugmen0er ,eur ren0+i,i0é mme +7e/une m+rge 6+i,e. En ou0re8 on /on30+0e une3G30ém+0i3+0ion e3 o5ér+0ion3 +u0om+0i3+0ion e ,+/onui0e e ,é,e7+ge8 enregi30remen0 e3 onnée38e0/.Q8 une 35é/i+,i3+0ion e3 +gen03 e _0imen03 e0 ,e

1


20/66

5+33+ge régu,ier e3 7é0érin+ire3 /on0r+/0ue,3 5our ,e/on0r,e u /9e50e, e0 e3 _0imen03. L+ 5ré3en/euni0é3 +nne;e3 ,+7i/u,0ure8 0e,,e3 >ue ,e3in30+,,+0ion3 5our ,+ 6+ri/+0ion +,imen03 +7i/o,e38,++00+ge e0 ,e /ou7oir8 5erme0 /e3 e;5,oi0+n03+mé,iorer ,eur3 re7enu3 e0 o50imi3er ,eur 5o0en0ie, 5rou/0i6. Le3 é,e7eur3 e /e grou5e 5ro/:en0 ,+

,o/+0ion e3 _0imen03 5our in30+,,er ,eur3 5ro5re3é,e7+ge3 en 5érioe e mé7en0e. Ce00e 6+Jon e 6+ire,eur 5erme0 e m+in0enir régu,i:remen0 ,eur3 +/0i7i0é3e0 e 5renre une 5+r0 non nég,ige+,e 3ur ,e m+r/9ée3 5roui03 +7i/o,e3 ,é/9e,,e ,o/+,e e0 n+0ion+,e.Ce3 *eune3 e;5,oi0+n038 une e;5érien/e e neu6 +n3en moGenne8 ien 6ormé3 en +7i/u,0ure 5+r ,eur33é*our3 +n3 ,e3 6irme3 o i,3 3+55ro7i3ionnen0Fr+n/e8 A,,em+gne8 Hongrie8 e0/.Q m+B0ri3en0 ,e30e/9ni>ue3 e 5rou/0ion e0 ,+ Gn+mi>ue e ,+ 6i,i:re+7i/o,e 3ur ,e m+r/9é +in3i8 i,3 3on0 +55ré/ié3 e ,+/,ien0:,e 5our ,e3 5ri; /on/urren0ie,3 >ui,3 5ro5o3en0e0 ,e moe e 5+iemen0 5+r 6+/i,i0é >ui +ien0 ,e3engr+i33eur3 e 5ou,e03 in30+,,er ,eur3 é,e7+ge3mme 3i,3 non0 5+3 e 6on +55ro7i3ionnemen0.Le3 é,e7eur3 u grou5e 2 enregi30ren0 ,e3 mei,,eure3 5er6orm+n/e3 oo0e/9ni>ue38 3oi0 un 0+u; e mor0+,i0éin6érieur 1) K.

Le3 e;5,oi0+n03 u grou5e #8 ,e3 5,u3 _gé3 $# +n3Q e0,e3 5,u3 +n/ien3 +n3 ,e om+ine 1" +n3 en moGenneQ 5r+0i>uen0 ,é,e7+ge u 5ou,e0 e /9+ir ") KQ e0 e ,+ 5ou,e 5oneu3e ") KQ. -ien >ue ,+n/ienne0é 0r+ui3e

,+ 5érenni0é e ,+/0i7i0é Aré,o0 e0 +,.8 1%Q8 /e3é,e7eur3 enregi30ren0 ,e3 5,u3 6+i,e3 5er6orm+n/e3oo0e/9ni>ue3 1#8( K e mor0+,i0éQ. Ce grou5eé7o,ue 7er3 ,+ i7er3i6i/+0ion e 3on 3G30:me e 5rou/0ion8 on0 on 5eu0 ien0i6ier 0roi3 3ou3?grou5e3

iQ un 3ou3?grou5e >ui +33o/ie ,+7i/u,0ure ,+ 5rou/0ion 7égé0+,e e0 +nim+,e "% KQ iiQ un 3ou3?grou5e >ui +33o/ie ,+7i/u,0ure ,é,e7+ge o7in ou o7in 1&8# KQ iiiQ un 3ou3?grou5e >ui +33o/ie ,+7i/u,0ure une+/0i7i0é e;0r+?+gri/o,e +mini30r+0ion e0 /ommer/e8

1$8# K 5our /9+/unQ.

Le re/our3 ,+ i7er3i0é e3 5rou/0ion3 ru0e3 e0 ,+mi;i0é 5erme0 génér+,emen08 3e,on Vi,+in 2))(Q8 une7+,ori3+0ion 5,u3 e66i/+/e u mi,ieu ou e3 re33our/e38>ui 0+m5onne ,e3 ri3>ue3 é/onomi>ue3.

Le 3ou3?grou5e iiiQ >ui 5r+0i>ue ,e /ommer/e i35o3ee m+g+3in3 e0 e enrée3 +,imen0+ire3 +n3 ,+ 7i,,e8+33ur+n0 e3 re7enu3 régu,ier3 5our ,eur3 6+mi,,e3. Le3é,e7eur3 u grou5e +mini30r+0ion?+7i/u,0ure0r+7+i,,en0 /omme +mini30r+0eur3 +n3 ,eur3/ommune3 H+mm+m D+,++Q. Pour /e 3ou3?grou5e8 ,e

3+,+ire i33u e3 +/0i7i0é3 /on/urren0ie,,e3 /on30i0ue ,+ +3e u re7enu e0 ,+7i/u,0ure e30 5r+0i>uéeno0+mmen0 5en+n0 ,e3 5érioe3 e 5i/3. Le 3ou3?grou5e iiQ +7i/u,0ure?+gri/u,0ure?é,e7+ge o7in ou o7in8 ,e 5,u3 ré5+nu no0+mmen0 M'3i,+8 e30 5r+0i>ué 3ur0ou0 5+r ,e3 é,e7eur3 e 5ou,e3 5oneu3e3&% KQ >ui e66e/0uen0 eu;?mme3 ,eur3 0r+7+u;

é,e7+ge8 +,or3 >ue ,e3 é,e7eur3 e3 eu; +u0re33G30:me3 3on0 35é/i+,i3é3 +n3 ,e 5ou,e0 e /9+ir. L+/omin+i3on e ,+gri/u,0ure e0 ,é,e7+ge ,+7i/u,0ure 3e *u30i6ie 5+r ,+ i35onii,i0é e ,e+uirrig+0ion 5ro7en+n0 u +rr+ge e a3o e0 e33u5er6i/ie3 +gri/o,e3 u0i,e3 28# 9+e;5,oi0+0ion enmoGenneQ >ui 3on0 ,+ 5ro5rié0é e /e3 é,e7eur3.Lé,e7+ge 5r+0i>ué e30 e 0G5e o7in mi;0e 7i+ne?,+i0Q 2 1) 00e3Q e0 o7in 2) &) 00e3Q. Le33u7en0ion3 +66e/0ée3 ,+ 6i,i:re ,+i0 5eu7en0ég+,emen0 in0er7enir +n3 ,orien0+0ion e3 3G30:me3e 5rou/0ion. P+r /on0re8 ,e 3G30:me +7i/u,0ure?+u0re3é,e7+ge38 re5ré3en0é 5+r ,+ omin+n/e e ,o7in*u3>u #)) 00e3 5+r é,e7eurQ e0 ,+ 5ré3en/e u o7in+n3 ,e;5,oi0+0ion8 e30 0r:3 ré5u0é +n3 ,+ régioné0ue ,e /9oi; e /e 3G30:me e30 ,ié no0+mmen0 ,+ 5ré3en/e e 5+r/our3 ,ire3 +n3 /e00e région8 >ui+33uren0 un 5_0ur+ge régu,ier +u /9e50e, o7in >ui/on30i0ue une 3our/e e33en0ie,,e e re7enu 5our /e3é,e7eur3.

Conclu#ionLe3 e;5,oi0+0ion3 +7i/o,e3 é0uiée3 e M'3i,+ 3e

/+r+/0éri3en0 5+r une 5rou/0i7i0é moGenne 6+i,e e0une 3ou3?u0i,i3+0ion e3 5o0en0i+,i0é3 e 5rou/0ion.Le3 /on0r+in0e3 orre oo0e/9ni>ue8 3+ni0+ire e0é/onomi>ue 3on0 re35on3+,e3 e3 m+u7+i3 ré3u,0+03e ,é,e7+ge +7i/o,e a+/i e0 C9erie08 2)1#Q.Ce5en+n08 ,e 5ro,:me 6in+n/ier re30e omin+n08+u0+n0 >ue ,+ 0o0+,i0é e3 é,e7eur3 in0errogé3no0iennen0 5+3 e /réi03 +u5r:3 e3 +n>ue3 5our,+n/er ,eur3 +/0i7i0é3 ou +mén+ger ,eur3 _0imen03. I,6+u0 3ou,igner >ue ,+ 5,u5+r0 e3 é,e7eur3 e ,+ régiono5:ren0 ,eur3 +/0i7i0é3 +7i/o,e3 e 6+Jon in6orme,,e e0>ue ,eur 5rou/0ion e30 é/ou,ée 3ur ,e m+r/9é 3+n3

,+grémen0 e ,in35e/0ion 7é0érin+ire8 +7e/ 0ou3 ,e3ri3>ue3 +,imen0+ire3 orre 0o;i/o,ogi>ue. Ce /on30+0/orroore ,o3er7+0ion e ou7e e0 P+i,,+ 2))%Q8 >uiini>uen0 >u Ti5++8 3eu,emen0 2) K en7iron e ,+ 5rou/0ion +7i/o,e 5ériur+ine e30 3oumi3e +u /on0r,e3+ni0+ire ,+u0re 5+r0ie re30e en0re ,e3 m+in3 e30uerie3 5ri7ée3 >ui e;er/en0 ,eur3 +/0i7i0é3 +n3 ,+/,+ne30ini0é.

En6in8 ,e3 é,e7+ge3 é0uié38 no0+mmen0 /eu; ugrou5e 1 e0 # >ui 3ou66ren0 e e+u/ou5 e /+ren/e38oi7en0 +mé,iorer ,eur3 /oni0ion3 é,e7+ge 5ouro50imi3er ,eur 5rou/0i7i0é. Ce00e +mé,ior+0ion 5+33e

2)


21/66

5+r un in7e30i33emen0 +n3 ,+mén+gemen0 e3 _0imen03 e0 ,in30+,,+0ion e3 é>ui5emen03né/e33+ire38 e m+ni:re 5erme00re +u; é,e7eur3

+ugmen0er ,+ 0+i,,e e3 e66e/0i63 +n3 e3 /oni0ion3e 5rou/0ion3 +é>u+0e3.

21


22/66

CHAPITRE #

ALIMENTATION DES ANIMAU! 22

ALIMENTS DE VOLAILLE< UNE >ACTURE DE 1(? MILLIARD DE DOLLARS1$ m+i 2)1#

L+ 6+/0ure e3 im5or0+0ion3 +,gérienne3 e m+3 e0 e 3o*+8 5rin/i5+,e3 m+0i:re3 5remi:re3 e3 +,imen03 e 7o,+i,,e8e30 re30ée é,e7ée en 2)12 é5+33+n0 18$ mi,,i+r e o,,+r3 m+,gré un re/u, e3 >u+n0i0é3 im5or0ée38 + ini>ué m+ri ,'APS ,e PD e ,'ONA-.

En 7o,ume8 ,'A,gérie + im5or0é # mi,,ion3 e 0onne3 0Qe m+3 e0 )).))) 0onne3 e 3o*+ en 2)128 en ,ég:re +i33e 5+r r+55or0 2)118 + e;5,i>ué M. Lem+re@Y+9i8 PD e ,'ONA-8 /9+rgé im5or0er /e3m+0i:re3 5remi:re3. En 2)118 ,e3 >u+n0i0é3 im5or0ée3é0+ien0 é7+,uée3 5,u3 e #81" mi,,ion3 e 0onne3 em+3 e0 1811 mi,,ion e 0onne3 e 3o*+.

M+i3 en 7+,eur8 ,+ 6+/0ure e3 im5or0+0ion3 e /e3eu; m+0i:re3 e30 re30ée in/9+ngée 5+r r+55or0 2)11

5,u3 e 18$ mi,,i+r e o,,+r3 en r+i3on uren/9éri33emen0 e3 5ri; 3ur ,e m+r/9é in0ern+0ion+,3ui0e ,+ 3:/9ere33e >ui + 3é7i0 +u; E0+03?Uni38 5remier 5rou/0eur e0 e;5or0+0eur moni+,.

Le3 5ri; u m+3 on0 +ugmen0é e 5,u3 e #)K e0 /eu;u 3o*+ e ")K ur+n0 *uin e0 *ui,,e0 2)128 5ou33+n0 ,egou7ernemen0 +,gérien 3u55rimer8 :3 ,e moi3 '+o40,+ TVA e0 ,e3 roi03 e ou+ne3 3ur /e3 eu; m+0i:re3

>ui /on30i0uen0 ()K e ,'+,imen0 +7i/o,e.

L'in0er5ro6e33ion + em+né ré/emmen0 +u; 5ou7oir3 5u,i/3 e re/onuire /e00e me3ure 6i3/+,e 5our une+nnée 3u55,émen0+ire 5our 5erme00re ,'+7i/u,0ure+,gérienne e 3e /on3o,ier.

Pour réuire ,+ 6+/0ure e3 im5or0+0ion3 e m+38/er0+in3 +gri/u,0eur3 on0 0en0é ,'e;5érien/e e 5rouire/e00e /éré+,e ,o/+,emen08 ,+ 6+7eur e3 6+/i,i0+0ion3

+//orée3 5+r ,e3 5ou7oir3 5u,i/3 en m+0i:re '+//:3+u 6on/ier no0+mmen0 +n3 ,e Su8 e0 /e8 5+r ,+ 7oiee mi3e en 7+,eur.

Le gou7ernemen0 3'e30 eng+gé ég+,emen0 +/9e0er0ou0e ,+ 5rou/0ion e3 +gri/u,0eur3 un 5ri; \0r:3+7+n0+geu;\8 $.")) DA>uin0+,8 3oi0 ,e ou,e u/our3 in0ern+0ion+,.

*

LES TRAVAU@ DE L'ITELV

ITELV 2)12 LA,gérie88 + 6+i0 une 5rou/0ion /éré+,i:re re/or en 2))(?2)) +7e/ &1.2 mi,,ion3 e >uin0+u;8 ég+ge+n0 une;/éen0 en orge e0 réui3+n0 ,e3 im5or0+0ion3. LOrge e30 /+5+,e e 6ournir e3 é,émen03 nu0ri0i63 né/e33+ire3 ,+/roi33+n/e u 5ou,e0 e0 ine /9+ir e0 ,+ 5rou/0ion e3 oeu63. Lorge en gr+in ren6erme une 7+,eur énergé0i>uemoGenne 2%))?2()) a/+,ag +,imen0Q8 un 0+u; e m+0i:re gr+33e in6érieur /e,ui u M+3 e0 une 0eneur en 5ro0éine3 5,u3 é,e7ée *u3>u 1)KQ8 un 5ro6i, en +/ie3 +miné3 3+0i36+i3+n0 ,e3 e3oin3 e3 7o,+i,,e3 e0 en6in une/ommer/i+,i3+0ion un 5ri; in6érieur. Lorge + un +7enir en A7i/u,0ure.

LITELV + 5ri3 ,ini0i+0i7e +n3 ,e u0 un in0ér0é/onomi>ue in/or5orer ,orge +n3 ,+,imen0+0ion+7i/o,e 0ou/9+n0 ,e35:/e 5ou,e0 e /9+ir +n3 un 5remier 0em53.

Le 1er e33+i 3e30 5or0é 3ur une +,imen0+0ion3é>uen0ie,,e e ,orge en gr+in +n3 ,+,imen0+0ion u 5ou,e0 e /9+ir en +,0ern+n/e +7e/ un +,imen0 /om5o3é/om5,e08 +G+n0 5our o*e/0i6 é0+,ir un nou7e+u

moe e i30riu0ion e0 e me00re en é7ien/e ,in0ér0

22


23/66

é/onomi>ue e /e00e mé09oe +,imen0+0ion 5our,é,e7eur +,gérien e0 ++50er ,+ 5ro5or0ion orge/on3ommée ,_ge u 5ou,e0. P+rmi ,e3 +7+n0+ge3 e/e00e 0e/9ni>ue /e30 e 5erme00re ,+ réu/0ion u /o40e 30o/@+ge e0 ,+ 0r+n36orm+0ion e /e00e /éré+,e +u/+3 o un e;/éen0 e30 ré+,i3é.

Le3 ré3u,0+03 on0 mon0ré >ue ur+n0 ,e /G/,e é,e7+ge$ *our3Q8 ,orge en gr+in re5ré3en0+n0 1)Ke ,+ r+0ion 0o0+,e /on3ommée 5+r ,e 5ou,e0 3+n3 >ui,G +i0 é0érior+0ion e3 5er6orm+n/e3 oo0e/9ni>ue3.

Le 2éme e33+i8 5rogr+mmé ur+n0 ,+nnée 2)11 en/o,,+or+0ion +7e/ ,e grou5e ONA-8 ,ITELV + mi3en 5,+/e un e33+i 3ur ,e 5ou,e0 e /9+ir u0i,i3+n0i66éren03 0+u; in/or5or+0ion e ,orge 2) e0 2"K 5our ,e3 59+3e3 /roi33+n/e e0 6ini0ionQ +7e/ ,em5,oie3 /om5,e;e3 enGm+0i>ue3 /e3 ernier3 6+7ori3en0,in9ii0ion e ,+/0ion +n0i nu0ri0ionne,,e /on0enu +n3,+ gr+ine -é0+?g,u/+ne3Q /e >ui 5erme00r+i0 une7+,ori3+0ion o50im+,e e ,orge +n3 ,+,imen0+0ion+7i/o,eQ /om5+r+0i7emen0 +u; 0émoin3 u0i,i3ée 5+r,ONA- +3e u /om5,e;e M+3?So*+. Le33+i + 5our o*e/0i6 ,é7+,u+0ion e ,im5+/0 0e/9ni/o?é/onomi>ue e0 e réuire ,e /o40 e ,+,imen06+ri>ué.

En conclu#ion8 nou3 /on6irmon3 ,in/or5or+0ion e,orge 3+n3 +i0i63 enGm+0i>ue3 +n3 ,+,imen0 u 5ou,e0 e /9+ir e3 0+u; +00eign+n0 ,e3 2)K e0 2"Kre35e/0i7emen0 5our ,e3 59+3e3 /roi33+n/e e06ini0ionQ.Ce3 0+u; ne é0érioren0 5+3 ,e66i/+/i0é +,imen0+ire

Ini/e e Con3omm+0ionQ8 engenr+n0 +in3i e3ni7e+u; e 5er6orm+n/e3 Poi3 7i63 e0 g+in e 5oi3Q>ui ne 5ré3en0en0 +u/une i66éren/e 3ur ,e 5,+n30+0i30i>ue 5+r /om5+r+i3on +u 0émoin A,imen0 +3ee M+3 W 3o*+Q 22)"gr V3 21")gr e0 1.(" V3 1.(# 5our ,e 5oi3 7i6 e0 ,ini/e e /on3omm+0ionQ.L+,imen0 5ré3en0é 3ou3 6orme e gr+nu,é + 5ermi3,o0en0ion e3 mei,,eure3 5er6orm+n/e3 mei,,eure/on7er3ion +,imen0+ireQ. Le3 6+/0eur3 +n0inu0ri0ionne,3>ue ren6erme ,orge ne 3em,en0 5+3 +7oir e66e03nég+0i63 3ur ,+ /on3omm+0ion +,imen0 e0 ,e 0+u; emor0+,i0é.P+r +i,,eur38 ,+ 6ormu,e /on0en+n0 ,orge 5erme0 uneé/onomie e 1$K e0 1&K e M+3 5our ,e3 59+3e3 e/roi33+n/e e0 6ini0ionQ 5+r r+55or0 +u 0émoin8 e0 +réu/0ion u /o40 e 5rou/0ion u @g e 7i+ne ,+n/9e 5our ,e 0r+i0emen0 orge.

Sources:BulletinTrimestrielN°1–Janvier2012

ALGERIE< DONNER DE L'ORGE AU@ =OULES =OUR REDUIRE LES IM=ORTATIONS DE MAISD*+me, -ELAID 2)1$

L'A,gérie im5or0e e3 >u+n0i0é3 6+r+mineu3e3 e m+3. En 2)128 ,e3 3eu,e3 im5or0+0ion3 e m+3 e0 e 3o*+ on0re5ré3en0ée3 une 6+/0ure e 18$ mi,,i+r e . Ce m+3 3er0 nourrir 5ou,e03 e /9+ir e0 5ou,e3 5oneu3e3. De30r+7+u; e ,'In30i0u0 Te/9ni>ue e3 E,e7+ge3 I0e,7Q e -++ A,i mon0re >u'on 5eu0 rem5,+/er 2)K e /e m+3 5+r e,'orge 5roui0 ,o/+,emen0. Mieu;8 e3 0r+7+u; '+gronome3 m+ro/+in3 mon0ren0 >u'on 5ourr+i0 en in/or5orer *u3>u' ")K +n3 ,e3 r+0ion3 e /e3 5ou,e3 3oi0 une é/onomie e #") mi,,ion3 US.

Le !+i&e "li&ent"ie de# $oule# e#$"+nole# et#u!doi#e#*

A33o/ié +u 3o*+8 ,e m+3 /on30i0ue ,'+,imen0 5+re;/e,,en/e e3 5ou,e3. Le3 +nim+u; gro33i33en0 7u'oei, ou 5onen0 +u moin3 un oeu6 5+r *our. Oeu6+7e/ un *+une u 5,u3 e, e66e0 gr_/e +u; 5igmen03+55or0é3 5+r ,e m+3. Pro,:me8 3+ /u,0ure ré/,+me e+u/ou5 e /9+,eur e0 'e+u. D+n3 ,e3 one3 e 5rou/0ion USA8 -+33in A>ui0+inQ e3 7oi; 3'é,:7en0mme /on0re ,+ +i33e in>uié0+n0e u ni7e+u e3n+55e3 59ré+0i>ue3. Vue3 ,e 6+i,e 0+u; erenou7e,,emen0 e no3 re33our/e3 9Gri>ue3 ,o/+,e38 i,e30 on/ 5eu ren0+,e e ,e /u,0i7er en A,gérie. Pournourrir no3 5ou,e3 nou3 im5or0on3 on/ e3 >u+n0i0é3

/roi33+n0e3 e m+3. L'E35+gne +G+n0 un /,im+0

m+*ori0+iremen0 3e/ e0 n'+G+n0 5+3 e 5é0ro,eQ8 ,e3é,e7eur3 e35+gno,3 on0 0o0+,emen0 e;/,u ,e m+3 e3

r+0ion3 e ,eur3 5ou,e3. Mme /9o3e +n3 ,e3 5+G33/+nin+7e3. P+3 e m+3 5our ,e3 g+,,in+/ée33uéoi3e3. Con0r+iremen0 ,+ 5énin3u,e iéri>ue8 /en'e30 5+3 ,e m+n>ue 'e+u >ui 5o3e 5ro,:me m+i3 ,e0ro5 /our0 é0é ,o/+,. I, e30 en e66e0 im5o33i,e e 6+iremurir u m+3 5ro;imi0é u /er/,e 5o,+ire.

L'orge +rri7+n0 5ou33er en E35+gne e0 +n3 ,e3 5+G33/+nin+7e38 /'e30 +u gr+in >ue 3on0 nourri0 ,e37o,+i,,e3. M+i3 +,or3 >ui e ,+ /roi33+n/e e3 7o,+0i,3e0 e ,+ 5rou/0ion >uo0iienne 'oeu63 C'e30 ,>u'in0er7ien0 ,e 3+7oir 6+ire e3 +gronome3 ,o/+u; i,3

r+*ou0en0 +n3 ,+ m+ngeoire e3 +nim+u; m+0i:re3

2#


24/66

gr+33e3 e0 /om5,e;e3 enGm+0i>ue3 +6in e /on0ourner,e3 é0+?g,u/+ne38 6+/0eur3 +n0i?nu0ri0ionne,3 /on0enu3+n3 ,'orge. E0 5our ,+ /ou,eur u *+une 'oeu6 I,3r+*ou0en0 e3 5igmen03 3Gn09é0i>ue3 ,'+,imen0+0ion.ue3 = no0e un35é/i+,i30e m+ro/+in. Ré3u,0+038 e3 /on3omm+0eur33/+nin+7e3 e0 iéri>ue3 /on0en03 e0 e e,,e3é/onomie3 5our ,+ +,+n/e e3 5+iemen03 e /e3 5+G3.

De# $oule# "l+!ienne# c,o.!e#*En A,gérie nou3 +7on3 /9oi3i '+55or0er +u/on3omm+0eur ,+ r+0ion >uo0iienne e 5ro0éine3 3ou36orme e 5ro0éine3 +nim+,e3 7i+ne3 rouge3 m+i33ur0ou0 ,+n/9e3 7o,+i,,e3Q8 oeu638 ,+i0 e0 6rom+ge. E0nou3 +7on3 5ri7i,égié *u3>u' /e *our e nourrir no3 5ou,e3 +7e/ u m+3 +méri/+in. Ce5en+n08,'+ugmen0+0ion u ni7e+u e 7ie 6+i0 >ue ,+ em+neen 7i+ne e30 e 5,u3 en 5,u3 6or0e. E0 mé/+ni>uemen0,e3 im5or0+0ion3 e m+3 6,+men0. E,,e3 6,+men0'+u0+n0 5,u3 >ue8 /e3 erni:re3 +nnée38 ,e3 /our3 um+3 on0 6or0emen0 +ugmen0é. C'e30 >ue ,e3+u0omoi,i30e3 +méri/+in3 on0 5ri3 ,+ 6_/9eu3e9+i0ue e rem5,ir ,eur ré3er7oir +7e/ un /+rur+n0é09+no,Q 5roui0 +3e e m+3.

A,er0é 5+r ,e3 /+ine03 mini30érie,38 ,e3 +gronome3 e,'ITELV on0 mené e3 e33+i3 e0 renu3 ,eur3 /o5ie3 i,

e30 5o33i,e e me00re +u moin3 2)K 'orge en3u30i0u0ion u m+3 3+n3 >ue no3 5ou,e3 ne 3'en+5erJoi7en0. En 6+i0 e 3'+5er/e7oir e >ue,>ue /9o3e8/'e30 en génér+, ,'+7i/u,0eur >ui ,e 5remier o3er7e /e>ue ,e3 /9er/9eur3 no0en0 5ui>uemen0 < ,e 0+u;'9umii0é e3 ,i0i:re3 =. En 6+i08 onner 0ro5 'orge+u; 7o,+0i,3 5ro7o>ue e3 i+rr9ée3. D'o ,e3 3+7+n03mé,+nge3 mi3 +u 5oin0 5+r ,e3 +gronome3 e35+gno,3 e03/+nin+7e3.

M+i38 /'e30 , >u'in0er7iennen0 no3 7oi3in3 M+ro/+in3.S+n3 5é0ro,e8 e0 m+,gré ,eur 59o359+0e e0 /e,ui e;0r+i0

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,e 5oi3 moGen e3 +nim+u; en 6in e /roi33+n/e=.Le3 /o,,:gue3 m+ro/+in3 +ur+ien0?i,3 renoué +7e/,'+,/9imie e0 réu33i 0r+n36ormer ,'orge en m+3 En0ou0 /+38 ,e3 ,i0i:re3 e3 5ou,e3 u /0é Oue30 e no36ron0i:re3 3on0 im5e//+,e3. Le Pr -en+e,*e,, +*ou0een e66e0 >ue ui8no0+mmen0 5eu7en0 é,iminer ,e3 6+/0eur3 +n0i?nu0ri0ionne,3 /on0enu3 +n3 ,e3 gr+in3 'orge.

Mieu;8 ,e3 0r+7+u; m+ro/+in3 mon0ren0 >u'i, e30 5o33i,e '+//roB0re ,'+/0ion e /e3 é,i/+03 mé,+nge3'enGme3 en 7ei,,+n0 ne 5+3 renre 0ro5 +gre33i63 ,e3 59+3e3 e 6+ri/+0ion e0 e 30o/@+ge e3 +,imen03 5our7o,+i,,e3. I,3 no0en0 en e66e0 u nou7e+u /on/ern+n0< no0+mmen0 ,+ 30+i,i0é 09ermi>ue e3 /om5,e;e3enGm+0i>ue3 +u /our3 e ,+ gr+nu,+0ion e0 +n3,'+,imen0 /om5o3é +u /our3 u 30o/@+ge =.

Le3 0r+7+u; e3 /on6r:re3 m+ro/+in3 3on0 'une gr+ne>u+,i0é. Le 0+u; e 6+/0eur +n0i?nu0ri0ionne, e

i66éren0e3 7+rié0é3 'orge + mme é0é é0uié. Or8 i,+55+r+B0 >ue < ,'+n+,G3e 'é/9+n0i,,on3 ,o/+u; mon0reune 0eneur moGenne en e0+g,u/+ne3 e #8" K +,,+n0e 18 "8#K =. T+u; +,,+n0 e 18 "8#K +?0?on ien,u En A,gérie8 i, 3er+i0 on/ 5o33i,e e 3e me00re ,+re/9er/9e e 7+rié0é3 'orge 5o33é+n0 ,e3 0+u; e é0+g,u/+ne3 ,e3 5,u3 6+i,e3.

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Livre Avi Culture t 1

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