Layout Tanaman Jagung 2012 final

8/16/2019 Layout Tanaman Jagung 2012 final

1/16

Penggunaan BWD Dalam Menentukan Kebutuhan Pupuk N |i


2/16

Penggunaan BWD Dalam Menentukan Kebutuhan Pupuk N |ii

TEKNOLOGI PENGGUNAAN

BAGAN WARNA DAUN BWD) DALAM

MENENTUKAN KEBUTUHAN PUPUK N

PADA TANAMAN JAGUNG

Penyusun:

Iman PriyadiDani MedionoviantoNanik Anggoro

Layout:Agung Susakti

Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi PertanianBadan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

Kementerian Pertanian2012


3/16

Penggunaan BWD Dalam Menentukan Kebutuhan Pupuk N |iii

KATA PENGANTAR

Produksi dan kualitas jagung dapat ditingkatkan melaluipenerapan teknologi mutakhir (modern) yang disesuaikan

dengan kondisi agroekologi setempat. Penyebarluasan

budidaya, penanganan pasca panen, dan seluk beluk usaha

tani jagung dapat dilakukan melalui informasi buku-buku

praktis yang diperlukan oleh para peminat agribisnis jagung.

Salah satu komponen teknologi budidaya adalah pemupukan.

Efisiensi pemupukan mutlak diperlukan dalam budidaya jagung

karena menentukan produktivitas tanaman dan pendapatan

yang akan diperoleh. Pemupukan dengan efisiensi yang tinggi

dapat dicapai dengan penggunaan pupuk secara berimbang.

Artinya pupuk yang akan digunakan didasarkan kepada hara

yang dibutuhkan tanaman dan yang tersedia di tanah, sesuai

dengan hasil yang ingin dicapai.

Penggunaan Bagan Warna Daun (BWD) untuk mengetahui

takaran pupuk N dilakukan pada saat tanaman berumur 40-45

HST atau setelah pemupukan N kedua dengan takaran dan

porsi pemberian yang sesuai dengan keadaan daerah

setempat, adalah bertujuan untuk memenuhi kebutuhan hara

yang diperlukan tanaman, mengingat hara dalam tanah

umumnya tidak mencukupi. Oleh karena itu, tulisan ini disusun

bertujuan untuk memberikan informasi kepada berbagai pihakdan diharapkan dapat dipergunakan sebagai acuan dalam

materi penyuluhan.

Bogor, Juni 2012

Penulis


4/16

Penggunaan BWD Dalam Menentukan Kebutuhan Pupuk N |iv

DAFTAR ISI

Kata Pengantar ................................................. Iii

Daftar Isi ........................................................ iv

Pendahuluan ................................................... 1

Syarat Tumbuh Tanaman Jagung............................ 2

Komponen Teknologi Produksi................................ 2Penerapan Penggunaan BWD............ ..................... 4

Tahapan Penggunaan BWD.................................... 8

Bahan Bacaan............. ..................................... 11


5/16

Penggunaan BWD Dalam Menentukan Kebutuhan Pupuk N |1

PENDAHULUAN

Tanaman jagung (zea mays L.) merupakan komoditas pangan

terpenting sesudah padi karena selain sebagai sumber

karbohidrat, juga sebagai bahan baku industri pangan untuk

manusia dan pakan untuk ternak. Teknologi produksi jagung

sudah banyak dihasilkan oleh lembaga penelitian dan

pengkajian lingkup Badan Litbang Pertanian maupun

Perguruan Tinggi, namun belum banyak diterapkan

dilapangan. Penggunaan pupuk urea misalnya, ada yangsampai 600 kg/ha jauh lebih tinggi dari kisaran yang

seharusnya diberikan yaitu 350-400 kg/ha.

Di Indonesia, jagung ditanam pada agrosistem yang beragam,

mulai dari lingkungan berpdoduktivtas tinggi (lahan subur)

sampai berproduktivitas rendah (lahan sub optimal dan

marginal). Karena itu diperlukan teknologi produksi spesifik

lokasi, sesuai dengan kondisi lingkungan setempat.

Untuk mendapatkan pertumbuhan tanaman jagung yang baik,

petani cenderung menggunakan pupuk N (urea) secara

berlebihan. Padahal cara ini t idak hanya

merupakan pemborosan, tetapi juga dapat menyebabkan

tanaman peka terhadap penyakit dan mudah rebah selain

merusak struktur kimia tanah dan mengganggu kesehatan

lingkungan.

Bagan Warna Daun (BWD = Leaf Color Chart = LCC) berguna

untuk mengetahui kecukupan N pada tanaman

jagung. Bentuknya persegi panjang dengan 4 kotak skala

warna, mulai dari hijau muda hingga hijau tua.

Dengan bantuan BWD dapat diketahui apakah tanaman perlu

segera diberi pupuk N atau tidak dan berapa takaran N yang perlu


6/16


diberikan. Pemberian pupuk N berdasarkan pengukuran warna

daun dengan BWD dapat menekan biaya pemakaian pupuk

sebanyak 15-20% dari takaran yang umum digunakan

petani tanpa menurunkan hasil.

SYARAT TUMBUH TANAMAN JAGUNG

Pertumbuhan dan produksi tanaman dipengaruhi oleh faktor

iklim seperti suhu, air (hujan), radiasi surya, kelembaban,

tanah dan hara dalam tanah. Tanaman jagung termasuk

tanaman C4, sehingga selama pertumbuhannya, tanaman

jagung harus mendapatkan sinar matahari yang cukup (pada

lahan terbuka). Apabila tanaman jagung tumbuh pada lahan

yang ternaungi, pertumbuhannya akan terhambat dan

produktivitasnya kurang baik (rendah.

Tanaman jagung dapat beradaptasi luas terhadap lingkungan

tumbuh. Secara umum, tanaman jagung dapat tumbuh di

dataran rendah sampai dataran tinggi ± 1300 m dpl, kisaran

suhu udara antara 13ºC - 38ºC, dan mendapat sinar matahari

penuh. Selama pertumbuhan, tanaman jagung membutuhkan

suhu optimal antara 21-34ºC, dengan ketinggian antara 1000 -

1800 m dpl, dan toleran dengan pH ( potential of Hidrogen)

tanah antara 5,5 - 7,0.

KOMPONEN TEKNOLOGI PRODUKSI

Jagung umumnya diusahakan pada lahan kering dan lahan

sawah (tadah hujan atau irigasi). Dengan demikian alternatif

komponen teknologi produksi jagung yang dapat diterapkan


7/16


dengan pendekatan Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT)

adalah :

1.

Varietas unggul baru yang dapat sesuai dengankarakteristik lahan, lingkungan, dan keinginan petani

setempat, baik jenis komposit atau bersari bebas maupun

hibrida.

2.

Benih bermutu (daya kecambah>95%), diberi perakuan

benih (seed treatment) dengan metalaksil 2 gram

(bahanproduk) untuk setiap kg benih. Kebutuhan benih

15-20 kilogram per hektar, bergantung pada ukuran benih,

mkin kecil ukuran benih (bobot benih 1.000 biji , 200gram) makin berkurang kebutuhan benih.

3.

Penyiapan lahan, dilakukan pengolahan tanah jika tanah

bertekstur berat dan tanpa olah tanah (TOT) jika tanah

bertekstur ringan.

4.

Populasi tanaman sekitar 66.600 tanaman per hektar,

jarak tanam 75 cm x 40 cm dengan dua tanaman per

lubang atau 75 x 20 cm dengan satu tanaman per lubang.5.

Pemupukan nitrogen (N) berdasarkan stadia pertumbuhan

tanaman dan hasil pengamatan terhadap daun dengan

menggunakan Bagan Warna Daun (BWD).

6.

Pemupukan P dan K sesuai kebutuhan berdasarkan status

hara tanah dari hasil analisis laboratorium.

7.

Bahan organik (pupuk kandang 1,5-2,0 ton/ha) diberikan

sebagai penutup benih pada lubang tanam..

8.

Pembuatan saluran draenase (khusus untuk pertanaman

pada lahan kering datar pada musim hujan)

9.

Pemberian air melalui saluran irigasi, sesuai kebutuhan

(khusus untuk pertanaman di lahan sawah pada musim

kemarau)

10.

Pengendalian gulma secara terpadu.

11.

Pengendalian hama dan penyakit secara terpadu (PHT).


8/16


12.

Panen tepat waktu dan prosesing dengan alat dan mesin.

Berdasrkan sifatnya, komponen-komponen teknologi tersebutdapat dibedakan menjadi dua bagian : (1) teknologi untuk

tujuan memecahkan masalah setempat atau spesifik lokasi,

dan (2) teknologi untuk perbaikan cara budidaya yang efisien.

PENERAPAN PENGGUNAAN BWD

Untuk dapat tumbuh dan beproduksi optimal, tanaman jagung

memerlukan hara yang cukup selama pertumbuhannya.

Tanaman jagung digolongkan sebagai salah satu tanaman

indikator untuk mengetahui ketersediaan hara dalam tanah,

oleh karena itu pemupukan merupakan salah satu kunci bagi

keberhasilan budidaya jagung. Pemberian pupuk, baik organikmaupun an organik, pada dasarnya bertujuan untuk memenuhi

kebutuhan hara yang diperlukan tanaman, mengingat hara dari

dalam tanah umumnya tidak mencukupi.

Efisiensi pemupukan mutlak diperlukan dalam budidaya jagung

karena menentukan produktivitas tanaman dan pendapatan

yang akan diperoleh. Untuk efisiensi pemberian pupuk, maka

pemupukan dilakukan secara berimbang, artinya pemberianpupuk berdasarkan kepada keseimbangan antara hara yang

dibutuhkan oleh tanaman jagung berdasarkan sasaran tingkat

hasil yang ingin dicapai dengan ketersediaan hara dalam

tanah.

Tingkat kesuburan tanah beragam antar lokasi/daerah,

sehingga takaran dan jenis pupuk yang akan digunakan juga


9/16


berbeda. Oleh karena itu, pemupukan berimbang sering pula

disebut dengan pengelolaan hara spesifik lokasi. Pemupukan

berimbang menawarkan prinsip dan perangkat untuk

mengoptimalkan penggunaan hara dari sumber-sumber alamiatau lokal sesuai dengan kebutuhan tanaman. Sumber hara

alami dapat berasal dari tanah, pupuk kandang, sisa tanaman

dan air irigasi.

Penggunaan pupuk kimia (anorganik) pada dasarnya hanya

untuk memenuhi kekurangan hara alami yang diperlukan

tanaman untuk dapat tumbuh dan berkembang sampai

menghasilkan biji sesuai dengan yang dikehendaki. Untuk itupenggunaan pupuk, baik takaran maupun waktu

pemberiannya, perlu disesuaikan dengan umur atau fase

pertumbuhan tanaman yang disesuaikan dengan kebutuhan

dan rekomendasi. Pemberian pupuk kandang dilakukan dengan

cara disebar dan diratakan bersamaan dengan pengolahan

tanah. Sementara pemberian pupuk dasar berupa urea, TSP,

dan KCl dilakukan dengan cara ditugal sedalam 10 cm sekitar 7cm dikiri dan kanan tanaman. Untuk urea dan TSP diberikan

dalam satu lubang, sedangkan KCl pada lubang tersendiri.

Setelah dimasukan pupuk, selanjutnya lubang ditutup kembali

dengan tanah. Sementara pemberian pupuk susulan dilakukan

dengan cara ditugal sedalam 10 cm sekitar 15 cm dari

tanaman. Teknik pemberian pupuk nitrogen, phospat dan

kalium lebih baik dilakukan secara sendiri-sendiri, maksudnya

jumlah pupuk yang diberikan dalam jumlah yang sama karena

butiran dan berat masing- masing pupuk tidak sama. Namun

demikian tidak menutup kemungkinan untuk mempemudah

pemupukan dapat dilakukan secara bersama-sama. Dosis

pemupukan pada lahan sawah dan lahan kering tertera pada

tabel. 1


10/16


Tabel 1. Jenis, takaran, porsi dan waktu pemberian pupuk

pada tanaman jagung

Jenispupuk

Takaran 2)(Kg/ha)

Waktu aplikasi pupuk (HST) 3)

7-10 28-30 40-45

Urea 300-350 25% 50% 25% (BWD)

ZA1) 50 100% - -

SP36 100-200 100% - -

KCl 50-200 75% 25% -

Catatan :

1) Hanya diberikan jika hasil analisis tanah tanah kekurangan unsur

hara sulfur (S).

2) Takaran dapat berubah disesuaikan dengan analisis tanah

sebelum tanam atau Rekomendasi setempat. Kisaran takaran

pupuk yang tercantum pada tabel. 1 merupakan nilai hasil

Penelitian dibeberapa lokasi dan jenis tanah yang sesuai untukkebutuhan Tanaman jagung

Jika menggunakan pupuk majemuk, takaran unsur N, Pdan disetarakan dengan pupuk tunggal

Cara aplikasi : pupuk diletakan dalam lubang yang dibuatdengan tugal di samping tanaman dengan jarak 5-10 cmdari tanaman, dan ditutup dengan tanah.

3) HST = hari setelah tanam

(Doc. Balit Serealia, Maros, 2007)


11/16


Gambar 1

Gambar 2

Keterangan :

Gambar 1. Daun tanaman yang kekurangan unsur N:

pinggir daun berwarna kuning klorosis

membentuk huruf V, gejala pada bagian

bawah. Apabila kekurangan sejak awal,

maka semua daun tampak hijau kekuningan

Gambar 2. Perbedaan warna daun pada tanaman jagung

yang kekurangan unsur N berwarna

kekuningan (kiri) dan daun tanaman yang

cukup N berwarna hijau tua (kanan). (Doc.

Balit Serealia, Maros, 2007)


12/16


Tanaman jagung pada umur 40-45 HST dapat dilakukan

pemantauan dengan menggunakan Bagan Warna Daun (BWD)

untuk mengetahui kebutuhan pupuk N pada tanaman atau

setelah pemupukan N kedua dengan takaran dan porsi pupukyang sesuai dengan ditabel 1.

BWD pada prinsipnya bertujuan mengamati keseimbangan hara

pada tanaman, terutama N. Jika dari hasil pengamatan dengan

BWD menunjukkan tanaman kekurangan N maka perlu segera

penambahan pupuk N. Sebaliknya, jika hara N sudah cukup

tersedia bagi tanaman, maka tidak perlu penamabahan pupukN.

TAHAPAN PENGGUNAAN BAGAN WARNA DAUN

(BWD)

Tahapan pengamatan hara N pada tanaman jagung dengan

menggunakan Bagan Warna Daun (BWD) adalah sebagai berikut

:

Pada saat berumur ± 7 HST, tanaman diberi pupuk N(urea) bersamaan dengan SP36 dan KCl dengan takarandan porsi pemberian seperti disjikan pada tabel 1.

Pada sat berumur 28-30 HST, tanaman dipupuk dengantakaran dan porsi pemberian seperti pada tabel 1.

Pada saat tanaman berumur 40-45 HST, bergantung padaumur varietas yang ditanam, dilakukan pengamatan haraN melalui daun tanaman dengan menggunakan BWD.

Daun yang diamati adalah yang telah terbukasempurna(daun ke-3 dari atas). Pilih 20 tanaman secaraacak pada setiap petak pertanaman (± 1,0 ha).


13/16


Pada mengamati hara N tanaman dengan mengunakanBWD, lindungi daun yang akan diamati tingkat kehijauanwarnanya dari sinar matahari agar pengamatan tidak

terganggu oleh pantulan cahaya yang dapat mengurangikecermatan/keakuratan hasil pengamatan.

Daun yang akan diamati diletakan di atas BWD. Bagiandaun yang diamati adalah sekitar sepertiga dari ujungdaun. Bandingkan warna daun dengan skala yang ada diBWD, kemudian lakukan pencatatan skala warna yangpaling sesuai dengan warna daun yang diamati. BWDmemiliki skala warna dengan tingkat kehijauan 2 hingga 5.

Jika warna daun berada diantara skala warna 2 dan 3 padaBWD, berarti nilai kehijauannya daun adalah 2,5. Apabilawarna daun berada diantara skala 3 dan 4, berarti nilaikehijauannya adalah 3,5 atau 4,5 jika warna daundiantara skala warna 4 dan 5.

Rata-ratakan nilai warna dari 20 daun yang diamati, nilairata-rata skala warna digunakan untuk menentukan perlutidaknya tambahan pupuk N.

Acuan tambahan pupuk urea berdasarkan hasilpengamatan dengan menggunakan BWD dapat dilihat padatabel 2.

Tabel 2. Takaran pupuk urea pada tanaman jagung Jenis

hibrida dan komposit umur 40-45 HST berdasarkan

skala warna daun pada BWD

Skala Warna Takaran Urea (Kg/ha)

Hibrida Komposit

< 4,0 150 50

4,0-4,5 100 25

>4,5 50 0


14/16


W a r n a d a u n p a d a S k a l a4,5 t idakmembutuhkan tambahan pupuk N (urea)

Gambar 3 Cara mencocokan daun dengan alat BWD

Gambar 4 Gambar 5

Jika pupuk organik (pupuk kandang) direkomendasikan

penggunaannya untuk satu wilayah, maka pemberiannya

dilakukan pada saat tanam sebagai penutup benih pada lubang

tanam. Takaran pupuk cukup segenggam (25 - 50 g) untuk

setiap lubang tanam atau setara 1,5 - 3,0 t/ha. Pada umumnya

untuk lahan masam diperlukan pupuk kandang, dan dianjurkan

menggunakan pupuk kandang kotoran ayam ras (petelor) yang

bisanya sudah mengandung kapur cukup memadai.


15/16


Gambar 6. Tanaman yang dipupuk urea berdasarkan BWD

BAHAN BACAAN

Tirtoutomo, S., S. Solehuddin, G.Soepardi dan H. Taslim.

1991. Pengaruh macam dan waktu pemberian pupuk

nitrogen terhadap efisiensi pengambilan nitrogen

oleh tanaman jagung.Media Penelitian Sukamandi,

9:5-10

Syafruddin, S. dan Saenong. 2006. Petunjuk Penggunaan Bagan

Warna Daun (BWD) pada tanaman jagung. (leaflet)

Balitsereal, 2006

Syafruddin, S. Saenong dan Subandi. 2008. Penggunaan bagan

warna daun untuk efisiensi pemupukan N pada

tanaman jagung. Penelitian Pertanian 27(1):24-31.


16/16


Murni, A.M, B. Efisiensi Penggunaan pupuk nitrogen, fosfor dan

kalium pada tanaman jagung (zea mays). Prosiding

seminar Inovasi dan alih Teknologi Pertanian untuk

Pengembangan Agribisnis Industrial Pedesaan diWilayahMarjinal. BBP2TP. BPTP Jawa Tengah.

Jamil, A.H., S.S. Girsang. 2006. Pengkajian Pengelolaan hara

spesifik lokasi pada tanaman jagung di Sumatera

Utara. Laporan akhior.2006. BPTP Sumatera Utara.

Suryana A. Panduan Umum Pengelolaan Tanaman Terpadu

(PTT) Jagung. 2008. Badan Litbang Pertanian.

Departemen Pertanian.

G. Subowo, H. Teknologi Budidaya Jagung. BPTP Yogyakarta.

BBP2TP. Badan Litbang Pertanian. Departemen

Pertanian. 2008.

Sarwani, M. Teknologi Budidaya Jagung. BBP2TP. Badan

Litbang Pertanian. Departemen Pertanian. 2008.

Suryana A. Panduan Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT)

Jagung. Badan Litbang Pertanian. Kementerian

Pertanian. 2010.

Layout Tanaman Jagung 2012 final

Documents

Transcript of Layout Tanaman Jagung 2012 final