Kolač sa dva nadjeva

Posted By torte-kolaci On January 5, 2011 @ 4:15 am In KOLAČI RECEPTI | No Comments

Sastojci: [1]

Tijesto:

100 gr. putera 100 gr. secera 100 gr. mljevenih oraha snijeg od 3 bjelanjka 100 gr. brasna pola praska za pecivo

Nadjev 1.

100 gr. secera u prahu 3 zumanjka

Nadjev 2.

100 gr. mljevenih oraha 100 gr. secera 100 gr. cokolade 100 gr. grozdjica 1 kasika putera 250 ml. vrhnja za slag ili mlijeka

Priprema:

Prije svega umutit snijeg od bjelanjaka.

Puter omeksat na sobnoj temperaturi pa izmutit sa secerom.

Dodat orahe,prasak za pecivo i snijeg od bjelanjaka.

Sve to kasikom izmjesat pa dodat brasno.

Izmjesat da se masa ujednaci pa istrest u namascenu i brasnom posutu tepsiju.

Pec na  180 C dok kora ne dobije finu boju.

Dok se kora pece pripremite nadjev 1.

Izmutit zumanjke i secer u prahu.

Zumanjke premazat preko gotove kore,pogasit pec pa kolac vratit unutra da se suse zumanjci.

Na pec stavit sve navedene sastojke za drugi nadjev i pustit da prokuha.

Promjesjte i maknite sa peci da se hladi.

Kad su se zumanjci osusili izvadite kolac iz peci i ostavite da se hladi.

Na ohladjen kolac istrest pripremljeni nadjev 2 i ostavit u frizider da se potpuno ohladi.

Prijatno!