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Nous vous servons ce Soir jeudi 20 mai au Menu 49 euro pp Prix clients extérieur Suggestion d’apéritif Cocktail maison 11,50.- Filet de Rouget Barbet, spaghetti à l’encre de seiche, sauce vinaigrette Rotbarbefilet auf feinen Tintenfischnudeln, Dressing ou bien Feuilleté aux champignons Cèpes Steinpilze im Blätterteig **** Sorbet pommes vertes au Calvados **** Eventail de tête du Filet de Bœuf, sauce aux trompettes, fines pommes frites, écrasée des petits pois à la crème Rinderfilet in Scheiben, Trompetensauce, feine Pommes frites, Erbsengemüse mit Rahm ou bien Tourbillons de Soles aux feuilles d’éinard et Saumon sauce champagne, julienne de légumes Seezungenfilet eingerollt mit Spinat und Lachs, Champagnersauce fein geschnittenes Gemüse ****

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Nous vous servons ce Soir jeudi 20 mai au Menu 49 euro pp Prix clients extérieur Suggestion d’apéritif Cocktail maison

11,50.-

Filet de Rouget Barbet, spaghetti à l’encre de seiche, sauce vinaigrette Rotbarbefilet auf feinen

Tintenfischnudeln, Dressingou bien

Feuilleté aux champignons Cèpes Steinpilze im Blätterteig

****Sorbet pommes vertes au Calvados

****Eventail de tête du Filet de Bœuf, sauce aux trompettes, fines

pommes frites, écrasée des petits pois à la crèmeRinderfilet in Scheiben, Trompetensauce, feine Pommes frites,

Erbsengemüse mit Rahmou bien

Tourbillons de Soles aux feuilles d’éinard et Saumon sauce champagne, julienne de légumes Seezungenfilet eingerollt mit

Spinat und Lachs, Champagnersauce fein geschnittenes Gemüse

****Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf

****Palette aux différents sorbets

ou bien

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Tartelette à la rhubarbe, glace au Miel