Health #8 Noviembre 2014
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8 Noviembre 2014
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Health by Life & Fitness es una revista agradable, fresca, e innovadora. Con lo mejor del mundo del cuidado físico, el deporte y la buena alimentación.
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HEALTH BY LIFE & FITNESS, Año 1, No.8, noviembre 2014, es una publicación mensual editada por PRESS Distrito Creativo. José Guadalupe Montenegro #1814, Col. Americana, C.P. 44160, Tel. 3825-3127, en Guadalajara, Jalisco. www.pressdistritocreativo.com, [email protected]. Editor responsable: Mónica Jeniffer Adanary Castillo García. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo: en tramite. ISSN: en tramite. Licitud de Titulo: en tramite. Licitud de Contenido: en tramite, Impresa por Impres, Av. Patria #1501, Col. Villa Universitaria, C.P. 45110, Zapopan, Jalisco. Tel. 3610-0731, éste número se terminó de imprimir el 10 de octubre de 2014 con un tiraje de 10,000 ejemplares. Health by Life & Fitness no se hace responsable de los contenidos de la publicidad revelada por sus anunciantes, dado el caso investigará la seriedad de los mismos. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamen-te prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Health by Life & Fitness.
DIRECTORIO EDITORIAL
Sigifredo ValenciaDirector Ejecutivo
Salime AbouzaidDirector General
Bernardo PavónDirector de Proyecto
Mónica CastilloDirector Editorial
César GonzálezDirector Creativo
Ana Laura ValenciaDirector Comercial
Adrián GonzálezFotografía
Jorge AguilarProgramación Web
Fabriccio De la MoraProgramación iOS
Alejandro VelascoDistribución
Ventas y [email protected]
Colaboradores:Ixchel Medina GNancy E. TorresMónica Castillo
Desarrollado por:
José Guadalupe Montenegro #1814Col. Americana
C.P. 44160Guadalajara, Jalisco
Carta Editorial
Con el mismo entusiasmo que hemos traído para ti las ediciones anteriores de Heal-th, acompañándote en tus rutinas y motivándote para conservar tu cuerpo y mente saludables, tenemos para ti esta nueva versión.
Noviembre es el mes de la diabetes, por ello te dejamos algunas recomendaciones para mantener un estilo de vida sano. También te presentamos a una de las de-portistas más destacadas en el tiro con arco, originaria de uno de los destinos más increíbles de México.
Esperamos que nuestras recomendaciones te ayuden a perseverar y lograr tus metas, siempre buscando la mejora en la condición física. Sin más por decir, espero que disfrutes de esta edición que hoy se encuentra en tus manos.
Mónica Castillo Director Editorial
Fotografía en Portada: mezzotint_fotolia
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CONTENIDOGadgets.........................................9
Rutina para Abdomen.......................15
MonterreyTradición Extrema...........................21
Mariana Avitia MartínezFija su mirada y lanza.........................26
Salto de Altura, llega más alto............32
CrossFit....................................39
Estilo Health....................................45
Recetas...........................................50
Colágeno Hidrolizado.......................55
Día Mundial de la Diabetes................60
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Experimenta la
Realidad Aumentada
1 Descarga el app Revista Health. 2 En la aplicación selecciona el ícono RA.
3 Apunta tu dispositivo a las imágenes marcadas con el ícono RA. 4 El app reconocerá la imagen hasta
animarse.
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GADGETSIriver OnPara no perder el ritmo mientras haces tú rutina, te presenta-mos estos audífonos inalámbricos, los cuales miden tu ritmo cardiaco con un sensor integrado en el auricular derecho. Tendrás todo e instructor incluido quien te ira indicando tu progreso. Mientras la aplicación que utiliza el GPS de tu Smartphone analiza las carreras.
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BugathermoPara las épocas de invierno en las montañas, te presentamos estas botas con ellas no sentirás frio alguno, pues cuentan con tecnología adherida al zapato para mantener nivelada la temperatura a través de tres grados de intensidad, además de una membrana impermeable- transpirable. Perfectas para esos deportes extremos.
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TracePara los amantes del skate, surf y snowboard esta herramienta será de gran utilidad pues registra piruetas y acrobacias, los re-sultados pueden ser comparados con los de tus amigos a través de su aplicación, también calcula la altura de las olas y propo-ne distintos lugares en donde podrías practicar. Entre muchas otras opciones, solo es cuestión de explorarlas.
Encuéntralo en kickstarter.com
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Gadgets
HammerheadA veces la bicicleta y el GPS no van de la mano, pero esta nueva herramienta pretende facilitar las rutas de camino para todos aquellos que gustan de descubrir nuevos lugares. A través de sus luces LEDs indica hacia donde se debe virar, se conecta mediante Bluetooth, su batería ofrece una autono-mía de 20 horas, también nos permite la creación de nuevas rutas y muchas otras opciones.
Encuéntralo en hammerhead.io
Garmin VectorEstos pedales van más allá de sostener tu pie, ofrecen datos en dispositivos compatibles como relojes multideportivos, donde se muestra la potencia total, equilibrio entre ambas piernas, a través de graficas. Así podrás conocer tu desenvol-vimiento, en cuanto a la instalación, es tan sencilla que uno mismo lo puede hacer.
Encuéntralo en sites.garmin.com
Skate MovpakSi buscas algo práctico, te presentamos esta innovadora pa-tineta adherida a una mochila, se controla a través de un jo-ystiq inalámbrico, entre sus curiosidades tiene puertos para USB y su batería alcanza para 14,5 kilómetros de viaje, una forma ingeniosa para transportarnos, además cuando se lle-va puesta pesa solo 7 kilos.
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Zenzorium TinkeEl pequeño dispositivo diseñado para iPhone, con entrada de 30 pines, permite conocer tu estado físico con colocar du-rante 30 segundos el pulgar sobre Tinke, este lee la presión arterial, ritmo respiratorio y oxigenación, dando al final un diagnóstico en una sencilla presentación.
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SkulptU Con el propósito de mantenernos sanos, dicho aparato cal-cula la grasa y musculo de nuestro cuerpo de una manera sencilla. Simplemente se coloca sobre la parte corporal que deseemos medir, enviando y almacenando los resultados en la nube, los cuales se pueden observar a través de la aplica-ción para iPad o iPhone.
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Misfit ShineUn monitor físico y de sueño que como su nombre lo in-dica ayuda a registrar nuestras actividades, aunque de una manera muy discreta y elegante, lo cual lo hace adaptable a cualquier prenda. Mientras que al estar su pulsera Misfit Shine cerca del dispositivo móvil se descarga la información a la nube.
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HelpoutsEsta plataforma de google, además de ayudarnos en dife-rentes ámbitos, ahora se integra a la salud. Por el momento está disponible para cierto número de usuarios, pero próxi-mamente tendremos la posibilidad de contactar directa-mente con un medico a través de la red, quien brindara ayuda mediante una video llamada.
Encuéntrala el helpouts.google.com
Zombies RunPorque el cine y el deporte no están peleados, ahora podrás sentirte dentro de una película mientras haces ejercicio, esta aplicación además de las ventajas de otras como moni-toreo del progreso, ira motivándote a través de escenarios narrados, donde tendrás que realizar diferentes ejercicios para lograr salir ileso y lograr tu rutina.
Encuéntralo en zombiesrungame.com
Gadgets
EndomondoPosicionándose como la favorita de muchos, Endomondo además de registrar tu actividad te permite compartirla y competir ya sea con tus amigos o contra los tiempos de las personas registradas alrededor de la misma zona. Abarcando distintas disciplinas como la natación, esta y muchas otras son las opciones que nos ofrece.
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E l cuerpo en época de frio se siente un poco más perezoso, pero eso no debe ser razón para dejar de lado el tiempo y esfuerzo dedicado a nuestro cuerpo. En esta edi-ción de Health te presentamos unos ejercicios para com-plementar tu rutina de abdomen, que aunque es la única parte de nuestro cuerpo, capaz de ejercitarse diariamente, es necesario tomar las medidas adecuadas y acudir con un especialista como los que podrás encontrar en Life and Fitness, ellos te podrán orientar para conseguir los resul-tados que buscamos.
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Rutina de Abdomen
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Encogimientos con cargaRecostado sobre una superficie lisa, coloca tus manos so-bre tu cabeza con una ligera inclinación, ahora levanta la pierna derecha, contráela hasta el codo opuesto, mientras la izquierda permanece estirada en el suelo, estira y repite el proceso con la pierna contraria. Haciendo una breve pausa en cada dos movimientos.
• 4 series de 12 • Tip: mantén tu espalda recta.
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AbdominalesRecuéstate de espalda sobre el balón de yoga, con tus ma-nos sujetando tu cabeza y sosteniéndote de manera firme con tus piernas, de esta manera elevaras tu tronco hacien-do una contracción. Haciendo una breve pausa al estar elevado. La fuerza debe radicar en el estómago no en la espalda baja y cuello.
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Flexiones Laterales con mancuernasAhora bien, este ejercicio requiere de tomar una man-cuerna con una mano hacia el costado de tu cuerpo, incli-nando la parte superior hacia el costado en el que sostie-nes la mancuerna, dejas pasar unos momentos, y vuelves a la posición inicial. Una vez completada la serie cambias al lado contrario. Cuida siempre bajar hasta donde tu es-palda lo permite.
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Flexiones Laterales con BarraFinalmente estando de pie, colocando la barra detrás de tu cuello y sostenla con ambas manos, similar a la posi-ción anterior. Inclina la parte superior de tu cuerpo hacia un costado y vuelve a la posición inicial, después de una pausa, ve alternando los lados. De igual manera cuida la posición de tu espalda, que debe permanecer derecha, du-rante toda la rutina.
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Rotación de tronco con barraEste ejercicio es estando sentado, con espalda recta, en un banco o lugar sin respaldo. Coloca una barra detrás de tu cuello, sosteniéndola con ambas manos, en posición de empuñadura ancha. Ahora rota la parte superior de tu cuerpo de un lado hacia el otro, con breves pausas a cada rotación.
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Esta vez en Health te llevaremos un poco más hacia el norte, a la novena ciudad más poblada de México, se trata de Monterrey, siendo también la capital del estado de Nuevo León, agrupa a un total de 4,15 millones de habitantes, quie-nes han ayudado a construir esta gran metrópolis que alberga aventura, gastronomía y cultura.
Se encuentra en la Sierra Madre Oriental, fue fundada en 1596 por Diego Montemayor, sin embargo su crecimiento y posicionamiento se dio a partir la fundación de la Fundidora Monterrey.
MonterreyTradición Extrema
MonterreyTradición Extrema
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Destinos
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El Parque Fundidora, uno de los mayores emblemas y propulsor del
avance de esta ciudad.
Denominada como la ciudad con mejor calidad de vida en México, y no por nada pues es un centro industrial, econó-mico y de negocios, que coloca a nuestro país ante la mira de muchos otros como un lugar prospero para el desarrollo.
Su clima semiárido cálido te da la bienvenida, sin embargo si vas por fechas decembrinas podrás encontrar tardes agrada-bles y noches frías, con nieblas y lloviznas. En el invierno, de-bido a la latitud y altitud de la región las temperaturas pueden variar bruscamente, produciéndose frentes fríos más frecuen-temente, donde pueden aumentar desde 7° C o hasta 30° C y descendiendo de igual manera desde los 25°C hasta 7° C en cuestión de horas.
Ha sido sede de eventos como el Fórum Universal de las Cul-turas en 2007 con récord de asistencia de más de 4 millones de visitantes. Dejando con un gran sabor de boca a los invitados pues descubrieron en esta locación un lugar preparado con capacidad para esta clase de eventos.
Al igual que en muchas partes del país la cultura de este estado se origina a partir de la llegada y colonización de los europeos, entre ellos los criptojudios que se asentaron en el Nuevo Reino de León, como era conocido entonces.
Sus mismas calles van relatando para ti su historia, en su ar-quitectura como el Banco Mercantil, la Reinera, el Hotel An-cira, la Capilla de los Dulces Nombres, al igual que algunos ejemplos de arquitectura moderna, como el Condominio Ace-ro y la Iglesia de la Purísima.
Los museos no tienen por qué ser aburridos, para ello se en-cuentra como prueba la variedad de estilos en esta ciudad, como el Museo Regional de Historia en el Palacio del Obispa-do. Se encuentra ubicado en la punta de la Loma de Chepevera o Cerro del Obispado. Allí encontraras también un centro cí-vico con una bandera monumental, que resulta la más grande de México, de igual manera un mirador donde se puede apre-ciar la ciudad y montañas.
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Si te gusta el teatro, aquí serás capaz de disfrutar de diversos escenarios, como el Auditorio San Pedro y Teatro de la ciudad de San Nicolás de los Garza, pero sin duda no puedes dejar de visitar el Teatro Luis Elizondo el cual fue construido gra-cias a la donación realizada por el filántropo regiomontano Luis Elizondo, de ahí el nombre del lugar. A partir de 1980 ha sido sede principal de actividades y espectáculos del campus ITESM al igual que de la Sociedad Artística Tecnológico.
Un recorrido que no te debes perder es el paseo Santa Lucia, partiendo del Museo de Historia Mexicana hacia el parque Fun-didora, tiene una extensión de 2.5 Kilometros, que durante el día en el trayecto es posible admirar los 10 bellos puentes peato-nales y las 22 fuentes que tiene el paseo. Entre las más famosas se encuentra la “Fuente de las Olas”, mientras en la noche parecerá como un ensueño a través de sus escenarios multicolores.
Existen lugares para cada integrante de la familia, desde el acuático Plaza Sésamo y El Bosque Mágico, también la vida nocturna para los jóvenes con antros y café- bar para disfrutar de los sabores de esta ciudad.
De lo más representativo que podremos encontrar al visitar un nuevo lugar es su comida, esta locación no es la excepción, pues su gastronomía de distingue al instante, marcada por una influencia de cocina judía sefardí tradicional. Entre lo típico se incluye la machaca (carne seca de res) con huevo para el desayuno, cortes como la arrachera en la comida y para postre la capirotada que se prepara con pan, queso, pasas, cacahuate y piloncillo (bolillo) o bien conserva de naranja y dulces de leche quemada.
En la periferia te puedes transportar a través de sus dos líneas del metro. La primera te lleva de Poniente a Oriente, la cual se conecta en la estación Cuauhtémoc con la línea 2, esta va de Norte a Sur. A través de las cuales puedes llegar a otros me-dios de transporte como el metrobus, el transmetro y el metro enlace. Debido a las condiciones climáticas se cuenta con un sistema de conexión y rutas de transporte urbano, que se en-cuentran en su mayoría climatizadas y cuentan con Wi-fi.
Claro que para no perder la condición, aquí también puedes practicar diversos deportes, entre los que más resaltan el ul-timate Frisbee, golf y tenis, este tipo de cultura deportiva se ha fomentado bastante en la población, siendo que la mayoría practica el ciclismo de montaña y el jogging, inclusive el pati-naje artístico.
Tu visita no está completa sin no asistes al Parque fundidora, el cual se ha convertido en uno de los principales atractivos de la ciudad, dentro de él se encuentra una pista de hielo, un audito-rio, una pinacoteca, cineteca, sala de exhibiciones temporales y por si fuera poco la Arena Monterrey.
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Cañonismo y RapelEn cuanto a experiencias extremas Monterrey también tiene gran variedad, para los pequeños esta la tirolesa del Horno 3 dentro de la fundidora, sin embargo para aquellos jóvenes y adultos más preparados cuenta con paisajes y destinos que te llevaran a vivir grandes aventuras.
El cañón de Matacanes resulta uno de los mejores lugares para practicar cañonismo, donde podrás recorrer caídas de agua de hasta 27 metros de altura, lanzarte al agua, descubrir acantila-dos en los cuales realizaras rapel, como ves este recorrido de 8 horas, exige lo mejor de nuestro cuerpo.
Mientras en los cañones del Salto y Laberinto, ubicados en Ciénega de González, conocerás tus aptitudes para los des-censos en rapel desde diferentes alturas, para posteriormente lanzarte por tirolesas y nadar en fosas de agua. En un menor grado, que te podría servir de experiencia para Matacanes, se encuentra una caída de agua, de 40 metros de altura.
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Los diferentes ecosistemas de Hidalgo lo convierten en un
estado que nos ofrece una variada e interesante gama de actividades
para la aventura.
Otro lugar donde puedes escalar y realizar rapel es el Ca-ñon de Potrero Chico,considerado como uno de los 10 mejores lugares para los amantes de deportes extremos, con una altura de 900 metros que recorrer, tienes la po-sibilidad de visitar fosas de agua, un tobogán de roca y bellas cascadas.
Es necesario llevar el equipo necesario, como lo es el cas-co, arnés, mosquetones, cintas de seguridad, cuerdas, cha-leco salvavidas, shorts, botas, mochila seca o bote estanco contra agua para guardar comida y ropa seca, al igual que una lámpara frontal si es que visitas las cuevas.
Si decides seguir tu espíritu aventurero y visitar alguno de estos increíbles lugares te recomendamos alojarte en alguno de los hoteles de Santiago, o bien en las cabañas de Potrero Redondo, pues son las más cercanas a los cañones.
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marianaavitia martínezfija su mirada y lanza...
Fortaleza, temple y decisión, fue lo que vio en ella el en-trenador Zan Zheng , quien entrenaba entonces a su herma-no mayor Santiago, al verla intentar lanzar lo que fueron sus primeras flechas con arco, a sus cortos ocho años de edad. Mariana Avitita Martinez, originaria de Nuevo León Monte-rrey, es una joven que lucha por sus metas y sueños en la vida. Se ha destacado en la disciplina de tiro con arco, siendo su mayor triunfo las Olimpiadas del 2012, pero no todo ha sido sencillo y rápido.
Zheng quien también fue el formador de Avitia, quedo im-pactado cuando la observo abrir con facilidad un arco para “grandes”, lo cual hizo que la integrara a su equipo, en el Ins-tituto Estatal de Cultura Física y Deporte de Nueva León, de quien es portavoz Slim.
“No es sencillo que una persona acomode una de las saetas y lance con coordinación, menos una pequeña, como Mariana”Su familia siempre la ha apoyado, desde pequeña le incul-caron valores, fomentando además la vida activa dentro de
los deportes en lugar del sedentarismo frente a la televisión. Mariana cuenta con una fuerte disciplina gracias a que sus padres veían como obligación la conclusión de cualquier pro-yecto que inicien.
Se autodefine como alguien “muy loca”, le gustan los tacos, un vaso de elote, disfruta de la familia y la vida.
La cultura del deporte viene desde sus padres, pues el papá de Mariana había sido nadador en Durango, su lugar de origen, inclusive en la UANL continuaba nadando mientras estudia-ba, factor semejante al de Avitia, quien estudia Comunicación en la Universidad Autónoma de Nuevo León, a la par se sigue preparando en el arco con flecha.
“Lo esencial para alcanzar nuestros objetivos en la vida lo llevamos con nosotros y no depende de nada ni de nadie.” afirma la joven.
Pero esto no fue más que el comienzo de una gran trayectoria, a sus 13 años de edad, se destacaba en los Juegos Panamerica-nos de Río de Janeiro en 2007.
Cuando tenía 14 años de edad, se volvió en la mexicana más joven en ir a los juegos de Pekín 2008, todo ello gracias a la inspiración de un integrante de su familia “Empecé por mi
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Para ver el video en Realidad Aumentada sigue las instrucciones de la página 7
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hermano mayor, Santiago. Él fue quien empezó todo esto. Yo estaba en patinaje de velocidad”
En uno de sus viajes a Corea, Mariana recibió un regalo muy es-pecial, un arco color rosa, diseñado especialmente para ella, con el cual participo en los ya antes mencionados juegos de Beijing. Dentro de los cuales se colocó en octavo lugar en individual, convirtiéndose en una fuerte promesa para México en el 2012.
El obsequio la acompañaba en sus competencias, sin embargo un día regresando de Republica Dominicana, mientras cena-ba, el arco le fue robado, este tenía un valor de 120,000 pesos. La deportista de ya 15 años de edad pudo recuperar el equipo algunos meses después, sin embargo se encontraba en malas condiciones como para reutilizarlo.
“Este arco tiene un significado especial, me acostumbré mu-cho con él”, dijo la atleta después de recuperar su instrumento.En el 2010 participó en los juegos del Caribe en Mayagüez, donde fue reconocida por ser la décima deportista con el mayor número de medallas de la selección mexicana, Ob-teniendo 6 en total, dos de plata y cuatro de bronce, cada una en distintas categorías. Como lo son plata equipo, plata recur-vo, bronce recurvo 50m, bronce recurvo 60 m, bronce 70m, bronce FITA.
Aunque ama el deporte del arco con flecha, no deja su vida social de lado, estando presente en las redes sociales, donde se muestra feliz, conviviendo con sus seres queridos, además de entrevistas y entrenamientos. Ciertamente ha hecho sacri-ficios, pero ella los ve como una forma de llegar a lo más alto del deporte internacional.
“Siempre hay que luchar por lo que queremos”, dice ella, quien ha mostrado esa perseverancia a través de su camino.
Mariana enfrento grandes dificultades, como arquera pro-fesional fue el de los Juegos Panamericanos de Guadalajara 2011, donde se encontraba entre las favoritas para el oro, co-locándose por encima de Aida Román y Alejandra Valencia, sin embargo esta meta no pudo ser lograda, pues quedo en los octavos de final.
Tropiezo que le sirvió para motivarse, concentrarse y dar lo mejor de ella en los Juegos Olímpicos, mientras que en los Panamericanos su escuadra nacional si pudo subir a lo más alto del podio.
De ese momento en adelante, trabajó el aspecto psicológico, que le había costado el oro, afrontándolo con madurez, superándose y entrenando para lo que venía, al cumplir sus 18 años.
Fortaleza, temple y decisión, fue lo que vio en ella el entrenador Zan Zheng, Llegar a la cima no es sencillo, en una disciplina que requiere de concentración y esfuerzo Mariana Avitia se
ha abierto camino a través de su talento.
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Las semanas del 27 de Julio al 12 de Agosto, los deportistas dieron lo mejor de sí mismos en los Juegos Olímpicos de Lon-dres 2012, dentro de los cuales México resalto más que otros años en diferentes disciplinas de la rama femenil, llevándose dos medallas en tiro con arco.
A lo cual Martinez opina que las mujeres, al tener condiciones culturalmente adversas, desarrollan más destrezas y habilidades.
De entre 64 mujeres participando, tres provenientes de Mé-xico en la categoría de arco, resalta un nombre en especial, Mariana Avitia Martinez quien el 2 de Agosto, se encontraba
UNA FLECHA DIRECTA AL BLANCO
enfrentado a la coreana Sung Jin Lee, quedando el marcador en 6-2 a favor de Mariana.
Ahora se encontraba pasos más cerca del oro, sin embargo aún le quedaban dos rondas más, una contra su compañera regiomontana, Aida Roman, quien consiguió la victoria.
Mientras Aida se enfrentaba a la coreana Bo Bae Ki, por el oro, Avitia se disputaba el bronce contra Khatuna Lorig, de estados unidos. Siendo Bo Bae Ki, quien en un desempate ob-tuvo el punto que la llevo al primer lugar.
La describen como alguien alegre, guerrera del tiro con arco.
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Las mujeres, al tener condiciones culturalmente adversas, desarrollan más destrezas y habilidades.
Esto no quito la alegría del rostro de las dos participantes Mexicanas al subir al podio, quienes recibieron la ovación del público, una victoria más para México, en la categoría de tiro con arco individual.
En las gradas, los más felices por este logro era la familia de Avitia, su madre quien se encontraba nerviosa en cada en-frentamiento, sobre todo en el de Lee, pues conocía la capa-cidad de su rival.
“Fue un momento excepcional cuando subió al podio, sentí que de plano me desmayaba. Ayer en la mañana Mariana me
había comentado que se veía enfrentando a una coreana, pero sin mencionar nombres, y el destino las puso en su camino” María del Carmen Martínez, madre de Avitia.
La atleta considera de gran importancia la presencia de su fa-milia, sobre todo de su madre, quien siempre la apoya desde las gradas y está al pendiente de ella, mostrando un apoyo incondicional en lo deportivo y académico.
“Luchar por consumar sus metas y nunca mirar atrás” es uno de los consejos más valiosos de su madre, lo cual le ha ayuda-do a continuar en su lucha.
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En el área académica también ha recibido grandes recom-pensas, gracias a su desempeño fue becada por el Instituto de Deporte estatal, lo que la llevo a participar en competencias internacionales.
Hoy en día Avitia y su familia son un gran ejemplo para la comunidad universitaria, por lo que la solicitan para dar con-ferencias, donde comparte su experiencia.
De igual manera, las autoridades reconocen el esfuerzo de esta atleta, al llegar a su casa de estudios, la reciben con alegría. Cuando regreso de Londres 2012 la esperaba una gran sorpre-sa, pues Jesús Ancer, el entonces rector de su universidad, da oficialmente el anuncio que el Campo Polideportivo Tigres, recibiría el nombre de la arquera a partir del 27 de septiembre de ese año, también le brindaron el apoyo económico incon-dicional, tanto para sus estudios como en el área deportiva.
Continúa como siempre preparándose para alcanzar sus me-tas, centrándose en ella misma, pues su esfuerzo dará frutos y no se permite los pretextos para las fallas.
En el 2013 logro el tercer sitio del Campeonato Mundial de Tiro con Arco Bajo Techo, en Las Vegas, a pesar de las bajas puntuaciones recibidas los primeros días, logro terminar con un total de 869 puntos.
Poco después consiguió el oro en el Mexican Grand Prix de forma grupal y en la Copa Arizona de forma individual y por equipo.
Sin embargo, los retos no terminan para Avitia pues con una lesión en el hombro no termino el año como quisiera, así que este 2014 concluyo en el quinto lugar en la Copa Arizona. Aunque no se pierden las esperanzas de su recuperación y que vuelva a los primeros lugares.
A sus 21 años de edad ya lleva consigo las esperanzas de llegar más alto en Rio de Janeiro 2016, como una de las atletas más prometedoras en su categoría, persiste en su formación, a tan solo dos años ella sigue sus sueños.
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“seguir cumpliendo mis sueños y mantener los pies firmes en la tierra”
LA TRAYECTORIA DE SU FLECHA
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SALTO DE ALTURA,LLEGA MÁS ALTOSALTO DE ALTURA,LLEGA MÁS ALTO
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Aunque no nos demos cuenta, la habilidad del salto está presente en nuestra vida desde edades tempra-
nas, ya sea para intentar alcanzar algo que se en-cuentra más allá de nuestro alcance o simplemente por diversión, pero en el mundo del deporte, el salto
es mucho más que solo estirar y rebotar.
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Dentro del atletismo, existen cuatro formas de salto, el de longitud, el triple, con garrocha y de altura. En esta edición de Health te platicaremos un poco más de este último. Este deporte no se puede practicar en cualquier espacio, es necesario llevar un equipo adecuado, de otra manera se podrían ocasionar accidentes. De igual manera te invitamos a consultar a un especialista antes de iniciarte en alguna disciplina.
Cada salto se realiza mediante diferentes técnicas, con ob-jetos o sin ellos, hacía varias direcciones, teniendo como requisito principal para hacerlos correctamente es la fuer-za, ya que de ello dependerá la mayor parte del impulso.
Esta disciplina se remonta al siglo XVII antes de Cristo, cuan-do los celtas realizaban los Juegos Tailtean, similares a los aho-ra juegos olímpicos, sin embargo la dinámica del deporte era pasar sobre un muro, apoyándose únicamente en las piernas.
Fue hasta 1812 en Innerleithen, Escocia, que se dio a co-nocer la primera marca hecha por el británico Adan Wil-son, quien realizo un salto de 1,575 metros.
Años más tarde pudo participar la mujer en esta área en dentro de los juegos olímpicos de 1928. El record se con-serva hasta la fecha hecho por Stefka Kostadinova con 2,09 metros de altura.
Siendo la primer marca que se tiene el de 1.17 metros de altura en 1895, bajo el nombre de Emma Baker, poco des-pués reemplazado por Laura Brownell con 1,22 metros, ambos en Poughkeepsie, en Nueva York.
Sin embargo se reconoce como el primer gran saltador y perfeccionador de la técnica a Mike Sweeney quien a los 23 años supero los 1.97 m. utilizando la técnica deno-minada “tijera”. En 1940 fue dejado atrás, al igual que su
Este deporte requiere de concentra-ción y precisión, pues no se analiza
únicamente el salto, para examinar el desenvolvimiento del atleta se toman
en cuenta cuatro puntos.
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Recomendaciones...
En Portada
• Se recomienda que el comienzo sea con la técnica de Tijeras, con 3 a 5 pasos.
• Siempre contar con un colchón adecuado, sobre todo cuando se llega a la etapa de salto de espalda.
• Se debe aprender primero la caída.
• Se recomienda comenzar por lo sencillo y simple con ejercicios como saltar a tocar o superación de pequeños obstáculos, para posteriormente lograr mayores metas.
• Realizar trabajo técnico después de un calentamiento adecuado.
• Posterior al trabajo técnico se realizan trabajos de Re-sistencia a la Velocidad o vallas y no viceversa.
• Mantenerte hidratado en todo momento.
modo de hacerlo, logrando los 2,11 metros de altura, a través de su maniobra el “rodillo ventral”.
Años después se integró la técnica que hoy se utiliza “Fos-bury Flop”, esta vez en los juegos olímpicos de 1968, por Dick Fosbury, es de las más eficaces y populares, así fue que cuando el cubano Javier Sotomayor consiguió el ac-tual record mundial, con 2,45 metros.
El salto de altura, forma parte del programa de atletismo en los Juegos Olímpicos modernos desde Atenas 1896 únicamente en la rama masculina, incorporándose la mo-dalidad femenina en los juegos de Ámsterdam en 1928.
Como ya mencionamos en ediciones pasadas, las discipli-nas deportivas van de la mano unas con otras, esta entra dentro del atletismo, aunque la metodología es distinta a la de sus inicios, consiste en sobrepasar una barra horizontal, que lleva por nombre listón, colocada a una altura determi-nada entre dos soportes verticales separados a unos ocho metros, sin que esta se caiga o sea tocada por el atleta.
Este deporte requiere de concentración y precisión, pues no se analiza únicamente el salto, para examinar el desenvolvi-miento del atleta se toman en cuenta cuatro puntos.
El primero es la carrera o impulso, el cual consiste en una corrida rectilínea, de 12 metros aproximadamente, de 5 a 7 zancadas, esto permite una velocidad elevada, mientras en su segunda etapa, la trayectoria curvilínea, con una curva decreciente, de 3 a cinco pasos , la velocidad aumenta hasta llegas a los 8,50 metros por segundo al inicio. Entre más velocidad lleve mayor es la fuerza del impulso en la pierna para llegar a una posición horizontal al listón. Este apoyo se da principalmente en las dos últimas marchas.
El segundo punto es el despliegue o Batida, que se refiere a la pierna exterior con la que el saltador realiza tal acto, justo antes de perder de vista la pista, con ello gira hacia el pie de impulso para facilitar el salto hacia el colchón. En esta etapa se define el éxito o fracaso, ya que el despegue debe ser ligero, mientras la pujanza debe ser lo más po-tente posible. Aunque la distancia depende el estilo y de la
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altura de la barra, entre más alta sea ésta, más lejos debe efectuarse el despegue.
En el tercer paso se realiza el vuelo, el cual se toma en cuenta a partir del momento que el sujeto quita el pie del suelo y termina cuando la cabeza y hombros están por encima de la barra, este se realiza de manera que el de-portista da la espalda al listón, comenzándose a colocar en forma de puente.
En este momento la ejecución depende de cada atleta, pues son dos los que se destacan, el estilo Fosbury don-de se coloca en forma de puente, con el cuerpo conforme se va pasando obstáculo, hasta llegar a las caderas, en ese momento se extienden las piernas.
Mientras que el rodillo ventral, es conocido más no muy utilizado en competencias ya que resulta más sencillo, pero ideal para la enseñanza. Consiste en saltar de manera directa hacia el listón, con el cuerpo con la vista hacia este de manera paralela, para terminar cayendo con el hombro más alejado de la barra.
Solo queda caer, no se puede tomar a la ligera, siendo que no se debe tocar la barra, el aterrizaje es sobre los hombros y la parte superior del dorso, sin embargo no existe un pun-to en específico pues depende del ángulo y la velocidad del vuelo, incluyendo también el lugar del despegue.
Cada competidor inicia en la altura que considere adecuada, tiene tres oportunidades de salto, para superarla. Una vez que esta ha pasado lo establecido, el listón se coloca 3, 4, 5 y hasta 6 cm arriba, dependiendo de las reglas de la com-petición, repitiendo la dinámica de los tres intentos, aunque se puede renunciar a esa altura y solicitar una superior, y así sucesivamente, hasta el punto de obtener tres intentos falli-dos consecutivos, lo cual implica la eliminación de la prueba.
Se define al ganador, cuando todos los competidores son eliminados, dejando solo uno, si existiera un empate gana aquel que tenga menos intentos, si el empate persiste, el triunfante es aquel con menos renuncias.
Esta práctica física contribuye a mejorar la elasticidad de los músculos, estos tienen la capacidad para contraerse,
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Recuerda que el calentamiento es muy importante, porque te puede
evitar lesiones durante el ejercicio.
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lo cual se refleja también en la fuerza aplicada, de ello de-pende el desempeño en la competencia.
Como medida de prevención para un mejor desarrollo, los atletas observan la orientación solar, también la direc-ción de los vientos dominantes para no saltar en contra de ellos. Es necesario que el pavimento tenga características similares al de la pista de carreras, no debe ser abrasivo ni deslizante. La zona de saltos admitirá una pendiente radial, hacia el exterior, mientras la zona de batida debe estar horizontal.
En cuanto a la vestimenta no existen reglas establecidas específicamente, más bien dependen de las que se esta-blezcan en la competencia, entre las normas generales se establece que debe evitar llevar imágenes o iconos muy llamativos, no se debe transparentar aunque este húme-da y los datos de identificación deben ser fáciles de leer,
Para la práctica de este deporte es necesario equipar el lugar con dos saltómetros, barra
transversal o listón y la colchoneta de caídas.
mientras el calzado debe tener un máximo de 11 clavos, los cuales no pueden exceder la medida a 12 mm siendo hechos para pavimentos sintéticos.
Para la práctica de este deporte es necesario equipar el lugar con dos saltómetros, barra transversal o listón y la colchoneta de caídas.
Es cierto que nunca es tarde para cumplir nuestras metas, sin embargo también es bien sabido que en cuanto al de-porte es mejor ingresar a menor edad, en el caso de esta disciplina se recomienda, en niños mayores a seis años de vida, pues es cuando han adquirido un desarrollo amplio de la coordinación, orientación, equilibrio, ritmo, antici-pación y diferenciación, aunque siguen en formación y desarrollo, siendo la coordinación y el ritmo aquellas con mayor desempeño mediante esta disciplina.
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CrossFit
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Nuestro mejor rival somos nosotros mismos y nada hay que motive más que vencer nues-tros propios límites. Resistencia, equilibrio y precisión son algunas de las aptitudes que
desempeñaras en una rutina de CrossFit para lograr la superación personal.
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Quemando Calorías
Greg Glassman ha diseñado varios WOD, bautizados con nombres de
mujeres en referencia a los huracanes americanos, o bien de héroes milita-res, policías o bomberos a manera de
homenaje.
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E ste tipo de entrenamiento, creado por Greg Glassman, consiste en ejercicios funcionales, constan-temente variados y ejecutados a alta intensidad. Aun-que en su inicio fue creado como técnica para incre-mentar de manera más rápida la condición física, por lo que fue utilizado por policías de California, sin em-bargo debido a su gran potencial y eficacia de distri-buyo a los de la marina, bomberos y militares. Pero no te asustes ya que con el tiempo se fue adaptando a las necesidades y capacidades de distintos individuos por lo que ahora es una actividad para casi toda persona.
Se identifica como un programa de fuerza y acondi-cionamiento físico, basado en el incremento de las diez capacidades físicas con pesas más reconocidas en el entrenamiento deportivo.
Dentro de este se busca desarrollar la fuerza y el tono muscular, así mismo incrementar la funcio-nalidad de los músculos para ser capaces de repetir los movimientos en nuestra vida cotidiana, basado en disciplinas como halterofilia, atletismo, gimna-sia y resistencia.
Con lo que podrás trabajar capacidades como resis-tencia cardiovascular y respiratoria, resistencia mus-cular, fuerza, flexibilidad, potencia, velocidad, agili-dad y psicomotricidad.
A diferencia de otros deportes, en este no se le cono-ce a las etapas de ejercitación como rutinas, más bien como WOD (Workout of the day) esto implica que se genera un programa de ejercicios como flexiones o
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Exigencias del CrossFit
Buena condición física inicial, como este deporte re-quiere de mucha destreza y madurez física, es necesa-rio tener un comienzo en otra disciplina que acondi-cione nuestro sistema.
Control de Intensidad, como cada uno avanza a su propio ritmo es necesario controlar el propio, para no exigirle más a nuestro cuerpo de lo que puede dar.
Ya que se trabaja a una alta intensidad se recomienda que la rutina no exceda a los 50 minutos, con interva-los de 30 segundos, dentro de las cuales no se utiliza maquinas, pero si material como barras olímpicas, pesas rusas o Kettlebells, además de sacos o balones medicinales.
tracción, en un tiempo determinado ya sean 5 minutos o hasta casi 30 minutos, sin contar el calentamiento para antes de comenzar y una vez terminado, con una cantidad específica de veces.
Se desarrolla en lugares denominados Box, depen-diendo de la locación, del WOD y del día, es posible que se realice al exterior.
Se puede practicar de manera individual o grupal, normalmente en sesiones cortas, variadas y adaptadas al nivel del participante.
Greg Glassman ha diseñado varios WOD, bautizados con nombres de mujeres en referencia a los huraca-nes americanos, o bien de héroes militares, policías o bomberos a manera de homenajearlos.
Los grupos de ejercicios pueden dividirse en gimnás-ticos, de acondicionamiento metabólico, de levanta-miento de peso, aquellos que se realizan en la barra, discos olímpicos y mancuernas.
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Los WOD llevan una estructura, como se presenta a continuación:
El calentamiento, suelen emplearse saltos a la soga, ab-dominales, flexiones de brazo, sentadillas, espinales, entre otros.
Técnica/Fuerza A, se practica la técnica de diferen-tes ejercicios usando la fuerza, técnica y potencia. En donde se busca la mayor cantidad de peso que uno puede hacer dependiendo del ejercicio; ya sea Back o Front Squat, Deadlift, Snatch,Hang clean y cantidad de repeticiones dadas.
Parte B, la intensidad del entrenamiento aumente a la inversa que la cantidad de peso, en comparación con la parte A, dentro de la cual se intenta aumentar la capacidad respiratoria, a través de los ejercicios ante-riormente mencionados, u otros como Box Jump, Pull ups, Ring Dips, Push ups y algunos más.
Elongación, el instructor realiza esto en los músculos utilizados en el entrenamiento con el objetivo de pre-venir lesiones.
Entre ellos los más utilizados son:
•AMRAP: (As Many Rounds as Possible). Se lleva a cabo realizando el mayor número de rondas posibles
de las combinaciones de ejercicios dadas en un tiempo determinado.
•EMOM: (Every Minute on a Minute). En este caso se pretende llevar a cabo el mayor número de repeticiones de cierto ejercicio dentro de un minuto durante el mayor número de minutos posibles. Quedando como descanso el tiempo del fin del ejercicio marcado hasta el fin del minu-to y se termina cuando el atleta no puede finalizar dentro del minuto o minutos indicados por el entrenador.
• Por tiempo: Dentro de esta se realiza un número de rondas exigidas como meta, en un tiempo límite o finalizarla en el menor tiempo posible.
• Tabata: Son 8 rondas en las que se realizan 20 segun-dos de ejecución de un ejercicio intenso, seguido de 10 segundos de descanso, para al final contar la cantidad de rondas totales, con la posibilidad de ser dos o tres ejercicios distintos.
Si bien este tipo de ejercicio puede exigir más de noso-tros, está claro que el cuerpo es asombroso, haciendo que podamos lograr lo que nos propongamos, no olvi-des consultar a un experto en el tema antes de empe-zar cualquier nueva rutina.
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Ventajas del CrossFit
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A condicionamiento Total del cuerpo, con ejerci-cios funcionales y multi-articulares que implican cadenas musculares, frente a los ejerci-cios analíticos que realizan en las máquinas del gimnasio.
Diversidad y Diversión puesto que las rutinas denominadas WOD, que en su mayoría se hacen en equipo, cambian día con día creando un entre-namiento innovador para evitar aburrirse.
Prevención a futuras lesiones gracias al en-trenamiento para mejorar nuestra técnica, nos hace consiente de las acciones de nuestro cuer-po.
Personalización, aunque es un deporte grupal, cada individuo trabaja en el nivel apropiado, con el peso que considera adecuado.
Mejor cuerpo en menos tiempo, gracias al estilo e intensidad de esta práctica deportiva los cambios en nuestro organismo se comienzan a notar desde el inicio.
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Sequencials Flagstaff Diseñada con Formotion® que dan el equilibrio perfecto en-tre ajuste y comodidad, con forro polar hecho 100% de po-liéster. Detalles reflejantes y un corte clásico solo la hacen más conveniente para esta época de frio, del cual te manten-drá abrigado con su tecnología CLIMAWARM™, esto agre-gado a su cuello alzado con cremallera, la hacen fantástica para salir a correr.
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ESTILO HEALTH
Pantalones de ChándalEl vernos bien cada día es más sencillo con tantas opciones de ejercicios y ropa para nuestras actividades, estos panta-lones fabricados con un tejido de poliéster y algodón, una cintura elástica que se ajusta a la medida que gustemos, vuel-ven nuestra rutina un disfrute. Agrégale que tiene bolsillos al bies con forro de malla y cremallera para llevar con nosotros llaves o nuestro celular.
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Nike Tech Butterfly De la nueva colección de Nike, esta sudadera de algodón y poliéster está confeccionada con un corte regular, su tejido térmico liso de color morado te mantendrá en tu temperatu-ra ideal. Sin duda un diseño que sobresale gracias a su cierre en diagonal, al igual que su doble bolsillo. Su abertura de ventilación en la parte posterior te brindara un mejor ren-dimiento.
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Estilo
Nike Tech Aw77 La marca deportiva también tiene innovación para los hom-bres, crea la edición 1.0 full-zip, que agrega los detalles de la AW77, como la felpa ultraligera para una máxima calidez, sin agregar peso pues cuenta con un separador sintético. Re-sulta cómoda, práctica y capaz de ajustarse a cada individuo, incorporando un bolsillo de canguro, muy útil en estos días.
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Duffel Nike Verasity Si eres de las que parece que se va de viaje cuando hace de-porte, esta mochila es para ti. Resulta práctica para abrirse con su doble cremallera, mientras que para aquello que no queremos perder tiene un bolsillo interno. También en la parte frontal y lateral tiene bolsillos con malla, entre otros compartimentos interiores y su correa de hombro ajustable.
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Nike Zoom HJ IIIComo te mencionamos en el artículo, el calzado es muy importante en el salto de altura, por ello este calzado uni-sex proporciona estabilidad, además de su ligereza. Creado sintético y con malla, para mejorar la transpirabilidad y co-modidad, con una correa media. Su arco tallado entre suela fabricado con fibra de carbón del vástago para el apoyo. Ade-más promete larga duración en la envoltura de goma para la tracción.
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Clima Tee En la práctica del salto de altura es necesaria una prenda ca-paz de mantener tu cuerpo seco, además de proveerte de una ventilación Premium esta prenda deportiva fabricada 100% de poliéster en doble punto, será tu compañera en todas tus prácticas, como extra tiene una ejecución 3 D en la espalda sobre la parte superior del cuello.
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Carcaj Geologic 200Esta herramienta cuenta con clip para 9 flechas, más un bolsillo de guardado, que resulta adaptable ya seas diestro o zurdo, además de ser fácil de montar y desmontar, con un gancho ambidiestro para fijar a la cintura. Lo puedes encon-trar en distintas presentaciones y colores.
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Barbaric 30011Contrario a lo que se podría pensar el tiro con arco es uno de los deportes más difíciles y que requiere de diversos acceso-rios la vestimenta en su mayoría es dependiendo del compe-tidor, los guantes son fundamentales para esta disciplina, te recomendamos estos guantes con dedos cortados, para me-jor movimiento, como estos fabricados con poliéster.
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Estilo
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Adidas ZX FLUXNo es tan común que un modelo que fue lanzado hace 30 años, como lo fueron los ZX 8000 tengan una secuela, sin embargo aquí te presentamos la nueva edición de este mo-delo. Aunque conserva la suela y media suela idénticas al original, ahora tiene una forma rediseñada conservando su estilo contemporáneo. Cuentan con un refuerzo de TPU en el talón además de tres bandas y el sistema de TORSION® que aporta mayor flexibilidad y sujeción en el medio pie. De igual manera no se queda atrás pues tiene una malla que me-jora la transpiración del pie.
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Recetas
Esta bebida además de ser riquísima en época de frio, también es benéfica para la salud, sobre todo para aquellos que padecen de diabetes, pues ayuda a controlar los niveles de azúcar. Se recomienda entre dos y tres vasos diarios.
Ingredientes • 2 cucharaditas de corteza de canela.• 750 centímetros cúbicos de agua.
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Preparación:Se vierte el agua en una cazuela, poco después añadimos dos cucharaditas de corteza de canela, esperamos hasta que hierva. Posteriormente dejamos reposar y colamos, una vez hecho esto, está listo para servirse.
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Esta receta que si bien puede tomarte un tiempo en su elaboración, lo vale en cada probada. Te aconsejamos agre-gar cierta porción si te acompaña un grupo mayor a tres personas.
Ingredientes: • 1/2 cebolleta• 1 berenjena• 200 g de tomates tipo cherry variados• 300 g de filetes de atún• 1/2 vaso de vino blanco• 1/2 cucharadita de pasta tipo espagueti • 1 vaso de caldo o agua• Sal• Pimienta negra• Albahaca • Aceite de oliva virgen extra
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El Platillo:Atún guisado con berenjena y tomatitos
El Platillo:Atún guisado con berenjena y tomatitos
El primer paso es picar la cebolleta y cortar la berenjena en pequeños cubos. A continuación calentamos el aceite de oliva en un sartén donde dejamos escalfar la cebolla unos minutos, ósea hasta que la veamos transparente. A partir de esto incorporamos la berenjena, la salpimentamos y co-menzamos a saltearla unos 10 minutos a fuego lento.
Poco después añadimos los tomatitos, partidos previamen-te por la mitad, si son un poco grandes, a continuación ver-timos el vino blanco. Agregamos la pasta tipo espagueti, se remueve y cubre con el caldo o agua. Dejamos llegar a su punto de ebullición, se tapa y deja cocer a fuego medio-bajo de 10 a 15 minutos.
Casi terminamos, ahora destapamos y removemos, vacia-mos las verduras hasta verlas bien cocinadas, añadimos el atún troceado, tapamos y dejamos cocinar hasta que esté en su punto. Solo nos queda salpimentar y agregar algunas hojas de albahaca picada, no falta nada más que deleitar nuestro paladar.
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El Postre: MacedoniaTambién pensado para aquellas personas con una dieta saludable para cuidar su diabetes, es rica en frutas y nu-trientes necesarios, además se puede consumir en cualquier época del año.
Ingredientes:• 1 manzana verde.• 1 melocotón.• 2 ciruelas.• 1 albaricoque.• 1 durazno.• 2 kiwis.
Recetas
El Postre: Macedonia
• Zumo de limón.• 4 cucharadas de queso blanco descremado.• Edulcorante o endulzante artificial.• Esencia de vainilla.
Primero lavamos y desinfectamos nuestras frutas, para des-pués pelarlas y picarlas en rodajas finas o en forma de cubo, dependiendo del gusto. Se rocía la manzana con zumo de limón, para evitar que se oxide. Una vez hecho esto, va-ciamos la fruta a un recipiente y se le agrega el queso des-cremado y unas gotas de esencia de vainilla, por último se mezcla para dar forma. Mantenlo refrigerado, cuando se encuentre frio estará listo para que disfrutes de su sabor.
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Si yo les dijera que pueden jactarse de una piel sin arru-gas, limpia, suave o resumida en una sola palabra, tersa, sin la costosa necesidad de visitar al cirujano plástico, ¿me creerían?, Pues si lo que deseas es lograr y/o mantener tu piel así, te invito a seguir leyendo.
COLAGENOHIDROLIZADO
Por LN Ixchel Medina G.
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Suplementación
Sabemos que la perfección no existe y que tampoco es necesaria, sin embargo es importante mantenernos salu-dable, sin embargo todos tenemos esa pizca de altivez la cual nos incita a no pasar por alto ciertos cuidados hacia nuestro aspecto físico, el consumo de suplemento de co-lágeno es uno de ellos, por lo que no puedes permitirte dejarlo pasar.
El colágeno es una proteína que se encuentra en el orga-nismo de humanos y animales. Siendo la que más abun-da en el cuerpo humano, aporta estructura, resistencia y elasticidad a todos los tejidos del sistema y forma parte de músculos, huesos, tendones, ligamentos, cartílagos y piel. Además protege nuestros músculos y órganos vitales, también conforma la pared de los vasos sanguíneos, cór-nea, dientes, encías y cuero cabelludo.
Por falta de fortuna, la presencia de colágeno en el cuer-po no es igual toda la vida, con el paso de los años, las células que hacen posible su existencia disminuyen la producción de esta. A partir de los 25 años el cuerpo reduce la síntesis de colágeno -se estima que comienza a
El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo humano.
perder 1.5% cada año- y a los 40 años de edad produce la mitad que en la adolescencia. Su disminución genera envejecimiento y pérdida de flexibilidad en los tejidos que contienen tal elemento.
Cuando la pérdida de colágeno ocurre a nivel articular, el cartílago pierde grosor y resistencia, se degrada y los huesos empiezan a rosar entre ellos provocando dolor, originado artrosis u osteoartritis.
Cuando la pérdida es a nivel óseo, el hueso se vuelve poro-so y frágil, debido a la descalcificación, puesto que el co-lágeno es el soporte del calcio, por lo tanto el calcio que se toma por vía oral, sea por medio de la dieta o suplemento no se absorbe ni se aprovecha como tiene qué, si no existe el apoyo del primero mencionado.
Cuando afecta al mayor órgano del cuerpo, o sea, la piel, pierde grosor, tersura, se vuelve flácida y origina arrugas. Si quieres contrarrestar estos efectos es importante llevar una dieta rica en esta proteína, vitaminas A, E y C y una buena hidratación sin olvidar el suplemento.
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Colágeno y vitamina C, ¡grandes aliados!
Suplemento de Colágeno Hidrolizado
El colágeno es una proteína de difícil digestión, pero cuan-do es sometida a cocción e hidrólisis se hace más digerible y será capaz de atravesar la barrera intestinal para llegar a la sangre por lo que su biodisponibilidad será mayor y nutrirá los tejidos. Por medio de estudios se ha demostrado que la presencia de colágeno hidrolizado, estimula la síntesis de colágeno propio, por tanto se regenera el tejido.
Normalmente se presenta en forma de cápsulas y la dosis recomendada es de 10 gramos diarios, sin embargo cada cápsula contiene alrededor de 500-750 mg, lo que supone una ingestión de 12 pastillas diarias mínimo para al-canzar la dosis efectiva. También se comercializa su presentación en polvo, donde su medida es de alrede-dor 15 gramos.
Con el adecuado aporte de colágeno mejorará el as-pecto de tu piel, asimismo fortalecerá uñas y cabello, pero más allá de la belleza, los beneficios hacia la sa-lud son eminentes, contribuye a la regeneración del tejido de los cartílagos, mejora la movilidad de las ar-ticulaciones, fortalece a los huesos, ayuda al organis-mo a recuperarse después del ejercicio y a cicatrizar heridas, y también disminuirá el dolor, inflamación y rigidez por la osteoartritis.
Su consumo carece de contraindicaciones, excepto para aquellas personas con problemas renales o hepáti-cos y que deban seguir una dieta baja en proteínas.
El aspecto de tu piel es uno de los factores que reflejan tu salud y el trato o cuidado que te das, éstos no tienen por qué desfalcar tu bolsillo, pues serán tus hábitos lo que harán la diferencia, sin embargo, como te lo he men-cionado en ediciones pasadas, los suplementos siempre ayudan un poquito a potenciar los resultados obtenidos, por tal razón, el suplemento de colágeno es digno de consumirse ampliamente.
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Suplementación
Alimentos conColágeno Hidrolizado
El colágeno presente en alimentos y de forma hidrolizada ayuda
a cuidar tu piel.
Para facilitarte la tarea de buscar los alimentos con este ingrediente, aquí te recomiendo algunos:
-Carne de pollo, cerdo, pavo, pescado, vaca, caballo, ca-bra, presente sobre todo en las patas del cerdo y la piel de vaca.
-Gelatina sin azúcar, por si no lo sabías, la gelatina se obtiene a partir del colágeno procedente de huesos, car-tílagos, tendones, pezuñas y piel de distintos animales hervidos en agua. Es un alimento sano y resulta liviano para el estómago, aporta pocas calorías y un magnífico contribuyente de colágeno, puesto que es proteína pura.
Como te habrás dado cuenta, el colágeno por medio de la dieta sólo podemos adquirirlo consumiendo alimentos de origen animal, no obstante, el consumo de ciertos vegeta-les promueven la producción de esta proteína:
-Ricos en vitamina C, como la naranja, limón, fresa, kiwi, piña, melón, mango, tomates, col.
-Ricos en vitamina A, zanahoria, perejil, brócoli, espina-ca, calabaza y lácteos.
-Con aminoácidos, ricos en lisina y prolina, como lácteos, claras de huevo, carnes magras y pescados azules
-Con licopeno, encontramos al tomate, pimiento, betabel, cerezas, fresas, frambuesas.
-Con vitamina E, básicamente son los aceites vegetales, como el aceite de oliva y el aguacate, y frutos secos, como los cacahuates, almendras, nueces, pistaches, se-millas de girasol.
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Hola, queridos lectores de Health, nos encontramos en el mes de Noviembre, donde celebramos el día de muertos, la revolución mexicana, incluso el día del sándwich (sí, tiene su propia celebración), pero ¿sa-bías de la existencia del Día Mundial de la Diabetes? Se declaró de manera oficial a partir del año 2007 cada 14 de Noviembre, sin embargo, desde hace veintitrés años se creó la campaña como respuesta al alarman-te aumento de los casos de diabetes en el mundo y como medio de concientización sobre la misma. Su propósito es dar a conocer las causas, los síntomas, el tratamiento y las complicaciones asociadas a la en-fermedad.
Para conmemorar la fecha, se desarrollan diversas actividades como, programas de radio y televisión, ruedas de prensa, carreras deportivas, iluminación de monumentos, inclusive artículos en periódicos y re-vistas, como puedes notar. Así que, para rendir home-naje, te hablaré un poquito de este tema.
¿Qué es la diabetes?
La diabetes es una afección crónica que se desenca-dena cuando el organismo pierde su capacidad para
Por LN Ixchel Medina G.
Nutrición
Día Mundial de la Diabetes
14 de Noviembre, Día Mundial de la Diabetes
producir insulina o utilizarla con eficacia. La insulina es una hormona que se fabrica en el páncreas y que permite que la glucosa, la cual proviene de los alimen-tos que consumimos, pase a las células del organismo, en donde se convierte en energía, la cual hace que fun-cionen los músculos y tejidos del cuerpo. Como resul-tado, una persona con diabetes no absorbe la glucosa adecuadamente, de modo que ésta queda circulando en la sangre (hiperglucemia), dañando los tejidos con el paso del tiempo. Este deterioro causa complicacio-nes para la salud que pueden llegar a ser mortales.
Existen tres tipos de diabetes principales:
• Diabetes tipo 1• Diabetes tipo 2• Diabetes gestacional
Cada una de ellas conlleva distintos tratamientos, como inyecciones de insulina, que varían su frecuen-cia dependiendo del grado en el que se encuentre, las de tipo uno son diarias, mientras las otras dos podrían necesitar inyectarse insulina sumada a una correcta alimentación y medicación. A continuación te explico con mayor detalle...
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La diabetes es una afección crónica que se desencadena cuando el organismo
pierde su capacidad para producir insulina o utilizarla con eficacia.
Diabetes Tipo 1
Está es causada por una reacción autoinmune, en la que el sistema de defensas del organismo ataca las cé-lulas productoras de insulina del páncreas. Por ello el organismo deja de producir la insulina que necesita. La razón por la que esto sucede no se acaba de en-tender. La enfermedad puede afectar a personas de cualquier edad, pero suele aparecer en niños o jóvenes adultos. Quienes se encuentran en esta etapa necesi-tan inyecciones de insulina diariamente, con el fin de controlar sus niveles de glucosa en sangre. Sin insuli-na, una persona con diabetes tipo 1 fallecería.
Suele desarrollarse repentinamente y podrían presen-tarse síntomas como:
• Sed anormal y sequedad de boca.• Micción frecuente.• Cansancio extremo/falta de energía.• Apetito constante.• Pérdida de peso repentina.• Lentitud en la curación de heridas.• Infecciones recurrentes.• Visión borrosa.
El paciente puede llevar una vida normal y saludable mediante una combinación de terapia diaria de insu-lina, estrecha monitorización, dieta sana y ejercicio físico habitual.
El número de personas que desarrollan dicho tras-torno aumenta cada año. Sin aparentes razones, pero podría deberse a los cambios de los factores de riesgo medioambiental, a circunstancias durante el desarro-llo en el útero, a la alimentación en las primeras etapas de la vida o a infecciones virales.
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Nutrición
El paciente puede llevar una vida nor-mal y saludable mediante una combi-nación de terapia diaria de insulina,
estrecha monitorización, dieta sana y ejercicio físico habitual.
Diabetes Tipo 2
Este tipo de diabetes es la más común entre las per-sonas. Suele aparecer en adultos, pero día con día au-menta los casos en niños y adolescentes. En esta etapa el organismo puede producir insulina pero, o bien no es suficiente, o el sistema orgánico no responde a sus efectos, provocando una acumulación de glucosa en la sangre.
Las personas con diabetes tipo 2 podrían pasar mucho tiempo sin saber de su enfermedad debido a que los síntomas podrían tardar años en aparecer o en reco-nocerse, tiempo durante el cual el cuerpo se va de-teriorando debido al exceso de glucosa en la sangre. Suele reconocerse cuando las complicaciones diabé-ticas se hacen patentes. Además de los síntomas de la diabetes tipo 1, se le agregan los siguientes:
• Infecciones recurrentes específicamente de la piel, encías y vejiga.• Cortes/moretones que tardan en sanar• Hormigueo o entumecimiento en las manos o los pies.
Entre sus causas podemos encontrar:
• Inadecuada alimentación (alta en azúcares, prin-cipalmente).• Obesidad.• Sedentarismo.• Antecedentes familiares de diabetes.• Nutrición inadecuada durante la gestación .
En contraste con la primera clasificación, quienes tie-nen diabetes tipo 2 no suelen necesitar dosis diarias de insulina inyectada, pero sí mediación oral, una dieta correcta y actividad física frecuente.
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Diabetes Mellitus Gestacional
Este tipo de diabetes surge en mujeres durante su eta-pa de embarazo, de allí el nombre diabetes mellitus gestacional (DMG). En estos casos suele presentarse en una etapa avanzada y surge debido a que el organis-mo no puede producir ni utilizar la suficiente insulina necesaria para la gestación, entre otros factores como el sobrepeso.
Comúnmente las mujeres con diabetes gestacional no tienen síntomas y si los presenta suelen pasar desa-percibidos.
Ya que la diabetes gestacional generalmente se desa-rrolla en una etapa avanzada, el bebé ya está bien for-mado, aunque siga creciendo. El riesgo para el infante es, por lo tanto, menor que el de la madre. Sin embar-go, quienes padecen DMG también deben controlar sus niveles de glucemia a fin de minimizar los riesgos para su hijo(a). Lo cual se puede hacer mediante una dieta sana.
La diabetes gestacional de la madre suele desaparecer tras el parto. Sin embargo, aquellas que han experi-mentado la DMG son más vulnerables a desarrollar diabetes tipo 2 con el paso del tiempo. Los niños na-cidos de madres con DMG también son propensos a la obesidad y a desarrollar diabetes tipo 2 en la edad adulta.
Complicaciones diabéticas
Las personas con diabetes tipo 1 y 2 suelen de desa-rrollar con mayor facilidad una serie de problemas graves de salud. Los niveles permanentemente altos de glucemia pueden causar severas complicaciones a la salud, con la posibilidad de afectar al corazón y los vasos sanguíneos, al igual que los ojos, riñones y nervios, también pueden provocar una enfermedad cardiovascular, ceguera, insuficiencia renal y amputa-ción de extremidades inferiores. Sin embargo gracias a las innovaciones médicas es posible evitarlos si se mantienen los niveles de glucemia, tensión arterial y colesterol cercanos a lo normal.
El tratamiento nutricional es de suma importancia para impedir las complicaciones mencionadas y con-tinuar con un estilo de vida de buena calidad, en cada paciente la dieta es diferente, puesto que se ajusta a sus necesidades (peso, estatura, edad, sexo), nivel de actividad física, gustos y horarios.
Regularmente, una persona con diabetes lleva una dieta correcta, haciendo hincapié en la elección de alimentos ricos en fibra, que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y glucosa en sangre, además de integrar los siguientes elementos es su alimentación:
• Frutas, consumirlas con moderación.• Verduras cocidas o al vapor.• Granos enteros, cereales integrales, con modera-ción también.• Leguminosas.• Frutos secos.• Lácteos descremados.• Carne magra, como pollo o pescado.
Excluyendo comestibles ricos en azúcares como:
*Dulces, pasteles y galletas.*Bebidas azucaradas (refrescos, jugos) o con alcohol.
Con el paso del tiempo y llevando un buen control de glucosa en sangre, podrá consumir ocasionalmente, alguno de esos comestibles. Recuerde que al cuidar su alimentación, cuidará su diabetes.
Y bueno, no podemos pasar por alto el ejercicio, el papel de éste sobre la diabetes es positivo, ya que se consigue un mejor control de la glucemia aunado a la alimentación y farmacología.
Si conoces de algún familiar o amistad que padezca y/o pudiera padecer diabetes, comparte esta informa-ción, y si dichosamente tú o tus seres allegados no pre-sentan tal, ¿qué hacer para prevenir la aparición de la diabetes?, ¡simple!, lleva una alimentación saludable y realiza ejercicio físico.
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