Gnijezda od mljevenog mesa i zapeceni pire krompir

Posted By torte-kolaci On December 9, 2012 @ 5:09 am In SLANA PECIVA | No Comments

Sastojci: [1]

500 gr. mljevenog mesa 1 glavica luka 2-3 cena bijelog luka so, biber i vegeta 2 zumanjka (bjelanjke sacuvajte) pola praska za pecivo

Priprema:

Od gore navedenih sastojaka napravite smjesu i ostavite u frizider na sat dva.

Kad je smjesa odstajala pravite od nje lopte, pa u njima napravite udubljenja.

Redajte u nauljenu tepsiju i pecite oko 20 minuta na 200 C.

Izmutite bjelanjke i jedno cijelo jaje.

Dodajte rendan sir i sve to izmjesajte.

Kasikom napunite gnijezda i ponovo stavite da se pece jos 10-15 minuta.

Zapeceni pire krompir:

4-5 krompira

1 kasika putera 1 jaje malo soli ako treba

U slanoj vodi skuhajte krompit, ocjedite i izgnjecite kao i za svako drugo pire.

Dodajte puter, jaje i soli ako treba pa izmjesajte.

Vlaznim rukama oblikujte lopte i redajte na nauljenu tepsiju.

Pecite dok krompir nepocne dobivat boje.

Ja sam pekla sve u jednoj tepsiji.

Kad sam dodala smjesu sira i jaja, vlaznim rukama sam oblikovala kuglice, redala u tepsiju sa gnijezdima i zajedno pekla.

Prijatno!