Funcionalidad de Los Setos Agrieco

7/29/2019 Funcionalidad de Los Setos Agrieco

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B uenas P rác ticas en P roducc ión E cológ ica

Fun c ion a lida d d e lo s Se to s

Glor ia 1. G u z m á n C a s a d o

y Anton io M. Alonso Mie lgo

G O B I E R N OD E E S P A Ñ A

M I N I S T E R I OD E M E D I O A M B I E N T EY M E D I O R U R A L Y M A R I N O



B u e n a s P r á c t i c a s

e n P r o d u c c i ó n E c o l ó g i c a

Fu ncionalidad de los S etosG lor ia I . G uzm án C asado y A n ton io M. Alonso M ie lgo

Índice

L a biodiversidad en e l con t ro l de p lagas en A gricu l tu ra Eco lógicaL o s e n e m i g o s n a t u r a l e s d e l o s i n s e c t o s p l a g aLos se to s y e l con t r o l de i n sec tos p lagaO t ra s f u n c i o n e s d e l o s s e t o s e n l o s agroecosistemas5Espec ie s vege ta l e s i n t e r e san te s en l a reco ns t rucc ión de se tos6

1



MINISTERIO DE ME DIO AMBIENTE Y MEDIO RURAL Y MARINO

Secretaria G eneral Técnica: Alicia Camacho García. Subdirector General de Informaciónal Ciudadano, Documentación y Publicaciones: José Abellän Gómez. Director del Centro

de Publicaciones: Juan Carlos Palacios López. Jefa del Servicio de Producción

yEdición: M." Dolores López Hernández. Coordinación: Evelia Fontevedra Carreira.

Dirección Gen eral de Desarrollo Sostenible del Medio Rural. Autores: Gloria I. Guzm án Ca-sado y Antonio M. Alonso Mielgo (*).

(*) Dres. Ingenieros Agrónomos

Centro de Investigación y Formación en Agricultura

Ecológica y Desarrollo Rural

Camino del Jan, s/n18320 Santa Fe (Granada)

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Edita:

C Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

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Buenas Prácticas en Producción Ecológica

Funcionalidad de los Setos

La biodiversidad en e l con trol de plagas en A gricultura Eco lógica

Durante el siglo XX un gran núm ero de plantas silvestres han desaparecido de

las áreas agrícolas. Los árboles, presentes en setos o en bosquecillos, han sido e li-

minados principalmente a causa de la mecanización agrícola y la especialización

creciente de las empresas agrarias. Esta simplificación del paisaje agrícola es reco-

nocida hoy como una de las principales causas del agravamiento del problema de

las plagas en la agricultura.

La recuperación de estas zonas "no-cultivadas" alrededor o dentro de los

campos de cultivo es fundamental para el control de plagas en la agricultura, ya que

son un hábitat muy importante para aves e invertebrados (lagartijas, insectos, ara-

ñas, etc.) que se alimentan de ellas, como veremos a continuación.

Foto 1. Paisaje agrar io diversificado m anteniendo los setosen las lindes d e las parcelas

Los setos leñosos alrededor de las parcelas de cultivo tienen además otras

funciones de protección para el cultivo y el medio ambiente. Por todo ello, el plan

de conversión a Agricultura Ecológica debe incluir la plantación o recuperación de

estos setos. No obstante, en los primeros años, mientras se lleva a cabo esta tarea,

la base para generar una mayor biodiversidad en la finca, que nos ayude en el con-

trol de plagas, puede ser creada de forma rápida mediante la plantación de setos

de hierbas seleccionadas o, simplemente, dejando bandas donde se desarrollen las

que nazcan espontáneamente.

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Foto 2. Las umbel i f eras son plantas

muy atractivas para muchos insectos

auxiliares



Los en em igos natura les de los insectos plaga

La mayoría de los insectos plaga son atacados por gran número de organis-

mos, entre los que se incluyen pájaros, lagartijas, arañas, otros insectos, y micro-

organismos como nematodos, virus, bacterias y hongos. A todos ellos se les

conoce como enemigos naturales de los insectos plaga o fauna auxiliar. En A gri-

cultura Ecológica vamos a tratar de crear las condiciones para que estos organis-

mos estén presentes de forma natural en nuestros campos, en cantidad suficiente

para que realicen un control de plagas adecuado.

De estos enemigos naturales, los insectos pueden ser divididos según sus

hábitos en parasitoides y depredadores. A la vez, cada especie de parasitoide o de-

predador puede ser monófago o especialista, cuando sólo ataca a una sola especie

de insecto plaga, o pol i fagos o general istas, cuando atacan y se alimentan de variasespecies diferentes. Veamos algunas características de ellos.

Insectos parasitoides

Son insectos que se alimentan y desarrollan cuando son larvas dentro o sobreel cuerpo de un individuo de insecto plaga o dentro de los huevecillos de éste.

Cuando son adultos son de vida libre y tienen otras necesidades alimenticias. Así,

las hembras de muchos parasitoides antes de poner sus huevos en el cuerpo o los

huevecillos del insecto plaga, se alimentan de néctar de flores, polen o de otros in-

sectos.

La mayor parte de insectos parasitoides son pequeñas avispitas o mosquitasy atacan a orugas de mariposa, a pulgones, larvas de escarabajos y moscas, etc.

Dentro de las avispitas parasíticas hay que destacar por su importante papel en el

control de los insectos plaga a las familias de los bracónidos, icneumónidos, afelí-

nidos y tricogramátidos.

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Dentro de los bracónidos se encuentra, por ejemplo, Apanteles glomeratus,

que puede ejercer un control muy efectivo de las orugas de la col. Las hembras de

Apanteles, después de fecundadas, ponen los huevos en el interior de las orugas de

la col, donde se van desarrollando las larvas que después perforan la piel y salen al

exterior, tejiendo un capullito amarillo adherido al despojo de la larva en la que habi-

taron. A esta familia pertenece también los parasitoides de varios dípteros Opiuscon-

color, Pachycrepoideus vindemmiae y Diachasmimorpha longicaudata.

¡-otoPachyorepoideus v indemmiae (izq.) e

Diachasmimorpha longicaudata (der.) (Foto de EEZ, CSIC)

Los icneumónidos parasitan sobre todo larvas y crisálidas de lepidópteros

(mariposas). Los afelínidos controlan a lepiciópteros, cochinillas, moscas blancas,

pulgones, psilas, etc. Entre ellos se encuentra Encarsia sp. que contribuye al con-

trol de la mosca blanca.

Dentro de los tricogramátidos, el género Trichogramma es el de mayor im-

portancia, y controla plagas como la piral del maíz (Ostrinia nubilalis), H eliothis sp.,o gusanos grises (A grotis segetum).

En cuanto a las moscas, la familia de los taquínidos es la más importante.

Controla lepidópteros, chinches, larvas nocivas de escarabajos, etc.

Todos los estados de desarrollo de los insectos plaga están sujetos al ataque

por parasitoides. Algunos atacan huevecillos, otros a las larvas, algunos a las pupas

y solamente unos pocos parasitan adultos; de tal manera que los individuos de una

especie de insecto plaga en particular pueden ser atacados por diferentes especies

de parasitoides en los distintos estados de su desarrollo.

Insectos depredadores

Un insecto depredador es aquel que en estado de larva o adulto mata al in-

secto plaga inmediatamente, por un ataque directo y requiere de un elevado nú-

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mero de presas para alimentarse. Son insectos de vida libre, en ningún momento sedesarrollan sobre otros insectos como ocurría con los parasitoides.

Los depredadores son usualmente generalistas, es decir, se alimentan de in-sectos de distintas especies. Por ello, son hábiles en el control de gran variedad de

insectos plaga. En épocas de poca abundancia de plagas, la presencia de otros in-

sectos en los sistemas agrícolas es muy importante, ya que proveen de alimentoalternativo a los depredadores.

Además de insectos, algunos depredadores pueden alimentarse, desarro-

llarse y reproducirse consumiendo polen y néctar y otros alimentos alternativos. Al-

gunos insectos son depredadores sólo en su estado larval; mientras que de adultos

se nutren de otros alimentos. Para muchos adultos depredadores el néctar de las flo-

res es una importante fuente de proteína e influye en su fecundidad y longevidad.

Otros son depredadores "obligados" tanto en el estado adulto como larval. Habi-

tualmente, los huevecillos de los depredadores son depositados por las hembras

muy cerca de donde se localizan plantas con insectos plaga.

Hay una gran diversidad de depredadores que pueden mantenerse en los

setos. Vamos a ver a continuación algunos de ellos: escarabajos, chinches, criso-pas y moscas.

Entre los "escarabaj d'g p odemos destacar las siguientes familias de enemi-

gos naturales de plagas: carábidos, estafilínidos y coccinélidos.

Carábidos: Las larvas y los adultos de esta familia son importantes depreda-

dores, principalmente de orugas, pupas y adultos de lepidópteros (mariposas)

que pupan en el suelo. Generalmente son terrestres, aunque algunas especies

son arbóreas y atacan a insectos sobre los cultivos. Son usualmente noctur-nos, y se establecen en lugares protegidos (ba jo piedras o entre la hojarasca)

y con una cierta humedad. Por ello, como veremos, son especies muy favo-

recidas por la presencia de setos y cultivos de cobertura.

Estafilínidos: Son depredadores de huevos y larvas de mariposas y otras plagas

que se a limentan de follaje. Son pequeños , oscilando entre 0,7 y 25 milímetros.

Foto 4. L arva d e mar iquita alimentánd ose de pulgón en habas (izq.)y ad ul to de m ariqui ta en se to col indant e de or t igas (der . )

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Coccinélidos: A esta familia pertenece la mariquita. Generalmente son de co-

lores claros amarillo, rojo o naranja con marcas negras o combinadas con

amarillo, naranja o rojo. Tanto en estado adulto como de larva depredan a

otros insectos, entre ellos áfidos (pulgones) y cochinillas.

Otros enemigos naturales que depredan insectos plaga son conocidos con el

nombre común de "chinche. El aparato bucal de estos depredadores es chupa-

dor y consiste en un "pico" muy fino, a través del cual se alimentan de áfidos (pul-

gones), huevecillos de larvas y muchos otros insectos de cuerpo blando. Entre ellos

podemos destacar a las familias de los antocóridos y losmíridos.

Antocóridos: A estos insectos se les conoce como "chinches de las flores"

porque, con frecuencia, se les localiza en las mismas. S on principalmente de-

predadores de ácaros, como la araña roja, y de trips. Pueden consumir 30-40ácaros por día. A este grupo pertenece el género Orius.

Míridos: A esta familia pertenecen Dicyphu s tamaninii y M acrolophus c aligi-nosus que contribuyen al control de la mosca blanca en cultivos hortícolas al

aire libre en condiciones mediterráneas.

Otro grupo de depredadores pertenece a la familia de las "crisopas", cuyas

alas transparentes, con muchas venas y de color verdoso, así como la forma de

poner los huevos, las hacen fácilmente reconocibles.

Crisopas: Sus larvas son depredadoras principalmente de áfidos (pulgones),

por lo que se las conoce con el nombre de "leones de los áfidos". Sin em-

bargo, también atacan a otras plagas agrícolas, como escamas, psílidos,

ácaros, huevos de mariposas, etc. Los adultos de algunas especies comu-nes no son depredadoras, pero se alimentan de polen y néctar. Por ello, se

-de hierbas, arbustos y

'e crisopas destaca

Foto 5. Adulto de cris opa en granado (izq.) y huevos de crisopa en seto de adelfa (der.)

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También hay "moscas" que son depredadoras de otros insectos nocivos,

como la familia de los sírfidos. Son moscas de tamaño pequeño a mediano. Algu-

nas son de color negro o café, aunque otras tienen coloración brillante-metálica en

combinación con el negro, con bandas o manchas amarillas, naranja, café o crema.A veces se les confunde con avispas o abejas.

Sírfidos: Los adultos ponen los huevos entre colonias de pulgones, de maneraque al salir sus larvas tienen de qué alimentarse. Las larvas son muy voraces,

llegando a consumir un pulgón por minuto. Los adultos se alimentan de néc-

tar y polen, por lo que tienen un considerable valor como polinizadoras.

Tam bién entre las hormigas, arañas, mantis y avispas hay importantes gruposde depredadores de plagas.

ato 6. Araña en seto de ort igas (izq.) y mantis (der.)

El número de especies e individuos de estos insectos amigos de las perso-

nas dedicadas a la agricultura es muy grande en sistemas agrícolas que no son tra-

tados con insecticidas. Así, en un ca mp o de trigo y alfalfa pertenecientes a un a finca

ecológica en Italia, con presencia de setos arbóreos en las lindes, se contabilizaron76 especies diferentes de insectos depredadores y 81 especies de parasitoides.

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Los setos y e l cont rol de insectos p laga

Los setos son hileras de árboles y arbustos (donde también crecen hierbas sil-

vestres), generalmente situados en los bordes de las parcelas de cultivo, en los te-

rraplenes y/o siguiendo los cursos de agua que atraviesan la finca.

La presencia de e sos setos o de vegetación silvestre (monte) alrededor de las

parcelas de cultivo permite el desarrollo de enemigos naturales de las plagas, que

luego se desplazan hacia los cultivos para seguir creciendo.

Esto es así por las siguientes razones -÷

a) En las fincas con setos los enemigos naturales pol i fagos o general istas en-

cuentran en las plantas de los setos otros insectos de los que se pueden ali-

mentar cuando la plaga no está presente. De esta manera sobreviven, y

cuando aparece el insecto plaga pueden controlarlo.

b) Las poblaciones de depredadores y parasitoides especia l istas o mon ófagostambién sobreviven m ejor porque los setos permiten escapar y refugiarse a in-

sectos plaga, de los que los depredadores y parasitoides se van alimentando

poco a poco. Así, se mantienen en la finca pequeñas poblaciones de enemi-

gos naturales que empezarán a aumentar si la población de la plaga crece,

controlándola. Al contrario, en los sistemas de monocultivo sin setos, los ene-

migos naturales especia lis tas o m onáfagos desaparecen cuando la plaga es

exterminada. Cuando de nuevo se introduce el cultivo y comienza a aparecer

la plaga, el control por estos enemigos naturales es mucho más lento e in-

efectivo, ya que no están presentes previamente en la finca.

c) También en los setos encuentran otras fuentes de comida (polen y néctar)

que permiten sobrevivir a aquellos parasitoides y depredadores que, como

vimos anteriormente, en estado adulto necesitan estos alimentos. Por ello,

es importante, como luego veremos, diseñar setos que tengan plantas con di-

ferentes épocas de floración.

d) Por último, los setos proporcionan a parásitos y depredadores refugios para

pasar el invierno, reproducirse y protegerse del viento y de las co ndiciones cli-

máticas adversas. Así, por ejemplo, los setos son reservorios de carábidos,

pues suelen refugiarse en lugares protegidos, bajos las piedras, entre la ho-jarasca o en agujeros en el suelo, donde encuentran mayor humedad y no

son eliminados por el laboreo. Desde estos setos muchos de ellos se des-

plazan hacia el cultivo cuando éste es establecido.

La Tabla 1 nos muestra algunos ejemplos de enemigos naturales favorecidos

por la presencia de setos.

El plan de conversión a A gricultura Ecológica deb e abordar la plantación o re-

cuperación de los setos en aquellas fincas donde no están presentes, o se en-

cuentran en muy mal estado. No obstante, dado que esto exige una cierta inversión,que suele llevarse a cabo poco a poco, y que los setos leñosos tardan algún tiempo

en desarrollarse, pueden complementarse al inicio con la plantación de setos her-

báceos. Estas plantaciones lineales de plantas herbáceas anuales o perennes tie-

nen la misma función de estimular la presencia de enem igos naturales. No obstante,

dado que son menos estables en el tiempo y más vulnerables, no deben conside-

rarse como sustitutos de los setos leñosos.

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Especie

del seto

Cultivo

beneficiado

Enemigos naturales

favorecidos

C e r e z o S a n t a L u c í a( P r u n u s m a h a i e b )

F r u t a le s d earas i to ides espec í f i cos ,h u e so y p e p i tar inc ipa lm en te av isp i tas

A r á n d a n o ( V a c c i n i u m s p p . ) ,

Ma j u e lo , C o r n e j o ( C o m u s s p p . )

B r a cá n i d o s q u e co n t r o l a n la m o scad e l m a n z a n o ( R h a g o l e t is p o m o n e l la )

M a n z a n o

G r o s e l le r o n e g r o ( R i b e s n i g r u m ) M a n z a n o , v id ,aras i to ides espec í f i cos , E n c a r s i a

p e r a l , m e lo co t ón be r l e se i , co cc id ió f a go s

Al i so ( A l n u s glut inosa) P e r a l M ú l ti p le s a n to có r id o s , m í r id o s ,s í r f id o s y c r i s o p a s

Á r bo l d e Ju d a s ( Ce r c i s s i l i q u a s t r u m ) P e r a l A n t h o c o r i s n e m o ra l is (an tocár idodepred ador de la ps i la )

L a u r e l ( L a u r u s n o b i l is ) P e r a l An t oc ó r i dos ( d e p r e d a d o r e s d e p s i la )

A l m e z ( C e l ti s a u s t r a l is ) V a r i o s D e p r e d a d o r e s d e á c a r o s

Ave l lano ( C o r y l u s avellana) V a r i o s A n t o c ó r i d o s , m ir id o s , s í r f id o s , c r is o p a s

E vón i mo , bo n e te r o( E v o n y m u s e u r o p a u s )

V a r i o s As pid io t ifagus c i t rinus ( p o l í f a g o ) y

d e p r e d a d o r e s d e l p u l gón n e g r o d e lh a b a

Majue lo , Ma jo le to( C r a ta e g u s m o n o g y n a )

V a r i o s An t oc ó r i dos , a r a ñ a s y ca r ä b id o s

H i g u e r a ( F i c u s c a r ic a ) V id P a r a s i t o i d e s d e ä ca r o s y p u l go n e s

Z a r z a m o r a ( R u b u s s p p . ) o

Ci rue lo ( P r u n u s domes t ica )

V id P a r a s i t o i d e s co m o l a a v i sp it aA n a g ru s e p o s

Foto 7.

L os setos de p lantasherbáceas son m uy

útiles para increm entar la

pr esencia de enem igosnatur ales en losinvernaderos

Buenas Prácticas en Producción EcológicaFuncionalidad de los Setos

Tab la 1.

Ene m igos natur a l e s de las p l agas que pu e de n a l b e r gar d is t in tas especies presentes en el seto

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Seto

herbáceo

Enemigos naturales

favorecidos

Plaga

controlada

Cultivo

beneficiado

Ma yor fecund idad ylongev idad de la av ispaA p a n t e l e s m e d i c a g in t s

C o r r e g ü e l a (Convo lvu lus sp . ) , Cuncun i l laPol igonum s p .C o l ia s e w y th e m e )

Alfa l fa

F r e s ó n Hab as , h ie r b as comp ues t ascom o l a m anzan i ll a( C h a m a e m e lu m m ix tu m )

T r i p s Dep r edado rO r iu s l a e v i g a t u s

C o liflo r C en izo ( C h e n o p o d iu m a l b u m ) ,S p e r g u l a a r v e n s i s

O r ug as de l a co l( P i e r i s sp yT r i c h o p l u s i a n i)

Paras i to ides taqu ín idos

L ech ug a H a b a s N i d o s D e p r e d a d o re s c o m om a n qu e s y s í r f i d o s

M a í z M o c o d e pa vo , b le d o

( A m a r a n t h u s s p . )

H e l io t h is z e a A um en t o e f icac ia de l a

av i sp a T r i c h o g r a m m a s p .

V a r i o s U m b e l í f e r a s V a r i a s M ayor fecund idad ylongev idad de losp a r as i to ides i cneum ón idos

V a r i o s M anzan i lla y /o consue lda V a r i a s Himenóp teros paras i to ides ,c a r áb i d o s y a r a ñ a s

V a r i o s C o m p u e s t a s V a r i a s Cr i sop as

V a r i o s C o l i n a b o ( B r a s s i c a c a m p e s t r is ) Áf idos S í r f i dos

P a t a t a Bor ra ja (Borago of f ic ina l is L.) Po l i l la(Phthorimaea

o p e r c u l e l i a )

I ncremento de paras i t i smo

V id L o b u la ri a m a n t im a P o l i l la m a r r ó n(Epiphyas

pos tv i t tana)

M e j o ra l a s u p e r v iv e n c i a ,f e c u n d i d a d y p a r a s i tis m o

d e T r i c h o g r a m m a s p .

A u m e n t o d e d e p r e d a d o re sa í zl godón H e l io t h is z e a

C o l D e p r e d a d o r e s s ír fid o s ,m ar iqu i tas y c r í sopas

M o c o d e pa vo , b le d ou l g ó n( A m a r a n t h u s r e t r o f l e x u s ) ,M y z u s p e r s i c a e )

cen i zo ( C h e n o p o d iu m a l b u m ) ,c a r d i l l o ( X a n t h iu m s t r a m o n i u m )

Co l y o t raso l inaboc r u c í f e r a sB r a s s i c a c a m p e s t r is )

O r ug a de l a co l( P i e r i s s p . )

A um en t o de l a e f icac ia dela a v i s p a p a r a s i t o í d eA p an t e les g lome r a tus deun 1 0 a un 6 0 %

Col - repo l lom b e l í f e r a s O r ug a de l a co l( P l u t e l la x y l o s t e l la )

Paras i to ides taqu ín idos ei cneumón idos


Las especies vegetales que se emplean como setos herbáceos suelen ser

plantas silvestres (malas hierbas, aromáticas, medicinales...) o cultivos (Tabla 2).

Tabla 2.

Control de plagas favorecido por la presencia de setos de hierbas

1 1





En Suiza, por ejemp lo, los agricultores que inician el paso hacia la Agricultura

Ecológica tienen disponible en el mercado una mezcla de semillas de 30 especies

de hierbas para generar biodiversidad. Se siembran en bandas de 3-5 m de ancho,

separadas entre 50-100 metros y conectadas con otros tipos de zonas naturales, si

existen. La mezcla contiene plantas de distinta altura, anuales y perennes y con dis-

tinto momento de floración, eliminando las más competitivas. Las familias de las

umbelíferas (ej. hinojo, anís, cilantro, apio, perejil, eneldo, etc.), las compuestas

(manzanillas, margaritas, achicoria, cardos, etc.) y las leguminosas, son especial-

mente exitosas para estimular la presencia de enemigos naturales. Veamos algu-

nos ejemplos.

Foto 8. Setos de margaritas y mirtos en cultivo de guisante ecológico

Algunas especies de hierbas como la manzanilla común (Mat r ica r ia cham o-mil la L.) o la consuelda (Sym phytum off icinale L.) albergan mayores poblaciones de

himenópteros parásitos hibernando. Tam bién mejoran su nutrición en estos setos loscarábidos, que migran más y ponen más huevos, y las arañas. Por ejemplo, el pa-

rasitismo de taquínidos e icneumónidos sobre orugas de la col (Plutella xylostella)

aumenta cuando alrededor de parcelas de col-repollo se mantienen hileras de um-

belíferas.

Otro ejemplo, en el que se emplea como seto una planta cultivada, es el de

las parcelas de fresón rodeadas con setos de habas (Vicia f aba) para control de trips.

En este caso, las habas ofrecen un hábitat alternativo a los depredadores de trips,

principalmente a Orius laevigatus, que mantiene su población en las habas y pos-

teriormente pasa al fresón, donde realiza el control del trips (véase fig. 1).Las hierbas compuestas, que producen gran cantidad de polen, ejercen una

función semejante. Así, en las parcelas de fresón rodeadas de hierbas compuestas,

entre ellas la manzan illa silvestre o magarza (Cham aemelum m ixtum L .), hay menos

trips y más Or/us sp. que en aquellas parcelas donde no están presentes estas hier-

12



*

H

Fresones

++ -4

+ + + + + + + +a* + + + + + + + +b + + + + + + + +a + + + + + + + +

*+ + + + + + + ++ + + + + + + ++ + + + + + + +

* + + + + + + + +

12,3 m

14,5 m á 42 m



bas. Ello es debido a que el polen es un alimento alternativo para Orius laev igatus.Esta especie puede sobrevivir, desarrollarse e incluso reproducirse alimentándose

sólo de polen.

También se han empleado bandas de habas para el control de áfidos (pulgo-nes) en lechuga. Las habas actúan como planta trampa, atrayendo a los pulgones,

y dando lugar a un desarrollo rápido de los enemigos naturales sobre ellas, espe-

cialmente larvas de coccinélidos (mariquitas) y sírfidos, que después se trasladan alcultivo de lechugas.

La vid es uno de los cultivos en el que se han realizado más ensayos con

setos con el fin de maximizar el control biológico de las plagas. Por ejemplo, en Ca-

lifornia en una gran plantación de viñedo ecológico se instaló un seto de 5 mdeancho y 65 especies de hierbas con floración complementaria, que atravesaba la

finca en sentido longitudinal. Ello provocó un incremento importante de depreda-

dores de diversas plagas de la vid que podían ejercer su función de control hasta en

el propio corazón de la plantación, al que de otro modo no tendrían acceso. Otrosejemplos de setos con el cultivo de la vid pueden verse en las Tablas 1 y 2.

En el olivar, la especie arbustiva denominada olivarda o hierba mosquera

(Dittrichia viscosa Grenter) ha sido propuesta como seto, ya que favorece la pre-

sencia de Eupelmus urozonus (Dalm.) parásito de la mosca del olivo (Bactroceraoleae). La olivarda ofrece a este parásito de la mosca otras víctimas y lugar de hi-

bernación, favoreciendo su presencia y actividad en el olivar. La utilización de esta

planta como seto en el olivar para facilitar el control de la mosca está actualmente

en estudio en Andalucía.

La distancia entre filas de setos para que el control de insectos plaga sea efi-

caz en toda la parcela es variable. Depende, por ejemplo, de los enemigos natura-

les implicados y su capacidad de dispersión, que es m ayor en los que son voladores.

Así, en el caso de los setos de habas en campos de lechuga el control de los áfidosocurrió incluso en parcelas situadas a 200 metros de los setos. Sin embargo, en el

ensayo del control del trips por Orius sp. en fresón, con idéntico seto de habas, la

distancia entre setos no debía superar los 25 metros para que el control fuera efi-

caz durante toda la estación.

F igura 1 .

Ensa yo de s eto de hab as en e l cu l tivo de f resón , va lo rando d iversas d is tanc ias en t re las l íneasde se to para que e l cont ro l de t r ips sea e f icaz .

Las haba s mantienen antocóridos adultos (O rius sp)desde enero, apareciendo entre 15-20 días antes en las

parcelas de fresones con borde de haba s, que en aque-

llas sin seto.

Tras la floración y fructificación de las hab as se des-

plazan hacia la fresa a limentándose de trips, principal-

mente. La pob lación ab soluta de O rius sp. encontrada

en marzo-abril en las haba s es igual a la de la parcela de

fresón en mayo.

El control de trips fue eficaz cuando la distancia entre

setos de hab a no superaba los 25 m.

13





Algunos autores proponen que al menos el 5% de la superficie de la finca

debe estar ocupada por setos y/o manchas de vegetación naturales para que haya

un buen control de plagas.

En algunos casos, es necesario mover o cortar estos setos herbáceos para

que los enemigos naturales colonicen el cultivo en el momento preciso para que el

control de las plagas sea eficaz.

Aunque habitualmente la instalación de estos setos mejora enormemente el

control de las plagas en agricultura ecológica, hay ocasiones en que éstos también

pueden favorecer la presencia de alguna plaga, sobre todo cuando el seto es poco

variado y está compuesto de plantas que son hospederas de dicha plaga. Por ello,

el agricultor ecológico debe observar periódicamente lo que ocurre en el seto y, en

su caso, buscar asesoramiento en especialistas que le ayuden en la elección de las

plantas a instalar como seto.

Foto 9. Seto herbáceo en cultivo ecológico de tom ate (foto de Alberto Calderón)

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Otras func iones d e los se tos en los agroecosistemas

Los setos arbóreos/arbustivos tienen también otras importantes funciones en

los agroecosistemas, como las siguientes:

a) Disminuyen la contaminación de las aguas subterráneas y superficiales pro-vocadas por los sistemas modernos de agricultura industrializada, ya que

bombean nutrientes de capas más profundas hacia la superficie del suelo.

b) Son cortavientos que permiten suavizar el microclima de las parcelas y pro-

teger a animales y cultivos aumentando su producción.

c) Ayudan en el control de la erosión, tanto hídrica como eólica.

d) Su disposición en los bordes de las parcelas y terraplenes permite sustituir a

las poblaciones de malas hierbas que se sitúan allí habitualmente, evitando

que puedan colonizar la parcela de cultivo.

e) Aportan otros productos útiles como leña o alimento para el ganado, e in-

cluso tienen uso medicinal o decorativo.

Realizan un servicio a la sociedad al mantener una mayor biodiversidad (ej.

pájaros, mariposas, fauna silvestre), sobre todo cuando funcionan como co-

rredores ecológicos entre áreas mayores de vegetación silvestre.

g ) or último, dan lugar a paisajes rurales más atractivos para los visitantes,

tanto por la mejora estética que representan como por la modificación del mi-

croclima que realizan en zonas cálidas.

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Especie

Á l a mo b l a n c o

( P o p u l u s a lba)

Famil ia

S a l i c á c e a

Observaciones

I n c o n v e n i e n t e s : c o m p i te c o n e l c u l t iv o , e s in v a s o r a

y no longev a . A lgunas espec ies de l género

Populus agravan los p r o b l e ma s d e ácaros

I nconven ien tes : comp i te con e l cu l ti vo po rnu t r ien tes ex tend iendo las ra íces .

Ven ta jas : Crec im ien to muy ráp ido

C a r i a ( A r u n d o d o n a x )o á c e a

Z a r z a m o r a

( R u b u s s p p . )

R o s á c e a

Cu p r e sá c e a Inconven ien tes : da sombra densa , genera

c o m p e t e n c i a r a d ic u l a r c o n e l c u l t i v o , y n o s o s t ie n e

f a u n a a u x i li a r ú t il

C i p r é s

( C u p r e s s u s

s e m p e r v i r e n s )

I n c o n v e n ie n t e s : in v a s o r a .

Ve n ta jas : No som brea , las ho jas puede n se rv i r

de fo r ra je , c rec im ien to ráp ido y longev aInconven ien tes : i nvaso ra y d i fíc il de m ane ja r

F a l s a a c a c i ae g u m i n o sa

(Rob in ia p se u d o a c a c i a )


Especies vegetales interesantes en la reconstrucción d e setos

La selección de plantas como seto leñoso depende de las condiciones loca-

les, sobre todo clima y suelo, y del objetivo deseado. La Tabla 3 recoge algunas es-

pecies que se desaconsejan como integrantes mayoritarias de los setos.

Tabla 3.

Especies leñosas inconvenientes para la plantación de setos

En general, hay que evitar especies con las siguientes características:

a ) Especies invasoras.

b) Espe cies delicadas o inadaptadas a las condiciones locales. Hay que buscar aquellasespecies de árboles y arbustos que se den d e forma n atural en la zona.

c ) En hue rtos deben excluirse especies con hojas que tarden m ucho en descom pone rse

o que pued an dar lugar a comp uestos tóxicos para el cultivo, como falsos plátanos,

chopos o pinos.

d ) Si la plantación es de frutales deben lim itarse las especies qu e f lorezcan al mism o

tiempo, ya que se establecería competencia en la polinización.

De cara al control de plagas hay que diseñar un seto en el que se encuentrenespecies con las siguientes características: de floración precoz, media y tardía; es-

pecies con frutos comestibles y especies melíferas. En la Tabla 4 se recogen espe-

cies leñosas adecuadas para la plantación de setos, resaltando algunas de sus

características principales.

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Familialoración Suelo/clima

L e g u m i n o s aayo y j un i o M uy rús t ica

Especie

Aca c ia de t respúas (Gledi t s ia

triacanthos)

Observaciones

S e t o s d e f e n s i v o s .M e l í f e r a y f r u to spa ra e l ganado

Al isoe t u l á c e a( A ln u s glutinosa)

F e b r e ro ym a r z o

Neces i ta hume dad .C rec im ien to ráp ido

Ác ido o n eu t ro

Granado (Punicau n i c k e agranatum)

I n ic i o v e r a n o Fresco /med i te r ráneo

Crec imien to len to ,sop or ta b ien e l recor te

H i g u e r a

(Ficus c arica)

Morácea P r i m a v e r a Ca l i zo /m e d i t e r r á n e o

Crec im ien to ráp ido

E vó n im o , b o n e - C e l a s t rá c e a M a y o y ju n i ot e ro (Evonym use u r o p a u s )

F é r t i l /t e m p l a d o

C e r e z o S a n t aL u c í a (Prunus

ma h a l e b )

R o s á c e ar i m a v e r a /a l izo /opo r ta e l recor te yv e r a n oe m p l a d o - fr ío b r o t a d e r a íz

E s p i n a S a n t a(Paliurus

spina-Chris t i )

R a m n á c e au n i o y ju l io C a l iz o / m e d i - F o r m a s e t o s i m p e n e -t e r r á n e orab les . I n v a s o r a , s i n o

se contro la

Á r b o l d e J u d a s L e g u m in o s a( C e r c i ss i l iquastrum)

A b r il y m a y o R e s i s tes e q u í a y f r í o

No su fre a taques deinsec tos

A l m e z(C elt is australis)

U l m á c e ar i m a v e r a A r e n o so /m e d i t e r r á n e o

E l ra m ó n s e u s a p a r aa l im e n t a r g a n a d o e ni n v i e r n o .Crec imien to len to

M a ju e l o , M a j o -leto (Crataegus

m o n o g y n a )

R o s á c e ab r il y m a y o A m p l iadistr ibución

Se tos esp inosos .Sopo r ta podas

Laurel (Laurus

nobil is)

L a u r á c e a F e b r e r o

a a b r il

T e mp l a d o /cál ido

So por ta b ien e l recor te

T a r a j e

(T amarix sp)

T a m a r i c á c e a Mayo a ju l io S i l í c e o

h ú m e d o /medi te r ráneo

S opo r ta b i en l a pod a yla s a l in i d a d .

Crece ráp idamen te

A g r i a z ,C i n a m o m o(Mella azedarach)

Algar robo(Ceratoniasiliqua)

M e l i á c e a

L e g u m i n o s a Mayo ao toño

Ca l i zo /m e d i t e r r á n e o

Crec im ien to ba s tan teráp ido . Uso com op lagu ic ida

Crec imien to len to .F ru tos para e l gana do

A b r il y m ayo S i lí ceo /m e d i t e r r á n e o



T a b l a 4.

Espe c ies leñosa s in te resantes para l a p lantac ión de se tos

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Las especies elegidas para conformar los setos se suelen plantar de tal forma

que las de mayor porte se establecen siguiendo el borde de la parcela, y las de

menor porte en una línea paralela pero hacia el interior de la parcela. La disposición

suele ser al tresbolillo para aprovechar lo máximo posible el terreno. En el caso de

parcelas pequeñas los setos deben ser arbustivos o con plantas de bajo porte.

A modo de ejemplo, para una finca mediana de zona mediterránea-continen-

tal se podrían utilizar dos especies de porte alto, como la acacia de tres púas (G/e-

ditsia triacanthos ) y el cerezo silvestre (Prunus m ahaleb), y de menor envergadura el

granado (Punica granatum) y el majuelo (Crataegus monogyna). Las dos más altas

se alternarán por el borde de la parcela, y las dos más pequeñas por el interior. Estas

especies son de distintas familias, tienen floraciones complementarias y tienen otras

ventajas, como el rápido crecimiento, el mantenimiento de enemigos naturales y ser

melíferas. En ellos van a habitar también otras especies como pájaros, que también

pueden ayudarnos al control de las plagas.

Idealmente, los setos o manchas de vegetación leñosa ubicada alrededor de

las fincas o en las riberas de los cursos de agua deben complementarse, sobre todo

en fincas grandes, con setos de plantas herbáceas que las atraviesen formando co-

rredores ecológicos que permiten que los enemigos naturales de las plagas pene-

tren hasta el corazón de las mismas (ver fig. 2 ) .

Fi gura 2.

L a s b a n d a s d e f lo r a h e r b á c e a q u e c o n e c t a n s e t o s o á r e a s d e v e g e t a c i ó n l e ñ o s a a c t ú a n c o m o c o -

r redores eco l óg i cos pe rm i t iendo e l acces o de enem i gos na tura l es de l as p l agas has ta e l i n ter io r

de las pa rce las de cu l t i vo

:7;elos [(liososBandas de árboles y arbustos en lalinde de la tinca y/o cursos de agua

43.-ic.Nor11011r 411t491111e1

Bandas de 3-5 metros de ancho,

separadas entre 50-100 metros

Formadas por variadas especies de

plantas herbáceas ( compuestas.

umbeliferas, leguminosas... ) con

épocas de floración com plementaria

que conectan con los setos lefiosos

de las lindes de la tinca

e e o eeeee“:( o

e e o ee eeeee o

e o o oe eeeee o

e > ee eeeeeoe e o eeeeeeeo

e e o eeeeeeeo

e, e o eeeeeeeo

e e oeeeeeoeo

o o o ooc00000

Cultivo

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9/88449 108587

Funcionalidad de Los Setos Agrieco

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