EVENTS & BANKETTE

AMBER Bar & ClubBahnhofquai 15 | 8001 Zürich-Schweiz

044 222 02 02 | www.amberclub.ch

VIELEN DANK FÜR IHR INTERESSE

Das Amber-Team verfügt über ein umfangreiches

Know-how bei der Planung und Durchführung von

Events aller Art, und gemeinsam mit Ihnen werden wir

dafür sorgen, dass auch Ihr Anlass zum Ereignis wird.

EVENTLOCATION Ob Firmenapéro, Produkt-Lancierung oder Fashion-

Show: Amber ist der ideale Schauplatz für Events, bei

denen es auf ein stilvolles, gepflegtes Ambiente an-

kommt. Dabei werden bei uns Kompetenz und Flexibili-

tät gross geschrieben: Es ist Ihr Anlass und soll es auch

bleiben. Unsere Aufgabe ist es, dafür zu sorgen, dass er

von A bis Z reibungslos über die Bühne geht.

Im Amber finden bis zu 250 Personen bequem Platz.

Wir sind jederzeit für Sie da, und gemeinsam finden wir

mit Sicherheit eine massgeschneiderte Lösung.

ÖFFNUNGSZEITEN Unsere Öffnungszeiten können unter der Woche

selbstverständlich angepasst werden.

Montag 17.00 - 00.00

Dienstag 17.00 - 00.00

Mittwoch 17.00 - 01.00

Donnerstag 17.00 - 02.00

Freitag 17.00 - 04.00

Samstag 22.00 - 04.00

Sonntag 23.00 - 03.00

EVENTLOCATIONAuch in technischer Hinsicht besticht Amber als Eventbühne: Von den Multimedia-

Screens bis zur Soundanlage, von den flexibel anpassbaren Bestuhlungsoptionen bis

zum originellen Beleuchtungskonzept – hier finden Sie alles, um auch Ihren Anlass

effektvoll in Szene zu setzen. Da tut die exklusive Lage im Herzen von Zürich, unweit

der renommierten Bahnhofstrasse, ihr Übriges.

NIGHTLIFE FÜR ERWACHSENEAmber, das ist das englische Wort für Bernstein – und

in der Tat ist der Club ein wahres Schmuckstück unter

den Ausgehdestinationen der Stadt. Im Amber treffen

sich Party People mit Stil in einer Club-Lounge mit Stil

und geniessen eine einmalige Atmosphäre – getreu

unserem Slogan The Nightclub for People 25+.

Dabei verströmt der Club mit seinem schwarz-golde-

nen Interieur einerseits viel urbanen Glamour – allein

die „Amber Balls“, ursprünglich italienische Desig-

nerstrassenlampen aus den 50ern, sind ein absoluter

Hingucker. Andererseits sorgt der stets zuvorkom-

mende Service dafür, dass man und frau sich hier von

Anfang an wie unter Freunden fühlt.

Amber, das ist eine Kombination aus familiärem Flair

und cooler Clubatmosphäre, wie man sie nicht oft

findet.

SNACKS PRO TELLER

Tortilla Chips CHF 10.00 Tortilla Chips mit hausgemachter

Guacamole, Salsa Roja und Jalapenos

Nachos CHF 15.00Tortilla Chips, gratiniert mit Cheddar

dazu Guacamole und Salsa Roja

Antipastiteller CHF 14.00Marinierte Oliven, Parmesanhobel

und getrocknete Sapporinitomaten

Fruchtgummi-Mix CHF 10.00verschiedene Fruchtgummi Klassiker

APÉRO KALT Canapés CHF 6.00 Lachs, Käse, Selleriesalat, Roastbeef

Spargel, Crevetten, Schinken, Thunfisch

Schinkengipfeli CHF 3.50

Knäckebrot mit Käsemousse CHF 2.50 Caprese Sticks CHF 2.50

Mozzarellakugeln mit frischem Basilikum

und Sapporinitomaten

KALTE SNACKS Im Amber kommen auch die kulinarischen Genüs-se nicht zu kurz. An der 10 Meter langen, bestens assortierten Bar wird nämlich nicht nur Deliziöses mit und ohne Alkohol serviert – sondern auch Antipasti und andere leckere Häppchen mit me-diterranem Touch. Diese sind übrigens allesamt hausgemacht – und schmecken darum gleich noch mal so gut.

BREAKFAST AT AMBER‘S Für Events, die am Morgen stattfinden, bietet das Amber auch ein einladendes Frühstücksbuffet, an dem man sich sowohl einfach wie auch herzhafter verpflegen kann (Continental vs. Intercontinental Breakfast – auf Wunsch erweitert um Spezialitäten aus aller Welt.)

APÉRO WARM Bruschetta Classic CHF 2.50 Knusprige Crostini mit Olivenöl,

frischen Tomaten und Basilikum

Bruschetta Tonno CHF 3.00Knusprige Crostini mit Olivenöl

und hausgemachter Thunfischcrème

Bruschetta Oliva CHF 2.50Knusprige Crostini mit Olivenöl,

und hausgemachter Olivenpaste

Bruschetta Prosciutto Crudo CHF 3.50Knusprige Crostini mit Olivenöl, belegt mit frischem Parmaschinken

Piadina al Arrabiata CHF 3.00Gebratene Weizentortilla gefüllt mit Spinat, Mozarella und einer fruchtigen Tomatensauce

Piadina al Spinachi CHF 3.00Gebratene Weizentortilla gefüllt mit Spinat

Mozzarella und einer fruchtigen Tomatensauce

KLEINE GERICHTE Gamberoni al Rosmarino CHF 6.50Gebratene Riesencrevette

mit Rosmarin

Meatball CHF 6.50 Rindfleischmeatball auf Tomatensauce

mit mediterranen Kräutern

Risotto mit Lachsstreifen CHF 6.50Carnaolirisotto mit Lachsstreifen vom

schottischem Rauchlachs

Penne Puttanesca CHF 6.00Penne an einer rassigen Tomatensauce mit

Oliven und Kapern

Fusilli Carbonara CHF 6.00Fusilli an einer sähmigen

Rahm-Speck Sauce Currywurst CHF 6.50Kalbsbratwurst an einer

feurigen Currysauce

WARME SNACKS Natürlich haben wir als kleine, leichte

Zwischenverpflegung auch eine Reihe warmer

Leckereien im Angebot, ebenfalls von unserer

freundlichen Bedienung serviert. Warme und

kalte Snacks sind zudem beliebig kombinier-

bar – da kommen mit Sicherheit alle

Anwesenden auf ihre Kosten.

Die Überschrift ist Programm: Etwas Süsses zum Schluss dürfte wohl auch

für Ihren Anlass das sprichwörtliche Sahnehäubchen bedeuten. Dabei lautet

auch hier das Motto: weniger ist mehr. Gaumengenuss ja – aber immer leicht

und bekömmlich. Auf Wunsch können sämtliche Desserts auch als Buffet an-

geboten werden; ansonsten werden sie direkt an den Tisch gebracht.

Brownie CHF 4.50 hausgemacht

Mousse au Chocolat CHF 3.00hausgemacht

Erdbeertörtli (saisonal) CHF 2.50an Vanillecrème

Himbeertörtli (saisonal) CHF 2.50an Vanillecrème Tiroler Apfelstrudel CHF 6.50warm serviert an einer Vanillesauce Fruchtspiesse an Mangoschaum CHF 5.50Frische Früchte nach Saison Cheesecake Würfel CHF 5.50American Style Mini Berliner CHF 4.00Klassisches Hefegebäck mit Hagenbuttenkonfi Amber‘s Colonel CHF 6.50Zitronen-Limettensorbet mit Wodka

DESSERT

PARTYLOCATIONAmber – das ist der Ort, wo sich jeder Anlass in eine ausgelassene Party-nacht verwandeln kann. Dafür sorgen ein 18 m langes Loungesofa, eine 10 m lange Bar, 18 VIP-Tische und der Dancefloor ebenso wie die erstklassige Soundanlage und das originelle Beleuchtungskonzept. Da wird auch Ihr Event zum Ereignis.

WELCOME DRINK

Bellini 16.-weisser Pfirsich, Prosecco

Rossini 16.-Erdbeer, Prosecco

Bicicletta 15.-Aperol, Prosecco

Champagner Cocktail 18.-Angostura, Zucker, Champagner

Amber Special 18.-Erdbeer, Orange, Champagner

Pimm`s Royal 18.-Pimm`s No.1, Champagner, Gurke

COCKTAIL

Cosmopolitan 16.-

Absolut Citron, Cointreau, Limette,

Cranberry

Metropolitan 16.-

Absolut Mandarin, Cointreau, Limette,

Rose`s Lime

Gimlet 16-

Bombay Sapphire Gin, Rose`s Lime,

Limette

Sloeberry Gin Fizz 16-

TBT Sloeberry Gin, Zitrone, Zucker,

Soda

Tommy`s Margarita 16.-

Tequila Corralejo blanco,

Agavendicksaft, Limette

PUNSCH UND BOWLE 1.5 LTR AUSREICHEND FÜR 10 PERSONEN

Erdbeerbowle 95-Frische Erdbeeren, Erdbeerlikör,

Weisswein, Prosecco Rosé

Himbeerbowle 95-Frische Himbeeren, Himbeerlikör,

Weisswein, Prosecco Rosé

Apfel-Trauben-Bowle 95.-Cox-Orange-Äpfel, rote/weisse

Trauben, Manzanite Apfellikör,

Weisswein, Prosecco Brut

Ananas-Minze-Bowle 95.-Frische Ananas, Pfefferminze, Vodka,

Weisswein, Prosecco Brut

Karibischer Rumpunsch 98.-Diverse Rumsorten, Ananas, Orange,

Zitrone, Grenadine, Gewürze,

Ingwerbier

Amber Fruit Punsch alkoholfrei 80.-Ananas, Orange, Zitrone, Grenadine,

Gewürze, Ingwerbier

ALKOHOLFREIE COCKTAILS

Italian Harvest 12-Maracuja, Limette, San Bitter

Mosquito 12-Bitter Lemon, Limette,

Rohrzucker, Minze

Shirley Temple 12.-Ginger Ale, Sprite, Grenadine

Frozen Rain 14.-True Fruit purple, Erdbeer,

Pfirsich, Rose`s Lime

Ipanema 12.-Ginger Ale, Limette, Rohrzucker

SCHAUMWEIN

Prosecco Brut 74.-Prosecco, Raboso

Gioccia d‘Oro, Piave, Italien

Prosecco Brut Magnum 155.-Prosecco, Raboso

Gioccia d‘Oro, Piave, Italien

Prosecco Brut Rosé 77.-Prosecco, Raboso

Gioccia d‘Oro, Piave, Italien

Prosecco Brut Rosé Magnum 165.-Prosecco, Raboso

Gioccia d‘Oro, Piave, Italien

Moscato d‘Asti 65.-Moscato, 2007

Cascina Castelèt, Piemont Italien

CHAMPAGNER

Louis Roederer 105.-

Brut Premier

Louis Roederer 260.-

Brut Premier, Magnum

Louis Roederer 620.-

Brut Premier, Carte Jaune Magnum

Louis Roederer 1500.-

Brut Premier, Carte Jaune Magnum

Veuve Clicquot 140.-

Brut, Carte Jaune

Veuve Clicquot 290.-

Brut, Carte Jaune Magnum

WEISSWEIN

Heida du Valais AOC 65-Grand Mètral, Heida 2009

Provins SA, Wallis, Schweiz

Chardonnay Ardèche 65-Chardonnay, 2008

Louis Latour, Burgund, Frankreich

Grüner Veltliner 75.-Grüner Veltliner, 2010

Josef Ehmoser, Wagram-Donauland, Oesterreich

ROSÉ

Malbec Rosado 65.-Malbec 2010

Finca Altorfer, Mendoza, Argentinien

ROTWEIN

Malbec 75.-Malbec 2009

Finca Altorfer, Mendoza, Argentinien

Castello Svevo Rosso 65.-Nero d‘Avola 2008

Azienda Agricola G. Milazzo, Sizilien, Italien

Barbera d`Asti Doc, Vespa 65.-Barbera 2009

Cascina Castlèt, Piemont, Italien

0m 1 2 3 4 5m

entrance

BESTUHLUNG Im Amber finden bis zu 250 Personen bequem

Platz. Neben den unterschiedlichsten Anläs-

sen lassen sich hier Apéros der gehobeneren

Art besonders gut durchführen: Einfach eine

Mischung aus Barbestuhlung und Lounge

wählen – und eine relaxte Atmosphäre ergibt

sich wie von selbst.

Kapazität Lounge: 80

Kapazität Barbestuhlung: 40

Kapazität Terrasse: 35

Kapazität total: 250

APERO & MENUVORSCHLÄGE

Für massgeschneiderte Vorschläge für Ihren eigenen

Event stehen wir Ihnen gerne mit unserer

langjährigen Erfahrung zur Seite.

VERLÄNGERUNG & NACHTZUSCHLAG

Bewilligungen für längere Öffnungszeiten werden

durch uns organisiert. Bei einer Exklusivmiete wird

für Mitarbeiter, welche länger als 00.00 Uhr arbeiten

einen Nachtzuschlag von CHF 50.- pro Mitarbeiter und

Stunde verrechnet.

MENÜAUSWAHL UND TEILNEHMER

Wir bitten Sie uns das gewünschte Menü und Getränke

mindestens eine Woche vor dem Anlass mitzuteilen.

Die genaue Teilnehmeranzahl können Sie uns bis 1

Woche vor dem Anlass mitteilen. Diese Anzahl ist bei

Nichterscheinen von Gästen auch massgebend für die

Verrechnung.

TECHNIK

Nebst Beamer und einer Multimedia-Leinwand, kön-

nen wir auch nahezu jeden technischen Sonderwunsch

erfüllen. Für ein persönliches Gespräch stehen wir

Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.

SOUND

Sound Mainfloor

4x Nexo PS 10 betrieben mit MC2 E 1250

2x Nexo LS 500 Bass betrieben mit MC2 E 1250

Sound Rearfloor

4x Nexo PS 10 betrieben mit MC2 E 1250

1x Nexo LS 500 Bass betrieben mit MC2 E 1250

Sound Lounge

8x Tannoy CMS 8001DC betrieben mit Audistar 8250

Sound Gang

4x Tannoy CVS 6 betrieben mit Audistar 8x250Watt

DJ PLATZ SETUP

1x Pioneer DJM 800 Mixer

2x Technics SL 1210 MK5 Plattenspieler

2x Pioneer CDJ2000 MK3 CD Player

1x Serato

1x Traktor

1x Switchbox für Serato und Traktor

2x Nexo PS 10 als DJ-Monitoring betrieben mit MC2 750

1x Cesva Limiter

AGB1. GELTUNGSBEREICH DER AGBDie in der Vertragsurkunde getroffenen Vereinbarungen gehen im Falle von Widersprüchen den nachfolgenden AGB vor.

2. ZUSTANDEKOMMEN DES VERTRAGES UND VERTRAGSANPASSUN-GENDer vorliegende Vertrag kommt durch fristgerechte Annahme der schriftlichen Offerte der Gastro Club GmbH durch den Veranstalter zu-stande. Die Annahme durch den Veranstalter erfolgt durch Gegenzeich-nung der schriftlichen Offerte oder mittels separater Annahmeerklärung (schriftlich oder per E-Mail). Spätere Vertragsanpassungen erfolgen schriftlich oder per E-Mail.

3. ÄNDERUNG DER ZAHL DER VERANSTALTUNGSTEILNEHMERDie im Vertrag aufgeführte Zahl der Veranstaltungsteilnehmer ist unter nachfolgenden Vorbehalten verbindlich:- eine Erhöhung der Teilnehmerzahl ist (soweit die hierfür erforderlichen Kapazitäten vorhanden sind) mit Zustimmung von der Gastro Club GmbH jederzeit möglich;- eine Reduktion der Teilnehmerzahl um mehr als 10% kann vom Veran-stalter bis spätestens 30 Tage, und eine Reduktion der Teilnehmerzahl um maximal 10% bis spätestens drei Werktage vor der Veranstaltung schriftlich verlangt werden. Vorbehalten bleibt das Recht von der Prime Gastro AG zum Vertragsrücktritt nach Massgabe der Regelung in nach-folgender Ziff. 6.Die nach Massgabe der vorliegenden Regelung zu bestimmende Teil-nehmerzahl ist für die Rechnungsstellung durch die Gastro Club GmbH verbindlich. Vorbehalten bleibt die Regelung in nachfolgender Ziff. 5. Für nicht an der Veranstaltung teilnehmende Gäste werden die vollen Menukosten gemäss Vertrag in Rechnung gestellt.

4. ZAHLUNGSMODALITÄTENDie Gastro Club GmbH ist berechtigt, vor dem vereinbarten Veranstal-tungstermin eine Anzahlung im Umfang von 50% der Kosten für die Speisen und Getränke gemäss schriftlicher Offerte zu verlangen. Nach Durchführung der Veranstaltung stellt die Gastro Club GmbH dem Veranstalter eine Schlussabrechnung zu. Die Schlussrechnung ist vom Veranstalter innert 10 Tagen zu begleichen.

5. REDUKTIONSKOSTENGrundsätzlich gilt der vereinbarte Gesamtbetrag gemäss Offerte als ver-bindlich. Wird von diesem mindestens 20% durch allfällige Reduktionen der Personenanzahl oder Food and Beverage - Bestellungen abgewi-chen, so ist der Veranstalter – in Abhängigkeit vom Zeitpunkt der Reduk-tion – zur Leistung nachfolgender Umtriebsentschädigung verpflichtet:- Bei Reduktionen von 20% oder mehr innert 9 - 3 Tagen vor der Veran-staltung = 80% der vereinbarten Leistungen für Speisen der Veranstal-tungsteilnehmer gemäss schriftlicher Offerte - Bei Reduktion von 20% innert 2 - 0 Tagen vor der Veranstaltung = 100% der vereinbarten Leistungen für Speisen der Veranstaltungsteilnehmer gemäss schriftlicher Offerte

-Wurde nichts anderes vereinbart, so gelten 70% des definitiven Offer-tenbetrags als Mindestgarantieumsatz. Wird dieser am Anlass nicht erreicht, ist die Gastro Club GmbH dazu befugt, den Differenzbetrag dem Veranstalter zu verrechnen.

6. RÜCKTRITT DURCH DEN VERANSTALTER / ANNULLATIONSKOSTENDer Veranstalter kann bis 40 Tage vor der Veranstaltung entschädi-gungslos vom Vertrag zurücktreten. Tritt der Veranstalter erst nach diesem Zeitpunkt vom Vertrag zurück, so ist er – in Abhängigkeit vom Zeitpunkt des Rücktritts - zur Leistung nachfolgender Umtriebsentschä-digung verpflichtet:- Rücktritt 39 – 20 Tage vor der Veranstaltung = 30% der vereinbarten Leistungen für Speisen der Veranstaltungsteilnehmer gemäss schriftli-cher Offerte- Rücktritt 19 – 10 Tage vor der Veranstaltung = 50% der vereinbarten Leistungen für Speisen der Veranstaltungsteilnehmer gemäss schriftli-cher Offerte- Rücktritt 9 - 3 Tage vor der Veranstaltung = 70% der vereinbarten Leis-tungen für Speisen der Veranstaltungsteilnehmer gemäss schriftlicher Offerte- Rücktritt 2 - 0 Tage vor der Veranstaltung = 100% der vereinbarten Leistungen für Speisen der Veranstaltungsteilnehmer gemäss schriftli-cher OfferteDer Veranstalter hat seinen Rücktritt vom Vertrag schriftlich zu erklären. Massgeblicher Zeitpunkt für die Bestimmung der vom Veranstalter bei einem Rücktritt ab dem 40. Tag vor der Veranstaltung geschuldeten Umtriebsentschädigung ist der Zeitpunkt des Zugangs der schriftlichen Rücktrittserklärung bei Prime Gastro AG.

7. RÜCKTRITT DURCH GASTRO CLUB GMBHGastro Club GmbH ist jederzeit entschädigungslos zum Rücktritt vom Vertrag berechtigt, wenn (alternativ):- der Veranstalter die Zahl der Veranstaltungsteilnehmer gemessen an der schriftlichen Offerte um 20% oder mehr reduziert;- der Veranstalter eine Anpassung der von Gastro Club GmbH gemäss Vertrag zu erbringenden Leistungen verlangt, welche - gemessen an der schriftlichen Offerte für Gastro Club GmbH eine Umsatzreduktion von 10% oder mehr zur Folge hat;- Gastro Club GmbH begründeten Anlass zur Annahme hat, dass die Veranstaltung den übrigen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder den Ruf des Hauses gefährdet.

8. BEIZUG VON DRITTENDie Gastro Club GmbH ist berechtigt, die Erfüllung ihrer Pflichten aus dem Vertrag zur selbständigen Ausführung an Dritte zu übertragen. Gastro Club GmbH verpflichtet sich in diesem Fall zur sorgfältigen Auswahl und Instruktion dieser Dritten. Sämtliche Drittleistungen werden dem Veran-stalter mit einem Koordinationszuschlag von 15% weiterverrechnet.

9. GERINGFÜGIGE ÄNDERUNGEN IM ANGEBOT VON Gastro Club GmbHGastro Club GmbH behält sich vor, bei kurzfristigen Änderungen im Marktangebot, wie z.B. aufgrund fehlender Waren auf dem Markt oder massiv erhöhter Angebotspreise, ihre Leistungen geringfügig anzupassen. Prime Gastro AG verpflichtet sich indes in jedem Fall, dem Veranstalter eine gleichwertige Ersatzleistung zu erbringen.

10. PFLICHTEN DES VERANSTALTERSFür Auf- und Abbau, Proben und während den Darbietungen ist die Anwesenheit eines Technikers obligatorisch. Falls kein Haustechni-ker zur Verfügung steht, wird durch Gastro Club GmbH ein externer Techniker hinzugezogen. Der Zeitaufwand des Haustechnikers (nach dem Stundenansatz gemäss Vertrag), resp. die Kosten für den externen Techniker (zzgl. Koordinationszuschlag von 15%), werden dem Veranstal-ter in Rechnung gestellt. Es ist dem Veranstalter untersagt, an den durch Gastro Club GmbH zur Verfügung gestellten baulichen und technischen Einrichtungen irgendwelche Änderungen vorzunehmen. Für besondere Anlässe (z.B. Ausstellungen) dürfen Einbauten und Einrichtungen nur mit vorgängiger schriftlicher Genehmigung durch Gastro Club GmbH erstellt werden. Vitrinen und Reklameflächen dürfen nicht verdeckt werden. So dürfen auch ohne die Zustimmung der Gastro Club GmbH keine eigenenWerbeflächen oder Werbegegenstände aufgestellt werden.

Im Rahmen der Veranstaltung werden Speisen und Getränke aus-schliesslich durch Gastro Club GmbH angeboten. Werden Speisen und Getränke ohne schriftliche Zustimmung von Gastro Club GmbHdurch den Veranstalter angeboten, ist Gastro Club GmbH berechtigt, den ent-gangenen Umsatz dem Veranstalter zu berechnen.

11. HAFTUNG DES VERANSTALTERSDer Veranstalter haftet für alle Schäden und Verluste, die an Räumen, Einrichtungen, Mobiliar und Umgebung durch ihn, seine Hilfspersonen oder Gäste verursacht werden.

12. ZAHLUNGSMITTELWir akzeptieren Kreditkarten wie Eurocard, Visa, American Express und Debitorenkarten wie Maestro / EC-Direkt bis zu Beträgen von CHF 5‘000. Sämtliche Rechnungen, die diesen Betrag übersteigen, sind per Bank-überweisung auf unser Konto einzuzahlen.

13. ANWENDBARES RECHT / GERICHTSSTANDDer vorliegende Vertrag untersteht ausschliesslich schweizerischem Recht. Gerichtsstand ist Zürich. Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteu-er, Service und Taxen. Preisänderungen bleiben vorbehalten.

AMBER Bar & ClubBahnhofquai 15 | 8001 Zürich-Schweiz

044 222 02 02 | www.amberclub.ch