ESTUDIO DE TRABAJO DE BRUNI S.A.

7/26/2019 ESTUDIO DE TRABAJO DE BRUNI S.A.

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- Ampuero Chalco Fabiola

- Carpio Mercado Mara de los Angeles

- CaytanoDiazArnold

- Torres Pinto Lesly

- Valdeiglesias

Valderrama Laura

1. INTRODUCCION

1


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1.1.Razn social o nombre de la empresa

BRUNI S.A

s una empresa are!uipe"a dedicada a la #abricaci$n de calzado para

dama y caballero% Actualmente cuenta con un &rea de ca#etera bastante

amplia gracias al gran crecimiento !ue tu'o entre ())* y ()+)%

,e basa en una poltica de di#erenciaci$n haciendo !ue la mayora de

sus productos sean nue'os en el mercado Are!uipe"o y !ue est.n a la

par de competir con grandes zapateras ya establecidas desde mucho

tiempo atr&s%

1.2.Ubicacin y domicilio

abrica/

A'enida 0oose'elt ((1 2 3ricos Are!uipa%

1.!.

Da"os #enerales1.!.1. $rod%c"os &%e 'abrica

n sus principales productos son especialistas en/

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4apatos de caballero

4apatos de dama

5allerinas

5otas

5otines

1.!.2. N%es"ro prod%c"o ob(e"i)o ser*n las Ballerinas

1.!.!. N+merode

"raba(adores por "%rno

La empresa traba6a 7 das a la semana en el horario de 8 am a +) pm%

Cuenta con 9 empleados cada uno con labores distintas y a los cuales

se les paga por desta6o%

1.!.,. Alcance del mercado

La empresa distribuye sus productos en toda la ciudad% Los productos

!ue #abrican entre calzado de dama y caballero se 'enden en su tienda%

La empresa se basa en una poltica de di#erenciaci$n haciendo !ue la

mayora de sus productos sean nue'os en el mercado Are!uipe"o y !ue

est.n a la par de competir con grandes zapateras ya establecidas desde

mucho tiempo atr&s%

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PARTE IPARTE I

ANALISIS DELANALISIS DELPROCESOPROCESO

YYDESCOMPOSICIODESCOMPOSICIO

N DEN DEACTIVIDADESACTIVIDADES

EN ELEMENTOSEN ELEMENTOS


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C-ASIICACION D -OS -/NTOS

SI/BO-O -/NTO Tipo de elemen"o

A Colocar Terocal Manual

5 Colocar Tachuelas Manual

C ,acar Tachuelas Manual

D Adherir bordes a horma Manual

Pulir base de la horma Tecnomanual

F Colocar a la pegadora 5oca

de ,apo

Manual a m&!uina

parada

3 Pegar la suela Ma!uina

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PARTE IIPARTE IIDETERMINE ELDETERMINE EL

TIEMPO DE LATIEMPO DE LAACTIVIDADACTIVIDAD

Y TIEMPO DEY TIEMPO DECICLO DELCICLO DEL

PRODUCTOPRODUCTO


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DTR/INACION D- N0/RO D OBSRACIONS

l tama"o de la muestra o c&lculo de n:mero de obser'aciones es un proceso

'ital en la etapa de cronometra6e dado !ue de este depende en gran medida el

ni'el de con#ianza del estudio de tiempos% ste proceso tiene como ob6eti'o

determinar el 'alor del promedio representati'o para cada elemento%

Para determinar el n:mero de obser'aciones seguimos dos m.todos/

l primero #ue para tener una idea de c$mo determinar el n:mero de

obser'aciones

ste m.todo consiste en seguir el siguiente procedimiento sistem&tico/

0ealizar una muestra tomando +) lecturas s los ciclos son ;< ( minutos

y 9 lecturas s los ciclos son = ( minutos esto debido a !ue hay m&s

con#iabilidad en tiempos m&s grandes !ue en tiempos muy pe!ue"os

donde la probabilidad de error puede aumentar% l segundo m.todo #ue usar la tabla de 3eneral lectric ya !ue nuestro

tiempo de ciclo 'ara entre +) minutos a +1 minutos apro>imadamente%

Tiempo de ciclo(minutos)

Nme!o de ciclos po!c!onomet!"!

0.1 2000.25 100

0.5 60

0.75 40

1 30

2 20

9


10/19

4.00-5.00 15

5.00-10.00 10

10.00-20.00 8

20.00-40.00 5

Ms de 40 3

TRA#A$ADOR MEDIO

Para seleccionar al trabajar promedio t!"imos #!e

cronometrar a todos los trabajadores en s! labor del d$a %en&ocarnos en el trabajo ! operaciones #!e $bamos a anali'ar

!na "e' %a obtenidos los tiempos sacamos el promedio del

tiempo de ciclo del trabajo % comen'amos a seleccionar al

trabajador promedio !na "e' %a seleccionado el trabajador

promedio comen'amos a reali'ar el cronometraje de los

di&erentes ciclos a determinar.

E%ECTUAR MEDICIONES DEL TIEMPO DE LAS

ACTIVIDADES

Elemento

V To&' Ciclo Elemento

V To&' Ciclo

Ape!tu!

"

* A

93 62

A 115 55 # 115 112

# 118 110 C 118 53

C 120 50 D 120 515 6

D 125 512 1 E 110 124

E 110 124 % 90 3

% 100 3 + - 2

10


11/19

+ - 4 A 91 63

A 95 61 # 113 115

# 110 120 C 91 63

C 105 57 D 98 522 7

D 120 515 2 E 117 121

E 105 127 % 90 3 % 110 2 + - 2

+ - 3 A 113 56

A 110 58 # 113 115 # 95 123 C 110 56 C 95 61 3 D 80 528 8E 115 122 E 82 149

% 110 2 % 90 3 + - 3 + - 4

A 93 62 A 93 62 # 80 130 # 114 118

C 90 65 C 104 59 D 118 516 4 D 105 519 9E 102 134 E 112 123 % 90 3 % 110 2 + - 3 + - 3

A 113 56 A 95 61 # 83 128 # 114 113 C 103 59 C 85 68 D 82 526 5 D 85 526 10E 105 127 E 88 143 % 110 2 % 100 3

+ - 3 + - 4 Cie!!e - 68

(otal) 9067

DETERMINACION DEL TIEMPO NORMAL

ELEMENTO A

T V T,V-.//55 115 632561 95 579558 110 63862 93 576656 113 6328

11


12/19

62 93 576663 91 573356 113 632862 93 576661 95

579559982

(*+, 59982

ELEMENTO #

T V T,V-.//

110 118 1298120 110 132123 95 11685130 80 104128 83 10624112 115 1288115 113 12995115 113 12995118 114 13452

118 114 13452124663

(*+, 124663

ELEMENTO C

T V T,V-.//

50 120 6057 105 598561 95 579565 90 58559 103 607753 118 6254

12


13/19

63 91 573356 110 61659 104 613668 85 578

5977(*+, 5977

ELEMENTO D

T V T,V-.//

512 125 640515 120 618513 122 62586516 118 60888526 82 43132515 120 618522 98 51156528 80

4224519 105 54495526 85 4471

546807

(*+, 546807

ELEMENTO E

T V T,V-.//

124 110 1364127 105 13335122 115 1403134 102 13668127 105 13335124 110 1364

13


14/19

121 117 14157149 82 12218123 112 13776143 88 12584

134383(*+, 134383

ELEMENTO %

T V T,V-.//

3 90 272 110 222 110 223 90 272 110 223 90 273 90 273 90 272 110 223 90 27

25

(*+, 25

ELEMENTO +

T V T,V-.//

4 - 004

14


15/19

3 - 0033 - 0033 - 0033 - 0032 -

0022 - 0024 - 0043 - 0034 - 004

031

(*+, 0031

Elemento Tn

A Colocar terocal 59,982 seg.

B Colocar tachuelas 124,09 seg.

15


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3

C Sacar Tachuelas 59,77 seg.

A!her"r #or!es a la horma54$,80

7 seg.

E %ul"r #ase !e la horma 134,38 seg.

&

Colocar a la 'ega!ora #oca !e

sa'o 2,5$ seg.( %egar la suela 3,10 seg.

EMPRESA: BETA S.A. COEFICIENTE DE FAT

PRODUCTO: Extens!nes "#$n%&"'s

An'#st':

Ampuero Chalco Fabiola Carpio Mercado Mara Caytano Daz Arnold Torres Pinto Lesly Valdeiglesias Valderrama Laura

()

S*MB.

E + E M E ( T O S

S U P + E M E ( T O S

CO(ST. ,AR*AB+ES

(P B A B C D E

1 A Colocar terocal 5 4 - 2 - - - -

2 B Colocar tachuelas 5 4 - 2 1 - - -

3 C Sacar Tachuelas 5 4 - 2 - - - -

4 D A!her"r #or!es a la horma 5 4 - 2 2 - - 2

5 E %ul"r #ase !e la horma 5 4 2 - - 2 - -

6

Colocar a la 'ega!ora #oca !esa'o

5 4 2 - - 2 - -

7 %egar la suela - - - - - - - -EMPRESA0

/* .,.

ERROR DE

CRONOMETRA$E

Estudio N1001

2o3" N1002

%ec4"0030514ANALISTAS0 Ampuero Chalco Fabiola Carpio Mercado Mara Caytano Daz Arnold Torres Pinto Lesly Valdeiglesias Valderrama Laura

Secci5n0 ,rmado P!oducto0/allerina Unid"d de

p!oducci5n0/allerina

M67uin"0Peadoraboca de sapoOpe!"!io0ore

!ispe *a"arro

Unid"d de o&!"0/allerina

Desc!ipci5n de l" ope!"ci5n0Armado de una Ballerina para dama cuya parte del proceso de !abricaci"n del calzado consta de

los siguientes elementos#

A$ Colocar terocal

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B$ Colocar tachuelasC$ %acar tachuelasD$ Adherir bordes a la horma&$ Pulir base de la hormaF$ Colocar a la pegadora boca de sapo'$ Pegar la suela

Condiciones de T!"&"3o0&l operario traba(a sentado inclinado y de pie realiza un traba(o rutinario en el caso del elemento

D el traba(o re)uiere un desgaste !sico ya )ue el traba(o es artesanal en el elemento & y F la

iluminaci"n es de*ciente y en los elementos B y D se re)uiere el uso de !uerza o energa muscular+

T0

E0

TE0

11 . 18 min. TE0

Dc0

Ap8Ci0

153 min. Ti9Dc

(Ap8Ci)0

:P"!os0

Te3ec'0

9027 se. 8 . 45 min. 9180 se. 155 se. 2 . 33 min. 153 se. 8872 se.

C6lculo de e!!o! (Ec;)'Ec 9 < ( Dc :To& ) - Dc =

>.//9

Ec 90.46Dc0

:To&0

Di?'0

9180 se.9222 se.42 se.

O3A D RSU-TADOS

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CONC-USIONS

Antes de poder realizar el estudio de tiempos se debe tener bien claras

las operaciones y los elementos !ue inter'ienen en el proceso parapoder realizar un buen cronometra6e%

RCO/NDACIONS

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Antes de realizar cual!uier cronometra6e asegurarse de descomponer

correctamente las acti'idades en elementos%

legir y practicar con anticipaci$n el m.todo de cronometra6e y de

lectura elegido%

n la empresa deberan me6orar el orden limpieza y 'entilaci$n decada zona de traba6o%

Tener una me6or distribuci$n de los materiales en el almac.n y zona de

traba6o%

Dar un mantenimiento peri$dicamente a las ma!uina para e'itar

retrasos en la producci$n%

ANEXOS

BIBLIOGRAFIA

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