ACME – Associated Crisis Management Experts

Centro Itard – Ente accreditato di Alta Formazione – id.277230/2008

PROFESSIONISTI DELL’AIUTO UMANITARIO

Contenuti di alto valore ad uso professionale

Gli esperti umanitari di ACME, Associated Crisis Management Experts, in collaborazione con il Centro Itard, ente accreditato per la formazione ed il lavoro, hanno raccolto in questo e-book, materiali operativi, link del settore, vacancy dal mondo della cooperazione e manuali di riferimento ad uso professionale destinati a coloro che operano nell’ambito dell’aiuto umanitario o in progetti di sviluppo e cooperazione internazionale.

All’interno di questo e-book troverai una sezione dedicata a ciascuno dei profili professionali a cui si rivolgono i nostri Corsi Umanitari di alta formazione :

L’ultima sezione offre infine una finestra sul mondo del lavoro con il collegamento diretto ai migliori portali di job recruitment con le vacancy aperte presso le principali organizzazioni internazionali di cooperazione e assistenza umanitaria.

Buona lettura!

Amministrazione e gestione di progetti di

cooperazione internazionale e aiuto umanitario

PROFESSIONISTI DELL’AIUTO UMANITARIO

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al Financial Health Check

Financial Health Check

How healthy is financial management in your not profit organisation?

Per iniziare vi consigliamo di dare uno sguardo al Financial Health Check proposto da Mango, Organizzazione inglese

impegnata nel rafforzare l’amministrazione e l’accountability delle ONG e dei loro partner, che offre degli spunti molto

interessanti per valutare la salute finanziaria della nostra organizzazione, calcolando se la gestione amministrativa

dell’organizzazione per cui lavoriamo sia corretta o meno.

Basandosi su un insieme di buone

pratiche - relative al budget, al sistema

di rendicontazione, allo staff, etc - a cui

viene attribuito un punteggio (da un

massimo di 5 ad un minimo pari a 0,

passando per 4 e 1), il Financial Health

Check rappresenta un ottimo

struemento di autovalutazione per

identificare le aree da migliorare tra i

principali settori che caratterizzano

l’amministrazione finanziaria di

un’organizzazione no profit.

L’importante non è infatti il punteggio in

sè, ma il riflettere sulle buone pratiche,

impegnandosi ad applicarle nella

gestione della propria organizzazione.

Financial Health Check Glossario

All’interno del Financial Health Check saranno disponibili: le tabelle di valutazione, con relativi punteggi da assegnare ad ogni area presa in esame (un esempio è costituito dalla tabella della pagina precedente), ed il glossario che segue, utilissimo per chi non è ancora esperto del settore.

Account code A code for a specific type of transaction. Transactions are given a code which describes what type of income or expenditure they are - e.g.5050 Transport costs,5600 Office rent ..

Bank reconciliation

Comparing the month end balance on the bank statement to the month end balance in the cashbook and identifying any differences.

Budget The best possible estimate of the cost of a set of activities over a given period of time, and of how you are going to pay for those activities

Cashbook A book or spreadsheet that lists all of the receipts and payments made in to and out of a particular bank or cash account.

Cash reconciliation

Comparing the month end physical cash counted to the expected month end balance in the petty cashbook.

Cash flow forecast

A report that shows the expected timing of receipts and payments for the next 3-6 months (or longer).

Chart of accounts A list of all account codes, including a description of each code.

Core costs Costs shared by many projects. Also called overheads or indirect costs.

Cost centre A label for a group of costs which are looked at together. For instance, different projects are often treated as different cost centres.

External audit

A review of the year-end financial statements carried out by a professionally qualified and legally registered auditor resulting in an opinion about whether they give a true and fair view.

Fixed asset An item of high value owned by the organisation for use over a long period. Normally office equipment, vehicles and property.

Financial Health Check Glossario

Fixed asset

register

A register (list) of the assets owned by the organisation, including details such as: reference number, date bought, purchase price, and location.

Payment voucher

An internal document raised for each payment. It provides a unique reference number and evidence of authorisation. Supporting documents are attached to it.

Petty cash records

The cashbook where cash transactions are recorded, and the supporting documents relating to each transaction.

Procurement The process of purchasing goods and services. Steps in the process may include requesting, authorising, selecting suppliers, ordering, receiving and paying.

Receipt book register

A register (list) of receipt books as they come from the printers showing dates when each one is issued, finished and returned.

Reconciliation The process of comparing information held in two sets of records that describe the same transactions.

Supporting document

The original documents that describe each transaction. These may include, receipts, invoices, delivery notes, sign sheets etc

Statutory deductions

Amounts which must be taken from an employee’s pay before they receive it, such as income tax or national insurance contributions.

Transaction Any exchange of goods, services or money in return for other goods, services or money. Most commonly receipts and payments.

Trustee A member of an NGO’s most senior governing body, who shares overall responsibility for the NGOs work.

Working advance A sum of money entrusted to someone to spend on behalf of the organization, which needs to be accounted for.

10 Consigli per non perdere il controllo ... finanziario

Restiamo sul portale di Mango, Organizzazione inglese impegnata nel rafforzare l’amministrazione e l’accountability degli enti che si occupano di aiuti umanitari e sviluppo, per proporvi una serie di consigli semplici ma efficaci per tenere sotto controllo i costi delle vostre ONG.

CONSIGLI GENERALI

1. SET REALISTIC BUDGET If you think carefully about costs, then you are much less likely to spend more than you should. Involve staff in setting their own budgets – they are much more likely to take ownership and manage budgets responsibly and seriously. Involve beneficiaries too, to build up their ownership and empowerment.

2. CHECK THE BUDGET Before you buy anything, check the budget you have available. Make sure all staff are checking the budget. If they know the budget, they can make sure they stick to it.

3. REVIEW THE EXPENDITURE AGAINST THE BUDGET EVERY MONTH Monitoring expenditure will highlight any issues when they arise, giving you the chance to take actions to control your costs. Make sure that managers and decision-makers have access to accurate and useful information – and then look at it carefully!

4. PLAN EXPENDITURES IN ADVANCE Last minute purchases cost more and limit choices. For example, this works well for flights and accommodation.

5. BUILD RELATIONSHIPS WITH SUPPLIERS Pay your bills on time and negotiate discounts for bulk or regular purchases. For example, bulk printing of stationery or publications. When times are hard, suppliers value regular customers who pay on time.

10 Consigli per non perdere il controllo ... finanziario

CONSIGLI GENERALI

6. JOIN WITH OTHER NGOs TO SET UP PURCHAISING GROUP This will allow you to access bulk discounts on products you would not usually buy large quantities of for yourself.

7. AVOID BUDGET GAMES For example, unnecessary spending towards the end of the financial year to ‘use up’ unused budget lines. Managers and trustees should always review budgets carefully.

8. GET QUOTES For large items of expenditure always get at least 3 quotations from different suppliers. It may be useful to set up a Procurement Committee to ensure best value for money. You could include representatives from your partner organizations or beneficiaries on the Committee. Shop around for smaller items too – don’t just take the first price you are offered.

9. APPROVED SUPPLIER LIST For regular purchases, like stationery supplies, carry out a regular tendering exercise to find out who offers the best value for the products you need. The supplier can invoice on a monthly basis which will help to avoid high processing costs for your NGO.

10. AVOID WASTE AND LOSSES Clarify and implement your organisation’s policy on staff members’ (private) use of vehicles, telephones, photocopiers...etc. Re-use single-side printed paper for draft copies. Photocopy large reports as double-sided to save paper and postage costs. Lock up your stationery and store cupboards and make one person responsible for stock control.

NGO Accountability and Aid Delivery

E’ molto complesso analizzare i meccanismi di rendicontazione delle Organizzazioni Non Governative (ONG) a causa della molteplice varietà di canali di finanziamento, dalla natura giuridica delle organizzazioni esistenti in tutto il mondo e dai sistemi di rendicontazione adottati da queste.

All’interno del rapporto che vi consigliamo di leggere, troverete un quadro dei meccanismi di rendicontazione ed una ricerca su comepossano influenzare l’efficacia dell’aiuto stesso, tramite l’esperienza di coloro che operano sul campo all’interno di organizzazioni umanitarie.

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per leggere l’intero report

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per leggere l’articolo sul quotidiano

International NGOs must

address their accountability deficit

“Humanitarian principles may be noble, but good intentions are not enough”: recita un articolo pubblicato dal quotidiano britannico The Guardian sulla mancanza di accountability da parte delle organizzazioni internazionali che non sono chiamate a rendere conto del loro operato nemmeno quando un intervento di aiuto volge a discapito dei beneficiari.

In assenza di un quadro legislativo che stabilisca con fermezza gli obblighi delle organizzazioni umanitarie, trasparenza, competenza e profonda responsabilità, nei confronti delle comunità beneficiarie, sono i requisiti minimi richiesti ad ogni organizzazione internazionale ed agli amministratori dei relativi progetti di cooperazione.

PERCHE’? Perchè presentare rendiconti e report finanziari ai beneficiari? Certo sarebbe più semplice elencare i motivi per cui NON farlo:

“I beneficiari non hanno bisogno di sapere certe cose” “I beneficiari non capirebbero gli importi ed i calcoli” “Dobbiamo già rendicontare tutto al consiglio direttivo e ai donatori della nostra organizzazione” “Vorremmo ma non abbiamo tempo nè soldi per farlo”

Queste sono solo alcune delle motivazioni più comuni per cui i rendiconti finanziari non vengono condivisi con i beneficiari. Eppure secondo i ricercatori di Mango, ci sono motivi piuttosto convincenti per cui dovremmo farlo.

Presentare la rendicontazione finanziaria ai beneficiari

Migliora l’impatto degli interventi dell ONG;

Assicura che i fondi sono stati spesi sulla base delle reali priorità dei beneficiari;

Riduce i rischi di frode e le inefficienze;

Contribuisce ad accrescere l’empowerment dei beneficiari e la loro autonomia e capacità di organizzazione.

Il fondamento di tutte le buone pratiche relative al lavoro delle ONG e all’efficacia degli interventi di cooperazione risiede proprio nella partecipazione, e la condivisione del bilancio e dei report finanziari con i beneficiari senza dubbio può accrescere notevolmente la partecipazione di questi ultimi, la responsabilità dell’organizzazione nei loro confronti ed il rispetto reciproco. Altrettanto importante per una ONG è il riuscire a soddisfare le priorità reali delle comunità ed accrescere le loro capacità di auto-organizzazione, per questo i beneficiari dovrebbero essere coinvolti nel prendere decisioni, anche in merito a come investire i fondi: ma non possono farlo se le ONG non sono trasparenti e si mostrano estremamente gelose dei bilanci, fanno notare I ricercatori di Mango. Avendo accesso alle informazioni relative al budget ed al piano finanziario, i beneficiari possono infatti svolgere un importante ruolo di monitorggio delle spese, identificando possibilità di risparmio e prevenendo il rischio di frodi. Infine la trasparenza finanziaria delle ONG accresce la loro legittimazione nei confronti delle agenzie governative, rendendo più coerenti le richieste di buona governance rivolte alle istituzioni e dando esse stesse il buon esempio per prime.

Rendicontazione finanziaria ai beneficiari: Perchè? Cosa? Come?

'Participation is an end, and not simply a means; the central point of development is to enable people to participate in the governance of their own lives'.– Allan Kaplan.

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per leggere gli articoli di MANGO dedicati al rapporto con i beneficiari

Rendicontazione finanziaria ai beneficiari: Perchè? Cosa? Come?

COSA? Come principio generale, abbiamo visto che le ONG dovrebbero essere il più trasparenti possibile sulle questioni finanziarie, rendendo accessibili, alla comunità interessata, i dati relativi alla disponibilità monetaria e alle spese effettivamente registrate per ciascun progetto. Ma secondo i ricercatori di MANGO ciò dipende dal contesto locale e dal tipo di rapporto che l’organizzazione ha, o vuole intessere, con i propri beneficiari. Se si tratta di interventi di cooperazione di lungo periodo che hanno dato vita a relazioni con le comunità locali durature ed improntate alla fiducia ed all’empowerment comunitario, l’organizzazione dovrebbe assumere un approccio di sincera apertura. Se invece si tratta di interventi di breve periodo, di aiuto umanitario d’urgenza, magari in un contesto pericoloso, allora l’ONG sarà costretta dalle circostanze ad essere più riservata sotto il profilo finanziario. Può apparire più semplice iniziare rendendo pubblici i costi diretti di un determinato progetto (come l’importo speso per costruire una nuova scuola), piuttosto che I costi indiretti (come le overheads e gli stpendi dello staff); tuttavia l’importante è, come sempre , iniziare!

PERCHE’? Le ONG che decidono di condividere la rendicontazione finanziaria con i beneficiari, deovrebbero presentare le informazioni nel modo più semplice possibile, scegliendo un linguaggio ed un formato di facile comprensione. Questo significa quindi adottare, per i documenti finanziari, la lingua del posto e la moneta locale, e ricorrere ai canali mediatici più comuni per informare la popolazione. Può trattarsi di poster fuori dagli uffici, cartelloni, presentazioni ad incontri pubblici o perfino radio e giornali, magari utilizzando rappresentazioni grafiche o semplici tabelle. Le voci di spesa spese possono essere certamente sintetizzate per attività o per aree, che siano più importanti per I beneficiari. Eventuali report, infine, non dovrebbero superare le 15 linee e dovrebbero essere aggiornati periodicamente, persino mensilmente durante la durata del progetto.

I migliori consigli per gestire il denaro contante nelle emergenze

Sempre da Mango, Organizzazione inglese impegnata nel rafforzare l’amministrazione e l’accountability delle ONG e dei loro partner, arriva un set di suggerimenti per gestire il denaro contante nelle emergenze.

La corretta gestione del denaro contante è fondamentale per una buona amministrazione delle risorse della nostra ONG e per la sicurezza dello staff sul campo, soprattutto nelle emergenze, ed ogni organizzazione dovrebbe avere una propria condotta o procedure ben definite sulla gestione del denaro contante.

Ecco di seguito alcuni punti generali e suggerimenti pratici da tenere in considerazione:

CONSIGLI GENERALI Keep cash balances to a minimum. Aim for no more than two weeks supply of cash on office premises where an adequate banking system exists. Keep cash in a locked metal cash box and stored in a secure, discretely located safe. Only move cash when absolutely necessary. When doing so, avoid sending people alone and maintain confidentiality about movements. Avoid fixed routines for cash withdrawals from the bank. Consider obtaining insurance for cash held on the premises and cash in transit. The need for this has to be balanced with the cost of insurance. Use cheque payments for bills whenever possible and as soon as possible. For major purchases, is there another way? eg direct payments from head office into supplier bank accounts or ask suppliers to collect cash from your offices. For staff payroll, consider direct transfers into bank accounts. Carry out cash counts as a ‘spot check’, varying the time and day in the week. Count and sign for cash each time it is handed from one person to another. Reconcile cash balances at least once a week.

I migliori consigli per gestire denaro contante nelle emergenze

BEFORE YOU ARRIVE IN THE FIELD Split money between the team travelling out to the emergency. Check restrictions on bringing money into the country. The usual restrictions may change in an emergency situation. Arrange a letter of authority from Head Office to confirm your role and the amount of cash you are carrying. Have a mix of denominations to make small (or large) payments immediately. Use money belts 24 hours a day! Consider where cash will be held on arrival – will you need to take a safe? Check the insurance for cash in transit. What are the limits? Collect the cash at the latest possible minute.

ONCE YOU ARRIVE IN THE FIELD Declare money to customs authorities, if required. Don’t advertise how much money you are carrying. Keep this information within the team. Put the cash in a safe place or a bank as soon as possible. Where there are no banks, look for creative, acceptable safe alternatives, eg a pharmacy safe. Assign one person to oversee and access safe to minimise risk. Disguise the safe as much as possible in the tent/office. Take care in a ‘tent office’: close the door or have someone at the door to stop people wandering in when you access the safe. Carry out your cash reconciliation in private or during a quiet period, to avoid being distracted or diverted. Keep notes neatly and clearly bundled in the safe to avoid confusion. Keep your working advance separate from your personal money. Establish acceptable means of transport for the cash carrier. For example, charter or commercial flight? Public or private road? NGO car or private car?

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Finance and Related Matters Reference Book

Finance and Related Matters Reference Book

A seguire vi suggeriamo un manuale di riferimento per le questioni legate alla gestione finanziaria: si tratta di un manuale elaborato dal MAF - Organizzazione inglese che si occupa della distribuzione di Aiuti Umanitari - per dotare i propri operatori di linee guida da seguire nello svolgimento delle attività amministrative e finanziarie nel quadro degli interventi dell’organizzazione stessa.

Malgrado la pubblicazione faccia esplicito riferimento ad azioni specifiche svolte dal MAF, costituisce un manuale molto interessante ricco di principi e pratiche comuni per registrare transazioni economiche, elaborare la reportistica, amministrare il denaro, gestire crediti e prestiti, quantificare e valutare i beni in magazzino, calendarizzare scadenze e pratiche da sbrigare, gestire le procedure di finanziamento e tanto altro ancora.

WHEN LEAVING THE FIELD Do a formal handover of remaining cash. Do a cash count together and ask the person taking over to sign a handover document confirming they have taken receipt of the cash. Avoid carrying significant cash home. Spend it on regular project expenses, eg salaries, or an arrangement with another NGO who will reimburse Head Office. Observe the same cash security measures when you travel home with cash as you did when you travelled to the field.

I migliori consigli per gestire il denaro nelle emergenze

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Gestione di interventi umanitari: shelter and settlement

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The Humanitarian

Charter

The Sphere Project

Humanitarian Charter and Minimum Standards in Humanitarian Response

Iniziamo la rassegna dei materiali relativi a shelter and settlment nella gestione di interventi umanitari, presentandovi

“il più conosciuto e riconosciuto insieme di principi comuni e standard minimi universali per la risposta umanitaria”,

ad oggi riferimento importantissimo per tutte le organizzazioni che operano in campo umanitario.

The Sphere Project è nato nel 1997 da un gruppo di ONG umanitarie e dalla Croce Rossa Internazionale. Il loro scopo era migliorare la qualità delle loro azioni durante la risposta a disastri naturali o crisi umanitarie, basando la loro filosofia di intervento su due punti principali: Primo, che le vittime di guerre o catastrofi naturali hanno il diritto di vivere dignitosamente e diritto all’assistenza; e secondo, che tutte le possibili misure di intervento, devono essere adottate per alleviare la sofferenza umana. Per dare concreta realizzazione a questi due punti, the Sphere Project ha strutturato l’Humanitarian Charter, una Carte che racchiude i diritti ed i principi generali dell’intervento umanitario.

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Principi di Protezione Umanitaria

The Sphere Project

Protection Principles and Core Standards

Oltre all’Humanitarian Chart, The Sphere Project ha provveduto anche a definire Principi di Protezione Umanitaria e

standard minimi di intervento , che comprendono: Core Standards comuni e standard più tecnici.

Principi di Protezione Umanitaria L’azione umanitaria, si struttura in due componenti principali: la protezione e l’assistenza.

The Sphere Project si focalizza prevalentemente su quest’ultima, ma occorre sempre tener presente il bisogno di protezione per le vittime di crisi umanitarie.

1° Principio: Evitare di esporre la popolazione ad ulteriori rischi o abusi dei propri diritti come conseguenza delle nostre attività.

2° Principio: Assicurare alla popolazione accesso imparziale a cure, protezione e assistenza, affinchè l’aiuto umanitario sia proporzionato alla necessità e non sia compro- messo da nessuna forma di discriminazione.

3° Principio: Proteggere la popolazione da minacce fisiche e psicologiche derivanti da atti di violenza e coercizione, evitando che sia costrette ad agire contro la propria volontà o nel terrore di qualunque forma di ritorsione o abuso.

4° Principio: Supportare la popolazione nel rivendicare il rispetto dei propri diritti, l’adozione di soluzioni adeguate nonchè protezione e riscatto dagli effetti fisici, psicologici e sociali della crisi umanitaria che l’ha colpita.

Core Standards

I Core Standards sono 6 procedure essenziali, comuni a tutti i settori tecnici, che delineano l’approccio da adottare in ogni intervento umanitario.

1° Centralità della persona nella risposta umanitaria La capacità e le strategie di sopravvivenza della popolazione devono essere parte integrante degli interventi umanitari.

2° Coordinamento e collaborazione Le agenzie umanitarie, le autorità e le organizzazioni della società civile sono chiamate a collaborare con efficacia, efficienza ed imparzialità.

3° Assessment I bisogni prioritari delle vittime vanno identificati tramite una valutazione sistematica del contesto, dei rischi e delle capacità della popolazione e delle autorità locali di fronteggiare la crisi e risollevarsi.

4° Pianificazione e Risposta Umanitaria La risposta umanitaria deve essere pianificata sulla base dei bisogni della popolazione, dei rischi e della capacità della comunità e dello Stato di reagire.

5° Rendimento, trasparenza e esperienza Le attività delle Agenzie umanitarie vengono costantemente monitorate e condivise con gli stakeholder per migliorare gli interventi sulla base delle esperienzeacquisite 6° Operatori Umanitari Le Agenzie Umanitarie offrono adeguata supervisione, coordinamento e supporto psicosociale ai propri operatori, affinchè dispongano delle competenze e dei principi etici necessari per pianificare interventi umanitari efficaci e rispettosi delle popolazioni beneficiarie.

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Core Standards

Leggi tutti gli

Shelter and Settlement Standards

Shelter & Settlements standards

Entrando più nello specifico dei vari settori tecnici, esaminiamo ora gli standard applicabili alla progettazione ed edificazione di shelter e settlement in contesti umanitari.

Le popolazioni colpite da un disastro di qualunque entità, vanno assistite con abitazioni temporanee o sussidi per la ricostruzione o edificazione di alloggi appropriati. La scelta sarà condizionata da vari fattori, dalla natura e dalla durata dell’aiuto umanitario, dalla possibilità di utilizzo dei terreni, dalla disponibilità di servizi essenziali, e nel rispetto delle scelte personali delle vittime che spesso decidono di essere ospitate da parenti; laddove non sia possibile, occorre allestire campi con abitazioni temporanee o di tranisizione, o organizzare ampi edifici pubblici da trasformare in centri di accoglienza collettiva.

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Nutrizione e Food Security nell’ambito di interventi umanitari

What is Food Aid?

Per offrire una risposta nutrizionale adeguata in contesti difficili, occorre comprendere a fondo sotto il profilo nutrizionale

la situazione in cui siamo chiamati ad intervenire e le possibilità di intervento che ci si prospettano; per questo vogliamo

aprire l’ultima sezione del nostro ebook ad uso professionale, con una rassegna di materiali dedicati all’aiuto alimentare

raccolti in un pubblicazione intitolata “Food Aid”.

Questa pubblicazione ci offre una rapida panoramica sulle definizioni e caratteristiche dei vari programmi di assistenza

alimentare, così come delineate in “Food Aid After Fifty Years “ da Chris Barrett dell’Università Newyorkese di Cornell e

Daniel Maxwell dell’Agenzia CARE:

Food Aid Definito come “International concessional flows in the form of food or of cash to purchase food in support of food assistance programs. “ L’elemento distintivo è l’“international sourcing of concessional resources tied to the provision of food, whether by a donor or to a recipient.” The tying of food aid with conditions that benefit the donor has been one of the reasons food aid has not been effective, and criticized for benefiting multinational food companies and donor nations more than recipients.

Food Assistance Programs (Also “food-related transfers”) definiti come “any intervention to address hunger and undernutrition (e.g., food stamps, WIC, food subsidies, food price stabilization, etc.)”.

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l’intera pubblicazione

Food Aid

Frederic Mousseau dell’Oakland Institute in Food Aid or Food Sovereignty? Ending World Hunger In Our Time individua tre tipologie di aiuto alimentare:

Program Food Aid Is a form of “in-kind aid” whereby food is grown in the donor country for distribution or sale abroad. This is typically a government to government transfer. Rather than being free food as such, recipient countries typically purchase the food with money borrowed at lower than market interest rates.

Project Food Aid This is food aid delivered as part of a specific project related to promoting agricultural or economic development, nutrition and food security, such as food for work and school feeding programs.

Relief aid used to be a minor form of aid until the 1990s when it shifted to being the dominant factor, signifying both the increase in emergencies, and the end of the Cold War where food aid as a political tool (to aid the donor) seemed to be less important.

La pubblicazione prosegue quindi con citazioni interessanti sui problemi connessi all’aiuto alimentare, sull’evoluzione degli ultimi anni dell’assistenza umanitaria e sulle difficoltà attuali, concludendosi con una riflessione sulla percezione dell’aiuto alimentare da parte delle popolazioni beneficiarie.

Relief, or Emergency Food Aid This is typically for emergency situations, such in cases of war, natural disasters, etc, where food is distributed for free. However, as Oakland Institute notes, a number of countries facing some forms of chronic food insecurity have also become permanent recipients of this form of aid.

Nutrient gap - The difference between nutrient requirements and nutrient intake. While diets may be adequate in terms of energy (kcals), they may still be inadequate in terms of nutrients, leaving individuals at risk of undernutrition. Nutrient gap analysis can be a critical step in developing WFP programming that is appropriate to the context.

Micronutrient deficiency: A lack or shortage of a micronutrient (also called vitamins or minerals). Micronutrients are essential components of enzymes and hormones and are therefore key in bodily processes, immunity, proper growth and metabolism of an individual. Micronutrient deficiencies often occur simultaneously and can arise due to lack of intake, absorption, or utilization of one or more vitamins or minerals. It is referred to as hidden hunger because a large percentage of the population may be deficient without showing any clinical symptoms or signs of deficiency.

Growth failure - The condition where an individual is shorter and/or thinner than their well-nourished counterparts and where the individual does not meet her/his growth potential. Growth may fail due to deficiencies of various micro- nutrients, energy, protein and/or macro-minerals.

Malnutrition: Occurs when the nutrient and energy intake does not meet or exceeds an individual’s requirements to maintain growth, immunity and organ function. Malnutrition is a general term and covers both undernutrition and overnutrition (overweight/obesity).

Undernutrition: The consequence of an insufficient intake of energy, protein and/or micronutrients, poor absorption or rapid loss of nutrients due to illness or increased energy expenditure. Undernutrition encompasses low birth weight, stunting, wasting, underweight and micronutrient deficiencies.

Undernourishment: Food intake that is insufficient to meet dietary energy requirements continuously, which is reported on an annual basis by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) as an indicator for the first Millennium Development Goal (MDG) which aims to halve the prevalence of undernourishment in the developing world by 2015. 4 Undernourishment is not assessed at the individual level.

Nutrition at the World Food Programme Comprendere la situazione nutrizionale della popolazione colpita da una crisi umanitaria significa saper identificare i soggetti più colpiti da malnutrizione, il tipo di malnutrizione, le cause e le condizioni che ne favoriscono l’insorgenza, le lacune nutritive e come colmarle. Il WFP, nella guida che vi consigliamo di leggere, Nutrition at the World Food Programme ci offre un quadro concettuale utilissimo per pianificare interventi nutrizionali adeguati ed un glossario con i termini più comuni in ambito umanitario.

Valutare la situazione nutrizionale Nutritional oedema: Nutritional oedema indicates a serious type of acute malnutrition in which nutritional deficiencies lead to swelling of limbs (feet, hands) due to retention of fluids. Children with nutritional oedema are automatically classified with severe acute malnutrition (SAM), and often require therapeutic feeding and medical treatment to recover. Also known as bilateral oedema. Chronic malnutrition: Chronic malnutrition is also referred to as stunting and develops as a result of inadequate nutrition or repeated infections or both; typically, during the critical window of opportunity of the first 1,000 days from conception to two years of age. It is measured by the nutritional index of height-for-age (HAZ) and is manifested by a child being too short for his or her age. Unlike wasting, the development of stunting is a slow cumulative process that may not be evident immediately. Chronic malnutrition cannot generally be reversed, only prevented.

Acute malnutrition: Acute malnutrition, also known as wasting, develops as a result of recent rapid weight loss or a failure to gain weight. In children, it is assessed through the nutritional index of weight-for-height (WFH) or mid-upper arm circumference (MUAC). Acute malnutrition is also assessed using the clinical signs of visible wasting and nutritional oedema. In adults, wasting is assessed through MUAC or Body Mass Index (BMI). In pregnant and lactating5 women (PLW), wasting can be assessed through MUAC. The degree of acute malnutrition of an individual is classified as either moderate (MAM) or severe (SAM) according to specific cut-offs and reference standards. At the population level, acute malnutrition is categorized in three ways: • Global acute malnutrition (GAM): represents the proportion of children 6-59 months in the population classified with MAM + SAM according to their weight-for-height (WFH) (Z-score), and/or nutritional oedema*. GAM is an indicator of acute malnutrition in a population, and is used to assess the severity of the situation. • Moderate acute malnutrition (MAM): represents the proportion of children 6-59 months in the population who are classified with WFH ≥-3 and < -2 (Z-score). • Severe acute malnutrition (SAM): represents the proportion of children 6-59 months in the population who are classified WFH <-3 (Z-score) and/or presence of nutritional oedema.

* MUAC can be used to identify children to enrol in nutrition programming and to present a degree of the problem, but thresholds to signal the severity of the nutrition situation have not been established

Lipid-based nutrient supplement (LNS) is a term used to describe a product, i.e., a lipid-based spread or paste. They have different formulations and dosages and can be used for different purposes. They can generally be grouped into three categories. They are described as LNS Small Quantity, LNS Medium Quantity, and LNS Large Quantity (same as RUSF) in order to indicate the amount of product that is used. Current available LNS products are RUF.

Fortified blended foods (FBFs) are a mixture of cereals and other ingredients (such as soya beans or pulses) that have been milled, blended, pre-cooked by extrusion or roasting, and fortified with a premix and with a wide range of vitamins and minerals. In order to overcome constraints with earlier formulations (bulky, poor absorption, incomplete range of vitamins and minerals), FBFs have been improved and now include a more comprehensive vitamin and mineral profile and some ingredients

WFP has renamed its range of fortified blended foods as follows: CSB+=Super Cereal-CSB; CSB++=Super Cereal Plus-CSB; WSB+=Super Cereal-WSB; WSB++=Super Cereal Plus-WSB, RSB+=Super Cereal-RSB; RSB++=Super Cereal Plus-RSB.are specially processed to decrease the anti-nutrient properties. In addition, some improved FBFs used for treatment of moderate acute malnutrition (MAM) in children 6-59 months also include milk.

Prodotti altamente nutritivi :

Specialized nutritious foods: Refers to the range of specialized food products and supplements that provide varying levels of energy, micronutrients, and macronutrients necessary for growth and health in order to prevent or treat undernutrition. Specialized nutritious foods are often defined or categorised as follows:

Ready-to-Use foods (RUF): is the existing generic term that refers to foods that do not need to be prepared, cooked, or mixed with water. RUFs used in nutrition programmes are generally made with peanuts, sugar, milk powder, vegetable oils, and vitamins and minerals, though they may be made with chickpeas or other commodities. The package can be opened and the food can be eaten directly. RUFs do not require water or cooking, and have low moisture content, so the risk of contamination is low. • Ready-to-Use Therapeutic Food (RUTF) is an energy-dense mineral and vitamin-enriched RUF, specifically designed to treat SAM without medical complications at the community level. RUTF is given over a period of approximately eight weeks until the child recovers. During treatment, the child will need no other foods other than breastmilk.

• Ready-to-Use Supplementary Food (RUSF) is a type of RUF specifically designed for the treatment of moderate acute malnutrition in children 6-59 months of age. RUSFs are fortified with micronutrients and contain essential fatty acids and quality protein to ensure a child’s nutritional needs are met.

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Guida del WFP

Micronutrient powders (MNPs) are a mix of multiple micronutrients used in programmes to prevent micronutrient deficiencies (MNDs) among children 6-59 months, and are also increasingly to prevent MNDs among school-age children through school feeding programmes. MNPs are distributed in small sachets that are added to solid or semi-solid foods after preparation and prior to consumption. MNPs are tasteless, odourless and easily dissolvable in most warm foods. MNPs do not provide energy, but do provide the complete FAO/WHO recommended daily intake (1 Recommended Nutrient Intake (RNI)) of each micronutrient per dose. Most countries use the 15 micronutrient formulation.

Prodotti altamente nutritivi :

Emergency Food Security Assessment Handbook

Oggi il contesto in cui le agenzie umanitarie sono chiamate ad intervenire muta rapidamente e, con un numero

crescente di emergenze, sempre più complesse e multi-sfaccettate, pone nuove sfide alle organizzazioni del settore.

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l‘Emergency Food Security Assessment Handbook

Per fronteggiarle, il World Food Programme, ha sviluppato un insieme di strumenti innovativi, tra cui precise misure analitiche per la valutazione della sicurezza alimentare. All’interno dell’Emergency Food Security Assessment Handbook potrete trovare raccomandazini e specifici elementi decisionali per operare scelte oculate sul tipo e sull’entità dell’intervento da adottare.

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a tutti i risultati della Ricerca

What works?

Interventions for maternal and child undernutrition and survival

Per concludere vi proponiamo una ricerca, condotta a livello internazionale da vari docenti e ricercatori sugli

interventi rivolti alla denutrizione materna e infantile e sui relativi effetti in termini nutrizionali.

Questi interventi includono la promozione dell’allattamento al seno, con o senza un’alimentazione complementare;

interventi con micro-nutrienti, strategie per migliorare l’alimentazione familiare e comunitaria, pratiche per ridurre

l’impatto delle malattie (promozione dell’igiene personale e strategie per alleviare gli effetti della malaria in

gravidanza).

Dalla ricerca è emerso che sebbene le strategie di promozione dell’allattamento al seno abbiano notevoli effetti in

termini di sopravvivenza, non contribuiscono a sufficienza in termini di sviluppo e crescita infantile.

Interventi efficaci sono quelli che prevedono prima del parto l’integrazione con ferro folina per accrescere

l’emoglobina e micronutrienti per ridurre il rischio del sottopeso neonatale; per i bambini invece si raccomandano

interventi con micronutrienti e integratori di vitamina A, zinco, ferro nelle aree in cui la malaria non è endemica e la

promozione universale di sale iodato. Questo tipo di interventi, secondo i ricercatori che hanno condotto l’indagine in

36 paesi, può ridurre del 36% I problemi di crescita e del 25% la mortalità neonatale fino ai 36 mesi.

Tuttavia per eliminare nel lungo periodo gli effetti della denutrizione occorre naturalmente accompagnare questi

interventi combattendo I problemi che sono alla base della malnutrizione, ovvero povertà, mancanza di istruzione e

accesso alle inormazioni, malattie e scarso empowerment femminile.

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Worl Food Programme

Iniziamo con ReliefWeb, dal 1996 fonte inestimabile di informazioni relative all’assistenza umanitaria internazionale.

Nella sezione LAVORO, definta “your gateway for humanitarian and development jobs” ci sono quasi 2200 proposte di lavoro del settore pubblicate da oltre 3400 organizzazioni internazionali di cooperazione e sviluppo.

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Reliefweb

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Termina qui la nostra rassegna di articoli e materiali operativi ad uso professionale, dedicata a tutti gli aspiranti specialisti in “Amministrazione e gestione di progetti di cooperazione internazionale e aiuto umanitario”, “Shelter & Settlement” e in “Nutrition & Food Security”, che gli esperti umanitari di ACME, Associated Crisis Management Experts, in collaborazione con il Centro Itard, ente accreditato per la formazione ed il lavoro, hanno selezionato per te.

Prima di salutarti, vogliamo offrirti una panoramica delle opportunità lavorative nel settore, con link diretti ai più ricchi portali di job recruitment in ambito umanitario.

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World Food Programme

Il World Food Programme, agenzia delle Nazioni Unite in prima linea nella lotta contro la fame, ogni anno offre assistenza alimentare ad oltre 90 milioni di persone in 70 Paesi.

Per farlo si avvale della collaborazione di personale competente che opera a vari livelli. Accedi alle posizioni aperte presso il WFP, cliccando sul pulsante qui in basso

DEVEX About the development newswire

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DEVEX

Vi segnaliamo a seguire DEVEX, un portale nato da un progetto studentesco ed ora diventato un punto di riferimento per tutti I professionisti che operano nel campo dello sviluppo.

Con lo scopo di contribuire a rendere gli aiuti umanitari ed i progetti di sviluppo più efficaci, Devex raccoglie notizie, articoli e contributi internazionali sui temi della cooperazione e dello sviluppo ed offre una serie di servizi, tra cui un ampio job recruiting che mette in contatto I professionisti dello sviluppo con migliaia di organizzazioni e agenzie internazionali del settore.

Action Against Hunger

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Action Against Hunger

ACF International - Action Against Hunger è un’organizzazione internazionale impegnata nell’eliminare la denutrizione infantile nel mondo.

Con 30 anni di expertise in situazioni di emergenza determinate da conflitti, disastri naturali e insicurezza alimentare cronica, Action Against Hunger porta avanti progetti in ambito nutrizionale a favore di 7 milioni di persone in 45 Paesi, avvalendosi di oltre 5200 operatori umanitari: segui il link per conoscere le posizioni aperte ed i profili professionali attualmente richiesti.

Inside NGO Operational Excellence for global impact

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Inside NGO, nella ferma convinzione che l’expertise dei professionisti che operano all’interno di agenzie umanitarie e organizzazioni di cooperazione internazionale sia il punto di forza per il buon esito di ogni intervento, mira a sostenere e rafforzare le capacità operative ed organizzative delle ONG di tutto il mondo, ed offre un’aggiornatissima bacheca lavoro che vi consigliamo di consultare.

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Come hai visto, sono migliaia le posizioni aperte presso le principali organizzazioni del settore...

Il mondo della cooperazione internazionale e dell’assistenza umanitaria, attende solo i suoi professionisti!

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Società formata da un gruppo di professionisti dell'assistenza umanitaria e della sicurezza che offrono, ad aziende e organizzazioni del settore, le proprie competenze - sviluppate in anni di lavoro in contesti difficili, attraverso un approccio multidisciplinare.

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