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ABRIL ¿Por qué el Día del Niño? Año 3 Número 32 Abril 2012 Licenciatura en Mercadotecnia

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En nuestro país se eligió el 30 de abril como Día del Niño. Para no perder la costumbre, en Contacto UdeL consideramos que en estos tiempos de crisis (de todo tipo), dicha fecha debe ser un llamado, no sólo para festejar, sino para reflexionar y trabajar con los pequeños de nuestro alrededor.

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ABRIL

¿Por quéel Día delNiño?

Año 3 Número 32 Abril 2012 Licenciatura en Mercadotecnia

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Contenido

Editorial02

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Por: La Jefa de Edición¿Por qué el Día del Niño?

Artículos03 Por: Elii Jimenéz

Recordando el Día del Niño con los “Udeleros”

090705 Por: Rodrigo Riojas

Huérfanos digitales

Por: Caludia LunaEducando a un país

Por: Cecil de la CruzDe niños a universitarios

Por: Rubén de JRA

Los universitarios comprometidos con la niñez11

Secciones

Por: El Demonio

Por: CP. AlfonsoMartínez Cea

A dos de tres caídas

Frases,curiosidades y

algo más...

Por: Lilia HernándezDe Pinta

Por: MDU. Daniela Martínez Moreno

Las visiones de la Educación

Diversas corrientesadministrativas en las IES

Por: Mr. Kitsch

ReflektorPersépolis: Sobrivivientes

a la guerra

Por: LG. Margarita Ramos Cruz

Conexión Gastronómica

¿Cómo se relaciona elestiércol con la cocina?

A saltar como chango

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En 1954, la Asamblea General de las Naciones Unidas recomendó a los países integrantes de dicha organización eligieran un día al año para celebrar a la infancia. En tal día se realizarían una serie de actividades para promover el bienestar de este segmento de la población.

Cinco años después, el 20 de noviembre de 1959, dicha asamblea aprobó la Declaración de los Derechos de los Niños; documento constituido por 10 artículos que promulgan la protección y cuidado para los pequeños de toda comunidad (sin importar raza, sexo o religión): educación, seguridad, alimentación y salud, de manera general. Desde entonces, el 20 de noviembre es el Día Universal del Niño.

Según el Marco de Acción del fondo de población de las Naciones Unidas con adolescentes y jóvenes, la situación de las nuevas generaciones es crítica: “Aproximadamente 1, 800 millones de personas en el mundo tienen entre 10 y 24 años de edad, lo que representa un tercio de la población mundial. Más de la mitad de estos jóvenes sobrevive con menos de dos dólares al día. A la vez, más de 70 millones de adolescentes no asisten a la escuela.

Cada año, entre un cuarto y la mitad de adolescentes se vuelven madres antes de los 18 años, y las tasas de mortalidad por complicaciones en el parto son altas entre las madres menores de 20 años. Cada día, 2 mil 500 jóvenes adquieren el virus del VIH: principalmente mujeres que viven en los países en vías de desarrollo”.

En nuestro país se eligió el 30 de abril como Día del Niño. Para no perder la costumbre, en Contacto UdeL consideramos que en estos tiempos de crisis (de todo tipo), dicha fecha debe ser un llamado, no sólo para festejar, sino para reflexionar y trabajar con los pequeños de nuestro alrededor.

¿Por qué el Día del Niño?Editorial

La Jefa de Edición

DirectorLRC. Miguel Ángel García Aranda

Jefa de EdiciónMIE. Lucía Velasco

Jefa de RedacciónLilia Hernández

Colaboradores

Profesores: CP. Alfonso Martínez Cea

MDU. Daniela Martínez MorenoMIE. Héctor Moreno AguilarLG. Margarita Ramos Cruz

Alumnos:

Cecilia de la CruzCarlos Barajas Kantú

Rodrigo EspinozaEdna JiménezClaudia LunaRubén Robles

Diseño de logotipoCinthya Berenice López

Sánchez

Corrección de estilo:Lilia HernándezLucía Velasco

FotografíaProducción: Foto Studio Digital

Fotografía: Jorge Arana Villalvazo Asistencia Técnica: Antonio RegaladoExcepto: CP. Alfonso Cea, MIE. Héctor

Moreno y LG. Margarita Ramos

Diseño editorialCarla Velázquez Goyri

Correo electrónico:[email protected]

[email protected]

ConTACTOUdeL@contactoudeL

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Recordando el Día del Niño con los “UdeLeros”

ArtículoPor: Elii Jiménez

El día del niño es una tradición que nos crea ilusión durante la infancia, un día esperado por muchos y otros a los que simplemente no les llega; pero, que con el paso del tiempo deja recuerdos imborrables para la mayoría de nosotros.

En esta ocasión, ocho compañeros de diferentes licenciaturas de la Universidad de Londres, compartieron los recuerdos de esta fecha, cuál era la forma de celebración, lo que les obsequiaban, lo que hoy en día hacen para festejarlo y su opinión de los niños de la actualidad ante el 30 de abril.

“El Día del Niño sólo lo festejaba en el colegio. Presentaban payasos y hacían actividades interactivas. Nunca me emocionó como tal esta fecha pero al llegar… lograba disfrutarlo con mis compañeros; hoy en día ya no me interesa mucho y no lo celebro. Aunque es lindo ver a los niños felices, yo ya pasé por esa etapa.”

Leticia Cervantes. 24 años Estudiante de la licenciatura en Derecho

“Mi infancia estuvo llena de regalos. Mis papás me festejaban prácticamente como si fuera mi cumpleaños o Día de Reyes. Me encantaban los convivios escolares donde a cada mamá le tocaba un guisado para que los niños compartiéramos la comida. Lo único que no me gustaba era la fecha ¡30 de abril! Ya que tenía que esperar a que pasara todo el mes para que llegara el día. A la fecha aún lo celebro.Me sorprende como los niños de ahora se interesan más por recibir regalos lujosos, en vez de que desde pequeños valoren lo familiar y regalos sencillos; lo que a mí me divertía era un balón o un muñeco.”

Marco Vicenzo. 20 añosEstudiante de la licenciatura en Psicología

“Cuando yo era pequeña mis papás me llevaban a comer al lugar que quisiera y casi siempre elegía Mc Donalds. Mi mamá a veces me sorprendía con algún detalle, en mi primaria hacía intercambios de dulces con mis compañeros de salón, ahora ya no celebro el día pero sí a los niños de mi familia.La tecnología le quitó lo tierno a esta fecha, porque los niños desde chicos compiten por quien tiene más o el mejor juguete, en vez de sólo compartir y valorar detalles que los hagan sonreír, como era antes.”

Adela Tajonar. 24 años Estudiante de la licenciatura en Psicología

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“El 30 de abril era una fecha muy esperada porque compartía con mis hermanos mayores y recibía presentes por parte de mis padres y los convivios escolares me agradaban. Hoy en día celebro con mis sobrinitos, juego con ellos y disfruto en familia.Actualmente los niños de una edad de 5 a 11 años son los ilusionados con su celebración, de 12 en adelante ya se preocupan por distintos aspectos materiales generalmente, dada la gran apertura que existe.”

José Antonio Munguía. 20 años Estudiante de la licenciatura en Mercadotecnia

“Mi mami siempre me llenó de regalos que me encantaban, comía rico en familia y todavía en esa fecha sigo recibiendo regalitos…La verdad, cuando era niña esperaba con ansias este día y me encantaba pasarla con mis amigos de la primaria. Hoy, ya no le presto tanta atención porque ya no soy una niña.Los niños ya no prefieren lo simple, sino lo sofisticado, no se divierten con cualquier cosa, buscan algo más… ¡además, de lo precoces que ya son!”

Ariadna Espinoza. 22 añosEstudiante de la licenciatura en Pedagogía

“El Día del Niño significó mucho para mí porque me emocionaba que llegara el día en que mis papás me regalaran algo y la pasara súper divertido con mis amigos de la escuela, con el paso del tiempo le pongo menos atención, pero mi niño interno sigue vivo y procuro conservarlo, divirtiéndome casi con cualquier cosa.Mi opinión de los niños en la actualidad es simple. ¡Son un relajo! La ingenuidad ya no existe como en mis tiempos.”

Sergio Negrete. 24 añosEstudiante de la licenciatura en Psicología

“Recuerdo el Día del Niño solo por todos los convivios que viví en mis antiguos colegios. Eran muy divertidos, llevaban shows para peques, jugábamos, partíamos piñata, regalaban dulces… Pero en mi casa rara la vez era que mi mamá me daba algún detalle para celebrarlo. Ahora ya no lo celebro, pero guardo los buenos recuerdos.Ahora solo hasta cierta edad, 10 años más o menos, mantienen la ilusión por el 30 de Abril; los que tienen más de esta edad ya viven situaciones que cuando yo era niña las vivían sólo los de15 para arriba.”

Victoria Cervantes. 23 añosEstudiante de la licenciatura en Diseño de Modas

“Yo festejaba el Día del Niño con mis hermanos, primos, papás y abuelos. Nunca fui materialista y me regalaban pelotas o carritos, que me eran suficientes para divertirme.Actualmente, celebro el día junto a mi hermosa hija. Festejamos con regalos, paseos y comida. Soy muy consentidor y amoroso.”

Daniel Vargas. 26 añosEstudiante de la licenciatura en Informática

La mayoría de los jóvenes compartimos la opinión de que la mejor manera de celebrar este día es no olvidarnos del niño que llevamos dentro, de la inocencia, picardía y atrevimiento, hay que festejarlo y dejar que salga cada que corramos, cantemos, bailemos; ¡celebrarlo cada día de nuestro existir!, ya que ahí está la parte mágica de todo ser humano.

Elii Jiménez

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Huérfanos digitalesArtículo

Por: Rodrigo RiojasEl acceso a Internet ha sido desde sus inicios una herramienta importantísima para lograr expandir nuestros horizontes. Pero, ¿qué pasa cuando los más pequeños están conectados? ¿Cuántos son? ¿Qué hacen? ¿Cuáles son sus riesgos y beneficios?

Los niños y niñas son curiosos por naturaleza, e Internet les ofrece una ventana al mundo en que están viviendo. Es ideal pensar que los pequeños utilizan esas herramientas para mejorar su experiencia educativa, realizando búsquedas y consultas para resolver sus tar-eas escolares, pero la realidad que percibimos apunta a que hacen de todo, menos eso.

Las estadísticas no mienten, en México los usuarios de Internet de entre 6 y 11 años representan el 9.7% de los totales a nivel nacional, de acuerdo a datos obtenidos del Censo Nacional INEGI 2010. El 89.8% se conecta al menos una vez por semana.

En ocasiones, las principales actividades de los infantes en Internet son los juegos interactivos en línea; sin embargo, también hacen uso de mensajería instantánea como Messenger, chats e incluso redes sociales, a pesar de que sitios como Facebook cuentan con una restricción para menores de 13 años.

En los últimos meses hemos sido testigos del potencial de las redes sociales cuando son usadas por ellos. El caso obligado a mencionar es el del grupo musical infantil mexicano “Los Vázquez Sounds”; quienes se hicieron famosos a nivel mundial al “subir” un video musical a su perfil de Youtube, interpretando un cover de la canción “Rolling in the Deep” de la cantante británica Adele Adkins. Los integrantes del grupo no esperaban tal respuesta por parte del público virtual.

Sin embargo, el navegar por Internet sin supervisión implica muchos riesgos. En la actualidad, los hogares mexicanos han cambiado su estructura básica, ambos padres tienen la necesidad de trabajar y la tasa de divorcios se ha triplicado; lo que provoca que una gran cantidad de niños lleguen a una casa vacía después de la escuela y no cuenten con una supervisión adulta al momento de utilizar la red de redes.

“En Latinoamérica los niños mexicanos son los que más escriben acerca de lo que están haciendo en el momento; les gusta que todos sepan qué hacen”, detalló Marisol Fernández, analista del equipo de investigación de Turner.

El Pony de Troya

Sí, Internet es una ventana al mundo; no obstante, también es una puerta muy grande por donde otros usuarios pueden poner en peligro seguridad de niños, adolescentes y la de sus familias, a través de engaños y falsas promesas de amistad o empleo, los persuaden a revelar datos personales.

De acuerdo con el Instituto Federal de Acceso a la Información y Protección de Datos (IFAI), de 2008 a la fecha suman ya 5 mil 582 denuncias por pornografía infantil, las cuales representan más de la mitad de las quejas por crímenes cibernéticos. Las más afectadas son las niñas con un 77% de las denuncias, mientras que el 11% involucra a niños y el resto a ambos. Las víctimas tienen una edad promedio de 10 años.

CNN México en línea, nos da 10 consejos que deben seguir los niños sobre el uso de Internet y redes sociales; no está demás también considerar aplicarlos en nuestros perfiles:

1. Piensa antes de publicar. Todo lo que escribas en la red está al alcance de otros, aún cuando lo borres: datos, información, ideas, fotografías.

2. Mantén en secreto tu contraseña. No se la digas a nadie. Inventa una que sea difícil de adivinar, pero fácil de recordar. No utilices tu nombre ni tu fecha de nacimiento.3. Cuida tu imagen y la de los demás. No subas fotos tuyas o de otros de las que después te puedas arrepentir. Una vez en Internet su difusión es incontrolable. Tu publicación puede dañar a alguien.

4. Verifica qué saben de ti. Busca tu nombre en Internet y verifica qué información aparece sobre ti.

5. Cierra tu sesión. Si te conectas en una computadora que no es la tuya, siempre cierra tu cuenta para que otros no tengan acceso a tu información o se hagan pasar por ti.

6. Respeta a los demás. Tú eres responsable de lo que publicas. Cuida las palabras que pones en los foros y redes sociales. No hagas lo que no quieras que te hagan.

7. Usa un apodo o nickname. Así te proteges y sólo tus amigos y familiares sabrán que eres tú.

8. No digas todo de ti. Da la mínima información posible. No te expongas ni expongas a los tuyos.

9. Asegura y cuida tus cuentas. Decide qué información es conveniente publicar y compartir en las redes sociales, así como quiénes pueden acceder a ellas.

10. Crea varios e-mails. Puedes tener uno para los amigos, otro para juegos y redes sociales, etc.

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Fuentes electrónicas:Censo Nacional INEGI, 2010.Merca 2.0. Juegos, actividad online número uno en niños de 6 a 11 años: Cartoon Network. 15 de Diciembre 2011. http://www.merca20.com/juegos-actividad-online-numero-uno-en-ninos-de-6-a-11-anos-cartoon-network/. Consultado: 8 Febrero, 2012.

CNN México. 10 consejos que deben seguir los niños para evitar riesgos en internet. 23 de noviembre de 2011. http://mexico.cnn.com/nacional/2011/11/23/10-consejos-que-deben-seguir-los-ninos-para-evitar-riesgos-en-internet. Consultado: 9 febrero, 2012.

Rodrigo Riojas

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De niños a universitariosArtículo

Por: Cecil de la Cruz

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Cuando eres niño todo es color de rosa, juegas, te diviertes, ríes, haces travesuras, comes dulces y en un día especial, como lo es el 30 de abril, Día del Niño, eres mil veces más feliz.

Como todos fuimos niños alguna vez, toca el turno a los chicos de la UdeL de compartir sus anécdotas de este día especial.

“A mí me encantaba recibir juguetes, pero nunca imaginé que tendría una camioneta de control remoto, ¡tan interesante y divertida! Podía pasar más de dos horas jugando con ella. Lo maravilloso fue cuando encontré a mi mejor amigo y descubrimos que le habían regalado lo mismo, sólo que en un color diferente. Entonces salimos a jugar a la calle con nuestras camionetas, de pronto un coche tuvo que frenar, lo más gracioso fue que cuando bajó un señor, su hijo pequeño, ¡llevaba una camioneta igual a las nuestras!”

Carlo Axel Martínez Ruíz Informática

“El 30 de abril era un día muy especial en la primaria donde yo estudiaba. Cuando tenía 7 años, la maestra nos dijo que tenía un premio sorpresa que iba a rifar, afortunadamente yo fui la que ganó la rifa, y el premio consistía en dos pollitos muy chiquitos. Recuerdo que fui la niña más feliz del mundo, tuve a los pollitos por varios días; desgracia-damente un día regresando de la escuela quise ir a ver a mis pollos pero mi mamá me in-sistió que primero comiera y después los fuera a ver, así que obedecí. Comí un rico caldo de pollo, terminé, me levanté y corrí a ver a mis mascotas, y cuál fue mi sorpresa ¡Ya no estaban! Mi mamá fue detrás de mí para explicarme que el rico caldo que había degustado eran de aquellos pollitos que me había ganado ese 30 de abril, Día del Niño.”

Marisol Hermenegildo DuránPedagogía

“Mi papá me llevó a un partido 3 días después como regalo del Día del Niño. Fue un partido de Pumas vs Morelia en la cancha de CU. Todo fue mágico. Entramos y nos sentamos en el “Palomar” justo en medio campo, ¡se veía grandísimo! Disfrute del partido y lo recuerdo como si fuera ayer. Fue mi primer ida al estadio y la primera vez que grité: ¡Gol!Desde entonces, cada mes, como mínimo, asisto al estadio acompañado de mi padre, con la única diferencia que ya no soy un niño, pero me sigo emocionando tanto o más que aquellos tiempos.”

Juan Ángel Herrera GonzálezDiseño Gráfico

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Cecil de la Cruz

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“Tenía aproximadamente 7 años y mi hermano 9 años, primero nos despertamos muy temprano y en la mesa había dos regalos que mi mamá nos había dejado. Nos arregla-mos los tres para festejar ese día, salimos y a ambos nos compraron globos de helio y después nos llevaron a la Feria de Chapultepec. Mi hermano y yo éramos felices subiéndonos una y otra vez a todos los juegos juntos, en el carrusel dando vueltas y cada que veíamos a mi mamá la saludábamos… no solo en el carrusel en cualquier juego. Lo más hermoso fue ver la cara de mi mamá feliz de vernos tan divertidos y juguetones, cuando anochecio nos fuimos a la casa directo a dormir. Ese día fue de los mejores de mi vida, todos juntos, súper divertidos y mega inocentes; nada nos importaba más que jugar y comer muchos dulces.”

Vania Stephanie García RuízPsicología

“Fueron tantos días especiales, y es que desde el momento de ser niño te quitas de tantas preocupaciones que se presentan en la actualidad. Recuerdo en particular un día que a mis papás les dieron unos boletos para ir a ver a Chabelo en la plaza, entre otros artistas. Fue increíble, ya que ese día te llenaban de regalos por ser el Día del Niño, ¡hasta mis papás al llegar a casa me recibieron con otro regalo!, porque ellos si le daban importancia al día. Es mi mejor recuerdo y en repetidas ocasiones me gustaría regresar a esa edad y no olvidar el niño que fui.”

Carlos Cabrera HernándezPedagogía

“Mi mejor Día del Niño fue cuando me disfrace de payaso para mi sobrino y fue especial porque nunca me había disfrazado así, fue mi primera vez. Lo mejor fue haber hecho feliz a mi sobrino y haberle regalado un día diferentes y divertido.”Y no sólo en México se celebra el Día del Niño ¡también en Argentina!

Carlos Kiyoshi Tsuzuki OlmosPsicología

“En Argentina festejamos el Día del Niño el tercer domingo de agosto y lo común es com-prar juguetes para los niños, sobrinos, nietos y al regalárselos pasar tiempo con ellos, comer algo rico y jugar con sus juguetes nuevos.Mi mejor Día del niño fue cuando tenía unos 8 años. Quería un órgano con micrófono conectado, era el regalo de moda, y ¡mis papás me compraron uno color rosa! Nos fuimos a pasar la tarde a un parque y yo me la pasaba saludando a toda la gente del lugar… ¡hablando por el micrófono y tocando mi música!”

María Belen MozzoniCórdoba Capital, ArgentinaEstudiante de intercambio.

Como verás, todos guardamos un poco de esos momentos agradables de nuestra niñez; sin embargo, al crecer dejamos a nuestro niño interno olvidado, creo que de vez en cuan-do deberíamos dejarlo salir, sólo para que nos recuerde que la inocencia no se ha perdido del todo, y que podemos seguir siendo igual de creativos, divertidos y ocurrentes.

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Educando a un paísArtículo

Por: Claudia Luna

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De acuerdo con el artículo tercero de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, la educación básica (preprimaria, primaria, secundaria y educación media superior), debe ser laica, gratuita y obligatoria. Pero, ¿por qué no decir también “de calidad”?

La educación básica en México no se encuentra en su mejor momento, tal es así que muchos mexicanos ignoran que la capital de Australia es Canberra y no Sídney, que la República Mexicana cuenta con 31 estados y un Distrito Federal, o bien, no conocen la historia de su país. De acuerdo con la prueba PISA (Programa para la Evaluación Internacional de Alumnos) del 2009, encargada de evaluar el rendimiento de alumnos de 15 años en tres áreas: matemáticas, lectura y ciencias, México ocupa el lugar 48 de 65 países, obteniendo un promedio estadística y significativamente por debajo del establecido por la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE), organismo responsable de dicha prueba.

¿A qué se debe que la educación tenga tan bajo nivel? Existen muchos factores que in-fluyen, por ejemplo, maestros que realizan paros que duran meses o que no pasan las pruebas de conocimientos básicos. ¿A cargo de quién está la educación? Ciertamente, pocos profesores obtienen el puesto por sus conocimientos, y muchos menos están interesados en el aprendizaje de sus estudiantes.

Ahora bien, debido a la situación de la economía mexicana, cada vez son más los casos en que ambos padres deben salir a trabajar, dejando que los niños sean educados por la TV o por sus hermanos mayores; ya no tienen tiempo de realizar las tareas con sus hijos, de revisar lo visto en clase, de participar más en su educación.

La educación comienza en casa, por lo que es preciso que los padres de familia dediquen un poco de tiempo a ella, tal vez los fines de semana o después del trabajo. Recordemos que la educación es una herramienta de crecimiento para cualquier sociedad.

La deficiente educación en el país es un problema de todos y por tanto, su solución también. Nuestra participación es importante, fomentemos campañas como “Leer para aprender”, donde nos piden que leamos 20 minutos diarios; acudamos a bibliotecas, interesémonos en conocer un poco más todo lo que nos rodea, pero sobre todo, disfrutemos de cada rato que pasemos incrementando nuestro breviario cultural.

Referencia electrónica

PISA 2009 Results: Executive Summary. OECD.org, 2010. http://www.oecd.org/dataoecd/54/12/46643496.pdf. Consultado el 8 de febrero de 2012.

Claudia Luna

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Los universitarios comprometidos con la niñez

ArtículoPor: Rubén JRA

Nosotros, los universitarios tenemos la responsabilidad moral de ayudar a las nuevas generaciones en su formación, tanto en su educación dentro de la escuela como fuera de ella. ¿Cómo participamos de esta actividad? Los estudiantes de la UdeL, declaran:

“En mi posición de joven universitaria veo a la infancia con inquietudes por la diver-sión, jugar en grupo y ver programas que a ellos le interesan; aunque en este mo-mento, el auge por la tecnología los tiene más interesados por los videojuegos. Creo que establecer una mejor comunicación es la clave para que no tomen decisiones erróneas. La niñez es para divertirse con los amigos y salir a jugar con patines y bi-cicletas.”

Andrea GarcíaGastronomía

“La niñez de hoy está más despierta, ac-tiva e inteligente, ya que han sido influen-ciados por la tecnología, particularmente el Internet. Yo trato de apoyarlos en sus tareas, que refuercen lo aprendido en la escuela.”

Rubén AgalloGastronomía

“La niñez de hoy está más inquieta por las cosas nuevas, por que prefieren estar pe-gados frente a una computadora o la tele-visión en vez de salir a correr o jugar con los vecinos; como siempre, yo los apoyo velando por su futuro y con la educación, así como me ayudaron muchas personas cuando yo tenía esa edad y me salía a ju-gar a la calle.”

Wendy HerreraGastronomía

Rubén de JRA

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“Los niños de hoy viven intensamente la vida, pierden el miedo fácilmente y toman riesgos inimaginables que otros no tomá-bamos; los universitarios generalmente (y me incluyo), no hacemos nada por ellos, ya que estamos más preocupados por nuestra vida, que salir a gritar con un niño ‘salvación’.”

Tonalli Palomino Gastronomía

“Cuando me pongo a comparar a los niños de hoy con los de mi época se me viene a la cabeza que ya no juegan como nosotros lo hacíamos, y que tiene unos pensamientos más avanzados; además, manejan muy bien la tecnología de hoy en día. ¿Cómo podría ayudar a los niños? Dándoles una mejor educación, más bibliotecas y com-putadoras, para aumentar su conocimien-to y promover su creatividad; ponerles música, que estimula sus sentidos.”

Andrés MartínezGastronomía

“Los niños de hoy están más bom-bardeados por la tecnología, que es más importante que estar en la calle saltando y gritando. La educación ha cambiado continuamente, y las nuevas tecnologías son su gran apoyo. Los universitarios podríamos hacer campañas de valores y actividades para pasar tiempo con ellos, divertirnos como en nuestra infancia, con la familia y los amigos.”

Karla VargasGastronomía

“Creo que los universitarios tendrían que apoyar a los niños en juegos de estrategia para poder desarrollar sus actividades psi-comotrices, así lo hago con mis sobrinos, poniéndoles música y leyéndoles para que tengan ese hábito, que es muy precioso y te ayuda a desarrollar la creatividad; hoy día se preocupan más por las redes so-ciales y los videojuegos.”

Benjamín DíazGastronomía

“Apoyo a los niños leyéndoles y ponién-doles música para estimular sus cinco sentidos, un poco para alejarlos de la tec-nología y que no se atengan a ella; ellos están con las ideas más despiertas por los medios de comunicación que forman parte de su vida.”

Nancy CarrizalesGastronomía

“Creo que la niñez de hoy está más in-fluenciada por todo el daño que hemos causado socialmente y yo como universi-tario les cambio un cigarro por un balón o un libro, ya que la lectura es más impor-tante que un vicio.”

Daniel MoraGastronomía

“Los niños de hoy son educados con mayor libertad, son más despiertos y la imaginación la utilizan diferente a otras generaciones; como universitarios debe-mos ayudarlos con la lectura, visitas al museo y actividades deportivas, así ten-drán más oportunidad de desarrollarse y no abandonar sus estudios.”

Gabriela PonceGastronomía

Todos tenemos diferentes opiniones sobre la niñez actual, pero estamos de acuerdo en que es tiempo para hacer algo por ellos. Hay que comprometerse. ¿Y tú, cómo los apoyas?

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Las visiones de la EducaciónSección

MDU. Daniela Martínez Moreno

Diversas corrientes administrativas en las IES

En el número anterior reflexionamos sobre los diferentes modelos de administración con que cuentan las Instituciones de Educación Superior (IES), para su correcta gestión en comunión con el modelo educativo elegido. Hoy, terminaremos explicando las diferentes escuelas o corrientes administrativas.

La administración científica se implementó hace muchos años en las empresas, su fin principal era minimizar la relación interpersonal y maximizar la productividad en tiempo, incluso existe una amplia bibliografía para perfeccionar dichas prácticas. Si esta corriente es negativa o no en la realidad organizacional y su gestión, de-pende de la realidad misma de la empresa. Me explico: este tipo de administración es recomendable para empresas que requieren de un control estricto de calidad, como las productoras de medicamentos; es decir, por su naturaleza necesita de un control total para su buen manejo.

En corriente opuesta tenemos la Teoría de relaciones humanas, cuya principal característica es enfocarse al trabajador y las tendencias psicológicas o negativas que éste puede presentar durante su desempeño dentro de la compañía, en sus fortalezas y debilidades como persona, no como pieza dentro de la maquinaria en la cadena productiva.

Por último, nos encontramos con la corriente neo – humano – relacionista, que plantea cuáles son los elementos motivacionales necesarios para que el traba-jador cubra sus necesidades básicas y secundarías, obteniendo así el grado máximo de autorrealización.

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Para decidir cuál es la corriente administrativa adecuada para una institución educativa, es necesario considerar los siguientes parámetros:

a) La filosofía institucional, que nos dará la guía para el camino que ha de tomar la didáctica educativa.

b) El nicho de mercado al que se enfoca la institución, es decir, el tipo de estudiantes.

c) El nivel educativo de los docentes y la experiencia de los mismos.

d) El tipo de preparación profesional que se otorgue: licenciaturas o carreras técnicas, humanidades, administraciones, ingenierías o artes.

Así, el sector administrativo, directivo, docente y la matrícula registrada tomará el rumbo de una escuela estrictamente humanística, científica o neo - humano – relacionista, ya que el tipo de desarrollo y el conocimiento que se ha de impartir lo demanda la naturaleza de la institución.

La Universidad de Londres, toma dos filosofías: la Humanística y Neo – Humano – Relacionista, ya que con su trabajo en el aula, y fuera de ellas, está enfocado al desarrollo integral del ser humano, tanto en lo profesional como en lo personal, teniendo por lema institucional: “Educar para la Vida”.

MDU. DANIELA MARTÍNEZ MORENO

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ReflektorSección

Por: Mr.Kitsch

Mis estimados compañeros estudiantes, profesores, trabajadores, similares y conexos de la UdeL y alrededores, bienvenidos sean a esta sección; donde encontrarán todo lo relacionado con el maravilloso mundo del cine. Cada núme-ro les recomendaré una película, daré a conocer convocatorias de festivales, proyecciones, estrenos… un sinfín de información. Si quieren saber más o pre-guntar algo, será un gusto poder responderles; espero sus sugerencias y opiniones en el muro de la revista o en cualquiera de nuestras direcciones electrónicas.

Una vez dicho esto: ¡Luces, cámara, acción!

Muchos han escuchado la palabra revolución, pero ¿qué pasa cuando se la dices a un niño de 10 años que ha visto la muerte y la guerra de frente? ¿Cómo explicarle a un pequeño que un rey malvado asesinó a su abuelo o que un go-bierno democrático destruyó los ideales de su tío?

Dichas interrogantes se encuentran en la película Persépolis, dirigida por Marjane Satrapi, quien también es la autora de la novela gráfica del mismo nombre. La historia narra el declive de una dictadura y el surgimiento de una Republica Islámica en Irán, donde en la época antigua se estableció la ciudad de Persépolis, cuna del Imperio Persa, posteriormente conquistada por Alejandro Magno, allá por los años 300 A.C.

Con este filme animado nos damos cuenta de que las guerras que se vivían en aquel momento son parecidas a las de nuestra era, sigue habiendo el mismo salvajismo, lamentablemente los niños son los que resienten más los ataques.

Al correr de la cinta vemos como Marji (quien en realidad es la directora mis-ma) a sus 10 años vive la caída del imperio Sha de Persia y la transición a la República Islámica, pero también cómo descubre, junto con unos personajes muy singulares, el significado de su identidad.

La cinta tiene mensajes muy claros y directos, en verdad te pondrán a pensar sobre lo que has hecho últimamente en tu vida, el cómo muchas veces por acep-tación de otros olvidas tus raíces; con la consiguiente pérdida de identidad, no solo familiar sino nacional. Los mexicanos tendemos a negar nuestras raíces, por querer sentirnos iguales a los habitantes de los Estados Unidos, sin embargo debemos recordar que somos diferentes en origen, cultura y tradición.

A nivel técnico, el filme vale la pena y más en su lenguaje original (francés), ya que la música y el sonido te hacen vivir las emociones que fluyen en la pantalla, a la atmósfera que se presenta en cada escena, forma una gama de matices con sentimientos inigualables.

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A nivel fotográfico, los dibujos son muy básicos, pero ideales para contar una historia que te engancha desde los primeros minutos y te invita a saber más de ella. Si tienes oportunidad busca la versión en DVD (obviamente original) para que puedas ver el detrás de cámaras y una entrevista con la directora.

Cinta altamente recomendable Per-sépolis nos hace reflexionar sobre nues-tros principios como seres humanos, proporciona un panorama histórico de cómo la gente vivía en otros tiempos; además de personajes entrañables, todo para enamorarte de la película.

Ganadora de premios en Cannes (2007) y un Goya en España (2008), por mejor película animada, también obtuvo una nominación al Oscar, en la misma categoría y a los Globos de Oro por mejor película extranjera.

Persépolis, es un filme de niños para jóvenes y adultos, donde sobrevivir a la guerra es solo el principio de la batalla. ¡Disfrútala!

FICHA TECNICA: PersépolisAño: 2007País: FranciaDirección: Marjane Satrapi y Vincent ParonnaudGuión: Marjane Satrapi y Vincent Paronnaud (Basada en la novela grá-fica de Marjane Satrapi)Voces: Chiara Mastroianni, Catherine Deneuve y Gena Rowlands

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Mr.Kitsch

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Conexión GastronómicaSección

Por: LG. Margarita Ramos Cruz

Debido a la gran demanda de combustibles, desde hace algunos años ha sido necesario producirlos de elementos diversos a los derivados del petróleo; así se han utilizado elementos de uso agrícola tales como maíz, arroz, girasol y soya. A esta fuente de energía orgánica se le ha denominado biocombustibles.

Sin embargo, de acuerdo con un reporte elaborado por el Banco Mundial, la pro-ducción de biocombustibles es uno de los factores en la escasez de alimentos a nivel mundial. Estas fuentes alternas de combustibles basadas en productos comestibles, que parecían ser una opción viable, podrían convertirse en causa de hambre de más de 850 millones de personas.

Según el estudio, solo en Estados Unidos la cantidad de maíz destinada a la fabricación de etanol en los últimos ocho años creció en más del 500%. Otra prueba es la elevación considerable en el precio del arroz y el maíz; aumento que hemos experimentado en subproductos como la tortilla. Esta situación se agrava debido a que la alimentación de millones de personas se encuentra basada en estos artículos y sus derivados.

La obtención de combustibles, en específico el gas butano que se utiliza para estufas y hornos, es importante dentro del ámbito gastronómico, ya que repre-senta una de las formas más comunes para la transformación de los alimentos mediante la aplicación de calor y diversos métodos de cocción. Por lo tanto, nosotros como gastrónomos debemos dedicarnos, junto con otras disciplinas como la física, química y matemáticas, al estudio de posibles soluciones que nos proporcionen diversas formas para poder obtener otros biocombustibles.

Una opción que se ha venido utilizando, es la energía de biomasa residual, que consiste en el aprovechamiento de desechos propios de seres vivos como

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¿Cómo se relaciona el estiércol con la cocina?

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el estiércol de vacas, ovejas, cabras, caballos e incluso murciélagos; para su producción se utiliza un biodigestor (contenedor cerrado, hermético e imper-meable) que trabaja con este tipo de heces, corteza de árboles, residuos de la actividad forestal y agua. Mediante una fermentación anaerobia, controlada en tem-peratura, se produce un biogas con alto contenido de metano que se puede utilizar como fuente de energía para estufas, hornos y calentadores. Se ha comprobado que su uso es muy viable para cocinar, y de ninguna manera altera las propiedades organolépticas de los alimentos.

Philips, el productor de electrónica holandés, diseñó un modelo de “hogar microbiano” ecosistema doméstico que utiliza este tipo de procesos biológicos y su diseño de Di-gestor funciona inclusive con excremento humano.

Es necesario que existan diversos proyectos que ayuden a difundir, mejorar y optimizar los biodigestores con sistemas operativos exitosos y de confiabilidad técnica, para así promover biocombustibles que, además de ser una fuente lim-pia y renovable, nos proporcionen ventajas ecológicas y económicas.

¿Y tú, qué puedes hacer al respecto?

LG. MARGARITA RAMOS CRUZ

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El Banco Mundial es un organismo es-pecializado de las Naciones Unidas, se considera como una fuente de asisten-cia financiera y técnica. Fue fundado en 1944 y está integrado por 186 países.

Aproximadamente se necesitan 240 Kg. de maíz para producir 100 litros de etanol.

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A dos de tres caídasSección

Por: El Demonio

A saltar como chango

Abril es un mes muy jovial, divertido, pero sobre todo de niños. El 30 de abril la juventud y niñez se imponen y ponen de manifiesto (aunque no comulgo mucho con la idea de festejar todo, hasta el día del frijol), un buen pretexto para volver a ser niño.

Cuando era joven la calle era todo para nosotros. Ahí convivíamos en armonía los unos con los otros y el pavimento era nuestro territorio, por un lado las niñas jugaban a la cuerda, resorte, avión, etc..; y por el otro, a nosotros lo único que nos importaba era meter gol, tarde se nos hacía para comer, hacer la tarea o estar en casa, solamente queríamos jugar, sentirnos libres, y pensar que podía-mos hasta volar.

Hoy todo ha cambiado, los chavos han encontrado un nuevo pasatiempo para matar el aburrimiento, volver a sentirse en libertad y ahora sí, poder volar.El Parkour o arte del desplazamiento, se trata de desplazarse de un punto a otro usando principalmente las habilidades del cuerpo humano, superando obstácu-los que se te vayan atravesando desde muros, paredes y uno que otro árbol, lo mejor de todo es que no necesitas de equipo especial (mejor dicho de ningún equipo), tan solo es necesario un par de tenis con buen agarre y amortiguación, ya que los impactos a la larga pueden lastimar.

Lo mejor de esta actividad es que no se compite con nadie, más que con uno mismo. Tu cuerpo y mente juntos, donde la única regla es que no hay reglas; aquí un simple árbol se convierte en una muralla, una pared en un mundo y un montículo el abismo. No se trata de saltar o esquivar obstáculos simplemente por hacerlo, sino lograrlo con movimientos originales y creativos.

El objetivo del Parkour es el movimiento libre y fluido. Entre la tribu citadina se considera una filosofía de vida, cuyo lema es “Ser y Durar”, o sea, que uno tiene que confiar en si mismo sin tener miedo y sin ponerse en peligro.

Este entretenimiento se toma tan en serio que ya han creado un directorio de posibles combinaciones de movimientos y conceptos, para que el Parkour se vuelva homogéneo en el mundo, como por ejemplo, en Recepciones y Despla-zamientos se utilizan conceptos como: recepción básica, con rodada, con salto de precisión; así como el speed, pasavallas o el ladrón.

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EL DEMONIO

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Si practicas cotidianamente esta activi-dad comenzarás a notar cambios en tu cuerpo, como una mayor resistencia, habilidad y, por su puesto, una mejor condición física.

En nuestra ciudad ya se cuentan con algunos clubs donde se puede practicar y algunos sitios en la Red, como Urban-runners.net, donde puedes informarte más sobre este tema.

¡Qué esperas! La próxima vez que te manden al pan, ¡hazlo de una forma divertida!

Primera caída: En caso de caer con los talones, el mayor impacto se irá a la columna vertebral produciendo una lesión o contractura.

Segunda caída: Puedes sufrir una severa lesión en el tobillo sino se tiene un potencial (mucha altura) en el salto.

Tercer caída: Ésta la dices tú, esto solamente es de dos a tres caídas.

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“Es sobre todo una forma de bregar cada día por lo que deseamos cambiar, por lo que deseamos mejorar, por todo aquello que necesitamos arreglar dentro de nosotros

para poder avanzar como personas y después como humanidad”. David Belle

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De PintaSección

Por: Lilia HernándezJusto iniciamos las vacaciones de Semana Santa, periodo en el que muchos salen a la playa a asolearse, si no es tu caso y te quedaste en el Distrito Federal, aprovecha la tranquilidad de la ciudad para disfrutar alguno de los eventos con los que cuenta.

Teatro

Peter Pan el MusicalAbril es un mes para recordar nuestra niñez y divertirnos como

chamacos. Una representación que seguro nos encantará a pequeños, jóvenes o adultos, es Peter Pan el Musical, que desde

agosto del 2011 ha conquistado al público que ha tenido la oportu-nidad de verla, y es que no es para menos: cuenta con una inversión

aproximada a los 30 millones de pesos, una espectacular escenografía, asombrosos elementos multimedia y sorprendentes vuelos de su protagonista, Lolita Cortés.

En el Centro Cultural Telmex todos pueden disfrutar de un montaje dirigido a toda la familia. El musical compuesto por 18 temas, también es un espectáculo brillante y multiluminoso gracias al diseño de Jason Kantrowitz, quien usa 290 reflectores de varios grados, 30 luces móviles y 92 cambiadores de luz. Es producido por Morris Gilbert, Federico González Compeán y Ocesa. Los precios varían según el número de asiento, pero van desde los $300 más el cargo, hasta los $650.

Más información y compra de boletos: www.ticketmaster.com.mx

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ExposicionesLibros de artista: Codex MéxicoCuando pensamos en ir a un museo a ver arte nos imagina-mos pinturas, esculturas o fotografías, pero no se nos viene a la cabeza el ver una exposición de libros y es que en muchas ocasiones ni siquiera los queremos ver en casa, sin ponernos a pensar que el reproducir el conocimiento con la imprenta fue una revo-lución que transformó al mundo.

El Centro Cultural Estación Indianilla exhibe más de 100 libros de artista, firmados y numerados en edición limitada, un encuentro de artes plásticas y literatura. Con diver-sas técnicas, genios de la talla de Vicente Rojo, Manuel Felguérez, José Luis Cuevas y Francisco Toledo dan cuerpo y personalidad gráfica a los volúmenes de escritores como Homero Aridjis, José Emilio Pacheco, Alberto Blanco y Gabriel García Márquez, entre otros.La exhibición está abierta al público sin ningún costo de 10:30 a 17:30 horas, la dirección de la Estación Indianilla es Dr. Claudi Bernard 111, esquina con Av. Niños Héroes, en la colonia Doctores, ¡muy cerca de nuestro campus Vértiz!

Más información: 57 61 90 58

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Conciertos

RadioheadHace tres años nos llevamos la sorpresa que por fin la banda británica de rock Radiohead pisaría territorio mexicano, después de que no lo hacía desde 1994, afortunadamente no tuvimos que esperar otros tres lustros para de nuevo escuchar “Karma Police”, “No Surprises”, “Fake Plastic Trees”, “Creep” y éxitos de su más reciente disco titulado “The King of limbs”, que salió en febrero del año pasado y durante su primera semana vendió casi 70 mil copias.

El 17 y 18 de abril el coloso de Iztacalco de nuevo retumbará con las miles de almas que se unirán para corear las canciones de Radiohead, que también será acompañado por el músico canadiense Caribou, quien se caracteriza por ser parte del género electrónico, además de la banda estadounidense de rock indie, Other Lives.

Los precios por los boletos oscilan entre $230 y $1,100; estuvieron a la venta desde diciembre, pero con suerte todavía encuentras algunos.

Para más información y compra de boletos: www.ticketmaster.com.mxhttp

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CineCine

Cinema Planeta 2012Desde hace cuatro años se realiza Cinema Planeta, Festival In-

ternacional de Cine y Medio Ambiente de México, cuyo objetivo es aportar un cambio en nuestra relación con el planeta, con los

seres con quienes coexistimos, con sus recursos naturales y entre nosotros mismos.

El Festival usa al cine como un vehículo transformador, como un promotor de una cul-tura ambiental orientada a la conservación. En la edición 2012 se presentan más de 40 títulos nacionales e internacionales, del 17 al 22 de abril en Cuernavaca, Morelos y del 2 al 6 de mayo en la Cineteca Nacional de la Ciudad de México. Además, Cinema Planeta se presentará por primera vez en los Estados Unidos, en el prestigioso Lincoln Center de Nueva York del 1 al 3 de junio de este mismo año.

Más información: www.cinemaplaneta.org

LILIA HERNÁNDEZ

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Frases, curiosidades y algo más…Sección

Por: CP. Alfonso Martínez Cea

Prefiero molestar con la verdad, que complacer con adulaciones.

Dios ha puesto el placer tan cerca del dolor que muchas veces se llora de alegría.

El humor es una de las mejores prendas que se pueden vestir en sociedad.

Lucio Anneo Séneca

Aurora Dupin

William Makepeace Thackeray

Triste puedo estar solo; para estar alegre, necesito compañía.

El mundo está lleno de pequeñas alegrías; el arte consiste en saber distinguirlas.

Elbert Hubbard

Li Tai-po

La bella y la bestia En una de las ocasiones que coincidieron Marilyn Monroe y Albert Einstein, la actriz se dirigió al físico y le propuso jocosamente: “¡No opina profesor, que deberíamos tener un hijo juntos; así el niño podría tener mi apariencia y su inteligencia!”. A lo que Einstein respondió: “Lo que me preocupa, querida señora, es que el experimento ocurra al revés.”

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Aunque usted no lo crea ...

Frases bilingues

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Un combate de Sumo, la lucha del Japón dura tan solo 10 segundos, pero éstos son precedidos de 4 minutos de intensa preparación y lu-cha Psicológicas.

En Wellington, Nueva Zelanda, una vaca fue sentenciada a dos días de cárcel… ¡por comerse el pasto que decora la entrada al juzgado de la ciudad!

En Melbourne, Australia, hay una tienda de discos que ofrece un disco gratis a los clientes… ¡que lleguen desnudos a hacer una compra! (dudo que en la actualidad siga esta cos-tumbre)

La golondrina del mar del Ártico hace un viaje migratorio de 32,000 km desde el Océano Ártico hasta el Atlán-tico Sur.

Las serpientes no tienen oídos. ¡Captan las ondas sonoras con sus lenguas!

En 1990 científicos en Liberia Occiden-tal descubrieron un bebé de mamut, congelado desde hace 12,000 años.

“El éxito consiste en obtener lo que se desea.” “The success consists of obtaining what it is desired.”

“La felicidad en disfrutar de lo que se tiene.” “The happiness in enjoying than is has.”

Ralph Waldo Emerson

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Fuentes

:

MUY INTERESANTE. Suplemento No. 9. (1992)MUY INTERESANTE. Suplemento No. 9 (2002) CP. ALFONSO

MARTÍNEZ CEA