CONFRENCE DES NATIONS UNIES SUR -...

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M M e e e e t t i i n n g g o o n n t t h h e e T T r r a a d d e e a a n n d d D D e e v v e e l l o o p p m m e e n n t t I I m m p p l l i i c c a a t t i i o o n n s s o o f f T T o o u u r r i i s s m m S S e e r r v v i i c c e e s s f f o o r r D D e e v v e e l l o o p p i i n n g g C C o o u u n n t t r r i i e e s s : : U U N N C C T T A A D D X X I I I I p p r r e e - - e e v v e e n n t t Geneva, 19-20 November 2007 SERVICIOS TURISTICOS EN PERÚ - CAPITULO 3 DEL ESTUDIO "PERÚ: IMPACTO DE LA REFORMAS ESTRUCTURALES EN EL COMERCIO DE SERVICIOS SECTOR PROFILE By: UNCTAD The views expressed are those of the author and do not necessarily reflect the view of the United Nations.

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Geneva 19-20 November 2007

SERVICIOS TURISTICOS EN PERUacute - CAPITULO 3 DEL ESTUDIO PERUacute IMPACTO DE LA REFORMAS

ESTRUCTURALES EN EL COMERCIO DE SERVICIOS

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UUNNCCTTAADD

The views expressed are those of the author and do not necessarily reflect the view of the United Nations

Sector Turismo I Regulacioacuten y Normatividad de la Actividad Turiacutestica en el Peruacute

11 Ente Regulador Conforme a la Ley Nordm 27790 (Ley de Organizacioacuten y Funciones del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo) y la Ley Nordm 26961 (Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica) el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) es el ente rector a nivel nacional competente en materia turiacutestica El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) tiene la funcioacuten de regular promover y orientar la actividad turiacutestica asiacute como dirigir ejecutar coordinar y supervisar las poliacuteticas aplicadas al sector con el fin de impulsar su desarrollo sostenible incluyendo la promocioacuten orientacioacuten y regulacioacuten de la artesaniacutea La competencia del Ministerio se extiende sobre los subsectores de hoteles restaurantes y las agencias de viajes Mientras que el subsector de transporte estaacute regido por el Ministerio de Transportes y Comunicaciones que se encarga de asegurar su adecuada infraestructura y logiacutestica De este modo se dificulta la coordinacioacuten entre el sector transportes y los demaacutes sectores turiacutesticos Es asiacute que el MINCETUR se encarga de establecer el marco normativo para el desarrollo de la actividad turiacutestica y artesanal a nivel nacional supervisando el cumplimiento de la normatividad emitida estableciendo las sanciones e imponieacutendolas de ser el caso en el aacutembito de su competencia Adicionalmente a las sentildealadas en la Ley Nordm 27790 son funciones del MINCETUR las siguientes 1) emitir opinioacuten teacutecnica vinculante respecto de los Planes de Uso Turiacutestico y los Reglamentos de Uso Turiacutestico y Recreativo de las Aacutereas Naturales Protegidas como requisito para su posterior aprobacioacuten por parte del Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA) 2) emitir opinioacuten teacutecnica vinculante respecto de los programas proyectos u otros similares referidos al uso turiacutestico del patrimonio arqueoloacutegico cultural histoacuterico y artiacutestico como requisito previo para su posterior desarrollo y ejecucioacuten por parte del Instituto Nacional de Cultura (INC) y 3) coordinar orientar y asesorar a los Gobiernos Regionales y Locales en el desarrollo de las funciones asignadas en materia de turismo

Entes autoacutenomos del MINCETUR En la Ley 27790 se definen como parte de la estructura orgaacutenica baacutesica del MINCETUR a Organismos Puacuteblicos Descentralizados y Proyectos que se regulan por su Ley de creacioacuten y disposiciones reglamentarias complementarias y conexas El Centro de Formacioacuten en Turismo (CENFOTUR) es un organismo puacuteblico descentralizado adscrito al MINCETUR que tiene como finalidad planificar y ejecutar la

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poliacutetica educativa para la formacioacuten profesional en su primera y segunda especializacioacuten Asiacute como la capacitacioacuten perfeccionamiento y actualizacioacuten de aquellas personas que estaacuten en servicio o que deseen incorporarse en los distintos niveles laborales de la actividad turiacutestica seguacuten las necesidades del paiacutes La Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERUacute) es el oacutergano ejecutor del MINCETUR encargado de promover dirigir evaluar y ejecutar las poliacuteticas y estrategias de promocioacuten del turismo interno y del turismo receptivo Asiacute como promover y difundir la imagen del Peruacute en materia de promocioacuten turiacutestica de conformidad con la poliacutetica y objetivos sectoriales La Comisioacuten Especial para Coordinar y Supervigilar el Plan Turiacutestico y Cultural Peruacute-UNESCO (COPESCO) se constituye en la Unidad Ejecutora del MINCETUR Tiene por finalidad formular coordinar dirigir ejecutar supervisar y brindar asistencia teacutecnica especializada en proyectos de inversioacuten destinados a crear y ampliar la infraestructura turiacutestica y econoacutemica en concordancia con los planes estrateacutegicos nacionales regionales y locales de desarrollo con el propoacutesito de dinamizar la actividad turiacutestica prioritariamente en aacutereas con patrimonio cultural y natural dentro del aacutembito nacional De otro lado el patrimonio arqueoloacutegico cultural estaacute a cargo del Instituto Nacional de Cultura (entidad del Ministerio de Educacioacuten) y los recursos turiacutesticos naturales estaacuten a cargo del Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA)

Sector Privado La Caacutemara Nacional de Turismo (CANATUR) es la entidad que agrupa a los distintos gremios existentes del sector turismo Estaacute reconocida oficialmente mediante RDNordm200-71 de Julio de 1971 como la institucioacuten representativa del Sector Empresarial Turiacutestico Privado a nivel nacional constituyeacutendose en su vocero tanto en el paiacutes como en el extranjero La misioacuten de CANATUR es promover el desarrollo empresarial como base para el desarrollo social y econoacutemico para contribuir asiacute a mejorar la calidad de los servicios Turiacutesticos en Peruacute Pertenecen a la Caacutemara Nacional de Turismo 1) Asociacioacuten Peruana de Hoteles restaurantes y Afines (AHORA) 2) Asociacioacuten de Empresas de Transporte Aeacutereo (AETAI) 3) Asociacioacuten Peruana de Agentes Afiliados a la IATA1 (APAAI) 4) Asociacioacuten Peruana de Albergues Turiacutesticos Juveniles (APATJ) 5) Asociacioacuten Peruana de Empresas Aeacutereas (APEA) 6) Asociacioacuten Peruana de Empresas Arrendadoras de Vehiacuteculos y Servicios de Transporte Turiacutestico (APEATUR) 7) Asociacioacuten Peruana de Operadores de Turismo Receptivo e Interno (APOTUR) 8) Asociacioacuten Peruana de Turismo de Aventura y Ecoturismo (APTAE) 9) Asociacioacuten Peruana de Organizadores Profesionales de Congresos y Eventos Internacionales (OPC) De otro lado un gremio importante que no pertenece a CANATUR es la Asociacioacuten Peruana de Agencias de Viajes y Turismo(APAVIT) que agremia a las agencias de viajes 1 Asociacioacuten de Transporte Aeacutereo Internacional

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mayoristas y operadoras de turismo receptivo maacutes importantes del Peruacute Tiene como objetivo promover el desarrollo fortalecimiento y mejoramiento del turismo proteger los intereses de las agencias de Viajes y turismo a ellas afiliadas asumiendo su representacioacuten gremial y estimular la profesioacuten del Agente de Viajes y Turismo Tambieacuten existen las siguientes asociaciones profesionales 1) la Asociacioacuten Peruana de Profesionales en Turismo (APPTUR) entidad que representa a los profesionales peruanos en turismo la Asociacioacuten de las Guiacuteas Oficiales de Turismo (AGOTUR) El colegio de licenciados en turismo (ALITUR) que representa a los Profesionales en Turismo del paiacutes (seguacuten la Ley para ejercer la Profesioacuten de Licenciado en Turismo es requisito indispensable estar inscrito en el Colegio) la Asociacioacuten de la Prensa Turiacutestica del Peruacute (PRENSATUR) la Asociacioacuten de Guiacuteas de Montantildea (AGMP) gremio de profesionales de Guiacuteas de Montantildea del Peruacute 12 Normatividad del sector turismo A partir del 2000 el nuevo gobierno a traveacutes del MINCETUR ha buscando mejorar la calidad de los servicios turiacutesticos por tal motivo se han dictado nuevas normas y reglamentos para regular la actividad de los prestadores de estos servicios (ver siguiente cuadro) Asimismo se ha desarrollado el Plan Estrateacutegico Nacional del Turismo 2005-2015 (PENTUR) que busca el desarrollo sostenible consolidado y competitivo del Turismo en el Peruacute

Cuadro Ndeg 1 Normatividad del Turismo en el Peruacute

Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley 26961 290598) Contiene el marco legal para el desarrollo y la regulacioacuten de la actividad turiacutestica los principios baacutesicos de la actividad turiacutestica y los objetivos de la poliacutetica estatal Reglamento de la Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Decreto Supremo Nro 002-2000-ITINCI 27012000) Contiene disposiciones generales objetivos pautas de coordinacioacuten con otros organismos para el Comiteacute Consultivo de Turismo Comiteacute Teacutecnico de Coordinacioacuten del Uso Turiacutestico del Patrimonio Cultural y Natural de la Nacioacuten con prestadores de servicios turiacutesticos y precisiones sobre facilitacioacuten turiacutestica

LEYES MARCO

Ley sobre Modificaciones de Disposiciones Tributarias para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley 26962 030698) Ampliacutea el plazo de vigencia de la exoneracioacuten del IGV a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten a favor de operadores turiacutesticos domiciliados en el paiacutes que transfieran dichos servicios a favor de operadores turiacutesticos del exterior con vigencia hasta el 31 de diciembre del antildeo 2003 Asimismo exonera del Impuesto predial y del Impuesto Extraordinario a los Activos Netos a las empresas de servicio de establecimientos de hospedaje que inicien o ampliacuteen sus operaciones antes del 31 de diciembre del 2003 Estas empresas tambieacuten podraacuten depreciar para efectos del Impuesto a la Renta a razoacuten del 10 anual los inmuebles de su propiedad afectados a la produccioacuten de rentas gravadas

COMITE CONSULTIVO DE

TURISMO

Reglamento del Comiteacute Consultivo de Turismo (Resolucioacuten Ministerial Nordm 155-98-MITINCIDM) Es un organismo de coordinacioacuten entre el Sector Puacuteblico y el MINCETUR sus acuerdos y conclusiones tienen caraacutecter de recomendaciones no obligan al mismo en asuntos que son de su responsabilidad

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Reglamento de establecimientos de hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) Establece disposiciones para clasificacioacuten categorizacioacuten funcionamiento y supervisioacuten de los establecimientos de hospedaje Establece los requisitos de infraestructura equipo y servicios para la clase de Hotel Apart- Hotel Hostal Resort Ecolodge y Albergue categoriacuteas de 1 a 5 estrellas

ESTABLE -CIMIENTOS Y HOSPEDAJE Reglamento de Calificadores de Establecimientos de Hospedaje (Resolucioacuten

Ministerial Ndeg 151-2001-ITINCIDM 30072001) Define las funciones norma el procedimiento de evaluacioacuten y establece las sanciones que seraacuten aplicadas a las personas designadas como Calificadores de Establecimientos de Hospedaje por el MINCETUR Reglamento de casas particulares y centros educativos (DS 010-95-ITINCI 040595) Establece el procedimiento para la autorizacioacuten y registro de casas particulares universidades o institutos superiores con infraestructura adecuada para ofrecer servicio de alojamiento en caso que no exista infraestructura de servicios turiacutesticos o eacutesta sea deficitaria No se aplica a las provincias de Lima y Callao

ALOJAMIENTO EN CASA

PARTICULAR Y CENTROS

EDUCATIVOS Requisitos que deberaacuten cumplir los establecimientos que brindan servicio de alojamiento (Resolucioacuten Ministerial Nordm 0011-95-MITINCIVMTINCIDNT DEL 09051995) Este dispositivo establece los requisitos miacutenimos que deberaacuten cumplir las casas particulares universidades e institutos superiores para brindar el servicio de alojamiento Reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece los requisitos y procedimientos para autorizar la prestacioacuten del servicio de Agencia de Viajes y Turismo define el concepto de agencias de viajes y turismo garantiza la operacioacuten en el mercado de soacutelo las agencias de viajes y turismo que reuacutenan condiciones adecuadas para la prestacioacuten del servicio Establece la Clasificacioacuten como Minorista Mayorista y Operador de Turismo y precisa la obligatoriedad de presentar una Declaracioacuten Jurada para el cumplimiento de requisitos miacutenimos a los Gobiernos Regionales

AGENCIAS DE VIAJES

En virtud del Memorando de Entendimiento suscrito con la Repuacuteblica Popular China el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo llevaraacute a cabo el proceso de calificacioacuten y registro de las Agencias de Viajes y Turismo autorizadas a facilitar los viajes de grupos turiacutesticos organizados chinos al Peruacute Reglamento de restaurantes (DS Ndeg 025-2004-MINCETUR) Establece requisitos y procedimientos para autorizar la prestacioacuten del servicio de Restaurante Precisa conceptos referidos en el rubro de Restaurantes establece los requisitos de infraestructura equipo y servicios para las categoriacuteas de 1 a 5 tenedores y la calificacioacuten de Turiacutestico Dispone la obligacioacuten a todos los restaurantes de presentar la Encuesta Econoacutemica Anual RESTAURANT

Disposiciones sobre Establecimientos que expenden Comidas y Bebidas (RM Nordm 081-94-ITINCI del 120894) Resolucioacuten Ministerial que sentildeala que estos establecimientos incluyan en sus listas de precios el IGV y el recargo al consumo

GUIAS DE TURISMO

Ley del Guiacutea de Turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) Regula la actividad del Guiacutea Turiacutestico establece las funciones derechos y obligaciones de las personas dedicadas a esta actividad

GUIAS DE MONTANtildeA

Reglamento de Guiacuteas de Montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Establece las funciones y norma el procedimiento de acreditacioacuten y supervisioacuten de la prestacioacuten de servicios de los Guiacuteas de Montantildea a nivel nacional

CANOTAJE

Reconocimiento de Conductores de Canotaje como Prestadores de Servicios Turiacutesticos (RM Nordm 155-2001-ITINCIDM del 31072001) Resolucioacuten Ministerial que reconoce como prestador de servicio turiacutestico a las personas especializadas y capacitadas en la conduccioacuten de embarcaciones destinadas a la praacutectica del canotaje turiacutestico

FACILITACION TURISTICA

Internamiento Temporal de Vehiacuteculos con Fines Turiacutesticos (DS Nordm 015-87-ICTITUR del 120687) El presente dispositivo aprueba el Reglamento de Internamiento Temporal de Vehiacuteculos con fines turiacutesticos de propiedad de los turistas

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DECLARACION DE EVENTOS DE

INTERES TURISTICO

Declaracioacuten de Eventos de Intereacutes Turiacutestico (Resolucioacuten Viceministerial Nordm 023-93-MITINCIVMTINCI DEL 200893) Aprueba Directiva que establece los criterios y procedimientos para la calificacioacuten de actividades yo eventos de intereacutes turiacutestico que se realicen en el territorio nacional pudiendo ser de caraacutecter nacional o internacional Decreto Supremo Ndeg 015-2005-MINCETUR

Licencia para el uso de las fuentes de Agua Minero-Medicinales y el control de su explotacioacuten con fines turiacutesticos es de competencia MICTI (Ley Nordf 25533 050692) Contiene el otorgamiento de licencia para el uso de las fuentes de Aguas Minero-Medicinales asiacute como de su explotacioacuten con fines turiacutesticos Reglamento de Fuentes de Agua minero-medicinales (DS 05-94-ITINCI 270494) Establece que pertenecen al Estado todas las fuentes de agua minero medicinales y que el MITINCI otorga su uso en concesioacuten para explotacioacuten y ejecucioacuten de obras Asimismo la norma precisa los criterios de clasificacioacuten de la fuente y del concesionario los requisitos para otorgar la concesioacuten y las sanciones Modifican Reglamento de Aguas Minero Medicinales (DS Nordm 14-95-ITINCI del 260595) Decreto Supremo sobre modificaciones del artiacuteculo Nordm 11ordm del Reglamento de Aguas Minero Medicinales para fines turiacutesticos

AGUAS MINERO MEDICINALES

Escala de infracciones y sanciones a Aguas Minero-Medicinales (RM 180-96-ITINCIDM 191296) Establece los criterios de amonestaciones multas graves suspensioacuten temporal y cierre Anteproyecto de Reglamento de Establecimientos de Hospedajes Rural ACTUALIZA-

CION DE NORMAS

PROYECTOS EN EVALUACION

Anteproyecto de la LEY GENERAL DE TURISMO La presente Ley tiene por objeto promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes Su aplicacioacuten es obligatoria en todo el territorio nacional y en los tres niveles de Gobierno Nacional Regional y Local

Fuente Elaboracioacuten propia en base al MINCETUR y Diario el Peruano De otro lado tambieacuten existen una serie de normas que regulan el transporte aeacutereo y terrestre que son sectores baacutesicos para el desarrollo de la actividad turiacutestica En el siguiente cuadro se muestran las normas que rigen el marco legal del transporte en el Peruacute regulado por el MTC

Cuadro Ndeg 2 Marco legal del Servicio de Transporte Terrestre

Ley General de Transporte

Terrestre (Ley Nordm 27181 Octubre

de 1999)

Establece los lineamientos generales del transporte y traacutensito terrestre y rige en todo el territorio de la Repuacuteblica El Estado incentiva la libre competencia en el transporte focalizando su accioacuten en las aacutereas de baja demanda de transporte y a los existentes en aacutereas urbanas de alta densidad El MTC es el oacutergano rector a nivel nacional en materia de transporte y traacutensito terrestre otras autoridades competentes en materia de transporte y traacutensito terrestre seguacuten corresponda son Gobiernos Regionales Municipalidades Provinciales y Distritales y La Policiacutea Nacional

Ley Nordm 28226 de mayo del 2004 y su modificacioacuten

Establece medidas para promover la formalizacioacuten del Transporte Puacuteblico Interprovincial Se otorga la devolucioacuten del Impuesto Selectivo al Consumo al Petroacuteleo Dieacutesel 2 hasta el 31 de julio de 2007 a los transportistas que presten el servicio de transporte terrestre puacuteblico interprovincial

Reglamento Nacional de

Administracioacuten de Transportes (DS Nordm 009-2004-MTC de

febrero del 2004)

Tiene por objeto regular el servicio de transporte terrestre de personas y de mercanciacuteas de conformidad con los lineamientos previstos en la Ley General del Transporte y Traacutensito Terrestre Alcanza a las actividades del servicio de transporte terrestre de personas y de mercanciacuteas realizado por viacuteas terrestres a excepcioacuten del transporte ferroviario el transporte internacional y el transporte especial de pasajeros en vehiacuteculos menores motorizados o no motorizados los que se rigen por sus leyes Contiene las disposiciones generales que clasifican las distintas modalidades del servicio de transporte de personas y mercanciacuteas asiacute como los requisitos teacutecnicos de idoneidad para la prestacioacuten del servicio tales como las caracteriacutesticas de la flota la infraestructura de las empresas y su organizacioacuten y las condiciones de calidad y seguridad de cada una de ellas etc

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DS Ndeg003-2005-MTC de del 2005

Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre regula el servicio de transporte turiacutestico terrestre a fin de promover su desarrollo en el marco de la libre competencia satisfacer las necesidades de viaje de los usuarios en condiciones de seguridad y calidad

Marco legal del Servicio de Transporte Aeacutereo Ley Nordm 27261 de Mayo del 2000

Ley de Aeronaacuteutica Civil y su reglamente La Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil del MTC es la autoridad encargada de normar y regular la aeronaacuteutica civil en el Peruacute

Ley Nordm 28525 de Diciembre del

2001

Ley de promocioacuten de los servicios de transporte aeacutereo El Estado garantiza la prestacioacuten continua y obligatoria de este servicio y vela por su normal funcionamiento El objeto de la Ley es promover el desarrollo de la aviacioacuten civil y actividades aeronaacuteuticas civiles en el paiacutes estableciendo medidas promocioacutenales La presente Ley se aplica a las personas naturales y juriacutedicas que realicen actividades de aviacioacuten comercial y general asiacute como otras actividades aeronaacuteuticas civiles

Fuente Normas Legales del Ministerio de Transporte y Comunicaciones (MTC) En relacioacuten al transporte terrestre se tiene que por DS Ndeg 032-2002-MTC (julio de 2002) se modificaron artiacuteculos del Reglamento Nacional de Administracioacuten de Transporte suspendieacutendose el incremento de flota vehicular para el Servicio Puacuteblico de Transporte Nacional de Pasajeros En julio de 2003 se ampliacutea la suspensioacuten de otorgamiento de nuevas concesiones Maacutes adelante en Diciembre del 2004 se suspende el otorgamiento de nuevas concesiones del transporte nacional inter-provincial de pasajeros en determinadas rutas (DS Ndeg 038-2004-MTC) Ademaacutes seguacuten el Reglamento Nacional de Administracioacuten de Transportes el transportista deberaacute acreditar documentalmente que cuenta con terminales terrestres estaciones de ruta paraderos y oficinas administrativas El transportista estaacute obligado a contar con instalaciones (propias o no) debidamente acondicionadas para el manejo administrativo de la empresa La Ley de Aeronaacuteutica Civil establece que la Aviacioacuten Comercial Nacional estaacute reservada a personas naturales y juriacutedicas peruanas Para efectos de esta medida se considera persona juriacutedica peruana a aquella que cumple con a) Estar constituida conforme a las leyes peruanas y tener su domicilio en el Peruacute e indicar en su objeto social la actividad de aviacioacuten comercial a la cual se va a dedicar b) Por lo menos la mitad maacutes uno de los directores gerentes y personas que tengan a su cargo el control y direccioacuten de la sociedad deben ser de nacionalidad peruana o tener domicilio permanente o residencia habitual en el Peruacute y c) por lo menos el 51 del capital social de la empresa debe ser de propiedad peruana y estar bajo el control efectivo de accionistas de nacionalidad peruana con domicilio permanente en el Peruacute (esta limitacioacuten no se aplicaraacute a las empresas constituidas al amparo de la Ley Ndeg 24882 quienes podraacuten mantener los porcentajes de propiedad dentro de los maacutergenes alliacute establecidos) Seis meses despueacutes de la vigencia del permiso de operacioacuten de la empresa para proveer servicios de transporte aeacutereo comercial el porcentaje de capital social de capital social de propiedad de extranjeros podraacute ser hasta de 70

Cambios Pasados y Futuros en la Poliacutetica Turiacutestica del Peruacute

A inicios de la deacutecada de los noventa se procedioacute a la desregulacioacuten de la actividad turiacutestica con el propoacutesito de facilitar el acceso al mercado de nuevos inversionistas El

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nuevo marco legal alentoacute la inversioacuten en el sector a traveacutes de la privatizacioacuten de hoteles pertenecientes al Estado y la concesioacuten de algunos servicios al sector privado A partir de 1992 se promulgaron una serie de reglamentos orientados a garantizar que las condiciones de calidad y competitividad ofrecidas al turista esteacuten acorde con la demanda De este modo se reglamentan las siguientes actividades Agencias de viaje y turismo casinos de juego aguas minero medicinales establecimientos de hospedaje casas particulares y centros educativos que ofrecen alojamiento y restaurantes Desde entonces los reglamentos que norman las distintas actividades del sector turismo han atravesado una serie de modificaciones Se pueden distinguir tres etapas la primera es a inicios de la deacutecada cuando la desregulacioacuten y apertura de los mercados evidenciaron la necesidad de establecer un nuevo marco regulatorio Luego durante el gobierno de transicioacuten se vio la necesidad de modernizar la normativa Finalmente durante este uacuteltimo gobierno se han hecho nuevas modificaciones con el fin de adecuar las normas al proceso de descentralizacioacuten emprendido dando un rol maacutes activo a los gobiernos regionales En 1992 se promulgoacute el Reglamento de Agencias de Viaje y Turismo (Decreto Supremo Nordm021-92-ICTI) que hace una distincioacuten entre agencias mayoristas y minoristas El Reglamento incorporoacute la obligatoriedad por parte de las agencias de presentar una Carta Fianza para poder dar inicio a sus actividades Esta fianza buscaba garantizar el pago de las sanciones establecidas en el Reglamento asiacute como los dantildeos y perjuicios ocasionados a los usuarios Este Reglamento estuvo vigente hasta el antildeo 2000 en que fue derogado por el Decreto Supremo Ndeg 037-2000-ITINCI que buscaba actualizar y simplificar el Reglamento de acuerdo a los lineamientos de la poliacutetica de desburocratizacioacuten y descentralizacioacuten del Gobierno y al cumplimiento de las normas de simplificacioacuten administrativa De este modo se elimina la obligatoriedad de presentar una carta fianza para poder iniciar las operaciones Ademaacutes queda establecido que las agencias no necesitan acreditacioacuten para operar pero aquellas que lo consideren conveniente podraacuten acreditarse para lo cual deberaacuten cumplir una serie de requisitos adicionales Finalmente se le asigna maacutes funciones a las agencias de viaje tales como la representacioacuten de empresas intermediadoras u operadoras turiacutesticas no domiciliadas en el paiacutes para la prestacioacuten de servicios propios la contratacioacuten de guiacuteas de turismo entre otras En el antildeo 2004 el reglamento de agencias de viaje fue nuevamente modificado por medio del DS Ndeg 026-2004-MINCETUR vigente a la fecha La razoacuten de esto como se manifiesta en el Decreto fue la necesidad de actualizar y adecuar el reglamento a la normatividad vigente a fin de contar con un marco normativo institucional acorde con el proceso de la descentralizacioacuten Uno de los fines de dicho reglamento ha sido mejorar la calidad de los servicios prestados por las agencias Para lo cual se han establecido requisitos miacutenimos de infraestructura y calificacioacuten del personal en la prestacioacuten del servicio Ademaacutes se ha creado el directorio de agencias de viaje y turismo que busca llevar un mejor registro de todas las agencias

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que operan en el territorio asiacute como de los servicios que brindan con el fin de facilitar la supervisioacuten sobre el cumplimiento del reglamento Otro de los cambios fue la inclusioacuten de una tercera categoriacutea dentro de la clasificacioacuten de las agencias la del operador de turismo (tour operador) que es aquel que opera sus productos y servicios dentro del territorio nacional para ser vendidos a traveacutes de las agencias de viajes o vendieacutendolos directamente al turista El nuevo reglamento determina mayores restricciones de acceso al mercado para aquellas agencias de viajes y turismo extranjeras que quieran operar en Peruacute Seguacuten el reglamento anterior las agencias del exterior soacutelo necesitaban inscribirse en el Registro Unico de Contribuyentes para poder operar mientras que bajo el actual reglamento estaacutes agencias deben adicionalmente asociarse con agencias nacionales La regulacioacuten de los hoteles y alojamientos en general tambieacuten ha sufrido una serie de cambios desde inicios de la deacutecada del noventa En 1994 se dictoacute el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje (DS Ndeg 12-94-ITINCI) que tenia como fin actualizar el anterior reglamento de 1973 (DS Ndeg 006-73-IC-DS) recogiendo las normas relativas a la simplificacioacuten administrativa y la promocioacuten de la inversioacuten privada En el 2001 el reglamento de hospedajes es nuevamente reemplazado (DSNordm 023-2001) El principal cambio en relacioacuten al reglamento pasado tiene que ver con la incorporacioacuten de dos nueva categoriacuteas dentro de la clasificacioacuten de los establecimientos la de ldquoecolodgerdquo y ldquoResortrdquo La categoriacutea de ldquoecolodgerdquo se refiere a aquellos servicios de alojamiento cuyas operaciones son dependientes de la naturaleza y el paisaje aplicando los principios del ecoturismo2Mientras que los Resorts se ubican en zonas vacacionales y se caracteriza por su mayor amplitud poseyendo grandes extensiones de aacutereas libres amplias piscinas asiacute como gran variedad de servicios (diversos restaurantes y bares) De esta forma el nuevo reglamento del 2001 buscoacute un mayor acercamiento con las nuevas demandas del turista extranjero estableciendo requisitos conforme a los estaacutendares internacionales con el fin de propiciar una mejora en la oferta turiacutestica peruana Sin embargo los requisitos establecidos en el reglamento para obtener las distintas categorizaciones no fueron en muchos casos coherentes con la realidad nacional por lo que pocos establecimientos contaban con alguna categorizacioacuten En vista de este problema en el 2004 se aprueba un nuevo reglamento para los establecimientos de hospedaje (DS Ndeg 029-2004) vigente a la fecha Este Reglamento incorpora algunos supuestos de excepcioacuten aplicables en el procedimiento de categorizacioacuten (como por ejemplo la exoneracioacuten del cumplimiento de los requisitos de infraestructura para establecimientos ubicados en inmuebles declarados como patrimonio cultural de la Nacioacuten) En el antildeo 1993 se aproboacute el Reglamento de Restaurantes (DSNdeg 021-93-ITINCI) que conteniacutea las exigencias para el funcionamiento de los restaurantes asiacute como las condiciones miacutenimas que deben cumplir para alcanzar determinada clasificacioacuten (de 1 a 5 tenedores)

2 Entre los requisitos para obtener esta clasificacioacuten figuran guiacuteas especializados en ecoturismo coacutedigo de eacutetica eacutenfasis en gastronomiacutea local sala de interpretacioacuten etc

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Tambieacuten menciona las condiciones que deben cumplir los restaurantes para obtener la denominacioacuten de Restaurantes Turiacutesticos Este Reglamento es reemplazado por en el antildeo 2004 por medio del DS Ndeg 025-2004-MINCETUR El nuevo reglamento tambieacuten establece los requisitos de funcionamiento y las condiciones para obtener una determinada clasificacioacuten Sin embargo adicionalmente establece un periodo de vigencia de 5 antildeos para el certificado de categorizacioacuten y limita la obtencioacuten de la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo soacutelo para los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores La Ley Marco para el desarrollo de la actividad turiacutestica (Ley Ndeg26961) recieacuten aparece en mayo de 1998 esta Ley derogoacute la Ley General de Turismo de 1984 y su reglamento Uno de los principales cambios enmarcados en la nueva Ley ndashvigente a la fecha- fue la creacioacuten del Comiteacute Consultivo de Turismo como un oacutergano de coordinacioacuten entre el Sector Privado y el ente rector de la actividad turiacutestica el MINCETUR Los acuerdos y conclusiones del Comiteacute tienen caraacutecter de recomendaciones Asimismo el MINCETUR podraacute autorizar la conformacioacuten de Comiteacutes Consultivos Regionales en los departamentos del paiacutes Otro aspecto importante de la Ley es que resalta el rol de las municipalidades como oacuterganos de gobierno local que tienen la facultad de promover los recursos turiacutesticos de su localidad Sin embargo la Ley no se va maacutes allaacute de sentildealar las funciones que ya estaacuten establecidas en la Ley de Municipalidades habriacutea la necesidad de fomentar un mayor rol de los gobiernos locales como ejes de desarrollo del turismo en tanto que son estos los que conocen mejor las zonas con potencial turiacutestico En general las principales diferencias entre ambas leyes se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 3 Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo

Ley general de turismo de 1984 (Ley Ndeg 24037) Ley para el desarrollo y promocioacuten de las actividades turiacutesticas de 1997 (Ley Ndeg26961)

Coordinacioacuten institucional El Consejo Nacional de Turismo establecido como oacutergano de coordinacioacuten y consulta multisectorial con el Ejecutivo

Establece un comiteacute consultivo para prestar servicios de apoyo y formular una propuesta para el desarrollo de la industria

Promocioacuten del mercado La Junta Peruana del Turismo (FOPTUR) con oficinas en el extranjero se encarga de las campantildeas de promocioacuten destinadas a ofrecer una imagen positiva de los recursos turiacutesticos del paiacutes

Se suprime FOPTUR Se encomiendan a PROMPERUacute todos los aspectos relacionados con la promocioacuten de la imagen del paiacutes incluido el turismo No dispone de oficinas en el extranjero

Actividades de promocioacuten Se encarga a MITINCI la coordinacioacuten con los demaacutes organismos responsables del desarrollo cultural la conservacioacuten de los recursos naturales y la formulacioacuten de planes de accioacuten concretos

MITINCI (actual MINCETUR) en coordinacioacuten con otras instituciones competentes se encarga de conceder licencias para la gestioacuten de la infraestructura turiacutestica

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Incentivos Fiscales Se conceden incentivos fiscales para la reinversioacuten en actividades turiacutesticas siempre que se orienten al desarrollo de nuevas empresas la construccioacuten o modernizacioacuten de infraestructuras yo equipo

Los reglamentos dictados en virtud del decreto DL 820 conceden exencioacuten fiscal a los activos durante tres antildeos si estaacuten ubicados en Lima y durante cinco antildeos en otras regiones Ademaacutes existen mecanismos de depreciacioacuten acelerada

Fuente UNCTAD Anaacutelisis de las poliacuteticas de inversiones del Peruacute 2000 En Mayo de 2005 ante la necesidad de una nuevo marco para el desarrollo del Turismo el MINCETUR publicoacute un anteproyecto de la ley general de turismo que tiene como fin promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes La nueva Ley incluye aspectos de planeamiento de la actividad turiacutestica enmarcados en la implementacioacuten del Plan Estrateacutegico Nacional de Turismo (PENTUR) que seraacute elaborado por representantes del sector puacuteblico gobiernos regionales y representantes del sector privado La coordinacioacuten entre los distintos sectores permitiraacute identificar los problemas prioritarios para el desarrollo del turismo asiacute como las potencialidades El proyecto de Ley tambieacuten ordena a los Gobiernos Regionales la creacioacuten de un Inventario Regional de Recursos Turiacutesticos lo que permitiraacute identificar las necesidades en relacioacuten al nivel y calidad de la infraestructura existente asiacute como aquellas zonas de intereacutes turiacutestico Un tema novedoso de Ley es la inclusioacuten de la conciencia y cultura turiacutestica3 como eje para el desarrollo de la actividad (en este punto se considera fundamental la difusioacuten de estos valores a traveacutes del sistema educativo) Finalmente el proyecto de Ley establece que todos los turistas deberaacuten respetar la legislacioacuten peruana el medio ambiente el patrimonio cultural y natural de la Nacioacuten asiacute como las creencias costumbres y modos de vida de los pobladores de las localidades que visiten Esto es algo fundamental para el desarrollo sostenible del turismo En general este proyecto de Ley llena muchos de los vaciacuteos de la Ley actual principalmente los relacionados con el desarrollo sostenible de la actividad e incluso en relacioacuten con los derechos humanos Ademaacutes establece el desarrollo de la actividad basado en un Plan Estrateacutegico elaborado por los distintos sectores y gremios pertenecientes al sector turiacutestico

Financiamiento para el desarrollo del Turismo

En diciembre del 2002 por medio de la Ley Ndeg 27889 se crea el Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional con el fin de financiar las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del Turismo Nacional Este fondo esta constituido por a) La recaudacioacuten del impuesto Extraordinario para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional que es un monto cobrado a los que ingresen a

3 El desarrollo de una cultura turiacutestica supone el conocimiento sobre la importancia del patrimonio nacional y el respeto por el turista asiacute como la lucha contra la explotacioacuten sexual a traveacutes del turismo

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Peruacute por viacutea aeacuterea consignado en el boleto de pasaje aeacutereo b) Los aportes o donaciones que realicen los Prestadores de Servicios Turiacutesticos del Sector Privado y c) Las donaciones y legados que reciba del sector puacuteblico y privado no incluidos en el literal anterior La administracioacuten de los recursos del Fondo esta a cargo del MINCETUR para financiar exclusivamente las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten del turismo en el exterior y desarrollo del turismo nacional contenidos en el Plan Anual de Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional Los recursos del Fondo deberaacuten destinarse en un 20 a financiar proyectos de desarrollo turiacutestico en el territorio nacional (ejecutados por COPESCO) y en un 80 a financiar actividades y programas de promocioacuten del turismo en el exterior (realizadas por PROMPERU) II Acceso al mercado del sector turiacutestico

El desarrollo de la actividad turiacutestica se ve determinado por una serie de factores relacionados con el acceso al mercado En primer lugar la normativa migratoria existente es un determinante clave de la llegada de turistas extranjeros al paiacutes lo que es una forma de exportacioacuten de servicios turiacutesticos (Modo 2) De otro lado el tratamiento a la inversioacuten extranjera en las distintas actividades turiacutesticas (principalmente en los servicios de hospedaje agencias de viaje transportes y restaurantes) influye directamente en la oferta y calidad de los distintos servicios turiacutesticos Otro tema importante se relaciona con las restricciones existentes sobre los extranjeros que deseen trabajar en alguacuten segmento del mercado turiacutestico lo que puede entrar en conflicto con el empleo de nacionales Finalmente es claro que las concesiones hechas por Peruacute a nivel regional tambieacuten constituyen un determinante de acceso al mercado En los siguientes puntos se hace un balance de las distintas restricciones de acceso al mercado existentes en la actividad turiacutestica Baacutesicamente se analizan las restricciones al ingreso de turistas al paiacutes (Modo 2) el tratamiento a la inversioacuten extranjera e incentivos tributarios en el sector el tratamiento a los trabajadores extranjeros y las concesiones hechas por Peruacute en el marco de la liberalizacioacuten de servicios dentro de la Comunidad Andina 21 Consumo en el extranjero (Modo 2) En Peruacute el ingreso de extranjeros esta regulado por la Direccioacuten General de Migraciones y Naturalizacioacuten (DIGEMIN) que es una entidad dependiente del Ministerio del Interior Todo extranjero para su ingreso al Peruacute deberaacute portar su pasaporte o documento de viaje anaacutelogo salvo los nacionales de paiacuteses con los cuales el Peruacute tenga vigentes Convenios de supresioacuten de visas o los extranjeros provenientes de paiacuteses limiacutetrofes con los cuales el Peruacute haya suscrito Acuerdos Bilaterales para el traacutensito de personas en las zonas fronterizas En general la mayoriacutea de extranjeros que ingresen al Peruacute por motivos turiacutesticos no necesitan contar con Visa

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Desde Octubre de 1995 por medio del Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE existe un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas para el ingreso de turistas extranjeros al territorio De este modo los nacionales de una serie de paiacuteses (ver anexo Ndeg1) podraacuten ingresar al Peruacute en viajes de caraacutecter turiacutestico cultural y deportivo con pasaporte vaacutelido sin el requisito de visa por noventa diacuteas prorrogables El Decreto tambieacuten establece que los nacionales de los paiacuteses de Europa Oriental y Asia que requieran de Visa para ingresar al Peruacute podraacuten ingresar sin este requisito cuando viajen bajo la modalidad de Programas Turiacutesticos de Grupos organizados con fechas fijas de entrada y salida La empresa de turismo organizadora en el exterior o el receptor turiacutestico nacional deberaacute informar al Vice Ministerio del MINCETUR y a la DIGEMIN la relacioacuten de integrantes el programa turiacutestico a desarrollarse y el paiacutes de origen del grupo con un miacutenimo de quince diacuteas previos a la fecha del arribo del grupo al paiacutes De otro lado el Peruacute a suscrito con un gran nuacutemero de paiacuteses convenios de traacutensito sin visa para turismo (ver anexo Ndeg 2) Ademaacutes los turistas comprendidos en el Convenio Peruacute-Ecuador o en el DSNordm 002-99-IN (que exonera de la prestacioacuten de visa pasaporte y salvoconductos a los ciudadanos de Chile Bolivia y Ecuador admitiendo la sola presentacioacuten de su documento de identidad nacional para sus viajes de turismo hasta por 60 diacuteas) podraacuten presentar indistintamente en lugar del pasaporte cualquier Documento de Identificacioacuten Nacional reconocido en dichas normas A nivel regional la Decisioacuten 503 de la Comunidad Andina reconoce los documentos nacionales de identificacioacuten como uacutenico requisito para viajar entre las cinco naciones de la subregioacuten en calidad de turistas Esta norma especifica que los turistas andinos gozaraacuten de los mismos derechos que los residentes del paiacutes miembro que visiten sin perjuicio de las disposiciones nacionales Las autoridades migratorias de cada paiacutes miembro de la CAN exigiraacuten la presentacioacuten de la Tarjeta Andina de Migracioacuten como uacutenico documento administrativo en el cual se deberaacute registrar el tiempo de permanencia autorizado En cuanto a los turistas extranjeros que necesitan visa para entrar al territorio peruano deberaacuten solicitar la visa temporal (hasta 90 diacuteas prorrogables) para la cual es necesario llenar un formulario que se distribuye de forma gratuita en las dependencias de Migraciones pagar una moacutedica suma por derechos de traacutemite y adjuntar una copia del pasaporte Los extranjeros que ingresen al paiacutes en calidad de turistas ademaacutes deberaacuten acreditar solvencia econoacutemica De este modo se puede concluir que en Peruacute en vista de los distintos convenios suscritos y de la aplicacioacuten de un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas las restricciones para el ingreso de extranjeros al territorio son praacutecticamente nulas De otro lado desde 1987 existe un mecanismo de admisioacuten temporal de vehiacuteculos con fines turiacutesticos (Decreto Supremo Nordm015-87-ICTITUR) que fomenta el turismo proveniente de los paiacuteses vecinos Por medio de este mecanismo las Aduanas del Peruacute permiten la internacioacuten temporal de vehiacuteculos de propiedad de los turistas por un plazo

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improrrogable de noventa (90) diacuteas Cabe mencionar que si el vehiacuteculo no fuera retirado del paiacutes al vencimiento del plazo concedido caeraacute automaacuteticamente en decomiso La Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley Nordm 26961) establece que todo turista sea nacional o extranjero gozaraacute de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por concepto de visita o ingreso a los lugares puacuteblicos De este modo no existe discriminacioacuten contra los turistas extranjeros en cuanto a cobros extras por visitar sitios turiacutesticos Desde 1999 gracias al Texto Uacutenico Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) los turistas extranjeros seraacuten objeto de devolucioacuten del IGV y el ISC que graven a los bienes adquiridos en el paiacutes para ser llevados al exterior 22 Presencia Comercial (Modo 3) En el Peruacute existen pocas restricciones para que los extranjeros puedan proveer los distintos servicios turiacutesticos en el territorio nacional por medio de la presencia comercial En general el reacutegimen aplicado a las inversiones extranjeras es bastante liberal por lo que no se limita la participacioacuten de extranjeros en los distintos servicios turiacutesticos aunque estos deben cumplir con la normativa nacional aplicada ya sea para la apertura de un restaurante turiacutestico de un hotel una agencia de viajes o una empresa de transportes Ademaacutes existen algunos incentivos tributarios orientados a incentivar la inversioacuten en el sector turiacutestico

Agencias de Viaje El reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece que aquellas empresas extranjeras que quieran prestar sus servicios en el paiacutes deben previamente 1) Obtener su inscripcioacuten en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento y 2) Asociarse con Agencias de Viajes y Turismo nacionales hecho que deberaacute comunicar y acreditar ante el Oacutergano Regional Asimismo deben cumplir con los requisitos generales miacutenimos para la prestacioacuten del servicio 1) Contar con un local de libre acceso al puacuteblico apropiado para atender al cliente y dedicado a prestar el servicio de Agencia de Viajes y Turismo Excepcionalmente la actividad podraacute ser desarrollada en centros comerciales recepcioacuten de establecimientos de hospedaje o en terminales de servicios puacuteblicos de transporte 2) Contar con personal calificado para la atencioacuten al puacuteblico y 3) Tener el equipamiento miacutenimo para la prestacioacuten de sus servicios (equipo completo de coacutemputo teleacutefono y fax) De este modo un factor limitante para el establecimiento de Agencias de Viaje y Turismo extranjeras es la condicioacuten de que estas deben estar asociadas con agencias nacionales para poder brindar sus servicios Aunque no se menciona porcentajes miacutenimos de participacioacuten del capital nacional

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La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

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infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

21

Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

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estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

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El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

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El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

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Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

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ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

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  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Sector Turismo I Regulacioacuten y Normatividad de la Actividad Turiacutestica en el Peruacute

11 Ente Regulador Conforme a la Ley Nordm 27790 (Ley de Organizacioacuten y Funciones del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo) y la Ley Nordm 26961 (Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica) el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) es el ente rector a nivel nacional competente en materia turiacutestica El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) tiene la funcioacuten de regular promover y orientar la actividad turiacutestica asiacute como dirigir ejecutar coordinar y supervisar las poliacuteticas aplicadas al sector con el fin de impulsar su desarrollo sostenible incluyendo la promocioacuten orientacioacuten y regulacioacuten de la artesaniacutea La competencia del Ministerio se extiende sobre los subsectores de hoteles restaurantes y las agencias de viajes Mientras que el subsector de transporte estaacute regido por el Ministerio de Transportes y Comunicaciones que se encarga de asegurar su adecuada infraestructura y logiacutestica De este modo se dificulta la coordinacioacuten entre el sector transportes y los demaacutes sectores turiacutesticos Es asiacute que el MINCETUR se encarga de establecer el marco normativo para el desarrollo de la actividad turiacutestica y artesanal a nivel nacional supervisando el cumplimiento de la normatividad emitida estableciendo las sanciones e imponieacutendolas de ser el caso en el aacutembito de su competencia Adicionalmente a las sentildealadas en la Ley Nordm 27790 son funciones del MINCETUR las siguientes 1) emitir opinioacuten teacutecnica vinculante respecto de los Planes de Uso Turiacutestico y los Reglamentos de Uso Turiacutestico y Recreativo de las Aacutereas Naturales Protegidas como requisito para su posterior aprobacioacuten por parte del Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA) 2) emitir opinioacuten teacutecnica vinculante respecto de los programas proyectos u otros similares referidos al uso turiacutestico del patrimonio arqueoloacutegico cultural histoacuterico y artiacutestico como requisito previo para su posterior desarrollo y ejecucioacuten por parte del Instituto Nacional de Cultura (INC) y 3) coordinar orientar y asesorar a los Gobiernos Regionales y Locales en el desarrollo de las funciones asignadas en materia de turismo

Entes autoacutenomos del MINCETUR En la Ley 27790 se definen como parte de la estructura orgaacutenica baacutesica del MINCETUR a Organismos Puacuteblicos Descentralizados y Proyectos que se regulan por su Ley de creacioacuten y disposiciones reglamentarias complementarias y conexas El Centro de Formacioacuten en Turismo (CENFOTUR) es un organismo puacuteblico descentralizado adscrito al MINCETUR que tiene como finalidad planificar y ejecutar la

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poliacutetica educativa para la formacioacuten profesional en su primera y segunda especializacioacuten Asiacute como la capacitacioacuten perfeccionamiento y actualizacioacuten de aquellas personas que estaacuten en servicio o que deseen incorporarse en los distintos niveles laborales de la actividad turiacutestica seguacuten las necesidades del paiacutes La Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERUacute) es el oacutergano ejecutor del MINCETUR encargado de promover dirigir evaluar y ejecutar las poliacuteticas y estrategias de promocioacuten del turismo interno y del turismo receptivo Asiacute como promover y difundir la imagen del Peruacute en materia de promocioacuten turiacutestica de conformidad con la poliacutetica y objetivos sectoriales La Comisioacuten Especial para Coordinar y Supervigilar el Plan Turiacutestico y Cultural Peruacute-UNESCO (COPESCO) se constituye en la Unidad Ejecutora del MINCETUR Tiene por finalidad formular coordinar dirigir ejecutar supervisar y brindar asistencia teacutecnica especializada en proyectos de inversioacuten destinados a crear y ampliar la infraestructura turiacutestica y econoacutemica en concordancia con los planes estrateacutegicos nacionales regionales y locales de desarrollo con el propoacutesito de dinamizar la actividad turiacutestica prioritariamente en aacutereas con patrimonio cultural y natural dentro del aacutembito nacional De otro lado el patrimonio arqueoloacutegico cultural estaacute a cargo del Instituto Nacional de Cultura (entidad del Ministerio de Educacioacuten) y los recursos turiacutesticos naturales estaacuten a cargo del Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA)

Sector Privado La Caacutemara Nacional de Turismo (CANATUR) es la entidad que agrupa a los distintos gremios existentes del sector turismo Estaacute reconocida oficialmente mediante RDNordm200-71 de Julio de 1971 como la institucioacuten representativa del Sector Empresarial Turiacutestico Privado a nivel nacional constituyeacutendose en su vocero tanto en el paiacutes como en el extranjero La misioacuten de CANATUR es promover el desarrollo empresarial como base para el desarrollo social y econoacutemico para contribuir asiacute a mejorar la calidad de los servicios Turiacutesticos en Peruacute Pertenecen a la Caacutemara Nacional de Turismo 1) Asociacioacuten Peruana de Hoteles restaurantes y Afines (AHORA) 2) Asociacioacuten de Empresas de Transporte Aeacutereo (AETAI) 3) Asociacioacuten Peruana de Agentes Afiliados a la IATA1 (APAAI) 4) Asociacioacuten Peruana de Albergues Turiacutesticos Juveniles (APATJ) 5) Asociacioacuten Peruana de Empresas Aeacutereas (APEA) 6) Asociacioacuten Peruana de Empresas Arrendadoras de Vehiacuteculos y Servicios de Transporte Turiacutestico (APEATUR) 7) Asociacioacuten Peruana de Operadores de Turismo Receptivo e Interno (APOTUR) 8) Asociacioacuten Peruana de Turismo de Aventura y Ecoturismo (APTAE) 9) Asociacioacuten Peruana de Organizadores Profesionales de Congresos y Eventos Internacionales (OPC) De otro lado un gremio importante que no pertenece a CANATUR es la Asociacioacuten Peruana de Agencias de Viajes y Turismo(APAVIT) que agremia a las agencias de viajes 1 Asociacioacuten de Transporte Aeacutereo Internacional

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mayoristas y operadoras de turismo receptivo maacutes importantes del Peruacute Tiene como objetivo promover el desarrollo fortalecimiento y mejoramiento del turismo proteger los intereses de las agencias de Viajes y turismo a ellas afiliadas asumiendo su representacioacuten gremial y estimular la profesioacuten del Agente de Viajes y Turismo Tambieacuten existen las siguientes asociaciones profesionales 1) la Asociacioacuten Peruana de Profesionales en Turismo (APPTUR) entidad que representa a los profesionales peruanos en turismo la Asociacioacuten de las Guiacuteas Oficiales de Turismo (AGOTUR) El colegio de licenciados en turismo (ALITUR) que representa a los Profesionales en Turismo del paiacutes (seguacuten la Ley para ejercer la Profesioacuten de Licenciado en Turismo es requisito indispensable estar inscrito en el Colegio) la Asociacioacuten de la Prensa Turiacutestica del Peruacute (PRENSATUR) la Asociacioacuten de Guiacuteas de Montantildea (AGMP) gremio de profesionales de Guiacuteas de Montantildea del Peruacute 12 Normatividad del sector turismo A partir del 2000 el nuevo gobierno a traveacutes del MINCETUR ha buscando mejorar la calidad de los servicios turiacutesticos por tal motivo se han dictado nuevas normas y reglamentos para regular la actividad de los prestadores de estos servicios (ver siguiente cuadro) Asimismo se ha desarrollado el Plan Estrateacutegico Nacional del Turismo 2005-2015 (PENTUR) que busca el desarrollo sostenible consolidado y competitivo del Turismo en el Peruacute

Cuadro Ndeg 1 Normatividad del Turismo en el Peruacute

Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley 26961 290598) Contiene el marco legal para el desarrollo y la regulacioacuten de la actividad turiacutestica los principios baacutesicos de la actividad turiacutestica y los objetivos de la poliacutetica estatal Reglamento de la Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Decreto Supremo Nro 002-2000-ITINCI 27012000) Contiene disposiciones generales objetivos pautas de coordinacioacuten con otros organismos para el Comiteacute Consultivo de Turismo Comiteacute Teacutecnico de Coordinacioacuten del Uso Turiacutestico del Patrimonio Cultural y Natural de la Nacioacuten con prestadores de servicios turiacutesticos y precisiones sobre facilitacioacuten turiacutestica

LEYES MARCO

Ley sobre Modificaciones de Disposiciones Tributarias para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley 26962 030698) Ampliacutea el plazo de vigencia de la exoneracioacuten del IGV a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten a favor de operadores turiacutesticos domiciliados en el paiacutes que transfieran dichos servicios a favor de operadores turiacutesticos del exterior con vigencia hasta el 31 de diciembre del antildeo 2003 Asimismo exonera del Impuesto predial y del Impuesto Extraordinario a los Activos Netos a las empresas de servicio de establecimientos de hospedaje que inicien o ampliacuteen sus operaciones antes del 31 de diciembre del 2003 Estas empresas tambieacuten podraacuten depreciar para efectos del Impuesto a la Renta a razoacuten del 10 anual los inmuebles de su propiedad afectados a la produccioacuten de rentas gravadas

COMITE CONSULTIVO DE

TURISMO

Reglamento del Comiteacute Consultivo de Turismo (Resolucioacuten Ministerial Nordm 155-98-MITINCIDM) Es un organismo de coordinacioacuten entre el Sector Puacuteblico y el MINCETUR sus acuerdos y conclusiones tienen caraacutecter de recomendaciones no obligan al mismo en asuntos que son de su responsabilidad

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Reglamento de establecimientos de hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) Establece disposiciones para clasificacioacuten categorizacioacuten funcionamiento y supervisioacuten de los establecimientos de hospedaje Establece los requisitos de infraestructura equipo y servicios para la clase de Hotel Apart- Hotel Hostal Resort Ecolodge y Albergue categoriacuteas de 1 a 5 estrellas

ESTABLE -CIMIENTOS Y HOSPEDAJE Reglamento de Calificadores de Establecimientos de Hospedaje (Resolucioacuten

Ministerial Ndeg 151-2001-ITINCIDM 30072001) Define las funciones norma el procedimiento de evaluacioacuten y establece las sanciones que seraacuten aplicadas a las personas designadas como Calificadores de Establecimientos de Hospedaje por el MINCETUR Reglamento de casas particulares y centros educativos (DS 010-95-ITINCI 040595) Establece el procedimiento para la autorizacioacuten y registro de casas particulares universidades o institutos superiores con infraestructura adecuada para ofrecer servicio de alojamiento en caso que no exista infraestructura de servicios turiacutesticos o eacutesta sea deficitaria No se aplica a las provincias de Lima y Callao

ALOJAMIENTO EN CASA

PARTICULAR Y CENTROS

EDUCATIVOS Requisitos que deberaacuten cumplir los establecimientos que brindan servicio de alojamiento (Resolucioacuten Ministerial Nordm 0011-95-MITINCIVMTINCIDNT DEL 09051995) Este dispositivo establece los requisitos miacutenimos que deberaacuten cumplir las casas particulares universidades e institutos superiores para brindar el servicio de alojamiento Reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece los requisitos y procedimientos para autorizar la prestacioacuten del servicio de Agencia de Viajes y Turismo define el concepto de agencias de viajes y turismo garantiza la operacioacuten en el mercado de soacutelo las agencias de viajes y turismo que reuacutenan condiciones adecuadas para la prestacioacuten del servicio Establece la Clasificacioacuten como Minorista Mayorista y Operador de Turismo y precisa la obligatoriedad de presentar una Declaracioacuten Jurada para el cumplimiento de requisitos miacutenimos a los Gobiernos Regionales

AGENCIAS DE VIAJES

En virtud del Memorando de Entendimiento suscrito con la Repuacuteblica Popular China el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo llevaraacute a cabo el proceso de calificacioacuten y registro de las Agencias de Viajes y Turismo autorizadas a facilitar los viajes de grupos turiacutesticos organizados chinos al Peruacute Reglamento de restaurantes (DS Ndeg 025-2004-MINCETUR) Establece requisitos y procedimientos para autorizar la prestacioacuten del servicio de Restaurante Precisa conceptos referidos en el rubro de Restaurantes establece los requisitos de infraestructura equipo y servicios para las categoriacuteas de 1 a 5 tenedores y la calificacioacuten de Turiacutestico Dispone la obligacioacuten a todos los restaurantes de presentar la Encuesta Econoacutemica Anual RESTAURANT

Disposiciones sobre Establecimientos que expenden Comidas y Bebidas (RM Nordm 081-94-ITINCI del 120894) Resolucioacuten Ministerial que sentildeala que estos establecimientos incluyan en sus listas de precios el IGV y el recargo al consumo

GUIAS DE TURISMO

Ley del Guiacutea de Turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) Regula la actividad del Guiacutea Turiacutestico establece las funciones derechos y obligaciones de las personas dedicadas a esta actividad

GUIAS DE MONTANtildeA

Reglamento de Guiacuteas de Montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Establece las funciones y norma el procedimiento de acreditacioacuten y supervisioacuten de la prestacioacuten de servicios de los Guiacuteas de Montantildea a nivel nacional

CANOTAJE

Reconocimiento de Conductores de Canotaje como Prestadores de Servicios Turiacutesticos (RM Nordm 155-2001-ITINCIDM del 31072001) Resolucioacuten Ministerial que reconoce como prestador de servicio turiacutestico a las personas especializadas y capacitadas en la conduccioacuten de embarcaciones destinadas a la praacutectica del canotaje turiacutestico

FACILITACION TURISTICA

Internamiento Temporal de Vehiacuteculos con Fines Turiacutesticos (DS Nordm 015-87-ICTITUR del 120687) El presente dispositivo aprueba el Reglamento de Internamiento Temporal de Vehiacuteculos con fines turiacutesticos de propiedad de los turistas

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DECLARACION DE EVENTOS DE

INTERES TURISTICO

Declaracioacuten de Eventos de Intereacutes Turiacutestico (Resolucioacuten Viceministerial Nordm 023-93-MITINCIVMTINCI DEL 200893) Aprueba Directiva que establece los criterios y procedimientos para la calificacioacuten de actividades yo eventos de intereacutes turiacutestico que se realicen en el territorio nacional pudiendo ser de caraacutecter nacional o internacional Decreto Supremo Ndeg 015-2005-MINCETUR

Licencia para el uso de las fuentes de Agua Minero-Medicinales y el control de su explotacioacuten con fines turiacutesticos es de competencia MICTI (Ley Nordf 25533 050692) Contiene el otorgamiento de licencia para el uso de las fuentes de Aguas Minero-Medicinales asiacute como de su explotacioacuten con fines turiacutesticos Reglamento de Fuentes de Agua minero-medicinales (DS 05-94-ITINCI 270494) Establece que pertenecen al Estado todas las fuentes de agua minero medicinales y que el MITINCI otorga su uso en concesioacuten para explotacioacuten y ejecucioacuten de obras Asimismo la norma precisa los criterios de clasificacioacuten de la fuente y del concesionario los requisitos para otorgar la concesioacuten y las sanciones Modifican Reglamento de Aguas Minero Medicinales (DS Nordm 14-95-ITINCI del 260595) Decreto Supremo sobre modificaciones del artiacuteculo Nordm 11ordm del Reglamento de Aguas Minero Medicinales para fines turiacutesticos

AGUAS MINERO MEDICINALES

Escala de infracciones y sanciones a Aguas Minero-Medicinales (RM 180-96-ITINCIDM 191296) Establece los criterios de amonestaciones multas graves suspensioacuten temporal y cierre Anteproyecto de Reglamento de Establecimientos de Hospedajes Rural ACTUALIZA-

CION DE NORMAS

PROYECTOS EN EVALUACION

Anteproyecto de la LEY GENERAL DE TURISMO La presente Ley tiene por objeto promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes Su aplicacioacuten es obligatoria en todo el territorio nacional y en los tres niveles de Gobierno Nacional Regional y Local

Fuente Elaboracioacuten propia en base al MINCETUR y Diario el Peruano De otro lado tambieacuten existen una serie de normas que regulan el transporte aeacutereo y terrestre que son sectores baacutesicos para el desarrollo de la actividad turiacutestica En el siguiente cuadro se muestran las normas que rigen el marco legal del transporte en el Peruacute regulado por el MTC

Cuadro Ndeg 2 Marco legal del Servicio de Transporte Terrestre

Ley General de Transporte

Terrestre (Ley Nordm 27181 Octubre

de 1999)

Establece los lineamientos generales del transporte y traacutensito terrestre y rige en todo el territorio de la Repuacuteblica El Estado incentiva la libre competencia en el transporte focalizando su accioacuten en las aacutereas de baja demanda de transporte y a los existentes en aacutereas urbanas de alta densidad El MTC es el oacutergano rector a nivel nacional en materia de transporte y traacutensito terrestre otras autoridades competentes en materia de transporte y traacutensito terrestre seguacuten corresponda son Gobiernos Regionales Municipalidades Provinciales y Distritales y La Policiacutea Nacional

Ley Nordm 28226 de mayo del 2004 y su modificacioacuten

Establece medidas para promover la formalizacioacuten del Transporte Puacuteblico Interprovincial Se otorga la devolucioacuten del Impuesto Selectivo al Consumo al Petroacuteleo Dieacutesel 2 hasta el 31 de julio de 2007 a los transportistas que presten el servicio de transporte terrestre puacuteblico interprovincial

Reglamento Nacional de

Administracioacuten de Transportes (DS Nordm 009-2004-MTC de

febrero del 2004)

Tiene por objeto regular el servicio de transporte terrestre de personas y de mercanciacuteas de conformidad con los lineamientos previstos en la Ley General del Transporte y Traacutensito Terrestre Alcanza a las actividades del servicio de transporte terrestre de personas y de mercanciacuteas realizado por viacuteas terrestres a excepcioacuten del transporte ferroviario el transporte internacional y el transporte especial de pasajeros en vehiacuteculos menores motorizados o no motorizados los que se rigen por sus leyes Contiene las disposiciones generales que clasifican las distintas modalidades del servicio de transporte de personas y mercanciacuteas asiacute como los requisitos teacutecnicos de idoneidad para la prestacioacuten del servicio tales como las caracteriacutesticas de la flota la infraestructura de las empresas y su organizacioacuten y las condiciones de calidad y seguridad de cada una de ellas etc

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DS Ndeg003-2005-MTC de del 2005

Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre regula el servicio de transporte turiacutestico terrestre a fin de promover su desarrollo en el marco de la libre competencia satisfacer las necesidades de viaje de los usuarios en condiciones de seguridad y calidad

Marco legal del Servicio de Transporte Aeacutereo Ley Nordm 27261 de Mayo del 2000

Ley de Aeronaacuteutica Civil y su reglamente La Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil del MTC es la autoridad encargada de normar y regular la aeronaacuteutica civil en el Peruacute

Ley Nordm 28525 de Diciembre del

2001

Ley de promocioacuten de los servicios de transporte aeacutereo El Estado garantiza la prestacioacuten continua y obligatoria de este servicio y vela por su normal funcionamiento El objeto de la Ley es promover el desarrollo de la aviacioacuten civil y actividades aeronaacuteuticas civiles en el paiacutes estableciendo medidas promocioacutenales La presente Ley se aplica a las personas naturales y juriacutedicas que realicen actividades de aviacioacuten comercial y general asiacute como otras actividades aeronaacuteuticas civiles

Fuente Normas Legales del Ministerio de Transporte y Comunicaciones (MTC) En relacioacuten al transporte terrestre se tiene que por DS Ndeg 032-2002-MTC (julio de 2002) se modificaron artiacuteculos del Reglamento Nacional de Administracioacuten de Transporte suspendieacutendose el incremento de flota vehicular para el Servicio Puacuteblico de Transporte Nacional de Pasajeros En julio de 2003 se ampliacutea la suspensioacuten de otorgamiento de nuevas concesiones Maacutes adelante en Diciembre del 2004 se suspende el otorgamiento de nuevas concesiones del transporte nacional inter-provincial de pasajeros en determinadas rutas (DS Ndeg 038-2004-MTC) Ademaacutes seguacuten el Reglamento Nacional de Administracioacuten de Transportes el transportista deberaacute acreditar documentalmente que cuenta con terminales terrestres estaciones de ruta paraderos y oficinas administrativas El transportista estaacute obligado a contar con instalaciones (propias o no) debidamente acondicionadas para el manejo administrativo de la empresa La Ley de Aeronaacuteutica Civil establece que la Aviacioacuten Comercial Nacional estaacute reservada a personas naturales y juriacutedicas peruanas Para efectos de esta medida se considera persona juriacutedica peruana a aquella que cumple con a) Estar constituida conforme a las leyes peruanas y tener su domicilio en el Peruacute e indicar en su objeto social la actividad de aviacioacuten comercial a la cual se va a dedicar b) Por lo menos la mitad maacutes uno de los directores gerentes y personas que tengan a su cargo el control y direccioacuten de la sociedad deben ser de nacionalidad peruana o tener domicilio permanente o residencia habitual en el Peruacute y c) por lo menos el 51 del capital social de la empresa debe ser de propiedad peruana y estar bajo el control efectivo de accionistas de nacionalidad peruana con domicilio permanente en el Peruacute (esta limitacioacuten no se aplicaraacute a las empresas constituidas al amparo de la Ley Ndeg 24882 quienes podraacuten mantener los porcentajes de propiedad dentro de los maacutergenes alliacute establecidos) Seis meses despueacutes de la vigencia del permiso de operacioacuten de la empresa para proveer servicios de transporte aeacutereo comercial el porcentaje de capital social de capital social de propiedad de extranjeros podraacute ser hasta de 70

Cambios Pasados y Futuros en la Poliacutetica Turiacutestica del Peruacute

A inicios de la deacutecada de los noventa se procedioacute a la desregulacioacuten de la actividad turiacutestica con el propoacutesito de facilitar el acceso al mercado de nuevos inversionistas El

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nuevo marco legal alentoacute la inversioacuten en el sector a traveacutes de la privatizacioacuten de hoteles pertenecientes al Estado y la concesioacuten de algunos servicios al sector privado A partir de 1992 se promulgaron una serie de reglamentos orientados a garantizar que las condiciones de calidad y competitividad ofrecidas al turista esteacuten acorde con la demanda De este modo se reglamentan las siguientes actividades Agencias de viaje y turismo casinos de juego aguas minero medicinales establecimientos de hospedaje casas particulares y centros educativos que ofrecen alojamiento y restaurantes Desde entonces los reglamentos que norman las distintas actividades del sector turismo han atravesado una serie de modificaciones Se pueden distinguir tres etapas la primera es a inicios de la deacutecada cuando la desregulacioacuten y apertura de los mercados evidenciaron la necesidad de establecer un nuevo marco regulatorio Luego durante el gobierno de transicioacuten se vio la necesidad de modernizar la normativa Finalmente durante este uacuteltimo gobierno se han hecho nuevas modificaciones con el fin de adecuar las normas al proceso de descentralizacioacuten emprendido dando un rol maacutes activo a los gobiernos regionales En 1992 se promulgoacute el Reglamento de Agencias de Viaje y Turismo (Decreto Supremo Nordm021-92-ICTI) que hace una distincioacuten entre agencias mayoristas y minoristas El Reglamento incorporoacute la obligatoriedad por parte de las agencias de presentar una Carta Fianza para poder dar inicio a sus actividades Esta fianza buscaba garantizar el pago de las sanciones establecidas en el Reglamento asiacute como los dantildeos y perjuicios ocasionados a los usuarios Este Reglamento estuvo vigente hasta el antildeo 2000 en que fue derogado por el Decreto Supremo Ndeg 037-2000-ITINCI que buscaba actualizar y simplificar el Reglamento de acuerdo a los lineamientos de la poliacutetica de desburocratizacioacuten y descentralizacioacuten del Gobierno y al cumplimiento de las normas de simplificacioacuten administrativa De este modo se elimina la obligatoriedad de presentar una carta fianza para poder iniciar las operaciones Ademaacutes queda establecido que las agencias no necesitan acreditacioacuten para operar pero aquellas que lo consideren conveniente podraacuten acreditarse para lo cual deberaacuten cumplir una serie de requisitos adicionales Finalmente se le asigna maacutes funciones a las agencias de viaje tales como la representacioacuten de empresas intermediadoras u operadoras turiacutesticas no domiciliadas en el paiacutes para la prestacioacuten de servicios propios la contratacioacuten de guiacuteas de turismo entre otras En el antildeo 2004 el reglamento de agencias de viaje fue nuevamente modificado por medio del DS Ndeg 026-2004-MINCETUR vigente a la fecha La razoacuten de esto como se manifiesta en el Decreto fue la necesidad de actualizar y adecuar el reglamento a la normatividad vigente a fin de contar con un marco normativo institucional acorde con el proceso de la descentralizacioacuten Uno de los fines de dicho reglamento ha sido mejorar la calidad de los servicios prestados por las agencias Para lo cual se han establecido requisitos miacutenimos de infraestructura y calificacioacuten del personal en la prestacioacuten del servicio Ademaacutes se ha creado el directorio de agencias de viaje y turismo que busca llevar un mejor registro de todas las agencias

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que operan en el territorio asiacute como de los servicios que brindan con el fin de facilitar la supervisioacuten sobre el cumplimiento del reglamento Otro de los cambios fue la inclusioacuten de una tercera categoriacutea dentro de la clasificacioacuten de las agencias la del operador de turismo (tour operador) que es aquel que opera sus productos y servicios dentro del territorio nacional para ser vendidos a traveacutes de las agencias de viajes o vendieacutendolos directamente al turista El nuevo reglamento determina mayores restricciones de acceso al mercado para aquellas agencias de viajes y turismo extranjeras que quieran operar en Peruacute Seguacuten el reglamento anterior las agencias del exterior soacutelo necesitaban inscribirse en el Registro Unico de Contribuyentes para poder operar mientras que bajo el actual reglamento estaacutes agencias deben adicionalmente asociarse con agencias nacionales La regulacioacuten de los hoteles y alojamientos en general tambieacuten ha sufrido una serie de cambios desde inicios de la deacutecada del noventa En 1994 se dictoacute el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje (DS Ndeg 12-94-ITINCI) que tenia como fin actualizar el anterior reglamento de 1973 (DS Ndeg 006-73-IC-DS) recogiendo las normas relativas a la simplificacioacuten administrativa y la promocioacuten de la inversioacuten privada En el 2001 el reglamento de hospedajes es nuevamente reemplazado (DSNordm 023-2001) El principal cambio en relacioacuten al reglamento pasado tiene que ver con la incorporacioacuten de dos nueva categoriacuteas dentro de la clasificacioacuten de los establecimientos la de ldquoecolodgerdquo y ldquoResortrdquo La categoriacutea de ldquoecolodgerdquo se refiere a aquellos servicios de alojamiento cuyas operaciones son dependientes de la naturaleza y el paisaje aplicando los principios del ecoturismo2Mientras que los Resorts se ubican en zonas vacacionales y se caracteriza por su mayor amplitud poseyendo grandes extensiones de aacutereas libres amplias piscinas asiacute como gran variedad de servicios (diversos restaurantes y bares) De esta forma el nuevo reglamento del 2001 buscoacute un mayor acercamiento con las nuevas demandas del turista extranjero estableciendo requisitos conforme a los estaacutendares internacionales con el fin de propiciar una mejora en la oferta turiacutestica peruana Sin embargo los requisitos establecidos en el reglamento para obtener las distintas categorizaciones no fueron en muchos casos coherentes con la realidad nacional por lo que pocos establecimientos contaban con alguna categorizacioacuten En vista de este problema en el 2004 se aprueba un nuevo reglamento para los establecimientos de hospedaje (DS Ndeg 029-2004) vigente a la fecha Este Reglamento incorpora algunos supuestos de excepcioacuten aplicables en el procedimiento de categorizacioacuten (como por ejemplo la exoneracioacuten del cumplimiento de los requisitos de infraestructura para establecimientos ubicados en inmuebles declarados como patrimonio cultural de la Nacioacuten) En el antildeo 1993 se aproboacute el Reglamento de Restaurantes (DSNdeg 021-93-ITINCI) que conteniacutea las exigencias para el funcionamiento de los restaurantes asiacute como las condiciones miacutenimas que deben cumplir para alcanzar determinada clasificacioacuten (de 1 a 5 tenedores)

2 Entre los requisitos para obtener esta clasificacioacuten figuran guiacuteas especializados en ecoturismo coacutedigo de eacutetica eacutenfasis en gastronomiacutea local sala de interpretacioacuten etc

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Tambieacuten menciona las condiciones que deben cumplir los restaurantes para obtener la denominacioacuten de Restaurantes Turiacutesticos Este Reglamento es reemplazado por en el antildeo 2004 por medio del DS Ndeg 025-2004-MINCETUR El nuevo reglamento tambieacuten establece los requisitos de funcionamiento y las condiciones para obtener una determinada clasificacioacuten Sin embargo adicionalmente establece un periodo de vigencia de 5 antildeos para el certificado de categorizacioacuten y limita la obtencioacuten de la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo soacutelo para los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores La Ley Marco para el desarrollo de la actividad turiacutestica (Ley Ndeg26961) recieacuten aparece en mayo de 1998 esta Ley derogoacute la Ley General de Turismo de 1984 y su reglamento Uno de los principales cambios enmarcados en la nueva Ley ndashvigente a la fecha- fue la creacioacuten del Comiteacute Consultivo de Turismo como un oacutergano de coordinacioacuten entre el Sector Privado y el ente rector de la actividad turiacutestica el MINCETUR Los acuerdos y conclusiones del Comiteacute tienen caraacutecter de recomendaciones Asimismo el MINCETUR podraacute autorizar la conformacioacuten de Comiteacutes Consultivos Regionales en los departamentos del paiacutes Otro aspecto importante de la Ley es que resalta el rol de las municipalidades como oacuterganos de gobierno local que tienen la facultad de promover los recursos turiacutesticos de su localidad Sin embargo la Ley no se va maacutes allaacute de sentildealar las funciones que ya estaacuten establecidas en la Ley de Municipalidades habriacutea la necesidad de fomentar un mayor rol de los gobiernos locales como ejes de desarrollo del turismo en tanto que son estos los que conocen mejor las zonas con potencial turiacutestico En general las principales diferencias entre ambas leyes se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 3 Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo

Ley general de turismo de 1984 (Ley Ndeg 24037) Ley para el desarrollo y promocioacuten de las actividades turiacutesticas de 1997 (Ley Ndeg26961)

Coordinacioacuten institucional El Consejo Nacional de Turismo establecido como oacutergano de coordinacioacuten y consulta multisectorial con el Ejecutivo

Establece un comiteacute consultivo para prestar servicios de apoyo y formular una propuesta para el desarrollo de la industria

Promocioacuten del mercado La Junta Peruana del Turismo (FOPTUR) con oficinas en el extranjero se encarga de las campantildeas de promocioacuten destinadas a ofrecer una imagen positiva de los recursos turiacutesticos del paiacutes

Se suprime FOPTUR Se encomiendan a PROMPERUacute todos los aspectos relacionados con la promocioacuten de la imagen del paiacutes incluido el turismo No dispone de oficinas en el extranjero

Actividades de promocioacuten Se encarga a MITINCI la coordinacioacuten con los demaacutes organismos responsables del desarrollo cultural la conservacioacuten de los recursos naturales y la formulacioacuten de planes de accioacuten concretos

MITINCI (actual MINCETUR) en coordinacioacuten con otras instituciones competentes se encarga de conceder licencias para la gestioacuten de la infraestructura turiacutestica

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Incentivos Fiscales Se conceden incentivos fiscales para la reinversioacuten en actividades turiacutesticas siempre que se orienten al desarrollo de nuevas empresas la construccioacuten o modernizacioacuten de infraestructuras yo equipo

Los reglamentos dictados en virtud del decreto DL 820 conceden exencioacuten fiscal a los activos durante tres antildeos si estaacuten ubicados en Lima y durante cinco antildeos en otras regiones Ademaacutes existen mecanismos de depreciacioacuten acelerada

Fuente UNCTAD Anaacutelisis de las poliacuteticas de inversiones del Peruacute 2000 En Mayo de 2005 ante la necesidad de una nuevo marco para el desarrollo del Turismo el MINCETUR publicoacute un anteproyecto de la ley general de turismo que tiene como fin promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes La nueva Ley incluye aspectos de planeamiento de la actividad turiacutestica enmarcados en la implementacioacuten del Plan Estrateacutegico Nacional de Turismo (PENTUR) que seraacute elaborado por representantes del sector puacuteblico gobiernos regionales y representantes del sector privado La coordinacioacuten entre los distintos sectores permitiraacute identificar los problemas prioritarios para el desarrollo del turismo asiacute como las potencialidades El proyecto de Ley tambieacuten ordena a los Gobiernos Regionales la creacioacuten de un Inventario Regional de Recursos Turiacutesticos lo que permitiraacute identificar las necesidades en relacioacuten al nivel y calidad de la infraestructura existente asiacute como aquellas zonas de intereacutes turiacutestico Un tema novedoso de Ley es la inclusioacuten de la conciencia y cultura turiacutestica3 como eje para el desarrollo de la actividad (en este punto se considera fundamental la difusioacuten de estos valores a traveacutes del sistema educativo) Finalmente el proyecto de Ley establece que todos los turistas deberaacuten respetar la legislacioacuten peruana el medio ambiente el patrimonio cultural y natural de la Nacioacuten asiacute como las creencias costumbres y modos de vida de los pobladores de las localidades que visiten Esto es algo fundamental para el desarrollo sostenible del turismo En general este proyecto de Ley llena muchos de los vaciacuteos de la Ley actual principalmente los relacionados con el desarrollo sostenible de la actividad e incluso en relacioacuten con los derechos humanos Ademaacutes establece el desarrollo de la actividad basado en un Plan Estrateacutegico elaborado por los distintos sectores y gremios pertenecientes al sector turiacutestico

Financiamiento para el desarrollo del Turismo

En diciembre del 2002 por medio de la Ley Ndeg 27889 se crea el Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional con el fin de financiar las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del Turismo Nacional Este fondo esta constituido por a) La recaudacioacuten del impuesto Extraordinario para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional que es un monto cobrado a los que ingresen a

3 El desarrollo de una cultura turiacutestica supone el conocimiento sobre la importancia del patrimonio nacional y el respeto por el turista asiacute como la lucha contra la explotacioacuten sexual a traveacutes del turismo

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Peruacute por viacutea aeacuterea consignado en el boleto de pasaje aeacutereo b) Los aportes o donaciones que realicen los Prestadores de Servicios Turiacutesticos del Sector Privado y c) Las donaciones y legados que reciba del sector puacuteblico y privado no incluidos en el literal anterior La administracioacuten de los recursos del Fondo esta a cargo del MINCETUR para financiar exclusivamente las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten del turismo en el exterior y desarrollo del turismo nacional contenidos en el Plan Anual de Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional Los recursos del Fondo deberaacuten destinarse en un 20 a financiar proyectos de desarrollo turiacutestico en el territorio nacional (ejecutados por COPESCO) y en un 80 a financiar actividades y programas de promocioacuten del turismo en el exterior (realizadas por PROMPERU) II Acceso al mercado del sector turiacutestico

El desarrollo de la actividad turiacutestica se ve determinado por una serie de factores relacionados con el acceso al mercado En primer lugar la normativa migratoria existente es un determinante clave de la llegada de turistas extranjeros al paiacutes lo que es una forma de exportacioacuten de servicios turiacutesticos (Modo 2) De otro lado el tratamiento a la inversioacuten extranjera en las distintas actividades turiacutesticas (principalmente en los servicios de hospedaje agencias de viaje transportes y restaurantes) influye directamente en la oferta y calidad de los distintos servicios turiacutesticos Otro tema importante se relaciona con las restricciones existentes sobre los extranjeros que deseen trabajar en alguacuten segmento del mercado turiacutestico lo que puede entrar en conflicto con el empleo de nacionales Finalmente es claro que las concesiones hechas por Peruacute a nivel regional tambieacuten constituyen un determinante de acceso al mercado En los siguientes puntos se hace un balance de las distintas restricciones de acceso al mercado existentes en la actividad turiacutestica Baacutesicamente se analizan las restricciones al ingreso de turistas al paiacutes (Modo 2) el tratamiento a la inversioacuten extranjera e incentivos tributarios en el sector el tratamiento a los trabajadores extranjeros y las concesiones hechas por Peruacute en el marco de la liberalizacioacuten de servicios dentro de la Comunidad Andina 21 Consumo en el extranjero (Modo 2) En Peruacute el ingreso de extranjeros esta regulado por la Direccioacuten General de Migraciones y Naturalizacioacuten (DIGEMIN) que es una entidad dependiente del Ministerio del Interior Todo extranjero para su ingreso al Peruacute deberaacute portar su pasaporte o documento de viaje anaacutelogo salvo los nacionales de paiacuteses con los cuales el Peruacute tenga vigentes Convenios de supresioacuten de visas o los extranjeros provenientes de paiacuteses limiacutetrofes con los cuales el Peruacute haya suscrito Acuerdos Bilaterales para el traacutensito de personas en las zonas fronterizas En general la mayoriacutea de extranjeros que ingresen al Peruacute por motivos turiacutesticos no necesitan contar con Visa

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Desde Octubre de 1995 por medio del Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE existe un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas para el ingreso de turistas extranjeros al territorio De este modo los nacionales de una serie de paiacuteses (ver anexo Ndeg1) podraacuten ingresar al Peruacute en viajes de caraacutecter turiacutestico cultural y deportivo con pasaporte vaacutelido sin el requisito de visa por noventa diacuteas prorrogables El Decreto tambieacuten establece que los nacionales de los paiacuteses de Europa Oriental y Asia que requieran de Visa para ingresar al Peruacute podraacuten ingresar sin este requisito cuando viajen bajo la modalidad de Programas Turiacutesticos de Grupos organizados con fechas fijas de entrada y salida La empresa de turismo organizadora en el exterior o el receptor turiacutestico nacional deberaacute informar al Vice Ministerio del MINCETUR y a la DIGEMIN la relacioacuten de integrantes el programa turiacutestico a desarrollarse y el paiacutes de origen del grupo con un miacutenimo de quince diacuteas previos a la fecha del arribo del grupo al paiacutes De otro lado el Peruacute a suscrito con un gran nuacutemero de paiacuteses convenios de traacutensito sin visa para turismo (ver anexo Ndeg 2) Ademaacutes los turistas comprendidos en el Convenio Peruacute-Ecuador o en el DSNordm 002-99-IN (que exonera de la prestacioacuten de visa pasaporte y salvoconductos a los ciudadanos de Chile Bolivia y Ecuador admitiendo la sola presentacioacuten de su documento de identidad nacional para sus viajes de turismo hasta por 60 diacuteas) podraacuten presentar indistintamente en lugar del pasaporte cualquier Documento de Identificacioacuten Nacional reconocido en dichas normas A nivel regional la Decisioacuten 503 de la Comunidad Andina reconoce los documentos nacionales de identificacioacuten como uacutenico requisito para viajar entre las cinco naciones de la subregioacuten en calidad de turistas Esta norma especifica que los turistas andinos gozaraacuten de los mismos derechos que los residentes del paiacutes miembro que visiten sin perjuicio de las disposiciones nacionales Las autoridades migratorias de cada paiacutes miembro de la CAN exigiraacuten la presentacioacuten de la Tarjeta Andina de Migracioacuten como uacutenico documento administrativo en el cual se deberaacute registrar el tiempo de permanencia autorizado En cuanto a los turistas extranjeros que necesitan visa para entrar al territorio peruano deberaacuten solicitar la visa temporal (hasta 90 diacuteas prorrogables) para la cual es necesario llenar un formulario que se distribuye de forma gratuita en las dependencias de Migraciones pagar una moacutedica suma por derechos de traacutemite y adjuntar una copia del pasaporte Los extranjeros que ingresen al paiacutes en calidad de turistas ademaacutes deberaacuten acreditar solvencia econoacutemica De este modo se puede concluir que en Peruacute en vista de los distintos convenios suscritos y de la aplicacioacuten de un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas las restricciones para el ingreso de extranjeros al territorio son praacutecticamente nulas De otro lado desde 1987 existe un mecanismo de admisioacuten temporal de vehiacuteculos con fines turiacutesticos (Decreto Supremo Nordm015-87-ICTITUR) que fomenta el turismo proveniente de los paiacuteses vecinos Por medio de este mecanismo las Aduanas del Peruacute permiten la internacioacuten temporal de vehiacuteculos de propiedad de los turistas por un plazo

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improrrogable de noventa (90) diacuteas Cabe mencionar que si el vehiacuteculo no fuera retirado del paiacutes al vencimiento del plazo concedido caeraacute automaacuteticamente en decomiso La Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley Nordm 26961) establece que todo turista sea nacional o extranjero gozaraacute de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por concepto de visita o ingreso a los lugares puacuteblicos De este modo no existe discriminacioacuten contra los turistas extranjeros en cuanto a cobros extras por visitar sitios turiacutesticos Desde 1999 gracias al Texto Uacutenico Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) los turistas extranjeros seraacuten objeto de devolucioacuten del IGV y el ISC que graven a los bienes adquiridos en el paiacutes para ser llevados al exterior 22 Presencia Comercial (Modo 3) En el Peruacute existen pocas restricciones para que los extranjeros puedan proveer los distintos servicios turiacutesticos en el territorio nacional por medio de la presencia comercial En general el reacutegimen aplicado a las inversiones extranjeras es bastante liberal por lo que no se limita la participacioacuten de extranjeros en los distintos servicios turiacutesticos aunque estos deben cumplir con la normativa nacional aplicada ya sea para la apertura de un restaurante turiacutestico de un hotel una agencia de viajes o una empresa de transportes Ademaacutes existen algunos incentivos tributarios orientados a incentivar la inversioacuten en el sector turiacutestico

Agencias de Viaje El reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece que aquellas empresas extranjeras que quieran prestar sus servicios en el paiacutes deben previamente 1) Obtener su inscripcioacuten en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento y 2) Asociarse con Agencias de Viajes y Turismo nacionales hecho que deberaacute comunicar y acreditar ante el Oacutergano Regional Asimismo deben cumplir con los requisitos generales miacutenimos para la prestacioacuten del servicio 1) Contar con un local de libre acceso al puacuteblico apropiado para atender al cliente y dedicado a prestar el servicio de Agencia de Viajes y Turismo Excepcionalmente la actividad podraacute ser desarrollada en centros comerciales recepcioacuten de establecimientos de hospedaje o en terminales de servicios puacuteblicos de transporte 2) Contar con personal calificado para la atencioacuten al puacuteblico y 3) Tener el equipamiento miacutenimo para la prestacioacuten de sus servicios (equipo completo de coacutemputo teleacutefono y fax) De este modo un factor limitante para el establecimiento de Agencias de Viaje y Turismo extranjeras es la condicioacuten de que estas deben estar asociadas con agencias nacionales para poder brindar sus servicios Aunque no se menciona porcentajes miacutenimos de participacioacuten del capital nacional

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La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

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infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

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estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

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El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

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El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

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El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

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Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

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Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

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Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

poliacutetica educativa para la formacioacuten profesional en su primera y segunda especializacioacuten Asiacute como la capacitacioacuten perfeccionamiento y actualizacioacuten de aquellas personas que estaacuten en servicio o que deseen incorporarse en los distintos niveles laborales de la actividad turiacutestica seguacuten las necesidades del paiacutes La Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERUacute) es el oacutergano ejecutor del MINCETUR encargado de promover dirigir evaluar y ejecutar las poliacuteticas y estrategias de promocioacuten del turismo interno y del turismo receptivo Asiacute como promover y difundir la imagen del Peruacute en materia de promocioacuten turiacutestica de conformidad con la poliacutetica y objetivos sectoriales La Comisioacuten Especial para Coordinar y Supervigilar el Plan Turiacutestico y Cultural Peruacute-UNESCO (COPESCO) se constituye en la Unidad Ejecutora del MINCETUR Tiene por finalidad formular coordinar dirigir ejecutar supervisar y brindar asistencia teacutecnica especializada en proyectos de inversioacuten destinados a crear y ampliar la infraestructura turiacutestica y econoacutemica en concordancia con los planes estrateacutegicos nacionales regionales y locales de desarrollo con el propoacutesito de dinamizar la actividad turiacutestica prioritariamente en aacutereas con patrimonio cultural y natural dentro del aacutembito nacional De otro lado el patrimonio arqueoloacutegico cultural estaacute a cargo del Instituto Nacional de Cultura (entidad del Ministerio de Educacioacuten) y los recursos turiacutesticos naturales estaacuten a cargo del Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA)

Sector Privado La Caacutemara Nacional de Turismo (CANATUR) es la entidad que agrupa a los distintos gremios existentes del sector turismo Estaacute reconocida oficialmente mediante RDNordm200-71 de Julio de 1971 como la institucioacuten representativa del Sector Empresarial Turiacutestico Privado a nivel nacional constituyeacutendose en su vocero tanto en el paiacutes como en el extranjero La misioacuten de CANATUR es promover el desarrollo empresarial como base para el desarrollo social y econoacutemico para contribuir asiacute a mejorar la calidad de los servicios Turiacutesticos en Peruacute Pertenecen a la Caacutemara Nacional de Turismo 1) Asociacioacuten Peruana de Hoteles restaurantes y Afines (AHORA) 2) Asociacioacuten de Empresas de Transporte Aeacutereo (AETAI) 3) Asociacioacuten Peruana de Agentes Afiliados a la IATA1 (APAAI) 4) Asociacioacuten Peruana de Albergues Turiacutesticos Juveniles (APATJ) 5) Asociacioacuten Peruana de Empresas Aeacutereas (APEA) 6) Asociacioacuten Peruana de Empresas Arrendadoras de Vehiacuteculos y Servicios de Transporte Turiacutestico (APEATUR) 7) Asociacioacuten Peruana de Operadores de Turismo Receptivo e Interno (APOTUR) 8) Asociacioacuten Peruana de Turismo de Aventura y Ecoturismo (APTAE) 9) Asociacioacuten Peruana de Organizadores Profesionales de Congresos y Eventos Internacionales (OPC) De otro lado un gremio importante que no pertenece a CANATUR es la Asociacioacuten Peruana de Agencias de Viajes y Turismo(APAVIT) que agremia a las agencias de viajes 1 Asociacioacuten de Transporte Aeacutereo Internacional

2

mayoristas y operadoras de turismo receptivo maacutes importantes del Peruacute Tiene como objetivo promover el desarrollo fortalecimiento y mejoramiento del turismo proteger los intereses de las agencias de Viajes y turismo a ellas afiliadas asumiendo su representacioacuten gremial y estimular la profesioacuten del Agente de Viajes y Turismo Tambieacuten existen las siguientes asociaciones profesionales 1) la Asociacioacuten Peruana de Profesionales en Turismo (APPTUR) entidad que representa a los profesionales peruanos en turismo la Asociacioacuten de las Guiacuteas Oficiales de Turismo (AGOTUR) El colegio de licenciados en turismo (ALITUR) que representa a los Profesionales en Turismo del paiacutes (seguacuten la Ley para ejercer la Profesioacuten de Licenciado en Turismo es requisito indispensable estar inscrito en el Colegio) la Asociacioacuten de la Prensa Turiacutestica del Peruacute (PRENSATUR) la Asociacioacuten de Guiacuteas de Montantildea (AGMP) gremio de profesionales de Guiacuteas de Montantildea del Peruacute 12 Normatividad del sector turismo A partir del 2000 el nuevo gobierno a traveacutes del MINCETUR ha buscando mejorar la calidad de los servicios turiacutesticos por tal motivo se han dictado nuevas normas y reglamentos para regular la actividad de los prestadores de estos servicios (ver siguiente cuadro) Asimismo se ha desarrollado el Plan Estrateacutegico Nacional del Turismo 2005-2015 (PENTUR) que busca el desarrollo sostenible consolidado y competitivo del Turismo en el Peruacute

Cuadro Ndeg 1 Normatividad del Turismo en el Peruacute

Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley 26961 290598) Contiene el marco legal para el desarrollo y la regulacioacuten de la actividad turiacutestica los principios baacutesicos de la actividad turiacutestica y los objetivos de la poliacutetica estatal Reglamento de la Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Decreto Supremo Nro 002-2000-ITINCI 27012000) Contiene disposiciones generales objetivos pautas de coordinacioacuten con otros organismos para el Comiteacute Consultivo de Turismo Comiteacute Teacutecnico de Coordinacioacuten del Uso Turiacutestico del Patrimonio Cultural y Natural de la Nacioacuten con prestadores de servicios turiacutesticos y precisiones sobre facilitacioacuten turiacutestica

LEYES MARCO

Ley sobre Modificaciones de Disposiciones Tributarias para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley 26962 030698) Ampliacutea el plazo de vigencia de la exoneracioacuten del IGV a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten a favor de operadores turiacutesticos domiciliados en el paiacutes que transfieran dichos servicios a favor de operadores turiacutesticos del exterior con vigencia hasta el 31 de diciembre del antildeo 2003 Asimismo exonera del Impuesto predial y del Impuesto Extraordinario a los Activos Netos a las empresas de servicio de establecimientos de hospedaje que inicien o ampliacuteen sus operaciones antes del 31 de diciembre del 2003 Estas empresas tambieacuten podraacuten depreciar para efectos del Impuesto a la Renta a razoacuten del 10 anual los inmuebles de su propiedad afectados a la produccioacuten de rentas gravadas

COMITE CONSULTIVO DE

TURISMO

Reglamento del Comiteacute Consultivo de Turismo (Resolucioacuten Ministerial Nordm 155-98-MITINCIDM) Es un organismo de coordinacioacuten entre el Sector Puacuteblico y el MINCETUR sus acuerdos y conclusiones tienen caraacutecter de recomendaciones no obligan al mismo en asuntos que son de su responsabilidad

3

Reglamento de establecimientos de hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) Establece disposiciones para clasificacioacuten categorizacioacuten funcionamiento y supervisioacuten de los establecimientos de hospedaje Establece los requisitos de infraestructura equipo y servicios para la clase de Hotel Apart- Hotel Hostal Resort Ecolodge y Albergue categoriacuteas de 1 a 5 estrellas

ESTABLE -CIMIENTOS Y HOSPEDAJE Reglamento de Calificadores de Establecimientos de Hospedaje (Resolucioacuten

Ministerial Ndeg 151-2001-ITINCIDM 30072001) Define las funciones norma el procedimiento de evaluacioacuten y establece las sanciones que seraacuten aplicadas a las personas designadas como Calificadores de Establecimientos de Hospedaje por el MINCETUR Reglamento de casas particulares y centros educativos (DS 010-95-ITINCI 040595) Establece el procedimiento para la autorizacioacuten y registro de casas particulares universidades o institutos superiores con infraestructura adecuada para ofrecer servicio de alojamiento en caso que no exista infraestructura de servicios turiacutesticos o eacutesta sea deficitaria No se aplica a las provincias de Lima y Callao

ALOJAMIENTO EN CASA

PARTICULAR Y CENTROS

EDUCATIVOS Requisitos que deberaacuten cumplir los establecimientos que brindan servicio de alojamiento (Resolucioacuten Ministerial Nordm 0011-95-MITINCIVMTINCIDNT DEL 09051995) Este dispositivo establece los requisitos miacutenimos que deberaacuten cumplir las casas particulares universidades e institutos superiores para brindar el servicio de alojamiento Reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece los requisitos y procedimientos para autorizar la prestacioacuten del servicio de Agencia de Viajes y Turismo define el concepto de agencias de viajes y turismo garantiza la operacioacuten en el mercado de soacutelo las agencias de viajes y turismo que reuacutenan condiciones adecuadas para la prestacioacuten del servicio Establece la Clasificacioacuten como Minorista Mayorista y Operador de Turismo y precisa la obligatoriedad de presentar una Declaracioacuten Jurada para el cumplimiento de requisitos miacutenimos a los Gobiernos Regionales

AGENCIAS DE VIAJES

En virtud del Memorando de Entendimiento suscrito con la Repuacuteblica Popular China el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo llevaraacute a cabo el proceso de calificacioacuten y registro de las Agencias de Viajes y Turismo autorizadas a facilitar los viajes de grupos turiacutesticos organizados chinos al Peruacute Reglamento de restaurantes (DS Ndeg 025-2004-MINCETUR) Establece requisitos y procedimientos para autorizar la prestacioacuten del servicio de Restaurante Precisa conceptos referidos en el rubro de Restaurantes establece los requisitos de infraestructura equipo y servicios para las categoriacuteas de 1 a 5 tenedores y la calificacioacuten de Turiacutestico Dispone la obligacioacuten a todos los restaurantes de presentar la Encuesta Econoacutemica Anual RESTAURANT

Disposiciones sobre Establecimientos que expenden Comidas y Bebidas (RM Nordm 081-94-ITINCI del 120894) Resolucioacuten Ministerial que sentildeala que estos establecimientos incluyan en sus listas de precios el IGV y el recargo al consumo

GUIAS DE TURISMO

Ley del Guiacutea de Turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) Regula la actividad del Guiacutea Turiacutestico establece las funciones derechos y obligaciones de las personas dedicadas a esta actividad

GUIAS DE MONTANtildeA

Reglamento de Guiacuteas de Montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Establece las funciones y norma el procedimiento de acreditacioacuten y supervisioacuten de la prestacioacuten de servicios de los Guiacuteas de Montantildea a nivel nacional

CANOTAJE

Reconocimiento de Conductores de Canotaje como Prestadores de Servicios Turiacutesticos (RM Nordm 155-2001-ITINCIDM del 31072001) Resolucioacuten Ministerial que reconoce como prestador de servicio turiacutestico a las personas especializadas y capacitadas en la conduccioacuten de embarcaciones destinadas a la praacutectica del canotaje turiacutestico

FACILITACION TURISTICA

Internamiento Temporal de Vehiacuteculos con Fines Turiacutesticos (DS Nordm 015-87-ICTITUR del 120687) El presente dispositivo aprueba el Reglamento de Internamiento Temporal de Vehiacuteculos con fines turiacutesticos de propiedad de los turistas

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DECLARACION DE EVENTOS DE

INTERES TURISTICO

Declaracioacuten de Eventos de Intereacutes Turiacutestico (Resolucioacuten Viceministerial Nordm 023-93-MITINCIVMTINCI DEL 200893) Aprueba Directiva que establece los criterios y procedimientos para la calificacioacuten de actividades yo eventos de intereacutes turiacutestico que se realicen en el territorio nacional pudiendo ser de caraacutecter nacional o internacional Decreto Supremo Ndeg 015-2005-MINCETUR

Licencia para el uso de las fuentes de Agua Minero-Medicinales y el control de su explotacioacuten con fines turiacutesticos es de competencia MICTI (Ley Nordf 25533 050692) Contiene el otorgamiento de licencia para el uso de las fuentes de Aguas Minero-Medicinales asiacute como de su explotacioacuten con fines turiacutesticos Reglamento de Fuentes de Agua minero-medicinales (DS 05-94-ITINCI 270494) Establece que pertenecen al Estado todas las fuentes de agua minero medicinales y que el MITINCI otorga su uso en concesioacuten para explotacioacuten y ejecucioacuten de obras Asimismo la norma precisa los criterios de clasificacioacuten de la fuente y del concesionario los requisitos para otorgar la concesioacuten y las sanciones Modifican Reglamento de Aguas Minero Medicinales (DS Nordm 14-95-ITINCI del 260595) Decreto Supremo sobre modificaciones del artiacuteculo Nordm 11ordm del Reglamento de Aguas Minero Medicinales para fines turiacutesticos

AGUAS MINERO MEDICINALES

Escala de infracciones y sanciones a Aguas Minero-Medicinales (RM 180-96-ITINCIDM 191296) Establece los criterios de amonestaciones multas graves suspensioacuten temporal y cierre Anteproyecto de Reglamento de Establecimientos de Hospedajes Rural ACTUALIZA-

CION DE NORMAS

PROYECTOS EN EVALUACION

Anteproyecto de la LEY GENERAL DE TURISMO La presente Ley tiene por objeto promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes Su aplicacioacuten es obligatoria en todo el territorio nacional y en los tres niveles de Gobierno Nacional Regional y Local

Fuente Elaboracioacuten propia en base al MINCETUR y Diario el Peruano De otro lado tambieacuten existen una serie de normas que regulan el transporte aeacutereo y terrestre que son sectores baacutesicos para el desarrollo de la actividad turiacutestica En el siguiente cuadro se muestran las normas que rigen el marco legal del transporte en el Peruacute regulado por el MTC

Cuadro Ndeg 2 Marco legal del Servicio de Transporte Terrestre

Ley General de Transporte

Terrestre (Ley Nordm 27181 Octubre

de 1999)

Establece los lineamientos generales del transporte y traacutensito terrestre y rige en todo el territorio de la Repuacuteblica El Estado incentiva la libre competencia en el transporte focalizando su accioacuten en las aacutereas de baja demanda de transporte y a los existentes en aacutereas urbanas de alta densidad El MTC es el oacutergano rector a nivel nacional en materia de transporte y traacutensito terrestre otras autoridades competentes en materia de transporte y traacutensito terrestre seguacuten corresponda son Gobiernos Regionales Municipalidades Provinciales y Distritales y La Policiacutea Nacional

Ley Nordm 28226 de mayo del 2004 y su modificacioacuten

Establece medidas para promover la formalizacioacuten del Transporte Puacuteblico Interprovincial Se otorga la devolucioacuten del Impuesto Selectivo al Consumo al Petroacuteleo Dieacutesel 2 hasta el 31 de julio de 2007 a los transportistas que presten el servicio de transporte terrestre puacuteblico interprovincial

Reglamento Nacional de

Administracioacuten de Transportes (DS Nordm 009-2004-MTC de

febrero del 2004)

Tiene por objeto regular el servicio de transporte terrestre de personas y de mercanciacuteas de conformidad con los lineamientos previstos en la Ley General del Transporte y Traacutensito Terrestre Alcanza a las actividades del servicio de transporte terrestre de personas y de mercanciacuteas realizado por viacuteas terrestres a excepcioacuten del transporte ferroviario el transporte internacional y el transporte especial de pasajeros en vehiacuteculos menores motorizados o no motorizados los que se rigen por sus leyes Contiene las disposiciones generales que clasifican las distintas modalidades del servicio de transporte de personas y mercanciacuteas asiacute como los requisitos teacutecnicos de idoneidad para la prestacioacuten del servicio tales como las caracteriacutesticas de la flota la infraestructura de las empresas y su organizacioacuten y las condiciones de calidad y seguridad de cada una de ellas etc

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DS Ndeg003-2005-MTC de del 2005

Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre regula el servicio de transporte turiacutestico terrestre a fin de promover su desarrollo en el marco de la libre competencia satisfacer las necesidades de viaje de los usuarios en condiciones de seguridad y calidad

Marco legal del Servicio de Transporte Aeacutereo Ley Nordm 27261 de Mayo del 2000

Ley de Aeronaacuteutica Civil y su reglamente La Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil del MTC es la autoridad encargada de normar y regular la aeronaacuteutica civil en el Peruacute

Ley Nordm 28525 de Diciembre del

2001

Ley de promocioacuten de los servicios de transporte aeacutereo El Estado garantiza la prestacioacuten continua y obligatoria de este servicio y vela por su normal funcionamiento El objeto de la Ley es promover el desarrollo de la aviacioacuten civil y actividades aeronaacuteuticas civiles en el paiacutes estableciendo medidas promocioacutenales La presente Ley se aplica a las personas naturales y juriacutedicas que realicen actividades de aviacioacuten comercial y general asiacute como otras actividades aeronaacuteuticas civiles

Fuente Normas Legales del Ministerio de Transporte y Comunicaciones (MTC) En relacioacuten al transporte terrestre se tiene que por DS Ndeg 032-2002-MTC (julio de 2002) se modificaron artiacuteculos del Reglamento Nacional de Administracioacuten de Transporte suspendieacutendose el incremento de flota vehicular para el Servicio Puacuteblico de Transporte Nacional de Pasajeros En julio de 2003 se ampliacutea la suspensioacuten de otorgamiento de nuevas concesiones Maacutes adelante en Diciembre del 2004 se suspende el otorgamiento de nuevas concesiones del transporte nacional inter-provincial de pasajeros en determinadas rutas (DS Ndeg 038-2004-MTC) Ademaacutes seguacuten el Reglamento Nacional de Administracioacuten de Transportes el transportista deberaacute acreditar documentalmente que cuenta con terminales terrestres estaciones de ruta paraderos y oficinas administrativas El transportista estaacute obligado a contar con instalaciones (propias o no) debidamente acondicionadas para el manejo administrativo de la empresa La Ley de Aeronaacuteutica Civil establece que la Aviacioacuten Comercial Nacional estaacute reservada a personas naturales y juriacutedicas peruanas Para efectos de esta medida se considera persona juriacutedica peruana a aquella que cumple con a) Estar constituida conforme a las leyes peruanas y tener su domicilio en el Peruacute e indicar en su objeto social la actividad de aviacioacuten comercial a la cual se va a dedicar b) Por lo menos la mitad maacutes uno de los directores gerentes y personas que tengan a su cargo el control y direccioacuten de la sociedad deben ser de nacionalidad peruana o tener domicilio permanente o residencia habitual en el Peruacute y c) por lo menos el 51 del capital social de la empresa debe ser de propiedad peruana y estar bajo el control efectivo de accionistas de nacionalidad peruana con domicilio permanente en el Peruacute (esta limitacioacuten no se aplicaraacute a las empresas constituidas al amparo de la Ley Ndeg 24882 quienes podraacuten mantener los porcentajes de propiedad dentro de los maacutergenes alliacute establecidos) Seis meses despueacutes de la vigencia del permiso de operacioacuten de la empresa para proveer servicios de transporte aeacutereo comercial el porcentaje de capital social de capital social de propiedad de extranjeros podraacute ser hasta de 70

Cambios Pasados y Futuros en la Poliacutetica Turiacutestica del Peruacute

A inicios de la deacutecada de los noventa se procedioacute a la desregulacioacuten de la actividad turiacutestica con el propoacutesito de facilitar el acceso al mercado de nuevos inversionistas El

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nuevo marco legal alentoacute la inversioacuten en el sector a traveacutes de la privatizacioacuten de hoteles pertenecientes al Estado y la concesioacuten de algunos servicios al sector privado A partir de 1992 se promulgaron una serie de reglamentos orientados a garantizar que las condiciones de calidad y competitividad ofrecidas al turista esteacuten acorde con la demanda De este modo se reglamentan las siguientes actividades Agencias de viaje y turismo casinos de juego aguas minero medicinales establecimientos de hospedaje casas particulares y centros educativos que ofrecen alojamiento y restaurantes Desde entonces los reglamentos que norman las distintas actividades del sector turismo han atravesado una serie de modificaciones Se pueden distinguir tres etapas la primera es a inicios de la deacutecada cuando la desregulacioacuten y apertura de los mercados evidenciaron la necesidad de establecer un nuevo marco regulatorio Luego durante el gobierno de transicioacuten se vio la necesidad de modernizar la normativa Finalmente durante este uacuteltimo gobierno se han hecho nuevas modificaciones con el fin de adecuar las normas al proceso de descentralizacioacuten emprendido dando un rol maacutes activo a los gobiernos regionales En 1992 se promulgoacute el Reglamento de Agencias de Viaje y Turismo (Decreto Supremo Nordm021-92-ICTI) que hace una distincioacuten entre agencias mayoristas y minoristas El Reglamento incorporoacute la obligatoriedad por parte de las agencias de presentar una Carta Fianza para poder dar inicio a sus actividades Esta fianza buscaba garantizar el pago de las sanciones establecidas en el Reglamento asiacute como los dantildeos y perjuicios ocasionados a los usuarios Este Reglamento estuvo vigente hasta el antildeo 2000 en que fue derogado por el Decreto Supremo Ndeg 037-2000-ITINCI que buscaba actualizar y simplificar el Reglamento de acuerdo a los lineamientos de la poliacutetica de desburocratizacioacuten y descentralizacioacuten del Gobierno y al cumplimiento de las normas de simplificacioacuten administrativa De este modo se elimina la obligatoriedad de presentar una carta fianza para poder iniciar las operaciones Ademaacutes queda establecido que las agencias no necesitan acreditacioacuten para operar pero aquellas que lo consideren conveniente podraacuten acreditarse para lo cual deberaacuten cumplir una serie de requisitos adicionales Finalmente se le asigna maacutes funciones a las agencias de viaje tales como la representacioacuten de empresas intermediadoras u operadoras turiacutesticas no domiciliadas en el paiacutes para la prestacioacuten de servicios propios la contratacioacuten de guiacuteas de turismo entre otras En el antildeo 2004 el reglamento de agencias de viaje fue nuevamente modificado por medio del DS Ndeg 026-2004-MINCETUR vigente a la fecha La razoacuten de esto como se manifiesta en el Decreto fue la necesidad de actualizar y adecuar el reglamento a la normatividad vigente a fin de contar con un marco normativo institucional acorde con el proceso de la descentralizacioacuten Uno de los fines de dicho reglamento ha sido mejorar la calidad de los servicios prestados por las agencias Para lo cual se han establecido requisitos miacutenimos de infraestructura y calificacioacuten del personal en la prestacioacuten del servicio Ademaacutes se ha creado el directorio de agencias de viaje y turismo que busca llevar un mejor registro de todas las agencias

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que operan en el territorio asiacute como de los servicios que brindan con el fin de facilitar la supervisioacuten sobre el cumplimiento del reglamento Otro de los cambios fue la inclusioacuten de una tercera categoriacutea dentro de la clasificacioacuten de las agencias la del operador de turismo (tour operador) que es aquel que opera sus productos y servicios dentro del territorio nacional para ser vendidos a traveacutes de las agencias de viajes o vendieacutendolos directamente al turista El nuevo reglamento determina mayores restricciones de acceso al mercado para aquellas agencias de viajes y turismo extranjeras que quieran operar en Peruacute Seguacuten el reglamento anterior las agencias del exterior soacutelo necesitaban inscribirse en el Registro Unico de Contribuyentes para poder operar mientras que bajo el actual reglamento estaacutes agencias deben adicionalmente asociarse con agencias nacionales La regulacioacuten de los hoteles y alojamientos en general tambieacuten ha sufrido una serie de cambios desde inicios de la deacutecada del noventa En 1994 se dictoacute el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje (DS Ndeg 12-94-ITINCI) que tenia como fin actualizar el anterior reglamento de 1973 (DS Ndeg 006-73-IC-DS) recogiendo las normas relativas a la simplificacioacuten administrativa y la promocioacuten de la inversioacuten privada En el 2001 el reglamento de hospedajes es nuevamente reemplazado (DSNordm 023-2001) El principal cambio en relacioacuten al reglamento pasado tiene que ver con la incorporacioacuten de dos nueva categoriacuteas dentro de la clasificacioacuten de los establecimientos la de ldquoecolodgerdquo y ldquoResortrdquo La categoriacutea de ldquoecolodgerdquo se refiere a aquellos servicios de alojamiento cuyas operaciones son dependientes de la naturaleza y el paisaje aplicando los principios del ecoturismo2Mientras que los Resorts se ubican en zonas vacacionales y se caracteriza por su mayor amplitud poseyendo grandes extensiones de aacutereas libres amplias piscinas asiacute como gran variedad de servicios (diversos restaurantes y bares) De esta forma el nuevo reglamento del 2001 buscoacute un mayor acercamiento con las nuevas demandas del turista extranjero estableciendo requisitos conforme a los estaacutendares internacionales con el fin de propiciar una mejora en la oferta turiacutestica peruana Sin embargo los requisitos establecidos en el reglamento para obtener las distintas categorizaciones no fueron en muchos casos coherentes con la realidad nacional por lo que pocos establecimientos contaban con alguna categorizacioacuten En vista de este problema en el 2004 se aprueba un nuevo reglamento para los establecimientos de hospedaje (DS Ndeg 029-2004) vigente a la fecha Este Reglamento incorpora algunos supuestos de excepcioacuten aplicables en el procedimiento de categorizacioacuten (como por ejemplo la exoneracioacuten del cumplimiento de los requisitos de infraestructura para establecimientos ubicados en inmuebles declarados como patrimonio cultural de la Nacioacuten) En el antildeo 1993 se aproboacute el Reglamento de Restaurantes (DSNdeg 021-93-ITINCI) que conteniacutea las exigencias para el funcionamiento de los restaurantes asiacute como las condiciones miacutenimas que deben cumplir para alcanzar determinada clasificacioacuten (de 1 a 5 tenedores)

2 Entre los requisitos para obtener esta clasificacioacuten figuran guiacuteas especializados en ecoturismo coacutedigo de eacutetica eacutenfasis en gastronomiacutea local sala de interpretacioacuten etc

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Tambieacuten menciona las condiciones que deben cumplir los restaurantes para obtener la denominacioacuten de Restaurantes Turiacutesticos Este Reglamento es reemplazado por en el antildeo 2004 por medio del DS Ndeg 025-2004-MINCETUR El nuevo reglamento tambieacuten establece los requisitos de funcionamiento y las condiciones para obtener una determinada clasificacioacuten Sin embargo adicionalmente establece un periodo de vigencia de 5 antildeos para el certificado de categorizacioacuten y limita la obtencioacuten de la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo soacutelo para los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores La Ley Marco para el desarrollo de la actividad turiacutestica (Ley Ndeg26961) recieacuten aparece en mayo de 1998 esta Ley derogoacute la Ley General de Turismo de 1984 y su reglamento Uno de los principales cambios enmarcados en la nueva Ley ndashvigente a la fecha- fue la creacioacuten del Comiteacute Consultivo de Turismo como un oacutergano de coordinacioacuten entre el Sector Privado y el ente rector de la actividad turiacutestica el MINCETUR Los acuerdos y conclusiones del Comiteacute tienen caraacutecter de recomendaciones Asimismo el MINCETUR podraacute autorizar la conformacioacuten de Comiteacutes Consultivos Regionales en los departamentos del paiacutes Otro aspecto importante de la Ley es que resalta el rol de las municipalidades como oacuterganos de gobierno local que tienen la facultad de promover los recursos turiacutesticos de su localidad Sin embargo la Ley no se va maacutes allaacute de sentildealar las funciones que ya estaacuten establecidas en la Ley de Municipalidades habriacutea la necesidad de fomentar un mayor rol de los gobiernos locales como ejes de desarrollo del turismo en tanto que son estos los que conocen mejor las zonas con potencial turiacutestico En general las principales diferencias entre ambas leyes se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 3 Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo

Ley general de turismo de 1984 (Ley Ndeg 24037) Ley para el desarrollo y promocioacuten de las actividades turiacutesticas de 1997 (Ley Ndeg26961)

Coordinacioacuten institucional El Consejo Nacional de Turismo establecido como oacutergano de coordinacioacuten y consulta multisectorial con el Ejecutivo

Establece un comiteacute consultivo para prestar servicios de apoyo y formular una propuesta para el desarrollo de la industria

Promocioacuten del mercado La Junta Peruana del Turismo (FOPTUR) con oficinas en el extranjero se encarga de las campantildeas de promocioacuten destinadas a ofrecer una imagen positiva de los recursos turiacutesticos del paiacutes

Se suprime FOPTUR Se encomiendan a PROMPERUacute todos los aspectos relacionados con la promocioacuten de la imagen del paiacutes incluido el turismo No dispone de oficinas en el extranjero

Actividades de promocioacuten Se encarga a MITINCI la coordinacioacuten con los demaacutes organismos responsables del desarrollo cultural la conservacioacuten de los recursos naturales y la formulacioacuten de planes de accioacuten concretos

MITINCI (actual MINCETUR) en coordinacioacuten con otras instituciones competentes se encarga de conceder licencias para la gestioacuten de la infraestructura turiacutestica

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Incentivos Fiscales Se conceden incentivos fiscales para la reinversioacuten en actividades turiacutesticas siempre que se orienten al desarrollo de nuevas empresas la construccioacuten o modernizacioacuten de infraestructuras yo equipo

Los reglamentos dictados en virtud del decreto DL 820 conceden exencioacuten fiscal a los activos durante tres antildeos si estaacuten ubicados en Lima y durante cinco antildeos en otras regiones Ademaacutes existen mecanismos de depreciacioacuten acelerada

Fuente UNCTAD Anaacutelisis de las poliacuteticas de inversiones del Peruacute 2000 En Mayo de 2005 ante la necesidad de una nuevo marco para el desarrollo del Turismo el MINCETUR publicoacute un anteproyecto de la ley general de turismo que tiene como fin promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes La nueva Ley incluye aspectos de planeamiento de la actividad turiacutestica enmarcados en la implementacioacuten del Plan Estrateacutegico Nacional de Turismo (PENTUR) que seraacute elaborado por representantes del sector puacuteblico gobiernos regionales y representantes del sector privado La coordinacioacuten entre los distintos sectores permitiraacute identificar los problemas prioritarios para el desarrollo del turismo asiacute como las potencialidades El proyecto de Ley tambieacuten ordena a los Gobiernos Regionales la creacioacuten de un Inventario Regional de Recursos Turiacutesticos lo que permitiraacute identificar las necesidades en relacioacuten al nivel y calidad de la infraestructura existente asiacute como aquellas zonas de intereacutes turiacutestico Un tema novedoso de Ley es la inclusioacuten de la conciencia y cultura turiacutestica3 como eje para el desarrollo de la actividad (en este punto se considera fundamental la difusioacuten de estos valores a traveacutes del sistema educativo) Finalmente el proyecto de Ley establece que todos los turistas deberaacuten respetar la legislacioacuten peruana el medio ambiente el patrimonio cultural y natural de la Nacioacuten asiacute como las creencias costumbres y modos de vida de los pobladores de las localidades que visiten Esto es algo fundamental para el desarrollo sostenible del turismo En general este proyecto de Ley llena muchos de los vaciacuteos de la Ley actual principalmente los relacionados con el desarrollo sostenible de la actividad e incluso en relacioacuten con los derechos humanos Ademaacutes establece el desarrollo de la actividad basado en un Plan Estrateacutegico elaborado por los distintos sectores y gremios pertenecientes al sector turiacutestico

Financiamiento para el desarrollo del Turismo

En diciembre del 2002 por medio de la Ley Ndeg 27889 se crea el Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional con el fin de financiar las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del Turismo Nacional Este fondo esta constituido por a) La recaudacioacuten del impuesto Extraordinario para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional que es un monto cobrado a los que ingresen a

3 El desarrollo de una cultura turiacutestica supone el conocimiento sobre la importancia del patrimonio nacional y el respeto por el turista asiacute como la lucha contra la explotacioacuten sexual a traveacutes del turismo

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Peruacute por viacutea aeacuterea consignado en el boleto de pasaje aeacutereo b) Los aportes o donaciones que realicen los Prestadores de Servicios Turiacutesticos del Sector Privado y c) Las donaciones y legados que reciba del sector puacuteblico y privado no incluidos en el literal anterior La administracioacuten de los recursos del Fondo esta a cargo del MINCETUR para financiar exclusivamente las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten del turismo en el exterior y desarrollo del turismo nacional contenidos en el Plan Anual de Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional Los recursos del Fondo deberaacuten destinarse en un 20 a financiar proyectos de desarrollo turiacutestico en el territorio nacional (ejecutados por COPESCO) y en un 80 a financiar actividades y programas de promocioacuten del turismo en el exterior (realizadas por PROMPERU) II Acceso al mercado del sector turiacutestico

El desarrollo de la actividad turiacutestica se ve determinado por una serie de factores relacionados con el acceso al mercado En primer lugar la normativa migratoria existente es un determinante clave de la llegada de turistas extranjeros al paiacutes lo que es una forma de exportacioacuten de servicios turiacutesticos (Modo 2) De otro lado el tratamiento a la inversioacuten extranjera en las distintas actividades turiacutesticas (principalmente en los servicios de hospedaje agencias de viaje transportes y restaurantes) influye directamente en la oferta y calidad de los distintos servicios turiacutesticos Otro tema importante se relaciona con las restricciones existentes sobre los extranjeros que deseen trabajar en alguacuten segmento del mercado turiacutestico lo que puede entrar en conflicto con el empleo de nacionales Finalmente es claro que las concesiones hechas por Peruacute a nivel regional tambieacuten constituyen un determinante de acceso al mercado En los siguientes puntos se hace un balance de las distintas restricciones de acceso al mercado existentes en la actividad turiacutestica Baacutesicamente se analizan las restricciones al ingreso de turistas al paiacutes (Modo 2) el tratamiento a la inversioacuten extranjera e incentivos tributarios en el sector el tratamiento a los trabajadores extranjeros y las concesiones hechas por Peruacute en el marco de la liberalizacioacuten de servicios dentro de la Comunidad Andina 21 Consumo en el extranjero (Modo 2) En Peruacute el ingreso de extranjeros esta regulado por la Direccioacuten General de Migraciones y Naturalizacioacuten (DIGEMIN) que es una entidad dependiente del Ministerio del Interior Todo extranjero para su ingreso al Peruacute deberaacute portar su pasaporte o documento de viaje anaacutelogo salvo los nacionales de paiacuteses con los cuales el Peruacute tenga vigentes Convenios de supresioacuten de visas o los extranjeros provenientes de paiacuteses limiacutetrofes con los cuales el Peruacute haya suscrito Acuerdos Bilaterales para el traacutensito de personas en las zonas fronterizas En general la mayoriacutea de extranjeros que ingresen al Peruacute por motivos turiacutesticos no necesitan contar con Visa

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Desde Octubre de 1995 por medio del Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE existe un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas para el ingreso de turistas extranjeros al territorio De este modo los nacionales de una serie de paiacuteses (ver anexo Ndeg1) podraacuten ingresar al Peruacute en viajes de caraacutecter turiacutestico cultural y deportivo con pasaporte vaacutelido sin el requisito de visa por noventa diacuteas prorrogables El Decreto tambieacuten establece que los nacionales de los paiacuteses de Europa Oriental y Asia que requieran de Visa para ingresar al Peruacute podraacuten ingresar sin este requisito cuando viajen bajo la modalidad de Programas Turiacutesticos de Grupos organizados con fechas fijas de entrada y salida La empresa de turismo organizadora en el exterior o el receptor turiacutestico nacional deberaacute informar al Vice Ministerio del MINCETUR y a la DIGEMIN la relacioacuten de integrantes el programa turiacutestico a desarrollarse y el paiacutes de origen del grupo con un miacutenimo de quince diacuteas previos a la fecha del arribo del grupo al paiacutes De otro lado el Peruacute a suscrito con un gran nuacutemero de paiacuteses convenios de traacutensito sin visa para turismo (ver anexo Ndeg 2) Ademaacutes los turistas comprendidos en el Convenio Peruacute-Ecuador o en el DSNordm 002-99-IN (que exonera de la prestacioacuten de visa pasaporte y salvoconductos a los ciudadanos de Chile Bolivia y Ecuador admitiendo la sola presentacioacuten de su documento de identidad nacional para sus viajes de turismo hasta por 60 diacuteas) podraacuten presentar indistintamente en lugar del pasaporte cualquier Documento de Identificacioacuten Nacional reconocido en dichas normas A nivel regional la Decisioacuten 503 de la Comunidad Andina reconoce los documentos nacionales de identificacioacuten como uacutenico requisito para viajar entre las cinco naciones de la subregioacuten en calidad de turistas Esta norma especifica que los turistas andinos gozaraacuten de los mismos derechos que los residentes del paiacutes miembro que visiten sin perjuicio de las disposiciones nacionales Las autoridades migratorias de cada paiacutes miembro de la CAN exigiraacuten la presentacioacuten de la Tarjeta Andina de Migracioacuten como uacutenico documento administrativo en el cual se deberaacute registrar el tiempo de permanencia autorizado En cuanto a los turistas extranjeros que necesitan visa para entrar al territorio peruano deberaacuten solicitar la visa temporal (hasta 90 diacuteas prorrogables) para la cual es necesario llenar un formulario que se distribuye de forma gratuita en las dependencias de Migraciones pagar una moacutedica suma por derechos de traacutemite y adjuntar una copia del pasaporte Los extranjeros que ingresen al paiacutes en calidad de turistas ademaacutes deberaacuten acreditar solvencia econoacutemica De este modo se puede concluir que en Peruacute en vista de los distintos convenios suscritos y de la aplicacioacuten de un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas las restricciones para el ingreso de extranjeros al territorio son praacutecticamente nulas De otro lado desde 1987 existe un mecanismo de admisioacuten temporal de vehiacuteculos con fines turiacutesticos (Decreto Supremo Nordm015-87-ICTITUR) que fomenta el turismo proveniente de los paiacuteses vecinos Por medio de este mecanismo las Aduanas del Peruacute permiten la internacioacuten temporal de vehiacuteculos de propiedad de los turistas por un plazo

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improrrogable de noventa (90) diacuteas Cabe mencionar que si el vehiacuteculo no fuera retirado del paiacutes al vencimiento del plazo concedido caeraacute automaacuteticamente en decomiso La Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley Nordm 26961) establece que todo turista sea nacional o extranjero gozaraacute de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por concepto de visita o ingreso a los lugares puacuteblicos De este modo no existe discriminacioacuten contra los turistas extranjeros en cuanto a cobros extras por visitar sitios turiacutesticos Desde 1999 gracias al Texto Uacutenico Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) los turistas extranjeros seraacuten objeto de devolucioacuten del IGV y el ISC que graven a los bienes adquiridos en el paiacutes para ser llevados al exterior 22 Presencia Comercial (Modo 3) En el Peruacute existen pocas restricciones para que los extranjeros puedan proveer los distintos servicios turiacutesticos en el territorio nacional por medio de la presencia comercial En general el reacutegimen aplicado a las inversiones extranjeras es bastante liberal por lo que no se limita la participacioacuten de extranjeros en los distintos servicios turiacutesticos aunque estos deben cumplir con la normativa nacional aplicada ya sea para la apertura de un restaurante turiacutestico de un hotel una agencia de viajes o una empresa de transportes Ademaacutes existen algunos incentivos tributarios orientados a incentivar la inversioacuten en el sector turiacutestico

Agencias de Viaje El reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece que aquellas empresas extranjeras que quieran prestar sus servicios en el paiacutes deben previamente 1) Obtener su inscripcioacuten en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento y 2) Asociarse con Agencias de Viajes y Turismo nacionales hecho que deberaacute comunicar y acreditar ante el Oacutergano Regional Asimismo deben cumplir con los requisitos generales miacutenimos para la prestacioacuten del servicio 1) Contar con un local de libre acceso al puacuteblico apropiado para atender al cliente y dedicado a prestar el servicio de Agencia de Viajes y Turismo Excepcionalmente la actividad podraacute ser desarrollada en centros comerciales recepcioacuten de establecimientos de hospedaje o en terminales de servicios puacuteblicos de transporte 2) Contar con personal calificado para la atencioacuten al puacuteblico y 3) Tener el equipamiento miacutenimo para la prestacioacuten de sus servicios (equipo completo de coacutemputo teleacutefono y fax) De este modo un factor limitante para el establecimiento de Agencias de Viaje y Turismo extranjeras es la condicioacuten de que estas deben estar asociadas con agencias nacionales para poder brindar sus servicios Aunque no se menciona porcentajes miacutenimos de participacioacuten del capital nacional

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La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

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infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

23

creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

24

estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

25

cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

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El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

mayoristas y operadoras de turismo receptivo maacutes importantes del Peruacute Tiene como objetivo promover el desarrollo fortalecimiento y mejoramiento del turismo proteger los intereses de las agencias de Viajes y turismo a ellas afiliadas asumiendo su representacioacuten gremial y estimular la profesioacuten del Agente de Viajes y Turismo Tambieacuten existen las siguientes asociaciones profesionales 1) la Asociacioacuten Peruana de Profesionales en Turismo (APPTUR) entidad que representa a los profesionales peruanos en turismo la Asociacioacuten de las Guiacuteas Oficiales de Turismo (AGOTUR) El colegio de licenciados en turismo (ALITUR) que representa a los Profesionales en Turismo del paiacutes (seguacuten la Ley para ejercer la Profesioacuten de Licenciado en Turismo es requisito indispensable estar inscrito en el Colegio) la Asociacioacuten de la Prensa Turiacutestica del Peruacute (PRENSATUR) la Asociacioacuten de Guiacuteas de Montantildea (AGMP) gremio de profesionales de Guiacuteas de Montantildea del Peruacute 12 Normatividad del sector turismo A partir del 2000 el nuevo gobierno a traveacutes del MINCETUR ha buscando mejorar la calidad de los servicios turiacutesticos por tal motivo se han dictado nuevas normas y reglamentos para regular la actividad de los prestadores de estos servicios (ver siguiente cuadro) Asimismo se ha desarrollado el Plan Estrateacutegico Nacional del Turismo 2005-2015 (PENTUR) que busca el desarrollo sostenible consolidado y competitivo del Turismo en el Peruacute

Cuadro Ndeg 1 Normatividad del Turismo en el Peruacute

Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley 26961 290598) Contiene el marco legal para el desarrollo y la regulacioacuten de la actividad turiacutestica los principios baacutesicos de la actividad turiacutestica y los objetivos de la poliacutetica estatal Reglamento de la Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Decreto Supremo Nro 002-2000-ITINCI 27012000) Contiene disposiciones generales objetivos pautas de coordinacioacuten con otros organismos para el Comiteacute Consultivo de Turismo Comiteacute Teacutecnico de Coordinacioacuten del Uso Turiacutestico del Patrimonio Cultural y Natural de la Nacioacuten con prestadores de servicios turiacutesticos y precisiones sobre facilitacioacuten turiacutestica

LEYES MARCO

Ley sobre Modificaciones de Disposiciones Tributarias para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley 26962 030698) Ampliacutea el plazo de vigencia de la exoneracioacuten del IGV a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten a favor de operadores turiacutesticos domiciliados en el paiacutes que transfieran dichos servicios a favor de operadores turiacutesticos del exterior con vigencia hasta el 31 de diciembre del antildeo 2003 Asimismo exonera del Impuesto predial y del Impuesto Extraordinario a los Activos Netos a las empresas de servicio de establecimientos de hospedaje que inicien o ampliacuteen sus operaciones antes del 31 de diciembre del 2003 Estas empresas tambieacuten podraacuten depreciar para efectos del Impuesto a la Renta a razoacuten del 10 anual los inmuebles de su propiedad afectados a la produccioacuten de rentas gravadas

COMITE CONSULTIVO DE

TURISMO

Reglamento del Comiteacute Consultivo de Turismo (Resolucioacuten Ministerial Nordm 155-98-MITINCIDM) Es un organismo de coordinacioacuten entre el Sector Puacuteblico y el MINCETUR sus acuerdos y conclusiones tienen caraacutecter de recomendaciones no obligan al mismo en asuntos que son de su responsabilidad

3

Reglamento de establecimientos de hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) Establece disposiciones para clasificacioacuten categorizacioacuten funcionamiento y supervisioacuten de los establecimientos de hospedaje Establece los requisitos de infraestructura equipo y servicios para la clase de Hotel Apart- Hotel Hostal Resort Ecolodge y Albergue categoriacuteas de 1 a 5 estrellas

ESTABLE -CIMIENTOS Y HOSPEDAJE Reglamento de Calificadores de Establecimientos de Hospedaje (Resolucioacuten

Ministerial Ndeg 151-2001-ITINCIDM 30072001) Define las funciones norma el procedimiento de evaluacioacuten y establece las sanciones que seraacuten aplicadas a las personas designadas como Calificadores de Establecimientos de Hospedaje por el MINCETUR Reglamento de casas particulares y centros educativos (DS 010-95-ITINCI 040595) Establece el procedimiento para la autorizacioacuten y registro de casas particulares universidades o institutos superiores con infraestructura adecuada para ofrecer servicio de alojamiento en caso que no exista infraestructura de servicios turiacutesticos o eacutesta sea deficitaria No se aplica a las provincias de Lima y Callao

ALOJAMIENTO EN CASA

PARTICULAR Y CENTROS

EDUCATIVOS Requisitos que deberaacuten cumplir los establecimientos que brindan servicio de alojamiento (Resolucioacuten Ministerial Nordm 0011-95-MITINCIVMTINCIDNT DEL 09051995) Este dispositivo establece los requisitos miacutenimos que deberaacuten cumplir las casas particulares universidades e institutos superiores para brindar el servicio de alojamiento Reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece los requisitos y procedimientos para autorizar la prestacioacuten del servicio de Agencia de Viajes y Turismo define el concepto de agencias de viajes y turismo garantiza la operacioacuten en el mercado de soacutelo las agencias de viajes y turismo que reuacutenan condiciones adecuadas para la prestacioacuten del servicio Establece la Clasificacioacuten como Minorista Mayorista y Operador de Turismo y precisa la obligatoriedad de presentar una Declaracioacuten Jurada para el cumplimiento de requisitos miacutenimos a los Gobiernos Regionales

AGENCIAS DE VIAJES

En virtud del Memorando de Entendimiento suscrito con la Repuacuteblica Popular China el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo llevaraacute a cabo el proceso de calificacioacuten y registro de las Agencias de Viajes y Turismo autorizadas a facilitar los viajes de grupos turiacutesticos organizados chinos al Peruacute Reglamento de restaurantes (DS Ndeg 025-2004-MINCETUR) Establece requisitos y procedimientos para autorizar la prestacioacuten del servicio de Restaurante Precisa conceptos referidos en el rubro de Restaurantes establece los requisitos de infraestructura equipo y servicios para las categoriacuteas de 1 a 5 tenedores y la calificacioacuten de Turiacutestico Dispone la obligacioacuten a todos los restaurantes de presentar la Encuesta Econoacutemica Anual RESTAURANT

Disposiciones sobre Establecimientos que expenden Comidas y Bebidas (RM Nordm 081-94-ITINCI del 120894) Resolucioacuten Ministerial que sentildeala que estos establecimientos incluyan en sus listas de precios el IGV y el recargo al consumo

GUIAS DE TURISMO

Ley del Guiacutea de Turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) Regula la actividad del Guiacutea Turiacutestico establece las funciones derechos y obligaciones de las personas dedicadas a esta actividad

GUIAS DE MONTANtildeA

Reglamento de Guiacuteas de Montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Establece las funciones y norma el procedimiento de acreditacioacuten y supervisioacuten de la prestacioacuten de servicios de los Guiacuteas de Montantildea a nivel nacional

CANOTAJE

Reconocimiento de Conductores de Canotaje como Prestadores de Servicios Turiacutesticos (RM Nordm 155-2001-ITINCIDM del 31072001) Resolucioacuten Ministerial que reconoce como prestador de servicio turiacutestico a las personas especializadas y capacitadas en la conduccioacuten de embarcaciones destinadas a la praacutectica del canotaje turiacutestico

FACILITACION TURISTICA

Internamiento Temporal de Vehiacuteculos con Fines Turiacutesticos (DS Nordm 015-87-ICTITUR del 120687) El presente dispositivo aprueba el Reglamento de Internamiento Temporal de Vehiacuteculos con fines turiacutesticos de propiedad de los turistas

4

DECLARACION DE EVENTOS DE

INTERES TURISTICO

Declaracioacuten de Eventos de Intereacutes Turiacutestico (Resolucioacuten Viceministerial Nordm 023-93-MITINCIVMTINCI DEL 200893) Aprueba Directiva que establece los criterios y procedimientos para la calificacioacuten de actividades yo eventos de intereacutes turiacutestico que se realicen en el territorio nacional pudiendo ser de caraacutecter nacional o internacional Decreto Supremo Ndeg 015-2005-MINCETUR

Licencia para el uso de las fuentes de Agua Minero-Medicinales y el control de su explotacioacuten con fines turiacutesticos es de competencia MICTI (Ley Nordf 25533 050692) Contiene el otorgamiento de licencia para el uso de las fuentes de Aguas Minero-Medicinales asiacute como de su explotacioacuten con fines turiacutesticos Reglamento de Fuentes de Agua minero-medicinales (DS 05-94-ITINCI 270494) Establece que pertenecen al Estado todas las fuentes de agua minero medicinales y que el MITINCI otorga su uso en concesioacuten para explotacioacuten y ejecucioacuten de obras Asimismo la norma precisa los criterios de clasificacioacuten de la fuente y del concesionario los requisitos para otorgar la concesioacuten y las sanciones Modifican Reglamento de Aguas Minero Medicinales (DS Nordm 14-95-ITINCI del 260595) Decreto Supremo sobre modificaciones del artiacuteculo Nordm 11ordm del Reglamento de Aguas Minero Medicinales para fines turiacutesticos

AGUAS MINERO MEDICINALES

Escala de infracciones y sanciones a Aguas Minero-Medicinales (RM 180-96-ITINCIDM 191296) Establece los criterios de amonestaciones multas graves suspensioacuten temporal y cierre Anteproyecto de Reglamento de Establecimientos de Hospedajes Rural ACTUALIZA-

CION DE NORMAS

PROYECTOS EN EVALUACION

Anteproyecto de la LEY GENERAL DE TURISMO La presente Ley tiene por objeto promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes Su aplicacioacuten es obligatoria en todo el territorio nacional y en los tres niveles de Gobierno Nacional Regional y Local

Fuente Elaboracioacuten propia en base al MINCETUR y Diario el Peruano De otro lado tambieacuten existen una serie de normas que regulan el transporte aeacutereo y terrestre que son sectores baacutesicos para el desarrollo de la actividad turiacutestica En el siguiente cuadro se muestran las normas que rigen el marco legal del transporte en el Peruacute regulado por el MTC

Cuadro Ndeg 2 Marco legal del Servicio de Transporte Terrestre

Ley General de Transporte

Terrestre (Ley Nordm 27181 Octubre

de 1999)

Establece los lineamientos generales del transporte y traacutensito terrestre y rige en todo el territorio de la Repuacuteblica El Estado incentiva la libre competencia en el transporte focalizando su accioacuten en las aacutereas de baja demanda de transporte y a los existentes en aacutereas urbanas de alta densidad El MTC es el oacutergano rector a nivel nacional en materia de transporte y traacutensito terrestre otras autoridades competentes en materia de transporte y traacutensito terrestre seguacuten corresponda son Gobiernos Regionales Municipalidades Provinciales y Distritales y La Policiacutea Nacional

Ley Nordm 28226 de mayo del 2004 y su modificacioacuten

Establece medidas para promover la formalizacioacuten del Transporte Puacuteblico Interprovincial Se otorga la devolucioacuten del Impuesto Selectivo al Consumo al Petroacuteleo Dieacutesel 2 hasta el 31 de julio de 2007 a los transportistas que presten el servicio de transporte terrestre puacuteblico interprovincial

Reglamento Nacional de

Administracioacuten de Transportes (DS Nordm 009-2004-MTC de

febrero del 2004)

Tiene por objeto regular el servicio de transporte terrestre de personas y de mercanciacuteas de conformidad con los lineamientos previstos en la Ley General del Transporte y Traacutensito Terrestre Alcanza a las actividades del servicio de transporte terrestre de personas y de mercanciacuteas realizado por viacuteas terrestres a excepcioacuten del transporte ferroviario el transporte internacional y el transporte especial de pasajeros en vehiacuteculos menores motorizados o no motorizados los que se rigen por sus leyes Contiene las disposiciones generales que clasifican las distintas modalidades del servicio de transporte de personas y mercanciacuteas asiacute como los requisitos teacutecnicos de idoneidad para la prestacioacuten del servicio tales como las caracteriacutesticas de la flota la infraestructura de las empresas y su organizacioacuten y las condiciones de calidad y seguridad de cada una de ellas etc

5

DS Ndeg003-2005-MTC de del 2005

Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre regula el servicio de transporte turiacutestico terrestre a fin de promover su desarrollo en el marco de la libre competencia satisfacer las necesidades de viaje de los usuarios en condiciones de seguridad y calidad

Marco legal del Servicio de Transporte Aeacutereo Ley Nordm 27261 de Mayo del 2000

Ley de Aeronaacuteutica Civil y su reglamente La Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil del MTC es la autoridad encargada de normar y regular la aeronaacuteutica civil en el Peruacute

Ley Nordm 28525 de Diciembre del

2001

Ley de promocioacuten de los servicios de transporte aeacutereo El Estado garantiza la prestacioacuten continua y obligatoria de este servicio y vela por su normal funcionamiento El objeto de la Ley es promover el desarrollo de la aviacioacuten civil y actividades aeronaacuteuticas civiles en el paiacutes estableciendo medidas promocioacutenales La presente Ley se aplica a las personas naturales y juriacutedicas que realicen actividades de aviacioacuten comercial y general asiacute como otras actividades aeronaacuteuticas civiles

Fuente Normas Legales del Ministerio de Transporte y Comunicaciones (MTC) En relacioacuten al transporte terrestre se tiene que por DS Ndeg 032-2002-MTC (julio de 2002) se modificaron artiacuteculos del Reglamento Nacional de Administracioacuten de Transporte suspendieacutendose el incremento de flota vehicular para el Servicio Puacuteblico de Transporte Nacional de Pasajeros En julio de 2003 se ampliacutea la suspensioacuten de otorgamiento de nuevas concesiones Maacutes adelante en Diciembre del 2004 se suspende el otorgamiento de nuevas concesiones del transporte nacional inter-provincial de pasajeros en determinadas rutas (DS Ndeg 038-2004-MTC) Ademaacutes seguacuten el Reglamento Nacional de Administracioacuten de Transportes el transportista deberaacute acreditar documentalmente que cuenta con terminales terrestres estaciones de ruta paraderos y oficinas administrativas El transportista estaacute obligado a contar con instalaciones (propias o no) debidamente acondicionadas para el manejo administrativo de la empresa La Ley de Aeronaacuteutica Civil establece que la Aviacioacuten Comercial Nacional estaacute reservada a personas naturales y juriacutedicas peruanas Para efectos de esta medida se considera persona juriacutedica peruana a aquella que cumple con a) Estar constituida conforme a las leyes peruanas y tener su domicilio en el Peruacute e indicar en su objeto social la actividad de aviacioacuten comercial a la cual se va a dedicar b) Por lo menos la mitad maacutes uno de los directores gerentes y personas que tengan a su cargo el control y direccioacuten de la sociedad deben ser de nacionalidad peruana o tener domicilio permanente o residencia habitual en el Peruacute y c) por lo menos el 51 del capital social de la empresa debe ser de propiedad peruana y estar bajo el control efectivo de accionistas de nacionalidad peruana con domicilio permanente en el Peruacute (esta limitacioacuten no se aplicaraacute a las empresas constituidas al amparo de la Ley Ndeg 24882 quienes podraacuten mantener los porcentajes de propiedad dentro de los maacutergenes alliacute establecidos) Seis meses despueacutes de la vigencia del permiso de operacioacuten de la empresa para proveer servicios de transporte aeacutereo comercial el porcentaje de capital social de capital social de propiedad de extranjeros podraacute ser hasta de 70

Cambios Pasados y Futuros en la Poliacutetica Turiacutestica del Peruacute

A inicios de la deacutecada de los noventa se procedioacute a la desregulacioacuten de la actividad turiacutestica con el propoacutesito de facilitar el acceso al mercado de nuevos inversionistas El

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nuevo marco legal alentoacute la inversioacuten en el sector a traveacutes de la privatizacioacuten de hoteles pertenecientes al Estado y la concesioacuten de algunos servicios al sector privado A partir de 1992 se promulgaron una serie de reglamentos orientados a garantizar que las condiciones de calidad y competitividad ofrecidas al turista esteacuten acorde con la demanda De este modo se reglamentan las siguientes actividades Agencias de viaje y turismo casinos de juego aguas minero medicinales establecimientos de hospedaje casas particulares y centros educativos que ofrecen alojamiento y restaurantes Desde entonces los reglamentos que norman las distintas actividades del sector turismo han atravesado una serie de modificaciones Se pueden distinguir tres etapas la primera es a inicios de la deacutecada cuando la desregulacioacuten y apertura de los mercados evidenciaron la necesidad de establecer un nuevo marco regulatorio Luego durante el gobierno de transicioacuten se vio la necesidad de modernizar la normativa Finalmente durante este uacuteltimo gobierno se han hecho nuevas modificaciones con el fin de adecuar las normas al proceso de descentralizacioacuten emprendido dando un rol maacutes activo a los gobiernos regionales En 1992 se promulgoacute el Reglamento de Agencias de Viaje y Turismo (Decreto Supremo Nordm021-92-ICTI) que hace una distincioacuten entre agencias mayoristas y minoristas El Reglamento incorporoacute la obligatoriedad por parte de las agencias de presentar una Carta Fianza para poder dar inicio a sus actividades Esta fianza buscaba garantizar el pago de las sanciones establecidas en el Reglamento asiacute como los dantildeos y perjuicios ocasionados a los usuarios Este Reglamento estuvo vigente hasta el antildeo 2000 en que fue derogado por el Decreto Supremo Ndeg 037-2000-ITINCI que buscaba actualizar y simplificar el Reglamento de acuerdo a los lineamientos de la poliacutetica de desburocratizacioacuten y descentralizacioacuten del Gobierno y al cumplimiento de las normas de simplificacioacuten administrativa De este modo se elimina la obligatoriedad de presentar una carta fianza para poder iniciar las operaciones Ademaacutes queda establecido que las agencias no necesitan acreditacioacuten para operar pero aquellas que lo consideren conveniente podraacuten acreditarse para lo cual deberaacuten cumplir una serie de requisitos adicionales Finalmente se le asigna maacutes funciones a las agencias de viaje tales como la representacioacuten de empresas intermediadoras u operadoras turiacutesticas no domiciliadas en el paiacutes para la prestacioacuten de servicios propios la contratacioacuten de guiacuteas de turismo entre otras En el antildeo 2004 el reglamento de agencias de viaje fue nuevamente modificado por medio del DS Ndeg 026-2004-MINCETUR vigente a la fecha La razoacuten de esto como se manifiesta en el Decreto fue la necesidad de actualizar y adecuar el reglamento a la normatividad vigente a fin de contar con un marco normativo institucional acorde con el proceso de la descentralizacioacuten Uno de los fines de dicho reglamento ha sido mejorar la calidad de los servicios prestados por las agencias Para lo cual se han establecido requisitos miacutenimos de infraestructura y calificacioacuten del personal en la prestacioacuten del servicio Ademaacutes se ha creado el directorio de agencias de viaje y turismo que busca llevar un mejor registro de todas las agencias

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que operan en el territorio asiacute como de los servicios que brindan con el fin de facilitar la supervisioacuten sobre el cumplimiento del reglamento Otro de los cambios fue la inclusioacuten de una tercera categoriacutea dentro de la clasificacioacuten de las agencias la del operador de turismo (tour operador) que es aquel que opera sus productos y servicios dentro del territorio nacional para ser vendidos a traveacutes de las agencias de viajes o vendieacutendolos directamente al turista El nuevo reglamento determina mayores restricciones de acceso al mercado para aquellas agencias de viajes y turismo extranjeras que quieran operar en Peruacute Seguacuten el reglamento anterior las agencias del exterior soacutelo necesitaban inscribirse en el Registro Unico de Contribuyentes para poder operar mientras que bajo el actual reglamento estaacutes agencias deben adicionalmente asociarse con agencias nacionales La regulacioacuten de los hoteles y alojamientos en general tambieacuten ha sufrido una serie de cambios desde inicios de la deacutecada del noventa En 1994 se dictoacute el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje (DS Ndeg 12-94-ITINCI) que tenia como fin actualizar el anterior reglamento de 1973 (DS Ndeg 006-73-IC-DS) recogiendo las normas relativas a la simplificacioacuten administrativa y la promocioacuten de la inversioacuten privada En el 2001 el reglamento de hospedajes es nuevamente reemplazado (DSNordm 023-2001) El principal cambio en relacioacuten al reglamento pasado tiene que ver con la incorporacioacuten de dos nueva categoriacuteas dentro de la clasificacioacuten de los establecimientos la de ldquoecolodgerdquo y ldquoResortrdquo La categoriacutea de ldquoecolodgerdquo se refiere a aquellos servicios de alojamiento cuyas operaciones son dependientes de la naturaleza y el paisaje aplicando los principios del ecoturismo2Mientras que los Resorts se ubican en zonas vacacionales y se caracteriza por su mayor amplitud poseyendo grandes extensiones de aacutereas libres amplias piscinas asiacute como gran variedad de servicios (diversos restaurantes y bares) De esta forma el nuevo reglamento del 2001 buscoacute un mayor acercamiento con las nuevas demandas del turista extranjero estableciendo requisitos conforme a los estaacutendares internacionales con el fin de propiciar una mejora en la oferta turiacutestica peruana Sin embargo los requisitos establecidos en el reglamento para obtener las distintas categorizaciones no fueron en muchos casos coherentes con la realidad nacional por lo que pocos establecimientos contaban con alguna categorizacioacuten En vista de este problema en el 2004 se aprueba un nuevo reglamento para los establecimientos de hospedaje (DS Ndeg 029-2004) vigente a la fecha Este Reglamento incorpora algunos supuestos de excepcioacuten aplicables en el procedimiento de categorizacioacuten (como por ejemplo la exoneracioacuten del cumplimiento de los requisitos de infraestructura para establecimientos ubicados en inmuebles declarados como patrimonio cultural de la Nacioacuten) En el antildeo 1993 se aproboacute el Reglamento de Restaurantes (DSNdeg 021-93-ITINCI) que conteniacutea las exigencias para el funcionamiento de los restaurantes asiacute como las condiciones miacutenimas que deben cumplir para alcanzar determinada clasificacioacuten (de 1 a 5 tenedores)

2 Entre los requisitos para obtener esta clasificacioacuten figuran guiacuteas especializados en ecoturismo coacutedigo de eacutetica eacutenfasis en gastronomiacutea local sala de interpretacioacuten etc

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Tambieacuten menciona las condiciones que deben cumplir los restaurantes para obtener la denominacioacuten de Restaurantes Turiacutesticos Este Reglamento es reemplazado por en el antildeo 2004 por medio del DS Ndeg 025-2004-MINCETUR El nuevo reglamento tambieacuten establece los requisitos de funcionamiento y las condiciones para obtener una determinada clasificacioacuten Sin embargo adicionalmente establece un periodo de vigencia de 5 antildeos para el certificado de categorizacioacuten y limita la obtencioacuten de la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo soacutelo para los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores La Ley Marco para el desarrollo de la actividad turiacutestica (Ley Ndeg26961) recieacuten aparece en mayo de 1998 esta Ley derogoacute la Ley General de Turismo de 1984 y su reglamento Uno de los principales cambios enmarcados en la nueva Ley ndashvigente a la fecha- fue la creacioacuten del Comiteacute Consultivo de Turismo como un oacutergano de coordinacioacuten entre el Sector Privado y el ente rector de la actividad turiacutestica el MINCETUR Los acuerdos y conclusiones del Comiteacute tienen caraacutecter de recomendaciones Asimismo el MINCETUR podraacute autorizar la conformacioacuten de Comiteacutes Consultivos Regionales en los departamentos del paiacutes Otro aspecto importante de la Ley es que resalta el rol de las municipalidades como oacuterganos de gobierno local que tienen la facultad de promover los recursos turiacutesticos de su localidad Sin embargo la Ley no se va maacutes allaacute de sentildealar las funciones que ya estaacuten establecidas en la Ley de Municipalidades habriacutea la necesidad de fomentar un mayor rol de los gobiernos locales como ejes de desarrollo del turismo en tanto que son estos los que conocen mejor las zonas con potencial turiacutestico En general las principales diferencias entre ambas leyes se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 3 Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo

Ley general de turismo de 1984 (Ley Ndeg 24037) Ley para el desarrollo y promocioacuten de las actividades turiacutesticas de 1997 (Ley Ndeg26961)

Coordinacioacuten institucional El Consejo Nacional de Turismo establecido como oacutergano de coordinacioacuten y consulta multisectorial con el Ejecutivo

Establece un comiteacute consultivo para prestar servicios de apoyo y formular una propuesta para el desarrollo de la industria

Promocioacuten del mercado La Junta Peruana del Turismo (FOPTUR) con oficinas en el extranjero se encarga de las campantildeas de promocioacuten destinadas a ofrecer una imagen positiva de los recursos turiacutesticos del paiacutes

Se suprime FOPTUR Se encomiendan a PROMPERUacute todos los aspectos relacionados con la promocioacuten de la imagen del paiacutes incluido el turismo No dispone de oficinas en el extranjero

Actividades de promocioacuten Se encarga a MITINCI la coordinacioacuten con los demaacutes organismos responsables del desarrollo cultural la conservacioacuten de los recursos naturales y la formulacioacuten de planes de accioacuten concretos

MITINCI (actual MINCETUR) en coordinacioacuten con otras instituciones competentes se encarga de conceder licencias para la gestioacuten de la infraestructura turiacutestica

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Incentivos Fiscales Se conceden incentivos fiscales para la reinversioacuten en actividades turiacutesticas siempre que se orienten al desarrollo de nuevas empresas la construccioacuten o modernizacioacuten de infraestructuras yo equipo

Los reglamentos dictados en virtud del decreto DL 820 conceden exencioacuten fiscal a los activos durante tres antildeos si estaacuten ubicados en Lima y durante cinco antildeos en otras regiones Ademaacutes existen mecanismos de depreciacioacuten acelerada

Fuente UNCTAD Anaacutelisis de las poliacuteticas de inversiones del Peruacute 2000 En Mayo de 2005 ante la necesidad de una nuevo marco para el desarrollo del Turismo el MINCETUR publicoacute un anteproyecto de la ley general de turismo que tiene como fin promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes La nueva Ley incluye aspectos de planeamiento de la actividad turiacutestica enmarcados en la implementacioacuten del Plan Estrateacutegico Nacional de Turismo (PENTUR) que seraacute elaborado por representantes del sector puacuteblico gobiernos regionales y representantes del sector privado La coordinacioacuten entre los distintos sectores permitiraacute identificar los problemas prioritarios para el desarrollo del turismo asiacute como las potencialidades El proyecto de Ley tambieacuten ordena a los Gobiernos Regionales la creacioacuten de un Inventario Regional de Recursos Turiacutesticos lo que permitiraacute identificar las necesidades en relacioacuten al nivel y calidad de la infraestructura existente asiacute como aquellas zonas de intereacutes turiacutestico Un tema novedoso de Ley es la inclusioacuten de la conciencia y cultura turiacutestica3 como eje para el desarrollo de la actividad (en este punto se considera fundamental la difusioacuten de estos valores a traveacutes del sistema educativo) Finalmente el proyecto de Ley establece que todos los turistas deberaacuten respetar la legislacioacuten peruana el medio ambiente el patrimonio cultural y natural de la Nacioacuten asiacute como las creencias costumbres y modos de vida de los pobladores de las localidades que visiten Esto es algo fundamental para el desarrollo sostenible del turismo En general este proyecto de Ley llena muchos de los vaciacuteos de la Ley actual principalmente los relacionados con el desarrollo sostenible de la actividad e incluso en relacioacuten con los derechos humanos Ademaacutes establece el desarrollo de la actividad basado en un Plan Estrateacutegico elaborado por los distintos sectores y gremios pertenecientes al sector turiacutestico

Financiamiento para el desarrollo del Turismo

En diciembre del 2002 por medio de la Ley Ndeg 27889 se crea el Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional con el fin de financiar las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del Turismo Nacional Este fondo esta constituido por a) La recaudacioacuten del impuesto Extraordinario para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional que es un monto cobrado a los que ingresen a

3 El desarrollo de una cultura turiacutestica supone el conocimiento sobre la importancia del patrimonio nacional y el respeto por el turista asiacute como la lucha contra la explotacioacuten sexual a traveacutes del turismo

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Peruacute por viacutea aeacuterea consignado en el boleto de pasaje aeacutereo b) Los aportes o donaciones que realicen los Prestadores de Servicios Turiacutesticos del Sector Privado y c) Las donaciones y legados que reciba del sector puacuteblico y privado no incluidos en el literal anterior La administracioacuten de los recursos del Fondo esta a cargo del MINCETUR para financiar exclusivamente las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten del turismo en el exterior y desarrollo del turismo nacional contenidos en el Plan Anual de Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional Los recursos del Fondo deberaacuten destinarse en un 20 a financiar proyectos de desarrollo turiacutestico en el territorio nacional (ejecutados por COPESCO) y en un 80 a financiar actividades y programas de promocioacuten del turismo en el exterior (realizadas por PROMPERU) II Acceso al mercado del sector turiacutestico

El desarrollo de la actividad turiacutestica se ve determinado por una serie de factores relacionados con el acceso al mercado En primer lugar la normativa migratoria existente es un determinante clave de la llegada de turistas extranjeros al paiacutes lo que es una forma de exportacioacuten de servicios turiacutesticos (Modo 2) De otro lado el tratamiento a la inversioacuten extranjera en las distintas actividades turiacutesticas (principalmente en los servicios de hospedaje agencias de viaje transportes y restaurantes) influye directamente en la oferta y calidad de los distintos servicios turiacutesticos Otro tema importante se relaciona con las restricciones existentes sobre los extranjeros que deseen trabajar en alguacuten segmento del mercado turiacutestico lo que puede entrar en conflicto con el empleo de nacionales Finalmente es claro que las concesiones hechas por Peruacute a nivel regional tambieacuten constituyen un determinante de acceso al mercado En los siguientes puntos se hace un balance de las distintas restricciones de acceso al mercado existentes en la actividad turiacutestica Baacutesicamente se analizan las restricciones al ingreso de turistas al paiacutes (Modo 2) el tratamiento a la inversioacuten extranjera e incentivos tributarios en el sector el tratamiento a los trabajadores extranjeros y las concesiones hechas por Peruacute en el marco de la liberalizacioacuten de servicios dentro de la Comunidad Andina 21 Consumo en el extranjero (Modo 2) En Peruacute el ingreso de extranjeros esta regulado por la Direccioacuten General de Migraciones y Naturalizacioacuten (DIGEMIN) que es una entidad dependiente del Ministerio del Interior Todo extranjero para su ingreso al Peruacute deberaacute portar su pasaporte o documento de viaje anaacutelogo salvo los nacionales de paiacuteses con los cuales el Peruacute tenga vigentes Convenios de supresioacuten de visas o los extranjeros provenientes de paiacuteses limiacutetrofes con los cuales el Peruacute haya suscrito Acuerdos Bilaterales para el traacutensito de personas en las zonas fronterizas En general la mayoriacutea de extranjeros que ingresen al Peruacute por motivos turiacutesticos no necesitan contar con Visa

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Desde Octubre de 1995 por medio del Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE existe un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas para el ingreso de turistas extranjeros al territorio De este modo los nacionales de una serie de paiacuteses (ver anexo Ndeg1) podraacuten ingresar al Peruacute en viajes de caraacutecter turiacutestico cultural y deportivo con pasaporte vaacutelido sin el requisito de visa por noventa diacuteas prorrogables El Decreto tambieacuten establece que los nacionales de los paiacuteses de Europa Oriental y Asia que requieran de Visa para ingresar al Peruacute podraacuten ingresar sin este requisito cuando viajen bajo la modalidad de Programas Turiacutesticos de Grupos organizados con fechas fijas de entrada y salida La empresa de turismo organizadora en el exterior o el receptor turiacutestico nacional deberaacute informar al Vice Ministerio del MINCETUR y a la DIGEMIN la relacioacuten de integrantes el programa turiacutestico a desarrollarse y el paiacutes de origen del grupo con un miacutenimo de quince diacuteas previos a la fecha del arribo del grupo al paiacutes De otro lado el Peruacute a suscrito con un gran nuacutemero de paiacuteses convenios de traacutensito sin visa para turismo (ver anexo Ndeg 2) Ademaacutes los turistas comprendidos en el Convenio Peruacute-Ecuador o en el DSNordm 002-99-IN (que exonera de la prestacioacuten de visa pasaporte y salvoconductos a los ciudadanos de Chile Bolivia y Ecuador admitiendo la sola presentacioacuten de su documento de identidad nacional para sus viajes de turismo hasta por 60 diacuteas) podraacuten presentar indistintamente en lugar del pasaporte cualquier Documento de Identificacioacuten Nacional reconocido en dichas normas A nivel regional la Decisioacuten 503 de la Comunidad Andina reconoce los documentos nacionales de identificacioacuten como uacutenico requisito para viajar entre las cinco naciones de la subregioacuten en calidad de turistas Esta norma especifica que los turistas andinos gozaraacuten de los mismos derechos que los residentes del paiacutes miembro que visiten sin perjuicio de las disposiciones nacionales Las autoridades migratorias de cada paiacutes miembro de la CAN exigiraacuten la presentacioacuten de la Tarjeta Andina de Migracioacuten como uacutenico documento administrativo en el cual se deberaacute registrar el tiempo de permanencia autorizado En cuanto a los turistas extranjeros que necesitan visa para entrar al territorio peruano deberaacuten solicitar la visa temporal (hasta 90 diacuteas prorrogables) para la cual es necesario llenar un formulario que se distribuye de forma gratuita en las dependencias de Migraciones pagar una moacutedica suma por derechos de traacutemite y adjuntar una copia del pasaporte Los extranjeros que ingresen al paiacutes en calidad de turistas ademaacutes deberaacuten acreditar solvencia econoacutemica De este modo se puede concluir que en Peruacute en vista de los distintos convenios suscritos y de la aplicacioacuten de un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas las restricciones para el ingreso de extranjeros al territorio son praacutecticamente nulas De otro lado desde 1987 existe un mecanismo de admisioacuten temporal de vehiacuteculos con fines turiacutesticos (Decreto Supremo Nordm015-87-ICTITUR) que fomenta el turismo proveniente de los paiacuteses vecinos Por medio de este mecanismo las Aduanas del Peruacute permiten la internacioacuten temporal de vehiacuteculos de propiedad de los turistas por un plazo

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improrrogable de noventa (90) diacuteas Cabe mencionar que si el vehiacuteculo no fuera retirado del paiacutes al vencimiento del plazo concedido caeraacute automaacuteticamente en decomiso La Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley Nordm 26961) establece que todo turista sea nacional o extranjero gozaraacute de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por concepto de visita o ingreso a los lugares puacuteblicos De este modo no existe discriminacioacuten contra los turistas extranjeros en cuanto a cobros extras por visitar sitios turiacutesticos Desde 1999 gracias al Texto Uacutenico Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) los turistas extranjeros seraacuten objeto de devolucioacuten del IGV y el ISC que graven a los bienes adquiridos en el paiacutes para ser llevados al exterior 22 Presencia Comercial (Modo 3) En el Peruacute existen pocas restricciones para que los extranjeros puedan proveer los distintos servicios turiacutesticos en el territorio nacional por medio de la presencia comercial En general el reacutegimen aplicado a las inversiones extranjeras es bastante liberal por lo que no se limita la participacioacuten de extranjeros en los distintos servicios turiacutesticos aunque estos deben cumplir con la normativa nacional aplicada ya sea para la apertura de un restaurante turiacutestico de un hotel una agencia de viajes o una empresa de transportes Ademaacutes existen algunos incentivos tributarios orientados a incentivar la inversioacuten en el sector turiacutestico

Agencias de Viaje El reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece que aquellas empresas extranjeras que quieran prestar sus servicios en el paiacutes deben previamente 1) Obtener su inscripcioacuten en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento y 2) Asociarse con Agencias de Viajes y Turismo nacionales hecho que deberaacute comunicar y acreditar ante el Oacutergano Regional Asimismo deben cumplir con los requisitos generales miacutenimos para la prestacioacuten del servicio 1) Contar con un local de libre acceso al puacuteblico apropiado para atender al cliente y dedicado a prestar el servicio de Agencia de Viajes y Turismo Excepcionalmente la actividad podraacute ser desarrollada en centros comerciales recepcioacuten de establecimientos de hospedaje o en terminales de servicios puacuteblicos de transporte 2) Contar con personal calificado para la atencioacuten al puacuteblico y 3) Tener el equipamiento miacutenimo para la prestacioacuten de sus servicios (equipo completo de coacutemputo teleacutefono y fax) De este modo un factor limitante para el establecimiento de Agencias de Viaje y Turismo extranjeras es la condicioacuten de que estas deben estar asociadas con agencias nacionales para poder brindar sus servicios Aunque no se menciona porcentajes miacutenimos de participacioacuten del capital nacional

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La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

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infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

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estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

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El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

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ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

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  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Reglamento de establecimientos de hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) Establece disposiciones para clasificacioacuten categorizacioacuten funcionamiento y supervisioacuten de los establecimientos de hospedaje Establece los requisitos de infraestructura equipo y servicios para la clase de Hotel Apart- Hotel Hostal Resort Ecolodge y Albergue categoriacuteas de 1 a 5 estrellas

ESTABLE -CIMIENTOS Y HOSPEDAJE Reglamento de Calificadores de Establecimientos de Hospedaje (Resolucioacuten

Ministerial Ndeg 151-2001-ITINCIDM 30072001) Define las funciones norma el procedimiento de evaluacioacuten y establece las sanciones que seraacuten aplicadas a las personas designadas como Calificadores de Establecimientos de Hospedaje por el MINCETUR Reglamento de casas particulares y centros educativos (DS 010-95-ITINCI 040595) Establece el procedimiento para la autorizacioacuten y registro de casas particulares universidades o institutos superiores con infraestructura adecuada para ofrecer servicio de alojamiento en caso que no exista infraestructura de servicios turiacutesticos o eacutesta sea deficitaria No se aplica a las provincias de Lima y Callao

ALOJAMIENTO EN CASA

PARTICULAR Y CENTROS

EDUCATIVOS Requisitos que deberaacuten cumplir los establecimientos que brindan servicio de alojamiento (Resolucioacuten Ministerial Nordm 0011-95-MITINCIVMTINCIDNT DEL 09051995) Este dispositivo establece los requisitos miacutenimos que deberaacuten cumplir las casas particulares universidades e institutos superiores para brindar el servicio de alojamiento Reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece los requisitos y procedimientos para autorizar la prestacioacuten del servicio de Agencia de Viajes y Turismo define el concepto de agencias de viajes y turismo garantiza la operacioacuten en el mercado de soacutelo las agencias de viajes y turismo que reuacutenan condiciones adecuadas para la prestacioacuten del servicio Establece la Clasificacioacuten como Minorista Mayorista y Operador de Turismo y precisa la obligatoriedad de presentar una Declaracioacuten Jurada para el cumplimiento de requisitos miacutenimos a los Gobiernos Regionales

AGENCIAS DE VIAJES

En virtud del Memorando de Entendimiento suscrito con la Repuacuteblica Popular China el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo llevaraacute a cabo el proceso de calificacioacuten y registro de las Agencias de Viajes y Turismo autorizadas a facilitar los viajes de grupos turiacutesticos organizados chinos al Peruacute Reglamento de restaurantes (DS Ndeg 025-2004-MINCETUR) Establece requisitos y procedimientos para autorizar la prestacioacuten del servicio de Restaurante Precisa conceptos referidos en el rubro de Restaurantes establece los requisitos de infraestructura equipo y servicios para las categoriacuteas de 1 a 5 tenedores y la calificacioacuten de Turiacutestico Dispone la obligacioacuten a todos los restaurantes de presentar la Encuesta Econoacutemica Anual RESTAURANT

Disposiciones sobre Establecimientos que expenden Comidas y Bebidas (RM Nordm 081-94-ITINCI del 120894) Resolucioacuten Ministerial que sentildeala que estos establecimientos incluyan en sus listas de precios el IGV y el recargo al consumo

GUIAS DE TURISMO

Ley del Guiacutea de Turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) Regula la actividad del Guiacutea Turiacutestico establece las funciones derechos y obligaciones de las personas dedicadas a esta actividad

GUIAS DE MONTANtildeA

Reglamento de Guiacuteas de Montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Establece las funciones y norma el procedimiento de acreditacioacuten y supervisioacuten de la prestacioacuten de servicios de los Guiacuteas de Montantildea a nivel nacional

CANOTAJE

Reconocimiento de Conductores de Canotaje como Prestadores de Servicios Turiacutesticos (RM Nordm 155-2001-ITINCIDM del 31072001) Resolucioacuten Ministerial que reconoce como prestador de servicio turiacutestico a las personas especializadas y capacitadas en la conduccioacuten de embarcaciones destinadas a la praacutectica del canotaje turiacutestico

FACILITACION TURISTICA

Internamiento Temporal de Vehiacuteculos con Fines Turiacutesticos (DS Nordm 015-87-ICTITUR del 120687) El presente dispositivo aprueba el Reglamento de Internamiento Temporal de Vehiacuteculos con fines turiacutesticos de propiedad de los turistas

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DECLARACION DE EVENTOS DE

INTERES TURISTICO

Declaracioacuten de Eventos de Intereacutes Turiacutestico (Resolucioacuten Viceministerial Nordm 023-93-MITINCIVMTINCI DEL 200893) Aprueba Directiva que establece los criterios y procedimientos para la calificacioacuten de actividades yo eventos de intereacutes turiacutestico que se realicen en el territorio nacional pudiendo ser de caraacutecter nacional o internacional Decreto Supremo Ndeg 015-2005-MINCETUR

Licencia para el uso de las fuentes de Agua Minero-Medicinales y el control de su explotacioacuten con fines turiacutesticos es de competencia MICTI (Ley Nordf 25533 050692) Contiene el otorgamiento de licencia para el uso de las fuentes de Aguas Minero-Medicinales asiacute como de su explotacioacuten con fines turiacutesticos Reglamento de Fuentes de Agua minero-medicinales (DS 05-94-ITINCI 270494) Establece que pertenecen al Estado todas las fuentes de agua minero medicinales y que el MITINCI otorga su uso en concesioacuten para explotacioacuten y ejecucioacuten de obras Asimismo la norma precisa los criterios de clasificacioacuten de la fuente y del concesionario los requisitos para otorgar la concesioacuten y las sanciones Modifican Reglamento de Aguas Minero Medicinales (DS Nordm 14-95-ITINCI del 260595) Decreto Supremo sobre modificaciones del artiacuteculo Nordm 11ordm del Reglamento de Aguas Minero Medicinales para fines turiacutesticos

AGUAS MINERO MEDICINALES

Escala de infracciones y sanciones a Aguas Minero-Medicinales (RM 180-96-ITINCIDM 191296) Establece los criterios de amonestaciones multas graves suspensioacuten temporal y cierre Anteproyecto de Reglamento de Establecimientos de Hospedajes Rural ACTUALIZA-

CION DE NORMAS

PROYECTOS EN EVALUACION

Anteproyecto de la LEY GENERAL DE TURISMO La presente Ley tiene por objeto promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes Su aplicacioacuten es obligatoria en todo el territorio nacional y en los tres niveles de Gobierno Nacional Regional y Local

Fuente Elaboracioacuten propia en base al MINCETUR y Diario el Peruano De otro lado tambieacuten existen una serie de normas que regulan el transporte aeacutereo y terrestre que son sectores baacutesicos para el desarrollo de la actividad turiacutestica En el siguiente cuadro se muestran las normas que rigen el marco legal del transporte en el Peruacute regulado por el MTC

Cuadro Ndeg 2 Marco legal del Servicio de Transporte Terrestre

Ley General de Transporte

Terrestre (Ley Nordm 27181 Octubre

de 1999)

Establece los lineamientos generales del transporte y traacutensito terrestre y rige en todo el territorio de la Repuacuteblica El Estado incentiva la libre competencia en el transporte focalizando su accioacuten en las aacutereas de baja demanda de transporte y a los existentes en aacutereas urbanas de alta densidad El MTC es el oacutergano rector a nivel nacional en materia de transporte y traacutensito terrestre otras autoridades competentes en materia de transporte y traacutensito terrestre seguacuten corresponda son Gobiernos Regionales Municipalidades Provinciales y Distritales y La Policiacutea Nacional

Ley Nordm 28226 de mayo del 2004 y su modificacioacuten

Establece medidas para promover la formalizacioacuten del Transporte Puacuteblico Interprovincial Se otorga la devolucioacuten del Impuesto Selectivo al Consumo al Petroacuteleo Dieacutesel 2 hasta el 31 de julio de 2007 a los transportistas que presten el servicio de transporte terrestre puacuteblico interprovincial

Reglamento Nacional de

Administracioacuten de Transportes (DS Nordm 009-2004-MTC de

febrero del 2004)

Tiene por objeto regular el servicio de transporte terrestre de personas y de mercanciacuteas de conformidad con los lineamientos previstos en la Ley General del Transporte y Traacutensito Terrestre Alcanza a las actividades del servicio de transporte terrestre de personas y de mercanciacuteas realizado por viacuteas terrestres a excepcioacuten del transporte ferroviario el transporte internacional y el transporte especial de pasajeros en vehiacuteculos menores motorizados o no motorizados los que se rigen por sus leyes Contiene las disposiciones generales que clasifican las distintas modalidades del servicio de transporte de personas y mercanciacuteas asiacute como los requisitos teacutecnicos de idoneidad para la prestacioacuten del servicio tales como las caracteriacutesticas de la flota la infraestructura de las empresas y su organizacioacuten y las condiciones de calidad y seguridad de cada una de ellas etc

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DS Ndeg003-2005-MTC de del 2005

Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre regula el servicio de transporte turiacutestico terrestre a fin de promover su desarrollo en el marco de la libre competencia satisfacer las necesidades de viaje de los usuarios en condiciones de seguridad y calidad

Marco legal del Servicio de Transporte Aeacutereo Ley Nordm 27261 de Mayo del 2000

Ley de Aeronaacuteutica Civil y su reglamente La Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil del MTC es la autoridad encargada de normar y regular la aeronaacuteutica civil en el Peruacute

Ley Nordm 28525 de Diciembre del

2001

Ley de promocioacuten de los servicios de transporte aeacutereo El Estado garantiza la prestacioacuten continua y obligatoria de este servicio y vela por su normal funcionamiento El objeto de la Ley es promover el desarrollo de la aviacioacuten civil y actividades aeronaacuteuticas civiles en el paiacutes estableciendo medidas promocioacutenales La presente Ley se aplica a las personas naturales y juriacutedicas que realicen actividades de aviacioacuten comercial y general asiacute como otras actividades aeronaacuteuticas civiles

Fuente Normas Legales del Ministerio de Transporte y Comunicaciones (MTC) En relacioacuten al transporte terrestre se tiene que por DS Ndeg 032-2002-MTC (julio de 2002) se modificaron artiacuteculos del Reglamento Nacional de Administracioacuten de Transporte suspendieacutendose el incremento de flota vehicular para el Servicio Puacuteblico de Transporte Nacional de Pasajeros En julio de 2003 se ampliacutea la suspensioacuten de otorgamiento de nuevas concesiones Maacutes adelante en Diciembre del 2004 se suspende el otorgamiento de nuevas concesiones del transporte nacional inter-provincial de pasajeros en determinadas rutas (DS Ndeg 038-2004-MTC) Ademaacutes seguacuten el Reglamento Nacional de Administracioacuten de Transportes el transportista deberaacute acreditar documentalmente que cuenta con terminales terrestres estaciones de ruta paraderos y oficinas administrativas El transportista estaacute obligado a contar con instalaciones (propias o no) debidamente acondicionadas para el manejo administrativo de la empresa La Ley de Aeronaacuteutica Civil establece que la Aviacioacuten Comercial Nacional estaacute reservada a personas naturales y juriacutedicas peruanas Para efectos de esta medida se considera persona juriacutedica peruana a aquella que cumple con a) Estar constituida conforme a las leyes peruanas y tener su domicilio en el Peruacute e indicar en su objeto social la actividad de aviacioacuten comercial a la cual se va a dedicar b) Por lo menos la mitad maacutes uno de los directores gerentes y personas que tengan a su cargo el control y direccioacuten de la sociedad deben ser de nacionalidad peruana o tener domicilio permanente o residencia habitual en el Peruacute y c) por lo menos el 51 del capital social de la empresa debe ser de propiedad peruana y estar bajo el control efectivo de accionistas de nacionalidad peruana con domicilio permanente en el Peruacute (esta limitacioacuten no se aplicaraacute a las empresas constituidas al amparo de la Ley Ndeg 24882 quienes podraacuten mantener los porcentajes de propiedad dentro de los maacutergenes alliacute establecidos) Seis meses despueacutes de la vigencia del permiso de operacioacuten de la empresa para proveer servicios de transporte aeacutereo comercial el porcentaje de capital social de capital social de propiedad de extranjeros podraacute ser hasta de 70

Cambios Pasados y Futuros en la Poliacutetica Turiacutestica del Peruacute

A inicios de la deacutecada de los noventa se procedioacute a la desregulacioacuten de la actividad turiacutestica con el propoacutesito de facilitar el acceso al mercado de nuevos inversionistas El

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nuevo marco legal alentoacute la inversioacuten en el sector a traveacutes de la privatizacioacuten de hoteles pertenecientes al Estado y la concesioacuten de algunos servicios al sector privado A partir de 1992 se promulgaron una serie de reglamentos orientados a garantizar que las condiciones de calidad y competitividad ofrecidas al turista esteacuten acorde con la demanda De este modo se reglamentan las siguientes actividades Agencias de viaje y turismo casinos de juego aguas minero medicinales establecimientos de hospedaje casas particulares y centros educativos que ofrecen alojamiento y restaurantes Desde entonces los reglamentos que norman las distintas actividades del sector turismo han atravesado una serie de modificaciones Se pueden distinguir tres etapas la primera es a inicios de la deacutecada cuando la desregulacioacuten y apertura de los mercados evidenciaron la necesidad de establecer un nuevo marco regulatorio Luego durante el gobierno de transicioacuten se vio la necesidad de modernizar la normativa Finalmente durante este uacuteltimo gobierno se han hecho nuevas modificaciones con el fin de adecuar las normas al proceso de descentralizacioacuten emprendido dando un rol maacutes activo a los gobiernos regionales En 1992 se promulgoacute el Reglamento de Agencias de Viaje y Turismo (Decreto Supremo Nordm021-92-ICTI) que hace una distincioacuten entre agencias mayoristas y minoristas El Reglamento incorporoacute la obligatoriedad por parte de las agencias de presentar una Carta Fianza para poder dar inicio a sus actividades Esta fianza buscaba garantizar el pago de las sanciones establecidas en el Reglamento asiacute como los dantildeos y perjuicios ocasionados a los usuarios Este Reglamento estuvo vigente hasta el antildeo 2000 en que fue derogado por el Decreto Supremo Ndeg 037-2000-ITINCI que buscaba actualizar y simplificar el Reglamento de acuerdo a los lineamientos de la poliacutetica de desburocratizacioacuten y descentralizacioacuten del Gobierno y al cumplimiento de las normas de simplificacioacuten administrativa De este modo se elimina la obligatoriedad de presentar una carta fianza para poder iniciar las operaciones Ademaacutes queda establecido que las agencias no necesitan acreditacioacuten para operar pero aquellas que lo consideren conveniente podraacuten acreditarse para lo cual deberaacuten cumplir una serie de requisitos adicionales Finalmente se le asigna maacutes funciones a las agencias de viaje tales como la representacioacuten de empresas intermediadoras u operadoras turiacutesticas no domiciliadas en el paiacutes para la prestacioacuten de servicios propios la contratacioacuten de guiacuteas de turismo entre otras En el antildeo 2004 el reglamento de agencias de viaje fue nuevamente modificado por medio del DS Ndeg 026-2004-MINCETUR vigente a la fecha La razoacuten de esto como se manifiesta en el Decreto fue la necesidad de actualizar y adecuar el reglamento a la normatividad vigente a fin de contar con un marco normativo institucional acorde con el proceso de la descentralizacioacuten Uno de los fines de dicho reglamento ha sido mejorar la calidad de los servicios prestados por las agencias Para lo cual se han establecido requisitos miacutenimos de infraestructura y calificacioacuten del personal en la prestacioacuten del servicio Ademaacutes se ha creado el directorio de agencias de viaje y turismo que busca llevar un mejor registro de todas las agencias

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que operan en el territorio asiacute como de los servicios que brindan con el fin de facilitar la supervisioacuten sobre el cumplimiento del reglamento Otro de los cambios fue la inclusioacuten de una tercera categoriacutea dentro de la clasificacioacuten de las agencias la del operador de turismo (tour operador) que es aquel que opera sus productos y servicios dentro del territorio nacional para ser vendidos a traveacutes de las agencias de viajes o vendieacutendolos directamente al turista El nuevo reglamento determina mayores restricciones de acceso al mercado para aquellas agencias de viajes y turismo extranjeras que quieran operar en Peruacute Seguacuten el reglamento anterior las agencias del exterior soacutelo necesitaban inscribirse en el Registro Unico de Contribuyentes para poder operar mientras que bajo el actual reglamento estaacutes agencias deben adicionalmente asociarse con agencias nacionales La regulacioacuten de los hoteles y alojamientos en general tambieacuten ha sufrido una serie de cambios desde inicios de la deacutecada del noventa En 1994 se dictoacute el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje (DS Ndeg 12-94-ITINCI) que tenia como fin actualizar el anterior reglamento de 1973 (DS Ndeg 006-73-IC-DS) recogiendo las normas relativas a la simplificacioacuten administrativa y la promocioacuten de la inversioacuten privada En el 2001 el reglamento de hospedajes es nuevamente reemplazado (DSNordm 023-2001) El principal cambio en relacioacuten al reglamento pasado tiene que ver con la incorporacioacuten de dos nueva categoriacuteas dentro de la clasificacioacuten de los establecimientos la de ldquoecolodgerdquo y ldquoResortrdquo La categoriacutea de ldquoecolodgerdquo se refiere a aquellos servicios de alojamiento cuyas operaciones son dependientes de la naturaleza y el paisaje aplicando los principios del ecoturismo2Mientras que los Resorts se ubican en zonas vacacionales y se caracteriza por su mayor amplitud poseyendo grandes extensiones de aacutereas libres amplias piscinas asiacute como gran variedad de servicios (diversos restaurantes y bares) De esta forma el nuevo reglamento del 2001 buscoacute un mayor acercamiento con las nuevas demandas del turista extranjero estableciendo requisitos conforme a los estaacutendares internacionales con el fin de propiciar una mejora en la oferta turiacutestica peruana Sin embargo los requisitos establecidos en el reglamento para obtener las distintas categorizaciones no fueron en muchos casos coherentes con la realidad nacional por lo que pocos establecimientos contaban con alguna categorizacioacuten En vista de este problema en el 2004 se aprueba un nuevo reglamento para los establecimientos de hospedaje (DS Ndeg 029-2004) vigente a la fecha Este Reglamento incorpora algunos supuestos de excepcioacuten aplicables en el procedimiento de categorizacioacuten (como por ejemplo la exoneracioacuten del cumplimiento de los requisitos de infraestructura para establecimientos ubicados en inmuebles declarados como patrimonio cultural de la Nacioacuten) En el antildeo 1993 se aproboacute el Reglamento de Restaurantes (DSNdeg 021-93-ITINCI) que conteniacutea las exigencias para el funcionamiento de los restaurantes asiacute como las condiciones miacutenimas que deben cumplir para alcanzar determinada clasificacioacuten (de 1 a 5 tenedores)

2 Entre los requisitos para obtener esta clasificacioacuten figuran guiacuteas especializados en ecoturismo coacutedigo de eacutetica eacutenfasis en gastronomiacutea local sala de interpretacioacuten etc

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Tambieacuten menciona las condiciones que deben cumplir los restaurantes para obtener la denominacioacuten de Restaurantes Turiacutesticos Este Reglamento es reemplazado por en el antildeo 2004 por medio del DS Ndeg 025-2004-MINCETUR El nuevo reglamento tambieacuten establece los requisitos de funcionamiento y las condiciones para obtener una determinada clasificacioacuten Sin embargo adicionalmente establece un periodo de vigencia de 5 antildeos para el certificado de categorizacioacuten y limita la obtencioacuten de la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo soacutelo para los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores La Ley Marco para el desarrollo de la actividad turiacutestica (Ley Ndeg26961) recieacuten aparece en mayo de 1998 esta Ley derogoacute la Ley General de Turismo de 1984 y su reglamento Uno de los principales cambios enmarcados en la nueva Ley ndashvigente a la fecha- fue la creacioacuten del Comiteacute Consultivo de Turismo como un oacutergano de coordinacioacuten entre el Sector Privado y el ente rector de la actividad turiacutestica el MINCETUR Los acuerdos y conclusiones del Comiteacute tienen caraacutecter de recomendaciones Asimismo el MINCETUR podraacute autorizar la conformacioacuten de Comiteacutes Consultivos Regionales en los departamentos del paiacutes Otro aspecto importante de la Ley es que resalta el rol de las municipalidades como oacuterganos de gobierno local que tienen la facultad de promover los recursos turiacutesticos de su localidad Sin embargo la Ley no se va maacutes allaacute de sentildealar las funciones que ya estaacuten establecidas en la Ley de Municipalidades habriacutea la necesidad de fomentar un mayor rol de los gobiernos locales como ejes de desarrollo del turismo en tanto que son estos los que conocen mejor las zonas con potencial turiacutestico En general las principales diferencias entre ambas leyes se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 3 Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo

Ley general de turismo de 1984 (Ley Ndeg 24037) Ley para el desarrollo y promocioacuten de las actividades turiacutesticas de 1997 (Ley Ndeg26961)

Coordinacioacuten institucional El Consejo Nacional de Turismo establecido como oacutergano de coordinacioacuten y consulta multisectorial con el Ejecutivo

Establece un comiteacute consultivo para prestar servicios de apoyo y formular una propuesta para el desarrollo de la industria

Promocioacuten del mercado La Junta Peruana del Turismo (FOPTUR) con oficinas en el extranjero se encarga de las campantildeas de promocioacuten destinadas a ofrecer una imagen positiva de los recursos turiacutesticos del paiacutes

Se suprime FOPTUR Se encomiendan a PROMPERUacute todos los aspectos relacionados con la promocioacuten de la imagen del paiacutes incluido el turismo No dispone de oficinas en el extranjero

Actividades de promocioacuten Se encarga a MITINCI la coordinacioacuten con los demaacutes organismos responsables del desarrollo cultural la conservacioacuten de los recursos naturales y la formulacioacuten de planes de accioacuten concretos

MITINCI (actual MINCETUR) en coordinacioacuten con otras instituciones competentes se encarga de conceder licencias para la gestioacuten de la infraestructura turiacutestica

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Incentivos Fiscales Se conceden incentivos fiscales para la reinversioacuten en actividades turiacutesticas siempre que se orienten al desarrollo de nuevas empresas la construccioacuten o modernizacioacuten de infraestructuras yo equipo

Los reglamentos dictados en virtud del decreto DL 820 conceden exencioacuten fiscal a los activos durante tres antildeos si estaacuten ubicados en Lima y durante cinco antildeos en otras regiones Ademaacutes existen mecanismos de depreciacioacuten acelerada

Fuente UNCTAD Anaacutelisis de las poliacuteticas de inversiones del Peruacute 2000 En Mayo de 2005 ante la necesidad de una nuevo marco para el desarrollo del Turismo el MINCETUR publicoacute un anteproyecto de la ley general de turismo que tiene como fin promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes La nueva Ley incluye aspectos de planeamiento de la actividad turiacutestica enmarcados en la implementacioacuten del Plan Estrateacutegico Nacional de Turismo (PENTUR) que seraacute elaborado por representantes del sector puacuteblico gobiernos regionales y representantes del sector privado La coordinacioacuten entre los distintos sectores permitiraacute identificar los problemas prioritarios para el desarrollo del turismo asiacute como las potencialidades El proyecto de Ley tambieacuten ordena a los Gobiernos Regionales la creacioacuten de un Inventario Regional de Recursos Turiacutesticos lo que permitiraacute identificar las necesidades en relacioacuten al nivel y calidad de la infraestructura existente asiacute como aquellas zonas de intereacutes turiacutestico Un tema novedoso de Ley es la inclusioacuten de la conciencia y cultura turiacutestica3 como eje para el desarrollo de la actividad (en este punto se considera fundamental la difusioacuten de estos valores a traveacutes del sistema educativo) Finalmente el proyecto de Ley establece que todos los turistas deberaacuten respetar la legislacioacuten peruana el medio ambiente el patrimonio cultural y natural de la Nacioacuten asiacute como las creencias costumbres y modos de vida de los pobladores de las localidades que visiten Esto es algo fundamental para el desarrollo sostenible del turismo En general este proyecto de Ley llena muchos de los vaciacuteos de la Ley actual principalmente los relacionados con el desarrollo sostenible de la actividad e incluso en relacioacuten con los derechos humanos Ademaacutes establece el desarrollo de la actividad basado en un Plan Estrateacutegico elaborado por los distintos sectores y gremios pertenecientes al sector turiacutestico

Financiamiento para el desarrollo del Turismo

En diciembre del 2002 por medio de la Ley Ndeg 27889 se crea el Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional con el fin de financiar las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del Turismo Nacional Este fondo esta constituido por a) La recaudacioacuten del impuesto Extraordinario para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional que es un monto cobrado a los que ingresen a

3 El desarrollo de una cultura turiacutestica supone el conocimiento sobre la importancia del patrimonio nacional y el respeto por el turista asiacute como la lucha contra la explotacioacuten sexual a traveacutes del turismo

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Peruacute por viacutea aeacuterea consignado en el boleto de pasaje aeacutereo b) Los aportes o donaciones que realicen los Prestadores de Servicios Turiacutesticos del Sector Privado y c) Las donaciones y legados que reciba del sector puacuteblico y privado no incluidos en el literal anterior La administracioacuten de los recursos del Fondo esta a cargo del MINCETUR para financiar exclusivamente las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten del turismo en el exterior y desarrollo del turismo nacional contenidos en el Plan Anual de Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional Los recursos del Fondo deberaacuten destinarse en un 20 a financiar proyectos de desarrollo turiacutestico en el territorio nacional (ejecutados por COPESCO) y en un 80 a financiar actividades y programas de promocioacuten del turismo en el exterior (realizadas por PROMPERU) II Acceso al mercado del sector turiacutestico

El desarrollo de la actividad turiacutestica se ve determinado por una serie de factores relacionados con el acceso al mercado En primer lugar la normativa migratoria existente es un determinante clave de la llegada de turistas extranjeros al paiacutes lo que es una forma de exportacioacuten de servicios turiacutesticos (Modo 2) De otro lado el tratamiento a la inversioacuten extranjera en las distintas actividades turiacutesticas (principalmente en los servicios de hospedaje agencias de viaje transportes y restaurantes) influye directamente en la oferta y calidad de los distintos servicios turiacutesticos Otro tema importante se relaciona con las restricciones existentes sobre los extranjeros que deseen trabajar en alguacuten segmento del mercado turiacutestico lo que puede entrar en conflicto con el empleo de nacionales Finalmente es claro que las concesiones hechas por Peruacute a nivel regional tambieacuten constituyen un determinante de acceso al mercado En los siguientes puntos se hace un balance de las distintas restricciones de acceso al mercado existentes en la actividad turiacutestica Baacutesicamente se analizan las restricciones al ingreso de turistas al paiacutes (Modo 2) el tratamiento a la inversioacuten extranjera e incentivos tributarios en el sector el tratamiento a los trabajadores extranjeros y las concesiones hechas por Peruacute en el marco de la liberalizacioacuten de servicios dentro de la Comunidad Andina 21 Consumo en el extranjero (Modo 2) En Peruacute el ingreso de extranjeros esta regulado por la Direccioacuten General de Migraciones y Naturalizacioacuten (DIGEMIN) que es una entidad dependiente del Ministerio del Interior Todo extranjero para su ingreso al Peruacute deberaacute portar su pasaporte o documento de viaje anaacutelogo salvo los nacionales de paiacuteses con los cuales el Peruacute tenga vigentes Convenios de supresioacuten de visas o los extranjeros provenientes de paiacuteses limiacutetrofes con los cuales el Peruacute haya suscrito Acuerdos Bilaterales para el traacutensito de personas en las zonas fronterizas En general la mayoriacutea de extranjeros que ingresen al Peruacute por motivos turiacutesticos no necesitan contar con Visa

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Desde Octubre de 1995 por medio del Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE existe un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas para el ingreso de turistas extranjeros al territorio De este modo los nacionales de una serie de paiacuteses (ver anexo Ndeg1) podraacuten ingresar al Peruacute en viajes de caraacutecter turiacutestico cultural y deportivo con pasaporte vaacutelido sin el requisito de visa por noventa diacuteas prorrogables El Decreto tambieacuten establece que los nacionales de los paiacuteses de Europa Oriental y Asia que requieran de Visa para ingresar al Peruacute podraacuten ingresar sin este requisito cuando viajen bajo la modalidad de Programas Turiacutesticos de Grupos organizados con fechas fijas de entrada y salida La empresa de turismo organizadora en el exterior o el receptor turiacutestico nacional deberaacute informar al Vice Ministerio del MINCETUR y a la DIGEMIN la relacioacuten de integrantes el programa turiacutestico a desarrollarse y el paiacutes de origen del grupo con un miacutenimo de quince diacuteas previos a la fecha del arribo del grupo al paiacutes De otro lado el Peruacute a suscrito con un gran nuacutemero de paiacuteses convenios de traacutensito sin visa para turismo (ver anexo Ndeg 2) Ademaacutes los turistas comprendidos en el Convenio Peruacute-Ecuador o en el DSNordm 002-99-IN (que exonera de la prestacioacuten de visa pasaporte y salvoconductos a los ciudadanos de Chile Bolivia y Ecuador admitiendo la sola presentacioacuten de su documento de identidad nacional para sus viajes de turismo hasta por 60 diacuteas) podraacuten presentar indistintamente en lugar del pasaporte cualquier Documento de Identificacioacuten Nacional reconocido en dichas normas A nivel regional la Decisioacuten 503 de la Comunidad Andina reconoce los documentos nacionales de identificacioacuten como uacutenico requisito para viajar entre las cinco naciones de la subregioacuten en calidad de turistas Esta norma especifica que los turistas andinos gozaraacuten de los mismos derechos que los residentes del paiacutes miembro que visiten sin perjuicio de las disposiciones nacionales Las autoridades migratorias de cada paiacutes miembro de la CAN exigiraacuten la presentacioacuten de la Tarjeta Andina de Migracioacuten como uacutenico documento administrativo en el cual se deberaacute registrar el tiempo de permanencia autorizado En cuanto a los turistas extranjeros que necesitan visa para entrar al territorio peruano deberaacuten solicitar la visa temporal (hasta 90 diacuteas prorrogables) para la cual es necesario llenar un formulario que se distribuye de forma gratuita en las dependencias de Migraciones pagar una moacutedica suma por derechos de traacutemite y adjuntar una copia del pasaporte Los extranjeros que ingresen al paiacutes en calidad de turistas ademaacutes deberaacuten acreditar solvencia econoacutemica De este modo se puede concluir que en Peruacute en vista de los distintos convenios suscritos y de la aplicacioacuten de un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas las restricciones para el ingreso de extranjeros al territorio son praacutecticamente nulas De otro lado desde 1987 existe un mecanismo de admisioacuten temporal de vehiacuteculos con fines turiacutesticos (Decreto Supremo Nordm015-87-ICTITUR) que fomenta el turismo proveniente de los paiacuteses vecinos Por medio de este mecanismo las Aduanas del Peruacute permiten la internacioacuten temporal de vehiacuteculos de propiedad de los turistas por un plazo

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improrrogable de noventa (90) diacuteas Cabe mencionar que si el vehiacuteculo no fuera retirado del paiacutes al vencimiento del plazo concedido caeraacute automaacuteticamente en decomiso La Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley Nordm 26961) establece que todo turista sea nacional o extranjero gozaraacute de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por concepto de visita o ingreso a los lugares puacuteblicos De este modo no existe discriminacioacuten contra los turistas extranjeros en cuanto a cobros extras por visitar sitios turiacutesticos Desde 1999 gracias al Texto Uacutenico Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) los turistas extranjeros seraacuten objeto de devolucioacuten del IGV y el ISC que graven a los bienes adquiridos en el paiacutes para ser llevados al exterior 22 Presencia Comercial (Modo 3) En el Peruacute existen pocas restricciones para que los extranjeros puedan proveer los distintos servicios turiacutesticos en el territorio nacional por medio de la presencia comercial En general el reacutegimen aplicado a las inversiones extranjeras es bastante liberal por lo que no se limita la participacioacuten de extranjeros en los distintos servicios turiacutesticos aunque estos deben cumplir con la normativa nacional aplicada ya sea para la apertura de un restaurante turiacutestico de un hotel una agencia de viajes o una empresa de transportes Ademaacutes existen algunos incentivos tributarios orientados a incentivar la inversioacuten en el sector turiacutestico

Agencias de Viaje El reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece que aquellas empresas extranjeras que quieran prestar sus servicios en el paiacutes deben previamente 1) Obtener su inscripcioacuten en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento y 2) Asociarse con Agencias de Viajes y Turismo nacionales hecho que deberaacute comunicar y acreditar ante el Oacutergano Regional Asimismo deben cumplir con los requisitos generales miacutenimos para la prestacioacuten del servicio 1) Contar con un local de libre acceso al puacuteblico apropiado para atender al cliente y dedicado a prestar el servicio de Agencia de Viajes y Turismo Excepcionalmente la actividad podraacute ser desarrollada en centros comerciales recepcioacuten de establecimientos de hospedaje o en terminales de servicios puacuteblicos de transporte 2) Contar con personal calificado para la atencioacuten al puacuteblico y 3) Tener el equipamiento miacutenimo para la prestacioacuten de sus servicios (equipo completo de coacutemputo teleacutefono y fax) De este modo un factor limitante para el establecimiento de Agencias de Viaje y Turismo extranjeras es la condicioacuten de que estas deben estar asociadas con agencias nacionales para poder brindar sus servicios Aunque no se menciona porcentajes miacutenimos de participacioacuten del capital nacional

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La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

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infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

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estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

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El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

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El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

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El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

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Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

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Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

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Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

DECLARACION DE EVENTOS DE

INTERES TURISTICO

Declaracioacuten de Eventos de Intereacutes Turiacutestico (Resolucioacuten Viceministerial Nordm 023-93-MITINCIVMTINCI DEL 200893) Aprueba Directiva que establece los criterios y procedimientos para la calificacioacuten de actividades yo eventos de intereacutes turiacutestico que se realicen en el territorio nacional pudiendo ser de caraacutecter nacional o internacional Decreto Supremo Ndeg 015-2005-MINCETUR

Licencia para el uso de las fuentes de Agua Minero-Medicinales y el control de su explotacioacuten con fines turiacutesticos es de competencia MICTI (Ley Nordf 25533 050692) Contiene el otorgamiento de licencia para el uso de las fuentes de Aguas Minero-Medicinales asiacute como de su explotacioacuten con fines turiacutesticos Reglamento de Fuentes de Agua minero-medicinales (DS 05-94-ITINCI 270494) Establece que pertenecen al Estado todas las fuentes de agua minero medicinales y que el MITINCI otorga su uso en concesioacuten para explotacioacuten y ejecucioacuten de obras Asimismo la norma precisa los criterios de clasificacioacuten de la fuente y del concesionario los requisitos para otorgar la concesioacuten y las sanciones Modifican Reglamento de Aguas Minero Medicinales (DS Nordm 14-95-ITINCI del 260595) Decreto Supremo sobre modificaciones del artiacuteculo Nordm 11ordm del Reglamento de Aguas Minero Medicinales para fines turiacutesticos

AGUAS MINERO MEDICINALES

Escala de infracciones y sanciones a Aguas Minero-Medicinales (RM 180-96-ITINCIDM 191296) Establece los criterios de amonestaciones multas graves suspensioacuten temporal y cierre Anteproyecto de Reglamento de Establecimientos de Hospedajes Rural ACTUALIZA-

CION DE NORMAS

PROYECTOS EN EVALUACION

Anteproyecto de la LEY GENERAL DE TURISMO La presente Ley tiene por objeto promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes Su aplicacioacuten es obligatoria en todo el territorio nacional y en los tres niveles de Gobierno Nacional Regional y Local

Fuente Elaboracioacuten propia en base al MINCETUR y Diario el Peruano De otro lado tambieacuten existen una serie de normas que regulan el transporte aeacutereo y terrestre que son sectores baacutesicos para el desarrollo de la actividad turiacutestica En el siguiente cuadro se muestran las normas que rigen el marco legal del transporte en el Peruacute regulado por el MTC

Cuadro Ndeg 2 Marco legal del Servicio de Transporte Terrestre

Ley General de Transporte

Terrestre (Ley Nordm 27181 Octubre

de 1999)

Establece los lineamientos generales del transporte y traacutensito terrestre y rige en todo el territorio de la Repuacuteblica El Estado incentiva la libre competencia en el transporte focalizando su accioacuten en las aacutereas de baja demanda de transporte y a los existentes en aacutereas urbanas de alta densidad El MTC es el oacutergano rector a nivel nacional en materia de transporte y traacutensito terrestre otras autoridades competentes en materia de transporte y traacutensito terrestre seguacuten corresponda son Gobiernos Regionales Municipalidades Provinciales y Distritales y La Policiacutea Nacional

Ley Nordm 28226 de mayo del 2004 y su modificacioacuten

Establece medidas para promover la formalizacioacuten del Transporte Puacuteblico Interprovincial Se otorga la devolucioacuten del Impuesto Selectivo al Consumo al Petroacuteleo Dieacutesel 2 hasta el 31 de julio de 2007 a los transportistas que presten el servicio de transporte terrestre puacuteblico interprovincial

Reglamento Nacional de

Administracioacuten de Transportes (DS Nordm 009-2004-MTC de

febrero del 2004)

Tiene por objeto regular el servicio de transporte terrestre de personas y de mercanciacuteas de conformidad con los lineamientos previstos en la Ley General del Transporte y Traacutensito Terrestre Alcanza a las actividades del servicio de transporte terrestre de personas y de mercanciacuteas realizado por viacuteas terrestres a excepcioacuten del transporte ferroviario el transporte internacional y el transporte especial de pasajeros en vehiacuteculos menores motorizados o no motorizados los que se rigen por sus leyes Contiene las disposiciones generales que clasifican las distintas modalidades del servicio de transporte de personas y mercanciacuteas asiacute como los requisitos teacutecnicos de idoneidad para la prestacioacuten del servicio tales como las caracteriacutesticas de la flota la infraestructura de las empresas y su organizacioacuten y las condiciones de calidad y seguridad de cada una de ellas etc

5

DS Ndeg003-2005-MTC de del 2005

Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre regula el servicio de transporte turiacutestico terrestre a fin de promover su desarrollo en el marco de la libre competencia satisfacer las necesidades de viaje de los usuarios en condiciones de seguridad y calidad

Marco legal del Servicio de Transporte Aeacutereo Ley Nordm 27261 de Mayo del 2000

Ley de Aeronaacuteutica Civil y su reglamente La Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil del MTC es la autoridad encargada de normar y regular la aeronaacuteutica civil en el Peruacute

Ley Nordm 28525 de Diciembre del

2001

Ley de promocioacuten de los servicios de transporte aeacutereo El Estado garantiza la prestacioacuten continua y obligatoria de este servicio y vela por su normal funcionamiento El objeto de la Ley es promover el desarrollo de la aviacioacuten civil y actividades aeronaacuteuticas civiles en el paiacutes estableciendo medidas promocioacutenales La presente Ley se aplica a las personas naturales y juriacutedicas que realicen actividades de aviacioacuten comercial y general asiacute como otras actividades aeronaacuteuticas civiles

Fuente Normas Legales del Ministerio de Transporte y Comunicaciones (MTC) En relacioacuten al transporte terrestre se tiene que por DS Ndeg 032-2002-MTC (julio de 2002) se modificaron artiacuteculos del Reglamento Nacional de Administracioacuten de Transporte suspendieacutendose el incremento de flota vehicular para el Servicio Puacuteblico de Transporte Nacional de Pasajeros En julio de 2003 se ampliacutea la suspensioacuten de otorgamiento de nuevas concesiones Maacutes adelante en Diciembre del 2004 se suspende el otorgamiento de nuevas concesiones del transporte nacional inter-provincial de pasajeros en determinadas rutas (DS Ndeg 038-2004-MTC) Ademaacutes seguacuten el Reglamento Nacional de Administracioacuten de Transportes el transportista deberaacute acreditar documentalmente que cuenta con terminales terrestres estaciones de ruta paraderos y oficinas administrativas El transportista estaacute obligado a contar con instalaciones (propias o no) debidamente acondicionadas para el manejo administrativo de la empresa La Ley de Aeronaacuteutica Civil establece que la Aviacioacuten Comercial Nacional estaacute reservada a personas naturales y juriacutedicas peruanas Para efectos de esta medida se considera persona juriacutedica peruana a aquella que cumple con a) Estar constituida conforme a las leyes peruanas y tener su domicilio en el Peruacute e indicar en su objeto social la actividad de aviacioacuten comercial a la cual se va a dedicar b) Por lo menos la mitad maacutes uno de los directores gerentes y personas que tengan a su cargo el control y direccioacuten de la sociedad deben ser de nacionalidad peruana o tener domicilio permanente o residencia habitual en el Peruacute y c) por lo menos el 51 del capital social de la empresa debe ser de propiedad peruana y estar bajo el control efectivo de accionistas de nacionalidad peruana con domicilio permanente en el Peruacute (esta limitacioacuten no se aplicaraacute a las empresas constituidas al amparo de la Ley Ndeg 24882 quienes podraacuten mantener los porcentajes de propiedad dentro de los maacutergenes alliacute establecidos) Seis meses despueacutes de la vigencia del permiso de operacioacuten de la empresa para proveer servicios de transporte aeacutereo comercial el porcentaje de capital social de capital social de propiedad de extranjeros podraacute ser hasta de 70

Cambios Pasados y Futuros en la Poliacutetica Turiacutestica del Peruacute

A inicios de la deacutecada de los noventa se procedioacute a la desregulacioacuten de la actividad turiacutestica con el propoacutesito de facilitar el acceso al mercado de nuevos inversionistas El

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nuevo marco legal alentoacute la inversioacuten en el sector a traveacutes de la privatizacioacuten de hoteles pertenecientes al Estado y la concesioacuten de algunos servicios al sector privado A partir de 1992 se promulgaron una serie de reglamentos orientados a garantizar que las condiciones de calidad y competitividad ofrecidas al turista esteacuten acorde con la demanda De este modo se reglamentan las siguientes actividades Agencias de viaje y turismo casinos de juego aguas minero medicinales establecimientos de hospedaje casas particulares y centros educativos que ofrecen alojamiento y restaurantes Desde entonces los reglamentos que norman las distintas actividades del sector turismo han atravesado una serie de modificaciones Se pueden distinguir tres etapas la primera es a inicios de la deacutecada cuando la desregulacioacuten y apertura de los mercados evidenciaron la necesidad de establecer un nuevo marco regulatorio Luego durante el gobierno de transicioacuten se vio la necesidad de modernizar la normativa Finalmente durante este uacuteltimo gobierno se han hecho nuevas modificaciones con el fin de adecuar las normas al proceso de descentralizacioacuten emprendido dando un rol maacutes activo a los gobiernos regionales En 1992 se promulgoacute el Reglamento de Agencias de Viaje y Turismo (Decreto Supremo Nordm021-92-ICTI) que hace una distincioacuten entre agencias mayoristas y minoristas El Reglamento incorporoacute la obligatoriedad por parte de las agencias de presentar una Carta Fianza para poder dar inicio a sus actividades Esta fianza buscaba garantizar el pago de las sanciones establecidas en el Reglamento asiacute como los dantildeos y perjuicios ocasionados a los usuarios Este Reglamento estuvo vigente hasta el antildeo 2000 en que fue derogado por el Decreto Supremo Ndeg 037-2000-ITINCI que buscaba actualizar y simplificar el Reglamento de acuerdo a los lineamientos de la poliacutetica de desburocratizacioacuten y descentralizacioacuten del Gobierno y al cumplimiento de las normas de simplificacioacuten administrativa De este modo se elimina la obligatoriedad de presentar una carta fianza para poder iniciar las operaciones Ademaacutes queda establecido que las agencias no necesitan acreditacioacuten para operar pero aquellas que lo consideren conveniente podraacuten acreditarse para lo cual deberaacuten cumplir una serie de requisitos adicionales Finalmente se le asigna maacutes funciones a las agencias de viaje tales como la representacioacuten de empresas intermediadoras u operadoras turiacutesticas no domiciliadas en el paiacutes para la prestacioacuten de servicios propios la contratacioacuten de guiacuteas de turismo entre otras En el antildeo 2004 el reglamento de agencias de viaje fue nuevamente modificado por medio del DS Ndeg 026-2004-MINCETUR vigente a la fecha La razoacuten de esto como se manifiesta en el Decreto fue la necesidad de actualizar y adecuar el reglamento a la normatividad vigente a fin de contar con un marco normativo institucional acorde con el proceso de la descentralizacioacuten Uno de los fines de dicho reglamento ha sido mejorar la calidad de los servicios prestados por las agencias Para lo cual se han establecido requisitos miacutenimos de infraestructura y calificacioacuten del personal en la prestacioacuten del servicio Ademaacutes se ha creado el directorio de agencias de viaje y turismo que busca llevar un mejor registro de todas las agencias

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que operan en el territorio asiacute como de los servicios que brindan con el fin de facilitar la supervisioacuten sobre el cumplimiento del reglamento Otro de los cambios fue la inclusioacuten de una tercera categoriacutea dentro de la clasificacioacuten de las agencias la del operador de turismo (tour operador) que es aquel que opera sus productos y servicios dentro del territorio nacional para ser vendidos a traveacutes de las agencias de viajes o vendieacutendolos directamente al turista El nuevo reglamento determina mayores restricciones de acceso al mercado para aquellas agencias de viajes y turismo extranjeras que quieran operar en Peruacute Seguacuten el reglamento anterior las agencias del exterior soacutelo necesitaban inscribirse en el Registro Unico de Contribuyentes para poder operar mientras que bajo el actual reglamento estaacutes agencias deben adicionalmente asociarse con agencias nacionales La regulacioacuten de los hoteles y alojamientos en general tambieacuten ha sufrido una serie de cambios desde inicios de la deacutecada del noventa En 1994 se dictoacute el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje (DS Ndeg 12-94-ITINCI) que tenia como fin actualizar el anterior reglamento de 1973 (DS Ndeg 006-73-IC-DS) recogiendo las normas relativas a la simplificacioacuten administrativa y la promocioacuten de la inversioacuten privada En el 2001 el reglamento de hospedajes es nuevamente reemplazado (DSNordm 023-2001) El principal cambio en relacioacuten al reglamento pasado tiene que ver con la incorporacioacuten de dos nueva categoriacuteas dentro de la clasificacioacuten de los establecimientos la de ldquoecolodgerdquo y ldquoResortrdquo La categoriacutea de ldquoecolodgerdquo se refiere a aquellos servicios de alojamiento cuyas operaciones son dependientes de la naturaleza y el paisaje aplicando los principios del ecoturismo2Mientras que los Resorts se ubican en zonas vacacionales y se caracteriza por su mayor amplitud poseyendo grandes extensiones de aacutereas libres amplias piscinas asiacute como gran variedad de servicios (diversos restaurantes y bares) De esta forma el nuevo reglamento del 2001 buscoacute un mayor acercamiento con las nuevas demandas del turista extranjero estableciendo requisitos conforme a los estaacutendares internacionales con el fin de propiciar una mejora en la oferta turiacutestica peruana Sin embargo los requisitos establecidos en el reglamento para obtener las distintas categorizaciones no fueron en muchos casos coherentes con la realidad nacional por lo que pocos establecimientos contaban con alguna categorizacioacuten En vista de este problema en el 2004 se aprueba un nuevo reglamento para los establecimientos de hospedaje (DS Ndeg 029-2004) vigente a la fecha Este Reglamento incorpora algunos supuestos de excepcioacuten aplicables en el procedimiento de categorizacioacuten (como por ejemplo la exoneracioacuten del cumplimiento de los requisitos de infraestructura para establecimientos ubicados en inmuebles declarados como patrimonio cultural de la Nacioacuten) En el antildeo 1993 se aproboacute el Reglamento de Restaurantes (DSNdeg 021-93-ITINCI) que conteniacutea las exigencias para el funcionamiento de los restaurantes asiacute como las condiciones miacutenimas que deben cumplir para alcanzar determinada clasificacioacuten (de 1 a 5 tenedores)

2 Entre los requisitos para obtener esta clasificacioacuten figuran guiacuteas especializados en ecoturismo coacutedigo de eacutetica eacutenfasis en gastronomiacutea local sala de interpretacioacuten etc

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Tambieacuten menciona las condiciones que deben cumplir los restaurantes para obtener la denominacioacuten de Restaurantes Turiacutesticos Este Reglamento es reemplazado por en el antildeo 2004 por medio del DS Ndeg 025-2004-MINCETUR El nuevo reglamento tambieacuten establece los requisitos de funcionamiento y las condiciones para obtener una determinada clasificacioacuten Sin embargo adicionalmente establece un periodo de vigencia de 5 antildeos para el certificado de categorizacioacuten y limita la obtencioacuten de la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo soacutelo para los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores La Ley Marco para el desarrollo de la actividad turiacutestica (Ley Ndeg26961) recieacuten aparece en mayo de 1998 esta Ley derogoacute la Ley General de Turismo de 1984 y su reglamento Uno de los principales cambios enmarcados en la nueva Ley ndashvigente a la fecha- fue la creacioacuten del Comiteacute Consultivo de Turismo como un oacutergano de coordinacioacuten entre el Sector Privado y el ente rector de la actividad turiacutestica el MINCETUR Los acuerdos y conclusiones del Comiteacute tienen caraacutecter de recomendaciones Asimismo el MINCETUR podraacute autorizar la conformacioacuten de Comiteacutes Consultivos Regionales en los departamentos del paiacutes Otro aspecto importante de la Ley es que resalta el rol de las municipalidades como oacuterganos de gobierno local que tienen la facultad de promover los recursos turiacutesticos de su localidad Sin embargo la Ley no se va maacutes allaacute de sentildealar las funciones que ya estaacuten establecidas en la Ley de Municipalidades habriacutea la necesidad de fomentar un mayor rol de los gobiernos locales como ejes de desarrollo del turismo en tanto que son estos los que conocen mejor las zonas con potencial turiacutestico En general las principales diferencias entre ambas leyes se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 3 Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo

Ley general de turismo de 1984 (Ley Ndeg 24037) Ley para el desarrollo y promocioacuten de las actividades turiacutesticas de 1997 (Ley Ndeg26961)

Coordinacioacuten institucional El Consejo Nacional de Turismo establecido como oacutergano de coordinacioacuten y consulta multisectorial con el Ejecutivo

Establece un comiteacute consultivo para prestar servicios de apoyo y formular una propuesta para el desarrollo de la industria

Promocioacuten del mercado La Junta Peruana del Turismo (FOPTUR) con oficinas en el extranjero se encarga de las campantildeas de promocioacuten destinadas a ofrecer una imagen positiva de los recursos turiacutesticos del paiacutes

Se suprime FOPTUR Se encomiendan a PROMPERUacute todos los aspectos relacionados con la promocioacuten de la imagen del paiacutes incluido el turismo No dispone de oficinas en el extranjero

Actividades de promocioacuten Se encarga a MITINCI la coordinacioacuten con los demaacutes organismos responsables del desarrollo cultural la conservacioacuten de los recursos naturales y la formulacioacuten de planes de accioacuten concretos

MITINCI (actual MINCETUR) en coordinacioacuten con otras instituciones competentes se encarga de conceder licencias para la gestioacuten de la infraestructura turiacutestica

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Incentivos Fiscales Se conceden incentivos fiscales para la reinversioacuten en actividades turiacutesticas siempre que se orienten al desarrollo de nuevas empresas la construccioacuten o modernizacioacuten de infraestructuras yo equipo

Los reglamentos dictados en virtud del decreto DL 820 conceden exencioacuten fiscal a los activos durante tres antildeos si estaacuten ubicados en Lima y durante cinco antildeos en otras regiones Ademaacutes existen mecanismos de depreciacioacuten acelerada

Fuente UNCTAD Anaacutelisis de las poliacuteticas de inversiones del Peruacute 2000 En Mayo de 2005 ante la necesidad de una nuevo marco para el desarrollo del Turismo el MINCETUR publicoacute un anteproyecto de la ley general de turismo que tiene como fin promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes La nueva Ley incluye aspectos de planeamiento de la actividad turiacutestica enmarcados en la implementacioacuten del Plan Estrateacutegico Nacional de Turismo (PENTUR) que seraacute elaborado por representantes del sector puacuteblico gobiernos regionales y representantes del sector privado La coordinacioacuten entre los distintos sectores permitiraacute identificar los problemas prioritarios para el desarrollo del turismo asiacute como las potencialidades El proyecto de Ley tambieacuten ordena a los Gobiernos Regionales la creacioacuten de un Inventario Regional de Recursos Turiacutesticos lo que permitiraacute identificar las necesidades en relacioacuten al nivel y calidad de la infraestructura existente asiacute como aquellas zonas de intereacutes turiacutestico Un tema novedoso de Ley es la inclusioacuten de la conciencia y cultura turiacutestica3 como eje para el desarrollo de la actividad (en este punto se considera fundamental la difusioacuten de estos valores a traveacutes del sistema educativo) Finalmente el proyecto de Ley establece que todos los turistas deberaacuten respetar la legislacioacuten peruana el medio ambiente el patrimonio cultural y natural de la Nacioacuten asiacute como las creencias costumbres y modos de vida de los pobladores de las localidades que visiten Esto es algo fundamental para el desarrollo sostenible del turismo En general este proyecto de Ley llena muchos de los vaciacuteos de la Ley actual principalmente los relacionados con el desarrollo sostenible de la actividad e incluso en relacioacuten con los derechos humanos Ademaacutes establece el desarrollo de la actividad basado en un Plan Estrateacutegico elaborado por los distintos sectores y gremios pertenecientes al sector turiacutestico

Financiamiento para el desarrollo del Turismo

En diciembre del 2002 por medio de la Ley Ndeg 27889 se crea el Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional con el fin de financiar las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del Turismo Nacional Este fondo esta constituido por a) La recaudacioacuten del impuesto Extraordinario para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional que es un monto cobrado a los que ingresen a

3 El desarrollo de una cultura turiacutestica supone el conocimiento sobre la importancia del patrimonio nacional y el respeto por el turista asiacute como la lucha contra la explotacioacuten sexual a traveacutes del turismo

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Peruacute por viacutea aeacuterea consignado en el boleto de pasaje aeacutereo b) Los aportes o donaciones que realicen los Prestadores de Servicios Turiacutesticos del Sector Privado y c) Las donaciones y legados que reciba del sector puacuteblico y privado no incluidos en el literal anterior La administracioacuten de los recursos del Fondo esta a cargo del MINCETUR para financiar exclusivamente las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten del turismo en el exterior y desarrollo del turismo nacional contenidos en el Plan Anual de Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional Los recursos del Fondo deberaacuten destinarse en un 20 a financiar proyectos de desarrollo turiacutestico en el territorio nacional (ejecutados por COPESCO) y en un 80 a financiar actividades y programas de promocioacuten del turismo en el exterior (realizadas por PROMPERU) II Acceso al mercado del sector turiacutestico

El desarrollo de la actividad turiacutestica se ve determinado por una serie de factores relacionados con el acceso al mercado En primer lugar la normativa migratoria existente es un determinante clave de la llegada de turistas extranjeros al paiacutes lo que es una forma de exportacioacuten de servicios turiacutesticos (Modo 2) De otro lado el tratamiento a la inversioacuten extranjera en las distintas actividades turiacutesticas (principalmente en los servicios de hospedaje agencias de viaje transportes y restaurantes) influye directamente en la oferta y calidad de los distintos servicios turiacutesticos Otro tema importante se relaciona con las restricciones existentes sobre los extranjeros que deseen trabajar en alguacuten segmento del mercado turiacutestico lo que puede entrar en conflicto con el empleo de nacionales Finalmente es claro que las concesiones hechas por Peruacute a nivel regional tambieacuten constituyen un determinante de acceso al mercado En los siguientes puntos se hace un balance de las distintas restricciones de acceso al mercado existentes en la actividad turiacutestica Baacutesicamente se analizan las restricciones al ingreso de turistas al paiacutes (Modo 2) el tratamiento a la inversioacuten extranjera e incentivos tributarios en el sector el tratamiento a los trabajadores extranjeros y las concesiones hechas por Peruacute en el marco de la liberalizacioacuten de servicios dentro de la Comunidad Andina 21 Consumo en el extranjero (Modo 2) En Peruacute el ingreso de extranjeros esta regulado por la Direccioacuten General de Migraciones y Naturalizacioacuten (DIGEMIN) que es una entidad dependiente del Ministerio del Interior Todo extranjero para su ingreso al Peruacute deberaacute portar su pasaporte o documento de viaje anaacutelogo salvo los nacionales de paiacuteses con los cuales el Peruacute tenga vigentes Convenios de supresioacuten de visas o los extranjeros provenientes de paiacuteses limiacutetrofes con los cuales el Peruacute haya suscrito Acuerdos Bilaterales para el traacutensito de personas en las zonas fronterizas En general la mayoriacutea de extranjeros que ingresen al Peruacute por motivos turiacutesticos no necesitan contar con Visa

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Desde Octubre de 1995 por medio del Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE existe un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas para el ingreso de turistas extranjeros al territorio De este modo los nacionales de una serie de paiacuteses (ver anexo Ndeg1) podraacuten ingresar al Peruacute en viajes de caraacutecter turiacutestico cultural y deportivo con pasaporte vaacutelido sin el requisito de visa por noventa diacuteas prorrogables El Decreto tambieacuten establece que los nacionales de los paiacuteses de Europa Oriental y Asia que requieran de Visa para ingresar al Peruacute podraacuten ingresar sin este requisito cuando viajen bajo la modalidad de Programas Turiacutesticos de Grupos organizados con fechas fijas de entrada y salida La empresa de turismo organizadora en el exterior o el receptor turiacutestico nacional deberaacute informar al Vice Ministerio del MINCETUR y a la DIGEMIN la relacioacuten de integrantes el programa turiacutestico a desarrollarse y el paiacutes de origen del grupo con un miacutenimo de quince diacuteas previos a la fecha del arribo del grupo al paiacutes De otro lado el Peruacute a suscrito con un gran nuacutemero de paiacuteses convenios de traacutensito sin visa para turismo (ver anexo Ndeg 2) Ademaacutes los turistas comprendidos en el Convenio Peruacute-Ecuador o en el DSNordm 002-99-IN (que exonera de la prestacioacuten de visa pasaporte y salvoconductos a los ciudadanos de Chile Bolivia y Ecuador admitiendo la sola presentacioacuten de su documento de identidad nacional para sus viajes de turismo hasta por 60 diacuteas) podraacuten presentar indistintamente en lugar del pasaporte cualquier Documento de Identificacioacuten Nacional reconocido en dichas normas A nivel regional la Decisioacuten 503 de la Comunidad Andina reconoce los documentos nacionales de identificacioacuten como uacutenico requisito para viajar entre las cinco naciones de la subregioacuten en calidad de turistas Esta norma especifica que los turistas andinos gozaraacuten de los mismos derechos que los residentes del paiacutes miembro que visiten sin perjuicio de las disposiciones nacionales Las autoridades migratorias de cada paiacutes miembro de la CAN exigiraacuten la presentacioacuten de la Tarjeta Andina de Migracioacuten como uacutenico documento administrativo en el cual se deberaacute registrar el tiempo de permanencia autorizado En cuanto a los turistas extranjeros que necesitan visa para entrar al territorio peruano deberaacuten solicitar la visa temporal (hasta 90 diacuteas prorrogables) para la cual es necesario llenar un formulario que se distribuye de forma gratuita en las dependencias de Migraciones pagar una moacutedica suma por derechos de traacutemite y adjuntar una copia del pasaporte Los extranjeros que ingresen al paiacutes en calidad de turistas ademaacutes deberaacuten acreditar solvencia econoacutemica De este modo se puede concluir que en Peruacute en vista de los distintos convenios suscritos y de la aplicacioacuten de un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas las restricciones para el ingreso de extranjeros al territorio son praacutecticamente nulas De otro lado desde 1987 existe un mecanismo de admisioacuten temporal de vehiacuteculos con fines turiacutesticos (Decreto Supremo Nordm015-87-ICTITUR) que fomenta el turismo proveniente de los paiacuteses vecinos Por medio de este mecanismo las Aduanas del Peruacute permiten la internacioacuten temporal de vehiacuteculos de propiedad de los turistas por un plazo

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improrrogable de noventa (90) diacuteas Cabe mencionar que si el vehiacuteculo no fuera retirado del paiacutes al vencimiento del plazo concedido caeraacute automaacuteticamente en decomiso La Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley Nordm 26961) establece que todo turista sea nacional o extranjero gozaraacute de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por concepto de visita o ingreso a los lugares puacuteblicos De este modo no existe discriminacioacuten contra los turistas extranjeros en cuanto a cobros extras por visitar sitios turiacutesticos Desde 1999 gracias al Texto Uacutenico Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) los turistas extranjeros seraacuten objeto de devolucioacuten del IGV y el ISC que graven a los bienes adquiridos en el paiacutes para ser llevados al exterior 22 Presencia Comercial (Modo 3) En el Peruacute existen pocas restricciones para que los extranjeros puedan proveer los distintos servicios turiacutesticos en el territorio nacional por medio de la presencia comercial En general el reacutegimen aplicado a las inversiones extranjeras es bastante liberal por lo que no se limita la participacioacuten de extranjeros en los distintos servicios turiacutesticos aunque estos deben cumplir con la normativa nacional aplicada ya sea para la apertura de un restaurante turiacutestico de un hotel una agencia de viajes o una empresa de transportes Ademaacutes existen algunos incentivos tributarios orientados a incentivar la inversioacuten en el sector turiacutestico

Agencias de Viaje El reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece que aquellas empresas extranjeras que quieran prestar sus servicios en el paiacutes deben previamente 1) Obtener su inscripcioacuten en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento y 2) Asociarse con Agencias de Viajes y Turismo nacionales hecho que deberaacute comunicar y acreditar ante el Oacutergano Regional Asimismo deben cumplir con los requisitos generales miacutenimos para la prestacioacuten del servicio 1) Contar con un local de libre acceso al puacuteblico apropiado para atender al cliente y dedicado a prestar el servicio de Agencia de Viajes y Turismo Excepcionalmente la actividad podraacute ser desarrollada en centros comerciales recepcioacuten de establecimientos de hospedaje o en terminales de servicios puacuteblicos de transporte 2) Contar con personal calificado para la atencioacuten al puacuteblico y 3) Tener el equipamiento miacutenimo para la prestacioacuten de sus servicios (equipo completo de coacutemputo teleacutefono y fax) De este modo un factor limitante para el establecimiento de Agencias de Viaje y Turismo extranjeras es la condicioacuten de que estas deben estar asociadas con agencias nacionales para poder brindar sus servicios Aunque no se menciona porcentajes miacutenimos de participacioacuten del capital nacional

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La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

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infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

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estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

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ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

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  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

DS Ndeg003-2005-MTC de del 2005

Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre regula el servicio de transporte turiacutestico terrestre a fin de promover su desarrollo en el marco de la libre competencia satisfacer las necesidades de viaje de los usuarios en condiciones de seguridad y calidad

Marco legal del Servicio de Transporte Aeacutereo Ley Nordm 27261 de Mayo del 2000

Ley de Aeronaacuteutica Civil y su reglamente La Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil del MTC es la autoridad encargada de normar y regular la aeronaacuteutica civil en el Peruacute

Ley Nordm 28525 de Diciembre del

2001

Ley de promocioacuten de los servicios de transporte aeacutereo El Estado garantiza la prestacioacuten continua y obligatoria de este servicio y vela por su normal funcionamiento El objeto de la Ley es promover el desarrollo de la aviacioacuten civil y actividades aeronaacuteuticas civiles en el paiacutes estableciendo medidas promocioacutenales La presente Ley se aplica a las personas naturales y juriacutedicas que realicen actividades de aviacioacuten comercial y general asiacute como otras actividades aeronaacuteuticas civiles

Fuente Normas Legales del Ministerio de Transporte y Comunicaciones (MTC) En relacioacuten al transporte terrestre se tiene que por DS Ndeg 032-2002-MTC (julio de 2002) se modificaron artiacuteculos del Reglamento Nacional de Administracioacuten de Transporte suspendieacutendose el incremento de flota vehicular para el Servicio Puacuteblico de Transporte Nacional de Pasajeros En julio de 2003 se ampliacutea la suspensioacuten de otorgamiento de nuevas concesiones Maacutes adelante en Diciembre del 2004 se suspende el otorgamiento de nuevas concesiones del transporte nacional inter-provincial de pasajeros en determinadas rutas (DS Ndeg 038-2004-MTC) Ademaacutes seguacuten el Reglamento Nacional de Administracioacuten de Transportes el transportista deberaacute acreditar documentalmente que cuenta con terminales terrestres estaciones de ruta paraderos y oficinas administrativas El transportista estaacute obligado a contar con instalaciones (propias o no) debidamente acondicionadas para el manejo administrativo de la empresa La Ley de Aeronaacuteutica Civil establece que la Aviacioacuten Comercial Nacional estaacute reservada a personas naturales y juriacutedicas peruanas Para efectos de esta medida se considera persona juriacutedica peruana a aquella que cumple con a) Estar constituida conforme a las leyes peruanas y tener su domicilio en el Peruacute e indicar en su objeto social la actividad de aviacioacuten comercial a la cual se va a dedicar b) Por lo menos la mitad maacutes uno de los directores gerentes y personas que tengan a su cargo el control y direccioacuten de la sociedad deben ser de nacionalidad peruana o tener domicilio permanente o residencia habitual en el Peruacute y c) por lo menos el 51 del capital social de la empresa debe ser de propiedad peruana y estar bajo el control efectivo de accionistas de nacionalidad peruana con domicilio permanente en el Peruacute (esta limitacioacuten no se aplicaraacute a las empresas constituidas al amparo de la Ley Ndeg 24882 quienes podraacuten mantener los porcentajes de propiedad dentro de los maacutergenes alliacute establecidos) Seis meses despueacutes de la vigencia del permiso de operacioacuten de la empresa para proveer servicios de transporte aeacutereo comercial el porcentaje de capital social de capital social de propiedad de extranjeros podraacute ser hasta de 70

Cambios Pasados y Futuros en la Poliacutetica Turiacutestica del Peruacute

A inicios de la deacutecada de los noventa se procedioacute a la desregulacioacuten de la actividad turiacutestica con el propoacutesito de facilitar el acceso al mercado de nuevos inversionistas El

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nuevo marco legal alentoacute la inversioacuten en el sector a traveacutes de la privatizacioacuten de hoteles pertenecientes al Estado y la concesioacuten de algunos servicios al sector privado A partir de 1992 se promulgaron una serie de reglamentos orientados a garantizar que las condiciones de calidad y competitividad ofrecidas al turista esteacuten acorde con la demanda De este modo se reglamentan las siguientes actividades Agencias de viaje y turismo casinos de juego aguas minero medicinales establecimientos de hospedaje casas particulares y centros educativos que ofrecen alojamiento y restaurantes Desde entonces los reglamentos que norman las distintas actividades del sector turismo han atravesado una serie de modificaciones Se pueden distinguir tres etapas la primera es a inicios de la deacutecada cuando la desregulacioacuten y apertura de los mercados evidenciaron la necesidad de establecer un nuevo marco regulatorio Luego durante el gobierno de transicioacuten se vio la necesidad de modernizar la normativa Finalmente durante este uacuteltimo gobierno se han hecho nuevas modificaciones con el fin de adecuar las normas al proceso de descentralizacioacuten emprendido dando un rol maacutes activo a los gobiernos regionales En 1992 se promulgoacute el Reglamento de Agencias de Viaje y Turismo (Decreto Supremo Nordm021-92-ICTI) que hace una distincioacuten entre agencias mayoristas y minoristas El Reglamento incorporoacute la obligatoriedad por parte de las agencias de presentar una Carta Fianza para poder dar inicio a sus actividades Esta fianza buscaba garantizar el pago de las sanciones establecidas en el Reglamento asiacute como los dantildeos y perjuicios ocasionados a los usuarios Este Reglamento estuvo vigente hasta el antildeo 2000 en que fue derogado por el Decreto Supremo Ndeg 037-2000-ITINCI que buscaba actualizar y simplificar el Reglamento de acuerdo a los lineamientos de la poliacutetica de desburocratizacioacuten y descentralizacioacuten del Gobierno y al cumplimiento de las normas de simplificacioacuten administrativa De este modo se elimina la obligatoriedad de presentar una carta fianza para poder iniciar las operaciones Ademaacutes queda establecido que las agencias no necesitan acreditacioacuten para operar pero aquellas que lo consideren conveniente podraacuten acreditarse para lo cual deberaacuten cumplir una serie de requisitos adicionales Finalmente se le asigna maacutes funciones a las agencias de viaje tales como la representacioacuten de empresas intermediadoras u operadoras turiacutesticas no domiciliadas en el paiacutes para la prestacioacuten de servicios propios la contratacioacuten de guiacuteas de turismo entre otras En el antildeo 2004 el reglamento de agencias de viaje fue nuevamente modificado por medio del DS Ndeg 026-2004-MINCETUR vigente a la fecha La razoacuten de esto como se manifiesta en el Decreto fue la necesidad de actualizar y adecuar el reglamento a la normatividad vigente a fin de contar con un marco normativo institucional acorde con el proceso de la descentralizacioacuten Uno de los fines de dicho reglamento ha sido mejorar la calidad de los servicios prestados por las agencias Para lo cual se han establecido requisitos miacutenimos de infraestructura y calificacioacuten del personal en la prestacioacuten del servicio Ademaacutes se ha creado el directorio de agencias de viaje y turismo que busca llevar un mejor registro de todas las agencias

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que operan en el territorio asiacute como de los servicios que brindan con el fin de facilitar la supervisioacuten sobre el cumplimiento del reglamento Otro de los cambios fue la inclusioacuten de una tercera categoriacutea dentro de la clasificacioacuten de las agencias la del operador de turismo (tour operador) que es aquel que opera sus productos y servicios dentro del territorio nacional para ser vendidos a traveacutes de las agencias de viajes o vendieacutendolos directamente al turista El nuevo reglamento determina mayores restricciones de acceso al mercado para aquellas agencias de viajes y turismo extranjeras que quieran operar en Peruacute Seguacuten el reglamento anterior las agencias del exterior soacutelo necesitaban inscribirse en el Registro Unico de Contribuyentes para poder operar mientras que bajo el actual reglamento estaacutes agencias deben adicionalmente asociarse con agencias nacionales La regulacioacuten de los hoteles y alojamientos en general tambieacuten ha sufrido una serie de cambios desde inicios de la deacutecada del noventa En 1994 se dictoacute el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje (DS Ndeg 12-94-ITINCI) que tenia como fin actualizar el anterior reglamento de 1973 (DS Ndeg 006-73-IC-DS) recogiendo las normas relativas a la simplificacioacuten administrativa y la promocioacuten de la inversioacuten privada En el 2001 el reglamento de hospedajes es nuevamente reemplazado (DSNordm 023-2001) El principal cambio en relacioacuten al reglamento pasado tiene que ver con la incorporacioacuten de dos nueva categoriacuteas dentro de la clasificacioacuten de los establecimientos la de ldquoecolodgerdquo y ldquoResortrdquo La categoriacutea de ldquoecolodgerdquo se refiere a aquellos servicios de alojamiento cuyas operaciones son dependientes de la naturaleza y el paisaje aplicando los principios del ecoturismo2Mientras que los Resorts se ubican en zonas vacacionales y se caracteriza por su mayor amplitud poseyendo grandes extensiones de aacutereas libres amplias piscinas asiacute como gran variedad de servicios (diversos restaurantes y bares) De esta forma el nuevo reglamento del 2001 buscoacute un mayor acercamiento con las nuevas demandas del turista extranjero estableciendo requisitos conforme a los estaacutendares internacionales con el fin de propiciar una mejora en la oferta turiacutestica peruana Sin embargo los requisitos establecidos en el reglamento para obtener las distintas categorizaciones no fueron en muchos casos coherentes con la realidad nacional por lo que pocos establecimientos contaban con alguna categorizacioacuten En vista de este problema en el 2004 se aprueba un nuevo reglamento para los establecimientos de hospedaje (DS Ndeg 029-2004) vigente a la fecha Este Reglamento incorpora algunos supuestos de excepcioacuten aplicables en el procedimiento de categorizacioacuten (como por ejemplo la exoneracioacuten del cumplimiento de los requisitos de infraestructura para establecimientos ubicados en inmuebles declarados como patrimonio cultural de la Nacioacuten) En el antildeo 1993 se aproboacute el Reglamento de Restaurantes (DSNdeg 021-93-ITINCI) que conteniacutea las exigencias para el funcionamiento de los restaurantes asiacute como las condiciones miacutenimas que deben cumplir para alcanzar determinada clasificacioacuten (de 1 a 5 tenedores)

2 Entre los requisitos para obtener esta clasificacioacuten figuran guiacuteas especializados en ecoturismo coacutedigo de eacutetica eacutenfasis en gastronomiacutea local sala de interpretacioacuten etc

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Tambieacuten menciona las condiciones que deben cumplir los restaurantes para obtener la denominacioacuten de Restaurantes Turiacutesticos Este Reglamento es reemplazado por en el antildeo 2004 por medio del DS Ndeg 025-2004-MINCETUR El nuevo reglamento tambieacuten establece los requisitos de funcionamiento y las condiciones para obtener una determinada clasificacioacuten Sin embargo adicionalmente establece un periodo de vigencia de 5 antildeos para el certificado de categorizacioacuten y limita la obtencioacuten de la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo soacutelo para los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores La Ley Marco para el desarrollo de la actividad turiacutestica (Ley Ndeg26961) recieacuten aparece en mayo de 1998 esta Ley derogoacute la Ley General de Turismo de 1984 y su reglamento Uno de los principales cambios enmarcados en la nueva Ley ndashvigente a la fecha- fue la creacioacuten del Comiteacute Consultivo de Turismo como un oacutergano de coordinacioacuten entre el Sector Privado y el ente rector de la actividad turiacutestica el MINCETUR Los acuerdos y conclusiones del Comiteacute tienen caraacutecter de recomendaciones Asimismo el MINCETUR podraacute autorizar la conformacioacuten de Comiteacutes Consultivos Regionales en los departamentos del paiacutes Otro aspecto importante de la Ley es que resalta el rol de las municipalidades como oacuterganos de gobierno local que tienen la facultad de promover los recursos turiacutesticos de su localidad Sin embargo la Ley no se va maacutes allaacute de sentildealar las funciones que ya estaacuten establecidas en la Ley de Municipalidades habriacutea la necesidad de fomentar un mayor rol de los gobiernos locales como ejes de desarrollo del turismo en tanto que son estos los que conocen mejor las zonas con potencial turiacutestico En general las principales diferencias entre ambas leyes se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 3 Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo

Ley general de turismo de 1984 (Ley Ndeg 24037) Ley para el desarrollo y promocioacuten de las actividades turiacutesticas de 1997 (Ley Ndeg26961)

Coordinacioacuten institucional El Consejo Nacional de Turismo establecido como oacutergano de coordinacioacuten y consulta multisectorial con el Ejecutivo

Establece un comiteacute consultivo para prestar servicios de apoyo y formular una propuesta para el desarrollo de la industria

Promocioacuten del mercado La Junta Peruana del Turismo (FOPTUR) con oficinas en el extranjero se encarga de las campantildeas de promocioacuten destinadas a ofrecer una imagen positiva de los recursos turiacutesticos del paiacutes

Se suprime FOPTUR Se encomiendan a PROMPERUacute todos los aspectos relacionados con la promocioacuten de la imagen del paiacutes incluido el turismo No dispone de oficinas en el extranjero

Actividades de promocioacuten Se encarga a MITINCI la coordinacioacuten con los demaacutes organismos responsables del desarrollo cultural la conservacioacuten de los recursos naturales y la formulacioacuten de planes de accioacuten concretos

MITINCI (actual MINCETUR) en coordinacioacuten con otras instituciones competentes se encarga de conceder licencias para la gestioacuten de la infraestructura turiacutestica

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Incentivos Fiscales Se conceden incentivos fiscales para la reinversioacuten en actividades turiacutesticas siempre que se orienten al desarrollo de nuevas empresas la construccioacuten o modernizacioacuten de infraestructuras yo equipo

Los reglamentos dictados en virtud del decreto DL 820 conceden exencioacuten fiscal a los activos durante tres antildeos si estaacuten ubicados en Lima y durante cinco antildeos en otras regiones Ademaacutes existen mecanismos de depreciacioacuten acelerada

Fuente UNCTAD Anaacutelisis de las poliacuteticas de inversiones del Peruacute 2000 En Mayo de 2005 ante la necesidad de una nuevo marco para el desarrollo del Turismo el MINCETUR publicoacute un anteproyecto de la ley general de turismo que tiene como fin promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes La nueva Ley incluye aspectos de planeamiento de la actividad turiacutestica enmarcados en la implementacioacuten del Plan Estrateacutegico Nacional de Turismo (PENTUR) que seraacute elaborado por representantes del sector puacuteblico gobiernos regionales y representantes del sector privado La coordinacioacuten entre los distintos sectores permitiraacute identificar los problemas prioritarios para el desarrollo del turismo asiacute como las potencialidades El proyecto de Ley tambieacuten ordena a los Gobiernos Regionales la creacioacuten de un Inventario Regional de Recursos Turiacutesticos lo que permitiraacute identificar las necesidades en relacioacuten al nivel y calidad de la infraestructura existente asiacute como aquellas zonas de intereacutes turiacutestico Un tema novedoso de Ley es la inclusioacuten de la conciencia y cultura turiacutestica3 como eje para el desarrollo de la actividad (en este punto se considera fundamental la difusioacuten de estos valores a traveacutes del sistema educativo) Finalmente el proyecto de Ley establece que todos los turistas deberaacuten respetar la legislacioacuten peruana el medio ambiente el patrimonio cultural y natural de la Nacioacuten asiacute como las creencias costumbres y modos de vida de los pobladores de las localidades que visiten Esto es algo fundamental para el desarrollo sostenible del turismo En general este proyecto de Ley llena muchos de los vaciacuteos de la Ley actual principalmente los relacionados con el desarrollo sostenible de la actividad e incluso en relacioacuten con los derechos humanos Ademaacutes establece el desarrollo de la actividad basado en un Plan Estrateacutegico elaborado por los distintos sectores y gremios pertenecientes al sector turiacutestico

Financiamiento para el desarrollo del Turismo

En diciembre del 2002 por medio de la Ley Ndeg 27889 se crea el Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional con el fin de financiar las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del Turismo Nacional Este fondo esta constituido por a) La recaudacioacuten del impuesto Extraordinario para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional que es un monto cobrado a los que ingresen a

3 El desarrollo de una cultura turiacutestica supone el conocimiento sobre la importancia del patrimonio nacional y el respeto por el turista asiacute como la lucha contra la explotacioacuten sexual a traveacutes del turismo

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Peruacute por viacutea aeacuterea consignado en el boleto de pasaje aeacutereo b) Los aportes o donaciones que realicen los Prestadores de Servicios Turiacutesticos del Sector Privado y c) Las donaciones y legados que reciba del sector puacuteblico y privado no incluidos en el literal anterior La administracioacuten de los recursos del Fondo esta a cargo del MINCETUR para financiar exclusivamente las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten del turismo en el exterior y desarrollo del turismo nacional contenidos en el Plan Anual de Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional Los recursos del Fondo deberaacuten destinarse en un 20 a financiar proyectos de desarrollo turiacutestico en el territorio nacional (ejecutados por COPESCO) y en un 80 a financiar actividades y programas de promocioacuten del turismo en el exterior (realizadas por PROMPERU) II Acceso al mercado del sector turiacutestico

El desarrollo de la actividad turiacutestica se ve determinado por una serie de factores relacionados con el acceso al mercado En primer lugar la normativa migratoria existente es un determinante clave de la llegada de turistas extranjeros al paiacutes lo que es una forma de exportacioacuten de servicios turiacutesticos (Modo 2) De otro lado el tratamiento a la inversioacuten extranjera en las distintas actividades turiacutesticas (principalmente en los servicios de hospedaje agencias de viaje transportes y restaurantes) influye directamente en la oferta y calidad de los distintos servicios turiacutesticos Otro tema importante se relaciona con las restricciones existentes sobre los extranjeros que deseen trabajar en alguacuten segmento del mercado turiacutestico lo que puede entrar en conflicto con el empleo de nacionales Finalmente es claro que las concesiones hechas por Peruacute a nivel regional tambieacuten constituyen un determinante de acceso al mercado En los siguientes puntos se hace un balance de las distintas restricciones de acceso al mercado existentes en la actividad turiacutestica Baacutesicamente se analizan las restricciones al ingreso de turistas al paiacutes (Modo 2) el tratamiento a la inversioacuten extranjera e incentivos tributarios en el sector el tratamiento a los trabajadores extranjeros y las concesiones hechas por Peruacute en el marco de la liberalizacioacuten de servicios dentro de la Comunidad Andina 21 Consumo en el extranjero (Modo 2) En Peruacute el ingreso de extranjeros esta regulado por la Direccioacuten General de Migraciones y Naturalizacioacuten (DIGEMIN) que es una entidad dependiente del Ministerio del Interior Todo extranjero para su ingreso al Peruacute deberaacute portar su pasaporte o documento de viaje anaacutelogo salvo los nacionales de paiacuteses con los cuales el Peruacute tenga vigentes Convenios de supresioacuten de visas o los extranjeros provenientes de paiacuteses limiacutetrofes con los cuales el Peruacute haya suscrito Acuerdos Bilaterales para el traacutensito de personas en las zonas fronterizas En general la mayoriacutea de extranjeros que ingresen al Peruacute por motivos turiacutesticos no necesitan contar con Visa

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Desde Octubre de 1995 por medio del Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE existe un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas para el ingreso de turistas extranjeros al territorio De este modo los nacionales de una serie de paiacuteses (ver anexo Ndeg1) podraacuten ingresar al Peruacute en viajes de caraacutecter turiacutestico cultural y deportivo con pasaporte vaacutelido sin el requisito de visa por noventa diacuteas prorrogables El Decreto tambieacuten establece que los nacionales de los paiacuteses de Europa Oriental y Asia que requieran de Visa para ingresar al Peruacute podraacuten ingresar sin este requisito cuando viajen bajo la modalidad de Programas Turiacutesticos de Grupos organizados con fechas fijas de entrada y salida La empresa de turismo organizadora en el exterior o el receptor turiacutestico nacional deberaacute informar al Vice Ministerio del MINCETUR y a la DIGEMIN la relacioacuten de integrantes el programa turiacutestico a desarrollarse y el paiacutes de origen del grupo con un miacutenimo de quince diacuteas previos a la fecha del arribo del grupo al paiacutes De otro lado el Peruacute a suscrito con un gran nuacutemero de paiacuteses convenios de traacutensito sin visa para turismo (ver anexo Ndeg 2) Ademaacutes los turistas comprendidos en el Convenio Peruacute-Ecuador o en el DSNordm 002-99-IN (que exonera de la prestacioacuten de visa pasaporte y salvoconductos a los ciudadanos de Chile Bolivia y Ecuador admitiendo la sola presentacioacuten de su documento de identidad nacional para sus viajes de turismo hasta por 60 diacuteas) podraacuten presentar indistintamente en lugar del pasaporte cualquier Documento de Identificacioacuten Nacional reconocido en dichas normas A nivel regional la Decisioacuten 503 de la Comunidad Andina reconoce los documentos nacionales de identificacioacuten como uacutenico requisito para viajar entre las cinco naciones de la subregioacuten en calidad de turistas Esta norma especifica que los turistas andinos gozaraacuten de los mismos derechos que los residentes del paiacutes miembro que visiten sin perjuicio de las disposiciones nacionales Las autoridades migratorias de cada paiacutes miembro de la CAN exigiraacuten la presentacioacuten de la Tarjeta Andina de Migracioacuten como uacutenico documento administrativo en el cual se deberaacute registrar el tiempo de permanencia autorizado En cuanto a los turistas extranjeros que necesitan visa para entrar al territorio peruano deberaacuten solicitar la visa temporal (hasta 90 diacuteas prorrogables) para la cual es necesario llenar un formulario que se distribuye de forma gratuita en las dependencias de Migraciones pagar una moacutedica suma por derechos de traacutemite y adjuntar una copia del pasaporte Los extranjeros que ingresen al paiacutes en calidad de turistas ademaacutes deberaacuten acreditar solvencia econoacutemica De este modo se puede concluir que en Peruacute en vista de los distintos convenios suscritos y de la aplicacioacuten de un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas las restricciones para el ingreso de extranjeros al territorio son praacutecticamente nulas De otro lado desde 1987 existe un mecanismo de admisioacuten temporal de vehiacuteculos con fines turiacutesticos (Decreto Supremo Nordm015-87-ICTITUR) que fomenta el turismo proveniente de los paiacuteses vecinos Por medio de este mecanismo las Aduanas del Peruacute permiten la internacioacuten temporal de vehiacuteculos de propiedad de los turistas por un plazo

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improrrogable de noventa (90) diacuteas Cabe mencionar que si el vehiacuteculo no fuera retirado del paiacutes al vencimiento del plazo concedido caeraacute automaacuteticamente en decomiso La Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley Nordm 26961) establece que todo turista sea nacional o extranjero gozaraacute de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por concepto de visita o ingreso a los lugares puacuteblicos De este modo no existe discriminacioacuten contra los turistas extranjeros en cuanto a cobros extras por visitar sitios turiacutesticos Desde 1999 gracias al Texto Uacutenico Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) los turistas extranjeros seraacuten objeto de devolucioacuten del IGV y el ISC que graven a los bienes adquiridos en el paiacutes para ser llevados al exterior 22 Presencia Comercial (Modo 3) En el Peruacute existen pocas restricciones para que los extranjeros puedan proveer los distintos servicios turiacutesticos en el territorio nacional por medio de la presencia comercial En general el reacutegimen aplicado a las inversiones extranjeras es bastante liberal por lo que no se limita la participacioacuten de extranjeros en los distintos servicios turiacutesticos aunque estos deben cumplir con la normativa nacional aplicada ya sea para la apertura de un restaurante turiacutestico de un hotel una agencia de viajes o una empresa de transportes Ademaacutes existen algunos incentivos tributarios orientados a incentivar la inversioacuten en el sector turiacutestico

Agencias de Viaje El reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece que aquellas empresas extranjeras que quieran prestar sus servicios en el paiacutes deben previamente 1) Obtener su inscripcioacuten en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento y 2) Asociarse con Agencias de Viajes y Turismo nacionales hecho que deberaacute comunicar y acreditar ante el Oacutergano Regional Asimismo deben cumplir con los requisitos generales miacutenimos para la prestacioacuten del servicio 1) Contar con un local de libre acceso al puacuteblico apropiado para atender al cliente y dedicado a prestar el servicio de Agencia de Viajes y Turismo Excepcionalmente la actividad podraacute ser desarrollada en centros comerciales recepcioacuten de establecimientos de hospedaje o en terminales de servicios puacuteblicos de transporte 2) Contar con personal calificado para la atencioacuten al puacuteblico y 3) Tener el equipamiento miacutenimo para la prestacioacuten de sus servicios (equipo completo de coacutemputo teleacutefono y fax) De este modo un factor limitante para el establecimiento de Agencias de Viaje y Turismo extranjeras es la condicioacuten de que estas deben estar asociadas con agencias nacionales para poder brindar sus servicios Aunque no se menciona porcentajes miacutenimos de participacioacuten del capital nacional

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La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

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infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

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estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

25

cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

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  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

nuevo marco legal alentoacute la inversioacuten en el sector a traveacutes de la privatizacioacuten de hoteles pertenecientes al Estado y la concesioacuten de algunos servicios al sector privado A partir de 1992 se promulgaron una serie de reglamentos orientados a garantizar que las condiciones de calidad y competitividad ofrecidas al turista esteacuten acorde con la demanda De este modo se reglamentan las siguientes actividades Agencias de viaje y turismo casinos de juego aguas minero medicinales establecimientos de hospedaje casas particulares y centros educativos que ofrecen alojamiento y restaurantes Desde entonces los reglamentos que norman las distintas actividades del sector turismo han atravesado una serie de modificaciones Se pueden distinguir tres etapas la primera es a inicios de la deacutecada cuando la desregulacioacuten y apertura de los mercados evidenciaron la necesidad de establecer un nuevo marco regulatorio Luego durante el gobierno de transicioacuten se vio la necesidad de modernizar la normativa Finalmente durante este uacuteltimo gobierno se han hecho nuevas modificaciones con el fin de adecuar las normas al proceso de descentralizacioacuten emprendido dando un rol maacutes activo a los gobiernos regionales En 1992 se promulgoacute el Reglamento de Agencias de Viaje y Turismo (Decreto Supremo Nordm021-92-ICTI) que hace una distincioacuten entre agencias mayoristas y minoristas El Reglamento incorporoacute la obligatoriedad por parte de las agencias de presentar una Carta Fianza para poder dar inicio a sus actividades Esta fianza buscaba garantizar el pago de las sanciones establecidas en el Reglamento asiacute como los dantildeos y perjuicios ocasionados a los usuarios Este Reglamento estuvo vigente hasta el antildeo 2000 en que fue derogado por el Decreto Supremo Ndeg 037-2000-ITINCI que buscaba actualizar y simplificar el Reglamento de acuerdo a los lineamientos de la poliacutetica de desburocratizacioacuten y descentralizacioacuten del Gobierno y al cumplimiento de las normas de simplificacioacuten administrativa De este modo se elimina la obligatoriedad de presentar una carta fianza para poder iniciar las operaciones Ademaacutes queda establecido que las agencias no necesitan acreditacioacuten para operar pero aquellas que lo consideren conveniente podraacuten acreditarse para lo cual deberaacuten cumplir una serie de requisitos adicionales Finalmente se le asigna maacutes funciones a las agencias de viaje tales como la representacioacuten de empresas intermediadoras u operadoras turiacutesticas no domiciliadas en el paiacutes para la prestacioacuten de servicios propios la contratacioacuten de guiacuteas de turismo entre otras En el antildeo 2004 el reglamento de agencias de viaje fue nuevamente modificado por medio del DS Ndeg 026-2004-MINCETUR vigente a la fecha La razoacuten de esto como se manifiesta en el Decreto fue la necesidad de actualizar y adecuar el reglamento a la normatividad vigente a fin de contar con un marco normativo institucional acorde con el proceso de la descentralizacioacuten Uno de los fines de dicho reglamento ha sido mejorar la calidad de los servicios prestados por las agencias Para lo cual se han establecido requisitos miacutenimos de infraestructura y calificacioacuten del personal en la prestacioacuten del servicio Ademaacutes se ha creado el directorio de agencias de viaje y turismo que busca llevar un mejor registro de todas las agencias

7

que operan en el territorio asiacute como de los servicios que brindan con el fin de facilitar la supervisioacuten sobre el cumplimiento del reglamento Otro de los cambios fue la inclusioacuten de una tercera categoriacutea dentro de la clasificacioacuten de las agencias la del operador de turismo (tour operador) que es aquel que opera sus productos y servicios dentro del territorio nacional para ser vendidos a traveacutes de las agencias de viajes o vendieacutendolos directamente al turista El nuevo reglamento determina mayores restricciones de acceso al mercado para aquellas agencias de viajes y turismo extranjeras que quieran operar en Peruacute Seguacuten el reglamento anterior las agencias del exterior soacutelo necesitaban inscribirse en el Registro Unico de Contribuyentes para poder operar mientras que bajo el actual reglamento estaacutes agencias deben adicionalmente asociarse con agencias nacionales La regulacioacuten de los hoteles y alojamientos en general tambieacuten ha sufrido una serie de cambios desde inicios de la deacutecada del noventa En 1994 se dictoacute el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje (DS Ndeg 12-94-ITINCI) que tenia como fin actualizar el anterior reglamento de 1973 (DS Ndeg 006-73-IC-DS) recogiendo las normas relativas a la simplificacioacuten administrativa y la promocioacuten de la inversioacuten privada En el 2001 el reglamento de hospedajes es nuevamente reemplazado (DSNordm 023-2001) El principal cambio en relacioacuten al reglamento pasado tiene que ver con la incorporacioacuten de dos nueva categoriacuteas dentro de la clasificacioacuten de los establecimientos la de ldquoecolodgerdquo y ldquoResortrdquo La categoriacutea de ldquoecolodgerdquo se refiere a aquellos servicios de alojamiento cuyas operaciones son dependientes de la naturaleza y el paisaje aplicando los principios del ecoturismo2Mientras que los Resorts se ubican en zonas vacacionales y se caracteriza por su mayor amplitud poseyendo grandes extensiones de aacutereas libres amplias piscinas asiacute como gran variedad de servicios (diversos restaurantes y bares) De esta forma el nuevo reglamento del 2001 buscoacute un mayor acercamiento con las nuevas demandas del turista extranjero estableciendo requisitos conforme a los estaacutendares internacionales con el fin de propiciar una mejora en la oferta turiacutestica peruana Sin embargo los requisitos establecidos en el reglamento para obtener las distintas categorizaciones no fueron en muchos casos coherentes con la realidad nacional por lo que pocos establecimientos contaban con alguna categorizacioacuten En vista de este problema en el 2004 se aprueba un nuevo reglamento para los establecimientos de hospedaje (DS Ndeg 029-2004) vigente a la fecha Este Reglamento incorpora algunos supuestos de excepcioacuten aplicables en el procedimiento de categorizacioacuten (como por ejemplo la exoneracioacuten del cumplimiento de los requisitos de infraestructura para establecimientos ubicados en inmuebles declarados como patrimonio cultural de la Nacioacuten) En el antildeo 1993 se aproboacute el Reglamento de Restaurantes (DSNdeg 021-93-ITINCI) que conteniacutea las exigencias para el funcionamiento de los restaurantes asiacute como las condiciones miacutenimas que deben cumplir para alcanzar determinada clasificacioacuten (de 1 a 5 tenedores)

2 Entre los requisitos para obtener esta clasificacioacuten figuran guiacuteas especializados en ecoturismo coacutedigo de eacutetica eacutenfasis en gastronomiacutea local sala de interpretacioacuten etc

8

Tambieacuten menciona las condiciones que deben cumplir los restaurantes para obtener la denominacioacuten de Restaurantes Turiacutesticos Este Reglamento es reemplazado por en el antildeo 2004 por medio del DS Ndeg 025-2004-MINCETUR El nuevo reglamento tambieacuten establece los requisitos de funcionamiento y las condiciones para obtener una determinada clasificacioacuten Sin embargo adicionalmente establece un periodo de vigencia de 5 antildeos para el certificado de categorizacioacuten y limita la obtencioacuten de la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo soacutelo para los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores La Ley Marco para el desarrollo de la actividad turiacutestica (Ley Ndeg26961) recieacuten aparece en mayo de 1998 esta Ley derogoacute la Ley General de Turismo de 1984 y su reglamento Uno de los principales cambios enmarcados en la nueva Ley ndashvigente a la fecha- fue la creacioacuten del Comiteacute Consultivo de Turismo como un oacutergano de coordinacioacuten entre el Sector Privado y el ente rector de la actividad turiacutestica el MINCETUR Los acuerdos y conclusiones del Comiteacute tienen caraacutecter de recomendaciones Asimismo el MINCETUR podraacute autorizar la conformacioacuten de Comiteacutes Consultivos Regionales en los departamentos del paiacutes Otro aspecto importante de la Ley es que resalta el rol de las municipalidades como oacuterganos de gobierno local que tienen la facultad de promover los recursos turiacutesticos de su localidad Sin embargo la Ley no se va maacutes allaacute de sentildealar las funciones que ya estaacuten establecidas en la Ley de Municipalidades habriacutea la necesidad de fomentar un mayor rol de los gobiernos locales como ejes de desarrollo del turismo en tanto que son estos los que conocen mejor las zonas con potencial turiacutestico En general las principales diferencias entre ambas leyes se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 3 Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo

Ley general de turismo de 1984 (Ley Ndeg 24037) Ley para el desarrollo y promocioacuten de las actividades turiacutesticas de 1997 (Ley Ndeg26961)

Coordinacioacuten institucional El Consejo Nacional de Turismo establecido como oacutergano de coordinacioacuten y consulta multisectorial con el Ejecutivo

Establece un comiteacute consultivo para prestar servicios de apoyo y formular una propuesta para el desarrollo de la industria

Promocioacuten del mercado La Junta Peruana del Turismo (FOPTUR) con oficinas en el extranjero se encarga de las campantildeas de promocioacuten destinadas a ofrecer una imagen positiva de los recursos turiacutesticos del paiacutes

Se suprime FOPTUR Se encomiendan a PROMPERUacute todos los aspectos relacionados con la promocioacuten de la imagen del paiacutes incluido el turismo No dispone de oficinas en el extranjero

Actividades de promocioacuten Se encarga a MITINCI la coordinacioacuten con los demaacutes organismos responsables del desarrollo cultural la conservacioacuten de los recursos naturales y la formulacioacuten de planes de accioacuten concretos

MITINCI (actual MINCETUR) en coordinacioacuten con otras instituciones competentes se encarga de conceder licencias para la gestioacuten de la infraestructura turiacutestica

9

Incentivos Fiscales Se conceden incentivos fiscales para la reinversioacuten en actividades turiacutesticas siempre que se orienten al desarrollo de nuevas empresas la construccioacuten o modernizacioacuten de infraestructuras yo equipo

Los reglamentos dictados en virtud del decreto DL 820 conceden exencioacuten fiscal a los activos durante tres antildeos si estaacuten ubicados en Lima y durante cinco antildeos en otras regiones Ademaacutes existen mecanismos de depreciacioacuten acelerada

Fuente UNCTAD Anaacutelisis de las poliacuteticas de inversiones del Peruacute 2000 En Mayo de 2005 ante la necesidad de una nuevo marco para el desarrollo del Turismo el MINCETUR publicoacute un anteproyecto de la ley general de turismo que tiene como fin promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes La nueva Ley incluye aspectos de planeamiento de la actividad turiacutestica enmarcados en la implementacioacuten del Plan Estrateacutegico Nacional de Turismo (PENTUR) que seraacute elaborado por representantes del sector puacuteblico gobiernos regionales y representantes del sector privado La coordinacioacuten entre los distintos sectores permitiraacute identificar los problemas prioritarios para el desarrollo del turismo asiacute como las potencialidades El proyecto de Ley tambieacuten ordena a los Gobiernos Regionales la creacioacuten de un Inventario Regional de Recursos Turiacutesticos lo que permitiraacute identificar las necesidades en relacioacuten al nivel y calidad de la infraestructura existente asiacute como aquellas zonas de intereacutes turiacutestico Un tema novedoso de Ley es la inclusioacuten de la conciencia y cultura turiacutestica3 como eje para el desarrollo de la actividad (en este punto se considera fundamental la difusioacuten de estos valores a traveacutes del sistema educativo) Finalmente el proyecto de Ley establece que todos los turistas deberaacuten respetar la legislacioacuten peruana el medio ambiente el patrimonio cultural y natural de la Nacioacuten asiacute como las creencias costumbres y modos de vida de los pobladores de las localidades que visiten Esto es algo fundamental para el desarrollo sostenible del turismo En general este proyecto de Ley llena muchos de los vaciacuteos de la Ley actual principalmente los relacionados con el desarrollo sostenible de la actividad e incluso en relacioacuten con los derechos humanos Ademaacutes establece el desarrollo de la actividad basado en un Plan Estrateacutegico elaborado por los distintos sectores y gremios pertenecientes al sector turiacutestico

Financiamiento para el desarrollo del Turismo

En diciembre del 2002 por medio de la Ley Ndeg 27889 se crea el Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional con el fin de financiar las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del Turismo Nacional Este fondo esta constituido por a) La recaudacioacuten del impuesto Extraordinario para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional que es un monto cobrado a los que ingresen a

3 El desarrollo de una cultura turiacutestica supone el conocimiento sobre la importancia del patrimonio nacional y el respeto por el turista asiacute como la lucha contra la explotacioacuten sexual a traveacutes del turismo

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Peruacute por viacutea aeacuterea consignado en el boleto de pasaje aeacutereo b) Los aportes o donaciones que realicen los Prestadores de Servicios Turiacutesticos del Sector Privado y c) Las donaciones y legados que reciba del sector puacuteblico y privado no incluidos en el literal anterior La administracioacuten de los recursos del Fondo esta a cargo del MINCETUR para financiar exclusivamente las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten del turismo en el exterior y desarrollo del turismo nacional contenidos en el Plan Anual de Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional Los recursos del Fondo deberaacuten destinarse en un 20 a financiar proyectos de desarrollo turiacutestico en el territorio nacional (ejecutados por COPESCO) y en un 80 a financiar actividades y programas de promocioacuten del turismo en el exterior (realizadas por PROMPERU) II Acceso al mercado del sector turiacutestico

El desarrollo de la actividad turiacutestica se ve determinado por una serie de factores relacionados con el acceso al mercado En primer lugar la normativa migratoria existente es un determinante clave de la llegada de turistas extranjeros al paiacutes lo que es una forma de exportacioacuten de servicios turiacutesticos (Modo 2) De otro lado el tratamiento a la inversioacuten extranjera en las distintas actividades turiacutesticas (principalmente en los servicios de hospedaje agencias de viaje transportes y restaurantes) influye directamente en la oferta y calidad de los distintos servicios turiacutesticos Otro tema importante se relaciona con las restricciones existentes sobre los extranjeros que deseen trabajar en alguacuten segmento del mercado turiacutestico lo que puede entrar en conflicto con el empleo de nacionales Finalmente es claro que las concesiones hechas por Peruacute a nivel regional tambieacuten constituyen un determinante de acceso al mercado En los siguientes puntos se hace un balance de las distintas restricciones de acceso al mercado existentes en la actividad turiacutestica Baacutesicamente se analizan las restricciones al ingreso de turistas al paiacutes (Modo 2) el tratamiento a la inversioacuten extranjera e incentivos tributarios en el sector el tratamiento a los trabajadores extranjeros y las concesiones hechas por Peruacute en el marco de la liberalizacioacuten de servicios dentro de la Comunidad Andina 21 Consumo en el extranjero (Modo 2) En Peruacute el ingreso de extranjeros esta regulado por la Direccioacuten General de Migraciones y Naturalizacioacuten (DIGEMIN) que es una entidad dependiente del Ministerio del Interior Todo extranjero para su ingreso al Peruacute deberaacute portar su pasaporte o documento de viaje anaacutelogo salvo los nacionales de paiacuteses con los cuales el Peruacute tenga vigentes Convenios de supresioacuten de visas o los extranjeros provenientes de paiacuteses limiacutetrofes con los cuales el Peruacute haya suscrito Acuerdos Bilaterales para el traacutensito de personas en las zonas fronterizas En general la mayoriacutea de extranjeros que ingresen al Peruacute por motivos turiacutesticos no necesitan contar con Visa

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Desde Octubre de 1995 por medio del Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE existe un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas para el ingreso de turistas extranjeros al territorio De este modo los nacionales de una serie de paiacuteses (ver anexo Ndeg1) podraacuten ingresar al Peruacute en viajes de caraacutecter turiacutestico cultural y deportivo con pasaporte vaacutelido sin el requisito de visa por noventa diacuteas prorrogables El Decreto tambieacuten establece que los nacionales de los paiacuteses de Europa Oriental y Asia que requieran de Visa para ingresar al Peruacute podraacuten ingresar sin este requisito cuando viajen bajo la modalidad de Programas Turiacutesticos de Grupos organizados con fechas fijas de entrada y salida La empresa de turismo organizadora en el exterior o el receptor turiacutestico nacional deberaacute informar al Vice Ministerio del MINCETUR y a la DIGEMIN la relacioacuten de integrantes el programa turiacutestico a desarrollarse y el paiacutes de origen del grupo con un miacutenimo de quince diacuteas previos a la fecha del arribo del grupo al paiacutes De otro lado el Peruacute a suscrito con un gran nuacutemero de paiacuteses convenios de traacutensito sin visa para turismo (ver anexo Ndeg 2) Ademaacutes los turistas comprendidos en el Convenio Peruacute-Ecuador o en el DSNordm 002-99-IN (que exonera de la prestacioacuten de visa pasaporte y salvoconductos a los ciudadanos de Chile Bolivia y Ecuador admitiendo la sola presentacioacuten de su documento de identidad nacional para sus viajes de turismo hasta por 60 diacuteas) podraacuten presentar indistintamente en lugar del pasaporte cualquier Documento de Identificacioacuten Nacional reconocido en dichas normas A nivel regional la Decisioacuten 503 de la Comunidad Andina reconoce los documentos nacionales de identificacioacuten como uacutenico requisito para viajar entre las cinco naciones de la subregioacuten en calidad de turistas Esta norma especifica que los turistas andinos gozaraacuten de los mismos derechos que los residentes del paiacutes miembro que visiten sin perjuicio de las disposiciones nacionales Las autoridades migratorias de cada paiacutes miembro de la CAN exigiraacuten la presentacioacuten de la Tarjeta Andina de Migracioacuten como uacutenico documento administrativo en el cual se deberaacute registrar el tiempo de permanencia autorizado En cuanto a los turistas extranjeros que necesitan visa para entrar al territorio peruano deberaacuten solicitar la visa temporal (hasta 90 diacuteas prorrogables) para la cual es necesario llenar un formulario que se distribuye de forma gratuita en las dependencias de Migraciones pagar una moacutedica suma por derechos de traacutemite y adjuntar una copia del pasaporte Los extranjeros que ingresen al paiacutes en calidad de turistas ademaacutes deberaacuten acreditar solvencia econoacutemica De este modo se puede concluir que en Peruacute en vista de los distintos convenios suscritos y de la aplicacioacuten de un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas las restricciones para el ingreso de extranjeros al territorio son praacutecticamente nulas De otro lado desde 1987 existe un mecanismo de admisioacuten temporal de vehiacuteculos con fines turiacutesticos (Decreto Supremo Nordm015-87-ICTITUR) que fomenta el turismo proveniente de los paiacuteses vecinos Por medio de este mecanismo las Aduanas del Peruacute permiten la internacioacuten temporal de vehiacuteculos de propiedad de los turistas por un plazo

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improrrogable de noventa (90) diacuteas Cabe mencionar que si el vehiacuteculo no fuera retirado del paiacutes al vencimiento del plazo concedido caeraacute automaacuteticamente en decomiso La Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley Nordm 26961) establece que todo turista sea nacional o extranjero gozaraacute de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por concepto de visita o ingreso a los lugares puacuteblicos De este modo no existe discriminacioacuten contra los turistas extranjeros en cuanto a cobros extras por visitar sitios turiacutesticos Desde 1999 gracias al Texto Uacutenico Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) los turistas extranjeros seraacuten objeto de devolucioacuten del IGV y el ISC que graven a los bienes adquiridos en el paiacutes para ser llevados al exterior 22 Presencia Comercial (Modo 3) En el Peruacute existen pocas restricciones para que los extranjeros puedan proveer los distintos servicios turiacutesticos en el territorio nacional por medio de la presencia comercial En general el reacutegimen aplicado a las inversiones extranjeras es bastante liberal por lo que no se limita la participacioacuten de extranjeros en los distintos servicios turiacutesticos aunque estos deben cumplir con la normativa nacional aplicada ya sea para la apertura de un restaurante turiacutestico de un hotel una agencia de viajes o una empresa de transportes Ademaacutes existen algunos incentivos tributarios orientados a incentivar la inversioacuten en el sector turiacutestico

Agencias de Viaje El reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece que aquellas empresas extranjeras que quieran prestar sus servicios en el paiacutes deben previamente 1) Obtener su inscripcioacuten en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento y 2) Asociarse con Agencias de Viajes y Turismo nacionales hecho que deberaacute comunicar y acreditar ante el Oacutergano Regional Asimismo deben cumplir con los requisitos generales miacutenimos para la prestacioacuten del servicio 1) Contar con un local de libre acceso al puacuteblico apropiado para atender al cliente y dedicado a prestar el servicio de Agencia de Viajes y Turismo Excepcionalmente la actividad podraacute ser desarrollada en centros comerciales recepcioacuten de establecimientos de hospedaje o en terminales de servicios puacuteblicos de transporte 2) Contar con personal calificado para la atencioacuten al puacuteblico y 3) Tener el equipamiento miacutenimo para la prestacioacuten de sus servicios (equipo completo de coacutemputo teleacutefono y fax) De este modo un factor limitante para el establecimiento de Agencias de Viaje y Turismo extranjeras es la condicioacuten de que estas deben estar asociadas con agencias nacionales para poder brindar sus servicios Aunque no se menciona porcentajes miacutenimos de participacioacuten del capital nacional

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La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

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infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

23

creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

24

estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

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El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

que operan en el territorio asiacute como de los servicios que brindan con el fin de facilitar la supervisioacuten sobre el cumplimiento del reglamento Otro de los cambios fue la inclusioacuten de una tercera categoriacutea dentro de la clasificacioacuten de las agencias la del operador de turismo (tour operador) que es aquel que opera sus productos y servicios dentro del territorio nacional para ser vendidos a traveacutes de las agencias de viajes o vendieacutendolos directamente al turista El nuevo reglamento determina mayores restricciones de acceso al mercado para aquellas agencias de viajes y turismo extranjeras que quieran operar en Peruacute Seguacuten el reglamento anterior las agencias del exterior soacutelo necesitaban inscribirse en el Registro Unico de Contribuyentes para poder operar mientras que bajo el actual reglamento estaacutes agencias deben adicionalmente asociarse con agencias nacionales La regulacioacuten de los hoteles y alojamientos en general tambieacuten ha sufrido una serie de cambios desde inicios de la deacutecada del noventa En 1994 se dictoacute el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje (DS Ndeg 12-94-ITINCI) que tenia como fin actualizar el anterior reglamento de 1973 (DS Ndeg 006-73-IC-DS) recogiendo las normas relativas a la simplificacioacuten administrativa y la promocioacuten de la inversioacuten privada En el 2001 el reglamento de hospedajes es nuevamente reemplazado (DSNordm 023-2001) El principal cambio en relacioacuten al reglamento pasado tiene que ver con la incorporacioacuten de dos nueva categoriacuteas dentro de la clasificacioacuten de los establecimientos la de ldquoecolodgerdquo y ldquoResortrdquo La categoriacutea de ldquoecolodgerdquo se refiere a aquellos servicios de alojamiento cuyas operaciones son dependientes de la naturaleza y el paisaje aplicando los principios del ecoturismo2Mientras que los Resorts se ubican en zonas vacacionales y se caracteriza por su mayor amplitud poseyendo grandes extensiones de aacutereas libres amplias piscinas asiacute como gran variedad de servicios (diversos restaurantes y bares) De esta forma el nuevo reglamento del 2001 buscoacute un mayor acercamiento con las nuevas demandas del turista extranjero estableciendo requisitos conforme a los estaacutendares internacionales con el fin de propiciar una mejora en la oferta turiacutestica peruana Sin embargo los requisitos establecidos en el reglamento para obtener las distintas categorizaciones no fueron en muchos casos coherentes con la realidad nacional por lo que pocos establecimientos contaban con alguna categorizacioacuten En vista de este problema en el 2004 se aprueba un nuevo reglamento para los establecimientos de hospedaje (DS Ndeg 029-2004) vigente a la fecha Este Reglamento incorpora algunos supuestos de excepcioacuten aplicables en el procedimiento de categorizacioacuten (como por ejemplo la exoneracioacuten del cumplimiento de los requisitos de infraestructura para establecimientos ubicados en inmuebles declarados como patrimonio cultural de la Nacioacuten) En el antildeo 1993 se aproboacute el Reglamento de Restaurantes (DSNdeg 021-93-ITINCI) que conteniacutea las exigencias para el funcionamiento de los restaurantes asiacute como las condiciones miacutenimas que deben cumplir para alcanzar determinada clasificacioacuten (de 1 a 5 tenedores)

2 Entre los requisitos para obtener esta clasificacioacuten figuran guiacuteas especializados en ecoturismo coacutedigo de eacutetica eacutenfasis en gastronomiacutea local sala de interpretacioacuten etc

8

Tambieacuten menciona las condiciones que deben cumplir los restaurantes para obtener la denominacioacuten de Restaurantes Turiacutesticos Este Reglamento es reemplazado por en el antildeo 2004 por medio del DS Ndeg 025-2004-MINCETUR El nuevo reglamento tambieacuten establece los requisitos de funcionamiento y las condiciones para obtener una determinada clasificacioacuten Sin embargo adicionalmente establece un periodo de vigencia de 5 antildeos para el certificado de categorizacioacuten y limita la obtencioacuten de la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo soacutelo para los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores La Ley Marco para el desarrollo de la actividad turiacutestica (Ley Ndeg26961) recieacuten aparece en mayo de 1998 esta Ley derogoacute la Ley General de Turismo de 1984 y su reglamento Uno de los principales cambios enmarcados en la nueva Ley ndashvigente a la fecha- fue la creacioacuten del Comiteacute Consultivo de Turismo como un oacutergano de coordinacioacuten entre el Sector Privado y el ente rector de la actividad turiacutestica el MINCETUR Los acuerdos y conclusiones del Comiteacute tienen caraacutecter de recomendaciones Asimismo el MINCETUR podraacute autorizar la conformacioacuten de Comiteacutes Consultivos Regionales en los departamentos del paiacutes Otro aspecto importante de la Ley es que resalta el rol de las municipalidades como oacuterganos de gobierno local que tienen la facultad de promover los recursos turiacutesticos de su localidad Sin embargo la Ley no se va maacutes allaacute de sentildealar las funciones que ya estaacuten establecidas en la Ley de Municipalidades habriacutea la necesidad de fomentar un mayor rol de los gobiernos locales como ejes de desarrollo del turismo en tanto que son estos los que conocen mejor las zonas con potencial turiacutestico En general las principales diferencias entre ambas leyes se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 3 Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo

Ley general de turismo de 1984 (Ley Ndeg 24037) Ley para el desarrollo y promocioacuten de las actividades turiacutesticas de 1997 (Ley Ndeg26961)

Coordinacioacuten institucional El Consejo Nacional de Turismo establecido como oacutergano de coordinacioacuten y consulta multisectorial con el Ejecutivo

Establece un comiteacute consultivo para prestar servicios de apoyo y formular una propuesta para el desarrollo de la industria

Promocioacuten del mercado La Junta Peruana del Turismo (FOPTUR) con oficinas en el extranjero se encarga de las campantildeas de promocioacuten destinadas a ofrecer una imagen positiva de los recursos turiacutesticos del paiacutes

Se suprime FOPTUR Se encomiendan a PROMPERUacute todos los aspectos relacionados con la promocioacuten de la imagen del paiacutes incluido el turismo No dispone de oficinas en el extranjero

Actividades de promocioacuten Se encarga a MITINCI la coordinacioacuten con los demaacutes organismos responsables del desarrollo cultural la conservacioacuten de los recursos naturales y la formulacioacuten de planes de accioacuten concretos

MITINCI (actual MINCETUR) en coordinacioacuten con otras instituciones competentes se encarga de conceder licencias para la gestioacuten de la infraestructura turiacutestica

9

Incentivos Fiscales Se conceden incentivos fiscales para la reinversioacuten en actividades turiacutesticas siempre que se orienten al desarrollo de nuevas empresas la construccioacuten o modernizacioacuten de infraestructuras yo equipo

Los reglamentos dictados en virtud del decreto DL 820 conceden exencioacuten fiscal a los activos durante tres antildeos si estaacuten ubicados en Lima y durante cinco antildeos en otras regiones Ademaacutes existen mecanismos de depreciacioacuten acelerada

Fuente UNCTAD Anaacutelisis de las poliacuteticas de inversiones del Peruacute 2000 En Mayo de 2005 ante la necesidad de una nuevo marco para el desarrollo del Turismo el MINCETUR publicoacute un anteproyecto de la ley general de turismo que tiene como fin promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes La nueva Ley incluye aspectos de planeamiento de la actividad turiacutestica enmarcados en la implementacioacuten del Plan Estrateacutegico Nacional de Turismo (PENTUR) que seraacute elaborado por representantes del sector puacuteblico gobiernos regionales y representantes del sector privado La coordinacioacuten entre los distintos sectores permitiraacute identificar los problemas prioritarios para el desarrollo del turismo asiacute como las potencialidades El proyecto de Ley tambieacuten ordena a los Gobiernos Regionales la creacioacuten de un Inventario Regional de Recursos Turiacutesticos lo que permitiraacute identificar las necesidades en relacioacuten al nivel y calidad de la infraestructura existente asiacute como aquellas zonas de intereacutes turiacutestico Un tema novedoso de Ley es la inclusioacuten de la conciencia y cultura turiacutestica3 como eje para el desarrollo de la actividad (en este punto se considera fundamental la difusioacuten de estos valores a traveacutes del sistema educativo) Finalmente el proyecto de Ley establece que todos los turistas deberaacuten respetar la legislacioacuten peruana el medio ambiente el patrimonio cultural y natural de la Nacioacuten asiacute como las creencias costumbres y modos de vida de los pobladores de las localidades que visiten Esto es algo fundamental para el desarrollo sostenible del turismo En general este proyecto de Ley llena muchos de los vaciacuteos de la Ley actual principalmente los relacionados con el desarrollo sostenible de la actividad e incluso en relacioacuten con los derechos humanos Ademaacutes establece el desarrollo de la actividad basado en un Plan Estrateacutegico elaborado por los distintos sectores y gremios pertenecientes al sector turiacutestico

Financiamiento para el desarrollo del Turismo

En diciembre del 2002 por medio de la Ley Ndeg 27889 se crea el Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional con el fin de financiar las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del Turismo Nacional Este fondo esta constituido por a) La recaudacioacuten del impuesto Extraordinario para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional que es un monto cobrado a los que ingresen a

3 El desarrollo de una cultura turiacutestica supone el conocimiento sobre la importancia del patrimonio nacional y el respeto por el turista asiacute como la lucha contra la explotacioacuten sexual a traveacutes del turismo

10

Peruacute por viacutea aeacuterea consignado en el boleto de pasaje aeacutereo b) Los aportes o donaciones que realicen los Prestadores de Servicios Turiacutesticos del Sector Privado y c) Las donaciones y legados que reciba del sector puacuteblico y privado no incluidos en el literal anterior La administracioacuten de los recursos del Fondo esta a cargo del MINCETUR para financiar exclusivamente las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten del turismo en el exterior y desarrollo del turismo nacional contenidos en el Plan Anual de Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional Los recursos del Fondo deberaacuten destinarse en un 20 a financiar proyectos de desarrollo turiacutestico en el territorio nacional (ejecutados por COPESCO) y en un 80 a financiar actividades y programas de promocioacuten del turismo en el exterior (realizadas por PROMPERU) II Acceso al mercado del sector turiacutestico

El desarrollo de la actividad turiacutestica se ve determinado por una serie de factores relacionados con el acceso al mercado En primer lugar la normativa migratoria existente es un determinante clave de la llegada de turistas extranjeros al paiacutes lo que es una forma de exportacioacuten de servicios turiacutesticos (Modo 2) De otro lado el tratamiento a la inversioacuten extranjera en las distintas actividades turiacutesticas (principalmente en los servicios de hospedaje agencias de viaje transportes y restaurantes) influye directamente en la oferta y calidad de los distintos servicios turiacutesticos Otro tema importante se relaciona con las restricciones existentes sobre los extranjeros que deseen trabajar en alguacuten segmento del mercado turiacutestico lo que puede entrar en conflicto con el empleo de nacionales Finalmente es claro que las concesiones hechas por Peruacute a nivel regional tambieacuten constituyen un determinante de acceso al mercado En los siguientes puntos se hace un balance de las distintas restricciones de acceso al mercado existentes en la actividad turiacutestica Baacutesicamente se analizan las restricciones al ingreso de turistas al paiacutes (Modo 2) el tratamiento a la inversioacuten extranjera e incentivos tributarios en el sector el tratamiento a los trabajadores extranjeros y las concesiones hechas por Peruacute en el marco de la liberalizacioacuten de servicios dentro de la Comunidad Andina 21 Consumo en el extranjero (Modo 2) En Peruacute el ingreso de extranjeros esta regulado por la Direccioacuten General de Migraciones y Naturalizacioacuten (DIGEMIN) que es una entidad dependiente del Ministerio del Interior Todo extranjero para su ingreso al Peruacute deberaacute portar su pasaporte o documento de viaje anaacutelogo salvo los nacionales de paiacuteses con los cuales el Peruacute tenga vigentes Convenios de supresioacuten de visas o los extranjeros provenientes de paiacuteses limiacutetrofes con los cuales el Peruacute haya suscrito Acuerdos Bilaterales para el traacutensito de personas en las zonas fronterizas En general la mayoriacutea de extranjeros que ingresen al Peruacute por motivos turiacutesticos no necesitan contar con Visa

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Desde Octubre de 1995 por medio del Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE existe un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas para el ingreso de turistas extranjeros al territorio De este modo los nacionales de una serie de paiacuteses (ver anexo Ndeg1) podraacuten ingresar al Peruacute en viajes de caraacutecter turiacutestico cultural y deportivo con pasaporte vaacutelido sin el requisito de visa por noventa diacuteas prorrogables El Decreto tambieacuten establece que los nacionales de los paiacuteses de Europa Oriental y Asia que requieran de Visa para ingresar al Peruacute podraacuten ingresar sin este requisito cuando viajen bajo la modalidad de Programas Turiacutesticos de Grupos organizados con fechas fijas de entrada y salida La empresa de turismo organizadora en el exterior o el receptor turiacutestico nacional deberaacute informar al Vice Ministerio del MINCETUR y a la DIGEMIN la relacioacuten de integrantes el programa turiacutestico a desarrollarse y el paiacutes de origen del grupo con un miacutenimo de quince diacuteas previos a la fecha del arribo del grupo al paiacutes De otro lado el Peruacute a suscrito con un gran nuacutemero de paiacuteses convenios de traacutensito sin visa para turismo (ver anexo Ndeg 2) Ademaacutes los turistas comprendidos en el Convenio Peruacute-Ecuador o en el DSNordm 002-99-IN (que exonera de la prestacioacuten de visa pasaporte y salvoconductos a los ciudadanos de Chile Bolivia y Ecuador admitiendo la sola presentacioacuten de su documento de identidad nacional para sus viajes de turismo hasta por 60 diacuteas) podraacuten presentar indistintamente en lugar del pasaporte cualquier Documento de Identificacioacuten Nacional reconocido en dichas normas A nivel regional la Decisioacuten 503 de la Comunidad Andina reconoce los documentos nacionales de identificacioacuten como uacutenico requisito para viajar entre las cinco naciones de la subregioacuten en calidad de turistas Esta norma especifica que los turistas andinos gozaraacuten de los mismos derechos que los residentes del paiacutes miembro que visiten sin perjuicio de las disposiciones nacionales Las autoridades migratorias de cada paiacutes miembro de la CAN exigiraacuten la presentacioacuten de la Tarjeta Andina de Migracioacuten como uacutenico documento administrativo en el cual se deberaacute registrar el tiempo de permanencia autorizado En cuanto a los turistas extranjeros que necesitan visa para entrar al territorio peruano deberaacuten solicitar la visa temporal (hasta 90 diacuteas prorrogables) para la cual es necesario llenar un formulario que se distribuye de forma gratuita en las dependencias de Migraciones pagar una moacutedica suma por derechos de traacutemite y adjuntar una copia del pasaporte Los extranjeros que ingresen al paiacutes en calidad de turistas ademaacutes deberaacuten acreditar solvencia econoacutemica De este modo se puede concluir que en Peruacute en vista de los distintos convenios suscritos y de la aplicacioacuten de un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas las restricciones para el ingreso de extranjeros al territorio son praacutecticamente nulas De otro lado desde 1987 existe un mecanismo de admisioacuten temporal de vehiacuteculos con fines turiacutesticos (Decreto Supremo Nordm015-87-ICTITUR) que fomenta el turismo proveniente de los paiacuteses vecinos Por medio de este mecanismo las Aduanas del Peruacute permiten la internacioacuten temporal de vehiacuteculos de propiedad de los turistas por un plazo

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improrrogable de noventa (90) diacuteas Cabe mencionar que si el vehiacuteculo no fuera retirado del paiacutes al vencimiento del plazo concedido caeraacute automaacuteticamente en decomiso La Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley Nordm 26961) establece que todo turista sea nacional o extranjero gozaraacute de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por concepto de visita o ingreso a los lugares puacuteblicos De este modo no existe discriminacioacuten contra los turistas extranjeros en cuanto a cobros extras por visitar sitios turiacutesticos Desde 1999 gracias al Texto Uacutenico Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) los turistas extranjeros seraacuten objeto de devolucioacuten del IGV y el ISC que graven a los bienes adquiridos en el paiacutes para ser llevados al exterior 22 Presencia Comercial (Modo 3) En el Peruacute existen pocas restricciones para que los extranjeros puedan proveer los distintos servicios turiacutesticos en el territorio nacional por medio de la presencia comercial En general el reacutegimen aplicado a las inversiones extranjeras es bastante liberal por lo que no se limita la participacioacuten de extranjeros en los distintos servicios turiacutesticos aunque estos deben cumplir con la normativa nacional aplicada ya sea para la apertura de un restaurante turiacutestico de un hotel una agencia de viajes o una empresa de transportes Ademaacutes existen algunos incentivos tributarios orientados a incentivar la inversioacuten en el sector turiacutestico

Agencias de Viaje El reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece que aquellas empresas extranjeras que quieran prestar sus servicios en el paiacutes deben previamente 1) Obtener su inscripcioacuten en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento y 2) Asociarse con Agencias de Viajes y Turismo nacionales hecho que deberaacute comunicar y acreditar ante el Oacutergano Regional Asimismo deben cumplir con los requisitos generales miacutenimos para la prestacioacuten del servicio 1) Contar con un local de libre acceso al puacuteblico apropiado para atender al cliente y dedicado a prestar el servicio de Agencia de Viajes y Turismo Excepcionalmente la actividad podraacute ser desarrollada en centros comerciales recepcioacuten de establecimientos de hospedaje o en terminales de servicios puacuteblicos de transporte 2) Contar con personal calificado para la atencioacuten al puacuteblico y 3) Tener el equipamiento miacutenimo para la prestacioacuten de sus servicios (equipo completo de coacutemputo teleacutefono y fax) De este modo un factor limitante para el establecimiento de Agencias de Viaje y Turismo extranjeras es la condicioacuten de que estas deben estar asociadas con agencias nacionales para poder brindar sus servicios Aunque no se menciona porcentajes miacutenimos de participacioacuten del capital nacional

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La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

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infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

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estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

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El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

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El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

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El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

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Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

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Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

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Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Tambieacuten menciona las condiciones que deben cumplir los restaurantes para obtener la denominacioacuten de Restaurantes Turiacutesticos Este Reglamento es reemplazado por en el antildeo 2004 por medio del DS Ndeg 025-2004-MINCETUR El nuevo reglamento tambieacuten establece los requisitos de funcionamiento y las condiciones para obtener una determinada clasificacioacuten Sin embargo adicionalmente establece un periodo de vigencia de 5 antildeos para el certificado de categorizacioacuten y limita la obtencioacuten de la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo soacutelo para los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores La Ley Marco para el desarrollo de la actividad turiacutestica (Ley Ndeg26961) recieacuten aparece en mayo de 1998 esta Ley derogoacute la Ley General de Turismo de 1984 y su reglamento Uno de los principales cambios enmarcados en la nueva Ley ndashvigente a la fecha- fue la creacioacuten del Comiteacute Consultivo de Turismo como un oacutergano de coordinacioacuten entre el Sector Privado y el ente rector de la actividad turiacutestica el MINCETUR Los acuerdos y conclusiones del Comiteacute tienen caraacutecter de recomendaciones Asimismo el MINCETUR podraacute autorizar la conformacioacuten de Comiteacutes Consultivos Regionales en los departamentos del paiacutes Otro aspecto importante de la Ley es que resalta el rol de las municipalidades como oacuterganos de gobierno local que tienen la facultad de promover los recursos turiacutesticos de su localidad Sin embargo la Ley no se va maacutes allaacute de sentildealar las funciones que ya estaacuten establecidas en la Ley de Municipalidades habriacutea la necesidad de fomentar un mayor rol de los gobiernos locales como ejes de desarrollo del turismo en tanto que son estos los que conocen mejor las zonas con potencial turiacutestico En general las principales diferencias entre ambas leyes se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 3 Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo

Ley general de turismo de 1984 (Ley Ndeg 24037) Ley para el desarrollo y promocioacuten de las actividades turiacutesticas de 1997 (Ley Ndeg26961)

Coordinacioacuten institucional El Consejo Nacional de Turismo establecido como oacutergano de coordinacioacuten y consulta multisectorial con el Ejecutivo

Establece un comiteacute consultivo para prestar servicios de apoyo y formular una propuesta para el desarrollo de la industria

Promocioacuten del mercado La Junta Peruana del Turismo (FOPTUR) con oficinas en el extranjero se encarga de las campantildeas de promocioacuten destinadas a ofrecer una imagen positiva de los recursos turiacutesticos del paiacutes

Se suprime FOPTUR Se encomiendan a PROMPERUacute todos los aspectos relacionados con la promocioacuten de la imagen del paiacutes incluido el turismo No dispone de oficinas en el extranjero

Actividades de promocioacuten Se encarga a MITINCI la coordinacioacuten con los demaacutes organismos responsables del desarrollo cultural la conservacioacuten de los recursos naturales y la formulacioacuten de planes de accioacuten concretos

MITINCI (actual MINCETUR) en coordinacioacuten con otras instituciones competentes se encarga de conceder licencias para la gestioacuten de la infraestructura turiacutestica

9

Incentivos Fiscales Se conceden incentivos fiscales para la reinversioacuten en actividades turiacutesticas siempre que se orienten al desarrollo de nuevas empresas la construccioacuten o modernizacioacuten de infraestructuras yo equipo

Los reglamentos dictados en virtud del decreto DL 820 conceden exencioacuten fiscal a los activos durante tres antildeos si estaacuten ubicados en Lima y durante cinco antildeos en otras regiones Ademaacutes existen mecanismos de depreciacioacuten acelerada

Fuente UNCTAD Anaacutelisis de las poliacuteticas de inversiones del Peruacute 2000 En Mayo de 2005 ante la necesidad de una nuevo marco para el desarrollo del Turismo el MINCETUR publicoacute un anteproyecto de la ley general de turismo que tiene como fin promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes La nueva Ley incluye aspectos de planeamiento de la actividad turiacutestica enmarcados en la implementacioacuten del Plan Estrateacutegico Nacional de Turismo (PENTUR) que seraacute elaborado por representantes del sector puacuteblico gobiernos regionales y representantes del sector privado La coordinacioacuten entre los distintos sectores permitiraacute identificar los problemas prioritarios para el desarrollo del turismo asiacute como las potencialidades El proyecto de Ley tambieacuten ordena a los Gobiernos Regionales la creacioacuten de un Inventario Regional de Recursos Turiacutesticos lo que permitiraacute identificar las necesidades en relacioacuten al nivel y calidad de la infraestructura existente asiacute como aquellas zonas de intereacutes turiacutestico Un tema novedoso de Ley es la inclusioacuten de la conciencia y cultura turiacutestica3 como eje para el desarrollo de la actividad (en este punto se considera fundamental la difusioacuten de estos valores a traveacutes del sistema educativo) Finalmente el proyecto de Ley establece que todos los turistas deberaacuten respetar la legislacioacuten peruana el medio ambiente el patrimonio cultural y natural de la Nacioacuten asiacute como las creencias costumbres y modos de vida de los pobladores de las localidades que visiten Esto es algo fundamental para el desarrollo sostenible del turismo En general este proyecto de Ley llena muchos de los vaciacuteos de la Ley actual principalmente los relacionados con el desarrollo sostenible de la actividad e incluso en relacioacuten con los derechos humanos Ademaacutes establece el desarrollo de la actividad basado en un Plan Estrateacutegico elaborado por los distintos sectores y gremios pertenecientes al sector turiacutestico

Financiamiento para el desarrollo del Turismo

En diciembre del 2002 por medio de la Ley Ndeg 27889 se crea el Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional con el fin de financiar las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del Turismo Nacional Este fondo esta constituido por a) La recaudacioacuten del impuesto Extraordinario para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional que es un monto cobrado a los que ingresen a

3 El desarrollo de una cultura turiacutestica supone el conocimiento sobre la importancia del patrimonio nacional y el respeto por el turista asiacute como la lucha contra la explotacioacuten sexual a traveacutes del turismo

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Peruacute por viacutea aeacuterea consignado en el boleto de pasaje aeacutereo b) Los aportes o donaciones que realicen los Prestadores de Servicios Turiacutesticos del Sector Privado y c) Las donaciones y legados que reciba del sector puacuteblico y privado no incluidos en el literal anterior La administracioacuten de los recursos del Fondo esta a cargo del MINCETUR para financiar exclusivamente las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten del turismo en el exterior y desarrollo del turismo nacional contenidos en el Plan Anual de Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional Los recursos del Fondo deberaacuten destinarse en un 20 a financiar proyectos de desarrollo turiacutestico en el territorio nacional (ejecutados por COPESCO) y en un 80 a financiar actividades y programas de promocioacuten del turismo en el exterior (realizadas por PROMPERU) II Acceso al mercado del sector turiacutestico

El desarrollo de la actividad turiacutestica se ve determinado por una serie de factores relacionados con el acceso al mercado En primer lugar la normativa migratoria existente es un determinante clave de la llegada de turistas extranjeros al paiacutes lo que es una forma de exportacioacuten de servicios turiacutesticos (Modo 2) De otro lado el tratamiento a la inversioacuten extranjera en las distintas actividades turiacutesticas (principalmente en los servicios de hospedaje agencias de viaje transportes y restaurantes) influye directamente en la oferta y calidad de los distintos servicios turiacutesticos Otro tema importante se relaciona con las restricciones existentes sobre los extranjeros que deseen trabajar en alguacuten segmento del mercado turiacutestico lo que puede entrar en conflicto con el empleo de nacionales Finalmente es claro que las concesiones hechas por Peruacute a nivel regional tambieacuten constituyen un determinante de acceso al mercado En los siguientes puntos se hace un balance de las distintas restricciones de acceso al mercado existentes en la actividad turiacutestica Baacutesicamente se analizan las restricciones al ingreso de turistas al paiacutes (Modo 2) el tratamiento a la inversioacuten extranjera e incentivos tributarios en el sector el tratamiento a los trabajadores extranjeros y las concesiones hechas por Peruacute en el marco de la liberalizacioacuten de servicios dentro de la Comunidad Andina 21 Consumo en el extranjero (Modo 2) En Peruacute el ingreso de extranjeros esta regulado por la Direccioacuten General de Migraciones y Naturalizacioacuten (DIGEMIN) que es una entidad dependiente del Ministerio del Interior Todo extranjero para su ingreso al Peruacute deberaacute portar su pasaporte o documento de viaje anaacutelogo salvo los nacionales de paiacuteses con los cuales el Peruacute tenga vigentes Convenios de supresioacuten de visas o los extranjeros provenientes de paiacuteses limiacutetrofes con los cuales el Peruacute haya suscrito Acuerdos Bilaterales para el traacutensito de personas en las zonas fronterizas En general la mayoriacutea de extranjeros que ingresen al Peruacute por motivos turiacutesticos no necesitan contar con Visa

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Desde Octubre de 1995 por medio del Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE existe un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas para el ingreso de turistas extranjeros al territorio De este modo los nacionales de una serie de paiacuteses (ver anexo Ndeg1) podraacuten ingresar al Peruacute en viajes de caraacutecter turiacutestico cultural y deportivo con pasaporte vaacutelido sin el requisito de visa por noventa diacuteas prorrogables El Decreto tambieacuten establece que los nacionales de los paiacuteses de Europa Oriental y Asia que requieran de Visa para ingresar al Peruacute podraacuten ingresar sin este requisito cuando viajen bajo la modalidad de Programas Turiacutesticos de Grupos organizados con fechas fijas de entrada y salida La empresa de turismo organizadora en el exterior o el receptor turiacutestico nacional deberaacute informar al Vice Ministerio del MINCETUR y a la DIGEMIN la relacioacuten de integrantes el programa turiacutestico a desarrollarse y el paiacutes de origen del grupo con un miacutenimo de quince diacuteas previos a la fecha del arribo del grupo al paiacutes De otro lado el Peruacute a suscrito con un gran nuacutemero de paiacuteses convenios de traacutensito sin visa para turismo (ver anexo Ndeg 2) Ademaacutes los turistas comprendidos en el Convenio Peruacute-Ecuador o en el DSNordm 002-99-IN (que exonera de la prestacioacuten de visa pasaporte y salvoconductos a los ciudadanos de Chile Bolivia y Ecuador admitiendo la sola presentacioacuten de su documento de identidad nacional para sus viajes de turismo hasta por 60 diacuteas) podraacuten presentar indistintamente en lugar del pasaporte cualquier Documento de Identificacioacuten Nacional reconocido en dichas normas A nivel regional la Decisioacuten 503 de la Comunidad Andina reconoce los documentos nacionales de identificacioacuten como uacutenico requisito para viajar entre las cinco naciones de la subregioacuten en calidad de turistas Esta norma especifica que los turistas andinos gozaraacuten de los mismos derechos que los residentes del paiacutes miembro que visiten sin perjuicio de las disposiciones nacionales Las autoridades migratorias de cada paiacutes miembro de la CAN exigiraacuten la presentacioacuten de la Tarjeta Andina de Migracioacuten como uacutenico documento administrativo en el cual se deberaacute registrar el tiempo de permanencia autorizado En cuanto a los turistas extranjeros que necesitan visa para entrar al territorio peruano deberaacuten solicitar la visa temporal (hasta 90 diacuteas prorrogables) para la cual es necesario llenar un formulario que se distribuye de forma gratuita en las dependencias de Migraciones pagar una moacutedica suma por derechos de traacutemite y adjuntar una copia del pasaporte Los extranjeros que ingresen al paiacutes en calidad de turistas ademaacutes deberaacuten acreditar solvencia econoacutemica De este modo se puede concluir que en Peruacute en vista de los distintos convenios suscritos y de la aplicacioacuten de un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas las restricciones para el ingreso de extranjeros al territorio son praacutecticamente nulas De otro lado desde 1987 existe un mecanismo de admisioacuten temporal de vehiacuteculos con fines turiacutesticos (Decreto Supremo Nordm015-87-ICTITUR) que fomenta el turismo proveniente de los paiacuteses vecinos Por medio de este mecanismo las Aduanas del Peruacute permiten la internacioacuten temporal de vehiacuteculos de propiedad de los turistas por un plazo

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improrrogable de noventa (90) diacuteas Cabe mencionar que si el vehiacuteculo no fuera retirado del paiacutes al vencimiento del plazo concedido caeraacute automaacuteticamente en decomiso La Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley Nordm 26961) establece que todo turista sea nacional o extranjero gozaraacute de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por concepto de visita o ingreso a los lugares puacuteblicos De este modo no existe discriminacioacuten contra los turistas extranjeros en cuanto a cobros extras por visitar sitios turiacutesticos Desde 1999 gracias al Texto Uacutenico Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) los turistas extranjeros seraacuten objeto de devolucioacuten del IGV y el ISC que graven a los bienes adquiridos en el paiacutes para ser llevados al exterior 22 Presencia Comercial (Modo 3) En el Peruacute existen pocas restricciones para que los extranjeros puedan proveer los distintos servicios turiacutesticos en el territorio nacional por medio de la presencia comercial En general el reacutegimen aplicado a las inversiones extranjeras es bastante liberal por lo que no se limita la participacioacuten de extranjeros en los distintos servicios turiacutesticos aunque estos deben cumplir con la normativa nacional aplicada ya sea para la apertura de un restaurante turiacutestico de un hotel una agencia de viajes o una empresa de transportes Ademaacutes existen algunos incentivos tributarios orientados a incentivar la inversioacuten en el sector turiacutestico

Agencias de Viaje El reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece que aquellas empresas extranjeras que quieran prestar sus servicios en el paiacutes deben previamente 1) Obtener su inscripcioacuten en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento y 2) Asociarse con Agencias de Viajes y Turismo nacionales hecho que deberaacute comunicar y acreditar ante el Oacutergano Regional Asimismo deben cumplir con los requisitos generales miacutenimos para la prestacioacuten del servicio 1) Contar con un local de libre acceso al puacuteblico apropiado para atender al cliente y dedicado a prestar el servicio de Agencia de Viajes y Turismo Excepcionalmente la actividad podraacute ser desarrollada en centros comerciales recepcioacuten de establecimientos de hospedaje o en terminales de servicios puacuteblicos de transporte 2) Contar con personal calificado para la atencioacuten al puacuteblico y 3) Tener el equipamiento miacutenimo para la prestacioacuten de sus servicios (equipo completo de coacutemputo teleacutefono y fax) De este modo un factor limitante para el establecimiento de Agencias de Viaje y Turismo extranjeras es la condicioacuten de que estas deben estar asociadas con agencias nacionales para poder brindar sus servicios Aunque no se menciona porcentajes miacutenimos de participacioacuten del capital nacional

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La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

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infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

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estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

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El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

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El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

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El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

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Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

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Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

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Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Incentivos Fiscales Se conceden incentivos fiscales para la reinversioacuten en actividades turiacutesticas siempre que se orienten al desarrollo de nuevas empresas la construccioacuten o modernizacioacuten de infraestructuras yo equipo

Los reglamentos dictados en virtud del decreto DL 820 conceden exencioacuten fiscal a los activos durante tres antildeos si estaacuten ubicados en Lima y durante cinco antildeos en otras regiones Ademaacutes existen mecanismos de depreciacioacuten acelerada

Fuente UNCTAD Anaacutelisis de las poliacuteticas de inversiones del Peruacute 2000 En Mayo de 2005 ante la necesidad de una nuevo marco para el desarrollo del Turismo el MINCETUR publicoacute un anteproyecto de la ley general de turismo que tiene como fin promover fomentar y regular el desarrollo sostenible de la actividad turiacutestica en el paiacutes La nueva Ley incluye aspectos de planeamiento de la actividad turiacutestica enmarcados en la implementacioacuten del Plan Estrateacutegico Nacional de Turismo (PENTUR) que seraacute elaborado por representantes del sector puacuteblico gobiernos regionales y representantes del sector privado La coordinacioacuten entre los distintos sectores permitiraacute identificar los problemas prioritarios para el desarrollo del turismo asiacute como las potencialidades El proyecto de Ley tambieacuten ordena a los Gobiernos Regionales la creacioacuten de un Inventario Regional de Recursos Turiacutesticos lo que permitiraacute identificar las necesidades en relacioacuten al nivel y calidad de la infraestructura existente asiacute como aquellas zonas de intereacutes turiacutestico Un tema novedoso de Ley es la inclusioacuten de la conciencia y cultura turiacutestica3 como eje para el desarrollo de la actividad (en este punto se considera fundamental la difusioacuten de estos valores a traveacutes del sistema educativo) Finalmente el proyecto de Ley establece que todos los turistas deberaacuten respetar la legislacioacuten peruana el medio ambiente el patrimonio cultural y natural de la Nacioacuten asiacute como las creencias costumbres y modos de vida de los pobladores de las localidades que visiten Esto es algo fundamental para el desarrollo sostenible del turismo En general este proyecto de Ley llena muchos de los vaciacuteos de la Ley actual principalmente los relacionados con el desarrollo sostenible de la actividad e incluso en relacioacuten con los derechos humanos Ademaacutes establece el desarrollo de la actividad basado en un Plan Estrateacutegico elaborado por los distintos sectores y gremios pertenecientes al sector turiacutestico

Financiamiento para el desarrollo del Turismo

En diciembre del 2002 por medio de la Ley Ndeg 27889 se crea el Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional con el fin de financiar las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del Turismo Nacional Este fondo esta constituido por a) La recaudacioacuten del impuesto Extraordinario para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional que es un monto cobrado a los que ingresen a

3 El desarrollo de una cultura turiacutestica supone el conocimiento sobre la importancia del patrimonio nacional y el respeto por el turista asiacute como la lucha contra la explotacioacuten sexual a traveacutes del turismo

10

Peruacute por viacutea aeacuterea consignado en el boleto de pasaje aeacutereo b) Los aportes o donaciones que realicen los Prestadores de Servicios Turiacutesticos del Sector Privado y c) Las donaciones y legados que reciba del sector puacuteblico y privado no incluidos en el literal anterior La administracioacuten de los recursos del Fondo esta a cargo del MINCETUR para financiar exclusivamente las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten del turismo en el exterior y desarrollo del turismo nacional contenidos en el Plan Anual de Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional Los recursos del Fondo deberaacuten destinarse en un 20 a financiar proyectos de desarrollo turiacutestico en el territorio nacional (ejecutados por COPESCO) y en un 80 a financiar actividades y programas de promocioacuten del turismo en el exterior (realizadas por PROMPERU) II Acceso al mercado del sector turiacutestico

El desarrollo de la actividad turiacutestica se ve determinado por una serie de factores relacionados con el acceso al mercado En primer lugar la normativa migratoria existente es un determinante clave de la llegada de turistas extranjeros al paiacutes lo que es una forma de exportacioacuten de servicios turiacutesticos (Modo 2) De otro lado el tratamiento a la inversioacuten extranjera en las distintas actividades turiacutesticas (principalmente en los servicios de hospedaje agencias de viaje transportes y restaurantes) influye directamente en la oferta y calidad de los distintos servicios turiacutesticos Otro tema importante se relaciona con las restricciones existentes sobre los extranjeros que deseen trabajar en alguacuten segmento del mercado turiacutestico lo que puede entrar en conflicto con el empleo de nacionales Finalmente es claro que las concesiones hechas por Peruacute a nivel regional tambieacuten constituyen un determinante de acceso al mercado En los siguientes puntos se hace un balance de las distintas restricciones de acceso al mercado existentes en la actividad turiacutestica Baacutesicamente se analizan las restricciones al ingreso de turistas al paiacutes (Modo 2) el tratamiento a la inversioacuten extranjera e incentivos tributarios en el sector el tratamiento a los trabajadores extranjeros y las concesiones hechas por Peruacute en el marco de la liberalizacioacuten de servicios dentro de la Comunidad Andina 21 Consumo en el extranjero (Modo 2) En Peruacute el ingreso de extranjeros esta regulado por la Direccioacuten General de Migraciones y Naturalizacioacuten (DIGEMIN) que es una entidad dependiente del Ministerio del Interior Todo extranjero para su ingreso al Peruacute deberaacute portar su pasaporte o documento de viaje anaacutelogo salvo los nacionales de paiacuteses con los cuales el Peruacute tenga vigentes Convenios de supresioacuten de visas o los extranjeros provenientes de paiacuteses limiacutetrofes con los cuales el Peruacute haya suscrito Acuerdos Bilaterales para el traacutensito de personas en las zonas fronterizas En general la mayoriacutea de extranjeros que ingresen al Peruacute por motivos turiacutesticos no necesitan contar con Visa

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Desde Octubre de 1995 por medio del Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE existe un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas para el ingreso de turistas extranjeros al territorio De este modo los nacionales de una serie de paiacuteses (ver anexo Ndeg1) podraacuten ingresar al Peruacute en viajes de caraacutecter turiacutestico cultural y deportivo con pasaporte vaacutelido sin el requisito de visa por noventa diacuteas prorrogables El Decreto tambieacuten establece que los nacionales de los paiacuteses de Europa Oriental y Asia que requieran de Visa para ingresar al Peruacute podraacuten ingresar sin este requisito cuando viajen bajo la modalidad de Programas Turiacutesticos de Grupos organizados con fechas fijas de entrada y salida La empresa de turismo organizadora en el exterior o el receptor turiacutestico nacional deberaacute informar al Vice Ministerio del MINCETUR y a la DIGEMIN la relacioacuten de integrantes el programa turiacutestico a desarrollarse y el paiacutes de origen del grupo con un miacutenimo de quince diacuteas previos a la fecha del arribo del grupo al paiacutes De otro lado el Peruacute a suscrito con un gran nuacutemero de paiacuteses convenios de traacutensito sin visa para turismo (ver anexo Ndeg 2) Ademaacutes los turistas comprendidos en el Convenio Peruacute-Ecuador o en el DSNordm 002-99-IN (que exonera de la prestacioacuten de visa pasaporte y salvoconductos a los ciudadanos de Chile Bolivia y Ecuador admitiendo la sola presentacioacuten de su documento de identidad nacional para sus viajes de turismo hasta por 60 diacuteas) podraacuten presentar indistintamente en lugar del pasaporte cualquier Documento de Identificacioacuten Nacional reconocido en dichas normas A nivel regional la Decisioacuten 503 de la Comunidad Andina reconoce los documentos nacionales de identificacioacuten como uacutenico requisito para viajar entre las cinco naciones de la subregioacuten en calidad de turistas Esta norma especifica que los turistas andinos gozaraacuten de los mismos derechos que los residentes del paiacutes miembro que visiten sin perjuicio de las disposiciones nacionales Las autoridades migratorias de cada paiacutes miembro de la CAN exigiraacuten la presentacioacuten de la Tarjeta Andina de Migracioacuten como uacutenico documento administrativo en el cual se deberaacute registrar el tiempo de permanencia autorizado En cuanto a los turistas extranjeros que necesitan visa para entrar al territorio peruano deberaacuten solicitar la visa temporal (hasta 90 diacuteas prorrogables) para la cual es necesario llenar un formulario que se distribuye de forma gratuita en las dependencias de Migraciones pagar una moacutedica suma por derechos de traacutemite y adjuntar una copia del pasaporte Los extranjeros que ingresen al paiacutes en calidad de turistas ademaacutes deberaacuten acreditar solvencia econoacutemica De este modo se puede concluir que en Peruacute en vista de los distintos convenios suscritos y de la aplicacioacuten de un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas las restricciones para el ingreso de extranjeros al territorio son praacutecticamente nulas De otro lado desde 1987 existe un mecanismo de admisioacuten temporal de vehiacuteculos con fines turiacutesticos (Decreto Supremo Nordm015-87-ICTITUR) que fomenta el turismo proveniente de los paiacuteses vecinos Por medio de este mecanismo las Aduanas del Peruacute permiten la internacioacuten temporal de vehiacuteculos de propiedad de los turistas por un plazo

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improrrogable de noventa (90) diacuteas Cabe mencionar que si el vehiacuteculo no fuera retirado del paiacutes al vencimiento del plazo concedido caeraacute automaacuteticamente en decomiso La Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley Nordm 26961) establece que todo turista sea nacional o extranjero gozaraacute de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por concepto de visita o ingreso a los lugares puacuteblicos De este modo no existe discriminacioacuten contra los turistas extranjeros en cuanto a cobros extras por visitar sitios turiacutesticos Desde 1999 gracias al Texto Uacutenico Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) los turistas extranjeros seraacuten objeto de devolucioacuten del IGV y el ISC que graven a los bienes adquiridos en el paiacutes para ser llevados al exterior 22 Presencia Comercial (Modo 3) En el Peruacute existen pocas restricciones para que los extranjeros puedan proveer los distintos servicios turiacutesticos en el territorio nacional por medio de la presencia comercial En general el reacutegimen aplicado a las inversiones extranjeras es bastante liberal por lo que no se limita la participacioacuten de extranjeros en los distintos servicios turiacutesticos aunque estos deben cumplir con la normativa nacional aplicada ya sea para la apertura de un restaurante turiacutestico de un hotel una agencia de viajes o una empresa de transportes Ademaacutes existen algunos incentivos tributarios orientados a incentivar la inversioacuten en el sector turiacutestico

Agencias de Viaje El reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece que aquellas empresas extranjeras que quieran prestar sus servicios en el paiacutes deben previamente 1) Obtener su inscripcioacuten en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento y 2) Asociarse con Agencias de Viajes y Turismo nacionales hecho que deberaacute comunicar y acreditar ante el Oacutergano Regional Asimismo deben cumplir con los requisitos generales miacutenimos para la prestacioacuten del servicio 1) Contar con un local de libre acceso al puacuteblico apropiado para atender al cliente y dedicado a prestar el servicio de Agencia de Viajes y Turismo Excepcionalmente la actividad podraacute ser desarrollada en centros comerciales recepcioacuten de establecimientos de hospedaje o en terminales de servicios puacuteblicos de transporte 2) Contar con personal calificado para la atencioacuten al puacuteblico y 3) Tener el equipamiento miacutenimo para la prestacioacuten de sus servicios (equipo completo de coacutemputo teleacutefono y fax) De este modo un factor limitante para el establecimiento de Agencias de Viaje y Turismo extranjeras es la condicioacuten de que estas deben estar asociadas con agencias nacionales para poder brindar sus servicios Aunque no se menciona porcentajes miacutenimos de participacioacuten del capital nacional

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La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

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infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

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estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

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El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

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El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

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El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

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Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

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Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

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Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Peruacute por viacutea aeacuterea consignado en el boleto de pasaje aeacutereo b) Los aportes o donaciones que realicen los Prestadores de Servicios Turiacutesticos del Sector Privado y c) Las donaciones y legados que reciba del sector puacuteblico y privado no incluidos en el literal anterior La administracioacuten de los recursos del Fondo esta a cargo del MINCETUR para financiar exclusivamente las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten del turismo en el exterior y desarrollo del turismo nacional contenidos en el Plan Anual de Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional Los recursos del Fondo deberaacuten destinarse en un 20 a financiar proyectos de desarrollo turiacutestico en el territorio nacional (ejecutados por COPESCO) y en un 80 a financiar actividades y programas de promocioacuten del turismo en el exterior (realizadas por PROMPERU) II Acceso al mercado del sector turiacutestico

El desarrollo de la actividad turiacutestica se ve determinado por una serie de factores relacionados con el acceso al mercado En primer lugar la normativa migratoria existente es un determinante clave de la llegada de turistas extranjeros al paiacutes lo que es una forma de exportacioacuten de servicios turiacutesticos (Modo 2) De otro lado el tratamiento a la inversioacuten extranjera en las distintas actividades turiacutesticas (principalmente en los servicios de hospedaje agencias de viaje transportes y restaurantes) influye directamente en la oferta y calidad de los distintos servicios turiacutesticos Otro tema importante se relaciona con las restricciones existentes sobre los extranjeros que deseen trabajar en alguacuten segmento del mercado turiacutestico lo que puede entrar en conflicto con el empleo de nacionales Finalmente es claro que las concesiones hechas por Peruacute a nivel regional tambieacuten constituyen un determinante de acceso al mercado En los siguientes puntos se hace un balance de las distintas restricciones de acceso al mercado existentes en la actividad turiacutestica Baacutesicamente se analizan las restricciones al ingreso de turistas al paiacutes (Modo 2) el tratamiento a la inversioacuten extranjera e incentivos tributarios en el sector el tratamiento a los trabajadores extranjeros y las concesiones hechas por Peruacute en el marco de la liberalizacioacuten de servicios dentro de la Comunidad Andina 21 Consumo en el extranjero (Modo 2) En Peruacute el ingreso de extranjeros esta regulado por la Direccioacuten General de Migraciones y Naturalizacioacuten (DIGEMIN) que es una entidad dependiente del Ministerio del Interior Todo extranjero para su ingreso al Peruacute deberaacute portar su pasaporte o documento de viaje anaacutelogo salvo los nacionales de paiacuteses con los cuales el Peruacute tenga vigentes Convenios de supresioacuten de visas o los extranjeros provenientes de paiacuteses limiacutetrofes con los cuales el Peruacute haya suscrito Acuerdos Bilaterales para el traacutensito de personas en las zonas fronterizas En general la mayoriacutea de extranjeros que ingresen al Peruacute por motivos turiacutesticos no necesitan contar con Visa

11

Desde Octubre de 1995 por medio del Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE existe un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas para el ingreso de turistas extranjeros al territorio De este modo los nacionales de una serie de paiacuteses (ver anexo Ndeg1) podraacuten ingresar al Peruacute en viajes de caraacutecter turiacutestico cultural y deportivo con pasaporte vaacutelido sin el requisito de visa por noventa diacuteas prorrogables El Decreto tambieacuten establece que los nacionales de los paiacuteses de Europa Oriental y Asia que requieran de Visa para ingresar al Peruacute podraacuten ingresar sin este requisito cuando viajen bajo la modalidad de Programas Turiacutesticos de Grupos organizados con fechas fijas de entrada y salida La empresa de turismo organizadora en el exterior o el receptor turiacutestico nacional deberaacute informar al Vice Ministerio del MINCETUR y a la DIGEMIN la relacioacuten de integrantes el programa turiacutestico a desarrollarse y el paiacutes de origen del grupo con un miacutenimo de quince diacuteas previos a la fecha del arribo del grupo al paiacutes De otro lado el Peruacute a suscrito con un gran nuacutemero de paiacuteses convenios de traacutensito sin visa para turismo (ver anexo Ndeg 2) Ademaacutes los turistas comprendidos en el Convenio Peruacute-Ecuador o en el DSNordm 002-99-IN (que exonera de la prestacioacuten de visa pasaporte y salvoconductos a los ciudadanos de Chile Bolivia y Ecuador admitiendo la sola presentacioacuten de su documento de identidad nacional para sus viajes de turismo hasta por 60 diacuteas) podraacuten presentar indistintamente en lugar del pasaporte cualquier Documento de Identificacioacuten Nacional reconocido en dichas normas A nivel regional la Decisioacuten 503 de la Comunidad Andina reconoce los documentos nacionales de identificacioacuten como uacutenico requisito para viajar entre las cinco naciones de la subregioacuten en calidad de turistas Esta norma especifica que los turistas andinos gozaraacuten de los mismos derechos que los residentes del paiacutes miembro que visiten sin perjuicio de las disposiciones nacionales Las autoridades migratorias de cada paiacutes miembro de la CAN exigiraacuten la presentacioacuten de la Tarjeta Andina de Migracioacuten como uacutenico documento administrativo en el cual se deberaacute registrar el tiempo de permanencia autorizado En cuanto a los turistas extranjeros que necesitan visa para entrar al territorio peruano deberaacuten solicitar la visa temporal (hasta 90 diacuteas prorrogables) para la cual es necesario llenar un formulario que se distribuye de forma gratuita en las dependencias de Migraciones pagar una moacutedica suma por derechos de traacutemite y adjuntar una copia del pasaporte Los extranjeros que ingresen al paiacutes en calidad de turistas ademaacutes deberaacuten acreditar solvencia econoacutemica De este modo se puede concluir que en Peruacute en vista de los distintos convenios suscritos y de la aplicacioacuten de un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas las restricciones para el ingreso de extranjeros al territorio son praacutecticamente nulas De otro lado desde 1987 existe un mecanismo de admisioacuten temporal de vehiacuteculos con fines turiacutesticos (Decreto Supremo Nordm015-87-ICTITUR) que fomenta el turismo proveniente de los paiacuteses vecinos Por medio de este mecanismo las Aduanas del Peruacute permiten la internacioacuten temporal de vehiacuteculos de propiedad de los turistas por un plazo

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improrrogable de noventa (90) diacuteas Cabe mencionar que si el vehiacuteculo no fuera retirado del paiacutes al vencimiento del plazo concedido caeraacute automaacuteticamente en decomiso La Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley Nordm 26961) establece que todo turista sea nacional o extranjero gozaraacute de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por concepto de visita o ingreso a los lugares puacuteblicos De este modo no existe discriminacioacuten contra los turistas extranjeros en cuanto a cobros extras por visitar sitios turiacutesticos Desde 1999 gracias al Texto Uacutenico Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) los turistas extranjeros seraacuten objeto de devolucioacuten del IGV y el ISC que graven a los bienes adquiridos en el paiacutes para ser llevados al exterior 22 Presencia Comercial (Modo 3) En el Peruacute existen pocas restricciones para que los extranjeros puedan proveer los distintos servicios turiacutesticos en el territorio nacional por medio de la presencia comercial En general el reacutegimen aplicado a las inversiones extranjeras es bastante liberal por lo que no se limita la participacioacuten de extranjeros en los distintos servicios turiacutesticos aunque estos deben cumplir con la normativa nacional aplicada ya sea para la apertura de un restaurante turiacutestico de un hotel una agencia de viajes o una empresa de transportes Ademaacutes existen algunos incentivos tributarios orientados a incentivar la inversioacuten en el sector turiacutestico

Agencias de Viaje El reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece que aquellas empresas extranjeras que quieran prestar sus servicios en el paiacutes deben previamente 1) Obtener su inscripcioacuten en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento y 2) Asociarse con Agencias de Viajes y Turismo nacionales hecho que deberaacute comunicar y acreditar ante el Oacutergano Regional Asimismo deben cumplir con los requisitos generales miacutenimos para la prestacioacuten del servicio 1) Contar con un local de libre acceso al puacuteblico apropiado para atender al cliente y dedicado a prestar el servicio de Agencia de Viajes y Turismo Excepcionalmente la actividad podraacute ser desarrollada en centros comerciales recepcioacuten de establecimientos de hospedaje o en terminales de servicios puacuteblicos de transporte 2) Contar con personal calificado para la atencioacuten al puacuteblico y 3) Tener el equipamiento miacutenimo para la prestacioacuten de sus servicios (equipo completo de coacutemputo teleacutefono y fax) De este modo un factor limitante para el establecimiento de Agencias de Viaje y Turismo extranjeras es la condicioacuten de que estas deben estar asociadas con agencias nacionales para poder brindar sus servicios Aunque no se menciona porcentajes miacutenimos de participacioacuten del capital nacional

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La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

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infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

23

creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

24

estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

25

cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

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El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Desde Octubre de 1995 por medio del Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE existe un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas para el ingreso de turistas extranjeros al territorio De este modo los nacionales de una serie de paiacuteses (ver anexo Ndeg1) podraacuten ingresar al Peruacute en viajes de caraacutecter turiacutestico cultural y deportivo con pasaporte vaacutelido sin el requisito de visa por noventa diacuteas prorrogables El Decreto tambieacuten establece que los nacionales de los paiacuteses de Europa Oriental y Asia que requieran de Visa para ingresar al Peruacute podraacuten ingresar sin este requisito cuando viajen bajo la modalidad de Programas Turiacutesticos de Grupos organizados con fechas fijas de entrada y salida La empresa de turismo organizadora en el exterior o el receptor turiacutestico nacional deberaacute informar al Vice Ministerio del MINCETUR y a la DIGEMIN la relacioacuten de integrantes el programa turiacutestico a desarrollarse y el paiacutes de origen del grupo con un miacutenimo de quince diacuteas previos a la fecha del arribo del grupo al paiacutes De otro lado el Peruacute a suscrito con un gran nuacutemero de paiacuteses convenios de traacutensito sin visa para turismo (ver anexo Ndeg 2) Ademaacutes los turistas comprendidos en el Convenio Peruacute-Ecuador o en el DSNordm 002-99-IN (que exonera de la prestacioacuten de visa pasaporte y salvoconductos a los ciudadanos de Chile Bolivia y Ecuador admitiendo la sola presentacioacuten de su documento de identidad nacional para sus viajes de turismo hasta por 60 diacuteas) podraacuten presentar indistintamente en lugar del pasaporte cualquier Documento de Identificacioacuten Nacional reconocido en dichas normas A nivel regional la Decisioacuten 503 de la Comunidad Andina reconoce los documentos nacionales de identificacioacuten como uacutenico requisito para viajar entre las cinco naciones de la subregioacuten en calidad de turistas Esta norma especifica que los turistas andinos gozaraacuten de los mismos derechos que los residentes del paiacutes miembro que visiten sin perjuicio de las disposiciones nacionales Las autoridades migratorias de cada paiacutes miembro de la CAN exigiraacuten la presentacioacuten de la Tarjeta Andina de Migracioacuten como uacutenico documento administrativo en el cual se deberaacute registrar el tiempo de permanencia autorizado En cuanto a los turistas extranjeros que necesitan visa para entrar al territorio peruano deberaacuten solicitar la visa temporal (hasta 90 diacuteas prorrogables) para la cual es necesario llenar un formulario que se distribuye de forma gratuita en las dependencias de Migraciones pagar una moacutedica suma por derechos de traacutemite y adjuntar una copia del pasaporte Los extranjeros que ingresen al paiacutes en calidad de turistas ademaacutes deberaacuten acreditar solvencia econoacutemica De este modo se puede concluir que en Peruacute en vista de los distintos convenios suscritos y de la aplicacioacuten de un reacutegimen parcial de exencioacuten de Visas las restricciones para el ingreso de extranjeros al territorio son praacutecticamente nulas De otro lado desde 1987 existe un mecanismo de admisioacuten temporal de vehiacuteculos con fines turiacutesticos (Decreto Supremo Nordm015-87-ICTITUR) que fomenta el turismo proveniente de los paiacuteses vecinos Por medio de este mecanismo las Aduanas del Peruacute permiten la internacioacuten temporal de vehiacuteculos de propiedad de los turistas por un plazo

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improrrogable de noventa (90) diacuteas Cabe mencionar que si el vehiacuteculo no fuera retirado del paiacutes al vencimiento del plazo concedido caeraacute automaacuteticamente en decomiso La Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley Nordm 26961) establece que todo turista sea nacional o extranjero gozaraacute de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por concepto de visita o ingreso a los lugares puacuteblicos De este modo no existe discriminacioacuten contra los turistas extranjeros en cuanto a cobros extras por visitar sitios turiacutesticos Desde 1999 gracias al Texto Uacutenico Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) los turistas extranjeros seraacuten objeto de devolucioacuten del IGV y el ISC que graven a los bienes adquiridos en el paiacutes para ser llevados al exterior 22 Presencia Comercial (Modo 3) En el Peruacute existen pocas restricciones para que los extranjeros puedan proveer los distintos servicios turiacutesticos en el territorio nacional por medio de la presencia comercial En general el reacutegimen aplicado a las inversiones extranjeras es bastante liberal por lo que no se limita la participacioacuten de extranjeros en los distintos servicios turiacutesticos aunque estos deben cumplir con la normativa nacional aplicada ya sea para la apertura de un restaurante turiacutestico de un hotel una agencia de viajes o una empresa de transportes Ademaacutes existen algunos incentivos tributarios orientados a incentivar la inversioacuten en el sector turiacutestico

Agencias de Viaje El reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece que aquellas empresas extranjeras que quieran prestar sus servicios en el paiacutes deben previamente 1) Obtener su inscripcioacuten en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento y 2) Asociarse con Agencias de Viajes y Turismo nacionales hecho que deberaacute comunicar y acreditar ante el Oacutergano Regional Asimismo deben cumplir con los requisitos generales miacutenimos para la prestacioacuten del servicio 1) Contar con un local de libre acceso al puacuteblico apropiado para atender al cliente y dedicado a prestar el servicio de Agencia de Viajes y Turismo Excepcionalmente la actividad podraacute ser desarrollada en centros comerciales recepcioacuten de establecimientos de hospedaje o en terminales de servicios puacuteblicos de transporte 2) Contar con personal calificado para la atencioacuten al puacuteblico y 3) Tener el equipamiento miacutenimo para la prestacioacuten de sus servicios (equipo completo de coacutemputo teleacutefono y fax) De este modo un factor limitante para el establecimiento de Agencias de Viaje y Turismo extranjeras es la condicioacuten de que estas deben estar asociadas con agencias nacionales para poder brindar sus servicios Aunque no se menciona porcentajes miacutenimos de participacioacuten del capital nacional

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La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

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infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

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estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

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ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

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  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

improrrogable de noventa (90) diacuteas Cabe mencionar que si el vehiacuteculo no fuera retirado del paiacutes al vencimiento del plazo concedido caeraacute automaacuteticamente en decomiso La Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica (Ley Nordm 26961) establece que todo turista sea nacional o extranjero gozaraacute de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por concepto de visita o ingreso a los lugares puacuteblicos De este modo no existe discriminacioacuten contra los turistas extranjeros en cuanto a cobros extras por visitar sitios turiacutesticos Desde 1999 gracias al Texto Uacutenico Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) los turistas extranjeros seraacuten objeto de devolucioacuten del IGV y el ISC que graven a los bienes adquiridos en el paiacutes para ser llevados al exterior 22 Presencia Comercial (Modo 3) En el Peruacute existen pocas restricciones para que los extranjeros puedan proveer los distintos servicios turiacutesticos en el territorio nacional por medio de la presencia comercial En general el reacutegimen aplicado a las inversiones extranjeras es bastante liberal por lo que no se limita la participacioacuten de extranjeros en los distintos servicios turiacutesticos aunque estos deben cumplir con la normativa nacional aplicada ya sea para la apertura de un restaurante turiacutestico de un hotel una agencia de viajes o una empresa de transportes Ademaacutes existen algunos incentivos tributarios orientados a incentivar la inversioacuten en el sector turiacutestico

Agencias de Viaje El reglamento de Agencias de Viajes y Turismo (DS Ndeg 026-2004-MINCETUR) establece que aquellas empresas extranjeras que quieran prestar sus servicios en el paiacutes deben previamente 1) Obtener su inscripcioacuten en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento y 2) Asociarse con Agencias de Viajes y Turismo nacionales hecho que deberaacute comunicar y acreditar ante el Oacutergano Regional Asimismo deben cumplir con los requisitos generales miacutenimos para la prestacioacuten del servicio 1) Contar con un local de libre acceso al puacuteblico apropiado para atender al cliente y dedicado a prestar el servicio de Agencia de Viajes y Turismo Excepcionalmente la actividad podraacute ser desarrollada en centros comerciales recepcioacuten de establecimientos de hospedaje o en terminales de servicios puacuteblicos de transporte 2) Contar con personal calificado para la atencioacuten al puacuteblico y 3) Tener el equipamiento miacutenimo para la prestacioacuten de sus servicios (equipo completo de coacutemputo teleacutefono y fax) De este modo un factor limitante para el establecimiento de Agencias de Viaje y Turismo extranjeras es la condicioacuten de que estas deben estar asociadas con agencias nacionales para poder brindar sus servicios Aunque no se menciona porcentajes miacutenimos de participacioacuten del capital nacional

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La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

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infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

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estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

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El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

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El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

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El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

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Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

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Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

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Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

La mayor parte de los ingresos de las agencias de viaje corresponden a la venta de pasajes aeacutereos El precio que cobran las agencias de viaje por su servicio de intermediacioacuten en la venta de pasajes aeacutereos tiene la forma de comisioacuten (un porcentaje aplicado al precio final del pasaje) Hasta 1991 esta comisioacuten estuvo fijada por Resolucioacuten Directoral 21-80-TCAE en 10 para todas las agencias de viaje En ese mismo antildeo mediante Decreto Legislativo Nordm 668 se eliminoacute la posibilidad que teniacutea el gobierno de fijar tarifas a traveacutes de la Direccioacuten General de Transporte Aeacutereo y posteriormente mediante la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversioacuten Privada se liberalizoacute completamente el mercado Esto ha servido como incentivo para que el nuacutemero de agencias se incremente En la actualidad adicionalmente a la comisioacuten las agencias de viaje reciben por parte de las aeroliacuteneas las llamadas ldquosobre comisionesrdquo que dependen de la cantidad de boletos vendidos y de las rutas vendidas El monto que se recibe por concepto de sobre comisiones es entregado a la agencia de viaje directamente por medio de un cheque o en algunos casos a traveacutes de un sistema conocido como Billing Settlement Plan mecanismo mediante el cual se permite que las agencias de viaje vendan pasajes de distintas aeroliacuteneas de manera directa Los montos percibidos por la venta de pasajes se depositan en un banco donde se liquida automaacuteticamente la comisioacuten de cada agencia de viaje y es colocado en una cuenta aparte (Todas estas transacciones estaacuten a cargo de la IATA que representa a todas las liacuteneas aeacutereas) Cabe mencionar que en el Peruacute la mayoriacutea de agencias de viaje no se encuentran acreditadas por la IATA por esta razoacuten dichas agencias cuando necesitan obtener pasajes aeacutereos tienen tres opciones i) solicitan un stock de pasajes a cada liacutenea aeacuterea con la que trabaja ii) compran los pasajes a una agencia acreditada por la IATA o iii) le compran a una agencia de viaje ldquomayoristardquo tambieacuten acreditada por la IATA (INDECOPI)

Restaurantes y Hoteles Los Restaurantes para el inicio de sus actividades deberaacuten encontrarse inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento asiacute como cumplir con las normas relativas a las condiciones del servicio que prestan y a la calidad en la preparacioacuten de comidas y bebidas La calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo solo podraacute ser obtenida para aquellos restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que cumplan con alguna de las siguientes condiciones 1) se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacioacuten 2) se dediquen principalmente a la explotacioacuten de recursos gastronoacutemicos del paiacutes c) cuenten con salas que difundan muestras culturales del Peruacute o 4) ofrezcan espectaacuteculos de folklore nacional El Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (DS Ndeg 029-2004-MINCETUR) indica que para el inicio de actividades estos establecimientos deberaacuten estar inscritos en el Registro Uacutenico de Contribuyentes (RUC) y contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento Ademaacutes deben cumplir una serie de condiciones miacutenimas de

14

infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

15

De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

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estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

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  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

infraestructura y calidad de servicios4 Cabe mencionar que los requisitos de infraestructura no previstos en el Reglamento se regiraacuten por el Reglamento Nacional de Construcciones Una vez inscritos en el RUC los establecimientos que desean tener la condicioacuten de Establecimientos de Hospedaje Clasificado y Categorizado deben solicitar su clasificacioacuten y categorizacioacuten (Hotel Apart-Hotel Hostal Resort Ecolodge o Albergue) ante la Direccioacuten Nacional de Turismo cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura equipamiento y servicio establecidos Los establecimientos de hospedaje cuenten o no con el Certificado de clasificacioacuten o Categorizacioacuten seraacuten supervisados perioacutedicamente por funcionarios del Oacutergano Regional Competente para verificar las condiciones y efectiva prestacioacuten del servicio de alojamiento

Transporte Por medio del Reglamento Nacional de Transporte Turiacutestico Terrestre (DS Nordm 003-2005-MTC) se establecen las condiciones para que las empresas que desarrollen actividades de transporte turiacutestico terrestre y las agencias de viajes y turismo que transporten usuarios en sus vehiacuteculos puedan brindar sus servicios En primer lugar es necesario que las empresas se acrediten como prestadoras de servicios turiacutesticos para lo que se requiere del Certificado de Calificacioacuten de Prestador de Servicios Turiacutesticos que seraacute otorgado por el MINCETUR De otro lado en relacioacuten al transporte terrestre de pasajeros se tiene que el MTC es el ente encargado de otorgar las licencias en funcioacuten de la oferta de servicios existentes en las distintas rutas Asiacute dada la sobreoferta de servicios en algunas rutas existen prohibiciones para otorgar licencias en estos circuitos En cuanto al transporte aeacutereo comercial existen limitaciones para que las empresas extranjeros puedan brindar el servicio requirieacutendose que estas se encuentren domiciliadas en el Peruacute o en asociacioacuten con alguna empresa nacional

Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica Desde Julio del 2001 entroacute en vigencia el Decreto Legislativo Ndeg 919 mediante el cual se considera como exportacioacuten a los servicios de hospedaje y alimentacioacuten prestados a sujetos no domiciliados en forma individual o a traveacutes de paquetes turiacutesticos por el periacuteodo de permanencia no mayor de 60 diacuteas requirieacutendose la presentacioacuten del pasaporte correspondiente De este modo el exportador podraacute solicitar la devolucioacuten del saldo a favor del Impuesto General a las Ventas

4 tales como el nuacutemero miacutenimo de habitaciones es 6 se debe contar con un aacuterea de recepcioacuten el aacuterea de las habitaciones debe ser miacutenimo de 6 msup2 y el de los servicios higieacutenicos de 2 msup2 limpieza diaria del establecimiento etc

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De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

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La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

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el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

24

estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

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El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

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El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

De otro lado de acuerdo con el Decreto Legislativo 820 las empresas de servicios de establecimiento de hospedaje podraacuten depreciar sus inmuebles afectos a la produccioacuten de rentas gravadas hasta el 10 anual por un plazo de tres antildeos si es que la empresa se encuentra en las provincias de Lima y Callao y de cinco antildeos si es que se encuentra fuera de estas provincias Seguacuten el artiacuteculo 2deg de la Ley 26962 para beneficiarse de esta tasa de depreciacioacuten especial las empresas deben de iniciar o ampliar sus operaciones antes del 31122003 Adicionalmente el Decreto Legislativo Ndeg 883 establece que las nuevas inversiones que efectuacuteen los titulares de proyectos de inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblico seraacuten depreciadas a razoacuten de 10 anual siempre que estas inversiones hubieran sido aprobadas por el organismo del sector competente en coordinacioacuten con el MINCETUR

Cuadro Ndeg 4

Impuesto Tipo BeneficioDerecho

ArancelarioImportacioacuten

temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada establecimientos de hospedajeIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten acelerada inversioacuten turiacutestica en infraestructura de servicio puacuteblicoIRPJ Diferimientos Depreciacioacuten Acelerada Bienes materia de concesioacuten Playa HermosaIGV Devoluciones Hospedaje y alimentacioacuten para turistas extranjeros en paquetes turiacutesticos

IGV Devoluciones Mediacioacuten u organizacioacuten de servicios turiacutesticos prestados por operadores turiacutesticos domiciliado en el paiacutes en favor de agencias u operadores domiciliados en el exterior

IGV Devoluciones Recuperacioacuten Anticipada- Concesionario Playa Hermosa

IGV Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

IGV Inafectaciones Recargo de establecimientos de hospedaje y restaurantes (hasta 13 de la venta)IGV Inafectaciones Juegos de Azar y apuestas

ISC Importacioacuten temporal Vehiacuteculos embarcaciones y aeronaves que ingresen al paiacutes con fines turiacutesticos

Beneficios Tributarios del Sector Turismo

Fuente MEF Anaacutelisis de las Exoneraciones e Incentivos Tributarios y Propuesta de Estrategia para su Eliminacioacuten Junio 2003

Impuesto a la renta de personas juriacutedicas

La depreciacioacuten acelerada tiene como objetivo promover la inversioacuten en ciertos sectores o regiones (usualmente considerados de mayor riesgo) mejorando la rentabilidad econoacutemica de las inversiones a traveacutes de un menor pago de impuesto a la renta 23 Presencia de Personas Naturales (Modo 4) En Peruacute las leyes migratorias reconocen la existencia de distintas calidades migratorias entre ellas la calidad de Trabajo que se refiere a aquellos extranjeros que ingresan al Peruacute con el fin de realizar actividades laborales en virtud de un contrato previamente aprobado por el Ministerio de Trabajo Tambieacuten reconoce a los extranjeros que buscan ejercer su profesioacuten en forma independiente y los inmigrantes que ingresan la paiacutes para desarrollar sus actividades en forma permanente

16

La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

17

el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

18

Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

20

Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

21

Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

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estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

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El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

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El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

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El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

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Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

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Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

La contratacioacuten de trabajadores extranjeros ndashcomo se vio en la seccioacuten I- estaacute sujeta al reacutegimen laboral de la actividad privada y a los liacutemites que establece la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros (DL Ndeg 689) que tienen que ver con porcentajes maacuteximos de contratacioacuten y para las remuneraciones totales de los extranjeros Asiacute como por el ldquoPrograma de Migracioacuten Inversioacuten Los contratos de trabajo a que se refiere la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros seraacuten a un plazo determinado no mayor de tres antildeos pudiendo prorrogarse sucesivamente por plazos no mayores a tres antildeos Asiacute la DIGEMIN al otorgar la visa correspondiente tendraacute en cuenta el plazo del contrato Cabe mencionar que la Ley Para la Contratacioacuten de Trabajadores Extranjeros no considera dentro de sus limitaciones al personal de empresas extranjeras dedicadas al servicio internacional de transporte terrestre aeacutereo o acuaacutetico con bandera y matriacutecula extranjeras De este modo estas empresas extranjeras no estaacuten sujetas a la restriccioacuten de contratar extranjeros por una proporcioacuten maacutexima del 20 del nuacutemero total de sus servidores ni a la restriccioacuten de que sus remuneraciones no excedan el 30 del total de sueldos y salarios En suma los extranjeros que ingresen al Peruacute pueden laborar en cualquier empresa que preste servicios turiacutesticos -como restaurantes establecimientos de hospedaje o empresas de transporte- ajustaacutendose a la normativa nacional y respetando los liacutemites impuestos por DL Ndeg 689 Ademaacutes existen facilidades para que los extranjeros laboren en empresas extranjeras de transportes De otro lado existen normas particulares para ejercer los servicios turiacutesticos de Guiacutea El reglamento de guiacuteas oficiales de turismo (Ley Ndeg 28530 Mayo 2005) establece que para el ejercicio de la actividad se requiere la inscripcioacuten en el Registro de Guiacuteas Oficiales de Turismo y esto mismo se encuentra en el reglamento de guiacuteas de montantildea (DS Ndeg 028-2004-MINCETUR) Ademaacutes los guiacuteas deben estar acreditado con un tiacutetulo oficial expedido por alguacuten centro de formacioacuten superior oficialmente reconocido Tambieacuten es requisito para el ejercicio profesional del guidismo estar inscrito en el Registro de Prestadores de Servicios de Turismo del Gobierno Regional El carneacute que identifica al guiacutea oficial de turismo es el uacutenico documento vaacutelido para realizar la actividad Las personas que hayan cursado estudios de guiacutea de turismo en el extranjero podraacuten ejercer la actividad previa revalidacioacuten de su tiacutetulo profesional conforme a las leyes para la inscripcioacuten en el Registro Los guiacuteas extranjeros titulados podraacuten ejercer su actividad en el paiacutes si han sido contratados en el extranjero pero para ejercer la actividad permanente en el paiacutes es necesario obtener el Certificado de Inscripcioacuten en el Registro 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina

En el marco de la CAN desde el 11 de junio de 1998 quedoacute establecido el marco para la liberalizacioacuten del comercio de servicios (Decisioacuten 439) en todos los sectores ndashincluido el sector turismo- y en los cuatro modos de suministro Con el fin de impulsar esta liberalizacioacuten se elaboroacute el inventario de medidas restrictivas al comercio de servicios en

17

el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

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Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

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estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

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El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

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ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

el que cada paiacutes establece sus propias limitaciones horizontales y sectoriales para una liberalizacioacuten total En el caso particular de los servicios turiacutesticos las restricciones aplicadas por Bolivia afectan el acceso al mercado La medida dicta que todos los hoteles restaurantes y agencias de viaje deberaacuten ser dirigidas por agentes econoacutemicos legalmente constituidos en el paiacutes De otro lado los guiacuteas turiacutesticos deberaacuten tener la nacionalidad boliviana y de ser extranjeros deberaacuten acreditar su legal permanencia en el paiacutes y su autorizacioacuten para realizar el trabajo Marconini (2004) sostiene que las limitaciones para los servicios de guiacuteas de turismo y ldquootrosrdquo deben ser consignadas si se quiere consolidar el sector De otro lado se menciona que Bolivia ha consolidado estos servicios sin ninguna limitacioacuten para el Modo 3 en la Ronda de Uruguay Colombia soacutelo ha presentado restricciones en el caso de los servicios de agencias de viaje y organizacioacuten de viajes en grupo que no pueden ser realizados por extranjeros no residentes en el paiacutes lo cual limita el modo 4 para estos servicios Medidas relacionadas con hoteles y restaurantes no han sido incluidas en las restricciones de Ecuador en el inventario de la CAN Pero se establecen limitaciones a las agencias de viaje y a las organizaciones de viaje en grupo las cuales deben contar con un miacutenimo de 60 de personal nacional limitando en cierta medida el modo 4 de suministro de estos servicios Mientras que de otro lado en el marco del ALCA estos servicios han sido consolidados sin limitaciones Marconini (2004) menciona que las limitaciones del inventario de la CAN deberiacutean ser incluidas en el ALCA En Venezuela las medidas adoptadas para los servicios turiacutesticos tienden a ser maacutes restrictivas en comparacioacuten a los otros paiacuteses de la regioacuten En primer lugar se estipula que soacutelo podraacuten administrar y explotar campamentos turiacutesticos como propietarios o administradores quienes sean venezolanos Ademaacutes la credencial de Guiacutea turiacutestico soacutelo podraacute ser otorgada a venezolanos y los conductores de turismo soacutelo podraacuten ser nacionales o extranjeros residentes En relacioacuten a las empresas de transporte turiacutestico que deseen embarcar o desembarcar turistas en el paiacutes deberaacuten tener un domicilio en Venezuela y estar inscritos en el Registro Turiacutestico Nacional En el caso de Peruacute no se han planteado medidas relacionadas con los servicios de turismo aunque dentro del sector ldquootros servicios profesionalesrdquo se establece que los calificadores de establecimiento de hospedaje se guiaraacuten seguacuten el Reglamento de Consultores en Turismo Es asiacute que en el marco de la liberalizacioacuten de los servicios dentro de la CAN Peruacute es el paiacutes maacutes liberal en cuanto al sector turiacutestico De este modo el acceso al mercado del sector turiacutestico entre los paiacuteses de la CAN ndashcon excepcioacuten de Peruacute- auacuten es limitado principalmente en las actividades de agencias de viajes y de guiacuteas turiacutesticas

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Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

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acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

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Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

21

Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

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(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

23

creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

24

estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

25

cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Disposiciones andinas sobre los servicios turiacutesticos

La actividad turiacutestica es sumamente importante dentro de los paiacuteses andinos5 siendo gran generadora de empleos y de divisas por tal motivo los paiacuteses andinos han adoptado desde 1999 la Decisioacuten 463 (Reacutegimen para el Desarrollo e Integracioacuten del Turismo en la Comunidad Andina) que tiene como principal objetivo fomentar el desarrollo integrado del turismo entre y hacia los paiacuteses andinos Esta Decisioacuten se aplica a todos los servicios turiacutesticos y a las medidas que los afectan Se establece que cada paiacutes otorgaraacute a los servicios turiacutesticos y a los prestadores de servicios turiacutesticos de los demaacutes Paiacuteses Miembros libre acceso a su mercado y trato nacional a traveacutes de cualquiera de los modos de prestacioacuten Asiacute mediante Decisiones aprobadas por la Comisioacuten se adoptaraacuten regiacutemenes comunes de armonizacioacuten homologacioacuten y reconocimiento relativos a actividades y proveedores de servicios turiacutesticos Aunque el hecho de que esta Decisioacuten deba ser conforme con la Decisioacuten 439 implica que las restricciones del inventario se mantienen De otro lado con el fin de propiciar el turismo entre los paiacuteses andinos se adoptoacute en junio del 2001 la Decisioacuten 503 relativa al Reconocimiento de los Documentos Nacionales de Identificacioacuten Es asiacute que a partir del 1 de enero de 2002 los residentes de cualquier paiacutes andino tienen el derecho de hacer sus viajes de turismo entre estos paiacuteses -hasta por 90 diacuteas renovables por un periacuteodo similar- portando cualquiera de los documentos nacionales de identificacioacuten Como soporte a esta Decisioacuten en julio del 2002 se adoptoacute la Decisioacuten 526 que aprueba la instalacioacuten de ldquoVentanillas especiales de Entrada en Aeropuertosrdquo para nacionales y para extranjeros residentes en la CAN Finalmente se cuenta con el Instrumento Andino de Migracioacuten Laboral (Decisioacuten 545) que tiene como objetivo el establecimiento de normas que permitan de manera gradual la libre circulacioacuten y permanencia de los nacionales andinos en la Subregioacuten con fines laborales De otro lado en relacioacuten a los servicios relacionados con el turismo se tiene la Decisioacuten 398 que establece las condiciones para la prestacioacuten del servicio de transporte internacional de pasajeros por carretera entre los paiacuteses andinos con el objeto de liberalizar su oferta (libertad de operacioacuten acceso al mercado trato nacional transparencia no discriminacioacuten igualdad de tratamiento legal libre competencia y nacioacuten maacutes favorecida) De este modo cada paiacutes concede al transportista autorizado (que cuente con el Permiso Complementario de Prestacioacuten de Servicios6) de otro paiacutes andino el derecho a establecer oficinas o sucursales asiacute como a ofertar y prestar el servicio de transporte internacional ndash pero no facultan al transportista para realizar transporte local de pasajeros- Ademaacutes se

5 La Decisioacuten 498 establece el Diacutea del Turismo Andino en vista de que el turismo es una actividad estrateacutegica para el desarrollo de los Paiacuteses Miembros de la Comunidad Andina 6 Es el documento otorgado a un transportista que cuenta con Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios que acredita la autorizacioacuten que le ha concedido a eacuteste el organismo nacional competente de un Paiacutes Miembro distinto del de su origen para realizar transporte internacional de pasajeros por carretera desde o hacia su territorio o a traveacutes de eacutel Para solicitar el Permiso Originario de Prestacioacuten de Servicios el transportista deberaacute estar constituido como empresa en cualquiera de los Paiacuteses Miembros del Acuerdo de Cartagena

19

acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

20

Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

21

Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

22

(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

23

creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

24

estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

25

cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

acuerda homologar las autorizaciones y los documentos de transporte y eliminar toda medida restrictiva que afecte o pueda afectar las operaciones de transporte internacional En cuanto al transporte aeacutereo mediante Decisioacuten 297 (Integracioacuten del Transporte Aeacutereo en la Subregioacuten Andina) se establecioacute una poliacutetica de cielos abiertos dentro de la Subregioacuten Con ello se pasoacute de la existencia de liacuteneas de bandera con derecho exclusivo de prestar servicio de transporte aeacutereo internacional a una multiplicacioacuten de empresas que gozan de ese beneficio con libre acceso al mercado y sin ninguacuten tipo de discriminacioacuten En concordancia con la Decisioacuten 297 se adoptoacute la Decisioacuten 320 sobre la Muacuteltiple Designacioacuten en el Transporte Aeacutereo de la Subregioacuten Andina III Estructura del Mercado y Oferta de Servicios Turiacutesticos La Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica define a las siguientes como actividades que conforman el sector turiacutestico agencias de viaje y turismo empresas operadoras de turismo receptivo establecimientos de hospedaje establecimientos de servicios turiacutesticos extra hoteleros restaurantes y afines casinos de juego y similares empresas de transporte turiacutestico uso turiacutestico de fuentes de agua minero-medicinales uso y explotacioacuten de maquinas tragamonedas arrendamiento de vehiacuteculos guiacuteas de turismo en sus diferentes especialidades empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales Sin embargo algunos de estos sectores no son considerados como actividades econoacutemicas por lo que no se cuenta con datos o estadiacutesticas sobre el tamantildeo de mercado inversioacuten oferta del servicio etc Por ello en esta seccioacuten se analiza la estructura de mercado para las siguientes actividades turiacutesticas7 CIIU Ndeg 5510 Hoteles campamentos y otros tipos de hospedaje temporal CIIU Ndeg 5520 Restaurantes bares y cantinas CIIU Ndeg 6304 Agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos CIIU Ndeg 6021 Otros tipos de transporte regular de pasajeros por viacutea terrestre y CIIU Ndeg 6210 Transporte regular por viacutea aeacuterea 31 Agencias de Viaje Seguacuten datos al 2003 del total de turistas extranjeros que visitaron Peruacute el 27 lo hizo a traveacutes de una agencia de viaje mientras que el 40 viajoacute por su cuenta pero comprando sus pasajes en una agencia de viajes El bajo uso de las agencias de viaje para llegar al Peruacute estariacutea asociado a la percepcioacuten de precios elevados en los paquetes turiacutesticos y a la preferencia por viajes sin presioacuten y de manera independiente Aunque cabe mencionar que el uso de agencias de viaje para venir al Peruacute se elevoacute en relacioacuten al 2002 de 21 a 278

7 No se incluye otro tipo de transporte distinto al aeacutereo o terrestre porque estos son los maacutes usados por los turistas 8 PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003

20

Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

21

Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

22

(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

23

creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

24

estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

25

cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Graacutefico Ndeg 1 Modalidad de viaje para venir a Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 De otro lado el 33 de los turistas contrataron los servicios una agencia de viaje dentro del Peruacute principalmente para el servicio de visitas turiacutesticas (museos lugares arqueoloacutegicos etc) Considerando soacutelo a los turistas que ingresan por motivo vacacional (61 del total de turistas) el porcentaje de usuarios de agencias de viaje se incrementoacute a 46 De este modo casi la mitad de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo vacacional contratan los servicios de las agencias de viaje

Graacutefico Ndeg 2 Contratoacute una agencia de viajes en el Peruacute

PROMPERU Perfil del Turista Extranjero 2003 El nuacutemero de agencias de viaje en el Peruacute es alto en comparacioacuten con otros paiacuteses de la regioacuten A mayo del 2005 se tiene que existen un total de 3651 agencias de viajes registradas en la SUNAT Las cuales se ubican principalmente en los departamentos Lima (1729 agencias) y Cusco (639 agencias)

Graacutefico Ndeg 3 Peruacute Agencias de Viajes por departamento a Mayo del

2005 ()

Lima47

Arequipa6

Cusco18

Puno4

Loreto4

Ancash4

Resto17

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

21

Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

22

(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

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creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

24

estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

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cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

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El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

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El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

50

complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

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Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

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ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Seguacuten los datos de las agencias de viaje registradas en PROMPERU (1156 en total) se tiene que la mayoriacutea son empresas minoristas9 (753) seguidas por Tour operadores y agencias de viaje mayoristas 10 (198) agencias sin clasificacioacuten (48) y agencias virtuales (02) Dentro de las 10000 principales empresas del Peruacute (seguacuten su nivel de ingresos) se encuentran un total de 57 agencias de viaje las cuales han facturado cerca de US$ 1647 millones durante el 2004 En ese mismo antildeo las diez principales empresas tuvieron ingresos cercanos de US$ 863 millones lo que representoacute el 523 del total de ingresos de las 57 principales agencias del Peruacute (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg5

EMPRESAS 2002 2003 2004PRINCIPALES 10 EMPRESAS 76077453 70960198 86273321

PROMOTORA DE TURISMO NUEVO MUNDO SA 24063597 23383572 23440762CONDOR TRAVEL SA 9397301 3439509 12536657SERVICIOS AEREOS AQP SA 7040995 8178570 10004071LIMA TOURS SA 9164177 6579914 9677419COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS SA 7748173 7797811 8211144SOLMARTOUR SA 4612598 5250550 5536389DASATOUR SA 4887995 4428294 4894428AMERICAN REPS SRL 2319508 4298915 4765396TRAVELCORP SA 3136149 3955786 3651026COLTUR PERUANA DE TURISMO SA 3706960 3647277 3556028

RESTO DE EMPRESAS 60449128 66717723 78504333TOTAL 136526581 137677921 164777654PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( DEL TOTAL) 5572 5154 5236

Ingresos de las principales empresas clasificadas dentro del CIIU Ndeg 6304 Actividades de agencias de viajes organizadores de excursiones y guiacuteas turiacutesticos (US$)

Corresponde a un total de 47 empresas

Los datos al 2004 son aproximados soacutelo se conto con informacioacuten para las empresas TravelcorpSA Servicios Aereos AQP SA Y Promotora de Turismo Nuevo Mundo

Fuente PERU TOP Publications 2005 Promotora de Turismo Nuevo Mundo (PTNM) es la empresa mayorista de agencias de viaje liacuteder en Peruacute al obtener ingresos por US$ 234 millones durante el 2004 (143 del total de ingresos de las principales agencias) Esta empresa peruana opera hace 25 antildeos tiene una extensa red de asociados en el mundo a traveacutes del programa VIRTUOSO y actualmente cuenta con aproximadamente 350 empleados Para brindar un mejor servicio la empresa maneja otras empresas del mismo rubro una mayorista (Destinos Mundiales) una oficina de representaciones (Camino Real Representaciones) una consolidadora

9 Este tipo de agencias se dedica a la venta a comisioacuten de servicios turiacutesticos como el alojamiento el transporte o incluso paquetes turiacutesticos completos comercializa el producto hacia el mercado final 10 La agencia mayorista o tour-operador contrata hoteles compantildeiacuteas de transporte atracciones y otros proveedores de servicios con el fin de ofrecer un producto integral Suelen distribuir estos productos a traveacutes de agencias minoristas aunque tambieacuten lo hacen en algunos casos directamente al cliente final

22

(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

23

creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

24

estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

25

cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

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El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

(Interagencias) un hotel (NM Lima Hotel) y el Saloacuten Peruacute VIP (en el aeropuerto Internacional Jorge Chaacutevez)11 En segundo lugar se encuentra el Tour Operador Condor Travel que durante el 2004 facturoacute aproximadamente US$ 125 millones (76 del total de ingresos de las principales agencias) La empresa es mayoritariamente de capital peruano soacutelo posee 13 de capital extranjero12 Condor Travel cuenta con 4 oficinas en Peruacute (Lima Arequipa Cusco y Puno) con tres oficinas en Sudameacuterica (Chile Ecuador y Bolivia) y con varias oficinas en el resto del mundo (Alemania Francia Italia Rusia EEUU Australia Reino Unido Holanda Espantildea Escandinavia Canadaacute y Japoacuten) En tercer lugar se tiene a la empresa de Servicios Aeacutereos AQP con ingresos aproximados de US$ 10 millones durante el 2004 Esta empresa se fundoacute en 1989 habieacutendose iniciado como una liacutenea aeacuterea de servicio no regular para posteriormente ampliar sus servicios a los de agencia de viaje y organizacioacuten de eventos y desde el 2002 a los de turismo receptivo y transporte turiacutestico Servicios Aeacutereos AQP es filial de la Corporacioacuten Cervesur que posee 48 capital britaacutenico 29 capital peruano y el resto en accionistas con menos del 5 (CONASEV) Durante el 2004 la Divisioacuten de Agencia de Viajes facturoacute US$ 59 millones (60 de los ingresos percibidos por la empresa) lo que representa un incremento de 28 en relacioacuten al antildeo anterior Ese mismo antildeo el aacuterea de vacaciones facturoacute US$ 11 millones el aacuterea de eventos US$ 757 mil la divisioacuten de turismo receptivo US$ 741 mil la divisioacuten de aviacioacuten US$ 95 mil y se obtuvieron un total de US$ 15 millones por las ventas netas A diciembre del 2004 la empresa contaba con un total de 88 trabajadores13 32 Hoteles y Restaurantes En Peruacute se registran las actividades de Hoteles y Restaurantes en una misma categoriacutea dentro de las cuentas nacionales Ambas actividades han tenido una participacioacuten promedio de 4 en el PBI global entre 1991-2004

Cuadro Ndeg 6

Variables 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PBI 3710 3457 3616 4109 4298 4429 4711 4661 4712 4794 4761 4940 5170 5438 PBI ( PBI Global) 44 42 41 42 40 40 40 40 40 40 40 39 39 39Fuente INEI

Restaurantes y Hoteles (Millones de nuevos soles a precios constantes de 1994)

Entre los antildeos 1998 ndash 2001 se evidencia un estancamiento del PBI del sector Restaurantes y Hoteles periodo en el cual la economiacutea en general viviacutea una recesioacuten En los uacuteltimos antildeos el sector ha mostrado un mayor dinamismo con tasas de crecimiento de 38 en el 2002 de 46 en el 2003 y de 52 durante el 2004 Sin embargo a pesar de la tendencia 11 httpwwwviajesnuevomundocom 12 Peruacute Top Publications 2005 13 CONASEV Corporacioacuten Cervesur Memoria Anual 2004

23

creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

24

estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

25

cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

creciente del PBI de la categoriacutea de Restaurantes y Hoteles la participacioacuten de ese sector en el PBI global no ha variado mantenieacutendose en 39 entre el 2002-2004 mientras que entre 1991-2001 la tasa de participacioacuten en el PBI global fue de 41 en promedio

Graacutefico Ndeg 4 P BI de la c a te gor iacutea Re s ta ura nte s y Hote le s (S M illone s )

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente INEI 321 Hoteles En los uacuteltimos antildeos los hoteles independientes han venido perdiendo terreno frente a las grandes cadenas hoteleras que han ingresado al Peruacute desde 1996 las que poseen una mayor capacidad de inversioacuten Aunque cabe mencionar que no todas las grandes compantildeiacuteas que manejan estos hoteles son sus duentildeas muchas son franquicias o manejadas a traveacutes de contratos Ademaacutes muchos de los hoteles que han venido se estaacuten asociando a cadenas internacionales o a grupos nacionales importantes con la finalidad de poder contar con un hotel en cada destino importante del Peruacute y lograr mejor posicioacuten de negociacioacuten frente a las agencias de viaje mayoristas Asimismo pertenecer a una cadena internacional permite beneficiarse de la fuerza de ventas y de los acuerdos con tour-operadores alrededor del mundo14 Otro aspecto importante que ha contribuido a impulsar el sector tiene que ver con la exoneracioacuten del pago de IGV para los hoteles (tanto al alojamiento como a los alimentos consumidos dentro del hotel) lo que reduce el costo del paquete turiacutestico propiciando un aumento de la demanda Los principales mercados hoteleros del Peruacute se encuentran en las ciudades de Lima y Cusco La capital es el punto de llegada obligado donde fluyen principalmente viajeros de traacutensito y de negocios Esto motivo la inauguracioacuten de varios hoteles de cinco y cuatro estrellas a partir de 1996 saturando el mercado limentildeo (mientras en 1996 los hoteles de cinco y cuatro

14 Banco Wiese Sudameris SECTOR TURISMO El potencial desaprovechado 2002

24

estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

25

cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

estrellas teniacutean una ocupacioacuten de 80 a inicios del antildeo 2000 esta bajoacute a 40) En la ciudad del Cusco el flujo estaacute dado por fuerte posicionamiento de Machu Picchu como atraccioacuten tutriacutestica El mercado hotelero en esta ciudad se vio incrementado en el 2004 por la inauguracioacuten de un nuevo hotel de cuatro estrellas y cinco hoteles de tres estrellas Asimismo se observa un crecimiento de nuevos establecimientos en el Valle Sagrado15

Cabe mencionar que el mercado hotelero en Cusco cuenta con altas barreras de entrada ya que existen regulaciones muy exigentes para otorgar permisos de operacioacuten a nuevos hoteles debido a que la regioacuten ha sido considerada ldquoPatrimonio de la Humanidadrdquo En general el nuacutemero de Hoteles y otros tipos de hospedajes han aumentado desde inicios de los antildeos noventa Los establecimientos categorizados han pasado de 2058 a 3460 entre 1990 y 1997 (ver siguiente cuadro) En este periacuteodo el mayor dinamismo se dio en los establecimientos de una estrella aunque tambieacuten se invirtioacute en establecimientos de 3 y 4 estrellas (preferidos por los turistas)

Cuadro Ndeg 7 Establecimientos Categorizados 1990 - 1997

Establec Habitac Camas Establec Habitac CamasTotal Categorizados 2058 52060 89999 3460 73116 118788Una estrella 773 17117 27804 1582 27950 43358Dos estrellas 468 11068 19735 861 19453 30315Tres estrellas 286 9988 19292 395 11692 21922Cuatro estrellas 19 1476 2751 30 2227 4110Cinco estrellas 11 2265 4160 11 1964 3743Alberge 49 881 1878 38 623 1455Tipo Baacutesico 452 9265 14379 543 9207 13885

Categoriacutea 1990 1997

Fuente OIT El Turismo en el Peruacute Perspectivas de Crecimiento y Generacioacuten de Empleo 1999 El aumento de los establecimientos se debe en parte a la aprobacioacuten del Decreto Supremo Ndeg 12-94-MITINCI (Reglamento de Establecimientos de Hospedaje del Peruacute) del 21 de junio de 1994 que liberalizoacute la creacioacuten de establecimientos de hospedaje Es decir dejo la libertad impliacutecita para que viacutea una disposicioacuten transitoria se autorizara el funcionamiento otorgando automaacuteticamente la categoriacutea de una o dos estrellas como liacutemite con el traacutemite de Registro Unificado independientemente de la infraestructura16 Esto permitioacute ampliar la oferta pero principalmente aquella de baja calidad irrelevante para la atencioacuten del turismo internacional En los antildeos posteriores el nuacutemero total de establecimientos de hospedaje a nivel nacional ha seguido aumentando pasando de 5161 a 7373 entre 1998 y 2004 Aunque se evidencia una reduccioacuten del nuacutemero de establecimientos en Lima y Callao posiblemente como consecuencia de la mayor concentracioacuten que existe en esta zona (ver siguiente

15 CONASEVInversiones de Turismo Nacionales Memoria Anual 2004 16 Esta disposicioacuten tuvo vigencia hasta julio de 1996 acogieacutendose a ella un nuacutemero importante de inversionistas que se mantendraacuten al margen de la reglamentacioacuten de categorizacioacuten vigente y que se mantiene con la nueva Ley para el Desarrollo de la Actividad Turiacutestica 26961

25

cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

cuadro) Mientras que en 1998 en Lima y Callao se encontraban el 475 de los establecimientos a nivel nacional en el 2004 esa cifra se redujo a 316 lo que evidencia una mayor inversioacuten en infraestructura en provincias donde existe mayor potencial de crecimiento del mercado

Graacutefico Ndeg 5 Evolucioacuten de los establecimientos de Hospedaje 1998 - 2004

73737279727666885638

5161

6339

2335235222762991286826372450

010002000300040005000600070008000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Peruacute Lima - Callao

Fuente MINCETUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005 De otro lado cabe mencionar que el aumento del nuacutemero de hospedajes a nivel nacional se debe al mayor nuacutemero de establecimientos no categorizados mientras que los categorizados se han reducido En el antildeo 2000 existiacutean 2840 establecimientos categorizados principalmente hoteles de 1 estrella (44) y 2 estrellas (35) mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas representan una pequentildea parte del total de establecimientos (18) Durante el 2004 el nuacutemero de establecimientos categorizados se redujo a 1765 lo que se debioacute principalmente al cierre de los hoteles de 1 y 2 estrellas mientras que los hoteles 3 4 y 5 estrellas se han mantenido praacutecticamente igual (ver siguiente cuadro) Lo anterior se debe a que las preferencias del turista extranjero se estaacuten orientado en mayor medida hacia los hoteles de mejor categoriacutea (34 y 5 estrellas) principalmente en el caso de los turistas que ingresan al Peruacute por motivo de negocios o para asistir a congresos o eventos Por ello durante los uacuteltimos antildeos la inauguracioacuten de hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima ha determinado que muchos otros establecimientos desaparezcan

Cuadro Ndeg 8

C ategoriacutea 2001 2002 2003Total H otel de 3 4 y 5 estrellas 61 66 73H ote l de 5 estre llas 13 15 18H ote l de 4 estre llas 16 18 19H ote l 3 estre llas 32 33 36Total H ostal y H otel de 1 y 2 estrellas 57 52 52H ote l de 1 y 2 estre llas 23 19 20H osta l 34 33 32A lbergue 6 8 8P ensioacuten fam iliar 9 4 5C am pam ento 27 16 18C asa de fam iliares am igos 14 28 21

Fuente Prom Peruacute Perfil del Turista Extranjero 2001 2002 y 2003

Alo jam iento u tilizado en el Peruacute ( )

Total m uacuteltip le ( )

26

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

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Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

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ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

El aumento del nuacutemero de establecimientos ha llevado a una reduccioacuten de la tasa de ocupabilidad del sector principalmente en los establecimientos de menor categoriacutea y no clasificados Seguacuten los indicadores de ocupacioacuten los establecimientos de 5 y 4 estrellas son los de mayor ocupabilidad a pesar de sus mayores precios los hoteles de 5 estrellas alcanzaron durante el 2003 un iacutendice de ocupabilidad de habitaciones de 50 y los hoteles de 4 estrellas registraron un iacutendice de 428 Mucho menor fue el nivel alcanzado ese antildeo por los hoteles de 1 2 y 3 estrellas que registran iacutendices de ocupabilidad de 281 231 y 226 respectivamente El iacutendice de ocupabilidad promedio de todo el sector es de 255 evidenciaacutendose una caiacuteda de 5 en relacioacuten al antildeo 1998 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 9

Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas Hab Camas5 Estrellas 478 383 456 357 463 368 404 318 45 367 50 3554 Estrellas 417 36 336 28 398 335 367 306 407 348 428 3533 Estrellas 334 29 313 273 292 248 277 238 263 229 281 2342 Estrellas 284 248 267 227 248 215 252 227 246 231 231 2151 Estrella 282 246 275 242 266 238 258 247 24 23 226 215Albergue 17 141 142 121 155 149 156 144 173 132 138 114Sin Categoriacutea 295 227 282 229 262 234 233 208 225 194 215 182Total 299 250 287 242 272 239 254 226 244 217 225 245

2001Tasa Neta de Ocupacioacuten de Alojamientos

Fuente INEI Peruacute Compendio Estadiacutestico 2004 2005

1998Categoriacutea

200320021999 2000

Principales establecimientos de alojamiento Dentro de las principales 10000 empresas del Peruacute se encuentran un total de 50 hoteles que durante el 2003 habriacutean facturado US$ 1466 millones De este total el ingreso de los diez principales hoteles representoacute el 64 (US$ 938 millones) En general las empresas maacutes importantes son cadenas hoteleras que manejan hoteles de alto nivel (4 y 5 estrellas) ubicados principalmente en la capital y en la ciudad de Cusco

Cuadro Ndeg 10

E M P R E S AS 2002 2003P R IN C IP A LE S 10 E M P R E S A S 97576339 93853941IN V E R S IO N E S LA R IO JA S A (M A R R IO TT) 17649893 16498 742C O R P O R A C IO N TU R IS TIC A P E R U A N A S A C 19251449 16171 506P E R U O E H S A 9 377123 11316 032IN V E R S IO N E S N A C IO N A LE S D E TU R IS M O S A 9 175852 9827537IN M O B ILIA R IA D E TU R IS M O S A 7 077661 9737604H O TE LE R A C O S TA D E L P A C IF IC O S A 10 111195 9590706IN V E R S IO N E S M A LE C O N D E LA R E S E R V A S A 5 870599 6034657C O R P O R A C IO N E L G O LF S A 8 239579 5972812H O TE LE S S H E R A TO N D E L P E R U S A 6 684528 4568801C O R P O R A C IO N H O TE LE R A M E TO R S A 4 138461 4135544R E S T O D E E M P R E S A S (40 E N TO TA L) 48626410 52730347

TO TAL 146202749 146584289P R IN C IP ALE S 10 E M P R E S AS ( D E L TO TAL) 6674 6403

IN G R E S O S D E LO S P R IN C IP ALE S H O T E L E S D E L P E R Uacute (U S $)

Fuente Peruacute T op Publications 2005

27

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

El Hotel JW Marriott Hotel amp Stellaris Casino es manejado por inversiones La Rioja SA bajo una Franquicia es la principal empresa dentro del sector hotelero con una facturacioacuten de US$ 165 millones durante el 2003 El Hotel inicioacute sus operaciones en septiembre del 2000 en la ciudad de Lima para lo cual se requirioacute una inversioacuten de US$80 millones (INEI) asumida en parte por la empresa peruana Inversiones La Rioja El Hotel ubicado en Lima tiene 25 pisos cuenta con 300 habitaciones todas con vista al mar 2 restaurantes casino gimnasio completo y 5 salas de conferencias con una capacidad total de 900 personas Para el equipamiento del hotel se requirioacute una inversioacuten de $125 millones17 Cabe mencionar que en abril del 2005 Inversiones La Rioja vendioacute el Stellaris Casino del Hotel JW Marriott a la multinacional espantildeola CIRSA La empresa planea inaugurar un hotel JW Marriott en la ciudad de Cusco para mediados del 2006 Este hotel contaraacute con 120 habitaciones y para su construccioacuten se ha estimado una inversioacuten de US$ 15 millones (Peruacute Top Publications 2005) En segundo lugar se encuentra la Corporacioacuten Turiacutestica Peruana que habriacutea facturado US$162 millones durante el 2003 A pesar de ser una de las principales empresas hoteleras del sector no se dispone de mayor informacioacuten sobre la misma La empresa hotelera Peru Orient Express Hotels (Peruacute OEH) ocupa el tercer lugar en cuanto al nivel de ingresos obtenidos por el sector Esta empresa facturoacute un total de US$ 113 millones durante el 2003 cifra que se incrementoacute en 25 durante el 2004 (antildeo en que los ingresos fueron de US$ 143 millones Peruacute Top Publications) Peruacute OEH 18 se constituyoacute en 1999 cuando la empresa Peruacute Hotel (que teniacutea la administracioacuten de los Hoteles Monasterio del Cusco Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge Hostal Plaza de Armas y el Hotel Machu Picchu Inn) realizoacute una alianza estrateacutegica con la cadena inglesa Orient Express Mediante eacutesta alianza Peru OEH comienza a operar los Hoteles Monasterio y el Machu Picchu Sanctuary Lodge en una asociacioacuten de 5050 La empresa Peruacute Hotel SA es propiedad de Peru Holding de Turismo SAA (PHTSAA) y el conglomerado Malayo Business Focus Group SDN BHD (BFG)19 La subsidiaria Peru Hotel SA se forma a mediados de 1995 cuando PHTSAA participa en la primera subasta privada de hoteles del estado adjudicaacutendose cuatro de los hoteles mejor ubicados de la cadena Entur Peruacute con una inversioacuten inicial de aproximadamente US$ 26 millones Asiacute PHTSAA adquirioacute el 50 de Peruacute Hotel y BFG el 40 Posteriormente PHTSAA para asegurar el control de la subsidiaria adquirioacute el 10 restante de estos terceros inversionistas hacieacutendose efectivamente del 60 de Peru Hotel

17 httpwwwcalmaquipcom 18 Para mayor informacioacuten sobre la empresa consultar CONASEV Peru Holding de Turismo SAA Memoria Anual 2003 19 BFG es un conglomerado Malasio con inversiones alrededor del mundo que van desde Agricultura hasta Astilleros siendo su rama de Hoteles y Turismo bastante desarrollada BFG es duentildeo del Sandton Hilton Hotel en Johannesburg Sud-Africa Grand Hotel Dersquo Unite Ghana Africa Ak-Keme Hotel en Kazakhstaon Rruga E Duressit Tirana en Albania Wavemaster International Perth Western Australia y del 40 de Peru Hotel Cusco Peruacute

28

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

El Hotel Machu Picchu Sanctuary Lodge de tres estrellas ocupa el uacutenico espacio fiacutesico autorizado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) para ofrecer la posibilidad de pernoctar dentro del complejo arqueoloacutegico de la ciudadela inca El Hotel es una concesioacuten por un total de 30 antildeos que empezoacute en el antildeo 1995 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2025 Actualmente cuenta con 32 habitaciones y ofrece diversos servicios El Hotel Monasterio del Cusco es uno de los dos hoteles de cinco estrellas ubicados en la ciudad del Cusco El hotel que ha sido reacondicionado en el antiguo Seminario San Antonio Abad a dos cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad es considerado como Patrimonio Nacional por el Instituto Nacional de Cultura Este hotel es una concesioacuten por un total de 20 antildeos que empezoacute en el antildeo 1996 y tendraacute una vigencia hasta el antildeo 2016 y cuenta con 127 lujosas habitaciones iacutentegramente remodeladas La Cadena hotelera Inversiones Nacionales de Turismo se ubica en el cuarto lugar dentro de las principales empresas hoteleras es mayoritariamente de capital peruano (77) perteneciente al grupo Brescia La empresa es propietaria y opera 5 hoteles de 4 y 5 estrellas en distintos departamentos del Peruacute Como vemos en el siguiente cuadro los ingresos de la empresa al cierre del 2004 alcanzaron los US$ 125 millones lo que representoacute un incremento de 278 en relacioacuten al antildeo anterior Cerca de la mitad de los ingresos provienen del Hotel de 5 estrellas ubicado en la ciudad de Cusco que tambieacuten mostroacute un mayor dinamismo en relacioacuten a los otros hoteles (aumentando en 378 sus ingresos entre el 2003 y 2004)

Cuadro Ndeg 11

2003 2004 Libertador Ciudad Blanca Arequipa 5 Estrellas 88 1541 1748 134Libertador Palacio del Inka Cusco 5 Estrellas 254 4445 6127 378Libertador Peruacute Lima 4 Estrellas 53 792 975 232Libertador Titikaka Lake Puno 5 Estrellas 123 2177 2622 205Libertador Plaza Mayor Trujillo 4 Estrellas 78 870 1080 241

596 9825 12552 278

Habitaciones

Inversiones Peruanas de Turismo

Fuente CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

Hotel Departamento Categoriacutea Ingresos (US$ miles)

Total

Inversiones Peruanas de Turismo adquirioacute el Hotel Libertador de la ciudad de Cusco en 1978 despueacutes que se rescindioacute el contrato de franquicia con Marriott International Corporation El Hotel de Lima opera desde 1986 cuando se adquirioacute la propiedad del ex Hotel Suites del Golf Maacutes adelante con ocasioacuten de la privatizacioacuten de los hoteles de Turistas realizada en enero de 1995 el grupo adquiere los hoteles de Arequipa y Trujillo asumiendo un compromiso de inversioacuten para el mejoramiento de las instalaciones Finalmente en 1997 se adquirioacute la unidad econoacutemica denominada Hotel Isla Esteves en la ciudad de Puno20

20 CONASEV Inversiones Peruanas de Turismo Memoria Anual 2004

29

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Entre 1997 ndash 2001 la empresa ha realizado una serie de inversiones para el mejoramiento de las instalaciones de los distintos hoteles con el fin de conseguir la clasificacioacuten de 4 o 5 estrellas (ver siguiente cuadro) Las mayores inversiones se han realizado en el hotel de Cusco alcanzando un total de US$ 146 millones (62 del total invertido por la empresa Inversiones Nacionales de Turismo)

Cuadro Ndeg 12 Inversiones Nacionales de Turismo inversioacuten en mejoramiento de las

instalaciones Hotel Fecha Origen de la inversioacuten Monto (US$)

1997 Construccioacuten y Equipamiento de habitaciones 10079460

2000 Construccioacuten Equipamiento y remodelacioacuten de habitaciones 2835000 Cusco

2001 Construccioacuten de un nuevo restaurante 1700000 1995 Remodelacioacuten del Hotel 992977 Lima 1998 Compra de nuevos equipos y mobiliario 407388

Arequipa 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 4867785 Trujillo 1995 - 1998 Remodelacioacuten del Hotel 1000000 Puno 1997 Remodelacioacuten del Hotel 1800000 Inversioacuten total 23682610 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Actualmente la empresa emplea un total de 449 trabajadores de los cuales 387 tienen caraacutecter de permanentes y 62 de temporales La mayor cantidad de trabajadores se encuentran en el hotel de Cusco que es el maacutes grande e importante de la empresa (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 13 Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado

Hoteles Tipo de Empleo

Oficina Lima Arequipa Cusco Lima Puno Trujillo

Total

Funcionario 4 2 2 2 2 2 14 Empleado 17 17 47 14 20 18 133 Obrero --- 50 114 36 60 42 302 TOTAL 21 69 163 52 82 62 449 Fuente CONASEV Inversiones Nacionales de Turismo Memoria Anual 2004

Inmobiliaria de Turismo SA (ITUSA) es una compantildeiacutea privada multinacional que tiene la franquicia en Peruacute de la cadena de hoteles Sonesta international Hotel Corporation La cadena cuenta con 6 hoteles en el territorio nacional dos en Lima (de 5 y 3 estrellas) 2 en Cusco (ambos de 3 estrellas) uno en Arequipa (4 estrellas) y otro en Puno (3 estrellas)

30

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Cuadro Ndeg 14

Hotel ClasificacioacutenSonesta Posada del Inca El Olivar 5 EstrellasSonesta Posada del Inca Arequipa 4 EstrellasSonesta Posada del Inca Cusco 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Lago Ttiticaca 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Miraflores 3 EstrellasSonesta Posada del Inca Valle Sagrado Yucay 3 Estrellas

INMOBILIARIA DE TURISMO

Fuente httpwwwperuinfoperuasp Al cierre del 2003 los 6 hoteles de la empresa facturaron un total de US$97 millones lo que representoacute un incremento de 38 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos de la empresa ascendieron a US$ 71 millones Hotelera Costa del Paciacutefico SA es un consorcio peruano-Suizo integrado por la firma constructora peruana Grantildea amp Montero y Orotel Corporacioacuten de Suiza Actualmente opera uno de los principales hoteles de la ciudad de Lima el Swissotel (antes Hotel Oro Verde) ubicado en el distrito de San Isidro El hotel de 5 Estrellas inicioacute sus operaciones en 1996 cuenta con un aacuterea de 28148 m2 18 pisos y 244 habitaciones asiacute como con un helipuerto Para su construccioacuten se requirioacute una inversioacuten de US$267 millones 21 Durante el 2003 el Hotel facturoacute cerca de US$ 96 millones lo que representoacute una caiacuteda de 5 en relacioacuten al 2002 antildeo en que los ingresos fueron de US$ 101 millones 322 Restaurantes Seguacuten los resultados obtenidos del Registro Nacional de Municipalidades para el 200122 el 721 de municipalidades informaron que existan 24517 restaurantes De estos la mayor parte se encontraban ubicados en el departamento de Lima (41) seguido por Arequipa (8) Cusco (6) La libertad Piura y Juniacuten (5 cada uno) Dado que no se contoacute con informacioacuten de cerca de 30 de las municipales es claro que el nuacutemero de restaurantes para ese antildeo estuvo subestimado Es claro que el nuacutemero de restaurantes a aumentado en los uacuteltimos antildeos seguacuten datos a mayo del 2005 existen en Peruacute un total de 45667 restaurantes registrados en la SUNAT De estos casi la mitad se encuentran ubicados en el departamento de Lima (46) seguido por Arequipa (63) La Libertad y Juniacuten (ambos con 5) 21 Grantildea y Montero SA Obras ejecutadas EN wwwgymcompe 22 INEI Estadiacutesticas de la Gestioacuten Municipal e Infraestructura Distrital 2001 2004

31

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

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Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

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Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

50

complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Graacutefico Ndeg 6 Peruacute Nuacutemero de Restaurantes a Mayo del 2005

por departamento ()

Lima46

Resto29

Juniacuten5

Cusco5

Piura4

La Libertad

5

Arequipa6

Fuente MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001 2005

La mayoriacutea de restaurantes existentes en Peruacute son de 1 o 2 tenedores de este modo el nuacutemero de restaurantes turiacutesticos es reducido ya que seguacuten la legislacioacuten soacutelo podraacuten solicitar la calificacioacuten especial de ldquoRestaurante Turiacutesticordquo los restaurantes de tres cuatro o cinco tenedores que ademaacutes deben cumplir con ciertas condiciones Actualmente se encuentran registrados en PROMPERU un total de 652 restaurantes que estariacutean clasificados como turiacutesticos De estos la mayor parte se encuentran en los departamentos de Cusco (164) y Lima (135)

Grafico Ndeg 7 Restaurantes Turiacutesticos por Departamento ()

Cusco24

Resto21

Loreto5

Ancash6 Ayacucho

10

Arequipa5

Puno4

Ica4

Lima21

Fuente Elaboracioacuten propia en base a httpwwwperuinfo Dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total de 91 restaurantes los cuales habriacutean facturado US$ 173 millones durante el 2003 lo que significoacute un incremento de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 153 millones Las diez principales empresas habriacutean obtenido ingresos por US$ 887

32

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

millones durante el 2003 lo que representoacute el 51 del total de ingresos obtenidos por las 91 empresas del sector

Cuadro Ndeg 15

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 RESTAURANTES 85549838 88744741DELOSI SA 17006858 18570945SIGDELO SA 16146444 16504039APC CORPORACION SA 9838882 11889794BEMBOS SAC 10213881 10650375OPERACIONES ARCOS DORADOS DE PERU SA 11105002 8998448INVERSIONES KIYASHI SA 8609283 8818531INVERSIONES KYODO SAC 4131531 4856110SERVICIOS ALIMENTARIOS LATINOS SAC 2377444 2886458LA ROSA NAUTICA SA 3161930 2880098CINDEL SA (CHILIS ) 2958582 2689942RESTO DE RESTAURANTES (81 EN TOTAL) 67369281 84316125

TOTAL 152919119 173060865PRINCIPALES 10 RESTAURANTES ( DEL TOTAL) 5594 5128

INGRESOS DE LOS PRINCIPALES RESTAURANTES DEL PERU (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005 La principal empresa dentro del sector de restaurantes es Delosi SA que tiene la franquicia de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken Esta compantildeiacutea aparecioacute a principio de la deacutecada de los ochenta y fue la primera franquicia que llegoacute a Peruacute Del mismo modo Sigdelo SA tiene las franquicias de las cadenas Burger King y Pizza Hut la empresa Operaciones Arcos Dorados de Peruacute SA tiene la franquicia de la cadena norteamericana de hamburguesas Mcdonalds la empresa extranjera Inversiones Kiyashi opera la cadena de restaurantes de pollos a la brasa Rockys y Cindel SA posea la franquicia de la cadena de norteamericana Chillis Grill amp Bar La uacutenica cadena peruana ubicada entre los 10 principales restaurantes del Peruacute es Bembos que inicioacute sus operaciones en 1988 La compantildeiacutea Bembos actualmente es liacuteder de ventas dentro de las cadenas de hamburguesas compitiendo con el Burger King y Mc Donaldrsquos que ofrecen comida a precios maacutes bajos En general el mercado peruano de comida raacutepida ha venido desarrollaacutendose a lo largo de la deacutecada de los noventa siendo la principal razoacuten de este crecimiento ha sido el ingreso de las franquicias internacionales a partir de 1981 con el establecimiento en el Peruacute de Kentucky Fried Chicken En suma los principales restaurantes del Peruacute ndashseguacuten el nivel de ventas- corresponden principalmente a las cadenas de comida raacutepida extranjeras que operan a traveacutes de franquicias Sin embargo este tipo restaurantes no se encuentra entre las preferencias del turista extranjero que acude principalmente a los restaurantes de comida tiacutepica peruana pescados y mariscos parrillas y comida italiana (ver siguiente cuadro)

33

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Graacutefico Ndeg 8 Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute

Fuente MINCETUR Perfil del Turista extranjero 2003 Entre algunos restaurantes de este tipo que se encuentran dentro del ranking 10000 de Top Publications23 se tienen importantes restaurantes peruanos como Astrid y Gastoacuten la Caravana entre otros 33 Transporte En Peruacute los turistas utilizan principalmente dos formas de transporte el terrestre y el aeacutereo Durante el 2004 el 608 de los ingresos internacionales al paiacutes llegaron por viacutea aeacuterea mientras que el 385 lo hizo por carreteras El turista extranjero utiliza baacutesicamente el transporte aeacutereo para viajar dentro del paiacutes mientras que el turista nacional se moviliza principalmente a traveacutes del transporte terrestre

Graacutefico Ndeg 9 Arribo de visitantes extranjeros por medio de transporte 2004

Fuente MINCETUR La importancia del turismo en el Peruacute 2005

23 En al Anexo Ndeg 3 se muestran los ingresos de los restantes 81 restaurantes ubicados en el ranking

34

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Transporte aeacutereo El trafico aeacutereo ha aumentado en los uacuteltimos antildeos habiendo pasado de 43 millones a 52 millones de pasajeros entre 1998 ndash 2005 El mayor dinamismo se ha dado en los vuelos internacionales mientras que el nivel de pasajeros en vuelos nacionales se ha reducido esto debido a que las aeroliacuteneas de vuelos nacionales compiten con las empresas de transporte terrestre en general los turistas nacionales utilizan en mayor medida este uacuteltimo tipo transporte por su menor costo Durante el 2005 el tramo maacutes recorrido en cuanto a los vuelos nacionales ha sido el de Lima ndash Cuzco con un total de 337551 pasajeros (16)

Cuadro Ndeg 16

Vuelo 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005Internacional 1888934 1968557 2225751 2276457 2284869 2333706 2640239 3006058

Nacional 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Total 4257081 4376876 4489611 4312172 3998109 4171626 4878971 5172235

Trafico aereo regular de pasajeros seguacuten tipo de vuelo 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC El principal aeropuerto el Jorge Chaacutevez actuacutea como puerta de ingreso al Peruacute Este aeropuerto fue entregado en concesioacuten por 30 antildeos al consorcio Lima Airport Partners conformado por Fraport AG (Frankfurt Airport Services Worldwide) Bechtel Enterprises International Ltd y Cosapi SA que actuaraacute como socio operador Para el 2010 se espera que el aeropuerto doble su volumen de pasajeros por antildeo a 9 millones Actualmente existen 18 empresas24 principalmente internacionales dedicadas al transporte aeacutereo internacional de pasajeros En los uacuteltimos antildeos han sido tres las empresas que han concentrado el mayor nuacutemero de pasajeros en los vuelos internacionales regulares LAN Airlines (LAN Chile y LAN Peruacute) American airlines y TACA Peruacute (ver siguiente cuadro) El holding chileno LAN ha captado cerca del 30 de la oferta de vuelos internacionales (de entrada y salida) durante el 2005 gracias al mejor posicionamiento de su sucursal LAN Peruacute que inicioacute sus operaciones en 1999

24 LAN Airlines(LAN-Chile y LAN-Peruacute) American Airlines TACA-Peruacute Continental Airlines Iberia KLM DELTA Airlines COPA VARIG Aero Liacuteneas Argentinas Lloyd Aeacutereo BoLiviano Avianca Aeropostal Alas de Venezuela Aero Meacutexico ACES y LACSA

35

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Grafico Ndeg 10 Trafico internacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 2003 Y 2005 ()

2 0 0 3

1 3 8

1 2 4

1 0 4

7 9

7 3

6 2

5 9

5 7

5 3

3 4

3 3

2 1

1 8

1 4 7

0 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2

L A N CHIL E

A MERICA N A IRL INES

TA CA - PERU

CO NTINENTA L A IRL INES

IB ERIA

K L M

L A N PERU

DEL TA A IRL INES

CO PA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A V IA NCA

A CES

RES TO

2 0 0 5

1 7 3

11 9

11 7

9 9

6 8

6 1

5 3

5 3

4 1

3 9

3 5

2 5

2 0

9 9

0 0 5 0 1 0 0 15 0 20 0

L A N PERU

A MERICA N A IRL INES

LA N CHIL E

TA CA -PERU

IBERIA

CO NTINENTA L A IRL INES

K LM

DEL TA A IRL INES

CO PA

A V IA NCA

V A RIG

A ERO L INEA S A RG ENTINA S

A CES

RESTO

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC De otro lado la demanda de vuelos internos (principal forma de transporte de los turistas internacionales en el territorio) es cubierta por 7 empresas25 de las cuales la empresa chilena LAN Peruacute concentra el 75 de la demanda seguida por la empresa estatal TANS que concentra el 185

Cuadro Ndeg 17

LINEAS AEREAS 1998 1999 2000 2002 2000 2003 2004 2005LAN PERU 0 121712 293420 315494 413650 472974 935331 1616896TANS 27925 354744 503943 405388 305145 251447 336824 400460TACA-PERU 0 23640 145604 92481 28202 28213 34622 67984LC BUSRE 0 0 0 0 0 0 26606 40524AERO CONDOR 51527 33918 24035 25571 15395 312 27770 33391ATSA 0 0 0 0 0 6251 8343 6922T DOBLE A 15778 6492 0 0 0 0 0 0AERO CONTINENTE 1455292 1657263 1115389 969800 827120 926155 869236 0AVIANDINA 0 9415 181469 226981 123728 152568 0 0AERO PERU 817625 201135 0 0 0 0 0 0TOTAL GENERAL 2368147 2408319 2263860 2035715 1713240 1837920 2238732 2166177

Traacutefico nacional regular de pasajeros por liacutenea aeacuterea 1998 - 2005

Fuente Elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del MTC A inicios de la deacutecada de los noventa las empresas nacionales Faucett y Americana de Aviacioacuten lideraban el mercado de vuelos domeacutesticos en Peruacute sin embargo estas empresas dejan de operar desde 1997 con lo cual las empresas Aero Continente y TANS Peruacute se convierten en las principales liacuteneas aeacutereas Aero Continente mantuvo el liderazgo hasta el

25 LAN Peruacute TANS TACA-Peruacute LC BUSRE Aero Condor ATSA y Star Peruacute que inicio recientemente sus operaciones

36

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

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Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

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ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

antildeo 2003 ya que en el 2004 las operaciones de la empresa fueron suspendidas por la Direccioacuten General de Aeronaacuteutica Civil (DGAC) Esto dejoacute libre el camino a la empresa LAN Peruacute que desde el 2004 se ha convertido en la principal liacutenea aeacuterea de vuelos domeacutesticos Durante el 2003 las empresas de transporte aeacutereo habriacutean obtenido un total US$ 547 millones lo que representoacute una caiacuteda de 13 en relacioacuten al antildeo anterior en que los ingresos fueron de US$ 630 millones Antes de cerrar la empresa Aero Continente era la liacutenea aeacuterea maacutes importante del Peruacute

Cuadro Ndeg 18

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS 497016058 418675971NUEVO CONTINENTE SA 130310429 95979227LAN PERU SA 65825162 86121268LAN CHILE SA 68768383 61893402IBERIA LINEAS AEREAS DE ESPANtildeA SA 33150705 37015732AMERICAN AIRLINES INC 35300476 31904570K L M CIA REAL HOLANDESA DE AVIACION SA 36634107 31597110TRANS AMERICAN AIRLINES SA (TACA) 76882650 21643233CIA PANAMENtildeA DE AVIACION SA (COPA) 17179537 18681681DELTA AIR LINES INC SUC DEL PERU 15467942 17179017CONTINENTAL AIRLINES INC SUC PERU 17496665 16660729RESTO EMPRESAS 133020737 128755316TOTAL 630036795 547431287PRINCIPALES 10 EMPRESAS ( TOTAL) 7889 7648

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DE TRANSPORTE AEREO DE PASAJEROS (US$)

Fuente Peruacute Top Publications 2005

Transporte terrestre El trafico terrestre interprovincial (llegada y salida) a pasado de 459 millones a 632 millones entre 1999 y 2004 La ciudad de Lima concentra el mayor trafico de pasajeros con una participacioacuten promedio en el trafico total de 364 en el periacuteodo (ver siguiente cuadro)

37

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Cuadro Ndeg 19

DEPARTAM ENTO 1999 2000 2001 2002 2003 2004LIM A 17640680 22068944 22818522 21841673 20610296 20519002ICA 4332879 4658808 4705976 4922923 4944975 5919858AREQUIPA 3128215 5091364 5861522 5672216 5305811 5243781LALIBERTAD 3213973 3314250 3162297 3139892 2980628 3761090JUNIacuteN 2868316 3062672 2874361 3065994 2954739 3170309LAM BAYEQUE 2704337 2594984 2582311 2861867 2845234 3117197PIURA 2231697 1572026 2304349 2300555 2134154 2071915ANCASH 2405109 2502752 2797055 1966608 1965733 2059731TACNA 1004822 1413430 1685591 1600074 1473058 1524343M OQUEGUA 607458 1705850 1572347 1628500 1510505 1479703CAJAM ARCA 1057523 1180780 1082941 1196146 1135539 1372319CUZCO 712320 919514 933552 1064876 1012132 1093723RESTO 4029767 6372849 6164695 5622395 5444667 5934920

TOTAL 45937096 56458223 58545519 62506114 59762138 63202811

Trafico interprovincial de pasajeros seguacuten principales departam entos de destino 1999 - 2004

Fuente Estadiacutesticas del M TC Seguacuten datos al 2004 existen un total de 498 empresas de transporte de pasajeros que cuentan con una flota de 4567 vehiacuteculos inscritos El mayor nuacutemero de empresas se dedican al transporte inter-departamental (78) seguido por las empresas de transporte turiacutestico (12)

Cuadro Ndeg 20

SERVICIO TOTAL DE PASAJEROS NACIONAL 525 4226 508 4295 499 4348 498 4567

INTER DEPARTAMENTAL 437 3743 419 3779 391 3802 390 3991INTRA DEPARTAMENTAL 27 277 25 301 24 295 24 311TURISTICO 47 128 52 141 55 152 59 164COMUNAL 1 0 1 0 3 2 2 2EXCEPCIONAL 8 5 4 12 19 79 17 7TRABAJADORES 4 55 5 56 6 15 4 2COMITEacute DE AUTOMOVILES 1 18 2 6 1 3 2 3Fuente Estadiacutesticas del MTC

FLOTA

2001 2002 2003 2004

EMPRESAS Y FLOTA OPERATIVA DEL TRANSPORTE DE PASAJEROS SEGUacuteN AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO 2001 - 2004

AMBITO MODALIDAD Y CLASE DE SERVICIO

Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA FLOTA Nordm DE EMPRESA FLOTA Nordm DE

EMPRESA

60

Seguacuten el ranking de las principales empresas de transporte interprovincial elaborado por el MTC las 10 principales empresas durante el 2005 han sido las siguientes

38

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Cuadro Ndeg 21

1 EMPRESA DE TRANSPORTES FLORES HERMANOS SCRLTDA

2 EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA

3 EXPRESO CRUZ DEL SUR SA

4 TRANSPORTES LINEA SA

5 TRANSPORTES EL PINO SAC

6 EXPRESO MOLINA UNION EIRL

7 TURISMO CIVA SAC

8 SOYUZ SA

9 EXPRESO CIAL SAC

10 EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA

Fuente Direccioacuten General de Circulacioacuten Terrestre - MTC

Ndeg EMPRESA

RANKING DE LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL TERRESTRE DE PASAJEROS 2005

Estas empresas habriacutean obtenido ingresos por un total de US$ 126 millones durante el 2003 lo que representoacute un leve incremento de US$ 7 millones en relacioacuten al 2002 En general dentro del ranking de las 10000 principales empresas del Peruacute se encuentran un total 104 empresas de transporte que en conjunto habriacutean facturado US$ 217 millones durante el 2003 (ver siguiente cuadro)

Cuadro Ndeg 22

EMPRESA 2002 2003PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 88415657 90718965EXPRESO CRUZ DEL SUR SA 23434404 21561391TRANSPORTE LINEA SA 11907585 14634428TURISMO CIVA SAC 6489838 10120318SOYUZ SA 10707795 10097207EXPRESO INTERNACIONAL ORMENtildeO SA 13280543 9834837EMPRESA DE TRANSPORTES PERU BUS SA 6745355 7079135EXPRESO CIAL SAC 4993447 6299841TRANSPORTES EL PINO SAC 5193780 5333085EXPRESO MOLINA UNION EIRL 4691773 4648398EMPRESA DE TRANSPORTES LAS FLORES SA 971136 1110325RESTO DE EMPRESAS (94 ) 120246533 126998304TOTAL 208662190 217717269PRINCIPALES 10 EMPRESAS DEL 2005 ( DEL TOTAL) 424 417

INGRESOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS CON CIIU Ndeg 6021 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE REGULAR DE PASAJEROS POR VIacuteA TERRESTRE (US$)

Fuente Peruacute Top Publications

IV Indicadores de desempentildeo del sector turiacutestico 41 Flujo turiacutestico y divisas generadas Durante la deacutecada de los ochenta el desarrollo de la actividad turiacutestica en Peruacute fue praacutecticamente nulo Entre 1980 y 1990 el nuacutemero de turistas extranjeros se redujo de

39

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

373000 a 352000 lo que se explica principalmente por la inestabilidad econoacutemica y el problema de terrorismo que atravesaba el paiacutes La aplicacioacuten de una serie de medidas y reformas orientadas a estabilizar el paiacutes asiacute como la lucha antiterrorista determinaron un significativo aumento de los flujos turiacutesticos desde 1993 pese a los problemas sociales ocasionados por las reformas

Graacutefico Ndeg 11 Arribo de Turistas Extranjeros 1970 - 1994

050

100150200250300350400450

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

Fuente Elaboracioacuten propia en base a Canatur Turismo Estado actual proyectos posibilidades Mayo 2004 Entre 1993 ndash 2004 el nuacutemero de turistas extranjeros que han ingresado al Peruacute a pasado de 2719 mil a 13 millones De otro lado el turismo emisivo tambieacuten a aumentado pasando de 329 mil a 16 millones entre 1990 ndash 2004 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 12

Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)

-500

0

500

1000

1500

2000

Turism o Receptivo Turism o Em is ivo Balance

Turismo Receptivo 3169 2320 2165 2719 3848 4791 5914 7131 8004 8552 8285 9336 9759 13243

Turismo Emisivo 3290 3775 3811 4656 5009 5137 5144 6014 6075 7337 7315 9587 9424 15882

Balance -121 -1455 -1646 -1937 -1161 -346 770 1117 1929 1214 970 -251 335 -2639

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente elaboracioacuten propia en base a estadiacutesticas del INEI y de la DIGEMIN De este modo con el mayor ingreso de turistas el sector turismo se ha convertido en una de las principales actividades generadoras de divisas pasando de US$ 217 millones a US$

40

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

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ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

1078 millones entre 1990-2004 Actualmente es la segunda actividad generadora de divisas despueacutes de la mineriacutea

Graacutefico Ndeg 13

Divisas generadas por sector econoacutem ico 2001 - 2004 (Millones de US$)

3205

3809

4690

6953

926

892

821

1104

391

621

646

208

216

224

325

9 4 0

117 8

8 0 1

7 8 8

451

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

2001

2002

2003

2004

Mineriacutea Pesqueriacutea Turismo Petroacuteleo A griacutecola

Fuente Elaboracioacuten propia en base a MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

De otro lado el turismo emisivo contribuye de forma importante a la salida de divisas habiendo representado el 8 del total de importaciones del Peruacute durante el 2004 y el 28 de las importaciones de servicios ese mismo antildeo Aunque desde 1994 la balanza comercial del sector turismo es positiva alcanzando un superavit de US$458 millones durante el 2004

Graacutefico Ndeg 14 Balanza Comercial del Sector Turismo en el Peruacute 1990 ndash2004 (US$ millones)

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

Ingreso de Divisas 217 225 156 215 331 428 670 816 845 890 911 788 801 940 1078

Egreso de Divisas 295 263 255 269 266 297 350 434 453 443 530 592 616 598 620

Balace -78 -38 -99 -54 65 131 320 382 392 447 381 196 185 342 458

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base al INEI Compendio estadiacutestico 2004 y MINCEUR La importancia del Turismo en el Peruacute 2005

41

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

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Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

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ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

42 Aporte del Turismo a la actividad econoacutemica Seguacuten estimaciones del MINCETUR para el antildeo 2003 el PBI del sector turismo habriacutea alcanzado los 12434 millones de nuevos soles (US$ 3574 millones al tipo de cambio del 2003) lo que representoacute un incremento de 118 en relacioacuten al 2001 antildeo en que el PBI turiacutestico fue de 11122 millones de nuevos soles (US$ 3171) Si bien el PBI del sector turismo ha crecido su participacioacuten dentro del PBI global se ha mantenido praacutecticamente constante en cerca de 6 (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 15 Aporte del Turismo a la Economiacutea Peruana

(valores corrientes en millones de Nuevos Soles)

2001

PBI Turiacutestico11122594PBI No

Turiacutestico1761299406

2003

PBI No Turiacutestico1983139410

PBI Turiacutestico12434 590

Fuente MINCETUR Importancia del Turismo en el Peruacute 2005 y MINCETUR Cuenta Sateacutelite de Turismo Antildeo de evaluacioacuten 2001

De otro lado se cuenta con las estimaciones que el World Travel amp Tourism Council (WTTC) realiza sobre una serie indicadores del sector turismo para diversos paiacuteses Las estimaciones del PBI se dividen en el PBI generado directamente por la actividad turiacutestica y el generado indirectamente por la actividad Los resultados de las estimaciones para Peruacute entre 1988 ndash 2005 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 23

Indicador 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo 992 1145 1063 1194 1284 1265 1585 1924 2122 2372 2348 2420 2485 2472 2471 2722 3046 3397

PBI Indirecto 737 873 814 911 980 965 1210 1469 1619 1810 1792 1847 1897 1887 1886 2078 2325 2593

PBI Total 1730 2018 1877 2105 2264 2230 2794 3393 3741 4182 4140 4267 4383 4359 4356 4799 5372 5991PBI Total ( del PBI Global) 559 650 648 609 627 640 622 633 670 709 731 830 826 812 772 787 797 820

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimadosFuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council

Peruacute Evolucioacuten del PBI del Sector Turismo 1988 - 2005 (US$ Millones)

Entre 1988 ndash 2005 la participacioacuten del PBI del sector turismo dentro del PBI Global ha pasado de 56 a 82 con una tasa de crecimiento promedio anual de 7 en el periacuteodo Desde 1994 se evidencia un crecimiento acelerado del PBI turiacutestico en Peruacute mientras que

42

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

50

complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

en el periacuteodo de 1988 ndash 1993 la tasa de crecimiento promedio anual fue de 53 entre 1994 ndash 1997 esta se incrementoacute a 152 Luego entre 1998 ndash 2002 el crecimiento del PBI se estanca con una tasa de crecimiento promedio de 1 esto en parte como resultado de la crisis internacional Desde el 2003 el PBI del sector turismo se ha recuperado mostrando una tasa de crecimiento promedio entre 2003 ndash 2005 de 112

Graacutefico Ndeg 16 PBI del Sector Turismo en Peruacute 1988 ndash 2005 (US$ Millones)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

PBI Directo PBI Indirecto PBI Total

Para los antildeos comprendidos entre 2001 - 2005 los datos son estimados Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo El turismo es un sector altamente intensivo en mano de obra contribuyendo a la generacioacuten de un nuacutemero importante de empleos en el Peruacute no soacutelo de manera directa (servicios turiacutesticos) sino tambieacuten de forma indirecta En general se cuenta con poca informacioacuten estadiacutestica desagregada acerca del empleo en el sector turiacutestico en las cuentas nacionales principalmente para los subsectores de las agencias de viaje artesaniacuteas y esparcimiento Sin embargo se cuenta con estadiacutesticas elaboradas por el World Travel amp Tourism Council (WTTC) sobre el nivel total de empleo en el sector turismo asiacute como con informacioacuten desagregada recogida en las encuestas de empleo y hogares realizadas por el INEI Las estimaciones realizadas por el WTTC sobre el nivel de empleo en el sector turismo incluyen el empleo directo e indirecto generado El empleo directo incluye aquellos servicios prestados directamente a los turistas tales como los brindados por las aeroliacuteneas hoteles alquiler de autos restaurantes entretenimiento venta de artesaniacuteas agencias de viaje etc Mientras que en el empleo indirecto se incluyen servicios como surtidores de la industria (abastecedores de las liacuteneas aeacutereas servicios de lavanderiacutea surtidores de alimentos comerciantes etc) agencias del gobierno fabricacioacuten y construccioacuten de bienes

43

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

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Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

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ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

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ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

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  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

de capital y de exportacioacuten usados en viajes y turismo y surtidores de materias primas (productores de acero produccioacuten petroliacutefera etc) Los resultados de las estimaciones se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 24

Sector Turismo 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo 1952 2216 2261 2264 2306 2415 2436 2563 2819 3027 3250 3763 3879 3898 3803 3971 4136 4381

Empleo Inirecto 1451 1689 1733 1728 1760 1843 1859 1956 2152 2311 2480 2872 2961 2976 2903 3031 3157 3344

Empleo Total 3403 3905 3993 3993 4067 4257 4295 4519 4971 5338 5730 6635 6839 6874 6706 7001 7293 7725

Empleo Total ( del empleo total en Peruacute)

515 595 595 562 578 590 571 579 616 651 673 764 761 751 713 726 736 757

Empleo Total (Tasa de crecimiento)

148 23 00 18 47 09 52 100 74 73 158 31 05 -24 44 42 59

Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (en miles de trabajadores)

Los datos son estimados entre 2001 -2005

Fuente World Travel amp Tourism Council

De este modo seguacuten las estimaciones del WTTC el empleo total generado por el sector turismo habriacutea pasado de 3403 mil a 7725 mil trabajadores entre 1988 ndash 2005 con una tasa de crecimiento promedio de 5 en el periodo En general el nivel de empleo ha experimentado un crecimiento sostenido durante el periodo con excepcioacuten del antildeo 2002 en que se aprecia una caiacuteda de 24

Graacutefico Ndeg 17

Peruacute Evolucioacuten del empleo en el sector turismo 1988 - 2005 (miles de trabajadores)

00100020003000400050006000700080009000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Empleo Directo Empleo Inirecto Empleo Total

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Seguacuten las estimaciones entre los antildeos 1988 y 2005 el sector turismo ha contribuido en promedio con la generacioacuten de 65 del empleo total en el Peruacute La importancia del sector turismo como generador de empleo ha crecido en los uacuteltimos antildeos mientras que en 1988 generaba el 515 del empleo total en Peruacute durante el 2005 generoacute el 757

44

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

50

complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Graacutefico Ndeg 18 Peruacute Empleo en el Sector Turismo 1988 - 2005 ( del empleo total)

000

200

400

600

800

1000

1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Los datos son estimados entre 2001 -2005 Fuente Elaboracioacuten propia en base a World Travel amp Tourism Council Los datos recogidos por la encuesta de hogares y de empleo muestran una mayor importancia del turismo como generador de empleo en relacioacuten a las estimaciones del WTTC Asiacute seguacuten la encuesta el sector turismo generoacute maacutes de 13 millones de puestos de trabajo durante el 2001 (lo que representoacute cerca del 11 del empleo total urbano ese antildeo) entre empleos directos y en mayor medida indirectos

Graacutefico Ndeg 19

En relacioacuten al empleo directo generado la encuesta mostroacute un incremento de 38 en relacioacuten a 1997 antildeo en que el turismo empleoacute 350000 trabajadores de forma directa Los principales subsectores turiacutesticos durante el 2001 fueron el sector de restaurantes y los servicios de transporte que en conjunto explicaron cerca del 70 (338387 puestos de trabajo) del total de empleo generado Las agencias de viaje fueron las que menos contribuyeron a la generacioacuten de empleo con apenas 5396 trabajadores ocupados (1) esto podriacutea explicarse por el hecho de que la mayoriacutea de estas agencias son pequentildeas empresas de menos de 10 trabajadores y muchas son informales Finalmente el sector de esparcimiento generoacute 60677 empleos (13) las artesaniacuteas 51783 empleos (11) y los

45

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

50

complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

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ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

hoteles generaron 188501 empleos (6) De este modo entre 1997 y 2001 se evidencia un crecimiento importante del empleo generado en el sector artesaniacuteas (ver siguiente cuadro)

Graacutefico Ndeg 20 1997

Transpo rte36

esparcimiento12

Restaurantes42

Ho teles7

A gencias de viaje2

A rtesaniacutea1

2001

esparcimiento13

Transpo rte31

Restaurantes38

Hoteles6Agencias

de viaje1

Artesaniacutea11

Total 350000 empleos directos Total 484560 empleos directos Fuente Ministerio de Trabajo Encuesta de empleo 1997 y 2001 Seguacuten los datos de la Encuesta Permanente de Empleo al IV trimestre del 2004 las actividades relacionadas con el sector turismo habriacutean empleado a un total de 744079 trabajadores De estos la mayor parte se encuentran en el sector restaurantes (37) y transporte (33) De este modo el empleo directo en el sector turismo habriacutea aumentado en 259520 puestos entre el 2001 y el 2004 principalmente como resultado del mayor dinamismo en los sectores de transporte restaurantes y artesaniacuteas mientras que en los hoteles se vio la mayor caiacuteda en el nivel de empleo

Graacutefico Ndeg 21

IV Trimestre 2004

Transporte33

Agencias de Viaje1

Esparcimiento Entretenimiento

9

Restaurantes37

Hoteles2

Artesaniacutea18

Fuente Elaboracioacuten propia en base a INEI Encuesta Permanente de Empleo IV Trimestre 2004

En los uacuteltimos antildeos seguacuten estadiacutesticas ocupacionales del Ministerio de Trabajo (MINTRA) el empleo en el sector Restaurantes y Hoteles habriacutea caiacutedo en las empresas de 10 y maacutes trabajadores del sector privado como resultado la mayor concentracioacuten del sector y la baja

46

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

ocupabilidad A partir de 1998 se evidencia una tendencia negativa en el empleo del sector tanto en Lima Metropolitana como en el Resto Urbano

Graacutefico Ndeg 22 Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes

trabajadores seguacuten aacutembito geograacutefico Enero 2000-Mayo 2005 Base enero 2000 = 100

Fuente MINTRA Boletiacuten de estadiacutesticas ocupacionales Sector restaurante y hoteles I Trimestre 2005 44 La inversioacuten en la industria turiacutestica 441 Inversioacuten extranjera directa (IED) Los flujos de IED dirigidos al sector turiacutestico en Peruacute seguacuten estadiacutesticas de PROINVERSIOacuteN han mostrado una tendencia creciente durante toda la deacutecada de los noventa auque a partir del antildeo 2000 se aprecia cierto estancamiento Los principales inversionistas del sector turismo son Estados Unidos y el Reino Unido principalmente en la industria hotelera (ver anexo Ndeg4)

Cuadro Ndeg 25 Stock de Inversioacuten Extranjera Registrada en el Sector Turismo 1992 - 2004

(Millones de US$) Sector 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Turismo 124 1242 1863 2564 3564 362 4176 5837 5837 5837 5837 621 621

Turismo ( del total) 08 08 04 05 06 05 05 06 05 05 05 05 05

Total IED 1502 1641 4450 5056 6241 7281 8066 9507 10965 11674 12361 12527 12896

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas

47

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

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En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

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Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

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ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

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ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

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  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Graacutefico Ndeg 23 Stock de IED en el Sector Turismo

(millones de US$)

124 12421863

2564

3564 3624176

5837 5837 5837 5837621 621

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Fuente Elaboracioacuten propia en base a CONITE Boletiacuten Junio 1999 y PROINVERSIOacuteN Estadiacutesticas A inicios de la deacutecada del 90 una de las primeras iniciativas para atraer inversioacuten extranjera en el sector turiacutestico fue la privatizacioacuten de la Empresa Nacional de Turismo (ENTURPERU) que maneja la cadena de hoteles de turistas Esta iniciativa no atrajo inversiones extranjeras sus activos fueron adquiridos por inversores nacionales que entre 1995 y 1997 invirtieron US$ 210 millones en renovacioacuten y construccioacuten de nuevos hoteles (UNCTAD 2000) Los inversionistas nacionales centraron sus inversiones en el desarrollo de hoteles de menor categoriacutea es recieacuten a mediados de la deacutecada que la participacioacuten de inversores extranjeros en el sector hotelero ha contribuido al desarrollo de hoteles de 4 y 5 estrellas principalmente en la capital Desde 1996 las principales cadenas hoteleras internacionales han inaugurado una serie de nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Lima con lo que se ha creado un exceso de oferta en esta categoriacutea Seguacuten estadiacutesticas del INEI entre 1996 ndash 2000 se habriacutea invertido cerca de US$ 330 millones soacutelo en el sector hotelero de los cuales la inversioacuten maacutes importante (de US$ 80 millones) corresponde a la construccioacuten del Hotel Marriot en Lima (ver siguiente cuadro)

48

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

50

complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

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ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Cuadro Ndeg 26

Ndeg Hotel Fecha Categoriacutea (Estrellas)

Habitaciones (Unidad)

Inversioacuten (US$ Miles)

1 Suites Hotel San Isidro Mar 96 5 54 60002 Apart Hotel del Pilar Jul 96 5 96 50003 Apart Hotel Sol de Oro Suites Nov 96 5 74 70004 Swisshotel (Oro Verde) Nov 96 5 244 350005 Apart Hotel las Ameacutericas Dic 96 5 64 150006 Park Plaza Msiraflores Feb 97 5 81 150007 Suites Hotel San Isidro Feb 97 5 81 150008 Roosevelt Hotel amp Suites Jul 97 4 46 40009 Los Delfines Hotel Jul 97 5 206 32000

10 Prince Hotel Jul 97 4 51 600011 Royal Park amp Suites Set 97 5 81 1000012 Residencial las Ameacutericas Oct 97 4 45 400013 Del Pilar M iraflores Abr 98 4 53 400014 Los Tallanes May 98 5 44 400015 Country Club Lima Jul 98 5 75 1200016 Golf Los Incas Ago 98 5 89 2000017 Hotel Carrera Dic 98 4 97 150018 Las Palmeras Dic 98 5 42 380019 El Pueblo Hotel May 99 5 235 550020 Bruce Hotel May 99 5 56 3000021 Meliaacute Lima Jul 2000 5 188 15000

22 Lima Marriot Hotel and Stellaris Casino Set 2000 5 300 80000

2302 329800Total

Hoteles 4 y 5 Estrellas Inaugurados en Lima

Fuente INEI Otra ciudad donde se han realizado importante inversiones en el sector turismo es Cusco donde en 1999 se completaron una serie de privatizaciones y concesiones de servicios hoteleros y de transportes El consorcio de inversores extranjeros y nacionales dirigido por Sea Container (un operador de ferrocarriles) y su filial (Orient Express) adquirieron La propiedad de un hotel en Cuzco (actual Hotel Monasterio de 5 estrellas) y de los hoteles maacutes proacuteximos a Machu Pichu una licencia de concesioacuten de 30 antildeos y la explotacioacuten no exclusiva del ferrocarril Cuzco-Machu Pichu ya concesioacuten para construir un telefeacuterico hasta las ruinas Resulta importante mencionar que las principales operaciones internacionales en la industria hotelera revisten muchas formas distintas de la participacioacuten en el capital social tales como contratos de gestioacuten o empresas mixtas con asociados locales maacutes que inversiones directas De este modo el principal aporte de los inversionistas extranjeros se relaciona con las teacutecnicas de gestioacuten normas de calidad y capacitacioacuten Ademaacutes los viacutenculos con las empresas transnacionales facilitan el acceso a los sistemas mundiales de reservas y a las redes de publicidad (UNCTAD 2000)

49

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

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complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

En los uacuteltimos antildeos se proyectan importantes inversiones en el sector hotelero JW Marriot Hotel inicioacute la construccioacuten de un nuevo hotel en la ciudad de Cuzco para lo cual se ha proyectado una inversioacuten de US$ 15 millones y su conclusioacuten se ha programado para mediados del 2006 con lo cual se convertiriacutea en el tercer hotel de 5 estrellas ubicado en esta ciudad De otro lado el grupo espantildeol Marsans propietario de aeroliacuteneas (Air Plus Comet) y hoteles en todo el mundo ha proyectado una inversioacuten de US$ 80 millones para la construccioacuten de varios hoteles en las principales ciudades turiacutesticas del Peruacute inversioacuten que planea iniciarse en el 2006 (Peruacute Top Publications 2005) En el sector de restaurantes tambieacuten se han desarrollado importantes inversiones Las principales cadenas internacionales de comidas raacutepidas (Mc Donalds Burger King Pizza Hut etc) han abierto una serie de establecimientos mediante la concesioacuten de licencias De otro lado las cadenas nacionales de alimentos (como Bemborsquos y Mediterraneorsquos Chicken) tambieacuten han conseguido penetrar con eacutexito en el mercado de comidas raacutepidas Estos restaurantes de comidas raacutepidas se encuentran concentrados en la capital por lo que habriacutea potencial para realizar inversiones en otras ciudades importantes del paiacutes El nuacutemero de agencias de viaje tambieacuten ha crecido principalmente en la ciudad de Lima aunque un reciente proceso de concentracioacuten mediante fusiones y adquisiciones ha reducido el nuacutemero total de operadores Las agencias de viaje y turoperadores extranjeros operan a traveacutes de las agencias locales sin tener una presencia directa Los turoperadores ofrecen sus paquetes bien directamente a los turistas o a traveacutes de una agencia de viajes Lo maacutes normal es que la agencia de viajes y el turoperador establezcan una relacioacuten principalagente Sin embargo parece que en el Peruacute los viacutenculos entre las agencias de viaje y los turoperadores internacionales son deacutebiles (UNCTAD 2000) En los uacuteltimos antildeos el Estado ha seguido promocionando la inversioacuten privada en infraestructura turiacutestica a traveacutes de la concesioacuten de una serie de obras en distintos departamentos con potencial turiacutestico Los proyectos maacutes importante para el 2006 se muestran en el siguiente cuadro

Cuadro Ndeg 27

PROCESO DEPART CONVOCATORIA BUENA PROINVERSION

ESTIMADA (US$ millones)

EL CHACO-LA PUNTILLA ICA Ago-04 Jun-06 7GRAN CENTRO COMERCIAL LIMA May-05 Jun-06 20PARQUE TURISTICO QUISTOCOCHA IQUITOS Ene-06 Jul-06 5TELEFEacuteRICO DE KUELAP AMAZONAS Ene-06 Jun-06 -HOTEL SPAacute EN BANtildeOS DEL INCA CAJAMARCA Feb-06 Jul-06 -RESORT EN CALETA LA CRUZ TUMBES Feb-06 Jul-06 -HOTELES EN SELVA AMAZONAS Dic-06 II Semestre 2006 -PLAYA HERMOSA TUMBES Mar-06 Sep-06 36Fuente PROINVERSIOacuteN y MEF Informe Preelectoral 2006

PROCESOS DE PROMOCION DE LA INVERSIOacuteN PRIVADA (2006)

Uno de los proyectos maacutes importantes es el del Complejo Turiacutestico de Playa Hermosa que consiste en la habilitacioacuten urbana de terrenos del Estado con el fin de desarrollar en ellos un

50

complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

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Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

complejo compuesto por 1365 habitaciones hoteleras de diferentes categoriacuteas restaurantes y centro comercial De acuerdo a la Ley Ndeg 27782 (Ley de Playa Hermosa) los lotes se deben dar en concesioacuten sin embargo se ha determinado necesario la inclusioacuten de la opcioacuten de venta Ademaacutes existe el compromiso del Estado de invertir US$ 45 millones para la infraestructura baacutesica del proyecto antes o durante la construccioacuten de los servicios turiacutesticos por los inversionistas El proyecto del Chaco ndash La Puntilla consiste en la venta de 4 lotes de propiedad del Estado en la Bahiacutea de Paracas colindantes con la Reserva Nacional de Paracas para la construccioacuten de establecimientos de hospedaje y un condominio vacacional que en conjunto formen un complejo turiacutestico de primer nivel La inversioacuten estima del proyecto es de US$ 7 millones A la fecha el Consorcio formado por las empresas Inmobiliaria Hotelera RAMA SAC Miraflores de Turismo SAC se ha adjudicado el primer lote De otro lado el proyecto del Centro Ciacutevico y Comercial de Lima con una inversioacuten estimada es de US$ 20 millones tiene por objeto entregar a un operador privado la rehabilitacioacuten y acondicionamiento de la totalidad de un inmueble de propiedad del Fondo Consolidado de Reservas Previsionales (FCR) Mientras que el proyecto de concesioacuten del Parque Turiacutestico Nacional de Quistococha con una inversioacuten estimada de US$5 millones tiene como fin la mejora de la infraestructura 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo Mediante el Decreto Ndeg 21948 (Octubre 1977) se crea el Fondo de Promocioacuten Turiacutestica (FOPTUR) cuyas principales funciones fueron financiar y ejecutar la promocioacuten oficial del Turismo Interno y Receptivo y desarrollar actividades de facilitacioacuten y comercializacioacuten de servicios turiacutesticos De esta forma al Gobierno Central le compete la modernizacioacuten de puertos aeropuerto terminales carreteras asiacute como la promocioacuten de los atractivos turiacutesticos y los proyectos de infraestructura baacutesica a cargo de FOPTUR En 1996 por medio del DL Ndeg 833 FOPTUR es absorbido por la Comisioacuten de Promocioacuten del Peruacute (PROMPERU) la cual asume sus funciones Las principales obras ejecutadas por el ex-FOPTUR durante la deacutecada del noventa fueron las siguientes 1) Acondicionamiento de museo y paradores turiacutesticos 2) Ejecucioacuten de miradores estaciones embarcaderos muelles y sentildealizacioacuten de circuito turiacutestico 3) Puesto en valor de albergue y campamentos turiacutesticos 4) Mejoramiento de carreteras puentes y senderos de acceso turiacutestico 5) Mejoramiento de faccioacuten de complejo fronterizos y locales de aduana policiacutea de turismo remodelacioacuten de plazas calles calzada alcantarillados y servicios higieacutenicos en zonas turiacutesticas 6) Remodelacioacuten y acondicionamiento de terminales aeroportuarios 7) Remodelacioacuten y puesta en valor de lugares histoacutericos restauracioacuten y iluminacioacuten de templos y zonas arqueoloacutegicas y 8) Remodelacioacuten y acondicionamiento de bantildeos termales Desde el 2003 las actividades y proyectos destinados a la promocioacuten y desarrollo del turismo nacional se financian a traveacutes del Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional cuya ejecucioacuten presupuestaria se basa en el monto recaudado del Impuesto

51

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Extraordinario a los pasajes aeacutereos que se efectuacutea a traveacutes de la SUNAT El 20 de los ingresos del Fondo son asignados a COPESCO y el 80 restante a PROMPERU El MINCETUR ha venido ejecutando a traveacutes de su unidad ejecutora Plan COPESCO Nacional proyectos de desarrollo turiacutestico en diversas regiones del paiacutes teniendo como meta la diversificacioacuten del Producto Turiacutestico y el mejoramiento de los destinos turiacutesticos maacutes ofertados Ademaacutes se a conseguido el apoyo de entidades privadas instituciones internacionales gobiernos regionales y locales que permiten la captacioacuten de mayores recursos Durante el 2003 el monto total invertido por COPESCO fue de S58 millones (US$17 millones) de los cuales la mayor parte se destinaron a las ruinas de Machu Picchu En el 2004 la inversioacuten total fue casi el doble en relacioacuten al antildeo anterior ascendiendo a S 112 millones (US$ 34 millones) destinaacutendose la mayor parte a las ruinas de Kuelap

Cuadro Ndeg 28

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Reordenamiento urbano y desarrollo cultural Machu Picchu 3616775Acondicionamiento turiacutestico del Lago Titicaca 1031668Puesta en valor y acondicionamiento Turiacutestico de Caral 640800Investigacioacuten y acondicionamiento turiacutestico de Fortaleza de Kuelap 473692Proyecto Turiacutestico donde nace el Amazonas Iquitos ndash Nauta 26933Acondicionamiento turiacutestico de Huaca Rajada ndash Tuacutecume 23535Total 5813403

Investigacioacuten y Conservacioacuten del Recurso Turiacutestico Fortaleza De Kuelap 2507397Acondicionamiento Turiacutestico Del Lago Titicaca 2037260Programa de Desarrollo Turiacutestico de Arequipa y el Valle del Colca 1580548Desarrollo Turiacutestico Playas Del Norte 1549202Mejoramiento de Carretera Viscachani Chivay - Valle del Colca 1000000Puesta en Valor de Principales Recursos Turiacutesticos en la Ciudad de Santildea 783562Construccioacuten de un Modelo Luacutedico en Complejo Turiacutestico Bantildeos del Inca 783562Proyecto Turiacutestico Donde Nace El Amazonas Iquitos- Nauta 601900Acondicionamiento Turiacutestico De Huaca Rajada - Tucume 396986Total 11rsquo24041700Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

2003

2004

Inversioacuten del Proyecto Especial Plan COPESCO 2003 y 2004

De otro lado la inversioacuten de PROMPERU destinada a la promocioacuten del turismo nacional en el resto del mundo ascendioacute a S 232 millones (US$ 67 millones) en el 2003 y a S 22 millones (US$ 66 millones) durante el 2004 El Presupuesto total ejecutado en el 2005 se incrementoacute en 40 alcanzando la cifra de S 312 millones (US$ 95 millones)

52

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

Cuadro Ndeg 29

ACTIVIDAD INVERSION (NUEVOS SOLES)

Campantildea de comunicacioacuten y promocioacuten en mercados prioritarios 18269037Ferias turiacutesticas internacionales 2035448Produccioacuten y distribucioacuten de material promocional 1603414Investigacioacuten de mercados 646513Organizacioacuten de viajes con periodistas extranjeros ndash Destino Peruacute 348794Rueda de negocios (Work Shops) 167116Viajes para describir el destino del Peruacute 92098Primera reunioacuten de coordinacioacuten de Embajadores de Peruacute en Europa 91193Total 23253613

Total 219395002004

2003

Fuente Fondo para la Promocioacuten y Desarrollo Turiacutestico Nacional

53

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

ANEXO Ndeg1

PAISES QUE NO REQUIEREN VISA NIT (NO INMIGRANTE TEMPORAL)

TURISTA Y TRANSEUacuteNTE

Ameacuterica del Sur Argentina Bolivia Brasil Colombia Chile Ecuador Guyana Paraguay Surinaacutem Uruguay Venezuela Ameacuterica del Norte Canadaacute Estados Unidos Meacutexico Ameacuterica Central y Caribe Antigua y Barbuda Bahamas Barbados Belice Costa Rica Domiacutenica El Salvador Granada Guatemala Haitiacute Honduras Jamaica Nicaragua Panamaacute Repuacuteblica Dominicana Santa Lucia San Vicente San Cristoacutebal y Nevis Trinidad y Tobago San Vicente y Granadinas Europa Occidental Alemania Andorra Austria Beacutelgica Dinamarca Espantildea Finlandia Francia Gran Bretantildea Irlanda del Norte Grecia Irlanda Islandia Italia Liechteinstein Luxemburgo Malta Moacutenaco Noruega Paiacuteses Bajos Portugal San Marino Santa Sede Suecia Suiza Asia Brunei Darussalam Filipinas Indonesia Israel Japoacuten Malaysia Corea Singapur Tailandia Oceaniacutea Australia Fiji no Islas Cook Islas Marshall Islas Salomoacuten Kiribati Micronesia Nauru niue Nueva Zelandia Palau Papua Nueva Guinea Samoa Tonga Tuvalu Vanuatu Africa Repuacuteblica Sudafricana 1 Los ciudadanos de taiwaacuten y hong kong no requieren de visa de turismo ni de transeuacutente para ingresar al Peruacute 2 Para otorgar visa de negocios el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente pasaje y cuando el caso lo amerite un documento emitido por las calaras de comercio binacionales o de los gremios privados del paiacutes del interesado sobre su calidad de empresario o comerciante La visa se otorga en la fecha que es solicitada 3 Para otorgar la visa de NIT estudiante el coacutensul solicitaraacute pasaporte vigente y una constancia del instituto escuela colegio universidad o centro de estudios donde el interesado realizara estudios en el Peruacute La visa se otorga en la fecha que lo solicita el interesado

Fuente Decreto Supremo Ndeg 23-95-RE del 18 de Octubre de 1995

54

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

ANEXO Ndeg2

Ameacuterica del Sur

Ameacuterica del Norte Aacutefrica

Alemania Islandia Anguilla Islas Caimaacuten Australia Malasia Argentina Canadaacute Suraacutefrica

Andorra Italia Antigua y Barbuda

Islas Turks y Caicos Corea del Sur Nauru Bolivia Estados

Unidos

Austria Liechtenstein Aruba (Hol) Islas Viacutergenes Britaacutenicas

Estados Federados de Micronesia

Niue Brasil

Beacutelgica Luxemburgo Bahamas Barbados

Islas Viacutergenes de EEUU Fiji Nueva

Caledonia Chile

Ciudad del Vaticano (Santa Sede)

Malta Belice Jamaica Filipinas Nueva Zelanda Colombia

Dinamarca Moacutenaco Bermudas Martinica Guam Papua Nueva Guinea Ecuador

Espantildea Noruega Costa Rica Meacutexico Indonesia Polinesia Francesa

Guayana Francesa

Finlandia Paiacuteses Bajos Dominica Nicaragua Islas Cook Reunioacuten Guyana

Francia Portugal El Salvador Panama Islas Marianas Septentrionales Samoa

Occidental Islas Malvinas

Gibraltar Reino Unido Guatemala Puerto Rico Islas Marshall Singapur Paraguay

Grecia San Marino Granada Repuacuteblica Dominicana Islas Palau St Kitts-

Nevis Surinam

Groenlandia Suecia Guadalupe San Vicente y Grenadine Islas Salomoacuten Tailandia Uruguay

Irlanda Suiza Haitiacute Santa Luciacutea Israel Tonga Venezuela

Honduras Trinidad y Tobago Japoacuten Tuvalu

Kiribati Vanuatu

P AIacuteSES CON CONVENIO DE TRAacuteNSITO SIN VISA PARA TURISM O

Fuente DIGEMIN

Europa y M edio Oriente Ameacuterica Central y Caribe Asia y Oceaniacutea

55

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

ANEXO Ndeg 3

INGRESOS DE RESTAURANTES PERUANOS (US$)

RAZON SOCIAL 2002 2003 INVERSIONES LA CARRETA SA 2318079 2669233 INVERSIONES TOMAS VALLE EIRL 1699562 2626165 INVERSIONES HOUSE CHICKEN EIRL 2293015 2523573 MEALCORP SA 545725 2372809 QUATTRO D SA 1999052 2129880 SERVICIOS ALIMENTARIOS ESPECIALIZADOS SRL - 1816345 TONY ROMAS SA (INVERSIONES LA FLORESTA SA) 1881358 1746041 EMPRESA DE SERVICIOS SANTA MONICA EIRL 1252865 1685304 INVERSIONES NOR CHICKEN EIRL 1472978 1584509 CARAVANA SA 1642011 1534141 FRANQUICIAS ALIMENTARIAS SA 1429297 1510925 POLLOS EL CERRO SA 1274955 1493111 TUCKER CATERING SAC 1520620 1491024 SERVICIOS DE CONCESIONARIOS SAN FRANCISCO DE ASIS SAC 1660329 1388477

RESTAURANT HUACA PUCLLANA SAC 1420179 1294121 RESTAURANT LAS CANASTAS SRL 654286 1262469 LACARTUS SA 1249834 1241273 PIZZA RAPIDA SAC (PASTIPIZZA) 1466994 1233367 COMERCIALIZADORA MACNUS EIRL 937805 1232303 100 PRE FELIZ SA 1088725 1231787 INVERSIONES RUMIKO SRL 1353392 1222187 EL DESEO SAC - 1183319 JIANG amp YING SAC - 1181752 POLLOS Y PARRILLADAS ROKYS (KIYAN KIYAN ARMANDO) 1140279 1140496

INVERSIONES POSTIN SA 1195640 1084103 PANASERVICE SRL 1271489 1070050 AUTOSERVICIOS LOS PORTALES SA 1100479 1065423 INVERSIONES MARINERAS SAC - 1035694 SERVICIOS TURISTICOS Y ESTRUCTURALES DEL PACIFICO SUR SA 930694 1025466

CAMUENTE SA 1022649 1013172 GIAMEN SAC 987934 995881 LE GOURMET SRL - 992826 ASTRID amp GASTON SRL 857175 984486 INVERSIONES MISILERO SA 889316 960575 CABAPE SAC 541667 957394 AGENA HIGA Y ASOCIADOS SA 914334 952018 LONGHORN GRILL SAC 850215 937739 LAS GAVIOTAS SRL 712348 920017 WYNK INTERNACIONAL SAC 813752 889916 JOSE ANTONIO SRL 1064129 876427 PROMOTORA DE INVERSIONES SIRIUS SAC 718075 869052 SERVICIOS ALIMENTICIOS CAJAMARCA SRL 1005091 861947 POLLOS EL ACANTILADO SA 653741 861447 MASTERCOM SAC 468602 858750 HIGA HIGA DE TAMASHIRO NELLY 1033008 849687 MAMBRINO SA 1029316 845032 GRANJA AZUL SA 1001819 842495

56

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

HAITI MIRAFLORES SA 800357 810871 ANTICA PIZZERIA SAC 896463 810421 LA GRANJA SRL 642067 810151 RESTAURANT CHIFA LUNG FUNG SA 922162 806378 UNIVERSAL CATHERING SAC 685694 794883 CALIDAD TURISTICA SAC 644201 783693 SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO SAC 815355 778511

PANIFICADORA BAGUETERA FRANCESA SA 908127 774281 INVERSIONES KINEKO SRL 677409 722346 BORGONtildeO SAC 630772 721995 RUVEL ALIMENTOS SRL - 718753 HAUKAYPATA EIRL 512994 716403 INVERSIONES FISA SA 585288 710622 INVERSIONES CAPRICORNIO 25 SCRL - 709774 POLLOS ORLYS SAC 601879 701667 CAFEORO SAC 747945 698548 NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KYOTAKE) 723392 696628 RESTAURANTE ROYAL SA 852808 696379 WORLD CUISINE SRL 617517 680549 LUVA EIRL 557579 674476 TAFUR CUNZA ARMANDO - 668940 NORKY S SRL 666122 666227 NORKYS (TAMASHIRO KINJYO KAORU) 576702 663749 MATSUEI SAC 875040 658072 LA GRANJA VILLA Y SU MUNDO MAGICO SA - 656467 ASIADECUBA RESTAURANTE SAC - 650811 CONCES SERVICIOS Y REPRESENTACIONES GODOS EIRL - 646991

BRIDGET SAC 633343 639483 FUNG YEN SRL 675374 633947 PARRILLADA POLLERIA HEBRON CHICKEN EIRL 672872 633765 INVERSIONES CERSAM SAC - 624305 AVIKIYO SRL 494730 611473 INVERSIONES NIRKA SRL - 601976 POLLOS NORKYS (TAMASHIRO YAMASHIRO KIYOYUKI) 590276 598379

TOTAL INGRESOS 67369281 84316125 Fuente Peruacute Top Publications 2005

57

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3

ANEXO Ndeg4

INVERSIONISTA EMPRESA PAIacuteS

LIMA HOTEL INC HOTELERA COSTA DEL PACIFICO SA REINO UNIDO

SHERATON INTERNATIONAL INC HOTELES SHERATON DEL PERU SA EEUU

OEH PERU LTD PERU OEH SA REINO UNIDO

BRUCE GROUP LIMITED-USA BRUCE GRUPO DIVERSION SA EEUU

MARINA INTERNATIONAL HOLDINGS SA CORPORACION HOTELERA METOR SA PANAMA

ILC HOLDING LLC INTERNATIONAL LOTTO CORP SRL EEUU

JIMMY CLARE CASINOS INTERNACIONALES SA EEUU

MIA MELIA INVERSIONES AMERICANAS NV CORPORACION HOTELERA METOR SA PAISES BAJOS

SERCO INTERNATIONAL CORPORATION LIMITED INTERNATIONAL CASINOS SA REINO UNIDO

OLIVER INTERNATIONAL CORP SANILO SA REINO UNIDO

WORLD LOTTERY CONSULTANTS CORP WLC DEL PERU SA REINO UNIDO

TACOMA INVESTMENT AND TRADING INC SOCIEDAD HAPPYLAND PERU SA PANAMA

CASINO INDUSTRIES DEVELOPMENT LTD ADMIRAL CASINO TECHNOLOGY SA REINO UNIDO

COMPAGNIE INTERNATIONALE DES WAGONS LITS ET DU TOURISME WAGON LITS TURISMO DEL PERU SA BELGICA

ANNIE CASTELLI DE VALENTINI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

MATILDE VALENTINI CASTELLI COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ITALIA

ALEXANDRA BADUY HUERTA SAGILL SA ECUADOR

OLIVER INTERNATIONAL CORP SAGILL SA REINO UNIDO

ANDES FILMS SA ANDES FILMS SA CHILE

RAUL VALENTINI GARATO COMPANtildeIA INMOBILIARIA ISA SA ARGENTINA

PERUacute PRINCIPALES INVERSIONISTAS SECTOR TURISMO

Fuente PROINVERSION

58

  • Assessment-Tourism-PERU Sector profilepdf
    • Sector Turismo
      • Cuadro Ndeg 1
        • Normatividad del Turismo en el Peruacute
          • MARCO
          • RESTAURANT
            • Cuadro Ndeg 2
            • Cuadro Ndeg 3
              • Comparacioacuten del marco legal anterior y el actual para el desarrollo del turismo
                • Coordinacioacuten institucional
                    • Promocioacuten del mercado
                    • Actividades de promocioacuten
                    • Incentivos Fiscales
                      • Financiamiento para el desarrollo del Turismo
                        • Agencias de Viaje
                        • Transporte
                        • Incentivos Tributarios a la Actividad Turiacutestica
                            • 24 Acuerdo de Integracioacuten Regional Comunidad Andina
                              • 31 Agencias de Viaje
                              • 32 Hoteles y Restaurantes
                                • 321 Hoteles
                                  • Establecimientos Categorizados 1990 - 1997
                                    • Hotel
                                      • Origen de la inversioacuten
                                      • Inversiones Nacionales de Turismo Personal empleado
                                      • Total
                                        • Graacutefico Ndeg 8
                                        • Tipos de restaurantes visitados en el Peruacute
                                          • Transporte aeacutereo
                                          • Flujos Turiacutesticos en Peruacute 1990 ndash 2004 (miles de personas)
                                            • 43 Evolucioacuten del empleo en el sector turismo
                                              • Evolucioacuten del empleo del sector Restaurantes y Hoteles en las empresas de 10 y maacutes
                                                • Sector
                                                  • 442 Inversioacuten puacuteblica para el desarrollo del turismo
                                                      • ANEXO Ndeg1
                                                        • ANEXO Ndeg2
                                                        • ANEXO Ndeg 3