Ciencias naturales alumno 3

Texto de

l estudia

nte

CIENCIAS

NATURALES

Edicin Especial para el Ministerio de Educacin. Prohibida su Comercializacin.

bsico30

Don BuckleyM.Sc.

Zipporah MillerM.A.Ed.

Michael PadillaPh.D.

Kathryn Thornton

Ph.D.

Michael WysessionPh.D.

Datos de catalogacin

Autores: Don Buckley y otros

Adaptacin: Soledad CastilloCiencias Naturales 3 BsicoTexto del estudiante1 Edicin

Pearson Educacin de Chile Ltda. 2012

ISBN: 978-956-343-322-7

Formato: 21 x 27,5 Pginas: 192

Ciencias InteractivasTexto del estudiantePublished by Pearson Educacin de Chile Ltda. Copyright 2012 Pearson Education, Inc. or its affiliates.Adapted from the U.S. Spanish language editions, entitled Ciencias Interactivas: Student Edition Grade 3, Copyright 2012 Pearson Education, Inc. or its affiliates. Used by permission. All Rights Reserved.Pearson, Prentice Hall, Pearson Prentice Hall, Pearson Scott Foresman, and Scott Foresman, are trademarks, in the U.S. and/or other countries, of Pearson Education, Inc. or its affiliates.understanding by Design is a registered trademark with the United States Patent and Trademark Office by the Association for Supervision of Curriculum Development (ASCD). ASCD claims exclusive trademark rights in the terms Undertanding by Design for theand the abbreviation UbD. Pearson Education has incorporated the concepts of the Understanding by Design methodology into the U.S. edition as noted above in consultation with Grant Wiggins, one of the creators of the Understanding by Design methodology. The Association for Supervision of Curriculum Devolopment (ASCD), publisher of the Understanding by Design Handbook co-authored by Grant Wiggins, has not authorized, approved or sponsored this work and is in no way affiliated with Pearson or its products.This publication is protected by copyright, and prior to any prohibited reproduction, storage in a retrieval system, or transmission in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording or likewise, permission should be obtained from Pearson Education, Inc., Rights Management & Contracts, One Lake Street, Upper Saddle River, N.J. 07458 U.S.A.Publicado por Pearson Educacin de Chile Ltda. Copyright 2012 Pearson Education, Inc. o sus afiliados.Adaptado de las ediciones norteamericanas en espaol, tituladas Ciencias Interactivas: Student Edition Grade 3, Copyright 2012 Pearson Education, Inc. o sus afiliados. Utilizado bajo permiso. Todos los derechos reservados.Pearson, Prentice Hall, Pearson Prentice Hall, Pearson Scott Foresman y Scott Foresman, son marcas registradas en los Estados Unidos y/o en otros pases, de Pearson Education, Inc. o de sus afiliados.Comprensin a travs del diseo es una marca registrada en la Oficina de Marcas y Patentes de los Estados Unidos por la Asociacin de Supervisin de Desarrollo Curricular (ASCD, por su nombre en ingls). ASCD es duea exclusiva de los permisos de marca en los trminos de Comprensin a travs del diseo y su abreviacin UbD (por su nombre en ingls). Pearson Education ha incorporado los conceptos de la metodologa Comprensin a travs del diseo en su edicin estadounidense como consta en consultas con Grant Wiggins, uno de los creadores de la metodologa Comprensiin a travs del diseo. La Asociacin de Supervisin de Desarrollo Curricular (ASCD), editora del texto Understanding by Design, cuyo coautor es Grant Wiggins, no ha autorizado, aprobado o patrocinado esta obra y no est de forma alguna afiliada con Pearson o sus productos.Esta publicacin est protegida por los derechos de autor. Ni la totalidad ni parte de esta publicacin pueden reproducirse, registrarse o transmitirse, por un sistema de recuperacin de informacin en ninguna forma ni por ningn medio, sea electrnico, mecnico, fotoqumico, magntico o electroptico, por fotocopia, grabacin o cualquier otro, sin permiso previo por escrito de Pearson Education, Inc., Rights Management & Contracts, One Lake Street, Upper Saddle River, N.J. 07458 U.S.A.

Ciencias Naturales 3 BsicoTexto del estudianteEl proyecto didctico Ciencias Naturales 3 Bsico es una obra colectiva creada por encargo de la Editorial Pearson Chile, por un equipo de profesionales en distintas reas, que trabajaron siguiendo los lineamientos y estructuras establecidos por el departamento pedaggico de Pearson Chile.

Especialistas en Ciencias naturales responsables de los contenidos y su revisin tcnico-pedaggica:

Obra original: Don Buckley y otrosAdaptacin: Soledad Castillo

Revisor pedaggico: Javier Jimnez

Edicin y Arte

Gerente Editorial: Cynthia DazEdicin: Csar Cerda, Pamela Raffo E-mail de contacto: [email protected] de estilo y ortotipogrfica: Karen Caimi, Javier ArayaDiseo: Equipo de diseo y editorial Pearson ChileDiagramacin: Claudio Silva, Jos Luis GrezIlustracin: Pablo Marn, Fabin RivasDocumentacin: Equipo editorialBancos fotogrficos: Latin Stock, Science Photo Library, Corbis.

Agradecemos a CONAF por la gentileza de prestar sus fotografas.

Direccin Regional Amrica Latina

Direccin K-12: Eduardo Guzmn BarrosDireccin de contenidos K-12: Clara Andrade

SEGUNDA IMPRESIN, 2013PRIMERA EDICIN, 2012D.R. 2012 por Pearson Educacin de Chile Ltda.Jos Ananas 505MaculSantiago de Chile

N de registro propiedad intelectual: 224.268Nmero de inscripcin ISBN: 978-956-343-322-7Impreso en Chile en RR Donnelley

"Se termin de imprimir esta 2da impresin de 234.000 ejemplares, en el mes de septiembre del ao 2013".

Reservados todos los derechos. Ni la totalidad ni parte de esta publicacin pueden reproducirse, registrarse o transmitirse, por un sistema de recuperacin de informacin en ninguna forma ni por ningn medio, sea electrnico, mecnico, fotoqumico, magntico o electroptico, por fotocopia, grabacin o cualquier otro, sin permiso previo por escrito del editor.

Este libro pertenece a:

Nombre: ____________________________________________________

Colegio: _____________________________________________________

Curso: _______________________________________________________

Te lo ha hecho llegar gratuitamente el Ministerio de Educacin a travs del establecimiento educacional en el que estudias.

Es para tu uso personal tanto en tu colegio como en tu casa; cudalo para que te sirva durante varios aos.

Si te cambias de colegio lo debes llevar contigo y al finalizar el ao, guardarlo en tu casa.

4ndicendice

Los mtodos cientficos 6Estructura del Texto 8

Ciencias de la vidaUNIDAD

Captulo 1 La vida de las plantas 12Leccin 1 Cmo usan las plantas sus hojas

para producir alimento? 16 Investgalo! Cmo afecta la luz solar a la supervivencia de la planta? 16 Qu necesitan las plantas? 17 Cmo ayudan las hojas a las plantas? 18 Otras formas en que las hojas ayudan 20Leccin 2 Cmo usan las plantas sus races y tallos para crecer? 22 Investgalo! Hacia dnde crecern las races? 22 Cmo ayudan las races a las plantas? 23 Cmo ayudan los tallos a las plantas? 25Leccin 3 Cmo usan las plantas sus flores para reproducirse? 28 Investgalo! Qu hay en el interior de una semilla? 28 De semillas a rboles 29 Cul es el ciclo de vida de una planta con flor? 30 Germinacin 32 Polinizacin y dispersin de semillas 34 Las semillas en nuestra alimentacin 38

Resumen Captulo 1 43Evaluacin Captulo 1 44

Captulo 2 La importancia de las plantas 46Leccin 1 Cmo podemos proteger la Tierra? 50 Investgalo! Cmo se descomponen los materiales? 50 La contaminacin 51 Reducir y reutilizar 52 Reciclar 53 Proteger las plantas y los animales 54 Un lugar seguro 55Leccin 2 Conoces las plantas de Chile? 56 Investgalo! Qu plantas conoces? 56 Las plantas de Chile 57 Qu usos les damos a las plantas? 58Resumen Captulo 2 65Evaluacin Captulo 2 66

Cierre de Unidad Aplcalo! 68Evala tu desempeo 71

UNIDAD

Cuerpo humano y salud

Captulo 3 Cmo puedes vivir sanamente? 72Leccin 1 Cmo alimentarse sanamente? 76 Lelo! Nutricionista 76 Por qu agrupar los alimentos? 77 Pirmide alimentaria 79 Comer sano 80 Dieta balanceada 81

Leccin 2 Cmo debes manipular tus alimentos? 84 Lelo! Masiva intoxicacin alimentaria ocurre en hotel 84 Cundo el alimento puede hacerte dao 85 Resumen Captulo 3 91Evaluacin Captulo 3 92


5Glosario 187ndice temtico 189

Solucionario 190Bibliografa 192

CiEncias Fisicas y quImicasUNIDAD

Captulo 4 Qu caractersticas tienen la luz y el sonido? 98Leccin 1 Cmo interactan la luz y la materia? 102 Investgalo! Qu sucede cuando la luz se refleja en muchas direcciones? 102 Fuentes de luz 103 Trayectoria de la luz 104 Qu puede hacer la luz? 106

Leccin 2 Cules son algunas caractersticas del sonido? 110 Investgalo! Qu puede afectar al sonido que produce un elstico estirado? 110 Sonido 111 Volumen 113 Tono 114Resumen Captulo 4 119Evaluacin Captulo 4 120


Ciencias de la Tierra y el Universo

UNIDAD

Captulo 5 Qu sabes sobre nuestro Sistema Solar? 126Leccin 1 Cmo podemos ver nuestra estrella, el Sol? 130 Investgalo! Qu instrumento puede ayudarte a observar el Sol de manera segura? 130 Las estrellas y la luz 131 Tipos de estrella 132 Configuracin de las estrellas 134Leccin 2 Quines forman nuestro Sistema Solar? 138 Investgalo! Qu puedes aprender de las distancias del Sistema Solar con un modelo? 138 Un camino alrededor del Sol 139 Partes de nuestro Sistema Solar 140 Distancia desde el Sol 141 Los planetas interiores 142 Los planetas exteriores 144 Lunas, asteroides y cometas 147 Leccin 3 Cmo se mueve la Tierra? 150 Investgalo! Cmo cambian las sombras durante el da? 150 El eje de la Tierra 151 El da y la noche 152 Traslacin alrededor del Sol 154 Estaciones 155 Sombras durante el da 156

Resumen Captulo 5 161Evaluacin Captulo 5 162

Captulo 6 Por qu brilla la Luna? 164Leccin 1 Cmo cambian los patrones de

las estrellas? 168 Investgalo! Qu patrones de estrellas puedes ver? 168 Estrellas 169 Patrones estelares 170Leccin 2 Cules son las fases de la Luna? 172 Investgalo! Por qu es difcil ver la Luna nueva? 172 El Sol, la Luna y la Tierra 173 Fases de la Luna 174 Eclipses 176Resumen Captulo 6 181Evaluacin Captulo 6 182

Cierre de Unidad Aplcalo! 184

ndice

6Los mtodos cientficos

Los mtodos cientficos

Los mtodos cientficos son maneras de encontrar respuestas. Algunos cientficos los usan cuando hacen experimentos. Los mtodos cientficos suelen incluir la mayora de estos pasos.

Observa y pregunta

Puedes tener una pregunta sobre algo que observas.

Las semillas necesitan agua para crecer?

Plantea tu prediccin

Una prediccin es una respuesta posible a tu pregunta. Las predicciones se pueden poner a prueba.

Si regamos las semillas, crecern, porque las semillas necesitan agua para crecer.

Planifica y conduce una investigacin

Haz un plan para poner a prueba tu prediccin. Repite tus pruebas varias veces. As, si una medicin es incorrecta, los datos que renas seguirn siendo tiles. Rene los materiales e instrumentos necesarios. Luego sigue tu plan.

Usa el mismo tipo de maceta y de tierra. Riega slo una maceta.

Con agua

Usa el mismo tipo de maceta y de tierra. Riega slo una maceta.

Sin agua

7Los mtodos cientficos

Rene y anota tus datos

Lleva un registro de lo que haces y de lo que descubres. Los registros pueden ser notas, dibujos, tablas o grficas.

Analiza evidencia y comunica

Los datos, notas, dibujos, tablas, grficos y observaciones los debes analizar con atencin y comunicar tus hallazgos.

Sigue investigando

Usa lo que aprendiste en tu investigacin para hacer ms experimentos. Piensa en nuevas preguntas para ponerlas a prueba.

Saca una conclusin

La conclusin es una decisin que tomas basndote en tus datos. Comunica lo que descubriste. Comenta si tus datos respaldaron tu prediccin.

Las semillas necesitan agua para crecer.

Necesitan luz solar las plantas? Piensa en una prediccin. Planifica una investigacin. Rene y anota tus datos. Analiza la evidencia. Saca una conclusin.

Manos a la obra!

8Unidad 1: Ciencias de la vida

La vida de las plantas

? Qu necesitan las plantas para vivir?

Captulo 1UNIDAD

1

La vida de las plantas?

Captulo 1

CIENCIAS DE LA vida

12

La importancia de las plantas

Captulo 2

13

Contenidos del Captulo 1: Leccin 1 Cmo usan las plantas sus hojas para

producir alimento? Leccin 2 Cmo usan las plantas sus races y

tallos para crecer? Leccin 3 Cmo usan las plantas sus flores para

reproducirse?

rboles como los lamos y cipreses suelen mostrar gran afinidad hacia el agua, por lo que es frecuente encontrarlos junto a corrientes de agua superficiales o subterrneas.Cmo hacen estos rboles para vivir y crecer junto al agua?

Intntalo!

Aqu tendrs la oportunidad de realizar un trabajo manual durante una actividad de indagacin en el laboratorio.

Presentacin de la Unidad y CaptuloAqu se presenta la pregunta principal que te ayudar a pensar en las ideas fundamentales de las Ciencias.

Estructura del Texto


Cmo afecta el agua al crecimiento de las plantas?

Procedimiento

1 Rotula una de las plantas de poroto con las palabras con agua. Agrgale agua cuando la tierra est seca.

2 Rotula la otra planta con las palabras sin agua. No le agregues agua.

3 Observa las plantas a diario durante 5 das.

4 Registra tus observaciones en la tabla.

Observaciones de las plantas

Materiales

2 plantas de poroto

Vaso plstico con agua

Intntalo!

Analiza y saca conclusiones

5 Necesitan agua las plantas? Explica tu respuesta.

6 Predice. Qu crees que pasar si riegas la planta que tiene el rtulo sin agua? Comprueba tu prediccin.

Destreza de indagacin

Los cientficos hacen observaciones de manera cuidadosa y las registran con exactitud. Usan sus observaciones para hacer predicciones.

Cinta adhesiva de papel

CUIDADOLvate las manos cuando hayas terminado.

14 Unidad 1: Ciencias de la vida

UNIDAD

Investgalo!

Cmo ayudan las races a las plantas?Observa todas las races del abeto de la ilustracin. Las plantas necesitan races y tallos para absorber y transportar los materiales necesarios para vivir y crecer.

Las races de una planta suelen estar bajo el suelo. Las races cumplen la funcin de mantener firme a la planta en el suelo. Adems, almacenan el alimento que producen las hojas de la planta y absorben el agua y las sales, materiales del suelo para alimentar a la planta.

1 Determina. Observa la fotografa de las races del abeto. Qu ocurrira si las races de la planta no almacenaran el alimento?

2 Explica. Son todas las races de las plantas iguales? Si hay diferencias, a qu se deben?

?Descifra la preguntaVoy a aprender cmo las races y los tallos absorben, transportan y almacenan el agua y los nutrientes que la planta necesita para crecer.

Hacia dnde crecern las races?

1 Dobla las toallas de papel y colcalas en el vaso. Humedece las toallas con un poco de agua.

2 Coloca las semillas de poroto orientadas en diferentes direcciones.

3 Observa las semillas todos los das durante una semana. Mira la direccin en que crecen las races.

Explica los resultados

4 Infiere. Escribe lo que aprendiste sobre el modo en que crecen las races.

Materiales

Vaso plstico transparente

4 semillas de poroto

Agua

2 toallas de papel

Encierra en crculos de distintos colores las races, los tallos y las hojas de estos mangles.

Semillas de porotos

Toallas de papel

Las races del abeto absorben los nutrientes del suelo.

22 Unidad 1: Ciencias de la vida 23

UNIDAD

1

Captulo 1: Por que son importantes las plantas? Leccin 2

Leccin 2 Cmo usan las plantas sus races y tallos para crecer?

Palabras que vas a aprenderAbsorber

Elementos del textoLos elementos del texto, tales como encabezados, palabras resaltadas, ilustraciones y pies de ilustracin o leyendas, te dan pistas sobre lo que leers.

Practcalo!Lee los elementos del texto que aparecen en la siguiente tabla. Busca los elementos del texto en las pginas del libro que se muestran arriba. Escribe una pista que d cada elemento sobre el contenido.

Un encabezado indica de qu trata el contenido que sigue.

Una ilustracin muestra algo sobre lo que leers.

Una leyenda da informacin especfica sobre una ilustracin.

Las palabras resaltadas en amarillo sealan las palabras claves que aprenders en la Leccin.

Elemento del texto Pista

Cmo leer en Ciencias?

15

1

Captulo 1: La vida de las plantas. Cmo leer en Ciencias?

Presentacin de las Lecciones que estudiars en el Captulo

Resea de la fotografa, acompaada de una pregunta para motivar tu aprendizaje.


Aqu encontrars una destreza de lectura que te ayudar a entender lo que lees.

9Cmo afecta la luz solar a la supervivencia de la planta?

1 Predice. Qu crees que pasar si una de las hojas de una planta no recibe luz durante una semana? Responde en tu cuaderno.

2 Observa una hoja verde de la planta.

3 Registra. Lleva un registro de tu observacin con respecto a: color, textura, firmeza, tamao. Envuelve suavemente toda la hoja con un pedazo de papel de aluminio.

Color Textura Firmeza Tamao

4 Coloca la planta cerca de una ventana soleada. Espera una semana.

5 Retira el papel de aluminio. Observa y completa la hoja de registro comparando las observaciones de antes y despus de cubrir la hoja.


6 Comunica. Comenta con tus compaeros los cambios ocurridos en la hoja.

Materiales

Planta

Papel de aluminio

Comenta cmo crees que las hojas ayudan a las plantas.

Investgalo!


Leccin 1 Cmo usan las plantas sus hojas para producir alimento?

Qu necesitan las plantas?Las plantas necesitan alimento, aire, agua y espacio para vivir y crecer. Muchas plantas viven y crecen en el suelo. Las cuatro partes principales de una planta con flores son las hojas, las races, los tallos y las flores.

A diferencia de los animales, las plantas producen su propio alimento. Las plantas necesitan la luz del Sol para producirlo, permitiendo que crezcan.

1 Elementos del texto. Observa los elementos del texto de esta pgina. Identifica un elemento del texto y la pista que te da.

?Descifra la preguntaVoy a aprender que las hojas ayudan a las plantas a vivir, crecer y producir alimento.


Las bromelias, como todas las plantas, usan la luz del Sol para producir alimento.

17

UNIDAD

1

Captulo 1: La vida de las plantas. Leccin 1

Palabras que vas a aprenderAlimentoHoja

Tipos de talloLos tallos de las plantas pueden ser de diferentes formas, tamaos y colores.

Observa el grosor que puede llegar a tener el tallo de un cactus. Los tallos de los cactus se hinchan para almacenar agua. A medida que el cactus usa el agua almacenada debido al calor, el tallo se encoge. Los tallos del cactus son gruesos y cerosos. Esto evita que pierdan agua, pudiendo sobrevivir en zonas ridas o en un desierto.

6 Elementos del texto. Qu elementos del texto de esta pgina te ayudan a comprender los tipos de tallos?

Las espinas que salen del tallo de

este cactus son un tipo especial de hoja.

El agua de las races sube por estos tubos.

Ms agua hace que los tallos se hinchen hacia afuera.

En esta rea se almacena el agua proveniente de las races.


Entiendes?

8 Formula una inferencia. Cmo crecera una planta en un suelo con pocos minerales?

9 Por qu son importantes las races y los tallos para el crecimiento de una planta?

Para! Necesito ayuda con

Espera! Tengo una pregunta sobre

Sigue! Ahora s que

Algunos tallos tienen partes que crecen bajo el suelo. Has comido papas? Cuando lo haces, ests comiendo la parte del tallo que almacen alimento bajo el suelo. Estos tallos pueden producir tallos nuevos a partir de un brote, como el ojo de la papa. Estos brotes crecen hacia arriba, salen a la superficie y se convierten en plantas nuevas.

7 Compara. Observa el tallo del cactus y el tallo de la papa. Cmo ayudan estos tallos a cada planta?

La papa es un tubrculo, es decir, un tallo subterrneo modificado.

27

UNIDAD

1


Investgalo!

Antes de comenzar a leer la Leccin, las actividades de Investgalo! y Lelo! te dan la oportunidad de explorar su contenido.

Imgenes

Contenido acompaado de atractivas imgenes y de preguntas que irn guiando tu comprensin del tema.

Preguntas

Despus de leer algunos prrafos, detente para comprobar que has entendido la informacin. Responde las preguntas, subraya el texto, haz dibujos o rotula modelos.

Entiendes?

Al final de cada leccin, tendrs la oportunidad de evaluar tu propio progreso, respondiendo las preguntas de esta seccin.

Descifra la pregunta

Explicitacin del objetivo de la Leccin en estudio, acompaada de las palabras clave que vas a aprender.



Para comprender con mayor facilidad cmo estn formadas las cosas, los cientficos hacen modelos. Un modelo es una copia de algo.

Algunos modelos se construyen con materiales como el papel y el plstico. Otros, se hacen con programas computacionales.

Modelos

Describe. Cmo puede un modelo ayudarte a conocer la estructura de una planta o de una flor?

Disea tu propio modelo de una flor o de una planta con plastilina. Pgala sobre un papel y, con plumn, rotula sus partes.

Qu es la Ciencia?

Modelo hecho en el computador para mostrar cmo las plantas producen su alimento.

Luz solar

Oxgeno

Co2


Para fabricar su propio alimento las plantas necesitan agua, luz solar y gases presentes en el aire.

Las plantas absorben la luz del Sol y los gases del aire a travs de sus hojas.

Leccin 2 Cmo usan las plantas sus races y tallos para crecer? Las races mantienen la planta en el suelo y almacenan alimento.

Los tallos sostienen y protegen a las plantas. El agua entra a las plantas por las races. El tallo ayuda a distribuir el agua en la planta.

Leccin 3 Cmo usan las plantas sus flores para reproducirse?

Muchas plantas producen semillas mediante flores. Una semilla contiene material que puede convertirse en una planta nueva.

Ahora que hemos finalizado, revisa tu respuesta inicial a la pregunta del Captulo. Compltala o corrgela a continuacin.

43

UNIDAD

1? Qu necesitan las plantas para vivir?

Captulo 1: La vida de las plantas. Resumen

RESUMEN Captulo 1

10

Usa las matemticas

Los cientficos suelen utilizar las matemticas como un instrumento para responder las preguntas cientficas.

Usa las matemticas

Tiempo transcurridoSi siembras semillas de poroto verde, cundo podrs comer porotos verdes? Podrs comerlos cuando el fruto madure. El tiempo que pasa desde que la semilla se convierte en fruto es diferente en cada tipo de planta. Usa la tabla y los calendarios para responder las preguntas.

1 Resuelve. Si siembras semillas de pepinos el 21 de mayo, cundo podrs comer pepinos?

2 Resuelve. Si comes tomates maduros el 29 de julio, cundo se sembraron las semillas?

3 Con la ayuda de tu profesor, construye un grfico de barras con la informacin de la tabla. En el eje X debes poner el tipo de planta y en el eje Y los das. No olvides poner un ttulo a tu grfico.

Entiendes?

5 Analiza. Qu funcin cumplen las flores en la reproduccin de las plantas?

6 Explica. Cmo se reproducen las plantas?



Sigue! Ahora s que

Das transcurridos desde la semilla al fruto

Captulo 1: La vida de las plantas. Leccin 3 39

UNIDAD

1

Cmo circula el agua a travs del apio?

Procedimiento

1 Corta una tajada delgada de la punta de un tallo de apio. Observa la tajada con una lupa o con un microscopio. Dibuja en la tabla lo que ves.

2 Coloca el tallo de apio en el agua con colorante vegetal azul. Espera 24 horas.

3 Corta 2 cm de la punta del tallo. Luego corta una tajada delgada de la punta nueva. Obsrvala con una lupa o con un microscopio. Dibuja lo que ves.

4 Observa el tallo completo. Dibuja lo que ves.

Materiales

Agua con colorante vegetal azul

Microscopio (opcional)

Regla mtrica


Usas uno o ms sentidos al hacer observaciones.

Tallo de apio

Tijeras

Lupa

Tallo de apio

Agua con colorante

CUIDADOLas tijeras son filosas y te puedes cortar.


Investgalo!

Qu es la Ciencia?

Seccin que explica algunos elementos fundamentales que definen el trabajo cientfico.

Resumen del Captulo

Cada Captulo cuenta con un resumen organizado por leccin donde se detallan las ideas centrales.



Investgalo!

Al final de cada Captulo, un laboratorio de indagacin dirigida te ofrece la oportunidad de reunir todo lo que has aprendido en el Captulo.

11


EVALUACIN Captulo 1


1 Qu tienen en comn las semillas y plantas adultas?

2 Qu tienen de diferente las semillas y las plantas adultas?

3 Qu te indican las leyendas de las ilustraciones de una leccin?

4 Qu necesita una planta para producir su alimento?


5 Realiza aqu un modelo de la funcin del tallo y la raz de una planta.

Aplcalo!

Cmo pueden las plantas sobrevivir en el desierto?La forma y cualidades de las hojas ayudan a la planta a sobrevivir, es por eso que las plantas tienen diferentes tipos de hojas. Algunas tienen hojas planas, otras tienen hojas con una cubierta cerosa. Muchas plantas de cactus, por ejemplo, tienen hojas con forma de agujas.

Haz una pregunta

Cmo ayuda a una planta la estructura de la hoja a retener el agua?


1 Elabora una prediccin encerrando en un crculo la opcin que elijas y completando la oracin.

Si una hoja es angosta y delgada y tiene una cubierta cerosa, perder agua

a) ms lento b) ms rpido

que las hojas planas o las hojas sin una cubierta cerosa, porque

Identifica y controla las variables

2 En un experimento cambias solo una variable. Todo lo dems debe permanecer igual. Qu debe permanecer igual? Da un ejemplo.

Materiales

3 trozos de papel absorbente

Papel mantequilla


Probeta

Agua

Papel de aluminio


Cierre de Unidad

Germinacin de semillasLas semillas necesitan las condiciones necesarias para germinar y crecer. Usa vasos plsticos, tierra de jardinera y semillas de poroto para averiguar si las semillas germinan y crecen bien con diferentes cantidades de agua.

Qu sucedi cuando regaste demasiado las semillas?

Qu sucedi cuando regaste muy poco las semillas?

Plantas y estacionesDiferentes plantas reaccionan a las estaciones y a la temperatura de distintas maneras. Piensa en tres plantas que vivan en tu regin. Haz dibujos de su aspecto y del lugar donde viven durante el verano. Luego, dibuja su aspecto durante el invierno. Escribe una descripcin sobre cmo las plantas de tu regin reaccionan a los cambios de estaciones.

Por qu crees que las plantas reaccionan a los cambios de estaciones?

Cartel del ciclo de vidaElige una planta que viva en tu regin. Haz un cartel que muestre las etapas de su ciclo de vida. El cartel debe incluir:

ilustraciones del aspecto de la planta en cada etapa de su desarrollo;

recuadros que describan cmo cambia la planta en cada etapa;

flechas que conecten las etapas en la secuencia correcta.

1 Haz una pregunta

2 Plantea tu prediccin

3 Identifica y controla las variables

4 Pon a prueba tu prediccin

5 Rene y anota tus datos

6 Interpreta tus datos

7 Plantea tu conclusin

8 Sigue investigando

Usar mtodos cientficos

71

UNIDAD

1

Evala tu desempeo

Evala tu desempeo

Evala tu desempeo

Aqu te invitamos a desarrollar diversos tipos de actividades de manera autnoma, en donde podrs demostrar las habilidades que has ido adquiriendo.

Evaluacin del Captulo

Todo Captulo cuenta con una evaluacin para que pongas a prueba tus conocimientos.

Aplcalo!

Al final de cada Unidad, un laboratorio de indagacin abierta te da la oportunidad de explorar las ciencias usando mtodos cientficos.


Unidad 1: Ciencias de la vida


? Qu necesitan las plantas para vivir?

Captulo 1UNIDAD

1


Captulo 1

CIENCIAS DE LA vida

12


Captulo 2

13

Contenidos del Captulo 1: Leccin 1 Cmo usan las plantas sus hojas para

producir alimento? Leccin 2 Cmo usan las plantas sus races y

tallos para crecer? Leccin 3 Cmo usan las plantas sus flores para

reproducirse?

rboles como los lamos y cipreses suelen mostrar gran afinidad hacia el agua, por lo que es frecuente encontrarlos junto a corrientes de agua superficiales o subterrneas.Cmo hacen estos rboles para vivir y crecer junto al agua?

Cmo afecta el agua al crecimiento de las plantas?

Procedimiento

1 Rotula una de las plantas de poroto con las palabras con agua. Agrgale agua cuando la tierra est seca.

2 Rotula la otra planta con las palabras sin agua. No le agregues agua.

3 Observa las plantas a diario durante 5 das.

4 Registra tus observaciones en la tabla.

Observaciones de las plantas

Materiales

2 plantas de poroto

Vaso plstico con agua

Intntalo!


5 Necesitan agua las plantas? Explica tu respuesta.

6 Predice. Qu crees que pasar si riegas la planta que tiene el rtulo sin agua? Comprueba tu prediccin.


Los cientficos hacen observaciones de manera cuidadosa y las registran con exactitud. Usan sus observaciones para hacer predicciones.


CUIDADOLvate las manos

cuando hayas terminado.


UNIDAD

Investgalo!



1 Predice. Observa la fotografa de las races del abeto. Qu ocurrira si las races de la planta no almacenaran el alimento?



Hacia dnde crecern las races?



3 Observa las semillas todos los das durante una semana. Mira la direccin en que crecen las races y registra tus observaciones en una tabla simple en tu cuaderno.


4 Analizar. Escribe lo que aprendiste sobre el modo en que crecen las races.

Distingue y rotula en esta fotografa las races, los tallos y las hojas de estas nalcas.

Semillas de porotos

Toallas de papel

Las races de un rbol absorben los nutrientes del suelo.

Materiales



Agua

2 toallas de papel

2322

UNIDAD


1




Elementos del textoLos elementos del texto, tales como encabezados, palabras resaltadas, ilustraciones y pies de ilustracin o leyendas, te dan pistas sobre lo que leers.

Practcalo!Lee los elementos del texto que aparecen en la siguiente tabla. Busca los elementos del texto en las pginas del libro que se muestran arriba. Escribe una pista que d cada elemento sobre el contenido.

Un encabezado indica de qu trata el contenido que sigue.

Una ilustracin muestra algo sobre lo que leers.

Una leyenda da informacin especfica sobre una ilustracin.

Las palabras resaltadas en amarillo sealan las palabras claves que aprenders en la Leccin.



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1

Captulo 1: La vida de las plantas. Cmo leer en Ciencias?

Cmo afecta la luz solar a la supervivencia de la planta?

1 Predice. Qu crees que pasar si una de las hojas de una planta no recibe luz durante una semana? Responde en tu cuaderno.

2 Observa una hoja verde de la planta.

3 Registra. Lleva un registro de tu observacin con respecto a: color, textura, firmeza, tamao. Envuelve suavemente toda la hoja con un pedazo de papel de aluminio.

Color Textura Firmeza Tamao

4 Coloca la planta cerca de una ventana soleada. Espera una semana.

5 Retira el papel de aluminio. Observa y completa la hoja de registro comparando las observaciones de antes y despus de cubrir la hoja.


6 Comunica. Comenta con tus compaeros los cambios ocurridos en la hoja.

Materiales

Planta

Papel de aluminio

Comenta cmo crees que las hojas ayudan a las plantas.

Investgalo!



Qu necesitan las plantas?Las plantas necesitan alimento, aire, agua y espacio para vivir y crecer. Muchas plantas viven y crecen en el suelo. Las cuatro partes principales de una planta con flores son las hojas, las races, los tallos y las flores.

A diferencia de los animales, las plantas producen su propio alimento. Las plantas necesitan la luz del Sol para producirlo, permitiendo que crezcan.

1 Elementos del texto. Observa los elementos del texto de esta pgina. Identifica un elemento del texto y la pista que te da.

?Descifra la preguntaVoy a aprender que las hojas ayudan a las plantas a vivir, crecer y producir alimento.


Las bromelias, como todas las plantas, usan la luz del Sol para producir alimento.

17

UNIDAD

1


Palabras que vas a aprenderAlimentoHoja

Cmo ayudan las hojas a las plantas?Las hojas ayudan a las plantas verdes a usar el agua, el aire y la luz del Sol para producir su alimento, que es un tipo de azcar.

El agua del suelo es absorbida por las races, se mueve a travs del tallo y se distribuye a todas las partes verdes de la planta.

Los gases del aire junto a la luz del Sol entran por las hojas permitiendo que la planta produzca su alimento.

2 Predice. A veces los insectos se comen las hojas de las plantas, cmo crees que afecta esto a la planta?

3 Observa la imagen de la pgina siguiente y completa los espacios con la palabra correcta.


Los gases del aire entran en la planta a travs de las .

Las plantas necesitan la para producir su alimento.

El agua entra a las plantas a travs de las .

Para llegar a todas las partes verdes de las plantas el agua circula por los .

19

UNIDAD


1

Otras formas en que las hojas ayudanLas hojas ayudan a las plantas de otras formas. Tambin controlan la cantidad de agua que tiene la planta. Si las plantas tienen demasiada agua, las hojas la dejan salir a travs de unos agujeros. Una planta puede detener la prdida de agua cerrando estos agujeros.

Las hojas tambin pueden evitar que los animales coman las plantas. Algunas pueden ser venenosas, afiladas con espinas o duras para masticar.

La forma y la estructura de la hoja est adaptada a las condiciones en que vive la planta. Las hojas tpicas de regiones sometidas a una humedad moderada, son muy distintas de las propias de regiones tropicales, hmedas o fras, y secas.

En plantas propias de regiones ridas, como el aloe vera, las hojas estn cubiertas con una capa de cera y son mucho ms esponjosas, lo que permite retener gran cantidad de agua. Por su parte, las hojas de las conferas, adaptadas a regiones fras y ventosas, tienen hojas largas y finas que ofrecen una superficie mnima a la prdida de agua.

4 Predice. Observa la imagen de abajo. Qu tipo de proteccin dan las espinas a los cactus?

Las hojas y el aireColoca una bolsa transparente sobre la rama de un rbol. Observa la bolsa durante dos das. Comenta qu ves. Explica tus observaciones.

Manos a la obra!


Entiendes?

6 Haz una lista de todo lo que necesitan las plantas para producir alimento.

7 Piensa en lo que has aprendido sobre las plantas en esta leccin. Qu necesitan las plantas para vivir?



Sigue! Ahora s que

La hiedra venenosa es una enredadera leosa. Se encuentra en los bosques de Amrica. Produce un sarpullido que causa picazn, ampollas y ardor en la piel.

5 Compara. Entre todos, renan distintos tipos de hojas (pueden buscar en el colegio, en la calle o sus casas). Obsrvenlas con atencin y comparen su textura, color, forma, grosor, olor, etctera.

Elige la hoja que ms te llam la atencin, dibjala y describe a un compaero cmo crees que esa hoja ayuda a la planta.

21

UNIDAD

1


Investgalo!Hacia dnde crecern las races?



3 Observa las semillas todos los das durante una semana. Mira la direccin en que crecen las races y registra tus observaciones en una tabla simple en tu cuaderno.


4 Analiza. Escribe lo que aprendiste sobre el modo en que crecen las races.

Distingue y rotula en esta fotografa las races, los tallos y las hojas de estas nalcas.

Semillas de porotos

Toallas de papel

Materiales



Agua

2 toallas de papel





1 Predice. Observa la fotografa de las races del rbol. Qu ocurrira si las races de la planta no almacenaran el alimento?



Las races de un rbol absorben los nutrientes del suelo.

23

UNIDAD

1



Tipos de racesAlguna vez has comido zanahorias? Muchas plantas tienen una sola raz grande llamada raz principal; por ejemplo, zanahorias y nabos. Las races principales crecen profundamente en el suelo hacia el centro de la Tierra debido a la gravedad. All absorben el agua y los nutrientes y, a su vez, almacenan el alimento queproduce la planta.

En algunas plantas, como el pasto y pinos, las races se extienden en muchas direcciones. Este tipo de raz se llama raz fibrosa. Las races fibrosas de una misma planta son todas casi del mismo tamao y son ms largas que las races principales. Las races fibrosas crecen cerca de la superficie para absorber el agua que queda despus de la lluvia.

3 Completa. Observa la ilustracin de la raz. Completa cada espacio en blanco con la palabra correcta.

El entra en la raz a travs de los pelos radiculares. Todas las races tienen pelos radiculares. Mientras ms pelos radiculares tenga una planta, mayor ser la cantidad de agua que la planta puede absorber. Las races con muchos pelos radiculares crecen profundamente dentro del suelo para obtener el agua y los .

4 Infiere. Qu tipo de raz podra ayudar ms a una planta de una zona rida: una raz fibrosa o una raz principal?

Pelo radicular


Cmo ayudan los tallos a las plantas?Los tallos sostienen las hojas, las flores y los frutos de las plantas. Suelen crecer hacia la luz, que es su principal fuente de energa. La mayora de los tallos de las plantas tienen tubos diminutos que transportan el agua y los minerales desde las races hasta las hojas. Otros tubos transportan el alimento desde las hojas hasta los tallos y las races.

Algunos tallos son delgados y crecen sobre la superficie del suelo; por ejemplo, del tallo del zapallo crecen races y una planta nueva. De otros tallos, llamados enredaderas, crecen partes que se enroscan alrededor de los objetos que sostienen a la planta. La hiedra es una enredadera que crece sobre el suelo o sobre las paredes de los edificios.

5 Analiza. Cul es la funcin del tallo del zapallo?

Observar las races de las plantasTrabaja con un adulto. Corta de forma transversal una zanahoria y observa. Haz una lista de las estructuras que ves. Intenta hacer lo mismo con otra raz. En la misma hoja de papel, haz una lista de las estructuras de la otraraz.

Manos a la obra!

Tallo del zapallo

25

UNIDAD

1


Tipos de talloLos tallos de las plantas pueden ser de diferentes formas, tamaos y colores.

Observa el grosor que puede llegar a tener el tallo de un cactus. Los tallos de los cactus se hinchan para almacenar agua. A medida que el cactus usa el agua almacenada debido al calor, el tallo se encoge. Los tallos del cactus son gruesos y cerosos. Esto evita que pierdan agua, pudiendo sobrevivir en zonas ridas o en un desierto.

6 Elementos del texto. Qu elementos del texto de esta pgina te ayudan a comprender los tipos de tallos?

Las espinas que salen del tallo de

este cactus son un tipo especial de hoja.

El agua de las races sube por estos tubos.

Ms agua hace que los tallos se hinchen hacia afuera.

En esta rea se almacena el agua proveniente de las races.


Entiendes?

8 Formula una inferencia. Cmo crecera una planta en un suelo con pocos minerales?

9 Por qu son importantes las races y los tallos para el crecimiento de una planta?



Sigue! Ahora s que

Algunos tallos tienen partes que crecen bajo el suelo. Has comido papas? Cuando lo haces, ests comiendo la parte del tallo que almacen alimento bajo el suelo. Estos tallos pueden producir tallos nuevos a partir de un brote, como el ojo de la papa. Estos brotes crecen hacia arriba, salen a la superficie y se convierten en plantas nuevas.

7 Compara. Observa el tallo del cactus y el tallo de la papa. Cmo ayudan estos tallos a cada planta?

La papa es un tubrculo, es decir, un tallo subterrneo modificado.

27

UNIDAD

1


Investgalo!Qu hay en el interior de una semilla?

1 Consigue una semilla de poroto remojado o cocido, o una de haba.

2 Corta la semilla por la mitad.

3 Observa la semilla partida con la lupa y descrbela completando la siguiente tabla.

Forma Textura Color Olor Otros

4 Tu observacin se parece a la imagen modelo? Explica.

Materiales

Indica con flechas lo que ayuda a estas plantas a producir plantas nuevas.

Semilla de poroto remojado o de haba

Lupa

Cuchillo plstico



Hoja

Alimento

Cubierta

De semillas a rbolesLa forma en la que un ser vivo crece y cambia se llama ciclo de vida.

La semilla del roble se llama bellota. Si plantaras una bellota en la tierra y la regaras, veras crecer una planta muy joven de roble, con un tallo delgado y hojas muy pequeas.

Con el paso del tiempo, esa planta joven se convertira en un rbol grande.

1 Rotula. Une con una lnea cada rtulo con la foto que corresponda.

?Descifra la preguntaVoy a aprender cmo se reproducen las plantas.

Roble crecido

Planta joven de roble

Semilla de roble

29

UNIDAD

1Palabras que

vas a aprender

ReproducirseGerminarPolinizacinDispersin


Cul es el ciclo de vida de una planta con flor?Las plantas cambian. Observa sus transformaciones en el diagrama del ciclo de vida de una planta de aj.


El ciclo de vida comienza con una semilla, en este caso de aj.

Cada semilla puede convertirse en una nueva planta. El ciclo de vida comienza otra vez.

1 Infiere. Qu ocurrira si el fruto no tiene semillas?

31

UNIDAD

1

De la flor nace el fruto que en su interior lleva nuevas semillas.

Luego de la semilla brotan races, tallos y hojas que dan forma a la planta joven.

La planta joven crece y se convierte en una planta adulta que da flores y contiene polen.


GerminacinLa germinacin es el momento en que las semillas comienzan a desarrollarse para convertirse en una planta pequea.

Observa sus distintas etapas en el diagrama.

En la semilla brotan races. La planta joven obtiene su alimento a partir del alimento almacenado en su interior.

Las semillas germinan cuando tienen aire, agua y una temperatura adecuada.


Cmo afecta el agua a la germinacin?Procedimiento

1. Consigue dos vasos plsticos transparentes, dos semillas de poroto, algodn y agua.

2. En cada vaso coloca un poco de algodn y fija, apegado al borde del vaso, la semilla de poroto.

3. Rotula un vaso con la etiqueta con agua y fija el otro vaso con la etiqueta sin agua.

4. Mantn siempre hmedo el algodn en el vaso que rotulaste con agua. Al otro vaso no le eches nunca agua.5. En tu cuaderno, elabora una tabla para registrar tus observaciones diarias durante 10 das, en relacin a lo que

sucede con cada semilla.Explica los resultados

6. Describe y compara. Qu diferencias observaste en las semillas?7. Infiere. Qu papel juega el agua en la germinacin?

Manos a la obra!

Luego brota un pequeo tallo en la semilla que crece hacia la superficie de la tierra.

De la semilla nace un tallo, y luego hojas. En este momento la planta comienza a fabricar su propio alimento.

33

UNIDAD

1


Polinizacin y dispersin de semillasLas flores tienen diferentes partes. Una de ellas produce polen y otra recibe polen. Otra parte de la planta produce ptalos que atraen a abejas y otros animales hacia la flor. Los animales pueden polinizar o llevar el polen a otra flor.

La polinizacin se produce cuando el polen llega a la parte de la flor que produce las semillas.

Despus de la polinizacin, se forman semillas cerca del centro de la flor. En algunos casos, crece un fruto alrededor de la semilla para protegerla. Un ejemplo de esto es la manzana.

Esta parte de la flor, el estambre, produce polen.

Esta parte de la flor, el pistilo, recibe polen de otra flor para producir semillas.

Los ptalos coloridos de la flor atraen a los insectos y a otros animales que polinizan la flor.


A un manzano florecido llegan las abejas a alimentarse del nctar de sus flores.

El polen de las flores queda adherido al cuerpo de las abejas.

Luego, las abejas vuelan hasta otra flor del mismo u otro manzano y la polinizan.

En el interior de la flor se originan las semillas y en casos como este manzano, los ptalos de las flores se marchitan y comienza a crecer un fruto alrededor de ellas.

La manzana protege a las semillas y atrae a los animales para que se acerquen, la coman y dispersen las semillas.

2 Causa y efecto. Qu sucedera si en este proceso no existiera la abeja?

35

UNIDAD

1


Imagina que todas las semillas de un rbol cayeran al suelo cerca de su tronco. Muchas de las semillas comenzaran a crecer. Pero el rbol ms grande ocupara la mayor parte del espacio y usara el alimento que las semillas y plantas pequeas necesitan para crecer bien. Para evitar este problema, existe la dispersin de las semillas, proceso en el que las semillas son esparcidas hacia otros lugares, cmo? Vamos a verlo!

Dispersin de semillas por los animalesLos animales se comen la fruta de los rboles y arrojan hacia otro lugar las semillas. En algunos casos, se comen las semillas y luego las eliminan en sus fecas. En otros animales, las semillas se quedan pegadas a su cuerpo y despus caen en otro lugar. As los animales ayudan a dispersar las semillas de un lugar a otro.

Dispersin de semillas por el vientoAlgunas semillas pueden ser dispersadas por el viento. Normalmente son semillas pequeas y livianas. Algunas, como los frutos de los arces tienen formas especiales que les permiten volar ms lejos.

Algunos animales, como las hormigas, recolectan semillas y las entierran en otros sectores; luego de un tiempo las semillas comienzan a germinar.

Las semillas de diente de len se esparcen con el viento o cuando alguien las sopla.

Los frutos de los arces tienen forma de alas y giran en el aire como si fueran hlices.


Dispersin de semillas por el aguaLas plantas que crecen cerca del agua dispersan sus semillas a travs del agua cuando estas caen en ella. Normalmente, estas semillas flotan y son transportadas por ros incluso hasta el mar.

La cscara de los cocos les permite flotar en el agua y viajar grandes distancias.

3 Infiere. Crees que t podras ayudar a dispersar las semillas? Explica cmo.

4 Elementos del texto. Cmo te ayudan las fotografas y las leyendas a entender cmo se dispersan las semillas?

37

UNIDAD

1



Las semillas en nuestra alimentacinLos frutos secos son semillas comestibles que

se encuentran envueltas en una cscara ms o menos dura, dependiendo de la especie.

Son una fuente de protenas, vitaminas, minerales y fibras. Tambin son ricos en azcares y grasas, por lo que debes comerlos de forma moderada. Son muy importantes para la salud, disminuyen el

colesterol ayudando a prevenir algunas enfermedades. Comnmente son consumidos

por los jvenes y los deportistas. Tambin las personas que realizan una actividad intelectual

intensa, esto porque contienen un mineral llamado fsforo, un elemento importante que ayuda a la actividad cerebral.

Se recomienda que las semillas sean consumidas como parte del desayuno, las colaciones y las comidas. Las semillas de consumo ms usual

son: almendras, castaas, nueces, piones, avellanas y pistachos, adems del man y el ssamo.

Hacer una caminata rodeado de naturaleza es muy entretenido y trae muchos beneficios. Ayuda

a tu cuerpo a ejercitarse y a mantener una buena salud. Adems, mantienes contacto con la naturaleza, lo que te motiva a valorar lo que tenemos y lo importante que es cuidarla.

Debes llevar ropa adecuada, bastante agua y, por supuesto, comida apropiada y saludable; recuerda que estars haciendo ejercicio fsico por un largo perodo. Entre los alimentos que lleves, no debes olvidar incluir frutos secos, se recomienda una porcin de unos 100 gramos por persona.

Los pistachos son ricos en minerales como calcio, potasio, fsforo, magnesio y hierro.

Almendras, avellanas y nueces son semillas ricas en vitaminas y aceites vegetales.

Usa las matemticas

Tiempo transcurridoSi siembras semillas de poroto verde, cundo podrs comer porotos verdes? Podrs comerlos cuando el fruto madure. El tiempo que pasa desde que la semilla se convierte en fruto es diferente en cada tipo de planta. Usa la tabla y los calendarios para responder las preguntas.

1 Resuelve. Si siembras semillas de pepinos el 21 de mayo, cundo podrs comer pepinos?

2 Resuelve. Si comes tomates maduros el 29 de julio, cundo se sembraron las semillas?

3 Con la ayuda de tu profesor, construye un grfico de barras con la informacin de la tabla. En el eje X debes poner el tipo de planta y en el eje Y los das. No olvides poner un ttulo a tu grfico.

Entiendes?

5 Analiza. Qu funcin cumplen las flores en la reproduccin de las plantas?

6 Explica. Cmo se reproducen las plantas?



Sigue! Ahora s que

Das transcurridos desde la semilla al fruto

Captulo 1: La vida de las plantas. Leccin 3 39

UNIDAD

1

Cmo circula el agua a travs del apio?

Procedimiento

1 Corta una tajada delgada de la punta de un tallo de apio. Observa la tajada con una lupa o con un microscopio. Dibuja en la tabla lo que ves.

2 Coloca el tallo de apio en el agua con colorante vegetal azul. Espera 24 horas.

3 Corta 2 cm de la punta del tallo. Luego corta una tajada delgada de la punta nueva. Obsrvala con una lupa o con un microscopio. Dibuja lo que ves.

4 Observa el tallo completo. Dibuja lo que ves.

Materiales

Agua con colorante vegetal azul

Microscopio (opcional)

Regla mtrica


Usas uno o ms sentidos al hacer observaciones.

Tallo de apio

Tijeras

Lupa

Tallo de apio

Agua con colorante

CUIDADOLas tijeras son filosas

y te puedes cortar.


Investgalo!

UNIDAD


5 Compara las tajadas. En qu se diferencian?

6 Durante esta investigacin, qu le sucedi al tallo de apio en el agua azul?

7 Este experimento te permite concluir cmo circula el agua a travs del tallo? Fundamenta.

Observaciones del tallo de apio

41

1

Captulo 1: La vida de las plantas. Investgalo!


Para comprender con mayor facilidad cmo estn formadas las cosas, los cientficos hacen modelos. Un modelo es una copia de algo.

Algunos modelos se construyen con materiales como el papel y el plstico. Otros, se hacen con programas computacionales.

Modelos

Describe. Cmo puede un modelo ayudarte a conocer la estructura de una planta o de una flor?

Disea tu propio modelo de una flor o de una planta con plastilina. Pgala sobre un papel y, con plumn, rotula sus partes.

Qu es la Ciencia?

Modelo hecho en el computador para mostrar cmo las plantas producen su alimento.

Luz solar

Oxgeno

Co2


Para fabricar su propio alimento las plantas necesitan agua, luz solar y gases presentes en el aire.

Las plantas absorben la luz del Sol y los gases del aire a travs de sus hojas.

Leccin 2 Cmo usan las plantas sus races y tallos para crecer? Las races mantienen la planta en el suelo y almacenan alimento.

Los tallos sostienen y protegen a las plantas. El agua entra a las plantas por las races. El tallo ayuda a distribuir el agua en la planta.


Muchas plantas producen semillas mediante flores. Una semilla contiene material que puede convertirse en una planta nueva.


43

UNIDAD

1? Qu necesitan las plantas para vivir?

Captulo 1: La vida de las plantas. Resumen

RESUMEN Captulo 1


EVALUACIN Captulo 1


1 Qu tienen en comn las semillas y plantas adultas?

2 Qu tienen de diferente las semillas y las plantas adultas?

3 Qu te indican las leyendas de las ilustraciones de una leccin?

4 Qu necesita una planta para producir su alimento?


5 Realiza aqu un modelo de la funcin del tallo y la raz de una planta.

45

UNIDAD

1

Captulo 1: La vida de las plantas. Evaluacin

Races Tallos


7 Cuando una semilla , sus races crecen y una plntula comienza a crecer.

a) se reproduceb) se diseminac) germinad) sopla

8 Las abejas ayudan a polinizar los manzanos. Cmo influira una enfermedad que matara a las abejas en el nmero de manzanas que tienen los rboles? Explica.

6 En qu se parecen y en qu se diferencian las races y los tallos?



? Cmo sera nuestra vida sin las plantas?

Captulo 2UNIDAD


Captulo 1


Captulo 2

CIENCIAS DE LA vida

46

1

47

Contenidos del Captulo 2: Leccin 1 Cmo podemos proteger la Tierra? Leccin 2 Conoces las plantas de Chile?

Este es el Parque Nacional Conguillo, y al fondo se observa el volcn Llaima. Este hermoso parque protege a las araucarias y otros rboles, junto con la fauna que en l habita. Qu acciones deberas realizar para mantener este parque en buenas condiciones?

Cmo puedes reutilizar algunos materiales? Recicla, reutiliza y reduce para conservar los recursos.

Procedimiento

1 Observa los materiales.

2 Haz un listado de los usos que podras dar a estos materiales.

3 Elige un invento que puedas hacer con estos materiales.

4 Haz un modelo dibujando un diagrama de tu invento.

5 Comunica ideas. Comparte con el curso para qu sirve tu invento.

Explica tus resultados

6 Describe cmo usaste materiales reciclados en tu invento para conservar recursos.

Materiales

Intntalo!

Cinta adhesiva

Envase de leche

Pegamento

Botellas plsticas

Bolgrafo negro

Tijeras


Ejemplos de uso de materiales de desecho.

UNIDAD

Secuencia La secuencia es el orden en que ocurren los sucesos. Las palabras clave como "primero", "despus", "luego"

y "finalmente" pueden ayudarte a descubrir la secuencia de los sucesos.

Cmo iniciar una campaa de reciclaje en el colegio?

Primero, debern hablar sobre el problema de la basura: cmo se genera?, cmo nos afecta?, qu hacemos con ella? Despus, debern responder a la siguiente pregunta: qu vamos a reciclar? Luego, formarn un grupo de reciclaje y respondern las siguientes preguntas: cmo vamos a recolectar los materiales?, dnde los vamos a almacenar?Finalmente, podrn organizar y hacer una campaa de difusin, por ejemplo, explicando en cada curso la campaa de reciclaje.


Practcalo!Completa el organizador grfico para mostrar la secuencia del sistema de reciclaje en el colegio.

Primero

Luego

Finalmente

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1

Captulo 2: La importancia de las plantas. Cmo leer en Ciencias?

Investgalo!Cmo se descomponen los materiales?

1 Pon pedazos de comida, hojas y pasto en el frasco.

2 Agrega una cucharada de agua. Revuelve.

3 Cierra el frasco con la tapa. Registra tus observaciones ahora y nuevamente dentro de una semana.

Color Olor Forma

Materiales

Restos de comida

Frasco con tapa

Cuchara

Agua

Hojas

Pasto

El humus es un ejemplo de cmo la materia se transforma, porque proviene de la descomposicin de restos orgnicos (restos de frutas, por ejemplo) como consecuencia de la accin de hongos y bacterias, adoptando un color negruzco.


Leccin 1 Cmo podemos proteger la Tierra?

La contaminacinLa contaminacin se produce cuando sustancias dainas, llamadas contaminantes, deterioran el medioambiente. Estas sustancias se pueden encontrar en el aire, en el agua y en el suelo.

Cmo se deteriora el medio ambiente?

Algunos contaminantes como la basura, el humo que liberan los autos, y las aguas sucias que el ser humano produce, deterioran el medio ambiente, causando, por ejemplo, que el aire que respiras dae tu salud.

La contaminacin, por tanto, altera la vida de cada uno de los seres que habitan el planeta, incluido el ser humano, debido a que rompe el frgil equilibrio que mantiene la naturaleza.

Cmo podemos evitar la contaminacin?

Muchas personas, incluido t, pueden colaborar a cuidar el planeta y evitar la contaminacin, por ejemplo, recogiendo la basura del suelo, ayudando a limpiar los ros, o bien, participando en campaas de reciclaje.

1 Subraya la oracin que indica lo que puede hacer la contaminacin.

2 Comenta cmo podemos evitar la contaminacin de:

Agua:

Aire:

Tierra:

3 Observa a tu alrededor e identifica alguna contaminacin que afecte al ser humano y los dems seres vivos. Qu podras hacer para evitarla o disminuirla?

?Descifra la preguntaVoy a aprender maneras de proteger la Tierra.

La recoleccin voluntaria de basura ayuda a conservar nuestro medioambiente.

51

UNIDAD

1

Captulo 2: La importancia de las plantas. Leccin 2

Palabras que vas a aprenderContaminacinReducirReutilizarReciclarRefugio

Reducir y reutilizarTodas las cosas que usamos provienen de la Tierra. El metal de un clip proviene de las rocas y el papel proviene de los rboles.

Podemos proteger los recursos naturales reduciendo la cantidad de cosas que usamos. Reducir significa usar menos. Cmo puedes reducir la cantidad de agua que usas? Puedes cerrar la llave mientras te cepillas los dientes.

Tambin podemos reutilizar cosas. Reutilizar es volver a usar. Podemos reutilizar un papel si escribimos en ambos lados.

4 Comenta con un compaero por qu protegemos los recursos naturales si reutilizamos papel.

5 Deduce qu podras reutilizar para fabricar el instrumento musical de la foto.

6 Reducir es usar menos, por eso te invitamos a pensar qu cosas que utilizas en casa podras usar en menor cantidad. Luego, crea un afiche con tus recomendaciones.

7 Realiza un listado de objetos que en el colegio podran reutilizar. Con ayuda de tus compaeros, rene dichos objetos y denle un nuevo uso.

Nuevos usos para los tarros viejos Construye un recipiente con un tarro en desuso. Asegrate de que est limpio. Decralo y salo para guardar lpices.

Cuida el ambiente


ReciclarTodos podemos reciclar. Reciclar es cambiar algo de manera que pueda usarse otra vez. El papel, el plstico, el metal y el vidrio pueden reciclarse. Existen muchos lugares donde se recolectan los materiales reciclables. Estos lugares, llamados tambin "punto limpio" tienen los contenedores identificados para que podamos llevar nuestros desechos tal como se observa en la ilustracin de abajo.

8 Escribe qu est haciendo el nio de la foto para ayudar en el cuidado de su entorno.

9 Qu haces t para proteger tu espacio y el de los recursos naturales que forman parte de tu entorno?

En el mundo se producen ms de 200 millones de toneladas de plstico al ao, menos del 4% se recicla.

PAPeL MeTAL PLSTICO

53

UNIDAD

1


Proteger las plantas y los animalesCmo podemos proteger las plantas y los animales?

Al talar los rboles para obtener madera, cambia el hbitat del bosque y algunos animales pierden su hogar.

Al plantar rboles para reemplazar los que se talan, estamos ayudando a proteger el hbitat del bosque.

Tambin podemos adoptar una actitud de cuidado y responsabilidad en los momentos en que visitamos estos lugares como no dejando fogatas encendidas, no cortando ramas de rboles y recogiendo todos nuestros desechos.

10 Dibuja un animal que podra perder su hbitat si se talan los rboles.

Los rboles nuevos pueden ser un hogar para los animales.

11 Comenta con un compaero cmo podras ayudar al animal de tu dibujo a encontrar un nuevo hogar.


Un lugar seguroPara construir casas, tiendas, fbricas, estacionamientos caminos, etc., se talan muchos rboles, alterando el suelo y el hbitat de plantas y animales.

Para cuidarlos, podemos llevarlos a un refugio, lugar donde se protegen animales y plantas para que vivan de forma segura. En estos lugares no est permitido hacer construcciones.

12 Escribe por qu un refugio ayuda a proteger los animales.

13 Mira la foto. Comenta por qu aprender sobre los animales puede ser til para protegerlos.

Podemos ver plantas y animales en un refugio.Qu refugios hay en Chile?

Vicuas del Parque Nacional Lauca.

55

UNIDAD

1


Investgalo!

a

Qu plantas conoces?

1 Observa las fotografas y revistas.

2 Nombra aquellas plantas que conoces.

3 Escoge una planta. Luego de esa planta, elige una parte: hojas, tronco o tallos y descrbela. Fjate en su color, forma, tamao. Utiliza la siguiente tabla para registrar tus descripciones.

Color Forma Tamao

4 Compara tus observaciones con las que hicieron tus compaeros de otras plantas.


5 Analiza. A qu se deben las diferencias entre las plantas que escogieron?

Encierra con un crculo aquellas plantas que reconoces. Luego, anota sus nombres.

Materiales

Fotografas o revistas de plantas

Pegamento

Tijeras


Leccin 2 Conoces las plantas de Chile?

Las plantas de Chile Las especies autctonas se definen como aquellas que viven exclusivamente dentro de un determinado territorio; por ejemplo, un continente o un pas como el nuestro.

En Chile, una de cada cuatro plantas es autctona. Por esto, nuestro pas cumple un rol muy importante ya que estas plantas no se encuentran en otras partes del mundo.

Las imgenes de esta pgina muestran especies autctonas de nuestro pas.

1 Investiga. Averigua en la biblioteca o en internet cules plantas autctonas hay en la zona en que vives. Tienen algo en comn? Dibuja la que ms haya llamado tu atencin y ponle su nombre.

?Descifra la preguntaVoy a aprender a reconocer algunos de los recursos naturales de mi pas: las plantas y su importancia.

2 Predice. Por qu ser importante cuidar la vegetacin autctona?

Palma chilena

Cactus candelabro

Arrayn

57

UNIDAD


1Palabras que

vas a aprenderEspecie autctonaPlanta medicinal

4 Predice. Qu sucedera con los cultivos si dejara de llover por tiempos muy prolongados?

Qu usos les damos a las plantas?

AlimentacinLas plantas cumplen un papel fundamental en la alimentacin de las personas. En nuestro pas, gracias a la gran diversidad de climas y tipos de suelos, existe una inmensa variedad de cultivos.

3 Investiga. Observa el siguiente mapa de Chile. En l se han indicado algunos de los principales cultivos de la zona norte, centro y sur de nuestro pas. Te invitamos a identificar en qu zona vives t e investigar y completar el mapa con otros cultivos que se generen en tu zona.


RespiracinAdems de significar un alimento para las personas, las plantas son esenciales para que podamos vivir, porque cuando ellas fabrican su alimento, liberan un gas muy importante, que ingresa a nuestro cuerpo cuando respiramos.

59

UNIDAD


1

Gracias al funcionamiento de las plantas, podemos respirar un aire con ms oxgeno.

Uso medicinal Existen plantas que tienen propiedades medicinales y han sido fuente de curaciones y de purificacin en las antiguas civilizaciones, en nuestra tradicin y en la vida cotidiana.

Las estructuras de las plantas medicinales que se utilizan son: hojas, corteza, raz, tallo, flores, ramas, semillas y frutos.

La mayor parte de las plantas medicinales no causan daos para la salud; al contrario, sus beneficios son muchos.

OrnamentacinEn nuestra sociedad las flores se utilizan como adornos para alegrar las casas, como ofrendas en las iglesias, o como regalos en distintas ocasiones; por ejemplo, cumpleaos, aniversarios, nacimientos, funerales, etctera.

6 Infiere. Podra una semilla de una flor cortada dar origen a una nueva planta?

El boldo es una planta autctona de nuestro pas. Entre sus bondades destaca la estimulacin de la digestin.

El canelo, el rbol sagrado de los mapuches, tambin es autctono de Chile y tiene propiedades cicatrizantes.

El matico es un arbusto que crece en Chile, Argentina y Per. Dentro de sus beneficios est facilitar la cicatrizacin.


5 Investiga. Busca en libros o internet informacin sobre otras plantas medicinales. Elabora un afiche sobre sus propiedades curativas y exponlo a tus compaeros de clase.

entiendes?

8 Explica. Por qu algunas plantas se consideran medicinales?

9 Aplica. Cmo ayudan las plantas medicinales al ser humano?

10 Explica. A qu se debe la gran variedad de cultivos que posee nuestro pas?



Sigue! Ahora s que

En las tiendas de artesana es comn encontrar tejidos que han sido teidos con colorantes extrados de plantas.

Telas y colorantes naturalesEl algodn es una planta de cuyo fruto se produce hilo de algodn para fabricar diferentes telas.

Nuestro pas ofrece diferentes fibras vegetales con las cuales trabajar. Por ejemplo, en Rapa Nui se trabaja con la corteza del mahute, convertida en tela vegetal, que es utilizada para la confeccin de vestuario y distintas ornamentas. En Chilo se teje en numerosas fibras vegetales como el junquillo, la quilineja, el boqui, la chilca, el quiscal y el oche. En la zona sur la cestera alcanza su mxima expresin sobre todo en Temuco, donde se trabaja especialmente el mimbre. En Haulqui sus obras se distinguen por el entramado de chupn y coironcillo.

Desde plantas, como las betarragas y las zanahorias, se extraen colorantes naturales que se utilizan en la industria alimentaria para conseguir colores ms atractivos en los alimentos y en la industria textil para teir lanas e hilos.

7 Investiga. Organiza un grupo de trabajo de tres integrantes. Debern investigar al menos dos fibras vegetales representativas de la zona Norte, Centro y Sur de nuestro pas respectivamente, y que tengan algn uso para el ser humano. En un informe escrito debern colocar la imagen de la fibra vegetal, describiendo tanto sus caractersticas naturales como el uso que se hace de ella.

61

UNIDAD

1


Cmo puede limpiarse el agua contaminada?

Procedimiento

1 Revuelvan el agua contaminada. Observen el agua contaminada y el agua de la llave con la lupa. Registren sus observaciones (color, olor, consistencia) en la tabla de datos.

2 Esperen 5 minutos. Registren sus observaciones del agua contaminada en la tabla de datos.

3 Viertan el agua contaminada en el filtro. No viertan el barro.

4 Viertan el agua filtrada en el vaso vaco. Observen.

Materiales


Inferir es sacar una conclusin.

Cinta adhesiva

Vaso plstico vaco

Filtro (preparado por el profesor o profesora)

Cuchara

Agua de la llave

Lupa

Agua contaminada (preparada por el

profesor o profesora)

Agua contaminada

Mitad inferior de botella plstica

Mitad superior de botella plstica

CUIDADONo bebas el agua

contaminada.


Investgalo!

UNIDAD

1


5 Qu pas luego de que el agua contaminada reposara por 5 minutos?

6 Describe. Qu aspecto tena el agua despus de ser filtrada?

7 Investiguen. A partir de lo observado, por qu crees t que el agua es filtrada en las plantas de tratamiento de aguas?

Tabla de datos

63Captulo 2: La importancia de las plantas. Investgalo!


Los cientficos usan distintos instrumentos para diferentes tipos de mediciones. La mayora de los instrumentos de medicin tienen unidades de medida. Una unidad de medida es una cantidad que se usa para medir; por ejemplo, los metros y los centmetros son unidades que se usan para medir longitud.

Instrumentos para medir

1 Imagina que necesitas medir lo que se propone en la tabla. Indica qu instrumento usaras para medir en cada caso y en qu unidad de medida.

Problema Instrumento para medirUnidad de

medida

Qu es la Ciencia?

Los termmetros se utilizan para medir temperatura, en grados Celsius o grados Fahrenheit.

Las balanzas se utilizan para medir la masa, en gramos o kilos.

Las reglas o una huincha de medir se utilizan para medir longitud, en centmetros o metros.

Los jarros graduados se utilizan para medir volumen, en mililitros o litros.


Leccin 1 Cmo podemos proteger la Tierra? Las personas reciclan para disminuir la contaminacin.

Los animales pueden encontrar un hogar seguro en un refugio.

Leccin 2 Conoces las plantas de Chile? Chile tiene muchas plantas autctonas, es decir, plantas que existen solo en nuestro pas.

Las plantas son organismos muy importantes porque colaboran en nuestra alimentacin, respiracin, en la medicina, en la industria y en la ornamentacin.

65

UNIDAD

1

Captulo 2: La importancia de las plantas. Resumen

? Cmo sera nuestra vida sin las plantas?ReSUMeN Captulo 2


eVALUACIN Captulo 2

Leccin 1 Cmo podemos proteger la Tierra?1 Describe con tus palabras qu es contaminacin.

2 Cul es la palabra que significa volver a utilizar las cosas que usamos?

a) Reducir.

b) Reciclar.

c) Reutilizar.

d) Reincorporar.

3 Cul es la importancia de proteger el hbitat de los animales?

4 Describe una actividad donde se observe el uso del reciclaje.

5 Cul es el impacto de la tala de rboles en un bosque?

6 Piensa en un terreno en el que comienzan a germinar las semillas de una gran variedad de flores y hierbas medicinales. Qu consejos le entregaras a los dueos de dicho terreno para mantener protegidas esas plantas?

67

UNIDAD

Captulo 2: La importancia de las plantas. Evaluacin

1Leccin 2 Conoces las plantas de Chile?7 Qu es una planta medicinal?

8 Cules de las siguientes plantas son autctonas de Chile?

a) Palma chilena

b) Boldo

c) Araucaria

d) Canelo

9 Qu partes de las plantas medicinales se utilizan para mtodos curativos?

10 Qu ocurrira con nuestro organismo si no existieran las plantas?

11 Cmo disearas un experimento para reutilizar parte de la basura de tu casa? Nombra los elementos que utilizaras.

Aplcalo!

Cmo pueden las plantas sobrevivir en el desierto?La forma y cualidades de las hojas ayudan a la planta a sobrevivir, es por eso que las plantas tienen diferentes tipos de hojas. Algunas tienen hojas planas, otras tienen hojas con una cubierta cerosa. Muchas plantas de cactus, por ejemplo, tienen hojas con forma de agujas.

Haz una pregunta

Cmo ayuda a una planta la estructura de la hoja a retener el agua?


1 Elabora una prediccin encerrando en un crculo la opcin que elijas y completando la oracin.

Si una hoja es angosta y delgada y tiene una cubierta cerosa, perder agua

a) ms lento b) ms rpido

que las hojas planas o las hojas sin una cubierta cerosa, porque

Identifica y controla las variables

2 En un experimento cambias solo una variable. Todo lo dems debe permanecer igual. Qu debe permanecer igual? Da un ejemplo.

Materiales

3 trozos de papel absorbente

Papel mantequilla


Probeta

Agua

Papel de aluminio


Cierre de Unidad

UNIDAD

13 De a cuerdo a la pregunta anterior, comenta cul es

el nico cambio que hars.

Disea tu prueba

4 Dibuja en tu cuaderno cmo preparars tu experimento. Te proponemos utilizar los materiales que te indicamos.

5 Enumera los pasos en el orden en que los realizars.

Haz tu prueba

6 Sigue los pasos que escribiste.

Rene y anota tus datos

7 Despus de un da, describe las toallas de papel en la tabla de abajo.

69Cierre de unidad. Aplcalo!

Interpreta tus datos

8 Compara la humedad de las toallas de papel despus de un da.

9 Cmo influyen la forma y el tamao de una hoja en la rapidez con que la hoja pierde agua? Por qu?

10 Cmo ayuda a la planta una cubierta cerosa?

Plantea tu conclusin

11 Realizaste un experimento para poner a prueba tu prediccin. Compara tu prediccin con tus resultados. Comunica tus conclusiones.

12 Infiere. Qu dos adaptaciones que tienen los cactus los ayudan a sobrevivir en el desierto?


Germinacin de semillasLas semillas necesitan las condiciones necesarias para germinar y crecer. Usa vasos plsticos, tierra de jardinera y semillas de poroto para averiguar si las semillas germinan y crecen bien con diferentes cantidades de agua.

Qu sucedi cuando regaste demasiado las semillas?

Qu sucedi cuando regaste muy poco las semillas?

Plantas y estacionesDiferentes plantas reaccionan a las estaciones y a la temperatura de distintas maneras. Piensa en tres plantas que vivan en tu regin. Haz dibujos de su aspecto y del lugar donde viven durante el verano. Luego, dibuja su aspecto durante el invierno. Escribe una descripcin sobre cmo las plantas de tu regin reaccionan a los cambios de estaciones.

Por qu crees que las plantas reaccionan a los cambios de estaciones?

Cartel del ciclo de vidaElige una planta que viva en tu regin. Haz un cartel que muestre las etapas de su ciclo de vida. El cartel debe incluir:

ilustraciones del aspecto de la planta en cada etapa de su desarrollo;

recuadros que describan cmo cambia la planta en cada etapa;

flechas que conecten las etapas en la secuencia correcta.

1 Haz una pregunta

2 Plantea tu prediccin

3 Identifica y controla las variables

4 Pon a prueba tu prediccin

5 Rene y anota tus datos

6 Interpreta tus datos

7 Plantea tu conclusin

8 Sigue investigando

Usar mtodos cientficos

71

UNIDAD

1

Evala tu desempeo

evala tu desempeo

Unidad 2: Cuerpo humano y salud

UNIDAD

2

Vivir sanamenteCaptulo 3

Cuerpo humanoy salud

72

Vivirsanamente? Por qu los alimentos son importantes para la vida?

Captulo 3

73

Contenidos del Captulo 3: Leccin 1 Cmo alimentarse sanamente? Leccin 2 Cmo debes manipular tus alimentos?

Ests en un restaurante decidiendo qu comer. Observas otras mesas, sientes el aroma del ambiente. La decisin no es fcil. Te preguntas: Todas las personas habrn decidido rpidamente solo para comer pronto o habrn analizado qu es ms saludable para ellos? En qu pensaras t para decidir qu comer?

Intntalo!Cmo se pueden agrupar los alimentos?

Procedimiento

1 Construye una tabla, en tu cuaderno, como la que se muestra ms adelante.

2 Renete con tres compaeros y clasifiquen los siguientes alimentos, utilizando al menos tres criterios.

3 Comunica al resto del curso las observaciones.

Alimento Criterio 1 Criterio 2 Criterio 3

4 Modifica, si es necesario, tu clasificacin, de acuerdo a lo que finalmente indique el resto del curso y tu profesor o profesora.

Explica tus resultados

5 En qu pensaste cuando clasificaste los alimentos?

6 Crees que es suficiente la cantidad de grupos para la clasificacin o crees que se podra modificar? Explica tus argumentos.

7 Los criterios que usaste en tu clasificacin de los alimentos, son los que realmente se utilizan cuando se agrupan? Comenta y disctelo junto a tu profesor o profesora.

74 Unidad 2: Cuerpo humano y salud


Al agrupar los alimentos ests clasificndolos.

UNIDAD

Causa y efecto Una causa es por qu ocurre algo. Un efecto es lo que ocurre.

Algunas veces el autor no da las causas y t tienes que pensar por qu sucedi algo. Otras veces debes predecir los efectos del suceso que describe el autor.

En el siguiente artculo las causas y efectos estn resaltados.

La fibra diettica

Incluir la fibra diettica en la dieta diaria de los seres humanos es importante porque ayuda a prevenir algunas enfermedades. Entre los beneficios que aporta comer fibra diettica se encuentran el correcto funcionamiento de los intestinos, la disminucin de la presin arterial, la reduccin del riesgo de cncer de colon, menor riesgo de enfermedades al corazn y un mejor control de la diabetes. La fibra debe formar parte de nuestra alimentacin diaria debido a que favorece la preservacin de la salud.

Practcalo!Usa un organizador grfico, como el que aparece a continuacin, para mostrar las causas y los efectos del texto ledo.

Causa Efecto


75

2

Captulo 3: Vivir sanamente. Cmo leer en Ciencias?

Lelo!

Nutricionista

La labor del nutricionista es amplia, pues abarca las reas de la alimentacin, tanto de la poblacin sana como de la enferma. Pueden dedicarse a la investigacin en instituciones cientficas; tambin trabajan enseando en colegios o universidades sus conocimientos.Crean normas y programas para ensear cmo alimentarse de una manera sana y equilibrada. Trabajan adems en programas para la prevencin de enfermedades que se transmiten por alimentos.

1 Lleva un registro durante tres das de todo lo que comes, incluye el da de hoy. Haz una tabla de datos como la siguiente para llevar tu registro.

Alimentos que consumiste

2 Analiza. Cuando tengas todos los datos de los tres das, analiza tu alimentacin y revisa si has llevado una alimentacin sana.

Cul de estos alimentos consideras que es el ms sano y por qu?


Leccin 1 Cmo alimentarse sanamente?

Por qu agrupar los alimentos? Agrupar los alimentos ayuda a decidir qu conviene comer. Una forma de agruparlos es considerando el aporte que realizan en nuestro organismo.

GranosEste grupo incluye alimentos como pan, arroz, pastas, galletas de agua o saladas, cereales, avena y palomitas de maz. Aportan mucha energa a nuestro cuerpo.

VerdurasAqu se incluyen todos los tipos de verduras como zanahorias, lechugas, zapallos, achicoria, brcoli, etctera. Las verduras ayudan a nuestro cuerpo a regenerar tejidos y cicatrizar heridas.

FrutasAqu podemos incluir frutas y jugos naturales de fruta como naranjas, peras, sandas, melones, manzanas, etctera. Al igual que las verduras, las frutas ayudan a nuestro cuerpo a regenerar tejidos y cicatrizar heridas.

?Descifra la preguntaVoy a aprender a agrupar los alimentos segn su origen y sus aportes en nuestro cuerpo.

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UNIDAD

2

Captulo 3: Vivir sanamente. Leccin 1

Palabras que vas a aprenderPirmide alimentariaDieta balanceada

1 Deduce. Qu ocurrira si tu dieta fuera pobre en granos?

2 Aplica. Observa las siguientes imgenes e indica qu grupo de alimentos ayudara en cada caso.

LcteosSon todos los alimentos elaborados a partir de la leche, como el queso, yogurt, helados, postres de leche, etctera. Los lcteos son muy importantes para cuidar nuestros dientes y huesos.

Carnes y legumbresEste grupo incluye a las carnes, huevos, pescados, mariscos, legumbres y frutos secos como nueces, man, almendras, etctera. Es importante consumir carnes y legumbres pues nos ayudan a crecer.


Pirmide alimentaria Cuando eras un beb solamente bebas leche. No necesitabas dientes para comer. Pero al ir creciendo tambin crecieron tus dientes.

As empezaste a comer diversos tipos de comida. Existen grupos alimenticios, todos importantes, que no pueden reemplazarse. Los alimentos del da deben incluir el nmero de porciones que aconseja la pirmide alimentaria .

Grasas, aceites y dulces.Consmelos escasamente.

4 tazas de leche o yogur o 3 a 4 rebanadas de queso o quesillo al da

2 platos diarios de verduras

Agua. Consmela abundantemente.

3 unidades diarias de fruta

1 a 2 unidades de pan de 100 g al da. 1 taza de cereales, pastas o papas al da

Un trozo pequeo de carnes blancas 2 a 3 veces por semana. Un trozo pequeo de carnes rojas una vez por semana. Una taza de legumbres 2 veces por semana.

Pirmide alimentaria de los alimentos

Fuente: adaptado de Olivares, S. y Zacaras, I. Gua de alimentacin saludable y necesidades nutricionales del adulto. Instituto de Nutricin y Tecnologa de los Alimentos (INTA). Universidad de Chile.

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UNIDAD

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Captulo 3: Vivir sanamente. Leccin 1

Comer sano Es muy comn que durante el da sientas la necesidad de ingerir alimentos para seguir funcionando, pero deb

Ciencias naturales alumno 3

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