网址： · Web view网址：招标文件项目编号：CZ2016-0790...

网址：www

广州公共资源交易中心招标文件项目编号： CZ2016-0790

网址： www.gzggzy.cn

招标文件

项目编号：CZ2016-0790

项目名称：广州市增城区政务服务中心配套服务区厨房设备采购项目

项目类别：货物类

广州公共资源交易中心

2016年8月4日

温馨提示：供应商投标特别注意事项

1、参加投标之前，供应商应确认企业信用档案是否办理、预存工本费账户中的存款额度，以免出现企业信用档案不能被使用以及预存工本费账户中的存款额度不足等问题。上述情况有可能导致投标报名信息无法导入广州公共资源交易中心（以下简称“交易中心”）政府采购交易系统。综合信用评价得分计算的具体时间请参阅《关于政府采购企业信用得分计算时间的通知》（见本项目招标公告附件）。

2、一律不接受纸质投标文件，只接受具备法律效力的电子投标文件。供应商参加投标前，应当到依法设立的电子认证服务机构在交易中心设立的办理点，办理CA数字证书和电子签章。

3、如更正公告有重新发布电子招标文件的，供应商需使用更正公告后最新发布的电子招标文件来制作电子投标文件，否则投标时将无法正常递交电子投标文件。

4、电子投标文件需在递交投标文件截止时间前完整上传并保存在交易中心政府采购交易系统，且取得回执。逾期送达或错误投递方式送达的投标文件交易中心恕不接收。

5、对收取投标保证金的项目，只接受以银行转账方式交纳投标保证金，投标保证金到账后须登录银行网页将投标保证金绑定本项目，方为完成投标保证金交纳程序。由于转账当天不一定能够到账，建议至少提前二个工作日转账并绑定。

6、加★号的条款均被视为重要的指标要求，必须一一响应。若有一项带“★”的指标要求未响应或不满足，将按投标无效处理。

7、对可接受分公司投标的项目，分公司投标的，需提供具有法人资格的总公司的营业执照副本复印件及授权书，授权书须加盖总公司公章。总公司可就本项目或此类项目在一定范围或时间内出具授权书。已由总公司授权的，总公司取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外。

8、联合体投标的，供应商录入投标信息时，须将联合体所有成员单位的全称录入交易中心政府采购交易系统。

9、评标委员会评标时，对供应商部分信息直接取自供应商在交易中心企业库登记的信息，请供应商及时维护、更新企业库的信息，确保其有效性。

10、交易中心为采购代理机构，不对供应商购买招标文件时提交的相关资料的真实性负责，如供应商发现相关资料被盗用或复制，应遵循法律途径解决，追究侵权者责任。

（本提示内容非招标文件的组成部分，仅为善意提醒。如有不一致，以招标文件为准。）

招标公告

广州公共资源交易中心（以下简称“交易中心”）受广州市增城区区直机关事务管理局(以下简称“采购人”)的委托，就以下政府采购项目进行公开招标，邀请合格的国内投标人参加投标。有关事项如下：

一、招标项目简介

（一）项目名称：广州市增城区政务服务中心配套服务区厨房设备采购项目

（二）项目编号：CZ2016-0790

（三）项目类别：货物类

（四）采购预算（最高限价）：人民币4500000元。

（五）采购内容及需求：

1.用途：业务

2.数量：1项；

3.采购内容：增城区政务服务中心配套服务区厨房设备采购;

4.本次采购产品为非进口产品（进口产品指通过中国海关报关验放进入中国境内且产自关境外的产品）。

二、投标人资格要求

（一）符合《政府采购法》第二十二条所规定的条件；分公司投标的，必须由具有法人资格的总公司授权。

（二）投标人的经营范围包含生产厨房用设备。（须提供能反映经营范围的营业执照或者从工商部门等相关网站中打印的营业执照经营范围的内容页）。

（三）本项目不接受联合体投标。

三、招标文件公示

公示时间：2016年8月4日至2016年8月12日。

四、报名及购买招标文件

（一）投标报名时间：2016年8月4日公告之时起至2016年8月23日 23:59

（二）获取招标文件方式：自行在交易中心网站本公告附件内下载。

（三）投标报名方法：

1. 报名前，供应商已办理交易中心供应商信用档案（办理方法在本公告附件内下载），另，本项目实行供应商综合信用评价得分计入综合评分，请供应商根据《政府采购供应商信用评价标准》对相关资料进行登记或更新，详见本招标公告附件；

2.登录交易中心网站投标人服务专区完成本项目报名信息登记；

3.交纳招标文件工本费，为150元/套（具体交纳方法在本公告附件内下载）。

五、踏勘现场及招标答疑会

（一）本项目不需要踏勘现场

（二）本项目不需要现场招标答疑会

六、递交投标文件

（一）递交投标文件方式：在交易中心网站会员专区上传

（二）递交投标文件时间：2016年8月4日公告之时起至2016年8月24日 9:00

（三）递交投标文件截止时间和开标时间：2016年8月24日 9:00

（四）投标文件解密时间：2016年8月24日 9:00-2016年8月24日 10:00

（五）公布开标结果时间：2016年8月24日 10:00

（六）开标地点：广州市天河区天润路447号广州公共资源交易中心（太阳广场）四楼。

（七）对要求提交投标样板的项目，投标人可在递交投标文件当日截止时间前将样板递交到交易中心样板室，迟于递交投标文件截止时间递交的样板，交易中心不予收取。样板室地点：广州市天河区天润路447号广州公共资源交易中心（太阳广场）四楼。

七、采购信息发布及结果公告网站

广东省政府采购网（www.gdgpo.com）、广州市政府采购网（www.gzg2b.gov.cn）和广州公共资源交易中心网（www.gzggzy.cn）

八、采购人、采购代理机构的名称、地址和联系方式

（一）采购人：

采购人名称：广州市增城区区直机关事务管理局

采购人地址：广州市增城区荔城街惠民路1号

联系人：赖志明联系电话：(020)32829215

（二）采购代理机构

名称：广州公共资源交易中心

地址：广州市天河区天润路333号邮编：510630

对外办公时间：工作日8:30～12:00，14:00～17:30

服务热线：

1.业务咨询：(020)28866000-0 传真：(020)28866414

2.CA数字证书及电子签章：(020)28866000转1

3.增城交易部（采购文件咨询）：王先生（020）26215526

4.政府采购交易部、增城交易部（项目开标、评审咨询）：（020）28866425、26215526

5.电子投标技术支持电话：（020）28866000转3再转2、15360503495、15360503496（工作日服务时间：每天8:30-17:30）

6.政府采购审核部（质疑受理）：（020）28866163

广州公共资源交易中心

2016年8月4日

附：交易中心位置图

第一章投标人须知

投标人必须认真阅读招标文件中所有的事项、格式、条款和采购人需求等。投标人没有按照招标文件要求提交全部资料，或者投标文件没有对招标文件在各方面都做出实质性响应是投标人的风险，并可能导致其投标无效或被拒绝。

1、名词解释

1. 采购代理机构：是指广州公共资源交易中心 (简称交易中心)。交易中心是整个采购活动的组织者，依法负责编制和发布招标文件，对招标文件拥有最终的解释权。交易中心不以任何身份出任评委会成员。

2. 采购人：是指广州市增城区区直机关事务管理局，是采购活动当事人之一，负责项目的整体规划、技术方案可行性设计论证与实施，作为合同采购方(用户)的主体承担质疑回复、履行合同、验收与评价等义务。

3. 投标人：是指从交易中心购买招标文件并提交投标文件的供应商。

4. 招标文件：是指包括招标公告和招标文件及其补充、变更和澄清等一系列文件。

5. 电子投标文件：是指使用广州公共资源交易中心提供的投标文件管理软件制作的投标文件。

6. 电子签名和电子签章：是指广东省内依法设立的电子认证服务机构签发的电子签名认证证书和电子签章，供应商应当到上述服务机构在广州公共资源交易中心设立的办理点办理。电子签名及电子签章与手写签名或者盖章具有同等的法律效力。

7. 日期、天数、时间：未有特别说明时，均为公历日（天）及北京时间。

8. 采购信息发布网站：广东省政府采购网（www.gdgpo.com）、广州市政府采购网（www.gzg2b.gov.cn）和广州公共资源交易中心网（www.gzggzy.cn）。

2、一般要求

（1）投标的费用

1. 不论投标的结果如何，投标人应承担所有与编写和提交投标文件有关的费用。

2. 中标供应商在领取《中标通知书》前应向交易中心交纳招标代理服务费，收款银行帐号以中标公告指定的银行帐号为准。

3. 招标代理服务费根据广东省物价局粤价函〔2013〕1233号规定标准，以采购额按差额定率累进法计算，如下表：

采购额

货物类

服务类

采购额≤100万元

1.2%

1.2%

100万元＜采购额≤500万元

0.88%

0.64%


0.64%

0.36%


0.4%

0.2%

5000万元＜采购额≤1亿元

0.2%

0.08%

1亿元＜采购额≤5亿元

0.04%

0.04%

5亿元＜采购额≤10亿元

0.028%

0.028%

注：本项目采购额为中标金额。

（2）招标文件的澄清和修改

1. 交易中心对招标文件进行必要的澄清或者修改的，在采购信息发布网站上发布更正公告。澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的，更正公告在投标截止时间至少15日前发出；不足15日的，交易中心顺延投标截止时间。

2. 更正公告为招标文件的组成部分，一经在交易中心网站发布，系统将自动通过电子邮件方式发送给已投标报名的供应商，视同已通知所有招标文件的收受人。

3. 如更正公告有重新发布电子招标文件的，供应商应下载最新发布的电子招标文件制作投标文件。

4. 根据采购的具体情况，交易中心可延长投标截止时间和开标时间，但至少应当在规定的投标截止时间三日前，将变更时间在采购信息发布网站上发布公告。

5. 投标人在规定的时间内未对招标文件提出疑问、质疑或要求澄清的，将视其为无异议。对招标文件中描述有歧义或前后不一致的地方，评标委员会有权进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个投标人。

（3）关于联合体投标

对接受联合体投标的项目：

1. 两个以上供应商可以组成一个投标联合体，以一个投标人的身份投标。

2. 联合体各方均应当符合《政府采购法》第二十二条第一款规定的条件，根据采购项目的特殊要求规定投标人特定条件的，联合体各方中至少应当有一方符合采购人规定的特定条件。

3. 联合体各方之间应当签订共同投标协议并在投标文件内提交，明确约定联合体各方承担的工作和相应的责任。联合体各方签订共同投标协议后，不得再以自己名义单独在同一项目中投标，也不得组成新的联合体参加同一项目投标。

4. 投标报名时，应以主体方名义报名，并须将联合体所有成员单位的全称录入广州公共资源交易中心信息系统，联合体名称需与共同投标协议签署方一致。

5. 联合体投标的，应以主体方名义提交投标保证金（如有），对联合体各方均具有约束力。

6. 由同一专业的单位组成的联合体，按照同一项资质等级较低的单位确定资质等级。业绩等有关打分内容根据共同投标协议约定的各方承担的工作和相应责任，确定一方打分，不累加打分；评审标准无明确或难以明确对应哪一方的打分内容按主体方打分。

7. 联合体各方均为小型、微型企业的，各方均应提供《中小微企业声明函》；中小微企业作为联合体一方参与政府采购活动，且《共同投标协议书》中约定，小型、微型企业的协议合同金额占到联合体协议合同总金额30%以上的，应附中小微企业的《中小微企业声明函》。

（4）关于关联企业

除联合体外，法定代表人或单位负责人为同一个人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加同一项目或同一子项目的投标。如同时参加，则评审时将同时被拒绝。

（5）关于分公司投标

对可接受分公司投标的项目，分公司投标的，需提供具有法人资格的总公司的营业执照副本复印件及授权书，授权书须加盖总公司公章。总公司可就本项目或此类项目在一定范围或时间内出具授权书。已由总公司授权的，总公司取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外。

（6）关于提供前期服务的供应商

为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。

（7）关于中小微企业投标

中小微企业投标是指符合《中小企业划型标准规定》的投标人，通过投标提供本企业制造的货物、承担的工程或者服务，或者提供其他中小微企业制造的货物。本项所指货物不包括使用大型企业注册商标的货物。中小微企业投标应提供《中小微企业声明函》；提供其他中小微企业制造的货物的，应同时提供制造商的《中小微企业声明函（制造商）》。

根据财库〔2014〕68号《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》，监狱企业视同小微企业。监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地(设区的市)监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。监狱企业投标时，提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，不再提供《中小微企业声明函》。

（8）知识产权

1. 投标人必须保证，采购人在中华人民共和国境内使用投标货物、资料、技术、服务或其任何一部分时，享有不受限制的无偿使用权，如有第三方向采购人提出侵犯其专利权、商标权或其它知识产权的主张，该责任应由投标人承担。

2. 投标报价应包含所有应向所有权人支付的专利权、商标权或其它知识产权的一切相关费用。

3. 系统软件、通用软件必须是具有在中国境内的合法使用权或版权的正版软件，涉及到第三方提出侵权或知识产权的起诉及支付版税等费用由投标人承担所有责任及费用。

（9）纪律与保密事项

1. 投标人不得相互串通投标报价，不得妨碍其他投标人的公平竞争，不得损害采购人或其他投标人的合法权益，投标人不得以向采购人、评标委员会成员行贿或者采取其他不正当手段谋取中标。

2. 在确定中标供应商之前，投标人不得与采购人就投标价格、投标方案等实质性内容进行谈判，也不得私下接触评标委员会成员。

3. 在确定中标供应商之前，投标人试图在投标文件审查、澄清、比较和评价时对评标委员会、采购人和交易中心施加任何影响都可能导致其投标无效。

4. 获得本招标文件者，不得将招标文件用作本次投标以外的任何用途。若有要求，开标后，投标人应归还招标文件中的保密文件和资料。

5. 由采购人向投标人提供的图纸、详细资料、样品、模型、模件和所有其它资料，均为保密资料，仅被用于它所规定的用途。除非得到采购人的同意，不能向任何第三方透露。开标结束后，应采购人要求，投标人应归还所有从采购人处获得的保密资料。

3、质疑与投诉

（1）供应商认为招标文件、采购过程和中标结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，以书面原件形式向采购人或交易中心提出质疑，逾期质疑无效。供应商应知其权益受到损害之日是指：

1. 对招标文件提出质疑的，为收到招标文件之日或者招标文件公告期限届满之日；

2. 对采购过程提出质疑的，为各采购程序环节结束之日；

3. 对中标结果提出质疑的，为中标结果公告发布之日。

（2）质疑文件应当包括下列主要内容：

1. 质疑供应商和相关供应商的名称、地址、联系人及联系电话等；

2. 质疑项目及编号、质疑事项；

3. 认为采购文件、采购过程、中标和成交结果使自己的合法权益受到损害的法律依据、事实依据、相关证明材料及证据来源；

4. 提出质疑的日期。

（3）质疑函应当署名。质疑供应商为自然人的，应当由本人签字；质疑供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人或者主要负责人签字盖章并加盖公章。

（4）供应商质疑应当有明确的请求和必要的证明材料。质疑内容不得含有虚假、恶意成份。依照谁主张谁举证的原则，提出质疑者必须同时提交相关确凿的证据材料和注明证据的确切来源，证据来源必须合法，交易中心有权将质疑函转发质疑事项各关联方，请其作出解释说明。对捏造事实、滥用维权扰乱采购秩序的恶意质疑者，将上报政府采购监督管理部门依法处理，同时交易中心将在企业信用档案中予以记录，对综合信用评价得分予以扣除。

（5）质疑供应商对采购人、交易中心的质疑答复不满意，或者采购人、交易中心未在规定期限内作出答复的，可以在答复期满后15个工作日内向采购人的同级政府采购监督管理部门提起投诉。

（6）质疑受理部门：政府采购审核部

（7）提交质疑文件地点：中心二楼业务受理第4、5号窗口，质疑文件模板请自行在“交易中心主页-服务指南-资料下载-政府采购”下载。

（8）本次采购活动中，交易中心对质疑回复等文件的送达方式为现场取件、邮寄或电子邮件（交易中心指定邮箱为：[email protected]，该邮箱仅用于发送文件）。

4、投标要求

（1）投标文件的制作

1. 投标文件中，除规定采用交易中心企业信息库中登记的信息外，其他内容均以电子文件编制，其格式要求详见第五章说明。如因不按要求编制而所引起系统无法检索、读取相关信息时，其后果由投标人承担。

2. 投标人应使用交易中心提供的投标文件管理软件对投标文件进行合成、电子签名、电子签章及加密打包。所有投标文件不能进行压缩处理。

3. 如有对多个子项目投标的，要对每个子项目独立制作电子投标文件。

4. 投标人不得将同一个项目或同一个子项目的内容拆开投标，否则其报价将被视为非实质性响应。

5. 投标人须对招标文件的对应要求给予唯一的实质性响应，否则将视为不响应。

6. 招标文件中，凡标有“★”的地方均为实质性响应条款，投标人若有一项带“★”的条款未响应或不满足，将按无效投标处理。

7. 投标人必须按招标文件指定的格式填写各种报价，各报价应计算正确。除在招标文件另有规定外，计量单位应使用中华人民共和国法定计量单位，以人民币填报所有报价。

8. 投标文件以及投标人与采购人、交易中心就有关投标的往来函电均应使用中文。投标人提交的支持性文件和印制的文件可以用另一种语言，但相应内容应翻译成中文，在解释投标文件时以中文文本为准。

9. 投标人应按招标文件的规定及附件要求的内容和格式完整地填写和提供资料。投标人必须对投标文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任，并无条件接受采购人和政府采购监督管理部门对其中任何资料进行核实（核对原件）的要求。采购人核对发现有不一致或供应商无正当理由不按时提供原件的，应当书面知会交易中心，并书面报告本级人民政府财政部门。

10. 投标人应承担其资格审查申请文件编制与递交所涉及的一切费用，在任何情况下交易中心对上述费用均不负任何责任。

（2）投标文件的递交

1. 投标人应在上传电子投标文件前，在交易中心信息系统中完成投标报名。

2. 交易中心不接受现场纸质、邮寄纸质、电报、电话、传真方式投标。

3. 于递交投标文件截止时间前，投标人将投标文件完整上传并保存在广州公共资源交易中心信息系统，且取得回执。时间以交易中心信息系统服务器从中国科学院国家授时中心取得的北京时间为准，投标截止时间结束后，系统将不允许投标人上传投标文件。如遇网络上传速度较慢情况，投标人也可选择到交易中心二楼自助服务区完成上传。

4. 上传投标文件时，投标人须使用制作该投标文件的同一业务数字证书进行上传操作。

5. 交易中心对因不可抗力事件造成的投标文件的损坏、丢失的，不承担责任。

6. 出现下述情形之一，属于未成功递交投标文件：

（1）至递交投标文件截止时，投标文件未完整上传并保存的；

（2）投标文件未按要求进行电子签名和电子签章，或电子签名或电子签章不完整的；

（3）投标文件损坏或格式不正确的；

（4）未使用最新发布的招标文件制作投标文件的。

（3）投标文件的修改与撤回

1. 在递交投标文件截止时间前，投标人可以修改或撤回未解密的投标文件，投标文件一经解密，将不允许修改或撤回。

2. 在递交投标文件截止时间后，投标人不得补充、修改和更换投标文件。

3. 在递交投标文件截止时间起至投标有效期终止日前，投标人不能撤销投标文件，否则其投标保证金（如有）将不予退还，且交易中心有权将其撤销行为载入不良信用记录。

（4）投标文件的解密

投标人须在规定的投标解密时间内，使用制作该投标文件的同一业务数字证书对投标文件进行解密，逾期未解密的投标文件作无效投标处理。

（5）投标有效期

投标有效期为开标后90天。

在特殊情况下，交易中心可于投标有效期满之前要求投标人同意延长有效期，要求与答复均以书面形式进行。投标人可以拒绝上述要求，但其投标将会被拒绝并无息退还投标保证金（如有）；同意延期的投标人其权利与义务相应延至新的截止期。

（6）投标保证金

投标人应交纳投标保证金：人民币45000元整。

1. 交易中心不接受现金、支票及汇票方式提交的投标保证金。

2. 投标保证金交纳及绑定投标项目

（1）投保证金应以投标人的名义汇入广州公共资源交易中心账户

收款单位：广州公共资源交易中心开户行：工商银行广州太阳广场支行

银行账号：3602085729200173831-企业编号（说明：企业编号不足9位的，应在企业编号前加“0”补齐9位。例：若企业编号为654321，则转入银行账号应填写为3602085729200173831-000654321）。

供应商可自行使用CA证书登录交易中心政府采购交易系统，以“我是投标人”的身份在“政府采购保证金管理”菜单处查询工行保证金系统登录密码（银行将继续以短信方式将该密码发送至供应商首次转账时填写在备注栏的手机号码上），以此登陆办理投标保证金绑定操作，银行保证金系统咨询联系电话：020-87556157。

（2）绑定项目

投标人汇款到账后，凭密码登陆银行网页：

https://verify.gd.icbc.com.cn/index.jsp，登陆点击“绑定投标项目”，在下拉框选择投标项目，点击确认后，系统即冻结相应的投标保证金金额，投标绑定操作完成。绑定操作须在递交投标文件截止时间的1小时前完成。

3. 在确定中标供应商后五个工作日内，退回未中标供应商的投标保证金（如有）；在签订合同后五个工作日内，退回中标供应商的投标保证金（如有）；在投标有效期内不能确定中标供应商的，在投标有效期满后五个工作日内，退回所有投标人的投标保证金（如有）。采购失败的项目，在采购结果公告后五个工作日内，退回所有投标人的投标保证金（如有）。投标保证金自动划回到投标人银行账号。

4. 下列任何一种情况发生时，投标保证金（如有）将不予退回：

(1) 投标人在招标文件中规定的投标截止日起的投标有效期内撤销其投标的；

(2) 中标供应商无正当理由未能在规定期限内签订合同的；

(3) 中标供应商无正当理由放弃中标的。

第二章采购人需求

一、项目概况

增城区政务服务中心配套服务区用地选址位于增城区爱民路以南，总建筑面积：6203㎡，建筑楼高三层，本项目厨房在一层和二层：一层厨房：更衣室2个，办公室2个，副食仓库1个，主食仓库1个，保鲜库1个，冷藏库1个，菜加工间1个，肉加工间1个，烹调间1个，油鸡房1个，面点制作间1个，粉房1个，点心蒸煮间1个，粥粉面明档1个，烧腊明档1个，备餐间2个，洗碗间1个，保洁间1个；二层厨房：宴会厅备餐间1个，水果存放间1个，洗碗间1个，保洁间1个。

二、采购货物清单

采购清单见附件。

三、项目预算

增城区政务服务中心配套服务区厨房设备采购总控制价为￥4500000元，总价包括货物供应、运输、保险、安装、调试、人员培训、验收合格、售后服务、税费等。

★经我局申请，区监管部门同意，本项目投标人报价低于最高限价80%的，需在投标文件中说明理由。

四、系统原则

本厨房设备系统遵循以下原则：

1. 功能性原则：应能满足厨房的各项功能要求；

2. 先进性原则：系统思想、系统架构、设备选型均应具有先进性；要求高起点高标准设计，确保系统在未来一定时期内保持先进；同时也要考虑到技术风险和适用性，即实用程度。

3. 适应性原则：要求系统的设计要从实际的使用功能出发，在满足各项使用功能的前提下，系统做到简洁、不夸张；在厨房设备设计充分考虑政府办公特性，选择坚固实用特点。

4. 厨房设备选型应具有较高的可靠性、使用方便性、环保要求，维护简便等特点。

五、技术依据

1、所提供本工程的设备设计及制造满足以下标准及规范，保证产品使用的稳定性能：

（1） GB4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求

（2） GB4706.2-2008 商用电磁灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求

（3） CJ/T 28-2003 中餐燃气炒菜灶

（4） CJ/T 3030-1995 炉用燃气大锅灶

（5） GB3280—92 不锈钢冷轧板

（6） QB/T2139·1~2139·7—95不锈钢厨房设备

（7） QB/T2174—95 不锈钢厨具厨房设备通用技术规范

（8） GB18483—2001 《饮食业油烟排放标准》（试行）

（9） GB12348—90的I类标准《工业企业厂界噪声标准》

（10） GB12523—90 《建筑施工场界噪声限值》

（11） GBJ15-88 《建筑筑给水排水设计规范》

（12） JGJ/T16-92《民用建筑电气设计规范》

2、所有设备、材料的供货和施工安装工艺，除满足本文技术要求及本设计图纸要求外，还应符合下列相关法律法规、规范、标准等的最新版本的规定：

(1)《给水排水管道工程施工及验收规范》GB50268—97

(2)《建筑电气工程施工质量验收规范》（GB50303—2002）

(3)《冷库设计规范》（GBJ72-84）

(4)《压缩机、风机、泵安装工程及验收规范》(GB50275—98)

(5)《工业金属管道工程施工及验收规范》GB50235—97

（6）《现场设备、工业管道焊接工程施工及验收规范》（GB236）

（7）《拉制铜管》（GB1527）

（8）《不锈钢无缝钢管》（GB2270）

（9）《燃气燃烧器具安全技术通则》（GB16914-97）

(10) 《饮食建筑设计规范》（JGJ64-89）

(11) 《不锈钢冷轧板》（GB3280-92）

（12）其他相关标准规范

六、厨房设备说明

1. 更衣室：

员工洗手更衣的区间，是卫生要求必不可少的进入厨房前的第一个环节。

2. 办公室

分为收货办公室和厨师办公室，其中收货办公室为记录厨房食材物料的进货和使用情况，而厨师办公室则为厨师每天设计菜谱安排工作及一应流程的地方。

3. 副食仓库

存放副食的地方，要求干净、卫生，主要配置为：四层存放架。

4. 主食仓库

存放主食的地方，要求干净、卫生，主要配置为：地架、四层存放架。

5. 保鲜库

高温冷库又称为保鲜库，其主要的内容是保鲜，即较长时间内，最大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质，库内主要配置为：四层存放架。

6. 冷藏库

冷藏库(即低温冷库)被广泛用于海鲜、水产品、肉类等食品的贮藏中。冷藏库是把有不同温度需求的物品保存在不同温度的冷藏库内做短期或长期的贮藏。冷藏食品要求冷藏库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。低温冷藏库是在-20摄氏度以下，用于储藏含乳制品的冷饮的冷藏库库温应设定在-20℃～-28℃，一般来说冷藏库冷藏是将有此类需求的食品，在它要求的温度下保质储存。因为，温度降至-15摄氏度以下，食品冻结率较高，酶类和微生物基本上停止活动及生长，氧化的作用也会非常缓慢。所以食品可以贮藏较长时间，并有较好的冷藏质量，库内主要配置为：四层存放架。

7. 菜加工间

菜类加工间是对叶菜类、瓜果类和根果类蔬菜进行清洗、浸泡以及切配等粗加工的地方，其主要配置为：洗物池、工作台、砧板台、存放架、洗菜机、切菜机等。

8. 肉加工间

肉类加工间是对各种肉类进行解冻、清洗、以及切配等粗加工的地方，其主要配置为：洗物池、工作台、砧板台、存放架、绞肉机、切肉机等。

9. 烹调间

一个厨房最核心的区间，包含了从食材到成品的所有工序，因而其配置设备最多，其中包括：洗物池、砧板雪柜、四门冷柜、工作台、打荷台、煲汤炉、蒸饭柜、炒菜炉、蒸菜柜、煲仔炉等。

10. 油鸡房

油鸡的淹制、风干、烘烤，其主要配置为：淹制池、单通道荷台、烧腊挂架、蜜芽糖车、烧鸭炉、高身纱网柜。

11. 面点制作间

面粉的搅拌、和压，面点的压制、成型，其主要配置为：洗物池、工作台、搅拌机、和面机、压面机、案台、糖粉车等。

12. 粉房

面粉的存放，配置有存放架。

13. 点心蒸煮间

对成型的面点进一步加工，其主要配置为：工作台、蒸炉、发酵柜、电烘炉、高身饼盘车、蒸笼架。

14. 粥粉面明档

粥粉面类食品的蒸煮、加热及供应，其主要配置为：焯面炉、肠粉炉、洗物池工作台。

15. 烧腊明档

油鸡档产品的供应区间，其主要配置为：保鲜砧板柜、烧腊挂架、洗物池工作台。

16. 备餐间

备餐是前厅顾客与厨房特殊信息沟通的部门，是前厅服务员与后厨厨师及时联系的关键。其主要配置为：热汤池、保温车、工作台。

17. 洗碗间

就餐用具的回收及清洗，其主要配置为：收糠台、洗物池、开水器、污碟台、洗碗机、洁碟台。

18. 保洁间

就餐用具的消毒及存放，其主要配置为：消毒柜、高身纱网柜。

19. 水果存放间

其主要配置为：工作台、洗物池、水果柜。

详细需求

1、招标范围

(1) 1

采购内容

采购厨房设备一批，包设计、制造、包装、运输、安装调试、检测及验收等所有含税费用

(2) 2

政策要求

1.★本次采购产品为非进口产品（进口产品指通过中国海关报关验放进入中国境内且产自关境外的产品）

2.★凡属政府强制采购节能产品，请投标人承诺在交货时提供《节能产品政府采购清单》中的产品。（注：《节能产品政府采购清单》投标人可查询中国政府采购网。）

3.凡属优先采购节能产品，请供应商尽可能提供《节能产品政府采购清单》中的产品。（注：《节能产品政府采购清单》投标人可查询中国政府采购网，网址http://www.ccgp.gov.cn）

4.凡属优先采购环境标志产品，请供应商尽可能提供《环境标志产品政府采购清单》中的产品。（注：《环境标志产品政府采购清单》投标人可查询中国政府采购网，网址http://www.ccgp.gov.cn）

5. 凡属于《中华人民共和国实施强制性产品认证的产品目录》的产品，交货时不能提供超出此目录范畴外的替代品，产品还须同时具备国家认证认可监督管理委员会颁布《中国强制认证》（CCC认证）。”

(3) 3

★投标人必须具有“燃气灶具”《全国工业产品生产许可证》及“工业及商用电热食品加工设备”《全国工业产品生产许可证》。

(4) 4

气源种类：天燃气。

请投标人提供燃气用具检测服务中心等检测机构出具的燃气器具对天然气的适配性试验检测报告。

(5) 5

★投标人需提供燃气燃烧器具安装维修证书。

2、详细需求清单

增城区政务服务中心配套服务区（饭堂）厨房设备需求明细

序号

名称

参考图片

规格（mm)

数量

单位

技术参数

备注

1

不锈钢挂墙单星洗手盆

500*500*300

1

张

1、钢片材料用304#不锈钢板，钢板厚2.0㎜；

2、1.5寸带隔渣去水器，配感应水龙头；

3、一次性冲压成形；

4、配备纸巾箱

5、配皂液分配器

　

2

不锈钢平板推车

1000*600*860

2

台

1、钢片材料用304#不锈钢板，面板钢板厚1.5mm，配4个4寸活动胶轮。

　

3

不锈钢地架

2000*1000*150

6

个

1、管架304#1.5㎜厚38×38㎜不锈钢方管，38*38不锈钢可调脚。

　

4

高身纱网储物柜

1200*500*1800

4

个

1、钢片材料用304#不锈钢板，柜门钢板厚1.5㎜,柜内层板、柜身钢板厚1.2㎜；

2、∮51不锈钢管及高度调整钢脚。

　

5

四层存放架

1500*500*1500

8

个

1、管架304#1.5㎜厚38×38㎜不锈钢方管；2、层梁和层板用304#1.5㎜厚不锈钢38*25方管；

3、间隔条用1.2㎜不锈钢30×15方管,骨条间距50㎜；

4、38*38不锈钢管及高度调整钢脚。

　

6

四层存放架

1200*500*1500

10

个




　

7

四层存放架

1500*500*1500

1

个




　

8

保鲜库

2700*3700*2600

1

组

1、库体双面均为2.0mm厚的304#不锈钢，并注入100mm厚100%环保聚氨酯发泡隔热物质,且为阻燃性,其库热传导率为0.023W/MK,密度为38-40千克/立方米；

2、配谷轮全封闭压缩机组,膨胀阀,干燥过滤器,配微电脑数字冷库控制电箱。保鲜温度:0℃～+5℃。满足环保、消防相关要求；

3、不锈钢风外壁之间应以发泡氨基甲酸乙酯绝缘层成,板之边缘应为凸凹设计及使用钢锁扣连在一起；

4、地台板面层为2.0mm厚的铅水镀锌板

5、冷库门应为平库型,门自动关闭,开放角度大于90度时,能保持不关上,以方便清洗和装运货物.磁性的密封垫能保证密封良好,门下设有防漏胶。冷库门应装有安全锁可由内部打开。门边发热丝需用36V以下安全电压。

6、冷库地坪防冻：当库内温度较低时，如不采取措施就可能导致地坪冻裂或地基松脱现象，直接影响到冷库的使用寿命。对于低温冷库（库温低于-6摄氏度时），地面应采取防冻胀的措施，在冷库地坪隔热层下的混凝土层内埋设地坪防冻加热毡，加热毡的功率为40-50W/M，并通过独立温控器进行恒温控制，使地坪隔热层维持在16摄氏度以上；

7、圆边圆角。

9

急冷库

2700*2600*2600

1

组

1、库体双面均为2.0mm厚的304#不锈钢，并注入100mm厚100%环保聚氨酯发泡隔热物质,且为阻燃性，其库热传导率为0.023W/MK,密度为38-40千克/立方米；

2、配谷轮全封闭压缩机组,膨胀阀,干燥过滤器,配微电脑数字冷库控制电箱。低温温度:-5℃～-18℃。满足环保、消防相关要求。

3、不锈钢风外壁之间应以发泡氨基甲酸乙酯绝缘层成,板之边缘应为凸凹设计及使用钢锁扣连在一起

4、地台板面层为2.0mm厚的铅水镀锌板；

5、冷库门应为平库型,门应自关闭,开放角度大于90度时,能保持不关上,以方便清洗和装运货物.磁性的密封垫能保证密封良好,门下设有防漏胶。冷库门应装有安全锁可由内部打开。门边发热丝需用36V以下安全电压。

6、冷库地坪防冻：当库内温度较低时，如不采取措施就可能导致地坪冻裂或地基松脱现象，直接影响到冷库的使用寿命。对于低温冷库（库温低于-6摄氏度时），地面应采取防冻胀的措施，在冷库地坪隔热层下的混凝土层内埋设地坪防冻加热毡，加热毡的功率为40-50W/M，并通过独立温控器进行恒温控制，使地坪隔热层维持在16摄氏度以上。

7、圆边圆。

10

四层存放架

1200*500*1500

4

个

1、管架304#1.5㎜厚38×38㎜不锈钢方管，层梁用304#1.5㎜厚不锈钢38*25方管,间隔条用1.2㎜不锈钢30×15方管,骨条间距50㎜；


　

11

双层工作台

1000*760*800+150

2

张

1、钢片材料用304#不锈钢板，台面钢板厚2.0㎜,层板钢板厚1.5㎜；

2、∮38不锈钢可调脚。

　

12

不锈钢挂墙层板

1600*320

8

个

钢片材料用304#不锈钢板；板架用2.0㎜厚不锈钢板。

　

13

单星大盆洗物池

1100*760*800+150

7

张

1、钢片材料用304#不锈钢板，钢板厚2.0㎜；

2、2寸带隔渣去水器；

3、一次性冲压成形；

4、配备纸巾箱

5、配皂液分配器。

　

14

双层工作台

1500*760*800+150

2

张

1、台面用2.0mm厚304#不锈钢板；

2、不锈钢加固筋，层板板采用1.%mm厚304#不锈钢板；

5、下加∮38不锈钢可调脚。

　

15

绞肉机

500*300*455

1

台

1、电功率：750W 220V/ 50Hz

2、电源：三相，380V

3、净重：33.2Kg

4、全304#不锈钢结构机身；

5、风冷马达；

6、油浴齿轮密封绞肉机减速器；

7、食品专用抛光铝合金绞肉机叶片和漏口;

8、产量：50KG/HR。

16

切肉丝、肉片机

510*510*780

1

台

1、电功率：250W 220V/50Hz

2、切片厚度：0.2~15mm

3、刀片直径：300mm；

4、切片宽：200mm；

5、净重：25Kg；

6、铝镁合金铸造机身，坚固耐用；

7、特种钢刀片经镀铬处理和打磨；

8、带可调节的金刚磨石磨具；

9、强力异步马达，可靠无噪音；

10、铝镁合金把手；

11、产量：500KG/HR。

17

电热开水器连底座

DR-90 535*295*830

1

台

1、产品采用名厂电器元件，用优质不锈钢制造，水箱式结构，具有自动进、自动控温及水位和温度显示功能；电压：380V；功率：9KW；容量：60L。

18

四门冷柜

D1.0AU4 1220*760*1950

2

台

１、外形尺寸：1220*760*1950mm；

2、有效容积(L)：1000；

3、温度范围：-15℃～0℃；

4、材质：内外箱304#不锈钢磨砂面板，聚氨脂发泡箱体，柜内冷凝铜管采用∮16×1.0㎜暗置式管冷制冷,门外有自动除霜装置，全自动电子温控系统,液晶显示温控器,柜门配有重力门铰、带门锁拉手及磁力胶边。

19

保鲜平台雪柜

TZ400AU2 1800*760*800

1

台

1、外形尺寸(mm)：1800*760*800mm；

2、有效容积(L)：400；

3、温度范围：-5℃～+10℃；材质：内外箱304#不锈钢磨砂面板，聚氨脂发泡箱体，柜内冷凝铜管采用∮16×1.0㎜暗置式管冷制冷,门外有自动除霜装置，柜门配有重力门铰、带门锁拉手及磁力胶边。

20

不锈钢挂墙柜

1800*350*500

1

个

1、钢片材料用304#不锈钢板；

2、柜身及层板为厚1.5㎜。

　

21

双星洗物池

1400*760*800+150

1

张

1、钢片材料用304#不锈钢板，面钢板厚2.0㎜,星盆厚2.0㎜；

2、1.5寸带隔渣去水器；

3、配摇摆水龙头。

　

22

保鲜平台雪柜

TZ400AU2 1800*800*800

1

台

1、外形尺寸(mm)：1800*800*800mm；

2、有效容积(L)：400；温度范围：-5℃～+10℃；

3、材质：内外箱304#不锈钢磨砂面板，聚氨脂发泡箱体，柜内冷凝铜管采用∮16×1.0㎜暗置式管冷制冷,门外有自动除霜装置，柜门配有重力门铰、带门锁拉手及磁力胶边。

23

双通道荷台

1600*800*800

2

张


2、台面钢板厚2.0㎜,柜内活动层板厚1.5㎜,柜身钢板厚1.5㎜；

3、∮50㎜不锈钢可调脚。

　

24

保鲜砧板雪柜

TZ400AU2 1800*800*800

3

台

1、外形尺寸(mm)：1800*800*800mm；

2、有效容积(L)：400；温度范围：-5℃～+10℃；材质：内外箱304#不锈钢磨砂面板，聚氨脂发泡箱体，柜内冷凝铜管采用∮16×1.0㎜暗置式管冷制冷,门外有自动除霜装置，柜门配有重力门铰、带门锁拉手及磁力胶边。

25

双层工作台

1800*800*800

4

张



　

26

炉拼台

400*1000*500+750

2

张

1、钢片材料用304#不锈钢板，台面钢板厚2.0mm；

2、配Ø38*1.5㎜的可调节子弹脚。

　

27

双通道荷台

2000*1000*800

5

张




　

28

台上二层架

2000*400*700

5

个

1、管架304#1.5㎜厚38×38㎜不锈钢方管，板架用1.5㎜厚不锈钢板，。

　

29

运水烟罩控制箱

610*600*1800

2

个

1、运水烟罩控制箱主体用不锈钢304#1.5mm30*30方管；

2、封板用不锈钢304#1.2mm；

3、原件、电脑全自动，双泵。

　

30

双头矮汤炉(燃气)

1400*1000*500+750

1

台

1、钢片材料用304#不锈钢板，炉面板厚2.0㎜，炉身、炉背板及炉前饰板1.5㎜；

2、黑铁炉架面铁板采用2㎜厚A3钢板；

3、采用节能优质炉头、气阀、水阀、前置来水控制。

　

31

中压风机

550W/220V

1

台

采用铝合金制作，功率：0.55（kw）

风量：≥1.1（m3/h）

风压：≥1.5（KPa）

32

双头电磁矮汤炉

1400*1000*500+750

1

台

1、外壳采用钢号304#不锈钢磨砂板制作，坚固且耐用，炉面板2.0mm，其他板材1.5mm；

2、机芯采用技术先进领先的IGBT模块全桥技术设计,采用优质微晶板；

3、双重防辐射外壳屏蔽设计；

4、自动出水功能，更显人性智能化；

5、智能磁控开关控制，数码显示一目了然，烹饪更方便；

6、多重安全保护装置，超静音，易清洁，绿色环保，360度循环散热，超大线圈，出菜率提升40%；

7、采用防虫、防水、防油、无明火、无烟、无灰、无污染的技术，环保节能，使绿色厨房环境更惬意；

8额定电压：380V/50Hz，额定输入功率: 2*15KW。

　

33

炉拼台

300*1250*800+450

3

张



　

34

∮900锅电磁双头大炒炉

2300*1250*800+450

1

台

1、外壳采用304#不锈钢磨砂板制作，坚固且耐用，炉面板2.0mm，其他板材1.5mm；

2、机芯采用技术先进领先的IGBT模块全桥技术设计,优质微晶板；

3、双重防辐射外壳屏蔽设计；

4、自动出水功能，更显人性智能化；

5、智能磁控开关控制，数码显示一目了然，烹饪更方便；

6、多重安全保护装置，超静音，易清洁，绿色环保，360度循环散热，超大线圈，出菜率提升40%；

7、采用防虫、防水、防油、无明火、无烟、无灰、无污染的技术，环保节能，使绿色厨房环境更惬意；

8、额定电压：380V/50Hz，额定输入功率: 2*25KW 。

　

35

双尾撑双头小炒炉(燃气)

2150*1250*800+450

2

台

1、钢片材料采用304不锈钢，炉炒围、尾围必需冲压成型，面板2.0㎜。前板、侧板及后背板1.5㎜。

2、应用全预混燃烧技术；

3、高温空气与燃气混合燃烧技术；

4、二次供氧燃烧技术；

5、双混合膛及多喷嘴技术；

6、全自动点火，熄火保护功能；

7、采用全不锈钢炉膛换热结构。

　

36

中压风机

750W/220V

2

台

采用铝合金制作，功率：0.75（kw）

风量：≥20（m3/h）

风压：≥1.9（KPa）

37

三门海鲜蒸柜(蒸汽)

1200*1000*1800

3

台

1、钢片材料用304#不锈钢,炉面板2.0㎜,炉身及炉前饰板1.5㎜；

2、蒸柜外壳体采用2.0㎜不锈钢板材,蒸柜托盆架采用∮10mm不锈钢圆支，间条用∮4mm不锈钢圆支；

3、炉通脚采用∮50㎜不锈钢管包钢管以及高度调整螺丝组成。

　

38

蒸汽发生器(燃气)

630*530*980

3

台


2、面钢板厚1.5㎜；

3、蒸发量：65kg/h～70kg/h；

4、适用水压：最低0.13MPA―最高0.5MPA

　

39

双门电蒸饭柜

24盆 CH-BA-6001490*615*1610

2

台

1、钢片材料用304#不锈钢,柜身1.5㎜；

2、优质不锈钢发热管，豪华门拉手；

3、全自动微电脑数码双监控,蒸饭能力:100～120㎏；

4、蒸饭时间：45分钟；

5、可供人数约600人；

6、使用功率：24KW/380V。

40

蒸饭盆

600*400*50

48

个

钢片材料用304#不锈钢1.5mm.

　

41

不锈钢运水烟罩

L*1250*700

12

米

1、烟罩主体用不锈钢304#1.5mm；

2、支架用不锈钢304#2.0mm；

3、水管用不锈钢304#1.5mm30*30方管；

4、离心运水扇。

　

42

全封后挡板

L*750*20

12

米

钢片材料用304#不锈钢板，钢板厚1.5mm。

　

43


L*1000*700

3.2

米





　

44

全封后挡板

L*750*20

3.2

米


　

45

炉拼台

300*1000*800+450

2

张



　

46

炉拼台

400*900*800+450

3

张



　

47

八头煲仔炉(燃气)

1300*900*800+150

1

台

1、钢片材料用304#不锈钢板，炉面板厚2.0㎜,炉身、炉背板及炉前饰板1.5㎜；

2、每炉头配一个铸铁西式花架；


　

48

不锈钢抽油烟罩

L*900*500

2.1

米

钢片材料用304#不锈钢板，钢板厚1.5㎜。

　

49

全封后挡板

L*750*20

2.1

米


　

50


L*1100*700

4

米





　

51

全封后挡板

L*750*20

4

米


　

52

双门消毒柜

RTP1380A-11380*680*1920

1

台

1、消毒方式：高温；容积:880L；

2、外壳：不锈钢储存空间:双门单室；

3、电功率:3250W/220V。

53

单星大盆洗物池

1100*760*800+150

1

张


2、2寸带隔渣去水器。

　

54

不锈钢挂墙柜

1600*350*500

1

个

钢片材料用304#不锈钢板；柜身及层板为厚1.5㎜。

　

55

单通道荷台

1600*760*800+150

1

张




　

56


1200*500*1800

2

个



　

57

蜜芽糖车

450*500*1000

1

台

钢片材料用304#不锈钢板；钢板厚1.5㎜；配4个3寸活动胶轮。

　

58

烧腊挂架连油盆

L1000

1

套

钢片材料用304#不锈钢板；盆面钢板厚1.5㎜。

　

59

双层太空炉

∮900*1500

1

台

钢片材料用304#不锈钢板；炉体钢板厚2.0㎜。

　

60


L*1000*500

1

米


　

61

单星工作台

1500*760*800+150

1

张


2、台面钢板厚2.0㎜,星盆厚2.0㎜；

3、1.5寸带隔渣去水器，配摇摆水龙头。

　

62

不锈钢挂墙柜

1800*350*500

2

个

钢片材料用304#不锈钢板；柜身及层板为厚1.5㎜。

　

63

压面机

540*1040*1240

1

台

1、规格：540*1040*1240mm

2、面团范围（g）:30-350；

3、滚轮间距调节范围1-15mm,功率：0.4KW/220V。

64

和面机

600*970*1250

1

台

1、规格：600*970*1250mm；

2、容量:1包粉,双马达；

3、容量：面粉25kg 面团50kg;钩转速:第1速度135（rpm）第2速度：270（rpm）；

4、缸转速:第1速度17.8（rpm）第2速度：17.8（rpm）功率：3KW/380V。

65

多功能搅拌机

600*930*1190

1

台

1、规格：600*930*1190；

2、容量:1包粉,单马达；容量：面粉25kg 面团50kg;钩转速:第1速度135（rpm）第2速度：270（rpm）

3、；缸转速:第1速度12.8（rpm）第2速度：25.5（rpm）功率：3KW/380V。

66

糖粉车

600*500*600

2

台


2、钢板厚1.5㎜；

3、配4个3寸活动胶轮。

　

67

不锈钢加固案板台

2000*1000*800

1

张


2、台面钢板厚2.0㎜下加木板18㎜厚；

3、50*50不锈钢可调脚。

68

三星蒸笼架

∮650*1600

2

个

1、管架304#1.5㎜厚∮38不锈钢圆管；

2、∮38不锈钢可调脚

　

69

四层板式存放架

1200*500*1500

4

个

1、管架304#1.5㎜厚38×38㎜不锈钢方管；2、层板用1.5㎜不锈钢板；

3、38*38不锈钢可调脚。

　

70

不锈钢高身饼盘车

490*690*1800

2

台

1、管架304#1.5㎜厚30×30㎜不锈钢方管；2、配4个3寸活动胶轮。

　

71

双层工作台

1800*700*800

1

张



　

72

电烘炉

1255*985*1630

1

台

1、外形尺寸规格：1255*985*1630mm 每层内腔尺寸：870*680*200mm；

2、温度范围：0-300℃；

3、外表前面材料：不锈钢板材，其它面镀铝锌；电功率:16.5KW/380V。

73

发酵柜

725*945*1925

1

台

1、规格：725*945*1925；烤盘尺寸：400*600㎜；

2、烤盘架层数：16 单门外表面板材：不锈钢板材无PU保温层；

3、功率：3KW/220V。

74

炉拼台

400*1000*800+450

2

张



　

75

单头蒸炉(蒸汽)

1000*1000*800+450

1

台

1、钢片材料用304#不锈钢,炉面板2.0㎜,炉身、炉背板及炉前饰板1.5㎜；

2、炉体骨架采用40×40防腐角铁制成；

3、台炉装有摇摆水龙头1个；


　

76

蒸汽发生器

550*470*950

1

台


2、钢板厚1.5㎜；


4、适用水压：最低0.13MPA―最高0.5MPA。

　

77


L*1000*500

3.7

米


　

78

万能烤箱

947*855*1952

5

台

1、外形尺寸:947*855*1952（mm）；

2、盘数量：可放20个1/1 GN标准盘；

3、GN承板空间：67mm；

4、电压:380（v），电功率:39.6（kw）；

5、烤盘尺寸:600（mm）；

6、配备便于操作的电子可编程控制装置，适用于热空气、对流蒸汽及组合烹饪模式。

7、“ 高级封闭系统 ” 带 “ 香脆可口 ” 除湿特性。多烹饪阶段编程，存储的菜谱库，多点式中心温度探针。

8、配电热蒸汽发生器，带自动排水。

9、产品用途:集蒸、烤、蒸烤混合、回温于一体。

79

不锈钢挂墙单星洗手盆

500*500*300

2

张


2、1.5寸带隔渣去水器，配感应水龙头。

　

80


1200*500*1800

1

个



　

81

电热保温饭车

600*600*800

2

台

1、钢片材料用304#不锈钢板，外壳壳体1.5mm厚,内胆为1.5mm厚；

2、配4个3寸万向活动轮；

3、电功率：1.5KW/220V。

　

82

五盆保温热汤池

1800*700*800

2

台

1、钢片材料用304#不锈钢板，面钢板厚2.0㎜,侧板厚1.5㎜；

2、优质发热管,有恒温装置；

3、配4个1/1食物盆1.0㎜冲压成形连盖；4、功率：3KW/220V。

　

83

双层工作台

1800*700*800

2

张



　

84

单星洗物池

700*700*800+150

1

张



　

85

电热开水器

DR-90 535*295*830

1

台

1、产品采用名厂电器元件，用优质不锈钢制造，水箱式结构，具有自动进、自动控温及水位和温度显示功能；

2、电压：380V；

3、功率：9KW

4、；容量：60L。

86

茶叶柜

1500*700*1800

1

张


2、台面钢板厚2.0㎜,侧身、层板厚1.5㎜；3、∮51不锈钢可调脚。

　

87

单通道荷台

1600*700*800+150

1

张




　

88

不锈钢挂墙柜

1600*350*500

1

个



　

89

单星工作台

1600*760*800+150

2

张


2、台面钢板厚2.0㎜,星盆厚2.0㎜，1.5寸带隔渣去水器；配摇摆水龙头。

　

90

不锈钢挂墙柜

1600*350*500

2

个



　

91

烧腊挂架连油盆

L1500

1

套


2、盆面钢板厚1.5㎜。

　

92

保鲜砧板雪柜

TZ400AU2 1800*800*800

1

台

1、外形尺寸(mm)：1800*800*800mm；

2、有效容积(L)：400；

3、温度范围：-5℃～+10℃；

4、材质：内外箱304#不锈钢磨砂面板，聚氨脂发泡箱体，柜内冷凝铜管采用∮16×1.0㎜暗置式管冷制冷,门外有自动除霜装置，柜门配有重力门铰、带门锁拉手及磁力胶边。

93

双格肠粉炉（蒸汽）

1200*800*800+150

1

台


2、炉体骨架采用40×40×3.5防腐角铁制成；

3、每台炉装有摇摆水龙头1个；


　

94

蒸汽发生器

550*470*950

1

台


2、面钢板厚1.5㎜；


4、适用水压：最低0.13MPA―最高0.5MPA

　

95

双头灼炉(燃气)

1600*800*800+150

1

台


2、炉体骨架采用4×40防腐角铁制成；

3、每台炉装有摇摆水龙头1个；


　

96


L*900*500

2.8

米


　

97

不锈钢双格餐具收集车

1400*650*860

2

台


2、钢板厚1.5mm；配4个4寸活动胶轮。

　

98

不锈钢双格残渣收集车

1400*650*860

2

台


2、钢板厚1.5mm；配4个4寸活动胶轮。

　

99

收糠台

1150*760*800+150

1

张

1、钢片材料用304#不锈钢板，台面钢板厚2.0㎜；


　

100

电热开水器

DR-90 535*295*830

1

台

产品采用名厂电器元件，用优质不锈钢制造，水箱式结构，具有自动进、自动控温及水位和温度显示功能；电压：380V；功率：9KW；容量：60L。

101

双星大盆洗物池

1600*760*800+150

1

张



　

102

高压水龙头

B-0113 10.5米

1

套

材料:黄铜（塑胶）

103

带星污碟台

1600*900*860

1

张



3、1.5寸带隔渣去水器。

　

104

隧道式洗碗机带烘干机

2202*772*2150

1

台

1、最大洗涤量为280筐/小时，双喷淋系统,内置电加热，带烘干功能；2、外形心寸（mm)：2202*772*21503、最大洗涤高度（mm)：450

4、最大耗水量(liter/rack)：1公升/筐5、水箱容积(L)：90*26、升温器容积（L）:257、洗涤温度（℃）：60-658、漂洗温度（℃）：82-909、总功率：55KW/380V

105

不锈钢烟罩

L*1000*500

2

米

钢片材料用304#不锈钢板；钢板厚1.5mm。

　

106

洁碟台

1800*900*860

1

台


2、台面钢板厚2.0㎜；


　

107

双层工作台

1000*900*800

1

张



　

108

挂墙筛架

1500*300*400

1

个


2、板架用1.5㎜厚不锈钢板。

　

109

双门高温消毒柜

1800*800*1600

1

台

1、材料用304#不锈钢板，柜主力架钢板厚1.5㎜,柜内胆、侧板及门厚1.2㎜，柜身采用隔热棉保温，中外合资乾式发热管；

2、配12个不锈钢消毒篮；

3、电功率:9KW/380V；

4、消毒方式：高温，

　

110


1200*500*1800

5

个



　

111

四层存放架

1200*500*1500

1

个



　

112

电子消毒柜

　

原有

2

台

　

　

113

单通道荷台

1800*760*800

4

张




　

114

单通道荷台

1800*700*800+150

1

张




　

115

不锈钢挂墙柜

1800*350*500

1

个



　

116

单星洗物池

700*700*800+150

1

张



　

117

电热开水器

DR-90 535*295*830

1

台


2、电压：380V；

3、功率：9KW；容量：60L。

118

茶叶柜

1500*700*1800

1

张


2、台面钢板厚2.0㎜,侧身、层板厚1.5㎜；3、∮51不锈钢可调脚。

　

119

电热开水器

DR-90 535*295*830

1

台


2、电压：380V；

3、功率：9KW；

4、容量：60L。

120

三星大盆洗物池

2200*760*800+150

1

张



　

121

收糠台

1200*900*860

1

张

1、钢片材料用304#不锈钢板，台面钢板厚2.0㎜；


　

122

单星污碟台

1800*900*860

1

张



2、1.5寸带隔渣去水器。

　

123

高压水龙头

10.5米

1

套

材料:黄铜（塑胶）

124

提拉式洗碗机

756*835*1508mm

1

台

1、外形心寸（mm）：756*835*15082、最大洗涤量(rack/hour)：603、最大耗水量(liter/rack)：2.54、水箱容积(L)：325、升温器容积（L）:146、洗涤温度（℃）：60-657、漂洗温度（℃）：82-908、总功率：11KW 380V

125

不锈钢烟罩

L*1000*500

1.5

米


2、钢板厚1.5mm。

　

126

洁碟台

1800*900*860

1

张


2、台面钢板厚2.0㎜；∮38不锈钢可调脚。

　

127

挂墙筛架

1500*300*400

1

个


2、板架用1.5㎜厚不锈钢板。

　

128

双门高温消毒柜

1800*800*1600

1

台

1、材料用304#不锈钢板，柜主力架钢板厚1.5㎜,柜内胆、侧板及门厚1.2㎜，柜身采用隔热棉保温，中外合资乾式发热管；

2、配12个不锈钢消毒篮；

3、电功率:9KW/380V；

4、消毒方式：高温，

　

129

双层工作台

1800*760*800+150

1

张



　

130


1200*500*1800

7

个



　

131

四层存放架

1200*500*1500

2

个



　

132

双层工作台

1200*760*800+150

1

张



　

133

双星洗物池

1400*760*800+150

1

张



　

134

双门水果柜

　

原有

2

台

　

　

135

紫外线杀菌灯

30w

16

盏

紫外线波长：253.7nm，电源电压:220V/55H，输入功率：30W,灯臂调节角度：0-135°,定时范围：0-60分钟,灯管辐照度：≥90μw/c㎡

136

灭蚊灯

WGS-30B 30W

15

盏

电压：220V/15W直管：450mm，采用T8紫外光诱虫灯管作光源，采用1.2-1.5mm厚度铝型材构成，铝材表面经电化处理，镀层10-15秒

137

不锈钢水沟盖板

L*350

108

米

管架304#1.5㎜厚22×22㎜不锈钢方管

　

138

后倾柜式双吸式离心风机

22KW/380V 风量：58000 m³/H

1

台

风量：58000 m³/H；功率：22KW/380V ；转速：610r/min ；外壳采用不锈钢板，加隔音棉；机组采用整套优质品牌双进风离心式风机，具有余压高、风量大、运行平稳。

139

后倾柜式双吸式离心风机

11KW/380V 风量：35000 m³/H

1

台

风量：35000 m³/H；功率：11KW/380V ；转速：610r/min ；外壳采用不锈钢板，加隔音棉；机组采用整套优质品牌双进风离心式风机，具有余压高、风量大、运行平稳。

140

UV光解除味器

风量：56000m³/H

1

台

处理风量：56000 m³/H；功率：1.242KW/380V ；碳钢冷板喷漆外壳，优质品牌UV灯。能高效去除挥发性污染物以及各种恶臭味，脱臭效率最高可达95%以上.

141

UV光解除味器

风量：25000m³/H

1

台

处理风量：25000 m³/H；功率：0.818KW/380V ；碳钢冷板喷漆外壳，优质品牌 UV灯。能高效去除挥发性污染物以及各种恶臭味，脱臭效率最高可达95%以上.

142

轴流式风机

5G-4 0.75KW/380V

1

台

风量：8000 m³/H；功率：0.75KW/380V 。

143

不锈钢抽油烟管直管

570*400

303

㎡

管体采用304#1.0㎜厚不锈钢板

　

144


700*500

75

㎡


　

145


800*600

492

㎡


　

146


950*700

66

㎡


　

147


1200*800

234

㎡


　

148

不锈钢抽油烟管弯头

570*400

6

个


　

149


800*600

6

个


　

150


950*700

2

个


　

151


1200*800

3

个


　

152

不锈钢抽油烟管三通

570*400

1

个


　

153


570*400/700*500

2

个


　

154


570*400/800*600

2

个


　

155


800*600/950*700

1

个


　

156


700*500+950*700/1200*800

2

个


　

157

法兰

570*400

68

对

采用5#/4#角钢制作

　

158

法兰

700*500

16

对


　

159

法兰

800*600

150

对


　

160

法兰

　

950*700

32

对


　

161

法兰

　

1200*800

64

对


　

162

星三角起动器

　

2

套

国标，含漏电、保护、缺相、过载保护装置。

　

163

机架

　

　

5

个

采用优质槽钢、角铁制作，作防锈处理

　

164

防震胶

　

　

8

个

阻尼式防震装置3CM减震橡胶垫。

　

165

帆布软接

　

　

5

个

采用阻燃帆布制作

　

166

防火阀

　

1200*800

1

个

采用5.0㎜铁板制造

　

167

防火阀

　

800*600

1

个

采用5.0㎜铁板制造

　

168

不锈钢防水百叶窗

　

570*400

1

个

材料采用304#1.2mm不锈钢板制作

　

169

抽油烟系统辅材料

　

　

1

项

丝杆、吊码、安装拉爆、连接镙丝、密封胶全部配套附件。

　

170

蒸发式冷风机

KS36 36000M³/H

2

台

出口静压:120Pa；蒸发量：150L/H；噪音:93dB（A）；电功率:3.5KW/380V。

171

不锈钢送风管直管

570*400

303

㎡


　

172


700*500

75

㎡


　

173


800*600

144

㎡


　

174


950*500

204

㎡


　

175

不锈钢送风管弯头

570*400

3

个


　

176

不锈钢送风管弯头

800*600

3

个


　

177

不锈钢送风管三通

950*500/800*600+570*400

2

个


　

178


800*600/750*500+570*400

1

个


　

179


700*500/570*400

2

个


　

180


570*400

1

个


　

181

法兰

570*400

62

对


　

182

法兰

700*500

16

对


　

183

法兰

800*600

58

对


　

184

法兰

　

950*500

56

对


　

185

过载保护器

　

2

个

国标，含漏电、保护、缺相、过载保护装置。

　

186

机架

　

2

个


　

187

铝合金鲜风咀

300*400

95

个

采用铝合金制作，板厚2.0mm。

　

188

鲜风系统辅材料

　

　

1

项

丝杆、吊码、安装拉爆、连接镙丝、密封胶全部配套附件。

　

189

轴流式风机

5G-4 0.75KW/380V

1

台

风量：8000 m³/H；功率：0.75KW/380V

190


570*400

33

㎡


　

191

法兰

570*400

6

对


　

192

机架

　

1

个


　

193

帆布软接

　

　

1

个

采用阻燃帆布制作

　

194

不锈钢防水百叶窗

　

570*400

1

个

材料采用304#1.0mm不锈钢板制作

　

　

热水工程

　

　

　

　

　

　

195

PP-R热水管DN20

DN20

340

米

PP-R DN20

　

196

PP-R热水管DN25

DN25

150

米

PP-R DN25

　

197

PP-R热水管DN32

DN32

150

米

PP-R DN32

　

198

PP-R热水管DN50

DN50

130

米

PP-R DN32

　

199

截止阀

　

16

个

　

　

200

闸阀

　

7

个

　

　

201

水表

　

1

个

　

　

202

冷热水龙头

MG2101

26

个

　

　

203

辅材费：

　

　

1

项

PP.R弯头.三通、直通、角阀等附件。

　

204

人工费：

　

　

1

项

　

　

3、交付使用要求

1

交付使用期

合同签订后20天内完成安装、调试、并通过相关部门验收。

2

交货地点

采购人指定地点

4

交货要求

（1）中标供应商应提供原装、全新的、符合国家质量标准的货物，不得以旧货翻新充数，并按有关要求进行包装及装运。

（2）交货时，中标供应商应将所提供货物的装箱清单、配件、随机工具、产品合格证、产品说明书、原厂保修卡等随机资料交付给采购人。

（3）对列入属国家强制性产品目录内的货物，交货时必须出具该产品的国家强制性产品认证（3C认证）证书。

（4）中标供应商不能完整交付货物、单证及配件、工具的，必须负责补齐，否则视为未按合同约定交货。

★（5）货到现场安装前，采购人将对所有产品进行抽样检测，发现产品与投标文件不符，采购人将拒收产品并根据相关法律追溯中标供应商法律责任。抽样会涉及破坏性检测，检测中破坏的产品，由中标供应商无偿另行提供全新产品。抽样数不低于10件。

4、安装调试

（一）安装

1

中标供应商在施工期间应严格遵守国家、省、市有关消防、爆破和施工安全以及文明施工、深夜施工、环卫和城管等规范、规定，建立规章制度和防护措施，并承担由于自身措施不力造成的事故责任和发生的费用。

2

★燃气器具需能满足瓶装煤气和管道燃气的使用要求。

燃气燃烧器具安装、维修企业应当遵守《建筑业企业资质管理规定》（建设部令第159号）；燃气器具安装、维修保养的作业人员须持有燃气燃烧器具安装维修资格证书，水电安装作业人员须持有资质证。其它国家或地方有规定要求具备一定资质的单位才能承担的工程和配套服务，必须按照规定由具备相关资质的单位承担。

3

主体、关键性工作不能交由第三方完成。拟在中标后将项目的非主体、非关键性工作交由第三方完成的，须在投标文件中载明，并提供其相关的资质证明文件。

4

在工程和配套服务的实施中，如果需要办理报批、报建手续的，中标供应商应协助办理，相关费用由中标供应商负担。

5

中标供应商履行合同时必须按采购人要求，配合厨房改造整体工程提供相关施工图纸（供电、供水、排水、污水、电梯、气瓶组等）交采购人确认。

6

为配合本工程实施所进行的各阶段工作，中标供应商应列明需采购人配合的工作内容（包括交货、货物存放、保管、安装、调试、整体改造工程配合、相关验收等）和具体要求。

7

工程使用的所有材料必须按照中标供应商的投标文件执行，原则上不同意更换，中标供应商需更换材料或投标文件及采购文件没有规定的材料，中标供应商须经采购人书面确认才可予以更换及采用，并按照国家检测标准要求进行验收。进场前材料需向监理、采购人申报。

8

根据政府管理部门批复的图纸及意见、设计的修改和现场的实际情况，采购人可在不违反国家有关政府采购及其他法规的前提下对中标方案及货物（规格、数量、外型尺寸等）作出适当的调整，并以双方签署的有关文件为依据。

（二）验收

1

采购人在中标供应商通知安装调试完毕后20天内完成验收。货物安装调试完成后20天内，采购人无故不进行验收工作并已使用货物的，视同已安装调试完成并验收合格。

2

验收由采购人组织，中标供应商配合进行。如通过政府管理部门验收及各方确认合格，可填写初步质量验收报告。

3

如货物经中标供应商两次维修仍不能达到合同约定的质量标准，采购人有权退货。

4

如工程质量验收不合格，中标供应商必须按照采购人要求实施返工直至合格，由此增加的一切费用由中标供应商承担。

（三）图纸交付

1

中标供应商在工程竣工验收时，应向采购人提交符合要求的工程竣工档案资料一式柒套。

2

中标供应商须向采购人提供有关设备的安装、调试、使用、维修和保养所需的足够的中文技术文件（图纸、手册和技术资料）。

3

中标供应商免费为采购人进行设备合理使用的培训资料。

4

中标供应商附相关的施工方案和所用材料一览表。

5、售后服务

1

质保期1年，自最终验收合格之日起计算。

2

在质保期内因中标供应商责任而产生的质量问题，由其负责无偿返修。不能维修的，整件免费更换。人为原因造成的损坏只收配件费不收人工费。

3

中标供应商必须提供24小时电话服务热线，保证在接到故障电话后4小时到场，并在24小时内修复。在质保期内，如24小时内无法修复设备，中标供应商必须提供替代设备给采购人使用，直到故障设备修复为止。

4

在质保期内，中标供应商须对所提供的设备做定期检查和保养。

6、付款方式

1

预付款：合同生效且财政拨款到位后支付合同总额的30％给中标供应商。

2

合同约定货物到达采购人指定现场且财政局财政拔款到位后，采购人支付至到场货物价的50％。

3

中标供应商按本合同约定供货，货物经完成调试并最终验收合格，财政拨款到位后支付至经验收合格货物合同总价的95%。

4

质保金：经验收合格货物合同总价的5%作为质保金，质保期内未出现质量问题且质保期满一年、财政拨款到位后支付给中标供应商（质保金不计利息）。

7、其他要求

1

★中标供应商必须在签订合同前提供其投标文件中全部证书原件及证明该证书真伪的网上查询截图、产品检测报告原件、中标项目业绩合同原件及网上中标公告截图（非政府采购类可不提供截图），其他证明资料原件给业主，由业主聘请第三方机构核查，聘请费用由业主承担，若出现提供不全或提供的资料与投标文件不符的情况，将取消其中标资格，并移交给相关政府采购监督管理部门处理，并追究相关法律责任。

8

网址： · Web view网址：招标文件项目编号：CZ2016-0790...

Documents

Transcript of 网址： · Web view网址：招标文件项目编号：CZ2016-0790...

网址： · Web view网址： 招标文件 项目编号：CZ2016-0790...

Documents

Transcript of 网址： · Web view网址： 招标文件 项目编号：CZ2016-0790...

网址： · Web view网址：招标文件项目编号：CZ2016-0790...

Transcript of 网址： · Web view网址：招标文件项目编号：CZ2016-0790...