Chimie Annexes Epr 3.qxd:maq3 chimie option sc 3/1/10 4:49 ... · Méthanolou alcool méthylique...

8
CHIMIE ANNEXE Ammoniac (NH 3 ) Incolore Odeur caractéristique Très toxique, irritant et corrosif Peut causer des brûlures –78 –33 0,000 75 531 Forme une fumée blanche avec le chlorure d’hydrogène Éteint la flamme Colore le papier tournesol neutre en bleu 1 Substances en phase gazeuse à 20 °C Fabrication de produits nettoyants et de fertilisants Réfrigération Substance (formule chimique) Description TF (°C) (°C) Solubilité (g/L d’eau à 20 °C) Utilisation et caractéristiques Dangers et précautions Quelques propriétés physiques Quelques propriétés chimiques Chlorure d’hydrogène (HCl) Incolore Odeur piquante Très toxique et très corrosif Peut causer des brûlures, de la toux, etc. –114 –85 0,001 64 420 Forme une fumée blanche avec l’ammoniac Éteint la flamme Colore le papier tournesol neutre en rouge 1 Nettoyage des métaux Traitement du caoutchouc et du coton Diazote (N 2 ) Incolore Inodore Généralement non toxique, mais peut causer l’asphyxie si inhalé en grande quantité –210 –196 0,001 25 0,02 Éteint la flamme Constituant de l’air (78 %) Congélation des cellules vivantes (cryogénie) Dichlore (Cl 2 ) Jaune verdâtre Odeur suffocante Très toxique Irritant pour les voies respiratoires, les yeux et la peau –102 –35 0,002 94 7,3 Rallume un tison incandescent Désinfectant Traitement de l’eau potable Agent de blanchiment Dihydrogène (H 2 ) Incolore Inodore Explosif en présence d’une flamme Peut causer l’asphyxie –259 –253 0,000 09 0,002 Explose en présence d’une éclisse de bois enflammée Production de certaines substances (ammoniac, huile végétale hydrogénée, etc.) Carburant pour les fusées Dioxyde de carbone ou gaz carbonique (CO 2 ) Incolore Inodore N’existe pas sous forme liquide Cause l’effet de serre –79 2 S. o. 0,001 98 1,6 Éteint la flamme Brouille l’eau de chaux Colore le papier tournesol neutre en rouge 1 Produit de la combustion Boisson gazeuse Glace sèche (sous forme solide) LES PROPRIÉTÉS DE QUELQUES SUBSTANCES COURANTES ANNEXE 3 ρ (g/mL à 20 °C) TF: température de fusion TÉ: température d’ébullition ρ : masse volumique S. o. : sans objet 1. Cette propriété s’exprime lorsque la substance est dissoute dans l’eau. 2. Cette donnée correspond à la température de sublimation. © ERPI Reproduction autorisée uniquement dans les classes où la collection OPTIONscience– est utilisée. Chimie 33 1

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CHIMIE � ANNEXE

Ammoniac

(NH3)

Incolore

Odeur

caractéristique

Trèstoxique,irritant

etcorrosif

Peutcauser

desbrûlures

–78

–33

0,00075

531

Formeunefuméeblanche

aveclechlorured’hydrogène

Éteintlaflamme

Colorelepapiertournesolneutre

enbleu

1

Sub

stancesen

phasega

zeuseà20°C

Fabricationdeproduits

nettoyantsetde

fertilisants

Réfrigération

Substance

(formule

chimique)

Description

TF (°C)

TÉ (°C)

Solubilité

(g/Ld’eau

à20

°C)

Utilisationet

caractéristiques

Dangersetprécautions

Quelquespropriétésphysiques

Quelquespropriétés

chimiques

Chlorure

d’hydrogène

(HCl)

Incolore

Odeurpiquante

Trèstoxiqueettrès

corrosif

Peutcauserdes

brûlures,delatoux,etc.

–114

–85

0,00164

420

Formeunefuméeblancheavec

l’ammoniac

Éteintlaflamme

Colorelepapiertournesolneutre

enrouge1

Nettoyagedesm

étaux

Traitementdu

caoutchoucetducoton

Diazote

(N2)

Incolore

Inodore

Généralementnon

toxique,maispeut

causerl’asphyxiesi

inhaléengrande

quantité

–210

–196

0,00125

0,02

Éteintlaflamme

Constituantdel’air

(78%)

Congélationdes

cellulesvivantes

(cryogénie)

Dichlore

(Cl 2)

Jauneverdâtre

Odeursuffocante

Trèstoxique

Irritantpourlesvoies

respiratoires,lesyeuxet

lapeau

–102

–35

0,00294

7,3

Rallumeuntisonincandescent

Désinfectant

Traitementdel’eau

potable

Agentdeblanchiment

Dihydrogène

(H2)

Incolore

Inodore

Explosifenprésence

d’uneflamme

Peutcauserl’asphyxie

–259

–253

0,00009

0,002

Exploseenprésenced’uneéclisse

deboisenflammée

Productiondecertaines

substances(ammoniac,

huilevégétale

hydrogénée,etc.)

Carburantpourles

fusées

Dioxydede

carboneougaz

carbonique

(CO2)

Incolore

Inodore

N’existepassous

formeliquide

Causel’effetdeserre

–792

S.o.

0,00198

1,6Éteintlaflamme

Brouille

l’eaudechaux

Colorelepapiertournesolneutre

enrouge1

Produitdela

combustion

Boissongazeuse

Glacesèche(sous

formesolide)

LES PROPRIÉTÉS DE QUELQUESSUBSTANCES COURANTESANNEXE3

ρ(g/mL

à20

°C)

TF:tem

pératurede

fusion

TÉ:tem

pératured’ébullitionρ:massevolumique

S.o.:sansobjet

1.Cettepropriétés’exprim

elorsquelasubstanceestdissoutedansl’eau.

2.Cettedonnéecorrespondàlatempératuredesublimation.

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CHIMIE � ANNEXE

Sub

stancesen

phasega

zeuseà20°C

(Sui

te)

Substance

(formule

chimique)

Description

TF (°C)

ρ(g/mL

à20

°C)

TÉ (°C)

Solubilité

(g/Ld’eau

à20

°C)

Utilisationet

caractéristiques

Dangersetprécautions

Quelquespropriétésphysiques

Quelquespropriétés

chimiques

Sulfurede

dihydrogène

(H2S)

Incolore

Odeur

caractéristique

d’œufpourri

Toxique

Peutendommager

l’odorat

Inflammable

–83

–60

0,00154

4,13

Colorelepapierd’acétate

deplom

bennoir

Exploseenprésenced’uneflamme

Protectiondufer

Dioxygène

(O2)

Incolore

Inodore

Entretientlacombustion

–218

–183

0,00143

0,04

Rallumeuntisonincandescent

Constituantdel’air

(21%

)Soudure

Médecine

Hélium

(He)

Incolore

Inodore

Généralementnon

toxique,maispeut

causerl’asphyxiesi

inhaléengrande

quantité

–272

–269

0,00018

0,0017

Inerte(neréagitpas)

Éteintlaflamme

Gonflagedesballons

Cryogénie

Soudure

Réfrigération

Méthaneou

gaznaturel

(CH4)

Incolore

Inodore

Inflammable

–183

–162

0,00072

0,025

Exploseenprésenced’uneflamme

Com

bustible

Monoxydede

carbone

(CO)

Incolore

Inodore

Mortelsiinhalé

Inflammable

–207

–192

0,00125

0,26

Produituneflammebleuvif

Sous-produitd’une

combustionincomplète

Ozone

(O3)

Bleupâle

Légèreodeur

Trèstoxiquesiinhalé

Explosif

–193

–111

0,00214

0,57

Rallumeuntisonincandescent

Protègeleshabitantsde

laTerredesrayonsU

Venhautealtitude

Polluantenbasse

altitude

Propane

(C3H

8)

Incolore

Inodore

Inflammable

–188

–42

0,00183

0,119

Produituneflammebleue

Com

bustible

àbarbecue

TF:tem

pératurede

fusion

TÉ:tem

pératured’ébullitionρ:massevolumique

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CHIMIE � ANNEXE

Acideacétique

(CH3COOH)

Incolore

Odeur

caractéristiquede

vinaigre

Corrosif

Vapeursirritantes

Peutcauserdes

brûlures

17118

1,05

Oui

Colorelepapiertournesolneutre

enrouge

Sub

stancesen

phaseliquide

à20°C

Alimentation(lorsquedilué

dansl’eau,formelevinaigre)

Antiseptique

Désinfectant

Substance

(formule

chimique)

Description

TF (°C)

ρ(g/mL)

TÉ (°C)

Solubilité

dansl’eau

Utilisationet

caractéristiques

Dangerset

précautions

Quelquespropriétésphysiques

Quelquespropriétés

chimiques

Oui

Méthanolou

alcool

méthylique

(CH3O

H)

Incolore

Odeur

caractéristique

Toxique,siingéré

Peutêtremortel

Assèchelapeau

Rendaveugle

Inflammable

–98

650,79

Oui

Produituneflammebleupâle

Antigel

Carburant

Solvant

Non

Mercure

(Hg)

Grisargenté

Brillant

Trèstoxique

Peutcauserdes

troubles

neurologiques

–39

357

13,55

Non

Réagitavecl’acidenitrique

(HNO3)

S’oxydepourformerunsolidenoir

Thermom

ètre

Baromètre

Miroir

LampeUV

Oui

Glycérineou

glycérol

(C3H

8O3)

Incolore

Inodore

Visqueux

Goûtsucré

Explosifdanscertaines

conditions

18290

1,26

Oui

Exploseenprésencedecertaines

substances

Agentlubrifiantdansles

médicamentsetles

cosmétiques

Liquideàbulles

Non

Éthylène-glycol

(HOCH2CH2

OH)

Incolore

Légèreodeur

sucrée

Vapeursirritantes

Peutcauserdes

vomissementsetla

paralysie

–13

198

1,11

Oui

Inflammable

Antigel

Fabricationdesvaccins

Non

Eau

(H2O

)Incolore

Inodore

Aucun

0100

1,00

S.o.

Colorelepapierdedichlorurede

cobaltenrose

Colorelepapiertournesolneutre

enviolet

Essentielàlavie

Alimentation

Solvant

Non

Éthanolou

alcooléthylique

(C2H

6O)

Incolore

Odeur

caractéristique

Siingéré,peutcauser

l’ébriété,desnausées,

desvom

issements

Dangereuxpour

lesyeux

Inflammable

–114

780,79

Oui

Produituneflammebleupâle

Produitdelafermentation

dusucre

Non

TF:tem

pératurede

fusion

TÉ:tem

pératured’ébullitionρ:massevolumique

CÉ:conductibilitéélectrique

S.o.:sansobjet

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CHIMIE � ANNEXE

Aluminium

(Al)

Blancgris

Inodore

Brillant

Malléable

Toxiqueengrande

quantité

660

2467

2,7

0S’oxydepourformerun

solideblanc

Sub

stancesen

phasesolideà20°C

Revêtementextérieur

Boîtedeconserve

Autom

obile

Substance

(formule

chimique)

Description

TF (°C)

ρ(g/mL)

TÉ (°C)

Solubilité

(g/Ld’eau

à20

°C)

Utilisationet

caractéristiques

Dangers

etprécautions

Quelquespropriétésphysiques

Quelquespropriétés

chimiques

Oui(bon

conducteur)

Chlorurede

lithium

(LiCl)

Poudreblanche

Inodore

Peutcauserdes

problèmesrénauxà

longterme

605

1360

2,07

454

Produituneflamme

rougevif

Feuxd’artifice

Réfrigération

Antidépresseur

Oui1

Carbone

(diamant)

(C)

Cristauxincolores

Inodore

S.o.

3547

4200

3,52

0S’oxydepourformer

dudioxydedecarbone

Bijouterie

Forage

Oui(mais

mauvais

conducteur)

Argent

(Ag)

Blancargenté

Inodore

Brillant

Malléable

Modérémenttoxique

siingéré

961

2212

10,40

0S’oxydepourformerun

solidenoir

Produituneflammeblanc

argenté

Bijouterie

Photographie

Com

posante

électrique

Oui

(excellent

conducteur)

Carbonatede

calcium

(CaCO3)

Blanc

Inodore

Produitunepoussière

irritantepourles

yeuxetlesvoies

respiratoires

S.o.2

S.o.

2,83

0,0153

Dégagedudioxydede

carboneenprésence

d’unacide

Colorelepapiertournesol

neutreenbleu

1

Constituantdelacraie

Constituantdumarbre

Oui1

Carbone

(graphite)

(C)

Gris-noir

Inodore

Sibrûlé,produitungaz

àeffetdeserre

Poussièresirritantes

3652

4200

2,09

0S’oxydepourformer

dudioxydedecarbone

Boncombustible

Élémentindispensable

àlavie

Minedecrayon

Acier

Oui(mais

mauvais

conducteur)

Chlorure

depotassium

(KCl)

Cristauxblancs

Inodore

Toxiquesiingéré

774

1411

1,99

344

Produituneflamme

violette

Photographie

Pile

Oui1

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CHIMIE � ANNEXE

1.Cettepropriétés’exprim

elorsquelasubstanceestdissoutedansl’eau.

2.Sansobjetparcequecettesubstancesedécomposeavantd’atteindresonpointdefusionoud’ébullition.

TF:tem

pératurede

fusion

TÉ:tem

pératured’ébullitionρ:massevolumique

CÉ:conductibilitéélectrique

S.o.:sansobjet

Chlorurede

sodium

(sel

detable)

(NaCl)

Cristauxblancs

deformecubique

Inodore

Peutcauser

destroubles

d’hypertension

801

1413

2,17

357

Produituneflammejaune

orangé

Alimentation

Déglaçantpourles

routes

Oui1

Dichlorure

destrontium

(SrCl 2)

Cristauxblancs

Inodore

Toxiquesiingéré

Évitertoutcontact

aveclapeau

875

1250

3,05

538

Produituneflammerouge

Feuxd’artifice

Oui1

Dichlorure

denickel

(NiCl 2)

Cristauxverts

Inodore

Irritant

Évitertoutcontact

aveclapeau

1001

S.o.

3,55

642

Colorelepapiertournesol

neutreenrouge1

Produituneflammeverte

Encre

Masqueàgaz

Oui1

Cuivre

(Cu)

Rougebrun

Inodore

Brillant

Poussièresirritantes

pourlesyeuxet

l’estom

ac

1083

2595

8,94

0S’oxydepourformerun

solideverdâtreounoir

Produituneflammeverte

Élémentindispensable

àlavieàfaibledose

Filélectrique

Tuyauteriede

plom

berie

Piècedemonnaie

Oui

(excellent

conducteur)

Dichlorure

debaryum

(BaCl 2)

Cristauxblancs

ouincolores

Inodore

Toxiquesiingéré

Évitertoutcontact

aveclapeau

963

1560

3,90

360

Produituneflammevert

jaunâtre

Feuxd’artifice

Fabricationde

colorants

Oui1

Dichlorure

decalcium

(CaCl 2)

Cristauxblancs

Inodore

Irritantpourlesyeux

772

1935

2,15

425

Produituneflammerouge

orangé

Alimentation

Déglaçantpourles

routes

Durcisseuràbéton

Oui1

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CHIMIE � ANNEXE

Substance

(formule

chimique)

Description

TF (°C)

ρ(g/mL)

TÉ (°C)

Solubilité

(g/Ld’eau

à20

°C)

Utilisationet

caractéristiques

Dangers

etprécautions

Quelquespropriétésphysiques

Quelquespropriétés

chimiques

Fer

(Fe)

Blancgris

Inodore

Brillant

Poussièresirritantes

1535

3000

7,86

0S’oxydepourformer

unsoliderougebrun

Élémentindispensable

àlavie

Acier

Construction

Autom

obile

Bandemagnétique

Supplément

vitaminique

Oui(bon

conducteur)

Glucose

(C6H

22O11)

Blanc

Légèreodeur

sucré

Textureparfois

collante

Poussièresirritantes

pourlesyeux

146

S.o.2

1,56

1000

Prendunecouleurdorée

lorsqu’onlechauffe

Produitparlesplantes

aucoursdela

photosynthèse

Alimentation

Non

Hydroxyde

decalcium

(Ca(OH) 2)

Blanc

Inodore

Évitertoutcontact

aveclesyeux

S.o.2

S.o.

2,24

1,59

Colorelepapier

tournesolneutre

enbleu

1Lorsquediluédans

l’eau,formel’eaude

chaux

Oui1

Hydroxyde

desodium

(NaO

H)

Cristauxblancs

Inodore

Évitertoutcontact

aveclapeau

Corrosif

318

1390

2,13

1111

Colorelepapiertournesol

neutreenbleu

1Fabricationde

plastiques,de

détergents,desavons,

etc.

Oui1

Iode

(I 2)

Cristaux

noir-violet

Odeurâcre

Dégagedesvapeurs

toxiques

114

184

4,93

0,29

Réagitenprésence

d’amidon

Élémentindispensable

àlavieàfaibledose

Antiseptique

Lampehalogène

Produit

pharmaceutique

Non

Magnésium

(Mg)

Blancgris

Inodore

Brillant

Inflammableenpetits

morceaux

650

1100

1,74

0S’oxydepourformer

unsolideblanc

Produituneflamme

blanchetrèsintense

Élémentindispensable

àlavieàfaibledose

Boîtierd’ordinateur

Produit

pharmaceutique

Oui(bon

conducteur)

Sub

stancesen

phasesolideà20°C

(Sui

te)

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Page 7: Chimie Annexes Epr 3.qxd:maq3 chimie option sc 3/1/10 4:49 ... · Méthanolou alcool méthylique (CH 3 OH) Incolore Odeur caractéristique Toxique,siingéré Peutêtremortel Assèchelapeau

CHIMIE � ANNEXE

1.Cettepropriétés’exprim

elorsquelasubstanceestdissoutedansl’eau.

2.Sansobjetparcequecettesubstancesedécomposeavantd’atteindresonpointdefusionoud’ébullition.

TF:tem

pératurede

fusion

TÉ:tem

pératured’ébullitionρ:massevolumique

CÉ:conductibilitéélectrique

S.o.:sansobjet

Or

(Au)

Doré

Inodore

Brillant

Malléable

S.o.

1064

2807

19,32

0Nes’oxydepas

Réagitavecl’ammoniac

Bijouterie

Monnaie

Circuitsélectroniques

Oui(bon

conducteur)

Nitratede

strontium

(Sr(NO3)2)

Cristauxblancs

Inodore

Toxiquesiingéré

Évitertoutcontact

aveclapeau

570

645

2,99

700

Produituneflammerouge

Feuxd’artifice

Feudecirculation

rouge

Oui1

Nitratede

potassium

(KNO3)

Cristauxblancs

Inodore

Toxiquesiingéré

Nepasjeterdans

leségouts

334

S.o.2

2,11

357

Produituneflamme

violette

Engrais

Oui1

Nitratede

lithium

(LiNO3)

Poudreblanche

Inodore

Toxiquesiingéré

Évitertoutcontact

aveclapeau

255

S.o.2

2,38

430

Produituneflamme

rougevif

Feuxd’artifice

Oui1

Nitratede

baryum

(Ba(NO3)2)

Cristauxblancs

Inodore

Trèstoxiquesiinhalé

ouingéré

590

S.o.2

3,24

87Produituneflammevert

jaunâtre

Feuxd’artifice

Fabricationdela

céramique

Feudecirculationvert

Oui1

Nickel

(Ni)

Blancgris

Inodore

Brillant

Àfortedose,peut

causerlecancer

dupoumon

Peutirriterlapeau

1455

2730

8,90

0S’oxydepeupourformer

unsolidevert

Monnaie

Acierinoxydable

Écrandetélévision

Oui(bon

conducteur)

Oxydede

cuivre

(CuO

)

Poudrenoire

Inodore

Toxiquesiingéré

1446

S.o.2

6,32

0Réagitaveccertains

métaux

Produituneflammebleu-

vert

Colorant(pigm

ent

vert)

Feuxd’artifice

Oui1

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33 7

© E

RP

I Re

prod

uctio

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isée.

Chi

mie

Page 8: Chimie Annexes Epr 3.qxd:maq3 chimie option sc 3/1/10 4:49 ... · Méthanolou alcool méthylique (CH 3 OH) Incolore Odeur caractéristique Toxique,siingéré Peutêtremortel Assèchelapeau

CHIMIE � ANNEXE

Tungstène

(W)

Gris

Inodore

Brillant

Peutcauserl’irritation

desvoiesrespiratoires

3410

5900

19,35

0S’oxydepeu

Réagitavecl’acide

nitrique

Filamentpour

ampoule

Élémentchauffant

Oui(bon

conducteur)

Sulfatede

cuivre

(CuSO4)

Cristauxbleus

Inodore

Trèstoxique

Évitertoutcontact

aveclapeau

S.o.2

S.o.

3,60

220

Produituneflamme

bleu-vert

Fongicide

Bactéricide

Pesticide

Supplément

alimentairepourles

porcs

Oui1

Soufre

(s)

Jaune

Odeur

caractéristique

Causelespluies

acides

Irritantpourlapeau,

lesyeuxetlesvoies

respiratoires

115

445

1,96

0Produituneflammebleue

Élémentindispensable

àlavieàfaibledose

Fongicide

Allumettes

Feuxd’artifice

Non

Plom

b(Pb)

Grisbleuâtre

Inodore

Trèsmalléable

Brillant

Trèstoxiquesiingéré

Causedestroubles

neurologiques

327

1740

11,34

0S’oxydepourformerun

solidenoir

Protègecontreles

radiations

Batteriesoupiles

Oui(bon

conducteur)

Para-

dichloro-

benzène

(C6H

4Cl 2)

Cristauxincolores

oublancs

Odeur

caractéristique

Vapeursirritantespour

lapeau,la

gorgeetles

yeux

54174

1,46

0,08

Réagitavecl’aluminium

Insecticide

Boulesanti-mites

Non

1.Cettepropriétés’exprim

elorsquelasubstanceestdissoutedansl’eau.

2.Sansobjetparcequecettesubstancesedécomposeavantd’atteindresonpointdefusionoud’ébullition.

TF:tem

pératurede

fusion

TÉ:tem

pératured’ébullitionρ:massevolumique

CÉ:conductibilitéélectrique

S.o.:sansobjet

Sub

stancesen

phasesolideà20°C

(Sui

te)

Substance

(formule

chimique)

Description

TF (°C)

ρ(g/mL)

TÉ (°C)

Solubilité

(g/Ld’eau

à20

°C)

Utilisationet

caractéristiques

Dangers

etprécautions

Quelquespropriétésphysiques

Quelquespropriétés

chimiques

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RP

I Re

prod

uctio

n au

toris

ée u

niqu

emen

t dan

s les

cla

sses

où la

col

lect

ion

OPT

ION

scie

nce–

est

util

isée.

Chi

mie

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