Carte Bar 2015-16 - Hôtel ANNAPURNA, hôtel luxe … of Pata Negra Assortiment de légumes crus 22...
Transcript of Carte Bar 2015-16 - Hôtel ANNAPURNA, hôtel luxe … of Pata Negra Assortiment de légumes crus 22...
Champagnes A la Coupe Brut 22 €
Rosé 25 €
Cuvée Spéciale 30 €
Cuvée d’Exception 40 €
En Cocktail Royal Annapurna 26 € Fruits frais, sirop de rose Royal Chambord 26 € Chambord, purée de framboise Royal Mojito 26 € Bacardi gold, cassonade, citron vert, menthe Royal Création 26 € Surprise du Barman
Vins/Wines Au Verre Vin Blanc Sec 14 €
Vin Blanc Moelleux 22 €
Vin Rouge 14 €
Vin Rosé 14 €
Vin d’Exception sur demande
En Cocktail Ice Annapurna 17 € Vin blanc, Liqueur pampl’hibiscus Kir Savoie 17 € Vin blanc, Mandarine Impérial, Pamplemousse Elixir 17 € Vin Rose, Pamplemousse, Fruits rouges, Sirop de vanille
Apéritifs/Aperitive Anis, Vermouth, Amer, Gentiane 14 €
Le Kir Vin Blanc 16 €
Le Kir Royal 25 €
Bières/Beers Sans Alcool 8 €
Kronenbourg (France) 9 €
1664 (France) 9 €
Heineken (Pays-Bas) 9 €
Corona (Mexique) 9 €
Blonde de Saint Tropez (Belgique) 12 €
Porto Porto Tawny 19 €
Porto 10 Ans 22 €
Porto 20 Ans 28 €
Porto 30 Ans 34 €
Porto 40 Ans 55 €
Cocktails Sans Alcool Et Smoothies/ Without Alcohol Cocktails And Smoothies
Alt 1500 17 € Aloe Si, Menthe, Citron Vert, Ginger Ale Alt 1650 17 € Jus pamplemousse, Sirop de Rose, Tonic Alt 1850 17 € Fraise, Framboise, Jus de Pomme, Sirop de Vanille Création du Barman 17 € Smoothies 17 €
Cocktails Classiques/ Classic Cocktails
Mojito 24 € Rhum, Citron Vert, Menthe, Sucre de canne, Perrier Maï Taï 24 € Rhum, Rhum Ambré, Grenadine, Orgeat, Citron Ti-punch 24 € Rhum, Citron vert, Sirop de sucre Piña Colada 24 € Rhum agricole, crème de coco, jus d'ananas Daïquiri 24 € Rhum, Jus de citron vert, sirop de canne Caïpirinha 24 € Cachaça, Citron vert, Cassonade Cosmopilitan 24 € Vodka, Triple sec, Jus de Cranberry, Jus de Citron vert Long Island Ice Tea 24 € Vodka, Gin, Rhum, Triple sec, Tequila, Jus de citrons vert, Coca-cola, Sucre de canne
Sex On The Beach 24 € Vodka, Triple sec, Jus d'ananas, Jus de cranberry, Jus de citron vert Bloody Mary 24 € Vodka, Jus de tomate, Jus de citron, Sauce Worcestershire, Tabasco Expresso Martini 24 € Vodka, Expresso, Liqueur de café, Sucre de canne Tequila Sunrise 24 € Tequila, Jus d'orange, Grenadine Margarita 24 € Tequila, Triple sec, Jus de citron vert Gin Fizz 24 € Gin, Tonic, Citron pressé, Sucre Bronx 24 € Gin, Vermouth rouge, Vermouth dry, Jus d'orange Dry Martini 24 € Gin, Vermouth dry Manhattan 24 € Rye Whisky, Vermouth rouge, Angostura bitter Americano 24€ Vermouth rouge, Campari, Perrier
Cocktails Création/ Creation Cocktails
Le Plaisir Du Barman 20 € Cocktail du Jour Winter Julep 24 € Menthe, Sirop de Sucre, Génépi, Jack Daniel's, Angostura Bitter Cappercaille 24 € Dewar's Scotch, Grand Marnier, De Kuyper Apricot Brandy, Citron Jaune, Miel de Savoie, Ananas L'Ice Rose 24 € Grey Goose, Citron Jaune, Sirop de Marasquin, St Germain, Noilly Prat French Kiss 24 € Grey Goose Cerise, Framboises Fraîche, Citron Vert, St Germain, Rose Limonade Dry Verveine 24 € Gin infusé à la Verveine, Mandarine Napoléon, Lime Sour Doc Pepper 24 € Bombay East, Lime Juice Cordial, Noilly Prat, Gingembre, Poivre Green Board 24 € Kiwi, Concombre, Jus de Pomme, Sirop de Sucre, Cachaça
Sincerely Yours 24 € Menthe, Cannelle, Bacardi Carta Oro, St Germain, Citron Vert El Patron 24 € Patron XO Café, Poire "Alain Millat", Amaretto
Cocktails Chaud/ Hot Cocktails
Vin Chaud 17 € Grog 24 € Irish Coffee 24 € After Ski 24 € Vodka, Jus de Pomme, Cannelle Super G 24 € Cognac, Jus de Citron, Infusion de thé, miel Au Coin du Feu 24 € Gin, Porto, jus de citron, girofle, muscade, cannelle, miel, zestes orange & citron
Spiritueux Premium/ Premium spirits
Vodkas Belvedère 22 €
Grey Goose 22 €
Imperia 22 €
Absolut 22 €
Beluga 27 €
Stolichnaya Elite 27 €
Gins Gordon’s 21 € Tanqueray 21 €
Bombay 23 €
Hendrick’s 23 €
Botanist 25 €
Monkey47 25 €
Tanqueray Ten 27 €
Tequilas Patron Silver 22 €
Don Julio Blanco 22 € Patron Anejo 27 €
Don Julio Reposado 27 € Patron Platinium 55 €
Rhums Bacardi 21 €
Havana Club 3 ans 22 €
Grappe Blanche Clément 22 €
Bacardi 8 ans 25 €
Havana 7 ans 25 €
Zacapa 23 ans 30 €
Don Papa 30 €
Zacapa XO 40 €
Havana 15 Ans 40 €
Diplomatico Ambassador 65 €
Whiskies Blends JB 21 €
Johnnie Walker Red Label 21 €
Famous Groose 21 €
Johnnie Walker Black 25 €
Chivas Regal 12 ans 25 €
Chivas Regal 18 Ans 30 €
Johnnie Walker Blue Label 55 €
Single Malt Glenmorangie, Glenfiddich 12 Ans 25 €
Glenfiddich 15 Ans 28 €
Lagavulin 16 Ans 28 €
Macallan 18 Ans 30 €
Glenfiddich 30 Ans 55 €
Irish Whiskies Jameson 21 €
Paddy 21 €
Bourbon Jack Daniel’s 23 €
Four Roses 23 €
Jack Daniel’s « Gentleman Jack » 25 €
Jack Daniel’s « Single Barrel » 30 €
Eaux de Vie de Cognac/ Brandy
Cognacs XO 40 €
Henessy Paradis 65 €
Rémy Martin Diamant 150 €
Hennessy Paradis Imperial 160 €
Rémy Martin Louis XIII (5cl) 190 €
Hennessy Richard (5cl) 190 €
Calvados Groult 15 Ans 28 €
Groult Vénérable 35 €
Groult Age d’Or 40 €
Groult Ancestral 65 €
Les Eaux de Vie de Fruits/ Fruits « Eaux de Vies »
Grappa 25 €
Williamine 26 €
Framboise 26 €
Krish 26 €
Vieille Prune 35 €
Vieux Et Rares Armagnacs/ Old and Rare Armagnacs
Maison Laberdolive 1942 115 €
1946 90 €
1964 55 €
1970 40 €
1976 35 €
1984 30 €
1986 27 €
1992 25 €
Liqueurs (25€) Amaretto, Bailey’s, Chambord, St Germain, Grand Marnier,
Pimm’s, Drambuie, Limoncello, Manzana, Get 27, Cointreau,
Sambuca, Génépi, Patron XO café
Vieilles Liqueurs/ Old Liqueurs
Chatreuse des M.O.F 27 €
Chartreuse Vep 32 €
Grand Marnier cuvée 100 Ans 36 €
Grand Marnier cuvée 150 Ans 45 €
Bouteille disponible sur demande
Boite à Cigare sur demande. Deux fumoirs sont à disposition pour votre confort
Apéritifs 8cl, Amers 6cl, Anisés 5cl, Portos 8cl, Cocktails 7/9/12 cl, Vins 14cl, Eaux de vie, Alcools, Liqueurs 5cl Prix nets, taxes et service compris
Eaux et Sodas/Water & Soda Accompagnement Alcool 5 €
Evian Sirop 7 €
Perrier 7 €
Coca Cola 7 €
Orangina 7 €
Limonade 7 €
Ginger Ale 7 €
Bitter Lemon 7 €
Schweppes Tonic 7 €
Ice Tea 7 €
Jus de Fruits Frais et Naturels/ Fresh and Natural Juices
Jus de Fruits Naturel d’Alain Millat 10 €
Agrumes fraiches Pressés 12 €
Fruits Frais Pressés 15 €
Légume Frais Pressés 18 €
Cafés et Chocolats/ Coffee & Hot Chocolates
Café ou Décaféiné 6 €
Double, Cappucino 9 €
Chocolat 9 €
Café Latté 12 €
Café Glacé 12 €
Chocolat Viennois 12 €
Thés et Tisanes/ Teas and Herbal Teas
Sélection de thés d’origine et parfumés 9 €
Sélection d’infusions fraiches et sèches 9 €
Restauration Les En-cas / Snacks Toast de chèvre frais (6 pièces) 16 € Toast of fresh goat cheese (6 pieces) Toast de saumon fumé (6 pièces) 18 € Toast of smoked salmon (6 pieces) Toast de fois gras (6 pièces) 22 € Toast of foie gras (6 pieces) Assiette de Jambon Cru 19 € Thinly Sliced Savoy Ham Assiette de Pata Negra 35 € Plate of Pata Negra Assortiment de légumes crus 22 € Selection of raw vegetable
Les Sandwiches / Sandwiches Les Sandwiches au pain de mie toasté 25 € (Jambon, Beaufort ou Poulet) Toasted Bread Sandwiches (Ham, Beaufort Cheese or Chicken) Le Club Sandwich « Annapurna » 32 € avec salade, poulet, tomate et mayonnaise. Avec ou sans bacon “Annapurna” Club Sandwich with Tomato, Lettuce, Chicken and Mayonnaise with or without bacon Le Club Sandwich 32 € au saumon fumé ou au thon avec salade verte Club Sandwich with smoked Salmon or Tuna fish and green salad Le Club Sandwich végétarien 32 € avec salade, tomate, concombre, avocat, mascarpone et citron confit Vegetarian Sandwich with lettuce, tomatoes, cucumbers, avocado, mascarpone cheese and lemon preserves
Le Caviar / Caviar
Caviar (15g), crème et blinis 75 € Caviar (15g), cream and blinis Accompagné d’un verre de vodka ou de champagne brut Accompanied by a glass of vodka or brut champagne
Caviar 50g ou plus sur demande Caviar 50g or more On request
Les Desserts / Desserts Sélection de sorbets & glaces 10 € Choice of Sorbets or Ice creams Les Pâtisseries Maison au choix 12 € Choice of our Home Made Pastries La Salade de fruit frais 15 € Fresh Fruits Salad