CARTA SIN IMPOCONSUMO OCT 16Emilio Moro Malleolus Cepa Gavilan Crianza Viña Pedrosa Crianza Viña...
Transcript of CARTA SIN IMPOCONSUMO OCT 16Emilio Moro Malleolus Cepa Gavilan Crianza Viña Pedrosa Crianza Viña...
MENÚC A R T A
30.000
38.00053.000
75.000
36.000
54.000
250.000
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Ceviche PeruanoCeviche mixto Peruano
Coctel de langostinos jumbo
Salmón ahumado39.000$Ensalada Atún Rojo Yellow�n
29.000$Ensalada Cesar de la Casa
Ensalada de pulpo de Marruecos
Ceviche de Camarón Tradicional o al estilo peruano
Consomé de pescado Crema de camaronesSopa MediterráneaCrema de cangrejoSopa Oriental de mariscos Anillos de calamar apanadosMuelas de cangrejo al ajilloPulpo a la GallegaPulpo al ajillo EspañolBrazo de pulpo a la parrilla
30.000 30.000
36.000 36.00038.00040.00064.50064.00064.00064.000
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Jamón Ibérico de Bellota x 70grTiradito Carlo Bruni Huevos estrellados con salmón ahumado artesanalmenteBrochetas de salmón a la parrilla con miel de jalapeños y soya Dip de cangrejo y aguacate con totoposArroz cremoso de langostaArroz de tomate con langostinosPatatas bravasCamarones y champiñones al ajilloTempura de mariscos con chips de papa y alioli de rocotoQueso ManchegoTapa de langostinos al ajillo x 6 und
95.00048.000
28.000 35.000
36.00049.00038.00015.00028.00036.00029.50035.000
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Plato frío mixto de la casa (para 4 personas)280.000$Alaska King Crab
18.000$OSTRAS FRANCESAS por unidad
Tapas
A base de �nas láminas de Mero Austral conservadas en aceite de oliva y Salmón Ahumado Artesanalmentecon mayonesa de Rocoto
Exquisito queso curado manchego de oveja 100 grs
42.00047.00049.000
60.00060.00060.000
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$60.000$
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54.000
57.000
59.00054.000
59.000
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63.000$
65.000$
120.000$
125.000$
Steak de atún Yellow Fin a la parrillaServido sobre una exquisita salsa de tamarindo y �or de Jamaica
55.000$
Filete de bacalao a la Vizcaina 80.000$Filete de bacalao 83.000$
Filete de Mero Crujiente en Salsa de Maracuyá 120.000$
Arroz con camarones Arroz CantonésArroz con calamares en su tinta Arroz al estilo peruanoArroz marinero Paella Jaramillo, especialidad de la casa Paella marineraPaella negraArroz meloso con cola de langosta
60.000$$
120.000$
Filete de Tilapia a la marinera 48.000$Filete de Tilapia a la Meunière 43.000$
120.000$
120.000$
Cataplana Portuguesa
48.000$
53.000$
49.000$
65.000$
59.000 $
60.000
60.000
60.000
$
$
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65.000$
63.000$
63.000$
63.000$
75.000$
120.000$
137.000$Mariscada Gallega (para 2 personas) 225.000$
Langostinos Hawaianos 75.000$
Jugos Naturales Fresa, Lulo, Mora, Mandarina, Mango y Guanabana
GaseosaLimonadaLimonada de cocoAgua del NacimientoAgua San Pellegrino Te Hatsu CapuccinoEspressoEspresso DobleTinto Americano
8.500$
5.000$
8.500$ 7.500$
5.500$$
12.000$ 8.500$
4.500$ 9.500$ 4.500
7.000$
120.000$
85.000 36.500
$$
Corona ExtraStella Artois Club Colombia
10.500$10.500$
8.000$
Torta de chocolateCrema catalanaTres lechesHelado de vainillaPie de limónCheesecake con frutos rojosChoco�an
15.000$15.000$15.000$15.000$15.000$15.000$15.000$
Cola de langosta caribeña (según temporada)
Ribeye Americano
Sibaris Gran ReservaU by Undurraga
145.000 100.000
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VINOSVinos Blancos y Rosados
ChileChardonnay
Volcanes de Chile Summit ReservaSibaris Gran ReservaU by Undurraga
130.000 145.000 110.000
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Sauvignon Blanc
Aliwen Reserva 120.000 $
Rosado
Chardonnay
Argentina
Salentein ReservaNorton Reserva
150.000 125.000
$$
Santiago Ruiz (Albariño)Marques Riscal Rueda Verdejo
240.000 140.000
$$
España
Marques de Riscal RoseCondesa de Leganza Rosado
140.000 140.000
$$
Rosado
George Duboeuf Pouilly Fuisse 150.000 $
Francia
Vinos Tintos
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Altazor by UndurragaUndurraga Founder´s CollectionSibaris Gran ReservaU by Undurraga
500.000 220.000 145.000 110.000
ChileCabernet Sauvignon
$$
Sibaris Gran ReservaU by Undurraga
145.000 110.000
Merlot
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U by UndurragaSibaris Gran ReservaVolcanes Reserva
110.000 145.000 140.000
Carmenere
Malbec
Argentina
Navarro Correas Structura UltraNavarro Correas Alegoria Gran ReservaLuigi BoscaPerdriel SeriesSalentein ReservaNavarro Correa Trivarietal
500.000 250.000 165.000 145.000 165.000 150.000
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Champagne
Finca El BosqueMarques de Riscal ReservaBeronia Crianza
890.000 210.000 125.000
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España
Rioja
Pesquera CrianzaEmilio Moro MalleolusCepa Gavilan CrianzaViña Pedrosa CrianzaViña Pedrosa Gran ReservaViña Pedrosa ReservaEmilio MoroEmilio Moro Finca Resalso
290.000360.000 180.000 250.000 500.000 355.000 200.000 160.000
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Taittinger Brut Taittinger Rose PrestigeVeuve Clicquot BrutVeuve Clicquot Rich
330.000 380.000 420.000 500.000
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CavaAnna de Codorniu BrutJuve & Camps Cinta Purpura BrutJuve & Camps Brut Rose
160.000 180.000 180.000
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ProseccoIaya Asolo Extra Dry 170.000 $
Ribera del Duero
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Buchanan’s 12 Años 1/2 BotellaBuchanan’s 12 Años Buchanan’s 12 Años (Trago)Buchanan’s 18 Años Buchanan’s 18 Años (Trago)Glen�ddich 15 AñosGlen�ddich 15 Años (Trago)Jack Daniel´s Jack Daniel´s (Trago)Johnnie Walker Blue LabelJohnnie Walker Blue Label (Trago)Johnnie Walker Black LabelJohnnie Walker Black Label (Trago)Old Parr Old Parr (Trago)
180.000 380.000 38.000
560.000 49.000
480.00048.000
320.000 35.000
980.000 90.000
330.000 35.000
350.000 35.000
LicoresWhisky
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Remy Martin Luis XIIIRemy Martin Luis XIII (Trago)Remy Martin XORemy Martin XO (Trago)Remy Martin VSOPRemy Martin VSOP (Trago)Camus VSOPCamus VSOP (Trago)
12.000.000 800.000
1.000.000 150.000
400.000 55.000
350.000 55.000
Cognac
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AbsolutAbsolut (Trago)Grey GooseGrey Goose (Trago)Smirno�Smirno� (Trago)
180.000 20.000
280.000 32.000
140.000 15.000
Vodka
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Gordon´sGordon´s (Trago)London No. 1MomTanquerayTanqueray (Trago)Hendrick´sHendrick´s (Trago)
150.000 15.000
290.000 240.000 200.000 20.000
330.000 32.000
Ginebra
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1800 Cristalino1800 Cristalino (Trago)Don Julio BlancoDon Julio Blanco (Trago)Don Julio ReposadoDon Julio Reposado (Trago)Jose Cuervo EspecialJose Cuervo Especial (Trago)Don Julio 70Don Julio 70 (Trago)
280.000 28.000
240.000 24.000
260.000 26.000
140.000 15.000
400.00030.000
Tequila
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Gran Duque De AlbaGran Duque De Alba (Trago)Don PedroDon Pedro (Trago)
450.000 45.000
220.000 22.000
Brandy
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Dictador 12 añosDictador (Trago)Diplomatico Res. ExclusivaDiplomatico Res. Exclusiva (Trago)Zacapa 23 AñosZacapa 23 Años (Trago)
280.000 32.000
300.000 32.000
270.000 28.000
Ron
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CampariCampari (Trago)DubonnetDubonnet (Trago)Jerez la JandaJerez la Janda (Trago)Jerez Tio PepeJerez Tio Pepe (Trago)Oporto Graham´sOporto Graham´s (Trago)
130.000 15.000
110.000 15.000
120.000 15.000
140.000 15.000
190.000 20.000
Aperitivos
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Licor 43LimoncelloAmarettoCointreauSambucaLicor de Hierbas
25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000
Pousse Café
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MargaritaPisco SourPiña ColadaMojitoLychee MartiniPeperitaCatrinaEl CapitánMoscow MuleCaipirinha
30.000 30.000 30.000 30.000 34.000 34.000 34.000 34.000 34.000 34.000
Cocteles
Vino Rosado, Frutos Rojos y Mezcal
Jack Daniel´s, Grand Marnier, Zumo de Limón y Canela
Gengibre, Limón y Vodka
Limón, Azúcar, Cachasa
Jerez, Limón, Tequila y Miel
Impuesto al consumo del 8% NO incluidopor orden del Gobierno Nacional
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Agua Acqua PannaTonica Mil976
17.000 9.000
Refresco
Sangría$$
Jarra de Sangria Vino Tinto/Blanco/RoseJarra de Sangria Con Cava
90.000 140.000
Anillos de calamar x 350 g
Caja x 8 und
37.400$
$Calamar limpio x 350 g
x 100 g
x 350 g
41.500
$Langostino pelado 51.480
$Langostino jumbo x 350 g 82.900
$Mix de mariscos 67.210
$Caldo de pescado 3.700
$Crema de Mariscos x sobre 7.700
$Anillos de calamar a la romana 16.700
$ 16.700
$Varitas de Merluza apanadas 16.700
$Carpaccio de Salmón 30.200
x 100 g $Carpaccio de Pulpo 30.200
x 454 g $Carne de Jaiba 84.700
x 350 g $Pulpo baby 40.150
$Caja de deditos apanados 28.000
x 20 oz $Sopa de langosta 55.660
x 350 g $ 3.860
x 30 und $Mejillones negros 15.000
$ 16.700
CONGELADOSPRODUCTOSBandeja Camarón Crudo x 350 g 43.670$
$Bandeja Camarón Titi precocido x 350 g 37.620
$Cazuela de mariscos junior x 480 g 36.850
$Cazuela de mariscos tradicional x 700 g 54.780
$Bandeja langostino mediano x 350 g 61.380
$Paquete Salmón Ahumado x 100 g 24.180
$Bandeja pulpo español precocido x 250 g 51.700
$Jaibas al gratin x 2 unidades 48.389
$Ring de langostinos 68.358
256 5494 · 257 8812 · 315 241 3986Parque de la 93214 5525 · 214 9582 · 315 895 3854 Santa Bárbara
Colas de Camarón rebozadas apanadas
Filete de merluza apanado
Filete de mojarra
Filete de róbalo
Filete de salmón
Filete de Mero
Mojarra escamada
Trucha deshuesada
Filete de Orange
Filete de Bacalo
Cola de Langosta
Atún Rojo
Pargo Rojo Escamado
Trucha Ahumada
PRODUCTO POR PESO VARIABLE VR. POR LIBRA
28.160
29.700
46.750
137.500
9.000
20.000
97.075
112.450
116.500
66.550
27.500
47.850
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Tinta de calamar