Boletim Bibliográfico #2 2015

#02 | 2015

2 | BOLETIM BIBLIOGRÁFICO #02

03 TURISMO TOURISM

07 ESTATÍSTICA. HOTELARIA STATISTICS. HOSPITALITY INDUSTRY

08 CONTABILIDADE. GESTÃO ACCOUTING. MANAGEMENT

09 GESTÃO MANAGEMENT

10 GESTÃO. MARKETING MANAGEMENT. MARKETING

11 MARKETING. EVENTOS MARKETING. EVENTS

12 ARTE. DESPORTO ART. SPORTS

13 LÍNGUAS LANGUAGES

15 MONOGRAFIAS. GEOGRAFIA FÍSICA MONOGRAPHS. PHYSICAL GEOGRAPHY

16 COLEÇÃO CELESTINO DOMINGUES CELESTINO DOMINGUES COLLECTION

NEW BOOKS LIST

FICHA TÉCNICA TÍTULO · TITLE

Boletim Bibliográfico

EDIÇÃO · EDITOR

Biblioteca Celestino Domingues

ANO · YEAR

6 / # 2 / 01.2015

COORDENAÇÃO

GENERAL EDITOR Conceição Machado

REALIZAÇÃO TÉCNICA

CONTENT MANAGEMENT Maria Aurindo, Cláudia Pena

DESIGN GRÁFICO

GRAPHIC DESIGN Biblioteca Celestino Domingues

MORADA · ADRESS

Av. Condes de Barcelona, nº 808 – 2769-510 Estoril TEL. 21 004 07 41 EMAIL [email protected]

© Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril

www.bibliotecavirtual.eshte.pt https://www. facebook.com/biblioteca.celestino.domingues.eshte

© Wikimedia Commons

ÍNDICE

http://www.bibliotecavirtual.eshte.pt/

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CD / DVD

CD / DVD

TURISMO DE NEGÓCIOS : PLANEAMENTO

ESTRATÉGICO DE UM DESTINO TURÍSTICO

AUTOR(ES): Almeida, Aurélia Rodrigues de

TÍTULO: Turismo de negócios : planeamento estratégico

de um destino turístico

EDIÇÃO: Porto : Media XXI, 2011

DESCR. FÍSIC.: 337 p. : il. ; 25 cm

ISBN 978-989-8143-82-2

COTA: 338.48 ALM,T

2050 - TOMORROW'S TOURISM

AUTOR(ES): Yeoman, Ian

TÍTULO: 2050 - tomorrow's tourism

EDIÇÃO: Bristol : Channel View Publications, cop. 2012

DESCR. FÍSIC.: xvi, 258 p. : il. ; 25 cm

COLECÇÃO ( Aspects of tourism ; 55 )

ISBN 978-1-84541-301-9

COTA: 338.48 YEO,T

CREATING EXPERIENCE VALUE IN TOURISM

AUTOR(ES): Prebensen, Nina

TÍTULO: Creating experience value in tourism

EDIÇÃO: U. K. : Cabi, cop. 2014

DESCR. FÍSIC.: xii, 276 p. : il. ; 26 cm

ISBN 978-1-78064 348-9

COTA: 338.48:316 PRE,C

TURISMO


CD / DVD

TURISMO RESIDENCIAL : MODOS DE ESTAR

NOUTRO LUGAR

AUTOR(ES): Santos, José Manuel Figueiredo ; Esperança,

Eduardo Jorge

TÍTULO: Turismo residencial : modos de estar noutro lugar

EDIÇÃO: [Lisboa] : Edições Colibri, 2011


COLECÇÃO ( Extra-colecção )

ISBN 978-989-689-164-0

COTA: 338.48(469) SAN,T

VOLUNTEER : A TRAVELLER'S GUIDE TO MAKING A

DIFFERENCE AROUND THE WORLD

AUTOR(ES): Hindle, Charlotte

TÍTULO: Volunteer : a traveller's guide to making a

difference around the world

EDIÇÃO: Footscray : Lonely Planet, 2013


ISBN 978-1-74321-689-7

COTA: 338.48(03) HIN,V

THE ENCYCLOPEDIA OF TOURISM AND RECREATION

IN MARINE ENVIRONMENTS

AUTOR(ES): Lück, Michael

TÍTULO: The encyclopedia of tourism and recreation in

marine environments

EDIÇÃO: Oxfordshire : Cabi, cop. 2008

DESCR. FÍSIC.: x, 587 p. : il. ; 27 cm

ISBN 978-1-84593-350-0

COTA: 338.48(03) LUC,E

TURISMO

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CD / DVD

GUIA DE BOAS PRÁTICAS DE INTERPRETAÇÃO DO

PATRIMÓNIO RELIGIOSO

AUTOR(ES): Saldanha, Sandra Costa

TÍTULO: Guia de boas práticas de interpretação do

património religioso

EDIÇÃO: [Lisboa] : Secretariado Nacional para os Bens

Culturais da Igreja : Turismo de Portugal, 2014

DESCR. FÍSIC.: 101, [5] p. : muito il. ; 21 cm

ISBN 978-989-97257-3-7

COTA: 338.48(075) SAL,G

RESPONSABLE TOURISM : CRITICAL ISSUES FOR

CONSERVATION AND DEVELOPMENT

AUTOR(ES): Spenceley, Anna

TÍTULO: Responsable tourism : critical issues for

conservation and development

EDIÇÃO: London : Earthscan, 2008

DESCR. FÍSIC.: xxviii, 386 p. : il. ; 25 cm

ISBN 978-1-84407-639-0

COTA: 338.48(6) SPE,R

SUSTAINABLE TOURISM AND LAW

AUTOR(ES): Faure, M.

TÍTULO: Sustainable tourism and law

EDIÇÃO: Netherlands : Eleven International Publishing,

cop. 2014

DESCR. FÍSIC.: X, 330 p. : il. ; 27 cm

ISBN 978-94-6236-092-1

COTA: 338.48-1 FAU,S

TURISMO


CD / DVD

TAKING RESPONSABILITY FOR TOURISM :

RESPONSIBLE TOURISM

AUTOR(ES): Goodwin, Harold

TÍTULO: Taking responsability for tourism : responsible

tourism

EDIÇÃO: Oxford : Goodfellow Publishers, 2011


ISBN 978-1-906884-39-0

COTA: 338.48-1 GOO,T

ESPIRITUALIDADE, TURISMO E TERRITÓRIO :

ESTUDO GEOGRÁFICO DE FÁTIMA

AUTOR(ES): Santos, Maria da Graça Mouga Poças

TÍTULO: Espiritualidade, turismo e território : estudo

geográfico de Fátima

EDIÇÃO: Estoril : Princípia, 2006

DESCR. FÍSIC.: 702 p. : il. ; 24 cm + CD-ROM

ISBN 972-8818-76-9

COTA: 338.48-2 SAN,E

CREATING EXPERIENCE VALUE IN TOURISM

AUTOR(ES): Prebensen, Nina

TÍTULO: Creating experience value in tourism

EDIÇÃO: U. K. : Cabi, cop. 2014


ISBN 978-1-78064 348-9

COTA: 338.48:316 PRE,C

TURISMO

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CD / DVD

DICIONÁRIO DE ESTATÍSTICA

AUTOR(ES): Mello, Francisco Mercês de

TÍTULO: Dicionário de estatística

EDIÇÃO: Lisboa : Edições Sílabo, 2014


ISBN 978-972-618-744-8

COTA: 519.2(03) MEL,D

HOTEL DESIGN

AUTOR(ES): Massó, Patricia

TÍTULO: Hotel design

EDIÇÃO: Köln : Daab, cop. 2004

DESCR. FÍSIC.: 399 p. : muito il. ; 24 cm

ISBN 3-937718-05-2

COTA: 640.4 MAS,H

REMARKABLE BANQUET SERVICE

AUTOR(ES): Eichelberger, Erza

TÍTULO: Remarkable banquet service

EDIÇÃO: New Jersey : Wiley, cop. 2014


ISBN 978-1-118-41203-9

COTA: 640.43 EIC, R

ESTATÍSTICA. HOTELARIA


CD / DVD

UNIFORM SYSTEM OF ACCOUNTS FOR THE

LODGING

AUTOR(ES): Hotel Association of New York City

TÍTULO: Uniform system of accounts for the lodging

EDIÇÃO: Michigan : American Hotel & Lodging

Educational Institute, cop. 2014

DESCR. FÍSIC.: XX, 353 p. : il. ; 24 cm

ISBN 978-0-86612-447-8

COTA: 657-6 HOT,U

INTERNATIONAL BUSINESS : COMPETING IN THE

GLOBAL MARKETPLACE

AUTOR(ES): Hill, Charles W. L.

TÍTULO: International business : competing in the global

marketplace

EDIÇÃO: New York : McGraw-Hill Education, cop. 2014


ISBN 978-0-0771-6358-7

COTA: 658 HIL,I

LA CALIDAD EN LAS ORGANIZACIONES TURÍSTICAS

AUTOR(ES): González Menorca, Carlos

TÍTULO: La calidad en las organizaciones turísticas

EDIÇÃO: Madrid : Ediciones Paraninfo, 2014

DESCR. FÍSIC.: XIV, 263 p. : il. ; 25 cm

ISBN 978-84-283-2971-2

COTA: 658-3 GON,C

CONTABILIDADE. GESTÃO

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CD / DVD

PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN

HOSTELERÍA Y TURISMO

AUTOR(ES): Carrasco Fernández, Soledad

TÍTULO: Procesos de gestión de calidad en hostelería y

turismo

EDIÇÃO: [Madrid] : Ediciones Paraninfo, D.L. 2013

DESCR. FÍSIC.: 102 p. : il. ; 25cm

ISBN 978-84-283-3448-8

COTA: 658-6 CAR,P

HOTEL MANAGEMENT AND OPERATIONS

AUTOR(ES): Fallon, Michael J. O.

TÍTULO: Hotel management and operations

EDIÇÃO: New Jersey : John Wiley & Sons cop. 2011

DESCR. FÍSIC.: 494 p. ; 24 cm

ISBN 978-0-470-17714-3

COTA: 658-6 FAl,H

REVENUE MANAGEMENT FOR THE HOSPITALITY

INDUSTRY

AUTOR(ES): Hayes, David K. ; Miller, Allisha A.

TÍTULO: Revenue management for the hospitality industry

EDIÇÃO: New Jersey : John Wiley & Sons, cop. 2011


ISBN 978-0-470-39308-6

COTA: 658-6 HAY,R

GESTÃO


CD / DVD

REVENUE MANAGEMENT FOR HOSPITALITY &

TOURISM

AUTOR(ES): Legohérel, Patrick ,

TÍTULO: Revenue management for hospitality & tourism

EDIÇÃO: Oxford : Goodfellow Publishers, cop. 2013


ISBN 978-1-908999-49-8

COTA: 658-6 LEG,R

AN INTRODUCTION TO REVENUE MANAGEMENT FOR

THE HOSPITALITY INDUSTRY

AUTOR(ES): Tranter, Kimberly A.

TÍTULO: An introduction to revenue management for the

hospitality industry : principles and practices for the real world

EDIÇÃO: Harlow : Pearson Education, cop. 2014

DESCR. FÍSIC.: II, 271 p. : il. ; 24 cm

ISBN 1-292-02715-0

COTA: 658-6 TRA,I

WEB MARKETING ALL-IN-ONE FOR DUMMIES

AUTOR(ES): Arnold, John

TÍTULO: Web marketing all-in-one for dummies

EDIÇÃO: New Jersey : John Wiley & Sons, cop. 2012

DESCR. FÍSIC.: xxxiv, 898 p. : il. ; 26 cm

ISBN 978-1-118-24377-0

COTA: 658.8 ARN,E

GESTÃO. MARKETING

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CD / DVD

MARKETING 3.0 : FROM PRODUCTS TO COSTUMERS

TO THE HUMAN SPIRIT

AUTOR(ES): Kotler, Philip

TÍTULO: Marketing 3.0 : from products to costumers to the

human spirit

EDIÇÃO: New Jersey : John Wiley & Sons cop. 2010


ISBN 978-0-470-59882-5

COTA: 658.8 KOT,M

MANAGING MAJOR SPORTS EVENTS : THEORY AND

PRACTICE

AUTOR(ES): Parent, Milena M. ; Swan-Smith, Sharon

TÍTULO: Managing major sports events : theory and

practice

EDIÇÃO: New York : Routledge, 2013

DESCR. FÍSIC.: xx, 409 p. : il. ; 27 cm

ISBN 978-0-415-67228-3

COTA: 658.9 PAR,M

EVENTS, SOCIETY AND SUSTAINABILITY : CRITICAL

AND CONTEMPORARY APPROACHES

AUTOR(ES): Pernecky, Tomas ; Lück, Michael

TÍTULO: Events, society and sustainability : critical and

contemporary approaches

EDIÇÃO: London : Routledge, 2013


ISBN 978-0-415-80993-1

COTA: 658.9 PER,E

MARKETING. EVENTOS


CD / DVD

ADRIANO RAMOS PINTO : VINHOS E ARTE

AUTOR(ES): Almeida, Graça Nicolau de

TÍTULO: Adriano Ramos Pinto : vinhos e arte

EDIÇÃO: Vila Nova de Gaia : Ramos Pinto, 2013

DESCR. FÍSIC.: 375 p. : muito il. ; 30 cm

ISBN 978-972-95713-7-4

COTA: 663.2(469) ALM,A

HOTEL DESIGN : PLANNING AND DEVELOPMENT

AUTOR(ES): Penner, Richard H.

TÍTULO: Hotel design : planning and development

EDIÇÃO: Oxford : Routledge 2013


ISBN 978-0-08-096699-1

COTA: 728.5 PEN,H

ESCALADA DE GRANDES PAREDES : TÉCNICAS

AVANZADAS DE BIG WALL

AUTOR(ES): Ogden, Jared

TÍTULO: Escalada de grandes paredes : técnicas

avanzadas de big wall

EDIÇÃO: Madrid : Ediciones Desnivel, 2007


COLECÇÃO ( Manuales desnivel ; 68 )

ISBN 978-84-9829-061-5

COTA: 796.5 EGD,E

ARTE. DESPORTO

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CD / DVD

NEW INSIDE OUT : ELEMENTARY STUDENT'S BOOK

AUTOR(ES): Kay, Sue

TÍTULO: New inside out : elementary student's book

EDIÇÃO: Oxford : Macmillan Education, 2011


ISBN 978-1-4050-9949-3

COTA: 81'24(410) KAY,N

NEW INSIDE OUT : PRE-INTERMEDIATE STUDENT'S

BOOK

AUTOR(ES): Kay, Sue

TÍTULO: New inside out : pre-intermediate student's book



ISBN 978-1-4050-9954-7

COTA: 81'24(410) KAY,N

NEW INSIDE OUT : INTERMEDIATE STUDENT'S BOOK

AUTOR(ES): Kay, Sue

TÍTULO: New inside out : intermediate student's book



ISBN 978-1-4050-9967-7

COTA: 81'24(410) KAY,N

LÍNGUAS


CD / DVD

NEW INSIDE OUT : ELEMENTARY WORKBOOK WITH

KEY

AUTOR(ES): Maggs, Peter ; Smith, Catherine

TÍTULO: New inside out : elementary workbook with key



ISBN 978-1-4050-8598-4

COTA: 81'24(410) MAG,N

NEW INSIDE OUT : PRE-INTERMEDIATE WORKBOOK

WITH KEY

AUTOR(ES): Kerr, Phlip

TÍTULO: New inside out : pre-intermediate workbook with

key



ISBN 978-1-4050-9964-6

COTA: 81'24(410) KER,N

NEW INSIDE OUT : INTERMEDIATE WORKBOOK WITH

KEY

AUTOR(ES): Kerr, Phlip

TÍTULO: New inside out : intermediate workbook with key



ISBN 978-0-230-00909-7

COTA: 81'24(410) KER,N

LÍNGUAS

| 15

CD / DVD

HOW THE CANYON BECAME GRAND : A SHORT

HISTORY

AUTOR(ES): Pyne, Stephen J.

TÍTULO: How the Canyon became grand : a short history

EDIÇÃO: New York : Penguin Gourp, 1999

DESCR. FÍSIC.: xviii, 199 p. : il. ; 23 cm

ISBN 0-14-028056-1

COTA: 908(73) PYN,H

DISCOVERING PHYSICAL GEOGRAPHY

AUTOR(ES): Arbogast, Alan F.

TÍTULO: Discovering physical geography

EDIÇÃO: [Danvers] : John Wiley & Sons, cop. 2014

DESCR. FÍSIC.: xxiv, 598 p. : il. ; 28 cm

ISBN 978-1-118-52678-1

COTA: 911.2 ARB,D

MONOGRAFIAS. GEOGRAFIA FÍSICA


CD / DVD

CD / DVD

GUIMARÃES E O TURISMO

AUTOR(ES): Guimarães, Alfredo

TÍTULO: Guimarães e o turismo

EDIÇÃO: [S.l. : s.n.], 1936 ( Lisboa : : Soc. Nac. de

Tipografia)


COTA: CMD: 41

COMUNICAÇÃO SOBRE A PESCA E O TURISMO

AUTOR(ES): Machado, Augusto Ferreira ; Congresso

Nacional de Turismo, 1, Lisboa, 1936

TÍTULO: Comunicação sobre a pesca e o turismo

EDIÇÃO: Lisboa : Congresso Nacional de Turismo, 1936


COTA: CMD 42

O TURISMO E O CAMINHO DE FERRO

AUTOR(ES): Sousa, Joaquim Ferreira de ; Congresso


TÍTULO: O turismo e o caminho de ferro



COTA: CMD 43

COLEÇÃO CELESTINO DOMINGUES

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CD / DVD

ESTRADAS DE TURISMO

AUTOR(ES): Salgado, José Miguel de Melo Veloso ;

Congresso Nacional de Turismo, 1, Lisboa, 1936

TÍTULO: Estradas de turismo



COTA: CMD 44

OS PORTOS E O TURISMO

AUTOR(ES): Perestrelo, A. de M. Cid ; Congresso


TÍTULO: Os portos e o turismo



COTA: CMD 45

O PROBLEMA HOTELEIRO EM PORTUGAL

AUTOR(ES): Martins, Teotónio Carlos ; Congresso


TÍTULO: O problema hoteleiro em Portugal



COTA: CMD 46



CD / DVD

OS PEQUENOS NADAS DO TURISMO E ALGUNS DOS

SEUS FACTORES ESQUECIDOS

AUTOR(ES): Lemos, Álvaro V. ; Congresso Nacional de

Turismo, 1, Lisboa, 1936

TÍTULO: Os pequenos nadas do turismo e alguns dos

seus factores esquecidos



COTA: CMD 48

A HIGIENE BASE ESSENCIAL DO TURISMO

AUTOR(ES): Landeiro, Fausto ; Congresso Nacional de

Turismo, 1, Lisboa, 1936

TÍTULO: A higiene base essencial do turismo



COTA: CMD 49

ORGANIZAÇÃO DO TURISMO EM PORTUGAL

AUTOR(ES): Torres, Carlos Manitto ; Congresso Nacional

de Turismo, 1, Lisboa, 1936

TÍTULO: Organização do turismo em Portugal



COTA: CMD 65


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CD / DVD

GUIA TURÍSTICO DE FARO

AUTOR(ES): Ribas, Tomas

TÍTULO: Guia turístico de Faro

EDIÇÃO: Faro : Região de Turismo de Faro, D.L. 1987


COTA: CMD 460

AQUILA AIRWAYS GUIDE TO MADEIRA

AUTOR(ES): Mocsari, Peter

TÍTULO: Aquila Airways guide to Madeira

EDIÇÃO: London : J. B. Sheats & Sons, 1958


COLECÇÃO ( Aquila Airways )

COTA: CMD 461

30 DIAS NO NORTE ALENTEJANO : GUIA DE

SUGESTÕES

AUTOR(ES): Barbosa, Ana

TÍTULO: 30 dias no norte alentejano : guia de sugestões

EDIÇÃO: Portalegre : Câmara Municipal ; Região de

Turismo de S. Mamede, D.L. 2005


COTA: CMD 462



CD / DVD

ITINERÁRIOS TURÍSTICOS EM LISBOA = TOURS IN

LISBON = ITINÉRAIRES

AUTOR(ES): Araújo, Norberto

TÍTULO: Itinerários turísticos em Lisboa = Tours in Lisbon

= Itinéraires

touristiques à Lisbonne

EDIÇÃO: Lisboa : Companhia Carris de Ferro, imp. 1950

DESCR. FÍSIC.: 75, [2] p. : il. ; 21 cm

COTA: CMD 463

GUIA HISTÓRICO TURÍSTICO = HISTORICAL TOURISTIC

GUIDE : SETÚBAL, SINTRA, MAFRA, CASCAIS

AUTOR(ES): Paquete, Manuel

TÍTULO: Guia histórico turístico = Historical touristic guide

: Setúbal, Sintra, Mafra, Cascais

EDIÇÃO: Lisboa : Lixbuna Edições, 1986


COTA: CMD 464

LISBOA : GUIA DA CIDADE

AUTOR(ES): Portugal. Câmara Municipal de Lisboa ;

Farinha, Fernando

TÍTULO: Lisboa : guia da cidade

EDIÇÃO: Lisboa : Câmara Municipal, 1983


COTA: CMD 465


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CD / DVD

LISBON : CITY

AUTOR(ES): Portugal. Câmara Municipal de Lisboa ;

Farinha, Fernando

TÍTULO: Lisbon : city

EDIÇÃO: Lisboa : Câmara Municipal, 1983


COTA: 466

ELUCIDÁRIO DO VIAJANTE NO BUSSACO

AUTOR(ES): Castro, Augusto Mendes Simões de

TÍTULO: Elucidário do viajante no Bussaco

EDIÇÃO: Coimbra : Typ. Coimbra Editora, 1923


COTA: CMD 467

GUIA OFICIAL : EXPOSIÇÃO DO MUNDO PORTUGUÊS

AUTOR(ES): Exposição do Mundo Português, Lisboa,

1940

TÍTULO: Guia oficial : Exposição do Mundo Português

EDIÇÃO: [Lisboa : S.P.N., 1940]

DESCR. FÍSIC.: 1 mapa desdobrável : il. ; 22 cm

COTA: CMD 468


Boletim Bibliográfico #2 2015

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