Biosíntesis de Aminoácidos(1)
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7/28/2019 Biosntesis de Aminocidos(1)
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Biosntesis de Aminocidos
Jess David Aguirre
Juan Pablo BurgosFranco de Jess Ramos
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El nitrgeno, presente en la atmsfera
como nitrato (NO3-) o dinitrgeno (N2),
debe ser reducidoa amonio (NH4+) para
su incorporacin a Protenas. En humanos
el nitrgeno se adquiere de las protenas
de la dieta.
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Los 20 aminocidos estndar (o
proteinognicos) se dividen en5familias en relacin a su
biosntesis.Los miembros de cada
familia derivan a partir de precursorescomunes generados en el ciclo
deKrebs, en la gliclisis o en la va de
las pentosas fosfato
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Tipos de reacciones
involucradas
1) Reacciones de transaminacin por
enzimas que contienen fosfato de
piridoxal.) 2)Transferencia de grupos de 1
carbono por medio de tetrahidrofolato
o S-adenosylmetionina comocofactores)
3)Transferencia de grupos amino
derivados del nitrgeno del grupo
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La Ornitina es un aminocido no esencial y precursor biosintticode la arginina. Es sintetizado en las mitocondrias como producto
del glutamato. A travs de su conversin en arginina, potencia el
transporte y almacenamiento de nitrgeno en el tejido muscular,
mejorando la energa muscular mediante la influencia sobre la
produccin de creatinfosfato.
As mismo, convierte el amoniaco, una de las principales toxinas
hepticas, en urea. En cuanto al sistema inmunolgico, puede
proteger el timo de daos y ayudar as a la actividad de las clulas T.Por ltimo sealar que potencia la sntesis del colgeno y acelera la
reparacin de los daos tisulares.
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Funciones que desempea:
Ayuda a pedir la liberacin de hormonas decrecimiento.
Ayuda al metabolismo de la grasa corporal (este
efecto es mayor si se combina con la arginina y
carnitina)
Es necesario para un sistema inmunolgico
saludable.
Desintoxica el amoniaco, ayudando en
la regeneracin del hgado.
Estimula la secrecin de insulina.
Ayuda a que la insulina funcione como una hormona
anablica ayudando a construir el msculo.
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Su dficit puede provocar:
Trastornos delcrecimiento.
Obesidad.
Trastornos del sistema
inmunitario.
Debilidad muscular.
Trastornos hepticos.
Alimentos ricos en Ornitina:
Carne
Pescado
Huevos
Algunos Lcteos
Vegetales
Algunas Plantas
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La prolina es un aminocido cclico no polar. En
las protenas, la prolina produce curvaturas e
interrumpe estructuras secundarias alfa-hlices y
lminas-beta. Puede sufrir hidroxilacin,aumentndose su polaridad y la estabilidad de
protenas que contengan hidroxiprolina.
Se forma directamente a partir de la cadenapentacarbonada del cido glutmico, y por tanto
se le considera un aminocido no esencial.
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Funciones que desempea:
Es fundamental para el restablecimiento y curacin
de los tejidos conectivosdaados.
Es parte integrante de ligamentos y tendones.
Ayuda en el tratamiento de las enfermedadesarticulares.
Mejora la textura de la piel, ayudando a la produccinde colgeno.
Acta como un protector cardiovascular, inhibiendo ladescomposicin del colgeno arterial, para de esta
forma impedir posibles lesiones.Puede ayudar a impedir o limitar las metstasiscancerosas, en compaa de la vitamina C y la Lisina.
Ayuda en los tratamientos de impotencia y frigidez.
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Su dficit puede provocar:
En caso de cncer, mayor predisposicin a las
metstasis.
Retraso en la cicatrizacin de las heridas y
quemaduras.Mayor predisposicin a padecer alteraciones
cardiovasculares.
Debilidad en ligamentos y tendones.Retraso en la recuperacin de tejidos conectivos
daados.
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La serina es un aminocido polar no esencial. Forma parte del centroactivo de muchas enzimas gracias a su grupo -OH. Es precursor de
otros aminocidos como glicina y cistena y, de esfingolpidos. Puede
sufrir fosforilacin y O-glicosilacin.
La serina se sintetiza a partir de 3-fosfoglicerato en varios pasos.
Defectos en algunas de las enzimas de esta sntesis conducen a bajosniveles de serina en plasma y lquido encefalorraqudeo, produciendo
manifestaciones fsicas y neurolgicas tales como hipertonia, retraso
psicomotor, microcefalia o epilepsia.
Est presente en las vainas de mielina que cubren los nervios situados
en el cerebro; sin serina suficiente estas vainas adelgazan odesaparecen por completo, dando lugar a una incapacidad de los
nervios para transmitir mensajes a otras partes del cuerpo.
Este aminocido tambin ayuda a la produccin de anticuerpos y la
inmunoglobulina, los cuales son esenciales para un sistema
inmunolgico saludable. Adems, la presencia de serina se requiereara crear el tri tfano.
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Funcionesque desempea:
Es un importante hidratante de la piel.Participa en la sntesis de la porfirina, creatina y purina.
Es necesario para el correcto metabolismo de las grasas ycidos grasos.
Forma parte de las vainas de mielina protectora que cubrelas fibras nerviosas.
Es importante para el funcionamiento del ARN y ADN y laformacin de clulas.
Ayuda a la produccin de inmunoglobulinas y anticuerpos.
Es necesario para el crecimiento del msculo.
Es esencial para el correcto mantenimiento de un sistemainmunolgico saludable.
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Su dficit puede provocar:
Alteraciones en la textura de la piel.
Trastornos del colesterol y/o los
triglicridos.Trastornos en las vainas nerviosas.
Mayor propensin a
padecer infecciones.Trastornos en el desarrollo de losmsculos.
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La glicina es el aminocido ms pequeo y pertenece alos no esenciales. Es un neurotransmisor inhibidor en elsistema nervioso central, especialmente en la mdulaespinal, tallo cerebral y retina. La glicina usada como
neurotransmisor es almacenada en vesculas y, esexpulsada como respuesta a sustancias. Se encuentranaltas concentraciones en la mdula espinal y en el bulboraqudeo.
La glicina no es esencial en la dieta humana, ya que el
propio cuerpo se encarga de sintetizarla; lo hace a travsde dos vas: la fosforilada y la no-fosforilada. El precursorms importante es la serina.
El mecanismo de recaptacin es dependiente del sodio y elcloruro.
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Funciones que desempea:
Acta como un neurotransmisor tranquilizante del
cerebro.
Ayuda a controlar las funciones motoras del cuerpo.
Acta como un anticido.
Ayuda a aumentar la liberacin de la hormona delcrecimiento.
Retarda la degeneracin muscular.
Mejora el almacenamiento de glucgeno, liberando as
a la glucosa para las necesidades de energa.Promueve una prstata sana.
Colabora en la correcta actividad del sistema
inmunolgico.
Es un aminocido til para reparar tejidos daados,
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Su dficit puede provocar:
Alteraciones del crecimiento.
Contracciones musculares bruscas.
Movimientos exagerados.
Espasticidad.
Retraso en la restauracin de los tejidos daados.
Debilidad de la prstata.
Debilidad del sistema inmunolgico.
Trastornos de la glucosa.
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La treonina es un aminocido polar, no cargado a pH
neutro. Sufre fosforilacin y O-glicosilacin. Su fosforilacin
es importante en sealizacin intracelular. Se le considera
un aminocido esencial. Participa en muchas funciones
que involucran a la glicina. Es importante metablicamenteen el crecimiento muscular del esqueleto, enzimas
digestivas y protenas inmunes (presentes en alta
concentracin), fuentes de energa (a travs del ciclo
TCA).Como un aminocido esencial, treonina no es sintetizado
en suficiente cantidad en humanos, por lo que debe
ingerirse en protenas que con . En plantas y
microorganismos, la treonina es sintetizada a partir del
cido asprtico por la va -Aspartil-semialdehdo
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Funciones que desempea:
Ayuda a desintoxicar el hgado.
Facilita la absorcin de otros nutrientes.
Participa en la formacin de colgeno, elastina y
esmalte de los dientes.Ayuda a proteger de las infecciones intestinales.
Favorece la digestin.
Mejora el funcionamiento heptico, previniendo la
acumulacin de grasa en el mismo.
Ayuda a transportar el fosfato, manteniendo
la cantidad adecuada de protenas en el cuerpo.
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Su deficit puede provocar:
Mayor predisposicin a padecer infeccionesintestinales.
Mayor predisposicin a padecer hgado graso.
Mala absorcin de nutrientes.
Alimentos ricos en treonina:
Carnes de cordero, cerdo, pato, pavo.Visceras (higado, rion, sesos)
Legumbres, cereales integrales, frutos secos.
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La fenilalanina es un aminocido esencial aromtico
neutro, al igual que la tirosina y el triptfano. Es un
aminocido no polar, siendo uno de los aminocidos ms
hidrfobos.
Se ha visto que la fenilalanina tiene la habilidad debloquear ciertas enzimas, las encefalinasas en el sistema
nervioso central, que normalmente se encargan de
degradar las hormonas naturales parecidas a la morfina.
Estas hormonas se llaman endorfinas y encefalinas yactan como potentes analgsicos endgenos.
Es por tanto efectiva como tratamiento para el dolor de
espalda baja, dolores menstruales, migraas, dolores
musculares, de artritis reumatoide y de osteoartritis.Asimismo es usada en tratamientos antide resivos.
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Funciones que desempea:
Ayuda en la prevencin y tratamiento dela depresin, elevando el estado de nimo.
Puede estar relacionada con el sentimiento deestar enamorado.
Acta como un estimulante cerebral.
Ayuda a incrementar los niveles de endorfinas.
Nos ayuda a regular el ritmo cardiaco.
Ayuda a reducir la sensacin de apetito.Promueve el estado de alerta y la vitalidad.
Ayuda a la memoria y el aprendizaje.
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Su dficit puede provocar:
Falta de reflejos y reaccin.
Alteraciones del ritmo cardiaco.
Fenilcetonuria, enfermedad gentica que sedebe a la carencia de la enzima fenilalanina
hidroxilasa o de la dihidropterina reductasa
(DPHR). Afecta gravemente al cerebro durante
el crecimiento y el desarrollo.
Alcaptonuria, enfermedad hereditaria que
causa orinas negruzcas y frecuentes clculos
renales.
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La tirosina es un aminocido aromtico neutro, al igual queel triptfano y la fenilalanina, aunque tiene un OH que le confierecierta polaridad y a pH elevado se ioniza.
Es precursor de ciertos neurotransmisores, de las hormonastiroideas y de las melaninas. Dentro de las clulas, su fosforilacines clave en muchos procesos de sealizacin. Se le consideraun aminocido no esencial ya que su sntesis se produce a partir dela hidroxilacin de otro aminocido, la fenilalanina.
Como todos los aminocidos est formado por un carbono centralalfa (C) unido a un tomo de hidrgeno (-H), un grupo carboxilo (-COOH), un grupo amino (-NH2) y una cadena lateral. En la tirosina,la cadena lateral es un grupo fenlico. Se conocen tres ismerosdistintos del aminocido tirosina:
para-tirosina.
meta- tirosina.
orto-tirosina.
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Funciones que desempea:
Est relacionado con la sntesis de neurotransmisores,presentes en multitud de funciones bioqumicas.
Es precursor de la adrenalina y la dopamina, una
sustancia ntimamente relacionada con los estados de
humor, suprime el apetito y ayuda a reducir la grasacorporal.
Junto al yodo, es necesaria para la fabricacin de
hormonas tiroideas.
Es indispensable para la sntesis de la melanina, pigmentoresponsable del color del pelo y la piel.
Participa en las funciones de las glndulas suprarrenales,
tiroides y la pituitaria.
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Su dficit puede provocar:
Alteraciones en la pigmentacin de la piel.
Alteraciones del tiroides.
Estados de depresin y ansiedad.
Mayor predisposicin a padecer estrs.
Alteraciones en los cambios de humor y
conducta.
Alcaptonuria.
Albinismo.
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La metionina es un aminocido neutro que contiene untomo de azufre y, es el primer aminocido en la sntesisde cualquier protena.
La Metionina adems de unaminocido esencial, esun antioxidante de gran alcance y una buena fuente deazufre para el cuerpo. Es uno de los principaleselementos de consolidacin de las protenas implicadasen la formacin de clulas y tejidos.
Es un intermediario en la biosntesis de la cisterna, lacarnitina, la taurina, la lecitina, la fosfatidilcolina y otrosfosfolpidos. Fallos en la conversin de la metioninapueden desembocar en arteriosclerosis.
F i d
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Funciones que desempea:
Esencial en el tratamiento de enfermedades hepticas.
Esencial en el tratamiento de la depresin.Ayuda a disminuir la acumulacin de metalespesados en el organismo.
Es importante en el tratamiento de la osteoartritis.
Ayuda a evitar la acumulacin de colesterol.
Puede ser de ayuda en el tratamiento del Parkinson.
Trastornos del cabello, piel y uas.
Disminuye la debilidad muscular.
Es beneficioso para las mujeres que toman
anticonceptivos orales, ya que promueve la excrecin delos estrgenos.
Reduce el nivel de histamina en el cuerpo que puedecausar que el cerebro transmita mensajes equivocados,por lo que es til a las personas que sufren de
esquizofrenia.
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Su dficit puede provocar:
Mayor propensin a las infecciones.
Mayor propensin a la acumulacin de colesterol.
Mayor propensin a padecer anemia.
Mayor propensin a padecer esquizofrenia histadlica.
Mayor propensin a fiebre reumtica infantil.