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BIOQUIMICA GENERAL

DOCENTE:

Marlon Alexander Vergaray Ramrez

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Estructura General de un Aminocido

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20aminocidosque forman

una proeina

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E&'RUC'URA(RIMARIA

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$inus %auling y Ro&ert CoreyE&'RUC'URA&ECUN)ARIA

*erman Branson+ A!fa,

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Al'a ()lice

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Al'a ()lice en ca&ello

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Con'ormaci*n &eta

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Tri+le ()lice del colgeno

Tro+o colgeno

Existena+roximadamente ,-

ti+os de colgeno

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Razones +ara .ue los marineros/ ex+loradores yestudiantes uni0ersitarios consuman 'ruta y0erduras 'rescas

/iamina C

*idroipro!ina Co!1eno

)e1eneracin1enera! de! e3ido

con3uni4o

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E&'RUC'URA'ERCIARIA

Estructura de lamioglo&ina

!ue la +rimera +rotena cuya estructuratridimensional se determin*

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5o-n 6endre7

Ma (eru8

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E&'RUC'URACUA'ERNARIA

1emoglo&ina

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