i

ANALISIS MARKETING MIX TOURISM KAWASAN WISATA UMBUL

SIDOMUKTI DI DESA SIDOMUKTI, KECAMATAN BANDUNGAN,

KABUPATEN SEMARANG

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan

Program Kesarjanaan Strata Satu (S1) pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Katolik Soegijapranata Semarang

Disusun oleh :

Intan Khoridah

11.30.0196

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

SEMARANG

2018

ii

iii

iv

v

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN

“Setiap manusia memiliki banyak keunikan,

manfaatkanlah keunikan itu sebagai modal untuk berkarya”

“Fa Inna Ma‟al „Usri Yusraa”

“Sebab Sesungguhnya Sesudah Kesulitan Itu Ada Kemudahan”

Skripsi ini saya persembahan untuk:

1. Allah SWT.

2. Keluarga tercinta yang selalu mendoakan.

3. Teman-teman yang telah memberikan dukungan dan motivasi.

vi

ABSTRAK

Objek wisata Umbul Sidomukti menawarkan berbagai atraksi wisata. Sebuah

objek wisata memerlukan pemasaran yang didukung oleh aspek marketing mix yang

terdiri dari 10P. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui marketing mix

tourism (product, promotion, place, people) menurut persepsi wisatawan domestik,

untuk mengetahui pelaksanaan marketing mix tourism (packaging, partnership)

menurut asosiasi tour dan travel, dan untuk mengetahui pelaksanaan marketing mix

toursim (programming, positioning, planning) menurut Dinas Pemuda, Olahraga,

Kebudayaan, dan Pariwisata Kabupaten Semarang.

Metode pengambilan sampel yang digunakan simple random, dimana sampel

berasal dari populasi dengan cara random dan metode analisis data menggunakan

deskriptif dan content analysis. Hasil penelitian menunjukkan bahwaproduct yang

meliputi attraction, amenities sudah baik, namun pada anciliarydan accessibility

wisatawan merasa kurang baik. Pada price, place, promotion, dan people sudah

tergolong baik. Packaging dan partnership masih terbilang kurang baik.

Programming, positioning, dan planning yang berjalan bisa dibilang kurang baik.

Kata Kunci: Marketing Mix, Product, Price, Place, Promotion, People, Positioning,

Packaging, Partnership, Planning, Programming

vii

KATA PENGANTAR

Pertama-tama, penulis mengucapkan Alhamdulillahirobbil‟alamin kepada Allah

SWT atas rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini

dengan judul “Analisis Marketing Mix Toursim Kawasan Wisata Umbul Sidomukti di

Desa Sidomukti, Kecamatan Bandungan, Kabupaten Semarang”. Skripsi ini disusun

untuk memenuhi syarat dalam menyelesaikan pendidikan program strata satu (S1) dan

memperoleh gelar sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Katolik Soegijapranata.

Dalam menyelesaikan skripsi ini penulis mengalami beberapa kendala, namun

dengan bimbingan, dukungan, dan doa dari berbagai pihak skripsi ini dapat

diselesaikan dengan baik. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan rasa terima

kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Orang tua saya Papa Sukarno, Mama Murni, dan Kakak Anisa Ika Hanani yang

selalu memberikan motivasi, doa, dan kasih sayang sehingga penulisan skripsi

ini dapat diselesaikan.

2. Bapak A. Haryo Perwito, SE., MA-TRM selaku dosen pembimbing yang telah

meluangkan waktu untuk membimbing dan memberikan saran dalam

menyelesaikan skripsi ini sehingga dapat tersusun dengan baik.

3. Tim penguji Dr. Retno Yustini W, MSI dan MG. Westri Kekalih S.,SE.MSI

yang telah memberikan saran dan masukan dalam proses penyusunan skripsi ini.

4. Bapak Dr. Octavianus D. Hartomo, SE., M.SI., AKT selaku Dekan Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata.

5. Daniel Arief Sanjaya, Dhia Qomara Rizani, Sarah Ramadhanty, Arga Iskandar

Haryanto, Nadia Abdat, Aisyah Nurul Aulia, dan Tia Cindy Margaretta yang

selalu memberikan dukungan dan semangat untuk menyelesaikan skripsi ini.

6. Umbul Sidomukti yang telah memberikan kesempatan untuk menjadikan

kawasan tersebut menjadi bahan penelitian dalam penulisan skripsi.

viii

7. Dinas Pemuda, Olahraga, Kebudayaan, dan Pariwisata Kabupaten Semarang dan

Asosiasi Tour dan Travel di Kabupaten Semarang, yang telah meluangkan waktu

untuk penulis mendapatkan bahan penelitian dalam penulisan skripsi.

8. Responden yang telah berpartisipasi dalam proses pengisian kuesioner untuk

keperluan penelitian.

9. Semua pihak dan teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang

telah membantu dalam penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini masih terdapat kekurangan dan

jauh dari kata sempurna, maka penulis berharap adanya kritikan dan saran agar penulis

menjadi lebih baik di masa mendatang.

Semarang, 9 Maret 2018

(Intan Khoridah)

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .............................................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI ............................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ............................................................................ iii

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ...................................................... iv

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................. v

ABSTRAK ......................................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ........................................................................................................ vii

DAFTAR ISI ........................................................................................................................ ix

DAFTAR TABEL ............................................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................................... xv

BABI PENDAHULUAN .......................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang ......................................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah ................................................................................... 7

1.3. Tujuan Penelitian ..................................................................................... 8

1.4. Manfaat Penelitian ................................................................................... 8

BAB II LANDASAN TEORI ..................................................................................... 9

2.1. Manajemen Pariwisata ............................................................................. 9

2.2. Pariwisata .............................................................................................. 10

2.3. Marketing Mix ........................................................................................ 12

2.4.1. Product ........................................................................................ 13

2.4.1.1. Attraction ....................................................................... 13

2.4.1.2. Accessibility .................................................................. 13

2.4.1.3. Amenities ...................................................................... 14

2.4.1.4. Ancilliary ..................................................................... 14

2.4.2. Price .............................................................................................. 14

x

2.4.3. Promotion.................................................................................... 14

2.4.4. Place ........................................................................................... 15

2.4.5. People.......................................................................................... 15

2.4.6. Positioning .................................................................................. 15

2.4.7. Planning ...................................................................................... 15

2.4.8. Partnership.................................................................................. 16

2.4.9. Packaging.................................................................................... 16

2.4.10.Programming ............................................................................. 16

2.4. Stakeholder dalam Pariwisata .............................................................. 16

2.5. Penelitian Terdahulu ............................................................................ 18

2.6. Kerangka Pikir ..................................................................................... 19

2.7. Definisi Operasional ............................................................................ 21

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ............................................................... 26

3.1. Obyek .................................................................................................. 26

3.2. Populasi dan Sampling ........................................................................ 26

3.2.1. Populasi ...................................................................................... 26

3.2.2. Sampel ........................................................................................ 26

3.3. Teknik Pengumpulan Data .................................................................. 28

3.3.1. Sumber dan Jenis Data ............................................................... 28

3.3.2. Teknik Pengumpulan ................................................................. 28

3.3.3. Skala Variabel Penilaian .......................................................... 29

3.4. Teknik Analisis Data ........................................................................... 30

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................. 32

4.1. Gambaran Umum Penelitian ................................................................ 32

4.2. Gambaran Umum Objek Wisata Umbul Sidomukti, Asosiasi Tour dan Travel

di Kabupaten Semarang, dan Dinas Pemuda, Olahraga, Kebudayaan, dan

Pariwisata Kabupaten Semarang .......................................................... 32

4.3. Gambaran Umum Responden .............................................................. 34

4.3.1. Umur dan Jenis Kelamin Responden ....................................... 34

4.3.2. Pekerjaan dan Jenis Kelamin Responden ................................ 35

4.3.3. Asal Kota dan Jenis Kendaraan ............................................... 36

xi

4.3.4. Pendapatan Setiap Bulan Responden ....................................... 38

4.3.5. Tujuan Responden ................................................................... 38

4.3.6. Kunjungan Responden ............................................................. 39

4.3.7. Informasi Responden ............................................................... 40

4.3.8. Pengetahuan Responden .......................................................... 41

4.4. Analisis Mengenai 10P ........................................................................ 42

4.4.1. Product .................................................................................... 42

4.4.1.1. Attraction ................................................................... 43

4.4.1.2. Accessibility ............................................................... 44

4.4.1.3. Amenities ................................................................... 48

4.4.1.4. Anciliary .................................................................... 49

4.4.2. Price ......................................................................................... 52

4.4.3. Place ........................................................................................ 55

4.4.4. Promotion ................................................................................ 57

4.4.5. People ...................................................................................... 59

4.4.6. Packaging ................................................................................ 61

4.4.7. Partnership .............................................................................. 61

4.4.8. Programming ........................................................................... 62

4.4.9. Positioning ............................................................................... 63

4.4.10. Planning ................................................................................... 64

4.5. Analisis Berdasarkan 10P ................................................................... 64

4.5.1. Product .................................................................................... 64

4.5.2. Price ......................................................................................... 65

4.5.3. Place ........................................................................................ 65

4.5.4. Promotion ................................................................................ 66

4.5.5. People ...................................................................................... 66

4.5.6. Packaging ................................................................................ 66

4.5.7. Partnership .............................................................................. 66

4.5.8. Programming ........................................................................... 67

4.5.9. Positioning ............................................................................... 67

4.5.10. Planning ................................................................................... 67

xii

BAB V PENUTUP

5.1. Kesimpulan .......................................................................................... 68

5.2. Saran .................................................................................................... 69

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................. 71

LAMPIRAN .............................................................................................................. 74

xiii

DAFTAR TABEL

1.1. Pengunjung Objek Wisata di Kabupaten Semarang Tahun 2011-2015 ................ 3

1.2. Banyaknya Pengunjung di Umbul Sidomukti Tahun 2011-2015 .......................... 5

3.1. Kategori Hasil Analisis ........................................................................................ 31

4.1. Tabulasi Silang Umur dan Jenis Kelamin Responden ......................................... 34

4.2. Tabulasi Silang Pekerjaan dan Jenis Kelamin Responden .................................. 35

4.3. Tabulasi Silang Pekerjaan dan Umur Responden ................................................ 36

4.4. Tabulasi Silang Asal Kota dan Jenis Kendaraan ................................................. 37

4.5. Pendapatan Setiap Bulan Responden ................................................................... 38

4.6. Tujuan Responden ............................................................................................... 38

4.7. Tabulasi Silang Pendapatan dan Tujuan .............................................................. 39

4.8. Kunjungan Responden ......................................................................................... 39

4.9. Informasi Responden Mengetahui Objek Wisata Umbul Sidomukti .................. 40

4.10. Tabulasi Silang Informasi dan Pengetahuan Responden ..................................... 41

4.11. Pengetahuan Responden Terhadap Objek Wisata Umbul Sidomukti ................. 42

4.12. Tanggapan Responden Terhadap Atraksi Objek Wisata Umbul Sidomukti ....... 43

4.13. Tabel Responden Mengenai Jenis Kendaraan ..................................................... 44

4.14. Tanggapan Responden Terhadap Accessibility di Umbul Sidomukti ................. 45

4.15. Kondisi Jalan Menuju Umbul Sidomukti dengan Jenis Kendaraan .................... 46

4.16. Tanggapan Responden Terhadap Amenities di Umbul Sidomukti ...................... 48

4.17. Tanggapan Responden Terhadap Anciliary di Umbul Sidomukti ....................... 49

4.18. Tabulasi Silang Jumlah SPBU dan Jenis Kendaraan ........................................... 50

4.19. Saran Responden Terhadap Product di Umbul Sidomukti .................................. 51

4.20. Tanggapan Responden Terhadap Price di Umbul Sidomukti ............................. 52

4.21. Tabulasi Silang Harga Tiket dan Pendapatan ...................................................... 52

4.22. Saran Responden Terhadap Price di Umbul Sidomukti ...................................... 54

4.23. Tanggapan Responden Mengenai Place di Umbul Sidomukti ............................ 55

4.24. Saran Responden Terhadap Place di Umbul Sidomukti ..................................... 56

4.25. Tanggapan Responden Mengenai Promotion di Umbul Sidomukti .................... 57

xiv

4.26. Saran Responden Terhadap Promotion di Umbul Sidomukti ............................. 58

4.27. Tanggapan Responden Mengenai People di Umbul Sidomukti .......................... 59

4.28. Saran Responden Terhadap People di Umbul Sidomukti ................................... 60

xv

DAFTAR GAMBAR

2.1. Kerangka Pikir ..................................................................................................... 19

4.1. Umbul Sidomukti ................................................................................................. 44

4.2. Tikungan Tajam Menuju Umbul Sidomukti ....................................................... 46

4.3. Kondisi Tanjakan Menuju Umbul Sidomukti ..................................................... 46

4.4. SPBU di Bandungan ............................................................................................ 50

4.5. Tiket Masuk Objek Wisata Umbul Sidomukti ..................................................... 53

4.6. Tarif Outbond di Loket Pembelian ...................................................................... 54

4.7. Loket Pembelian Tiket Masuk ............................................................................. 56

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Kuesioner ................................................................................................... 74

Lampiran 2. Olahan Tabulasi Kuesioner ...................................................................... 80

Lampiran 3. Panduan Wawancara ............................................................................... 110

Lampiran 4. Hasil Wawancara .................................................................................... 112