FONDAZIONE “Istituto Tecnico Superiore Nuove Tecnologie per il Made in Italy, Sistema Agroalimentare e Sistema Moda”

sede principale nella Provincia di Teramo e sede secondaria nella Provincia di Pescara. Via A. De Benedictis, 1 - 64100 Teramo, Italy

WEB: www.itsagroalimentarete.it E-MAIL: its.agroalimentare.te@pec.it – its.agroalimentare.te@hotmail.it

ISTITUTO DI RIFERIMENTO

IIS "Alessandrini - Marino" Via S. Marino, 12 - 64100 Teramo Progetto “Formare per Innovare”

PO FSE Abruzzo 2007/2013 ob CRO – Piano operativo 2007/2008 - Progetto Speciale Multiasse “Reti per il rafforzamento del sistema dell’istruzione”

Finanziato D.D. n. 1 DL24 del 3/1/2012 CUP C42I12000120007

Tutor Aziendale: Giuliano FOSCHI

Coordinatore del Corso: Dott.ssa Valentina PONZIELLI

AGRICOLTURA: RISORSA PRIMARIA PER

L’ALIMENTAZIONE UMANA E ANIMALE

Biennio formativo 2011-2013

«Tecnico Superiore per la Valorizzazione dei Prodotti Vegetali delle Dieta Mediterranea»

Tirocinante: Vera SABINI

Agricoltura:

• fulcro dell’economia e patrimonio culturale;

• Tutela degli habitat e dei paesaggi (conservazione del suolo,

gestione dei bacini idrici, sequestro di anidride carbonica e la

protezione della biodiversità).

Il ruolo dell’agricoltura rappresenta, per oltre 850 milioni di

persone sottoalimentate e stanziate perlopiù nelle zone rurali, un

mezzo per sfuggire alla fame.

Azienda ospitanteAzienda agricola a vocazione cerealicola

• SAU 105 ha

• Produzioni: grano tenero: 2502 q

orzo: 1831 q

Attività di stage

Coltivazione cereali

• Concimazioni e trattamenti fitosanitari

•Mietitrebbiatura

Stoccaggio cereali

•Allestimento deposito

• Conservazione cereali

Lavorazioni terreno

• Preparazione letto di semina

Attività di campo

• Tenuta del quaderno di campo

•Descrizioni fasi fenologiche

- Concimazione con azoto e potassio;- Trattamento fitosanitario contro le erbe infestanti

Concimazioni e trattamenti fitosanitari

Mietitrebbiatura e stoccaggio dei cereali

Controllo dei parametri

igienico-sanitari

Trattamento contro

parassiti

Granella (contenuto in acqua pari al 13%)

Diagramma di Gantt per le attività di campo

QUADERNO DI CAMPO

o condizioni metereologiche;o concimazioni e diserbo;o prelievi piante e descrizione fase fenologica.

DATA T°/PIOGGE OPERAZIONI PRODOTTO T°/PIOGGE OPERAZIONI PRODOTTO T°/PIOGGE OPERAZIONI PRODOTTO

03/04/2013 CONCIMAZIONE UREA

04/04/2013

05/04/2013

06/04/2013 PRELIEVO PIANTE

07/04/2013

08/04/2013

09/04/2013 Lavoro allestimento deposito

10/04/2013 MAX 21°C

11/04/2013 PRELIEVO PIANTE

12/04/2013 24°C 24°C CONCIMAZIONE UREA

13/04/2013 PRELIEVO PIANTE

14/04/2013 MAX 25°C CONCIMAZIONE UREA

15/04/2013 PRELIEVO PIANTE

16/04/2013

17/04/2013

18/04/2013

19/04/2013

20/04/2013

21/04/2013 MAX 23°C 16°C 16°C22/04/2013 PRELIEVO PIANTE PRELIEVO PIANTE PRELIEVO PIANTE

23/04/2013

24/04/2013

25/04/2013

26/04/2013

27/04/2013 MAX 21°C 17°C 17°C28/04/2013

29/04/2013

30/04/2013 MAX 25°C 20°C 20°C31/04/2013

CAMPO A: C.da San Salvatore S.OMERO

Grano tenero varietà BOLERO

CAMPO B: C.da Palombara POGGIO MORELLO

Grano tenero varietà BOLERO

CAMPO C: Colle dei Nidi BELLANTE

Orzo distico da birra varietà PRAGUE

Descrizione fasi fenologiche

FINE LEVATA06/04/2013

BOTTICELLA 22/04/2013

FIORITURA03/05/2013

MATURAZIONE LATTEA29/05/2013

MATURAZIONE CEROSA18/06/2013

MORTE DELLA PIANTA06/07/2013

L’economia verde è un’opportunità per trovare nuove fonti di

crescita e occupazione

La tutela dei prodotti agroalimentari Made in Italy è un valore

aggiunto ed è patrimonio nazionale

“Expò 2015: nutrire il pianeta energia per la vita”

CONCLUSIONI

In tutto questo la figura del

Tecnico Superiore potrebbe

rappresentare una garanzia per

un futuro migliore

RINGRAZIAMENTI

• Tutto il personale, docente e non,

dell’ITS che nei momenti difficili

ci ha sostenuto nell’andare avanti.

• L’azienda che mi ha accolto e

permesso di svolgere tale lavoro.

• I colleghi del corso perché in questa

grande avventura siamo stati uniti.

• Ed infine, ma non meno importanti,

i miei tre gatti, compagni di tante

nottate passate insieme a studiare.