A La Casa - Atlanta Magazine La Casa Red sauce, green sauce GUACAMOLE..... 10 Tortilla chips CHILI...

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Transcript of A La Casa - Atlanta Magazine La Casa Red sauce, green sauce GUACAMOLE..... 10 Tortilla chips CHILI...

WARM CHIPs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A L a C a s a

Red sauce, green sauce

GUACAMOLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Tortilla chips

CHIL I CON QUESo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Classic 7 / Con picadillo 9 / Bob Armstrong 12

Queso FLameado

Broiled chihuahua and Monterey Jack cheeses,

warm tortillas, salsa roja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Rajas con hongos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Chorizo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Camarones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

HOT TAMALES .................................................... 3 For 12

Mole chicken, escabeche & avocado salsa verde

FLAUTAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Chicken tacos dorados, shredded lettuce con crema &

queso fresco

NACHOS ............................................................................ 9

Bean and cheese nachos, jalapenos, guacamole &

pico de gallo

Chicken NACHOS ESPEC IALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

chicken fajitas on bean and cheese nachos, jalapeños,

guacamole & pico

BEEF NACHOS ESPEC IALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

chicken fajitas on bean and cheese nachos, jalapeños,

guacamole & pico

CAPECHANA DE MAR ISCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Spicy gulf shrimp, octopus, & lump crab, fresh

avocado, tostadas

CEVICHE VERDE de PESCADO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Red snapper, serrano, cucumber & lime

ENSALADA DE LA CASA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Chopped greens, avocado, queso

fresco, crispy tortillas . . . . . . . Small 6 / Large 10

Large salad con beef or chicken fajitas . . . . . . . . . . . 16

Con shrimp or Pescado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

SOPA DE TORTILLA

Rich chicken & vegetable soup, ancho chili, w/crispy

tortilla, cilantro, avocado & Monterey Jack cheese

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cup 6 / Bowl 10

PoSOLE VERDE

Heritage pork, hominy, avocado, cabbage, queso

fresco & radish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cup 6 / Bowl 10

PUFFY TACO D INNER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Shredded lettuce, tomato, & cheese

CHICKEN TINGA / Morita chili braised

P ICADILLO / Spiced ground beef

HARD SHELL TACO D INNER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Shredded lettuce, tomato & cheese

CHICKEN TINGA / Morita chili braised

PICADILLO / Spiced ground beef

TACOS AL CARBON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Wood grilled skirt steak, charred onions & guacamole

CHIKEN TACOS AL CARBON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Wood grilled chicken, charred onion & avocado

tomatillo salsa

TACOS DE CARNITAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Crispy pork shoulder, hot & sweet guava glaze,

cilantro & onions

TACOS DE CAMaRONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Spicy shrimp, smoked jalapeno, queso fresco, cilantro

& cabbage

CHIL IS RELLENOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

crispy poblano pepper filled with corn, mushrooms,

poblano peppers & chihuahua cheese

EL LOPEZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

2 cheese enchiladas, guacamole salad, crispy beef

taco, chili con queso puff

ENCHILADAS 2 per order

CHEESE / Stringy Mexican cheese, chili

gravy & a fried egg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

POLLO CON MOLE / Morita chili braised

chicken, mole poblano & queso fresco . . . . . . . . . . . . 14

P ICAD ILLO / Spiced ground beef & chili con

carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

CH ICKEN verde / Morita braised chicken,

salsa verde, sour cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

MUSHROOM & POBLANO / Yukon gold

potato, corn & roasted tomatillo sauce . . . . . . . . . . . 47

FAJ ITAS

Guacamole, charred onion, salsa fresca, Mexican

butter & house tortillas

SKIRT STEAK / Marinated wood grilled . . . . . . . . . 24

CHICKEN BREAST / Marinated wood grilled . . 18

CARNITAS / 2X cooked heritage breed pork

belly, queso fresco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

PARILLA MIXTA / Beef & chicken fajitas,

carnitas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

SHORT R IB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Slow braised & chargrilled, chipotle molasses

CARNE ASADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

12 oz ribeye – papas fritas, red chili mayo, queso cotija

TAMP IQUENA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Marinated wood grilled skirt steak covered with a

cheese enchilada & a fried egg

GULF RED SNAPPER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . M K T

Whole, crispy, avocado tomatillo salsa

“PESCADO al CARBON” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Blackened NC catfish fillet, frothy serrano &

garlic butter

CAMARONES BROCHETAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Chili spiced gulf shrimp, bacon wrapped, jack

cheese & jalapeno

POLLO con MOLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Marinated crispy skin chicken leg refrito con

mole poblano, avocado & pico

LANGOSTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . M K T

Split Maine lobster, garlic butter basted

HAMBURGESA SUPER ICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

8 oz beef + chili con carne, cheddar cheese,

guacamole & Fritos

CREPES & CAJETA Pecan Praline FLAN CHOCOLATE PANNA COTT A

THE LUCKY ONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Herradura Double Reposado El Felix barrel, white crème

de cocoa, lemon juice

VAMPIRE W EEKEND ......................................... 10

Housemade horchata, Brinley’s Shipwreck spiced rum,

grated cinnamon and nutmeg, pineapple garnish

ROUGH RIDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Vanilla-infused Havana Club rum, Mexican Coca-Cola,

velvet falernum, lime, served tall

HOT HOUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Herradura silver, cucumber, lime, Cava

L ITTLE BROW N SOUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Tamarind juice, fresh lime, brown sugar, Old Forester

bourbon, on the

rocks

RED HEADED STRANGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Deep Eddy Ruby Red vodka, Campari, grapefruit juice,

lime, on the rocks

MEZCAL SMASH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Mezcal, fresh mint, orange, agave nectar, crushed ice

EXTRA FRESCA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Today’s aqua fresca with rum or blanco

tequila added

Vino SPARKLING

Cava Brut, Anna de Codorniu, Lleida NV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7/28

Brut, Gruet, New Mexico NV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

White

Riesling, Carmel Road, Monterrey 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10/40

Albarino, Burgans, Rias Biaxas 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10/40

Sauvignon Blanc, Yali, Lolol Valley 2013 ......................... 7/28

Chardonnay, “Omira Hills,” Montevina, California 2012 . . . . . 7/28

Chardonnay, Tapiz Alta, Uco Valley 2012 ...................... 12/48

Sauvignon Blanc, Ritual by Paul Hobbs,

Casablanca Valley 2011 42

Moscato, Piquitos Valentino, Valencia 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

ROSÉ

Cabernet, “I.M. Deep Rosé” Isabel Mondavi,

California 2013 . . . . . . . 12/48

RED

Pinot Noir, “Clava Coastal Reserve,” Quintay, Casablanca

Valley 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10/40

Temprenillo, Torremoron, Ribera del Duero 2012 ............. 8/32

Carmenere, Tierra Alta, Colchagua Valley 2012 ............... 7/28

Malbec, Black Cabra, Mendoza 2013 .............................. 8/32

Cabernet, “Barrel Select,” Fabre Montmayou,

Patagonia 2010 ....... 10/40

Tempranillo, La Antigua Crianza, Rioja 2010 ...................... 48

Zinfandel, Seghesio, Sonoma Valley 2012 .......................... 50

Malbec, Chakana Estate, Mendoza 2012 ............................ 60

Draft Beer

CORONA LIGHT / Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

DOS XX AMBER / Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

21ST AMENDMENT BITTE R AMERICAN SESSION A LE

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

SIERRA NEVADA TORPED O EXTRA IPA / CALIFORNIA

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

BACK FORTY BREW ERY NAKED PIG PALE ALE /

ALABAMA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

SHINER BOCK / TEXAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Bottled / Canned Beer BOHEMIA, Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

CORONA EXTRA, Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

MODELO ESPECIAL, Mexico (can) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

TECATE, Mexico (can) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

LONE STAR LONG NECK, Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

DESPERADOS TEQUILA -BARREL AGED LAGER, Holland

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

DAY OF THE DEAD IMMO RTAL BELOVED

HEFEW EIZEN, Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .50

RED HARE LONG DAY LA GER, Georgia (can) . . . . . . . . . . . . . . . . 5

LONERIDER PEACEMAKER PALE ALE, North Carolina . . 5

BRECKENRIDGE LUCKY U IPA, Colorado . . . . . . . . . . . . . . . 5 .50

TERRAPIN HI -5 IPA, Georgia (can) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .50

LEFT COAST BREW ERY UNA MAS AMBER, California . . 6

LAZY MAGNOLIA SOUTHE RN PECAN NUT BROW N ALE,

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

STONE SMOKED PORTER, California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.50