10 Litchi 2011

Cultivo de Litchi

y Rambutn

en Oaxaca Datos Bsicos 2011

Directorio

G o b i e r n o d e l E s t a d o d e O a x a c a

S A G A R P A

Lic. Gabino Cu Monteagudo

Gobernador Constitucional del Estado

Lic. Francisco Javier Mayorga Castaeda

Secretario de Agricultura, Ganadera., Desarrollo

Rural, Pesca y Alimentacin

Ing. Salomn Jara Cruz

Secretario de Desarrollo Agropecuario,

Forestal y Pesca

Ing. Edgar Guzmn Corral

Delegado Federal de la SAGARPA

Lic. Lenin Lpez Nelio Lpez

Subsecretario de Planeacin y Desarrollo

Agropecuario

Dr. Jos Luis Santiago Jimnez

Subdelegado de Planeacin y Desarrollo Rural

Ing. Carmen Cid Valdivia

Jefa del Programa de Planeacin

Ing. Juan Gabriel Ramrez Hernndez

Coordinador Estatal

OEIDRUS Oaxaca

La presente publicacin C u l t i v o d e L i t c h i y R a m b u t n e n O a x a c a , Da t os B s i cos 2 0 1 1 fue elaborada por:

Sistema Nacional de Informacin para el Desarrollo Rural Sustentable (SNIDRUS)

Oficina Estatal de Informacin para el Desarrollo Rural Sustentable de Oaxaca (OEIDRUS)

Para cualquier comentario y/o sugerencia estamos a sus rdenes en:

Centro Administrativo del Poder Ejecutivo y Judicial, Porfirio Daz "Soldado de la Patria",

Edificio Heliodoro Charis Castro, Tercer Piso (lado norte),

Reyes Mantecn, San Bartolo Coyotepec, Oaxaca.

Tel. 01(951) 50 16 900 extensin: 25795

[email protected]

http://www.oeidrus-oaxaca.gob.mx

Contenido

Introduccin 2

Presentacin 3

Aspectos Generales 4

El cultivo de litchi, Datos tcnicos 6

Morfologa y taxonoma 6

El rbol 6

El fruto 6

Exigencias en clima 8

Exigencias en suelo 8

Manejo postcosecha de la fruta fresca 8

Mercado 9

Antecedentes 10

Resultados 11

Resumen estadstico 11

Datos georreferenciados 11

Aspectos socioeconmicos del productor 18

Caractersticas de los productores 18

Actividad complementaria 34

Sistema producto 38

Caractersticas de la unidad de produccin 41

Caractersticas de la unidad de produccin 41

Instalaciones, vehculos y equipo agrcola 56

Manejo agronmico del cultivo 62

Capacitacin y asesora tcnica 82

Apoyos y crdito 83

Produccin y comercializacin 85

Conclusiones 96

Glosario 98

Referencias bibliogrficas 100

ndice de cuadros Cuadro Ttulo Pg.

1 Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn sexo 18

2 Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn rango de edad 20

3 Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn nivel de escolaridad

22

4 Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn condicin de lectura escritura

24

5 Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn institucin que brinda el servicio de salud

26

6 Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn condicin de habla espaola e indgena

28

7 Personal ocupado en el cultivo de litchi o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn condicin de permanencia

30

8 Personal ocupado en el cultivo de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn condicin de remuneracin y parentesco

32

9 Productores que realizan alguna actividad complementaria al cultivo de litchi o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn tipo de actividad

34

10 Productores de litchi y/o rambutn con actividad agrcola complementaria por regin, distrito, municipio y localidad segn cultivo

36

11 Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn condicin de integracin al SISPRO

38

12 Productores por nmero de predios que disponen para cultivo de litchi o rambutn segn cultivo 41

13 Predios y superficie dedicados al cultivo de litchi o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad

42

14 Predios dedicados al cultivo de litchi o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn tipo de tenencia

44

15 Productores de litchi y/o rambutn que disponen de sistema de riego por regin, distrito, municipio y localidad segn fuente de agua para riego

47

16 Predios de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn modalidad hdrica y sistema de riego utilizado

49

17 rboles de litchi y rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn variedad 52

18 Arboles de litchi y rambutn por edad de plantacin (aos) segn variedad 55

19 Predios de litchi o rambutn por condicin de certificacin en produccin orgnica 56

20 Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn infraestructura y/o equipo que dispone para beneficio del cultivo

56

21 Productores de litchi y/o rambutn que disponen de vehculo de motor y/o tractor por regin, distrito, municipio y localidad

59

22 Productores de litchi y/o rambutn por herramienta y/o accesorio utilizado para las labores 61

23 Productores de litchi y/o rambutn por existencia de plantaciones nuevas a/ y origen de las plntulas utilizadas

62

24 Productores con planes para establecer nuevas plantaciones de litchi y/o rambutn y superficie disponible por regin, distrito, municipio y localidad

63

ndice de cuadros

25 Productores de litchi y/o rambutn que utilizan fertilizantes por regin, distrito, municipio y localidad segn tipo

65

26 Productores de litchi y/o rambutn que utilizan fertilizantes por regin, distrito, municipio y localidad segn tipo de fertilizacin y momento de aplicacin

67

27 Productores de litchi y/o rambutn que utilizan fertilizantes por nmero de fertilizaciones aplicadas al ao

69

28 Productores de litchi y/o rambutn que realizan poda a los rboles por regin, distrito, municipio y localidad segn tipo de poda

69

29 Productores de litchi y/o rambutn que aplican algn mtodo para inducir la floracin por regin, distrito, municipio y localidad segn mtodo

72

30 Productores de litchi y/o rambutn cuyas plantaciones han sido afectadas por enfermedad, plaga o fisiopata

74

31 Productores de litchi y/o rambutn que utilizan control de plagas por regin, distrito, municipio y localidad segn tipo

75

32 Productores de litchi y/o rambutn que realizan control de malezas en sus predios por regin, distrito, municipio y localidad segn tipo de control de maleza

77

33 Productores de litchi y/o rambutn que realizan labores culturales en sus predios por labores realizadas

79

34 Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn sistema de plantacin y densidad de plantacin de sus predios

80

35 Productores de litchi y/o rambutn por asesora tcnica, tipo de asesora y fuente de asesora 82

36 Productores de litchi y/o rambutn que han recibido capacitacin por regin, distrito y municipio 83

37 Productores de litchi y/o rambutn con apoyo de programas de gobierno por fuente de apoyo segn destino de los recursos

83

38 Productores de litchi y/o rambutn que han obtenido algn crdito para sus actividades por institucin que lo brinda

84

39 Predios, predios con cosecha, superficie cosechada, rboles en produccin y produccin obtenida por regin, distrito, municipio y localidad

85

40 Productores de litchi y/o rambutn que realizan manejo postcosecha por regin, distrito, municipio y localidad segn manejo

87

41 Productores de litchi y/o rambutn con produccin por regin, distrito, municipio y localidad segn volumen de produccin vendida

89

42 Productores de litchi y/o rambutn con produccin vendida por regin, distrito, municipio y localidad segn forma de venta

91

43 Productores de litchi y/o rambutn con produccin vendida, volumen de produccin y precio promedio de venta por modo de comercializacin segn mercado

93

44 Productores con produccin vendida, volumen de produccin vendida y precio promedio por regin, distrito, municipio y localidad

94

1

Siglas de instituciones y/o conceptos

CDI Comisin Nacional para el Desarrollo de los Pueblos

Indgenas.

GPS Geoposicionador Satelital o Sistema de Posicionamiento Global.

IMSS Instituto Mexicano del Seguro Social.

ISSSTE Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado.

OEIDRUS Oficina Estatal de Informacin para el Desarrollo Rural Sustentable de Oaxaca.

SAGARPA Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin.

SEDAFP Secretara de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesca.

SIAP Servicio de Informacin Agroalimentaria y Pesquera.

SNIDRUS Sistema Nacional de Informacin para el Desarrollo Rural Sustentable.

SISPRO Sistema Producto.

2

Introduccin

El presente documento C u l t i v o d e L i t c h i y R a m b u t n e n O a x a c a ,

Da tos B s i cos 2 0 1 1 refleja el esfuerzo sistemtico que realiz el equipo que integra la Oficina Estatal de Informacin para el Desarrollo Rural Sustentable de Oaxaca (OEIDRUS) en el levantamiento del Padrn de Productores de Litchi y Rambutn en el Estado de Oaxaca 2011. Esta publicacin, ofrece de forma veraz y oportuna informacin sobre la

situacin actual del cultivo en el estado de Oaxaca, aspectos

sociodemogrficos de los productores, ubicacin geogrfica de los predios y

sus caractersticas, datos de produccin y comercializacin, entre otros

temas, mismos que se espera sean de gran utilidad en la toma de decisiones

para los responsables de la planeacin del sector agropecuario, as como para

los profesionistas, investigadores y agentes econmicos.

3

Presentacin

La informacin aqu mostrada fue obtenida principalmente mediante la

aplicacin directa de un cuestionario a los productores de litchi y rambutn, del

recorrido de los predios dedicados al cultivo para su georreferenciacin y

reuniones con representantes del Sistema Producto y autoridades municipales,

en el distrito Mixe de la regin Sierra Norte y los distritos Choapam y Tuxtepec

en la regin del Papaloapan, respaldados en el marco legal de la Ley de

Informacin Estadstica y Geogrfica en sus artculos 38 y 45.

De esta forma y de manera conjunta el Gobierno del Estado a travs de la

Secretara de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesca (SEDAFP), la

Delegacin Federal de la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo

Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA), el Consejo del Sistema Producto

Litchi - Rambutn, las Autoridades Municipales, y la Oficina Estatal de

Informacin para el Desarrollo Rural Sustentable de Oaxaca (OEIDRUS) logran

esta publicacin.

4

Aspectos Generales

El Padrn de Productores de Litchi y Rambutn en el Estado de Oaxaca 2011 estuvo a cargo de la OEIDRUS, teniendo como objetivo captar los datos bsicos generadores de informacin confiable, enfocados al Desarrollo Rural Sustentable en el Estado conforme lo establece la Ley de Desarrollo Rural Sustentable publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 7 de diciembre del 2001, en su artculo 22 fraccin VI, que indica la integracin del Sistema Nacional de Informacin para el Desarrollo Rural Sustentable (SNIDRUS). Para esto fue necesario: reunir, informar y visitar productores, posteriormente integrar, ordenar, procesar y analizar la informacin proporcionada en campo por los productores, generando datos estadsticos y geogrficos. Para la integracin del cuestionario particip personal de la SEDAFP y de la SAGARPA, en la definicin de los conceptos y variables ms importantes para su captacin como son: datos de identificacin de la unidad de produccin y del productor, asistencia tcnica, manejo agronmico del cultivo, produccin, comercializacin, entre otras. La difusin se realiz mediante carteles y trpticos, as como reuniones de sensibilizacin en los 14 municipios con autoridades municipales y productores, para informarles de la importancia del operativo y la relevancia de contar con su cooperacin durante la visita de los tcnicos de campo.

5

Previo al operativo se capacit a nueve tcnicos de campo en el contenido y

forma de aplicacin del cuestionario, as como en el manejo de los equipos

navegadores GPS, tecnologa que permiti georreferenciar con mayor

precisin los predios y la obtencin del permetro, la superficie medida, la

definicin del polgono, las coordenadas geogrficas y el track log, este ltimo

registra la trayectoria recorrida por el brigadista durante la

georreferenciacin, lo que asegura o garantiza que el polgono fue medido

recorriendo todos sus lados o vrtices; el recorrido de cada predio se realiz

conjuntamente con el productor.

Perodo de levantamiento: del 02 de mayo al 30 junio de 2011. Estructura operativa integrada por:

Un coordinador operativo. Un jefe de padrones. Nueve tcnicos de campo. Un programador analista. Un capturista.

Tcnicos de campo.

6

El cultivo de litchi, datos tcnicos M or f o l o g a y t a x on om a

Familia.- Sapindceas.

Especie.- Litchi chinensis Sonn. (Syn.: Scytalia chinensis Gaertn., Dimocarpus litchi Lour., Nephelium litchi Cambess.).

Nombres comunes.- Lychee, Litchi, Leechee, Lichee, Lichi.

Origen.- El litchi es nativo de las provincias de Kwangtung y Fukien en China del sur. El cultivo se extendi durante los aos a travs de las reas vecinas de Asia del sudeste e islas cercanas. Actualmente se cultiva en otras regiones subtropicales del mundo.

E l r b o l

rbol subtropical cuyos frutos se consumen en estado fresco, congelado, enlatado o seco. De relativamente poca altura, alcanza los 10-12 metros, existiendo ejemplares de ms de 20 metros despus de una edad de 25 aos, con el tronco de ramas bajas; recto, spero; la corteza de color caf oscuro y la corona densa y redondeada. Es un rbol de produccin estacional que puede producir dos veces al ao, pero es tambin de alternancia ya que un rbol puede producir un ao y el siguiente no, se estima que el 30% de los rboles de litchi en un predio presentan esta caracterstica. rbol muy longevo, en china existen rboles milenarios y su longevidad es similar a la del olivo, en Mxico existen predios con rboles de 100 y 60 aos en Sinaloa y Puebla respectivamente, estos rboles pueden durar aos sin problemas fitosanitarios y sin aplicacin de fertilizantes qumicos pero con un adecuado manejo y con incorporacin de composta en forma espordica.

E l f r u t o

Las drupas son de 2.5 cm de dimetro, ovoide; el pericarpio es delgado, duro, quebradizo, de color rojo oscuro, rojo brillante, rojo claro o, algunas veces, amarillo y cubierto con tubrculos levemente protuberantes, angulares; la carne o arilo es blanca, translcida, jugosa, dulce, con un leve aroma agradable y se separa fcilmente de la semilla que es grande, brillante, de color caf oscuro y de forma oblongo-elptica. Se compone aproximadamente de 55% pulpa, 24% cscara y 21% semilla, con aproximadamente 53 frutos se obtiene un kilogramo de fruta.

7

Los frutos son producidos en forma de racimo, desde 2 a 30. Es importante que estos maduren en el rbol para alcanzar un mejor sabor, para lo cual son necesarios de 60 a 90 das despus de la floracin.

Tabla 1 - Caractersticas deseables en la fruta de litchi

Caracterstica Descripcin

Peso elevado Se debe buscar un peso de 25 gr.

Forma redonda Es la ms eficiente ya que facilita el embalaje, aunque la ovoide y ligeramente acorazonada pueden seleccionarse.

Alta aptitud para conservacin

Principalmente por congelacin, que es el mtodo ms comn para la conservacin.

Corto perodo de maduracin

Para facilitar la recoleccin y disminuir los costos, entre ms homognea sea la maduracin de los frutos en un rbol es mejor.

poca de madurez apropiada

Esta depende del hemisferio donde se encuentre la plantacin, p.ej., si se trata del hemisferio norte, la recoleccin ser en verano, lo que coincide con la poca de abundancia de muchas frutas, siendo predilectas las variedades precoces y tardas.

Larga vida comercial Cuanto mayor sea es ms deseable.

Fuente: Mercado mundial del litchi mexicano ASERCA/CIESTAAM. 1996.

Tabla 2 -Caractersticas deseables en la cscara de la fruta de litchi

Caracterstica Descripcin

Color rojo brillante Entre ms atractivo sea es mejor

Lento oscurecimiento de la piel tras la recoleccin

Con esto se evitara la necesidad de refrigeracin inmediata.

Grosor y consistencia de la piel aceptable

Para facilitar una mejor proteccin en la fase de recoleccin-consumo y el pelado.

Resistencia a plagas y enfermedades

Es importante tanto en la piel como en la totalidad del rbol.

Resistente al rajado y sol Ms resistente fundamentalmente a extremos de humedad y temperatura.

Semilla pequea Seleccionar principalmente aquellos cultivares en donde la semilla represente menos del 30% del peso del fruto.

Alta proporcin de semillas abortadas

Caracterstica ms deseable, ya que los frutos de este tipo no desmerecen en calidad.

Fcil desprendimiento del arilo de la semilla y piel

De vital importancia para facilitar el consumo.

Agradable sabor y consistencia del arilo

Se deben preferir los frutos ligeramente aromticos de sabor dulce o ligeramente agridulce, incluso antes de la madurez, de textura crujiente y no excesivamente acuosos.

Fuente: Mercado mundial del litchi mexicano ASERCA/CIESTAAM. 1996.

El corte.- El momento del corte est dado por el color de la piel del fruto, se recomienda hacer cortes selectivos, que obliga a realizar varios cortes en un perodo entre 15 y 30 das. La forma del corte es por fruto o en racimos (de 15 a 20 frutos). El periodo de cosecha es corto, exclusivamente entre mayo y julio.

8

Los rendimientos.- Varan de acuerdo a la variedad empleada, as como de las condiciones agroclimticas de la zona de produccin, considerando un rendimiento aceptable de 60 a 70 kg de fruto por rbol, alcanzando producciones tope de 125 a 130 kg.

E x i g e n c i a s e n c l i m a

La principal franja productora de litchi se encuentra entre los 15 y 30 de latitud norte con precipitaciones pluviales medias anuales de 1.600 mm y una humedad relativa del 75%. El litchi crece mejor en regiones no sujetas a heladas pero frescas y secas, en las llanuras ms bajas donde los meses de verano sean clidos y hmedos y los meses del invierno sean secos y frescos. Las fuertes heladas matarn a los rboles jvenes pero los rboles maduros pueden resistir heladas ligeras. La tolerancia al fro del litchi es intermedia. Necesita inviernos fros que proporcionen periodos de temperaturas entre -1.11 y 4.44 C. Lluvias pesadas o nieblas envolventes durante el periodo de floracin son perjudiciales, vientos fuertes, clidos y secos causan el derramamiento de flores y tambin se daa la piel de la fruta.

E x i g e n c i a s e n s u e l o

El litchi puede cultivarse en varios tipos de suelo siempre y cuando tenga buen drenaje para evitar encharcamientos, los suelos de tipo vega del ro que estn entre una textura de migajn arenoso a migajn limoso, son los ms apropiados para este cultivo. En los suelos pesados o arcillosos no prospera bien, por lo que deben evitarse. Los suelos ms adecuados son los profundos, cidos o limos de ro. Los pH deben estar entre 6 y 7. Si la tierra es deficiente en cal, debe agregarse. El crecimiento y la productividad son mximas en margas aluviales profundas. Los suelos cidos y la presencia de micorriza en las races son esenciales y permiten el buen desarrollo de rboles.

M a n e j o p o s t c o s e c h a d e l a f r u t a f r e s c a

La vida natural sin empaque es de menos de 72 horas a una temperatura ambiente entre 17 y 21C. La desecacin ocurre durante el transporte, va acompaada de una prdida del color rojo en la cscara, desarrollndose en su lugar un color marrn, debido a la oxidacin de los polifenoles. La vida en anaquel y la calidad de la fruta tambin varan de acuerdo a la variedad a la que pertenezcan. La forma ms sencilla es cosechar todo el racimo de frutos junto con una parte de la rama y algunas hojas, rociando un poco de agua a las frutas para prevenir la rpida desecacin del pericarpio. Con este procedimiento se puede mantener en condiciones aceptables a la temperatura ambiente durante 6 o 7 das. Los pases del continente americano que cuentan con produccin exportable son Mxico, Colombia y la Repblica Dominicana.

9

M e r c a d o

Cabe destacar que sus principales mercados se encuentran a nivel regional y nacional, sta ltima representada por compradores intermediarios de los estados de Veracruz, Puebla, Distrito Federal y Jalisco, quienes lo exportan a Estados Unidos de Amrica, Canad y Japn. La demanda de litchi fresco en los Estados Unidos se ha incrementado considerablemente en aos recientes. Esto se debe, en parte, al crecimiento de la poblacin asitica en los Estados Unidos y a los consumidores conscientes de su salud que compran la fruta en tiendas especializadas. El fruto no es muy conocido por los consumidores nacionales, se estima que solo el 10% lo identifica, se conoce principalmente a nivel regional, por lo que prcticamente no cuenta con un mercado desarrollado a nivel nacional.

10

Antecedentes

El cultivo de litchi en Mxico se introdujo en el estado de Veracruz hace aproximadamente 60 aos y en el estado de Oaxaca como una alternativa productiva al cultivo de otras especies agrcolas, como el maz, frijol, limn y caa de azcar, productores del estado comenzaron a incursionar en el establecimiento de huertas de litchi (Litchi chinensis), las primeras plantas fueron de la variedad Brewster (Ralo rojo) y Mauritius (Racimo rojo), sembradas hace 28 aos aproximadamente en la localidad del Refugio del municipio de San Jos Chiltepec, actividad que siguieron otros productores de diversos municipios de la misma regin y de la Sierra Norte.

En los ltimos cuatro aos algunos productores de litchi han iniciado la plantacin de rboles de rambutn (Nephelium lappaceum L.), especie que pertenece a la misma familia que el litchi, las Sapindceas. El 18 de abril de 2007, en cumplimiento a lo establecido en los artculos 149 y 150 de la Ley de Desarrollo Rural Sustentable, se realiz la instalacin y formal constitucin del Comit Estatal Sistema Producto Litchi - Rambutn de Oaxaca, con el objetivo de lograr la integracin y comunicacin permanente entre los eslabones de la cadena, y coordinacin con los diferentes niveles de gobierno, as como armonizar la produccin con el consumo, para generar producto de calidad y competitivo, y mejorar el bienestar social y econmico de los productores.

11

Resultados R e s u m e n e s t a d s t i c o

Tabla 3 -Total de productores de litchi y/o rambutn empadronados y predios georreferenciados

Regin Distritos Municipios Localidades Productores Predios Hectreas

Total 3 14 51 107 145 386.96

Sierra Norte 1 2 9 23 28 113.82

Papaloapan 2 12 42 84 117 273.14

Fuente: OEIDRUS Oaxaca. Padrn de Productores de Litchi y Rambutn en el Estado de Oaxaca, 2011.

Da t os g e o r r e f e r e n c i a d o s

Municipios productores de litchi o rambutn

12

Distrito Choapam

13

Zo

na

pro

du

ctora d

e litch

i, Mu

nicip

io S

an

tiag

o Y

aveo

, Distrito

Ch

oa

pa

m

14

Distrito Tuxtepec

15

Zo

na

pro

du

ctora d

e litch

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un

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ec

16

Distrito Mixe

17

Z

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rod

ucto

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litchi, M

un

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s Sa

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Co

tzoc

n, D

istrito M

ixe

18

As p e c t o s s o c i o e c on m i c o s d e l p r o d u c t o r

Caractersticas de los productores

Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, Cuadro 1

municipio y localidad segn sexo

Al 30 de junio de 2011

Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Estado 107 63 44

Papaloapan 84 45 39

Choapam 46 9 37

San Juan Lalana 37 0 37

Asuncin Lacova 37 0 37

Santiago Yaveo 9 9 0

Barragn 3 3 0

El Tamarindo 1 1 0

Francisco Villa 1 1 0

La Trinidad 1 1 0

Nuevo Ocotln 3 3 0

Tuxtepec 38 36 2

Ayotzintepec 9 8 1

Plan Juan Martnez 9 8 1

Loma Bonita 2 2 0

Doa Luchita 1 1 0

Loma Bonita 1 1 0

San Felipe Usila 7 7 0

Caracoles Estrella 1 1 0

Cerro Verde 2 2 0


San Jos Chiltepec 1 1 0

El Refugio 1 1 0

San Juan Bautista Tuxtepec 5 5 0


(Contina)

Total Hombres Mujeres

19

Como resultado del operativo de campo se empadronaron 107

productores de litchi y/o rambutn, de los cuales el 58.9% son del sexo

masculino y el 41.1% corresponde al sexo femenino, los datos muestran

la importante participacin de la mujer en el desarrollo del cultivo de

litchi, destacando la localidad de Asuncin Lacova en el municipio San

Juan Lalana, localidad de alta marginacin en donde hace algunos aos

se estableci el cultivo mediante el apoyo de la CDI, beneficindose dos

grupos de productoras integrados en total por 37 mujeres

emprendedoras. El mayor nmero de productores se localiza en el

distrito de Choapam (43%) en la regin del Papaloapan. Los municipios

con mayor nmero de productores son San Juan Lalana y San Juan

Cotzocn.


municipio y localidad segn sexo


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

San Lucas Ojitln 7 7 0

El Porvenir 1 1 0

Loma San Bernab 4 4 0


San Miguel Soyaltepec 2 2 0

Cosolapa Caracol 1 1 0

La Reforma 1 1 0

Santa Mara Jacatepec 5 4 1

Boca de Perro 1 1 0

Loma del Carmen 1 1 0


Sierra Norte 23 18 5

Mixe 23 18 5

San Juan Cotzocn 22 17 5

Arroyo Encino 2 2 0

Ejido Miguel Herrera Lara 1 0 1

El Porvenir 3 3 0

Jaltepec de Candoyoc 2 2 0

La Nueva Raza 1 1 0

Mara Lombardo de Caso 3 1 2

Nuevo Cerro Mojarra 9 7 2

Santa Rosa Zihualtepec 1 1 0

San Juan Mazatln 1 1 0



Total Hombres Mujeres

45

18

39

5

Papaloapan Sierra Norte

Productores por regin segn sexo Al 30 de junio de 2011

Hombres(63)

Mujeres(44)

20


municipio y localidad segn rango de edad


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Estado 107 8 27 32 19 15 6

Papaloapan 84 6 19 25 17 12 5

Choapam 46 6 13 12 7 5 3

San Juan Lalana 37 5 11 11 5 4 1

Asuncin Lacova 37 5 11 11 5 4 1

Santiago Yaveo 9 1 2 1 2 1 2

Barragn 3 0 2 0 0 0 1

El Tamarindo 1 0 0 0 0 1 0

Francisco Villa 1 0 0 0 1 0 0

La Trinidad 1 0 0 0 1 0 0

Nuevo Ocotln 3 1 0 1 0 0 1

Tuxtepec 38 0 6 13 10 7 2

Ayotzintepec 9 0 2 2 1 4 0

Plan Juan Martnez 9 0 2 2 1 4 0

Loma Bonita 2 0 0 1 0 0 1

Doa Luchita 1 0 0 0 0 0 1


San Felipe Usila 7 0 1 3 3 0 0

Caracoles Estrella 1 0 0 1 0 0 0

Cerro Verde 2 0 0 1 1 0 0


San Jos Chiltepec 1 0 0 0 1 0 0

El Refugio 1 0 0 0 1 0 0

San Juan Bautista Tuxtepec 5 0 1 2 1 0 1


San Lucas Ojitln 7 0 0 3 3 1 0

El Porvenir 1 0 0 1 0 0 0

Loma San Bernab 4 0 0 0 3 1 0


San Miguel Soyaltepec 2 0 1 0 1 0 0

(Contina)

De 63

a 72

aos

De 73

a 82

aos

Total De 23

a 32

aos

De 33

a 42

aos

De 43

a 52

aos

De 53

a 62

aos

21

De acuerdo a la edad de los productores de litchi y/o rambutn la mayor parte, es decir, el 30.0% se ubica en el rango de los 43 a 52 aos, este grupo se concentr principalmente en la regin del Papaloapan. Este resultado tambin refleja un bajo porcentaje (7.47%) de productores jvenes dedicados a estos cultivos (23 a 32 aos).


municipio y localidad segn rango de edad


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Cosolapa Caracol 1 0 0 0 1 0 0

La Reforma 1 0 1 0 0 0 0

Santa Mara Jacatepec 5 0 1 2 0 2 0

Boca de Perro 1 0 0 0 0 1 0

Loma del Carmen 1 0 0 1 0 0 0


Sierra Norte 23 2 8 7 2 3 1

Mixe 23 2 8 7 2 3 1

San Juan Cotzocn 22 2 8 7 1 3 1

Arroyo Encino 2 0 0 0 0 1 1

Ejido Miguel Herrera Lara 1 1 0 0 0 0 0


Jaltepec de Candoyoc 2 0 0 2 0 0 0

La Nueva Raza 1 0 0 0 0 1 0

Mara Lombardo de Caso 3 0 1 1 1 0 0

Nuevo Cerro Mojarra 9 1 6 1 0 1 0

Santa Rosa Zihualtepec 1 0 1 0 0 0 0

San Juan Mazatln 1 0 0 0 1 0 0

San Juan Mazatln 1 0 0 0 1 0 0


De 63

a 72

aos

De 73

a 82

aos

Total De 23

a 32

aos

De 33

a 42

aos

De 43

a 52

aos

De 53

a 62

aos

6

19

25

17

12

5

2

8

7

2

3

1

23 A 32

33 A 42

43 A 52

53 A 62

63 A 72

73 o ms

Productores por rango de edad segn regin Al 30 de junio de 2011

Papaloapan Sierra Norte

22


municipio y localidad segn nivel de escolaridad


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Estado 107 9 41 25 3 13 5 10 1

Papaloapan 84 6 39 17 1 9 2 9 1

Choapam 46 4 32 7 0 1 0 2 0

San Juan Lalana 37 4 29 4 0 0 0 0 0

Asuncin Lacova 37 4 29 4 0 0 0 0 0

Santiago Yaveo 9 0 3 3 0 1 0 2 0

Barragn 3 0 1 0 0 0 0 2 0

El Tamarindo 1 0 1 0 0 0 0 0 0

Francisco Villa 1 0 0 1 0 0 0 0 0

La Trinidad 1 0 1 0 0 0 0 0 0

Nuevo Ocotln 3 0 0 2 0 1 0 0 0

Tuxtepec 38 2 7 10 1 8 2 7 1

Ayotzintepec 9 2 2 4 0 1 0 0 0

Plan Juan Martnez 9 2 2 4 0 1 0 0 0

Loma Bonita 2 0 0 0 0 0 1 1 0

Doa Luchita 1 0 0 0 0 0 0 1 0

Loma Bonita 1 0 0 0 0 0 1 0 0

San Felipe Usila 7 0 2 2 1 1 0 1 0

Caracoles Estrella 1 0 0 1 0 0 0 0 0

Cerro Verde 2 0 2 0 0 0 0 0 0


San Jos Chiltepec 1 0 0 0 0 0 0 1 0

El Refugio 1 0 0 0 0 0 0 1 0

San Juan Bautista Tuxtepec 5 0 0 1 0 1 1 2 0


San Lucas Ojitln 7 0 2 2 0 3 0 0 0

El Porvenir 1 0 0 0 0 1 0 0 0

Loma San Bernab 4 0 2 2 0 0 0 0 0


San Miguel Soyaltepec 2 0 0 0 0 1 0 1 0

(Contina)

Post-

grado

Media

Superior

Licencia-

tura

Total Sin

escolari-

dad

Primaria

incom-

pleta

Primaria

completa

Secun-

daria

incompleta

Secun-

daria

completa

23

Con relacin al nivel de escolaridad, el 4.7% cuenta con educacin media superior, el 9.3% con nivel superior y tan solo el 1% tiene postgrado. El nivel de escolaridad de los productores entrevistados se ubica en 5 aos (primaria incompleta). Lo anterior incide en la comprensin y dificulta el proceso de apropiacin de la tecnologa, las recomendaciones de los paquetes tecnolgicos y el proceso de capacitacin, lo que impacta en una aplicacin inadecuada de los conocimientos en aspectos relacionados a la explotacin de sus unidades de produccin que en determinado momento puedan recibir.


municipio y localidad segn nivel de escolaridad


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Cosolapa Caracol 1 0 0 0 0 0 0 1 0

La Reforma 1 0 0 0 0 1 0 0 0

Santa Mara Jacatepec 5 0 1 1 0 1 0 1 1

Boca de Perro 1 0 0 0 0 1 0 0 0

Loma del Carmen 1 0 0 0 0 0 0 0 1


Sierra Norte 23 3 2 8 2 4 3 1 0

Mixe 23 3 2 8 2 4 3 1 0

San Juan Cotzocn 22 3 2 7 2 4 3 1 0

Arroyo Encino 2 2 0 0 0 0 0 0 0

Ejido Miguel Herrera Lara 1 0 0 0 0 1 0 0 0

El Porvenir 3 0 0 0 0 1 1 1 0

Jaltepec de Candoyoc 2 0 1 0 1 0 0 0 0

La Nueva Raza 1 0 0 0 0 1 0 0 0

Mara Lombardo de Caso 3 0 0 0 0 1 2 0 0

Nuevo Cerro Mojarra 9 1 1 6 1 0 0 0 0

Santa Rosa Zihualtepec 1 0 0 1 0 0 0 0 0

San Juan Mazatln 1 0 0 1 0 0 0 0 0



Post-

grado

Media

Superior

Licencia-

tura

Total Sin

escolari-

dad

Primaria

incom-

pleta

Primaria

completa

Secun-

daria

incompleta

Secun-

daria

completa

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Sinescolaridad

Primariaincompleta

Primariacompleta

Secundariaincompleta

Secundariacompleta

Mediasuperior

Licenciatura Postgrado

6

39

17

1

9

2

9

1 3 2

8

2 4 3

1 0

Productores por nivel de escolaridad segn regin Al 30 de junio de 2011

Papaloapan

Sierra Norte

24

Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio Cuadro 4

y localidad segn condicin de lectura - escritura


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Estado 107 94 13

Papaloapan 84 73 11

Choapam 46 37 9




Barragn 3 3 0

El Tamarindo 1 1 0


La Trinidad 1 1 0

Nuevo Ocotln 3 3 0

Tuxtepec 38 36 2

Ayotzintepec 9 7 2


Loma Bonita 2 2 0

Doa Luchita 1 1 0

Loma Bonita 1 1 0



Cerro Verde 2 2 0



El Refugio 1 1 0




El Porvenir 1 1 0




(Contina)

Sabe

leer y

escribir

No sabe

leer y

escribir

Total

25

Sierra Norte Papaloapan

21

73 2

11

Productores por regin segn condicin de lectura-escritura Al 30 de junio de 2011

Sabe leer y escribir No sabe leer y escribir

De los 107 productores de

litchi y/o rambutn, el 87.9%

sabe leer y escribir. El 12.1%

no sabe leer ni escribir.

Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio Cuadro 4

y localidad segn condicin de lectura - escritura


Regin

Distrito

Municipio

Localidad


La Reforma 1 1 0


Boca de Perro 1 1 0




Mixe 23 21 2


Arroyo Encino 2 1 1


El Porvenir 3 3 0


La Nueva Raza 1 1 0







Sabe

leer y

escribir

No sabe

leer y

escribir

Total

26

Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad Cuadro 5

segn institucin que brinda el servicio de salud


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Estado 107 4 4 24 57 18

Papaloapan 84 3 1 16 50 14

Choapam 46 0 0 4 37 5

San Juan Lalana 37 0 0 2 34 1

Asuncin Lacova 37 0 0 2 34 1

Santiago Yaveo 9 0 0 2 3 4

Barragn 3 0 0 0 0 3

El Tamarindo 1 0 0 0 1 0

Francisco Villa 1 0 0 0 0 1

La Trinidad 1 0 0 1 0 0

Nuevo Ocotln 3 0 0 1 2 0

Tuxtepec 38 3 1 12 13 9

Ayotzintepec 9 0 0 4 3 2

Plan Juan Martnez 9 0 0 4 3 2

Loma Bonita 2 0 0 1 1 0

Doa Luchita 1 0 0 0 1 0


San Felipe Usila 7 0 0 2 3 2

Caracoles Estrella 1 0 0 0 1 0

Cerro Verde 2 0 0 1 0 1


San Jos Chiltepec 1 0 0 0 0 1

El Refugio 1 0 0 0 0 1

San Juan Bautista Tuxtepec 5 2 0 0 1 2


San Lucas Ojitln 7 0 0 3 4 0

El Porvenir 1 0 0 0 1 0

Loma San Bernab 4 0 0 3 1 0


San Miguel Soyaltepec 2 0 1 0 0 1

(Contina)

Institucin

privada

Total IMSS ISSSTE Seguro

Popular

SSO

27

El servicio de asistencia mdica es proporcionado a los productores de litchi y/o rambutn principalmente por la Secretara de Salud de Oaxaca (SSO) que atiende al 53.3%, el 22.4% recibe este servicio del Seguro Popular, el 16.8% de una Institucin Privada y el 7.5% restante de otras como el IMSS e ISSSTE. El avance en la disposicin de los servicios de salud en el estado se ve reflejado en los datos captados ya que ms del 73% de los productores reciben servicio mdico de instituciones como Secretara de Salud de Oaxaca (SSO) y del Seguro Popular.


segn institucin que brinda el servicio de salud


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Cosolapa Caracol 1 0 1 0 0 0

La Reforma 1 0 0 0 0 1

Santa Mara Jacatepec 5 1 0 2 1 1

Boca de Perro 1 1 0 0 0 0

Loma del Carmen 1 0 0 1 0 0


Sierra Norte 23 1 3 8 7 4

Mixe 23 1 3 8 7 4

San Juan Cotzocn 22 1 3 8 7 3

Arroyo Encino 2 0 0 1 0 1

Ejido Miguel Herrera Lara 1 0 1 0 0 0


Jaltepec de Candoyoc 2 0 0 1 1 0

La Nueva Raza 1 0 0 0 1 0

Mara Lombardo de Caso 3 0 2 0 1 0

Nuevo Cerro Mojarra 9 0 0 5 3 1

Santa Rosa Zihualtepec 1 0 0 1 0 0

San Juan Mazatln 1 0 0 0 0 1



Institucin

privada

Total IMSS ISSSTE Seguro

Popular

SSO

IMSS ISSSTE Seguro Popular SSO Institucin privada

3 1

16

50

14 1 3

8 7 4

Productores con acceso a servicios de salud por institucin segn regin Al 30 de junio de 2011

Papaloapan

Sierra Norte

28


segn condicin de habla espaola e indgena


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Estado 107 95 12 107 66 41

Papaloapan 84 72 12 84 62 22

Choapam 46 34 12 46 37 9




Barragn 3 3 0 3 0 3





Tuxtepec 38 38 0 38 25 13




Doa Luchita 1 1 0 1 0 1







El Refugio 1 1 0 1 0 1








(Contina)

No

Habla lengua indgena

TotalTotal

Habla espaol

Si No Si

29

Hablan espaol No hablan espaol Hablan lengua indgena No hablan lengua indgena

23

4

19

72

12

62 22

Productores por condicin de habla espaola y lengua indgena segn regin Al 30 de junio de 2011

Papalopan

Sierra Norte

El 88.8% de los productores de litchi y/o rambutn hablan espaol, de estos el 56.8% son bilinges ya que

tambin hablan alguna lengua indgena, el 11.2% nicamente hablan lengua indgena.


segn condicin de habla espaola e indgena


Regin

Distrito

Municipio

Localidad




Boca de Perro 1 1 0 1 0 1



Sierra Norte 23 23 0 23 4 19

Mixe 23 23 0 23 4 19

San Juan Cotzocn 22 22 0 22 4 18












No

Habla lengua indgena

TotalTotal

Habla espaol

Si No Si

30

62

2 1 1

Productores hablantes de lengua indgena segn lengua indgena Al 30 de junio de 2011

Chinanteco Mixe Mazateco Mixteco

En lo que se refiere al habla de lengua

indgena, existe un total de 66 productores

que la habla (61.7%), de ste grupo el 94%

habla Chinanteco lengua que se concentr en

la localidad de Asuncin Lacova del Municipio

de San Juan Lalana, el 6% restante

corresponde a otras lenguas como son el

Mixteco, Mazateco y Mixe.

Personal ocupado en el cultivo de litchi o rambutn por regin, distrito, Cuadro 7

municipio y localidad segn condicin de permanencia


Regin

DistritoMunicipio

Localidad

Estado 723 122 601

Papaloapan 483 81 402

Choapam 115 18 97




Barragn 25 3 22

El Tamarindo 2 0 2


La Trinidad 6 1 5

Nuevo Ocotln 16 4 12

Tuxtepec 368 63 305

Ayotzintepec 15 5 10


Loma Bonita 59 7 52

Doa Luchita 56 6 50

Loma Bonita 3 1 2



Cerro Verde 4 3 1

(Contina)

Total

Personal Ocupado

Permanente Temporal

31

El litchi es un cultivo de produccin anual que no requiere de muchas labores agrcolas a lo largo del ao, por lo

cual las actividades las realiza generalmente el productor acompaado de algn familiar o jornalero,

contratado de manera permanente para realizar otras labores y complementarla con trabajos espordicos en

los huertos de litchi, la ocupacin temporal se registra generalmente en mayor proporcin en la poca de la

cosecha, en donde se emplea al personal para el corte, seleccin y en algunos casos empacado del producto

para su comercializacin.

Personal ocupado en el cultivo de litchi o rambutn por regin, distrito, Cuadro 7

municipio y localidad segn condicin de permanencia


Regin

DistritoMunicipio

Localidad



El Refugio 60 10 50




El Porvenir 5 1 4





La Reforma 2 0 2


Boca de Perro 110 10 100




Mixe 240 41 199


Arroyo Encino 13 2 11


El Porvenir 116 16 100


La Nueva Raza 2 0 2







Total

Personal Ocupado

Permanente Temporal

32

En 2011 se generaron 723 empleos,

correspondiendo el 16.9% a ocupacin

permanente y el 83.1% a ocupacin temporal.

Del total de empleos, el distrito de Tuxtepec

ocup el primer sitio debido a que ah se

ubican los principales unidades de produccin

en cuanto a superficie, destacando los

municipios de Loma Bonita, San Juan Bautista

Tuxtepec y Santa Mara Jacatepec,

especialmente en la localidad de Boca de

Perro, en donde se generaron 110 empleos que

corresponden al 29.8% de los empleos

generados en ese distrito.

Personal ocupado en el cultivo de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio Cuadro 8

y localidad segn condicin de remuneracin y parentesco


Regin

DistritoMunicipio

Localidad

Estado 723 561 162 723 153 570

Papaloapan 483 341 142 483 123 360

Choapam 115 37 78 115 67 48




Barragn 25 25 0 25 0 25





Tuxtepec 368 304 64 368 56 312



Loma Bonita 59 57 2 59 0 59

Doa Luchita 56 56 0 56 0 56






(Contina)

Familiar No familiar

Remuneracin Parentesco

Total

No

remunerado

Remune-

rado

Total

Choapam Tuxtepec Mixe

18 63 41

97

305

199

Personal ocupado por distrito segn condicin de permanencia Al 30 de junio de 2011

Permanentes Temporales

33

El personal que percibe algn ingreso econmico por el desempeo de su trabajo son 561, que corresponde al 77.6% del total del personal ocupado, el 54.2% del personal remunerado se ubica en el distrito de Tuxtepec, el 39.2% en el distrito Mixe y el 6.6% restante en el distrito de Choapam, 162 personas que realizaron tareas relacionadas con litchi y/o rambutn no recibieron pago alguno, debido principalmente a que son hijos o familiares del productor que contribuyen en las labores culturales. De las 723 personas que participan en sta actividad, el 21.2% son familiares del productor y el 78.8% no son

familiares.

Personal ocupado en el cultivo de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio Cuadro 8

y localidad segn condicin de remuneracin y parentesco


Regin

DistritoMunicipio

Localidad


El Refugio 60 50 10 60 0 60











Boca de Perro 110 110 0 110 0 110



Sierra Norte 240 220 20 240 30 210

Mixe 240 220 20 240 30 210

San Juan Cotzocn 232 212 20 232 22 210



El Porvenir 116 116 0 116 0 116









Familiar No familiar

Remuneracin Parentesco

Total

No

remunerado

Remune-

rado

Total

34

Actividad complementaria

Remunerado No remunerado Familiar No familiar

37

78 67 48

304 64 56 312

220 20 30 210

Personal ocupado por condicin de remuneracin y parentesco segn distrito Al 30 de junio de 2011

Choapam Tuxtepec Mixe

Productores que realizan alguna actividad complementaria al cultivo de litchi Cuadro 9

o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn tipo de actividad


Regin

DistritoMunicipio

Localidad

Estado 86 29 20 7

Papaloapan 66 16 12 7

Choapam 31 2 4 3

San Juan Lalana 23 0 0 3

Asuncin Lacova 23 0 0 3

Santiago Yaveo 8 2 4 0

Barragn 3 0 1 0

El Tamarindo 0 1 0 0

Francisco Villa 1 1 1 0

La Trinidad 1 0 0 0

Nuevo Ocotln 3 0 2 0

Tuxtepec 35 14 8 4

Ayotzintepec 7 6 1 0

Plan Juan Martnez 7 6 1 0

Loma Bonita 2 0 0 1

Doa Luchita 1 0 0 1

Loma Bonita 1 0 0 0

San Felipe Usila 7 2 1 0

Caracoles Estrella 1 0 0 0

(Contina)

Otra a/GanaderaAgricultura Comercio

35

Productores que realizan alguna actividad complementaria al cultivo de litchi Cuadro 9

o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn tipo de actividad


Regin

DistritoMunicipio

Localidad

Cerro Verde 2 0 0 0


San Jos Chiltepec 1 0 1 0

El Refugio 1 0 1 0

San Juan Bautista Tuxtepec 5 4 2 0


San Lucas Ojitln 6 0 2 1

El Porvenir 1 0 1 0

Loma San Bernab 4 0 0 1


San Miguel Soyaltepec 2 0 0 0

Cosolapa Caracol 1 0 0 0

La Reforma 1 0 0 0

Santa Mara Jacatepec 5 2 1 2

Boca de Perro 1 0 0 0

Loma del Carmen 1 0 1 1


Sierra Norte 20 13 8 0

Mixe 20 13 8 0

San Juan Cotzocn 19 12 8 0

Arroyo Encino 2 2 1 0

Ejido Miguel Herrera Lara 1 0 0 0

El Porvenir 3 3 1 0

Jaltepec de Candoyoc 2 2 1 0

La Nueva Raza 1 1 0 0

Mara Lombardo de Caso 1 1 3 0

Nuevo Cerro Mojarra 8 3 2 0

Santa Rosa Zihualtepec 1 0 0 0

San Juan Mazatln 1 1 0 0


a/ Comprende: Pesca, construccin y servicios pblicos.


Nota: La suma en sentido horizontal no aplica debido a que un productor puede realizar ms de una actividad complementaria

al cultivo de litchi.

Otra a/GanaderaAgricultura Comercio

36

Debido a que el litchi es un cultivo que

les genera anualmente algn ingreso, la

mayora de los productores de litchi y/o

rambutn realizan adems alguna

actividad econmica complementaria,

principalmente la siembra de otro

cultivo, le sigue la ganadera, el

comercio y otras ms donde se incluyen

pesca, construccin y servicio pblico.

Productores de litchi y/o rambutn con actividad agrcola complementaria Cuadro 10

por regin, distrito, municipio y localidad segn cultivo


ReginDistrito

MunicipioLocalidad

Estado 53 33 27 5 5 4 3 3 12

Papaloapan 48 29 11 5 5 4 0 2 9

Choapam 24 16 8 3 0 3 0 0 2

San Juan Lalana 23 16 0 3 0 3 0 0 1

Asuncin Lacova 23 16 0 3 0 3 0 0 1

Santiago Yaveo 1 0 8 0 0 0 0 0 1

Barragn 0 0 3 0 0 0 0 0 0

El Tamarindo 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Francisco Villa 0 0 1 0 0 0 0 0 0

La Trinidad 1 0 1 0 0 0 0 0 0

Nuevo Ocotln 0 0 3 0 0 0 0 0 1

Tuxtepec 24 13 3 2 5 1 0 2 7

Ayotzintepec 7 6 0 0 0 0 0 0 0

Plan Juan Martnez 7 6 0 0 0 0 0 0 0

Loma Bonita 0 0 1 0 0 1 0 0 0

Doa Luchita 0 0 1 0 0 0 0 0 0

Loma Bonita 0 0 0 0 0 1 0 0 0


Caracoles Estrella 1 0 0 0 0 0 0 0 1

(Contina)

a/Chile Sanda Otro

cultivo

PltanoMaz Frijol Limn Caf Caa

Agricultura Ganaderia Comercio Otra

31

2 4

3

35

14 8

4

20

13 8 0

Productores por actividad complementaria segn distrito Al 30 de junio de 2011

Choapam Tuxtepec

Mixe

37

Productores de litchi y/o rambutn con actividad agrcola complementaria Cuadro 10

por regin, distrito, municipio y localidad segn cultivo


ReginDistrito

MunicipioLocalidad

Cerro Verde 2 1 0 1 0 0 0 0 1


San Jos Chiltepec 0 0 0 0 1 0 0 0 0

El Refugio 0 0 0 0 1 0 0 0 0




El Porvenir 1 0 0 0 0 0 0 0 0

Loma San Bernab 4 1 0 0 0 0 0 0 2


San Miguel Soyaltepec 1 1 1 0 0 0 0 0 0

Cosolapa Caracol 1 1 0 0 0 0 0 0 0

La Reforma 0 0 1 0 0 0 0 0 0


Boca de Perro 0 0 0 0 1 0 0 0 2

Loma del Carmen 1 1 0 0 0 0 0 0 0


Sierra Norte 5 4 16 0 0 0 3 1 3

Mixe 5 4 16 0 0 0 3 1 3

San Juan Cotzocn 5 4 15 0 0 0 3 1 3

Arroyo Encino 1 1 2 0 0 0 0 0 0

Ejido Miguel Herrera Lara 1 1 0 0 0 0 1 0 0

El Porvenir 1 0 2 0 0 0 1 0 1

Jaltepec de Candoyoc 0 0 2 0 0 0 0 0 1

La Nueva Raza 1 1 0 0 0 0 0 1 0

Mara Lombardo de Caso 0 0 1 0 0 0 0 0 0

Nuevo Cerro Mojarra 1 1 7 0 0 0 1 0 0

Santa Rosa Zihualtepec 0 0 1 0 0 0 0 0 1



a/ Comprende: Hule, mangostn, malanga, jengibre, maracuy, naranja, arroz, sorgo y cebolla.


a/Chile Sanda

Nota: La suma en sentido horizontal no aplica debido a que un productor puede sembrar ms de un cultivo como actividad

complementaria al cultivo de litchi.

Otro

cultivo

PltanoMaz Frijol Limn Caf Caa

38

Cabe sealar que por tratarse de cultivos en los que se obtienen cosechas despus de los 3 o 4 aos de

plantacin, los productores se ven en la necesidad de complementar su ingreso econmico con otros cultivos

agrcolas como son principalmente maz, frjol y limn; en menor cantidad otros como se muestran en la

grfica.

Sistema producto

53

33 27

5 5

4

3

3

12

Productores con actividad agrcola complementaria Al 30 de junio de 2011 Maz

Frijol

Limn

Caf

Caa

Chile

Sanda

Pltano

Otros cultivos

Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio cuadro 11

y localidad segn condicin de integracin al SISPRO


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Estado 107 29 78

Papaloapan 84 13 71

Choapam 46 7 39




Barragn 3 3 0

El Tamarindo 1 1 0


La Trinidad 1 1 0

Nuevo Ocotln 3 2 1

Tuxtepec 38 6 32

Ayotzintepec 9 0 9

(Contina)

Integrados No

integrados

SISPRO a/Total

39




Regin

Distrito

Municipio

Localidad


Loma Bonita 2 2 0

Doa Luchita 1 1 0

Loma Bonita 1 1 0



Cerro Verde 2 0 2



El Refugio 1 1 0




El Porvenir 1 0 1





La Reforma 1 0 1


Boca de Perro 1 1 0




Mixe 23 16 7


Arroyo Encino 2 2 0


El Porvenir 3 3 0


La Nueva Raza 1 1 0


(Contina)

Integrados No

integrados

SISPRO a/Total

40

Un Sistema Producto (SISPRO) es la interaccin de agentes econmicos con fines de rentabilidad en las fases de produccin, distribucin y consumo de un producto susceptible de concretar su valor agregado en un mercado, tan solo 27.1% de los de los productores de litchi y/o rambutn estn integrados al SISPRO, la mayor parte de ellos (72.9%) no pertenecen. De los 29 productores integrados al

Sistema Producto Litchi - Rambutn,

destaca el distrito Mixe con 16, el cual

representa un 55.2%, lo que indica que en

este distrito existe mayor presencia del

Sistema Producto.

Los datos muestran un rea de oportunidad para los productores de litchi y rambutn que los debe impulsar

para poder tener una mayor integracin y organizacin que permita gestionar mejores condiciones para el

desarrollo de este cultivo.




Regin

Distrito

Municipio

Localidad





a/ SISPRO: Sistema Producto Litchi - Rambutn.


Integrados No

integrados

SISPRO a/Total

No integrados, 78

7

6

16

Integrados, 29

Productores segn integracin al SISPRO Al 30 de junio de 2011

Choapam

Tuxtepec

Mixe

41

C a r a c t e r s t i c a s d e l a u n i d a d d e p r od u c c i n

Caractersticas de la unidad de produccin

El 85.4% de los productores cuenta con un solo predio para el cultivo de litchi o rambutn, el 8.2% con dos

predios y tan solo el 6.4% restante cuenta con 3 o ms predios, tres productores tienen predios tanto para el

cultivo de litchi como para rambutn.

Productores por nmero de predios que disponen para cultivo Cuadro 12

de litchi o rambutn segn cultivo


Total 106 4

Un predio 92 2

Dos predios 8 1

Tres predios 2 1

Cuatro predios 2 0

Cinco predios o ms 2 0


Predios RambutnLitchi

Nota: La suma en sentido horizontal no aplica debido a que un productor puede tener predios para cultivo de litchi y rambutn.

92

8

2

2

2

2

1

1

Un predio

Dos predios

Tres predios

Cuatro predios

Cinco predios o ms

Productores por nmero de predios segn tipo de cultivo Al 30 de junio de 2011

Litchi Rambutn

42

Predios y superficie dedicados al cultivo de litchi o rambutn Cuadro 13

por regin, distrito, municipio y localidad


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Estado 138 370.49 7 16.48

Papaloapan 110 256.67 7 16.48

Choapam 50 66.71 0 0.00

San Juan Lalana 36 5.46 0 0.00

Asuncin Lacova 36 5.46 0 0.00

Santiago Jocotepec 2 0.27 0 0.00

San Miguel Lachixola 2 0.27 0 0.00

Santiago Yaveo 12 60.98 0 0.00

Barragn 3 14.26 0 0.00

El Edn 1 1.45 0 0.00

El Tamarindo 1 1.17 0 0.00

La Esperanza 1 28.75 0 0.00

La Guacamaya 1 10.91 0 0.00

La Laguna 1 0.88 0 0.00

La Puerta Negra 1 1.08 0 0.00

La Trinidad 1 0.71 0 0.00

San Simn 1 1.26 0 0.00

Santa rsula 1 0.51 0 0.00

Tuxtepec 60 189.96 7 16.48

Ayotzintepec 10 4.57 0 0.00

Plan Juan Martnez 10 4.57 0 0.00

Loma Bonita 5 21.74 1 0.88

Doa Luchita 5 21.74 0 0.00

El Cocal 0 0.00 1 0.88

San Felipe Usila 9 7.90 0 0.00

Arroyo Tambor 1 0.67 0 0.00

Cerro Caracol 1 0.30 0 0.00

Cerro Verde 3 3.35 0 0.00

San Felipe Usila 1 0.18 0 0.00

Santa Flora 3 3.40 0 0.00

San Jos Chiltepec 6 63.01 3 4.23

El Refugio 1 38.44 0 0.00

El Tablero 1 2.32 0 0.00

San Felipe 1 11.59 0 0.00

Tres Hermanos 3 10.66 3 4.23

(Contina)

Nmero de

predios

Superficie

(hectreas)

Litchi Rambutn

Nmero de

predios

Superficie

(hectreas)

43

Predios y superficie dedicados al cultivo de litchi o rambutn Cuadro 13

por regin, distrito, municipio y localidad


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

San Juan Bautista Tuxtepec 3 5.01 0 0.00

Rancho de San Antonio 1 3.66 0 0.00

San Juan Bautista Tuxtepec 1 0.27 0 0.00

San Pablo 1 1.08 0 0.00

San Juan Bautista Valle Nacional 1 1.01 0 0.00

Paso del Jobo 1 1.01 0 0.00

San Lucas Ojitln 8 3.33 0 0.00

Linda Vista 2 0.32 0 0.00

Loma San Bernab 5 2.13 0 0.00

Villa de Guadalupe 1 0.88 0 0.00

San Miguel Soyaltepec 2 1.28 0 0.00

El Dique 1 0.80 0 0.00

Playa de Jcama 1 0.48 0 0.00

Santa Mara Jacatepec 16 82.11 3 11.36

Boca de Perro 11 73.58 2 10.96

Cerro de Viento 1 0.63 0 0.00

El Hule (La Hulera) 1 4.88 0 0.00

Loma del Carmen 3 3.02 1 0.40

Sierra Norte 28 113.82 0 0.00

Mixe 28 113.82 0 0.00

San Juan Cotzocn 27 108.62 0 0.00

Arroyo Encino 3 5.81 0 0.00

Ejido Miguel Herrera Lara 3 1.61 0 0.00

El Platanar 1 18.19 0 0.00

Jaltepec de Candoyoc 1 0.83 0 0.00

La Fortuna 3 21.59 0 0.00

Las Cruces 2 2.20 0 0.00

Los Limones 8 18.00 0 0.00

Palo Dulce 1 1.37 0 0.00

Rancho el Privilegio 1 27.05 0 0.00

Rosa Castaeda Prez 1 9.32 0 0.00

San Felipe Zihualtepec 1 0.70 0 0.00

Santa Rosa Zihualtepec 1 1.23 0 0.00

Tres Islas 1 0.72 0 0.00

San Juan Mazatln 1 5.20 0 0.00

Constitucin Mexicana 1 5.20 0 0.00


Nmero de

predios

Superficie

(hectreas)

Litchi Rambutn

Nmero de

predios

Superficie

(hectreas)

44

El operativo permiti empadronar 107

productores, de los cuales el 21.5% se

ubican en la regin de la Sierra Norte y el

78.5% en la regin del Papaloapan; se

georreferenciaron 145 predios, el 26.2%

en la regin de la Sierra Norte y el 73.8%

en la regin del Papaloapan, existen

productores que tienen predios en

diferentes localidades o municipios, estos

predios ocupan una superficie total de

386.96 hectreas, el 29.4% corresponden

a la regin de la Sierra Norte y el 70.6%

para la regin del Papaloapan.

De los 145 predios georreferenciados, el 95.2% estn

dedicados al cultivo de litchi y el 4.8% al cultivo de

rambutn; de la superficie medida el 95.7% corresponde

a predios de litchi y el 4.3% de rambutn, las

plantaciones de ste ltimo se encuentran en desarrollo

y se ubican en la regin del Papaloapan en los

municipios Loma Bonita, San Jos Chiltepec y Santa

Mara Jacatepec.

28

113.82

23

117

273.14

84

Predios Superficie Productores

Predios, superficie (hectreas) y productores por regin Al 30 de junio de 2011

Sierra Norte

Papalopan

Predios Superficie

138

370.49

7 16.47

Predios y superficie (hectreas) por cultivo Al 30 de junio de 2011

Litchi

Rambutn

Predios dedicados al cultivo de litchi o rambutn por regin, distrito, Cuadro 14

municipio y localidad segn tipo de tenencia


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Estado 145 42 46 57

Papaloapan 117 26 44 47

Choapam 50 3 36 11

San Juan Lalana 36 0 35 1

Asuncin Lacova 36 0 35 1

Santiago Jocotepec 2 0 0 2

San Miguel Lachixola 2 0 0 2

Santiago Yaveo 12 3 1 8

Barragn 3 0 0 3

El Edn 1 1 0 0


La Esperanza 1 1 0 0

(Contina)

Ejidal Comunal Propiedad

privada

Total

45




Regin

Distrito

Municipio

Localidad

La Guacamaya 1 0 0 1

La Laguna 1 0 0 1

La Puerta Negra 1 1 0 0

La Trinidad 1 0 1 0

San Simn 1 0 0 1

Santa rsula 1 0 0 1

Tuxtepec 67 23 8 36



Loma Bonita 6 0 0 6

Doa Luchita 5 0 0 5

El Cocal 1 0 0 1


Arroyo Tambor 1 0 1 0

Cerro Caracol 1 0 1 0

Cerro Verde 3 0 3 0


Santa Flora 3 0 3 0

San Jos Chiltepec 9 0 0 9

El Refugio 1 0 0 1

El Tablero 1 0 0 1

San Felipe 1 0 0 1

Tres Hermanos 6 0 0 6


Rancho de San Antonio 1 1 0 0


San Pablo 1 0 0 1

San Juan Bautista Valle Nacional 1 0 0 1

Paso del Jobo 1 0 0 1


Linda Vista 2 0 0 2


Villa de Guadalupe 1 1 0 0


El Dique 1 1 0 0

Playa de Jcama 1 0 0 1

(Contina)


privada

Total

46

Con respecto a la tenencia de la tierra, el 39.3% corresponde a predios de Propiedad Privada, el 31.7% son de

tipo Comunal y el 29% restante a predios de tipo Ejidal.




Regin

Distrito

Municipio

Localidad


Boca de Perro 13 0 0 13

Cerro de Viento 1 0 0 1

El Hule (La Hulera) 1 1 0 0


Sierra Norte 28 16 2 10

Mixe 28 16 2 10

San Juan Cotzocn 27 16 2 9



El Platanar 1 0 0 1


La Fortuna 3 3 0 0

Las Cruces 2 0 0 2

Los Limones 8 8 0 0

Palo Dulce 1 1 0 0

Rancho el Privilegio 1 0 0 1

Rosa Castaeda Prez 1 0 0 1

San Felipe Zihualtepec 1 0 0 1


Tres Islas 1 0 1 0


Constitucin Mexicana 1 0 0 1



privada

Total

16

2

10

26

44

47

Ejidal (42)

Comunal (46)

Propiedad privada (57)

Predios por tipo de tenencia de la tierra segn regin Al 30 de junio de 2011

Sierra Norte

Papaloapan

47

Productores de litchi y/o rambutn que disponen de sistema de riego por regin, Cuadro 15

distrito, municipio y localidad segn fuente de agua para riego


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Estado 19 3 3 6 7

Papaloapan 10 1 3 6 0

Choapam 1 0 0 1 0

San Juan Lalana 0 0 0 0 0

Asuncin Lacova 0 0 0 0 0

Santiago Yaveo 1 0 0 1 0

Barragn 0 0 0 0 0

El Tamarindo 0 0 0 0 0

Francisco Villa 0 0 0 0 0

La Trinidad 0 0 0 0 0

Nuevo Ocotln 1 0 0 1 0

Tuxtepec 9 1 3 5 0

Ayotzintepec 0 0 0 0 0

Plan Juan Martnez 0 0 0 0 0

Loma Bonita 2 0 2 0 0

Doa Luchita 1 0 1 0 0


San Felipe Usila 0 0 0 0 0

Caracoles Estrella 0 0 0 0 0

Cerro Verde 0 0 0 0 0


San Jos Chiltepec 1 0 0 1 0

El Refugio 1 0 0 1 0

San Juan Bautista Tuxtepec 3 0 1 2 0


San Lucas Ojitln 0 0 0 0 0

El Porvenir 0 0 0 0 0

Loma San Bernab 0 0 0 0 0


San Miguel Soyaltepec 1 0 0 1 0

(Contina)

Arroyo

Fuente de agua para riegoProductores

con sistema

de riego Manantial Pozo

profundo

Ro

48

El costo de los sistemas de riego, la

disponibilidad de agua y la forma tradicional

de cultivar el litchi y rambutn, determinan

que slo el 17.8% de los productores

cuenten con alguno, la disponibilidad de

agua proviene principalmente de arroyos y

ros, frecuentemente aplican riegos durante

los meses de febrero a mayo. Los riegos los

aplican principalmente antes de la

produccin en la ltima semana del

desarrollo del producto, especialmente en

las horas de mayor temperatura para evitar

que el rbol se deshidrate. El 82.2% de los

productores de litchi y rambutn no cuentan

con un sistema de riego, por lo que

establecen sus cultivos en terrenos de

temporal.

Productores de litchi y/o rambutn que disponen de sistema de riego por regin, Cuadro 15

distrito, municipio y localidad segn fuente de agua para riego


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Cosolapa Caracol 0 0 0 0 0

La Reforma 1 0 0 1 0

Santa Mara Jacatepec 2 1 0 1 0

Boca de Perro 1 0 0 1 0

Loma del Carmen 0 0 0 0 0


Sierra Norte 9 2 0 0 7

Mixe 9 2 0 0 7

San Juan Cotzocn 8 2 0 0 6

Arroyo Encino 0 0 0 0 0

Ejido Miguel Herrera Lara 0 0 0 0 0

El Porvenir 2 0 0 0 2

Jaltepec de Candoyoc 0 0 0 0 0

La Nueva Raza 0 0 0 0 0

Mara Lombardo de Caso 1 0 0 0 1

Nuevo Cerro Mojarra 5 2 0 0 3

Santa Rosa Zihualtepec 0 0 0 0 0

San Juan Mazatln 1 0 0 0 1



Arroyo

Fuente de agua para riegoProductores

con sistema

de riego Manantial Pozo

profundo

Ro

No disponen de sistema de riego,

88

3

3

6

7

Sistema de riego, 19

Productores segn disponibilidad de sistema de riego y fuente de agua Al 30 de junio de 2011

Manantial Pozo profundo Ro Arroyo

49

Predios de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn Cuadro 16

modalidad hdrica y sistema de riego utilizado


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Estado 44 6 37 1 102

Papaloapan 33 6 26 1 85

Choapam 2 1 1 0 48

San Juan Lalana 0 0 0 0 36

Asuncin Lacova 0 0 0 0 36

Santiago Jocotepec 0 0 0 0 2

San Miguel Lachixola 0 0 0 0 2

Santiago Yaveo 2 1 1 0 10

Barragn 0 0 0 0 3

El Edn 0 0 0 0 1

El Tamarindo 0 0 0 0 1

La Esperanza 1 1 0 0 0

La Guacamaya 1 0 1 0 0

La Laguna 0 0 0 0 1

La Puerta Negra 0 0 0 0 1

La Trinidad 0 0 0 0 1

San Simn 0 0 0 0 1

Santa rsula 0 0 0 0 1

Tuxtepec 31 5 25 1 37

Ayotzintepec 0 0 0 0 10

Plan Juan Martnez 0 0 0 0 10


Doa Luchita 5 0 5 0 0

El Cocal 1 0 1 0 0

(Contina)

Riego Temporal

Total

riego

RodadoMicro-

aspersin

Aspersin

50




Regin

Distrito

Municipio

Localidad


Arroyo Tambor 0 0 0 0 1

Cerro Caracol 0 0 0 0 1

Cerro Verde 0 0 0 0 3


Santa Flora 0 0 0 0 3

San Jos Chiltepec 8 5 3 0 2

El Refugio 1 0 1 0 0

El Tablero 1 0 1 0 0

San Felipe 1 0 1 0 0

Tres Hermanos 5 5 0 0 2


Rancho de San Antonio 0 0 0 0 1


San Pablo 1 0 1 0 0

San Juan Bautista Valle Nacional 0 0 0 0 1

Paso del Jobo 0 0 0 0 1


Linda Vista 0 0 0 0 2

Loma San Bernab 0 0 0 0 5

Villa de Guadalupe 0 0 0 0 1

San Miguel Soyaltepec 1 0 1 0 1

El Dique 0 0 0 0 1

Playa de Jcama 1 0 1 0 0


Boca de Perro 13 0 13 0 0

Cerro de Viento 0 0 0 0 1

El Hule (La Hulera) 1 0 1 0 0

Loma del Carmen 0 0 0 0 4

Sierra Norte 11 0 11 0 17

Mixe 11 0 11 0 17

San Juan Cotzocn 10 0 10 0 17

Arroyo Encino 1 0 1 0 2

Ejido Miguel Herrera Lara 2 0 2 0 1

El Platanar 0 0 0 0 1

Jaltepec de Candoyoc 0 0 0 0 1

(Contina)

Riego Temporal

Total

riego

RodadoMicro-

aspersin

Aspersin

51

Temporal, 102 37

6

1

Riego, 44

Predios segn modalidad hdrica y sistema de riego utilizado Al 30 de junio de 2011

Microaspersin Aspersin Rodado

La superficie de temporal es aquella en la que el desarrollo completo de los cultivos depende exclusivamente

de las lluvias o de la humedad residual del suelo, el 69.9% de los predios dedicados al cultivo de li tchi y/o

rambutn son de temporal y en el 30.1% restante de los predios se aplica riego para beneficiar al cultivo, de

los cuales el 84.1% corresponde al sistema de riego por microaspersin, el 13.6% por aspersin y 2.3% a travs

de riego rodado.




Regin

Distrito

Municipio

Localidad

La Fortuna 1 0 1 0 2

Las Cruces 2 0 2 0 0

Los Limones 3 0 3 0 5

Palo Dulce 0 0 0 0 1

Rancho el Privilegio 0 0 0 0 1

Rosa Castaeda Prez 1 0 1 0 0

San Felipe Zihualtepec 0 0 0 0 1

Santa Rosa Zihualtepec 0 0 0 0 1

Tres Islas 0 0 0 0 1


Constitucin Mexicana 1 0 1 0 0


Nota: La suma en sentido horizontal de modalidad hdrica no aplica debido a que un productor puede aplicar riego solo a

parte del predio y el resto ser de temporal.

Riego Temporal

Total

riego

RodadoMicro-

aspersin

Aspersin

52

rboles de litchi y rambutn por regin, distrito, Cuadro 17

municipio y localidad segn variedad


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Estado 55 253 16 260 35 783 3 210

Papaloapan 36 258 15 710 17 338 3 210

Choapam 12 849 200 12 649 0



Santiago Jocotepec 95 0 95 0

San Miguel Lachixola 95 0 95 0

Santiago Yaveo 11 667 200 11 467 0

Barragn 3 325 200 3 125 0

El Edn 85 0 85 0


La Esperanza 6 400 0 6 400 0

La Guacamaya 1 200 0 1 200 0

La Laguna 97 0 97 0

La Puerta Negra 50 0 50 0

La Trinidad 70 0 70 0

San Simn 170 0 170 0

Santa rsula 70 0 70 0

Tuxtepec 23 409 15 510 4 689 3 210



Loma Bonita 2 670 1 220 1 300 150

Doa Luchita 2 520 1 220 1 300 0

El Cocal 150 0 0 150


Arroyo Tambor 70 0 70 0

Cerro Caracol 30 0 30 0

Cerro Verde 580 0 580 0


Santa Flora 510 0 510 0


El Refugio 3 800 3 800 0 0

El Tablero 200 200 0 0

San Felipe 1 000 1 000 0 0

Tres Hermanos 2 330 1 650 0 680

(Contina)

RambutnLitchi

Brew ster

(Ralo rojo)

Mauritius

(Racimo rojo)

Total

53

rboles de litchi y rambutn por regin, distrito, Cuadro 17

municipio y localidad segn variedad


Regin

Distrito

Municipio

Localidad


Rancho de San Antonio 500 500 0 0


San Pablo 70 0 70 0

San Juan Bautista Valle Nacional 200 0 200 0

Paso del Jobo 200 0 200 0


Linda Vista 60 0 60 0


Villa de Guadalupe 160 0 160 0


El Dique 80 0 80 0

Playa de Jcama 50 0 50 0


Boca de Perro 8 790 6 490 0 2 300

Cerro de Viento 70 0 70 0

El Hule (La Hulera) 480 480 0 0


Sierra Norte 18 995 550 18 445 0

Mixe 18 995 550 18 445 0

San Juan Cotzocn 18 390 550 17 840 0



El Platanar 4 500 0 4 500 0


La Fortuna 2 350 0 2 350 0

Las Cruces 706 0 706 0

Los Limones 2 042 0 2 042 0

Palo Dulce 100 0 100 0

Rancho el Privilegio 4 600 350 4 250 0

Rosa Castaeda Prez 2 700 0 2 700 0

San Felipe Zihualtepec 80 0 80 0


Tres Islas 80 0 80 0


Constitucin Mexicana 605 0 605 0


RambutnLitchi

Brew ster

(Ralo rojo)

Mauritius

(Racimo rojo)

Total

54

Rambutn 3,210

16,260

35,783

Litchi, 52,043

rboles de litchi y rambutn segn variedad Al 30 de junio de 2011

Brewster Mauritius

De los 55,253 rboles registrados, el 64.8%

son de litchi variedad Mauritius (Racimo rojo),

29.4% de litchi variedad Brewster (Ralo rojo)

y el 5.8% son rboles de rambutn.

El 63.5% del total de rboles de litchi se

ubica en la regin del Papaloapan y el

36.5% en la regin de la Sierra Norte. Para

el caso de rboles de rambutn el 100% se

encuentran en predios de la regin del

Papaloapan.

Brewster Mauritius Rambutn

550

18,445

0

15,710 17,338

3,210

rboles de litchi y rambutn por variedad y regin Al 30 de junio de 2011

Sierra Norte

Papaloapan

55

En lo que se refiere a la edad de las

plantaciones de litchi y rambutn, el 4.8% son

rboles de 1 a 3 aos que estn en desarrollo, el

84.5% corresponde a rboles de 4 a 14 aos

que muestran su mayor potencial productivo y

el 10.7% corresponde a rboles de 15 aos o

ms cuyo rendimiento se mantiene con un

manejo agronmico adecuado.

Arboles de litchi y rambutn por edad cuadro 18

de plantacin (aos) segn variedad


Brew ster

(Ralo rojo)

Mauritius

(Racimo rojo)

Total 55 253 16 260 35 783 3 210

1 ao 1 256 0 496 760

2 aos 470 0 470 0

3 aos 932 0 782 150

4 aos 3 976 350 1 326 2 300

5 aos 5 093 200 4 893 0

6 aos 2 609 1 779 830 0

7 aos 480 0 480 0

8 aos 3 124 1 395 1 729 0

9 aos 1 350 0 1 350 0

10 aos 7 655 2 920 4 735 0

11 aos 7 138 1 803 5 335 0

12 aos 1 290 0 1 290 0

13 aos 11 430 0 11 430 0

14 aos 2 557 2 200 357 0

15 aos 710 500 210 0

16 aos 904 834 70 0

17 aos 1 008 1 008 0 0

20 aos 1 314 1 314 0 0

21 aos 464 464 0 0

22 aos 693 693 0 0

27 aos 800 800 0 0


Edad de plantacin

RambutnTotal Litchi

1 a 3 aos 4 a 10 aos 11 a 20 aos 21 a 27 aos

0

6,644 7,659

1,957 1,748

15,343

18,692

0 910

2,300

0 0

rboles por edad segn variedad Al 30 de junio de 2011

Brewster

Mauritius

Rambutn

56

La certificacin orgnica es la garanta del uso de productos

naturales y de un programa de manejo ecolgico de un sistema

de produccin en todas sus fases, que va desde la seleccin de

plantas hasta la venta del producto al consumidor, solamente el

9% de los predios han tenido dicha certificacin durante el ao

2009, el resto no han tenido certificacin de esta ndole, debido

principalmente a que los costos de certificacin de manera

individual se incrementan, sumndose a esto la dificultad de

comercializar el fruto a un mayor precio por el hecho de ser

certificado.

Instalaciones, vehculos y equipo agrcola

Predios de litchi o rambutn por condicin de certificacin Cuadro 19

en produccin orgnica

2011

Total 145

Han tenido certif icacin en produccin orgnica 13

Ao de certif icacin 2009 13

No han tenido certif icacin en produccin orgnica 132


PrediosTotal

Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn cuadro 20

infraestructura y/o equipo que dispone para beneficio del cultivo


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Estado 10 5 14 6 5 6 3

Papaloapan 6 3 10 4 5 0 3

Choapam 0 1 3 0 1 0 0

San Juan Lalana 0 0 0 0 0 0 0

Asuncin Lacova 0 0 0 0 0 0 0

Santiago Yaveo 0 1 3 0 1 0 0

Barragn 0 0 2 0 1 0 0

El Tamarindo 0 0 0 0 0 0 0

Francisco Villa 0 0 0 0 0 0 0

La Trinidad 0 0 0 0 0 0 0

Nuevo Ocotln 0 1 1 0 0 0 0

(Contina)

Seleccio-

nadora

rstica

Bodega Galerones Patios Cmaras

frigorf icas

Seleccio-

nadora

Empaca-

dora

No certificados

132

Certificados

13

Predios que han tenido certificacin orgnica 2011

57

Productores de litchi y/o rambutn por regin, distrito, municipio y localidad segn cuadro 20

infraestructura y/o equipo que dispone para beneficio del cultivo


Regin

Distrito

Municipio

Localidad

Tuxtepec 6 2 7 4 4 0 3

Ayotzintepec 0 0 1 0 0 0 0

Plan Juan Martnez 0 0 1 0 0 0 0


Doa Luchita 1 0 1 1 0 0 0



Caracoles Estrella 0 0 1 0 0 0 0

Cerro Verde 0 0 0 0 0 0 0


San Jos Chiltepec 1 0 0 1 1 0 1

El Refugio 1 0 0 1 1 0 1





Loma San Bernab 0 0 0 0 0 0 0


San Miguel Soyaltepec 1 0 0 0 0 0 0

Cosolapa

10 Litchi 2011

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