Post on 06-Jul-2018
8/18/2019 Pure&Eco_Q1_Apr'16_FNL_LOW-RES 40.pdf
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Der indische Bio-Lebensmittelmarkt
wird weiterhin durch den Export
bestimmt und wird weiter wachsen,
wobei die beteiligten Akteure ihr
Exportangebot erhöhen und sich immer besser
an den globalen Standards ausrichten. Eine
neue günstige Entwicklung auf dem nationalen
Markt zeigt jedoch auch, dass sich die indische
Bio-Lebensmittelindustrie an der Schwelle
für hohe Einzelhandelsumsätze und stabile
nationale B2B-Verkäufe befindet.
Der nationale Markt für Bio-Lebensmittel
im Land beläuft sich ungefähr auf 45 bis
60 Millionen US-Dollar, wobei die Exporte
bei circa 401 Millionen US-Dollar stehen.
Laut Marktkennern wachsen beide pro Jahr um
ca. 30%.
Laut dem internationalen Markt-Research-
Unternehmen Ken Research liegen
vielversprechende Möglichkeiten für Bio-
Lebensmittelhersteller in den regionalen
Märkten, schließlich weist Indien eine riesige
Bevölkerung von 1.2 Milliarden Menschen auf,von denen 250 Millionen zur aufstrebenden
Mittelklasse gehören. Die India Organic
Food and Beverages Market Outlook to 2019
berichtet, dass mehr Konsumenten zu Bio-
Lebensmitteln und –Getränken wechseln
und hiermit eine durchschnittliche jährliche
Wachstumsrate von 33% über die Jahre 2010 bis
2014 erreicht werden konnte.
Der auf dem Markt bereits führende Export
weist ebenfalls ein stabiles Wachstum auf.
“In Anbetracht der wachsenden Nachfrage
auf dem globalen Bio-Markt von 72 Milliarden
US-Dollar besteht eingroßes Potential für
den Export von
Bio-Produkten aus Indien. “Indiens Vorteil sind
die vielfältigen Klimatischen Bedingungen
für die Landwirtschaft und traditionelle Bio-
Ressourcen. Hierdurch können wir über das
Jahr eine große Vielfalt produzieren und liefern.
Die Nicht-Vermarktung von GVO-Pflanzen hat
Indien zudem mehr Bedeutung als Lieferant
von Bio-Produkten gegeben,” sagt ein Sprecher
der Aussenhandels organization APEDA
(Agricultural and Processed Food Products
Export Development Authority), Indien.
Zurzeit sind die Hauptakteure der indischen
Bio-Lebensmittelindustrie Mother India Farms,
Sresta Natural Bioproducts Pvt Ltd, Amira,
Pure Diets und die Phalada Agro Research
Foundation.
TRENDS
Der gesamte Bio-Lebensmittelsektor hat Fahrt
aufgenommen – national, Export, Einzelhandel
und E-Commerce – und alle seine Stakeholder
verzeichnen Wachstum, so dass stetig neue
Akteure hinzukommen. Inzwischen besteht
der Markt aus einer pulsierenden Mischungan Herstellern, Exporteuren, lokalen Händlern,
Einzelhändlern, Internetverkäufern sowie
ländlichen und städtischen Landwirten.
Auf dem nationalen Markt wächst die Nachfrage
nach verarbeiteten Lebensmitteln, aufgrund
des Trends bei den Verbrauchern essensfertige
Lebensmittel zu kaufen, ebenso wie aufgrund
des Bedürfnisses normale Kartoffelchips und
frittierte indische Snacks gegen leicht essbare
verpackte Snacks zu ersetzen, die gesund und
Bio sind.
Des Weiteren besteht eine hohe Nachfrage nachfrischen Bio-Früchten und –Gemüse, Bio-Tee und
–Kaffee sowie handwerklich produzierte Bio-
Lebensmittel und –Supernahrungsmittel. Bei derMittelklasse sind Bio-Kaffee und –Tee das Tor zu
Bio-Grundnahrungsmitteln sowie erzeugten und
weiterverarbeiteten Bio-Lebensmitteln, denn
Sie sind leichter verfügbar, und werden von
den meisten Konsumenten als erschwinglich
angesehen.
Frauen und Kinder sind die Treiber der
Kaufentscheidungen in Indien, da die indischen
Frauen für die Küche und die häuslichen
Einkäufe verantwortlich sind. Kinder sind auch
für die Käufe verantwortlich, da Eltern in Indien
die Ernährungsbedürfnisse ihrer Kinder höchste
Priorität geben. “Laut einer Studie der BostonConsulting Group treffen indische Frauen bei 8
von 10 Fällen bei Lebensmitteln die endgültige
Entscheidung,” sagt R Durairaj, Gründer und
Geschäftsführer von Mother India Farms,
Bengaluru, Karnataka.
Der Hauptverbrauch von Bio-Lebensmitteln und
–Getränken im Land findet in den Metropolen
statt, wobei die Nachfrage und Beachtung
auch in Tier-1- und Tier-2-Städten wächst. Der
Verkauf von Bio-Lebensmitteln ist in Mumbai
am höchsten, gefolgt von Delhi NCR, Bengaluru,
Ahmedabad, Hyderabad, Chandigarh und Indore
(Ken Research).
Trotz ca. 20% höherer Preise für Bio-
Lebensmittel im Vergleich zu herkömmlichen
Lebensmitteln scheint es Konsumenten
mit mehr Mitteln und Wissen über den
Nutzen von Bio-Produkten nicht zu stören,
mehr zu bezahlen. Darüber hinaus haben
die gestiegenen Kosten für herkömmliche
Lebensmittel in der letzten Zeit Bio-Produkte der
Mittelklasse erschwinglicher erscheinen lassen.
In der aktuellen Situation sind die folgenden
Punkte besondere Wachstumstreiber für den
indischen Bio-Lebensmittelmarkt: gestiegenesverfügbares Einkommen der Mittelklasse,
gestiegenes Bewusstsein für Bio-Lebensmittel,
verbesserte Export-Standards, breitere
Produktkategorien über Formate hinweg
im Einzelhandelssektor, Berichterstattung
in den Medien über Lebensmittelgifte und
–verfälschungen, vielfältige klimatische
Von Rutaksha Rawat (Mit Zuarbeit von Ken Research)
DER INDISCHE BIO-LEBENSMITTELMARKTERFÄHRT SCHNELLES WACHSTUMWachstum ist der herrschende Zeitgeist der indischen Bio-Lebensmittelindustrie – sowohl auf dem
nationalen wie globalen Markt
Der ‘I Say Organic Store’ (Ich sage Bioladen) in Neu-Delhis schicken Select Citywalk Einkaufszentrum. Der
vorherige Onlinehändler ging im Dezember 2015 offline, um den Umsatz zu steigern und um den Kunden-
stamm zu erweitern
Der nationale Markt für Bio-Lebensmittel im Land beläuft sichungefähr auf 45 bis 60 MillionenUS-Dollar, wobei die Exporte beicirca 401 Millionen US-Dollarstehen. Laut Marktkennern wachsenbeide pro Jahr um ca. 30%.
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