Anales del Instituto de Biología. Serie Botánica

ISSN: 0185-254X

javierd@ibiologia.unam.mx

Universidad Nacional Autónoma de México

México

Hesseltine, Clifford W.; Kurtzman, Cletus P.

Yeasts in amylolytic food starters

Anales del Instituto de Biología. Serie Botánica, vol. 60, núm. 1, enero-junio, 1990, pp. 1-7

Universidad Nacional Autónoma de México

Distrito Federal, México

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