ALIMENTACIÓNSALUDABLE

POR ESTHER MESEGUER

PATRICIO ESTRELLA

Y LA IMPORTANCIA DE UNA

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

POR IRIS MONTES Y ESTHER MESEGUER

UNA MAÑANA PATRICIO ESTRELLA HABÍA QUEDADO CON BOB ESPONJA PARA IR A HACER DEPORTE Y LLEGABA TARDE. PASÓ

CORRIENDO COMO UNA BALA…

CUANDO SE REUNIÓ CON BOB ESPONJA, ESTUVIERON PATINANDO UN BUEN RATO…

VOLVIENDO A CASA, DE REPENTE,

PATRICIO ESTRELLA SE PARÓ Y SE PUSO A

LLORAR… ¿PORQUÉ LLORAS

PATRICIO?

PORQUE ESTOY CANSADO, TENGO

HAMBRE Y ME DUELE LA BARRIGA

¿QUÉ HAS DESAYUNADO

PATRICIO?

PUES… CUALQUIER COSA… UNOS POCOS

CEREALES

¡ESO ES PATRICIO!TE DUELE LA BARRIGA Y

ESTÁS CANSADO PORQUE NO DESAYUNAS BIEN…

¡VERÁS, TE LO EXPLICARÉ!

• LOS ALIMENTOS CONTIENEN SUSTANCIAS NECESARIAS PARA LA VIDA QUE LLAMAMOS NUTRIENTES.

• NUESTRO ORGANISMO NECESITA 40 NUTRIENTES DIFERENTES PARA MANTENERSE SANO.

• NINGÚN ALIMENTO LOS CONTIENE TODOS, POR LO QUE CUANTO MÁS VARIADA SEA NUESTRA DIETA, MÁS FÁCIL SERÁ CUBRIR LAS NECESIDADES DE TODOS ELLOS.

A.- NUTRIENTES ENERGÉTICOS : HIDRATOS DE CARBONO, GLÚCIDOS O AZÚCARES. GRASAS O LÍPIDOS PROTEÍNASB.- NUTRIENTES NO ENERGÉTICOS: AGUA VITAMINAS SALES MINERALES FIBRA

CADA NUTRIENTE CUMPLE CON DISTINTAS FUNCIONES EN NUESTRO ORGANISMO, SIENDO ALGUNOS DE ELLOS ESENCIALES. PUEDEN SER:

NO ENTIENDO NADA BOB

VALE, VAYAMOS POR PARTES, PATRICIO

VALE, EMPECEMOS: EN LOS ALIMENTOS, HAY

DIFERENTES NUTRIENTES. POR EJEMPLO:

LOS HIDRATOS DE CARBONO

LOS HIDRATOS DE CARBONO SE ENCARGAN DE DARNOS ENERGÍA DE FORMA RÁPIDA

LAS GRASAS

LAS GRASAS SE ENCARGAN DE SER UNA RESERVA DE ENERGÍA QUE USAREMOS CUANDO TENGAMOS NECESIDAD DE UN

APORTE EXTRA. SON LAS RESPONSABLES DE PONERNOS GORDOS. SI TENEMOS

DEMASIADAS “RESERVAS” , APARECERÁN “LOS MICHELINES” O “FLOTADORES”

OTROS NUTRIENTES SON:

TAMBIÉN ESTÁN:

LAS PROTEINAS

LAS PROTEINAS SE ENCARGAN DE FABRICAR LAS CÉLULAS Y DE REPARAR LOS TEJIDOS

QUE SE DAÑAN DURANTE EL DÍA.

LUEGO, HAY OTROS NUTRIENTES QUE NO DAN ENERGÍA NI REPARAN PERO QUE SON

NECESARIAS PARA ESTAR SANOS COMO:

LAS VITAMINASLAS VITAMINAS SIRVEN PARA EL CORRECTO

FUNCIONAMIENTO DE NUESTRO CUERPO AUNQUE CADA VITAMINA TIENE UNAS

PROPIEDADES MUY PARTICULARES. POR EJEMPLO LA VITAMINA C EVITA LOS

RESFRIADOS, LA D NOS HACE PONERNOS MORENOS Y CUIDA NUESTRA VISTA, LA B

AYUDA A QUE SE PRODUZCAN LOS GLÓBULOS ROJOS DE LA SANGRE…

TAMBIÉN ESTÁN:

LAS SALES MINERALES

LAS SALES MINERALES SON LA SAL, EL CALCIO, EL FLÚOR… Y MUCHAS MÁS. CADA UNA TIENE UNA FUNCIÓN DIFERENTE, ASÍ:- EL CALCIO PARTICIPA EN LA FORMACIÓN DE LOS HUESOS, - EL FLÚOR ES IMPORTANTE PARA LA FORTALEZA DE LOS DIENTES- EL HIERRO ES NECESARIO PARA EL TRANSPORTE DEL OXÍGENO EN LA SANGRE

Y POR ÚLTIMO:LA FIBRA

LA FIBRA ES NECESARIA PARA PODER IR AL ASEO Y DESECHAR LO QUE NUESTRO ORGANISMO NO NECESITA

Y EL AGUA

SIN AGUA, NO PODEMOS VIVIR.

VALE, BOB, ESO LO ENTIENDO PERO YO NO

COMO NADA DE ESO…

JA, JA, JA… ¡CLARO QUE LO COMES, PATRICIO!

ESO SON LOS ALIMENTOS QUE

COMES…

MIRA CUANDO TOMAS UN VASO DE LECHE, TU CUERPO LO

TRANSFORMA EN SUS NUTRIENTES. ASÍ:

AGUA

GRASAS

PROTEINAS

CALCIO

CUANDO TOMAS UNA ENSALADA, TU CUERPO LO TRANSFORMA EN

SUS NUTRIENTES. ASÍ:

AGUA

HIDRATOS

PROTEINAS

SALES FIBRA

VITAMINAS

YA LO ENTIENDO, BOB… PERO, SI TODOS LOS

NUTRIENTES SON NECESARIOS… ¿PORQUÉ NOS DICEN SIEMPRE QUE NO COMAMOS TANTOS

DULCES?

POR DOS MOTIVOS, PATRICIO:

1.PORQUE CARIAN LOS DIENTES, Y…

2.PORQUE SI COMES DEMASIADAS GRASAS TE

PONES GORDO Y ESO NO ES SANO

VERÁS, PATRICIO, TODOS LOS DÍAS TENEMOS QUE TOMAR DE TODOS LOS

NUTRIENTES, DE UNOS MÁS Y DE OTROS MENOS. TE LO EXPLICARÉ CON

LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS

PIRÁMIDE DE LOS

ALIMENTOS

ESTA ES LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS…. EN SU BASE (DE COLOR AZUL) PONDREMOS LO QUE DEBEMOS

TOMAR EN GRAN CANTIDAD AL DÍA. CONFORME SUBIMOS POR ELLA HASTA LLEGAR A LA CÚSPIDE (DE COLOR ROJO) LA CANTIDAD QUE DEBEMOS TOMAR DE

LOS ALIMENTOS QUE APARECEN, ES MENOR

EN LA BASE DE COLOR AZUL, ESTÁ EL AGUA. DEBEMOS TOMAR DE 6 A 8 VASOS DE AGUA AL DÍA

ENCIMA, EN COLOR VERDE, ESTÁN LAS FRUTAS Y VERDURAS. DEBEMOS TOMAR AL MENOS 5 PIEZAS DE

FRUTA Y VERDURA A DIARIO, AUNQUE PODEMOS TOMAR TODAS LAS QUE QUERAMOS, CUANTO MÁS

VARIADAS MEJOR

ENCIMA, EN COLOR NARANJA CLARO, ESTÁN LAS LEGUMBRES (GARBANZOS, LENTEJAS…), LOS HUEVOS, LAS CARNES Y LOS PESCADOS. DEBEMOS TOMARLOS 3 Ó 4 VECES A LA SEMANA Y UNA SOLA VEZ AL DÍA LOS

ALIMENTOS DE UN MISMO GRUPO

Y EN LA CÚSPIDE, EN COLOR ROJO, ESTÁN LOS DULCES, LAS GOLOSINAS, LA BOLLERÍA Y LOS CHOCOLATES. DEBEMOS TOMARLOS SÓLO DE VEZ EN CUANDO Y

SIEMPRE EN PEQUEÑAS CANTIDADES.

¡YA LO HE ENTENDIDO TODO!… A PARTIR DE AHORA, LLEVARÉ UNA

ALIMENTACIÓN SANA Y EQUILIBRADA Y ASÍ NO ME

SENTIRÉ CANSADO Y HAMBRIENTO CUANDO VAYAMOS

A JUGAR, BOB.

ME ALEGRO MUCHO,

PATRICIO.

Para volver al principio picar en Patricio Estrella

RECURSOS UTILIZADOS• http://www.gobiernodecanarias.org/

educacion/4/Medusa/GCMWEB/Docsup/Recursos/34945833R/Piramide.swf

• Imágenes libres de internet de Bob Esponja y Patricio Estrella

• www.slideshare.net , presentación de Miguel de la Cruz “Alimentación”

• www.letrasanimadas.com

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