Alimentación saludable 1
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ALIMENTACIÓN SALUDABLE POR ESTHER MESEGUER
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ALIMENTACIÓNSALUDABLE
POR ESTHER MESEGUER
PATRICIO ESTRELLA
Y LA IMPORTANCIA DE UNA
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
POR IRIS MONTES Y ESTHER MESEGUER
UNA MAÑANA PATRICIO ESTRELLA HABÍA QUEDADO CON BOB ESPONJA PARA IR A HACER DEPORTE Y LLEGABA TARDE. PASÓ
CORRIENDO COMO UNA BALA…
CUANDO SE REUNIÓ CON BOB ESPONJA, ESTUVIERON PATINANDO UN BUEN RATO…
VOLVIENDO A CASA, DE REPENTE,
PATRICIO ESTRELLA SE PARÓ Y SE PUSO A
LLORAR… ¿PORQUÉ LLORAS
PATRICIO?
PORQUE ESTOY CANSADO, TENGO
HAMBRE Y ME DUELE LA BARRIGA
¿QUÉ HAS DESAYUNADO
PATRICIO?
PUES… CUALQUIER COSA… UNOS POCOS
CEREALES
¡ESO ES PATRICIO!TE DUELE LA BARRIGA Y
ESTÁS CANSADO PORQUE NO DESAYUNAS BIEN…
¡VERÁS, TE LO EXPLICARÉ!
• LOS ALIMENTOS CONTIENEN SUSTANCIAS NECESARIAS PARA LA VIDA QUE LLAMAMOS NUTRIENTES.
• NUESTRO ORGANISMO NECESITA 40 NUTRIENTES DIFERENTES PARA MANTENERSE SANO.
• NINGÚN ALIMENTO LOS CONTIENE TODOS, POR LO QUE CUANTO MÁS VARIADA SEA NUESTRA DIETA, MÁS FÁCIL SERÁ CUBRIR LAS NECESIDADES DE TODOS ELLOS.
A.- NUTRIENTES ENERGÉTICOS : HIDRATOS DE CARBONO, GLÚCIDOS O AZÚCARES. GRASAS O LÍPIDOS PROTEÍNASB.- NUTRIENTES NO ENERGÉTICOS: AGUA VITAMINAS SALES MINERALES FIBRA
CADA NUTRIENTE CUMPLE CON DISTINTAS FUNCIONES EN NUESTRO ORGANISMO, SIENDO ALGUNOS DE ELLOS ESENCIALES. PUEDEN SER:
NO ENTIENDO NADA BOB
VALE, VAYAMOS POR PARTES, PATRICIO
VALE, EMPECEMOS: EN LOS ALIMENTOS, HAY
DIFERENTES NUTRIENTES. POR EJEMPLO:
LOS HIDRATOS DE CARBONO
LOS HIDRATOS DE CARBONO SE ENCARGAN DE DARNOS ENERGÍA DE FORMA RÁPIDA
LAS GRASAS
LAS GRASAS SE ENCARGAN DE SER UNA RESERVA DE ENERGÍA QUE USAREMOS CUANDO TENGAMOS NECESIDAD DE UN
APORTE EXTRA. SON LAS RESPONSABLES DE PONERNOS GORDOS. SI TENEMOS
DEMASIADAS “RESERVAS” , APARECERÁN “LOS MICHELINES” O “FLOTADORES”
OTROS NUTRIENTES SON:
TAMBIÉN ESTÁN:
LAS PROTEINAS
LAS PROTEINAS SE ENCARGAN DE FABRICAR LAS CÉLULAS Y DE REPARAR LOS TEJIDOS
QUE SE DAÑAN DURANTE EL DÍA.
LUEGO, HAY OTROS NUTRIENTES QUE NO DAN ENERGÍA NI REPARAN PERO QUE SON
NECESARIAS PARA ESTAR SANOS COMO:
LAS VITAMINASLAS VITAMINAS SIRVEN PARA EL CORRECTO
FUNCIONAMIENTO DE NUESTRO CUERPO AUNQUE CADA VITAMINA TIENE UNAS
PROPIEDADES MUY PARTICULARES. POR EJEMPLO LA VITAMINA C EVITA LOS
RESFRIADOS, LA D NOS HACE PONERNOS MORENOS Y CUIDA NUESTRA VISTA, LA B
AYUDA A QUE SE PRODUZCAN LOS GLÓBULOS ROJOS DE LA SANGRE…
TAMBIÉN ESTÁN:
LAS SALES MINERALES
LAS SALES MINERALES SON LA SAL, EL CALCIO, EL FLÚOR… Y MUCHAS MÁS. CADA UNA TIENE UNA FUNCIÓN DIFERENTE, ASÍ:- EL CALCIO PARTICIPA EN LA FORMACIÓN DE LOS HUESOS, - EL FLÚOR ES IMPORTANTE PARA LA FORTALEZA DE LOS DIENTES- EL HIERRO ES NECESARIO PARA EL TRANSPORTE DEL OXÍGENO EN LA SANGRE
Y POR ÚLTIMO:LA FIBRA
LA FIBRA ES NECESARIA PARA PODER IR AL ASEO Y DESECHAR LO QUE NUESTRO ORGANISMO NO NECESITA
Y EL AGUA
SIN AGUA, NO PODEMOS VIVIR.
VALE, BOB, ESO LO ENTIENDO PERO YO NO
COMO NADA DE ESO…
JA, JA, JA… ¡CLARO QUE LO COMES, PATRICIO!
ESO SON LOS ALIMENTOS QUE
COMES…
MIRA CUANDO TOMAS UN VASO DE LECHE, TU CUERPO LO
TRANSFORMA EN SUS NUTRIENTES. ASÍ:
AGUA
GRASAS
PROTEINAS
CALCIO
CUANDO TOMAS UNA ENSALADA, TU CUERPO LO TRANSFORMA EN
SUS NUTRIENTES. ASÍ:
AGUA
HIDRATOS
PROTEINAS
SALES FIBRA
VITAMINAS
YA LO ENTIENDO, BOB… PERO, SI TODOS LOS
NUTRIENTES SON NECESARIOS… ¿PORQUÉ NOS DICEN SIEMPRE QUE NO COMAMOS TANTOS
DULCES?
POR DOS MOTIVOS, PATRICIO:
1.PORQUE CARIAN LOS DIENTES, Y…
2.PORQUE SI COMES DEMASIADAS GRASAS TE
PONES GORDO Y ESO NO ES SANO
VERÁS, PATRICIO, TODOS LOS DÍAS TENEMOS QUE TOMAR DE TODOS LOS
NUTRIENTES, DE UNOS MÁS Y DE OTROS MENOS. TE LO EXPLICARÉ CON
LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS
PIRÁMIDE DE LOS
ALIMENTOS
ESTA ES LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS…. EN SU BASE (DE COLOR AZUL) PONDREMOS LO QUE DEBEMOS
TOMAR EN GRAN CANTIDAD AL DÍA. CONFORME SUBIMOS POR ELLA HASTA LLEGAR A LA CÚSPIDE (DE COLOR ROJO) LA CANTIDAD QUE DEBEMOS TOMAR DE
LOS ALIMENTOS QUE APARECEN, ES MENOR
EN LA BASE DE COLOR AZUL, ESTÁ EL AGUA. DEBEMOS TOMAR DE 6 A 8 VASOS DE AGUA AL DÍA
ENCIMA, EN COLOR VERDE, ESTÁN LAS FRUTAS Y VERDURAS. DEBEMOS TOMAR AL MENOS 5 PIEZAS DE
FRUTA Y VERDURA A DIARIO, AUNQUE PODEMOS TOMAR TODAS LAS QUE QUERAMOS, CUANTO MÁS
VARIADAS MEJOR
ENCIMA, EN COLOR NARANJA CLARO, ESTÁN LAS LEGUMBRES (GARBANZOS, LENTEJAS…), LOS HUEVOS, LAS CARNES Y LOS PESCADOS. DEBEMOS TOMARLOS 3 Ó 4 VECES A LA SEMANA Y UNA SOLA VEZ AL DÍA LOS
ALIMENTOS DE UN MISMO GRUPO
Y EN LA CÚSPIDE, EN COLOR ROJO, ESTÁN LOS DULCES, LAS GOLOSINAS, LA BOLLERÍA Y LOS CHOCOLATES. DEBEMOS TOMARLOS SÓLO DE VEZ EN CUANDO Y
SIEMPRE EN PEQUEÑAS CANTIDADES.
¡YA LO HE ENTENDIDO TODO!… A PARTIR DE AHORA, LLEVARÉ UNA
ALIMENTACIÓN SANA Y EQUILIBRADA Y ASÍ NO ME
SENTIRÉ CANSADO Y HAMBRIENTO CUANDO VAYAMOS
A JUGAR, BOB.
ME ALEGRO MUCHO,
PATRICIO.
Para volver al principio picar en Patricio Estrella
RECURSOS UTILIZADOS• http://www.gobiernodecanarias.org/
educacion/4/Medusa/GCMWEB/Docsup/Recursos/34945833R/Piramide.swf
• Imágenes libres de internet de Bob Esponja y Patricio Estrella
• www.slideshare.net , presentación de Miguel de la Cruz “Alimentación”
• www.letrasanimadas.com
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