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UNIVERSID D CENTRO MERIC N JOS SIMEN C S
Departamento de Operaciones y Sistemas
Gestin de Operaciones II
LEAN LOGISTIC
LEAN LOGISTIC
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Organizacin Esbelta:Una necesidad empresarial de hoy
El mundo empresarial se encuentra enpermanente evolucin
Velocidad de cambio elevada
Capacidad de cambio :
Flexibilidad & AperturaAlto compromiso de la
DIRECCION EMPRESARIA
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Los principios Lean son aplicados actualmente
en varios tipos de industrias incluyendo servicios logsticos
Alta
Media
Variacin de la
demanda
Continuo ServicioMontaje de piezas
Hoteles
Bancos / Seguros
Hospitales
Automotriz: todos
los principales
fabricantes
Tipo de proceso
Electrnica de
consumo
Metalurgia y Minera
Foco en la
estabilidad del
proceso y
mantenimiento
Foco en la
cadena de valor
y en el cliente
Papel y celulosa
Foco en el flujo
del proceso y
sistemas de
trabajo flexibles
Cementeras
Logsticos
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Cules son los principios clave de lean ?
4
Mentalidad enfocada en eliminar p
(MUDA)
Crear VALOR AGREGADO en los pro
Crear solo lo que el cliente necesita
(PULL)
MUDAVALORPULL
Organizacin energizada y comprom
capaz de realizar mejora continua a
ao
4 Principios clave:
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Lean consiste en alcanzar la eficiencia operativa = foco enlo que los clientes pretenden (servicio diferente paraclientes diferentes)
Lean es un enfoque basado en el cliente que elimina losproblemas operativos del negocio.
Garantiza que los clientes reciban el nivel de calidad, precioy servicio necesario maximizando las ventajas competitivasde la organizacin y el valor para los accionistas.
LEAN consiste en
LEAN LOGISTIC
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VALOR AGREGADO -
QUE SIGNIFICA?
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VALOR AGREGADO :Es todo aquello por lo que el cliente esta dispuesto a pagar!
DESPERDICIO :Es todo aquello por lo que el cliente NO esta dispuesto a pagar!
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La improductividad aumenta los costos sinagregar valor desde la perspectiva del cliente
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Improduc-
tividad
Actividad
incidental
Actividad
con valor
agregado
Actividad con valor agregado
Trabajo que aumenta
directamente el valor del
producto a los ojos del cliente
Algo por lo que el clientepagara
Improductividad Trabajo o uso de
recursos que no
agregan valor al
producto
La palabra japonesamuda es a veces
utilizada para
describir el
desperdicio
Actividad incidental
Trabajo que no crea valor para el cliente en forma directa,pero que es necesario para el desarrollo de las operaciones
Trabajo
Objetivo
El objetivo es maximizar la
proporcin de actividades
con valor agregado
reduciendo aquellas
improductivas y accesoria
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Nuestro objetivo es reducir la improductividady aumentar el porcentaje de valor agregado
Improduc-tividad
Actividad con valor
agregado
Actividad
incidental
Trabajo
Comprender el valor desde la
perspectiva de los clientes es
esencial para evitar perder
tiempo en actividades que no
representan valor para el
cliente. Esto se denomina
minimizar muda
Ejemplo: Retrasar tareas de
mantenimiento por falta de un
repuesto
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Desperdicio:
Un poco de humor para entender como se hacen las cosas
en algunos lugares
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Logstica es la administracin de Inventario y lacadena de suministro; entonces Lean en Logsticaes:
La eliminacin de desperdicios a travs de
esfuerzos disciplinados , mientras aumenta
la velocidad de flujo en la cadena de
suministro.
.Adicional una organizacin Esbel
no se centra en los factores del costo
individual, se centra en el concepto d
Costo Total
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El objetivo es reducir nuestroLEAD TIME
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Lean
no solo se trata de reducir costos
Obtener mejoras de
productividad continuas
Costo
Garantizar un tiempo de
entrega determinado
para productos y
servicios especficos
(propuesta de valor)
Tiempo de entrega
Ofrecer mejor servicio al
cliente con cero error
Calidad
Increm
RENTAB
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Lean Logistic Caractersticas
1. Visibilidad en toda la cadena de Valor Desde la Demanda, la produccin, hasta el abastecimiento Tiempos y Ciclos de Abastecimiento
2. Distribucin Apropiada y Balanceada de los Stock a lo largo dla Cadena de Suministros
3. Flujos de informacin ms directos
4. Tiempos de entrega ptimos (Fulfillment)
5. Red Inteligente de Transporte
6. Sistema de Datos e Informacin en tiempo real
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Caractersticas de los Sistemas giles
VISIBILIDAD
VELOCIDAD FLEXIBILIDA
SENSIBILIDAD
Mercado
Demanda
Hacia las necesidades del mercado en el que se estcompitiendo. Atendiendo de manera diaria a las rdenes que
colocan los clientes e identificando las tendencias del mercado atravs del tiempo.
En el abastecimiento, busdistribucin oportuna de los iel proceso, evitando acumu
almacenes.Esto requiere la co-gestin del diseo colaborativo de proabastecimiento sincronizadoproveedores de la cadena d
Tener la informacin de la demque est ocurriendo en el mcomo se esta desarrollandoinsumos y productos a todo locadena, esto incluye los stocliente tiene en su posesin
Para reaccionar rpidamente alos cambios que ocurran en el
mercado, mediante sistemas deabastecimiento sustentados en
los ciclos de pedido y dereposicin, esto implicarentender la frecuencia de
compra en los diferentes puntosdel canal de Distribucin.
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Desperdiciosen la cadena deSuministros
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En la cadena de suministros donde encontramos
los desperdicios?
Inventarios altos
Espacio e
Instalaciones
Transporte
Tiempo
Tiempo excedente al ejecutar la
orden de un pedido:
Transmisin, procesar,
Preparar, verificar, embarque
Embalaje
Todo material
Excedente que se
Utiliza para almacenar o
transportar un producto
Administracin
Todo paso administrativo
no necesario para procesar
una orden
Intelecto
1
2
3
45
6
7
El enemigo de una
Organizacin Lean
Bodegas y almacenes q
sea necesario
Cualquier transporte de u
a otro que no sea esencial
Cualquier falla en utilizar latotalidad del tiempo y el
talento de las personas
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A ti it l d
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Inventarios: Activos vitales de unaorganizacin
Inventarios : La forma mas visible de los desperdicios
Representan entre un 5 a 30% de los activos de un fabricante y un 50% en minoristas
Representan entre el 15 y 40 % de los costos totales.
Deben ser administrados !!!
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Desperdicio en los inventarios:riesgos
La logstica estudia el manejo de los inventarios, sin importar que sea inmovmovilizado
Mantener el inventario adecuado cerca de los clientes finales es la forma mpara asegurar el servicio.
Sin embargo, existen riesgos de tener demasiado inventario y, algunas vecesen localizaciones muy cercanas entre s.
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Desperdicio en los inventarios:reduccin
La reduccin de los inventarios, es sin duda alguna la primera premisa detrcualquier enfoque Lean.
Mantenemos inventario pues en la ausencia de fabricacin y despacho inmedebemos posicionar inventario en el canal de distribucin.
No existen (an) dispositivos de tele-transporte que nos permitan suplir esterequerimiento.
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Desperdicio en los inventarios:pronsticos ciertos?
Lo nico cierto acerca de los pronsticos es que son precisamente
incorrectos.
El manejo de la variabilidad del pronstico es realmenteinexistente en la prctica comn!
20
40
60
80
100
x
Pr(x)
0
=1=2
=
x
Pr(x)
0X1 X2
Pr(x)
0X3 Xn
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Desperdicio en los inventarios:pronsticos necesarios?
La pregunta sera: Algn da la tecnologa ser capaz de reemplazarlos pronsticos?
La probabilidad de que un pronstico se cumpla en promedio esde solo : 0.35
Esto significa un riesgo de incrementar su inventario en un 65%cada vez que se confe del pronstico de ventas
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Desperdicio en los : costos
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Desperdicio en los inventarios: costosdel inventario
Costo explcito de acarreoo mantenimiento del
inventario
variable (seguros, energa, equipos,
personal, entre otros) y fijos(amortizacin capital invertido, pagosde alquiler, etc.)
Costo financiero(de oportunidad)
Costos de
espacio
fsico Almacenes deterceros o
pblicos
Inversin
Costos de
mantenimiento
de inventario
Costos de
capital
Costos de
servicio
Costos
asociados al
riesgo
Seguros
Impuestos
Obsolescencia
Dao y
deterioro
Re-localizacin
imponderables
Almacenes
propios o en
planta
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D di i l
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Desperdicio en los inventarios:rotacin del inventario
Una vez entendido el manejode los costos de inventario,
se hace necesario verificar larotacin del mismo.
Mayor nmero de inventoryturns implica menorinventario (siempre y cuando
se cumpla con la demandadel mercado).
5 rotaciones de inventario con inventario promedio de 50 u
100
50
In
pr
10 rotaciones de inventario con inventario promedio de 25 u
50
25
In
pr
Q
Q
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Desperdicio en los
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Desperdicio en los inventarios:rotacin del inventario y despachos
EL problema resulta alcomparar envos (despachos,
transporte) e inventario.
Un mayor nmero deinventory turns implicamayor movimiento de carga(mayor frecuencia de viajes ymayor manipulacin).
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
5 6 7 8
Costos totales versus rotacin de inventario
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Desperdicio en los
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Desperdicio en losinventarios: Right-Sizing
El inventario es necesario. Ese no es el problema!
El problema radica en determinar cunta grasa queremos en nuestro productivo y ms importante an, en dnde ubicarla
Empecemos valorando en forma adecuada los costos del inventario yoptimizando dichos costos.
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Una tentacin natural
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Inventarios: Una tentacin naturalen toda organizacin
No se puede hacer algo de la nada, los recursos son necesarios; pero su mal uso daorigen a los desperdicios.
Un vendedor requiere de producto inmediato para ofrecer as como un fabricanterequiere de materias primas para producir.
En general todas las organizaciones deben cumplir con la siguiente carta: Ofrecer elproducto adecuado, al tiempo correcto, en la cantidad y estado correcto, al precio justo.
Si no podemos dar una respuesta positiva inmediata a un cliente
disponer de inventarios es bueno para una organizacin
Las caloras son buenas para el organismo y
necesarias; pero su exceso es negativo para la salud.
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En la cadena de suministros donde encontramos los
desperdicios?
Inventarios altos
Espacio e
Instalaciones
Transporte
Tiempo
Tiempo excedente al ejecutar la
orden de un pedido:
Transmisin, procesar,
Preparar, verificar, embarque
Embalaje
Todo material
Excedente que se
Utiliza para almacenar o
transportar un producto
Administracin
Todo paso administrativo
no necesario para procesar
una orden
Intelecto
1
2
3
45
6
7
El enemigo de una
Organizacin Lean
Bodegas y almacenes q
sea necesario
Cualquier transporte de ua otro que no sea esencial
Cualquier falla en utilizar la
totalidad del tiempo y eltalento de las personas
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Desperdicio en el espacio einstalaciones: RealidadesEl almacenamiento y el espacio fsico asociado al mismo es tannecesario como el inventario
Sin embargo, buenas prcticas en almaceces apoyan la reduccin decostos y de tiempos de servicio
Una buena ubicacin de los productos en el operacional es necesaria.
Procedimientos de picking optimizados son necesarios.
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Desperdicio en el espacio einstalaciones: estimaciones
Taichi Ohno estimaba que la mitad de las actividades que se realizan en un a
agregan valor.
Adems, ms inventario no necesariamente significa mejor servicio.
Entre ms inventario se tenga, ms inventario se consume y adems, es m
que usted tenga lo que no necesita!.
Piense en sus raciones de alimento: cuntas de ellas se daan en su refrigesu despensa?
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Desperdicio en el
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Desperdicio en el espacio einstalaciones: El dilema
Cuntas instalaciones (almacenes)?
De qu tipo?
Dnde ubicarlas?
Cunto espacio fsico?
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Desperdicio en el espacio einstalaciones: Algunas ideas
Recuerden: almacenar en una bodega propia NO ES GRATIS!
La utilizacin de la bodega NO ES UN BUEN INDICADOR!
La tecnologa debe ser estudiada antes de ser implementada
Revisar primero:
Si no se requiere el inventario, no se requiere el espacio fsico ytampoco los equipos!
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En la cadena de suministros donde encontramos los
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desperdicios?
Inventarios altos
Espacio e
Instalaciones
Transporte
Tiempo
Tiempo excedente al ejecutar la
orden de un pedido:
Transmisin, procesar,
Preparar, verificar, embarque
Embalaje
Todo material
Excedente que se
Utiliza para almacenar o
transportar un producto
Administracin
Todo paso administrativo
no necesario para procesar
una orden
Intelecto
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El enemigo de una
Organizacin Lean
Bodegas y almacenes q
sea necesario
Cualquier transporte de ua otro que no sea esencial
Cualquier falla en utilizar la
totalidad del tiempo y eltalento de las personas
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Desperdicio en el transporte:Realidades
El transporte, como el inventario, es importante en el manejo logsticode una compaa
Nos permite ubicar en una localidad productos fabricados en otraregin.
En C&C Representa ms de $600 billones (americanos) . En El Salvadorllega a un 10% del PIB
Aproximadamente el 83% corresponde a transporte terrestre
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Desperdicio en el transporte:Tiempos, recursos
En las operaciones de transporte, la gestin se concentra en disminuirlos tiempos de abastecimiento (leadtimes), el tamao de la flota, perojugando un rol importante tambin aparece la minimizacin de lavariabilidad de los tiempos de abastecimiento.
m = 3das
min = 1da
x
Pr(x)
0
m = 2.5das
Pr(x)
0
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D di i l D fi
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B2
P1
P2
P4
P3
B1
B3
123456789101112131415
1617181920
Gener
acin
de
carga
Gener
acin
de
deman
da
Flujo
de
carga
Flujo de
demanda
REPRESENTACION DE LA RED LOGISTICA
MEDIANTE UN MODELO DE CIRCULACION
Desperdicio en el transporte: Definasu red de distribucin, optimice!!!
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En la cadena de suministros donde encontramos los
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desperdicios?
Inventarios altos
Espacio e
Instalaciones
Transporte
Tiempo
Tiempo excedente al ejecutar la
orden de un pedido:
Transmisin, procesar,
Preparar, verificar, embarque
Embalaje
Todo material
Excedente que se
Utiliza para almacenar o
transportar un producto
Administracin
Todo paso administrativo
no necesario para procesar
una orden
Intelecto
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El enemigo de una
Organizacin Lean
Bodegas y almacenes q
sea necesario
Cualquier transporte de ua otro que no sea esencial
Cualquier falla en utilizar la
totalidad del tiempo y eltalento de las personas
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Desperdicio en el tiempo: dnde seencuentran?
Transmisin de las rdenes de pedido
Procesamiento de rdenes de pedido
Llenado de rdenes de pedido
Verificacin de las rdenes de pedido
Envi (cumplimiento) de la orden de pedido y despacho
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D di i l D h
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Desperdicio en el tiempo: Despachode la orden
Los leadtimes en transporte son los ms altos
El problema radica en la falta de coordinacin (incumplimiento deventanas de tiempo), la organizacin de rutas sin procedimientos deoptimizacin, el lanzamiento de despachos en vehculos no apropiados.
Una entrega que no encuentra a su cliente es un reproceso. Todo re-proceso es un desperdicio!
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Desperdicio en el : Demoras
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Desperdicio en el tiempo: Demorasen puerto (martimo)
El parque de transporte de carga en El Salvador demora entre35% - 40% de su tiempo en espera por ser cargado.
En El Salvador la velocidad promedio de transporte es
de 5 Km/ hr, en EU es 65 Km/hr afectados por la espera enfronteras
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En la cadena de suministros donde encontramos los
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desperdicios?
Inventarios altos
Espacio e
Instalaciones
Transporte
Tiempo
Tiempo excedente al ejecutar la
orden de un pedido:
Transmisin, procesar,
Preparar, verificar, embarque
Embalaje
Todo material
Excedente que se
Utiliza para almacenar o
transportar un producto
Administracin
Todo paso administrativo
no necesario para procesar
una orden
Intelecto
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Organizacin Lean
Bodegas y almacenes q
sea necesario
Cualquier transporte de ua otro que no sea esencial
Cualquier falla en utilizar la
totalidad del tiempo y eltalento de las personas
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Desperdicio en Empaques: El impacto
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p pdel empaque en las operaciones
Proteccin del producto
Utilizacin del espacio en bodegas
Utilizacin del vehculo de transporte
Eficiencia en el manejo de materiales
Ergonoma
Identidad del producto
Tiene efecto
directo en el cos
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Desperdicio en Empaques:Qu hacer?Mientras el empaque suele ser lo ltimo en lo que se piensa en la compaa
tambin un gran aliado para:
Prevencin de deterioro,
mejoramiento de flujo,
reduccin de desperdicio de material,
ahorro de costos.
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desperdicios?
Inventarios altos
Espacio e
Instalaciones
Transporte
Tiempo
Tiempo excedente al ejecutar la
orden de un pedido:
Transmisin, procesar,
Preparar, verificar, embarque
Embalaje
Todo material
Excedente que se
Utiliza para almacenar o
transportar un producto
Administracin
Todo paso administrativo
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una orden
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El enemigo de una
Organizacin Lean
Bodegas y almacenes q
sea necesario
Cualquier transporte de ua otro que no sea esencial
Cualquier falla en utilizar la
totalidad del tiempo y eltalento de las personas
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Organizacin Lean
Bodegas y almacenes q
sea necesario
Cualquier transporte de ua otro que no sea esencial
Cualquier falla en utilizar la
totalidad del tiempo y eltalento de las personas
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