01 OSTIRALA / VIERNES INFORMACIÓN NUTRICIONAL09

ASTELEHENA / LUNES 12

ASTEARTEA / MARTES INFORMACIÓN NUTRICIONAL13

ASTEAZKENA / MIÉRCOLES INFORMACIÓN NUTRICIONAL14

OSTEGUNA / JUEVES INFORMACIÓN NUTRICIONAL15

OSTIRALA / VIERNES INFORMACIÓN NUTRICIONAL16

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CaloríasLípidos(Saturados)

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CaloríasLípidos(Saturados)

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¿NECESITA INFORMACIÓN, QUIERE SABER MÁS SOBRE ALÉRGENOS DE DECLARACIÓN OBLIGATORIA?

PUEDE CONOCER EL RD. 126/2015 Y EL REG. 1169/2011 EN LAS COCINAS DEL CENTRO.

ALIMENTOS CONSUMIDOS EN LA COMIDA SUGERENCIA PARA LA CENAArroz, pasta, patata o legumbre Verdura u hortaliza cruda o cocinadaVerduras Arroz, pasta o patataCarnes Pescados o huevoPescados Carne o huevoHuevo Pescado o carneFruta Lácteo o frutaLácteo Fruta

TODOS LOS DÍAS QUE EN EL MENÚ NO HAYA ENSALADA DEGUARNICIÓN, SE PONDRÁ A DISPOSICIÓN DE LOS COMENSALES UNAENSALADA COMO COMPLEMENTO OPCIONAL AL MENÚ.

EGUNEROKO MENUAK EZ BADARAMA ENTSALADARIK GUARNIZIOBEZALA, BESTE ENTSALADA BAT JARRIKO ZAIO MAHAIKIDEARI OSAGAIGISA

ASTELEHENA / LUNES INFORMACIÓN NUTRICIONAL05

ASTEARTEA / MARTES INFORMACIÓN NUTRICIONAL06

ASTEAZKENA / MIÉRCOLES INFORMACIÓN NUTRICIONAL07

OSTEGUNA / JUEVES 08

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1º MACARRONES GRATINADOS2º FILETE DE POLLO PLANCHA CON

BERENJENAPAN Y POSTRE / OGIA ETA POSTREA

1º MAKARROI GAINERREAK2º OILASKO XERRA PLANTXAN

ALBERJINIAREKIN

1º CREMA DE VERDURAS NATURALES2º PIZZA ITALIANA CON ENSALADA

PAN Y POSTRE 1º BARAZKI NATURALEN KREMA2º ITALIAR PIZZA ENTSALADAREKIN

OGIA ETA POSTREA

1º JUDÍAS PINTAS GUISADAS2º LOMO PLANCHA CON ENSALADA

PAN Y POSTRE 1º INDABA PINTAK EGOSIAK2º SOLOMOA PLANTXAN ENTSALADAREKIN

OGIA ETA POSTREA

1º PAELLA MIXTA2º MERLUZA EN SALSA

PAN Y POSTRE 1º PAELLA MIXTOA2º LEGATZA SALTZAN

OGIA ETA POSTREA

1º JUDÍAS VERDES REHOGADAS2º JAMÓN ASADO CON PATATAS PANADERA

PAN Y POSTRE 1º LEKA SUEZTITUAK2º URDAIAZPIKO EGOSIA PANADERA

PATATEKINOGIA ETA POSTREA

1º ESPIRALES A LA CREMA2º BACALAO AL HORNO CON ENSALADA

PAN Y POSTRE 1º KREMARAKO ESPAGETIAK2º BAKALOIA LABEAN ENTSALADAREKIN

OGIA ETA POSTREA

1º SOPA DE FIDEOS 2º POLLO EN SALSA

PAN Y POSTRE 1º FIDEOEKIN ZOPA 2º OILASKO SALTSAN

OGIA ETA POSTREA

1º GARBANZOS GUISADOS2º MERLUZA PLANCHA CON PATATA DADO

PAN Y POSTRE / OGIA ETA POSTREA1º GARBANTZU GISATUAK2º LEGATZA PLANTXAN EGINDA PATATEKIN

Kcal.

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1º SOPA DE PICADILLO 2º ESTOFADO DE TERNERA

PAN Y POSTRE / OGIA ETA POSTREA1º ETXEKO ZOPA 2º TXAHAL OKELA ERREGOSIA

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

OSTIRALA / VIERNES INFORMACIÓN NUTRICIONAL02

OSTEGUNA / JUEVES INFORMACIÓN NUTRICIONAL011º LENTEJAS CON CHORIZO2º MAGRO EN SU JUGO CON ENSALADA

PAN Y POSTRE 1º DILISTA TXORIZOEKIN2º GIHARRA BERE SALTSAN ENTSALADAREKIN

OGIA ETA POSTREA

1º ARROZ TRES DELICIAS2º ALBÓNDIGAS DE TERNERA CON TOMATE

PAN Y POSTRE 1º HIRU GUTIZIAKO ARROZA2º ZEKORRAZKO ALBONDIGAK

TOMATEAREKINOGIA ETA POSTREA

DÍA FESTIVO

JAI EGUNA

EN LA ELABORACIÓN DE LOS MENÚS ESPECIALES NO SE UTILIZA EL ALÉRGENO ESPECÍFICO NI DERIVADOS DEL MISMO. TODOS LOS MENÚS SON COCINADOS POR SEPARADO DEL RESTO DE

MENÚS PARA EVITAR CONTAMINACIÓN CRUZADA

Kcal.

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CaloríasLípidos(Saturados)

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CaloríasLípidos(Saturados)

H.Carbono(Azúcares)

ProteínasSal

ASTELEHENA / LUNES INFORMACIÓN NUTRICIONAL19

ASTEARTEA / MARTES INFORMACIÓN NUTRICIONAL20

ASTEAZKENA / MIÉRCOLES INFORMACIÓN NUTRICIONAL21

OSTEGUNA / JUEVES INFORMACIÓN NUTRICIONAL22

OSTIRALA / VIERNES INFORMACIÓN NUTRICIONAL23

ASTELEHENA / LUNES INFORMACIÓN NUTRICIONAL26

ASTEARTEA / MARTES INFORMACIÓN NUTRICIONAL27

ASTEAZKENA / MIÉRCOLES INFORMACIÓN NUTRICIONAL28

Kcal.

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CaloríasLípidos(Saturados)

H.Carbono(Azúcares)

ProteínasSal

Kcal.

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CaloríasLípidos(Saturados)

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Kcal.

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CaloríasLípidos(Saturados)

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Kcal.

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CaloríasLípidos(Saturados)

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CaloríasLípidos(Saturados)

H.Carbono(Azúcares)

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Kcal.

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CaloríasLípidos(Saturados)

H.Carbono(Azúcares)

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CaloríasLípidos(Saturados)

H.Carbono(Azúcares)

ProteínasSal

INFORMACIÓN NUTRICIONAL, CALCULADA DE ACUERDO A CRITERIOSDIETÉTICOS Y ESTABLECIDA PARA UN COMENSAL DE ENTRE 10 Y 12 AÑOS.EL APORTE CALÓRICO DE LA COMIDA DEBE SER APROX. EL 35% DEL TOTALDIARIO.

KALORIA KANTITATEA 10-12 URTEKO UMEENTZAKOGOMENDATUTAKOAREN ARABERA KALKULATU DA. BAZKALORDUKOKALORIA EKARPENA EGUNEKOAREN GUTXI GORA BEHERA %35 IZAN BEHARDA

1º ARROZ BLANCO CON TOMATE2º HAMBURGUESA DE TERNERA EN SALSA

CAZADORAPAN Y POSTRE

1º ARROZA ZURIA TOMATEAREKIN2º TXAHAL HANBURGESA EHIZTARI SALTSAN

OGIA ETA POSTREA

1º LENTEJAS HORTELANAS2º MERLUZA EN SALSA

PAN Y POSTRE 1º DILISTAK BARAZKIEKIN2º LEGATZA SALTZAN

OGIA ETA POSTREA

1º PATATAS CON CHORIZO2º LIMANDA PLANCHA CON ENSALADA

PAN Y POSTRE / OGIA ETA POSTREA1º PATATAK TXORIZOEKIN2º LIMANDA PLANTXAN ENTSALADAREKIN

1º MENESTRA DE VERDURAS2º LOMO PLANCHA CON ARROZ PILAFF

PAN Y POSTRE 1º BARAZKI MENESTRA2º SOLOMOA PLANTXAN PILAFF

ARROZAREKINOGIA ETA POSTREA

1º JUDÍAS BLANCAS ESTOFADAS2º ALBÓNDIGAS DE TERNERA A LA JARDINERA

PAN Y POSTRE 1º INDABA ZURIAK ERREGOSIAK2º TERNERAZKO ALBONDIGAK JARDINERA

SALTSANOGIA ETA POSTREA

1º SOPA DE AVE CON FIDEOS2º JAMÓN PLANCHA CON PURÉ

PAN Y POSTRE / OGIA ETA POSTREA1º EGAZTI ZOPA FIDEOPASTEKIN2º URDAIAZPIKOA PLANTXAN PUREAREKIN

1º CODITOS NAPOLITANA2º POLLO ASADO CON CALABACÍN

PAN Y POSTRE 1º NAPOLIAR KODITOAK2º OILASKO ERREA KALABAZINAREKIN

OGIA ETA POSTREA

1º CREMA DE VERDURAS 2º BACALAO AL HORNO CON ENSALADA

PAN Y POSTRE / OGIA ETA POSTREA1º BARAZKI KREMA 2º BAKALOIA LABEAN ENTSALADAREKIN

www.gastronomic.es

FEBRERO / OTSAILA

2018

COLEGIO

SAGRADO CORAZÓNPaseo Fray Francisco, 1

01007 - Vitoria - GASTEIZTelf: 945 15 17 09 - Fax: 945 15 02 66

www.corazonistas.com/vitoria

MENÚ NO HUEVOARRAUTZARIK GABEKO MENUA

EN LOS MENÚS SIN HUEVO NO SE UTILIZAN ESTOS O ALGUNO DE SUS DERIVADOS EN SU ELABORACIÓN. TODOS LOS MENÚS ESPECIALES SON COCINADOS POR SEPARADO DEL RESTO DE MENÚS PARA EVITAR

CONTAMINACIÓN CRUZADA ARRAUTZARIK GABEKO MENUA PRESTATZERAKOAN, EZ DA EZ EGOSKARIRIK EZ HAUEN DERIBATURIK ERABILTZEN.

MENU BEREZI GUZTIAK APARTE PRESTATZEN DIRA KONTAMINAZIO GURUTZATUA SAIHESTEKO