mçcçlççíuç Dççnçjç®çí J³çJçmLççHçvç
PLANNING A BALANCED DIETPLANNING A BALANCED DIETmçcçlççíuç Dççnçjç®çí mçcçlççíuç Dççnçjç®çí J³çJçmLççHçvçJ³çJçmLççHçvçHçájímçç Hçájímçç Sufficient / Sufficient / AdequateAdequatemçcçlççíuçmçcçlççíuç BalancedBalancedJççÇçÆJçOçlççJççÇçÆJçOçlçç VarietyVariety Gpçí&®çí Yççvç Gpçí&®çí Yççvç Energy Energy ControlControlçÆcçÞç HçoçLç&çÆcçÞç HçoçLç& Combine Combine FoodFoodYçjHçÓj HççCççÇYçjHçÓj HççCççÇ Plenty of Plenty of WaterWater
BALANCE DIET/mçcçlççíuç Dççnçj
BALANCE DIETBALANCE DIET
CEARLS LIKE RICE, WHEAT, JOWARCEARLS LIKE RICE, WHEAT, JOWAR
VEGETABLES FRUITSVEGETABLES FRUITS
MILK PRODUCTS, PULSES,MILK PRODUCTS, PULSES,
MEAT, FISH, EGGSMEAT, FISH, EGGS
OIL, FATS, OIL, FATS,
SUGAR, JAGARRYSUGAR, JAGARRY
SALTSALT
Daily requirement of caloriesDaily requirement of caloriesjçípç®ççÇ kç@ÀuçjçÇpç®ççÇ içjpç
Hçá©<ç yçÌþí kçÀçcç 2000 lçí 2500
Hçá©<ç kçÀ<ìç®çí kçÀçcç 2700 lçí 3000
m$ççÇ 2000 lçí 2200
jçíiçÒçlççÇkçÀçjMçkçwlççÇ Jçç{JçC³ççmççþçÇ jçípç
HçÀuçDççnçj kçÀjç
jçíiçÒçlççÇkçÀçjMçkçwlççÇ Jçç{JçC³ççmççþçÇ jçípç
HçÀuçDççnçj kçÀjç
mçcçlççíuç Dççnçjmçcçlççíuç Dççnçj BALANCED DIETBALANCED DIET
ÒççíìçÇvmç ÒççíìçÇvmç PROTEINPROTEIN
çÆHç<ìcç³ç HçoçLçç& çÆHç<ìcç³ç HçoçLçç& CARBOHYDRATESCARBOHYDRATES
®çjyççÇ ®çjyççÇ FATSFATS
pççÇJçvçmçlJçí pççÇJçvçmçlJçí VITAMINSVITAMINS
KççÆvçpç HçoçLç& KççÆvçpç HçoçLç& MINERALSMINERALS
HççCççÇ HççCççÇ WATERWATER
PROTEINSPROTEINS
MAIN FUNCTIONMAIN FUNCTIONBODY BUILDINGBODY BUILDING
GROWTHGROWTH
DEVELOPEMENTDEVELOPEMENT
DAILYDAILY
REQUIREMENTREQUIREMENT60 TO 70 GMS.60 TO 70 GMS.
SOURCESSOURCESMILK & MILK MILK & MILK PRODUCTSPRODUCTS
PULSES, LEGUMESPULSES, LEGUMES
EGGS, FISH, MEATEGGS, FISH, MEAT
NUTS NUTS
OIL SEEDSOIL SEEDS
ÒççíìçÇvmçÒççíìçÇvmç
kçÀç³ç&kçÀç³ç&MçjçÇjç®ççÇ MçjçÇjç®ççÇ Jçç{ kçÀjCçíJçç{ kçÀjCçí
MçjçÇjç®ççÇ PççÇpç MçjçÇjç®ççÇ PççÇpç Yçªvç kçÀç{CçíYçªvç kçÀç{Cçí
jçípç®ççÇ jçípç®ççÇ DççJçM³çkçÀlççDççJçM³çkçÀlçç60 lçí 70 ûç@cç60 lçí 70 ûç@cç
cçáK³ç m$ççílçcçáK³ç m$ççílçoÓOç oÓOç
Dçb[çÇDçb[çÇ
cççbmçcççbmç
cççmçícççmçí
[çUçÇ[çUçÇ
kçÀ[Oççv³çíkçÀ[Oççv³çí
MçíbiçoçCçíMçíbiçoçCçí
çÆHç<ìcç³ç çÆHç<ìcç³ç HçoçLç&HçoçLç&
jçípç®ççÇ jçípç®ççÇ DççJçM³çkçÀlççDççJçM³çkçÀlçç
250 lçí 300 ûç@cmç250 lçí 300 ûç@cmç
SkçÀ ûç@cç kçÀçyççí&nç³ç[^íìmç HççmçÓvç 4 SkçÀ ûç@cç kçÀçyççí&nç³ç[^íìmç HççmçÓvç 4 kç@ÀuçjçÇ G<Cçlçç çÆcçUlçíkç@ÀuçjçÇ G<Cçlçç çÆcçUlçí
çÆHç<ìcç³ç HçoçLçç&b®çí mçíJçvç pççmlç çÆHç<ìcç³ç HçoçLçç&b®çí mçíJçvç pççmlç ÒçcççCççlç kçíÀu³ççmç ÒçcççCççlç kçíÀu³ççmç
l³çç®çí ®çjyççÇlç ©Hççblçj nçílçí Jç mLçáuçlçç Jçç{lçíl³çç®çí ®çjyççÇlç ©Hççblçj nçílçí Jç mLçáuçlçç Jçç{lçí
cçááK³ç m$ççílç
Oççv³ç,kçÀ[Oççv³ç, [çUçÇ, mççKçj,HçÀUí, kçbÀocçÓUí -yçìçìí,jlççUçÇ, mçájCç
CARBOHYDRATESCARBOHYDRATES
ENERGY GIVING FOODENERGY GIVING FOOD
DAILY REQUIREMENTDAILY REQUIREMENT
250 TO 300 GMS.250 TO 300 GMS.
MAIN SOURCESMAIN SOURCESCEREALSCEREALS
MILLETSMILLETS
FRUITSFRUITS
VEGETABLESVEGETABLES
ROOTS & tubersROOTS & tubers
Sugar,Sugar,
JaggeryJaggery
VITAMINS/VITAMINS/pççÇJçvçmçlJçí
mçJç& ÒçkçÀçj®³çç
Yççp³çç Jç HçÀUçb®çí
çÆvç³çcççÇlç mçíJçvç kçÀjç
MçjçÇjç®çç DççOççjmlçbYç kçÀ@çÆuMç³çcç
Calcium Deficiency causes :OSTEOPOROSIS
kçw³çç DççHçkçÀçí Hçlçç nÌ ?kçÀYççÇ kçÀYççÇ mççOççjCç
çÆiçjvçíHçjYççÇ n·çÇ ìÓì pççlççÇ nÌkçÀçjCç : DçmLççÇYçbiçÓjlçç (n·çÇcçíb
kç@ÀuçMççdzçcç kçÀçÇ kçÀcççÇ)
kç@ÀuçMççdzçcç kçíÀ GiçcçmLççvçmççí³ççyççÇvç ®çvçç vçç®çCççÇ HççuçíYççp³çç iççpçj MçíJçiçç oÓOç cççmçí Hçíª
Calcium in Selected FoodsCalcium in Selected FoodsMilk Group Calcium
1% low fat milk, 1 cup 313 mg
Yogurt plain, low fat, 1 cup 300 mg
Milk shake, 10 fl oz 300 mg
Cheddar cheese, 1 ½ oz 306 mg
Frozen yogurt, vanilla, soft-serve, 1 cup 103 mg
Grain Group Calcium
Pancakes, made with milk, 2 166 mg
Fortified Waffle, 2 100 mg
Cereal, fortified with calcium, 1 cup 100-1000 mg
Vegetable Group Calcium
Collards, ½ cup 200 mg
Turnips greens, boiled, ½ cup 99 mg
Broccoli, raw, 1 cup 90 mg
Meat, Beans and Nuts Group Calcium
Sardines, canned in oil, w/ bones, 3 oz 324 mg
Soybeans, cooked, 1 cup 261mg
Tofu, firm, with calcium, ½ cup 204 mg
Baked Bean, 1 cup 142 mg
Salmon, canned, with bones, 3 oz 181 mg
Almond, dried roasted, whole, 1/3 cup 126 mg
Fruit Group Calcium
Orange juice, calcium fortified, 6 oz. 200-260 mg
Fig, dried, 2 60 mg
Combination Food Calcium
Fortified oatmeal, 1 packet 350 mg
Spaghetti, lasagna, 1 cup 125 mg
Cheese pizza, 1 slice 100 mg
IRON MAIN FUNCTION FORMATION OF
HAEMOGLOBIN IN RED CELLS
DEFICIENCY CAUSES ANAEMIAjçípç®ççÇ içjpç
ddddddDaily Req.12 to 15 mg.
MAIN SOURCES : GREEN LEAFY
VEGETABLES JAWAR, BAJRI, RAGI EGGS,
LIVER,JAGARRY
mçlJç HçíÀkçÓÀ vçkçÀç mçlJç HçíÀkçÓÀ vçkçÀç Calcium IronCalcium Iron
mçlJç HçíÀkçÓÀ vçkçÀç mçlJç HçíÀkçÓÀ vçkçÀç Scç.pççÇ. Scç.pççÇ. cçáUîçç®ççÇ Hççvçí cçáUîçç®ççÇ Hççvçí 265265
3.63.6kçÀç@uççÇHçwuçç@Jçj®ççÇ HççvçíkçÀç@uççÇHçwuçç@Jçj®ççÇ Hççvçí
626626 4040MçíJçi³çç®ççÇ HççvçíMçíJçi³çç®ççÇ Hççvçí 440440 77yççÇì®ççÇ HççvçíyççÇì®ççÇ Hççvçí 380380
15.215.2
JnípççÇìíyçuç mçÓHç JnípççÇìíyçuç mçÓHç yçvçJçlççvçç ³ççb®çç pçªj yçvçJçlççvçç ³ççb®çç pçªj GHç³ççíiç kçÀjçGHç³ççíiç kçÀjç
FATSFATS/®çjyççÇ/®çjyççÇcçáK³ç m$ççílçcçáK³ç m$ççílç
lçíuç, lçáHçlçíuç, lçáHç
oÓOç, cççmçí, oÓOç, cççmçí, cçìCçcçìCç
MçíbiçoçCçí, vççjUMçíbiçoçCçí, vççjU
SkçÀ ûç@cç SkçÀ ûç@cç ®çjyççÇ HççmçÓvç ®çjyççÇ HççmçÓvç 9 kç@ÀuçjçÇ 9 kç@ÀuçjçÇ G<Cçlçç çÆcçUlçíG<Cçlçç çÆcçUlçí
jçípç®ççÇ jçípç®ççÇ DççJçM³çkçÀlççDççJçM³çkçÀlçç
50 lçí 60 ûç@cç50 lçí 60 ûç@cç
mççOççjCç mççOççjCç DççHçu³ççuçç DççHçu³ççuçç uççiçCççN³çç SkçÓÀCç uççiçCççN³çç SkçÓÀCç kç@ÀuçjçÇp箳ççkç@ÀuçjçÇp箳çç
20 ìkçwkçíÀ 20 ìkçwkçíÀ kç@ÀuçjçÇpç kç@ÀuçjçÇpç ®çjyççÇHççmçÓvç ®çjyççÇHççmçÓvç I³ççJ³ççlçI³ççJ³ççlç
uçrHçCçç ìçUC³ççmççþçÇuçrHçCçç ìçUC³ççmççþçÇ
AVOIDAVOID SATURATED FATS LIKE SATURATED FATS LIKE BUTTER, GHEE, PALM OIL, BUTTER, GHEE, PALM OIL, COCONUT OIL, DALDACOCONUT OIL, DALDARED MEAT &YELLOW EGG RED MEAT &YELLOW EGG YOLK YOLK COCONUT, GROUND NUTCOCONUT, GROUND NUTREFINED CARBOHYDRATESREFINED CARBOHYDRATESDEEP FRIED EATABLESDEEP FRIED EATABLESKEEP CONTROL ON 5 WHITE KEEP CONTROL ON 5 WHITE THINGS:THINGS:SUGAR, RICE, DALDA, SUGAR, RICE, DALDA, MAIDA, BUTTERMAIDA, BUTTER
mç@®³çájíÌìí[ ®çjyççÇ: mç@®³çájíÌìí[ ®çjyççÇ: Hççcçlçíuç, [çuç[ç, Hççcçlçíuç, [çuç[ç, Kççíyçjíuç,lçáHç, Kççíyçjíuç,lçáHç, uççíCççÇuççíCççÇjí[ cççÇì, Dçb[³çç®çç jí[ cççÇì, Dçb[³çç®çç çÆHçJçUç yçukçÀçÆHçJçUç yçukçÀKççíyçjí, MçíbiçoçCçíKççíyçjí, MçíbiçoçCçíHçç®ç Hççb{N³çç Hçç®ç Hççb{N³çç JçmlçÓJçj çÆvç³çb$çCç JçmlçÓJçj çÆvç³çb$çCç þíJççþíJççmççKçj, cçÌoç, [çuç[ç, mççKçj, cçÌoç, [çuç[ç, Yççlç Jç uççíCççÇYççlç Jç uççíCççÇ
FIBRES/lçblçácç³ç HçoçLç& (®ççíLçç)
cçáK³ç m$ççílç
çÆnjJ³çç HççuçíYççp³çç
cççí[ DççuçíuççÇ kçÀ[Oççv³çí
içJnç®çç kçÀçíb[ç
mçájCçHçÀUí
DAILY REQUIREMENT : 30 GRAMS
ÒççLç&vççÒççLç&vççJçoçÆvç kçÀJçuç Içílçç JçoçÆvç kçÀJçuç Içílçç
vççcç I³çç ÞççÇnjçÇ®çí~vççcç I³çç ÞççÇnjçÇ®çí~mçnpç nJçvç nçílçí vççcç mçnpç nJçvç nçílçí vççcç
Içílçç HçáÀkçÀç®çí~~Içílçç HçáÀkçÀç®çí~~pççÇJçvç kçÀçÆj pççÇJçvç kçÀçÆj
çÆpçJççÇlJçç Dçvvç ní çÆpçJççÇlJçç Dçvvç ní HçÓCç&yç´cn~HçÓCç&yç´cn~Goj YçjCç vççíní Goj YçjCç vççíní
pçççÆCçpçí ³ç%ç pçççÆCçpçí ³ç%ç kçÀcç&~~kçÀcç&~~
kçáÀ#çíYçç&içJo³çb Yççíp³çÌ, lç=lççdzçí JççjçÇ HçÓj³çílç~Jçç³ççí: mçb®ççjCçLçç&³ç, ®çlçáLç&cçlç Mçí<ç³çílç~~
pçþjç®çí 4 Yççiç kçÀuHçÓvç HçÀkçwlç 2 Yççiç Dçvvç I³çç, 1
Yççiç pçuç,Jç SkçÀ Yççiç iç@mç mççþçÇ
cççíkçÀUç þíJçç
Dççnçjç®çí ÒçcççCçDççnçjç®çí ÒçcççCç
Dççnçj箳çç JçíUçmçç³çbÒççlç: cç&vçá<³ççCççcç, Mçvçb
ÞçáçÆlçyççíOççÇlçcçd ~vççvlçjç Yççípçvçb kçáÀ³çç&o,
DççÆivçnçí$ç mçcççí çÆJççÆOç: ~~Yççípçvç箳çç JçíUç DççÆivçnçí$çç
ÒçcççCçímçkçÀçU Jç mçbO³çkçÀçU DçmççJ³ççlçmçíkçbÀ[ çÆMçHçwì vçblçj jç$ççÇ 12
Jççpçlçç pçíJçCçíDççjçíi³ççuçç nççÆvçkçÀçjkçÀ Dççní~~
Dççnçjçlçávç Dççjçíi³ç
Dççnçj mçbYçJçb Jçmlçá~jçíiçM®ç Dççnçj mçbYçJçç ~~
Dççnçjçvçí pçmçí MçjçÇj çÆvçcçç&Cç nçílçí
lçmçí®ç jçíiççílHçllççÇnçÇ DççnçjçcçáUí®ç nçílçí
Dçç nç jjçíi³ç
BANANAS ARE BANANAS ARE GOOD FOR HEALTHGOOD FOR HEALTH
Top Related